{"rich_content":{"text":"红豆别在煮粥了，加一盒牛奶，做成红豆糕，做法简单，全家都爱吃","spans":null},"video":{"vid":"v038b0c40000bto24i81j9buhb2a5peg","d *** ation":160.358,"width":720,"height":406,"file_size":1038,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/a4e304d39ba34eb19a0ae3 *** 5ac86de3","width":638,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"d *** ation":160.358,"file_size":18499343,"w":720,"h":404},"nor *** l":{"d *** ation":160.358,"file_size":15795171,"w":638,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
可以带奶香的紫薯红豆糕，低热量的糕点小奎今天做了一款做法简单，热量很低，造型美美的糕点，分享给大家。吃起来轻松无负担，加上现在夏天到来了，我们推出这款紫薯红豆糕，可以满足那些热爱烘焙的小红心，又可以省去繁琐的步骤享受到这款健康又充满浪漫色彩的糕点。
里面的馅我们可以 *** 调整，比如玫瑰馅、豆沙或者秘制红豆都是可以，甚至什么都不包，做成原味，也是味道在线。
用料：紫薯泥420克、糯米粉100克（可以多一点，撒模具用）、自制蜜红豆适量、糖粉和牛奶适量（依个人口味）
做法：
1、紫薯事先蒸熟，去皮后压成泥状。
2、糯米粉放入平底锅炒熟，中小火用锅铲进行不停地翻转，炒至颜色变成 *** ，有香味出来就可以了。
3、紫薯泥加入适量的糖粉。
4、趁热将我们炒熟的糯米粉加入到上一步中。
5、带上一次 *** 手套，将紫薯泥、糖粉、以及糯米粉充分揉匀成团，如果觉得干可以加入适量的牛奶进行调整，小奎这边没有加入。盖上保鲜膜，醒发5分钟。
6、紫薯按模具大小称重，包入适量秘制红豆。
7、将紫薯泥团搓成圆形，放入月饼模具中（模具内可以放入一些炒熟的糯米粉，晃一晃再磕出来，防沾）。将模具倒扣，稍微用力往下一压，提起月饼模具即可脱模。
8、放上一张以前珍藏许久的明信片，摆上这样一盘充满紫罗兰风情的紫薯红豆糕，再配上一杯牛奶或者麦片粥，体验到内心惬意的萌动初生，其实人生的幸福就是简单而又纯粹美好刻画出来在日常的每一个平凡的举动之中，只待我们自己去开掘。
提醒：喜欢奶味浓郁的小伙伴们，可以在紫薯泥中加入炼乳，或者淡奶油和糖进行搅拌均匀。没有月饼模具，也可以做成紫薯茶巾绞，就是将保鲜膜的收口捏紧，卷起来成麻花形状，再打开保鲜膜就可以了。
红豆糯米糕这样做，隔壁小孩都馋哭了更爱糯糯的东西了，做法简单，早上起来做做也快，可以当早饭
By 尛氵兹尛樂
用料- 糯米粉 130克
- 牛奶 210毫升
- 玉米淀粉 30克
- 蜜红豆 50克
1、准备好食材，因为我用的红豆是直接 *** 买的，甜度有点高，所以就没有再另外加糖。喜欢吃淡淡的甜的东西
2、把粉和牛奶加一起搅拌，搅拌至无颗粒
3、搅拌好后放入红豆再搅拌几下
4、模具里抹上油，一定要抹均匀，可以稍微多一点点，不然淀粉会黏住
5、锅里水开后再放进去，蒸15--20分钟，看你模具大小
6、好了后脱模，摆盘
7、早上起来做做也快，可以当早点
糯米粉的营养功效糯米味甘， *** 温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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以后发糕就这样做，加2把红豆，我一周3次不够吃，比蛋糕暄软好吃?你好我是原创作者：为爱下厨
教给大家用最简单的 *** ，做出不一样的独特美食
省力、又省心，做出营养又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道，一起分享分享给爱人与家人
让我们一起努力成长，做出充满爱的美食
《南瓜夹心发糕》
红豆倒入碗内，加入清水，浸泡2-4小时（也可以浸泡 *** ）
1个南瓜，削掉外皮，切成筷子，放入锅内，大火烧开，隔水蒸半个小时。
30分钟以后，南瓜倒入碗内，加入30克白糖（蒸南瓜多余水倒掉）
加入1个鸡蛋，3克酵母，用擀杖捣碎成泥，加入300克面粉。
筷子搅拌成絮状，加入100克纯牛奶。
搅拌成黏稠面糊，裹上保鲜膜，发酵至1.5倍大小。
红豆浸泡以后，倒入锅内，加入两碗清水，大火烧开煮45分钟。
红豆趁热捞出，倒入碗内，加入15克白糖，擀杖捣碎成泥。
案板放入保鲜膜，放入红豆馅料，再放入保鲜膜，按压成饼（按压比模具小一圈）
1小时以后，去除保鲜膜，醒发至蜂窝状。
面团筷子搅拌，搅拌出面团气泡。
模具底部刷油，撒上白芝麻，放入南瓜面团，按压铺平。
放入红豆饼，按压铺平，再放入南瓜面团，按压铺平。
红枣去除枣核，切成红枣碎，撒上黑芝麻、红枣碎、葡萄干。
锅内倒入凉水，放入南瓜红豆发糕（注意要凉水放入，不用二次发酵）
盖上锅盖，大火烧开，上气蒸35-45分钟。
40分钟以后，关火焖5分钟，发糕趁热端出。
模具边缘划开，倒扣脱模，切成块状（红豆根据口味添加，可以多放几层红豆，软糯香甜）
欢迎 *** 下面，原创美食作者名称
为爱下厨
好吃又简单的《南瓜夹心发糕》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
江南的春天，最是烦人，整天雨水沥沥的，常常一个月都见不到几个太阳，清明前后的这段时间更是严重，家里的地板上都是湿漉漉的，已经好几天不敢拖地啦！连被子上都是潮潮的，睡觉都觉得不舒服。
在这的环境中，一到春天，就觉得浑身不舒服，整天无精打采的，大家都将这种症状称为“春困”，其实呀，春天总是感觉困、无精打采，这是因为身体的湿气太重啦！给大家带来一道祛湿美食，每年春天我几乎隔两三天就会给家人 *** ，香甜软糯，孩子常常用它当零食呢！
在潮湿的春天里，湿气特别重，人们容易觉得身上不舒服，不如多用一些有祛湿功效的食材做些好吃的。很多人喜欢用莲子、银耳、薏米这几样食材搭配做糖水，清香滑润又稠稠糯糯的，适当喝对于祛湿、清热等有好的帮助，但我更喜欢将他们做成糕点，既能当早餐，又能当解馋的小点心，孩子晚上回来饿了啃上一块，解馋又好消化呢，春天的时候，我隔两天就要蒸一大锅，比超市卖的各种垃圾零食强太多，无添加更放心，下面我便将做以及食材的搭配分享给大家。
红豆和薏仁，大家都不会感到陌生，它们都是消水肿的好东西，加上山 *** ，都是低热量高饱腹感的减肥餐黄金原料。减肥期间用来代餐更好了。
给身边的朋友也推荐过，有朋友说这个吃起来没什么味道。我就让她根据自己需要，在做山 *** 泥的步骤加了些糖和蜂蜜。
其实像这种比较素的 *** ，吃的就是食物的原味，红豆、山 *** 选得好的话会有微甜的回味。当早餐的话，还可以配牛奶或者果汁。加餐吃一小块饱腹感也很强。总之，是我个人特别喜欢的一款早餐。
?【红豆薏仁山 *** 糕】
用主料 红豆80克 薏米60克 山 *** 200克 糯米粉70克 水少许
辅料 红糖20克 水30克
做法：
? 食材都准备好。
? 首先是准备工作。
红豆、薏仁一定要提前泡好，否则不容易软。（更好提前浸泡一个晚上）尤其是红豆，怎么的也要泡个大半天才行的。
? 山 *** 去皮后，洗干净，切成块。
? 20克红糖加入30克水，泡成红糖水备用。
?将三种食材分别蒸（或者煮）熟。山 *** 很容易熟，去皮后放入蒸锅中，最多20分钟就完全熟透了。熟透的山 *** 捣泥。可以将山 *** 放进保鲜袋里面捏。
?将糯米粉加入山 *** 泥粒，根据情况加入少许水。
?倒入红糖水。充分搅拌均匀。
?如果想要更细腻的口感 ，这一步还可以将山 *** 泥过筛一下。
?泡好的红豆和薏米加入大量水，放入电饭锅中，用煮粥键煮好。
?将红豆薏米倒入山 *** 糊糊中，拌匀。倒入底部垫了油纸的盘子里。
? 放入蒸锅，大火蒸30分钟。
? 取出后切块即可。
?小贴士：
红豆和薏米一定要充分浸泡，再经过蒸煮，做成的山 *** 糕才有柔软的口感。
水尽量少加，糊糊越干越容易成型。
夏天，用红茶和牛奶做一份创意甜品，可不是奶茶哦，舀着吃才美味夏至到了，天气进入酷暑，各种解暑的食物成了更受欢迎的食物。尤其对于女人来说，各种啤酒宵夜烧烤小龙虾可以没有，水果冷饮甜品冰淇淋却一天也不能少，对于女孩子来说，没有透心凉的甜品的夏天是不完整的。
以前，夏天更好的冷饮是西瓜，放在井水里泡着，下午或者晚饭后打开来捧半个西瓜挖着吃，那是更大的乐趣，偶尔母亲会给我们钱，贵一点的雪糕，便宜一点的几分钱的赤豆棒冰都是更爱，那时候卖雪糕没有固定的地方，都是小贩沿街叫卖，放在一个木头箱子里，四周盖了棉被，雪糕在这一边，棒冰在那一边。
有一年夏天去乡下做客，女主人招待我吃用藕粉做的半透明水晶糕，放在竹篮里挂在井里，冰透了提上篮子，淋上糖水，撒上桂花，每人得一小碗，那味道至今记得。
现在当然不一样了，吉利丁、 *** 啥的要什么有什么，家家有冰箱，自己做个冷饮是分分钟的事。夏天我一般都会备些做冷饮的材料，自己在家琢磨各种冷饮做法，随手可取的咖啡、红茶、绿茶、水果、果汁、牛奶、苏打水都可以成为冷饮甜品的基础材料，再搭配些红豆、绿豆、椰果、布丁、血糯米等等，几乎可以做出一切奶茶店里提供的饮品，毕竟夏天酷热，傍晚，坐在阳台上，纳凉聊天，看城市夜晚的灯光，有一杯冰凉甜润的冷饮在手，会让人感到小小的幸福。
今天这一杯甜品，用到的就是红茶包，牛奶，蜜豆和糖，蜜豆是超市里买的综合蜜豆，各种豆子都有，比较方便，有时间的朋友可以自己熬煮一些甜豆，吃不完冻起来，随时取用。红茶加牛奶原本只是奶茶，但是将红茶用吉利丁片凝固成红茶布丁，再与牛奶混合，无论看上去的颜值，还是舀进嘴里的口感都会大大提升。怎么样，如果心动了，和我一起为自己做一份夏日甜品吧。
【牛奶蜜豆红茶布丁】
主料：红茶包3包，吉利丁片4片，牛奶200克，白糖75克，蜜豆2大勺
做法：步骤1、红茶包我用了3包，要茶味浓一点4包也可以，蜜豆是现成买的综合蜜豆。
步骤2、吉利丁片剪成小片放在清水里泡软，大概1-2分钟就软了。
步骤3、小锅里放500克水，加入红茶包一起烧开，火小一点，慢慢煮出茶味，等颜色煮浓，将茶包弃去。
步骤4、将红茶倒入冰盒里
步骤5、加入白糖搅拌均匀，凉到50-60度
步骤6、加入软化的吉利丁
步骤7、搅拌均匀后盖上盖子，放到冰箱里冰4-6小时，让它凝固。
步骤8、取出来的时候是晚饭后了，红茶冻已凝固，准备好蜜豆2大勺，冰牛奶一碗，漂亮的冷饮杯。将红茶冻用刀划成小块。
步骤9、将红茶冻舀到冷饮杯里
步骤10、加入牛奶
步骤11、加入蜜豆
夏天的傍晚，用勺子舀着自制的牛奶蜜豆红茶冻，坐在餐桌或者阳台上一边吃一边聊天，或者看电视，都是一种不错的享受。
导语：牛奶别总直接喝，这样做加上红豆，益气补血，是甜品店的明星甜品！这道甜品就是双皮奶！其实双皮奶并不是那么难做，按照步骤来，给点耐心，一般都能成功。
双皮奶的取材十分简单，鸡蛋的蛋清，纯牛奶（这里建议尽可能用 *** 的纯牛奶，个人经验，用脱脂牛奶做出来总觉得口感和味道差了一点点）和糖即可。
然后可以根据自己的喜好加上红豆、果酱、鲜果等等搭配成不同的口味，是非常适合一家大小享用的甜品。在家自己做，可以控制糖的份量，做给孩子和老人家吃最棒了。
今天就做一道既能补钙又有助于补气血的蜜豆双皮奶吧！
蜜豆桂花双皮奶
By 食趣菜菜屋
配料：
牛奶 200毫升、鸡蛋清 2个、糖粉 20克、蜜豆 适量、桂花蜜 适量
步骤1.提前准备牛奶， *** 双皮奶更好用新鲜水牛奶，做出来的奶皮才能香、滑、浓
步骤2.将蛋清打散，加入糖粉搅拌均匀
步骤3.牛奶倒入锅中，用中小火加热，但不完全烧开。慢慢牛奶表面就会结一层奶皮，将奶皮刺破，倒出全部牛奶。而后再在倒出的牛奶里添加细糖和蛋白，搅拌均匀
步骤4.把拌好的牛奶缓缓倒回原来的碗中，使原来的奶皮浮起，盖上盖子，放到火上文火慢蒸15分钟
步骤5.凝固后晾凉，撒上蜜豆、桂花酱（桂花酱是去年8月份自己酿的，没有可以用蜂蜜替代）
烹饪小贴士：
如何辨认好牛奶？
1.感官辨别：新鲜乳(消毒乳)呈乳白色或稍带微 *** ，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝聚，无杂质，无异物，无粘稠现象。
2.将奶滴入清水中，若化不开，则为新鲜牛奶;若化开，就不是新鲜牛奶。若是瓶装牛奶，只要在牛奶上部看到淡薄现象或瓶底有沉淀的，则都不是新鲜奶。
3.好牛奶，不挂杯。买来的牛奶(没有煮过或微波炉加热过的)迅速倒入洁净的通明玻璃杯中，然后慢慢歪斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁，且不挂杯，简单用水冲下来，那就是新鲜的牛奶。
大家平时还喜欢做些什么有名的甜点呢？
牛奶红豆这样煮，奶香味浓郁，比奶茶好喝百倍，好吃又不长胖喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
牛奶红豆这样煮，奶香味浓郁，比奶茶好喝百倍，好吃又不长胖。
随便生活条件的提高，每天一杯饮料已成了一种生活习惯，我习惯每天早上来一杯饮料，如果早上没喝成的话，那就吃了饭一定要补上，自己不买的话，办公室的同事也会一起帮买，明知道这样的习惯不好，高糖的饮料对身体有害无益，不过有的时候管不住嘴，不过每天喝归喝，我经常会自己在家做一些饮品带去办公室，或是直接在办公室现做，自己做的含糖量不高，吃起来比较放心。
外面饮品店的饮品，其实做法都不复杂，完全可以自制的，自己做的 *** 价比也是非常高的，外面20元一杯的饮料，自己做的话20元可以做一锅，装个三四杯是没问题的。
今天要跟大家分享的是红豆西米露，好香味浓郁，做法非常简单，不用去外面的饮品店，在家就能做出一杯好吃又不长肉的饮品，只需要掌握好西米的煮法，轻轻松松就能做出一锅饮品，再分装在杯子中，是不是立马就高大上了。红豆西米露，甜而不腻的红豆加上超级Q弹的小西米，牛奶中也带着浓浓的红豆味，不加糖，吃起来非常健康，比奶茶好喝，比奶茶更健康。
【红豆西米露】
材料：蜜红豆100克、牛奶200毫升、小西米20克
做法：
1.准备食材。
2.锅中水煮开，放入小西米煮至半透明，一边煮一边搅拌以防粘锅。
3.煮好的西米盖上盖子焖上二三分钟。
4.煮好的西米过水并沥干水分。
5.锅中放入蜜红豆和西米，并将牛奶也一起放入锅中。
6.开小火将锅中煮开即可。
好喝的红豆西米露就做好了。
我是一尾鱼，如果您有更好的建议，可以留言跟大家一起分享，如果您有不明白的地方，请在留言区留言，我会之一时间答复您，如是您喜欢我的美食，可以关注我，每天分享各种美食。
“红豆生南国，此物最相思”，牛奶红豆糕，奶香浓郁，口感细腻相思
红豆生南国，春来发几枝。
愿君多采撷，此物最相思。
相信大家对王维的这首《相思》并不陌生吧，是一首借咏物而寄相思的诗，所以红豆也叫相思豆。
红豆
红豆 *** 甘平，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效。红豆含有丰富的营养元素，如蛋白质，碳水化合物，脂肪，膳食纤维，各种维生素，胡萝卜素，无机盐等等，吃红豆对 *** 的滋补作用很高，所以建议女人多吃红豆。
牛奶红豆糕
红豆通常用来来做甜品，在众多的红豆为材料的甜品中，我个人觉得牛奶红豆糕最为好吃，做法也极其简单，一学就会。但是要想把它做得好吃，做得跟星级酒店的口味一样，那还是有诀窍的。
食材：
红豆、牛奶、马蹄粉、白糖
很多朋友说做不好，很大原因是，不知放什么粉，糯米粉太软，难成型；生米粉太硬，口感不好，这里推荐你用马蹄粉准不会错。
多出来的马蹄粉有空时，还可以用来做千层糕，何乐而不为呢。
具体步骤：
1、取150克红豆，先用清水浸泡30分钟，然后隔水蒸30分钟。
2、取100克马蹄粉，倒入200克清水，搅拌均匀，
然后再用滤网过滤一下，这样会更加细腻。
3、取出蒸熟的红豆，加入100克白糖+200克清水大火烧开，煮的时候要不停地搅拌防止白糖粘锅。
4、煮开后放入一勺刚调好的马蹄粉浆，搅拌均匀，让其变得黏稠。这一步很关键，切勿一次 *** 全部倒入。然后再把剩余的粉浆全部倒进去，继续搅拌均匀。
5、接着倒入150克牛奶，再次搅拌均匀。
6、取出托盘，在底部刷上一层薄薄的油，最后把红豆牛奶粉浆倒入托盘，
水开后大火蒸30分钟，即可出锅。
7、放凉后再把牛奶红豆糕切成小块。
这样做出来的牛奶红豆糕，奶香浓郁，口感细腻，非常好吃。
美食小贴士：
1、红豆提前浸泡一下并蒸上30分钟，这样可以保证红豆有足够的水分和熟透。
2、搅拌均匀后的马蹄浆，用滤网过滤一下，这样做出来的牛奶红豆糕会更加细腻。
3、加入马蹄浆时，先加入一勺，让红豆和马蹄浆充分结合，然后再把剩余的倒进去，搅拌均匀。
4、托盘底部刷油，方便把牛奶红豆糕拓出来。
（文字原创， *** 部分来源于 *** ，如有侵权请联系删除！）
今日食谱「红豆糯叽叽」宝宝辅食专注分享辅食餐单的微信公众号“宝宝营养辅食
对话框处回复“餐单”
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开春天气暖了。
带着娃出门运动运动，心情也格外美丽。
都知道开春是长高的好时机。
大家铆足了劲，给娃各种补钙。
思路没错，但更重要的一点也得注意，吃进去的营养得吸收才行啊。
食物中的营养是由脾胃负责吸收运化的。
所以，春天也得给娃多安排点健脾养胃的食物。
不知道怎么给娃吃的姐妹，可以试试我这个思路。
早餐来杯豆浆、五谷杂粮米糊，都是养脾胃的好东西。
既能吃的全面，味道又好。
没有几个娃会拒绝这么好喝的糊糊。
家里有破壁机的姐妹，快用起来，坚持1个月真能看到效果。
还有今天这个红豆糯叽叽，有了破壁机帮忙真的超省事。
红豆不用泡，也不用蒸。
直接放进破壁机里，用豆浆键就能搅打成浓厚的豆沙糊。
加点糯米粉，搅拌成糊糊，扑进蛋挞胚里，一烤就搞定。
这个组合虽然“奇怪”，但吃起来却超惊艳。
咬一口软糯Q弹，又带着蛋挞胚的酥香感。
扯着吃韧 *** 十足，配上一杯热牛奶，幸福感爆棚。
食材：黄油蛋挞胚6个、红豆80克、牛奶400克、黄油20克、 *** 10克、糯米粉100克。
是否搭配主食：可以作为宝宝的甜品
参考月龄：3岁以上
难易程度：无难度
*** 时间：50分钟
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
- 1 -
食材的重量，仅 *** *** 量，不 *** 宝宝的添加量。
准备食材：黄油蛋挞胚6个、红豆80克、牛奶400克、黄油20克、 *** 10克、糯米粉100克。
调味说明：这个食谱属于口味丰富的甜品，适合3岁以上的 *** 宝吃哦。
- 2 -
洗干净的红豆直接放入破壁机中，放入黄油、 *** 。
tips：黄油可以增加红豆的奶香味，一会做红豆糕的时候，吃起来更丝滑，不发硬。
*** 还是要加的，要不然只吃红豆的豆香，还是太寡淡了。
- 3 -
倒入400克牛奶。
- 4 -
启动破壁机的豆浆功能，就可以去一旁等着啦。
tips：搅拌好的豆沙特别的丝滑，只用半小时就做好了，还不用提起泡豆子做准备，真的很方便了。
- 5 -
红豆沙中加入100克糯米粉。
- 6 -
搅拌成这样提起一个小尖勾不塌的糊糊。
- 7 -
取出一小块红豆团，铺进黄油蛋挞中，用勺子压平。
- 8 -
放入烤箱上下管180度烘烤20分钟。
tips：空气炸锅可以参考同样的温度哦。
- 9 -
又软又有嚼劲的层次感，真是独一份的好吃。
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能 *** 的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦
