* 是什么意思 * ，

牵着乌龟去散步问答 2024-08-15 59

各种各样的“天然吸盘”，你能认出几个？

说到吸盘，大家都特别熟悉。生活中，几乎每个人都或多或少会使用到吸盘，比如吸在墙上的衣挂、肥皂盒及装饰品等。可以说，吸盘在人们生活中发挥着重要作用。

常见的吸盘（ *** 来源于 *** ）

除了人们生活中，自然界也有很多吸盘，某些植物和动物也在使用着吸盘，这些是天然吸盘。

植物中使用吸盘的例子较少，不过有一种使用吸盘的植物是我们非常熟悉的，那就是爬山虎。爬山虎是常见的园林和城市绿化植物及观赏植物，广泛分布于我国各地。爬山虎的枝上有卷须，卷须多分枝，卷须顶端及尖端有吸盘，遇到物体便吸附在上面，无论是 *** 、墙壁或是树木，均能吸附。爬山虎就靠它的吸盘成功爬到高处。

爬山虎（ *** 来源于 *** ）

动物中使用吸盘的例子就多了，软体动物可以算是动物中最擅长使用吸盘的了，比如蜗牛和 *** ，它们可以靠腹足形成的吸盘牢牢吸附在光滑的物体上并在其上爬行。

在玻璃上爬行的蜗牛（ *** 来源于 *** ）

吸附在 *** 上的 *** （ *** 来源于 *** ）

章鱼和乌贼的腕足上长有很多吸盘，它们就是靠这些吸盘来运动和捕食。

章鱼（ *** 来源于 *** ）

乌贼（ *** 来源于 *** ）

哺乳动物中使用吸盘的种类很少，比如一种居住在竹筒内的蝙蝠，它们后足上的吸盘可以吸附在竹筒的光滑内壁上，以便它们在竹筒内爬行与休息。

一种蝙蝠后足上的吸盘

多数昆虫的足上也都有吸盘，可以靠吸盘来攀爬光滑的物体。

在玻璃上爬行的瓢虫（ *** 来源于 *** ）

鱼类中使用吸盘的种类就更多了，海洋中有一种鱼叫做鮣鱼，它们的头顶上长着一个大大的吸盘，可以吸附在大鱼及海龟等的身体上和船只上面，以搭顺风车被带到其他地方。

吸附在鲨鱼身上的鮣鱼（ *** 来源于 *** ）

还有爬岩鳅及花鸟市场非常常见的清道夫鱼等，它们通过口及胸腹部可以吸附在光滑的 *** 上，急流的水也很难将它们冲走。

吸附在 *** 上的爬岩鳅（ *** 来源于 *** ）

吸附在玻璃上的清道夫鱼（ *** 来源于 *** ）

两栖动物中使用吸盘的种类也不少，树蛙和雨蛙的指和趾端长着肉质吸盘，可以爬到高高的树上；湍蛙的指和趾端也长着大大的吸盘，可以攀爬光滑的 *** ，湍蛙的蝌蚪身体下面也长着吸盘，在湍急的水流中可以牢牢吸附在水中的 *** 上。

树蛙（ *** 来源于 *** ）

雨蛙（ *** 来源于 *** ）

树蛙的吸盘（ *** 来源于 *** ）

湍蛙（ *** 来源于 *** ）

湍蛙蝌蚪的吸盘（ *** 来源于 *** ）

爬行动物中也有些使用吸盘的种类，安乐蜥是花鸟市场较常见的蜥蜴，原产自美洲。安乐蜥的指和趾上不仅有爪，而且还有吸盘，几乎可以在任何类型的物体表面爬行。

安乐蜥（ *** 来源于 *** ）

好戏压轴，大腕都在最后出场，动物中使用吸盘最出色也是最被人熟知的壁虎该出场了。壁虎在我国的大部分地区都是非常常见的小动物，它们有两个特点广为人知：飞檐走壁和断尾再生。壁虎可以说是把吸盘发挥到了极致，不但可以在垂直的墙壁上快速爬行，还能在天花板上随意行走，堪称一绝。

壁虎（ *** 来源于 *** ）

壁虎之所以能把吸盘发挥到极致，源于壁虎吸盘的结构。其实壁虎的吸盘和多数常见的吸盘的结构和原理是不一样的，多数常见的吸盘是靠气压和水压等吸附的；壁虎的吸盘是靠分子引力吸附的，壁虎的吸盘是由数百万根极细的刚毛组成的，而每根刚毛末端又有成百上千根更细的分支，这种精细结构使得刚毛与物体表面分子间的距离非常近，从而产生分子引力。虽然每根刚毛产生的力量微不足道，但累积起来就很可观，所以壁虎几乎可以在任何物体表面行走。

壁虎的吸盘（ *** 来源于 *** ）

虽然壁虎的吸盘非常厉害，但也并不是所有的壁虎都有吸盘。壁虎中有些较原始的种类，以及一些生活在特殊环境中的种类，它们的吸盘或没有进化成熟或已经退化，它们的指和趾只有爪而没有吸盘，如睑虎类、弯脚虎类和沙虎等。

睑虎（ *** 来源于 *** ）

弯脚虎（ *** 来源于 *** ）

沙虎（ *** 来源于 *** ）

不知道最初发明人们日常生活中使用的吸盘的人是否借鉴了自然界中的天然吸盘，不过自然界中很多事物可以给人类的一些发明创造带来灵感。神奇的大自然，还有待我们去探索。

让吃货们想不通的是： *** 到底凭啥卖得这么贵？

让吃货们想不通的是： *** 凭啥卖得这么贵？

相较于 *** 昂贵的 *** 鲟鱼子酱、吃一次要赌上 *** 命的野生河豚， *** 作为“贝中必食”的鲜味珍品，不论 *** 还是体验感都亲切得多。 *** 的鲜、嫩、紧发挥的淋漓尽致，不愧是明星。

*** ，海八珍之一，普通人对他的评价是 *** 高，不像其他的菜品的上桌率那么高。首先 *** 是含有极高营养价值的海鲜……

说到 *** ，之一想到的并不是品种，而是新鲜 *** 还是干鲍。许多食材都是越新鲜越好的，但 *** 是其中的例外。从海鲜到海味，时间浓缩了它的美味……

从海鲜到海味， *** 经历了这样的历程

许多因素导致干 *** 成为一种 *** 昂贵的食材，生长缓慢和捕获它们的危险和困难、再加上其长达数月、纷繁复杂的加工过程，都是原因之一。

在长达数月的时间里， *** 要经过盐腌、蒸煮、晒干。处理过的 *** 体重会缩减到不足最初的1/5。

干 * 居高不下的 *

干 *** *** 一直居高不下，也反映了野生 *** 濒临灭绝的现状。在许多国家， *** 被过度捕捞，几近绝种，包括日本盛产的被公认为品质更佳的 *** 。不过所幸的是，加利福尼亚州和澳大利亚南部地区，都成功地养殖了 *** 。

干 *** 的魅力

如果酒楼餐馆早就有所准备，干鲍就是一种没法心血来潮想吃就吃的美食。 *** 光是的烹制就需要数天时间。过程包括浸泡、加热、 *** 、反复多次，然后再次泡水处理，最后还要用猪骨、鸡肉和其他食材熬制的高汤中慢炖……

当拆骨鲜鸡遇上极鲜 *** ，更上一层楼的鲜味满足了味蕾更大的需求，鲍片爽口，鸡 *** 嫩，佐上爽脆的菜丝和层层绽放鲜辣滋味的鲜露，即刻就能体验到鲜而不腻、味觉丰富的绝妙滋味。

做鲜鲍方便，做干鲍就麻烦多了，而且需要经验丰富的 *** 师傅，普通的粤餐厅没法做干鲍，别的餐厅就更没了。从浸发到熬汁，起码四五天，像大的干鲍，大锅里一次也就做十只，每天的供应量有限。

厨师亲身来到餐桌边，反复淋浇鲍汁烧滚之，不光有香气，简直连空气密度都发生了改变，黏稠、浓郁，是幸福的味道！

加热到鲍汁黏稠度很高时，厨师切开 *** ，比一只两头鲍更动人的画面，是有一锅两头鲍在你面前翻滚。多人运动算犯规、多人吃 *** 值得推广！

每一块 *** 入口，都舍不得用力咀嚼、更舍不得快速吞下，必须耐心细致地让唇齿更大限度地和 *** 纠缠在一起。爱你就是吃掉你，用最温柔的姿势和速度。

鲍鱼是什么意思网络，-第1张图片-

高密度的高蛋白食物，会让人有强烈的饱腹感，但还是忍不住叫了一碗米饭，因为对一道好菜更大的尊重，就是叫一碗米饭，何况这浓缩了 *** 精华的鲍汁，岂能遗弃之。吃 *** 不浪费鲍汁，这也是对厨师的尊重，更是无声的鼓掌……吃完顿觉身体更健康，不断想要鼓掌……

原只 *** 刚煮出来是亮丽的金 *** ，用餐刀切开，中间呈粉状的金 *** ，这就是高品质干鲍所特有的“溏心”。入口 *** 味香浓，软糯弹牙，唇齿留香，口感非常惊艳。

好的粤菜，离不开“鲍参翅肚”约等于money哈哈。

中国人说的“一口 *** 一口金，千金难买两头鲍”，表慌！倾注大量时间复刻传统烹饪技艺，带来味蕾上的惊喜！

煲汤做鲍汁也很合适。虽然不是干 *** 汁，属于鲜 *** 汁类，但是加入老鸡、猪肉、火腿、干贝、海米等原料，小火煨至原料熔化并过滤，10磅重的食材只出5磅的汤，最终熬好的这一锅鲍汁仍然不愧是海味之王，鲜中之鲜。

切开 *** 尝一口，果然十分鲜甜，虽然不似干 *** 那样有溏心，但是肉质细嫩入口柔韧，属于 *** 的浓郁海味混合着汤头的各种精华，咀嚼之后满口芳香。这里也给大家一个吃 *** 的小tip：不要学美国人吃牛排切薄片， *** 用滚刀法切小块吃，更有咬劲也更能吃出 *** 和复合汤汁的浓郁层次。

吃完 *** ，把一碗白米饭扣进盘子，就是绝顶的“鲍汁捞饭”。每一颗晶莹白米都浸在金色的鲍汁里，用勺子满满大一勺送进口实在是太过瘾了！

宇宙山河烂漫，生活点滴温暖……都值得我前进！

生活中的美好需要自己去挖掘，周末独酌一杯，再配上鲜嫩Q弹的 *** ，享受这美好时刻！

本文文字为原创， *** 来源于 *** ，如有侵权，请联系我们删除，谢谢。

华人亲历! 成千上万极品 *** 被冲上海滩, 个头超大! 密密麻麻铺满地

//前言//

黑金鲍，

*** 中的极品之一，

售价昂贵！

如果说，

成千上万黑金鲍被冲上海岸，

随便捡，

这场面有多震撼！

#01：

成千上万黑金鲍，

铺满海滩

就在近日，有华人网友在网上分享了一组动态，在一片海滩上铺满了成千上万黑金鲍，画面十分震撼。

*** 来源：小红书@新西兰小帮手

要知道黑金鲍是新西兰独有的著名物产，新西兰国家形象 *** 物之一。

新西兰是世界上少有的纯野生 *** 生长区域，澄净的冷海水和天然的海藻给 *** 的生长繁殖提供了绝佳的环境。

新西兰水域生长的黑色 *** 是十分珍稀的海洋生物，从远古时代一直延续至今，被生物学家称为活化石。

以至于黑金鲍的 *** 也很昂贵。

*** 来源：小红书@新西兰小帮手

而华人分享的也正是在新西兰南岛的Kaka Point，一个本就是 *** 的捕捞胜地。在全世界范围内也十分有名气。

没想到这一次 *** 都不用捞了，直接被冲到了海滩上。据说这一事件可能和天气原因有关，具体原因还没有公布。

那种 *** 铺满海滩的感觉，场面真的非常震撼！

*** 来源：小红书@新西兰小帮手

再次强调一下，这个奇景就在新西兰南岛的Kaka Point，附近的朋友可以前去捡 *** ，不过根据规定，每个人只能捡5个，这一点一定要牢记。

#02：

澳洲捕捞 *** ，

这些规定一定要遵守

澳洲虽然没有成千上万 *** 被冲到海滩上的奇景，但每年澳洲都有 *** 捕捞季。

只要找准时机，每一次都能收获颇丰。每年的夏天，都会有不少网友在社交平台上分享攻略。

*** 来源：@小红书西蒙娜

虽然现在还不是夏天，并不是 *** 捕捞季，但是大家也可以提前了解一下 *** 捕捞的各种攻略。

1. 是否可以抓 *** ？

2. 在哪里抓 ***

3. 怎样抓 *** ？

4. 有什么规定？

澳洲的 *** (Abalone) 主要有三种：

黑边鲍；
青边鲍；
以上两种的杂交品种。

*** 来源： ***

在维州抓 *** 须按当地渔政官方公布的条例进行: 工具必须合法；潜水服、蛙鞋、潜水镜、 *** 刀、 *** 尺、手套等物品如有不符合规矩会被予以重罚；须携带渔证在 *** 日前往。

再次倡议大家遵守规则，保护生态。

渔证的办理：（以维州举例）

首先在维州的任何水域 *** 任何鱼类，都需要一个鱼证（Recreational Fishing Licence (RFL)），18岁以下和70岁以上的可以不用。鱼证有很多种期限的，最短2天（只要6澳元），28天的（12澳元），一年的（24.5澳元），三年的（66澳元）。鱼证不可 *** ，可在维州一些DEPI办公室买到，部分渔具店里也有卖，最简单的就是在线购买。

*** depi.vic.gov.au/fishing-and- *** ting/recreational-fishing/fishing-licence

*** 来源： *** 官网

维州每次捕捉的 *** ：

?在Port Phillip Bay水域附近：5只 *** （0只青边鲍）

?在维州其他水域附近：5只 *** （最多2只青边鲍）

?维州的任何地方所携带的带壳 *** 数量：不得超过10只

*** 的大小 *** 每个区域也不同：

基本上青边鲍都要到13厘米才能捉，而且从Aire River 到 Arch Rock这么宽阔的水域都不可以捉。

但那里每年都会 *** 几十天的时间让墨尔本的大家不用离家很远就可以下水摸 *** 去!

捉 *** 的注意事项

捉 *** 的过程中必须买一把量 *** 的尺子；

*** 来源： ***

撬 *** 的器具必须是钝器，不可以用刀子，螺丝刀等锐器撬 *** ，以免切到 *** ；

必须带回家再剥 *** ，维州规定捕鱼者不得在水域区内剥 ***

只能在白天捉 *** ，夜间禁止捕鱼者抓 *** ；

只能在2米深的水下捉 *** 。

其他注意事项

其实澳洲的 *** 多到你只要找准地方，潜水下去就可以很容易捉到的地步。

只是注意，只能在2米以下的水里捉，而且有尺寸 *** ，所以岸上虽然可以看到好多小 *** ，不可以动哦。

*** 来源： ***

买好潜水工具（一般岸边都有卖），带把钝器，就可以下水了。 *** 是吸在礁石上的，伪装也很好。

*** 来源： ***

另外，澳洲的近海水域就有小鲨鱼和魔 *** 鱼。它们不是那么可怕，但也有危险 *** ，如果有警示牌，那还是远离吧！

摸 *** 就是为了好玩开心，不要伤害到自己和他人。

*** 来源： ***

最后

不过，还是要注意一点， *** 的捕捞数量有严格 *** ，不要以为这只是类似警告一样的存在，如果被发现超量捕捞，后果可是十分严重的。

世界上更大的 *** 一只足够10个人吃，为啥中国不引进人工养殖？

本文内容来自于 *** ，若与实际情况不相符或存在侵权行为，请联系删除。本文仅在今日头条首发，请勿搬运。

这些年来，我们的生活水平不断提高，吃喝玩乐的选择也变得更加多样化。尤其是在美食方面，以前的餐桌上，我们吃着家里能找到的食材，如今却可以尽情品味世界各地的美味。从大街小巷的西餐店到遍布城市的国际品牌专卖店，国外美食已经融入了我们的日常生活，让我们的味蕾不断受到挑战与满足。

海鲜一直是人们钟爱的美食之一，虽然海鲜的来源都在大海里，但不同地区的海鲜却有着截然不同的味道和特点。波士顿大龙虾、帝王蟹等海鲜在我国周边海域是不常见的，但如今，这些美味已经能够轻松进入我们的餐桌。然而，有一种来自美国的海鲜，加州红鲍，却在我国几乎不为人知，也很难找到。这种加州红鲍被誉为世界上更大的 *** ，比人的脑袋还要大，一个足够满足10人的胃口。

*** 一直被人们视为海鲜中的珍品，它与鱼翅、海参和鱼肚一起被誉为"四大海珍"，在古代曾是富贵人家的珍馐之一。然而，随着海鲜养殖业的快速发展， *** 已经不再是高不可攀的山珍海味，而是普通家庭宴席上的常客。我国目前已经发现了多达7种 *** 品种，它们肉质鲜美，富含优质蛋白和微量元素，是一道滋补佳品。而在这众多的 *** 中，最贵的当属美国的加州红鲍。加州红鲍因其巨大的个头而脱颖而出，一只足够 *** 出10人份的 *** 料理。

在购买 *** 时，常常听到人们提到"几头鲍"，比如"一头鲍"、"两头鲍"、"六头鲍"等等，这可能让一些人感到困惑。其实，这是在描述 *** 的大小。一头鲍是指重量为一司马斤的 *** ，而"两头鲍"则表示两只 *** 加起来重一司马斤。这种称呼是根据古代的计量单位而来，而在某些地区，如 *** ，司马斤仍然被广泛使用，特别是在黄金和 *** 等行业。这个单位的使用也在 *** 交易中非常普遍。

一般来说，一头鲍、两头鲍甚至是三头鲍都是非常珍贵且昂贵的，有时候即使愿意出高价也不一定能买到。然而，加州红鲍的个头巨大，使得"一头鲍"的说法已经不再适用于它们。由于其体型巨大，加州红鲍的 *** 也远高于一般的 *** ，有时甚至能达到10万美元，它成为了真正的"餐桌软黄金"。

那么，为什么我国没有引进加州红鲍呢？

加州鲍主要生长在美国加利福尼亚和墨西哥的一部分海岸，其他地区几乎没有发现它们的踪迹。加州红鲍的外壳呈红色，贝壳巨大，肉质厚实，它们需要水温在14-18度的环境中生长得健康。如果环境变化太大，它们就会生长异常，甚至死亡。

加州红鲍非常珍稀，吸引了多个国家尝试将其引进并进行人工养殖，以满足国内"吃货"们的需求。在上世纪七八十年代，我国曾尝试将加州红鲍引进国内进行人工养殖，但由于水温和环境的 *** ，这一尝试以失败告终。之后，南方地区也尝试引进加州红鲍，但同样也没有成功。加州红鲍似乎太过"娇惯"，无法适应我国的海域，永远也无法成为"外来入侵物种"。

实际上，在美国，加州红鲍的数量也非常有限，只有少数地方可以进行人工养殖。为了保护野生加州红鲍不被滥捕，美国还 *** 了 *** 野生红鲍捕捞数量的专门规定，以

此，避免了野生红鲍的过度捕捞和濒临灭绝。

*** 之所以 *** 昂贵，原因之一是它的产量稀少。 *** 生活在水温较低的海底，通常白天附着在 *** 上，只在夜晚才出来觅食。在过去，人们缺乏专业的采集工具，采集 *** 是一项非常危险的工作，因此 *** 的 *** 一直较高。此外， *** 的生长速度较慢，通常情况下，在自然环境下， *** 一年只能增长大约2厘米。

另一个导致 *** *** 高昂的原因是运输成本。海鲜的新鲜程度对其品质至关重要，长时间储存的海鲜不仅口感差，还会散发出难闻的气味。为了将新鲜的 *** 送到消费者的餐桌上，需要进行高成本的快速保鲜运输，这些成本也会加入到 *** 的总成本中。

然而，为什么如今 *** 的 *** 逐渐下降，已经变得更加平价，普通人家也可以品味到这一美味呢？这归功于现代人工养殖技术的发展。如今，人们已经能够成功地人工养殖 *** ，增加了 *** 的产量，从而使 *** 相对降低。除了特殊品种的加州红鲍之外，普通 *** 的 *** 已经变得相对较低。对于大多数人来说，普通的 *** 已经足够满足他们的胃口，加州红鲍虽然个头大，却并不是必须引进的珍稀品种。

综上所述，加州红鲍作为世界上更大的 *** 之一，因其个头巨大而备受瞩目，然而，由于生长环境和水温的 *** ，它难以适应我国的海域，因此一直没有成功引进。虽然 *** 昂贵，但现代的 *** 养殖技术已经让 *** 的 *** 相对平价，使更多的人能够品味到这一美味。加州红鲍或许仍然是奢侈品，但对于普通人来说，可以尽情享受其他种类的 *** ，同样能够获得美味的满足。如今，美食的选择越来越多，无论是品味珍馐还是尝试新鲜海味，我们都有机会在餐桌上畅快享受。

以上内容资料均来源于 *** ，本文作者无意针对，影射任何现实国家，政体，组织，种族，个人。相关数据，理论考证于 *** 资料，以上内容并不 *** 本文作者赞同文章中的律法，规则，观点，行为以及对相关资料的真实 *** 负责。本文作者就以上或相关所产生的任何问题任何概不负责,亦不承担任何直接与间接的法律责任。

福州，男子点了一份 *** 捞饭，外卖送到后，想报警，怎么回事？

外卖也有卖家秀和买家秀？福州男子点 *** 捞饭，外卖送到后想 ***

*** 一刚过，发现身边很多朋友们都在吐槽货不对板，全是卖家秀和买家秀，网上看到的 *** 很漂亮，等收到快递，打开包装后，一个个都想退货。

有人把这种现象称为：照骗！

但在餐饮外卖领域其实同样存在，买家秀与卖家秀。

最近福建福州，男子张峰点了一份36元的 *** 捞饭，在外卖平台上，这份 *** 捞饭非常有食欲，一个大 *** ，还有花菜，还有淋了 *** 汁的米饭，让人看完后食欲大增。

于是张峰便点了一份，在商品介绍中，商家写道原料：大米， *** 。

月销售量并不低，有32份，考虑到 *** 并不便宜，在月初能有这样的销量已经很不错了，当时张峰也并未多想。

半个小时后，外卖员将这份餐食送到了张峰所在的公司，但是外卖送到后，张峰却想报警。这是咋回事？

原来当张峰打开这份外卖后，看到的却是一粒西蓝花，一个小 *** ，说好的 *** 捞饭呢？结果变成了 *** 配米饭？

连汤汁都没有，就只有一个孤零零的 *** 和一粒小花菜。

面对这样的菜品，怎么吃？还卖36元，这不是骗人吗？

张峰气愤不已，想报警。

哪有这样做生意的，收到的外卖跟 *** 完全不符合。张峰要求退款，没想到却被商家拒绝了，商家表示： *** 仅供参考，在详情页里已经说明了只有 *** 和米饭，是你自己没有注意看。

看到这样的外卖后，张峰想 *** 的心都有了。

这都是个啥？

外卖买家秀与卖家秀

张峰在 *** 上搜索了一下，发现跟他类似遭遇的网友们有很多，没想到在外卖领域也有买家秀与卖家秀。

有网友在外卖平台上点了一个蔬菜鸡肉汉堡。

这个汉堡10块钱一个，月售销量110份，这个销量并不低，而且还有一 *** 西红柿，一大块鸡肉，还有生菜和汉堡酱。

结果外卖送到后，连一个生菜都不给，更别说西红柿和汉堡酱了。

一片蔬菜都没有，还好意思说是蔬菜汉堡？

这个买家秀与卖家秀也太过了！

冬天了，大家都喜欢喝热的甜品和奶茶，于是有网友点了一份 *** 雪梨要当小公主，从 *** 上看起来分量十足，有红枣，有莲子，有雪梨，有银耳，食欲满满。

但是等外卖送到后，网友却傻眼了。

这是个什么 *** ？

雪梨呢？银耳呢？莲子呢？

全都没有，只有一个没有去皮的半边梨，底下潜伏着四五个红枣，其他的食材全部都没有。

这让网友看到后气愤不已。

明明点的是 *** 雪梨要当小公主，结果送来的却是这样一个莫名其妙的东西，这样的食品都不敢吃了。

没想到外卖领域的卖家秀与买家秀既然也是照骗秀，有些外卖商家们，拍摄的菜品照片跟实物完全就不一样，甚至是两个不同的菜品。

一个 *** 雪梨，最后变成了红枣汤，一份蔬菜鸡腿汉堡，最后变成了面包鸡腿， *** 外卖商家们通过 *** *** 的菜品 *** ，吸引网友们下单，结果送来的却是一份低成本面目全非的食物。

面对这样的外卖菜品，你是怎么看待的呢？

赠人玫瑰，手有余香，点赞点推转发走好运，愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。

本文由餐饮新 *** 原创，欢迎关注，带你一起长知识！欢迎留言评论，收藏与转发，你的每一条点赞，我都认真当成了“喜欢”。餐饮新 *** 全网文章阅读量突破5亿，如果你对餐饮业感兴趣，热爱美食，喜欢创业，有想法有梦想，那不妨关注我们，每天带给你不一样的视角解读餐饮创业、分享美食。

有更精彩的观点讨论，欢迎大家私信我， *** 来源于 *** 配图，如有侵权请告知删除。

*** 是送四个，老板娘不卖！#主打的就是一个真实

大家好，今天推出的套餐一上市就被抢购一空。首先，我想说明一点，包装盒里确实放了一盒 *** 。我想让大家看看 *** 的品质，同时也想问问老板娘是否愿意 *** 。虽然我开玩笑说要卖 *** ，但其实我的意思是想告诉大家，只要是同行，应该都能看出来，我拍摄的是一张桌子，包括那盆树，而不是想要卖 *** 。这个套餐包含 *** ，如果按照我的想法，我应该把桌子和树也拍进去，这样老板娘就不能 *** 了。虽然我每年也不是很赚钱，但一年四季都很辛苦，所以我不会轻易 *** 这个套餐。

另外，我想提醒大家，不要轻易开玩笑，尤其是在 *** 上，因为可能会影响到别人的生活。今天我拍了两个 *** ，其中一个是单独吃海鲜，另一个会在第二个账号上发布。我会把海鲜的味道展示给大家看，而不是说海鲜不能吃。虽然有些人可能觉得我格局太小，但我想强调的是，我是一名厨师，我希望能够通过卖套餐来提高我的收益。对于其他人来说，可能赚一百元或赚四十元都没有错。我只是希望通过这个套餐来增加我的收益，同时也希望能够提高我的竞争力。如果有人能够送我一筐 *** ，我会考虑去购买，但我不会诋毁或举报任何人。我不明白为什么有人会举报我，但我希望我们都能够遵守社会公德，不要轻易伤害别人的感情。

下一步，我会重新拍摄一九八套餐和三幺八套餐，并将利润压到更低，以感谢大家的支持。今天我只是想和大家分享一下我的经历，同时也希望能够和大家一起娱乐。

“鲍”富吗？“财神爷”都找好的那种

*** ，传说中高档海鲜的 *** 之一

吃货们历来爱之深沉

据《经济日报》2019年的报道：

福建连江 *** 产量

约占全国30%

也就是说

我们吃的 *** 每三粒

就有一粒来自连江

每年4月，是连江的 *** 养殖户们向海里投放 *** 苗的时间。去年，连江 *** 总养殖量达5.4万吨，而今年的总投苗量，预计将达到20亿粒。

这种体量之下，前期买苗的资金投入有多大，不用拿计算器都能想象个大概。但养殖户们好像都很淡定，是家里有矿？

不，是因为这里有——

王金洪，福建连江农商银行官坂支行行长，村里养殖户口中的“财神爷”。

事情还要从2017年说起。

那年，王金洪刚刚来到下宫镇任职。这里是连江 *** 养殖重镇，松芦湾海域的产量占整个连江的40%+。从那时起，怎么才能让大家养好 *** ，就成了王金洪心中的头等大事。

养殖户忙的时候，他和他们一起忙，养殖户闲下来，他又开始为未雨绸缪地忙。渔家特有的黑黄肤色，以及毫不见外的对话方式，说明了王金洪出现在村里的频率有多高。

*** 养殖的周期不长，一般是15-20个月，每年清明前后 *** 苗上市，冬至分苗，次年端午节后开始收获成品。冷空气入侵，海带和龙须菜（ *** 饵料）涨价等等各种因素，都会直接影响成本，养殖规模和资金压力是成正 *** 。

通过不断地走访、搜集和分析数据，王金洪总结出 *** 养殖户资金需求的更大特点——短、频、急。很快，一款量身定制的 “ *** 季节 *** *** ”推出了。

*** ，季节 *** ？

其实就是银行在每年养殖户急需用钱买苗的时候发放 *** ，来年收成时养殖户卖完货再把钱还给银行。 *** 周期跟 *** 生长节奏完美同步，今年还完明年再接着贷，利息还能优惠，筹钱难？不存在！

6期 *** ，3亿元总金额，覆盖800公顷示范区，产值约20亿元(2023年产值近30亿元）…… *** 生意越做越大，生活越来越好，这就是王金洪最自豪的事。

谈起未来，他的小目标也很直白：“希望以后（中国人吃的每)三粒 *** ，都来自连江！”

《村里的年轻人》第13集

“‘鲍’富路上助力师”

4月14日12:00 *** 平台上线

4月15日东南卫视& *** 卫视

18:00播出

3月1日开始，看

《村里的年轻人》

为乡村振兴打Young

联合出品

编辑 | 何佳怡

主编 | 卫贝妮

监制 | 王丽明

为了打入成都吃货圈，他恶补这38个和吃相关的方言词

| 研究了全国七大方言区，最后发现四川成都的方言是最能“吃”的

| 方言十八扯 012

成都人好吃、能吃、会吃在全球都出了名的。 *** 教科文组织授予过“美食之都”称号的城市一共就只有六个座，而中国就占了两个名额，其中一个便是四川成都。

围绕着吃，成都人发明了许多独特的方言。从吃延展，成都人造出了很多有趣味的歇后语。

成都方言里的“吃”涵盖了成都人的生活百态，成都人的精神气，成都人的生活智慧。

01 成都形式各异的吃法

成都方言里有一个有趣的现象，和吃相关的方言存在很多叠音，例如食材有葱葱、虾虾、心心、米米，餐具有杯杯、盖盖、盅盅、量词有坨坨、片片、钵钵等。

这些叠音词听起来就如同在卖萌一般。卖萌的背后却是成都对于吃的随意。

比如成都有著名的美食“串串香“，本地人一般就简称串串。串串香就是一种竹签串上各种切得小块小块的菜，放进滚烫的火锅中涮着吃的美食，北方街头盛行的"麻辣烫"就是其变种。一边从锅里抓出一把串串吃着，一边和朋友隔着热锅摆龙门阵，这就是成都人惬意的生活态度。

还有一个额外的知识点，当你吃完串串的时候，记得喊上一句地道的成都话。

“老板，数签签！“

（ *** 源自 *** ）

比如“串串“这种名字随意的美食，以前成都有一家著名的高档餐厅叫“姑姑筵”。“姑姑筵”是成都的一个方言，是以前孩童的一种游戏，现在也只能在老成都人嘴里才能听到，大概意思是小孩子过家家的意思。

这个小孩子玩笑一般的游戏被用做于一个“高档川菜馆”的名字，足见成都人对于吃的随意。但是在这份随意之后，也有他的底气和坚持。

比如 *** 时期，姑姑筵开到了重庆。相传 *** 曾在“姑姑筵”包了4桌，吃后倍加赞赏，又令餐厅次日再准备4桌。没想到餐厅当即拒绝说：“姑姑筵的订席规矩是3日前提出，厨师要休息，恕难办理。”对此 *** 也无可奈何。

（ *** 源自 *** ）

如果有关于成都美食的 *** ，“姑姑筵”这个词一定会加到阅读理解里面，同时被加进入的一定还有“”、“转转会”、“九大碗”、“连锅子“、”红锅饭店“等等。

“转转会“到现在还在一些老成都人之间流行，它是一群人轮流做东请客的聚会形式。几个朋友约定好一个固定时间，怀着大吃一顿的心情去赴宴，吃完之后满意地掏着牙齿，对下一个人吩咐道：”最近火锅吃得次数有点多了，下次安排点其他东西哈！“

“九大碗“本来是指宴席上的九道主菜，也是以前成都请客吃饭的起码规格，后面引申为一般的筵席。这个词一定要这样使用才地道。

“老黄，这次就拜托你了，回头请你吃九碗儿！“

“连锅子“是一种烹调手法，将切好的肉和菜一锅煮，不放盐和重口调料，煮熟之后蘸调料吃。现在成都市面上能吃到连锅子的地方不算多，但是大多都是老店。在火锅盛行的地方，一个白味锅子能开起走也是有他的道理的。连锅子主打的是白萝卜煮五花肉片，每到冬季，带着老人和小孩出去吃一锅热气腾腾的连锅子也是一种享受。

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“红锅饭店“这个说法现在比较少见了。李劼人先生在《死水微澜》里描写成都天回镇就经常说到这个词。红锅，即是烧红了的锅，表示随时都可以煎炒。

如果一个外地人能在成都老饕面前不经意间说出上面这些词，一定会让其刮目相看。

02 各种各样独有的食物

如果一个地方的人挖空心思都是吃，那做出来的食物怎能味道不好。

物产丰富的成都创造了数不尽的美食。

打尖儿的时候可以来一串糖油果子，可以来一个卤肉锅盔，再来几个蒸蒸糕。吃正餐的时候，吃一筷子冲菜就会让你七窍通泰，拈二筷子烧白就会让你解馋。几筷子“鸡哈豆腐”，几筷子“毛毛菜”，几筷子凉拌“猪鼻孔”，几碗干饭不知不觉就下了肚。

“抄手“这个词在外地不多见，你可以理解为馄饨。都是面皮包肉，但是成都的抄手偏偏用香辣的红汤走出了一条不一样的路。在成都还有一个词叫”卖抄手“，它是指把双手抄在袖 *** ，形容无事可做的样子。

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众所周知，川菜分为上河帮，下河帮，小河帮三大帮派。而成都的菜大概是没办法分帮派的，他们都统一属于“下饭菜“。

汤汤多的菜下饭，凉拌菜下饭，炒个毛毛菜也是下饭，就连搭着泡菜都能吃上两碗饭。在成都老饕眼里，一个没有好泡菜的馆子就不是一个好馆子。在成都任何川菜餐馆里，你都可以理直气壮的大喊一声。

“服务员，来碗泡菜！”

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冲菜大概是成都小菜里的一个极端。它是一种用芥菜做成的小菜，味道辛辣冲鼻，但是配上豆汤饭却是无上美味。现在菜市场很少见有卖芥菜，会做冲菜的人就更少了。

冲菜在老成都人嘴里还能听到，如果你遇到晓得冲菜的老成都人可以请教下“化油“和”酒米“是什么。

“酒米”指的是糯米。“化油”则是化猪油的简称，指的是炼制后的猪油。

四川人很早以前就对养殖黑毛猪有心得。李劼人先生说上好的黑猪肉做成白肉之后，蘸酱油吃能吃出一股胡桃仁的味道。成都人对于咋个吃猪肉很是有心得。坐墩儿肉做适合做家常回锅肉，拐肉适合凉拌，里脊肉去皮切成关刀型适合做腊关刀。肥一点的可以做成夹沙肉，也就是成都人喜欢的甜烧白。带一丝瘦肉的可以做成咸烧白。

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最后再介绍一种成都人喜爱的蔬菜——藤藤菜。小时候妈妈哄小朋友经常会说，“吃了藤藤菜，就是长得帅。”藤藤菜，学名蕹菜，又叫空心菜。无论是放两个干辣椒炝炒，或者拍几个蒜炒蒜蓉味，还是焯水之后凉拌都甚是好吃。藤藤菜下一场雨，水沟旁边就会长上一片，于是每年夏天成都人都要吃上好多。

如果上面这些菜的方言词你都晓得，那么成都老饕界聚会你已经可以 *** 上几句话。

03 用作形容词的食物

入 *** 之肆，久闻而不知其臭；入幽兰之室，久而不闻其香。成都人久在食物上琢磨，琢磨着琢磨着也就习惯用食物来隐喻一些事情。

像年轻人耍朋友的时候喜欢干的事情是“啃兔脑壳”，办公室当领导有一个“贴心豆瓣”十分重要，职场里会“撒葱花儿”能上位，“吃宽面”也能升职。做人要学会“吃混糖锅盔”，也要学会拒绝“吃欺头”的。

人生的逆境有如心灰意冷的“揣冷红苕”，也有家境贫寒吃“吹吹稀饭”的时候，还有焦虑不安有如“啃生魔芋”的时候。不过这些都不要紧，只要随时吃着“定心汤圆”，总有一天会推屎婆儿变蝉子——一步登天。

成都方言里以食物喻事，十分的接地气和生动。你只要细心观察了成都人啃兔脑壳的样子，一定就会觉得以“啃兔脑壳”比喻打啵儿是很等的形象，此外还有形容挤热和的挤油渣儿，形容晚上行窃或者和女人夜里幽会的“摸夜螺蛳“等等。

成都方言里还孕育着生活的智慧，比如“吃宽面“这个词。宽面就是我们常见的较宽的面条，因为 *** 宽面可以不用放碱。”碱“谐音”脸“，所以四川有俗语说“不要碱（脸）吃宽面”，用来讽刺人脸皮厚。

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川菜里面有一种常见的味道——椒盐。椒盐是用花椒粒炒香后磨成的粉末加入炒黄的盐制成，常用于油炸食物沾食之用。在成都经常用来形容不纯正的口音，比如“椒盐普通话“。椒盐普通话和川普差不多，都是四川语言特色。纯正的盐中加入一点花椒的味道点缀，就如同普通话中带有四川方言尾音，真是有异曲同工之妙。

如果看到这里你能会心一笑，那么成都老饕界就已经迈进了半只脚，接下来就只有“吃“这一件事。希望你遇到成都美食不会吃得” 饿捞饿虾“，也不要”憨吃闷胀“。

夜读｜如何吃好一只 *** ？梁实秋这样说……

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作者 / 梁实秋

节选自梁实秋《雅舍谈吃》

出版社：北方文艺出版社

*** 的原意是臭腌鱼。《史记?秦始皇本纪》：“会暑，上辒车臭，乃诏从官，令车载一石 *** ，以乱其臭。”就是以 *** 掩盖 *** 臭的意思。我现在所要谈的不是这个 *** 。

*** 是石决明的俗称，亦称为鳆鱼。鳆实非鱼，乃有介壳之软体动物，常 *** 于海水中的礁石之上，赖食藻类为生。壳之外缘有呼吸孔若干列成一排。我们此地所谓“九孔”就是 *** 一类。

从前人所谓“如入 *** 之肆”，形容其臭不可闻，今则提起 *** 无不赏其味美。新鲜的九孔，海鲜店到处有售，其味之鲜美在蚌类之中独树一帜。但是比起晒干了的广东之紫鲍，以及装了罐头的熟 *** ，尚不能同日而语。新鲜 *** 嫩而香，制炼过的 *** 味较厚而醇。

广东烹调一向以红烧鱼翅及红烧鲍脯为号召，确有其独到之处。紫鲍块头很大，厚而结实，拿在手里沉甸甸的。烹制之后，虽然仍有韧 *** ，但滋味非凡，比吃熊掌要好得多。

我认识一位广东侨生，带有一些紫鲍，他患癌不治，临终以其所藏剩余之 *** 见贻，我睹物伤逝，不忍食之，弃置冰箱经年，终于清理旧物，不得已而试烹制之。也许是发得不好，也许是火候不对，结果是勉强下咽，糟蹋了东西。可见烹饪一道非利巴所能为。

罐头的 *** ，以我所知有日本的和墨西哥的两种，各有千秋。日本的 *** 个子小些，颜色淡些，一罐可能有三五个还不止，质地较为细嫩。墨西哥的罐头在美国畅销，品质不齐，有人在标签上可以看出货色的高低，想来是有人粗制滥造，冒用名牌。

罐头 *** 是熟的，切成薄片是一道上好的冷荤，若是配上罐头龙须菜，便是绝妙的一道双拼。有人好喜欢吃 *** ，能迫不及待地打开罐头就用叉子取出一块举着啃，像吃玉米棒子似的一口一口地啃！

*** 切成细丝，加芫荽菜梗，入锅爆炒，是下酒的一道好菜。 *** 切成丁，比 *** 稍大一点的丁，加虾子烩成羹，下酒送饭兼宜。

但是我吃 *** 最得意的是一碗 *** 面。有一年冬天我游沈阳，下榻友人家。我有凌晨即起的习惯，见其厨司老王伏枕 *** 不胜其苦，问其故，知是胃痛，我乃投以随身携带的苏打片，痛立止。老王感激涕零，无以为报，立刻翻身而起，给我煮了一大碗面做早点，仓促间找不到做面的浇头，在主人柜橱里摸索出一罐主人舍不得吃的 *** ，不由分说打开罐头把一整罐 *** 切成细丝，连原汁一起倒进锅里，煮出上尖的一大碗 *** 面。这是我一生没有过的豪举，用两片苏打换来一罐 *** 煮一碗面！主人起来，只闻到异香满室，后来廉得其情，也只好徒呼负负。

作者

梁实秋，中国著名的现当代散文家、学者、文学批评家、翻译家，一生给中国文坛留下了两千多万字的著作，其散文集创造了中国现代散文著作出版的更高纪录。

朗读者

宁炜，厦门晚报副总编辑。

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