燕麦的热量其实比大米更高，那为什么会建议血糖高的人、想要减肥的人吃燕麦呢？因为燕麦有这几个优点:
之一就是它的膳食纤维含量高，远高于大米，所以它算是粗粮，更扛饿。我们煮米饭的时候，米和水的比例大约是1 :1.5，那如果做燕麦饭的时候，米和水的比例要达到1 : 3，甚至是1 : 4，所以100克燕麦做出来的燕麦饭比100克大米做出来的米饭要多得多，也就是说吃燕麦饭实际吃进去的燕麦没有那么多。第二是燕麦的升糖指数更低，同样热量的食物，选择升糖指数更低的，对餐后血糖影响更小，观察发现对降低糖化血红蛋白、血脂和体重都有帮助。
第三是燕麦的营养密度高。什么是营养密度呢？也就是说摄入同样热量的情况下，它提供的蛋白质、矿物质、维生素这些营养比米饭更多。所以对于要控糖和减肥的人群，选择高营养密度的食物更好，这样控制了量，也不至于营养缺乏。
而我们不建议吃像汉堡、油炸薯条、方便面等，就是因为它们属于高热量、低营养密度的食物，吃了容易长胖，但是对于健康有利的蛋白质、维生素、矿物质又很少，可以理解成它会让你长胖，不会让你强壮。
你明白了吗？
我是营养健康张老师，关注我，每天和你分享营养健康、食疗养生知识！
燕麦VS藕粉，哪个更适合减肥？燕麦是公认的减脂代餐的首选，同为碳水的中国传统养胃美食——古法藕粉，却被认为热量很高，其实15g古法藕粉能冲出同重量燕麦四倍的体积。不仅零脂肪，而且热量更低，饱腹感更强。升糖指数也只有燕麦一半，里面的鞣质还很养胃，非常适合胃不好但又想控制体重的。
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get燕麦新吃法！热量低 饱腹感强说到谷物中的明星食品，燕麦是不得不提的一种“优质谷物”，它含有丰富的不可溶 *** 膳食纤维，是谷物当中的“肠道清道夫”，而且本身热量并不高，用它代替“精细主食”，可以增强胃部的饱腹感，更利于减肥的顺利达成。燕麦片的吃法可不止泡着牛奶吃，还能换着花样吃！材料任意，比例任意，完全看个人口味，不妨试试草莓燕麦拉丝蛋糕的吃法吧。
草莓燕麦拉丝蛋糕
1. 准备好全部食材。
2. 把鸡蛋磕入打蛋盆打散，加入零卡糖拌至没有颗粒即可。
3. 牛奶、橄榄油依次倒入，搅拌均匀。
4. 接着筛入低筋面粉、泡打粉，拌匀。
5. 倒入草莓燕麦、冻干草莓拌匀。
6. 再加入肉松继续拌匀。
7. 取出模具，垫上纸膜。
8. 将拌好的面糊倒至9分满。（面糊如果多了，可以准备个小纸杯）
9. 放入预热好的烤箱，上下火180度烤制25分钟左右。
10. 烤制完成后直接取出即可食用，柔软拉丝超好吃的哟。
小窍门：
1、烤箱的温度、时间都不是绝对的，根据自己的烤箱做出调整，这里使用的是柏翠3060。
2、一次吃不完的话，可以密封冷冻保存，下次吃之前加热一下就可以了。
来源：美食天下
责编：杨蓉
编审：符亚丽
终审：周建军
「营养减重科普」燕麦，减肥时绝对不可错过的一种主食很多人在减肥时，燕麦是首选主食，方便省事，营养价值高，据说还有减肥的功效。燕麦真的这么神奇吗？什么样的燕麦才是好燕麦呢？
燕麦有什么营养价值？能减肥吗？
燕麦是一种健康的谷物，比起精白米面，有着不少营养优势。
1.饱腹感强，有利于减肥。
燕麦作为一种全谷物，含有丰富的膳食纤维，能给人带来较好的饱腹感，更耐饿，从而减少其他食物的摄入，达到减肥的目的。
2.有利于血糖平稳。
燕麦在 *** 中的消化吸收速度比精白米面更慢，血糖的上升速度也就不会那么快。
3.有利于改善便秘。
燕麦富含膳食纤维，其中的不可溶 *** 膳食纤维能够吸水膨胀，增加粪便体积，改善便秘情况。
4.有利于降低血脂，降低心脑血管疾病的发病风险。
燕麦中含有一种独特的膳食纤维——“β-葡聚糖”，科学研究表明，β-葡聚糖可以有效地降低血胆固醇水平，减少心脑血管疾病的发生。
燕麦是一种营养价值高、有助于减肥的全谷物，但它的热量并不比白米白面低，不能放开了吃，正确的做法是用燕麦代替一部分主食，推荐大家把精细主食的一部分替换为燕麦，具体比例可根据自己的消化能力来调节。
如何挑选一款好燕麦？
燕麦产品的种类比较多，不同的燕麦产品在营养上差别巨大，来听小营给您一一介绍：
01 燕麦米
燕麦米是最原始的燕麦产品，没有经过深度加工，保留了燕麦中绝大多数的营养物质，包括维生素、矿物质等，其营养价值远超精白米。
02 生燕麦片
燕麦片是将燕麦米压扁之后制成的，有生燕麦片和熟燕麦片之分。生燕麦片未经熟制，保留了燕麦中的大多数营养物质，需要做熟后食用，也是一种值得推荐的燕麦产品。
03 即食燕麦
即食燕麦经过了打磨去皮、熟制、压片和干燥过程，营养物质有较大损失，几乎没有燕麦本身所具有的多种营养优势，但可以直接泡水或牛奶吃，方便快捷。
04 “香甜”麦片
香甜麦片往往打着“健康”的旗号，添加了大量果干、油、糖，吃起来香甜可口，给人一种“营养健康方便又美味”的错觉。
但其实，这是最不健康的燕麦产品，更有甚者燕麦含量很低，却添加了大量植脂末，奶香四溢。殊不知，这样的麦片，不仅不能帮助减肥，还有很好的增肥效果。
总之，燕麦是一种 *** 价比很高的谷物，有着多种健康益处，能帮助减肥，但一定要注意购买真正的燕麦。
经常吃燕麦，身体会发生哪些变化？这么多吃法，怎么吃最有营养燕麦的健康理念，在近几年当中深受人们的关注，不仅是平时主食涉及燕麦，还有燕麦奶。作为健康食品之一，它要比其他食物营养价值更高，特别是在蛋白质、膳食纤维上，都有绝对的优势。
加上现代人因为多种因素，包括遗传、 *** 的生活习惯、暴饮暴食等等，慢 *** 横行，用燕麦代替部分的精白米面，不仅可以保证较好的口感，方便烹饪，还能做成粥类，营养价值会提升很多。
对于经常吃燕麦的人，身体还会发生好的转变。
吃燕麦有助于控制体重：对于想要减肥的人群，不得不说燕麦是非常好的瘦身食材，仅仅在膳食纤维上面，以每百克的燕麦来看，能够高达5.3g膳食纤维，并不比新鲜蔬菜水果要差。
如果是两餐之间的加餐，燕麦也完全符合条件，进而帮助大家减少正餐的食用量。
增强肌肉组织：燕麦中蛋白质含量极高，可以占到15%，对于平时吃蛋 *** 的人，在身体无特殊情况下，选择食补的方式，即蛋白质含量较高的食物，其中每百克燕麦蛋白质含量为15g，尤其是中老年人身体素质较差，肌肉流失严重，不妨每天适量吃点燕麦，可补充蛋白质。
控制餐后血糖：燕麦中含有一种叫做β-葡聚糖的物质，它属于可溶 *** 膳食纤维。对于高血糖的人群，与其每餐都吃会升糖的白米饭或者白面粉，不如换成全谷物燕麦，还能够延缓餐后血糖值，增强胰岛素分泌，进而稳定血糖值。
延缓餐后血脂：燕麦中的β-葡聚糖除了控制血糖以后，还能够起到降低血液中低密度脂蛋白胆固醇的作用，对自身有心血管疾病的人群都有益。
说完了燕麦的好处，吃法也很重要，目前市面上的燕麦有很多形式，如燕麦米、生燕麦片、熟制燕麦片、积食燕麦，燕麦类零食等，正是因为做法的不同，人们也多了很多吃法，直接吃、煮着吃、当零食......
不过，要说最建议的吃法还是建议大家购买原始燕麦米，采取蒸米饭的方式，这样的燕麦米营养保留更高，且风味还是更好的。
对于剩下的吃法，尤其是能够直接吃的燕麦，比如燕麦零食，虽然口感提到了很大的提升，但热量高、脂肪高、胆固醇高，并不适合有疾病基础的人食用。
六大看起来减肥的食物，实际却越吃越胖在这个人人都懂点儿养生常识的时代，我们对食物开始挑剔起来，大家都希望通过健康饮食来减脂降重，但由于一些原因，使得许多人对于低热量食品的概念产生了混淆，一顿 *** 作下来以为自己吃得健康，实际上却挑到了“伪健康”食物。今天就盘点出六大名字里有健康相关字眼的高热量食物，替大家“避避雷”，免得越吃越胖。
花式燕麦
传说它营养价值特别高，添加了各种营养物质，富含维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，还听说它热量较低，适合减肥……
*** ：升糖速度高达80以上，其实就与米饭值不相上下，况且此燕麦中还富含糖和油。妥妥的增肥“实力派”。至于所谓的维生素、矿物质、膳食纤维含量丰富？水果在变成水果干过程中，很大部分维生素也跟着水分一起流失掉了，丰富真的谈不上。
避坑指南：此燕麦非彼燕麦！我们所说的健康的燕麦是具有完整型的燕麦粒，而非经过处理，添加了糖和油，带有甜味的麦片。
鲜榨果汁
传说中它富含维生素和膳食纤维，健康又美味！
*** ：打成汁后，不溶于水的膳食纤维，几乎都随着“果渣”被滤了出去。底部那些少得可怜的沉淀物，也无法与水果本身含有的膳食纤维相提并论。
《柳叶刀糖尿病及内分泌学》 *** 上，曾刊登过一篇文章《果汁，不过是另一种形式的含糖饮料》。水果中一般都含有葡萄糖、蔗糖或者果糖，水果中糖的分量大概占到10%左右。我们吃橙子一般吃不到3-5个的量，但是假如榨橙汁，一下就能干掉3-5个橙子。我们就按3个橙子的量去计算，3个200g的橙子大约有60g的糖！可想而知，一杯鲜榨橙汁就可以让一天糖超标。
而果汁是液体状态，不用咀嚼，在胃里的排空速度很快，在肠道中的吸收速度也很快，同时血糖也会随之快速上升，这对于想控制血糖和体重的人来说是非常不利的。
避坑指南：没事就别费劲榨果汁了，直接拿起来啃就完事了！
沙拉酱
虽然很多人并不喜欢吃草，但人在变胖的路上走，哪有不低头的！
*** ：本想越吃越瘦，谁知沙拉酱让你更胖。沙拉酱含油量超级高，我们啃草的时候，哪次不是拌着一堆沙拉酱？热量超级高，一瓷勺就超过100千卡热量，不知不觉间，吃进了很多油脂。
而且质量一般的沙拉酱，几乎都含反式脂肪酸，非常不健康，市面上还有一些0脂沙拉酱，看似无脂肪，但实际却会添加额外的糖和钠来调味！
避坑指南：建议选用橄榄油、醋、柠檬汁、罗勒、迷迭香等来调味，健康的同时还能兼顾美味;在外就餐时，就减少一点分量，可以蘸着吃，不要全部一下倒入沙拉中，减少一点量就是为健康增加一分。
粗粮饼干
听闻它饱腹感极强、能减肥、吃不胖、低热量？
*** ：实际上，这又是坑。我特意去看了市面上销量更好的前十名粗粮饼干，发现不仅热量高，而且脂肪含量高、碳水高。
在某 *** 购物软件销量更好的粗粮饼干中，配料表之一位是小麦粉，作为粗粮的燕麦排在最后面，添加量极低。实话说，这叫细粮饼干还差不多！
我们再看看这营养成分表，高油、高碳水，我实在不知道这饼干的意义，是增肥吗？
避坑指南：不吃或者少吃。
果蔬干
传说它营养全面，健康低脂，还能补充维生素。
*** ：果蔬干得“脱水成干”，主要是通过低温油炸的 *** ，把新鲜蔬果中的水分炸干，让油脂渗入到果蔬中。
这样一来，可以增加香脆的口感。可是油炸的方式，无疑也会大幅度提高果蔬的脂肪含量。
而且大部分果蔬干，在脱水过程中可能会丢失糖分，为了加强口感，商家会额外添加白砂糖。说好的健康在哪里？
避坑指南：自制无添加果蔬干或者少吃。
黑芝麻糊
传说中它不仅养发，还富含矿物质，非常健康。
*** ：我特地截图某网上购物软件中销量靠前的某品牌黑芝麻糊，发现：白砂糖和食用葡萄糖排在前三位。而大米排在之一位，本身大米升糖速度就高，打成粉后升糖速度就更加快（因为吸收快），再加上白砂糖和葡萄糖的加持，升糖速度直接“飞升”！
有些牌子说无添加蔗糖，其添加的结晶果糖跟蔗糖一样都是游离糖，压根没有差别。
避坑指南：买配料表前几位是有益成分的，比如排在前面的是黑芝麻、黑豆之类的，不添加或者糖的添加量少的，糖排在配料表靠后，并且没有其他乱七八糟的添加剂的。
文/陈丽娟（中国注册营养师）
来源： 北京青年报
掉秤“飞快”的主食排行，燕麦倒数之一，玉米排第3，减肥要了解掉秤“飞快”的主食排行，燕麦倒数之一，玉米排第3，想减肥要了解
对肥胖的人来说，减肥是一件困难的事儿，运动太累了，节食太饿了，怎么都受罪。但肥胖真不是个好事，不仅影响个人形象，还会给生活带来很多不便。减肥其实并不难，根据我的个人经验，只要吃对了，即使不运动也能轻松瘦下来。
长胖是因为热量摄入大于消耗，只要让摄入的热量小于消耗，也就是基础代谢，就会变瘦。主食是我们每天热量的主要来源，大多数人都会选择米饭、馒头、面条等当主食。米饭、面条的热量不算高，只有馒头的一半，但每天吃这些主食，想减肥就比较困难了。
毕竟一顿吃好几碗饭、几个大馒头，热量也是不低的。那不吃主食不就行了？这样更不行，会导致能量不足，会头发晕、低血糖，并不健康。今天给大家推荐几种高质量主食，低卡高纤维，营养丰富还饱腹，燕麦倒数之一，玉米排第3，想减肥一定要了解清楚。
第5名、燕麦片（338 大卡）
【西葫芦燕麦片鸡蛋饼】
准备燕麦片、面粉、鸡蛋、西葫芦、食盐、五香粉、清水、食用油。
1、西葫芦去皮洗干净，刨成细丝，加入食盐拌匀，腌制10分钟，杀出水分后放入燕麦片，打入鸡蛋，再加适量面粉、清水，放入食盐、五香粉，用筷子搅拌成浓稠的面糊。
2、平底锅倒入适量油，烧热后放入搅拌好的西葫芦燕麦鸡蛋面糊，用铲子抹平，做成厚薄均匀的薄饼，用中小火烙一会儿。一面煎至焦黄后翻个面，两面都焦黄后即可出锅，切成小块后食用。
第4名、全麦粉（327大卡）
【全麦粉韭菜盒子】
准备全麦粉、普通面粉、韭菜、鸡蛋、粉条、虾皮、食盐、生抽、五香粉、蚝油、香油、食用油。
1、全麦粉、普通面粉按1:1比例混合均匀，如果全用全麦粉，口感会很粗糙。把混合面粉分为两半，一半用开水烫面，一半用温水和面，搅拌成大面絮后加入半勺油，揉光滑后醒面半小时。
2、韭菜洗干净后沥干水分，切碎后加油拌匀。粉条泡软后切碎，鸡蛋加盐打散，倒入油锅中炒成碎块。虾皮下锅用热油炒香，加入韭菜碎、粉条、鸡蛋碎，放入食盐、生抽、蚝油、五香粉、香油搅拌均匀。
3、面团醒发好后分成小份，擀成薄皮，包入馅料后边缘捏紧。起锅放油，烧热后放入韭菜盒子，小火煎至两面金黄后即可出锅。
第3名、玉米（110大卡）
【椒盐玉 *** 】
准备玉米、鸡蛋、椒盐、香葱、淀粉、食用油。
1、玉米剥成玉 *** ，洗干净后烧一锅开水，倒入玉 *** 煮2分钟，捞出沥干水分。玉 *** 放入碗中，加入鸡蛋、淀粉，用筷子搅拌均匀，让玉 *** 裹满鸡蛋液和淀粉。
2、起锅加入适量油，烧热后倒入玉 *** ，用铲子摊平，小火煎一会儿，等到定型凝固后用铲子炒散，煎至玉 *** 成金 *** 后关火，趁热撒入椒盐和葱花，拌匀就可以了。
第2名、红薯（86大卡）
【红薯糯米饼】
准备红薯、糯米粉、白糖、纯牛奶、白芝麻
1、红薯洗干净，带皮上锅蒸15分钟，蒸熟后取出撕掉皮，放入碗中加入白糖，压成红薯泥，再放入适量糯米粉、纯牛奶，揉成一个光滑柔软的面团。
2、把面团搓成长条，切成小份，揉圆后压成小饼，两面裹上一层白芝麻。锅里倒入适量油烧热，放入红薯糯米饼，小火煎至两面金黄后即可出锅。
第1名、山 *** （57大卡）
推荐：【红豆山 *** 糕】
准备红豆、山 *** 、蜂蜜。
1、红豆提前用水泡一晚上，倒入高压锅里，加水煮20分钟，煮熟后捞出沥干水分。山 *** 去皮洗净，切成小段上锅蒸15分钟，蒸熟后压成山 *** 泥。
2、把煮熟的红豆放入山 *** 泥中，根据个人口味加入适量蜂蜜翻拌均匀。准备一个月饼模具，加放入一些红豆山 *** 泥，扣在盘子上压出形状即可。
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把燕麦放一宿吸收热量？隔夜燕麦究竟能不能减肥？看清楚后再吃在这个人人都养生的时代，燕麦逐渐成为人们心目中的营养佳品，并且从普通燕麦还衍生出很多相关产品，如燕麦类美食，燕麦酸奶、燕麦蛋糕，还有近期很多女 *** 喜欢做隔夜燕麦。
传言隔夜燕麦，在放一宿之后可以吸收热量，比普通燕麦还更具有减肥的功效，可事实真如大家想象中那么美好呢？也许结果并不尽如人意。
为什么现在的人都喜欢花式晒隔夜燕麦？
调查发现：有的人之所以喜欢隔夜燕麦，大多是两种原因，一种是为了吃起来更方便，尤其是懒人一族，为了第二天更方便的食用，减少烹饪时间，第二天可以直接吃。
另一种很多人吃隔夜燕麦，则是因为据说吃隔夜燕麦能减肥，特别是其中的膳食纤维，可控制人的食欲，利用吸水膨胀的原理，达到更好的饱腹作用。
并且，对于追求口感的人群来说，因为燕麦是充分泡发之后，口感会更好。
但燕麦放一宿，热量要比普通燕麦低？
其实，从《中国食物成分表》中就可以看出来，不管燕麦放几宿，都不会影响热量，这是因为它既没有发生本质上的区别，也没有改变烹饪方式。
可能唯一的差别，就是因为燕麦在水分的参与之下，虽然体积变大了，但是并没有比普通燕麦蒸熟后，体积变得多大，在整体上，热量也都是相差无几的。
所以，并非燕麦隔夜后就能够减肥，与普通燕麦无明显差别。另外，关于隔夜燕麦还有两点需要注意的地方。
隔夜燕麦不能用生燕麦 *** ：
很多人会用生燕麦 *** 隔夜燕麦，可无论蒸、煮等多种方式，最终的效果都不是很好，对于肠胃消化不好的人群，还可能造成消化 *** 等肠胃不适。反而是即食燕麦，泡发效果会更好，口感要更美味。
隔夜燕麦不适合常温吃：
有的人晚上做好了燕麦，等着第二天早上吃，但要注意务必放在冰箱里，特别是温度较高的夏天，细菌很容易利用外界温度、水分、营养滋生，如果要做的话也要放冰箱。
最后提醒爱吃燕麦的人群，要想更好地吸收燕麦中的营养价值，如隔夜燕麦、即食燕麦、花式燕麦相比，更建议大家现煮生燕麦，且大家在购买时务必要看配料表，尽量选择配料只有燕麦的食品， *** 价比高。
减肥首选控糖主食燕麦加鸡蛋，我月瘦15斤的秘诀，越吃越瘦，厉害大家好，我是小静
燕麦里面加入两个鸡蛋，
这种控糖饮食法减脂效果实在是太好了。我们大家都知道，要想减掉身上的脂肪，首先要控制糖分的摄入，控糖的同时也要摄入优质的蛋白质和脂质，这种减肥法也是最行之有效的 *** ，所有人减肥都少不了控糖。今天就给大家分享一道超级低脂低热量高饱腹感的控糖主食。
首先准备一根胡萝卜，把胡萝卜切碎
胡萝卜含有丰富的膳食纤维，并且热量非常的低，胡萝卜不仅含有丰富的膳食纤维，并且含有大量的胡萝卜素以及各种维生素，可以提供在减脂期间所需要的营养。
胡接下来再准备半个。 洋葱把洋葱切成薄片，接着再把洋葱切成小丁。
洋葱的热量非常的低，100克洋葱只有39大卡，并且洋葱含有大量的粗纤维素，可以很好的增加饱腹感。
接下来碗中加入20克燕麦
要用即食的燕麦片，燕麦热量低，饱腹感也极强，这里要用直接实用的燕麦，生燕麦片是不可以的
接着再打入两个鸡蛋，然后再把准备好的食材倒入燕麦当中，加入一小勺食用盐，再加入适量的胡椒粉，
再用筷子把它搅拌均匀，中间既不用加面粉，也不用加水。
搅拌均匀就可以了，
虽然有些松散，但是没有关系。
接下来电饼铛刷上少许的食用油。 油热之后，把燕麦糊倒进去，然后再用铲子给它压平整，把它用铲子整理成一个圆形。
然后盖上盖子，上下加热五分钟的时间
五分钟之后打开盖子，
哇，真的好香啊，加入了洋葱就特别的出香味儿，一看就非常的好吃
晾凉之后就可以把它切开直接使用了。
这道燕麦蔬菜饼超级的低脂低热量，并且饱腹感也超级的强，是首选控糖主食，并且非常好吃，把它作为早餐，越吃越瘦，正在减肥的朋友不妨尝试一下
今天就分享到这里啦，感谢您的点赞和支持，我们下期见，拜拜。 嗯。
粗粮热量比大米还高，你不知道的减肥秘密我们一直收到各种私信：“问为什么燕麦呀糙米呀比大米饭热量高，你们还推荐减肥吃这些粗粮呢？”
仔细一想，是呀，言之有理，同等质量下的燕麦饭、糙米饭确实比大米饭热量高一些，那为什么要吃这些呢？
首先一定要告诉大家，热量重要，但不是决定 *** 因素。你评判一个食物好不好、要不要吃，就像你判断一个人值不值得交朋友一样。
热量是最表面的信息，比如一个人的名字、身高体重、年龄外貌，重要，但这个人是不是诚实是不是善良是不是热心，灵魂是不是有趣，这才是最重要的!
对于食物而言这是什么呢？营养成分、微量营养素、膳食纤维、升糖指数、对肠道影响等等等等～
今天我们以燕麦米为例，将同等生重的燕麦和大米对比一下，保证你就懂了~
咱们把同等生重的燕麦和大米对比一下，保证你就懂了～
干重100g，燕麦米热量比大高31kcal，但是！！
之一，燕麦米的蛋白质（protein）差不多是大米的2倍，蛋白质是有热量的，也是 *** 必须的营养素。
第二，大米的碳水化合物高于燕麦，这部分我们吃进去会被分解成糖，会被我们吸收，是有热量的，而且吃多了会变成脂肪囤积在身体各处，也就是会长胖。
而燕麦的膳食纤维含量差不多是大米的9倍。
膳食纤维是什么呢？
它是一种多糖，既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量，但却有很强的饱腹感，并有助于通便，帮我们排除肠道内的垃圾、 *** 。
除了上述好处外，它可在肠道中包裹住糖类，延缓葡萄糖的吸收速度，使得进食后血糖不会快速上升，这样不会 *** 很多胰岛素出来降糖，血糖波动会平缓一些。
血糖波动
而大米，由于去除了表层营养丰富的麸皮，膳食纤维含量变少，进食后血糖快速上升，为了能快速降低血糖，我们体内的胰岛素的分泌也会快速增加，将部分葡萄糖转化成脂肪储存起来。
看到这里，你应该就知道为什么不推荐吃大米了吧，因为给身体机会储存更多脂肪啊。
除此之外，胰岛素分泌的增加，让血糖得到飞速下降，但也可能会一下子刹不住车，就会出现餐后低血糖，也就是说很快就饿了，这样你有得要吃了，也就更容易胖了。
但如果你吃膳食纤维含量高的燕麦米，这种情况就不会发生。
所以综合考虑，减肥推荐吃燕麦米，不吃大米，其他粗粮杂粮同理哦～
那么，适合减脂吃的优质粗粮有：
基本上除了精制米面之外的粮食，都可以算作粗粮。
具体包括全谷物、杂豆、薯类以及一些高淀粉的蔬菜 *** 类。
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