鱼身上的此物是个宝，强健骨骼还美容健脑，常吃能补胶原蛋白

鱼身上值钱的地方， *** 昂贵，胶原蛋白丰富，很多人不懂将其丢掉

鱼身上值钱的地方， *** 昂贵，胶原蛋白丰富，很多人不懂将其丢掉

鱼是我们生活中经常吃到的一种食材，我是非常喜欢吃鱼的，感觉鱼吃起来非常鲜嫩，比猪 *** 肉都要好吃。而且它的营养价值是非常丰富的，经常吃鱼对 *** 有很大的帮助。鱼的 *** 方式也很多，不管是清蒸红烧还是炖鱼汤，味道都是鲜美丰富的。

我们一般在买鱼的时候都是让杀鱼的师傅把鱼清理干净再带回家，因为如果自己在家弄的话很容易弄不干净，浪费时间精力。但是你在卖鱼的地方有没有发现过这样一种现象，从鱼中清理出来的一种东西老板不会扔掉，而是单独放在一个袋子里装起来。

因为比较好奇，所以问了问老板这是什么，老板说是鱼泡，一听我就明白了，这就是我们女 *** 朋友最喜欢的、 *** 昂贵的花胶。其中富含胶原蛋白，营养价值是非常丰富的，不管是哪个年龄段吃都是有利于健康的。于是我在鱼摊上花了几十块钱买了一斤回家，准备尝尝鱼身上最值钱的地方到底是什么味道。

鱼身上值钱的地方， *** 昂贵，胶原蛋白丰富，很多人不懂将其丢掉。

【芹菜炒鱼泡】

所需食材：鱼泡、芹菜、葱姜蒜、干辣椒、洋葱、盐、生抽、料酒、食用油

*** 作步骤

步骤一

把鱼泡仔细地清洗干净，然后把芹菜叶去掉，芹菜清洗干净之后切成稍微长一点的小段。把葱和干辣椒切成段，姜切丝，蒜切末，洋葱洗干净切成条状备用。

步骤二

在锅中放入适量的食用油，烧热之后把葱姜蒜、干辣椒和洋葱倒进油锅中开始炒。炒香之后把鱼泡放进锅中炒制，炒到鱼泡漏气变瘪之后再将芹菜放入锅中继续翻炒，翻炒均匀之后加入盐、生抽、料酒和适量的清水，使其在锅中焖一分钟这道菜就炒熟可以出锅了。

这样一道美味下饭的芹菜炒鱼泡就做好了，尝上一口味道没有想象中的难以下咽，反而非常鲜香，香辣十足非常下饭，孩子也比较爱吃。这么一道营养十足的鱼泡建议大家不要错过，炒上一盘尝试一下吧。

小贴士：

1、 往这道菜里加适量的洋葱可以起到去腥的效果，也可以挤一点柠檬汁进去。

2、 如果害怕鱼泡炒的时候 *** ，可以提前用 *** 在其表面扎一个小洞。

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百洋股份：公司下属子公司生产的鱼胶原蛋白肽采用的原料全部来自公司旗下的罗非鱼加工厂的鱼皮和鱼鳞

同花顺（300033）金融研究中心4月22日讯，有投资者向百洋股份（002696）提问， 听说百洋股份用的是 *** 当辐射的鱼类做成的鱼蛋白也有辐射，我们国家质检不给通过审批。所以中曰俩国的市面上没有百洋的鱼蛋白产品。毕竟福 *** 的鱼类都没人敢要，那请问百洋股份会考虑用我国本土的鱼类做鱼蛋白呢。

公司回答表示，您好，您的说法严重失实。公司下属子公司生产的鱼胶原蛋白肽，采用的原料全部来自公司旗下的罗非鱼加工厂的鱼皮和鱼鳞，这些工厂位于中国三大罗非鱼产区广东、广西、海南，拥有高效液相-质谱仪（简称HPLC-MS），获得BRC、CE、NSF、HA *** 以及ASC等高级国际认证，品质安全有保证。另外公司的胶原蛋白肽产品拥有完整的原料可追溯体系，可以实现从产品到养殖场的双重追溯。公司的产品没有采用日本的原料，只是跟日本百年专业做明胶和胶原蛋白的日本新田明胶合作，采用日本先进的技术，利用集团原料的优势，生产高品质、高安全、高机能的胶原蛋白肽产品。谢谢！

本文源自同花顺金融研究中心

健康至臻丨诺臻中的胶原肽

在诺臻的配料表中
有一项是“鱼胶原蛋白肽”它不仅能够美容养颜还因为分子量小而更易被 *** 吸收那么这个鱼胶原肽是怎么来的呢？

一般而言胶原可以从动物的皮和骨中提取这些动物以猪、牛居多但从它们身上提取的胶原蛋白在吸收上有一定局限 *** 并随着对疯牛病、 *** 等高致病 *** 传染病的发生这种较为传统的方式近趋淘汰所以更多产品选择从鱼身上提取胶原

鱼鳞提取的胶原蛋白以罗非鱼居多因为罗非鱼主要生长在高温淡水水域并且生命力较为顽强在人工饲养条件下生长速度快这样就大大降低了提取成本也是较为流行的鱼胶原蛋白

另外也可以从深海鱼皮中提取因为深海鳕鱼的安全 *** 更高主要产于靠近北冰洋的太平洋、北大西洋寒冷水域并且含特有的抗冻蛋白较罗非鱼有更重要的经济价值所以是各国女 *** 最为认可的鱼类胶原蛋白

诺臻中胶原蛋白肽就是提取自深海鱼类能良好的消化吸收具有较好的稳定 *** 与 *** 皮肤亲和 *** 更佳能够发挥其渗透、保湿、修复等功能配合诺臻中的益生菌及营养物质服用后可以让它的价值达到更佳

想拥有深海鱼胶原并不难快点到各大商超把诺臻带回家吧！

带鱼鳞做的鱼，富含胶原蛋白，你吃过吗？

聊聊鱼蛋白

鱼蛋白在国内应用已经二十多年。

起初的十年里，鱼蛋白根本不被认可，推广起来也一直不温不火。

2012年以后，大量鱼蛋白产品雨后春笋般出现，开始受到媒体、经销商和农户的关注。据不完全了解,目前涉足鱼蛋白肥料的企业大约上百家，主要以冲施、叶面为主，但大多炒概念、卖噱头。

其实，真正用鱼或水产品发酵做鱼蛋白肥料的也就一二十家企业，集中在山东、浙江，如浙江舟山丰宇、浙江德邦海洋、浙农海洋、浙江新田龙、浙江欧格纳科海洋生生物、荣成鸿德海洋、国农生物、普利登农业科技（南京）、烟台绿云生物、广西勤德科技股份、 *** 味丹等。

“潜力股”鱼蛋白终于火起来了

作为一种新型的肥料，鱼蛋白肥正发挥它强大的价值，迎来属于自己的春天。

化肥零增长带来契机

在 *** 化肥零增长的政策的 *** 下，一些对环境、土壤带来危害的 *** 、肥料逐渐被淘汰，一大批绿色、有机、环保的产品应运而生，鱼蛋白便是势头比较高涨的一个品类。

鱼蛋白肥拥有抗冻、抗旱，抗逆、生根、补充营养、改良品质等特 *** ，现如今传统肥料的危害日益显现，土壤板结酸化，病害增多，农产品品质降低，老百姓已经渐渐认识到传统复合肥的弊端，在慢慢寻求改变，鱼蛋白肥迎合市场需求。

本身优异的特 *** 再加上政策红利，鱼蛋白产品的开发与应用注定会成为今后农业生产资料中又一高价值的有机营养类产品，具有广阔的市场开发与应用前景。

满足作物多种需求

使用过鱼蛋白的人或者对鱼蛋白比较了解的人都知道，鱼蛋白对作物的功效是显而易见。

1.改善土壤，保持地力常新。鱼蛋白营养液施入土壤后，土壤中的有益微生物以鱼蛋白等有机物质为载体迅速繁殖，活 *** 可提高十倍以上，使土壤结构得到优化，保肥保水能力显著提高。如连续使用一到数年，可产生大量蚯蚓，使土壤变得疏松肥沃，改善了土壤生态，调节土壤酸碱度。

2.提高作物产量，改善作物品质。鱼蛋白营养液能调节、平衡植物生长发育，冲施鱼蛋白肥后，可以 *** 幼苗根系生长，使叶色浓绿，茎杆粗壮，促进作物的光合作用，促进作物提早开花和坐果，有效改善产品品质。

3.增强作物的抗逆能力。鱼蛋白叶面营养液喷洒到植物体后，可保护植物体不冻伤。同时叶面喷施又能组织水分散失，增强抗旱 *** ，也对涝害抵抗能力加强，也使病菌和害虫不易侵入，抗逆 *** 效果明显。

适用作物	使用概况
小麦	以普利登、藤奇为例： 拌种：把产品按1:10的比例兑水稀释，约1-2克鱼蛋白拌1斤麦种，拌匀后闷种3-4小时晾干，然后播种。可使根系发达，抗冻，成穗率高。 页面喷施：把喷施专用型稀释300-500倍，可促进分蘖，也可减少除草剂的危害。
茶叶	一芽一叶的时候，喷施鱼蛋白肥2次，可以使芽头密度增加，芽增长明显。
苹果、梨	萌芽前喷施，可以预防倒春寒,有效趋避红蜘蛛。 开花前喷施可以增强树势，促使枝条花芽饱满。 幼果膨大期，喷施可以促进光合作用，增加单果重量。
葡萄	萌芽前喷施，预防倒春寒，预防绿盲蝽。开花前喷施，一般喷2次，提高坐果率，果粒大小均匀。 坐果后，喷鱼蛋白3次，促进光合作用，提高葡萄含糖量，单穗重增加，提高植株的抗逆 *** 。
桃子	萌芽前喷鱼蛋白，预防倒春寒。 开花前，喷鱼蛋白，减少畸形花，降低温度变化引起的落花现象。 硬核期，喷3次，增加果实的硬度，减少裂果，增强叶片光合作用，增加产量，改善品质。
草莓	定植后，用鱼蛋白，缓苗速度快，根系发育好。 初花期，喷鱼蛋白，可以增加产量，提高果实的含糖量。
西瓜	苗期喷施鱼蛋白，西瓜根系发达，茎杆粗壮，缓苗速度快，减少 *** 病发生，提高作物抗逆 *** 。 坐瓜后，喷鱼蛋白，增强光合作用，提高产量，增加含糖量。
番茄	初期喷鱼蛋白，促进叶片肥厚，根系发达，缓苗速度快。 花蕾期，用鱼蛋白，减少畸形花，增加坐果率。 膨大期，用鱼蛋白2次，果实大小均匀，增加单果重量，增强光合作用强度，可以使采摘期延长，多挂果，挂果时间长。
辣椒	定植后，用鱼蛋白，提高抗病 *** ，减少落花落果，延长采收期，增加辣椒产量，提高品质

值得注意的是，由于市面上鱼蛋白厂家多，品种多，使用方 *** 存在一些差别，所以请大家谨慎使用，避免使用不当造成不必要的危害。

*** 的亲民

刚开始的时候，鱼蛋白肥的 *** 确实很高，仅仅在南方一些高附加值的作物上进行推广, *** 高达十几万每吨。后来，随着工艺的改进，鱼蛋白肥的 *** 从贵族逐渐变得亲民，目前市场普遍多以3000——5000元每吨的区间，当然也有一些贵的，比如普利登农业科技鱼蛋白肥 *** 在15000——45000元/吨。

与此同时，水稻、小麦等大田作物上也开始广泛使用，并逐渐得到普通农户的认可。

当然，有些低价需要我们谨慎对待。

由于作坊式企业的存在，鱼蛋白 *** 竞争比较激烈，标榜的所谓“鱼蛋白”产品 *** 千差万别，桶肥从3000-20000元/吨不等，部分小企业做的鱼蛋白桶肥基本上是购买氨基酸粉或者黄腐酸发酵液勾兑，为追求效果，甚至加入调节剂，这种产品从成本上就比正规生产要低得多，对市场冲击较大，在一定程度上影响鱼蛋白的推广。

实际上，作为新型的肥料， *** 一般都是偏高的，没有什么优势，但如果从带来的价值上来看，鱼蛋白带来的效益非常大。并且随着鱼蛋白肥的应用推广效果的发展，加之前景看好，未来有望 *** 更加亲民。

你所不知道的鱼蛋白

鱼蛋白原本是一种可以口服的，由深海鱼类中精制提炼的鱼蛋白提取物，含有大量的粘多糖及丰富的胶原蛋白质，食用后，可以使人的皮肤光滑细腻，被称为“吃的化妆品”。

经过二十多年的努力推广，目前鱼蛋白已经成为农产品安全、优质生产的理想肥料，是绿色农业和生态农业的更佳选择。

不过，相对生物菌肥、腐殖酸、海藻肥，鱼蛋白市场发展比较滞后，当别的产品早已打的头破血流的时候，鱼蛋白在市场上还不多见，空白点还比较多，所以，当前生产鱼蛋白的厂家，是有很大发展空间的。

据悉，市场上鱼蛋白肥主要以氨基酸水溶肥料、有机水溶肥料和腐植酸这三个登记证做推广。鉴于目前国内没有相关的鱼蛋白肥料检测标准，导致鱼蛋白肥料行业出现竞争混乱的局面，同时由于发酵工艺不同，产品品质参差不齐，比较混乱。

三大乱象

青岛农业大学客座教授张立宁表示，虽然市场上也不乏一些好的鱼蛋白产品，但有不少是厂家在故意炒作概念，他们拼的不是产品质量和效果，而是拼 *** ，以低廉的 *** 争取市场份额。一时间，蛋白市场狼烟四起，尘土飞扬，让人眼花缭乱。

为此，张立宁老师将鱼蛋白市场归结为三个乱象：

一是生产厂家乱。据了解仅山东生产鱼蛋白肥料的厂家也不低于30家，这些厂家无论从原料到工艺，多多少少存在一些问题，一些所谓的进口货，韩国鱼，日本鱼、澳大利亚鱼，还有 *** 鱼，七七八八，不一而足。反正都有鱼腥味，一看很绸，但用起来效果一般般，也不是没有效果，但那种抗冻、抗旱、抗病，驱虫的效果，远远比不上那些已经在市场立足多年的名牌产品。

实际上，一些质量过硬的品牌鱼蛋白产品，还是能以无与伦 *** 综合效果，让人折服，让农户不离不弃。

二是原料乱。有些鱼蛋白产品，主要还是用腐植酸，但这些腐植酸不一定是鱼类生产的腐植酸，有的用低劣的腐植酸、糖醇钙等作为鱼蛋白替代原料，虽然 *** 低，但效果差，在市场上难以长久。

三是标签内容乱，宣传内容更乱。有些鱼蛋白产品一看说明就是故弄玄虚，夸大其词，大都写着使用深海鱼，哪里有那么多的深海鱼？在肥料功效上，更是夸大海口，神乎其神，似乎用了他的鱼蛋白，其他肥料都可不用，这种夸大效果宣传，欺骗消费者，也不符合作物生长的需肥规律。

目前市场上鱼蛋白肥料存在的主要问题

据悉，市场的乱象关键在于目前没有行业标准，注册登记方面，国内大部分鱼蛋白肥的登记主要在含氨基酸水溶肥料、有机水溶肥料的类别。对此，记者想表达，鱼蛋白是好肥料，即便行业暂时没有标准，企业也要对自己严格要求，让鱼蛋白这样的好肥料发挥更大的价值。

四大注意事项

目前，鱼蛋白肥生产的队伍越发强大，鱼蛋白肥未来可与海藻肥、甲壳素肥一样成为海洋生物资源利用的大单品，逐步占领传统肥料市场，未来前景巨大。

浙江新田龙总经理官学杰告诉记者，目前鱼蛋白肥的 *** 工艺技术已经比较成熟，但真正拥有这些技术的企业或者拥有先进设备的企业并不多，企业如果想介入，还是要在产品质量上下功夫，用产品效果说话，不要以次充好。

广西勤德总经理李昆鹏也非常看好鱼蛋白肥的前景，他认为，鱼蛋白虽然目前只是起步阶段，但它却是一种优秀的作物有机营养和生物 *** 素，是更具前景的特肥品种之一，其应用广发，发展空间巨大。

如此好的产品，企业未来该如何对待呢？

1．找准 *** ，不要只是跟风。一种是生产 *** 。其实要考虑好是做鱼蛋白前段原料产品，还是做鱼蛋白制剂（成品）产品。 *** 好了，才能专注做出优秀的产品；一种是功能 *** ，鱼蛋白是一种综合营养，也是一种综合天然调节物质，在不同的区域、不同的作物上，表现是不同的，企业要找准目标市场的痛点，根据痛点有针对 *** 的开发推广鱼蛋白产品。

2．同行抱团，共同发声。鱼蛋白市场巨大，目前是鱼蛋白普及推广阶段，不用担心“分蛋糕”的问题，而是需要各个企业联合对鱼蛋白的功能效用做有益宣传，一起推动市场对鱼蛋白的认知度和接受度，共同引导用户正确使用鱼蛋白产品，进而真正体现鱼蛋白的价值。

3.做真东西。真正对鱼蛋白开展生产工艺研究、作用机理研究、使用 *** 探索，还原真实的农用鱼蛋白本质，做出真东西！

4.做出高效的、 *** 价比高的、适合不同区域、不同作物使用的针对 *** 强的产品。引导经销企业“会销售”鱼蛋白产品、引导种植户“会使用”鱼蛋白产品，引领鱼蛋白行业规范健康发展。

未来，随着人们生活水平不断提高，对食品的品质和安全要求也不断增强，鱼蛋白肥料作为环境友好，资源节约型的新型肥料，前景看好，必将有一个非常大的市场容量。

结语:

未来，鱼蛋白的推广仍主要依靠企业,所以要想把鱼蛋白做好,还是要从基层做起，针对农户遇到的问题,提出解决方案,不冒进,不跟风。眼下，鱼蛋白肥料作为新型功能 *** 肥料，正在发挥出越来越重要的作用，相信它的一些鲜为人知的特点和功效，会被更多的使用者挖掘和应用。

文章来源：农资与市场 ***

鱼身上值钱的部位，富含胶原蛋白，1斤10元，很多人不懂它的价值

鱼肉口感细腻鲜美，营养丰富，是我们平时吃的较多的一种荤。而且在我很小的时候，家里人就告诉我，爱吃鱼的孩子长大了聪明，所以一直到现在，我都非常爱吃。特别是每当自己吃腻了各种肉，就想炖一碗清淡的鱼汤，鱼汤不仅可以解馋解腻，而且也是一道适合做正餐的菜。而且每次炖汤，我都会分成两次，一次是专门炖鱼头汤，一次就是专门炖鱼肉汤。所以我一般在买鱼时都会让老板直接帮我把鱼处理干净。

毕竟是专门卖鱼的老板，对鱼身上的每个部位也特别熟悉，每次三下五除二就清理好了，该扔的都扔掉了，该留下的也留了。不过好几次，我都发现老板在上个客人走后把从鱼身上弄下来的部位收起来。前天也是这样，出于好奇，我就问了老板这么做的原因。后来老板告诉我，其实这个东西看起来比较脏，也没什么人要，但它却是鱼身上最值钱的部位，而且和燕窝齐名，只是就算十元一斤也没人买，好多人不识货！听到老板这么说，我也很想试试，所以昨天早上上班之前，特意让老板给我留了点，十元一斤，我买了一小袋，晚上回去就做成了菜。

这东西就是鱼鳔，也就是鱼泡，每个鱼身上都有，而且大小不一。不过这些鱼鳔却是一种和燕窝齐名的美食，被称鱼胶或花胶。鱼鳔的主要物质是胶原蛋白和维生素，所以它也是一种高蛋白食物，而且脂肪含量超级，是典型的高蛋白低脂肪食物，这些蛋白质也能促进骨骼发育，补充蛋白质，强健骨头，所以也很适合做给家里的老人或小孩，女 *** 也可以多吃，能保护皮肤和发质。所以我也从老板那儿偷学了一招，如何做鱼鳔。

炝炒鱼鳔：所需食材：鱼鳔、辣椒、葱、生姜、大蒜、青椒、油、盐、醋、料酒

*** 步骤：我们先把买回来的鱼鳔洗一下，因为鱼鳔是内脏，所以腥味比较重，大家洗之前，可以先用剪刀把鱼鳔剪开。剪开之后再放进碗里，把冷水和醋放进碗里，兑好之后把鱼鳔放进去洗干净。

鱼鳔洗干净之后再捞出来，接着放进锅里，加点料酒和生姜，煮开，再一次去腥味，大家可以看到，鱼鳔煮成卷状之后捞出来，别煮太久，容易老，嚼起来太硬没弹 *** 。

我们把生姜和大蒜、辣椒洗干净之后，再把油热好，接着再把大蒜和红辣椒、青椒下锅炝炒一下，炝炒出香味之后，再把鱼鳔放进去，加盐、生姜继续翻炒。

最后再加一点醋、料酒翻炒均匀，大火收汁后，撒上葱花即可关火出锅。一道炝炒鱼鳔就这样完成了，鱼鳔除了含有大量蛋白以外，还可以提高免疫力，帮助孩子长个，难怪老板每次都自己收着顾客不要的。看来老板还是比较识货的，每条鱼身上都有，一天下来也有好几盘，还可以晒干后煮粥。大家平时买鱼的时候把鱼鳔保留了吗？对上面这道菜感兴趣的朋友可以自己试一试，今天小编就讲到这里啦，对此你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家讨论

一种新型光交联鱼胶原蛋白肽-透明质酸水凝胶的 *** 能表征

摘要：

文题释义：

鱼胶原蛋白肽：提取自深海狭鳕鱼鱼皮中，胶原蛋白是一种高分子功能 *** 蛋白质，是皮肤的主要组成部分。通过酸碱、酶切等技术把分子质量控制在6 000 Da以内的胶原蛋白称之为胶原蛋白肽。肽是精准的蛋白质片段，其吸收率要远远高于大分子蛋白质，富含 *** 需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸，在安全 *** 方面没有动物疫病和人工养殖 *** 物残留等风险，且具有多种生物学功能。

光交联：是高分子化合物光化反应的一种。化合物受光照射后发生光解作用，或者化学键的一部分开键时，生成的游离基等活化分子互相键合而导致高分子链形成网状结构的反应。实验水凝胶原材料首先合成胶原蛋白肽-甲基丙烯酸和透明质酸-甲基丙烯酸，继而在光引发剂I2959作用下紫外光照射成胶。

背景：课题组前期实验成功制备了一种新型光交联鱼胶原蛋白肽-透明质酸水凝胶。

目的：分析光交联鱼胶原蛋白肽-透明质酸水凝胶的形态与体外溶胀 *** 能，以及植入体内的组织相容 *** 与降解 *** 。

*** ：利用光交联制备光交联鱼胶原蛋白肽-透明质酸水凝胶，并根据其所含的鱼胶原蛋白肽质量浓度分为A组(30 g/L)、B组(50 g/L)、C组(100 g/L)，凝胶中透明质酸质量浓度均为2.5 g/L，通过扫描电镜观察其微观结构，过体外溶胀实验研究水凝胶的溶胀 *** 能。取15只雄 *** SD大鼠(由青岛琴大养殖有限公司提供)，在每只大鼠的3处背部皮下植入3种光交联鱼胶原蛋白肽-透明质酸水凝胶，术后1，2，4，6，8周各取3只大鼠，分析水凝胶的组织相容 *** 与降解 *** 。实验获得青岛大学基础医学院伦理 *** 会批准。

结果与结论：①随着鱼胶原蛋白肽质量浓度的升高，水凝胶的透明度逐渐降低、孔径逐渐缩小；②3种水凝胶在去离子水中浸泡100 min内均达到溶胀平衡，水凝胶的溶胀速率及平衡溶胀率与凝胶中的鱼胶原蛋白肽质量浓度呈反比，A组平衡溶胀率更高，为1 582%；③水凝胶植入后，大鼠皮肤光滑，无溃烂与增生，未发生感染与血肿等并发症；④植入皮下1周时，3组水凝胶周围均可见炎 *** 细胞浸润，至2周时达高峰，随后逐渐减少，术后各时间点的炎 *** 细胞计数为：A组>B组>C组，组间比较差异有显著 *** 意义(P < 0.05)；⑤植入大鼠皮下后，3种水凝胶逐渐降解，至8周时均有水凝胶残留，术后各时间点降解率为：A组>B组>C组，组间比较差异有显著 *** 意义(P < 0.05)；⑥结果表明，光交联鱼胶原蛋白肽-透明质酸水凝胶具有良好的组织相容 *** 与体内降解 *** ，并且通过调节其中鱼胶原蛋白肽的含量可改善其相关 *** 能。

ORCID: 0000-0002-3785-3547(郭恩慧)

中国组织工程研究 *** 出版内容重点：生物材料；骨生物材料; 口腔生物材料; 纳米材料; 缓释材料; 材料相容 *** ；组织工程

关键词: 水凝胶, 鱼胶原蛋白肽, 透明质酸, 光交联, 溶胀率, 组织相容 *** , 降解 *** , 组织工程, 生物材料

文章来源：郭恩慧, 许子桐, 梁贻泽, 周 亮, 鲁召翔, 尤 梁, 夏玉军. 一种新型光交联鱼胶原蛋白肽-透明质酸水凝胶的 *** 能表征. 中国组织工程研究, 2020, 24(28): 4518-4525.

阅读更多请登录《中国组织工程研究》 *** 官网

我的保养秘籍——HoneyGrow花界鱼胶原蛋白

鱼身上这8个部位全是精华！鱼头和鱼皮营养价值高

鱼的营养价值非常高，经常吃鱼可以起到抗衰老的作用，并且还具有防癌的作用，可以促进大脑的发育，可以提高记忆力和 *** 的免疫功能，鱼头和鱼皮的营养价值非常高，具有非常好的滋养身体的功效，并且具有防治疾病的作用，经常吃鱼能够维护心血管的健康，鱼身上这8个部位全是精华!

鱼头

鱼头含有一定量的EPA (二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)，它们属于欧米伽3多不饱和脂肪酸，对婴幼儿的神经 *** 和大脑的发育有好处。

小提示：和鱼肉相比，鱼头更容易富集有害物质，要想营养与安全兼得，建议尽量避免一些含汞高的鱼，如金枪鱼、旗鱼、剑鱼等。

鱼皮

鱼皮口感 *** ，是很多人的更爱，但鱼皮容易被重金属污染的传言也让不少人担心不已。目前，并没有实验说明所有的鱼皮都有重金属污染的现象。

鱼骨

鱼刺富含钙等微量元素，但如果直接吃， *** 能吸收利用的量特别少。

小提示：要想获得鱼刺中的营养，可以将其加醋熬汤，小火焖煮2~4小时，调味后即可食用。

鱼籽

鱼籽含有相当多的卵磷脂，对神经 *** 的发育有一定帮助。但卵磷脂也是脂肪的一种，所以吃多了容易长胖。

小提示：建议大家吃时要控制量，以免增加肥胖风险。

鱼眼

鱼眼一直被视为明目佳品，其中确实含有利于视网膜健康的欧米伽3多不饱和脂肪酸，但含量并不突出，达不到明目效果。

小提示：鱼眼完全可以吃，但不要期望它能明目。

鱼鳃

鱼鳃是鱼类重要的呼吸 *** ，它含铁量丰富。

小提示：这个部位也非常容易被有害物质污染，如果想吃也要避开金枪鱼、旗鱼等含汞高的鱼类。

鱼鳞

坊间传说鱼鳞富含胶原蛋白，能美容养颜。事实上，胶原蛋白并不属于优质蛋白质，吃下去后会被消化分解成氨基酸或“肽”，并不会直接以胶原蛋白的形式出现在脸上。

鱼身上这8个部位全是精华!鱼皮中含有丰富的胶原蛋白，可以起到美容养颜的功效，并且能补充身体需要的微量元素，鱼头的营养价值非常高，含有 *** 需要的多种微量元素，可以促进大脑的生长发育，可以提高记忆力和免疫力。

标签： 胶原 蛋白