眼看着圣诞节的脚步越来越近了，是时候为今年的圣诞节准备起来�?因为平时时间并不是特别的充裕，所以我准备了免手揉版本的圣诞低脂花环面�?因为是免手揉版本，所以对于面粉的要求还是比较严格的，必须要是面包粉而且蛋白质含量一定要高，只有这样 *** 出来的面包口感才会好，成品的造型也才能更加立体�?所以 *** 这款面包我使用了金龙鱼面包粉，不用过度的揉面也可以达到很好的口感，而且面粉的延展 *** 好，方便塑型，烘烤的成功率高�?不想大费周章 *** 圣诞节面包的朋友们可以和我一起 *** 起来了
By 马赛克姑�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 金龙鱼面包粉 160�?/li>
- 泡打�?5�?/li>
- 无糖酸奶 75�?/li>
- 葡萄�?45�?/li>
- 鸡蛋 1�?/li>
- 蛋黄�?适量
- 石榴�?适量
- 椰蓉 适量
1、揉面盆中加入金龙鱼面包粉，泡打粉，鸡蛋和无糖酸奶混合成一个不粘手的面团�?/p>
2、葡萄干用石榴酒/朗姆酒提前浸泡二十分钟，泡软就可以沥干水分，用厨房用纸吸干多余的酒，加入面团中，揉均匀，分割成六等份备用�?/p>
3、把面团全部搓成长条形状，三个长条为一组，直接编成麻花辫，收口处捏紧，放入铺了油布的烤盘中，表面刷一层蛋黄液，装饰一些浸泡过的葡萄干，送入预热�?90摄氏度的烤箱中层，上下火同时烘烤20分钟，烘烤到表面金 *** 就可以取出来了�?/p>
4、出炉后表面撒点椰蓉装饰一下�?/p>
5、这道低脂版本的圣诞花环面包就做好了�?/p>
小贴�?/strong>�?食谱中的烘烤时间需要根据自己家中的实际情况进行调节�?�?食谱中没有添加水和酵母，我是直接用无糖酸奶代替了水和酵母，这样 *** 出来面包吃起来风味十足�?�?食谱中使用的面粉是金龙鱼500克面包粉，我比较喜欢用这款小包装的，家庭 *** 面包很方便而且也好存放�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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这是什么神仙组合！连吃十个都不腻，一口获得双倍快�?/strong>每个月总有那么几天是馋鸡翅的！
其中可乐鸡翅绝对是所有新手入门学会的之一道肉菜！不过居家折腾厨房，总是要搞点新花样的�?/span>
By 豆果美食达人 breadmum
大家有没有碰到过那种推着小车卖鸡翅包饭的，去骨的鸡翅里塞满炒饭，一口下去非常满足！这几天果酱就想，既然鸡翅能包饭，那是不是包虾滑也可以�?/span>
By 豆果美食达人 嗨早安美�?/p>
去骨的鸡翅塞入满满的虾滑，再配上可乐酱料焖煮，双肉狂欢谁懂啊！非常适合家里有小朋友，不用啃骨头，还可以吃到鸡肉和虾，营养丰富，毫不费力�?/span>
接下来就跟着果酱学学这道鸡翅酿虾�?/span>吧！
By 豆果美食达人 *** 厨房
· �?�?�?�?·
鸡翅 600g | 虾滑 180g |
可乐 适量 | 黑胡椒碎 2g |
生抽 5g | 蚝油 10g |
鸡蛋 1�?/p> | 玉米淀�?10g |
玉米�?适量 |
· �?�?·
1.鸡翅洗净沥干水分，去骨备�?/span>
去骨小方�?/span>：用剪刀剪去白色脆骨，再剪去连接的筋，贴着骨头的方向将骨肉剪开，反向抽出即�?/span>
2.将虾仁、盐、黑胡椒碎、生抽、蚝油、鸡蛋、玉米淀粉倒入搅拌机中，搅成肉�?/span>
3.加入玉米碎拌匀备用
4.将虾滑塞入鸡翅中，注意不要挤太满！煎制过程中鸡翅会收缩比较厉�?/span>
5.热锅刷油放入酿好的鸡翅，中小火煎至两面金 ***
6.倒入可乐、盐、生抽、老抽、料酒，盖上锅盖焖煮5分钟
7.翻面后继续焖2分钟，然后开盖大火收汁，出锅前撒芝麻即可�?/span>
立春，为二十四节气之首，又名正月节、岁节、改岁、岁旦…�?立春有吃春饼的习俗，即为咬春�?/p>
By 馨心�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 面粉 300�?/li>
- 70度热�?170�?/li>
- �?3�?/li>
- 食用�?20�?/li>
- 油酥 适量
- 面粉 25�?/li>
- 食用�?30�?/li>
1、面粉中加入盐和食用油，边加水边搅拌成絮�?/p>
2、揉成一个光滑的面团，盖保鲜膜松�?0分钟
3、碗中放入面粉食用油搅拌均匀 *** 成油酥备�?/p>
4、松弛好的面团直接搓长揪�?0克的小面�?/p>
5、取一面剂揉圆擀开抹上油酥
6、重 *** 作八个同等大小的面饼，每一张都抹上油酥，八个一�?/p>
7、擀成一个比较大的饼
8、放入蒸锅上汽计时蒸15分钟即可
9、出锅后扣个碗，整个形趁热撕开
10、非 *** 道又柔软
11、卷上自己喜欢的蔬菜即可，我卷了胡萝卜炒韭菜
12、成�?/p>
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这么简单的做法，竟然这么好�?/strong>感恩节午后做了一份暖暖的下午茶与家人分享并做成了当天的vlog
By LENA呆呆
用料- 面包�?500�?/li>
- 酵母 6�?/li>
- �?2�?/li>
- 全蛋 一�?/li>
- 黄油 100�?/li>
- 砂糖 80�?/li>
- 法式酥皮 10�?/li>
- 牛奶 100毫升
- 蓝莓果酱 适量
1、把除酥皮外的所有食材倒入面包机，点和面发面功能，两次和面发酵
2、把和好的面团擀成面饼铺上酥皮，反复叠，揉，擀使酥皮和面饼完全融合
3、揉好的面团分成66克左右的小剂子，擀成两边尖中间宽的面饼，蓝莓牛角面包在此时放上蓝莓酱，普通不用放，从下往上卷
4、烤�?0°20分，烤箱下面放温水再次发酵后180~200°上下火烤30分钟
小贴�?/strong>1拍了完整 *** 但因过大无法上传，有需要的可以私信 2卷面包卷时的面团一定要擀成中间厚两边薄的面饼，否则就像我一样容易裂开 3切记随时观察注意火�?4卷蓝莓卷时蓝莓果酱不宜过多。一定要微微提起再往前卷，避免把蓝莓果酱都擀到前面发生外�?/p>
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绝对不会出错的做法，怎么做都好吃By 莫陌沫默
用料- 土豆 2�?/li>
- 牛奶 100毫升
- 黑胡�?1g
- 淀�?1�?/li>
- �?1�?/li>
- 生抽 1�?/li>
1、土豆去皮洗净切块，水开后蒸10分钟
2、蒸到叉子轻易扎�?/p>
3、压成泥保留一些颗�?/p>
4、牛奶和食盐拌匀
5、土豆泥装入铺好保鲜膜的碗中压实
6、淀�?黑胡椒粉 生抽 清水调匀煮沸
7、土豆泥上淋上酱汁即�?/p>
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一上桌保准被抢空，如此美味不学不行喜欢吃面食的集美不能错过的生煎卷子，做完之后我家宝贝空口就吃了一�?/p>
By Summer🍀🍀
用料- 面粉 300g
- 水（和面用） 150g
- 油（和面用） 15�?/li>
- 砂糖（和面用�?15�?/li>
- 酵母�?3�?/li>
- 小香�?适量
- 黑芝�?适量
- �?适量
- �?适量
1、所有和面食材放入面盆中，先倒入一半水，搅拌成面絮，再慢慢倒入剩下的水，揉成光滑的面团
2、面团不需要等到面发起来，醒发10几分钟，直接擀成长方形面片，有压面机更好用压面机，这样会比较均匀，成品也会很好看
3、面片刷一层油，撒适量盐，如图所示折�?/p>
4、每两个摞在一起，中间用筷子压一下，卷三�?/p>
5、盖保鲜膜发酵至2倍大
6、用宜盾普魔方蒸汽炸锅的深锅煎，深锅不仅仅可以煮，既是料理锅也能空气炸，还可以蒸、烙、煎，倒入少量的油，将卷子底部煎至金黄
7、倒入一小碗�?使用煎烤模式，盖盖子�?5分钟左右，听着声音，水烧干了，不要煎胡
8、非常松�?底部酥脆
9、翻面看看，撒黑芝麻和香葱碎提香
面粉的营养功�?/strong>养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘， *** 凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等�?/p>
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绝对不会出错的做法，怎么做都好吃阳台上花盆里长了一层马齿苋，但是炒出来不够一盘。就和冰箱里剩下的金针菇一起弄个拼盘，效果喜人�?/p>
By 严谨的西芹很合格
用料- 马齿�?200g
- 蒜头 2�?/li>
- 小米�?2�?/li>
- �?适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 白醋 适量
- 芝麻�?适量
- 方腿 50g
- 蚝油 1�?/li>
1、马齿苋和金针菇洗干净
2、绰水后用凉水过一下，（水里放一点点盐，可保持青菜翠绿）方腿也可以烫一下�?/p>
3、放适量香油，糖，盐，生抽，蚝油，小米辣，碎觉，白醋，大蒜头，拌匀。喜欢吃辣的可以放红油�?/p>
4、完成。鲜香爽口。鲜到掉眉毛�?/p>
小贴�?/strong>马齿苋不能烫太久，不然叶子全部碎了�?肠胃不好的人绰水后不需要过凉水。（不过菜的颜色会比较暗�?/p>
马齿苋的营养功效1.清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾�?/p>
2.消热解毒消痈。可治火毒疮疡�?/p>
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米饭只配一碗饭，我也会选这道菜秋冬天气转冷，气候也越发干燥。在饮食上，新鲜的蔬菜和水果肯定是要多吃的，但作为重要的蛋白质来源，肉类肯定也是必不可少的�?/span>
By 豆果美食达人 姜叔的日食记
为了避免食用肉类引起上火的现象，秋冬吃肉可是大有讲究的。鸡肉质 *** 温平，就是个不错的选择�?/span>
By 豆果美食达人 YouNin *** um
鸡肉由于是我们常吃的食物，所以它的烹饪方式也非常的多，蒸煮焖炸炖样样俱全！今天就教大家一种最适合秋冬的鸡肉做法——重庆鸡公煲�?/span>
By 豆果美食达人 秋食工作�?/span>
重庆鸡公煲其实是，重庆烧鸡公和重庆干锅鸡两者结合，再根据上海人的口味改成了辣中带甜的温柔调味�?/span>
By 豆果美食达人 小羽私厨
鸡公煲讲究一锅两吃，先吃干锅鸡肉，再加汤涮菜�?鸡肉滑中带嫩，被浓油赤酱腌得透透的，轻轻一咬就脱骨，有的皮肉还煎炒得有点干香，特别好吃�?/span>
By 豆果美食达人 静香爱下厨和追剧
小果儿的温馨提示：下方菜谱的是适合广东口味的微辣版本，喜欢吃辣的朋友，可以酌情增加干辣椒和火锅底料的用量�?/span>
-重庆鸡公�?
By 豆果美食达人 菜菜美食日记
- 食材清单 -
鸡腿鸡翅 750g 生姜 20g
�?30g 洋葱 100g
芹菜 50g 干辣�?5g
火锅底料 90g 食用�?30g
黄酒/啤酒 50g 香菜 1�?/span>
高汤 500g 【腌料�?/span>
蚝油 40g 海鲜�?20g
红烧酱油 5g 生抽 10g
十三�?2g 食用�?10g
- 做法 -
1.将腌料配方的酱料都倒入干净小碗里，混合均匀�?/span>
2.鸡腿、鸡翅洗净，用厨房剪刀剪成小块，加入腌料腌�?小时以上�?小时更佳�?/span>
3. 芹菜削去老筋，跟洋葱一起切成小块，干辣椒剪成小段，姜蒜切片�?/span>
4.砂锅加入30g食用油，烧热后加入鸡肉中小火煎香 加入姜片、蒜片、干辣椒、火锅底料炒香，沿锅边倒入50g黄酒/啤酒，加盖转中小火焖5分钟，中途开盖翻炒一次防止粘锅�?/span>
5.开盖后炒至汤汁变浓稠，加入洋葱、芹菜，翻炒1分钟左右至蔬菜断生，撒上少许香菜即可出锅�?/span>
6.炖好的鸡公煲，吃完鸡肉，可以再加�?00g高汤，根据个人喜好焯烫各种火锅配�?· 若想一锅端，也可以在加入洋葱、芹菜的时候，一起加�?00g高汤和配菜，煮至断生再起锅�?/span>
民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，现在正是吃萝卜的好季节，萝卜的吃法有很多，今天小菁给大家介绍一种简单又下饭的吃法，晶莹剔透，酱香浓郁，比肉还好吃�?/p>
By 小菁同学 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 白萝�?1�?/li>
- 生姜 4�?/li>
- 小葱 几根
- 小米�?2�?/li>
- 八角 2�?/li>
- 生抽 2�?/li>
- 蚝油 2�?/li>
- 老抽 1/2�?/li>
1、白萝卜去皮，切成约1cm的厚片；葱、姜、小米辣切好
2、碗中加�?勺生�?/p>
3、加2勺蚝�?/p>
4、再加半勺老抽
5、调成酱汁备�?/p>
6、锅里热油，下蒜片和八角爆香，用八角为了让萝卜更有肉�?/p>
7、加入萝卜块翻炒一会儿
8、倒入酱汁
9、加入开水没过萝卜块，混合均匀
10、盖上锅盖，转小火焖�?5分钟左右，过程中可以翻炒几次，让萝卜块上色均匀
11、煮至收汁，撒上葱花和小米辣椒即�?/p>
12、晶莹剔透，酱香浓郁�?/p>
13、超级入味，美味下饭�?/p>
14、咬一口下去，大大的满足感，比肉还香呢�?/p>
小贴�?/strong>萝卜片不要切得太薄，吸满了酱汁，真的超级好吃哦！
白萝卜的营养功效萝卜，味辛、甘， *** 平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、 *** 、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等�?/p>
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义�?/p>
2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃 *** ，促进新陈代谢，还可以解毒�?/p>
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况�?/p>
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病�?/p>
弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢 *** 胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、 *** 脱垂者不宜多食�?萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者更好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收�?/p>
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一上桌保准被抢空，如此美味不学不行桑葚，每一百克的能量是55大卡，桑葚是水果中热量适中，适宜减肥期间食用，而且桑葚富含丰富的花青素，花青素的抗氧化作用非常明显，常吃桑葚会有美颜抗衰老的作用�?另外就是蓝莓，每一百克所含的能量�?7大卡，蓝莓是被国际粮农组织列入人类五大健康食品之一，蓝莓中含有的黄酮类物质有降血压、防止动脉硬化、降血糖、减少胆固醇堆积等功效，对于肥胖并患有心血管疾病 *** 的慢 *** 疾病的人群而言，蓝莓是最适合不过的减肥水果了�?减肥期间放心吃，但也不要过量哦，一天不超过300g即可�?/p>
By 沐子�?/p>
用料- 桑葚 80�?/li>
- 蓝莓 60�?/li>
- 无糖酸奶 200ml
- 坚果�?10g
- 低脂蛋黄�?适量
1、蓝莓，桑葚，酸奶加入榨汁机
2、榨成奶昔，不要榨太久，有一点颗粒感更好，保存纤维素
3、奶昔装入碗中，撒点坚果碎补充优质脂�?/p>
4、其他水果点缀
5、挤上低脂蛋黄酱
小贴�?/strong>这款奶昔，因为无糖，口感偏酸，可以自己加点代糖增加甜度�?
桑葚的营养功�?/strong>1.健脾胃助消化：桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治疗因消化 *** 而导致的腹泻�?/p>
2.乌发美容：桑葚中除含有大量 *** 所需要营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容�?/p>
3.预防血管硬化：桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外，桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应，防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞 *** ，从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板 *** ，从而预防动脉硬化�?/p>
4.防癌抗癌：桑葚中含有大量芦丁，芦丁可阻止结肠癌的形成，可凉血止血、清肝泻火，具抗炎、抗 *** 作用。故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢 *** 支气管炎等�?/p>
5.明目�?/p>
6.抗衰老：桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良 *** �?/p>
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