鱼粉本来是湖南衡阳的地方小吃，利用新鲜鱼肉搭配米粉 *** 而成，当地人一般作为早餐食用。现在经过更新改良，把单一的米粉改成营养丰富更受大众喜爱的五谷粉。增加了更加多样的口味，和 *** 作 *** 改良的标准化。迅速风靡全国各地，大街小巷都能看到他的身影。每家生意都好吗？当然不是。任何一种餐饮项目都不能满足所有人的需求。而是只需抓住自己针对的客户群体，恰恰鱼粉更是这样，它所针对的消费群体只是年轻一族和女孩子比较多。
1，选址问题
这样就注定我们的选址，也要根据这类人群来确定具 *** 置。一般都是商业街流动人群比较多而且大多都是年轻人，比较愿意去接受新鲜事物。还有就是大学和学校周边，一般都是针对 *** 族，这类人群比较固定，能重复消费。但消费水平比较适中。还有就是写字楼，这里的上班族他们具有一定的消费能力，主要是工作餐讲究出餐效率一定要快。毕竟吃饭时间就一两个小时左右。
2，项目优势
鱼粉能有这样的发展，说明口味和 *** 还是比较成功的。 *** 来说一般在10-15之间，全国各地无论大小城市还是都能接受的。现在人对饮食还是都比较关注的，吃惯了鸡肉和猪肉这些，鱼肉做的品类还是耳目一新，而且鱼营养价值也比较高。还有就是口味了，它覆盖不爱吃辣的原味，和喜爱吃辣的酸辣麻辣。搭配的浇头更是丰富多样，除了鱼类还有素食者的玉米，菌菇，食肉者的牛肉，肥肠，鸡块，肉末，和鲜虾。
3，创业注意事项
店面选址，装修要求。还有最重要的一点技术来源。现在鱼粉品牌五花八门，但口味都大同小异。可以花几万块去选择加盟，也可以选择找一家实体店去学习技术。这样前期投入会比较少一些。这两种模式都可以，不仅可以学习到技术还有选址要求，和店面的日常运营管理。更有助于开店创业的成功
我从14年做这个项目，算下来也4年了，表面看起来的确赚到了钱，其中的辛酸可能也只有自己才能体会。餐饮行业本来就是辛苦的行业。大家只看到了餐饮人的风光，却没看到40度高温在灶台的汗水。打算做餐饮行业吃苦是必不可少的
鱼粉的鲜美总是让人欢喜不已，今天开店20年的师傅教你做一碗鱼粉，自己在家就能做出美味！
选材：
每天清晨，去菜场采购活蹦乱跳的胖头鱼和草鱼。
胖头鱼用来做鱼头粉，为什么不用其他的鱼呢？经亲测，只有胖头鱼煮出来的颜色才白净，其他的鱼会有发黑现象。
鱼头粉
草鱼则只能做鱼片粉，因为它刺比较少。鱼的大小也有讲究，更好选择4斤左右的鱼，这样肉质细嫩，出品率也高。
鱼片粉
*** ：
鱼片切好以后，将鱼排，鱼骨，鱼头中火微煎稍黄，然后加高汤，先用大火煮开，然后细火慢熬，直到汤成浓白。
煮鱼片的时候，就用这种鱼汤来做，味道非常鲜美！
没有腥味不用吐刺，只管品味享受它的鲜美滋味即可。这样做的鱼片粉，给怕沾腥味怕被鱼刺卡着的懒人解决了后顾之忧！片片 *** 分明，薄且入味，新鲜的鱼肉切下来是透亮的清爽，不腥没刺，无需挑拣，让舌尖齿间都品到了新意。挺神奇的，形状的改变展现了食物的另一种美，所以叫‘美食'!
雄鱼则只要鱼头，把中火煎至两面金黄，加汤大火煮沸至汤浓鱼鲜。
湖南日报·新湖南客户端8月15日讯(记者 刘涛 通讯员 吴若晴)湖南人的一天，常从嗦粉开始，米粉是特有的家乡味道。近日在最美家乡推荐官平台上，一条介绍郴州鱼粉的 *** 隔着屏幕都能感受到色香味俱全，收获了网友一堆口水。
这则 *** 由张如意、刘佳伦、杨翕程、杨光 *** ，他们都是郴州人。对于家乡特有美食，他们表示，一碗鱼粉，一种味道， *** 的是一种乡情，一份思念。这是在外工作求学的游子心心念念的味道，等归来的时候嗦上一碗鱼粉，香辣的味道直冲鼻头，这才往往有了“到家了”的真实感。
一审：刘涛
二审：盛伟山
三审：杨又华
<责编:刘涛>
<来源:湖南日报·新湖南客户端>
这种粉状物请玩命往饵料里加！鲢鳙真的很喜欢吃，钓不到鱼尽管喷各位钓友兄弟们，各位衣食父母，这篇文章真的不是广告！更不是广告软文！不含有一点广告成份，老弟是真想让大家都钓到鱼！再说一遍，骗人是小狗的！
凭啥哪些钓鱼鲢鳙的高手，就能够动不动就爆护，动不动鱼护里面就躺着数十条的大鲢鳙。真的是凭借他们的垂钓技巧嘛？要真是这样的话，干脆咱们都别钓了，看别人钓就行了，反正钓的时候，也钓不到，干脆直接过过眼瘾得了！
这件事情说破大天，钓鲢鳙的高手虽然有着爆护的能力，但是咱们也不是没有办法，只要找到鲢鳙喜欢吃的东西，那就不怕钓不到鲢鳙。
但是，咱可要先说明白了，接下来介绍的这个 *** ，属于一个弯道超车的 *** ，越早使用越吃香，要是等钓鱼人都知道了，那就很难有优势了！
不过，话又说回来！ *** 真的是一个见不得实话的地方。为什么会这样呢？因为实话不仅难听，并且听信的 *** 少，甚至别有用心的人，还会躲在暗处落井下石。
哎~算了，还是把这个鲢鳙爱吃的物质，说出来吧！毕竟好东西，不能一个人独吞了！
这会先来问大家一个问题，要是没办 *** 面地回答这个问题，那么接下里分享的饵料，你也无法相信。看到这里后，就干脆返回去算了。
问题来，试问“饵料的雾化是直接作用于视觉还是味觉”？这个问题的 *** ，咱就不公布了，相信能看到这里的人，总是能一下子思考出其中的 *** 。
那么，这个时候不妨思考一下，鱼眼的视力是比较差的，为什么能够发现距离自己较远的饵料雾化呢？ *** ，依然是依靠鱼的嗅觉，这也就是说，当鲢鳙饵料当中没有了味道，只有雾化的话，根本就不存在优秀的诱食效果。
顺着这个思路，咱们继续走！既然垂钓鲢鳙当中，需要靠味道去诱鱼，那么也就是说，只要找到鲢鳙喜欢吃的食物，把这种食物的味道扩散出去不就行了？道理是成立的，可什么是鲢鳙喜欢吃的食物呢？
*** 是有一种粉状物质，在早些年间受到一顿追捧，可是不知在近几年却淡出了钓鱼人的视野，那就是钓鱼饵料当中鱼粉，也有叫鱼骨粉的。只不过在早些年间是用来垂钓鲤鱼使用的，而现在要用它来钓鲢鳙，真的不是在开玩笑嘛？
这当然不是在开玩笑，鱼粉之所以能够垂钓鲢鳙，是有多方面的原因的。一方面鱼粉当中含有的大量蛋白，是大体型鱼类十分喜欢的，反而小鱼是不喜欢的。另一方面鱼粉所散发出来的腐臭腥味，是鲢鳙非常喜欢的味道，这一点可以通过鲢鳙喜欢酸臭的现象来验证。再一方面鱼粉味道在水中的穿透效果是比较好的，从而能够更好的实现诱鱼。最后一个方面鱼粉属于天然饵料，不存在死窝的情况，所以可以放心添加使用。
不过，这里要提醒一点的是，鱼粉在垂钓鲢鳙的时候，开饵方式还略有不同。需要事先用大量的水去泡开，让它充分吸水后，在用鲢鳙饵料收水才能使用。若是单纯的直接加到鲢鳙饵料里面，鱼粉是很难产生微粉状雾化的，所以开饵方式要特别注意。
最后，还是回到最基础的东西上来，钓鲢鳙属于一个体力活，要是没有频率，单单凭借添加了鱼粉，也很难把鱼诱过来。所以，还是放心大胆地去抽窝吧！属于你的三十斤大鲢鳙，正在水下等着你！
饲料用玉米蛋 *** VS鱼粉、豆粕
摘要：玉米蛋 *** 所含必需氨基酸总量大于鱼粉、豆粕中的必需氨基酸总量，其中含硫氨基酸、亮氨酸含量大于鱼粉和豆粕，但玉米蛋 *** 的氨基酸不平衡，尤其是必需氨基酸如赖氨酸、色氨酸等较缺乏，水溶 *** 差，这种独特的氨基酸模式营养价值较低。
玉米蛋 *** 是玉米经脱胚、粉碎、去渣、提取淀粉后的黄浆水，再经脱水制成的富含蛋白质的产品，粗蛋白质含量不低于50%（以干基计）。玉米籽粒经湿磨法工艺制得的粗淀粉乳，再经淀粉分离机分出的蛋白水，然后用浓缩离心机或 沉淀池浓缩，经脱水、干燥即制得玉米蛋 *** 。也有玉米蛋 *** 为提取赖氨酸之后的加工副产品。我国年产玉米蛋 *** 在220万吨以上。玉米蛋 *** 粗蛋白在50%以上，有的高达70%，色泽金黄，是常用的蛋白质饲料原料，常用于各种动物日粮。
1、玉米蛋 *** 的化学组成
玉米蛋 *** 粗蛋白含量在50～60%左右，含有的蛋白质主要为：玉米醇溶蛋白（Zein，68%）、谷蛋白（Glutelin，22%）、球蛋白（GIobulin，1.2%）和少量白蛋白（Albumin）。玉米蛋 *** 氨基酸组成不佳，Ile、Leu、Val、Ala、Pro、G1u等含量高，而Lys、Trp严重不足。虽然玉米蛋 *** 的氨基酸组成不佳，但这种独特的氨基酸组成通过生物工程来控制其水解度，可以获得具有多种生理功能的活 *** 肽。需要注意的是：玉米蛋 *** 的氨基酸总和高于豆粕和鱼粉，并且含硫氨基酸和亮氨酸含量也比豆粕和鱼粉更高，因此玉米蛋 *** 可以与豆粕和鱼粉蛋白源相互补充。此外，玉米蛋 *** 粗纤维含量低；代谢能与玉米相当或高于玉米；铁含量较多；维生素中胡萝卜素含量较高；富含色素。
表1 玉米蛋 *** 的化学组成和氨基酸组成
2、玉米蛋 *** 用作饲料蛋白源
玉米蛋 *** 用作鸡饲料可以节省蛋氨酸，并且着色效果明显，特别适宜作家禽饲料原料。但由于玉米蛋 *** 很细，因此它在鸡配合饲料中的用量不宜过大（一般在5%以下），否则会影响鸡的采食量。玉米蛋 *** 对猪的适口 *** 较好，它与豆粕合用还可以起到平衡氨基酸的作用，其在猪配合饲料中的用量一般在15%左右。玉米蛋 *** 还可用作奶牛、 *** 的蛋白质饲料原料，但因其密度大，需要配合密度小的饲料原料使用，其在精料中的添加量以30%为宜。另外，在使用玉米蛋 *** 的过程中，还应该注意对霉菌（尤其是 *** *** ）含量的检测。
玉米蛋 *** 的蛋白含量高，氨基酸种类丰富，可以用来替代鱼粉、豆粕等蛋白质饲料原料。刘燕强研究结果表明，Lys是玉米蛋 *** 饲喂生长肥育猪的之一 *** *** 氨基酸，因此用玉米蛋 *** 替代豆粕作猪的蛋白质饲料源时，必须在其日粮中添加Lys。玉米蛋 *** 的蛋白含量高低还与猪的表观消化能直接相关。秦旭东研究结果表明，在育肥猪配合饲料中添加50%提醇玉米蛋 *** ，可以提高猪的平均日增重，并增加猪的体长和胸围。郭亮等研究结果表明，生长猪对玉米蛋 *** （CP 32%）的表观消化能和能量消化率高于玉米蛋 *** （CP 52%）和玉米蛋 *** （CP 47.4%）。以玉米蛋 *** 为主的蛋鸡配合饲料可以对蛋鸡起保健和促生长作用，从而提高蛋鸡的产蛋率和鸡蛋的蛋白品质。李佩华等用不同量玉米蛋 *** 代替等量豆粕饲喂蛋鸡的试验表明，用玉米蛋 *** 替代7%豆粕，可以提高蛋鸡产蛋率和饲料利用效率。
3、玉米蛋 *** 用作肉鸡着色品
玉米蛋 *** 中叶黄素含量高，能有效地被鸡的肠道吸收或沉积在 *** 表面，使鸡蛋呈金 *** ， *** 呈 *** 。杨具田等报道，在褐壳蛋鸡日粮中添加6.5%玉米蛋 *** ，可以提高蛋 *** 泽级数。
4、玉米蛋 *** 的其他应用
玉米蛋 *** 含有丰富的亚油酸，可以促进鸡的脂质代谢，保证必须氨基酸的合成，从而有利于提高能量消化率。在养牛生产中，用玉米蛋 *** 作精饲料，还可以使部分不能被瘤胃消化的蛋白在小肠被更好地消化吸收。郭亮等研究不同种类玉米蛋 *** 日粮纤维和能量对生长猪氮代谢的影响，结果表明，玉米蛋 *** 日粮的NDF或CF含量降低，粪氮与日粮氮比值减少，即氮排出量减少，总氮利用效率提高，从而可以降低环境污染。韩斌等研究玉米蛋 *** 替代部分鱼粉对凡纳滨对虾抗病力及非特异 *** 免疫力的影响，结果发现，玉米蛋 *** 用量不超过15%（替代25.8%鱼粉），不影响凡纳滨对虾抗病力及溶菌酶、超氧化物歧化酶活 *** ，从而可以降低饲料成本。此外，人们已经开始用玉米蛋 *** 制备蛋白发酵粉、氨基酸（L-谷氨酸、L一亮氨酸）、玉米醇溶蛋白、玉米 *** 素、玉米蛋白活 *** 肽等产品，这些玉米蛋 *** 加工产品无毒副作用，并且具有成本低、来源广、 *** 便宜等特点，应用前景相当可观。
参考文献：晏家友《玉米蛋 *** 的质量及其在畜禽饲料中的应用概况》
发布者：爱畜牧网友"嘉嘉"，特此致谢！
头条：微信公众号：ixumu-com（微信搜索" 爱畜牧 "长按 *** ）
每年到了中晚秋阶段，就到了钓鲤鱼的旺季，民间也有菊花黄，钓鲤忙的说法。鲤鱼生长迅速，是淡水鱼中体型较大的鱼类。喜欢弱光，怕强光和高温，又不如鲫鱼那么耐低温，所以鲤鱼更好钓的阶段就是在春秋两季。野钓鲤鱼，比较注重饵料的味型选择，饵料对了口，大鱼肯定跟着走。因为钓鲫鱼，重饵料状态，钓鲤鱼，重饵料味型。
一、玉米
中晚秋阶段，老玉米 *** 比较低廉，用来 *** 成饵料效果不错。准备一斤老玉米，先用清水洗净，之后加清水浸泡一天，期间注意换水一次。老玉米捞出来之后放到较大的平底容器中，盖上潮湿的毛巾，放到通风阴凉的地方，每天淋一点水，室内最多2、3天就会发芽。玉米芽长度在1厘米左右就可以使用了。弄点玉米软糖，准备小锅一个，把水烧开，玉米软糖放进去融化。然后把发芽的玉 *** 放进去，文火煮熟之后浸泡一晚上，第二天就可以做饵料使用。
二、香蕉、红薯泥
红薯经常用于钓鲤鱼，因为中小体型的鲤鱼很喜欢进食香甜的食物，红薯蒸熟之后弄成红薯泥，加在谷物类的饵料中即可，连拉丝粉也不用加了。还可以使用香蕉泥，比红薯的效果更好。选择香蕉，更好是“烂香蕉”，有香蕉的清香味道，还会略带发酵的酒味，搭配谷物饵料使用，可以通达大小鲤鱼。还有烂苹果，用网兜装起来打窝，在钓鲤鱼和草鱼时非常有效。
三、小鸡饲料
如果秋天在大水面钓鲤鱼，建议饵料可以略带腥味，但是又不宜太浓。经常用来给鲤鱼饵料添加腥味的主要就是鱼粉、蚕蛹粉、螺粉等等，相对于钓鲫鱼的虾粉、红虫粉， *** 会低廉很多。鲤鱼是典型的底层鱼类，在自然水域中有进食螺、蚬等软体动物的习惯，所以这种比较“粗糙”的腥味，钓鲤鱼非常对口。水电大，鱼的密度就一定少，略带腥味的饵料也会有更好的聚鱼效果。小鸡饲料在钓鲤鱼时经常使用，可以搭配泥土直接打窝，或者加水化开，之后就是一款绝佳的基础饵，只需增加一些拉丝粉就可以搓饵使用。
四、窝头
钓鲤鱼用饵其实有3个常见的类型，一是玉 *** 之类的谷物颗粒，二是红薯泥等面饵，三是窝头。红薯泥 *** 成的搓饵，是不耐泡的，在钓鲤鱼时一定要钓钝，确保饵料吸水散落之后，钩饵依然保持在一起，这样依然能够钓到鲤鱼。因为在钓鲤鱼时不注重打频率，讲究的是长时间安静守钓。窝头饵料，属于比较耐泡的一种，适口 *** 又比玉 *** 之类的更好一些，所以比较适合守钓。玉米粉加少量小麦粉，加红糖搅拌均匀，开水和面，揉成面团之后弄成面片，上锅蒸熟之后出锅 *** 。切小块之后喷上一点曲酒，撒上炒香的黄豆粉摇晃均匀，密封一晚上后使用。使用时需要反复 *** 到软硬适中，钓鲤鱼效果非常不错。
秋季钓鲤鱼，除了守钓还可以走钓，也就是追着鱼星钓，不管什么钓法，都要注意安静，千万不能逗钓。敬请关注收藏点赞，每天准时更新，谢谢各位钓友！
猪饲料里面的豆粕，养猪人可以用什么替代？养猪的都知道饲料里面不能没有蛋白，毕竟猪肉就是蛋白质，如果能加蛋白就能直接变成肉了，省下了不少其他的饲料，自然猪长势快；不过如果豆粕比较贵，或者是家里有下列资源，也可以来使用，能够降低饲料的成本；
豆粕
1、棉粕，这种是咱们种棉花的或者跟棉场比较近的，这个东西很便宜但是毒 *** 比较大，一定要脱毒才行，专业的设备跟 *** 作，所以实用但是用的比较少；菜籽饼与棉籽饼也是一样，种菜的比较多的话，都可以适当使用但是都要脱毒，使用量也要注意，出现中毒或者拉稀就要抓紧停止；
2、除了题目中的两种，花生粕也是不错的，可以少量添加，补充猪缺少的蛋白；做为平常添加，可以减少豆粕使用量，家里有这个东西就给猪添加点；
苜蓿
3、苜蓿，也就是专门种草可以喂猪适口 *** 不错， *** 猪都不错，可以喂一半，其他的喂饲料，逐渐使用提高牧草使用量，这样成本也会明显降低；如果在山区有条件的是不错的办法；
4、鱼粉，也就是有条件的用鱼粉做营养，开口料添加适口 *** 非常好，育肥料里面可以添加百分之1-2，食欲非常好长势也快，母猪产后用可以用来催奶；买的话因为太贵了，家里如果有条件用这个东西自然是更好的；
5、血浆蛋白等，也有的用乳清，总之这些动物蛋白质量会更好，更容易消化吸收；但是一定要选择健康的，比如死猪的血浆，那就会随着饲料传染疾病了；猪蹄熬汤是不错的给猪催奶的办法， *** 比较贵，自己有这方面的资源可以使用，比如羊奶喂小猪，要稀释，加百分之十的水就不拉稀了；
小猪
生活中蛋白的有很多，一方面是质量比较差自然就缺乏了实用 *** ，只能搭配适量添加；另一种 *** 很高，但是身边有资源也可以搭配使用，所以能灵活使用资源才能达到我们的最终目的降低成本；
湖南日报全媒体记者 李秉钧
8月20日一大早，75岁的栖凤渡鱼粉 *** 技艺传承人吴安英，在郴州市苏仙区栖凤渡镇瓦灶村的凤楚传奇栖凤渡鱼粉文化传承基地，忙着为客人下鱼粉。
几道工序下来，粉条在开水中烫得晶莹剔透。盛到碗中后，吴安英浇上一大瓢熬至奶白色的鱼汤，再淋上刚出锅的辣椒油，撒上葱花，一碗色香味俱全的栖凤渡鱼粉就到了客人嘴边。
“每天的幸福生活，从吃碗栖凤渡鱼粉开始。”不少郴州人说。
这碗被嗦了 *** 的鱼粉，其味道为何让人百吃不厌？
吃的是鱼粉，品的是乡愁
吴安英一头花白的短发，脚穿平底鞋，走路一阵风，显得格外精神，一点也不像古稀之年的老人。忙完手中的活，吴安英给记者讲起了栖凤渡鱼粉的故事。
相传三国时期，刘备军师庞统（凤雏）不受重用，来到耒阳当县令，来到西河古渡时，因心事重重， *** 辗转难眠。第二天起床已是晌午时分，顿觉饥肠辘辘，而店家早已卖完了吃食。恰巧一名渔翁打鱼回来经过此店。店家急中生智，买了一条河鲢鱼，立刻杀了熬成鱼汤，调入当地特产豆膏、茶油等佐料，用家里过节备用的干切粉煮成一碗鱼粉。
庞统食后汗流满面、胃口大开，顿时觉得神清气爽，大声赞道，此乡野之味，亦可登大雅之堂，快哉！到了耒阳，他励精图治，最终成就一番事业。
因庞统号凤雏，为纪念他，后人把庞统夜宿的古渡称为栖凤渡，那碗鱼粉称为栖凤渡鱼粉。
如今，栖凤渡鱼粉 *** 技艺入选湖南省非物质文化遗产名录，传承人吴安英与鱼粉也有不少故事。
“我13岁那年， *** 去世，最小的弟弟刚满百天，是母亲一人卖鱼粉把我们5姊妹拉扯大。”吴安英说，她在姊妹中排行老大，母亲有事，经常是她掌锅，调味料的 *** 、投料的先后顺序、煮粉时的动作，都跟母亲一模一样。成家后的吴安英，也靠着一碗鱼粉，供2个孩子上了大学，在当地传为佳话。
“栖凤渡鱼粉为什么这么好吃，有什么秘诀？”记者 *** 。
吴安英说，煮栖凤渡鱼粉需经过备粉、熬汤、煮粉三大步骤、十六道工序，才能烩出粉香、汤鲜、辣爽的味道。
“要想味道好，必须食材好。”吴安英告诉记者，煮正宗的栖凤渡鱼粉，要用当地产的茶油、姜、豆膏、米椒等，只有用当地的食材，才能吃出地道栖凤渡鱼粉的“味道”。
当地人都说，这种味道既是儿时的味道，更是乡愁的记忆。不少郴州人去远方出差，都要吃碗鱼粉才赶路；一些从外地回故乡的郴州人，必先吃碗鱼粉，以解相思之馋。
很多食客吃完粉后，都主动要求和吴安英合张影，不仅因为她是栖凤渡鱼粉第三代技艺传承人，更多的是大家都认为她“手艺好，热心肠”，就像自己的奶奶、外婆一样。
所以，郴州流传着一句古话，“走千里路、 *** 路，舍不得栖凤渡”，其实舍不得的是那碗栖凤渡鱼粉，放不下的是对故乡亲人的那份情。
一碗小鱼粉，不仅饱 *** 乡愁，更承载着郴州悠久的历史文化。栖凤渡鱼粉2016年被列入湖南省非物质文化遗产名录。今年，郴州栖凤渡鱼粉非遗工坊入选全国“非遗工坊典型案例”。
鲜粉万人食，桶装粉更俏
从瓦灶村的凤楚传奇栖凤渡鱼粉文化传承基地出来，驱车行驶3公里就到了栖凤渡集镇，107国道旁的停车位上，停满了全国各地路过此地的车辆，有的是跑长途的货车司机，有的是周边居民，大家不约而同在此一饱口福。
“集镇及周边有大大小小鱼粉店40多家，早、中、晚就卖鱼粉。”栖凤渡镇副镇长黄莉芳说，平均每天上万食客嗦粉，小鱼粉做成了大产业。
黄莉芳所说的“大产业”，不仅是每天上万碗鱼粉的销量，还经镇里引进的湖南凤楚传奇食品股份有限公司生产销售的桶装鱼粉。该公司今年前7个月生产的3000多万份桶装式栖凤渡鱼粉，基本是生产多少，销售多少，很少出现存货。
“公司邀请吴安英与技术人员进行配方研发，目前已开发出几十个系列的栖凤渡鱼粉产品和米粉产品。”湖南凤楚传奇食品股份有限公司董事长胡建华介绍，目前该公司有职工200多人，拥有18项专利、19件注册商标。产品销往全国各地，并通过电商等渠道，出口德国、埃及、菲律宾等10多个国家和地区。去年凤楚传奇公司被评为省级农业产业化龙头企业。
“当前公司正在重点开拓美国市场，前期BSCI（商业社会标准认证）、中信保授信、出口手续完善等基本完成。”胡建华告诉记者，打开美国市场后，公司的年销售额将至少翻一番。
作为食品加工企业，凤楚传奇公司每年需采购近万吨大米，几千吨鱼、生姜、辣椒和茶油、豆膏等，对当地的种植业、养殖业拉动很大。
坐落在瓦灶村的湖南凤楚传奇食品股份有限公司，采取“公司+基地+农户”的运作模式，聘请国内有名的农业专业技术员，开展无偿技术服务，带动 3000 多户村民及 53 户脱贫贫困户，进行相关种植和养殖，每年为农民增收 1000 多万元。
“我们村里成立供销合作社，与凤楚传奇公司签订农产品购销协议，农民种多少、养多少，全部销到凤楚传奇公司，供不应求。”苏仙区乡村振兴驻瓦灶村工作队队长、 *** 田国清告诉记者，去年村供销合作社实现销售收入200多万元，村里人均纯收入近3万元。
栖凤渡镇在鱼粉产业的带动下，全镇规划发展了2.6万亩水稻、2.7万亩油茶、1.1万亩生姜、辣椒种植基地及3600多亩水塘 *** ，为鲜鱼粉及鱼粉加工供应原材料。
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