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龟苓膏是一款特别适合夏天使用的“甜品”，冰箱冰镇出来的龟苓膏，清凉可口，又有清热降火之效。它可以是 *** 膳也可以是饮品和甜品，端看你们是要达到什么样的效果，但是龟苓膏经常吃起来都是甜甜的味道，龟苓膏糖尿病人能吃吗？
龟苓膏糖尿病人能吃吗
可以。
首先要提示大家的，“正版”的龟苓膏，糖尿病人是能吃的，因为没有添加糖类、蜂蜜等，但是目前市场上很多商家生产的龟苓膏成品是添加了大量糖剂的，肯定是不适合糖尿病人吃的。因此糖尿病人若是想吃龟苓膏，建议买来好的龟苓膏粉，自己在家 *** ，不要添加糖类、蜂蜜等即可食用。
糖尿病人如何吃龟苓膏
材料：龟苓膏粉，清水即可。
做法：
1.取适量龟苓膏粉，倒入少量的温水，把龟苓膏粉搅拌成糊状，静置一会更好搅拌，尽力减少糊糊中的疙瘩。
2.在龟苓膏糊糊中倒入比例的清水（龟苓膏粉:清水=1:20），搅拌均匀，再过滤到稍后用来煮沸的锅中。
3.全程开小火，用勺子不停地搅拌，以免糊锅底，龟苓膏水会开始变浓稠，刚开始浓稠的状态有些粗糙，继续搅拌后，直到锅里开始冒泡，可一舀起一勺从高出落下，像面条一样飘下的时候，就可以关火了。
4.倒入耐热的容器里，静置放凉后，可以放入冰箱冷藏保存，吃的时候可以直接吃，也可以淋上一勺蜂蜜，或是加上一些水果都可。
注意：做出来的龟苓膏是原味的，糖尿病人就不要加蜂蜜等甜食了，加一些水果、酸奶等还是可以的，味道也可以接受。
糖尿病人应当注意饮食
糖尿病患者的日常饮食应该全面合理，不能服用的是含有直接葡萄糖的食物，至于有些甜味的食物如水果，是可以适量食用的。
糖尿病人吃龟苓膏的食用功效
龟苓膏的功能主治：滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒。用于虚火烦燥，口舌生疮，津亏便秘，热淋白浊，赤白带下，皮肤 *** 痒，疖肿疮疡。
龟苓膏具有清热去湿及解毒作用，能清除体内的湿毒，对敏感湿疹、暗疮、生癣等均有帮助。
粤式甜品有个好听的名字，统称糖水。在广州，供应这份甜蜜的店铺就叫糖水铺，你几乎很难断定广州糖水铺的密度到底有多高。而无论正餐吃得多饱，只要走到糖水店门前，布丁总会发现自己又多了一个胃来装碗糖水。
夏日糖水最美味
地铁旁的上下渡路是鹭江的美食担当，平时安静悠闲，一到饭市就人满为患。尤其是在开学季，附近学校的 *** 们纷纷出来觅食，更要有十足的耐心。
下火龟苓膏
每次来到这里，我总会到半路上的清润坊，吃上一碗龟苓膏。这家糖水店很好找，因为走到它的附近总能闻到非常浓郁的中草 *** 香味，就是店内在熬煮龟苓膏的清香。这家开业多年的清润坊，招牌正是龟苓膏。
门口有每日特价
门前贴着大大的“正宗龟苓膏”几个字。正宗的龟苓膏需要用金钱龟壳磨成粉后，入加土茯苓和中 *** 熬制成胶，这样的龟苓膏才有真正的食疗效果。而现在市面上的许多龟苓膏其实完全不含龟壳成分。
满满一盅
有一次布丁问老板，这儿的龟苓膏是否是真的拿龟壳来磨粉 *** ？老板是个和蔼的老爷爷，听了我这找茬的话也不恼，而是反问我：“你话捏？”对于很多老熟客而言，这里的龟苓膏绝对正宗。还未端上来，闻到那阵中 *** 味，哪怕头疼脑热也立刻好了三分。
秘制糖浆
每桌都摆着的红色塑料瓶，装着的是细心熬煮的糖浆，是用姜糖与红糖混合而成。虽然中医认为，龟苓膏要加盐才能更好地发挥疗效。但布丁劝大家千万别挑战不加糖版本的龟苓膏，会苦到你怀疑人生。
养生 ***
这里还有一道可乐龟苓爽，肥宅 *** 与养生龟苓膏的灵魂碰撞，非常硬核。在可乐中加入了一股中 *** 味，竟然也不觉得违和。可能是因为可乐的前身本来就是止咳糖浆吧！
芒果马蹄爽
如果你有选择困难症，不妨请老板根据你的喜好定制一份渣咋。渣咋是何物？渣咋以豆类为主，包括：红豆、绿豆、红腰豆、眉豆、三角豆，加上粉糯的芋头粒和Q弹的西米，组合比例全看个人。最后加上椰奶或炼奶，吃起来奶香浓郁。
甜蜜的渣咋
但这家店除了龟苓膏，布丁更爱的是它家的炸鸡翼。炸得金黄焦香的鸡翼，细密涂满了微辣的酱汁，闻起来浓香吃起来开胃，上火的炸鸡翼与降火的龟苓膏简直是一百分的搭配。
炸鸡翼
清润坊的经营模式是家族经营，从老板夫妇到少东家夫妇再到现在经常看到的小婴儿，老板一家与食客互相见证着彼此的人生。邻里之间既是光顾，也是关顾，每次来都能体味到这种无需言表的脉脉温情。
在夏天，一碗冰冰凉凉的烧仙草，就能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，是绝对的炎热消暑的圣品。而这份风靡各地的夏日饮品不仅美味又解暑， *** 的 *** 也是非常简单的，下面就让小编来教你怎么在家做好一份甜而不腻的蜜豆烧仙草吧。
准备的材料有：红豆、白砂糖、红茶、牛奶和仙草粉。
1、首先将买来的红豆洗净后，用高压锅煮烂，并根据个人的口感放入适量白砂糖，做好备用。
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2、随后将仙草粉和水按照1：6的比例放入锅中搅匀，待仙草粉完全融化后再加入适量的清水，开小火边煮边搅拌，煮至浓稠后关火，放凉备用。
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3、在红茶中加入少量水开火煮出颜色，随后再加入牛奶直至煮开，然后将茶叶过滤，液体倒入干净的容器中。
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4、将处理好的放凉的仙草块切块，并和蜜豆一起放入做好的奶茶中，然后就可以根据你的喜好放入各种你爱吃的水果或干果。这样，一杯简便又美味的蜜豆烧仙草就做好啦。
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烧仙草不仅仅只有这一种，还有冬瓜烧仙草和黑糖烧仙草等等不同口味，心动的小伙伴们可以根据小编介绍的这几种 *** 做出新的尝试，然后度过一个香甜又清凉的盛夏吧。
潮汕人的夏日祛暑良品—“草粿”，仙草、仙人草、凉粉草等，现在奶茶店里的烧仙草就是这东西。
“草粿”和另一种果冻状食物很像，那就是龟苓膏，都是棕色或黑色的半流体。它们的区别就是草粿不能跟蜂蜜一起吃，而龟苓膏可以。奶茶店里卖的烧仙草就是用草粿草 *** ，绝不可能用龟苓膏来冒充，因为草粿草便宜。相反，要担心吃的龟苓膏是草粿草。
龟苓膏
草粿的 *** 很简单：
清洗：草粿草买回来清洗，反复清洗3～4遍，去除浮尘杂质；
烹煮：清洗干净后，锅里加入草粿草，水和草粿草的比例为20:1，大火煮开转小火熬，两小时后停火；
过滤：用纱布过滤草粿水备用，草粿水这个时候会是胶质半流体状；
添加：适量的蕉芋粉加清水搅拌均匀，缓缓加入草粿水中；
冷藏：草粿水半个小时就可以凝结，凝结后放入冰箱冷藏
食用：食用的时候加入白糖、红枣、葡萄干等，记住不能加蜂蜜。
草粿
这个就是草粿的 *** 过程，还想更方便就发挥自己聪明的大脑，毕竟 *** 草粿粉，过程更简便!
龟苓膏，清热养颜，做给家人吃最简单的做法龟苓膏
Guiling Jelly
材料配方工具
基本材料
龟苓膏粉10克 凉开水25克 沸水 225克 炼乳适量 参考份量：6个，静置时间：1小时 工具模具 厨房秤 打蛋盆、手动打蛋器 分料碗、布丁模具、量杯
图文 *** 步骤
1.将25克的凉开水和龟苓膏粉一起倒入大碗里
2.将粉和水一起搅拌成糊状
3.再加入225克的开水
4.将其充分搅拌均匀呈微稠状态
5.将搅拌均匀的龟苓膏液体倒入模具中，放入冰箱冷藏1小时到完全凝固
6.脱模装盘后淋适量蜂蜜或者炼乳即可享用
常见问题
问：为什么做的不凝结？
严格按照比例的情况下，可适当延长冷藏时间。
问：为什么我做的龟苓膏 *** 后表面会皱巴巴的？
完全 *** 前别移动
炎炎夏日的消暑神器，除开空调，
当然少不了那些好喝的甜点冷饮。
绿豆汤、冰淇淋、西瓜汁、凉茶……
喝冷饮、吃西瓜虽然一时爽，但对于肠胃不适的人来说无疑是一场灾难。特别是来例假根本就不能碰啊！
甜水、绿豆汤虽然能消暑，但终究属于甜食，会腻。而且会变胖！
说来说去还是要给大家推荐一款老 *** 的更爱——龟苓膏，不甜不腻，不伤胃。
虽然 *** 饼没有 *** ，夫妻肺片没有夫妻
但龟苓膏里面真的含有龟（板）
本草纲目记载：龟板—— *** 味甘。有滋阴潜阳、补肾建骨和止血功效，可用于治疗头痛眩晕、盗汗 *** 、手足震颤、腰膝酸软、惊悸，失眠健忘等疾病。
再加上土茯苓——解毒除湿，生地——清热凉血，养阴生津的功效。成功地让龟苓膏跃升为夏季消暑佳品。
土茯苓
不过市面上 *** 用龟苓膏一般自带苦味，而一些龟苓膏饮品一般都为冲调产品，龟苓膏含量少之又少，不值得尝试。
所以一定要看清龟苓膏的颜色。
今天小编推荐的龟苓膏，是龟苓膏中的王者，生和堂的奶香红豆龟苓膏。
靠卖龟苓膏上市的，也就他生和堂了
品质是不需要有任何担心的，毕竟熬了13年龟苓膏，口碑也在那边。
在不改变龟苓膏属 *** 的基础下，加大牛奶的比例，让奶香味更加突出，甘甜爽口，一点也不腻。
用料也是一点不含糊，用真正的龟板熬出来的，肯定比市面上用龟板粉的好。
新鲜龟板则有丰富的胶原蛋白，这才是正宗龟苓膏的灵魂所在~
经常吃龟苓膏，可排清体内 *** ，促进血液新陈代谢，脸色自然红润。新鲜龟板里的蛋白胶原，可以让皮肤变得嫩滑有光泽，容光焕发。
四舍五入就是可以变美！
不止如此，生和堂与之搭配的茯苓，仙人草，金银花，甘草和蒲公英五种草本 *** 草。
茯苓：利水渗湿，健脾，宁心
仙人草：清热利湿，凉血解暑
金银花：抗炎解热，降血脂
甘草：补脾益气，清热解毒
蒲公英：利尿健胃，抗菌利尿
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而且第二份半价哦！
| 玩法1—蜂蜜 |
生和堂购买龟苓膏会专门配有一款带花香的蜂蜜。味道清甜，加入后也不会掩盖住本身龟苓膏的味道。
| 玩法2—炼奶 |
炼奶与龟苓膏，可谓说得上是灵魂搭档了。生和堂配来的炼奶奶味十足，而且甜度刚刚好，加完一包也不会觉得过于甜。
| 玩法3—水果 |
加上水果后，无论是颜值还是口感都有了质的飞跃。
可以作为下午茶来说，超级健康之余还能解馋，冰凉中带着清爽。一口下去既能感觉龟苓膏的苦涩也能感受到水果的香甜，妙~
| 玩法4—酸奶 |
浓稠的酸奶与甘甜的龟苓膏完美结合，让其口感大大的提升，不仅味道中和的刚刚好，且还能清热和解腻。
这样的配合让 *** 姐们疯狂打CALL。
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年中幸运活动
即日起至6月18日期间，所有购买龟苓膏的粉丝，点击文末的在看，从中抽3位幸运粉丝，送1份4盒装龟苓膏！
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幸运粉丝
在上一期（6月6日-6月8日）国货之光系列的O2泡活动中，我们抽取出三位幸运粉丝获得了额外翻倍惊喜！
幸运粉丝id 菊子
幸运粉丝id 风萧萧兮易水寒
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恭喜以上三位粉丝
O2泡一直是商城里口碑超棒的单品，用户评价也很高
认准每个月的6日-8日O2泡优惠日，你就能捡着便宜。49元2瓶再送赠品，夏天是非常需要的。本期是龟苓膏小食的买赠活动，第二件半价千万别错过！
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夏末秋初要多吃它，除烦止渴又安神，清热解毒超美味，好吃又好做早上带小宝去菜市场，市场门口有个老爷爷挑着一副篮子，篮子里装满了嫩绿的莲蓬，看上去还蛮新鲜的，果实也饱满，非常的 *** 。小宝还从来没有见过这个东西，远远的望见，满脸都是好奇，迈着两条小腿就跑过去了。老爷爷说这些莲蓬是早上天还没有亮就自己去摘来的，大一些的十块钱四个，小一些的十块钱五个。于是挑选了四个大的莲蓬，小宝一只手拿了两个莲蓬，兴奋地跳脚。莲子具有补脾止泻、养心安神的功效，夏末秋初的时候正是收获莲蓬莲子的时候，这个时候吃些新鲜的莲子，脆脆的，甜甜的，还有很好的养生效果。
夏末秋初，天气变得干燥起来， *** 也很容易上火。这个时候就需要及时补充水分，多吃一些去燥下火的食物。龟苓膏有清热解毒、滋阴补肾、保健养颜的功效。龟苓膏是温 *** 的，不凉不燥，是男女老幼皆宜的一种食物。今天就为大家推荐一道超级适合夏秋换季时候吃的甜品。莲子龟苓膏，加上蜂蜜，甜蜜Q弹，夏末秋初要多吃它，除烦止渴又安神，清热解毒超美味，好吃又好做，看一遍就会啦。
【莲子龟苓膏】
【食材】：莲子 1把，龟苓膏粉 ，蜂蜜 两勺。
【具体 *** 步骤】：
1.准备一把干莲子，将干莲子放入碗中，用清水浸泡着，充分泡发。
2.莲子泡发以后，将莲子中间的莲子心取出来不要。
3.处理好的莲子放入高压锅中，加入清水，然后接通电源将莲子煮透煮软。
4.取适量龟苓膏粉放入碗中，先加入少许冷水，将龟苓膏粉融化开，然后再按照1:20的比例倒入开水，用勺子搅拌均匀至没有颗粒。将拌匀的龟苓粉糊倒入沸水锅中，一边煮一边搅拌，加热2分钟左右至浓稠，然后倒入碗中 *** 静置。
5.龟苓膏凝固好以后倒出，然后改刀切成小小的块状。
6.切好的龟苓膏盛入碗中，然后放入煮好的莲子，再淋入适量蜂蜜，吃时拌匀就可以了。
【小贴士】：
1.莲子心吃起来是有苦味的，可以去掉之后再煮。也可以不去，因为莲心是 *** 材，可以去火的。
2.龟苓膏粉要先用少量的冷水搅匀化开，才不会有疙瘩。
3.做龟苓膏的时候水的量要适量，我是按照龟苓膏粉包装上面1:20的比例做的，比例是刚好的。如果水多了会太稀不成形，水少了则会太硬，口感不好。
大家喜欢这个食谱吗？喜欢我的分享就请点赞、收藏、评论、转发一下吧！关注我的美食账号，每天为您分享各种家常美食、烘焙小吃等。如果您有更好的做法和创意，欢迎留言与大家一起讨论。
2019年9月18日，广西壮族自治区市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告（2019年第96期）。
广西壮姑娘投资有限公司南宁琅东一分店销售的标称由桂林鑫华食品有限公司生产的“金桂花干(代用茶)”，不合格项目为二氧化硫，检测结果为1454mg/kg，标准规定为≤100mg/kg。
阳朔县城盛百汇商贸有限公司销售的标称由南宁市奇珍缘特产有限公司生产的“桂花（代用茶）”，不合格项目为二氧化硫，检测结果为0.702g/kg，标准规定为≤0.1g/kg。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，进入 *** 内后最终转化为 *** 盐并随尿液排出体外。少量二氧化硫进入 *** 不会对身体带来健康危害，但若过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。
超标的原因可能是个别生产者使用劣质原料以降低成本，其后为了提高产品色泽而超量使用二氧化硫；也有可能是为增加原料的保质期，防止霉变生虫，而超量使用二氧化硫；或是使用时不计量或计量不准确。
南宁市隆鑫达食品经营部销售的标称由桂林山水缘食品有限公司生产的桂缘牌“罗汉果茶”，不合格项目为铅(以Pb计)，检测结果为3.11mg/kg，标准规定为≤2.0mg/kg。
宾阳县黎塘镇百姓超市销售的标称由广西凯欣食品有限公司生产的“蜂蜜龟苓膏粉”，不合格项目为铅(以Pb计)，检测结果为0.79mg/kg，标准规定为≤0.5mg/kg。
铅属于重金属污染物指标。铅对 *** 的危害主要是慢 *** 蓄积 *** ，长期大量摄入铅含量超标的食品可能导致神经 *** 、泌尿 *** 等损伤风险。《食品安全地方标准代用茶和调味茶》（DBS 45/006—2013）规定代用茶铅(以Pb计)≤2.0mg/kg。铅超标的原因可能是使用了铅含量超标的原料，也不排除从生产设备迁移入食品的可能。
宾阳县日日通副食品经营部销售的标称由南宁吉米轩食品有限公司生产的“抹香奶茶(茶饮料)”，不合格项目为 *** ，检测结果为18.6mg/kg，标准规定为≥35mg/kg。
*** 是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经 *** ，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，临床上用于治疗神经衰弱和 *** 复苏。有 *** 成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销，因此， *** 也是世界上最普遍被使用的 *** 。《茶饮料》（GB/T 21733—2008）中规定调味茶饮料 *** 含量要≥35mg。 *** 含量不合格可能是由于生产企业没有严格按照配方原料进行生产，或者为降低成本故意降低含 *** 原料的比例。
马山县家家谊超市商贸有限责任公司销售的标称由桂林冠峰饮料食品有限公司生产的“好又好中老年麦乳精”，不合格项目为蛋白质，检测结果为2.24g/100g，标准规定为≥3.2g/100g。
马山县家家谊超市商贸有限责任公司销售的标称由桂林冠峰饮料食品有限公司生产的“牛奶加钙麦乳精”，不合格项目为蛋白质，检测结果为2.40g/100g，标准规定为≥3.2g/100g。
马山县家家谊超市商贸有限责任公司销售的标称由桂林冠峰饮料食品有限公司生产的“好又好牛奶加钙麦乳精”，不合格项目为蛋白质，检测结果为2.22g/100g，标准规定为≥3.2g/100g。
蛋白质属于品质指标，是衡量冷冻饮品质量的重要指标。产品中蛋白质来源于含蛋白质的原料，蛋白质含量不合格主要是由于生产企业没有严格按照配方投料，或者为降低成本故意降低含蛋白质原料的比例。
宾阳县宾州镇郑贰副食品经营部销售的标称由广西玉林绿源矿泉饮料食品有限公司生产的“绿莹天然矿泉水”，不合格项目为铜绿假单胞菌，检测结果为12CFU/ *** mL，标准规定为之一次0CFU/ *** mL，第二次n=4、c=1、m=0CFU/ *** mL、M=2CFU/ *** mL。
宾阳县宾州镇郑贰副食品经营部销售的标称由广西玉林绿源矿泉饮料食品有限公司生产的“绿莹天然矿泉水”，不合格项目为铜绿假单胞菌，检测结果为18CFU/ *** mL，标准规定为之一次0CFU/ *** mL，第二次n=4、c=1、m=0CFU/ *** mL、M=2CFU/ *** mL。
南宁市 *** 饮料有限责任公司销售的标称由南宁市 *** 饮料有限责任公司生产的“将軍山泉包装饮用水”，不合格项目为铜绿假单胞菌，检测结果为①＜1CFU/ *** mL、②1.7×104CFU/ *** mL、③＜1CFU/ *** mL、④＜1CFU/ *** mL、⑤＜1CFU/ *** mL，标准规定为n=5、c=0、m=0CFU/ *** mL。
铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。
天然矿泉水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染；或生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒有 *** 等所致。
夏季炎热，建议家长，给孩子吃8种“消暑”凉食，强过天天吃冷饮一到夏天，天气特别的炎热，很多人心烦意燥到吃饭的时候就没有胃口，吃不下饭，每顿饭都恨不得可以抱着西瓜冷饮过，但是西瓜冷饮吃多了对身体不好，接下来跟大家分夏季炎热，建议家长，给孩子吃8种“消暑”凉食，强过天天吃冷饮，10分钟搞定，成本才几块钱
手工 ***
食材清单：石灰粉 *** 籽 椰浆 牛奶 白糖 黑糖
所需食材；坚果 果仁 水果干
1、准备石灰12克 倒进碗中 然后再倒入400克的清水，充分地搅拌均匀，一直搅拌到没有干面 *** 颗粒就可以了
2、接下来再准备100克的 *** 籽，放进纱布里面 用纱布包裹起来，然后再准备半盆水 大概3000克，然后再把 *** 籽放进去给洗一洗，不停地 *** ，一直洗到冒出白泡就可以了
3、弄好之后 ，准备一个滤网，然后把 *** 籽给过滤一下，
4、接下来把弄好的石灰水分多次添加到 *** 籽里面，边添加边搅拌，一直不停地搅拌，搅拌到呈现果冻状就可以了 然后再放进冰箱 静置2小时左右
5、接下来准备10克的吉利丁片，先放进凉水里面浸泡。
接下来再准备200克的椰浆。牛奶 *** 克，再准备白糖20克，全部放进不粘锅里面，煮开后 然后再放入20克的 *** 继续煮1分钟 然后再关火 放入泡好的吉利丁片 充分地搅拌均匀 然后再放进冰箱冷藏2小时
6、锅中添加400克水 然后再添加红糖或者是黑糖200克，大火烧开，使黑糖融化，然后再继续煮一煮，一直煮到冒密集的大泡泡再关火 然后再倒进模具里面自然放凉
7、接下来再准备一些配料 坚果 果仁 水果干等等，可以根据自己的喜好随意添加，还有果酱
8、取出冷藏好的 *** ，舀入碗中，然后再放入红糖 之后再放入水果 坚果 花生仁 果酱，牛奶果冻，再放入蔓越莓干，美味既成 美味好吃的手工 *** 就做好了。
凉粉
食材清单：豌豆粉 辣椒 葱 蒜
所需食材；盐 鸡精 蚝油 白糖 生抽 香醋 香油 辣椒油
1、准备一个碗 放入豌豆淀粉，豌豆淀粉跟水的比例是1:6、先把豌豆粉倒进盆中 然后再倒入一碗凉水 充分地搅拌均匀，一直搅拌到没有干面粉颗粒就可以了
2、接下来往碗中添加5碗清水，然后再把调好的粉浆直接倒进锅中 再次充分地搅拌均匀。
3、接下来开火，慢慢的搅拌，全程小火慢慢的搅拌，小心糊锅底，慢慢的会搅拌成粘稠的透明糊糊，接下来还要继续搅拌，然后再继续煮3-5分钟左右
4、煮好之后 准备几个大碗，或者是模具 ，先用凉水过下 ，这样比较方便脱模，然后再倒进碗中，震荡一下 表面会比较平整 然后再放在一边自然放凉 也可以放进冰箱里面
5、凉粉完全凝固成型之后 提前准备一个凉拌汁，准备一些大蒜，拍碎 再剁成蒜蓉 然后再准备一些小米辣 切成辣椒碎，再准备一些小葱，切成葱花 放入碗中
6、接下来开始调味，先浇入热油激发出香味，然后再添加盐 鸡精 蚝油 白糖 生抽 香醋 香油 辣椒油 ，再充分地搅拌均匀 美味的凉拌汁就调好了
7、取出弄好的两份 借助工具 直接弄成凉粉条 弄好放入碗中 然后再倒入调好的凉拌汁，之后再充分地搅拌均匀 美味既成 美味好吃的自制两份就做好了。
凉皮
食材清单：面粉 黄瓜 火龙果 豆芽 蒜
所需食材；盐 鸡精 蚝油 生抽 白糖 香油 辣椒油
1、准备半碗面粉 直接倒进盆中，然后再添加一些盐，充分地搅拌均匀，这样可以增加面粉的筋 *** ，然后再添加温水，边添加边搅拌，搅拌成面絮状 然后再揉成一个软硬适中的光滑面团，放在一边醒10分钟左右
2、面团醒好之后取出 ，接下来再把面团揉一揉 这样面团会更加地揉圆比较劲道 然后再继续醒30分钟
3、面团醒好之后 接下来开始洗面筋。准备一个大盆 放入足量的清水，然后取出醒好的面团，不停的 *** ，水会慢慢的变浑浊
4、搓洗差不多的时候 然后再捞出 洗出来的面粉水过滤一下 倒进一个大盆中 沉淀，接下来再继续洗，一直洗到水不再浑浊就可以了，
洗面筋是一个比较繁琐的过程，要有耐心，一定要洗到水不再浑浊才可以，这样做出来的面筋也比较好吃
5、洗出来的面粉水 放在一边 自然沉淀。一般放置6-12个小时，洗出来的面筋，放进锅中蒸一蒸， 蒸出来的面筋 不比外面卖得差
6、准备一根新鲜的黄瓜，先把黄瓜给清洗一下，然后再切成黄瓜片 之后再切成黄瓜丝，也可以用擦丝器，直接擦成黄瓜丝 放入碗中备用。
7、准备一些大蒜 洗净之后 再放入碗中 然后再用擀面杖给捣碎，再准备一些豆芽，添加一些盐 再添加一些清水 浸泡一下
8、洗面粉水已经静置好了，慢慢地把上面的清水给倒掉，然后再往里面添加一些食用盐 充分地搅拌均匀，
9、准备一个做凉皮的模具，然后把面糊给舀进去，然后再放进蒸锅里面，不要弄得太厚了，或者放进烧开的锅中 直接漂浮 盖上盖子 蒸2分钟左右，蒸好之后 关火 然后再继续焖1分钟左右
10、捞出后 再放进凉水里面，这样比较容易脱模，凉皮就做好了
还可以做成不同口味的 可以做成黄瓜味 或者是水果味的。把黄瓜打成糊糊 倒进静置好的淀粉糊糊里面 然后搅拌均匀 直接放进锅中给蒸一蒸
11、把凉皮给切一下 然后再放入碗中 放入黄瓜丝 再放入煮熟的豆芽 之后再放入蒜蓉，然后再根据个人口味调味，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 白糖 香油 辣椒油 充分地搅拌均匀 美味好吃的凉拌凉皮就做好了
凉面
食材清单：面条 花生 蒜 黄瓜 葱
所需食材；盐 生抽 老抽 蚝油 鸡精 胡椒粉
1、准备半碗花生米，先把花生米放进锅中，凉油下锅，这样可以防止把花生米给炒糊了，然后再启动，小火慢慢地炒，炒的时候不停的翻炒，使花生米受热均匀
2、花生米炒到焦黄酥脆的时候 然后再盛出，放在一边自然放凉 然后再往锅中添加一些花椒，烧成花椒油 然后再把花椒盛出来 把花椒油 放入碗中备用
3、接下来准备一把大蒜，拍碎，然后再剁成蒜蓉，弄好的蒜蓉 直接放进碗中备用
4、往小碗里面添加生抽 老抽 蚝油 鸡精 胡椒粉 然后再浇入热油 激发出鲜味。充分地搅拌均匀然后再放在一边备用
5、接下来再准备一个小碗，放入两勺芝麻酱，之后再放入一些盐 然后再放入一些白糖，添加一些生抽 添加适量的清水 充分的搅拌均匀 芝麻酱就调好了，芝麻酱调得粘稠一些是比较好吃的
6、准备一些黄瓜 洗干净之后，切成薄片 再改刀切成细丝，也可以用擦丝器直接擦成丝，然后再准备一些小葱，直接给切成葱花 弄好之后 再放入碗中备用
7、准备适量的鲜面条，锅中烧开水 放入一些盐，这样可以使面条煮起来更加劲道好吃 ，水开后下入面条，小火慢煮，煮到面条漂浮起来的时候 然后再添加两次清水 这样煮出来的面条 不会出现夹生的情况
8、面条煮熟之后捞出 然后再放进凉水里面过凉，然后再捞出 放进碗中 放入芝麻酱 蒜蓉 再放入花椒油 充分地搅拌均匀
9。接下来再放入黄瓜丝 花生仁 再放入葱花 再次搅拌均匀 美味既成 美味好吃的凉面就做好了。
凉糕
食材清单：凉糕粉 红糖 *** 芝麻
1、准备适量的晾高粉，直接倒进碗中，然后再添加一些清水，边添加边搅拌，一直搅拌成没有干面粉的糊糊就可以了 然后再放在一边静置备用
2、静置好之后 把表面的清水直接给盛出来，然后再留下沉淀出来的粉粉。，之后再添加清水 再次搅拌均匀 再次放在一边静置备用
3、静置好后 取出 然后再把上面的清水给撇掉，之后再倒入清水 搅拌均匀，就这样重复 *** 作多次，我这里 *** 作了四次
4、弄好之后 往里面添加清水，然后再充分的搅拌均匀，准备一口不粘锅，然后再往里面添加1200毫升清水，之后再大火烧开，水烧到微微开的时候关火
接着把里面的水添加到糊糊里面 边添加边搅拌
5、搅拌好之后 然后再把糊糊倒进热水里面，之后边添加边搅拌，慢慢地搅拌到像凉粉一样 然后再转中火煮
6、煮的过程中不停的搅拌，一直煮到呈现透明状，搅拌的时候有阻力就可以了，全程煮 大概需要五六分钟的样子
7、煮好之后 然后再放进碗中，碗要提前清洗一下， 这样可以防粘，然后再放在一边自然放凉
8、接下来再准备一口锅， 熬至红糖水，锅中添加半碗清水，然后再添加一些红糖块 再放入一些粉状的红糖，之后再加入一些 *** ，大火烧开 煮成汤汁状
9、煮好之后 然后再继续熬煮，小火慢慢地熬，一直熬到呈现粘稠状 全程大概需要20分钟左右的时间。然后再关火 倒进碗中 自然放凉 放凉后会非常的粘稠
10、晾糕放到凝固的时候 放入水中脱模，然后再放入碗中 添加一些红糖，然后再放入一些熟的芝麻 美味既成 美味好吃的凉糕就做好了。
龟苓膏
食材清单：龟苓膏粉 牛奶 西米露 果干 鲜果
1、准备30克的龟苓膏粉，直接倒进碗中，然后再添加一些清水，边添加边搅拌，一直搅拌成没有干面粉颗粒就可以了，然后再放在一边备用
2、准备一口不粘锅，然后再把弄好的龟苓膏糊糊给倒进去，之后再倒入1000多毫升清水，边添加边搅拌，然后再大火煮开，边煮边搅拌 煮开之后 然后再继续煮2分钟左右
3、煮好后 准备一个雪糕模具 直接倒进模具里面，，也可以倒进碗中 然后再自然放凉
4、放凉驱逐小碗里面的东西 直接切成小碗，然后再倒入牛奶，搅拌均匀就可以吃了
5、也可以添加一些果干 再放入一些自己喜欢的水果，放入一些西米露，根据自己的喜好来添加，充分地搅拌均匀 美味既成 美味好吃的龟苓膏就做好了。
酸梅汤
食材清单：乌梅干 山楂干 陈皮 玫瑰茄 桑葚 甘草
1、夏季是喝酸梅汤的季节，首先准备煮酸梅汤的食材，乌梅干30克，山楂干20克，陈皮15克，再准备玫瑰茄20克 准备桑葚 甘草20克。
2、接下来再准备一些紫苏2克 桂花 *** 适量，桂花是用来增香的， *** 我这里准备了150克，如果想喝甜一点的就多添加一些 ***
3、把准备好的食材放进凉水里面，清洗两遍，表面的灰尘是比较多的。清洗干净之后 再用漏勺给控干水分
4、然后再把食材放进盆中 再倒入足量的清水 直接浸泡1个小时左右，这样 *** 作起来是比较入味的
5、食材泡好之后 直接倒进锅中，然后再往里面添加适量的清水，然后把剩余的食材也都添加进去，之后大火煮开 再转小火煮20分钟左右
6、煮到10分钟的时候 然后再放入 *** 桂花 之后再继续煮10分钟左右
7、煮好之后关火 然后再放进盆中 煮出来的料渣不要倒掉，可以留着继续煮一次，美味既成 美味好喝的正宗酸梅汤就做好了。
绿豆粥
食材清单：绿豆 西米露 白糖
1、准备适量的新鲜的绿豆，先把绿豆放进盆中挑拣一下。烂掉的绿豆，以及被虫吃掉的绿豆都挑拣一下
接下来弄好的绿豆倒进清水，多倒入一些 ，清洗两遍，绿豆表面的灰尘比较多，清洗干净 再捞出控水
2、接下来把洗净的绿豆直接放进盆中，再倒入足量的清水，之后再搅拌均匀，直接浸泡3小时以上，然后再放在一边备用
3、绿豆浸泡好之后取出，然后再清洗一遍，清洗干净后再倒进砂锅里面，然后再倒入适量的清水，大火煮开之后，然后再继续炖煮20分钟左右
4、接下来再准备一口砂锅，倒入适量的清水，大火煮开，然后再放入准备好的西米露，西米露是淀粉做的，所以不需要清洗，一定要等到水开之后再下入西米露，之后再慢慢搅拌，防止粘连在一起
5、西米露煮的时候也是讲究技巧的，煮西米露的时候 先小火煮10分钟左右，然后再添加清水 改成大火 再继续煮10分钟左右 煮好之后 直接关火 ，然后再放在一边备用
6、绿豆煮到开花，完全软烂，然后再加入一碗清水，这样 *** 作可以让绿豆能够快速的出壳，还能煮出绿豆沙，然后再继续煮，
大火煮开之后 ，把表面漂浮的绿豆壳全部都给撇干净。绿豆壳全部都撇干净之后，然后再继续煮，煮到绿豆能够出沙
7、取出已经焖好的西米露。准备一盆凉水，把西米露放进凉水里面，然后再过凉，搅拌一下，防止粘连在一起。
8、把弄好的西米露直接倒进砂锅里面，充分的搅拌均匀，然后再继续煮，之后再添加白糖，喜欢吃甜的，可以适当的多添加一些
美味既成 美味好吃的绿豆粥就做好了。
顺德62岁婆婆，坚持纯龟板+土茯苓做柴火龟苓膏，刚做好就被抢空?
它是又“土味”又“傲娇”的网红龟苓膏
62岁的肥家嫂创业，只凭一味土秘方
纯龟板+土茯苓柴火熬制5小时的真●龟苓膏
而且现在秋冬干燥~
吃火锅的季节更需要下火滋润
1周只卖3天，想吃只能靠抢！
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养生对于当代年轻白领已经是不可或缺的课题 ，熬夜加班是常态，周末又少不了应酬或蹦迪喝酒，与其啤酒泡枸杞这种无用功。不 *** 一个肥家嫂龟苓膏，好吃又实实在在的下火护肝，既排毒又通宿便。每天一小碗，医生远离我。
01
62岁创业的肥家嫂，只用心做好龟苓膏
有梦想真的永远不会太迟，只要用心和坚持
| 被粉丝们“逼”开实体店 |
最初 *** ，是为了做一碗真材实料的龟苓膏给家人食用，谁知道越来越受欢迎，从亲戚朋友传开，从顺德到全国各地，甚至火到了国外~
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一年后还开起了实体店，家嫂说她们会走在“龟苓膏”的最前端，不断学习研发，不断改善！
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| 出身在养龟世家，龟的脾 *** 她最懂 |
肥家嫂是养龟世家，10+年养龟经验，家嫂对龟的脾 *** 与功效都了如指掌。
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家嫂每天都会来养殖场给龟清理、喂养，看看他们是否健康，龟的粮食就是“大蕉、鱼仔、鱼肉、番薯叶等”，荤素搭配，不喂养任何有害饲料，确保更加放心大家食用！
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就算开了实体店，她们也一心一意只卖龟苓膏与龟的延伸品：龟汤、龟蛋、龟肉。现在每周四有龟汤提供，
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02
只凭一味“土秘方”：龟板+野生土茯苓
两者一起熬制中和，不寒凉不热气，适合任何体质
| 安布龟板+韶关野生土茯苓 |
市面上很多龟苓膏是用龟苓膏粉做的，营养价值和功效可想而知。肥家嫂只用新鲜龟板和野生土茯苓熬制而成，不放其它中草 *** ，保证每口都是精华！
而野生土茯苓是托山农朋友每天从韶关仁化山区挖掘，山农每周跋涉30公里才挖出十几斤，每周新鲜寄到。两者一起熬煮中和，不会寒凉也不会热气，任何体质的人都可以吃。
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| 1周只卖3天： *** 工艺细致而繁琐 |
龟苓膏只有每周二/四/六发货，你以为其他日子就空闲了吗？其实就算1周只卖3天，家嫂每天都要清晨5点起床做各种准备了：龟的日常照料、洗瓶子、处理食材、熬煮龟汤……
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①清洗龟板：不能有任何一点龟的油质残留，否则胶质就不能发挥作用了~
②土茯苓手工切片：老 *** 传下来的手工艺活，土茯苓坚持亲手切片，确保厚薄适宜，让土茯苓在熬制过程中慢慢出味，皮微涩、肉微甘带出龟香浓，保留最自然味道。
③10斤汤柴火熬制5小时：土茯苓与龟板的配比也是坚守最传统最有效的“土秘方”，保留了土茯苓与龟胶最恰好的味道！
5小时熬制不多不少，多了会产生嘌呤，少了龟板胶质无法完全释出~浓郁“龟味”散发~
龟板熬制成后能看到无数个小孔， *** 胶质胶融入到了汤中~满满的胶原蛋白！
④分瓶：瓶子处理也很讲究，清洗后经过晾晒、高温消蒸煮，瓶盖还要在阳光下暴晒2小时方能使用！
⑤10分钟内灌装 ：把还是沸腾的“液态龟苓膏”装到瓶中，只有10分钟的时间，错过这个时间就没有用了。每次1000多瓶的份量，家嫂都是跟家人们齐心协力完成的~
03
一周只卖3天，每批1000+瓶都不够卖
最早靠口碑红起来的就是它，吃龟苓膏认准肥家嫂
| 周二/四/六发货，顺丰到家 |
顺德肥家嫂龟苓膏是佛山最早售卖手工熬制的鲜制龟苓膏的，产品质量好、口碑好，订单越来越多。但是为了保持品质，家嫂们还是坚持1周只卖3天。
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每周二、周四、周六现做现发货！“宁愿不做多，只做精”！，其实一开始只卖两天，应粉丝要求已经多卖1天了，经常还是供不应求~
当天新鲜 *** ，当日发货，发货后顺丰次晨达~每3瓶配置蜂蜜、炼奶、勺子、冰袋，很贴心~
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| 一瓶龟苓膏=一碗龟汤 |
每罐龟苓膏都是满满的诚意，手作无任何防腐剂添加，只能保存4天噢~家嫂说：“粉丝问龟苓膏为什么吃了上瘾”？大家不是对龟苓膏上瘾，而是对新鲜的感觉上瘾！
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家嫂还贴心分为原味和无糖，无糖更适合老年人、糖尿病人，味道稍苦但却甘甜！
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duang~duang~肥家嫂龟苓膏质地光滑Q弹，有浓郁的“龟香味”，加上土茯苓的天然 *** 香味，光是闻着就知道是靓野！?
Q弹的质感清甜回甘，一瓶龟苓膏=一碗龟汤的功效，是最Q弹最土味的降火佳品，熬夜、爆痘、黑眼圈、口干舌燥统统能为你解困！
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喜欢搭配的朋友，可以将牛奶倒入【肥家嫂龟苓膏】中，自制冬日最营养的“脏脏杯”。
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如果觉得冷吃不好，??冬天正确食法把【肥家嫂龟苓膏】从冰箱取出，?将瓶身放在温水里泡一下瓶身，这样的龟苓膏吃下肚子就暖暖的噢！
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04
宝藏土茯苓老龟汤开卖了！每周仅一批
创业的第三年，肥家嫂给大家带来了鲜龟汤。她们都是纯人工处理原材料，大量的备料步骤，为保品质，只能每周四熬一批。
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韶关仁化山区的野生土茯苓、自家龟场的安布龟龟肉、破壁灵芝孢子粉、石斛届里有效成分多糖含量更高的霍山铁皮石斛、印度椰皇等熬一煲汤...净龟肉就快12斤！如此足料，自己家里也未必做得到。
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这还没完！更佳的老火汤是用柴火烧的！因为柴火烧完后，还有炭火在加热，相当先武火猛煮后文火慢熬，才算得上是真正的老火靓汤！
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除了盐，添加其他调味料都被广东人视为 *** 做法。肥家嫂的龟汤不添味精不盐，还没熬够时间，香味已经窜进鼻腔里！
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剪开铝膜封袋，把汤料汤水倒进锅里加热沸腾就能喝。另外，放微波炉中火加热2-3分钟也可以噢~
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汤水呈 *** 的琥珀色，香气飘满全屋，一碗健脾祛湿、滋阴清热的柴火龟汤。
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不过要注意的是，肥家嫂龟汤没加任何防腐剂，保质期只有2天，如果暂时不喝，就要放进冰箱4℃以下冷藏~（孕妇7个月前不建议食用哦！）
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介绍给你们，注定以后越来越难抢喇！
赶紧预订明天那轮，不然就要等下批啦！
因为，距要睇火~
店铺 ***
顺德乐从镇新隆村新隆大道金钗街一巷7号
(即新隆卫生站斜对面)
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以上部分图文素材源于
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*本文 *** 内容来源于公众号佛山吃喝玩乐记*
