买 *** 热潮下，黄桃罐头卖断货！厂家辟谣无 *** 效，网友：你根本不懂
当 *** 进入了新的阶段，囤货的热潮又再次到来。如今，各式各样的 *** 品成了紧俏商品，而在这数日之间，一种特殊的储备品黄桃罐头，却出人意料地更先卖断了货。
12月9日，罐头品牌林家铺子在某社交平台发文辟谣称，黄桃罐头本身没有任何 *** 效作用，并劝网友们理 *** 囤货，不要盲目跟从。该厂家还表示，目前货源充足，不必惊恐，也不必疯抢。
网友：黄桃罐头没有 *** 效但是有魔力
按以往的经验来看，这种事多半掺点营销，但放在黄桃罐头上，还真说不好——
买不到 *** 没事，桃罐头不能少
为了应付或将到来的危机，人们未雨绸缪屯起了针对 *** 物，黄桃罐头也赫然在列，甚至比一些感冒 *** 更加难抢。
它虽身为罐头食品，如今却被视为消炎 *** 的 " 平替 "，被算在 *** 物储备里。
这源自于一种南方人可能不太懂的东北/北方“迷信”：不管大病小病，来口黄桃罐头就好；要是危机时刻，罐头更不能少。
*** 店也上架了黄桃罐头：
如今，根据晒出的囤货情况可以很容易地判断一个人的家乡：如果他的储备里有黄澄澄的桃罐头，那对方多半是来自东北（或其他北方地区）。
黄桃罐头为何成为北方的“ *** 神”？
在一代北方人眼中，它就是“康复神 *** ”。大到手术，小到感冒，来一口黄桃罐头，马上能一蹦三尺高。
这种玄之又玄的形容，一度让南方网友们不可置信，直到大量北方孩子出面证明：在他们小时候，这就是一种正儿八经的“良 *** ”。
黄桃罐头身上围绕着的传说，让它成了如今互联网上更具神话感的食物。
但这种神秘的现象，其实背后并没有太直接的缘由，只是诞生于上一代人的集体习惯。
在上世纪七八十年代，罐头属于北方的“贵重食品”。对于寻常家庭来说，只有在走亲访友、逢年过节时才会舍得捎上一罐。
对于寻常家庭的小孩来说，也只有赶上“特殊时期”才能尝上一口。
小朋友生病发烧，胃口不好，再加上怕苦不愿吃 *** ，每逢此时，家长们都会开罐黄桃罐头喂服。
久而久之，这代人便有了孩子一生病就喂黄桃的习惯。
冬季的北方，相较之下更难吃到新鲜水果，会更倾向选择罐头产品，这种“生病喂罐桃”的现象在以东北为首的北方更加常见。
除此之外，老一辈的人们对桃这种水果也有着一定迷信。古人认为，桃枝能驱邪，桃亦能寓意“健康长寿”（寿桃），而到了当代，“桃”因与“逃”同音，也有着吃桃“逃过一劫”的说法。
结合这些因素，这些吃桃罐头长大的孩子们，也便有了“一生病吃桃就好”的印象。
尽管他们已经不再是受父母照顾的孩童，但其实身体早已养成了条件反射——每当感冒发烧，总是想来口甜入味的黄桃。
它不单纯是种食物，人们也打心里清楚它没有实际功效，但它就是能象征着“康复”，象征着“安心”，象征着能被父母照顾的时光。
在某种程度上，它是属于一代人的“安胃餐”。
“comfort foods”（安胃餐）是各国都有的说法，或可理解为“疗愈食物”。
菲律宾人在生病时会会吃名为 Arroz Caldo 的汤；芬兰人会选择水果越橘；匈牙利人生病吃大蒜蜂蜜；巴基斯坦人会做名为 Khichdi 的病号粥。
这些安慰食物在味觉上有着极大的不同，似乎难以归类到一起，但在另一方面，它们却有着一个高度一致的共同点：这些食物都是童年生病时父母、家人喂过的。
这些诸如黄桃罐头一样的“安胃餐”，能从味蕾开始，联结着童年。吃下一口，就仿佛能回到那个令人安心的时候。
它能满足自己的胃，也能传达一个讯息：现在，我能照顾好自己。
栏目主编：张武 文字编辑：宋慧 题图来源：IC photo *** 编辑：邵竞
来源：作者：新黄河
*** 2例中毒病例！这种水果很多人爱吃……
你听说过杨桃中毒吗？
杨桃虽然美味
但吃的时候要当心
吃不对可能“有毒”
严重还可致死
*** 2例中毒病例，竟是杨桃惹的祸
近日，厦门医学院附属第二医院连续收治了两名杨桃中毒的患者。
病例一
前段时间，60岁的王先生不停打嗝、呕吐，还浑身酸痛，被家人紧急送医。
*** 液检测，医生发现王先生的血肌酐指标数值达到了600多，是正常人的六倍之高，尿酸指标也很高，是明显的 *** 疾病 。经询问，王先生告诉医生自己在入院前吃了半个杨桃，吃完两个小时后就出问题了。
对此，厦门医学院附属第二医院重症医学科副主任医师高清表示：“该病人有长期慢 *** 肾病基础，并且在入院前有杨桃服用史，因此，杨桃中毒的可能 *** 比较大。”
了解病因后，医生立即给王先生抑酸护胃、补液、纠正酸中毒。但王先生本身已有三十年的慢 *** *** 病史， *** 代谢太慢，没过多久就出现了休克。 王先生病情危重， *** 时收缩压和舒张压分别降到90mmHg和40mmHg以下。还伴随着口吐白沫、双眼上翻、牙关紧闭症状 ，被紧急转入重症监护室抢救。
经过连续一周的体外血液净化治疗，王先生逐渐清醒好转。
病例二
近日，该医院又收治了一名因进食杨桃重度中毒的女子。
据了解，该女子是长期需要血透的尿毒症患者。 她在进食杨桃后同样出现了频繁打嗝、呕吐、意识障碍 等症状。所幸经过床旁连续 *** 血液滤过治疗后顺利脱险。
吃杨桃为什么会中毒？
杨桃含有丰富的营养成分，包括抗氧化剂、维生素C和钾元素等。但是“甲之蜜糖，乙之 *** ”，杨桃中还有两种物质让它变得凶险。
1. 草酸
杨桃草酸含量高，因此吃起来会感觉有些涩。过多的草酸会 *** 胃肠粘膜，导致腹泻和腹痛 。此外，还会与血液中的Ca2+结合，形成草酸钙结晶并在肾小管沉积 ，导致急 *** 肾小管坏死和间质 *** 肾炎。
但是，杨桃中的草酸含量会随着果实成熟度的增加而降低 。因此食用成熟期的杨桃，并去除果棱和果心是比较安全的做法。
2.杨桃 ***
杨桃中含有一种叫“杨桃 *** ”的神经 *** 。有研究发现，这种物质可穿越血脑屏障进入大脑，产生兴奋 *** 毒 *** ，导致癫痫发作、意识模糊 。
健康人群吃了杨桃后，可将这种神经 *** 通过 *** 代谢排出体外，而肾功能异常的人无法有效将杨桃 *** 排出体外，最终导致中毒症状 。
杨桃中毒会有什么症状？
一般来说，杨桃中毒的表现分为轻、中、重3个等级：
轻度中毒表现为呃逆（也就是俗称的打嗝）、恶心、呕吐、腹痛、失眠 等 。
中度中毒表现为躁动、肢体麻木、感觉异常、轻度意识障碍等 。
重度中毒表现为严重意识障碍、 *** 、癫痫、低血压、休克等 。
如果不及时治疗，病人的病情就会由轻度进展为重度，病情越重，死亡率越高 。
这些人群不宜吃杨桃
医生提醒，有慢 *** 肾病、存在肾功能不全、肾功能衰竭的人群、有过血液透析史的病人以及腹膜透析的患者 ，建议不要食用杨桃或者杨桃汁、杨桃罐头、杨桃酒等加工副产品。婴幼儿、对杨桃过敏者、高血压和糖尿病患者 同样不宜食用。
健康人群食用杨桃一般很少发生中毒情况，不会出现 *** 反应。但吃的时候也要注意健康食用：避免大量进食和空腹食用杨桃，建议每次最多吃一个（100克）左右。
此外，除了杨桃
食用这些水果时也要注意
↓↓↓
1. 儿童不能大量吃荔枝
鲜荔枝含糖量高，儿童多吃易肥胖。如果连续大量进食荔枝，尤其是空腹食用，极易引发突发 *** 低血糖，出现头晕、出汗、面色苍白等症状，严重的会抽搐或者 *** 。
2. 高血压患者当心柚子
柚子对非洛地平等地平类口服制剂作用明显，可不同程度地升高其血 *** 浓度，过多吃柚子可导致头晕等低血压症状。
3. 消化 *** 少吃猕猴桃
猕猴桃中的蛋白酶和草酸对消化道有 *** 作用。
4. 过敏体质慎吃菠萝、芒果
过敏体质人群吃菠萝易引发皮肤瘙痒、红肿；吃芒果易引发口唇部位的接触 *** 皮炎。
转自：人民网科普
来源： 广州卫健委
黄桃罐头的都市传说
2022年12月初，黎克为了买到黄桃罐头，走了一公里路，连续问了五家小超市和一家小卖部。
那时候， *** 上还没掀起黄桃罐头风潮。
办公室的同事陆续出现新冠感染的症状，黎克的嗓子也有些异常，在担心自己马上就要发烧的时间节点，他想买个黄桃罐头吃，像以前每次生病时那样。
最终，他一家超市买到了两个罐头。东北人对于黄桃罐头，似乎独有一套判断标准，他评价这两个来之不易的罐头：“不是特别正宗，而且都很小。”
黄桃罐头的都市传说
来自东北地区的黎克对黄桃罐头有着一种别样的情感，对于他来说，在生病时吃上一口黄澄澄、甜腻腻的黄桃，带来的快乐是没法估量的。
“在我小时候，黄桃罐头只有比较特殊的时候才能拿出来，类似于某种独特的道具。”他回忆，每当家里面有人生病时，尤其是在儿童感冒发烧的时刻，冰冰凉凉的黄桃总是会出现。
“烧的迷迷糊糊的时候，吃了 *** ，打开一罐黄桃罐头，痛痛快快地吃上几块，再喝上两口罐头汤，然后立马捂上厚厚的被子，发汗！”他描述得细致，“经过一整套流程，基本上第二天早上就能神清气爽。”
黄桃罐头 *** 着一种朴素的祝愿，也曾给黎克带来过很多小小的温暖，在中学时他曾因感冒 *** 了两天高烧，请假养病的日子很痛苦，但他在一天晚上意外的收到了一罐沉甸甸的黄桃罐头，是一位对他有好感的女生托人带给他的。“我还记得那个罐头，是真心牌的，有快两斤，特别好吃。”女孩还留了张纸条，告诉他吃了黄桃罐头就能好，祝他早日康复。
在这次黄桃罐头成为网红后，黎克曾向 *** 了解水果罐头流行历史原因， *** 对其进行了高度概括：“黄桃罐头是稀罕物”。
自上世纪七八十年代水果罐头开始进入国内市场后，尤其在我国北方地区，水果罐头迅速成为热销产品之一。在上世纪的东北地区，由于地处北方苦寒地区，新鲜水果本就是相对缺乏，同时由于经济发展问题，物资匮乏也是很多城市乡村的常态。
黎克的 *** 回忆，在七八十年代，每个家庭能够买到的新鲜水果并不多，在冬天想吃水果，除了自家产的果干以及冻梨等传统水果制品外，水果罐头就是唯一的选择。
“山楂和黄桃罐头是当时最多的品类。”但相对大多数普通食品外，水果罐头的 *** 很高，据黎克的 *** 介绍，在八十年代初期，东北普通家庭的月收入在三十多元到四十元之间，而一个水果罐头的 *** 大概在两元钱左右，是实实在在的“奢侈品”。吞吞的母亲也持同样的观点，“小时候爱吃，穷啊”，对于物资匮乏的年代来说，水果罐头已经是难得的美食。
也正是因为这种“奢侈品”的属 *** ，也让水果罐头成为了逢年过节、重大变故时必备的礼品。“当时出门拜年，两瓶罐头两瓶酒是标配，如果更正式一点，就要准备‘四盒礼’，除了糕点烟酒外，水果罐头是必备的。”
每到春节期间，家家户户老人的床头都会摆满收到的罐头，而黄桃罐头作为最常见的品类，其酸酸甜甜的口味更是成为了最受大众欢迎的存在，黄桃罐头正是从那时开始，成为了东北地区的“网 *** 品”。
正如看望病人送果篮一样，自水果罐头流行开来，也与养病、探望深度绑定在一起，在东北一些地区，“喝罐头汤”甚至成为了代指养病住院的俗语。水果罐头的流行终究是时代的产物，伴随着经济的飞速发展，商品品类的丰富，罐头也不再变得“稀罕”，据黎克的 *** 回忆，自1995年之后，水果罐头就基本退出了“稀罕物”的行列，成为了一种日常消费品。
水果罐头那么多，为什么只有黄桃罐头在东北拥有无限荣耀？
在黑龙江出生长大的 *** 给出一种猜测：“可能是因为我们东北人酷爱谐音梗？黄桃，‘桃’嘛，跟‘逃’谐音，类似逃过疾病之类的，图个吉利。”
*** 顺便回忆起少年时代的一桩都市传说。
他在哈尔滨周边的小县城长大，有一年，县城里突然兴起一种流言。“说是当妈 *** 要给闺女买黄桃罐头吃，神仙可以帮她逃过以后人生路上的坎儿。”
县城全部商店里的黄桃罐头都被抢购一空， *** 有个姐姐，所以家里也买了一个。他当时就对这种说法产生了极大的怀疑：“我就觉得奇怪，怎么神仙也信谐音呢？现在想想，可能是那时候厂家为了卖罐头吧。”
*** 的妈妈，60多岁的东北阿姨王女士则给出了更详尽的传说版本。“那有过好几次，一次说是姐姐要给弟弟买罐头，还有一次说是女儿要给妈妈买罐头，还有一次是妈妈给女儿买。也不知道是谁造谣还是怎么的，好多年前了。”虽然大家对流言也没几分相信，但还是一窝蜂地抢光了县城商店里的黄桃罐头。
王女士出生于上世纪五十年代，见证了水果罐头从稀罕货到日常食品，再逐渐失宠的过程。
在她的少年时代，全国物资紧张，水果罐头不是随处可见的商品。她回忆道：“有钱你也买不到啊，那都是统一分配的，分到黑龙江才多少点，再分到咱们县里才多少点。买不到。”全县罐头密度更高的可能是医院病房，探病的人不好意思空手而来，如果能搞到水果罐头，算得上那个年代的送礼佳品。
等日子过到八十年代中期，水果罐头已经变成家家户户都能买到的商品。王女士的大女儿出生于八十年代，两岁断奶后，因为物资仍不算丰富，尤其冬季没有新鲜水果吃，王女士就把罐头里的黄头分成小块，给女儿补充营养。
在她的记忆里，两岁的女儿很爱吃黄桃，不大的小孩成天嚷嚷着：“吃罐头，吃罐头。”至于为什么是黄桃罐头一枝独秀？王女士的 *** 和儿子截然不同。“黄桃好吃呗，”她琢磨了一会儿，又补充上另一个理由，“再就好看呗。”
也没有那么爱吃黄桃罐头的东北人，吞吞就是其中之一，相比黄桃罐头，她更喜欢椰果罐头，“黄桃罐头太甜了。我本身不太喜欢罐头甜腻的味道，和新鲜水果相比味道还是差得太远了。”但她的 *** 仍旧非常固执地爱吃黄桃罐头，现在过年她家还会收到作为拜年礼品的黄桃罐头，“我爸就每天吃，在他们心里罐头还是好东西。”
罐头里，罐头外
在东北，黄桃罐头已经成为了一种独特的食品文化。
类似于过年吃饺子、中秋吃月饼一样，黄桃 罐头的出现总是需要一些独特契机， 这在 *** *** 后的东北乃至许多北方地区，一度成为地区文化的组成部分。
但放眼全国，黄桃罐头并非一枝独秀。罐头的流行具有地域 *** ，影响各地流行罐头种类的原因，不仅仅是王女士所说的口感或是外观，还有各类罐头的主产区。
例如桃罐头以山东省、辽宁省、河北省为主产区，间接影响了北方人的罐头偏好，让黄桃罐头登上东北罐头的头把交椅。几个著名黄桃罐头品牌中，真心罐头食品有限公司的总部位于辽宁省大连市，林家铺子总部同样位于大连，合家欢的黄桃罐头则主要由其山东子公司负责生产，生产基地位于山东省临沂市。
橘子罐头的主产区则在浙江省、湖南省和湖北省。在武汉长大的kiwi称，小时候最常见的是橘子罐头，“是那种细瓶子，我外婆以前爱吃，她怕酸。”
橘子罐头在互联网中的名号虽然没有黄桃罐头那么响亮，但它其实是国产水果罐头里的 *** 老大哥。尤其在出口贸易中，橘子罐头长期占据总体出口量的半壁 *** 。根据中国食品土畜进出口商会水果罐头分会整理的数据，2022年1到9月，中国橘子罐头出口21.87万吨，占水果罐头出口总量的53％。排在二三名的分别是桃罐头和梨罐头，占比分别为30％和10％。
江浙和福建一带盛产枇杷，因而不少地区有生产和食用枇杷罐头的习惯。最近网上流行的黄桃罐头，勾起了廖青衫的童年记忆，同样是玻璃瓶装的、 *** 的、甜蜜的、生病时会被放在床头的枇杷罐头。“我小时候经常发热，每次一发热，我爷爷就会买两样东西，西瓜和枇杷罐头。说是西瓜利尿退烧，枇杷罐头止咳。”
廖青衫的家乡也是枇杷产区，后院里种着一棵枇杷树，但每年只有晚春时节能吃上新鲜枇杷。其他季节，枇杷树的更大责任是给他这个病秧子贡献叶子。“一咳嗽，我妈就去院子里摘两片枇杷叶，跟川贝和梨一起炖给我喝。”
各类罐头的主要产区不同，让大家童年记忆里的罐头有着不同的滋味，相似的是，它们都被装在一个透明的玻璃容器里，盖着一个拧得很紧的金属瓶盖。瓶盖上会用中英双语标注拧开它的方向，但对于小孩子来说，无论是把“开”的字样还是“open”的字样捏在拇指下，都不能让罐头顺利开启。最终，还得是大人登场，能自己拧开水果罐头，可能是某种长大 *** 的标志。
等罐头里的水果被吃光，玻璃瓶也将在家里找到最合适的归宿。
“大肚子”的玻璃瓶用来腌咸菜、“瘦高个”的玻璃瓶用来当茶杯、迷你一点的玻璃瓶用来装调味料。廖青衫至今仍记得，小时候一到过年，亲戚邻居就会聚在家里打 *** 。一桌人打，一圈人围着看。上小学的他被分配到招呼客人的任务，需要从橱柜里拿出一排吃罐头剩下的玻璃瓶，挨个用水清洗，往每一个瓶子里抓一把茶叶，再把瓶子摆到妈妈面前。
等妈妈往每个瓶子里灌好热水，他再挨个把罐头瓶送到看牌的客人面前。触觉的记忆可能比画面深刻，廖青衫说，他现在还能回忆起罐头瓶里灌满热茶以后的手感，“那个瓶子好烫好烫，我只能两只手捏着瓶盖边缘，走小碎步从厨房端到外面。”
如果王家卫拍《重庆森林》时用的是东北黄桃罐头，也许主人公的爱情就永远不会过期——因为在黄桃被吃完的那一刻，罐头的价值就被升华了，它会深入日常生活的方方面面，见证很多次相聚，很多个新年，直至一些人的离开。
新冠时期的疗愈仪式
黎克也没有想到，黄桃罐头能够突然间火遍全网。
尽管曾给他带来很多温暖，但在长大之后，黄桃罐头一度在他的生活里销声匿迹。“可能生病的次数没有小时候多了，也可能是能吃到更多更好的东西了，很少会想起来吃这个。”但自从 *** 开始，他再度回想起了这个充满回忆的存在。
那时他已经离开了家乡，在远方的许多日子里，他都会想起黄桃罐头，想起小时候生病时的经历和父母的照顾。“我会在自己一个人生病的时候给自己买一个大大的黄桃罐头，艰难的打开盖子，一口气吃光，然后盖好被子等着体温下降。”生病的时候的思乡感总是会更强，而对于黎克来说，吃黄桃罐头更多是为了消解孤独。
在他看来，这次黄桃罐头的走红也同样是由于类似的原因。在 *** 初期，伴随身边新冠阳 *** 患者的急剧增加， *** 物的缺乏也让很多人感到焦虑。面对疾病带来的不安全感，黄桃罐头成为了一种慰藉。
黎克开始跟身边的 *** 的东北朋友打趣黄桃罐头的“功效”，“吃了黄桃罐头就好了”。当身边越来越多非东北地区的人开始买黄桃罐头、吃黄桃罐头的时候，他还会给这些不太了解的朋友科普黄桃罐头的“用法”，教他们辨别“正不正宗”。
“真心更佳，林家铺子次之，其他牌子就聊胜于无吧。”在略显调侃的对话之中，疾病带来的恐惧也随之被冲淡。
吞吞的想法也差不多。她也同样买了自己更爱吃的椰果罐头，“我吃椰果罐头就是喜欢那种艮啾啾（东北方言，指食物有弹力）的感觉，解压。”
一起“ *** ”之后，她还给来自南方的男朋友吃了罐头，她形容是感受一下“生病的气氛”。“水果罐头对于生病中的我们当然不是必须的”，但一起吃上这些童年的美食，也成为一种难得的“苦中作乐”。
抗原自测阳 *** 的第3天，史东的高烧终于退了大半。原本他没有想起要吃罐头，被我一问，突然就被勾起馋虫来，可惜打开外卖平台四处搜寻罐头未果，只好下单了罐头替代品——果肉果冻。
年轻一代里，很少有人再把吃罐头和神秘传说串联在一起，也不会真的将罐头当作治病良方。他们需要的，只是一点慰藉，来自冰凉爽滑的口感、甜到发齁的糖水、以及童年。
在进入新 *** 后，水果罐头不再稀罕，但“生病吃罐头”作为一种习惯保留了下来，也镌刻进整整几代东北年轻人的童年回忆里，对于他们来说，自记事起，以黄桃罐头为 *** 的水果罐头已经成为是一种特殊的存在：
在大规模的家宴上，黄桃罐头甚至能单独成为一道菜；无论生什么病，罐头总是不会缺席，为缓解病痛助力；真心、林家铺子等品牌就 *** 着正宗的味道；而水果罐头的玻璃罐也会被用来储存食物，每个东北孩子几乎都会有一个拿罐头瓶当保温杯的老师。
黄桃罐头已经超脱了食品本身的意义，逐渐成为一种文化现象，冰冰凉凉、酸酸甜甜的黄桃也成为了无数东北年轻人抵抗疾病与严寒的精神图腾。
借由互联网，这种精神图腾正在“治愈”全国各地备受 *** 困扰的人们。在微博、小红书、抖音以及 *** 直播间里，大家抢着黄桃罐头，再把这种珍贵的“物资”po到网上，一起祈愿“罐头神”保护自己平安，“桃”过一劫。
罐头当然不是 *** ，也 不可能治愈新冠，但它 *** 的是一种美好的祝愿，也是一种特殊时期的“祈愿仪式”。它能够让病痛中的紧绷的心情得到一丝缓解，更让不少人回到无忧无虑的孩童时代，回到远方的故乡，那个没有 *** 、吃上一口黄桃罐头就能够安心睡去的童年。
在“罐头神”的庇佑下，我们终将扛过这个不太好受的冬天。
（本文中，黎克、 *** 、王女士、吞吞、kiwi、廖青衫、史东均为化名）
本文源自刺猬公社
买 *** 热潮下，黄桃罐头卖断货！厂家辟谣无 *** 效，网友回怼：你根本不懂
当 *** 进入了新的阶段，囤货的热潮又再次到来。如今，各式各样的 *** 品成了紧俏商品，而在这数日之间，一种特殊的储备品，却出人意料地更先卖断了货。
黄桃罐头。
12月9日，罐头品牌林家铺子在某社交平台发文辟谣称，黄桃罐头本身没有任何 *** 效作用，并劝网友们理 *** 囤货，不要盲目跟从。该厂家还表示，目前货源充足，不必惊恐，也不必疯抢。
网友：黄桃罐头没有 *** 效但是有魔力
按以往的经验来看，这种事多半掺点营销，但放在黄桃罐头上，还真说不好——
买不到 *** 没事，桃罐头不能少
为了应付或将到来的危机，人们未雨绸缪屯起了针对 *** 物，黄桃罐头也赫然在列，甚至比一些感冒 *** 更加难抢。
它虽身为罐头食品，如今却被视为消炎 *** 的 " 平替 "，被算在 *** 物储备里。
这源自于一种南方人可能不太懂的东北/北方“迷信”：不管大病小病，来口黄桃罐头就好；要是危机时刻，罐头更不能少。
*** 店也上架了黄桃罐头：
如今，根据晒出的囤货情况可以很容易地判断一个人的家乡：如果他的储备里有黄澄澄的桃罐头，那对方多半是来自东北（或其他北方地区）。
黄桃罐头为何成为北方的“ *** 神”？
在一代北方人眼中，它就是“康复神 *** ”。大到手术，小到感冒，来一口黄桃罐头，马上能一蹦三尺高。
这种玄之又玄的形容，一度让南方网友们不可置信，直到大量北方孩子出面证明：在他们小时候，这就是一种正儿八经的“良 *** ”。
黄桃罐头身上围绕着的传说，让它成了如今互联网上更具神话感的食物。
但这种神秘的现象，其实背后并没有太直接的缘由，只是诞生于上一代人的集体习惯。
在上世纪七八十年代，罐头属于北方的“贵重食品”。对于寻常家庭来说，只有在走亲访友、逢年过节时才会舍得捎上一罐。
对于寻常家庭的小孩来说，也只有赶上“特殊时期”才能尝上一口。
小朋友生病发烧，胃口不好，再加上怕苦不愿吃 *** ，每逢此时，家长们都会开罐黄桃罐头喂服。
久而久之，这代人便有了孩子一生病就喂黄桃的习惯。
冬季的北方，相较之下更难吃到新鲜水果，会更倾向选择罐头产品，这种“生病喂罐桃”的现象在以东北为首的北方更加常见。
除此之外，老一辈的人们对桃这种水果也有着一定迷信。古人认为，桃枝能驱邪，桃亦能寓意“健康长寿”（寿桃），而到了当代，“桃”因与“逃”同音，也有着吃桃“逃过一劫”的说法。
结合这些因素，这些吃桃罐头长大的孩子们，也便有了“一生病吃桃就好”的印象。
尽管他们已经不再是受父母照顾的孩童，但其实身体早已养成了条件反射——每当感冒发烧，总是想来口甜入味的黄桃。
它不单纯是种食物，人们也打心里清楚它没有实际功效，但它就是能象征着“康复”，象征着“安心”，象征着能被父母照顾的时光。
在某种程度上，它是属于一代人的“安胃餐”。
“comfort foods”（安胃餐）是各国都有的说法，或可理解为“疗愈食物”。
菲律宾人在生病时会会吃名为 Arroz Caldo 的汤；芬兰人会选择水果越橘；匈牙利人生病吃大蒜蜂蜜；巴基斯坦人会做名为 Khichdi 的病号粥。
这些安慰食物在味觉上有着极大的不同，似乎难以归类到一起，但在另一方面，它们却有着一个高度一致的共同点：这些食物都是童年生病时父母、家人喂过的。
这些诸如黄桃罐头一样的“安胃餐”，能从味蕾开始，联结着童年。吃下一口，就仿佛能回到那个令人安心的时候。
它能满足自己的胃，也能传达一个讯息：现在，我能照顾好自己。
（综合老板联播、新浪微博、地球人研究报告）编辑：郑楚翘
“黄桃罐头全是防腐剂”？专家这样说！
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授吴晓蒙接受采访时说，虽然国家标准允许使用的食品防腐剂本身是安全可靠的，但黄桃罐头确实没有必要添加防腐剂。
那么，这是为什么呢？
把黄桃变成黄桃罐头，需要经过很多工序。
首先是把新鲜黄桃进行清洗、挑选、去核，然后就是高温蒸汽杀菌处理，即在更高121℃条件下灭菌30分钟以上。整个流程下来，黄桃罐头里可能含有的致病 *** 微生物以及 *** 微生物，全都被 *** 。
而罐头外部环境的微生物也无法进入。所以，黄桃罐头本身不需要任何防腐剂就可以保存很久。当然，有些黄桃罐头确实需要添加一些如维生素C等添加剂，主要起护色作用，和防腐无关。
其实，不只是黄桃罐头不需要防腐剂，其他罐头基本也不含防腐剂。目前，我国大多数罐头生产厂家的生产工艺，都是靠灌装密封和长时间高温加热来进行灭菌处理，这样处理以后，再顽强的细菌微生物都会被杀灭，自然也就不需要防腐剂来“出面”帮忙了。
<
吃了半个水果就中毒休克？小心这个夏季“销冠”！
你听说过杨桃中毒吗？
杨桃虽美味
但吃的时候要当心
吃不对可能“有毒”
严重还可致死
最近， *** 2例中毒病例
其中一名病例只因吃了半个杨桃
就 *** 、休克了一周
让我们一起来看看是怎么回事
*** 2例中毒病例
竟是杨桃惹的祸
近日，厦门医学院附属第二医院连续收治了两名杨桃中毒的患者。
▍病例一
前段时间，60岁的王先生不停打嗝、呕吐，还浑身酸痛，被家人紧急送医。
*** 液检测，医生发现王先生的血肌酐指标数值达到了600多，是正常人的六倍之高，尿酸指标也很高，是明显的 *** 疾病。经询问，王先生告诉医生自己在入院前吃了半个杨桃，吃完两个小时后就出问题了。
对此，厦门医学院附属第二医院重症医学科副主任医师高清表示：“该病人有长期慢 *** 肾病基础，并且在入院前有杨桃服用史，因此，杨桃中毒的可能 *** 比较大。”
了解病因后，医生立即给王先生抑酸护胃、补液、纠正酸中毒。但王先生本身已有三十年的慢 *** *** 病史， *** 代谢太慢，没过多久就出现了休克。王先生病情危重， *** 时收缩压和舒张压分别降到90mmHg和40mmHg以下。还伴随着口吐白沫、双眼上翻、牙关紧闭症状，被紧急转入重症监护室抢救。
经过连续一周的体外血液净化治疗，王先生逐渐清醒好转。
▍病例二
近日，该医院又收治了一名因进食杨桃重度中毒的女子。
据了解，该女子是长期需要血透的尿毒症患者。她在进食杨桃后同样出现了频繁打嗝、呕吐、意识障碍等症状。所幸经过床旁连续 *** 血液滤过治疗后顺利脱险。
吃杨桃为什么会中毒？
杨桃含有丰富的营养成分，包括抗氧化剂、维生素C和钾元素等。但是“甲之蜜糖，乙之 *** ”，杨桃中还有两种物质让它变得凶险。
1. 草酸
杨桃草酸含量高，因此吃起来会感觉有些涩。过多的草酸会 *** 胃肠粘膜，导致腹泻和腹痛。此外，还会与血液中的Ca2+结合，形成草酸钙结晶并在肾小管沉积，导致急 *** 肾小管坏死和间质 *** 肾炎。
但是，杨桃中的草酸含量会随着果实成熟度的增加而降低。因此食用成熟期的杨桃，并去除果棱和果心是比较安全的做法。
2.杨桃 ***
杨桃中含有一种叫“杨桃 *** ”的神经 *** 。有研究发现，这种物质可穿越血脑屏障进入大脑，产生兴奋 *** 毒 *** ，导致癫痫发作、意识模糊。
健康人群吃了杨桃后，可将这种神经 *** 通过 *** 代谢排出体外，而肾功能异常的人无法有效将杨桃 *** 排出体外，最终导致中毒症状。
这些人群不宜吃杨桃
医生提醒，有慢 *** 肾病、存在肾功能不全、肾功能衰竭的人群、有过血液透析史的病人以及腹膜透析的患者，建议不要食用杨桃或者杨桃汁、杨桃罐头、杨桃酒等加工副产品。婴幼儿、对杨桃过敏者、高血压和糖尿病患者同样不宜食用。
健康人群食用杨桃一般很少发生中毒情况，不会出现 *** 反应。但吃的时候也要注意健康食用：避免大量进食和空腹食用杨桃，建议每次最多吃一个（100克）左右。
杨桃中毒会有什么症状？
一般来说，杨桃中毒的表现分为轻、中、重3个等级：
? 轻度中毒表现为呃逆（也就是俗称的打嗝）、恶心、呕吐、腹痛、失眠等。
? 中度中毒表现为躁动、肢体麻木、感觉异常、轻度意识障碍等。
? 重度中毒表现为严重意识障碍、 *** 、癫痫、低血压、休克等。
如果不及时治疗，病人的病情就会由轻度进展为重度，病情越重，死亡率越高。
此外，除了杨桃
食用这些水果时也要注意
↓↓↓
1. 儿童不能大量吃荔枝
鲜荔枝含糖量高，儿童多吃易肥胖。如果连续大量进食荔枝，尤其是空腹食用，极易引发突发 *** 低血糖，出现头晕、出汗、面色苍白等症状，严重的会抽搐或者 *** 。
2. 高血压患者当心柚子
柚子对非洛地平等地平类口服制剂作用明显，可不同程度地升高其血 *** 浓度，过多吃柚子可导致头晕等低血压症状。
3. 消化 *** 少吃猕猴桃
猕猴桃中的蛋白酶和草酸对消化道有 *** 作用。
4. 过敏体质慎吃菠萝、芒果
过敏体质人群吃菠萝易引发皮肤瘙痒、红肿；吃芒果易引发口唇部位的接触 *** 皮炎。
编辑 | 张芷莹 责编 | 张秀丽
综合来源 | 人民网科普 科普中国 厦门广电 厦门日报 广州广播电视台 健康广东人等
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3种水果已被列入“致癌名单”，吃多了会致癌？这些才真的要少吃
今年28岁的李然（化名）在大学毕业后独自在大城市打拼，为了能有一套自己的房子每天省吃俭用，不仅租住在地下室里，每天连水果都舍不得买新鲜的。
她总是在晚上下班后到出租屋附近的水果店买一些低价水果，虽然这些水果外表看着有一些腐烂，但切开是正常的，于是她会把那些腐烂的部位切掉后再吃。
就这样吃了大半年后，就在上个月，上班的时候她突然出现了剧烈的腹痛症状，疼到差点要晕厥。
同事见状赶紧把她送去了医院检查，经过一系列的检查后，她被确诊为肝癌，且病程已经发展到了晚期。
这个结果李然难以接受，自己生活作息很健康，不抽烟也不喝酒，只是偶尔会熬夜加班，怎么就被肝癌找上了呢？在了解过往史后，医生称很可能是李然长期吃腐烂水果导致的肝癌发生。
但李然依旧不明白，自己明明已经把坏掉的水果部分切掉了，怎么还会有影响呢？
一、柳叶刀：水果吃太少，癌症风险升高
《柳叶刀》上曾发表了一项重磅研究，研究人员对195个国家和地区饮食结构引起的死亡率、疾病负担进行了分析，从1990年开始随访到了2017年。
结果发现，全球约有20%的死亡案例是由于饮食不健康引起。其中，我国被点名2次，不论是心血管疾病死亡率、癌症死亡率都是世界前20人口大国的之一名。
柳叶刀 *** 分析了我国的 *** 饮食问题主要有三个，包括杂粮摄入过少、盐分摄入过多以及水果摄入过少。
为什么水果吃得少也会诱发癌症？水果内含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等活 *** 物质，还有研究发现增加水果摄入，与食管癌、结直肠癌等多种癌症发生风险降低相关。
水果可能比你想象中要重要得多。《循环》 *** 上曾发表了一项涉及200万成年人平均随访30年的研究，研究人员对水果、蔬菜摄入量与总体死亡率、癌症、心血管疾病、呼吸 *** 疾病引起的特异 *** 死亡率之间的关心进行了分析，结果发现：
①每天摄入2份（一份=80g）水果和3份蔬菜的人寿命最长；
②每日摄入约5份蔬果与更低的死亡风险相关，但摄入>5份的蔬菜则与额外的好处无关；
③相较于每日摄入2份蔬果的人，每日摄入5份的受试者全因死亡风险下降了13%、心血管疾病死亡风险下降了12%、癌症死亡风险下降了10%、呼吸 *** 疾病死亡风险下降了35%。
《中国居民膳食指南（2022）》中推荐每日水果摄入200~350g为宜。
但目前我国的摄入量仍远远不够，《中国居民膳食指南研究报告2021》中指出，我国成年人中仅有5.7%日均水果摄入量>200g，摄入量较高的城市地区日均也仅有55.7g。
二、3种水果早已被列入“致癌黑名单”？
网上流传称一些水果不能吃，否则容易导致身体患癌，这些说法真的可信吗？
1、打蜡的苹果
实际上，苹果表面本身就含有一层天然的果蜡，这层果蜡具有防细菌、 *** 等的作用，对于健康而言是无害的。
当然，为了让苹果看起来更有光泽感、预防水分蒸发、保鲜，果农也可能会给苹果表面打上人工蜡，但这些果蜡也是食用蜡，是国家允许添加的，不会威胁健康。
我们真正需要警惕的是一些不法商家使用的工业蜡，工业蜡内往往会有铅、汞等重金属元素，人在食用后会威胁健康。
2、 *** 催熟的香蕉
中国热带农业科学院农产品加工研究所研究员王明月表示，香蕉本身是个容易腐烂的水果，采摘之后为了能长距离运输，必须做保鲜处理。
目前所使用的保鲜剂都是低毒杀菌剂，食用后不会威胁健康，对此无需过多担心。
3、添加防腐剂的黄桃罐头
罐头一般都有很长的保质期，但这并不是因为添加了防腐剂所致。
罐头在加工过程中，会对罐子和原料进行充分加热，这样一来就可以 *** 一些容易导致罐头 *** 的微生物。再加上包装也是完全无菌的，罐内处于完全无菌的环境下，不用添加防腐剂也能保存很长时间。
GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中也明确指出，水果类罐头内不允许添加任何防腐剂，否则为违规 *** 作。
三、真正致癌的2种水果，尽早撤下餐桌
当然了，在生活中吃水果也要注意有选择的吃，这两种水果更好别吃。
腐烂的水果内很可能会含有 *** 素，该物质具有很强毒 *** 和致癌作用，进入体内后很容易诱发肝癌发生。
除了 *** 素外，腐烂水果内还可能含有3-硝基丙酸、赭曲霉 *** 、展青霉素等，这些物质同样会威胁健康，容易引起胃肠道功能紊乱，甚至威胁生命。
有人这时候会说了，那我把腐烂的部位切掉不就好了吗？这个行为不可取，即便是切掉了腐烂的部位，也不能保证其他部位没有被污染，建议发现水果腐烂要及时整个丢弃。
流行病学调查显示，长期咀嚼槟榔会导致食管癌、肝癌、肝硬化、高血压以及心血管疾病等发生。并且槟榔具有很强的成瘾 *** ，可能会诱发 *** 妊娠、贫血以及急 *** 重症哮喘发生。
水果对于健康而言很重要，建议每日吃水果的量保持在3种以上，尽可能让身体摄入多样化的营养元素。至于吃水果的时间，其实不必过于纠结，根据自己的习惯来即可。
吃水果固然重要，但也要注意有选择的吃，一些可能会给健康带来隐患的水果要注意及时丢弃，避免威胁健康。
参考资料：
<1>《20%的人死于吃错饭！到底应该怎么吃更健康？》.果壳.2019-04-08
<2>《水果打蜡、有农残，吃了会致癌？很多人对此毫不知情》.科普中国.2022-01-02
<3>《槟榔这种“ *** ”，到底害了多少人？》. *** 医典.2021-10-08
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辟谣！吃个黄桃罐头就能预防新冠？专家解读来啦！
半岛全媒体记者 齐娟 半岛全媒体见习记者 王田 王天书
近期，大家间彼此问候的方式从“还好吗？”变成了“ *** 吗？痊愈了没？”，随着人们对于新冠 *** 关注的日益增长，许多谣言却也乘虚而入，浓盐水漱口、饮用电解质水可预防新冠，早“阳”早好等说法在 *** 上出现，在各大社交平台上流传并随时翻新。此类谣言一方面会让广大市民无法对新冠 *** 产生正确的认识，另一方面也使大家无法采取正确、有效的防范措施。带着 *** 中关于新冠 *** 的谣言，记者采访了青岛市中心医院的呼吸与危重症学科徐德祥主任，为我们进行辟谣、解读。
一：浓盐水漱口可预防及治疗新冠？
在社交平台中，有网友分享了使用浓盐水进行漱口可以预防感染新冠 *** 的 *** ， *** 显示，浓盐水具有杀菌作用，在出门前后使用浓盐水漱口，能够预防感染新冠 *** ，这种所谓的“小妙招”是否具有可信度？
专家解答：这个肯定是没有的，没有任何作用。因为在新冠定点医院的时候，确实有很多患者这样 *** 作过，仍然感染了，这个现象就是很好的反证。盐水漱口仅适用于某些特殊的病人，比如说临床上需要吸入糖皮质激素 *** 物的，避免 *** 物残留引发念珠菌口腔感染，但是对于新冠的预防而言目前还没有观察到作用。
二：感染新冠 *** ，可早“阳”早好？
随着新冠 *** 感染者人数的上升，在朋友圈中有部分网友半开玩笑地称早“阳”早好，这一说法是否正确？
专家解答：这个观点是站不住脚的。不论是国外的文献还是国内目前已经通过研究得到的证据，新冠的变异存在不确定 *** ，不像既往一些疾病，比如说天花、麻疹等，得过或注射 *** 后会在 *** 内会产生有效中和抗体，这种作用且存在的时间比较长，而新冠变异的速度非常之快，从原始毒株到现在，尽管 *** 的毒力整体在减弱，但这只是我们之前观察到的趋势，从科学严谨的角度来谈，未来它的变化存在不确定 *** ，也就是早期感染产生的免疫力不一定能保护患者未来不再感染。新冠 *** 针对我们的抗体出现了一种自然地“ *** 反应”，所以我们感染 *** 后所产生的抗体不一定能否抵抗后期变异所产生的 *** 。
其二，反复的 *** 感染与单纯一次感染相比对于机体有没有更严重的损伤，目前是存有争议的，部分研究认为重复感染会比单纯感染一次对 *** 的损伤更大，另外一部分则认为再次感染后并不会对 *** 有太大损伤，但不论怎么说，目前尚存在“重复感染损伤可能更大”的风险，所以仍然倡导做好防护，并不建议“早感染”。
再者， *** 对机体的损伤与机体的反应程度有关联，这也就意味着，想要损伤较轻，就要给 *** 一个适应过程。在整个社会面传播比较大的时候，仍强调加强防护，也就是让我们的身体接触 *** 时符合从少到多逐渐适应的过程，如果一开始就接触到比较多的 *** ， *** 的反应会比较剧烈，损伤是比较大的。综合 *** 的“不确定 *** ”、“损伤 *** ”以及“反复感染”，不建议“早感染”，一定不能主动去“拥抱” *** 。
三：“吃 *** 顺序图”，有可参考 *** 吗？
“预防要吃维生素C片，感染前期吃风寒感冒灵，浑身疼吃 *** 缓释胶囊，中后期吃连花清瘟胶囊和蒲地蓝消炎片……”，近期，在抖音等各类社交平台中都流传着“吃 *** 顺序图”，按照患病阶段和症状的不同给出了吃 *** 顺序，那这一“吃 *** 顺序图”是否有可参考 *** ？
专家解答：没有可参考 *** 。治疗新冠 *** 疾病目前可采用中医以及西医两种办法。从西医方面来讲，常见的新冠症状包括咽部症候群、眼结膜症候群、鼻部症候群、头痛症候群、支气管症候群、肺部症候群、骨骼肌症候群、关节症候群、消化 *** 症候群等。但是以上所有的症候群并不是在一个人身上都会发生或者一定按照某种顺序发生，每个人在接触新冠以后所表现出来的症状并不一致，所以在吃 *** 方面不可能有顺序。
其次，也要关注病人的年龄、基础病以及用 *** 之间的相互反应，儿童感染后多表现为高热，老年病人发展到肺炎的情况要多一些，针对用 *** 量也是要微调的，这也就决定了吃 *** 不能按照“顺序”来。
从中医的角度来谈，不仅要根据体质进行辩证，而且要结合外部的气候特点。比如说连花清瘟或者金花清感颗粒及疏风解毒胶囊，这一类 *** 物在热天以及风热类型的患者比较适合，但是冬季、阴冷天气以及患者以风寒起病，可能需要偏温 *** 的 *** 物，如小柴胡颗粒及小儿柴桂退热颗粒等，而湿气比较重的时候使用藿香正气口服液。所以中 *** 治疗要考虑 *** 的特质与季节特点，也是不能够按照“顺序”刻板进行吃 *** 的。
四：“橘子”可让抗原呈“阳” *** ？
近期，在网上流传的一个 *** 中，网友将橘子汁滴在抗原试剂检测板凹位中，随后检测板上便出现了两条紫色横线，显示为“阳 *** ”，随后有的网友称吃橘子后测抗原也是“阳 *** ”，对此如何做出解释？
专家解答：这个话题，与许多年前的“茶水检验得尿路感染”在命题上是一致的。过去有病人家属把茶叶水送到了医院进行尿检，后来报告显示是“尿路感染”，从而得出结论，医院的仪器都是骗人的。首先，任何一种检测对样本有严格的规定，得出的检验结果才准确，机器永远是机器，样本不规范结果就不准确，不能通过一些方式去考验设备。
和“茶叶水化验”的道理一样，我们生活中的很多东西，都可以测出来假阳 *** ，但这种阳 *** ，脱离了标准的环境，没有任何医学意义，我们只能从医学的角度要求在检验之前，标本要符合取样标准，比如清洁口腔后2小时后，如果取样不标准，任何化验结果都没有参考意义。
五：黄桃罐头可预防、治疗新冠，这一说法靠谱吗？
放开后，不仅连花清瘟胶囊、 *** 缓释胶囊等 *** 品受到人们的抢购，黄桃罐头也因被称“能够预防、治疗新冠”而“走红”，在许多超市都出现了缺货的现象。黄桃罐头可预防、治疗新冠这一说法靠谱吗？
专家解答：黄桃罐头只是“安慰剂”。北方某些地区有一些传统文化，认为黄桃的“桃”与逃脱的“逃”是谐音，所以黄桃罐头寓意逢凶化吉，避灾避难，所以不少人食用黄桃罐头来“治疗”新冠。其实在临床上我们也观察到，患者的情绪比较放松时，有利于疾病恢复，好的情绪对于免疫力有改善作用。所以说，吃黄桃罐头如果能让您情绪快乐尽管吃好了。
六：喝电解质水/饮料来预防新冠，这一 *** 是否可行？
专家解答：电解质和水平衡是 *** 重要的内环境参数，在临床上，电解质水仅用于腹泻的病人进行口服补液，当然我们要通过化验单的结果来判断。呕吐的病人丢失的是酸 *** 液，我们叫做“原发 *** 的代谢 *** 碱中毒”，这个时候应该用到偏酸 *** 的氯化钠盐水，如果病人以腹泻为主，从肠液中丢失碳酸氢根比较多，就是“原发型的代谢 *** 酸中毒”，补液的时候加一些碳酸氢钠，因此补液的时候我们要根据化验单来看，患者缺什么就补什么。但是在预防的时候我们就没有办法给病人进行预先估计，估计一个患者发生那种电解质异常。正是由于人的调控力很强大，不会平白无故的发生水与电解质紊乱。电解质饮料其实更多的是“心理作用”的，其中含有的电解质是微量的，几乎没有治疗作用。总体来说，我们平时饮食中的食物足够补充电解质，做到正常饮水就可以。
谣言止于智者，对于在 *** 与现实生活中传播的涉疫谣言，我们要提高辨识能力，不造谣、不信谣、不传谣。对于虚假消息，要积极向平台进行举报。同时，拥有科学、正确的新冠 *** 防护、治疗理念，坚持健康作息，调整自我心态，要坚信 *** 所带来的阴霾，终究会消散。
（大众报业·半岛新闻）
3种水果已被列入“致癌黑名单”，吃多了致癌，真的吗？别被骗了
“这些苹果外表发亮，肯定是打了蜡”
“吃苹果肯定要削皮，吃到上面打的蜡会致癌”
“早上金苹果，晚上毒苹果，晚上吃苹果会中毒！”
......
苹果是销量更高的水果之一，但是 *** 上却有很多关于苹果有害的说法，这些说法都是正确的吗？
一、晚上吃苹果是毒苹果？
苹果是个营养价值很高的食物，含有丰富的维生素、膳食纤维、果胶、糖、酸等营养成分，维生素C含量约在3mg/100g、膳食纤维含量约为1.8%、可溶 *** 糖分含量约为8~13%，比其他水果优越。
传言称，晚上不能吃苹果否则相当于在吃毒，这是真的吗？
这个说法其实没有任何的科学依据，不论在什么时间段吃苹果，营养成分都不会发生改变，何来的毒？晚上可以吃苹果，但是小艾并不建议大家在睡前两小时内吃苹果。睡前吃苹果容易导致胃肠道负担加重，特别是对于本身消化功能不好的人来说，睡前吃苹果很容易导致积食，容易引起反酸、胃炎等出现。
关于苹果的传言还不止于此，有人说现在的苹果都会在表皮上打一层蜡，食用后对健康不利，这是真的吗？
二、打蜡苹果致癌，一定要削皮？
苹果打蜡违法吗？并不，但是有国家标准，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中明确指出，食用蜡是一种食品添加剂，可用于苹果的表面处理对 *** 无害。
苹果之所以需要打蜡，是为了预防苹果表面的水分流失、表皮皱缩，且能 *** 外界传染 *** 害的入侵，打蜡可延长苹果的储存期和货架期。且能增加苹果的美观程度，有利于让苹果更快售卖出去。
有些 *** 商贩有可能会使用对 *** 有害的工业蜡，但这种情况是少数。
日常生活中，苹果要不要削皮，完全看个人喜好。想要去除果蜡，也不一定要削皮。日常可以将苹果放在40度左右的温水内用毛巾轻轻擦洗或是用淘米水清洗，即可轻松将其表皮的果蜡去除。
除了苹果，小艾还发现 *** 上不少水果都上了“致癌黑名单”，但是这些说法的可靠 *** 却经不起推敲。
三、盘点 *** 热门“致癌水果”
1、香蕉是用 *** 催熟的？
早前有一个关于香蕉浸泡不明液体的 *** 在 *** 上广为流传，很多网友认为浸泡的是 *** 催熟，事实是怎样的呢？
网上流传的 *** 中浸泡香蕉的白色液体并不是 *** ，而是保鲜剂。国家食品安全风险评估中心风险交流部副主任钟凯表示，在国家标准范围内使用保鲜剂，不会给健康带来额外的风险。保鲜剂的作用主要有两个，一是预防果实霉变腐烂，二是抑制果实成熟、避免营养流失。
2、黄桃罐头全是防腐剂？
前段时间黄桃罐头大火了一把，很多人购买黄桃罐头的同时也不乏有一些质疑的声音，有人说黄桃罐头之所以保质期很长且颜值高，是因为添加了大量的防腐剂所致。
事实上，黄桃本身就是个颜值高的水果，它的果肉坚硬、纤维少，经过高温蒸煮后依旧颜色鲜艳且肉质紧实。
且黄桃制成黄桃罐头中间需要经过多个步骤，包括清洗、挑选、高温杀菌等，整个流程下来黄桃内可能含有的微生物全部会被 *** ，罐头外部的微生物也无法进入。在没有添加任何防腐剂的前提下，黄桃罐头就可以保存很久。
3、圣女果是转基因水果？
这个传言相信很多 *** 听说过，传言称转基因的水果吃多了会影响健康，尤其是孕妇更加不能吃。
其实一开始番茄的个头就比较小，现在我们吃的大番茄，其实是杂交出来的。
其实圣女果和其他的番茄一样是经过长期栽培而来，只不过保留了更多原始番茄的特点，并不是转基因得来的。在日常完全可以放心食用，不会给健康带来威胁。
四、哪些水果，真的要少吃？
实际上没有哪些水果是绝对不能吃的，但是如果具体到某一类人，出自原本的自身健康考虑，就要有所忌口。
1、高血压患者——服 *** 前后少吃柚子
在服 *** 前后2小时内一般不建议吃柚子，因为柚子内含有的呋喃香豆素容易导致降压 *** 的作用加强，可能会引起患者出现头晕、低血压等表现。
2、肾病、高血钾患者——少吃香蕉
100g香蕉内约含有256mg钾元素，对于本身罹患肾病、高血钾的患者而言，摄入大量香蕉容易导致肌肉无力、疲倦以及血压升高等不适症状出现。
3、消化 *** 的人——少吃猕猴桃
猕猴桃内含有丰富的蛋白酶、草酸成分，进入体内后容易对消化道带来 *** ，对于本身消化 *** 的人而言，更好少吃。
水果是身体补充营养的重要渠道之一，关于水果的传言有很多，对此我们要学会甄别，不要因为莫须有的传言而影响生活。#健康2023#
参考资料：
<1>《【实用】水果表面的果蜡，要这么清除！》.人民日报.2015-01-28
<2>《“黄桃罐头全是防腐剂”？原来是这样……》.光明网.2022-12-26
<3>《规范使用保鲜剂是安全的》.人民网湖北频道.2018-06-01
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3种水果已被列入“致癌黑名单”，吃多了致癌是真的吗？别被骗了
文|康医生
编辑|石屋
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“你家的苹果打蜡了，这不是害人吗？”
“大妈，苹果打蜡也是可以吃的，这个蜡都是食用蜡，是符合国家食品安全规定的。”
“瞎说，我在网上看到了，吃了打蜡的苹果对身体是有影响的。”
“不是，这个蜡是为了防止苹果在放的时候坏了，所以才打，是可以吃的，如果你怕它有问题的话，可以削掉皮儿，打蜡对果肉是没有影响的。”
“不行不行，你们家的苹果不能吃，大家别买他家的苹果。”
“唉，大妈……”
今天早上逛菜市场的时候，我看到听到一个大妈和卖水果的摊主发生了争执，把路都给堵了。
所以我就在旁边听了会儿他们说的话，原来是大妈发现摊主家的苹果打蜡了，所以才看起来特别的光鲜好看，然后大妈就认为他家的苹果不能吃，因为打蜡了。
但摊主呢又一直在强调打蜡的苹果可以吃，两边人争执不下，所以就吵了许久。
大妈和摊主的话也引起了我的思考，苹果打蜡之后到底能不能吃？
苹果打蜡是一种非常常见的现象，众所周知，水果是很容易腐烂变质的食物，所以为了保存果农们的辛苦成果，人们就发明出了食用蜡。
在苹果打蜡之后，它可以储存更长的时间，保持更加健康的状态，并且可以看起来更加红润美丽，因此苹果打蜡就成为了一种常见的现象。
在打的蜡是符合国家食品安全规定，并且剂量也比较小的情况下，如果把苹果洗干净了是可以吃的。
如果对食品安全还是存在担心的话，那可以把皮削掉之后再吃，这种情况下一般是不会对果肉产生影响的，可以比较放心地食用。
随着社会的发展，人们的生活水平也越来越高，大家对健康的追求也逐渐提高，其实这样的关注对于我们的健康是没有坏处的。
毕竟确实现在确实有很多的黑心商家为了能够获利，而让不符合食品安全规定的食物进入市场，所以大家小心一点是非常正常的，但是也不要杯弓蛇影，过分担心。
一天一个苹果，医生远离我。
是民间熟知的一个话语，而且在我国有很多地方都适合苹果种植，所以苹果产量很大，大家在日常生活中也会吃很多的苹果。
像这样平常常见的食物最近也出现了各种各样的言论，像什么毒苹果，晚上不能吃苹果，打蜡的苹果一定不能吃这些言论中是真真假假的，需要大家自己去甄别，不要听风就是雨。
在我们的日常生活中，到底有哪些水果安全问题值得注意呢？
要尽量吃新鲜的水果，水果容易腐烂，如果食用了不新鲜的水果，可能会导致肠胃不适。
不要吃太凉的水果，现在天气热了，很多人会将 *** 镇后食用这样其实对自己的肠胃很不好。
一些水果含糖量过高，所以食用水果后要注意清理牙齿，防止蛀牙。
在水果的种植过程中，果农一般都会打一些 *** ，所以大家在吃水果的时候一定要清洁干净，或者是去掉皮之后再吃。
另外还有一些高血压、高血脂、肾病，还有消化 *** 的患者要注意食用水果时要有所忌口。
因为每个人的健康状况不同，所以没有办法一概而论，简单来说就是高血压患者要少吃柚子，消化 *** 的人少吃猕猴桃，肾病、高血钾患者要少吃香蕉，这里说的是少吃，不是不能吃。
总之，如果身上有一些基础病的话，更好要听取医生的建议，对食物有所忌口。
对于我们普通人来说呢，一般都会“谈癌色变”，所以最近有很多的营销号就会借助这一点来博取大家的关注，这些营销号进来就创造出很多“致癌水果”。
黄桃罐头， *** 期间黄桃罐头大火，这时许多营销号认为黄桃罐头内添加了很多的防腐剂，会有致癌风险。
但实际上黄桃罐头的 *** 过程经历了许多个步骤，有清洗、高温杀菌等等，正规厂家出来的黄桃罐头还是可以放心食用的。
香蕉身为一种非常容易腐烂的食物，在采摘下来后需要使用一些保鲜剂来保持健康状态，而有些人就认为这些保鲜剂是 *** 等带有致癌风险的物质，这也是无稽之谈。
有人认为圣女果是转基因食物，吃多了之后会影响健康，但是实际上我们现在吃的那种大番茄才是杂交出来的。
综上所述，我们处于一个信息 *** 的时代，大家在 *** 上随处可见各种各样的言论，这些言论也会引起大家各种各样的焦虑。
但是我们一定要坚信社会存在各种规则和法律，它们保护着我们，要坚持在不信谣不传谣的基础上寻求健康。
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