“碰瓷”迪丽热巴？原始黄金的现状，或许揭开了驼奶粉的遮羞布

近日，知名艺人迪丽热巴因 *** 侵权责任 *** ， *** 了广州亿集信息科技有限公司，也即是“原始黄金”奶粉的关联公司。

其中的利益纠葛姑且不论，作为一家在2019年才成立的品牌，原始黄金在同类型驼奶粉企业中相对年轻。尽管发展迅速，在2021年双11中获得了多个榜单的之一名，甚至一度占据线上驼奶粉市场份额的70%左右，但是由于驼奶粉仍未能摆脱小众产品的标签，相对而言依旧声名不显。

因此在对司法纠葛的讨论之外，也有着原始黄金故意“碰瓷”迪丽热巴来获取热度的质疑声。

那么问题来了，驼奶粉企业真的“卑微”到需要靠负面营销手段来自我宣传的地步了吗？

一、政策扶持资本重视，驼奶粉或成新风口

驼奶粉市场的崛起，最早可以追溯到2010年，不过真正进入快速发展阶段，还是要从2019年开始计算。

毕竟在2019年，我国针对新疆地区发布了《新疆奶业振兴行动方案（2019-2025年）》，从政策层面开始扶持驼奶粉行业的发展。也是从这一年开始，国内驼奶粉企业开始快速增加，全国范围内的消费者认知也开始建立。

到了2020年，即便有着新冠 *** 的影响，但驼奶粉依旧保持着旺盛的增长态势。据不完全统计，2019年中国驼奶需求量约为1.69万吨，一年后，仅是 *** 平台的驼奶粉销售额，几乎增长了30倍左右。

政策支持和市场的正向反馈，吸引了大量资本的不断涌入，进而引发更多的驼奶粉企业诞生。根据专业统计机构AgeClub的数据，2019年6月份前后， *** 平台的驼奶粉品牌仅有18个，而仅是一年不到，2020年4月的品牌数量已然达到了117各个。

到了2022年，根据天眼查的数据显示，与驼奶粉有关的企业信息数量已经达到 *** 6条。

之所以国内驼奶粉市场能够保持如此迅速地崛起，主要的原因大概可以——

1.国家扶贫政策和地方经济扶持计划。

在近些年中，扶贫工作始终都是 *** 工作的重点。除了细致到个人的精准扶贫，宏观上更关注于，如何因地制宜地发展种植业、养殖业、加工业等实体产业。

新疆地区作为饲养骆驼的主要区域，积极发展延伸产业，不仅是大势所趋，也能够提高本地经济实力，借助乳制品行业的竞争力提升，也能够带动区域 *** 的差异化发展。在相关政策红利的驱动下，驼奶粉行业自然也得以快速增长。

2.乳制品消费升级。

随着消费能力的不断提升，国内乳制品的消费需求也在持续升级。

传统的牛奶粉经过多年挖掘后，已经形成了固定的消费群体格局。而伴随新生代奶粉消费群体主导消费市场， *** 更高、营养更高的羊奶粉、驼奶粉等新型奶粉，也在逐渐成为主流。

3.养生健康成为年轻群体消费主流导向。

在早期阶段，驼奶粉的主要受众主要以中老年人为主。不过在经过新冠 *** 的洗礼后，国内消费者更加关注于食品安全、健康、养生等功效，尤其是年轻群体，会更愿意尝试与养生保健有关的产品。

尤其是驼奶粉企业也在不断改进配方，努力迎合儿童、年轻人等群体的口味，未来驼奶粉的消费群体也将迎来更进一步的扩展。

市场规模的不断拓展，让驼奶粉企业的实力和地位持续增长。以原始黄金为例，不仅和那拉丝醇、依巴特、沙漠白金等企业共同列入驼奶粉十大品牌，在2020年也曾入选中国乳品行业十大品牌和更具影响力品牌。

如果仅看原始黄金取得的荣誉，似乎并没有利用负面营销手段蹭热度的理由。但实际上，驼奶粉行业的现状，或许并不如表面上看起来那么乐观。

二、荒蛮生长监管缺失，健康有序发展仍需等待

目前的国内驼奶粉市场，依旧处于荒蛮生长的早期阶段。

从2019年至今，驼奶粉在短时间内获得了近乎爆发式地增长，自然也埋下了许多隐患。根据媒体报道，从2021年3月至2022年2月底，在 *** 投诉平台和媒体投诉渠道中，充斥着大量有关于驼奶粉市场乱象、 *** 困难等问题。

综合来看，主要的问题大概集中于以下三个领域——

1.假冒伪劣现象频发。

在2021年“质量月”期间，中国质量新闻网曾经对 *** 平台中随机抽取的十款驼奶粉进行检测。却发现了在这些标榜着“纯驼奶”的奶粉中，例如金骆驼、千绝等品牌，都被检测出含有一定的“牛成分”。

据判断，这些驼奶粉在 *** 过程中，或许是加入了与牛奶相关的原材料。而由于牛奶产量较高，原材料 *** 远比驼奶更低，很可能涉嫌掺假现象。

除此之外，线上线下渠道中，充斥着大量中小企业的身影。对于一个相对年轻的赛道而言，想要“赚快钱”的企业显然是多于踏实运营的企业，这也意味着很可能存在不小一部分的山寨产品。

再加上目前主要的驼奶生产区域中，大规模的集中饲养式奶源地相对稀少，更多还是由单户牧民或小牧场进行养殖，驼奶资源相对分散且稀缺。这不仅导致了驼奶粉 *** 普遍较高，对于驼奶粉企业更是影响了生产能力，进而进一步加剧掺假、以假乱真等混乱现象。

2.可以夸大驼奶价值的虚假宣传。

为了让驼奶粉的价值快速匹配较为高昂的 *** ，大部分驼奶粉企业都在有意识夸大驼奶的营养、医疗、养生价值。

诸如“抵御 *** ”、“抗衰老”、“增强记忆力”、“有抗癌作用”等等，未经科学验证的广告语和营销话术，在驼奶粉的推销过程中处处可见。而且针对不同的群体，还会杜撰出一些并不存在的功能。

甚至于部分售价低廉，明显存在问题的驼奶粉品牌，会在检测报告、代言人等环节进行虚假宣传。

3.整体产业链缺乏有效监管。

对于驼奶粉的市场乱象，有关监管部门也并非视若无睹。只是由于市场仍处于快速上升期，企业数量增长过快，相关法律法规仍不完善，进而导致了假冒伪劣产品和虚假宣传的屡禁不止。

与此同时，与驼奶粉相匹配的产品质量检测体系和技术应用，也仍在和快速增长的市场规模相磨合。至少在短时间内，监管部门对行业整体产业链的管理，难免会存在疏漏。

毕竟驼奶粉除了实体店和电商渠道外，也是备受微商群体关注。想要实现全行业的规范化、正规化和健康有序发展，或许还有很长一段路要走。

因此，对于原始黄金被迪丽热巴 *** ，不管是“碰瓷”，还是另有隐情，与之类似的情况都很可能再次出现。

参考资料：

《迪丽热巴 *** 奶粉公司 *** 后者系陈建斌代言》——北青网

《3·15深度调查：驼奶行业方兴未艾 爆红背后的乱象亟需整肃》——中国质量新闻网

《奶中贵族驼奶粉如何撬动小众奶粉市场》——财报网

化学博士健康谈：中老年补钙，警惕这些智商税

#头条创作挑战赛#

众所周知，老年人的保健品市场一向比较乱。很多人都盯着老年人，希望从他们身上刮下点油水出来，甚至不惜当儿子扮闺女，最近网上很多人反应说家里老人买到了一些智商税产品，尤其是补钙的产品。

今天就给大家分享一下常见的“坑”。

之一个要给大家说的，名为“高钙中老年风味饮料”。

相信很多朋友们之一时间就能琢磨出来问题，“风味饮料”多半不是什么好东西，至少不是补钙的好东西。仔细看一下配料表便知道，产品类型是风味饮料。

第二个产品就是所谓的益生菌驼奶钙片。

它实际上就是个压片糖果，标注的有7800mg+的含钙量，如果是总体含钙量那可能还好点，如果是单片这么大的含钙量，那我估计家里边老人吃一段时间，就要得肾结石了。

上述这两种产品常见于各种小 *** 店，线下讲座以及各种家人直播间。

那如何合理挑选保健品呢？

之一，认准蓝帽子， *** 了有没有保健品备案。

第二，不要购买国外的保健品。可以这么说，在市场上有着大量国外进口的洋垃圾产品，因为咱们国人的心里就是觉得老外的东西好。但实际上，国外也一样有做智商税产品的人。

在这里也建议大家购买保健品时，尽量购买国内产品，有保健品备案的。

上面说的都是购买保健品，

但其实，如果大家要购买钙片以及维生素，其实可以认准 *** 品，也就是OTC标志，成分基本一样，但是 *** 会便宜很多。

最后，中老年人想要补钙可以有什么方式呢？

从食物角度，之一，可以多吃含钙量高的产品，比如正经的牛奶、豆制品、海产品等等，有利于钙得吸收。

第二，就是吃钙片，中年人其实可以开始适当吃一吃，预防一下骨质疏松，但注意不要多吃，每天摄入量不超过800mg，多吃有结石风险。

第三，可以吃一些维生素D，促进一下钙的吸收。

另外的建议呢就是可以多晒一晒太阳，适当活动活动，身体会更好。

我是化学博士小鱼，欢迎大家点赞，评论，转发，与我互动是对我更大的鼓励和支持！

#头条创作挑战赛##在头条看见彼此##315全民季#

骆驼奶能治糖尿病？吃柿子会得肾结石？十月十大谣言大起底！

骆驼奶可以治疗糖尿病？
在 *** 中心洗澡会感染 *** ？
哈佛研究出了长生不老 *** ？
......
面对层出不穷的造谣信息
人民网“求真”栏目
针对10月中老年人易感谣言榜
为您梳理分析

1

骆驼奶中含有胰岛素，可以治疗糖尿病？

舆情热度 263820 中老年人关注谣言人数估计 410.2万

【传闻】近期，网上流传驼奶含较高的天然胰岛素和类胰岛素蛋白质，且骆驼奶不与胃酸反应，能与胰岛素一起快速通过胃被肠道吸收，从而具有治疗糖尿病的功能。骆驼奶真的有那么神奇吗？

【 *** 】糖尿病是一种多病因的代谢疾病, 特点是慢 *** 高血糖伴随胰岛素分泌及作用 *** 引起的糖、脂和蛋白质代谢紊乱。确实有一些实验认为骆驼奶具有降低糖尿病患者的空腹血糖等作用，但仍缺少大量的人群临床研究，有效 *** 尚需进一步验证。并且，以上实验均是在联合降糖 *** 物的条件下进行的，所以说它辅助是有可能的，但根治疾病绝不可能。

2

“量子波动速读”，用几分钟读完一本书？

舆情热度 285021 中老年人关注谣言人数估计 52.5万

【传闻】 几分钟可以看完10万字的书、闭着眼睛就能和书发生感应、不需要翻开书本就能理解书中内容……最近，比“一目十行”更令人惊奇的“量子波动速读”火了。量子纠缠、波粒二象 *** 这些物理现象真能让人眼动带动脑动，在几分钟内读完一本书吗？

【 *** 】“量子波动速读”是一种违背基本常识和教育规律的培训乱象。纵观众多量子波动速读班的报道，几十课时的课程费用普遍数万元。10月30日，深圳市教育局已下发通知，要求禁止中小 *** 参加量子波动速读培训。中国教育科学研究院研究员储朝晖认为，家长望子成龙的心态是诱因，而最终决定掏钱是由于缺少基本常识，没有辨别能力，科学素养有待提高。

3

液化气钢瓶着火，先灭火再关阀门？

舆情热度 36740 中老年人关注谣言人数估计 42.1万

【传闻】10月13日，无锡一小吃店发生燃气 *** ，造 *** 员伤亡，引发关注。事件发生后，某博主发布一燃气着火后是先灭火还是先关阀的消防培训 *** ，该 *** 中，一穿白色 *** 男子声称“一旦燃气起火了，先灭火再关阀”等内容，引发大量转发。

【 *** 】10月13日晚， 应急管理部消防 *** 局官方微博“中国消防”辟谣并发布权威 *** ，液化气钢瓶一旦着火，可以根据现场情况，采取不同的处置措施：阀门完好时先关阀、阀门损坏可先灭火、谨防瓶体倒地，在无法预判和无处置能力的情况下，之一时间拨打119报警 *** ，等待消防员到场处置。应急管理部消防 *** 局同时指出，凡是打着消防员名义推销产品的都是骗子。

4

在 *** 中心洗澡会感染 *** ？

舆情热度 19111 中老年人关注谣言人数估计 7.5万

【传闻】近日， *** 这一传染病再次进入大众视野，有些人会声称在 *** 中心或酒店洗澡时感染了 *** ，引发了大众的恐慌。去 *** 中心洗澡、外出住酒店真的这么危险吗？

【 *** 】《预防医学》收录的 *** 指出， *** 是由苍白螺旋体引起的传染 *** 慢 *** ，可以侵犯全身各 *** ， *** 普遍易感， *** 病人是唯一的传染源。在我国， *** 的传播途径主要为 *** 传播, 约占95%，其次为血液传播和母婴传播, 易感人群主要包括 *** 活跃者、 *** 者和 *** 乱者等。在酒店使用浴缸马桶、去 *** 中心 *** 、公共游泳池游泳等感染 *** 的可能 *** 微乎其微。

5

小麦中的麸质对身体健康有害吗？

舆情热度 2256 中老年人关注谣言人数估计 23.9万

【传闻】近期，“无麸质饮食”的概念突然火了，一些文章声称，麸质中的醇溶谷蛋白是引起人类过敏的罪魁祸首，而且 *** 没有对应的、能完全的消化麸质的蛋白酶，残留的麸质会损伤肠粘膜，引发肠漏症。小麦中的麸质真的有那么可怕吗？

【 *** 】《营养科学词典》指出，小麦麸质实际上就是“面筋”，是一种非常常见的食品。“无麸质饮食”对乳糜泻病人确实有效。所谓乳糜泻，指的是对麸质不耐受所致的吸收 *** 综合征，此病的发生可能与麸质中的醇溶麸蛋白致病有关，也与机体免疫反应有关 (对麸质内的有害成分) 以及遗传因素有关，根据国内资料，国人患此症者颇少。但并无研究表明“无麸质饮食”对普通人健康有明显好处，对于普通人来说，均衡饮食才是保证健康最靠谱的方式。

6

人类衰老可以逆转了？

舆情热度 1833 中老年人关注谣言人数估计 1.6万

【传闻】9月8日，SCI期刊Aging Cell发表了一项研究，表明用于显示 *** 生物年龄的“表观遗传时钟”是可被逆转的，这在一定程度上表明了人类衰老是可逆转的。这是真的吗？

【 *** 】这项研究确实存在，但是是在“退化胸腺是否能重新恢复” *** 实验基础上的发现。一位科学家检测了这项实验9名参试者生物年龄时钟的外周表观基因，结果发现一年后，这些人的生物年龄年轻了1.5岁。然而由于这项实验没有设置对照组，仅涉及9名志愿者且实验仅为期一年，实验结果尚不可说可靠，还需要进一步的重复 *** 验证和旁证。因此，虽然这项实验为改善人类老化这一领域展现了可观的前景，但公众为“返老还童”兴奋激动还有些为时尚早。

7

吃柿子会得肾结石？

舆情热度 1184 中老年人关注谣言人数估计 12.1万

【传闻】有些人说，柿子不能空腹吃，柿子不能同海鲜、螃蟹一起吃，吃了会得胃结石，甚至还有传言称一个小女孩吃了柿子和酸奶后死亡。我们还能继续吃柿子吗？

【 *** 】吃柿子之所以容易长结石，是因为柿子里含有一种名叫鞣酸的物质，如果大量摄入，同时胃中又有很多蛋白，会结合形成不溶 *** 复合物，与柿子中的果胶、纤维等混在一起形成“胃柿石”，造成消化道阻塞，导致腹痛。不过，吃柿子易长结石的前提是吃鞣酸含量高的柿子，而不是所有柿子。柿子口感越涩，鞣酸含量越高，因此，更好不要吃还没有成熟的柿子。

8

哈佛长生不老 *** 能让人青春永驻？

舆情热度 1142 中老年人关注谣言人数估计 1.3万

【传闻】日前，有媒体称， *** 某企业生产出“哈佛长生不老 *** ”，并拟于明年在港交所IPO，产品能从电商平台上购买。据称吃 *** 可以增寿20年。人类真的要实现“长生不老”了吗？

【 *** 】实际上，无论是人还是动物，延年益寿都不是一种因素能决定的。无论是世界卫生组织（WHO）还是其他科学专业协会等，都认可健康长寿可以归纳为几点：合理饮食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡、睡眠适宜等。即便未来可以证明一些单一成分物质确实有抗衰老的作用，也需结合这几大因素来考虑。仅靠服 *** 并不足以让人长寿，更不可能让人永生。

9

*** 加流感 *** 可 *** 90%癌细胞？

舆情热度 735 中老年人关注谣言人数估计 1.0万

【传闻】近日，SCI *** 《肿瘤免疫》（OncoImmunolo *** ）发表了一项研究结果：如果给带有癌细胞的实验小鼠使用 *** （西地那非）等治疗 *** 功能障碍的 *** 物，再配合流感 *** ，可以减少小鼠体内90%以上的癌症扩散。癌症真的有了特效 *** 吗？

【 *** 】 *** 是PDE-5（5型磷酸二酯酶）的 *** ，除了著名的治疗男 *** *** 功能障碍的功能，还有其他适应症，比如治疗肺动脉高压。《肿瘤免疫》的报告中，实验数据证明了西地那非和流感 *** 的组合能够抑制肿瘤手术后癌细胞转移的状况，这确实为癌症治疗提供了一个新的研究方向，但需要说明的是，动物实验到 *** 临床验证之间还隔着漫长的实验和论证。在临床试验坐实有效之前，还不必对这种治疗 *** 抱以厚望。

10

癌症自愈源于心脏？

舆情热度 701 中老年人关注谣言人数估计 7.1万

【传闻】一篇名为《美国科学家揭开终极底牌：癌症自愈源于心脏》的文章声称，心脏能够分泌一种缩氨酸荷尔蒙，又称血管舒张因子，能在24小时内 *** 95％的胰腺癌细胞，进而能起到彻底控制 *** 癌细胞的作用。并且，只有在身患重病时保持心情愉悦、积极求生的患者，心脏才有可能分泌这种救命的荷尔蒙。这真的是上帝留给人类的“ *** 福音”吗？

【 *** 】经过搜索可以发现，2003年，威斯利教授确实在国外 *** 《临床调查欧洲 *** 》（E *** opean of Clinical Investigation）发表了一篇名为《四种肽减少人胰腺腺癌细胞的数量》的文章，而在网文中，2003年的威斯利才刚刚受到好友去世的 *** 。由此可见，所谓“旅游抗癌”确系杜撰捏造。那么，这四种肽真的对癌症有效吗？在 *** 中，动物实验证明这种“心脏激素”对大鼠确实有效，但时至今日，尚没有相关 *** 品经过临床验证证明对 *** 有效且安全。如今，癌症已是一种“常见病”，根据美国癌症学会的统计，男 *** 的终身患癌率高达39.3%，女 *** 约为37.7%，关于癌症的焦虑也在人群中不断蔓延。与其盲目相信奇迹、相信“上帝的底牌”，癌症患者也许更需要合理调整心态，乐观面对生活。

【月度点评】立足常识 剥去谣言的科学“外衣”

人民网新媒体智库助理研究员朱美娟分析认为，10月谣言中，食物安全方面的谣言占比较大，比如“骆驼奶含有胰岛素，可以治疗糖尿病”“小麦中的麸质对身体有害”“吃柿子会得肾结石”等。另外，秋冬季节到来，流感 *** 进入高发期，诸如“ *** 加流感 *** 可以 *** 90%癌细胞”此类与身体健康相关的谣言也逐渐增多。

在这些谣言中，有些是明显不符合认知的，比如“哈佛长生不老 *** 让人青春永驻”。我们从小就被告知的 *** ，就是世界上没有长生不老 *** 。对于这种存在明显破绽的谣言，要指出其逻辑错误或不符合常情常理的地方，引导大家分析思考，谣言站不住脚，也就不攻自破。也有一些谣言是真假相伴的，它们包含部分真实的要素，然后在此基础上“引申”出虚假内容。比如，“癌症自愈源于心脏”以国外某教授发布的一篇学术文章为基础，杜撰捏造了“旅游抗癌”的谣言。对这种披着科学外衣的谣言，就需要把原本的事实摆出来，揭穿“ *** ”。

贵了十几倍，营养却跟牛奶相差无几，这种“网红奶”不适合平民买

不知道从什么时候，在很多公众号和网站都能看到宣传给老人和小孩子喝驼奶的广告。周围还真有朋友花几千块钱买几罐驼奶粉（网红奶？）回来，当宝贝似的给孩子喝。

在听朋友说之前，连驼奶是什么「驼」都不清楚（羊驼？骆驼？），做了大量功课后发现驼奶还真不简单……

原来，驼奶不是羊驼的奶，是骆驼的奶。

最令人咋舌的就是其 *** 了，300克一罐的驼奶粉，活动价还要980，比正常奶粉的 *** 高十倍、二十倍不止。

如此昂贵的驼奶到底是啥来头？商家是这样宣传的：

驼乳中的不饱和脂肪酸和钙等成分有抑制肿瘤的作用；

维c是牛奶的三倍，铁含量是牛奶十倍，营养价值极高；

能加速血液中酒精的代谢和分解,有保肝、护肝作用。

驼奶中含有类胰岛素因子，对胰岛素分泌降低引起的糖尿病有很好的治疗效果。

能抗癌抑制肿瘤、治疗糖尿病、保肝治胃病肝病、补钙效果是牛奶的若干倍、还是沙漠中的“白金”。

呃……驼奶真的有这么神奇吗？

喝驼奶补VC？（假！）

相传，骆驼奶中的维生素C含量高，是牛奶的3.8倍，母乳的1.5倍。

在现代生活中缺乏维C的人已经很少很少了。而且喝奶的目的更不是为了补充VC，其维C含量极低，拿驼奶和牛奶比VC含量简直毫无意义。

有这比来比去的闲工夫，真不如多吃几口蔬菜。

喝驼奶补硒？（假！）

有些商家还抓住补硒的这一点，给驼奶大做文章。而目前还不存在有人单纯缺硒的情况，只要你不是生活在低硒地区，就不会缺硒也更不用补硒。

更何况，驼奶中硒的含量更是只有牛奶的 1/5！！！

驼奶的氨基酸超群？（假！）

有商家声称：驼奶含有 17 种 *** 必需的氨基酸，闻着无不动心，可说这种话的人恐怕连基本概念都没搞清楚。

虽然可用于组 *** 体蛋白质的氨基酸有约 20 种，但是我们自身不能合成、需从食物中摄取的氨基酸才只有 9 种。

所以说17种的人，敢问你是何方神圣？？

在这一点上，驼奶和牛奶能提供 *** 的必需氨基酸是一样的，都是9种。

驼奶钙含量极其丰富？（假！）

对比驼奶和牛奶的营养成分，可知两者的蛋白质、乳糖、脂肪以及钙含量基本不分上下，与一些商家的夸大宣传严重不符，饱和脂肪酸含量也相当。

驼奶能治糖尿病、抗肿瘤？（别信！）

不少商家宣称，驼奶能治疗糖尿病、自闭症、阿尔茨海默氏症、肾病、肺结核等非常难缠的疾病。

确有研究显示驼奶对调节血糖、抗肿瘤有一些作用，但这类文献不是动物实验，就是样本量很少的临床研究，不足为信。

但有一件事是非常明确的：驼奶不能代替任何的标准疗法用于人类各种疾病的治疗。

现代医学目前还无法彻底治愈的疾病，却有商家告诉你“驼奶可以”，不就是明晃晃地叫咱们交智商税嘛！

驼奶可能存在的不安全因素！

由于骆驼奶属于小众乳品，产业规模小且分散，迄今没有国家标准，这意味着其可能存在的不安全因素有很多。

骆驼有一定的 *** 和细菌的感染风险，最著名的就是中东呼吸综合征(MERS)，相关的冠状 *** ，可以通过驼奶来传播；

北非和沙特 *** 有长期喝驼奶的人群，不乏有布鲁氏病患者，这是一种人畜共患病。

驼奶之所以如此昂贵，只应了「物以稀为贵」，母骆驼的产奶量只有奶牛的十分之一，且只有在哺乳期才会产奶。

所以绝大部分商家都在“掺假”，大量掺入牛奶和羊奶，只不过在宣传时商家只字不提。

总结：驼奶在营养价值方面没有十分出彩的地方，比牛奶贵了十几二十倍，还存在“掺假”、不安全等问题，所以不建议普通老百姓入手。

重点是：骆驼奶并不适合1岁以下的小宝宝！！！

孩子是妥妥的碎钞机，但咱们也要看着钱包花钱啊~~

良心记者揭露驼奶市场 ***

骆驼奶能治糖尿病？哈佛研究了长生不老 *** ？十月谣言大盘点

骆驼奶可以治疗糖尿病？在 *** 中心洗澡会感染 *** ？哈佛研究出了长生不老 *** ？

面对层出不穷的造谣信息，人民网舆情数据中心、 *** 政务舆情部和 *** 较真平 *** 合课题组发布10月中老年人易感谣言榜，对其中的食品安全、社会、科学等热点谣言进行梳理分析。

一、骆驼奶中含有胰岛素，可以治疗糖尿病？

传闻

近期，网上流传驼奶含较高的天然胰岛素和类胰岛素蛋白质，且骆驼奶不与胃酸反应，能与胰岛素一起快速通过胃被肠道吸收，从而具有治疗糖尿病的功能。骆驼奶真的有那么神奇吗？

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糖尿病是一种多病因的代谢疾病, 特点是慢 *** 高血糖伴随胰岛素分泌及作用 *** 引起的糖、脂和蛋白质代谢紊乱。确实有一些实验认为骆驼奶具有降低糖尿病患者的空腹血糖等作用，但仍缺少大量的人群临床研究，有效 *** 尚需进一步验证。并且，以上实验均是在联合降糖 *** 物的条件下进行的，所以说它辅助是有可能的，但根治疾病绝不可能。

二、“量子波动速读”让你用几分钟读完一本书？

传闻

几分钟可以看完10万字的书、闭着眼睛就能和书发生感应、不需要翻开书本就能理解书中内容……最近，比“一目十行”更令人惊奇的“量子波动速读”火了。量子纠缠、波粒二象 *** 这些物理现象真能让人眼动带动脑动，在几分钟内读完一本书吗？

***

“量子波动速读”是一种违背基本常识和教育规律的培训乱象。纵观众多量子波动速读班的报道，几十课时的课程费用普遍数万元。10月30日，深圳市教育局已下发通知，要求禁止中小 *** 参加量子波动速读培训。中国教育科学研究院研究员储朝晖认为，家长望子成龙的心态是诱因，而最终决定掏钱是由于缺少基本常识，没有辨别能力，科学素养有待提高。

三、液化气钢瓶着火，先灭火再关阀门？

传闻

10月13日，无锡一小吃店发生燃气 *** ，造 *** 员伤亡，引发关注。事件发生后，某博主发布一燃气着火后是先灭火还是先关阀的消防培训 *** ，该 *** 中，一穿白色 *** 男子声称“一旦燃气起火了，先灭火再关阀”等内容，引发大量转发。

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10月13日晚， 应急管理部消防 *** 局官方微博“中国消防”辟谣并发布权威 *** ，液化气钢瓶一旦着火，可以根据现场情况，采取不同的处置措施：阀门完好时先关阀、阀门损坏可先灭火、谨防瓶体倒地，在无法预判和无处置能力的情况下，之一时间拨打119报警 *** ，等待消防员到场处置。应急管理部消防 *** 局同时指出，凡是打着消防员名义推销产品的都是骗子。

四、在 *** 中心洗澡会感染 *** ？

传闻

近日， *** 这一传染病再次进入大众视野，有些人会声称在 *** 中心或酒店洗澡时感染了 *** ，引发了大众的恐慌。去 *** 中心洗澡、外出住酒店真的这么危险吗？

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《预防医学》收录的 *** 指出， *** 是由苍白螺旋体引起的传染 *** 慢 *** ，可以侵犯全身各 *** ， *** 普遍易感, *** 病人是唯一的传染源。在我国， *** 的传播途径主要为 *** 传播, 约占95%，其次为血液传播和母婴传播, 易感人群主要包括 *** 活跃者、 *** 者和 *** 乱者等。在酒店使用浴缸马桶、去 *** 中心 *** 、公共游泳池游泳等感染 *** 的可能 *** 微乎其微。

五、小麦中的麸质对身体健康有害吗？

传闻

近期，“无麸质饮食”的概念突然火了，一些文章声称，麸质中的醇溶谷蛋白是引起人类过敏的罪魁祸首，而且 *** 没有对应的、能完全的消化麸质的蛋白酶，残留的麸质会损伤肠粘膜，引发肠漏症。小麦中的麸质真的有那么可怕吗？

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《营养科学词典》指出，小麦麸质实际上就是“面筋”，是一种非常常见的食品。“无麸质饮食”对乳糜泻病人确实有效。所谓乳糜泻，指的是对麸质不耐受所致的吸收 *** 综合征，此病的发生可能与麸质中的醇溶麸蛋白致病有关，也与机体免疫反应有关 (对麸质内的有害成分) 以及遗传因素有关，根据国内资料，国人患此症者颇少。但并无研究表明“无麸质饮食”对普通人健康有明显好处，对于普通人来说，均衡饮食才是保证健康最靠谱的方式。

六、人类衰老可以逆转了？

传闻

9月8日，SCI期刊Aging Cell发表了一项研究，表明用于显示 *** 生物年龄的“表观遗传时钟”是可被逆转的，这在一定程度上表明了人类衰老是可逆转的。这是真的吗？

***

这项研究确实存在，但是是在“退化胸腺是否能重新恢复” *** 实验基础上的发现。一位科学家检测了这项实验9名参试者生物年龄时钟的外周表观基因，结果发现一年后，这些人的生物年龄年轻了1.5岁。

然而由于这项实验没有设置对照组，仅涉及9名志愿者且实验仅为期一年，实验结果尚不可说可靠，还需要进一步的重复 *** 验证和旁证。

因此，虽然这项实验为改善人类老化这一领域展现了可观的前景，但公众为“返老还童”兴奋激动还有些为时尚早。

七、吃柿子会得肾结石？

传闻

有些人说，柿子不能空腹吃，柿子不能同海鲜、螃蟹一起吃，吃了会得胃结石，甚至还有传言称一个小女孩吃了柿子和酸奶后死亡。我们还能继续吃柿子吗？

***

吃柿子之所以容易长结石，是因为柿子里含有一种名叫鞣酸的物质，如果大量摄入，同时胃中又有很多蛋白，会结合形成不溶 *** 复合物，与柿子中的果胶、纤维等混在一起形成“胃柿石”，造成消化道阻塞，导致腹痛。不过，吃柿子易长结石的前提是吃鞣酸含量高的柿子，而不是所有柿子。柿子口感越涩，鞣酸含量越高，因此，更好不要吃还没有成熟的柿子。

八、哈佛长生不老 *** 能让人青春永驻？

传闻

日前，有媒体称， *** 某企业生产出“哈佛长生不老 *** ”，并拟于明年在港交所IPO，产品能从电商平台上购买。据称吃 *** 可以增寿20年。人类真的要实现“长生不老”了吗？

***

实际上，无论是人还是动物，延年益寿都不是一种因素能决定的。无论是世界卫生组织（WHO）还是其他科学专业协会等，都认可健康长寿可以归纳为几点：合理饮食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡、睡眠适宜等。即便未来可以证明一些单一成分物质确实有抗衰老的作用，也需结合这几大因素来考虑。仅靠服 *** 并不足以让人长寿，更不可能让人永生。

九、 *** 加流感 *** 可 *** 90%癌细胞？

传闻

近日，SCI *** 《肿瘤免疫》（OncoImmunolo *** ）发表了一项研究结果：如果给带有癌细胞的实验小鼠使用 *** （西地那非）等治疗 *** 功能障碍的 *** 物，再配合流感 *** ，可以减少小鼠体内90%以上的癌症扩散。癌症真的有了特效 *** 吗？

***

*** 是PDE-5（5型磷酸二酯酶）的 *** ，除了著名的治疗男 *** *** 功能障碍的功能，还有其他适应症，比如治疗肺动脉高压。《肿瘤免疫》的报告中，实验数据证明了西地那非和流感 *** 的组合能够抑制肿瘤手术后癌细胞转移的状况，这确实为癌症治疗提供了一个新的研究方向，但需要说明的是，动物实验到 *** 临床验证之间还隔着漫长的实验和论证。在临床试验坐实有效之前，还不必对这种治疗 *** 抱以厚望。

十、癌症自愈源于心脏？

传闻

一篇名为《美国科学家揭开终极底牌：癌症自愈源于心脏》的文章声称，心脏能够分泌一种缩氨酸荷尔蒙，又称血管舒张因子，能在24小时内 *** 95％的胰腺癌细胞，进而能起到彻底控制 *** 癌细胞的作用。并且，只有在身患重病时保持心情愉悦、积极求生的患者，心脏才有可能分泌这种救命的荷尔蒙。这真的是上帝留给人类的“ *** 福音”吗？

***

经过搜索可以发现，2003年，威斯利教授确实在国外 *** 《临床调查欧洲 *** 》（E *** opean of Clinical Investigation）发表了一篇名为《四种肽减少人胰腺腺癌细胞的数量》的文章，而在网文中，2003年的威斯利才刚刚受到好友去世的 *** 。

由此可见，所谓“旅游抗癌”确系杜撰捏造。那么，这四种肽真的对癌症有效吗？

在 *** 中，动物实验证明这种“心脏激素”对大鼠确实有效，但时至今日，尚没有相关 *** 品经过临床验证证明对 *** 有效且安全。

如今，癌症已是一种“常见病”，根据美国癌症学会的统计，男 *** 的终身患癌率高达39.3%，女 *** 约为37.7%，关于癌症的焦虑也在人群中不断蔓延。与其盲目相信奇迹、相信“上帝的底牌”，癌症患者也许更需要合理调整心态，乐观面对生活。

立足常识 剥去谣言的科学“外衣”

人民网新媒体智库助理研究员朱美娟分析认为，10月谣言中，食物安全方面的谣言占比较大，比如“骆驼奶含有胰岛素，可以治疗糖尿病”“小麦中的麸质对身体有害”“吃柿子会得肾结石”等。另外，秋冬季节到来，流感 *** 进入高发期，诸如“ *** 加流感 *** 可以 *** 90%癌细胞”此类与身体健康相关的谣言也逐渐增多。

在这些谣言中，有些是明显不符合认知的，比如“哈佛长生不老 *** 让人青春永驻”。我们从小就被告知的 *** ，就是世界上没有长生不老 *** 。对于这种存在明显破绽的谣言，要指出其逻辑错误或不符合常情常理的地方，引导大家分析思考，谣言站不住脚，也就不攻自破。也有一些谣言是真假相伴的，它们包含部分真实的要素，然后在此基础上“引申”出虚假内容。，比如，“癌症自愈源于心脏”以国外某教授发布的一篇学术文章为基础，杜撰捏造了“旅游抗癌”的谣言。对这种披着科学外衣的谣言，就需要把原本的事实摆出来，揭穿“ *** ”。（孝金波 燕文青）

来源/人民网

编辑/侯晓然

医生坦言：5种被吹上天的保健品，实则坑钱又伤身！别再花冤枉钱

一个感冒放在壮年时期只是“小打小闹”，对工作学习影响并不大。而对于中老年朋友来说得了小感冒却不容易好，有病在身买菜做饭都毫不轻松，需要三四天才能缓过来。

人到中年就会开始担心自己的身体健康，随着年龄的增长能明显感觉到免疫力的下降。正是因为有这样的担忧，社区周边的保健品贩子才有了生意。

我们常常能看到小区里一些老年人 *** 在一起，有另一批穿着体面的年轻人向他们推销保健品。可悲的是，许多老年 *** 因此上当受骗。您有想过吗，他们贩售的保健品是否真的有神奇功效？

当今保健品市场鱼龙混杂，其中既有真正有益的，也有一些欺骗 *** 的产品。很多老年人在使用这些保健品后，可能出现意想不到的问题，甚至本来健康的身体也因此受到不可逆的伤害。

到底哪些保健品才是真的？在选择保健品时，我们又该注意哪些问题？这期就让我们来盘点那些“坑钱”的保健品，给大家避避坑。

保健品不是 *** 品， *** 虚高可能是套路

“保健品”的全称是“保健食品”，属于食品的一个种类，保健品不是 *** 品。

我国对于界定保健品和 *** 品的相关法律法规已经相当完善。所谓“保健品”，和“ *** 品”有明确的不同用途，保健品不能用于治疗疾病或替代 *** 物治疗。

切记这一点很重要！保健品是不能用来治疗疾病的，凡是声称保健品能治疗疾病的，都是骗子！

保健品真实的主要作用是在日常饮食的基础上，辅助补充一些特定的营养成分，可以在一定程度上缓解或者调节某些症状，或者通过增强免疫力来促进健康。

什么是真的保健品？那些确实具有促进健康的作用，在合理范围内宣传功效，不通过欺骗的方式夸大作用的保健品，才是真保健品。

像钙片、维生素、氨基酸这样的保健品，通常是没什么套路的。

以钙片为例，因为钙片的制造成本实在太低了，60天的用量也才几十元而已了，售价非常低廉，商家哪能赚到钱？再加上钙片功效人尽皆知，基本不存在套路。

反观一些 *** 虚高的保健品，往往是你没有听说过的名字。正因为你不了解，商家才大肆宣传它有各种神奇的功效，然而实际效果并没有宣传那么显著。上过当的朋友应该有所了解，很多保健品只是名声在外的赚钱工具罢了。

下面我将列举一系列保健品，这类产品不仅没有功效，甚至对身体有副作用， *** 还非常虚高。

被吹上天的5种保健品，其实没啥功效

1、胶原蛋白

胶原蛋白无论是天然的还是人工重组的，其化学本质都是三个螺旋状大分子组成的化合物。胶原蛋白一旦进入 *** 的肠道，这些大分子会被 *** 的酵素分解成氨基酸小分子，然后才被 *** 所吸收。

要知道，这些成分的营养价值与鸡蛋和牛奶相比甚至还差了点。因为从营养学的角度上看，决定氨基酸利用率的因素很大一部分源自“氨基酸模式”，也就是蛋白质中各种必需氨基酸的数量和相对比例。

因为我们人类摄入氨基酸是将各种必需氨基酸按一定的比例“配套摄入”的，当蛋白质中某种氨基酸的含量相对很少的时候，其他氨基酸的吸收会受阻。缺少的这一种氨基酸就称为“之一 *** 氨基酸”。感兴趣的朋友可以在网上了解一下相关营养知识。

我们只需要记住，氨基酸模式最接近 *** 所需的食物只有鸡蛋和牛奶，其他蛋白质的营养价值皆在这两者之下。

像胶原蛋白这种蛋白质评分相对低的蛋白，营养价值并不高，甚至可以说很难吸收。它完全没有商家所宣称的“青春永驻”的神奇功效，实际上只是一种“智商税”。女 *** 朋友们应该擦亮眼睛，不要被误导。

2、酵素

市面上的酵素产品种类繁多，但它们所标榜的功能几乎相似，其中瘦身减肥、排毒养颜的功效尤受到许多业内人士的质疑。

中国农大食品学院副教授范志红曾经公开解释说，“酵素”这个概念是舶来品，从日本语翻译过来的，实际上并不是一个确切的表述，一般所说的“酵素”其实指的就是“酶”，化学本质只是一些水果经过发酵后产生的各种酶的总称。

许多网红倒是经常大力宣传酵素对身体的益处，声称酵素可以延缓衰老、减肥瘦身。其实酵素并没有治疗疾病的实际作用。

根据最新的研究报道，2023年 *** 自治区农牧科学院尹小庆等人的研究表明，这些酵素中含有产生少量有益健康的多酚类物质，包括黄酮、酚酸、原花青素等。

但是这些多酚类物质在很多新鲜蔬菜水果里也有，葡萄、血橙、草莓、蓝莓、茄子中就含有大量的花色苷，并不稀缺。所以它并不像宣传中所说的拥有减肥瘦身、美容和排毒的奇效。其功能通过吃新鲜蔬菜水果也能实现。反而是不慎摄入不规范生产酵素可能会导致身体内部细菌繁殖，可能对健康构成危害。

2015年2月，有一批进境食品化妆品被检测发现不合格。其中来自 *** 地区，由泰康泉生技有限公司生产，品牌名为“水益酵素”的产品，因菌落总数超标而被列入黑榜。

因此，在购买酵素时不应盲目相信宣传，应该理 *** 对待并谨慎选择。

3、冬虫夏草

冬虫夏草到底有没有用已经是老生常谈的问题了，其实它确实是有用的，但不是人人都适合吃。

《中国 *** 典》里明确介绍道：冬虫夏草 *** 温，平调阴阳，味甘，归肺、肾经，能补肺阴、肾阳，主治 *** 、久咳。

看到了吗，主治 *** 和久咳，除此之外没有介绍其他的功能。

但是冬虫夏草主要被用于滋阴补肾、润肺止咳等方面，对调整阴阳平衡和气血运行没有直接的 *** 理作用。

对于冬虫夏草，不适宜人群吃了不仅没有任何作用，还有害处。冬虫夏草中含有大量的植物雌激素成分。正在发育和生长期的孩子是绝对不可以食用冬虫夏草的，否则可能导致孩子出现早熟的情况。

另外2016年国家食 *** 监 *** 的报道里，市售冬虫夏草大部分存在砷超标，长期食用对健康很不利。根据上图的报道，食 *** 监 *** 同时还做了一个“辟谣”：冬虫夏草是中 *** 材，不是 *** 食两用物质，是不可以经常食用的。

如果确实有增强免疫力的需求，可以考虑一下黄芪、 *** 参、枸杞子等 *** 材，它们具有益气养阴、增强免疫的功能。这些 *** 材对虚弱体质或免疫力低下的患者会有一定的帮助，并且 *** 相当便宜。

冬虫夏草的适应症和禁忌，商家基本没有如实交代，虫草制剂还标出超高的 *** ，这不是坑钱是什么。

4、燕窝

燕窝不能美容，现在已经是人尽皆知。因为近年来已有海量的研究报道证实，燕窝没有美容养颜的功效。

在过去的观念里我们之所以认为燕窝可以美容主要基于3点依据：1、燕窝中含有丰富的胶原蛋白，是皮肤的重要组成部分，可以保持皮肤的弹 *** 和紧致。2、燕窝在烹制过程中会吸收大量水分，因此被认为可以补充皮肤所需的水分，使皮肤保持湿润。3、燕窝是由燕子的唾液所构建的，其中的唾液酸可以美容。

我们就一一讨论这3点依据。首先是第1条胶原蛋白，上文已经进行“打假”了，并无功效。第2条，燕窝在烹制过程中吸收水分，所以能补水。随着年龄的增长，皮肤含水量自然下降是因为持水 *** 的减弱，是一种正常生理现象。通过“吃水”来补水，显然是不现实的。

第3条是商家最常宣传的一条，也是迷惑 *** 最强的一条。似乎在我们传统的观念里燕窝就一直具有美容养颜的功效，口口相传，耳濡目染之下就信以为真了。

2023年中国农大的汪楚语等的研究团队综述了燕窝的各种功能，包括神经保护、调节免疫、抗氧化、促进生长等。国内外对于燕窝的功能 *** 研究已经相当丰富，但从未有研究报告说过燕窝可以美容——对于美容的功效其实是国内的商家乱编的。

5、蜂胶

网传蜂胶是一种“抗癌补品”，很多商家声称每天食用蜂胶可以治疗癌变，或者降低得癌症的几率。

蜜蜂在采集树脂和花粉时，通过咀嚼和混合后分泌出的黏 *** 物质就是蜂胶，通常用于修复和密封蜜蜂巢穴，保持蜂巢的结构稳定和防止外部入侵，相当于蜜蜂的“房子”。

其实蜂胶的化学本质只是由蜂蜜的分泌物、树脂和蜂蜡的混合物，主要用于填充蜂箱空隙，本身营养价值不高。

对于蜂胶的功能曾经有过少量的研究报道，发现其中含有多种生物活 *** 成分，如黄酮类化合物、多糖体、蛋白质和氨基酸等。这些成分可能对 *** 的免疫 *** 和抗炎过程产生一定的影响，但需要更多的科学研究来证实其具体功效。按目前的研究结果来看，蜂胶和抗癌没啥关系。

众所周知，癌症的发生通常是多种因素共同作用的结果，即使是现代医学研究出来的 *** 物也不能完全治愈癌症，更何况是连 *** 物都不能算的蜂胶。

在癌症的最前沿研究中，科学家只是找到了一些原癌基因和抑癌基因，这些基因形成的 *** 错综复杂，癌症在分子机制上还未被攻克。现如今我们人类仍然无法完全战胜癌症，只要商家说蜂胶抗癌，就是唬人的。

那些惯用的保健品套路，只骗老人的钱

1、免费送福利，免费的才是最贵的

免费送礼品是目前保健品贩子最常见的骗人伎俩！他们以免费赠送日常生活用品，例如鸡蛋、调味品、洗涤用品等，来吸引老年人进店购物。然而免费的才是最贵的，拿了福利就很有可能上套。

他们花钱送一一波又一波礼品就是为了把人骗进店里来，然后利用老年人对实惠和优惠的追求心理，诱使老人家前来兑换这些免费物品，然后在店内向他们推销昂贵的保健品。

底层逻辑是利用老年人的焦虑和易受影响的特点。在老年人中，对于健康和养生的关注程度往往较高，商家借机宣称他们的保健品可以延缓衰老、增强体力、预防疾病等，并且有许多满意的顾客“现身说法”，劝你花钱，结果连顾客都是托儿。

这种免费赠送实际上并非真诚的关怀，而是为了引诱老年人购买昂贵且未经科学验证的保健品。

2、一样的套路，没听过的名字，其实还是你熟悉的产品

在这里有一个问题：“驼奶”到底是什么？

最近一段时间骆驼奶备受炒作，许多人都在谈论它的高营养价值。不得不承认，骆驼奶的确富含 *** 所需的蛋白质和矿物质，因此吸引了广泛的消费群体，特别是有补钙需求的老年人。

这时候商家又说了，驼奶的产量非常有限，物以稀为贵，因此导致了骆驼奶在市场上 *** 昂贵。骆驼奶的火爆也引起了人们对其真实效果和 *** 的质疑。

早在2016年， *** 自治区 *** 善盟畜牧研究所发表的《骆驼奶营养成分的测定》中，对牛奶和驼奶的营养成分做了对比，其实驼奶的蛋白含量也就比牛奶略高了一些。

营养价值略高了一些， *** 可高了不止一些啊。这和零几年很常见的卖“羊奶”的套路有什么区别？根本就是同一批人干的好事吧。

到头来，还是当年的原班人马，还是当年的套路，还是差不多的产品，只有受害者换成了现在的老年人。

3、专家讲座夹带私货

一些名医教授或其他健康专家经常会在演讲中向中老年人传播健康知识，这本是一种有益的宣传和教育活动。然而，有些人可能会利用这样的机会，不择手段地进行欺诈牟利。

专家是真的，讲的内容是真的，只有卖的东西是假的。

比如现在很多社区周边都有关于“三高”的公益讲座。说是公益，其实是为了卖他们的产品。他们会请到某某知名专家或者某某专业名医，来进行科普，这类科普讲的知识本身是正确的，玄乎的就在于后面他们要做的事情。

在演讲中，他们可能会询问中老年人是否患有高血压、高血脂？然后针对他们的病情或需求，大肆贩卖焦虑。

这时候商家又蹦出来了，声称某类物质或某类产品具有治疗高血压的“特殊疗效”，以此来推销自己的产品。他们夸大产品功效、虚假宣传，甚至编造医学研究结果等手段，让中老年人误以为这些产品能够治疗或缓解疾病，实则买回来一堆毫无作用的东西。

对于中老年人来说，面对名医教授的演讲和健康宣传，应保持理 *** ，不轻信所谓的“特殊疗效”。在购买任何保健品或健康产品之前，更好先问问医院的医生，确保产品是否真实有效。

结语

当今保健品市场鱼龙混杂，无效产品数不胜数，套路千奇百怪。

广大中老年朋友在购买保健品时需要保持理 *** 思考，不要被过分吹嘘的广告和不实信息所蒙蔽，远离这5种保健品。

医生提醒大家，家有老人的朋友要时刻提防保健品贩子向自家老人开展 *** 宣讲，及时止损，谨防上当。

<1>尹小庆,文华英,张玉红等.食用植物酵素中多酚类物质的研究进展.食品与机械,2023,39(07):223-227.

<2>《酵素产品屡登质量黑榜：功效遭质疑监管无据可依》中国质量检验协会：http:// *** chinatt315.org *** /xfzn/2016-2/23/29702.html

<3>章祝,陶然.浅析保健品虚假广告的法律规制与监管体制.医学与法学,2019,11(06): *** - *** .

<4>晏国政,王怡静. 老年人成保健品 *** 销售易受骗群体. 经济参考报,2023-02-15(005).

<5>汪楚语,罗颖华,胡小松等.燕窝的营养成分及其功能研究进展.食品研究与开发,2023,44(14):205-212.

驼奶粉掺假调查：含量可定制、宣称能“抗癌”

被称作“奶中黄金”的骆驼奶正成为消费新宠。然而新京报记者调查发现，市场上不少标价昂贵的品牌驼奶，也存在严重的质量问题。

3·15前夕，新京报记者选取了9罐品牌驼奶并送到专业机构检测，结果显示：有3款纯驼奶检出牛或羊DNA。

这意味着，“纯驼奶”掺假奶。问题奶粉中，有知名影星赵雅芝代言的那拉丝醇全脂驼乳粉和国家一级演员高明代言的王牌驼纯骆驼乳粉。比掺假更严重的是，有2款驼乳粉完全测不出骆驼DNA，不含驼奶成分。

这些被检出问题的驼奶，售价都在400元左右每罐，月销过万件。为了吸引消费者，还有厂家把产品宣传为“能治病”的“神奶”。

中国食品产业分析师 *** 蓬告诉新京报记者，眼下国内驼奶资源少、售价高，部分生产企业以次充好抢占市场。而这背后，也暴露了驼奶行业缺失行业标准的处境。“地方标准约束力不强，急需制定更高层面的行业标准，加强管理净化市场。”

掺假的驼奶：

明星代言的品牌纯驼奶检出牛、羊乳成分

近几年，骆驼奶正成为消费新宠，在超市和电商平台都能见到它的身影。火爆的市场下，产品质量也令人担忧。中国食品产业分析师 *** 蓬告诉新京报记者，目前国内驼奶工业化还不完善，资源稀缺、市场混乱，消费者买到的驼奶很有可能是“高价买来的假货”。

3·15前夕，新京报记者分别从电商平台购买了11罐品牌驼奶粉，其中不乏明星代言的“那拉”、“王牌驼”等知名品牌。

这些驼奶分为两类，一种是配料仅有生驼乳的纯驼乳粉，另一类是配方驼乳粉。3月初，新京报记者选取其中9罐产品委托检测机构进行质量检测。

检测结果显示：6款纯驼乳粉中，有3款检测出除骆驼外的动物DNA。另有2款驼乳粉未测出骆驼DNA，意味着不含驼奶成分。

检测结果显示：9款驼奶产品中2款不含驼奶成分。那拉丝醇全脂驼乳粉和王牌驼纯骆驼乳粉均检测出掺有牛乳成分。

其中，那拉丝醇全脂驼乳粉检测出含有牛的DNA，据老爸评测食品研发工程师葫芦（化名）介绍，这说明这款产品掺了牛乳。而在产品配料表中，这款驼奶只含生驼乳，属于纯驼奶，明显与标准不符。

这款由知名影星赵雅芝代言、标价超过500元的驼奶产品，产自伊犁那拉乳业集团有限公司（下称那拉集团），在某电商平台销量过万。

同样被检测出掺假问题的还有“王牌驼”纯骆驼乳粉。配料表中仅有生驼乳，但检测出了牛DNA。这款产品由国家一级演员高明代言，在记者购买的电商平台中，单件商品销量“10万+”，入选了“平台驼奶粉畅销榜”。

一名业内人士告诉记者，那拉丝醇和王牌驼是驼奶行业的畅销品牌，“特别是那拉集团旗下的产品，微商、电商卖得很多，甚至能占据一半的市场全脂驼乳粉份额。”

除了掺假问题，令人意外的是，一款由演员朱时茂代言的克糖驼王全脂纯驼奶粉未检测出骆驼DNA，反而检测出羊DNA。这款产品在某电商平台上销量10万+，评论900多条。

老爸评测食品研发工程师称，这意味着，“这款标注为纯奶的驼奶，实际上可能是罐羊奶。”

不含驼奶的配方奶：

含量可定制，“反正喝不出来”

为何标注为纯驼乳粉的大牌产品出现掺假情况，甚至没有驼奶成分呢？

乳业资深人士宋亮告诉新京报记者，2016年至2018年间，驼奶市场尤为火爆，但驼奶生产和进入市场的准入门槛并不高，因此市面上驼奶的品牌比较杂，质量自然也参差不齐。

从事驼奶行业多年的经销商李天（化名）告诉记者，驼奶本身 *** 高，卖纯奶利润低，“卖得更好的就是配方（调制）驼乳粉，便宜、利润大。2019年火爆的时候，经常卖断货， *** 一一天能挣几十万元。”

李天口中的“爆款”是王牌驼纯骆驼乳粉，新京报记者曾对这款产品进行检测，发现该产品中“不含驼奶”。“后来王牌驼质量下降，甚至出现了掺假的情况，退货率也高了起来后，就没再卖了。”

王牌驼在官网介绍中称，该公司是中国配方驼奶粉开创者，2019年在新疆乌尔禾首家创立现代化骆驼 *** ，为全国驼奶产业标准化发展起到了“样板式”作用。

李天给记者推荐了一款名为驼奶奇迹益生菌配方驼乳粉的产品，供货价45元一罐，宣称驼奶含量70%以上。

当记者对驼奶含量表示质疑时，李天改口称，70%是对外宣传的数据，“肯定也掺点别的奶，但喝不出来的，口感不错。”

李天提供给记者的一份成品出厂检测报告显示：驼奶奇迹产地新疆伊犁，生产厂家为新疆巴里坤金驴生物科技有限责任公司。检验结论称：本品按DBS 65/014-标准进行检验，所检项目合格准允出厂销售。

这个标准是新疆地方标准，其中规定，配方驼乳粉需至少达到含量70%。但新京报记者通过检测发现，这款宣称含量70%的驼奶，未检出骆驼DNA，只有牛DNA，也就是说，这是罐牛奶。

老爸评测检测员葫芦告诉新京报记者，在实际产品检验中，很难测出调制驼乳粉的骆驼乳固体含量。“但产品配料表中生驼乳排在之一位，说明使用最多的原料是生驼乳，未检出骆驼DNA就与标签不符了。”

随后，新京报记者联系了上述产品的生产厂家新疆巴里坤金驴生物科技有限责任公司，一名生产负责人坦言，公司以前生产驴奶，看到驼奶效益好，就做起了驼奶。

该负责人说，驼奶奇迹配方驼乳粉生产时，会根据 *** 不同定制驼奶含量。“供货价55元的，驼奶含量只有40%，如果做成符合标准的70%含量，需要130元左右。外包装都一样，也看不出来。”

疯狂的市场：

一罐利润超5倍，有厂家宣称“可抑制肿瘤”

中国产业信息网发布的《2020年中国骆驼奶产业现状分析》报告中指出，驼奶开始逐渐被我国居民重视，其需求也呈现持续增长态势，2019年增长至1.66万吨，未来市场可能会形成供不应求的局面。

事实上，新京报记者统计发现，目前国内市场上的驼奶产品， *** 普遍高于300元一罐，有明星代言的品牌产品标价大多在500元以上。一名业内人士透露，眼下的驼奶市场普遍“ *** 虚高”，背后利润空间巨大。

在那拉集团官网展示中，与驼奶相关的产品就有14种。一名销售告诉记者，他们公司骆驼奶源多，给很多企业代工过。新京报记者从那拉集团销售人员和驼奶经销商处获取的两份报价单显示：那拉品牌300g一罐的驼乳粉，供货价230元，建议零售 *** 998元。以此推算，一罐驼奶经销商的毛利润高达768元。而益生菌配方的驼乳粉，供货价88元，建议零售价598元，经销商的毛利润超过500%。

一名驼奶经销商提供给新京报记者的报价单截图。

除了“虚高”的 *** ，一些驼奶厂商还会打出“治病”的宣传口号吸引消费者。

新京报记者浏览电商平台发现，部分驼奶产品介绍称，驼奶中含有很多有益 *** 健康的元素，比如硒、叶酸、胰岛素等。一些商家还特意把“糖尿病三高放心喝”的字样印在图册中，并在产品标注上写着：驼奶有预防冠心病、高血压、糖尿病等多种功效。

这种宣传也吸引了不少回头客，一名 *** 顾客评价道：“天然降血糖、调理胃肠道，希望能喝出好身体。”

除了线上宣传，还有品牌商将驼奶的“神奇功效”印成宣传册，和产品一起寄给消费者。

3月中旬，新京报记者花费1066元，在一家电商平台的“原始黄金官方旗舰店”购买了两罐全脂骆驼乳粉。这款产品在该店铺中十分畅销，平台显示月销“1万+”。

几天后，一本名为《长寿之道，一杯驼奶》的宣传册随驼奶一起寄到记者手中。

这本介绍驼奶的手册有107页，把驼奶形容为“一种近乎神奇的奶，远离多种慢 *** 疾病”。手册中提到的疾病多达14种，从“呵护男人前列腺”到“缓解心衰”，甚至还能“帮助乙肝转阴”。更夸张的是，文中宣称驼奶“对肿瘤的抑制率更高可达40.98%”。

对此，中国农业大学食品学院教授、中国畜产品加工研究会乳品专业 *** 会副主任罗永康表示质疑，“驼奶和其他的奶粉一样都属于食品，不可能有治病的功效，必然是虚假宣传。”

*** 蓬分析称，驼奶在功效上和羊奶相似，都具有过敏 *** 低、蛋白高的特点。但是物以稀为贵，很多驼奶商家吹捧营销，把驼奶当作新型保健品去宣传，误使大家认为驼奶具有食疗功效，甚至包治百病。

对此，泉州市食品行业协会法律服务中心执行主任、律师郑秋云表示，很多不规范的驼奶企业都在打一些食疗功效宣传，甚至针对儿童、老人宣传不同治疗功效，这已经违法了《广告法》的相关规定。

专家称驼奶行业急需“国标”

在这些乱象背后，也暴露出缺乏行业标准的窘境。 *** 蓬告诉新京报记者，目前驼奶行业没有国家标准，地方 *** 标准的约束力也十分有限。若要规范驼奶市场，急需相关部门制定更高层面的行业标准。

记者检索发现，2017年，新疆 *** 尔自治区发布了《食品安全地方标准生驼乳》等10项食品安全地方标准。其中对调制驼乳粉规定为：“以生驼乳或其加工制品为原料，添加其他原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的乳固体含量不低于70%的粉状产品。”

然而，在地方标准实施后，新疆的驼奶行业乱象却并未消除。2019年有报道称，针对驼奶掺杂使假、品质良莠不齐等问题，新疆奶业协会和内地多家特色乳企业曾联合发出倡议，要求进一步规范新疆特色乳业市场。

除此之外，上述标准起草单位之一，新疆骆甘霖生物有限公司因其公司一款中老年驼乳粉违法添加“生物素”（仅能用于儿童用乳粉）而受到2次行政处罚，并被消费者诉十倍赔偿。

以实际检测情况看来，如今的新疆本地驼奶企业，也难以守住质量底线。新京报记者送检过程中，检测出的不合格产品，全部出自新疆驼奶厂家。

针对地方标准约束力不够的问题，郑秋云律师表示，按照国家规定，没有地方标准的企业，需要自己建立企业标准，严于地标、行标、国标，“但在没有国标的情况下，很多企业都难以把控和规范生产。”

她建议， *** 部门应当 *** 相应的政策，发布驼奶业的国家强制 *** 食品安全标准，让执法有法可依。地方监管部门也应该积极重视驼奶行业，为受骗的消费者打开 *** 通道。

新京报调查组

36款“奶片”调查，你吃的是奶片还是糖片？

消费者王女士近日在北京一连锁零售门店购物时，在“营养辅食”货架区发现了“奶片”产品。其中一罐“奶片”外包装显示其单位蛋白质含量仅3.2克，但碳水化合物单位含量高达 *** .8克。“奶片顶多算是零食，摆在辅食区域不太合理，糖分含量看着似乎很高，并不适合小朋友。”

根据王女士提供的线索，新京报记者近日对北京市场销售的22个品牌、36款“奶片”产品展开调查，不仅发现超四成产品使用的主料是植脂末、含乳食品基料粉等非乳粉成分，而且还注意到所有“奶片”的单位碳水化合物含量（指每100克含量）都在50克以上，比一般纯牛奶和全脂奶粉的单位碳水化合物都要高，部分奶片甚至与牛奶糖的单位碳水化合物含量相当。同时，36款产品均含有或添加了世卫组织建议要少摄入的葡萄糖浆、白砂糖等糖类。

“奶片”加糖成“标配”

自3月7日起，新京报记者走访北京商超、便利店、母婴店、新型零售门店等渠道，收集到22个品牌的36款奶片、奶贝类产品信息，发现超四成产品使用的主料是植脂末、含乳食品基料粉等非乳粉成分，这与消费者对“奶”字的预期相差甚远。公开资料显示，植脂末又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的产品。

同时，“奶片”的高含糖量也被诟病。新京报记者发现，36款“奶片”产品的单位碳水化合物含量均在50克以上，而且均添加或含有葡萄糖浆、麦芽糊精、白砂糖等游离糖中的一种或几种。尤其在植脂末和含乳食品基料粉的成分中，“葡萄糖浆”还通常位列之一位。

资料显示，碳水化合物分为单糖、二糖、寡糖、多糖四大类别。日常生活中，具有明显甜味的碳水化合物多为单糖和二糖，如葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖。因此，碳水化合物常被理解为广义的“糖”。

早在2015年，世界卫生组织更新了糖摄入 *** 的建议，将儿童和成年人的游离糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下，相当于每天最多摄入50克糖，以预防肥胖、 *** 等健康问题。据营养专家解读，游离糖主要包括制造食品时加入的蔗糖(白砂糖、绵白糖、 *** 、红糖)、葡萄糖、果糖等，也包括淀粉糖浆、麦芽糖浆、葡萄糖浆、玉米糖浆和果葡糖浆等甜味的淀粉水解产品。而完整的水果、蔬菜中天然存在的糖、奶类中的乳糖等，不在游离糖范围内。

在36款“奶片”中，标称泰国进口、广州大头发进出口贸易有限公司经销的“点点龙”牛奶味压片糖果（原味），单位碳水化合物含量达到76.7克。“淘气牛”驼奶贝、羊奶奶贝，“乖孩子”VC小奶棒（原味）、“立仔”蒙古奶贝（原味）、“赛味馆”积木形奶片糖、“恩禾金”羊奶片（原味）等产品的单位碳水化合物也在70克以上。这与旺仔、不二家等牛奶糖的单位碳水化合物（70余克）的含量相当。

同时，对比市场上在售的纯牛奶和全脂奶粉不难发现，纯牛奶的单位碳水化合物含量在5克左右，全脂奶粉的单位碳水化合物含量在30-40克左右，来源均为牛奶中天然含有的乳糖，不属于游离糖。36款“奶片”单位碳水化合物比纯牛奶和全脂奶粉的都要高。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅此前在接受新京报记者采访时介绍，通常来说碳水化合物含量约等于含糖量。如果糖分摄入过多， *** 心脏负荷会过重，甚至引发甜食综合征，造 *** 体免疫能力下降，代谢功能紊乱。

部分“高糖”产品瞄向儿童群体

值得注意的一个现象是，一些商家还把“奶片”产品瞄向了儿童群体。如标称东莞乐达食品生产的奶片糖，外包装使用了小朋友喜爱的“小猪佩奇”形象，主料为植脂末，奶粉含量不详，单位反式脂肪酸含量为0.5克，单位碳水化合物含量达65.7克。

在研究了“小猪佩奇”奶片糖的配料表及营养成分表后，美国食品技术协会高级会员、科学松鼠会成员云无心认为，该产品碳水化合物主要来自植脂末原料中的葡萄糖浆等，脂肪基本来自植脂末，“从营养角度来说较差，不推荐食用。”

3月11日，乐达食品（东莞）有限公司回应新京报记者称，其“小猪佩奇”奶糖片针对的主要消费人群是儿童。但当问到产品中的反式脂肪酸和高碳水化合物含量是否适合儿童时，公司方面表示没有时间接受采访。

此外，标称东莞市德力恒婴童用品有限公司委托生产的“功夫小鸭”玩具乳片，主料也为植脂末，单位蛋白质含量仅3.2克，单位碳水化合物含量达 *** .8克，且与手指饼干等产品一同被摆放在KKV房山龙湖天街店的“营养辅食”货架区，但“奶片”通常并不在辅食标准和商品范畴里。

KKV房山龙湖天街店“营养辅食”区售卖的“功夫小鸭”玩具乳片。

在大型商超，奶片、奶贝类产品也通常被放置在糖果货架区，不少产品包装上印有 *** 图案或宝宝形象。其中，标称 *** 蒙中牧场食品有限公司生产的含牛初乳奶贝贝，在包装上打出了“适合儿童食用”的宣传语。对于产品宣称“适合儿童”的依据，该公司工作人员称将由相关负责人回复，截至发稿尚未回应。

中国疾控中心研究员张宇认为，植脂末中的反式脂肪酸对健康是有危害的，部分奶片产品额外添加了糖，不建议给孩子吃。

中华预防医学会健康传播分会 *** 、科信食品与健康信息交流中心主任钟凯则认为，一些“奶片”产品的属 *** 是压片糖果，营养价值远远比不上奶，“植脂末不是关键问题，糖才是。”

（新京报记者王思炀对此文有贡献）

新京报记者 郭铁 摄影 郭铁（除署名外）

编辑 祝凤岚 校对 ***

来源：新京报

最火的天然食物——驼奶，是一场营销 *** 吗？专家解答

“小赵，你喝的这是什么奶啊？没见过。”

“这你就不知道了吧，驼奶！我在直播间买的，平时可不便宜。”

驼奶也就是骆驼奶，近些年市场上刮起了一场驼奶风，很多人坚信驼奶的营养价值更高，比牛奶、羊奶都更好，这种说法是真的吗？

骆驼奶比牛奶、羊奶更有营养？

物以稀为贵，把这话套在驼奶上确实是这样的，但是否真如市场所传营养价值极高，还需要通过数据说话。

牛奶的主要成分是水分，高达87.5%，此外还含有脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质所占据的比例分别是3.5%-4.2%、2.8%-3.4%、4.6%-4.8%、0.7%。

羊奶的种类较多，分为山羊奶以及绵羊奶，其能量相比较牛奶要高一些，脂肪含量在3.6%-4.5%，矿物质含量在0.86%，因此羊奶比牛奶含有的矿物质含量要适当高一些。

在驼奶中，其蛋白质的含量跟钙质的含量要稍微高于牛奶，但是平均值基本相差不多。不过，在 *** 粮农组织介绍，驼奶中乳糖以及脂肪含量更低，但是钠、铁等含量更高，这就是为何驼奶口感上有点发咸。

人们喝奶主要目的是补充蛋白质以及钙元素，不管是牛奶、羊奶还是驼奶，其各种营养物质的成分相差并不会太大，都可以为 *** 提供优质的蛋白质和充足的钙元素。

不过大家要知道，即便是同种奶也会因为品种、产地、气候、季节以及喂养条件等，导致动物身体内的营养成分会出现一定差异。因此商家所谓驼奶更有营养、更好并没有科学依据。

骆驼奶还包治百病？

在关于骆驼奶的营销词汇中，“包治百病”吸引了很多人的关注，这样夸大说辞、不切实际的说法，可信度可想而知。

骆驼生活在沙漠地带，从饮食上而言，骆驼可以吃其他动物吃不了的植物，比如一些带刺的植物、灌木以及干草，从生存环境而言，骆驼生活的地方环境较为苛刻，但骆驼所遭受的这些“艰辛”，并不是驼奶更加有营养甚至包治百病的说辞。

虽然说骆驼奶中某些营养成分比牛奶要稍微高一些，但也仅仅是保健方面的作用，其并非 *** 品，也达不到治疗疾病的效果。

如何正确选购奶制品？

面对越来越多商家夸大宣传，以及最近关于牛奶的种种风波，广大的消费者还需要保持理 *** 的态度，正确选择奶制品。

·选纯牛奶

市面有很多种类的牛奶，如高钙奶、核桃奶、早餐奶等，但这些多是调制的乳饮品，如果从营养角度看，选择配料只有生牛乳的纯牛奶是更好的。

·选大品牌

选择大品牌的奶制品会经过层层监管，出现质量问题的概率相对较小。

·选保质期短的

保质期长的奶需要经过超过灭菌技术加工出来，会 *** 对热敏感的营养物质，因此更好选择保质期短的奶制品。

总而言之，对待驼奶一定要保持一个客观的态度，要理智对待商家所呈现出来的现象。

参考资料：

1、高键.牛奶、羊奶、骆驼奶哪种更好？.大众医学，2012(9)：30-31.

2、最火的天然食物——驼奶，是一场 *** 吗？专家3600字详细解析，营养师顾中一，2019-10-12

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