导语：春天是补钙“黄金期”，建议中老年多吃4样，强健骨骼，健步如飞！
俗话说：“一年之计在于春”。春天是万物复苏的季节，也是孩子长个发育的“黄金期”。每个父母都希望自己的孩子身体健康，能长个大高个。大家都知道，钙对身高有一定的影响，如果不及时补钙，会影响体内的骨质发育，不利于身高的增长。
俗语说：“ *** 补不如食补”。很多家长会给孩子买营养品、钙片等来补钙。其实，比起吃钙片，日常饮食中，多吃含钙量丰富的食材，要更健康，更安全一些！如果您家里有老人和孩子，建议多吃这4道“高钙菜”，补铁补钙，预防老年人的骨质疏松，有助于孩子的成长发育！
一、虾肉
虾肉的肉质鲜嫩，营养丰富，常吃虾肉除了可以补充蛋白质以外，还可以为 *** 补充钙、铁等营养成分！
推荐做法：【豆腐炖虾仁】
准备食材：大虾、豆腐、西红柿、生抽、葱花、盐、食用油。
1.准备一个西红柿，清洗干净后，切成小块备用，大虾清洗干净后，将虾头和虾身分离，剥出虾仁，将虾线取出，装入碗中，加盐、料酒，加入一勺淀粉，抓拌均匀。
2.热锅加油，油热后，放入虾头，小火煸炒至变色后，用铲子将虾油按压出来，再放入一点生抽，加入西红柿块，翻炒出汤汁，加入葱姜，翻炒均匀。
3.加入清水，加入豆腐块，加入盐，大火煮开后，转小火炖5分钟，炖至豆腐入味，然后放入虾仁，大火煮1分钟后，关火。装盘后，加点葱花点缀增香。
二、香干
香干是一种豆制品，常吃香干、豆腐等豆制品，比直接喝豆浆、吃大豆更补钙。
推荐做法：【香干炒青蒜】
准备食材：香干、青蒜、姜、干红辣椒、生抽、盐、食用油。
1.将香干切成薄片，锅内加水烧开，放入香干，焯水1分钟后，捞出控水备用。青蒜择掉干叶、老叶后，清洗干净，切成长段备用。
2.另起锅，加油烧热，放入姜丝和干红辣椒段炒出香味，再加入香干，淋入生抽，翻炒均匀，再加入青蒜段、加盐，大火爆炒至青蒜断生后，关火装盘。
三、油麦菜
油麦菜营养丰富，每100克新鲜油麦菜，含有70毫克的游离钙，相当于猪骨汤的36倍。
推荐做法：【鲮鱼炒油麦菜】
准备食材：鲮鱼罐头、豆豉、油麦菜、彩椒、大蒜、青椒、盐、食用油。
1.鲮鱼取出，切成小段，油麦菜清洗干净后，切成长段，彩椒切块。
2.热锅加油烧热，放入豆豉和蒜粒炒香，然后下入鲮鱼和油麦菜，大火爆炒，再沿锅边加点清水，翻炒均匀后，即可出锅。
四、鱼肉
鱼肉的含钙量也很高，比起淡水鱼，海鱼含钙量更胜一筹。海鱼没有土腥味，刺少肉厚，鲜嫩可口。并且，海鱼含有维生素D，利于钙的吸收。
推荐做法：【清蒸鲈鱼】
准备食材：鲈鱼、葱、姜、青椒、料酒、盐、蒸鱼豉油、食用油。
1.将鲈鱼处理干净后，洗去血水，控干水分，沿着鱼骨一边划一刀，便于入味。用料酒、盐、葱、姜给鱼“ *** ”2分钟后，静置腌10分钟。
2.将腌鱼的葱姜取下，盘底放入新的葱姜片，把鱼平铺在盘子内，上锅蒸8-10分钟，取出后，倒掉蒸出的汤汁，去掉葱姜，准备适量的青红椒丝和葱丝，用清水泡一下，然后铺在鱼身上，浇上热油，淋上蒸鱼豉油，即可食用。
我的分享，有没有触动到您的味蕾，是否有让您有立马下厨试试的冲动呢？心动不如行动，想吃哪道菜，放下 *** ，赶快去试做一下吧！做好以后，不要忘记拍照，在评论区晒出您 *** 的菜品哟！
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年过50要养骨，它是藏在草丛的“高钙菜”，中老年常吃，腿脚有劲导语：年过50要养骨，藏在草丛里的“高钙菜”，中老年人常吃，腿脚有劲健步如飞
大家好，我是傻姐美食，冬季，之一鲜的就属荠菜了，有人会问，荠菜不是春天挖的吗？冬天吃的都是冰箱冷冻的。其实，荠菜在初冬的时候也是会有的，只是没有春天的时候那么多。现在有许多年轻朋友，很少有吃荠菜的，只是看见家里的父母，特别爱吃，他们一般都是洗好后，蘸着大酱吃，原汁原味，味道鲜美。荠菜是含钙量特别高的野菜，有“含钙冠军”的称号，常吃荠菜不仅可以补充微量元素，还能提高 *** 的免疫力。
那荠菜这么好，挖多了怎么存储呢？其实荠菜的存储很简单，我们把挖来的荠菜，用清水洗干净，放入烧开的水中，加点盐，焯一下水，时间不要太长，太长容易 *** 荠菜的营养。焯水后的荠菜，捞出，我们把它过一下凉水，然后取出，放入盆里，用手挤干荠菜多余的水份，篡成大小差不多的团子，用保鲜膜，我们把它一个个包起来，（这样能防止冷冻的时候荠菜团子冻在一起，不容易分开），如果冰箱放不了，我们还可以等天好的时候，拿出去晒干，晒干后，装入袋子，这样更容易存储，而且还不占地方，想吃的时候，在拿出来，用水泡开就可以了。
荠菜的做法有很多，可以凉拌，炒菜，做汤，等等。今天我就教大家2种用荠菜做成的美食，荠菜干油饼，跟荠菜饺子。下面我就说一下我的 *** *** ：
【荠菜干油饼】
准备食材：荠菜干、面粉、食用油、盐
具体步骤：1、储存的荠菜干，我们把它取出，放入盆中用水泡开，撒上少许的食用盐，浸泡一会捞出备用。如果是冷冻的就需要提前解冻。
2、盆中加入适量的面粉，用右手少量多次地兑入纯净水，左手和面，差不多后，双手 *** 成不粘手的面团。
3、揉好的面团放到面板上，用手揪出一个个的小剂子，小剂子揉成球形，放在面板上，用擀面杖，擀成长方形的面皮。
找一个刷子，刷子上，蘸少量的食用油，刷在擀好的面皮上，上面均匀的，撒上荠菜干，然后像叠被子一样，一边把面皮叠起来，一边叠，一边再次刷上食用油，撒上荠菜干，然后用手轻轻的按压一下。
4、烙饼机里，刷少许的食用油，放入荠菜饼，煎至两面金黄，飘出香味就可以了，咬上一口，清香酥脆。
【荠菜饺子】
准备食材：荠菜、猪肉、葱、姜、食用盐、味极鲜、食用油
具体步骤：1、清洗干净的荠菜，放入锅中用热水焯一下，时间不易过长。焯好水的荠菜，过一下凉水，捞出，用手甩干水份，放在案板上切成荠菜末备用。
2、猪肉清洗干净，用搅拌机搅碎，放入盆中，加入少量的食用油、盐，味极鲜，葱丝、姜末、搅拌均匀，再倒入我们的荠菜馅，继续搅拌成拉丝状就可以了。3、包好的饺子开水下锅，煮三个小时就可以出锅了。
荠菜的美味吃法今天的分享到这里啦，希望我的分享能让您有所收获，感谢您的观看和支持，我们明天，见拜拜。
年纪大了要养骨，别只喝牛奶，多吃4种高钙菜，手脚有劲身体好导语：年纪大了要养骨，别只喝牛奶，多吃4种高钙菜，手脚有劲身体好
年纪越大，体内的钙流失越快，很容易出现缺钙的现象，导致骨头越来越脆，所以年纪大了要养骨，需要及时补钙。
说到补钙，很多人只知道喝牛奶，其实我们常吃的一些食材也富含钙质，可能还比牛奶的含钙量高，别不知道。
建议中老年人：补钙别只喝牛奶，多吃4种高钙菜，手脚有劲身体好！快来看看吧，不妨照做，安稳过好每一天。
一、毛豆
推荐食谱：毛豆胡萝卜炒虾仁
先将新鲜毛豆的外壳去掉，剥好后加水抓搓，去掉白色薄膜，处理好后捞出毛豆沥干水分。
大虾去掉虾头虾壳和虾线，剥好后冲洗干净，沥干水分，再加入料酒、盐、胡椒粉抓拌均匀，腌制片刻。
胡萝卜去皮洗净，切成小丁；青椒洗净，切成小丁；姜丝蒜末准备好。
锅内加油，烧热后姜蒜爆香，再倒入虾仁翻炒，炒到变色盛出。
接着倒入胡萝卜、毛豆翻炒，炒一分钟后加水，盖上盖子煮两分钟，时间到后倒入青椒翻炒一分钟。
最后倒入虾仁翻炒均匀，再加入少许盐、生抽、鸡精快速翻炒几下，这道菜就做好了。
二、荠菜
推荐食谱：荠菜炒鸡蛋
荠菜摘净洗净，开水入锅焯水，变色时立即捞出，再过一遍凉水，挤掉水分，切碎装进碗中。
然后打入鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀，不需要加太多调味料。为了更香，准备少许蒜末、小米椒圈。
锅内加油，烧热后倒入荠菜蛋液，炒成大块，再倒入蒜末、小米椒和少许清水，快速翻炒几下，这道菜就做好了。
三、 ***
推荐食谱：芹菜木耳炒肉丝
*** 提前加水浸泡，泡发后去掉根部，清洗干净，切成细丝待用。
猪里脊冲洗干净，切成细丝，加入盐、白胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。
芹菜去掉根部和叶子，清洗干净后切成小段；胡萝卜或者红椒洗净切细丝；姜丝、蒜末准备好。
热锅凉油倒入肉丝滑炒，炒到变色后盛出。留底油放入姜蒜爆香，再倒入芹菜木耳翻炒，炒到芹菜断生。
接着倒入肉丝翻炒均匀，再加入少许盐、生抽、鸡精，快速炒几下，这道菜就做好了。
四、 海带
推荐食谱：海带排骨汤
排骨剁成小段，反复清洗几遍，然后冷水入锅，大火煮开，将浮沫撇净，处理好后捞出排骨洗净。
排骨倒进炖锅内，加入适量热水，再放入姜片、葱结，煮开后转小火，煮四十分钟。
海带提前浸泡，泡发后洗净，切成小块。用海带丝也可以，洗净后切成小段，不要太长。
四十分钟后，去掉葱结，放入海带，继续煮二十分钟。
最后加盐调味，这道清爽又鲜美的海带排骨汤就做好了，记得多吃海带，给身体补补钙。
以上四种高钙菜多吃些，手脚有劲身体好，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
补钙吃得好，腿脚走得好，中老年多吃3道“高钙菜”，腿脚有劲大家好，这里是华家美食记！秋季是补钙的“黄金期”，季节交替，人对钙的需求增多，尤其是冬天，中老年 *** 内钙质不断流失，轻轻一摔就会有骨折的风险，还经常推脚抽筋，双腿没有力气，因此，补钙对我们健康起着至关重要的作用。
说到补钙，很多人首先想到的就是牛奶、钙片、骨头汤，其实除了这些，我们生活中还有非常多食物可以起到补钙的作用，下面就跟大家分享3道“高钙菜”，常吃腿脚有劲不抽筋，90岁健步如飞！
一、爆炒小河虾
主要食材：河虾、姜蒜、红椒、蒜苗
做法：
1.河虾洗净控干水分备用。
2.生姜去皮切生姜粒，大蒜切蒜粒，全部切好装入碗中备用。
3.红椒切碎，装盘备用。
4.蒜苗切段，装盘备用。
5.起锅烧油，油烧至冒油后，倒入小河虾，开大火爆炒，炒干水分。
6.关火，盛出备用。
7.另起锅烧油，油热倒入姜蒜、红椒爆出香味，加入清水，放生抽、蚝油、鸡精，炒匀。
8.倒入小河虾，大火炒匀，收干汁水。
9.倒入蒜苗，翻炒几下，即可出锅装盘。鲜香美味，拿来拌饭真是太香了。
二、蒸茄盒
主要食材：茄子、五花肉、葱姜、青红椒
做法：
1.五花肉片去猪皮，然后剁成肉末。
2.大葱切葱花，生姜切姜末，切好放肉末中。
3.下面开始调味，依次往里放食盐、鸡精、胡椒粉、生抽、葱姜水、香油，搅匀备用。
4.茄子切夹刀片，如下图所示即可。
5.将调好的肉馅塞进茄夹中，然后将边缘整理平整，一个茄盒生胚就做好了。
6.全部做好整齐摆入盘中，水开上汽蒸8分钟。
7.青红椒切丁，装盘备用。
8.小葱切葱花，装碗备用。
9.时间到，茄盒蒸好出锅，倒出汤汁。
10.撒上青红椒丁，撒上葱花，淋上蒸鱼豉油，泼热油激发出香味，一道营养美味的蒸茄盒就做好了。
三、菠菜条
主要食材：菠菜、鸡蛋、面粉、酵母粉、白砂糖
做法：
1.菠菜洗净后，开水下锅焯水，放少量食用油和食盐，保持菠菜翠绿的颜色。
2.焯好水之后捞出过凉水，挤干水分，切长段装入碗中。
3.接着往里打入两颗鸡蛋，混合搅散。
4.倒入料理机，打碎。
5.倒入盆中，加2克酵母粉，2克白砂糖，搅匀。
6.加入面粉，搅成絮状。
7. *** 成这样一个绿色光滑的面团，盖上盖子醒发两个小时。
8.醒发好的面团全身蜂窝，放案板上 *** 排气。
9.将面团一分为二， *** 成长条，用刀再切成一个个小剂子，撒干面粉防止粘连。
10.接着将面剂子一个个分别搓成长条状，像这样即可。
11.全部做好，二次醒发10分钟。
12.最后，水开上汽大火蒸20分钟，这好看又好吃的菠菜条就做好了，咬一口蓬松绵软，有一股菠菜的清香，营养又美味，老人小孩都爱吃。
结语：以上这3道菜都具有不错的补钙效果，而且都是一些家常食材，简单易学，一看就会，学会的朋友赶紧去试试吧！
冬天是养骨黄金期，建议中老年人：常吃4种“高钙菜”，健康过冬导语：冬天是养骨黄金期，建议中老年人：常吃4种“高钙菜”，健康过冬
俗话说：“养骨就是养命”！冬天是养骨黄金期，中老年人要多重视这方面，骨骼健康身体才好，别不当回事。年纪大了要懂得及时补钙，不然缺钙容易引起骨关节疼痛等情况，而补钙可以在饮食上多加注意，多吃些含钙高的食物，有助于补钙。
建议中老年人：常吃4种高钙菜，强筋健骨，健康过冬。快来看看都有哪些菜？
一、木耳
木耳是一种营养价值很高的菌类，不仅钙含量高，铁含量也很高。它具有清肠道、润肺等作用，家中不妨常备干木耳，随用随取。
推荐做法：木耳炒肉片
木耳加温水浸泡，盖上一个盖子加速泡发。猪瘦肉切成薄片，加水抓洗两遍，再加盐、白胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。
木耳泡发后去掉根部，洗净待用。胡萝卜去皮切片待用。青椒洗净切块待用。蒜末、姜丝切好待用。
热锅凉油倒入肉片滑炒，炒到变色后盛出。留底油倒入姜蒜爆香，再倒入胡萝卜片、木耳翻炒。
炒两分钟后，倒入肉片、青椒继续翻炒，再倒入少许盐、生抽、鸡精，淋入一点点清水，快速翻炒均匀，即可出锅。
二、豌豆
豌豆属于豆蔬菜，口感非常好，它含钙量高，还富含蛋白质、钾等营养物质，常吃豌豆可以为身体补充所需的营养，十分健康。
推荐做法：番茄豌豆炒鸡蛋
番茄清洗干净，用开水烫过之后，趁热剥掉外皮，切成小块。喜欢吃皮的话就省掉去皮这一步。
豌豆剥掉外壳，清洗干净待用。鸡蛋打进碗里，搅散待用。葱花切好待用。
锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒成小块盛出待用。
然后倒入少许葱花爆香，再倒入番茄翻炒，炒软后倒入豌豆，翻炒均匀后加少许水。
盖好盖子焖一小会儿，豌豆熟透后倒入鸡蛋，加少许盐、白糖，快速翻炒均匀，就做好了。
三、紫菜
紫菜是一种高钙食材，还富含蛋白质、微量元素，老年人常吃紫菜可以为身体补充所需的营养，越吃越健康。
推荐做法：紫菜虾皮汤
紫菜放进碗内，加凉水浸泡，泡软后捞出备用。如果是免洗紫菜，这一步可以省掉，看看包装上写的是什么，非即食紫菜需要清洗，避免吃到杂质。
虾皮冲洗一下待用。葱花切好待用。鸡蛋打进碗中，搅散待用。另一个碗中调一碗淀粉水。
锅内加少许油，烧热后倒入少许葱花爆香，再倒入虾皮翻炒几下，然后加适量清水。
煮开后放入紫菜，再倒入淀粉水，接着淋入蛋液，搅动均匀后加盐调味。
最后放入葱花，就可以盛出食用了。
四、小白菜
小白菜中的含钙量很高，冬天不妨多吃些，不仅有助于补钙，还能促进消化，防止 *** 干燥，中老年人要常吃。
推荐做法：小白菜肉丸汤
猪肉去掉猪皮，冲洗之后剁成肉糜，加入盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、鸡蛋，朝着一个方向搅拌，再加少许淀粉搅拌上劲。
小白菜洗干净待用。
锅内加水，煮到锅底冒小泡时转小火，挤出丸子放进锅内，煮到熟透。
再倒入小白菜转大火，煮两分钟后，加少许盐、鸡精调味，再放入少许香油，就可以关火了。
以上四种菜都是高钙菜，中老年人要常吃，骨骼健康身体好！快动手 *** 吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
高钙菜种植时间及 ***高钙菜又名高钙养心菜，养心草以及费菜等。它的形态优美，口感清爽， *** 食具佳。在需要种植多年的过程中并未发现病害，所以就不需要喷洒 *** ，对土壤的要求也不高，是名副其实的无公害绿色蔬菜。并且它一年四季都可以种植，经济收益较高。下面就从种植时间以及种植 *** 这两点来详细介绍。
一、种植时间
高钙菜的适应力比较强，对土壤以及气候的要求不高，所以它是一种一年四季均可种植的蔬菜，越冬的时候当地温超过0摄氏度就可以不停地生长。
二、种植 ***
高钙菜有三种种植的 *** ，分别是 *** 种植，分根种植以及扦 *** 种植。
1. *** 种植
每年的九月将 *** 成熟的果穗收回，然后进行晾晒，脱粒，装袋的 *** 作，并且会放在阴凉处等待下一次种植。一般会在第二年的四月进行播种，虽然高钙菜一年四季都可以种植，但是四月的温度以及气候更适合 *** 的发芽。
将事先准备好的 *** 均匀的播撒在育苗床上，建议按照行距15厘米，间距20厘米的密度进行种植。当 *** 播种好之后就需要浇水以及盖草。等出苗率到达了10%后，就可以掀掉盖草，然后进行松土以及除草。
2.分根种植
可以在每年的春天将高钙菜挖出，按根芽的数目，将高钙菜分切成若干株，但需要注意的是每一株都需要带有两个以上的根芽。然后建议按照行距30厘米，间距15厘米的密度进行种植。种植好之后将土盖上之后需要压实。
3.扦 *** 种植
高钙菜的扦 *** 一般在夏季进行，一般会挑选生长比较粗壮的嫩枝，将它截成10-15厘米的茎段，将它 *** 在 *** 床上即可。但是需要经常浇水，保持土壤的湿润，一般15-20天内就会成活。
家有孩子，多吃这3种高钙食物，成长黄金期，个子节节高春季是万物生长的季节，也是孩子长个子的“黄金期”，那些正愁自家孩子长不高的家长朋友们，一定要牢牢抓住这个时间段。
若想孩子长高，补钙是必不可少的，今天就给大家推荐这3道高钙菜，好吃美味又健康，孩子爱吃蹭蹭长！
一、排骨玉米汤
*** *** ：
1、排骨切成小段清洗干净，加入料酒、姜片放入锅中焯出血水备用；
2、锅中放少许油，放入切好的番茄炒出汁水，再放入排骨，倒入清水，中小火炖半个小时；
3、放入切好的玉米、胡萝卜和香菇再炖半个小时，加入适量的盐和一把葱花就完成了；
【营养分析】：
这道汤色香味俱全，十分鲜美，排骨肉质紧实，钙和蛋白质含量高，其中的胡萝卜中还含有多种营养成分，可以使钙质能更快更好地吸收，对孩子的生长有很大的好处。
二、燕麦驼奶粥
*** *** ：
1、将150ML的纯净水倒入锅中煮开，放凉至碗中45度左右；
- 取20g（约4勺）左右的驼奶粉加入到温水中；
（驼奶我用的是畅哺优驼家的）
3、搅拌均匀后，放入即食的麦片搅拌均匀，奶香味十足的驼奶燕麦就做好了；
【营养分析】：
驼奶的营养也是其他奶不能比拟的，驼奶中含有丰富的钙质和蛋白质，营养价值比普通的动物乳制品都要高。
驼奶粉含有丰富的蛋白质，营养很接近母乳，部分蛋白还可以弥补母乳不足，
每一百g驼奶中就含有11.3mg的维生素C和996mg的钙，是普通 *** 奶的多倍。
驼奶的蛋白分子结构也很小，肠胃孱弱的孩子喝也不会有负担，反而更好吸收其中的营养，因此骆驼奶才得以“沙漠白金”的美称。
选择一款好驼奶，也是助力孩子成长的关键，老行家们一般都会选择，产自新疆伊犁“纯天然牧场”散养双峰骆驼的：畅哺优驼奶源，跟着行家选，一定不会错！
选用北纬43°“黄金牧场”的优质双峰骆驼奶源，原生态自然散养的双峰驼以骆驼刺、沙柳、梭梭树等为食，奶源珍贵，富含多种营养成分，奶香浓郁口感纯正，回味还带有一丝驼奶特有的咸香，令人回味无穷。
三、黑芝麻米糕
*** 步骤：
1、100g大米浸泡一晚上，加入40ML的纯净水打成米浆；
2、2个鸡蛋加入适量白糖搅拌均匀，加入10ML的玉米油，继续搅拌均匀；
3、150g的黑芝麻炒熟，倒入破壁机中打成黑芝麻粉，倒入刚才调好的蛋液中；
4、加入准备好的米浆，50g的低筋面粉和5g的泡打粉搅拌均匀；
5、倒入模具中，冷水上锅蒸15分钟，黑芝麻米糕就完成了；
【营养分析】：
每100g黑芝麻中就含有975mg的钙，含钙量比排骨还要多得多，除了钙之外，其中还含有丰富的矿物质和蛋白质，对促进孩子的身体发育也很有帮助。
吃起来也是十分软糯香甜，用来代替甜点，是一个非常不错的选择。
今天的菜谱分享到这里啦，春季多给孩子吃这3种食物，不仅美味营养，还能帮助孩子长高个，家里有孩子的家长朋友们，快快收藏学起来！
牛奶靠边站，夏天多吃这4道高钙菜！天天换着吃，助你长高更聪明牛奶靠边站，夏天多吃这4道高钙菜！天天换着吃，助你长高更聪明
想要孩子个子高，补钙是关键。很多家长只知道让孩子喝牛奶，却不知道很多食物的钙含量比牛奶还高，而且吸收也不错，可以经常让孩子吃。今天给大家推荐几种“高钙菜”，每天换着吃，补充营养，促进生长，助力长高。
一、豆腐干
豆制品的钙含量都很高，每百克豆腐干含有447毫克钙，是牛奶的4倍多。
推荐做法：【韭菜炒香干】
准备韭菜、香干、红辣椒、食盐、食用油、生抽、蚝油。
1、香干洗干净，切成细条。红辣椒洗干净，去蒂后切丝。韭菜摘洗干净，沥干水分后切成长段。起锅烧油，放入红辣椒炒香，倒入香干煸炒一会儿。
2、香干颜色焦黄后，加入适量生抽、蚝油调味，翻炒均匀后，淋入适量清水，稍微烧一会儿，让香干吸收味道。最后放入韭菜段，大火翻炒至变软，加入食盐调味，翻炒均匀即可出锅。
二、木耳
木耳的矿物质含量丰富，每百克含有375毫克钙、185毫克铁，是补钙补铁的好食材。
推荐做法：【木耳炒山 *** 】
准备木耳、山 *** 、青辣椒、胡萝卜、食盐、食用油、生抽。
1、木耳提前用清水泡发，洗干净备用。山 *** 去皮，洗干净后切成薄片。青椒去蒂，洗干净后切块；胡萝卜去皮，洗干净后切片。葱蒜洗干净后切末。
2、烧一锅开水，放入食盐、食用油，放入山 *** 片煮1分钟，捞出过凉水；再放入山 *** 、胡萝卜煮1分钟，捞出过凉水后沥干。
3、另起锅，倒入一勺油烧热，放入葱花、蒜末爆香，倒入木耳翻炒一会儿，再放入山 *** 、胡萝卜翻炒一会儿，最后放入青椒翻炒，全部炒熟后加入适量食盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
三、花生米
花生米是高蛋白、高脂肪、高钙的食物，每百克含有284毫克钙，经常吃可以促进生长发育。
推荐做法：【芹菜拌花生米】
准备花生米、芹菜、胡萝卜、生姜、花椒、八角、香叶、食盐、生抽、香醋、鸡精、香油。
1、花生米放入凉水中浸泡2-3小时，让每粒花生米都吸饱水分，淘洗干净后倒入锅中，加入花椒、八角、香叶、姜片，再放入适量食盐、清水，大火煮开后小火煮20分钟，关火后备用。
2、芹菜摘洗干净，切成小丁。胡萝卜去皮洗干净，切成小丁。烧一锅开水，放入适量食盐、食用油，倒入芹菜、胡萝卜煮一会儿，捞出过凉水，沥干水分。
3、捞出花生米沥干水分，放入碗中加入胡萝卜、芹菜，放入适量食盐、生抽、香醋、鸡精、香油，翻拌均匀后撒上熟白芝麻，即可食用。
四、油菜心
在绿叶菜中，小油菜的含钙量是比较高的，每百克含156毫克钙，而且维生素十分丰富。
推荐做法：【蒜蓉小油菜】
准备油菜、蒜瓣、食盐、生抽、五香粉、食用油、大葱。
1、蒜瓣切末，香葱切葱花。油菜的叶子掰下来，放入清水中浸泡20分钟，洗干净后沥干水分。烧一锅开水，放入食盐、食用油，倒入油菜煮1分钟，捞出过凉水，沥干水分。
2、起锅，加入一勺猪油烧热，放入葱花、蒜末爆香，倒入焯过水的油菜，大火翻炒一会儿，加入适量食盐、生抽、五香粉，大火翻炒均匀即可出锅。
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春天长高季，一款“高钙菜”要常给孩子吃春季是非常适合给孩子补钙的季节，春季万物生发，对于生在生长发育周期的孩子来说，这个时候补钙事半功倍。
从一年的开始，酒开始摄入营养，以保证长高身体时必需的营养素。可以补钙的食物很多，今天给大家推荐的这种，就是很容易被忽略的一道补钙食材——香菜。
香菜的含钙量也不容小觑，一百克的脱水香菜中含有1723毫克的钙物质，水后的香菜所含钙元素是蔬菜中的之一。
虽然一般家庭很少直接吃香菜，但是如果将香菜作为一种辅料加入到料理中，那就不一样了。
可以在日常做饭的过程中，在配菜种多加入一些香菜，给孩子多一些补钙的选择，除了香菜以外，荠菜，香椿，马兰头等也是含钙量比较丰富的蔬菜，春天也可以给孩子安排上哦~
今天给大家推荐的香菜料理是香菜炒饭，普通的 *** 因为有了香菜的加入，让炒饭有了完全不同的食物风格，虽然看着很黑暗料理，但是味道真的不能错过~喜欢吃香菜的亲们，一定不能错过啦~
材料：
米饭一碗，香菇丁20g，鸡蛋一个，火腿丁30g，胡萝卜丁30g，香菜40g，盐适量，食用油适量，葱花适量
步骤：
1，将鸡蛋打散，炒锅烧热倒入食用油，倒入打好的鸡蛋，炒熟后盛出备用
2，锅中留底油，放入葱花爆香，放入米饭炒散
3，加入胡萝卜丁，香菇丁和火腿丁炒香，放入适量盐和炒好的鸡蛋翻炒均匀，出锅前放入香菜炒香即可
原来补钙食物，不只有牛奶？几种绿色蔬菜，都是低热量高钙的食物
如何补钙是一个大家都关心，但很少有人知道正确 *** 的话题，比如小朋友要不要补钙？老人从什么岁数开始补钙？补钙喝牛奶还是喝豆浆？喝骨头汤能补钙吗？
很少有人能准确回答这些问题，补钙的年龄不分男女老少，成年人在30岁骨骼内的钙含量达到巅峰，之后就会逐年下降。女 *** 在更年期之后，由于激素分泌的原因钙流失会加重，更需要补钙。
此前有调查数据显示，老年人发生骨质疏松 *** 骨折之后，在半年内的死亡率超过60%，这是一个很惊人的数据。那么补钙应该次哪些食物呢？
今天 *** 营养课堂的营养师，就来跟大家聊聊：原来补钙食物，不只有牛奶？几种绿色蔬菜，都是低热量高钙的食物。
喝牛奶补钙是被大家广泛接受的选择，每百毫升牛奶含有104毫克钙元素，同时还有含有丰富的蛋白质、钾和磷等矿物质。
但不管是 *** 人还是欧美人，都广泛存在乳糖不耐症的情况，喝完奶就出现肚子胀、排气、还有腹泻，甚至呕吐，这是有些 *** 内天然缺乏乳糖分解酶导致的结果。
当然这些人可以改喝酸奶，还可以与其他食物一起吃，相对降低乳糖吸收率。比如麦片加牛奶，水果加酸奶等。
其实生活中还有很多可以补钙的食物，比如被我们忽视的绿色蔬菜：
之一种是油麦菜，油麦菜因为长相的原因，在民间被称为“凤尾菜”，它含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2等营养素。
每百克油麦菜还含有70毫克的钙元素，是猪骨汤的36倍之多。每百克油麦菜热量仅有15大卡，比西红柿还要低，适合夏季减肥人群吃。
第二种是苋菜，每百克苋菜中能够含有187毫克钙，比牛奶都要高出1.8倍左右，而且苋菜膳食纤维含量丰富，可起到润肠通便、有助于减肥等效果。
除此以外还有小油菜、菠菜、小白菜、菜心等等很多水绿色蔬菜，含钙量都比较高。而且这些蔬菜含有多种维生素和矿物质，可以提高身体对钙元素的吸收率。
但要注意的一点是，绿叶菜里往往含有草酸，会和游离钙结合成草酸钙，降低钙的吸收率。吃这些蔬菜前，记得先用开水焯一下，就可以清除这些草酸了。
各位朋友，你还知道哪些绿色蔬菜含钙量高吗？
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