准备好所需的材料和容器 根据自己的需要可添加或减少食材蛋清分离，新买的电动打蛋器赠送了这个分离器，很好用分离好的蛋黄备用分离好的蛋清，不可以滴入蛋黄哦，会很不容易打发的，也会导致失败的先用打蛋器打几下蛋清液，待气泡丰富之后加一勺糖，继续打打几下就变白了，泡泡也更多了，再加入3勺糖继续打（之前用打蛋器手打，很费劲，刚买了电动的，很快，也不累了大概有个五六分钟就这样了，挂在打蛋器上不会掉下来，蛋清完全打发了哦接下来调蛋液，蛋黄里加入一勺糖，4勺面粉，6勺纯牛奶，搅拌均匀（牛奶可以多加两勺，我感觉自己加的有点儿少，蛋黄液有点愁呢）接下来将打发的蛋清与蛋黄分三次液混合均匀，这个过程要注意，不可以粗鲁的搅拌哦，要轻轻的上下拌匀，否则会影响泡沫的，蒸出来的松软度会变差搅拌均匀以后就可以预热电饭锅喽，我用的高压锅，现在许多电饭煲也都有蛋糕功能先给锅底抹点食用油，锅壁更好也抹一点，以免粘锅，点蛋糕功能后两分钟预热，然后倒入调好的蛋糕液我准备了一点葡萄干，切了一个红枣切好的红枣和葡萄干一起撒入锅里静静等候40分钟，蒸好后会有滴滴声响起，时间到了要快快开盖哦，水蒸气滴在蛋糕上会泡坏的，影响口感开锅的瞬间，蛋糕鼓出来了，迅速倒扣篦子上放凉，不然容易塌下去背面也是金黄的，很松软切开之后的样子，很可口，享用美味蛋糕喽烘焙,零食,电器,蒸,一家三口,一人食,二人世界,电压力锅,小吃,奶香味
高压锅做出美味的红枣蛋糕用料：
鸡蛋 3只、白砂糖 适量、食盐 少许、橄榄油 适量、纯牛奶 适量
做法：
1.三只鸡蛋,蛋黄和蛋白分离.蛋黄里面加面粉,橄榄油,纯牛奶.搅和搅和匀.备用.
2.打了二十分钟后的状态.看别的贴说要打到打蛋器立住不倒~实在手酸偷懒了.不过挑了个尖起来,蛋清尖也能立住了.自我安慰滴收工.
3.蛋黄糊糊和蛋清混合.边搅和边混合,或者可以分几次倒入.主要是为了能够匀一点吧.
4.锅子内胆壁上涂点橄榄油,将糊糊倒入高压锅
5.均匀撒入红枣碎.闭住电高压锅,定时十分钟.
6.叮咚,完成.
在朋友圈看到好几个朋友都在晒自己做的蛋糕，心痒痒的，看压力锅有“蛋糕”的功能就试着做了2次，都不是太成功，感觉没有膨胀起来，不过做好的蛋糕香味倒挺浓，味道也还可以。
压力锅蛋糕
压力锅蛋糕
食材：鸡蛋、牛奶、白糖、面粉、食用油
工具：电动打蛋器、勺子、盘子、压力锅
做法：
1、准备1个无油无水，深一点的盘子
2、打4个鸡蛋，把蛋白和蛋黄分离（无油无水的盘子装蛋白）
蛋白
蛋黄
3、在装蛋黄的盘子里，加入适量的面粉、白糖、食用油、半瓶牛奶搅拌均匀，不要有颗粒（具体的比例我没有工具称，随意加的）
蛋黄、面粉、白糖、牛奶、食用油拌匀
4、蛋白中加入适量白糖，用打蛋器打至奶油状（盘子倒过来奶油不掉）（手动打奶油非常非常的累，要很久，不要轻易尝试）
打至奶油状的蛋白
5、把打好的蛋白分次加到蛋黄、面粉液里，拌匀
6、倒入电饭锅中，选择“蛋糕”键开始，等自动调到保温即可（第二次我加了一些红枣，即：把红枣去核切小块后，撒到蛋糕上，再按开始键）
压力锅蛋糕
压力锅蛋糕
压力锅蛋糕
压力锅蛋糕
上面是我做了2次压力锅蛋糕的成品（各有风味），虽然味道还可以，但样子都不太对（手动捂脸），静待大神指点！
宫廷 *** 枣糕，不用烤箱不发酵，电饭锅就能做，蓬松渲软做法简单
枣糕，原是清朝宫廷 *** 糕点，曾有宫廷之一糕点之美称，为"满汉全席"十大糕点之一。
流传至今，据记载约有200余年的历史。根据红枣味甘 *** 温、健脾养胃、补充益气、养血安神之特效。
是难得的四季养生佳品。红枣糕口味独特，枣香浓郁，口感细腻，回味绵甜。
红枣糕是适合老人、青年、小孩的上等食品，对身体有百利而无一害。
今天我们来分享用电饭煲做美味枣糕，不用烤箱，蓬松渲软，非常美味，做法简单快速。
详细的做法，步骤告诉你：
需要准备的食材：红枣200克，枸杞30克，土鸡蛋，白砂糖（或者红糖），蜂蜜，纯牛奶，低筋面粉适量。
之一步：把红枣洗一下，去核，切成红枣碎。
把红枣上锅，蒸8-10分钟。
蒸熟后端出，加入100克纯牛奶，枸杞30克，放入料理机中打碎。
第二步：红枣泥装入碗中，在里面打入四个鸡蛋，加入20克蜂蜜，150克红糖（或者白糖），
用打蛋器打发，打到体积2倍大，大概需要3-4分钟。
筛入低筋面粉200克，过筛后做出的枣糕口感更细腻。
再加入泡打粉5克，玉米淀粉20克。用勺子翻拌均匀。
再在里面加入一些白芝麻，玉米油30克。翻拌均匀。
电饭煲内胆刷上一层油，方便脱膜，把红枣面糊泥倒入。
微微震动一下，把面糊震平，再在上面撒上一层白芝麻。
然后把电压力锅盖子（或者电饭锅）盖上，电压力锅按蛋糕健（电饭锅按煮饭键）即可。
枣糕熟后，稍微放凉，把内胆倒扣脱膜即可，
用刀切成块，就可以吃了。
这款枣糕不需要烤箱，也不需要蒸锅，补血养颜，美味好吃，对身体百无一害，老人孩子最喜欢。
用电压力锅做出的枣糕不用担心塌陷，暄软蓬松，非常好吃。
饮食小贴士：
红枣糕为"满汉全席"十大糕点之一。流传至今，据记载约有200余年的历史。
根据红枣味甘 *** 温、健脾养胃、补充益气、养血安神之特效，加入鸡蛋、蜂蜜、
白糖等独特原料，秘制而成。具有减肥、防止脱发、养颜、通便等特殊功效，
是难得的四季养生佳品。红枣糕口味独特，枣香浓郁，口感细腻，回味绵甜。
一经上市，旋既火爆。红枣糕是适合老人、青年、小孩的上等食品，对身体有
百利而无一害。
枣糕其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，
既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。
红枣糕用电压力锅（电饭锅）就可以做，你学会了吗？
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4款夏日点心，冰冰凉凉，清热消暑，越吃越舒服，在家用锅就能做天热了，就容易没有胃口，尤其是热的、烫的更没有什么食欲。最近，我经常在家做一些适合夏天吃的小点心，做好后冷藏在冰箱里，随吃随取，特别 *** 。
说到点心，很多人就会觉得没有烤箱，在家根本做不出来。其实并不是这样的，有些点心在家用锅完全可以做出来。
以下，和大家分享的这四款点心，吃起来都冰冰凉凉的，很适合夏天。做法更是简单方便，喜欢的亲人一定要试试看哦~
之一道：绿豆糕
绿豆糕，口感绵软、入口即化、清凉舒心，是非常健康的一道糕点。中医认为：绿豆 *** 味甘寒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、美肤养颜之功效。
具体 *** ***
之一步：准备食材。去皮绿豆300克、玉米油30克、黄油50克、细沙糖60克。
然后将绿豆清洗干净，开始浸泡。
第二步：大概浸泡15个小时左右。现在天热，中间要换几次水。图为绿豆泡好的样子。
第三步：将绿豆放到蒸锅中，蒸一个小时左右。注意：如果豆子泡发的时间不长，可以将绿豆放入盆里然后稍加一些水，再放到蒸锅上蒸一个小时左右。
第四步：蒸到绿豆用手轻轻一捏就成豆沙时即可。然后将其取出放入一个大盆中。
第五步：将绿豆碾成泥。
第六步：将玉米油和黄油放入锅中，小火加热至黄油融化。
第七步：将绿豆泥放入锅中，开始不停的翻炒。
第八步：翻炒至绿豆泥越来越粘稠，然后分两次放入白糖。一样不停的翻炒，翻炒至白糖全部融化，绿豆泥的水份越来越少并形成一团的时候关火。
第九步：将绿豆泥晾凉后，分成50克的小团，然后用月饼模具压出花样即可。也可以分成30克的小团，再包20克的豆沙馅后压出花样。味道更好哦~
小提示
1、 我用的是去皮绿豆，比较省事。大家如果用普通绿豆的话，可以去皮后再做。普通绿豆去皮 *** 是：将绿豆浸泡一晚，泡至胀皮，然后用手把皮搓掉即可。
2、 可以用高压锅来蒸绿豆，这样会比较省时间。
3、 可以用破壁机代替人工碾压绿豆，这样出来的绿豆泥更加细腻。
4、 在炒绿豆泥的过程中，全程都要用小火。
5、 糖的量可随自己的口味来添加。
6、 做好的绿豆糕放到冰箱冷藏两个小时再吃，口感会更好。
第二道：牛奶小方
这道小点心，香甜可口，奶香浓郁，入口冰冰凉凉，非常滑嫩。大夏天的，从冰箱里拿出来吃一块，比冰淇淋还舒服。做法也很简单，不需要什么特殊的装备，普通小锅煮开就可以，全程零难度。
具体 *** ***
之一步：准备食材。牛奶340毫升、淡奶油200毫升、玉米淀粉60克、糖15克、炼乳10克、椰蓉适量。
第二步：往玉米淀粉里倒入100毫升的牛奶，然后搅拌均匀。
第三步：找一个模具（也可以是保鲜盒），铺一层保鲜膜，再撒上少许椰蓉备用，如图。
第四步：把剩下的牛奶、淡奶油、白糖、炼乳放入奶锅中，小火加热至白糖融化。
第五步：把搅拌好的玉米淀粉糊倒入锅中，然后开始不停的搅动。直至变得越来越浓稠，搅起来很费劲，从锅底开始往上冒小泡为止。
第六步：关火，把锅里的奶糊倒入模具中摊平，室温放凉后，放入冰箱冷藏3-5小时。
第七步：取出切块，如图。（大小、形状随意）
第八步：往每一块奶油小方表面都粘满椰蓉，然后装盘即可食用。
多说几句：
1、 淡奶油、玉米淀粉、椰蓉一般在大一点的超市都可以买得到。如果没有，建议亲们可以考虑 *** 。
2、 玉米淀粉糊下锅后一定要不停的搅动，直至搅不动为止。
3、 如果不喜欢椰蓉，也可以在表面粘一些可可粉或者抹茶粉，颜色丰富，口感也不错哦。
第三道：蔓越莓山 *** 糕
以下这种糕点 *** 简单，把山 *** 蒸熟就可以。吃起来口感软糯酸甜，回味清香，是非常健康的一款美食。
具体 *** ***
之一步：准备食材。山 *** 2根、蔓越莓30克、白糖5克、糯米粉20克。
第二步：将山 *** 去皮蒸熟。（在去皮清洗山 *** 的时候建议戴上手套，以免手痒。）
第三步：将蒸熟的山 *** 用勺压成泥。
第四步：为了山 *** 糕的口感更好，建议把山 *** 泥过一次筛。
第五步：将蔓越莓切碎，然后和白糖一起放入山 *** 泥中搅拌均匀。（如果这时候比山 *** 泥比较干，可以适当的放一点牛奶。）
第六步：把糯米粉放入锅中，小火不停翻炒，直至颜色微黄成熟时关火。（炒一点糯米粉，是用来粘在山 *** 糕表面，防止一会造型的时候粘连。）
第七步：将山 *** 泥分成均匀的小剂子，如图。
第八步：选一个自己喜欢的模具，压好形状就可以了（在放入模具前，在表面拍一层薄薄的熟糯米粉，不然会粘在模具上）。冷藏后吃口感更好哦。
第四道：椰蓉紫薯糕
这款小点心颜 *** 人，吃起来香甜软滑，冰凉舒服，非常适合夏季食用。做法也超有亮点，不用烤箱，不放油，简单几步就可以做成。可以说，零起点、零难度。
具体 *** ***
之一步：准备食材。紫薯200克、酸奶120克、牛奶500克、玉米淀粉80克、白砂糖40克、椰蓉适量。（椰蓉如果在超市买不到，可以考虑 *** ，大概几块钱一包。）
第二步：把紫薯清洗干净，然后放到锅中蒸熟。（蒸到用筷子轻松刺穿即可。）
第三步：紫薯去皮放到料理机中，再倒入一半的牛奶，然后开始搅打。
第四步：搅打至紫薯糊细腻，无颗粒，如图。
第五步：把剩下的另一半牛奶放到玉米淀粉中搅拌至没有颗粒。
第六步：把紫薯糊倒入锅中，再放入白砂糖和酸奶，小火加热，搅拌至糖融化。
第七步：把淀粉倒入锅中，然后不停的搅拌，直至面糊熟透变浓稠，然后关火。
第八步：将煮好的紫薯糊倒入模具中，抹平整，室温放凉备用。
第九步：把做好的紫薯糕脱模，然后切成块，在表面粘一层椰蓉即可。（放到冰箱冷藏后食用，味道更好哦。）
冷水下锅，洗掉白沫和血，买的时候让师傅切开 *** 再多点，一袋甜面酱和少许干黄酱煮1:30小时，中途翻面焖一晚上，早晨起来带手套切好拔毛，前肘子，煮一煮，翻面，谝掉白沫甜面酱干黄酱1/3， *** 3勺花椒3勺茴香1勺花椒茴香放调料球里，盐1大勺.大料4颗，水位到2即可，干黄酱放多了黑的本身“豆类蹄筋”58分钟，设置“1:50”时间太长，烂的厉害，“1:10”即可?中途加菜（翻面）剩10分钟提示可开盖蛋糕,烘焙,无水印,烘烤,甜,西点,电饭煲,电器,下午茶
电压力锅蛋糕这样做百吃不腻，吃1次不过瘾！牛奶和油倒一起搅拌均匀筛入低筋粉，加入分离后的蛋黄，用炒菜的方式搅拌均匀，同时把蛋清放冰箱冷冻十分钟开始打发蛋清，我用的中高速打蛋器刚有泡沫时加入三分之一的糖，稍有纹路时再加入三分之二的糖，最后提起来有弯尖时加入剩下的糖一直打发到有直立的小短尖就可以了加入三分一打发好的蛋白到面糊里搅拌均匀后再把剩下的蛋白倒进去搅拌均匀最后用手拍底部把气泡震出来再根据自己的口味放入蔓越梅或葡萄干，就可以开始烤了，蛋糕烤好后不要着急取出来，取两个杯子或碗把装有蛋糕的电压力锅内胆倒扣在上边，放凉后取出蛋糕就可以了。下午茶
网红爆浆珍珠蛋糕：只要高压锅就能做哦！查看菜谱步骤
火爆网红的“奶盖黑糖珍珠爆浆蛋糕”，只要有高压锅就可以做哦！美味又高颜值，喜欢的亲们快来试试吧！
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蛋糕不一定非要烤箱才能做，高压锅一样能做出美味的蛋糕，美味！想吃蛋糕了，太热不想出门，家里都有材料还是做蛋糕吧？烤箱太慢，那就高压锅吧？耗费我2个小时才能做好，带俩孩子不容易啊，一边做一边捣乱的，一刻都不能消停，心累啊？
准备食材：蛋糕粉100克（低筋粉也可以） 鸡蛋5个
糖60克 盐3克 油16克 水60ml
高压过提前预热一下刷一层油，这样脱模很好脱，蛋白蛋清一定无水无油哦
大家可能听说过用电饭锅做蛋糕，但是很少人知道用电压力锅也可以做蛋糕，其实用电饭锅做蛋糕和用电压力锅做蛋糕的工作原理都是相似的，但是由于一个是电饭锅一个是电压力锅做蛋糕的 *** 作 *** 可能会有一些差别，如果家里有一台九阳电压力锅的话，大家也可以动手做蛋糕了，其过程并不复杂，大家可以积极尝试哦。
准备材料：鸡蛋（根据你做的多少自己定）、面粉、白砂糖/盐、花生油、牛奶
*** 步骤：
步骤1：先准备两个大碗，将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。然后分别放在两个无水的干净的大碗里。
步骤2：将适量的白糖加入到蛋黄中（白糖量根据自己的口味定），搅拌均匀，然后加入半盒牛奶，再搅拌均匀。之后就可以加入面粉了，搅拌成略稠的蛋糊就可以了。（如果不小心没有掌握好量，稠了就加牛奶，稀了一点就多加点面粉）
步骤3：然后来弄蛋白，放入一些白砂糖和盐，然后搅拌均匀，知道打发成硬 *** 泡沫（碗倒扣蛋白不会掉下来，这一步是蛋糕能不能发起来的关键）
步骤4：将弄好的蛋白分两次搅拌在蛋黄糊里面，上下翻拌依稀之后，再加入剩下的蛋白翻拌均匀，如果有气泡的话，可以用 *** 刺破。
步骤5：然后就是预热高压锅，然后在高压锅中抹上薄薄的一层花生油，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平。
步骤6：在蒸的过程中，火候自然是不要太猛。然后就是更好不要将盖子盖了。因为分次弄能够更好的掌控蛋糕。（掌控火候是最重要的），如果 *** 能够很顺利的拔出蛋糕，就说明蛋糕已经做好了。如果你觉得表面不够好看呢？可以等 *** 了，再蒸一会儿。
步骤7：蛋糕出炉了之后，你就可以给她做一些装饰了，奶油、芥末、肉松、炼奶、果酱、水果等等。
总结：看了这么多关于九阳点压力锅做蛋糕的 *** ，是不是很简单呢。其实做任何美食都要多尝试，并不是一次就能成功的，最后祝愿大家都能做出美味松软的蛋糕。以上关于九阳电压力锅做蛋糕的 *** 步骤就简单为您介绍到这里了，希望以上的信息能够帮助你做出一个精致美味的蛋糕。更多资讯，尽在艾逸网，敬请期待。
