今天要做爆茴香鸡蛋包子。
大家好，我是 *** 妈妈。今天我要尝试做茴香馅的大包子。
·我先将面发上，因为现在已经天亮了，所以我放了多一点的酵母粉，这样醒发得更快。揉成面团后，我就等待它醒发。
·我将茴香清洗干净，因为茴香不多，所以我先做一些试试看。虽然看起来不怎么脏，但我还是洗了洗，并将水分控干。
·我将鸡蛋炒熟，并加入了一些猪油，这样会更香。我打了几个笨鸡蛋，并将茴香切碎备用。接着，我将粉条煮软，然后过凉水切碎。等油热后，我将鸡蛋炒碎，这样可以快速搅散。关火后，我放入切碎的粉条，并少放一些盐调味。接着，我加入了一些十三香和老抽，搅拌均匀后放凉。
·等到鸡蛋和粉条放凉后，我将它们倒入茴香中搅拌均匀，然后将面团醒发后揉光滑，搓成条。接下来，我将面团切成大剂子，然后将它们擀成薄片，开始包包子。看我妈 *** 捏包子手法，她三下五除二就包好了一个包子。最后，我捏了一个小角角。
·我觉得这个大包子更大的特点就是皮薄馅多。只要我不动手，我吃什么都行。现在我已经包好了一盘包子了。我的姥姥去了菜园，拔了一些胡萝卜苗。我已经包好了包子和糖三角，现在我要将它们放在太阳下晒一会儿，等太阳晒好了再放入蒸笼中摆整齐。我已经将糖三角放在一小篦子中了，现在我开始上锅蒸了。水开后，我上气后蒸了20分钟。
·我的妈妈还炖了一个鱼头豆腐汤。看这汤多白啊，我已经放好了葱丝、香菜和香油。我将鱼倒入盘中。
看我的老板就吃了一小碗面。他说他在减肥，所以他很自律。我的老板在吃面，而我晚上会吃米饭。反正我们喝的都是养精的鸡汤，所以我的姥姥说她要把小葱择一择，不然它们会蔫的。时间到了，我打开锅，好香啊！这就是爆茴香鸡蛋包子配鱼汤。今天就到这里了，家人们记得关注我哦。
夏日之冬瓜鱼头汤夏日天气炎热，胃口也会相应地变差，这时煮个汤就容易下饭了。
去菜市场买个胖鱼头、冬瓜、香菜。
买鱼头时叫档主把鱼头切块。
回到家后将鱼头清洗干净，下锅煎至两面金黄。
放些料酒、胡椒粉、姜片，和水一起煮。
等煮至水刚刚变成白色，放入冬瓜。
汤煮成白色放些香菜，调味，就可开吃了。
鱼汤鲜美，味道鲜而不腻，特适合夏季食用。
张红甫告诉你做汤煲头、煲骨用错方式，汤的营养缩水无比！做汤煲头、煲骨用错方式，汤的营养缩水无比！
喜欢吃煲汤的朋友们，是否有时会发现，自己花费了很多时间和精力，炖出的汤却并没有想象中的美味和营养。原因可能是你使用了错误的方式煲头、煲骨。
首先，让我们来聊聊选材的方式。煲骨更好选择肉骨头，而不是猪头骨头。因为猪头骨头中含有大量的脑浆，不仅会影响口感，同时会导致汤的营养价值减少很多。
接下来，我们来讲讲煲汤的步骤。如果要用火煲，更好先用水将骨头烧开，这样能够起到焯水、洗净等作用，不仅减少火候的时间，而且还能减少不必要的汤渣。
在煲汤时，我们常用的煲汤锅一般是陶瓷制品，要注意慢火煮，时间不宜过长。因为煲汤的时间过长，会导致汤中营养成分的流失，而口感也会变得不够美味。
此外，如果您使用了电饭煲进行煲汤，也要注意火候和时间的掌握。电饭煲的煲汤时间一般在1-2小时之间，建议选用小火，不要使用强火，这样不仅保证了汤的口感，还能将营养成分完全保留。
最后，我要提醒您，煲汤时要先放鲜菜，再放煮软的肉和骨，这样可以在汤中保留更多的顶部营养成分。
总结一下，正确的选材和煮汤 *** ，可以让您炖出一锅鲜美营养的汤品，而煲头、煲骨时使用错误的方式，不仅会让汤的营养缩水，还会影响口感。相信通过这篇文章，您已经掌握了正确的煲汤 *** ，赶快去试试吧！
排骨鱼头汤是一道营养丰富、味道鲜美的中式汤品#挑战30天在头条写日记#排骨鱼头汤是一道营养丰富、味道鲜美的中式汤品，以猪排骨、鲜鱼头为主要原料，配以嫩豆腐、木耳等辅料。煲汤过程中，猪排骨和鲜鱼头含有丰富的蛋白质、钙质和胶原蛋白等营养成分，既美味又有助于增强身体免疫力。
排骨鱼头汤的 *** *** 如下：
1.准备食材：将猪排骨洗净切块，鲜鱼头去鳞去骨切成块状备用。
2.热锅凉油：将猪排骨块用滚水焯烫2-3分钟，捞出备用。
3.热锅再倒油：将葱姜爆香，放入鱼头块煎至两面金黄。
4.加入清水：加入适量清水，放入猪排骨、木耳等食材。
5.大火煮开：大火煮开后转小火慢慢煲煮1-2小时。
6.加入调料：加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
7.美味品尝：撒点葱花点缀即可享用。
排骨鱼头汤富含蛋白质、钙质和多种维生素和矿物质，汤汁鲜美醇厚，口感清爽怡人。不仅易于消化吸收，还有很好的补气养神功效。这道美食不仅适合家宴或商务聚餐，也是一道非常适合全家共享的健康美味佳肴。
江西省吉安市万安县 *** 材公司隔壁有一家豆腐作坊，老板叫谢背书。他小时候读过村小，背书又快又好， *** 就给他改名叫谢背书。
谢背书可不像一个卖豆腐的，他梳着教书先生才能驾驭的三七头，头发一丝不乱，夏天总是穿一身纺绸白色对襟唐装，声音轻轻柔柔，嘴角还带着一丝腼腆而拘谨的笑。他会对每一个来买豆腐的人说一句“食饭了么”，也不管当时是不是饭点，好像这是他唯一能掌握的破冰招数。好在他家的豆腐是万安县城唯一能找到的正宗窑头豆腐，所以哪怕谢背书不善言辞，也总能早早卖掉豆腐。
我和谢背书的小女儿“阿妹头”，总是眼巴巴拿着橡皮筋和沙包等在他的摊头前，等他收摊空出场地给我们玩。我们看着人们来了之后扔下两毛，自己拿薄铁皮刀划半块豆腐，或丢下四毛直接拿走一块豆腐。一大早的豆腐花和豆浆，就更是“随君采撷”，都是大家拿大瓷碗或钢精锅子过来，自己用大铁勺舀，而后根据自己舀的量丢下一毛两毛的。大家都觉得谢背书厚道，给得也就慷慨。谢背书常说给多了给多了，忙放下手上的活儿，从旁边的酱缸里拿一两个自家腌制的榨菜头、大头菜送过去，那边笑笑也就接下了，就像邻里之间，你推门借勺盐，我在你门口放上几瓣蒜一样自然。
我常常玩累了，就和阿妹头一起睡在她的鸽子笼里。早上天还是黑黢黢的，四点多钟的时候，楼下的豆腐坊里已经响起了叽咕叽咕的推磨声。我们俩赶紧一骨碌爬起来，一个把磨绳往脖子上一套，双手扶住转盘的杆子，用手、肩和腹部的力量去带动石磨，另一个听从谢背书的指挥，用铲子铲谷糠丢进炉灶里。推磨是个力气活儿，过一会儿我们两个就要换把手，但谢叔叔就不听家人的劝，不肯用电磨盘，非得说那豆浆没有经过几百年的老石头的磋磨，还有豆腥气，也缺了那股子浓稠的口感，而坚持用谷糠当柴火，又费钱又麻烦，但谢叔叔却硬说谷糠熬制出来的豆腐，有豆子香，还有稻禾的清香。
我们两个其实都宁愿推磨，不出浆了就加一把泡开的豆子，加水就可以，但加谷糠则一定要眼到、手到、心到，要保证炉灶里每次都有一铁勺半谷糠在烧。多了，豆浆会有焦糊味道；少了，豆浆会有水腥气。谢叔叔就是活动的温度计，他笑眯眯看你一眼，你就知道要么要赶紧加半铁勺谷糠进去，要么要松开火堆来散散热。
等我读大学的时候，谢叔叔的豆腐作坊已经交给阿妹头的哥哥去做了。谢叔叔则在大坝那一块儿，开了一家鱼头豆腐店。有一年暑假，我慕名前往，远远地看见果树环绕间，一块蓝色的招牌上，有一条跃动的鱼儿，口里衔着一口莹白的豆腐，下面两个古书篆字“回家”。店里没有一般饭店的喧嚣，就在院子里、果树下，一张张 *** 桌随意摆放着，每张桌上都有经过九蒸九晒的软糯红薯条、喷喷香的土花生、酸爽可口的糖渍藠头、打仔瓜里的红色西瓜子、香软甜糯的油炸南瓜饼、小时候家里贵客盈门时才吃的豆芽肉丝面，还有谢叔叔的招牌客家酒酿鸡蛋。看来谢叔叔完全是以迎接老朋友的心态来对待每一位客人。
阿妹头热情地接待了我，端上了招牌菜鱼头豆腐汤。我乐得合不拢嘴，在汤里面寻宝，找到了山上的笋干、落雨后的地衣，还有深山里雨后才有的小圆黑蘑菇、地里新鲜摘下的甜丝瓜。那汤啊，乳白浓稠，在红色的辣椒、碧青的丝瓜、绿色的葱花掩映下，鲜香清甜，我吃得满头大汗，阿妹头在一旁心满意足地看着。
谢叔叔大概没有想到，他会领着我们这些漂泊异乡的游子，找到一条经由食道回家的路。谢叔叔更没有想到，他以一个人的力量，为万安这个小地方，这个没有被污染的世外桃源，树立了一方水土鲜明的标杆。（肖朵朵)
头部 *** 手法分解 一起学起来#宫夫头汤这个动作需要使用横向摩擦的技巧，先按压神庭穴，然后用大拇指指腹向两侧拨到耳门处。从耳门开始，沿着回来的线条，用指甲盖将其向下拉，然后再将其拨到耳后，最后再将其拨到头顶。百会穴的每一条线都要到达三焦区的位置，因为那里是最堵塞的地方。每次进行这项 *** 作时，都需要站起来。用四指关节向下按压，然后用指甲盖将其拉到1/3处，再将其提到发际线处。接着再向下按压到2/3处，然后将其向上提起。接着，用指腹向上提起，注意不要用力向下按压，而是向上提起。然后再将其向上拉到底部，最后向上提起，要注意向上提起时用力。接下来，将整个手掌自然地贴在头皮上，然后将指尖对在一起，再将其向两侧拨，同时用中指向上移动，用食指轻轻弹击，中指负责移动，食指负责用力，然后将其连贯起来。这样做两次拨两次，弹击两次。当我的手到达这个位置时，我可以直接将手指贴在头皮上，然后轻轻敲击向上，同时用食指放在中指上，然后向下用力。
鱼头豆腐汤是一道家常菜，备受欢迎。它拥有奶白色的汤汁和嫩滑的豆腐，一碗下肚让人感到精神焕发。鱼头富含DHA，经常食用可促进智力和记忆力的提升。而豆腐不仅蕴含丰富的蛋白质，还富含廉价的钙质，因此在我们的餐桌上非常常见。
然而，一些人可能觉得鱼头豆腐汤有浓重的腥味。虽然生姜和料酒是常见的去腥材料，但即便加了这些调料，仍无法完全掩盖鱼头的腥气。另外，由于鱼头汤需要长时间煮制才能变得奶白色，导致鱼肉也会变得干柴。实际上，在煮鱼头豆腐汤时，除了加入料酒和生姜，别忘了加入一种食材，这样汤不会腥味重，鱼肉也不会柴。同时，这种食材还能增强补钙效果。
你需要加入西红柿来烹饪鱼头豆腐汤。为什么要使用西红柿呢？因为它具有淡淡的酸味，能够掩盖鱼头的腥味，并且加入西红柿可以使鱼肉更加鲜嫩滑爽。此外，西红柿还能促使鱼头和豆腐中的钙质更充分地释放到汤中，从而使得煮出的鱼头豆腐汤的补钙效果更佳。
【西红柿鱼头豆腐汤】
材料：一个西红柿、半个鱼头、一片豆腐、一块生姜、一根葱、料酒、盐、食用油、鸡精；
*** 步骤：
1.准备材料。如果家里有鱼骨，只需要购买半个鱼头，大约500克左右。清洗鱼头时，只需将鱼鳍和鱼肚上的黑色粘膜洗干净。将西红柿放入开水中烫一下，去掉皮后切块，这样更方便食用。然而，保留皮是更好的选择，因为西红柿皮中富含丰富的番茄红素。将豆腐先用清水浸泡半个小时，去除豆腐的腥味，然后切成小块备用。
2.加热锅，加入油。待油热后，加入鱼头和鱼骨煎炒。这里需要注意，一定要等到锅烧热后再放油，油加热后再加入鱼，这样鱼皮和鱼肉就不容易粘锅。将鱼头和鱼肉两面煎至金 *** 后，加入姜片煸炒出香味。
3.预先烧开适量的水。待鱼头和鱼肉两面都煎至金 *** 后，加入烧开的水。想要汤汁呈奶白色，这一步非常关键。此外，在加入水后一定要开大火，保持汤汁沸腾状态，可以多加些水以免煮干。
4.等待鱼头汤煮至奶白色后，加入切好的豆腐和西红柿。有人可能会问，为什么不先炒软烂西红柿，再加入水和鱼头一起煮呢？实际上，这种做法也可行，只是炒熟的西红柿会使汤中的西红柿味道更浓，盖过鱼汤的鲜味。因此，你可以根据个人喜好选择烹饪方式。最后，加入盐、料酒和鸡精调味，再煮约一分钟即可完成。
小贴士：想要煮出奶白色的鱼头汤有三个关键点：首先要先煎鱼头，其次用开水煮鱼头汤，最后在煮的过程中保持大火。只要掌握这三个要点，就能成功煮出奶白色的汤汁。
通过加入西红柿来烹饪鱼头豆腐汤，不仅可以去除腥味，还能使鱼汤更加鲜美，同时也增强了补钙效果。喜欢鱼头豆腐汤的朋友们都可以尝试一下这个做法。
秋天，一份鱼头豆腐汤，是中老年人的福音，增强免疫力就选它鱼头豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。这道汤的主要原料是鱼头和豆腐，营养价值很高。
鱼头富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、亚麻酸等，有益于 *** 健康。而豆腐则是中国传统的豆制品，富含植物蛋白、多种矿物质和维生素，对 *** 生长发育、增强免疫力都有很好的作用。下面就详细介绍鱼头豆腐汤的做法。
一、选鱼头
做鱼头豆腐汤，选鱼头非常重要。一般来说，大一些的鱼头比较好，因为其肉质更加肥厚，口感更好。另外，要看鱼头的颜色和饱满度，一般颜色鲜艳、饱满度高、没有破损的鱼头比较好。同时，还要闻一闻鱼头的气味，如有异味或腥味过重，更好不要购买。
二、选配菜
做鱼头豆腐汤时，可以根据个人口味搭配一些配菜，比如：嫩豆腐、红枣、枸杞、姜片、葱花等。豆腐一般选用嫩豆腐，口感更加细腻；红枣和枸杞可以增加汤的营养价值，同时也有很好的口感；姜片和葱花可以增加汤的香味。
三、 *** 过程
1 准备原料：将鱼头洗净，劈成二块，也可不劈；豆腐切成小块；红枣和枸杞泡水备用。
2 炒制：热锅凉油，将鱼头放入锅中，稍微煎一下，加入姜片和料酒，翻炒至鱼头变色。
3 煮制：加入足够的开水，放入豆腐、红枣和枸杞，大火烧开后转小火慢慢熬制。
4 调味：根据个人口味加入适量的盐和鸡精，调整汤的味道。
5 装碗：将煮好的鱼头豆腐汤倒入碗中即可。
四、注意事项
- 煎鱼头时不要煎过度，否则会导致鱼头口感变差。
- 煮汤时要加足够的清水，否则会导致汤汁过稠或过咸。
- 煮汤时火候要掌握好，太小会导致汤汁不够浓郁，太大可能会导致汤汁混浊。
- 调味时要根据个人口味适量调整，以达到更佳口感。
总之， *** 鱼头豆腐汤需要掌握一定的技巧和注意事项。通过选择优质的原料、搭配合理的配菜，再经过正确的炒制和煮制过程，就能 *** 出一道美味营养的鱼头豆腐汤。
头晕头疼？睡不着？健忘？试试这款鱼头汤头晕头疼，睡眠不好，记忆力下降，吃什么汤调理好呢?试试这款天麻鱼头汤
天麻有祛风、镇痉、降血压、平肝息风、通络止痛的功效，而且对大脑神经 *** 有明显的保护左右和调节作用，对眩晕眼花、头疼有不错的缓解作用
食材:
天麻、白芷、红枣、枸杞、玉竹、鱼头、排骨（用排骨熬的汤炖鱼头，会让汤汁更鲜美）
????这款汤，简单易做，老少皆宜。味道鲜美，很好喝，而且营养丰富，小孩子吃也很好，补脑益智，增强免疫力
