中国农民曾经是高粱的重要种植者，然而近年来他们却纷纷放弃了这一作物的种植。相反，美国农民却大量投入精力和资源种植高粱。为了解答这个问题，我们将深入探讨高粱的作用以及美国人种植它的原因。
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高粱的独特价值
高粱是一种古老的谷物作物，深受不同国家的欢迎。它有以下几个与众不同的优势：
丰富的营养价值
高粱是一种营养丰富的谷物，富含蛋白质、纤维和多种维生素。由于其低脂肪、高能量的特 *** ，高粱在某些地区被视为重要的主粮来源。
适应极端环境
高粱具有较强的耐旱 *** 和耐寒 *** ，能够在较恶劣的环境条件下生长。这使得高粱成为一种重要的作物，尤其适合干旱地区的农田种植。
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中国农民放弃种植的原因
中国农民在近年来纷纷放弃种植高粱的背后有以下几个主要原因：
需求下降
随着生活水平的提高和膳食结构的变化，中国市场对高粱产品的需求逐渐下降。与此同时，由于种植高粱的技术和设备投入相对较高，许多农民选择转而种植其他更具市场竞争力的作物。
劳动力短缺
农村劳动力的外出务工和城市化进程加剧了农业劳动力短缺问题，使得传统的高粱种植逐渐被弃用。农民更倾向于选择更容易管理和机械化程度高的作物。
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美国 *** 量种植的原因
与中国相比，美国农民仍然大量种植高粱，这背后有以下几个主要原因：
生物燃料需求
高粱是一种理想的生物燃料原料。美国将高粱用于生产乙醇燃料，以减少对传统化石燃料的依赖，并实现可持续发展目标。因此，美国农民将大部分土地用于高粱的种植。
饲料和酿酒业
高粱在饲料和酿酒业中广泛应用。它可以作为动物饲料的重要成分，也可用于生产葡萄酒和啤酒等酿酒原料。美国作为饲料和酒类市场的重要供应者，需要大量的高粱来满足需求。
虽然中国农民逐渐放弃高粱种植，但高粱作为一种多功能作物，在全球范围内仍具有重要价值。了解高粱的特点和不同国家种植的原因，能够帮助我们更好地认识和利用这一作物的潜力，促进农业的可持续发展。
以上就是关于中国农民不种高粱、美国 *** 量种植高粱的情况的介绍。欢迎留言讨论，分享你对高粱种植的看法和经验。
高粱，很多人听过却没见过很多人是通过影视《红高粱》知道高粱的。高粱不止有红色，还有白、黄、褐、黑等色，都可以做粮食和饲料，在中国更多的是用来酿酒。
高粱，为禾本科 高粱属作物，是排在玉米、水稻、小麦、大麦之后全球产量第五的谷物。粱为小米，高粱意即高杆之禾。
它确实曾是中国个头更高的谷物，现已被藜麦和千穗谷赶超。又名蜀黍、芦粟、木稷、桃黍、荻粱、乌禾、芦穄、茭子、名禾等。
高粱不是单字名称，意味着不是中国原产。譬如单字“琴”，系中国原生的古琴，加上定语的琴都是外来乐器。高粱起源于非洲，古埃塞俄比亚人驯化了这种耐热、耐旱的作物。公元前2000多年传到埃及、印度。950前的宋辽时期传入中国。
粱-粮
世界上高粱产量更大的是印度，其次是尼日利亚。中国产高粱最多的地区在东北和西南。歌曲《松花江上》歌词中有“满山遍野的大豆高粱”。
我在2017年分别去了趟东北和坝上，见到了几十年久违的红高粱。不过并没有想象的那么多，更见不到浪漫情景。
高粱最初叫蜀黍，暗示了它是经由蜀地（四川）过来的“黍”。别不服气，全国高粱获得农产品地理标志产品中，前三个都是四川一带的。当然，这些高粱都与酿酒有关，很多是跟酒厂签了合约种植的，比如：泸州糯红高粱、宜宾糯红高粱和重庆市的彭水高粱。
另外贵州省遵义仁怀糯高粱为茅台酒主要原料。内蒙赤峰敖汉高粱也主要是酿酒用。还有山西汾阳酿酒高粱、长治上 *** 高粱，以及“高粱之乡”的忻州，都是遥指“杏花村”的。
高粱不仅个子高，综合利用率也高。籽粒、穗荛（花序）、穗颈、茎秆都有用途。高粱按 *** 状及用途可分为食用高粱、糖用高粱和帚用高粱。
食 用
高粱脱壳后即为高粱米，有糯 *** 和粳 *** 两种。
- 糯 *** 的具粘 *** ，适合蒸饭煮粥，可做粘糕，甚至与糯米一样做酒酿。
- 粳 *** 的适合磨粉做面条、面鱼、面卷、煎饼、蒸糕等。
历史上高粱米曾是东北和华北地区的主粮和杂粮。在谷物中，高粱的营养中等，蛋白质中的赖氨酸含量更低，也缺乏色氨酸，质量较差。而且蛋白质多属于醇溶蛋白并与淀粉结合牢固，较难消化。
高粱属于低档粮食，还因为糠皮内含较多单宁和花青素，口感发涩并影响消化。因此一般不单独吃高粱。即使吃也要把谷皮去净，还要煮烂烂的。
单宁有收敛作用。慢 *** 腹泻者食高粱米粥有益。而 *** 燥结者不敢吃，怕引起便秘。大多数高粱米颜色越浅含单宁越少，口感较好些。加工美食一般用含单宁最少的白高粱米。
改善口感
- 素有“高粱之乡”称号的山西忻州高粱面鱼鱼，是当地粗粮细做的日常食品。近年来一些宾馆、饭店将其发展成了招待游客的风味小吃。
- 海南琼海地区，用当地产的高粱米配鲜椰子丝蒸做椰香高粱粑，风味独特。
不过温州的特产高粱肉中并没有高粱，而是与靖江特产类似的猪肉脯。让人立刻想起 *** 饼！
高粱乌米
高粱虽不好吃，但感染了黑穗病形成的“乌米”却是难得的美味，营养价值也超过高粱本身。这与菰感染后形成茭白、玉米感染后形成的玉米乌米情况相同。美国、墨西哥等国均将乌米列入食用菌。辽宁、吉林一些乡镇抓住商机，专门商品化种植高粱乌米。
饲 料
高粱总体上口感不好，营养也不是很佳，改开后很多地方渐渐不种了。山东著名的高粱饴，以“弹、韧、柔”著称，也变得高粱饴中无高粱了。
写《红高粱》的莫言，他小时候高粱司空见惯。1987年张艺谋来他老家山东高 *** 《红高粱》时，专门花了4万元钱现种了一小片高粱地做背景。
相对人食，高粱更适宜作家禽家畜的精饲料，与玉米相近，适于畜禽育肥。美国的高粱籽粒全用作饲料；法国70%高粱用于发酵生产工业乙醇。
嫩的高粱叶、玉米叶等鲜叶含有氰甙类蜀黍甙（即叶下珠甙），吃下去能分解出氢氰酸，对家畜有一定毒 *** 。必须长老一些，再经阴干青贮或晒干后，可成为 *** 等食草动物的好饲料。
用高粱和苏丹草杂交而成的高丹草是优质饲草，蜀黍甙含量很低。
酿 酒
国内高粱更大的用处就是酿酒和制酒精作生物燃料。这也是一些地区仍旧种植的主要原因。俗语说，“好酒离不开红粮”。
茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、剑南春、竹叶青等名酒，都是以高粱为主要原料或佐料酿造的。金门高粱酒也是 *** 唯一能拿的出手的白酒。
酿酒用的是大粒红高粱，又叫红粮，或直接叫酒高粱。高粱虽不太好吃，但酿造白酒却质量上乘，比其他谷类酿的酒甲醇和杂醇油都少。
高粱籽粒中的单宁对发酵过程中的有害微生物有一定抑 *** 用，能提高出酒率。单宁产生的 *** 酸和 *** 醛等香味物质，又能增加芳香风味。
其 他
高粱的茎秆纤维长，各种指标优于芦苇、麦草、稻草和玉米秸秆，是良好的造纸原料。茎皮柔韧，适宜用于编织。花穗分枝较长的帚用高粱可制扫帚或炊帚。
红高粱的谷壳还可提取食用色素。
高粱和玉米都是 *** 植物， *** 稻等C3作物光合作用效能更高，也更能耐高温、耐旱、耐瘠薄。把 *** 植物的相关基因“转”到水稻等作物体内，是 *** 等育种专家们冥思苦想之梦。高粱就是他们手上的宝藏。
期待“发掘”成功！
以上 *** 未注明出处者，一般来自 ***
《 *** 你明白》专栏：每天学一味中 *** 大黄1、西大黄
别名:锦纹黄，锦黄
来源：为蓼科植物掌叶大黄Rheum Pal *** tum L.及唐古特大黄Rheum tangutieum Maxim ex Balf.的干燥根及根茎。
产地：生于山地林缘阴湿处。主产于青海、甘肃。
采收加工：家种品栽植3-5年后，在立冬前后采挖。干燥 *** 有晾干法和烘干法，由于加工时间过程需时较长， *** 讲究，故立冬起上要延至春节后商品才能上市。
掌叶大黄种植园
掌叶大黄
唐古特大黄
*** 状鉴别：蛋黄又称箱黄，呈类卵圆形或不规则短圆柱形，修削圆滑，长5-12cm，直径3.5-7cm。表面鲜 *** 至浅棕 *** ，具细致弯曲的淡红色和白色纹理，习称“槟榔纹”。横切 *** 菊花状“星点”。气清香，味苦微涩，嚼之粘牙，唾液染成鲜 *** 。
吉黄是截成节段的根茎部或主根上部的规格，长6-15cm，直径4-8cm，呈圆柱形、圆锥形或束腰形。表面栓皮削去、 *** ，有稍粗的白色类网状纹及凹陷的浅沟。两端平截， *** 常凹陷。断面 *** ，有“槟榔纹”及菊花状“星点。”有的部分显糠枯。
边锦黄又称片吉黄，广东习称为边锦黄，是大个的根茎在采收加工时纵向切开两瓣或三瓣，目的是避免糠心。边锦黄外形似龟背壳样，一端宽平，另一端稍狭细，一面为半圆形， *** ，略有凹沟，纵切的一面稍平坦或中间稍凹入，具“槟榔纹”及菊花状“星点”。并常见 *** 有横向梯状的节纹。
水根大黄 为大黄的主根尾部或较粗的支根所加工。表面浅棕色或黄褐色，断面淡红色稍带 *** 或灰褐色，具放射状纹，不具“星点。”
掌叶大黄 *** 材
唐古特大黄 *** 材
掌叶大黄横面表面观（显示星点）
掌叶大黄横切片
掌叶大黄
掌叶大黄根茎纵切片
掌叶大黄根纵切片
唐古特大黄星点、唐古特大黄
二、雅黄
别名：川大黄，马蹄黄。
来源：为蓼科植物 *** 用大黄Rheum officinale Baill.的干燥根茎及根。
产地：主产于四川等
采收加工：秋冬季挖取。采挖后除去细根，刮去粗皮，切短段或横切成马蹄状厚块，微火烘干。
*** 状鉴别：过去 *** 材行业经营将川北主产的野生大黄（集散于雅安故亦称雅黄）和川东及湖北所产的家种大黄均称为川大黄，又因两者均有切成马蹄状厚块，故亦同称为马蹄大黄。广东习惯是将川北产的称为雅黄，川东及湖北产的称为马蹄黄，厚4-6cm，直径8-12cm。表面色老黄，近于黄褐色，外皮常有未括干净的粗皮，切面 *** 髓部多稍虚松，有的呈虚裂，髓部周围常见有菊花状星点排列或散在。川大黄应是野生品优于家种品，而野生品的体重一般是比家种品为轻，故过去有“雅黄取松”之说，其实体轻松是指与家种品相对而言。按质量还是以个大、坚实、无糠心者为质好。
*** 用大黄
三、南大黄
别名：马蹄黄，川南大黄。
来源：原植物同雅黄，但多为家种。
产地：主产于湖北及川东。
采收加工：栽植三年以上，于立冬前后采挖，除去细根及粗皮，横切成厚块，或切段，缓火烘干。
*** 状鉴别：过去 *** 材行业称本品为马蹄黄，亦归属于川大黄类，广东历来习惯以湖北和川东所产为马蹄黄的正规产品，因其形状为横向切成厚4-5cm的厚块，直径7-10cm，表面多棕黄或棕褐色，体坚重，质板结，肉色青黄，苦味稍淡。
四、品质评价
西大 *** 鲜黄，锦纹明显，断面星点多，气清香，嚼之粘牙，是大黄的更佳品类。其次是雅黄，再次是南大黄，最差是水根大黄。
五、说明
1、根茎有“星点”，（如图1、2）。“水根”无“星点”（如图3、4）。根茎及根共同的特点：①高粱茬：黄（或白）红相间的纹理。②气味：气清香，味苦而微涩，嚼之粘牙，有沙粒感。
2、检验大 *** 要先闻后掰，闻着有霉味的拒收；掰断面颜色比切面黑的拒收；用力都掰不动的不正常，用解剖镜看有结晶的（如图8）拒收；一折就弯不用费力可无声响地掰开者，是含水分多的表现，拒收。
3、土大黄（又叫“山大黄”，贵州、北京、山西有土大黄标准）是蓼科植物红丝酸模Rumex chalepensis Mill.的干燥根及根茎。泻 *** 用很弱或无泻 *** 用，不能作大黄用（如图6）。
4、土大黄鉴别：①看：没有星点。②闻：有酸腐气，与正品大黄不同。③刮去表面黑色氧化层露出 *** ，放在紫外光灯下，刮去表面处有亮蓝色荧光（如图10）。正品大黄刮去表面处有棕色荧光（如图9、图10下）。其中③法比①、②法准确，因为亮蓝色荧光是土大黄苷的特点，而正品大黄没有土大黄苷。
5、土大黄掺杂地上茎（属于杂质）的（如图7）拒收。
图1大黄饮片
图2星点放大
图3 大黄水根
图4 水根大黄切面
图5 大黄炭
图6 假大黄（土大黄）
图7 假大黄（羊蹄掺地上部分）
图8 土大黄加了增重粉（放大镜下可看到白色结晶）
图9 大黄荧光
图10 土大黄荧光（下面是正品大黄）
五、功效应用
*** *** ：苦、寒。归脾、胃、大肠、肝、心包经。
功效：泻下攻积，清热泻火，凉血解毒，逐瘀通经，利湿退黄。
应用：⑴实热积滞便秘。⑵血热吐衄，目赤咽肿。⑶痈肿疔疮，肠痈腹痛。⑷瘀血经闭，产后瘀阻，跌打损伤。⑸湿热痢疾，黄疸尿赤，淋症，水肿。⑹烧烫伤。
用法用量：煎服，3-15g；用于泻下不宜久煎。
酒大黄善清上焦血分热毒，用于目赤咽肿，齿龈肿痛；熟大黄泻下力缓，泻火解毒，用于火毒疮疡；大黄炭凉血化瘀止血，用于血热有瘀出血症。
外用能泻火解毒，凉血消肿，治热毒痈肿疔疮。
使用注意：孕妇及 *** 期、哺乳期慎用。又本品苦寒，易伤胃气，脾胃虚弱者亦应慎用。
我们医院研制制剂凉 *** 筋经通贴膏如下:
来源：【农民日报】
“高粱矮化实际上是高粱育种的里程碑式成果，促使我国高粱生产发生了一次 *** *** 的进步。”
你还记得“青纱帐”吗？ *** 年代，游击队员穿梭其中，与敌人展开英勇斗争，正如歌曲《保卫黄河》所传唱的那样，“河东河北高粱熟了，万山丛中， *** 英雄真不少，青纱帐里，游击健儿逞英豪”。这里的“青纱帐”指的就是高粱，通常印象中，高粱长得比较高，一般能长到三米左右，成熟之后伸手摸不到穗子，一株株笔直矗立田中，密密丛丛，齐整挺拔，一望无际。
可如今，人们逐渐发现高粱慢慢变矮了，高高的“青纱帐”不见了踪影，在一些地区，有的高粱品种成熟后才刚到一个成年人的腰际。“最近20年，高粱由原来的高秆变成了矮秆，现在高粱株高普遍是1.2到1.8米，超过2米的已经不多了。”国家谷子高粱产业技术体系首席科学家、中国农业科学院作物科学研究所研究员刁现民说，“高粱矮化实际上是高粱育种的里程碑式成果，促使我国高粱生产发生了一次 *** *** 的进步。”
高粱变矮了
在焦少杰的印象里，上世纪七八十年代的东北，成片成片的高粱地像是红彤彤的海洋，株株秆高穗大，没过人头，足有两三米之高。“我小的时候，高粱还是高秆的，那个年代高粱从头到尾都能用，成熟的籽粒脱完了可以做粮食，可以做饲料，也可以造酒，茎秆还可以做建筑材料。”焦少杰说。
焦少杰长期在黑龙江从事高粱矮化育种工作，目前是黑龙江省农业科学院作物资源研究所所长、国家谷子高粱产业技术体系岗位科学家，他也见证了高粱株高由高到低的变化。
“我以前用高粱秆编过农村家里的炕席、装粮食的穴子、房屋的顶棚，高粱秸秆还能用来做小园的篱笆。”焦少杰介绍，几十年前的农村，高粱秆在老百姓家里有很大的用处，去掉穗的高粱秆俗称秫秸，秫秸耐腐蚀，是北方老百姓盖房搭棚常用的建筑材料。除此之外，秫秸还经常被制成“馍盘子”“盖帘”等用具，用来盛放馒头或者临时放置包好的饺子。
“那个年代老百姓需要高秆高粱，矮秆品种没人种。大家种高粱的目的很明确，之一要收粮食，第二要用它围篱笆、编炕席、做各种用具。”吉林省农业科学院作物资源研究所研究员、国家谷子高粱产业技术体系岗位科学家李继洪说。
随着我国经济发展和工业进步，人们生活用具也变得丰富起来，塑料制品、金属制品等满足了人们的日常生活需要，由高粱秆 *** 的建筑材料和手工用具也就逐渐被淘汰了，高秆高粱品种也逐步开始退出历史舞台。
20世纪90年代，焦少杰参加工作之后，高粱选育也开始逐步朝着矮化的方向发展。焦少杰介绍，1991年，“八五”国家重点科技攻关项目实施，高粱矮秆育种列入其中。
“从20世纪50年代到现在，全国主推高粱杂交种的株高呈现出逐步降低的趋势，高粱杂交种从最初的2.5至3米之间降到了如今的1至1.6米之间，主推杂交种的平均株高仅为1.35米。”吉林省农业科学院作物资源研究所研究员陈冰嬬介绍。
农业农村部统计数据显示，2021年我国高粱播种面积1069.8万亩，总产量337.7万吨，单产约为每亩315.7公斤。“粗略估算，目前中矮秆高粱品种占全国种植面积已经达到70%左右。”辽宁省农业科学院高粱研究所研究员、国家谷子高粱产业技术体系岗位科学家邹剑秋表示。
黑龙江省北大荒农垦集团总公司九三分公司高粱收获现场。受访者供图
如今，当高粱成熟后，站在黑龙江省北大荒农垦集团总公司九三分公司鹤山农场的高粱地里，一眼望去，高粱依然是片片火红，但与以往不同的是，它不再高过人头，远远就能看到地里忙碌的工作人员，高粱变矮了。
高粱为何要矮化
“高粱矮化育种实际上是‘主动’和‘被动’并行的过程。”焦少杰表示，受“绿色 *** ”的启发，降低作物株高以增加抗 *** 和粮食产量是一种趋势，高粱也同样适用。
20世纪60年代以来，全球范围的“绿色 *** ”使得小麦、水稻等主粮作物产量大幅增加，高粱不再是人们赖以生存的口粮，由主粮变为杂粮作物之一。
*** *** 之后，随着我国经济社会发展和人民生活水平的提高，高粱的主要用途也逐步从食用向酿造原料转变，种植面积逐步下降。伴随而来的是高粱生产方式和栽培目的的变化，适宜机械化栽培的高粱品种逐渐受到农民的欢迎。
“高秆稀植大穗的高粱品种理论上讲产量很高，但是抗 *** 不行，可能今年风调雨顺，产量能达到1000斤，但是明年一场大风可能就剩500斤、300斤了，这是很不稳定的。无论是生产还是生活上，老百姓更需要矮秆品种，倒逼我们育种单位提供株高相对矮的高粱。”焦少杰说。
随着高粱的集中化、规模化经营，以及酿酒企业对优质高粱的需求增加，高粱的机械化栽培也正在成为提高高粱产量和品质，减轻劳动负担，降低农业投入成本的选择。“以往粒用高粱品种主要以人工收获为主，大部分品种植株偏高不适宜机械化收割，现在随着土地连片种植、种植大户、农业专业种植合作社、酒业原粮生产基地的逐年增加，机械化栽培方式已成为高粱种植的必然趋势。”李继洪说。
“农业已经由原来的小农经济过渡到产业经济，有着商品化生产和大面积轻简化栽培的特点。”刁现民认为，现代农业商品化生产建立在农业机械和化肥 *** 的基础之上，株高两三米的高粱抗倒伏 *** 很差，不耐化肥也不耐密植，株高过高，机收时上端茎叶吞入太多，籽粒损失大，下端留茬太高，不利于灭茬整地。
同时，高粱生产面临着农村劳动力外流，人工成本上涨的问题。“高粱种植劳动强度大，农村留守劳动力不足以支持人工间苗和收获，农村人口老龄化的趋势和昂贵的人工成本严重影响到农民种植高粱的积极 *** 。”山西农业大学（山西省农业科学院）高粱研究所研究员、国家谷子高粱产业技术体系岗位科学家平俊爱说道。
“像美国、澳大利亚以及欧洲的一些发达国家，在20世纪50年代就开始选育适宜机械化生产的高粱品种，降低株高增加抗倒 *** ，60年代就实现了高粱生产的机械化。”刁现民介绍，我国的高粱分布广泛，主要集中在东北、华北和西南三大主产区，其中东北主产区主要包括辽宁省、吉林省和黑龙江省，华北主产区主要包括山西省、 *** 自治区和河北省，总体种植面积约为652.2万亩，主要是粳高粱，但近年来随着市场需求的变化，这些地方糯高粱的比例在快速提高；西南主产区包括四川省、贵州省和重庆市，种植面积约为273.3万亩，主要是糯高粱，不同主产区的育种单位也正在培育适宜机械化生产的矮化高粱品种。
高粱如何变矮的
“矮化育种是一个漫长而又艰难的过程，并非完全是近20 *** 情，而是历经老一辈科学家的努力和积累，才有了今天的结果。”焦少杰表示，虽然过去生产上对矮秆高粱需求不大，但育种科学家并没有停止中矮秆高粱的选育。20世纪90年代，高士杰、卢庆善等人瞄准了印度高粱种质地理远缘、中矮秆、抗病 *** 强、配合力高等优点，以改进抗病 *** ，提高配合力为首要研究方向，利用印度高粱开展中矮秆、耐密植育种研究，育成了不同的中矮秆杂交种，为之后高粱真正意义上的矮化奠定了基础。
2008年，国家谷子产业技术体系和国家高粱产业技术体系成立，也就是国家谷子高粱产业技术体系的前身，对于谷子高粱等小宗作物育种科学家而言，他们也迎来了新的发展机会。“产业技术体系成立之后，全国的高粱育种队伍形成合力，育种专家形成 *** ，把矮化当作目标，组织全国统一攻关，因此才有现在的业绩。”焦少杰说道。
同杂交水稻相似，高粱的矮化也是利用三系法进行杂交育种的。培育一个优良的矮化杂交种需要培育矮化的不育系、保持系和恢复系，培育这三系也是高粱育种科学家们的重点工作。
“高粱变矮的秘密藏在四个矮秆基因里，这些基因对株高有显著的控 *** 用。”谈到高粱矮化的关键，平俊爱说，矮化育种就是筛选出矮秆 *** 状突出的高粱植株，再通过三系法把不同高粱的优良 *** 状整合在一起，产生一些新的基因组合，使得杂交的高粱后代带有变矮的 *** 状。
“由于国外引进的高粱矮秆不育系生育期太长、生态适应 *** 差，不能在我国直接应用，必须进行驯化改良。”李继洪说。20世纪60年代之后，东北三省以及 *** 结合当地的自然地理特征，利用国外引进的矮秆TX3197A不育种质，育成了一批高粱早熟不育系和早熟恢复系，具有高产、优质、早熟等优良 *** 状，也更适合当地品种选育。
“2003年，黑龙江推出了真正意义上的矮秆高粱杂交品种龙杂7号，由于熟期早，机械化种植技术和配套机械不成熟，推广面积很小，效益没法跟大豆比。”焦少杰说道，以龙杂7号为 *** 的这批早熟品种只是单纯的矮，没有考虑到 *** 的拱土能力、株型、抗倒伏等适宜机械化栽培的 *** 状。
面对高粱育种过程 *** 现的问题，各育种单位加强国外和国内矮秆资源的筛选与利用，不断创制矮秆不育系和恢复系，通过多种 *** 、多种策略进行矮秆耐密宜机收杂交种的选育。
焦少杰团队以早熟和株型改良为重点，将早熟、矮秆、耐密植整合在一起，以龙杂17、龙杂18为 *** 的系列高粱品种被选育出来，并在黑龙江推广。焦少杰说：“这批品种株高在1米左右、最早熟品种所需积温在2060℃，将我国高粱种植区域向北延伸了100公里，最远种到北纬50°的内蒙大杨树古里农场，填补了高纬度地区无高粱品种的空白。”
在吉林，李继洪团队在前人研究的基础上，继续选育中矮秆品种，进一步降低高粱株高。最终选育出吉杂140、吉杂159、吉杂160等矮秆、耐密植、适宜机械化收获的高粱杂交种。矮化育种的另一个更加明显的效果是种植密度的增加，目前矮化高粱品种种植密度已突破1万株每亩，甚至可达到2万株每亩，高密度增加了群体产量。早熟高粱杂交种高度降至1.4米以下，其中吉杂140、吉杂159现已成为春播早熟区的主推品种。
而这些品种的背后，离不开育种科学家夜以继日的艰辛付出。春夏北育、秋冬南繁，“候鸟”般的生活方式是他们的常态。为了缩短育种时间，冬季到海南进行南繁育种是一项必然的选择。所谓南繁，就是指将本地秋收后的作物 *** ，在冬季拿到南方 *** 带或热带地区进行加代繁殖的 *** 。
在山西农业大学（山西省农业科学院）高粱研究所南繁基地，平俊爱（右）和团队成员牛皓正在授粉。受访者供图
“选育一个新品种要花费很长的时间，培育一对不育系和保持系需要至少5年的时间，恢复系也要3年的时间，总体下来要花费5至8年的时间。”平俊爱介绍，这还远远没有结束，选出的杂交种在经历5年左右的鉴定、品比、多点区域试验示范后才能成为一个真正合格的杂交种。往往几千份的鉴定材料最后只有几份能够留下，这是优中选优、精中选精的过程。
矮化后的高粱去哪了
近20年，根据产业技术体 *** 计，全国各育种单位针对市场和产业的需求，共育成71个矮秆耐密、适宜机械化作业的酿酒专用高粱新品种，为高粱产业发展提供了品种支撑，促进了高粱生产方式全面机械化的变革，实现了科研、企业、农民种植户等多主体受益。
在辽宁，邹剑秋团队推出的辽粘3号品种，具有高淀粉、高产、单宁适中等特点，抗倒伏易机收，受到了很多种植户的欢迎，也成为很多知名酒企愿意使用的酿造原料，促进了农民增收、企业增效。
“去年，我们种植的高粱一亩地就打下了1800多斤，有的甚至达到了2000斤。”李汉奎兴奋地说道，他所种植的品种就是辽宁省农科院高粱研究所推出的辽粘3号。
李汉奎是辽宁省朝阳市建平县马场顺达农机服务专业合作社的理事长，他所在的合作社一共种植了800多亩高粱。2016年，他在建平县农业技术推广中心了解到酒用高粱新品种辽粘3号，抱着试试看的态度种植了40多亩。“一年下来，光是一亩地就打下了1500多斤高粱，而我们本地‘大高粱’品种最多也才产1000多斤。”李汉奎说。
2017年，李汉奎开始大面积推广辽粘3号，在辽宁省农科院高粱研究所的指导下，合作社还创建了200多亩的高粱示范田。“我们当地玉米谷子高粱三大类轮茬种植，辽粘3号穗大高产看着稀罕人，1.7米高还不容易倒秧，机械化种植收割很方便。”李汉奎介绍，2017年，以辽粘3号为主的高粱品种开始从建平县马场镇往周围乡镇扩展，越来越多的农户和种植大户到他的示范田参观学习，目前，整个建平县已经有高粱10万多亩。
“如果打理好的话，近两年高粱普遍能达到每亩1800至1900斤，每年 *** 期间收获后就拉到酒厂做原料了，现在很多酒厂比如古井贡、五粮液都愿意收辽粘3号，潮粮的收购价能到每斤1.35元到1.55元，折算成干粮更高能到每斤1.9元，去年我们合作社一亩地纯收入能达到1200元左右。”李汉奎说。
在黑龙江省齐齐哈尔市克东县现代农业科技示范园区，工作人员正在开展矮高粱品种试验田间测产工作。受访者供图
根据产业技术体 *** 计，经过体系十年的联合攻关，高粱生产方式发生了重大变革，正在从传统向现代化生产转变，不仅在矮秆易机收的品种培育上取得突破，还集成了“矮秆品种降株高、宽行缩距促通透、单粒点播免间苗、机械收获免人工”高粱机械化轻简生产技术，每公顷节约人工60至90个，节本增效3000元以上。
好品质的杂交种同样也带来了可观的经济效益，焦少杰团队推出的龙杂17品种以200万元 *** *** 给嫩江宏粮种业有限公司，龙杂18以200万元 *** 给依安德邦农业开发有限公司。李继洪团队推出的吉杂140、吉杂159分别以33万元和100万元的 *** *** 给 *** 企业。根据产业技术体 *** 计，近十年，全 *** 有27个高粱品种经营权成功 *** 给相关企业，获得 *** 费用1671万元。
山西汾酒历史悠久，高粱是其酿酒的原料之一。2012年，平俊爱团队和山西杏花村汾酒厂股份有限公司技术中心合作开展了高粱品种酿酒试验研究。“高粱的淀粉含量决定了出酒率的高低，一般淀粉含量越高，出酒率就越高，单宁含量则与优质酒率相关。目前新登记的高粱杂交种单宁含量在1%到2%之间，清香型白酒的酿造试验表明，当单宁含量大于等于1.3%时，与优质酒率成正比。”平俊爱介绍，晋杂22号优质酒率更高，晋杂23号出酒率更高，2013年被汾酒集团分别命名为汾酒1号、汾酒2号，成为汾酒酿造专用高粱品种。2022年8月，晋中21-1被汾酒集团命名为汾酒高粱30，确定为新的汾酒酿造专用品种。高粱育种在科技成果转化方面取得了一系列新进展，科研、企业、市场、产地之间的联系更加紧密，也促进了高粱育种的良 *** 循环。
矮化之后的新目标
“矮化育种是一种趋势，但高粱并非越矮越好，除去个别地区比如黑龙江有其超早熟特殊 *** ，高粱株高可以降到1米，其他地区的高粱株高在1.5至1.8米高较为理想。”刁现民介绍，目前全国各地育成的中矮秆高粱品种并非达到完美，或多或少存在着不同的问题，比如高粱紧凑株型如何和矮秆整合，高粱如何在盐碱旱薄地发挥好的效益，如何利用新技术精准获取基因进行生物育种等等。
高粱株型的改善仍然十分重要。“高粱株高降低的同时，株型没有变化，比如叶片没有变窄，叶夹角没有变小等。”平俊爱介绍，现在的高粱还存在一个主要问题就是对除草剂特别敏感，使用不当容易造成 *** 害，对产量造成一定的影响。
“叶片过宽和夹角过大，会 *** 高粱种植密度的提升，今后我们主要从品种的品质、株型上进行改良，让叶片变窄上挺，同时在抗除草剂品种选育上下功夫，争取‘十四五’末，育成株型相对较好、适宜密植、丰产 *** 更高的品种。”陈冰嬬说，株型紧凑的品种才更适合密植，将来才会有较大的增产幅度。
培育适宜盐碱地种植的高粱品种也是目前颇具潜力的方向。“高粱抗旱、耐涝、耐盐碱、生物产量高，中国是盐碱地大国，目前高粱杂交种的抗逆 *** 还需要提高。接下来，如何选育出适宜在盐碱、干旱地区栽培的耐逆高粱品种是摆在眼前的课题。”邹剑秋说道。2023年 *** 一号文件提出，持续推动由主要治理盐碱地适应作物向更多选育耐盐碱植物适应盐碱地转变，做好盐碱地等耕地后备资源综合开发利用试点。邹剑秋表示，我们将继续以提高中矮秆高粱的抗逆 *** 为重要目标，提高比较优势，挖掘发展潜力，促进高粱在盐碱地、休耕区、“镰刀弯”等区域种植，有效提高边际 *** 土地利用率，保证18亿亩耕地红线和国家粮食安全。
新型育种技术亟需加快应用步伐。“过去，我们做矮化育种更多是凭借经验和直觉，通过肉眼观察高粱 *** 状，来挑选带有矮化基因的品种，往往不够精准，容易失败。”平俊爱介绍，从“十四五”规划开始，全国各育种单位逐渐使用分子辅助育种技术，可以更好地摸清育种材料中所含有的矮秆基因、株型基因等，以提高矮化育种的成功率，目前已经取得不错效果，未来将继续创新育种技术，提高育种效率。
高粱品种选育要围绕酿酒行业企业需求开展。“既要育成淀粉含量较高、单宁含量适中的优质品种，满足酿酒企业需要，也需符合农民对高粱产量和种植效益的要求。”平俊爱表示。
开展多元化品种选育和定向育种也是将来高粱育种的方向之一。“除了培育酿酒专用型杂交种之外，培育在生产上真正能推广开的饲料专用型杂交种、食用型高粱杂交种，甚至针对不同畜禽开展专用型杂交种的培育。”吉林省农业科学院作物资源研究所研究员、高粱抗逆育种材料创制岗位科学家王鼐表示，针对不同的地理环境和企业的酿造需求，开展定向育种也将成为一种趋势。“低单宁的饲料高粱有着巨大的市场，这样的品种可以种植在玉米不能种植的盐碱地和旱地，缓解市场对玉米饲料需求的压力，也充分发挥高粱的耐逆作用，培育这样的高粱品种也是国家谷子产业技术体系的攻关目标。”刁现民说。
夏日已至，在吉林省农业科学院公主岭试验基地，200余亩的高粱地绿油油一片，生机盎然，基地的工作人员已陆续完成除草、追肥和苗情调查，开始为下一步的工作做准备。陈冰嬬说：“现在已经有高粱陆续抽穗了，有的材料已经套上了白色的授粉袋，即将开始新一轮的杂交授粉，为下一代的品种选育打好基础。”
作者：农民日报·中国农网记者 李丽颖 见习记者 赵博文
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监制：梁冰清 编辑：杜娟
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东北白高粱米福利来了赶紧去抢吧！##高粱米的作用与功效家人们请务必把握机会抢购东北的笨高梁米。最近有许多家人们给我发来私信，询问之前在我们家购买的高粱米，他们都说这是一款非常好吃的米，希望能够再次购买。但是前段时间，由于需求量大，我们已经售罄了。幸运的是，我们现在有了一批新的库存，但是数量有限，只有200份。
这批高粱米产自我们家乡东北，分为白高粱米和红高粱米两种。红高粱米主要用于酿酒。我们平时食用的都是这种白色的高粱米，煮起来非常容易，而且香气扑鼻。
这款高粱米可以用来煮粥、蒸饭，味道都非常好。因为它是粗粮，所以口感非常细腻。就像我们家的高粱米一样，蒸熟后的米饭软糯可口，非常香。而且今天的 *** 也非常实惠，不到20元就能买到5斤，还包邮哦。但是数量有限，只有200份，所以想要购买的家人们要抓紧时间了。
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高粱米，五谷之精，百谷之长高粱又称红粮、蜀黍
古称蜀秫
主要产区集中在东北地区
*** 东部以及西南地区丘陵山地
作为我国传统的五谷之一
是重要的粮食作物
现如今的很多名酒都是以红高粱作为主要原料进行酿造
高粱米中富含丰富的蛋白质、维生素以及矿物质
其中维B1、尼克酸、维B6、铁等都达到营养素参考值的20%以上
如果让其和其他粮谷类食物“联姻”
则营养会1+1>2
除此之外
还具有和胃健脾、消积温中
涩肠胃、止霍乱的功效
其中的单宁成分
具有收敛固脱的作用
对患有慢 *** 腹泻的病人来说
常食高粱米粥会有明显的改善作用
高粱米
基地自产 非转基因
色泽光亮 温润如玉
精心研磨 颗粒均匀
软糯可口 淡淡米香
承载优良自然本味
传递生态健康之美
做法推荐
1
山楂高粱米粥
材料：高粱米50克，山楂干20克。
做法：
1.将山楂干洗净，浸泡10分钟，高粱米洗净待用。
2.锅中加入适量的水，放入山楂干，煮开后加入高粱米。
3.大火煮15分钟后小火煮20分钟即可食用。
2
高粱米炒饭
材料：猪肉适量，高粱米饭，榨菜适量。
做法：
1.猪肉洗净切丝，油热后放入肉丝翻炒至发白。
2.然后锅中放入葱姜末翻炒爆香，接着加入酱油。
3.倒入榨菜翻炒均匀后放入高粱米饭炒散。
4.出锅前加入适量的盐调味即可。
哪些人不能吃高粱米？
糖尿病患者应禁食高粱， *** 燥结以及便秘者应少食或不食高粱。
高粱米的食用禁忌：
1.在吃高粱米时一定要煮烂了吃。
2.不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高粱米饭，不宜加碱煮食。
3.高粱米忌与瓠子和中 *** 附子同食。
好食材成就好品质
高粱就选珍谷 ***
这种粗粮升血糖 伤血管，很多人吃了一辈子，吃得都不对随着大家越来越重视饮食健康
粗粮富含膳食纤维、维生素、矿物质
受到好多人追捧
然而生活中
很多人吃了一辈子
吃的都是“假粗粮”
不仅无法提供相应的营养物质
还不利于控制“三高”等慢 *** 疾病
甚至可能增加患心脑血管疾病的风险
首先我们来了解一下，
多吃粗粮真的好么？
专家所说的“五谷杂粮保平安”吗？
多吃粗粮，对身体益处多
１．降低死亡率
2019年，世界卫生组织（WHO）与新西兰奥塔哥大学的研究团队一项共包含1.35亿人的相关数据结果表明，与吃膳食纤维最少的人群相比，饮食中膳食纤维含量最多的人群全因死亡率降低15%，经常吃富含膳食纤维的食物可以降低冠心病、中风、2型糖尿病等多种疾病的发病风险。
2．预防癌症
多食用富含膳食纤维的食物，还与癌症风险降低有关，尤其是肠癌。匹兹堡大学研究员进行的一项研究发现，通过影响受试者肠道微生物群中与癌症风险有关的生物标志物，高膳食纤维、低脂饮食对结肠癌预防具有潜在作用。
世界卫生组织与新西兰奥塔哥大学的研究结果显示，与吃膳食纤维最少的人群相比，饮食中膳食纤维含量最多的人群癌症死亡率降低13%。而经常吃富含膳食纤维的食物可以使结直肠癌风险减少16%。
3．保护心血管
2018年一项研究显示，肠道菌群可以从天然膳食纤维中消化产生一种物质，有助于预防高血压相关的动脉粥样硬化和心脏组织重塑，从而减少心血管 *** 的损伤。
4．改善睡眠
2020年一项发表在《科学报告》（Scientific Reports）上的研究表明，有些膳食纤维经过肠道细菌的代谢，产生的生物活 *** 分子益生元可抵抗压力、改善睡眠。
很多人只知道粗粮好，却不知道粗粮中存在着“伪装者”，它们被我们当作粗粮吃下去，却没有办法提供相应的营养，也无法辅助我们调节三高，保护心脏。
警惕这4种“伪粗粮”
1．部分全麦面包
部分“全麦面包”就是“伪粗粮”的典型 *** ，因为真正的粗粮有很多膳食纤维，所以口感相对差一些，因此有些厂家就会增加更多糖、油和盐甚至是小麦粉来减少口感的不适，这就达不到吃粗粮的目的。
这款面包虽然名为“全麦”
实际配料中并没有全麦粉
其实最怕的不是吃得“不健康”
而是“自以为吃得很健康”
同理，一些麦片、杂粮饼干，在 *** 过程中为了让口感更好，常添加糖、奶精、糖精及很多种添加元素，口感好了，但是热量增加了，而且饱腹感变差了，膳食纤维带来的这些营养价值自然也就降低或者抵消了，达不到被 *** 利用吸收的目的。
2．部分杂粮馒头
如紫薯馒头或玉米面馒头，打着营养价值高的标签，但事实上，有些不仅加了糖，更有甚者会利用精面和色素来混淆视听。
3．包装豆浆
豆浆是大豆 *** 而成，大豆属于五谷杂粮，其中含有丰富的营养物质。
而很多人觉得打豆浆麻烦，就选择购买袋装的豆浆来喝，但这种豆浆喝过的人都知道，口感偏甜，这是因为其中会加入大量糖分和添加剂，并非真正的豆浆，常喝这种豆浆会给身体造成负担，想要喝豆浆来达到健康的目的，还是现磨的新鲜豆浆好。
4．久煮的粗粮粥
粗粮由于膳食纤维含量多，因此口感比较粗，所以很多人在用其煮粥的时候喜欢煮久一点，糊烂一些。但这样容易使粗粮中的淀粉糊化，虽然口感变好了，价值也降低了。
哪些才是真粗粮？
粗粮是指未经精细化加工，或虽经碾磨处理但仍保留了胚乳、胚芽、谷皮和糊粉层的谷物。
与经过反复加工的细粮相比，粗粮含有更多的膳食纤维、B族维生素、矿物质、不饱和脂肪酸，以及植酸和酚类等植物化学物，有着细粮不可替代的营养价值。
比如，没有精加工的小米、糙米、燕麦、玉米、高粱、大麦、黑米等。
可以选择自己动手，用南瓜、玉米面、小米面、面粉、酵母等做成玉米面馒头，用全麦面粉做成全麦面包。
如果自己不想做，选择现成品时最重要的是看配料表！如何看食物成分表，我们之前有详细科普过哦（你一定也上过当！90%的人不知道食品标签的秘密）。
吃粗粮记住3点
1．合理搭配
由于粗粮膳食纤维含量多，需要适量食用，所以在吃粗粮的时候需要搭配一定的细粮和其他食物。《中国居民膳食指南（2016）》推荐，每人每天建议摄入全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克。
2．补充水分
因为膳食纤维吸水量大，所以日常饮食中添加粗粮的人要喝更多的水以润滑膳食纤维，避免导致便秘等情况的出现。
3．各种粗粮换着吃
专家指出，不同的粗粮之间还是有差异的，应该换着吃。如玉米含有卵磷脂、亚油酸、维生素 E、维生素 B6、烟酸等，但所含烟酸为结合型，如果食用前不进行碱处理，就不能被 *** 利用。小米中含有大量维生素 B1、B2，但其氨基酸组成不理想，赖氨酸过低。
来源： 健康养生大百科
小时候你家经常吃高粱米饭吗？你对高粱米饭有多少了解我家在东北农村，小时候家里只有年节的时候，才能吃上大米饭或者白面饺子，平时都是高粱米饭或者玉米面发糕。
那时高粱米饭和烀土豆一锅出来，土豆摁碎拌上农家大酱，葱叶一撮拌土豆泥，吃得可香了，百吃不厌呢。
那时高粱是自家种的，吃起来味道很好。小时候可不觉得，可馋大米饭了。现在才知道高粱米这些粗粮，才是营养丰富的粮食。
高粱米饭含有醇溶 *** 蛋白质较多，还含有 *** 必需的各种氨基酸，还含有糖类、膳食纤维和钙、磷、铁等微量元素，以及维生素B族，营养丰富吧。
但是高粱米与高蛋白食物相克，一起吃不能把营养很好的吸收，高蛋白的食物有各种蛋类，鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。这是不是同类相斥的道理啊，都是含有蛋白质的饭菜，竟然一起吃会相克。
小时候吃高粱米咸鸭蛋，都吃错了，营养没有吸收好，都流失了啊，亏大发了。
今天我们一起学习了，可不能这样吃了，营养都跑了，只是吃个味道，不合算。
高粱米饭不可与中 *** 附子同食，大家注意一下，尤其常吃 *** 的老年人记住喽。
现在细粮家家都不缺了，大米随便吃了，我反而喜欢吃高粱米饭了，高粱米比大米还贵了起来，和小时候真好相反了，你说多有意思啊。
如今年纪大了，觉得吃点高粱米饭容易消化，每周都做上几顿。
我爱吃高粱米粥，我觉得粥里有米糠的营养，扔掉可惜了。爱人喜欢吃过水的高粱米饭，觉得爽口。
昨天晚上又是高粱米粥烀土豆，在配点别的菜，吃得好饱呢！
务川红丝：高粱喜丰收 田间采收忙8月25日，红丝乡先进村高粮种植基地航拍，杨冬摄
眼下正值采收高粱的季节，在务川自治县红丝乡先进村的高粱种植基地里，高粱红遍田间地头，到处都是一派丰收景象。这些天，农户们趁着好天气正抓紧收割，无论是山坡上还是田地里，放眼望去，都是忙碌的身影在红穗下穿梭，脸上洋溢着丰收的喜悦。
家住红丝乡先进村的村民田茂强，去年种植高粱60多亩，勤勤恳恳劳作换来了可观的收入。今年，在乡、村干部的继续支持下，他用自己去年的成功经历，引导周围的群众一起种植高粱2000多亩。对他来说，火红的高粱不但让他富了起来，也让他的日子有了奔头。
田茂强说：“在家方便照顾老人、孩子，高粱的收益也很好，种的多的话，收10余万元完全没得问题。”
在高粱产业的发展过程中，红丝乡发挥 *** 建引领作用，通过贵之粮公司与贵州茅台酒股份有限公司签订了合作协议，探索出“公司+合作社+农户”的订单种植生产模式，由公司统一发放 *** 、统一收购，实现了以销定产、以销促产，不断强化利益联结，广泛带动群众就业增收。
“前期我们对这个农户进行技术指导，包括田间的管理、病虫害防治，根据今天的测产来看，我们每亩大概产750斤，确保今年大丰收。”红丝乡农业服务中心负责人申晓东说。
通过订单种植带来的良好经济效益，红丝乡高粱产业正朝着订单化、规模化、专业化方向发展。接下来，红丝乡将进一步调整优化高粱产业种植区域，加大产业结构调整力度，带动更多群众增收致富。（杨冬）
《王牌部队》：高粱情商高，帮战友们摆脱了悲伤，重新燃起了斗志《王牌部队》剧照
美国哈佛大学的教授丹尼尔·戈尔曼曾经说过：“情商是决定人生成功与否的关键。”
在职场上，一个人的成功，只有20%取决于智商，另外80%则取决于情商。
电视剧《王牌部队》中，七二〇团被临时抽调到边境战斗，九连在这次战役中伤亡最惨重，整个连队活着回来的不到三十人，其中还有一大半人受重伤在医院治疗，九连的战士们都沉浸在巨大的伤痛中，情绪低落。
《王牌部队》剧照
师长来到连队慰问战士们，看到战士们一个个像“霜打的茄子”一样，心里不是滋味，师长打算自己出钱请战士们喝酒吃饭。
在饭桌前，九连的战士们都默不作声。顾一野一直由于排长因救他而亡内疚不已，表现更是反常，连师长敬的酒都喝不下，中途还想请假离席。
高粱见状，向师长说明了一些重要信息。高粱拿捏住了师长的脉和九连官兵的脉，成功解开了大家的心结，帮助战友们从悲伤中走出来，重新燃起了斗志，高粱也受到了团长的赏识，未来可期。这一切都源于高粱的情商高，让我们一起来看看。
建议先关注@林艾米，再慢慢看，以防不小心手滑找不到了。
01 高粱能充分识别他人情绪
九连中情绪影响更大的有两个人：牛满仓和顾一野，他们两个人都有轻微的创伤后遗症。
在战斗中，顾一野奉命带着人去后面营救走失的其他战友，不管是 *** 的战友，还是身亡的战友，都要带回来。
当顾一野找到走失的战友以后，大家受到了敌军的伏击，高粱挺身而出，以自身引开敌 *** 力，掩护顾一野带着战友们撤退。牛满仓也冲向敌人，为战友们的撤退打掩护。
牛满仓一个人在树林里战斗了十几天，期间还救了摔落山崖的高粱，两个人提心吊胆地好不容易捡回来一条命。回来以后，牛满仓就患上了轻微的创伤后遗症，要不就很容易受到惊吓，要不就沉浸在伤痛中。
《王牌部队》剧照
顾一野带着战友们撤离的时候，中途不小心触碰到敌军埋的雷，已经 *** 的排长张飞发现情况不妙，把顾一野扑倒在地，顾一野得救了，但张飞伤上加伤，离世了。顾一野内心一直很内疚，认为一切都是自己的责任，一直走不出伤痛。
高粱能深刻体会牛满仓和顾一野的情绪，他觉得心病还需要心 *** 医，高粱为了能帮助战友们一起度过这悲痛的难关，他不顾自己的伤还没好，故意装梦游向医生申请提前出院回连队。
《王牌部队》剧照
识别他人情绪是情商的重要能力，是指能够通过细微的社会信号、敏感地感受到他人的需求与 *** 。识别他人情绪是与他人正常交往，实现顺利沟通的基础，掌握这个能力在工作中可以更深入人心，从而事半功倍。
02 高粱拿捏重点来处理人际关系
在师长的慰问聚餐会上，高粱注意到顾一野把师长敬的酒转身倒在地上，他明白顾一野还是没从已故排长的伤痛中走出来。在聚餐时，顾一野一口酒都没有喝进去，而且中途还想请假离席。
高粱把 *** 上发生的一切都告诉给了师长，特别是牛满仓和顾一野的事，同时还和师长讲了他们九连连旗的事，希望通过师长的慰问聚餐会打开大家的心结，改善九 *** 友们的人际关系。
《王牌部队》剧照
九连连旗上写着五个字“生死在一起”，师长让高粱把旗子展示出来，说能写出这么有力的字的人是经历过生死的，是有力量的。
《王牌部队》剧照
高粱就在一旁接话，说这五个字是顾一野写的，由此折射出顾一野是有力量的人，唤醒他的斗志。
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师长顺着话题继续，表达了顾一野奉命营救走失战友们的任务完成得非常出色。
《王牌部队》剧照
师长继续说，顾一野冒着生命危险去救自己不认识的十三个战友，这是非常无私的精神，而排长救顾一野也是带着一颗无私的心，排长不幸离世，这是意外。师长通过对比，安慰顾一野不要太自责。
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师长接着安慰牛满仓，牛满仓跟着高粱一起冲出去掩护战友们，非常英勇，而且牛满仓还把摔下山崖的高粱救起来了，在树林里和敌军 *** 了十几天，把高粱带回来了，这是非常伟大的。师长安慰牛满仓，重新燃起他的斗志。
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师长感谢九连，九连的官兵们之所以会这么无私，就是因为有生死在一起的决心。
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师长感慨生死在一起是一种精神力量，九连拥有这样强大的精神力量，将会成为一支战胜一切敌人的 *** 。
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师长告诉九连官兵，九连在这次战役中作出了突出成绩，九连将获得坚守阵地英雄连的称号。
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顾一野从伤痛中走出来，眼里充满了斗志，叫喊到“我们就叫生死在一起连”。
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九连官兵们都被激励到，都高喊着“我们就叫生死在一起连”，所有人都化悲痛为力量，内心充满了斗志。
《王牌部队》剧照
处理人际关系的能力在工作中尤为重要，处理人际关系是指调控自己与他人的情绪反应技巧。
高粱在战役中九死一生，他一个人孤立无援地面对无数敌人时，他内心所受到的打击和伤痛绝不比牛满仓和顾一野少。但是，高粱乐观积极，一切事情往前看，他不会沉迷于过往的伤痛中，他还主动帮助大家走出伤痛。
高粱非常清楚师长来慰问大家的目的，他也非常清楚战友们的内心，所以他旁敲侧击，帮助大家在慰问聚餐会上彻底活过来了。高粱的情商能力预示着他将来会成为一位受人爱戴的优秀军官。
《王牌部队》剧照
情商是多元化的，包含五个方面：了解自我、自我管理、自我激励、识别他人情绪、处理人际关系。
心理专家曾经说过，学会做人比学会做学问更重要。因为，重要的项目都不是靠一个人的力量就可以完成的，都需要靠团队的力量。拥有高情商的人，更懂得人心，可以吸引更多优秀人才的追随，更高效地走向成功。
-END-
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