*** 对行政违法人进行 *** 与体罚， *** 认为不属于 *** ，无罪

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*** 对行政违法者进行了 *** 和处罚。 *** 认为， *** 不属于 *** ，其无罪。

”预声明本文所有基本事实均记录在 *** 判决书中，不存在任何谣言、改编。文章主观目的是学习和反思，不存在诽谤和诽谤。学习法律知识，共同学习建设社会主义法治国家。”

基本事项：

郭志刚（化名），北戴河新区 *** 局赤洋口边防 *** *** 。

郭志刚担任 *** 期间，昌黎县朝河村村民向赤洋口边防 *** 举报，自家养殖场的鸟蛤被盗，并在刘龙、刘虎等人乘坐的船上发现了疑似村民的鸟蛤和鸟笼。刘霞是。。

赤洋口边防 *** 接到报案后， *** 所长在案件审批登记表上提出“行政案件由单位管辖，同意受理”的意见，并派 *** 将犯罪嫌疑人刘龙和其他人到 *** 局。

郭志刚和其他 *** 分别审问了嫌疑人。郭志刚审问了嫌疑人。做好讯问笔录后，他又到另一个房间询问情况，得知两人均不承认 *** 行为。

随后，郭志刚将刘龙带带到 *** 局走廊的自助餐厅，询问他是否犯有 *** 罪。刘龙否认后，郭志刚认为刘龙态度恶劣，对刘龙 *** 连击三拳，并让刘龙踮起脚尖，双手举起。

刘霞受到质问后，郭志刚认为刘霞不诚实，没有说实话，于是数次踢刘霞的 *** 和腰部。

刘虎接受质询后，郭志刚对刘虎 *** 打了两拳，对他的小腹踢了两脚。

另查明，刘虎被送往昌黎县人民医院救治，诊断为头部外伤、右额颞部头皮挫伤、右肩软组织挫伤、腹部软组织挫伤以及窦 *** 心律失常。

*** 来源于 *** ，与本案无关

河北省秦皇岛市海港区人民 *** 认为，根据《 *** 》的规定，本罪的犯罪目的是对被告人、犯罪嫌疑人进行 *** 。犯罪嫌疑人是指立案后被侦查机关采取拘留、取保候审、监视居住、 *** 等刑事强制措施的人。在公诉案件中，在国际 *** *** 前涉嫌犯罪的人被称为“犯罪嫌疑人”，在国际 *** *** 后被称为“被告”。法庭并在国际法面前宣布判决。

本案是赤洋口边防 *** 将村民 *** 案立案为行政案件后，郭志刚作为 *** 在办理行政案件过程中对行政违法人员的 *** 和体罚。

刑法规定的以 *** 为目的的 *** 和体罚，而马某 *** 案涉案的刘龙、刘虎、刘霞四名犯罪嫌疑人至今尚未被定罪处罚。

因此，郭志刚的行为不符合法律对犯罪嫌疑人、被告人以 *** 为目的的行为，也不完全符合刑法规定的 *** 罪的基本要件。

根据我国刑法罪刑法定原则，秦皇岛市海港区人民 *** 的指控不能认定。

因此，根据《中华人民 *** 国刑事诉讼法》的规定，判断如下：

被告郭志刚无罪。

小编认为，依法办案是警方维护社会秩序、保障社会治安的重要职责：

首先，警方依法办案，体现了法治原则的重要 *** 。法治是现代社会的基石，能够保障公平正义和社会稳定。

警方依法办案，就是要以法律为准绳，遵循公正客观的判断标准，不受个人偏见的影响。依法办案，可以维护广大人民群众的权益，保证诉讼公正合法，维护社会公正和秩序。

其次，警方依法办案，可以减少 *** 、执法不当的现象。警方依法办案，必须遵循程序、规定，确保案件证据合法有效、侦查手段合规合法。这一过程可以避免滥用权力和执法不当的情况发生，保护公民的合法权益，增强社会对执法机构的信任。

此外，警方依法处理案件也可以提高执法效率和专业 *** 。依法办案，意味着 *** 必须具备扎实的法律知识和职业道德，能够科 *** 用法律、技术工具和侦查技能办案。这有助于有效收集和保护证据，确保案件得到正确处理。

当执法人员具备法治素质、提高执法水平时，将有助于提高整个执法 *** 的形象和效率。

但警方要依法办案，需要持续的培训和监督机制。培训可以提 *** 警的法律意识、职业道德和业务素质，使他们更加专业、负责。同时，建立包括内部和外部监督在内的监督机制，对执法行为进行监督和评估，及时发现和纠正不当行为。

综上所述，警方依法办案对于构建法律确定 *** 、维护社会秩序十分重要。只有遵守法律、公平执法，才能保障广大人民群众的权益，增强人民对法治和执法机关的信任，促进社会和谐稳定发展。同时，还要加强培训和监督，确保 *** 依法办案的实效和公正。

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看到这个别捡，可能有毒

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英国家庭的一日三餐，都爱吃些什么，人均预期年龄达到86岁

根据每日邮报的去年底的报道，英国 *** 智囊机构“国王基金会”对 *** 平均寿命进行了一项综合调研。研究发现，英国男 *** 人均寿命达到了84.7岁，女 *** 人均寿命达到了87.6岁，人均寿命86.15岁。这个数据相比10年前世卫组织公布的数据提高了4.5岁，是欧洲增幅最快的国家。为何英国人这么长寿呢？下面就来看看英国家庭的一日三餐，都爱吃些什么，人均预期年龄达到86岁。

1、早餐

英国饮食虽然和其他欧洲国家相比较为简单，但英式早餐比其他欧洲国家要丰富。和法国菜及意大利菜等欧洲国家的饮食相比，英国饮食的菜肴种类较少，食材和料理 *** 的种类也较少，在世界上有“难吃”的刻板印象。英国人自身也常自嘲自己国家的饮食文化，但近年来英国饮食文化在外国的印象已有变化。

英式早餐的故事，就始于十三世纪士绅在英国乡间别墅流动的早餐盛宴。从食谱、料理法、具体菜式，都严格遵循盎格鲁萨克逊传统，是尽情展示财富、土地、血统、厨师技艺的名利场。早餐，在士绅的生活方式中意义非凡——一天当中最重要的一餐，也是一项非常重要的社交活动。再加上盎格鲁撒克逊有古老的好客传统——习惯用丰盛的早餐来款待亲人、朋友、邻居和路过的游客。

维多利亚女王登基后，士绅阶层已经衰落，以商人、工厂主组成的新富阶层崛起。他们急需一种可以展示自我财富和品位的方式。在学习了前辈的经验之后，早餐又再次展现了它的深远意义。维多利亚时代的人们，将早餐从古老的传统，升级成一种艺术形式——不惜物力人力，用符合传统的方式，料理更多传统和异域食材。

英式早餐，虽以早餐之名，却并不一定要在早上享用，就像毛姆说的，一天三顿，你都可以用英式早餐来解决。 *** 的英式早餐，通常包括：培根、鸡蛋、英式香肠、茄汁焗豆、烤番茄、烤蘑菇、血肠和面包，茶或者咖啡。但记住，这只是个大众菜单，除了上文所列，还有30多种食物可以加入这个名单。

英国家庭的早餐面包有各种选择，可以是最普通的切片面包、全麦面包，也可以是 *** 麦面包、酵母面包、英式烤面饼、英式麦芬等。早餐最常见的就是英式培根，通常选用的是外脊培根。大部分是瘦肉，边沿处会带一小块肋/腹的肥肉。稍微油煎一下，就是英式早餐里的培根了。事实上，英式早餐里的全部食材，几乎只用油炸（油煎）一种烹饪方式，所以通常也被称为 fry-up。

香肠和鸡蛋也是早餐必备，鸡蛋的做法比较多，有煎蛋、西式炒蛋、水波蛋等。英式早餐中的香肠，通常是猪肉肠，出现频率更高的是两种以原产地命名的香肠——坎伯兰香肠和 *** 郡肠。早餐最常见的就是茶和咖啡。茶里最通常的选择是英式早餐茶和伯爵茶，这两种茶都是混合茶。

茄汁焗豆也是多数英国家庭早餐必吃的美食，它的作用是用酸味消解油腻。自己做起来相当麻烦，所以一般都是用罐装的豆子。最经典的是亨氏蓝罐。早餐的蔬菜一般有烤番茄和蘑菇，可以是小番茄整颗烤，也可以对半切开，用少许橄榄油煎炸切面，少许盐和胡椒粉调味。

早餐英国人还爱吃奶酪，英国人或许从骨子里该是个游牧民族，除了出产优质的肉食外，奶酪同样堪称英国的民族骄傲。切达干酪是如今世界上消费量更大的奶酪品种，斯蒂尔顿奶酪是世界三大蓝纹奶酪之一，其他如柴郡干酪、卡尔菲利奶酪等也是享誉全球的著名品种。在英国的市场中，或许找不到卖牛奶的摊位，却一定会有卖奶酪的，而且品质都颇佳。

2、午餐

早期的英国饮食文化，主要是受地形气候因素的影响，它的地理位置于欧陆西侧的大西洋上，其纬度在50度以北，因受北大西洋洋流的调节及西风终年的吹拂，形成了冬暖夏凉，常年湿润的温带海洋 *** 气候。英国作为欧洲更大的岛国，资源也是得天独厚的。这种气候孕育了多汁牧草的生长，于是英国人主要栽种饲料作物并大力发展畜 *** 与酪农业。在这样的自然环境下的英国，肉食类与海鲜类的食物资源可谓算得上世界 *** 了。

随后英国的饮食文化受到了罗马和法国影响，但罗马这种讲究的且繁复的饮食文化，只被少部分相对富裕的英国上层接受。来自罗 *** 作物在气候多变的英国难以存活，但许多的烹饪知识在罗马人走后就失传了。1066年，法国的诺曼底公爵威廉继承了英国的王位，诺曼人的到来带来了灿烂的法国与意大利的饮食文化，为英国的饮食文化注入了新的活力。

18世纪，英国率先开始工业 *** 使国家实力迅速上升。在工业化的趋势下，人们也将饮食需求从追求口味转变为填饱肚子。在工人家庭中，日常饮食逐渐演变为简单的水煮，午餐变成了一块煮肉和两种煮蔬菜，其中还有一种是土豆。外卖行业也在工业 *** 的需求中应运而生，炸鱼薯条等廉价耐储存的食品为工人们迅速高效地补充能量填饱肚子。它们和工业 *** 一样，改变了英国人的生活方式。直到现在炸鱼薯条仍然作为英国的饮食特色。

说到炸鱼薯条就要提起英国的海鱼，英国家庭中最常见的做法是采用煎、烤和蒸等发挥原味的手法，至多加入黄油调香、挤上柠檬汁去腥、以及加入一些最简单的香草而已，一切从简。这一理念与日本人、广东人等滨海民族对海鱼的理解可谓异曲同工：对于高品质的新鲜海产，只选用最简单的烹调，不加任何多余的调理以充分发挥其原味，就是更好的调理。

英国人调理鱼肉或许还会多少加一些适当的调理，对于甲壳类食物就是彻底地秉持原汁原味了。牡蛎、鸟蛤等贝类以全生呈现，虾、蟹、龙虾、贻贝、蛏子等则也仅是在水中焯至将熟即捞出食用，除了柠檬汁外再无佐料。烹熟 *** 生蚝只会被认为是暴露天物；贻贝如今以法式的欧芹香蒜、白酒汁、番红花等风味为主流，但英国的传统做法是最原汁原味的蒸贻贝。

午餐英国人离不开土豆，其对土豆的依赖和热爱可见一斑，炸土豆、烤土豆、土豆泥、土豆饼、土豆汤、土豆蛋糕、土豆烤饼，几乎人类能想见的土豆菜都能在英国找到。在英国，芝士和薯条都是 *** 非常爱吃的午餐食物，将两者的融合，口感丰富，奶香浓郁。炸至金 *** 的薯条，放在盒子里后，淋上酸奶沙拉酱汁，香辣蜂蜜酱汁，再撒少许的石榴肉，最后少许的欧芹碎做装饰。

工作的英国人午餐爱吃一些快餐，相扑汉堡就是其中之一，这道美食发源于英国伯明翰，无论卖相还是口味，都美得让人爱得无比垂涎。相扑汉堡甚至把汉堡 *** 推向了一个高峰。秘制酱料处理过的牛肉经过烹制后和新鲜的洋葱、腌制小黄瓜、香油、番茄酱、豆芽菜、新鲜西洋菜一起，夹在脆皮汉堡胚中。吃的时候，多重的味道在口腔里爆发开来。

三明治和卷饼也是首选的午餐美食，尤其是炸鸡卷饼一直深受英国人的喜爱，丰富多彩的蔬菜，搭配特制的烧烤酱汁，现点现炸的鸡肉块，采用传统日式炸法，鸡肉咬下去汁水四溢，这一份卷饼，口感丰富， *** 低廉，非常受英国 *** 的喜爱。

3、（晚）（餐）

晚餐英国家庭也会爱吃土豆，这个习惯是历史形成的。18世纪末，纺织业的革新开启了工业 *** 时代，却也导致失业率迅速上升。与此同时，1794-1795年的恶劣天气造成了广泛饥荒， *** 赶紧发布一系列指南，仔细讲解“马铃薯的种植与食用”，以填补小麦的缺口——毕竟一英亩土豆能养活的人，差不多抵得过三英亩小麦。时至今日土豆一直被英国人作为主食而不是蔬菜。

19世纪初，正是工业 *** 进行得如火如荼的年代，农民纷纷抛下土地，涌向新兴工业城市，转而成为工人。当时的厨师Eliza Acton注意到，传统的炖汤技艺似乎完全消失：“那些健康，美味又成本低廉的家常炖汤，明明广泛流行于法国和其它国家，在英国却被彻底忽视了。”

工人挤住在狭小公寓里，只能在下班路上匆匆买点三明治，哪还有精力研究烹饪？更何况，美洲进口的肉类制成罐头，比同重量的新鲜肉类便宜了一半，罐头蔬菜水果、袋装汤料包、人造黄油、炼乳、面包预拌粉从此大肆入侵厨房，家庭主妇放弃复杂的家传菜谱，光靠产品说明书也能捣腾出一桌像模像样的晚餐。

注意，此时英国人的人均寿命不足60岁，直到二战后 *** 开始教育民众，蔬菜要简单烹饪甚至生吃，才不会 *** 宝贵的维生素等一系列健康饮食的宣传，人们才开始重视饮食健康的问题。随着英国实力的慢慢恢复，英国人对饮食的要求也逐渐提高了。

现在英国家庭晚餐除了海鲜还爱吃肉类，相比海鲜烹调手法的相对单一，英国人似乎将想象力都留给了肉食。品味肉食美味的更佳手法永远是烤，一份香气四溢、熟度恰当、饱含肉汁的烤肉是英国人晚餐永恒不变的期待。同时，英国人对于烤肉的调料亦有属于自己的坚持：牛肉得配掺了辣根的酸奶油，羊肉得配薄荷酱，猪肉得配苹果酱等等，两两相配，绝不可错乱分毫。除此之外，还有煎炸蒸煮、腌肉熏肉卤肉扣肉、清汤浓汤、变化无穷的炖菜等无数调理 *** 。

英国人为何长寿？

1、 *** 收入富裕

根据英国 *** 2020年发布的数据显示，英国人均年收入高达42,001镑，约合37万人民币。我国2020年的人均年收入是32 *** 元。高的收入可以让人们选择更优质的生活，选择更健康的饮食，事实也证明世界上人均寿命高的国家都是一些发达国家。

2、社会福利

英国的社会福利非常晚餐，国际社会对英国的评价是“从摇篮到坟墓”的社会福利 *** 。从出生到19岁就可以每月领取牛奶金，16岁前免费教育，大学可以领取助学基金，工作时在工资中扣除。还有全年超过120天的休假(双休日+20天年假+法定节假日10天），再加上免费的医疗条件和完善的养老 *** ，众多因素让英国人均寿命不断提高。

结束语

根据世界卫生组织公布的数据和众多医学研究证实，影响人的健康长寿主要有5大因素，占比更高的就是生活条件，其次是医疗条件，社会福利和遗传基因占比相同，占比最少的就是生活环境。比如我国2021年人均寿命更高的城市分别为上海、北京和广州，人均寿命更低的是 *** 和云南。那些巴马和田等人云亦云的长寿之乡一是户籍 *** 混乱，二是 *** 旅游宣传。吃的都成问题再没有医疗保障谈何长寿。建国初期大家吃的全是绿色食品，空气和水都是没有污染，人均寿命却不足60岁，这就是事实。

今天的分享就到这里了，针对此事你有何看法，欢迎在评论区留言，喜欢的朋友记得关注下， *** 每天都会分享一些不一样的趣闻，今天的分享就到这里了，祝大家在2022年里身体健康，财源滚滚，再见！

花甲，蛏子，扇贝傻傻分不清楚，你中招了吗？

在闲鱼找到生活的动力

本文不含任何形式的广告

最近天气热，写点轻松的，分享一下我在闲鱼上常看的门类，许多手艺人，或者稍显偏门的某类兴趣爱好者们 *** 在这，很有意思。需要提前说清楚的是，没有经过任何采访，有的买过，有的没有买过，会写清楚，不以推荐店铺为线索，主要是从门类来分，因为这些大多是我不了解的领域，很有可能我用的商品 *** 不算这个领域最厉害的，大家自己慢慢去发现。

先说跟本职关系较大的。

老外贸手工装饰布料

首先自然是抽纱了，啊，抽纱真的很漂亮，精细的那些能做得非常非常细，虽然不是起源于我们国家，但是在我们这边也有挺长时间了，潮汕地区尤其厉害。

我们国家七八十年代的时候，用这些手工艺出口赚外汇，现在民间也有很多相关产品在交易，当然也有现在的。一些库存老货漂亮又便宜，虽然有不那么完美的地方，但是足够生动，常常启发我的设计思路。常见潮汕抽纱和鲁绣。

我们这边有这个工艺基础，但是很可惜当下时尚业用得不多，也就最近看到有带抽纱工艺的网红款。Hed Mayner2023春夏 *** 系列用了抽纱工艺，做得超棒。

暂时流通较多的服装老货是围裙，以及一些小衫，另外我还买了些半成品的花边和家居小物。

然后是老的补花，真的好萌啊，颜色和形态都特别萌，大多这类老货有些瑕疵，反正我很多年前买的就有瑕，但不影响它的可爱，感觉用途非常广。

其实就是布贴，老货大多用“补花”这个名。

出口的手工类还有手钩衣服也比较常见，古着服装里这种钩花衣服也很受欢迎，之前我在《丑出新卖点》一文中有涉及过类似的立体钩花工艺。

既然说到衣服，那接下来就介绍与此关联比较多的盘扣吧。原先对盘扣感觉不深，后来通过立言家的一些盘扣，还有咸鱼上的盘扣，发现现在的盘扣很多元化了，有些做得特别萌，或许受到仙侠国风的影响吧，会设计得更加浪漫和轻松一些。

兔子主题的尤其多，好看的也多。谁不喜欢兔兔呢？

而且因为是定制，很多可以改色。

咸鱼上纯手工的纺织服装品挺多的，我自己买过一条蓝染拼布绣的裙子，当家居服穿，就连裙子都是手缝的，我真是服了。之前录 *** 版《迪奥成为顶流的 *** 》时，刚好穿了这件。

其实我挺喜欢她家已经下架的一件上衣，可惜没有料子了。

闲鱼上很多自制的衣服、包都满便宜的，尤其是一些用土布或者带有地域特色面料、工艺的，这里再放几件商品，之后进入下一个环节。

传统手作

与传统技艺相关的手作在闲鱼上挺多的，最早注意的是传统灯笼，不是网红店铺里那种，而是可以动的、手拎着的那种。大多用竹篾做骨，上面再蒙上布，并手绘图案。想起我小学的时候，常常用竹篾做风筝，倒也有模有样的。

这类灯的形制大多取自传统题材，甚至有些就是复原古画，能够在小范围内流行开来与汉服圈有一定关系。

前些日，突然刷到一位东北做泥人的师傅，本职工作是电工，闲暇玩手艺，他做的泥人跟江南这边的不太一样，蛮有趣的。

再来看个南方的。虎狮扎作，属于汕尾的非遗技艺，搜了下，那边学这个的年轻人还是有些的，感觉广东、福建确实保留了不少老技艺。就觉得时尚店铺里要是摆一对虎狮，好拉风。

再看下折纸，以前在短 *** 里看到过折纸，没想到咸鱼有卖，一张纸折出那么多复杂的形感觉好难，我小时候能折钢琴和乌篷船，现在全忘了。折纸本身也是起源于我们国家，但后来在日本那边发展得挺好，现在日本有些折纸手艺人出的书颇受这个圈子欢迎。

相比折纸，微钩圈好像更庞大一些，可能属于国人血脉觉醒吧，感觉很多奶奶辈的都会些手钩的绝活，我妈教过我钩花朵，也忘了，哈哈哈哈哈。现在的微钩发展得蛮好， *** 卖材料包的也有，手残或者没时间，就买成品咯。

微钩大多做成了家居小摆件和首饰，胸针最常见，也有耳饰和戒指之类，不少这类钩花要自己染色，都是细致活。

这种极细的手作还有米珠串，做成各种包挂和首饰，有的还会结合其他材料，喜欢浪漫、可爱小物的人很难拒绝。

大自然的馈赠

注意到这个类别，是因为偶然刷到了一盏海胆灯，之前从没见过，惊艳到了，大自然的美，人类可以烘托、可以借鉴，但是无法创造。卖海胆灯的很多，相对来说手工技术含量不高，主要是挑到自己喜欢的海胆。

也有相对贵一些，设计上稍微复杂的灯，另外将贝壳、海星这类的生物组合一起的灯也很好看。

贝类长得真好看呐，有那么多不同种类，我没有买过，就看看照片，每次看到好看的贝壳就想画下来，尤其心鸟蛤，色彩超乎想象的美好，还有奇妙的纹理，让人心情愉悦。

最近还是迷上了珍珠，倒不是追求圆和大的那些，更喜欢巴洛克或者奇异的珠光，有些形状非常能引人遐想，常常看到就想着是不是可以做成个什么。这个类别大家比较熟悉，就不多放图了，就上一张我买的定制耳钉，是一个热气球。可惜拍出来稍稍偏色，实物更粉些。

植物真花滴胶也是相当大的一个门类，各地的市集常常有一些小东西，本来也是无感，后来看到几个大件觉得还蛮好看。

琉璃制品与滴胶在质感上稍稍有些相似，模仿自然之物也是玻璃制品比较常见的手法，那种通透的色感和流动的造型很抓人。

心脏形态在各种材料的手艺届越来越多了，之前我在《相较之下，Dior不行》一文中详细写过时尚业的心脏元素，琉璃心脏也很不错。

最近还发现了一个有些生猛的品类，就是骨头材料 *** 的各种装饰，有种浪漫主义朋克的感觉。

写了这么多，也才收藏夹的一点点，早期出口的商品也很喜欢，80年代的童装小裙子也保存了不少，不是要买，就是想留着照片。另有大量文物类别，老银就不用说了，喜欢了近20年，没放出来是因为这个类别水太深，新手看看就好，我也无法确保自己喜欢的都是真货，另外老式家居啊、连环画呀，实在太多好玩的东西。

一直觉得做设计不能只盯着自己的领域，发现生活的趣味，才能做出有意思的东西吧，天天盯着电脑看爆款，基本止步于数据的裹挟了。

而且，收藏的这些商品，很多店家不是职业玩家，只是业余时间捯饬自己的小爱好，谈不上多正规，或许正是因为如此，有一种质朴、野生的活力，让 *** 会到娴熟商业体系以外由爱好生发的情感。

所以，分享给你们啦。希望大家看到美好的事物都开心哦。

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日本对韩国比目鱼加强检疫，日媒猜测是报复福岛水产品禁令

冰岛家庭的一日三餐，都爱吃些什么，为何成为世界最健康的国家

根据世界卫生组织统计的数据显示，冰岛的饮食是世界最健康的国家之一，人均寿命也达到了84.3岁。好多人认为一提到欧洲，就是“干净、卫生、发达、美好”的代名词，其实不然，在世卫组织的这份榜单中，欧洲也有9个国家饮食是最不健康的，其 *** 罗斯、捷克榜上有名。下面就来看看冰岛家庭的一日三餐，都爱吃些什么，为何能成为世界最健康的国家。

1、早餐

冰岛家庭早餐的主食以面包和燕麦为主，大麦是冰岛最重要的农作物，而黑麦则在公元1000年到1200年才在冰岛东部开始种植，直到中世纪晚期才开始推广到整个冰岛。在冰岛的多个地区小麦也有种植。多数家庭也偶尔吃小米和荞麦。冰岛的水稻几乎都是从意大利进口的。

早期时代，冰岛人用去壳的大麦会用来 *** 薄面包和扁平面包，然后在明火上烘焙成品。那时在冰岛的某些地区，人们更喜欢用燕麦 *** 面包和燕麦粥。人们普遍认为在维京时代，黑麦成为了冰岛的主要面包谷物，但是在维京时代之后又过了500年左右，在冰岛北部，黑麦面包从未取代大麦面包的 *** 地位。

在冰岛，由于气候原因和地理条件，多种谷物种植十分困难，这导致有些谷物食品从未成为当地人的主食。先突进冰岛的食物风格独特，将祖先们原始的烹饪风格与现代人的饮食习惯完美地结合起来，充分利用这座高纬度火山岛上的原料，克服了 *** 以来恶劣的自然环境， *** 出最特别、最健康的美食。

早餐最常见的就是柔软的蛋糕状黑麦面包，搭配着奶酪、果酱和鲑鱼或鳕鱼一起食用。标准的冰岛黑麦面包做法是要将面糊放进特制的木桐里，放到拥有足够地热的温泉口烘烤至少24小时。因为这种温泉火热的地热都有一股十足的 *** 味。

冰岛家庭的早餐饮品一般是牛奶或酸奶。在冰岛人眼中，生产牛奶是重中之重，而且其余各种乳制品也从牛身上来。在过去维京社会，牛的数量还 *** 着牛主人家产的多少。农民如果无法使自己的牛成功过冬，他就要遭受经济损失，因此农民们把宰牛卖肉视为一种下下之选（这和养鸡的道理差不多，会养鸡的人肯定让鸡多生蛋然后卖蛋，而不是把鸡宰掉卖肉；维京农民认为真正有价值的是牛的可持续生产价值和生产下来的小牛，而不是牛肉），相当于在同行面前承认自己经营失败。

Skyr是冰岛的传统乳制品，其历史可以追溯到一千多年前的维京时代，不同于普通的酸奶。Skyr由脱脂牛奶制成，所以脂肪含量和含糖量相比普通酸奶来说会更低，在 *** 过程中更加彻底的乳清过滤则使Skyr富含更多的蛋白质。虽然吃起来和普通酸奶很像，但是Skyr会更浓稠，其味道也会更加清淡和醇厚，适合与其他水果搭配食用，营养健康。

2、午餐

鱼肉是冰岛午餐菜肴的主角，在冰岛美食中占有不可撼动的地位。据统计，现在的冰岛人平均每周会吃4次鱼肉，超过一半以上的人每周至少会吃5次鱼油，鱼肉及鱼类制品已经深入到冰岛人生活的方方面面。最地道的冰岛鱼肉菜，当属Plokkfisk *** （炖鱼），而Plokkfisk *** 所用到的鳕鱼，则是冰岛人日常最常吃的一种鱼。

鲸鱼肉也是冰岛人午餐常吃的食物。在冰岛当地，生吃鲸鱼肉是一件很正常的事情。也许很多人都会非常惊讶，但冰岛的鲸鱼肉的确是冰岛的特色美食，冰岛人烹饪鲸鱼肉的做法意外的简单，把肉切成一厘米厚的大肉片，然后每面各煎一分钟就可以吃了。配料可以选择简单的盐和胡椒，或是放上一些辣椒粉。如果有幸赶在夏季，鲸鱼宰杀季的时候来，能尝到更加鲜美的新鲜鲸鱼肉。冰岛是少数可以合法捕食鲸鱼的国家之一。

冰岛 *** 吃淡水鱼和贝类。吃的淡水鱼和贝类主要有牡蛎、鸟蛤、贻贝、田螺、胡瓜鱼、鳗鱼、鲑鱼和扇贝。冰岛干冷的气候使得风干鱼几乎能无限期地保存下去。鱼类（大多为鳕鱼）被捆到一起，然后挂在一根木棍上，自然风干，就变成了鳕鱼干（skreie），奇硬无比。在维京时代，想要吃这样的鳕鱼干，着实需要费一番功夫：先要将鱼干敲松，然后捣碎纤维，最后拌上黄油再吃。

除了鱼肉以外，龙虾也是冰岛的特产之一，特别是在著名的龙虾小镇霍芬镇。无论从数量上还是质量上，都要优于冰岛的其他地方。据说过去冰岛人不吃龙虾，原因是觉得它长相丑陋。

过去的冰岛 *** 捕食海豚和海豹，而最重要的海豹制品就是脂肪，可以代替黄油或者用来油炸食物。显然，海豹肉并没有被冰岛人视为什么高档食物，只有最穷的人才去吃海豹肉————因为他们没有别的肉可吃。另外，冰岛 *** 吃各种海鸟和它们的蛋。

过去的冰岛人吃多种蔬菜，既有自家种植的，也有野外采集的，保藏蔬菜的 *** 通常也是干燥法。现如今经常吃胡萝卜、防风草、芜菁、芹菜、菠菜、苦草、卷心菜、水萝卜、蚕豆和豌豆。其它的蔬菜还包括甜菜、当归、蘑菇、大葱/韭菜、洋葱还有可食用的海藻。至于蚤缀和橡子，则是过去人们在饥荒年月的充饥食品，平时他们根本不会去吃这些东西——因为超级难吃。

西方国家很少有不爱吃热狗、汉堡的，冰岛气候寒冷，这种热量爆棚的食物更是受欢迎。热狗夹的是羊肉为主，混入猪肉和牛肉制成的香肠，不挑嘴的人，更好选择在面包里再加入生洋葱、炸洋葱、淋上番茄酱、黄芥末酱，再搭配以美乃滋打底的remolaei酱，口感那是相当丰富。

羊肉汉堡、牛肉汉堡、BBQ鸡肉汉堡也是本地人经常午餐吃的食物。

3、晚餐

冰岛的传统食品叫orra *** t *** ，与其称它“美食”，不如坦白地称其为“臭食”。它是煮羊头，腌制羊 *** ，血豆腐，羊肝酱，烟熏羊肉和臭名远扬的烂鲨鱼肉的总汇。如果您想对这些“美食”敬而远之，在被邀请参加orrablót庆祝活动时，主人会贴心地为您提供一些普通的冰岛食品，如熏三文鱼肉，黑麦面包和一种可追溯到1500多年前的冰岛薄饼。

除了海鲜，晚餐羊肉也是冰岛家庭经常吃的。冰岛采用独一无二的绵羊放养模式，春夏时会将它们散养在野外，让羊 *** 自在地在野外生活。而且冰岛不允许使用 *** ，所以羊所食用的草料都是不含任何 *** 的纯天然产品。这种条件下，就使得冰岛的羊肉变得异常鲜嫩可口。

在（当时的）冰岛，牲畜饲养是当地居民的主业，也是食物的主要来源。在公元12世纪以前，牛一直是主要牲畜，但到了12世纪，由于气候恶化，养殖大量的 *** 变得极为困难。这种情况也直接影响到了当地人的饮食结构。

依靠先进的温室种植和农耕技术，加上冰岛人对食材新鲜度的强烈需求，冰岛的食物有着与其他北欧国家截然不同的风格，它杂糅了 *** 们对 *** 的追求和对传统的尊重——美味的烤羊排、熏羊肉、羊肉汤都是当地人爱吃的美食。

独具特色的“面包羊肉汤”，在外面餐厅汤喝完，还可以像咖啡一样免费“续汤”。

冰岛家庭的早餐和晚餐也爱吃水果，当地人喜欢吃黑刺李、李子、苹果和黑莓。越桔也是一种很受欢迎的水果，但可惜的是，冰岛人一直将越桔称为“蓝莓”，于是后世的人们就以为维京人喜欢吃蓝莓了。实际上，蓝莓属于越桔的一种，但和越桔的概念不完全等同。其它的水果还有覆盆子、接骨木果、山楂果、樱桃、酸樱桃、野生黄莓、草莓、海棠果、玫瑰果、欧洲山梨等。

为何冰岛人均寿命能达到84.3岁？

1、饮食健康

冰岛人爱吃鱼类，它富含欧米伽-3脂肪酸，冰岛一直拒绝引进产量高的现代畜牧品种，其饲养的 *** 是维京时代牲畜的后代，处于半野生的放养状态，吃天然牧草，喝天然溪水，因此肉质精瘦鲜嫩，营养价值更高。冰岛人还喜欢吃全麦谷物，还能改善血脂。冰岛人一般只食用当地种植的果蔬，很少吃进口食品。

2、健身运动

80%的冰岛人有勤锻炼的习惯，多次获得“世界上最强壮的男人”称号。即使上了年纪，冰岛 *** 不服老，依旧热衷去锻炼身体。

今天的分享就到这里了，针对此事你有何看法，欢迎在评论区留言，喜欢的朋友记得关注下， *** 每天都会分享一些不一样的趣闻，今天的分享就到这里了，祝大家在2021年里好运连连，财源滚滚，再见！

甲壳类海鲜有哪些？全球各地如何处理？

从莎翁笔下的植物看伊丽莎白时代的“绿色渴望”| 一诗一会

一朵玫瑰在格特鲁德·斯泰因的笔下可能就是一朵玫瑰，但在 *** 的作品中却可以被赋予各种意义——爱情、美丽、王朝、芬芳、颜色和危险。我们曾在一篇文章中介绍过 *** 的《十四行诗》如何赋予了玫瑰 *** 内涵，使其成为一种具有高度创造 *** 的符号。事实上，玫瑰仅仅是莎翁笔下提及的众多植物之一。他在诗歌和剧作中频繁使用植物作为隐喻，包括各种花卉、果实、谷物、牧草、 *** 、野草、植株、 *** 草、香料以及蔬菜，粗略统计约有170多种，就连专业的园艺学家也不得不为之惊叹。

近日出版的《 *** 植物诗》收集了这位伟大作家作品中关于植物的台词，并附上了相关植物的精美 *** 画，为读者揭开了这些植物谜语背后暗藏的线索。作者格瑞特·奎利指出， *** 对植物学的广泛兴趣和无与伦 *** 修辞术与其所处的时代息息相关。女王伊丽莎白一世于1558年继位，她受过良好的教育，爱好和平，为了尽可能平复当时的社会震荡，她给英格兰播下了热爱学习的 *** ：融合了经典作品的诗歌风行一时，还出现了新的娱乐形式——戏剧。出版业也进入了 *** 运转阶段，首先是对于欧洲大众读物的译介。

在当时，关于植物学或者草 *** 的一些早期书籍都是用拉丁文和希腊文写就的，因此展示花园中的植物也是显示智慧的一种方式。随着伊丽莎白女王 *** 的深入，人们对于植物学知识与技巧的渴求稳步上升，推动了一系列畅销书的出版，包括英国植物学之父威廉·特纳的《新植物志》、托马斯·希尔的《有益的园艺》、约翰·杰拉德的《植物志》等（最后这本被认为是 *** 渊博的植物学知识的主要来源）。这种“绿色渴望”，连同它带来的地位、美丽、秩序和魔力，一时风头无两。

除了植物的寓意， *** 还通晓植物的栽种、修剪和培育 *** ，以及相关的民间传说和颂词。可以想象，如果 *** 没有成为剧作家，他应该是一位厉害的植物学家。从植物这一特殊角度去看待沙士比亚的作品也是一件相当有趣的事。比如，《哈姆雷特》中提到的毒 *** 是不是“疯树根”? 《暴风雨》中的“芍 *** ”又是怎么回事？还有一些以植物命名的角色也像谜题一般，比如《仲夏夜之梦》中的彼得·昆斯（Quince，意为榅桲）、《爱的徒劳》中的考斯塔德（Costard，意为英国的一类苹果品种），以及《罗密欧与朱丽叶》里神秘的“安杰莉卡”（Angelica，意为欧白芷）又该怎么理解？

文字表达看起来有些含混，但看看这些植物的具体样子或许会有助于理解莎翁作品的内涵。经出版社授权，界面文化（ID: BooksAndFun）从《 *** 植物诗》一书中遴选出八种植物和与之相关的台词，以期呈现莎翁作为园艺 *** 的一面。

01 花格贝母（Adonis Flower）

于是，从他洒满地面的那片血泊里，

生出了一枝紫色带有雪白格子的花朵，

像极了他苍白的脸颊，

以及上面清晰可见、鲜丽红艳的粒粒血珠。

——《维纳斯与阿多尼斯》

这种花让学界困惑了几个世纪。为什么呢？他们认为， *** 诗中的花朵，就是奥维德笔下，维纳斯和阿多尼斯传说原作 *** 现的银莲花（Anemone，虽然 *** 总是会对原始资料加以调整），但从死去的阿多尼斯的血液里生长出的那种“紫色带有雪白格子的花朵”并不符合银莲花的特征，却完美地吻合了人们对花格贝母，也就是蛇头贝母或者火鸡花（这个名字是弗拉芒植物学家兰伯特·多登斯起的，因为在当时英国被称为“火鸡”的珍珠鸡身上有类似的花纹）的描述。 *** 剂师诺尔·卡培龙在1570年前后从法国奥尔良引进了这种花，称其为卡培龙水仙。《植物志》的作者约翰·杰拉德非常喜欢这种花，给它起了个别名“花格水仙”，并把它放在了他1597 年出版的巨著的封面上。所以，它出现在 *** 同时期的各种文献资料中，很容易辨别。

02 月桂（Bay / La *** el）

开场白

快把这种作家写的无知糟粕拿走，

不要让我的月桂枯萎，

让我的名作遭到贬损。

——《两贵亲》开场白

克莱伦斯

当你诞生的时候，

上天已把橄榄枝和月桂冠赋予你，

使你在和平与战争中都有福气。

——《亨利六世》下篇，第四幕，第六场

作为德尔斐神庙的女祭司和阿波罗天神的更爱，月桂常绿而有光泽的叶子一直以来都与王室、不朽以及战争中胜利一方的冠冕联系在一起。意大利人有种迷信，如果一个国家的月桂树枯萎或者死去，就预示着那里即将遭遇灭顶之灾。

03 牛蒡（B *** dock）

考狄利娅

头上 *** 满了恶臭的烟堇和犁草、

还有牛蒡、毒芹、荨麻、美人衫和

各种蔓生在粮田间的野草。

——《李尔王》第四幕，第四场

勃艮第

遍地只有可恶的酸模、粗硬的蓟、

圆叶草和牛蒡的刺球。

——《亨利五世》第五幕，第二场

虽然考狄利娅是用轻蔑的口吻提到这种野草的（它的拼写方式非常多），但这种植物在其原生地非常迷人（可以用来把头发染成红色）。不过，牛蒡干燥的、未 *** 的花苞会变成令人生畏的刺球，又长又硬的苞片上带倒钩的尖刺很容易就会挂到附近的任何东西上，所以它常常象征着疯狂的迷恋。

04 麦仙翁（Cockle）

科里奥兰纳斯

我们因为屈尊纡贵，与他们降身相伍，

已经亲手播下了叛乱、放肆和 *** 扰的祸根，

要是再对他们姑息纵容，

那么这些麦仙翁更将滋蔓横行，

危害我们元老院的权力。

——《科里奥兰纳斯》第三幕，之一场

狱卒的女儿

现在至少有两百个姑娘怀了他的孩子——

四百个是一定有的，

但是我为所有这一切保守秘密，像鸟蛤的壳一样紧密。

——《两贵亲》第四幕，之一场

奥菲利娅（唱）

我怎样去辨别真正的情郎？

记着他的仙翁帽、拐杖，还有草鞋一双。

——《哈姆雷特》第四幕，第五场

作为禾本科植物中一种开花的野草，麦仙翁的外形精致迷人，却是一种有毒的植物。与毒麦相似，如果麦仙翁出现在庄稼地里，往往意味着需要付出大量的体力劳动才能将之清除。麦仙翁的存在可以用来象征某种天 *** 的 *** ，这就是为什么它会出现在莎剧中的两个疯女孩——奥菲利娅和狱卒女儿的胡言乱语中。不过，“cockle”一词也指一种贝壳，狱卒的女儿台词中提到的“cockle”应该指的是贝壳，而非植物。

05 接骨木（Elder）

阿维拉古斯

让那如散发着臭气的接骨木的悲哀，

在你那繁盛的藤蔓之下解开它枯萎的败根吧！

——《辛白林》第四幕，第二场

霍罗福尼斯

您先请吧，先生，您比我大。

俾隆

不错，犹大就是在接骨木树 *** 死的。

——《爱的徒劳》第五幕，第二场

威廉斯

区区小百姓居然对国王不乐意，

威力就像接骨木玩具枪里 *** 的纸弹！

——《亨利五世》第四幕，之一场

店主

怎么说，我的罗马医神？

我的希腊医圣？我的接骨木医魂？

——《温莎的 *** 娘儿们》第二幕，第三场

这种英国原生树木在森林和崎岖的荒地中很常见，它有着蜜糖般芳香的花朵与臭烘烘的叶子，两者形成了鲜明对比。 *** 借用了“犹大自挂于此树”的传说，以及小男孩常用这种树的树枝 *** 玩具枪的事实，在几部剧中玩了文字游戏。接骨木被誉为“大自然的 *** 箱”，因此《温莎的 *** 娘儿们》中，店主在提到卡厄斯医生时，除了称他“罗马医神”“希腊医圣”，也叫他“接骨木医魂”。“Elder”一词也有老年人的意思。

06 鹅莓（Gooseberry）

福斯塔夫

一个人能够得到的所有天赋才能，

都在世人的嫉视之下，

像一粒鹅莓般不值分文。

——《亨利四世》下篇，之一幕，第二场

麦克白

魔 *** 罚你变成炭团一样黑，

你这脸色惨白的狗头！

你从哪儿得来这么一副呆鹅的蠢相？

——《麦克白》第五幕，第三场

人们栽种这种茶藨子科的花园灌木，是因为它有大而甜的果实。绿色的鹅莓果跟鹅毫无关系，所以当 *** 用“鹅”来简称这种植物时，可能会引发困惑，尤其当他只是在强调果实的颜色时。不过，因为 *** 的遣词造句往往有多层意味，“鹅”可能是指这种绿色的浆果，也可能是指禽鸟或 *** 。“Gooseberry”一名来自法语或意大利语，也有可能是“Cros *** erry”的误写。在瘟疫横行时期这种莓果很受推崇，它可能也是五月节期间流行的俗语“呆头鹅”（silly goose）的由来。

07 常春藤（Ivy）

阿德里安娜

莫让爬行的常春藤、

野茨或懒散的苔藓偷取你雨露阳光！

它们因为没有人加以修剪，

能把你的汁浆 *** 得精干。

——《错误的喜剧》第二幕，第二场

皮里托俄

他一头金发，坚韧卷曲，

浓密得像缠绕的常春藤，

不为雷声所动。

——《两贵亲》第四幕，第二场

常春藤是英国原产攀缘植物，因喜缠绕的习 *** 被认为带有女 *** 特质。它常绿的叶子是“永恒不朽”的象征，但是 *** 同样用它不加抑制、令人窒息的疯狂蔓延来比喻人 *** 。

08 迷迭香（Rose *** ry）

潘狄塔

这两束迷迭香和芸香是给你们的，

它们的颜色和香气在冬天不会消散。

愿上天赐福给你们两位，愿你们永不会被人忘记！

——《冬天的故事》第四幕，第四场

劳伦斯

揩 *** 们的眼泪，

把你们的迷迭香

放在这美丽的 *** 上。

——《罗密欧与朱丽叶》第四幕，第五场

迷迭香拉丁文名“Ro *** arinus”，意思是大海的露珠，因为这种用途广泛的 *** 草拥有迷人的香气，可以食用、 *** 用或用来化妆。 *** 提到它时，多半是将它当作一种与记忆有关的 *** 草。它的香气有助于能量恢复，可以增强记忆。和花苞或花朵呈纽扣状的植物类似，将迷迭香 *** 在扣眼或口袋中，可以让情侣的约会更加难忘。它也象征着对已逝亲友的记忆，有人甚至将它涂擦在头顶，提醒头发生长出来。

本文书摘部分选自《 *** 植物诗》一书，经出版社授权发布。

中国之一海鲜大省的这座城，让国人实现 *** 生蚝 ***

生蚝，这一浓缩了大海气息的贝类，是人们眼中的“海之骄子”！

鲜嫩多汁的乳山生蚝，谁能不爱？

摄影/朱梦菲

而来自“中国牡蛎之乡”，拥有国家地理标志证明的乳山生蚝，则是“骄子”中的骄子。

海鲜大市威海，就是乳山生蚝的故乡。近来威海 *** 反复，影响了部分乳山生蚝外运，不知有多少大酒楼 *** 生蚝匮乏，一“蚝”难求。

每年开渔季，威海万船进发向大海。

摄影/李琼

山东水产品产量、产值等主要统计指标连续20余年位居全国首位，而威海常年在山东省内，稳坐渔业产值之一的座椅。

在山东省内，威海常年占据渔业产值之一的座位。

制图/吴玖洋

在山东半岛的东尽头，威海这座三面环海的城市，就是山东海洋 *** 的更佳注脚。

山东省的“心尖尖”，中国的“蚝门”重地！

春寒料峭，又到了吃生蚝的大好时节。每年这时候，人们都在等待肥美的生蚝，想要在一年之始的时候，就先人一步尝鲜。

对待 *** 生蚝就该精益求精，游标卡尺都用上了。

图/视觉中国

生蚝产地千千万，但在威海人看来，世界上的生蚝大概只有两种：乳山生蚝，和其他生蚝。

在乳山西起乳山口、东至浪暖口的约186公里岸线上，拥有50万亩国家一类海水水质标准养殖海区，这里拥有优质的水域和丰富的饵料。

渔船在合庆湾整装待发，期待满载而归。

图/视觉中国

这片海域水质干净、潮流畅通、风浪较小，沿岸的乳山河和黄垒河带来了丰富的营养物质，是养殖生蚝的理想“牧场”。乳山生蚝以其优良的品质和丰富的营养，被称为“海中牛奶”。

这种得天独厚的地理环境使乳山成为“中国牡蛎之乡”，这里的生蚝拥有国家地理标志证明。

人们正对已长成的生蚝打捞上来，再次进行分笼疏养。

图/视觉中国

除了生蚝以外，海参、扇贝、 *** 、海螺、鲅鱼等，都是著名的威海风物。

威海为什么能孕育这么多优质海鲜？

威海满载而归的渔船在码头卸货。

图/视觉中国

威海拥有山东唯一的270度“海景房”：南、东、北三面环海，是山东省伸向大海里的心尖尖。

曲折漫长的海岸线，为威海孕育了优良的港口、壮阔的海景和丰饶的物产。

在威海，低山、丘陵占到了市域面积的近7成，而平原面积仅占不到3成。这里地势中部较高，山脉呈东西走向，水系普遍较短，沿山脉的脊背向南北流入黄海。

威海处于山东省的最东端，伸向大海。

泰薄顶也有写作泰礴顶。

制图/孙璐

山海交汇塑造了山东半岛独特的“仙界”气质，与威海神秘的一面。

大诗人李白游览青岛崂山，写下了“我昔东海上，劳山餐紫霞”的名句；烟台的蓬莱成为中国神话中 *** 过海各显神通的海上仙境；而威海，很早就成为秦始皇冬巡的天之尽头，成为历代帝王 *** 问 *** 的秘境，也是标榜天下一统的天然纪功碑。

被云雾环绕的威海，颇有一番“仙气”。

图/视觉中国

山海交汇，还塑造了中国北方最蜿蜒曲折的一段海岸线。威海拥有986公里海岸线，相当于山东海岸线的三分之一，全国 *** 海岸线的十八分之一。

地处半岛最东端的成山头被誉为“中国最美八大海岸之一”，自秦汉以来就已经被视为太阳神的居所。

威海山海公路，是一道靓丽的风景线。

图/视觉中国

成山卫的天鹅湖原是一处天然的潟湖，因很少结冰、浮游生物丰富而成为许多候鸟理想的栖息地。

每年冬季，数以万计的天鹅、大雁、野鸭来此过冬，成为中国北方更大的天鹅越冬栖息地之一。

天鹅，威海冬日里的一抹温柔。

图/视觉中国

海，是威海地理最重要的标签，和大多数人想到山东时的之一印象传统、保守、儒家文化相比，这无处不在的大海，组成了威海 *** 格中最 *** 和豪气的一面。

最豪气的威海，底气在哪里？

山海相间，向海而生，威海的“豪”一多半都是大海给的！

威海的“威”从何而来？

威海地处山东半岛的最东端，这里地处黄海最狭窄之处，也是扼守渤海、控卫京畿的海防重镇。

威海荣成东楮岛，东楮岛村被授予中国历史文化名村称号。

摄影/黄雪峰

明洪武三十一年（1398年），为了防止 *** 侵扰，设立威海卫，取“威震海疆”之意，这也是“威海”一名的由来。

威震海疆，也说明了威海与大海之间千丝万缕的关联。

康熙在威海与大臣相伴观海听涛，见证了一段历史。

摄影/张自荣

秦始皇曾经两度巡狩成山，在这里勒石记功、勘定国界。在如今的成山三山南峰上，还残存半截石碑，是秦始皇命丞相李斯所写，被视作秦帝国仅存的唯一一块疆界碑。

威海也是距离韩国最近的港口城市，在历史上就成为中国与日、韩文化交流的前线。唐代时，新罗名将张保皋在荣成一带建立了赤山法华院，这是威海最早的佛寺之一，又因曾有日本高僧客居于此，有“一寺连三国”之称。

威海最著名的海防要塞就是悬于海外的刘公岛，尽管面积只有3.15平方公里，但可与辽东半岛尽头处的旅顺共同扼守渤海咽喉。

清末时成立的北洋水师，就是以刘公岛为大本营，以旅顺为重要基地，这是清朝的新式海军中规模更大、设备更先进的一支，在当时号称“ *** 之一舰队”。刘公岛因此成为中国近代海军的发轫之地。

刘公岛甲午海战纪念馆，

入选第二批中国20世纪建筑遗产名单。

图/视觉中国

小而年轻的威海，直到1987年才从烟台市代管的县级市升为地级市，是山东最年轻的地级行政区域之一。

尽管缺乏足够的平原与腹地，但她却迅速发展为“青烟威”胶东三巨头之一，各项经济指标都位于山东前列。

威海人均GDP位于山东省第五位。

制图/吴玖洋

威海小而精致，但敢闯敢干！

和青岛、济南相比，威海只是一个“小个子”。

幸福门被誉为“威海之门”，成为威海的标志。

图/视觉中国

论面积，她仅有约5797平方公里，只有济南或青岛的一半左右。论人口，只有286万人，在省内只超过东营。

威海很小，无论面积还是人口，都排在山东省内后边。

制图/吴玖洋

面积与人口都十分有限的威海，很难重复济南、青岛的大规模建设，因此转而寻找一条“精致”的城市发展路线。

这里是甚至还通过了一条以“精致”命名的城市标准《威海市精致城市建设条例》，无论是步道、公园、广场，还是校园、小区、书房，乃至城市里随处可见的公共厕所，都有一套“精致”条例。

如今威海最出圈的网红地点火炬八街。

摄影/Jade不换酒，图/图虫·创意

威海不仅是中国的之一座国家级卫生城市，全国首个“美丽城市”建设试点，也是更具幸福感的城市，还是 *** 认证的更佳人居奖。

地处山东的“尽头”，精致的威海成为了一座“很不山东”的山东城市。

山和海，给了威海别致的城市景观。

摄影/健忘的行摄世界，图/图虫·创意

不仅如此，威海还是一座极具远见的城市。

在县级市升格为地级市之初，威海的高等教育是一块醒目的短板，当时的威海开创了高校异地办学的模式，更先引入了山东大学设立威海校区。

山东大学（威海）依山傍海，环境优雅。

图/视觉中国

之后不久，哈尔滨工业大学有意要发展船舶海洋方向的专业，威海的这片海也顺利成为了哈工大的新家。

哈尔滨工业大学威海校区，

是哈尔滨工业大学“一校三区”办学格局的重要组成部分。

图/视觉中国

从零开始的威海成为高校异地办学的开创者，在短短几十年时间内，就在教育大省山东打造了一座异军突起的高教名城。

在威海的高校，大多分布在距离海边很近的地方。

制图/孙璐

向海而生的威海，不仅有着大海般宽广的豪气，也打造这精致城市里越来越浓郁的“文豪”气质。

“鲜美”山东的更佳 *** ，在威海逮（吃）海鲜有多好豪爽？

地处山东半岛的尽头，威海的美食由几个流派汇流而成：这里既有本土鲁菜的浓郁豪迈，也有胶东海鲜的清鲜脆嫩。

威海的海鲜，清蒸一下就好吃。

图/视觉中国

威海最引以为傲的海鲜，非乳山生蚝莫属，当地人一般把生蚝叫做“海蛎子”。

在威海方言中，吃饭说成逮饭（或者歹饭）。

这个dai的发音是古汉语啖（dan）的转音，

不仅不土，还很有文化内涵。

制图/吴玖洋

怎么逮海蛎子最威海？

由于海域水质很高，刺身就是对海蛎子更高的礼赞。但不是所有人的肠胃都能如此坚挺，简单的蒸熟，成了乳山海蛎子最寻常的吃法。

清蒸是对优质海蛎子的一大考验。

摄影/朱梦菲

大自然的天然鲜味，无须额外的调料，把乳山大海蛎子刷干净，往蒸锅上那么一摆，尽可能让海蛎子窝窝那一面正着，毕竟蒸出来的鲜汁水也别浪费了。

蒸锅水开，只要再蒸上5分钟，生蚝开了口，沾上点酱油或者辣根酱油，就可以一口一个地享受这 *** 的威海鲜货了。

乳山生蚝，沾不沾酱汁都鲜美异常。

摄影/朱梦菲

不止清蒸，一锅海蛎子豆腐汤，放点青菜，喝下去整个人都能鲜活起来。

还有更绝的炸海蛎子，用面粉或者淀粉、五香粉和鸡蛋液等调个糊，把海蛎子肉裹上糊糊后，用油炸一下，孩子多的家庭边炸边吃，都等不到上桌。蒜蓉炭烤、芝士炭烤，威海的海蛎子逮起来贼过瘾。

芝士生蚝，香气和鲜味并存。

摄影/朱梦菲

海陆融合，鲜上加鲜！

温拌鸟贝，也许是威海凉菜里出镜率更高之一的菜品。只需要简单的处理一下鸟贝内脏，用开水稍微焯一下，有没有其他蔬菜都可以，就是原汁原味的鲜美。

鸟贝足部肌肉发达，能时常用足从海底飞跃跳起运动，

故名鸟蛤，俗称“鸟贝”。

摄影/食摄日记，图/图虫·创意

对于鲅鱼，剁成馅料就成了山东水饺界的“高富帅”——鲅鱼水饺。而鲅鱼晒成鱼干，到了冬天，做一锅鲅鱼干炖萝卜，一顿能逮两碗米饭。

鲅鱼是胶东人民绕不开的海鲜情节。

图/视觉中国

蜢子虾酱绝对是值得等待的威海美味，可以生吃，也可以熟吃，蒸鸡蛋虾最常见也最是美味。大馒头就着蒸鸡蛋虾，就是一顿海鲜大餐。错过了蜢子虾酱，相当于错过了整片海洋。

威海人拥有海陆融合的创造力：海肠炒韭菜，海带炖猪手，萝卜丝炖虾，海鲜疙瘩汤，都是把地上有的、海里游的统统汇聚一锅。

韭菜炒海肠能鲜掉眉毛，一定尝一尝。

摄影/不合时宜的观察，图/图虫·创意

最出圈的，也许是鲁菜中的名菜葱烧海参，这也是威海的杰出贡献。这道名菜常被作为宴席的“头菜”（之一道热菜），因此常有“海参席”之说。

当然，威海仍然有鲜明的山东“基因”。

山东人怎么能没有馒头或者饽饽呢？

图/视觉中国

被戏称为“山东天后”的蕾哈娜的 *** 作之一就是《威海油饼》（Where h *** e you been），威海的各类饼子、面食是经典的“鲁味”。

本地人喜爱的咸鱼就饼子，就是在锅边贴上玉米饼子，做法简单质朴。这曾是渔船上的烹饪方式，和东北的铁锅炖一切有异曲同工之妙。

咸鱼饼子，是一道植入脑海中的家乡味道。

图/视觉中国

威海，是山东最小、最年轻的城市之一。它是控扼渤海的蚝门重镇，也是连接 *** 的陆上桥梁。

这里书写了中国近代卫戍海疆的时代之音，也是胶东三子中最精致、最幸福的“海的女儿”。

威海成山头，仿佛天尽头。

摄影/张自荣

*** 反弹，来势汹汹，威海也按下了暂停键。但热爱生活的威海人坚强、乐观，让我们一起期待“面朝大海，春暖花开”，等待好友一起吃海鲜喝啤酒的相聚日子。“威震海疆”的另一面，鲜活幸福的威海值得期待！

文 | LUKE、ZXZ

文字编辑 | ZXZ

*** 编辑 | 奈福

地图编辑 | 孙璐

设计 | 九阳

标签： 读音