自己发豆芽，经历生命，分享美味～

豆芽生长记｜烟台中小 *** 习作园地

芝罘区南山路小学 四年级四班 陈建霏

指导老师 郝灵敏

豆芽是我们家里经常吃的食物，可是你们知道它是怎么生长出来的吗？为了更好地观察豆芽的生长过程，我亲自动手生了一次豆芽。

首先，我精心挑选了一些颗粒饱满的豆子，再找来一个铁盆，把豆子洗干净放进去，然后倒入清水，让清水没过豆子，然后拿来一块湿布轻轻盖在它们身上，让它们保持湿润，然后要做的就是耐心等待了。

第二天放学后，我放下书包立马跑到铁盆前，小心翼翼地掀开湿布，惊喜地看到几粒豆子已经脱去了“外衣”，露出了白色的嫩芽；而更多的豆子则是裂开了一道小口子，旁边隐约藏着一条小芽，似乎要使出浑身的力气把豆皮撑破，迫不及待地想要拥抱外面美丽的世界呢！我轻轻地把布盖好，心想，这些豆子什么时候才能脱下外衣呢？

几天后的傍晚，我又来到铁盆前，掀开布来看，嚯，多日不见，这些豆子竟然都探出了头！瞧，那白白的茎有力地撑着两片嫩 *** 的小叶子，就像刚出生的婴儿一样，探出头来，好奇地打量着这美丽的世界。又过了两三天，这些豆苗又改头换面了，那两片嫩 *** 的小叶子已经变成了墨绿色，白色的茎不仅长高了，还长出了嫩 *** 的新叶子，它微微合拢着，就像害羞的小姑娘。我不禁感叹：生命真是个奇迹！

周一上学前，我又掀开来看，豆苗已经五、六厘米高了，叶子卷卷的，像一条条弯弯的小蛇，相互簇拥着， *** 探脑。妈妈说：“恭喜你，你的豆芽长大了！”

这次培育豆芽，我不仅见证了豆芽生长的过程，同时也感受到：生命是很奇妙的！以后我也会仔细观察其他植物的。

为激发 *** 的写作兴趣，给他们提供一个展示才华的平台，烟台日报社大小新闻教育频道现面向全市中小 *** 征集习作，内容不限，体裁不限，字数不限，只要能表达出孩子的真实情感即可。欢迎各位老师荐稿，也欢迎孩子们自己投稿。来稿请注明孩子姓名、学校、班级。作品可配发孩子照片。

投稿邮箱：121157218＠ *** ***

责编：刘岩

在家生豆芽，5天全过程（二）

泡水12个小时以后的豆芽，就是这样了，体积涨了一倍多，有的已经冒出来小嫩芽了。

下一步也很简单

一、 *** 作：

1、把泡豆芽的水控出，控干净。用手把豆芽平整一下。不要太粗暴哈，小芽又嫩又小呢！

2、用一块稍微厚一点儿的大小合适的新棉布或者什么布都行哈 ，用水浸湿拧至半干，盖在豆芽上面。如下图

3、用一个大小合适的盘子压在豆芽上，再找一个重物压在盘子上。如下图

4、放在一边安全地方，别砸到人哈。

5、压上以后，每天投水3次左右。如果您很忙，也可以投两次水，早上一次，下班回家晚上再一次。

二、注意事项：

1、控水控干净，以后每次投水也是遵循这个原则，这个是我实践中总结出来的，分析原因的话，我觉得是因为，不控干净的话，豆芽会在缺水的情况下，向盆子下面长。可能会导致豆芽根变细变长。

2、厚一点儿的布，可以保持豆芽顶部的湿润，利于豆芽生长。

3、压重物很重要！先找个大小合适的平底盘子，然后压重物。压重物的目的是让豆芽长的粗壮，不会又细又长，没法吃。我用的是平时锻炼身体的哑铃，大约10斤重，再重一点儿的也没关系，我用过16斤的，越重长的越粗，但也不是越重越好。家里没有合适的重物的话，也可以用一大小合适盆加满水来压。

4、每天投水是必须的，一般至少两次，大部分人都能做到的。三次、四次更好。每次投水不能用水过一遍就压上，正确的做法是用水泡几分钟，给豆芽吸水的时间。然后再控干水份，湿布盖上，压重物。

5、发芽的过程中，温度不能高了，夏天放在阴凉处即可，有些人可能会认为温度高应该有利于生长吧，这个我没有做过具体多少温度合适的实验，但是我用温水投过，或者夏天被太阳直 *** ，豆芽就变黑了。所以大家投水的时候用凉水就可以了。

6、如果你每天上班没有太多时间，每天投水两次也可以。用些技巧就会弥补不足。每天早起就把豆芽泡上水，然后再去洗漱，做饭。意思就是多泡一会儿再压上，这样晚上下班回来再来一次，更好是睡觉前再来一次。还有一个技巧就是，豆芽的生长周期是5天左右，你可以把周六周日安排在这几天中，那么时间就充足一些了。

这个阶段基本就这些吧。我是写的多，其实做起来非常的容易。

作文本上的“豆芽成长记”

作文本上的“豆芽成长记”

赵路坦

一、教学内容

部编版小学四年级语文第三单元的课文主要是围绕“处处留心，连续观察"这个主题进行编排的。主要由《古诗三首》《爬山虎的脚》《蟋蟀的住宅》三篇课文组成。通过阅读，让 *** 感受古诗三首的自然美和语言美,在理解两篇课文内容的同时，感受爬山虎的无穷魅力，体会蟋蟀吃苦耐劳、不肯随遇而安的精神，增加热爱大自然的情趣。学会作者观察的 *** ，体会文章准确生动的表达。

本单元的作文是学写观察日记，要求学习并运用本单元学习的观察 *** ，准确生动地描写事物，表达自己的真实感受，养成留心观察周围事物的习惯和能力。

二、教学策略：

1、预习课文——目标明确

为了让 *** 写好连续观察日记，本单元开始前，我先领着孩子们预习了本单元的内容，告诉孩子们，叶圣陶爷爷经过一段时间的观察，了解了爬山虎往上爬的秘密，法布尔观察了很久，终于看到了蟋蟀筑巢的全过程，比安吉更是用日记的形式记下来了燕子筑巢的过程。

2、布置任务——提前观察

我们也可以试着进行连续的观察，用观察日记记录自己的所得，比如可以观察自然现象：月亮的圆缺，秋雨前后天气、天边的晚霞……，也可以观察动物：蚂蚁搬家，小狗的外形、习 *** ，母鸡下蛋，燕子筑窝……还可以观察植物：黄豆发芽，树叶变黄，绿萝生长……

针对孩子们好奇心和爱动手天 *** ，我给孩子们布置一个特殊的语文实践作业——泡豆芽，让孩子回去动手做一做，然后鼓励孩子们进行连续的观察，观察豆子的“变形”过程，通过各种感官进行观察，并鼓励孩子们做生活的有心人，记录我们的所见所得。

3、 *** 指导——做好记录

接着教孩子们如何做好观察记录，记录时可以采用表格式，也可以采用图文式。

三、教学效果

这次的实践作业，可以说孩子们都完成的不错，通过连续细致的观察，都做好了观察记录，孩子们写作时都能抓住事物的主要特点，运用比喻，排比等修辞手法，生动描写观察所得，清楚表达自己的真实感受。

请看孩子们的作文里的《豆芽生长记》

豆芽成长记

南阳市第十六小学四六班 刘亚楠

2022年10月5日 星期三 小雨

今天赵老师布置了一项特别的任务，说是要泡豆芽，我特别的开心。回到家里我立刻跑到厨房从绿豆袋里抓出一大把的绿豆，仔细的挑选，那些颜色不好看的，裂开了的，上面有黑斑的我统统不要，只要那些颜色鲜艳，脸上挂着笑容的胖胖的精良的小绿豆。我专门为绿豆宝宝们找了一个透明的玻璃瓶，并把绿豆宝宝们放到玻璃瓶里，它们叮当叮当地快乐地跳进玻璃瓶里，有一些绿豆宝宝看到什么都好奇，都要去碰一下，调皮跳下又蹦起。当我把水小心翼翼的倒入瓶中，绿豆宝宝们就像绿宝石一样闪闪发光，还像一只只小精灵在水中弹起又落下，好开心似的，好可爱。听赵老师说绿豆宝宝们要泡上八个钟头呢，我真希望绿豆宝宝们能快快长大。

2022年10月6日 星期日 小雨

早上我去看望我的绿豆宝宝时，发现绿豆宝宝身上都裂开了一条小口，有几个都露出了个白白的小尾巴呢！我给绿豆宝宝换水时发现绿豆宝宝们都把原来清澈的水染成绿色的了，水面也降低了一大半，换完水后我突然发现绿豆宝宝们都比昨天胖了一点，绿色的皮也变得很薄，好像轻轻吹一下，就可以把那绿豆宝宝的衣裳吹破。

傍晚我再次去给绿豆宝宝们换水时，我用我那火眼金睛看着每一颗绿豆宝宝，绿豆宝宝们被吓得瑟瑟发抖，就当我看到绿豆宝宝们都没什么变化时，突然有一颗小绿豆引起了我的注意，我发现这颗绿豆宝宝就像他们中的老大似的，比他们更胖，而且尾巴更长一点，足有5毫米长，细细的，就像一个小Q,我看到这一幕后，立马开心了起来。

2022年10月7日 星期一 小雨

早晨妈妈还没起床，我就早早的起来了，一溜烟的跑到餐厅去看我的绿豆宝宝了，没想到绿豆宝宝们居然给我了一个大大的惊喜！所有的绿豆宝宝都变胖了，而且是胖了两圈。他们的衣服都被撑爆开了，有些裤子没了，就像一颗绿白相间的 *** 丸。有些上衣没了，挺着个大肚子躺在那里，所有的身后都拖着一个1厘米长的细细的小尾巴， 真像一个小蝌蚪。我又小心翼翼的把绿豆宝宝捏起来，闻了闻，有一股浓浓的豆子的清香，闻的我直流口水。一

晚上当我给你的宝宝们换水，绿豆宝宝们全都露出了笑脸，看着我好像在等待着什么，正当我看绿豆宝宝看的津津有味时，有一颗绿豆宝宝露出白胖的身子出现在我的面前，看起来有趣极了！

2022年10月8日 星期二 小雨

今天早晨我听到了妈妈起床的声音，我立刻从床上坐了起来，生气的对妈妈说：“妈妈，你怎么不早点儿喊我起床呢？我还要去看我的绿豆宝宝呢。”我穿上衣服顾不上洗脸，就去探望绿豆宝宝们了，我看到大多数绿豆宝宝们的衣服都被 *** 了，他们身后的尾巴都长厂了许多，看到我要给他们换水时，激动极了，全都聚在了一起，当我把水缓缓的倒入水中时，它们力气大的拖着他们的长尾巴一下子就冲出了水位，好像一个游泳健将一样，有的动作慢了的被狠狠的压在了下面，不能动弹，有的冲的太快，尾巴都折了。我轻轻的捏出了一根豆芽，用尺子一量，哇，居然有7cm长，这可能是豆芽王了。

这时妈妈走了过来，对我说：“楠楠，你的豆芽泡成功了！“我开心的又蹦又跳，但我却舍不得吃，真希望他们能永远保留下来！

通过这个活动让我看到了植物生长的力量。

指导老师：赵路坦

作者简介：

刘亚楠

南阳市第十六小学四六班 *** ，她是一名学习认真，积极向上，乐于助人，活泼开朗的好少年。

爱好:画画，唱歌。

座右铭:一分耕耘，一分收获。一艺之成，当尽毕生之力。

豆芽的成长过程

我们平时所说的豆芽，主要有三种：绿豆芽、黄豆芽以及黑豆芽，但黑豆芽非常罕见。豆芽种植简单，收获快，主要有四个阶段：萌芽、幼苗、抽生、长高。

一、萌芽

之一个阶段：豆芽萌芽时期。豆子播种后的前两天，没有太大变化，慢慢地它的皮会裂开，体积增大，育苗盆或者其它器皿中的水会减少。

二、幼苗

第二个阶段：绿豆开始长出幼苗。进入生长期。一般情况下，第三天的时候，它的种皮就会裂开，并从缝隙里长出一个淡 *** 的嫩芽，这个嫩芽就是它的根。

三、抽生

第三个阶段：绿豆芽的叶片开始进入抽生期。第五天的时候，豆芽的根继续生长，并长出侧根，幼芽抽出，并慢慢长出幼叶。

四、长高

第四个阶段：豆芽进入长高期。一般培养7～10天，即可摘取食用。不过要注意卫生问题，以免豆芽感染病菌坏掉，造成损失。

黄豆芽种植过程日记

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绿豆发芽记

绿豆发芽记

赵路坦

绿豆发芽记

南阳市第十六小学 四六班 张曦元

2022年10月5号 星期三 小雨

泡豆芽

*** 假期，老师给我们布置了一項有趣的实践作业———泡绿豆。一回到家，我迫不及待的找出一个玻璃容器，从粮食袋里，精挑细选了一把看起来身强体壮，摸起来硬硬的，穿着绿色衣服的绿豆，我把它们放到玻璃容器里，听！叮当叮当，这些绿豆像跳伞员一样，跳到了杯底，我缓缓的倒上一杯水，那些小绿豆安安静静躺在杯底，安详的睡着觉。我心里默念：小绿豆们，你们好好喝饱水，安静的睡觉，好赶快长大。

2022年10月6日 星期四 阴

小豆子长胖了

今天，一大早，我顾不上刷牙，洗脸，就跑去看小绿豆，快看！小绿豆们长大了，长胖了，水也变少了，水也变成青绿色了，有一股淡淡的清香，它们有的扣子都系不上了，有的直接把外衣扔在一边，嘴里好像还在说：“这是什么天呀，上午就这样热……”有的懒洋洋的眯着眼，好像在问：“这是几点了？现在上学不晚吧？”小绿豆们呀！一定要加油往上长哦！

2022年10月7日 星期五 阴

绿豆发芽了

我一起床，就去看小绿豆芽，我一路在想，是不是还在那里偷懒睡觉？我来到小花盆前，惊人的发现它们正在努力的长芽，根本没有睡 *** ，有一个大约已经长出5毫米了，是目前的之一名，有许许多多的小绿豆也挤出了它们的小脑袋，好像在给其他小绿豆打招呼！看着真像一个个可爱的小Q。

2022年10月8日 星期六 阴

豆芽真好吃

今天，我来给小豆芽换水，小豆芽们懒洋洋的躺在杯子里，好像在说：“小主人，怎么还不给我们浇水呀！”“就是，就是………”小蝌蚪们七嘴八舌的说着！我赶紧缓缓的往里倒了一杯水，小蝌蚪们也好像在比赛一样，有的张开双手，腿一个劲的往上蹬，有的横冲直撞，嘴里好像在嚷嚷：“都给我让开……”有些瘦瘦的小豆芽，都被挤到了下面了………我凑近观察小豆芽，有一股淡淡的豆香味，最长六七里米，最短也一厘米多，有的还在吐着舌头，和其他小蝌蚪做着 *** 脸……妈妈在旁边看到说：“宝贝，你的豆芽泡成了哦！”我开心的一蹦三尺高，妈妈对我说，可以生着吃哦！我放进嘴巴里，吃着脆生生的，回味有一点儿甘甜，非常美味！

2022年10月15日 星期六 晴

可爱的小豆苗

豆芽泡好后，我一直不舍得让妈妈做豆芽菜，我想看一下，它最终能是什么样子。今天是它出生的第十天了，它们已经变成一颗颗小豆苗了，郁郁葱葱整齐的豆杆上撑起那些苍翠欲滴的叶子，远看就像一排排士兵严守以待，近看那一颗颗的小豆苗就像跳芭蕾舞的小姑娘，你看，她们踮着脚尖，穿着淡绿色的舞衣优雅的跳着………好可爱呀！

我喜欢泡豆芽，整个过程充满了新奇与期待，细致的观察居然有这么多的乐趣，没想到妈妈曾经炒的豆芽菜，我也成功的养出来了，太有成就感了！

指导老师：赵路坦

作者简介

张曦元

南阳市第十六小学四六班的小 *** ，她是一个聪明可爱、勤学好问、乐于助人、富有责任心的好少年。

爱好:看书，听音乐，绘画

座右铭:世上无难事,只怕有心人。

绿豆 “变形”记

南阳市第十六小学 四六班 姜维佳

2022年10月5日 小雨 星期三

今天，赵老师给我们布置了一项特殊的作业—— “泡豆芽”，观察绿豆“变形”的过程，我可开心了。

回到家就开始准备泡绿豆芽的工具了。首先， *** 虑到为了能更好的观察豆芽的生长，特意挑选了一个透明的玻璃杯，还从一把绿豆中精挑细选出来15粒绿豆。看！这些绿豆各个长得圆滚滚、绿莹莹的，有鸡眼睛那么大，有的穿着墨绿色的外衣，有的穿着黄绿色的外衣，有的穿着绿斑纹外套，听老师说过这些都是生病的小绿豆，我也想验证它能不能发芽，所以我把那15粒绿豆小心翼翼的捏起来放进容器里，它们一个个都争先恐后的跳进杯中，有的还调皮的又跳了起来，发出“ *** ”的响声，然后我把水缓缓的倒进杯里，让水浸没到绿豆，然后把他们带到客厅放在茶几上，我心里默念着，绿豆宝宝好好喝水，喝饱水好好发芽。

2022年10月6日 阴 星期四

早晨，我迫不及待的去看我的绿豆宝宝，惊奇的发现：绿豆宝宝身子胀得大大的，绿豆皮变薄了，我可以看到里面白肚皮了，有的都快要撑破了衣服，有的皮都被撑破了一条缝，绿豆皮的颜色变浅了，容器的水的颜色却变绿了，听妈妈说，这是绿豆掉色了。

晚上，我一回到家就给我的绿豆换水了，那些绿豆身子胀得比早上还大，裤子都穿不上了，在它们的身旁还长了一个白色的小芽，真像一个字母“Q”，看起好看极了！我一给它们换水，它们都兴高采烈的跳起来，好像为我道谢似的。我在心里默默的说：“不客气，不客气，只要你们能快快长大就好了。”

2022年10月7日 阴 星期五

今天，妈妈还没起床，我就起床跑去客厅看我的绿豆宝宝了，所有的绿豆宝宝的肚子都胀得大大的，比昨天的胖了整整两圈，绿豆宝宝的衣服都撑破了，看它们的衣服有的拦腰剪开；有的上衣被撑破了；有的裤子被脱了下来，像戴了一个游泳圈，它们侧身的小芽都长 长了，足有一厘米那么长，看起来可爱极了！

晚上，我又去给这些绿豆宝宝换水了，我并且惊喜的发现绿豆宝宝的衣服差不多都挤掉了，真像一个白色的字母“g”，它们拥挤在玻璃杯里，有的尾巴都被挤弯了，一给它们换水，它们就争先恐后的涌了上来，看起来可爱极了！

2022年10月8日 阴 星期六

早晨，我爬起床就迫不及待去给绿豆宝宝换水了，看！它们的衣服飘在水面上，我再次把水倒掉，这时候就该仔细的观察了，我取出了几粒绿豆芽，它们都挺着白白的身子，后面拖着一条长长的尾巴，真像一只只可爱的小蝌蚪。最长的尾巴可达7.5厘米，我把它称作“豆芽王”，再仔细瞧，在它两瓣豆瓣的中间伸出了一个黄绿色的小叶子，看起来就像一对小耳朵。“我的豆芽泡成了！”我高兴的叫着，取出一个闻闻，好大的豆香味，放进嘴里一尝，脆生生的，美味极了！我觉得这是世界上更好吃的豆芽，因为这是我自己的劳动成果。

“泡豆芽”让我见识了绿豆变形的过程，体会到了植物成长的力量，感受到了大自然神奇的魅力。

指导老师：赵路坦

作者简介

姜维佳

南阳市第十六小学四六班的小 *** ，她是一个聪明可爱、勤学好问、乐于助人、富有责任心的好少年。

爱好:看书，下五子棋、听音乐，练口风琴，绘画

座右铭:世上无难事,只怕有心人。

投稿 | 二年级：观察日记——豆芽成长记

外婆的宝贝日记（108）·外婆生的豆芽？

2020年4月18日

因为 *** ，宝贝们很久没有来我家了，为了让他们玩得开心，我准备生一些黄豆芽，让他们观察黄豆芽生长的过程，同时，黄豆芽营养丰富，也是一道美味。在宝贝们来之前，我已经泡好了黄豆，等他们到了我家，我就开始 *** 。

他们到我家，放下书包，我就叫住他们：“宝贝们，你们喜欢吃豆芽吗？我准备生豆芽了，你们要不要看，他们是怎样生出来的？”

“喜欢吃，要看！” *** 很雀跃！

“外婆，你生豆芽？”哥哥很好奇，盯着我的肚子。我一看他盯着我肚子看的样子，就笑起来了，他一定是以为我像生宝宝一样，从肚子里生出来的。

“豆芽不是从地里长出来的吗？为什么要说是你生的呢？”哥哥不会轻易放过任何疑问的。

“生是个多意字，一是生命的意思，二是生育的意思，就是生宝宝，三是生长，比如地里生出花生、豆芽等等。”

“哦，我知道了，但是，豆芽是在地里生长的，你怎么生呢？”

“我让豆芽在家里生长，不是我生的。你们看，黄豆我已经先用水泡过了，他们的身体比以前膨胀了。”我把干黄豆和泡过的黄豆给他们看，对比一下。

“你们看，黄豆的一端已经有个小芽芽了，对不对？”

“对！”

“我们把这些膨胀的黄豆倒进竹制的筲箕里，筲箕放在滤水架上，盖上一块白色的纱布，然后把自来水均匀地淋在纱布上，保持纱布湿润状态，每两个小时淋一次水，三天后，黄豆芽就长大了，就成为我们餐桌上的一道美味了。你们两个记得轮流给黄豆芽淋水哦！”

“好耶！”他们异口同声。对于他们来说，给黄豆芽淋水可能比他们吃黄豆芽更有兴趣！

豆芽成长日记 | 孵豆芽 / 种豆芽 / 发绿豆芽

标签： 黄豆芽 生长 过程 记录