秋风起，晒陈皮。在冬天煲汤时加入陈皮更开胃，都说陈皮愈陈久愈佳，且有抗炎、利水通便等功效，长辈更指要刮去白瓤免生湿。陈皮有理气、开胃、消滞作用，但抗炎、利水通便、减肥等说法并无根据，其 *** 用价值一般以3至10年为更佳，非愈「久」愈好，中医在用 *** 时会考虑患者的体质及治疗方向。

*** 用价值 非愈陈久愈好

陈皮味辛 *** 温，有理气作用，治疗胸中不适、降逆止咳止呕，亦有健脾作用，可开胃增食欲、去除口臭，令胃肠之气向下行而通便，更有助孕妇解除 *** 胀痛。一般用作食物或煲汤调味，因其用量少，对体质影响不大，故并无禁忌。但由于陈皮 *** 味辛温，入 *** 时不适合血虚而虚火重或火气盛的体质，例如经常胃部灼热疼痛或心烦失眠的人士。

经常说陈皮愈陈久愈佳，陈皮在《名医别录》中记载着「陈久者良」，即是年份愈长，功效愈好，是由于陈皮愈陈久，只留下甘香之味，用作食材会令味道更香更醇，以超过10年以上的陈皮为佳，超过20年的更是天价难求。不过，陈皮的 *** 用价值却不是愈陈愈好，一般3至10年已足够，所谓 *** 取偏 *** ，陈皮理气的作用在于其辛味，而陈年的陈皮味较温和， *** 效亦会减少。

无助减肥抗炎

至于抗炎、利水通便、减肥的功效，陈皮的辛味有理气健脾之效，可治疗胸中不适、止咳止呕、开胃等，至于通便并不是陈皮的强项，「减肥的说法只是因为陈皮可纾缓饮食积滞，不是有减肥作用」。而经晒过的陈皮，其维他命C已被 *** ，并不会有抗炎功效。

陈皮功效平和，需配合食疗才有实际功效，

如果是用来蒸鱼或煮粥，就只为食物调味，不会带来实际 *** 效。

对于长辈说要刮去陈皮的白瓤免生湿，年份较浅的陈皮，其白瓤会有苦涩味，而一般10年以上的陈皮，白瓤已陈化成淡棕色，则不会有苦味，生湿的说法亦无根据，

中医用 *** 时有考究，如补健脾胃的则会留白瓤，理气降逆则去白瓤。

补益 ***

凡能补益 *** 气血阴阳之不足，以增强抗病能力，消除虚弱证候的 *** 物，称为补虚 *** ，或称 补益 *** 。补益即扶正培本。使用补益方 *** 治疗虚证的 *** ，称为补益法;亦称扶正培本法或 扶正培本治则。

虚证有气虚、血虚、阴虚、阳虚，补虚 *** 亦可分为补气、补血、补阴、阳 *** 四类。 补气 *** (益气 *** )主要是补益脾气、肺气和心气，用于气虚证;

补血 *** (养血 *** )能补心、肝血虚、用于血虚证;

补阴 *** (滋阴 *** )能养阴、滋液、润燥，用于肺、肝、肾、脾、胃阴虚证;

补阳 *** (助阳 *** )能补助肾阳，用于肾阳虚证。

补虚 *** 适用于各种病因引起的虚证。不仅用于气血阴阳不足的病证，以增强体质、消除衰弱 症状，促进机体早日恢复健康，也可用于病邪未尽，正气已衰的病证，可在法邪的 *** 物中适 当配伍补虚 *** ，以增强机体的抗病能力，达到“扶 *** 邪”，从而战胜疾病。

注意事项:

1.补益 *** 不适用于有实邪的病证，因能“闭门留寇”加重病情。

2.补血滋阴 *** *** 多滋腻，因滋腻碍胃、导致气滞、宜与理气健脾 *** 同用。

3.补气助阳 *** 多甘温辛燥，易耗阴液，凡阴虚火旺者不宜用。

4.脾胃虚弱者、应加健脾益胃 *** 同用、增进脾胃功能，使虚者受补。

补益 *** 的 *** 理作用可归纳如下

( 1)对免疫功能的影响:

补虚 *** 对非特异 *** 免疫功能及特异 *** 免疫功能或体液免疫功能均有增强作用，这是补虚 *** 扶 正培本的 *** 理作用的基础之一。

1影响非特异 *** 免疫功能。主要表现在以下二个方面:

升高外周白细胞。小鼠接受大剂量抗癌 *** 环磷酞胺所致白细胞减少， *** 参、白术、熟地、白 芍、枸杞子、鹿茸、补骨脂、天冬、女贞子等对此有一定保护作用。此外人参、黄芪、阿胶 等均有一定程度升高白细胞作用。灵芝亦能明显增加正常人及自细胞减少患者的白细胞。

增加网状内皮 *** 的吞噬功能。人参、刺五加、 *** 参、黄芪、白术、当归、 *** 羊藿、枸杞子 等许多 *** 物有增强网状内皮 *** 的吞噬功能的作用，尤其是补气 *** ，有较明显的效应。131I 化血浆蛋白胶体颗粒注入小鼠后，测定其在血液中的廓清速度，来了解巨噬细胞活力，发现 *** 参、黄芪、白术和灵芝等均有增强巨噬细胞活力的作用。 *** 参并能提高小鼠腹腔巨噬细胞 对鸡红细胞的吞噬率和吞噬指数。黄芪多糖对巨噬细胞功能有促进作用。当归或阿魏酸能显 著地促进小鼠单核吞噬细胞 *** 对刚果红的廓清率和增强腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的能 力。体内巨噬细胞的吞噬功能受 cAMP 及 cGMP 比例变化的影响，cAMP 降低， cGMP 升 高则巨噬细胞功能降低。黄芪煎剂可使小鼠血浆内 cAMP 升高， cGMP 降低、 *** 参和甘草 煎剂可使血浆内 cAMP 含量升高。说明黄芪， *** 参及甘草的作用可能与影响体内环核苷酸 代谢有关。

此外，黄芪可增加 *** *** 诱生干扰素的能力，促进志愿者白细胞的干扰素诱生能力，抑制细 胞 RNA 代谢。

2影响特异 *** 免疫功能。

特异 *** 免疫包括细胞免疫和体液免疫，它是 *** 在生活过程中接触抗原物质后产生的具有针 对 *** 的免疫防卫功能。

促进细胞免疫功能。

中 *** 补气方四君子汤、补血方四物汤、补阳方参附汤和补阴方六味地黄丸对细胞免疫和抗体 形成功能均有促进作用。以上四方均可明显提高玫瑰花瓣形成试验、浴血空斑试验值。

参附汤的醇提物对淋巴细胞转化有促进作用。

参麦液对细胞免疫有调整作用。用 2，4-二硝基氯苯(DNCB)致敏，后用 DNCB 激发，再 测两耳垂，其差量反映迟发型超敏反应(DHR)的强度。在致敏同时即开始注入参麦液， 可明显减轻 DHR。

当归补血汤对抗体形成有促进作用，但对玫瑰花瓣形成细胞(RFC)值无明显作用。如与女 贞子、补骨脂合用，则明显提高 RFC 值。上述结果表示女贞子、补骨脂能增强当归补血汤 的作用。

由此可见，对某些气血不足的病例，单用补气养血疗效不佳时，加温补肾阳或滋阴 *** ，加强 益气生血功效，可进一步提高疗效。

此外，人参、黄芪、五味子可提高健康人淋巴细胞转化率。 *** 参、白术、茯苓组方治疗银屑 病、囊肿 *** *** 有较好疗效，可使玫瑰花瓣形成率及植物血凝素诱发淋巴细胞转化率显著上 升，认为上述 *** 物有促进细胞免疫作用。 *** 羊藿、女贞子、苡仁、土茯苓、首乌、沙参组成 的免疫 2 号，对鼻咽癌病人近期淋巴细胞转化率有一定提高作用。

3增强体液免疫的功能。

人参能改善机体免疫状况，提高γ一球蛋白、I *** 含量。正常人 服黄芪后血中 I *** 、IgE 及 cAMP 显著增加，唾液 SIgA 显著下降。黄芪多糖对体液免疫功 能有促进作用。 *** 参、 白术、茯苓(即四君子汤减去甘草)能使血清 IgG 含量显著上升。枸杞子、女贞子等亦有 增强体液免疫作用。

(2)对机体适应 *** 的影响:

补虚 *** 能提高机体的适应 *** ，能增强机体对各种有害 *** 的 非特异 *** 抵抗能力，使紊乱的 机能恢复正常。有人称此作用为“适应原”样作用。人参可使硝酸钴引起的红细胞增多恢复 正常，也能使苯肼导致的红细胞减少升高，表现出双向调节作用。玉屏风散及其主 *** 黄芪，

以溶血空斑试验为实验指标，在免疫反应偏低时，可使之升高;反应偏高时，反而使之降低， 说明玉屏风散或黄芪对 PFC 免疫反应亦有双向调节作用。生地、玄参、麦冬、龟板具有调 整“阴虚”动物模型的核酸合成率的作用，当用于核酸合成率高于正常时能使之降低，用于 核酸合成率低于正常时能使之升高。

(3)对内分泌 *** 的影响:

大多数临床虚证的患者，在病理形态上往往可见内分泌腺变 *** 或萎缩，垂体前叶、肾上腺 皮质、甲状腺、 *** 或卵巢均呈现不同程度的退行 *** 变化。其他组织细胞也发生萎缩、变 *** 。 这是 *** 、组织机能不全的物质基础。病情较重的虚证可见具有特殊功能的主质细胞变 *** 、 萎缩，代之以纤维结缔组。以致整个 *** 功能不全。人参可通过下丘脑和(或)垂体分泌 ACTH，从而增加肾上腺皮质的 Camp，通过 cAMP *** *** 激素在肾上腺内的合成 与分泌。刺五加对大鼠肾上腺皮质 *** 也有兴奋作用，对 *** 腺功能有促进作用。 *** 参能明显 升高小鼠血浆皮质酮水平。实验证明，人参、 *** 参皂甙及 V 提取物的作用部位不是在肾上 腺皮质，而是在垂体或垂体以上水平。甘草、甘草甜素和甘草次酸有去氧皮质酮样作用和糖 皮质激素样作用。

人参能兴奋垂体分泌 *** ，加速大鼠的 *** 成熟过程，或使成熟雌 *** 大鼠的动情期延长。 *** 羊藿、冬虫夏草等有雄 *** 激素样作用，补骨脂干粉有极弱的雌激素样作用。

(4)对物质代谢的影响:

人参对糖代谢和脂质代谢均有调节作用;人参的蛋白合成促进 因子能促进蛋白质、DNA、 RNA 的生物合成，增高白蛋白及γ-球蛋白含量。刺五加能调节血糖，促进核酸及蛋白质合 成和胆固醇在肝脏中的生物合成。黄芪能增强细胞的生理代谢作用，促进血清和肝脏蛋白质 的更新。对蛋白质代谢的促进作用可能是“扶正” *** 物 *** 理作用的另一个重要部分。当归对 实验 *** 动脉粥样硬化的病理过程有某些保护作用，并有抗维生素 E 缺乏作用。何首 *** 降 低胆固醇及抗动脉硬化的作用。

给小鼠多次皮 *** 射 *** 造成“阳虚”模型，动物的肝、脾内核酸含量均降低，加服 补阳 *** 附子、肉桂、肉苁蓉及仙灵脾合剂，肝、脾核酸含量则不降低。用甲状腺素和利血平 给小鼠多次注射，造成“阴虚”模型，用 3H 一胸腺嘧啶脱氧核昔及 3H 一尿嘧啶作掺入实 验，对照动物肝、脾核酸合成率增加，而给滋阴 *** 生地、麦冬、玄参、龟板合剂的动物，肝、 脾核酸合成率降低。当实验第 10 天，动物肝、脾核酸合成率出现降低，滋阴 *** 则可使其升 高。这说明某些助阳 *** 和滋阴 *** 对激素引起的肝、脾核酸代谢障碍有调整作用。又如补阳 *** (附子、锁阳、 *** 羊藿、菟丝子)能提高 DNA 和 RNA 的合成率;滋阴 *** (麦冬、生地、 玄参、龟板)能使细胞内 DNA 和 RNA 合成率降至正常。(5)对心血管 *** 的作用:

主要是增强心肌收缩力，扩张血管和降压作用。亦有抗心肌缺血及抗心律失常作用。人参、 生脉散、参附汤、黄芪、灵芝、芍 *** 、鹿茸、补骨脂等均有强心作用;人参、 *** 参、黄芪、 当归、芍 *** 、鹿茸、 *** 羊藿、补骨脂、麦冬等能扩张冠状血管或外周血管，使血流量增加。 人参制剂对 *** 兔下丘脑合并心肌缺血引起的频发 *** 室 *** 早搏为主的室 *** 心律失常有明显 抑 *** 用。并能改善心肌缺血 *** 心电变化及减轻心肌缺血的损伤。黄芪对各种 *** 动物均能 使血压下降，同时后肢血管阻力亦下降，并能显著降低冠状血管、脑血管、肠血管阻力。 ***

参对多种动物亦有降压作用，能提高 *** 猫心泵血量而不影响心率，并能增加脑、下肢和内 脏血流量及扩张小鼠肠系膜微血管井增加血流量。此外，人参、刺五加、当归、芍 *** 、枸杞 子、鹿茸、 *** 羊藿等均有降压作用。上述补虚 *** 对心血管的作用是治疗心力衰竭、休克、冠 心病、血栓闭塞 *** 脉管炎等疾病的 *** 理基础。

(6)强壮作用:

人参能提高机体的脑力和体力劳动能力，有减轻疲劳的作用，提高思维活动和体力劳动效率。 鹿茸能提高机体的工作能力，改善睡眠和食欲，降低肌肉疲劳。大枣、 白术、肉苁蓉等都 能增加实验动物体重和增强肌力。六味地黄丸能增加正常动物体重和 体力。

(7)对造血 *** 的影响:

骨髓造血功能减退表现为红细胞及/或白细胞减少、贫血。白细胞减少症等疾病，在中医辨 证上多属血虚、气虚，甚则为阳虚证，用补血、补气、补阳 *** 有一定疗效。现已证明人参、 刺五加、 *** 参、黄芪、当归、阿胶、鹿茸等有促进造血功能的作用。

从上述资料可以看出，补益 *** 中各类 *** 物的作用有共同之处。补益 *** 通过提高机体免 疫能 力，以提高机体抵抗和法除病邪的能力;并能调节和促进核酸、糖、蛋白质、脂质等物质代 谢和能量代谢;对内分泌 *** 的影响及改善机体对内外环境的适应能力;增强机体解毒功能 和改善造血 *** 功能;提高机体工作能力等，这与中医临床用补虚 *** 治疗先天不足、体质虚 弱、久病伤正、年老体衰的各种虚证是相符的。

养阴中 *** 具有生津润燥、滋阴养液等功效，以治疗阴虚证为主，它们的毒 *** 一般较小，作用 比较温和，以滋补作用为主，对提高 *** 免疫力，防病治病具有重要的意义。随着人们对多 糖 *** 理作用的认识，多糖的研究也愈来愈受到重视，具有养阴作用的中 *** 常含有大量的多糖， 本文对养阴中 *** 多糖的 *** 理作用研究进行了综述。

1 多糖成分在养阴中 *** 的分布情况

在具有养阴作用的中 *** 中，约有 80%的含有多糖或糖复合物成分，其中有一些糖类成分含 量很高。如沙参属中 *** 多糖含量高，有些品种含多糖达 50%以上;石斛多糖含量高达 45.98 %，石斛生理活 *** 强弱与其多糖的含量有关。麦冬糖类成分含量达到 71%，百合中含碳水化 合物 52.6%。黄精中多糖含量的高低能一定程度地反映黄精的质量。多糖类成分是石斛中具 有免疫增强作用和抗肿瘤作用的主要活 *** 成分。凡达到传统标准;质重，嚼之粘牙，口甜， 无渣者为优者，多糖含量均高于 30%。山 *** 所含的粘液质是其最重要的 *** 理作用成分，是 由多糖与蛋白质的复合体组成。阿胶的 *** 理作用与其所含 *** 皮肤素(DS)或氨基酸和金 属元素有关。

2 养阴 *** 多糖的主要 *** 理作用及作用机理

(1) 养阴作用中医的阴虚内热可能是 Na+，K+ATP 酶活 *** 过高的一种表现，养阴清热 *** 均 应能抑制该酶活 *** ，这可能也是养阴 *** 作用的机理之一(助阳 *** 可升高此酶的活 *** )。石斛、 桑椹均对 Na+，K+ATP 酶活 *** 有抑 *** 用。任汉阳等结合黄精的传统功效，研究其活 *** 部

位粗多糖对阴虚模型小鼠环核苷酸 *** 的影响，结果表明黄精粗多糖能使阴虚小鼠体重增长 率、痛阈明显升高，血浆中 cAMP 含量及 cAMP/cGMP 含量明显降低，具有明显的养阴作 用。

(2) 免疫调节作用目前对枸杞多糖的免疫作用机制研究的较为清楚。枸杞多糖( *** P)明显 增加小鼠腹腔静止巨噬细胞的 NO 诱生量和胞内溶菌酶、SOD 的活 *** ，对处于不同状态的 巨噬细胞均有明显的促进作用，具有双向调节的作用，这种作用可能是通过影响 cAMP/cGMP *** 和促进 PKC 活 *** 来发挥的。 *** P 是亲水 *** 物质，不易通过细胞膜，它可 能首先与靶细胞表面的某种结合位点或某种受体结合，进而通过跨膜信号转导 *** 发挥作 用。 *** P 一方面是直接作用于免疫 *** ，促进免疫反应，另一方面可能是作用于下丘脑， 通过神经通路作用于免疫 *** ，从而发挥对整体免疫功能的调节作用。麦冬多糖对机体免疫 各环节均有明显的促进作用，且有抗白细胞下降、抗放射活 *** ，这些作用与麦冬的传统和现 代用 *** 一致，由此可说明麦冬多糖是麦冬中的有效成分之一。明 *** 参多糖可降低 LPS *** 引起的 NFκB 结合活 *** ，其增强免疫的机制可能与淋巴细胞膜相 CD35 活 *** 有关，明 *** 参 多糖可能是明 *** 参滋补强壮的主要成分。熟地黄多糖对于不同血虚模型小鼠外周血象、骨髓 有核细胞下降均有拮抗作用，对小鼠造血干细胞具有促进增殖、分化作用。黄精多糖可增强 哮喘患儿的红细胞免疫功能，这是其预防哮喘复发的机制之一。这可能与红细胞膜上存在多 糖受体有关，黄精多糖通过与该受体结合，引起红细胞膜变构，C3b 受体集簇分布，因而活 *** 增强。

(3) 抗肿瘤作用养阴 *** 的抗肿瘤活 *** 主要是通过提高机体的免疫力，或通过诱导免疫 *** 产生对肿瘤具有 *** 力的免疫细胞而实现抗肿瘤作用。石斛多糖可与 rlL2 联合作用，显著 增强脐带血 LAK 细胞(CBK)和恶 *** 肿瘤患者外周血 LAK 细胞(PBLAK)在体外对肿瘤 细胞的 *** 活 *** ，可作为生物反应调节剂用于 *** 。枸杞多糖对小鼠白血病细胞代谢有 明显的抑 *** 用，为枸杞在防治肿瘤中的应用提供了可靠的信息。邢东炜等从天冬块根抑瘤 有效部位中分离出 4 种天冬多糖，在体内或体外能抑制肿瘤细胞增殖，延长荷瘤动物的存活 期。鳖甲多糖能明显抑制 S180 荷瘤小鼠肿瘤的生长，作用机制可能与是增强荷瘤小鼠的免 疫功能有关。

(4) 降血糖、降血脂作用益气养阴 *** 具有减轻糖尿病大鼠体内脂质过氧化反应、降低血糖 的作用。枸杞多糖降血糖作用可能是通过减少胰岛β细胞的一氧化氮(NO)产量和维持超 氧化物歧化酶(SOD)和葡萄糖激酶的活 *** ，最终起到维持胰岛素合成和释放功能的作用。百 合多糖有修复β胰岛细胞、增加胰岛素分泌和降低肾上腺皮质激素分泌，及促进肝脏中血糖 转化为糖元的作用，对糖尿病有显著的疗效，其降血糖作用与浓度呈正相关 *** 。山 *** 多糖对 糖尿病的治疗作用与增加胰岛素分泌、改善受损胰岛β细胞功能有关，它还可降低实验 *** 动 物类脂浓度和主动脉、心脏的糖浓度。麦冬多糖可对抗肾上腺素引起的血糖升高，可能与其 抑制糖原分解有关，它还具有稳定血糖的作用，能使周围组织对胰岛素抵抗降低。黄精多糖 可降低异常血糖水平，不随剂量增大而增强，剂量为 500 ng/kg 降血糖作用最明显，其降血 糖机理可能是降低了肝细胞内 cAMP 的含量，阻碍磷酸化酶激活及糖原合成酶失活，导致 糖原合成加速、糖原分解减慢，因此它在降血糖的同时，并不改变胰岛素的水平。黄精多糖 还能抑制老年糖尿病鼠脑组织糖基化终产物受体 mRNA(RAGE mRNA)的表达，对高血糖及 糖基化终产物(AGE)造成的脑组织损伤具有保护作用。

(5) 抗氧化、抗衰老养阴 *** 的抗氧化、抗衰老作用主要是通过增强 *** 基代谢有关酶的活

*** 、直接清除 *** 基或是滋养和保护细胞本身免受损伤等途径实现的。

1 增强 *** 基代谢有关酶的活 *** 和直接清除 *** 基:黄精多糖、天冬多糖、沙参多糖等均 能有效清除超氧阴离子和羟 *** 基。黄精多糖可以改善脑功能来达到延缓衰老的目的，增强 大脑的学习记忆功能，可能与其上调衰老小鼠组织端粒酶活 *** 的表达有关，很有可能用于老 年 *** 痴呆的预防和治疗。天冬总多糖能降低衰老小鼠肝组织中 MDA 含量，不同程度增加小 鼠胸腺和脾脏的重量，提高小鼠对抗应激反应的能力，有一定的延缓衰老作用。枸杞多糖能 明显提高衰老小鼠脑 NO 含量、一氧化氮合酶(NOS)活 *** ，延缓机体衰老，其抗衰老的分 子机制之一可能是抑制原癌基因 cmyc 表达。百合多糖可明显提高 D 半乳糖致衰老小鼠血 SOD 、 *** 酶(CAT)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSHPx)活 *** ，降低血浆、肝匀浆及 脑匀浆中脂质过氧化物(LPO)水平，百合多糖在百合中含量较高，可以认为百合多糖是百 合的主要补益成分。女贞子多糖通过清除?OH，提高 SOD 及 GSHPX 活力而发挥抗脂质过 氧化，可能对炎症、免疫失调、恶 *** 肿瘤及衰老有防治作用。

2 保护细胞本身:枸杞多糖对体外培养的滋养层细胞具有营养和保护作用，可使培养心肌 细胞因 *** 基损伤所致的超微结构改变恢复正常。 生地黄水煎液能对抗红细胞膜蛋白的光 氧化作用，但对其脂质过氧化作用无明显对抗作用。麦冬活 *** 多糖具有抑制心肌缺血造成的 *** 基生成增加和清除氧 *** 基的作用，并降低血清中 LDH 的含量，对心肌细胞膜保护作 用。银耳多糖、桑椹对红细胞膜有抗脂质过氧化作用，对细胞膜有保护作用。

(6) 心血管 *** 作用有研究表明养阴 *** 物的血清可明显拮抗内 *** 诱导的血管内皮细胞的 凋亡。养阴 *** 与活血 *** 配伍对血管内皮细胞(EC)有明显的保护作用，这可能是该法治疗血栓 *** 疾病的主要机理之一。枸杞多糖具有免疫调节作用，抑制促炎 *** 细胞因子的产生和释放， 具有抗动脉粥样硬化的作用，可能与其抗氧化、免疫调节、提高高密度脂蛋白胆固醇/总胆 固醇比值有关。黄精多糖可抑制脂肪组织分泌的生物活 *** 物质致肝细胞 HepG2 分泌 C 反应 蛋白(CRP)，可降低实验 *** 高脂血症家兔的血脂水平和抑制动脉内膜泡沫细胞形成，具有抗 动脉粥样硬化作用。麦冬活 *** 多糖可保护心肌细胞，同时具有抑制心肌缺血造成的 *** 基生 成增加和清除氧 *** 基的作用，对实验 *** 动物心电图有改善作用，可减少冠脉流量，并可减 少心肌缺血损伤的面积。

(7) 保肝作用枸杞多糖可显著降低肝组织的脂质过氧化程度，显著提高肝组织中超氧化物 酶 SOD 的活 *** ，维持机体氧化及抗氧化 *** 的动态平衡，从而使组织的细胞免受 *** 基的 侵害，还可有效的 *** 体重的过分增长，并降低食物的效价。枸杞多糖对受到 *** 基直接损 伤的肝细胞有较好的保护作用，而对高糖(HG)环境引起的肝细胞损伤不能完全修复，这 可能与 CCL 和 HG 的作用机制不同有关。

(8) 抗 *** 作用黄精多糖具有抗单纯疱疹 *** 作用。燕窝中的主要成分金丝燕类粘蛋白(糖 蛋白)是一种潜在的流行 *** 冒 *** 血凝反应 *** 和清除 *** 传染 *** 的有效物质，约含 50%碳氢化合物，对各种流行 *** 冒 *** 的神经氨酸酶是敏感的。

(9) 抗疲劳、耐缺氧作用枸杞多糖有抵抗疲劳产生和加速疲劳消除等良好的 *** 理活 *** 。鳖 甲提取物主要成分鳖甲多糖，具有抗疲劳及耐缺氧作用。耐缺氧和抗疲劳的作用，可能是养 阴 *** 的对机体的保护功能之一。

(10) 抗纤维化作用鳖甲可提高实验 *** 肝纤维化大鼠的血清白蛋白，使血清谷丙转氨酶、碱 *** 磷酸酶、乳酸脱氢酶活 *** 下降、透明质酸含量下降，促进胶原纤维降解吸收，改善肝功能。

(11) 抗溃疡作用枸杞多糖、银耳多糖具有抗胃溃疡作用。一、补益 *** 。 一)补气 ***

凡用以补益脾气，肺气为主要作用，具有增强机体抗病能力，增进脏腑功能的作用，能消除 或改善气虚证的 *** 物，称为补气 *** 。

补气 *** 适用于治疗食欲不振,神疲倦怠、胸腹胀满、便溏或泄泻、脱 *** 、 *** 脱垂和气短声 低，动则喘咳乏力，头晕自汗，舌胖嫩色淡，脉弱等证。

临床上应用补气 *** ，应根据不同证状及兼证，选用适当的补气 *** ，进行随证配伍，以达到扶 正驱邪的临床效果。

补气 ***

人参 人参叶 西洋参 太子参 *** 参 黄芪 白术 山 *** 五味子刺五加 绞股蓝

红景天 手参 珠儿参 甘草 大枣 蜂蜜 饴糖 扁豆(附:扁豆衣，扁豆花) 糯米草 例解:

(一)人参《本经》 五加科多年生草村植物人参的根，野生者称山参;栽培者称园参。主产于东北，秋季挖其根。

因加工 *** 不同而有生晒参、糖参、红参、参须之别。产于 *** 者，称为 *** 参或 *** 参。 别名:白参、红参、糖参、参须、地精。 处方名:吉林参、野山参、红参、生晒参、 *** 参、别直参、石柱参。 *** 味:甘、微苦、微温。

归经:入脾、肺、心经。

功能:大补元气，补脾益肺、生津止渴、安神增智。

主治与应用:

1.用于气虚欲脱之危证，凡大失血，大吐泻以及一切疾病因元气虚极均可出现体虚欲脱， 脉微欲绝之证，可单用之品，大量浓煎服，即独参汤，为补气固脱之良方;如兼见汗出肢冷 等亡阳现象，可加附子同用，以增强回阳作用，即人参附子汤;如兼见血脱，亡阴之人，则 加麦冬、五味子，有补血滋阴作用，即生脉散。

2.用于脾气不足之倦怠无力，食欲不振，上腹痞满、呕吐泄泻等症,常配伍白术、茯苓、炙 甘草等健脾胃 *** 同用，如四君子汤。

3.用于肺气亏虚之呼吸短促，神疲乏力、动则气喘、脉虚自汗等症，多与胡桃、蛤蚧等 *** 同用，如人参胡桃汤，人参蛤蚧散。

4.用于津伤口渴，消渴。用治热病津伤，身热口渴、多汗、脉大无力之证，多与石膏、知 母、甘草、梗米同用，如人参 *** 汤;用治消渴症，常配伍生地、玄参、麦冬等养阴生津 *** 同用，有益气生津之功效。

5.用于心神不安、失眠多梦、惊悸健忘，多配伍当归，龙眼肉，酸枣仁同用。 6.治疗 *** ，多与鹿茸， *** 等补阳 *** 同用，可以起益气 *** 的效果。 用量:5-10 克，虚脱重证用 15-30 克。

注意:

1.一般宜炖服或研末吞服。

2.实证，热证须慎用。

3.人参反黎芦、畏五灵脂，恶皂荚，服人参不宜喝茶，吃萝卜。

参考资料:人参叶、味苦、微甘、 *** 寒、具有生津祛暑、降虚火，解酒等作用。适用于暑热 口渴，热病伤津，胃阴不足，虚火牙痛等症。用量 5-10 克。人参叶可代替人参入 *** 。

*** 理研究:

本品含人参素，人参烯、人参甙、脂肪酸、挥发油、维生素、酶等。人参对中枢神经 *** 的 兴奋，抑制均有影响，能增强大脑皮层兴奋过程的强度和灵活 *** ，提高工作能力，减少疲劳， 改善食欲和睡眠，增强机体抗病能力。兴奋垂体-肾上腺皮质 *** ，能提高机体对恶劣环境 *** 的抵抗力;与胰岛素有协同作用，能降低血糖，能促进男女 *** 腺机能;小剂量使心跳加 快，心肌收缩力增强，似有强心甙作用;可调节胆固醇代谢，抑制高胆固醇血症的发生;能 改善消化吸收功能，增进食欲，使造血机能旺盛，提高白细胞的吞噬能力，促进蛋白质合成; 人参对马血清引起的休克有减轻作用，机理可能与其抗组织胺作用有关。

临床报道:用治心肌营养 *** ，冠状动脉粥样硬化及心脏神经 *** 症等。人参茎叶对慢 *** 肾 上腺皮质功能减退症有一定疗效。人参常因病人机体机能状态不同呈双相作用，因此人参是 中 *** 中具有适应原样作用的典型 *** 。

*** 参的用途大体与人参相同，因此临床上多用大量 *** 参代替人参，只有亡阳、亡阴等危重症 才用人参。

西洋参，主产于美国、加拿大、法国、功能补气养阴、清火生津。

太子参， *** 平味甘，功能补气生津。

(二)黄芪《本经》

为豆科多年生草本植物黄芪的根。

别名;百木、艾草、黄耆、北芪、黄七、口芪、绵芪。

处方名:黄芪、绵黄芪、生黄芪、炙黄芪、西黄芪。

*** 味:甘、微温。

归经:入脾、肺经。

功能;补气升阳，益卫固表，托毒生肌，利水退肿。

主治与应用:

黄芪为补气要 *** ，生黄芪走表，偏于固表止汗，托毒排脓;炙则走里，重在补气升阳，利水 消肿。

1.用治气虚症见倦怠乏力，食少、便溏等证，常与人参、白术同用;用治中气下陷，久泻 脱 *** 、 *** 脱垂等证，则常与升麻，柴胡同用，如补中益气汤。

2.用于卫气虚所致表虚自汗，与白术、防风及煅牡蛎、浮小麦、麻黄根同用。 3.用治气血不足、疮痈脓成不溃,常与当归、穿山甲、皂角刺同用，如透脓散;疮痈溃久不

敛，与人参、当归、肉桂同用可生肌敛疮。

4.用于气虚失运，水湿停聚引起的肢体面目浮肿， *** 不利之证，多配伍防已，白术等同 用，如防已黄芪汤。

5.气虚血瘀之偏瘫，可重用黄芪与地龙、当归、川芎等同用治之，如补阳还五汤。 用量:10-15 克，大剂量可用 30-60 克。

注意:

实证，阴虚阳亢，痈疽初起或溃后热毒炽盛者，均不宜用。

参考资料:

本品含氨基酸，叶酸，胆碱、黄酮，香豆精、皂甙等，本属植物是硒浓缩植物。

黄芪可使冠状血管， *** 血管扩张，有强心利尿和降低血压作用。能改善皮肤血液循环及营 养，使坏死细胞恢 *** 力，可用治慢 *** 溃疡。有类 *** 激素作用及兴奋中枢神经作用。能保护 肝脏，有增加总蛋白及白蛋白作用，防止肝糖原减少。对消除尿蛋白有一定疗效，对实验 *** 大鼠肾炎有预防作用。能增强机体抵抗力，促进机体免疫功能，对血浆中 cAMP 含量有提 高作用。有增强毛细血管抗渗透作用。对葡萄球菌、肺炎双球菌、溶血 *** 莲球菌、志贺氏痢 疾杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌等有抗菌作用。

(三)白术《本经》

为菊科多年生草本植物白术的根茎。

别名:于术、山蓟、山姜、山精、山连、冬术、烘术、扣子术。

处方名:白术、生白术、炒白术、溧白术。

*** 味:苦、甘、温。

归经:入脾胃经。

功能:补脾益气、燥湿利水、止汗安胎。

主治与应用:

1.用治脾胃虚弱，食少便溏，脘腹胀满，倦怠无力等证，常与人参、茯苓、炙甘草同用; 如脾胃虚寒，脘腹冷痛， *** 溏泄，可配 *** 参、干姜、炙甘草同用。

2.用治脾虚湿盛的腹胀泄泻，肢体浮肿，腹水，常与桂枝、茯苓，泽泻等同用;用治水湿 内停，结为痰饮，胸胁支满，头眩者，常与桂枝、茯苓等同用。

3.表虚自汗、与黄芪、浮小麦、牡蛎合用。 4.用于脾胃气虚，胎动不安配黄苓，砂仁，杜仲，续断、桑寄生等同用。 用量:5-15 克。

使用注意:本品味苦 *** 燥，凡阴虚内热伤津者忌用。炒白术健脾;土炒白术止泻;生白术利 水，固表止汗。

参考资料:

白术含苍术醇、苍术酮，维生素 A 类物质及挥发油等。 *** 理实验证明，白术有降低血糖， 促进胃液分泌的作用。尚有促进血液循环及利尿作用，利尿作用是抑制肾小管重吸收机能， 增加钠的 *** 。有保肝作用及抑制絮状表皮癣菌生长作用。

(四)山 *** 《本经》

为薯蓣科多年生蔓生植物薯蓣的块根。

别名:薯蓣、山芋、白苕、佛掌薯、怀山 *** 。

处方名:山 *** 、生山 *** 、淮山 *** 。

*** 味:甘、平。

归经:入脾、肺、肾经。

功能:补脾胃，益肺肾。

主治与应用:

1.治脾胃虚弱，食少体倦，便溏久泄等。常与 *** 参、白术、茯苓同用。

2.治肺肾阴虚，久咳气喘、午后低热，自汗等。常与 *** 参，五味子同用。

3.治肾气不足， *** ，带下，尿频等。常与莲子肉，芡实等同用。

4.本品能补气养阴而止渴，可配伍黄芪，葛根，知母，花粉等用治消渴证。

5.用量用法:煎服 10-30 克，大量 60- *** 克，研末吞服，每次 6-10 克。补阴宜生用， 健脾止泻宜炒黄用。

使用注意:湿盛中满或有积滞者忌服。

参考资料:

山 *** 含粘液质、皂碱、尿囊素、胆碱、精氨酸、淀粉及磷质等。山 *** 与碱 *** 物混合，能使 所含淀粉酶失效。山 *** 有滋补强壮作用。淀粉酶有分解淀粉变为葡萄糖作用。有祛痰作用。

(五)甘草《本经》

为豆科多年生草本植物甘草的根及根茎。

别名:甜草、生甘草、炙甘草。

*** 味:甘、平。炙甘草:甘、微温。

归经:归心、肺、脾、胃经或归十二经。

功能:补脾润肺、解毒、止痛。

主治与应用:

1.用治脾胃气虚诸证，常与 *** 参，白术遇用:用治气虚血少心动悸，脉结代常与 *** 参，桂 枝，生地等同用。

2.用于咳嗽气喘。如治风寒犯肺之喘咳，配伍麻黄，杏仁;治肺热喘咳则与石膏同用。 3.用于脘腹或四肢挛急疼痛，常与桂枝，白芍同用。 4.甘草有缓和 *** *** ，调和百 *** 的功效，复方中多为佐，使 *** ，以协调方剂中诸 *** *** *** 。 5.用于痈疽疮毒，食物或 *** 物中毒可单用或配伍他 *** 同用。

用量用法:2-10 克。清热解毒宜生用，补中缓急宜炙用。 使用注意:湿盛，中满及呕吐者忌服。反海藻、大戟、甘遂、芫花，久服大剂甘草、易致浮

肿，使用亦当注意。

参考资料:

甘草中含甘草甜素 6-10%，为甘草的钙，钾盐和甜味成分，甘草酸水解后产生甘草次酸和 葡萄糖醛酸。此外尚含有甘草甙和天冬酰胺，甘露醇，多种黄酮类物质等。甘草有较强的解 毒作用，对白喉 *** 、 *** 有效，对 *** 物、食物、体内代谢产物等均有一定解毒作用，如近 年成功地用甘草酸解链霉素、喜树碱、野百合碱等 *** 毒副作用。有类皮质激素作用，可用治 阿狄森氏病。甘草能缓解胃平滑肌痉挛，有抑制胃液及胃蛋白酶分泌，促进组织新生，用治 胃及十二指肠溃疡时，对溃疡面还有保护作用。对结核杆菌有抑 *** 用，可用治肺结核。具 有抗炎抗 *** 反应作用，但长期服用可引起水肿。能保护发炎的咽喉和气管的粘膜，减轻刺 激，有助于止咳，促进咽喉及气管分泌，使痰易于咯出，可作为保护 *** 祛痰 *** 。甘草与柴胡 合剂对肝硬变有防治作用，能防止脂肪在肝内蓄积，抑制纤维增生。甘草甜素还有利尿作用， 并可增加茶碱的利尿作用。

(六)灵芝《 *** 本草》

为多菌科植物灵芝的子实体。

别名:紫芝。

*** 味:甘、微温。

归经:入心、脾、肺经。

功能:扶正固本，滋养补虚。

主治与应用: 1.补脾益气，对胃及十二脂肠溃疡、慢 *** 肝炎、食欲不振之脾胃虚弱症有效。 2.镇痛安神，对神经衰弱，头昏失眠，心悸烦燥等证，有效。 3.止咳平喘，用于慢 *** 支气管炎，哮喘、矽肺等。 4.民间传为神 *** ，具有补益五脏，扶正培本，延年益寿作用。

用量:3-6 克。

大枣

《本经》

为鼠李科落叶乔木植物枣的成熟果实。

*** 味:甘、微温。

归经:入脾、胃、心、肝经。 功能:补中益气，养血安神，缓和 *** *** 。

主治与应用: 1.脾胃虚弱与 *** 参，白术等同用;调和营卫，多与生姜等同用。

2.治虚烦失眠，常与酸枣仁，远志同用;治脏躁证，悲伤欲哭，无故喜笑，常与甘草，小 麦同用。

3.有缓和峻烈 *** *** ，保护脾胃及矫味作用。 4.健脾止血，配伍花生红衣，女贞子，旱莲草等可治疗血小板减少症及过敏 *** 紫癜等。二).

补血 ***

凡能补血，主要用以治疗血虚证的 *** 物，称为补血 *** 。

血虚证的基本症状是:面色萎黄，唇甲苍白，耳鸣头晕，心悸怔忡，失眠健忘，妇女 *** 后 期，量少，色淡甚至闭经等。

临床应用补血 *** 时，常配伍补气 *** ，益气生血，因“有形之血不能自生，生于无形之气”。 兼阴虚者则应配伍滋阴 *** 。

补血 *** *** 质多粘腻，故凡温浊中阻，脘腹胀满，食少便溏者，不宜应用:若脾胃虚弱，当配 伍健脾 *** 。

补血 ***

当归 熟地 何首乌 阿胶 黄明胶 枸杞子 龙眼肉 桑椹 楮实子 例解:

当归

《本经》

为伞形科多年生草本植物当归的根。 别名:西归、秦归、太芹、干归、干白、文无。 处方名:当归、全当归、当归身、当归尾、酒当归、秦归。 *** 味:甘、辛、温。

归经:入心、肝、脾经。 功能;补血活血，调经止痛、润肠通便。

主治与应用: 1.用于血虚证，常配伍黄芪同用，治血虚证有效。

2.用于 *** 不调、闭经、 *** ，为妇科调经要 *** 。配伍川芎，熟地，白芍称四物汤，为妇 科调经基本方;经闭不通上方加桃仁，红花用以祛瘀通经;经行腹痛，可加香附，延胡索等 行气止痛。

3.用治跌打损伤、痈疽疮疡、风湿痹痛等症。常与乳香、没 *** 、桃仁、红花等同用。 4.用治血虚肠燥便秘，常与 *** 仁，生首乌、肉巫苁蓉同用。

用量用法:5-15 克。补血用当归身，破血用当归尾，和血(即补血活血)用全当归。酒制 能加强活血功效。

使用注意:湿盛中满及腹泻者忌用。

熟地黄

《本草图经》

为玄参科多年生草本植物地黄的根。

别名:熟地、伏地。

处方名:熟地黄、熟地、大熟地。

*** 味:甘、微温。

归经:入肝、肾经。

功效:养血滋阴，补精益髓。

主治与应用:

1.用于血虚萎黄、眩晕、心悸、失眠、 *** 不调，崩漏等证。以本品与当归、川芎、白芍 同用，为四物汤，是补血调经的基本方剂。

2.用于肾阴不足，潮热，盗汗、 *** 、消渴等证。本品为滋阴主 *** ，如六味地黄丸。 3.凡腰酸脚软、头晕眼花、耳鸣耳聋，须发早白等一切精血亏虚之证均可应用。 用量用法:10-30 克。宜与健脾 *** 陈皮、砂仁等同用。熟地炭用于止血。 使用注意:本品 *** 质粘腻，凡气滞多痰、脾虚腹胀、食少便溏者忌服。

何首乌

《开宝本草》

为蓼科多年生草本植物何首乌的块根。

别名:首乌、地精、赤敛、红内消、马肝石、小独根。

处方名:何首乌、制首乌。

*** 味:苦、甘、涩、微温。

归经:入肝、肾经。

功能:补 *** 、益精血、解毒润肠。

主治与应用:

1.用于精血亏虚、头晕眼花、须发早白、腰酸脚软、 *** 、崩漏、带下等证。以本品为主 *** 。配伍当归、枸杞、菟丝子等为七宝美发丹，可治精血亏虚，须发早白等证。

2.生首乌用于久疟、痈疽瘰疬、肠燥便秘。用量用法:10-30 克。补益精血用制首乌;截 疟、解毒、润肠宜用生首乌;鲜首乌解毒润肠的功效较生首乌更佳。

使用注意: *** 溏泄及痰湿盛者不宜服。

附:夜交藤

为何首乌的藤，故又名首乌藤。味甘、 *** 平。归心、肝经。功效养心安神、祛风通络。可用 治失眠、多汗、血虚肢体酸痛，并可煎汤外洗治疗皮肤疮疹作痒。用量 15-30 克。

白芍

《本经》

为毛茛科多年生草本植物芍 *** 的根。

处方名:白芍、杭白芍、大白芍。

*** 味:苦、酸、微寒。

归经:入肝、脾经。 功能;养血敛阴、柔肝止痛、平抑肝阳。 主治与应用: 1.用于 *** 不调、经行腹痛、崩漏、自汗、盗汗。

2.用于肝气不和，胁肋脘腹疼痛，或四肢拘挛作痛。如本品与甘草同用为芍 *** 甘草汤治肝 脾失和、脘腹挛急作痛和血虚引起的四肢拘挛作痛;痛泻要方以本品配伍防风、白术、陈皮、 治腹痛泄泻。

3.用于肝阳上亢、头痛、眩晕之证。如配伍生地、牛膝、代赭石等，治疗肝阳上亢引起的 头痛、眩晕。

用量:5-10 克;大剂量 15-30 克。 使用注意阳衰虚寒之证不宜单独应用。 禁忌 反藜芦。

阿胶

《本经》

为马科动物驴的皮。经漂泡去毛后熬制而成的胶块。 别名:驴皮胶、二泉胶、傅致胶、盆覆胶。

处方名:阿胶、贡阿胶、阿胶珠。

*** 味:甘、平。

归经:入肺、肝、肾经。

功能:补血止血，滋阴润肺。

主治与应用: 1.本吕为补血之要 *** ，用治血虚眩晕，心悸等证，多与 *** 参、黄芪、当归、熟地等益气补

血 *** 同用。

2.本品为止血要 *** ，用于 *** 、衄血、便血、崩漏。单用或配伍莆黄、生地、艾叶炭等皆 有效。

3.本吕补血滋阴，用于阴虚心烦、失眠等证。如以本品配伍黄连、白芍、鸡子黄为黄连阿 胶汤，治热病伤阴，心烦失眠。

4.用于虚劳喘咳或阴虚燥咳。如补肺阿胶汤以本品配伍马兜铃、牛蒡子、杏仁等，治肺虚 火盛，喘咳咽干痰少或痰中带血;清燥救肺汤以本品与生石膏、杏仁、桑叶、麦冬等同用， 治燥热伤肺、干咳无痰、气喘、心烦口渴、鼻燥咽干等证。

用量用法 5-10 克。用开水或黄酒化服;入汤剂应烊化冲服。止血宜蒲黄炒，润肺宜蛤粉 炒。

使用注意本品粘腻有碍消化，脾胃虚弱、呕吐泄泻、胃肠积滞者不宜用。

生地黄

《本经》

本品为玄参科多年生草本植物新鲜根茎。

*** 味:甘、苦、寒。

归经:入心、肝、肾经。

功能;清热生津、滋阴凉血。

主治与应用:

1.用于热 *** 。治疗咽喉肿痛，白喉及糖尿病等;如热病伤阴，阴虚发热时可与玄参、麦 冬、石斛同用。热入血分，血热妄行配伍犀角;心火上炎、口舌生疮、与木通、竹叶、甘草 稍同用，如导赤散。

用量:10-30 克。

鸡血藤 《本草纲目拾遗》

为豆科攀援灌木密花豆和香花崖豆藤等的藤茎。

别名:血风藤。

*** 味:苦、微甘、温。

归经:入肝经。

功能:养血活血、通络止痛。

主治与应用:

1.用于 *** 不调，经行不畅、 *** 、血虚闭经、头晕、耳鸣，可与四物汤本伍。

2.用于血瘀、血虚或二者兼有及风寒湿痹，证见关节酸痛、手足麻木、肢体瘫痪等，可与 丹参、川芎、杜仲、牛膝，防已等同用。

用量:10-30 克。 附 *** :鸡血藤膏。

本品系由鸡血藤加工而成。将滇鸡血藤煎膏，拌入辅料(鲜川牛膝，鲜续断，红花，黑豆， 另煎浓汁)及糯米、饴糖、浓缩成膏，呈长方块状，黑褐色，有光泽。气香、味涩、微苦而 后略甜。功用与鸡血藤相同，而补血的作用较佳。可单用浸酒内服，亦可随证配合相应的 *** 物同用。用量 5-10 克，烊化冲服。三).补阴 ***

凡具有滋养阴液，生津润燥等功效，能治阴虚证的 *** 物称为补阴 *** 。

阴虚证多发生于热病后期及若干慢 *** 疾病。常见的可分为肺、胃、肝、肾之阴虚。其基本证 状是:

肺阴虚多见于咳少痰、咯血、虚热、口干舌燥等证;胃阴虚多见舌绛、苔剥、咽干口渴，或 不知饥饿，或胃中嘈杂、呕哕，或 *** 燥结等证;肝阴虚多见两目干涩昏花、眩晕等证;肾 阴虚多见腰膝酸痛，手足心热、心烦失眠、 *** 、或潮热盗汗等证。

应用补阴 *** 时针对兼证可配伍清热 *** 、潜阳 *** 、补血 *** 及补气 *** 同用。 补阴 *** 大都甘寒滋腻，故凡脾胃虚弱、痰湿内阻、腹胀便溏者均不宜用。

补阴 ***

南沙参 北沙参(附:明 *** 参) 麦冬 天冬 玉竹 百合 石斛 黄精 银耳 燕窝 沙棘龟甲(附:龟甲胶) 鳖甲 女贞子〔附:女贞叶) 墨旱莲 黑芝麻

例解:

沙参

《本经》

有南沙参和北沙参两类。南沙参为桔梗科沙参属多年生草本植物轮叶沙参和杏圳沙参及阔叶 沙参的根。北沙参为伞形科多年生草本植物珊瑚菜的根。

别名:珊瑚菜、轮叶沙参、杏叶沙参。

处方名:南沙参、大沙参、空沙参、北沙参、北条参。

*** 味:甘、微寒。

归经:入肺、轻经。

功能:

清肺养阴，益胃生津。

主治与应用:

1.用于肺热阴虚引起的燥咳或劳嗽咯血。燥咳以本品与麦冬、玉竹、冬桑叶等同用，如沙 参麦门冬汤;劳嗽咯血与知母、贝母、麦冬、鳖甲等同用。

2.用于热病伤津、舌干口渴、食欲不振。如益胃汤，即以本品配伍麦冬、生地、玉竹等。 用量:10-30 克。

使用注意:虚寒证忌服。反藜芦。

麦门冬

《本经》

为百合科多年生草本植物沿阶草或大叶麦冬的须根上的小块根。

处方名:麦冬、寸冬、麦门冬。

*** 味:甘、微苦、微寒。

归经:入肺、心、胃经。

功能:润肺养阴，益胃生津, 清心除烦。

主治与应用:

1.用于肺阴不足，温燥伤肺、干咳气逆，咽干鼻燥等证，如清燥救肺汤，即以本品配伍桑 叶、杏仁、阿胶、生石膏等 *** ;治肺阴亏损、劳热咯血及燥咳痰粘之证，如二冬膏，即麦门 冬，天门冬等分，加蜂蜜收膏。

2.用于胃阴不足，舌干口渴，多配伍沙参、生地、玉竹等同用。 3.用于温病邪热入营，身热夜甚、烦躁不安，如清营汤;以本品配伍酸枣仁，生地等，可

防治阴虚有热，心烦失眠，如天王补心丹。 4.还可用于肠燥便秘。如增液汤，即以本品与生地、玄参同用，治阴虚肠燥， *** 秘结。 用量用法:10-15 克。清养肺胃之阴多去心用;润阴清心多连心用。 使用注意:感冒风寒或有痰饮湿浊的咳嗽，以及脾胃虚寒泄泻者均忌服。

天门冬

《本经》

为百合科多年生攀援状草本植物天门冬的块根。 别名;天冬、大当门根、明天冬。

*** 味:甘、苦、大寒。

归经:入肺、肾经。

功能;清肺降火、润阴润燥。

主治与应用:

1.本品清肺润肾用于燥咳痰粘、劳嗽咯血，如二冬膏。 2.用于热病伤阴，舌干口渴或津亏消渴如三才汤，即由天冬、生地、人参组成。

3.用于肠燥便秘，可与当归，苁蓉等润肠 *** 同用。 用量:6-15 克。 使用注意:脾胃虚寒、食少便溏者忌服。

石斛

《本经》

为兰科多年生常绿草本植物金钗石斛及同属多种植物的茎。

别名:金钗石斛、黄草、吊兰花、金石斛。

处方名:石斛、川石斛、鲜石斛、金石斛。

*** 味:甘、微寒

归经:入胃、肾经。

功能:益胃生津，养阴清热。

主治与应用:

1.用于热病伤津或胃阴不足，舌干口渴用鲜石斛配伍鲜生地、麦冬、花粉等;养阴益胃汤 以本品与沙参、麦冬、玉竹等同用，治胃阴不足津亏口渴。

2.用于阴虚津亏，虚热不退，可配伍生白薇，麦冬等 *** 同用。 3.本品有明目及强腰膝作用。如石斛夜光丸，即以石斛配伍菊花，菟丝子、枸杞子、熟地

等 *** ，治视力减退;配伍熟地、枸杞子、牛膝等 *** ，可治肾阴亏损，腰膝软弱。 用量用法:6-15 克;鲜用 15-30 克，入汤剂宜先煎。 使用注意:温热病不宜早用;湿温尚未化燥者忌服。

枸杞子 《本经》

为茄科落叶灌木植物宁夏枸杞的成熟果实。

别名:苟起子、杞子、枸蹄子、红耳坠、血枸子、甘杞、贡果。

*** 味:甘、平。

归经:入肝、肾、肺经。

功能:润补 *** 、明目、润肺。

主治与应用:

1.用于 *** 阴虚，头晕目眩、视力减退、腰膝酸软， *** 滑泻、消渴等证。如杞菊地黄丸 即以本品与菊花、地黄等同用;《古今录验方》以本品配伍干地黄、天门冬、治 *** 阴虚之 腰膝酸软、 *** ;民间验方单用本品蒸熟嚼食，每日 10 克，一日 2-3 次，治消渴。

2.用于阴虚劳嗽，可配伍麦冬、知母、贝母等养阴清肺化痰 *** 同用。 3.养肝明目，对 *** 不足，头晕目眩，视物模糊，瞳孔散大等证，常与菊花，熟地、山 ***

配伍用。

用量:10-15 克。

禁忌:外邪实热，脾虚肠滑者不宜用。

参考资料:

1.已证实有降血糖作用。 2.有对抗动物动脉粥样硬化形成及抑制脂肪在肝细胞沉积，促进肝细胞新生的作用。 3.枸杞所含甜菜碱有扩张血管及促进肠管收缩的作用。

旱莲草

《新修本草》

为菊科植物旱莲草的全草。

别名:墨旱莲、鳢肠草、墨汁草、止血草肥女草。

*** 味:甘、酸、寒。

归经:入肝、肾经。

功能;润阴益肾、凉血止血。

主治与应用:

1.用于 *** 阴虚之头晕目眩，须发早白，多与女贞子同用，如二至丸。

2.用于阴虚血热之吐衄尿血，便血、崩漏。单用即有效;也常与生发、阿胶、蒲黄、白茅 根等同用。以本品鲜者捣烂或酒干研末外敷，还可止外伤出血。

用量:10-15 克;鲜者 15-30 克。

使用注意:脾胃虚寒， *** 泄泻者不宜服。

参考资料:

1.抗菌作用，对金 *** 葡萄球菌有较强抑 *** 用。

2.有一定止血作用。 3.防治水田 *** 皮炎，用本品搓烂涂手脚皮肤至稍发黑，略干后下水田劳动，可防治手脚烂。

女贞子

《本经》

为木樨科常缘乔木植物女贞的成熟果实。

别名:女贞实、冬青子、白蜡树子、鼠梓子。

*** 味:甘、苦、凉。

归经:入肝、肾经。

功能:补益 *** ，清热明目。

主治与应用:

1.用于 *** 阴虚之头昏目眩，腰膝酸软，须发早白。如二至丸，即与旱莲草合用，可治上 述证候。

2.用于阴虚发热，多配伍地骨皮，牡丹皮、生地等同用。

3.用于 *** 阴虚导致视力减退，目暗不明，可与熟地、菟丝子、枸杞子等同用治之。

用量:10-15 克。

使用注意:脾胃虚寒泄泻及阳虚者忌服。

参考资料:

女贞子对化疗、放疗引起的白细胞下降有升高作用。本品煎剂对金 *** 葡萄球菌、痢疾杆菌 等有抑 *** 用。本品所含齐墩果酸有强心、利尿及保护肝脏的作用。

龟板

《本经》

为龟科动物乌龟的腹甲。

别名:龟甲、龟壳、龟腹甲、龟下甲、拖泥板。

*** 味:甘、咸、寒。

归经:入肝、肾、心经。

功能;滋阴潜阳、益肾健骨，养血补心。

主治与应用:

1.用治阴虚阳亢、头晕目率、配伍生地、石决明、菊花等 *** ;治热病伤阴、虚风内动、头 昏目眩、心烦作恶、甚则痉厥、配伍阿胶、生地、牡蛎、鳖甲等。

2.用治阴虚发热之骨蒸劳热，咳嗽咯血，盗汗 *** ，如大补阴丸，即以本品与熟地，知母、 黄柏同用。

3.用治肾虚之骨软筋痿，腰膝酸软，小儿囟门不合，如虎潜丸，以本品配伍熟地、黄柏、 虎骨等 *** 。

4.用于心虚惊悸、失眠、健忘治疗，如孔圣枕中丹，即以本品与龙骨，菖蒲，远志同用。 5.用治血热崩漏， *** 过多，有止血功效。

用量用法:10-30 克。先煎。

使用注意:脾肾虚寒忌服，孕妇慎用。

附 *** :龟板胶。

系龟板煎熬而成， *** 味，功能与龟板相同，其滋阴之力更强，还有补血止血之效，用量 3- 9 克。烊化冲服。可与鹿角胶同用，有阴阳以补之效。

鳖甲

《本经》

为鳖科动物鳖的背甲。

别名:上甲、鳖壳、团鱼甲、鳖盖子、别甲、水鱼甲、脚鱼甲。

*** 味:咸寒。

归经:入肝经。

功能;润阴潜阳，软坚散结。

主治与应用:

1.用治热病后期，阴伤虚风内动、脉沉数、舌干齿黑、手指 *** 、甚则痉厥、如二甲复脉 汤、以之配伍牡蛎、生地、阿胶等。

2.用于清虚热，如青蒿鳖甲汤，以本品配伍青蒿、生地、丹皮、知母等治夜热早凉，形瘦 脉数，舌红少苔;以本品配伍银柴胡，地骨皮、青蒿、知母等为清骨散，专治骨蒸劳热。

3.用治久疟、疟母、经闭、症瘕。如鳖甲煎丸，即以本品与柴胡、瘙虫、丹皮等同用，治 久疟，疟母致肝脾肿大，胁肋疼痛;鳖甲丸以鳖甲、大黄、琥珀所组成，可治经闭、症瘕。

4.腹部症瘕，本品配伍三棱、莪术、青皮、丹参、牡蛎有软坚散结作用。 用量用法:10-30 克;先煎，滋阴潜阳宜生用，软坚散结宜醋炙用。 使用注意:脾胃虚寒、食少便溏、孕妇均忌服。

参考资料:

1.鳖甲含动物胶、角质蛋白、维生素 D 及碘等，鳖甲胶有滋阴清热，止血软坚之效。 2.鳖甲对肝硬化腹水有效。

中 *** *** 理作用归类七

四).补阳 ***

凡能补助 *** 阳气，可以治疗阳虚证的 *** 物称为神阳 *** ，又名助阳 *** 。

阳虚证包括心阳、脾阳、肾阳虚。由于肾阳为元阳，对全身各脏腑起温煦生化的作用，故阳 虚诸证，常与肾阳不足有密切关系，所以本节着重介绍温肾补阳 *** ，至于助心阳、温脾阳 *** 物均在温里章节中叙述。

肾阳虚的主要症状为:畏寒肢冷，腰膝酸软或冷痛、 *** *** 、宫冷不孕、白带清稀、夜尿 增多、脉沉苔白等。补阳 *** 具有补肾阳、益精髓、强筋骨等作用，所以适用于上述各症、亦 可用于脾肾阳虚的泄泻及肺肾两虚的气喘、风寒湿痹等证。

凡阴虚火旺不宜使用，以免助火伤阴之弊。

补阳 ***

鹿茸(附:鹿角，鹿角胶，鹿角霜) 肉苁蓉 锁阳 莬丝子 沙苑子补骨脂 蛇床子 韭菜子 紫河车 蛤蚧 冬虫夏草 核桃仁 胡芦巴 海马 原蚕蛾 黄狗肾 杜仲 续断 *** 羊藿 巴戟天 仙茅 阳起石 紫石英

例解:

鹿茸

《本经》 为脊椎动物科梅花鹿或马鹿等雄鹿头上尚未骨化而带毛的幼角。 别名:斑龙球。

处方名:鹿茸、黄毛茸、青毛茸、血茸。

*** 味:甘、咸、温。

归经:入肾、肝经。

功能:补肾阳、益精血、强筋骨。

主治与应用:

1.有较强 *** ，益精功效，用于肾阳不足，精血亏虚之畏寒肢冷， *** *** 、宫寒不孕、 *** 频数，腰膝酸痛，头晕耳耷，精神疲乏等证。可以单用研末服，也可配伍人参、熟地、 枸杞子等补气益血养精 *** 同用，以增强疗效，如参茸固本丸。

2.用于精血不足，筋骨无力或小儿发育 *** ，骨软行迟，囟门不合等证。多配伍熟地、山 *** 、山萸肉等 *** 同用，如加味地黄丸。

3.用于妇女冲任虚寒、带脉不固，崩漏不止，带下过多。如《千金方》以本品配伍当归、 乌贼骨、蒲黄等治崩漏不止:《济生方》以本品配伍狗脊、白敛治白带过多。

4.用于疮疡久溃不敛、阴疽内陷不起等证，有温补内托的功效。

用量用法:1-3 克，研细末，一日三次分服。或入丸散，随方配制。

使用注意阴虚阳亢及温热病忌服。

附 *** :鹿角、鹿角胶、鹿角霜。

鹿角是雄鹿已骨化的角，功能补肾助阳，可作为鹿茸代用品，可治疮疡肿毒、乳痈、瘀血作 痛以及腰脊筋骨疼等证。

鹿角胶为鹿角煎熬浓缩而成的胶状物。功能补 *** 、益精血、并有良好的止血作用。适用于 肾阳不足，精血亏虚，虚劳羸瘦、吐衄、崩漏、尿血之偏于虚寒者，以及阴疽内陷等证。角 霜为鹿角熬膏后所存残渣。功能益肾助阳，且有收敛作用。可治肾阳不足，脾胃虚寒，呕吐 食少便溏，妇女 *** 虚冷、崩漏、带下等证，外用对创伤出血，疮疡多黄水或久不愈合，有 收敛止血的功效。

皆忌用于阴虚火旺者。

参考资料:

鹿茸有促进生长发育、兴奋机体功能、抗疲劳，改善食欲和睡眠。对红细胞，血红蛋白、网 状红细胞能促进新生，提高 *** 肌张力增强其节律 *** 收缩。对心脏有增强收缩，衰弱心脏更 明显;还能促进骨折和溃疡的愈合。

巴戟天

《本经》

为茜草科多年生藤本植物巴戟天的根。

别名:巴戟、鸡肠风、兔子肠。

*** 味:辛、甘、微温。

功能:补肾助阳、强筋健有、祛风除湿。

主治与应用:

1.用于 *** 、尿频、宫冷不孕、 *** 不调、少腹冷痛。如以本品配伍人参、山 *** 、覆盆子 等 *** 同用，可治 *** 、不孕;以本品配伍益智仁、桑螵蛸、菟丝子等， *** 不禁;以本品配 伍良姜、肉桂、吴茉萸等，治 *** 不调，少腹冷痛。

2.用于肾阳不足兼有腰膝痛疼或软弱无力。如金刚丸，即以本品与萆，杜仲等组成。 用量:10-15 克。

使用注意:阴虚火旺或有湿热均不宜服。

参考资料:

实验证实，巴戟天有类皮质激素样作用，还有降低血压的作用。

肉苁蓉

《本经》

为列当科一年寄生草本植物肉苁蓉的带鳞叶的肉质基。

别名:纵蓉、肉松蓉、金笋、大芸。

处方名:肉苁蓉、淡苁蓉、咸苁蓉、大芸。

*** 味:甘、咸、温。

归经:入肾、大肠经。

功能:补肾益精、润肠道便。

主治与应用:

1.用于 *** 、不孕、腰膝冷痛或筋骨无力治 *** 以本品配伍熟地、菟丝子、五味子等;治 精血亏虚不孕以本品配伍鹿角胶、当归、熟地、紫河车;治腰膝冷痛、筋骨无力配伍巴戟天、 萆、杜仲等。

2.用于肠燥津枯之 *** 秘结，可配伍 *** 仁、沉香同用。

用量:10-20 克。

使用注意:阴虚火旺及 *** 泄泻、实热便秘者忌用。

参考资料;

肉苁蓉水或醇浸液均有降压作用，能促进小鼠唾液分泌。有报导用于 *** 炎， *** 出血及肾 脏出血。对呼吸有抑 *** 用。

仙茅

《海 *** 本草》

为石蒜科多年生草本植物仙茅的根茎。

别名:仙茅茛。

处方名:独脚仙茅、仙茅。

*** 味:辛、热，有小毒。

功能;温肾 *** 、祛寒除湿。

主治与应用:

1.补肾温脾，适用于 *** ，精冷之证多与 *** 羊藿、巴戟天、菟丝子配用。对脾肾阳虚、食 少、冷泻、与白术、干姜、补骨脂

2.祛除寒湿，久病寒湿骨痛，拘挛痹痛，肾虚腰膝冷痛等，常与 *** 羊藿、续断、狗脊同用。 3.与 *** 羊藿配用治妇女更年期高血压。

用量用法:3-10 克。煎服或浸酒服，也可入丸散。

使用注意:阴虚火旺者忌服。

参考资料:

实验证明仙茅有振奋精神，促进消化，增进食欲，对 *** 腺机能有增强作用。仙中茅中毒的症 状是舌肿大，可用大黄，玄明粉煎服，或用三黄解毒汤。

*** 羊藿

《本经》

为小科多年生草本植物 *** 羊藿和箭叶 *** 羊藿或心叶 *** 羊藿的全草。

别名:仙灵脾、刚前、仙灵毗。

*** 味:辛、甘、温。

归经:入肝、肾经。

功能:补肾 *** ，祛风除湿。

主治与应用:

1.用治肾阳虚衰引起的 *** 、尿频、腰膝无力，可以单用浸酒服，也可与熟地、枸杞子、 仙茅等同用。

2.用治风寒湿痹或肢体麻木与威灵仙、苍耳子、桂心等 *** 同用。 用量:9-15 克。

使用注意:阴虚火旺者不宜服。

参考资料:

实验证明 *** 羊藿有降血压作用，主要是舒张外周血管; *** 羊藿流浸膏对狗有促进 *** 分泌作 用，其叶及根作用最强，果实次之，茎最弱，使动物交尾力亢进，还对脊髓灰质炎 *** 有显 著抑 *** 用。

临床用于神经衰弱治疗治疗有效，本品与桑寄生、钩藤煎服对小儿 *** 症急 *** 期及后遗症有 疗效。

杜仲

《本经》

为杜仲科落叶乔木植物杜种的树皮。

别名:乱银丝、思仙、思仲、丝连皮、丝棉皮、丝楝树皮、扯丝皮。

处方用名:杜仲、川杜仲、黑仁仲、生杜仲、厚杜仲。

*** 味:甘、温。

归经:入肝、肾经。

功能:补 *** 、强筋骨、安胎。

主治与应用:

1.用治 *** 不足，腰膝酸痛或痿软无力与破故纸、胡桃肉等同用，如青娥丸;治 *** 虚寒、 *** 、尿频等与山萸肉、菟丝子、破故纸等同用。

2.用治 *** 亏虚之胎动不安或习惯堕胎，单用或与续断、山 *** 等同用。 3.治肝阳上亢，头目眩晕可与白芍，石决明、夏枯草、黄苓等同用。 用量用法;10-15 克，炒用更佳。

使用注意:阴虚火旺者慎用。

参考资料:

杜仲煎服有良好降压作用。对血管有直接扩张作用。对胆固醇动脉硬化家兔的降压作用比正 常家兔更明显。炒杜仲比生杜仲降压作用强，煎剂比酊剂强，还有镇痛作用，杜仲煎剂能使 动物安静和嗜睡。

续断

《本经》

为山萝卜科多年生草村植物续断的根。

别名:川断、接骨草、南草、六寸、属断。

*** 味:苦、甘、辛、微温。

归经:入肝、肾经。

功能:补 *** 、行血脉、续筋骨、止血、安胎。

主治与应用:

1.用治腰痛脚弱、 *** 、与杜仲、牛膝同用;治崩漏经多配伍黄芪、熟地，赤石脂。

2.用治胎漏下血、胎动欲坠、习惯堕胎与桑寄生、菟丝子、阿胶同用。

3.本品能行血脉，续筋骨，而有消肿、止痛、生肌等作用，故为外科、伤科所常用，以本 品配伍骨碎补、自然铜、地鳖虫、血竭等可治跌打损伤、骨折、金疮等证。

用量用法:10-12 克，崩漏下血宜炒用。

补骨脂

《 *** *** 论》

为豆科一年生草本植物补骨脂的 *** 。

别名:破故纸、黑政子、胡韭子、婆固脂。

*** 味:入肾、脾经。

功能:补肾 *** ，固精缩尿、温脾止泻。

主治与应用:

1.以本品与菟丝子、胡桃、沉香等同用治 *** ;与杜仲、胡桃等配伍治腰膝冷痛酸软。

2.用本品、青盐等分同炒为末，每服二钱治滑精;单用炒研未，每服一钱，治小儿遗尿; 若用本品，茴香等分为丸，治肾气虚冷、 *** 无度。

3.与内豆寇、五味子、吴茱萸同用为四神丸，治脾肾阳虚五更泄泻。 4.以本吕配伍胡桃、蜂蜜等，可治虚寒喘咳。

用量:5-10 克。

使用注意:阴虚火旺及 *** 秘结者忌服。

参考资料:

1.补骨脂对离体和在体心脏都有扩张冠状血管，能兴奋心脏，提高心脏作功率，有效万份 证明是补骨脂乙素。

2.补骨脂对实验 *** 肉瘤有抑 *** 用，有效成分可能是补骨脂的香豆精类物质。 3.补骨脂素经长波紫外光照射，有促进皮肤色素新生的作用，用于治疗牛皮癣及 *** 有

显著疗效。

4.补骨脂配赤石脂制成片剂内服，用于 *** 出血， *** 过多，人工流产出血，上环出血、 鼻衄、消化 *** 溃疡出血等有效。

5.补骨脂酊用于治鸡眼有效。

菟丝子

《本经》

为旋花科一年生寄生 *** 蔓草菟丝子或火菟丝子的成熟 *** 。

别名:菟丝实、吐丝子、黄藤子、龙须子、豆须子、 *** 子。

*** 味:辛、甘、平。

归经:入肝、肾经。

功能:补阳益阴，固精缩尿，明目止泻。

主治与应用:

1.用于腰膝酸痛、 *** 、滑精、 *** 频数、白带过多。本品与杜仲等分，山 *** 糊丸服，治 腰膝痠痛;以本品配伍鹿茸、桑螵蛸、五味子等，治 *** *** ;五子衍宗丸以本品配伍枸杞 子、覆盆子、五味子、车前子、治 *** *** 滑泄。

2.用治 *** 不足，目暗不明，如驻景丸，即由菟丝子、熟地、车前子组成。

3.以本品配伍黄芪、 *** 参、白术等，治脾虚便溏或泄泻。

4.以本品与续断、桑寄生、阿胶等配伍治 *** 不足之胎漏下血，胎动欲堕。

用量:10-15 克。

使用注意:阴虚火旺，便结溲赤者忌用。

参考资料:

1.对心脏作用，使动物心率减慢，心脏收缩振幅增加。有降压作用。

2.对 *** 肌为兴奋作用，使脾脏血管收缩脾容积减小，对肠管使紧张 *** 下降， *** 变慢。

对于陈皮，想必很多人都是不陌生的

陈皮的功效：

1、抑菌

陈皮对浅部真菌有抑 *** 用

2、美容养颜

陈皮中含有许多有利于身体健康的维生素C以及香精油，故陈皮可以美容养颜

3、胃痛

将陈皮、生姜用水煎煮，然后参加少数红糖拌和均匀后服用，可以减轻胃痛不适的体现。

4、促进消化

可以促进肠胃的 *** 速度，加快消化液的分泌，具有健胃消脾的好处。

5、兴奋心肌

利用陈皮煎煮之后饮用具有兴奋心肌的好处，但是切记不可大剂量服用，否则容易引起反效果。

6、消炎

将陈皮煎煮以后与维生素C以及维生素K一起食用，能够有效增强它所具有的消炎作用。

陈皮的禁忌

1、胃酸过多不能够服用陈皮水

身体 *** 现胃火、气虚或者是燥咳的患者更好不要过多服用，避免身体的病情更加严重。

2、服 *** 期间禁止服用陈皮水

陈皮对于 *** 酶具有一定的影响，服 *** 期间禁止服用陈皮水，避免影响 *** 效或者是对身体造成不利的影响。

3、孕妇吃陈皮水要注意

如果孕妇的体质是属于气虚体燥或者是阴虚燥咳的情况，同时身体还伴随有实热、 *** 的情况，那么建议孕妇一定要做好忌口的工作，避免对自己还有胎儿造成不好的影响。

陈皮可以多吃么？

陈皮吃多了会上火。陈皮作为一味理气健胃化痰的常用中 *** ，用它泡水饮用能清热、化痰、去燥。吃陈皮不仅不会致使人变的肥胖，而且陈皮还有很好的减肥瘦身作用，效果非常好，并且除了吃多了会上火之外，没有任何副作用。

陈皮不能与什么食物同吃

1、陈皮和半夏相克：

陈皮是补气的的好食材，不能和半夏一起食用，两者的 *** *** 相悖，一起食用会降低彼此的功效。

2、陈皮与南 *** 克：

南星的 *** 效和半夏的差不多， *** 紧而毒，不适合和陈皮一起服用。

如何自制陈皮?

在太阳下将橘皮风干，后存放于密封装置2~5个月，用湿度为80%的潮湿空气加湿，以使果皮软化；果皮软化后，将其 *** 固定，风干，然后再放到太阳下晒干就 *** 完成了，将其密封存放即可。

陈皮健康食谱：

九制陈皮虾

材料

基围虾，生抽，料酒，糖，鸡精，姜，蒜，九制陈皮

做法

1、基围虾内开刀，然后倒入生抽、料酒、鸡精、糖、姜片、蒜末、九制陈皮（切碎），一起腌制3-4小时。

2、然后起油锅炸至没有水分，虾就可以捞起，沥油，装盘即可。

橙皮红豆汤

材料

1.红豆-200克

2.橙皮-1小片

3.糖-适量

4.清水-2大碗

做法

1.红豆洗净后加水再把橙皮加入用小火煲一个小时

2.煮好的红豆汤加入适量砂糖就可

结语：

你喜欢吃陈皮么？

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