?高血压被称为人类健康的“无形 *** ”这是为什么？部分高血压患者并无明显的临床症状。但有些患者会有头疼的症状，部位多在后脑，并伴有恶心、呕吐等症状。下面由北京国丹 *** 医院雷安萍医生为大家带来“高血压患者饮食禁忌，一个小食谱教给你”的相关内容。
高血压患者要注意饮食应低盐、低脂，并注意补钾、补钙，适当增加优质蛋白、减少多余热量摄入。忌吃动物油、过咸食物，宜适量饮茶和少量饮用果酒与啤酒，忌饮烈 *** 白酒。保持清淡饮食，尤其适宜多吃富含膳食纤维的杂粮和富含维生素的新鲜蔬菜、水果。
下面为大家介绍一个小食谱：马蹄海蜇汤。准备海蜇120克，荸荠 *** 克，盐3克。将荸荠洗净，去皮，切块，海蜇浸泡发开，用水漂洗干净。把海蜇、荸荠一齐放入锅内，加清水适量，大火煮沸后改小火煮3小时，加入适量盐调味即可。
以上便是北京国丹 *** 医院雷安萍医生为大家带来“高血压患者饮食禁忌，一个小食谱教给你”的相关内容。治疗 *** 如果不解决内在问题，就像只栽树，却不浇水不施肥，只能栽一棵死一棵。治疗 *** 也要针对源头血液治疗，提升酪氨酸酶活 *** ，为黑色素细胞合成黑色素提供更多营养，源根同步由内而外，这样治疗 *** 才能一劳永逸。
相关推荐：2023年4月26日，由北京中西医结合学会主办，北京中西医结合学会医学美容专业 *** 会、中国中医 *** 信息学会中医医院管理分会协办的2023皮肤病中西医诊疗医学峰会暨 *** PRP-CK国丹色素移植临床成果报告会在京举行。为尽可能的让更多的 *** 患者享受这项技术，早日摆脱 *** 困扰，决定5月份为 *** PRP-CK国丹色素移植推广月活动,每月将为15名 *** 患者提供减免。
食养是良医，高血压怎么吃③如何选择食物#合理膳食高血压食养怎么吃3？合理膳食、食养是良医。健康科普系列3。
·来看第二点，合理膳食、科学食养。这里面之一有两个内容，一个是合理膳食。高血压人群也要遵循合理膳食的原则，丰富品种安排好一日三餐，其中强调的要多吃含膳食纤维丰富的蔬菜，水果要摄入适量的谷类、薯类补充。蛋白质特别是优质蛋白，要 *** 甜加糖的摄入，要减少盐和海钠调味品的摄入。
·第二个是科学食养。刚才和各位朋友也说到 *** 高血压食氧指南的一大特点，我们把现代营养学和中医的一些理论结合起来，发挥国家传统的食养的作用。所以请了中医方面的专家写了一些食养方案，对高血压的不同症状教育相应的饮食。
因为我是学现代营养学的，不是我的专业，所以这次系列的专家的讲座也在特别邀请了广东省中医院的张院长来给大家介绍三高的人群是怎么样通过食养来帮助我们控制血压。这是在随后的讲座中也给大家来教会介绍，这里就不做相应的介绍，也借这个机会发个广告请大家持续关注列的专家谈在营养中的每天的这样的一个讨论，了解更多的对您有帮助的一些食养的一些建议。
具体看说到，食物合理膳食离不开食物，高血压人群如何选择食物呢？也给大家有一些建议。
·之一个就是摄入适量的谷类和薯类。其中强调特别要增加颧骨和薯类的摄入，做到粗细的搭配。每天谷类二百到三百克，颧骨和杂豆要占到四分之一到二分之一，薯类每天可能要有五十到一百克。建议大家每餐至少有一顿要吃全谷物和薯类。
·另外选择薯类和谷类的时候要选择少吃，或者是不食用加入钠比较多的这种谷类制品，比如刚才说的咸味的面包，还有一些挂面等等尽量少吃。如果我选其他的来源的盐就要放的更少。
·第二个食物的建议选择食物的建议要多吃新鲜的蔬菜和水果。刚才也强调了蔬菜我觉得不少于三百克更好能达到一斤，每天至少是三个品种，深色占一半，水果每天差不多大家的拳头大小一个，甚至可以再多一点，至少是一个品种，更好是两个品种以上。
·第三个就是对于鱼禽蛋、瘦肉不能吃的太多，建议要适量，平均起来差不多每天就有二两半或者到四两的这样一个建议。优选含脂肪比较、含脂肪比较少的鱼类，还有瘦肉少，吃这种肥肉还有含胆固醇比较高的内脂动物的内脏。
·第四个是每天要喝牛奶，刚才和大家说的是含有钙比较丰富的而且它的优质蛋白也是一个比较好的来源。所以推荐大家不管是喝牛奶也好还是吃酸奶、豆奶、酪等等，推荐大家每天要至少是三百毫升到五百毫升的相当一坛奶的量。
·第五个是要常吃大豆及其制品，这里面建议每天大豆十五到二十五克，其实就相当于豆浆是二百到三百六克，北豆腐差不多就是 *** 牌大小那么厚的一块豆腐。也就说我们平常买一盒豆腐的时候如果是一家三口正好三个人把这盒豆腐分出来就是一天的这样的坚果量。
另外有一点豆制品除了豆腐豆浆、豆腐丝之外还有一些豆豉、豆瓣酱、腐乳也是发酵的豆制品，但是它放盐比较高，这类的豆制品要少吃第六类食物，建议就是要适量的坚果，坚果含有丰富的维生素e，还有必须的脂肪酸，但是它能量比较高所以推荐适量食物。
但是如果夏天差不多十克也就是腰果四到五个，核桃一到两个量就可以了，这是第六个。
·第七个建议就是少量，在油含脂肪含量比较高，吃的太多会增加脂肪的摄入造成肥胖，所以建议优选一些含不饱和脂肪酸的一些菜籽油、亚麻籽油的等等。玉米油、油选择上也是不同种类交替使用，不要总吃一种大家换着花样吃，最重要的一点就是控制量，每天是二十、二十五到三十克，不要吃的太多。
还有一点就是要选择不选择含有反射脂肪酸的这样的食品。
·第七条关于食物的建议就是要足量饮水，水对是生命之源，每天要喝七到八杯水，不喝含糖饮料，首选白水，不管是烧开的白水还是瓶装水桶装水都可以，也可以喝泡茶，但是对于高血压人群不建议喝浓汤，不建议喝特别高的咖啡，还有一些辛辣的、 *** *** 特别强的这种食物也不建议高血压人群选择。
·这就是第二个原则里面之一个，怎么样来选择食物，不要太累要让眼睛休息。
未完待续，关注、点赞、收藏。
【老年健康宣教】老年高血压的饮食治疗老年高血压的饮食治疗是控制血压和保持健康的重要环节。以下将介绍老年高血压饮食治疗的相关内容：
一、控制总热量和体重
老年高血压患者往往存在超重或肥胖问题，因此饮食中应控制总热量摄入，以控制体重。适当控制饮食中的碳水化合物、脂肪和糖分的摄入量，增加蛋白质、蔬菜和水果的摄入量。
二、减少钠摄入
钠是食盐的主要成分，过量的钠摄入会导致血压升高。老年高血压患者应尽量减少钠的摄入量，包括减少食用盐、酱油、味精等调味品的用量，尽量避免食用高盐食品，如腌制品、咸鱼等。同时，可以增加蔬菜、水果和低盐奶制品的摄入量，以帮助控制血压。
三、适量摄入蛋白质
蛋白质是构 *** 体组织、 *** 的重要成分，适量摄入蛋白质对老年高血压患者十分重要。建议老年高血压患者选择低脂、低胆固醇的蛋白质来源，如鱼类、瘦肉、豆类等，同时避免食用高胆固醇食品，如动物内脏、蛋黄等。
四、增加膳食纤维摄入
膳食纤维可以帮助降低胆固醇和血糖，对老年高血压患者十分有益。建议老年高血压患者增加蔬菜、水果、全麦面包等富含膳食纤维的食品的摄入量。此外，还可以增加燕麦、荞麦等具有降血压作用的食品的摄入量。
五、戒烟限酒
吸烟和过量饮酒都会对老年高血压患者的身体产生 *** 影响，因此应该戒烟限酒。建议老年高血压患者尽量避免吸烟和饮酒，以免加重病情。
总之，老年高血压的饮食治疗需要注意控制总热量和体重、减少钠摄入、适量摄入蛋白质、增加膳食纤维摄入和戒烟限酒等方面。在医生的指导下进行合理的饮食治疗，可以帮助老年高血压患者控制血压，减少心血管事件的发生风险。同时，也需要注意个体差异，根据患者的具体情况制定个 *** 化的饮食治疗方案。
在中医看来，高血压有不同体质类型，饮食调理要对症效果才好。如果对自己的体质不了解，有一个简单的 *** ：看头部的感觉。
当人血压高时，容易感觉头晕头痛。不同类型的高血压，头部的感觉会有细微的差别，我们可以根据这一点来识别。
肝阳上亢型：这种人脸色发红，容易口干舌燥、嗓子疼，脾气比较急。
头部的感觉：头晕而且胀痛。
保健食方1. 香蕉皮煮水。
做法：一个香蕉的皮（只要皮）切碎，冷水下锅，煮开后再煮5分钟。只喝水，不用吃皮。
保健食方2. 白菊降压饮。
做法：白菊花（干品）一斤用水泡一晚上，加水煮开，30分钟后滤出水；再次加水，再煮30分钟。把两次煮的水合并，放冰箱里，分10天喝完。这个方子的效果跟剂量很有关系，所以用量一定要够。
痰湿型：这种人很容易打瞌睡，有时感觉胸闷恶心。
头部的感觉：感觉头很重，脖子发僵。
保健食方：把老丝瓜1根切碎，川陈皮1个、杏仁6克，3种原料一起加水煮30分钟，代茶饮。
阴虚型：这种人眼睛容易提前老花，经常腰酸、膝盖酸，睡觉出汗。
头部的感觉：头部长时间隐隐作痛，有耳鸣。
保健食方：松花蛋1个、墨鱼干1只、大米2两，煮粥食用。
阴阳两虚型：长期高血压、常年依赖降压 *** 的人，身体容易越来越虚，最终就是阴虚阳也虚。这种人怕寒又怕上火，容易疲劳，浑身无力，记忆力变差。
头部的感觉：眩晕。
保健食方：核桃仁8个（切碎）、糯米2两，煮粥食用。
常有人问：“调理高血压的食物，低血压的人可以吃吗？”饮食调理是针对血压升高的原因去调理，并不是吃下去就让血压下降。因此，上面食方的材料并不会让低血压的人吃了血压更低。食物的好处就在于此：它们往往是双向调节的，纠正身体的偏 *** ，让我们的体质趋向于中正平和。（陈允斌）
来源： 中国妇女报
*** 食同源|高血压吃什么食物好 健康营养家常美食教程 芹菜拌百合《芹菜拌百合》
材料
芹菜 *** 克，鲜百合100克，红椒30克，盐3克，香油20毫升。
做法
1、准备好所有材料，将芹菜摘叶洗净，切成小段备用。
2、将鲜百合洗净，摘成小瓣备用。
3、将红椒洗净，切块备用。
4、锅中水烧开，将芹菜和鲜百合、红椒汆水至熟，捞出沥干水分装盘待用。
5、将焯好水的芹菜和鲜百合、红椒混合在一起，加入盐、香油搅拌均匀即可。
小贴士：
1、芹菜和百合的焯水时间不宜过长，以保持其脆嫩的口感。
2、如果喜欢辣口味，可以加入适量的辣椒油，增加口感。
功效
芹菜：含有丰富的维生素P，可以增强血管壁的弹 *** 、韧度和致密 *** ，降低血压、血脂，从而有效预防冠心病、动脉硬化等病的发生；
百合：具有滋阴、降压、养心安神的功效，可改善高血压患者的睡眠状况。
此外，芹菜和百合都有助于降低血糖和血脂，对于预防心血管疾病和糖尿病有很好的效果。
芹菜
芹菜营养成分：
每100克含水分94克，蛋白质2.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.9克，粗纤维0.6克，灰分1克，胡萝卜素 0.11毫克，维生素B1 0.03毫克，维生素B20.04毫克，尼克酸0.3毫克，维生素C 6毫克。钙160毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，钾163毫克，钠328毫克，镁31.2毫克，氯280毫克。还含有挥发油、芹菜贰、佛手柑内酯、有机酸等物质。
芹菜食疗作用
1．平肝降压： 芹菜含酸 *** 的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流，可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗 *** 、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发 *** 、妊娠 *** 及更年期高血压均有效。
2．镇静安神： 从芹菜子中分离出的一种碱 *** 成分，对动物有镇静作用，对 *** 能起 *** 作用；芹菜甘或芹菜素口服能对抗 *** 引起的小鼠兴奋，有利于 *** 情绪，消除烦躁。
3．利尿消肿： 芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85. 7％，可治疗乳糜尿。
4．防癌抗癌 ：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
百合
百合营养分析：
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于 *** ，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节 *** 疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
百合食疗作用：
1.润肺止咳：
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2.宁心安神：
百合入心经， *** 微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3.美容养颜：
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌：
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射 *** 治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞 *** 和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
高血压患者的饮食3 *** 忌与4个推荐高血压患者的饮食3 *** 忌与4个推荐
很多人在得知自己患有高血压后会感到迷茫，不知道该如何调整饮食。今天，我们就来谈谈高血压患者的饮食禁忌和推荐，让你更好地控制高血压，保持健康。
一、高血压患者的饮食禁忌
1、高盐食品
据统计，我国成年人每天平均摄入盐量为9.3克，而世界卫生组织推荐的每日摄入量为不超过5克。因此，高血压患者要认真查看食品标签，选择低盐或无盐食品，例如使用无盐黄油代替普通黄油，或选择低盐酱油等。
2、高脂食品
并不是所有脂肪都是不好的。例如，橄榄油和亚麻籽油富含不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和保护心脏健康。而反式脂肪酸则是高血压患者应该尽量避免的，因为它们会导致胆固醇升高，增加心血管疾病的风险。
常见的含有反式脂肪酸的食品包括炸鸡、炸薯条、蛋糕、饼干等。高血压患者日常饮食应该选择低脂食品，尽量选用含有不饱和脂肪酸的健康油脂，例如橄榄油、亚麻籽油和牛油果等。
3、高糖食品
据统计，我国成年人每天平均摄入糖量为94克，而世界卫生组织推荐的每日摄入量为不超过50克。高血压患者应该尽量避免食用高糖食品，例如糖果、巧克力、蛋糕、甜点和饮料等。如果需要摄入糖分，可以选择天然含糖的水果和蜂蜜等，但要注意控制摄入量。
二、高血压患者的饮食推荐
1、低盐食品
高血压患者应该选择低盐食品，尽量减少盐分的摄入量。选择清淡口味的食品，用香料、醋、柠檬汁等代替盐的调味品，增加食品的口感。同时，也可以选择含钾丰富的食品，如芹菜、西兰花、香蕉、番茄等，帮助体内平衡钠和钾的比例，有助于管理和控制血压。
2、低脂食品
高血压患者可以选择低脂食品，如鱼类、豆腐、鸡肉等，以及富含不饱和脂肪酸的食品，如鱼油、亚麻籽油等。这些食品有助于降低胆固醇水平，保护心脏健康。
3、高纤维食品
高血压患者可以选择高纤维食品，如全麦面包、燕麦、水果、蔬菜等。纤维素可以促进肠道 *** ，降低胆固醇水平，有助于控制血压。此外，高纤维食品还可以增加饱腹感，减少过度进食的情况。
4、适量饮茶
研究表明，适量饮茶可以降低高血压的风险。茶叶中含有多种对健康有益的物质，如 *** 、儿茶素等，可以促进心血管健康。不过，饮茶也要适量，过量饮用可能会导致咳嗽、口干等不适症状。
四、高血压患者的一日三餐安排
高血压患者的一日三餐安排需要根据个人情况和饮食禁忌制定，以下是一些示例：
1、早餐：
--燕麦粥+水煮蛋+蔬菜沙拉（西红柿、黄瓜、生菜、胡萝卜等）。
--全麦面包夹火腿、生菜、鸡蛋等低盐低脂的食材，搭配一杯鲜榨果汁或豆浆。
--煮鸡蛋、番茄、黄瓜、豆腐等低盐低脂的食材，配上一杯低糖牛奶。
2、午餐：
--紫菜蛋花汤+蒸鱼+蔬菜拌面条/米饭。
--紫菜蛋花汤+蒸鸡+蔬菜拌饭/米饭。
--紫菜蛋花汤+煮豆腐+清炒青菜+糙米饭。
3、晚餐：
--清蒸虾+炒豆腐丝+糙米饭。
--煎鸡胸肉+炒芹菜+糙米饭。
--煮鱼肉+炒西兰花+糙米饭。
希望今天的文章能够为大家提供一些有用的信息，让大家更好地控制高血压，保持健康。
在线访谈｜高血压人群应该如何吃？如何食养？丁钢强中国疾控中心营养与健康所所长
谢谢主持人。国家卫生健康委组织专家编制了《 *** 高血压食养指南（2023年版）》，针对高血压人群提出了专门的食养建议，高血压病人应在均衡膳食的基础上，要特别注意以下几个方面：
1.要 *** 钠或盐的摄入量，这是非常重要的。因为钠主要来自餐桌、加工食品以及在外就餐。建议公众首先利用限盐勺、限盐罐等控制家庭用盐量，和刚才李主任讲的油的控制办法基本类似。每人每日盐的摄入量降到5克以下，这是非常关键的；对肾功能良好的人可选择高钾低钠盐；同时 *** 使用含盐高的调味品，比如说酱油、鸡精、味精、酱类、蚝油等等，这些食品里面钠的含量比较高，少用一些调料，尤其是含盐含钠比较高的调味料。利用营养成分表中的钠含量，选择钠含量较低的加工食品，少选即食肉制品、海产品、膨化食品、咸味零食等，这些食品往往都是含钠比较高的。在外就餐选择低盐菜品，并提醒服务员和厨师少放盐和调味品，口味淡一点。餐馆减盐效果还是很明显的，目前在逐步的降，但是也有一些餐馆炒出来的菜还比较咸，希望继续在减盐上有更大的举措。
2、增加富含钾和镁食物，这些食物主要包括植物 *** 食物，像菠菜、芥蓝、莴苣叶、空心菜、口蘑等新鲜蔬菜；还有枣、山楂、香蕉、樱桃等新鲜水果，以及黄豆、黑豆、芸豆、赤小豆和绿豆等等这些豆类。它们钾和镁的含量都是比较高的，坚果类含镁也比较丰富，但因为坚果类脂肪含量比较高，希望每天控制在10克以下或者10克左右。
3、主食注意粗细搭配，适当增加全谷物和杂粮、薯类的摄入，占比1/4-1/2，更好每天吃一次。
4、多选择奶类、鱼类、大豆及其豆制品作为蛋白质和钙的来源，要 *** 脂肪和胆固醇摄入量，这和血脂的控制是一样，可以适量吃瘦肉，因为瘦肉脂肪含量比较低，但要少吃油炸食品，还有动物内脏以及加工肉中的红肉制品。
5、不饮或者 *** 饮酒， *** 添加糖摄入，少喝含糖饮料，少吃甜点、甜品、糖果这种甜的、纯能量的食物。
6、采取有效合理的中医食养对高血压有辅助预防和改善作用，高血压患者在平衡膳食的基础上，可针对不同证型进行食养，高血压也分为7个证型。对不同证型要"因人、因时、因地"选择相应的食 *** 物质和食疗饮食。要注意的是，部分食物和降压 *** 同时服用的时候，可能影响降压疗效或者产生 *** 反应，千万要注意，在服用降压 *** 的时候，要注意它的禁忌症。另外，食物不能代替 *** 物，高血压患者应该在医生指导下服用 *** 物和使用食 *** 物质和食养指南。
信息来源：中国健康教育
高血压是一种常见的慢 *** ，如果不加以治疗和管理，会给 *** 带来很大的风险和隐患。除了 *** 物治疗外，饮食也是控制高血压的重要因素。下面介绍一些高血压患者应该如何合理饮食。
1. 控制摄入的盐分 高血压患者应该尽量减少摄入盐分。建议每天摄入的盐分量不超过6克。为了达到这一目标，可以在日常饮食中减少食用含盐量较高的食品，如咸蛋、咸鱼、酱菜等。此外，可以选择不用盐或用较少的盐来烹调食物，也可以用一些代替品，如醋、辣椒粉、生姜、蒜、洋葱、芹菜等。
2. 多吃含钾高的食物 钾可以降低血压，因为它可以帮助 *** 排出多余的钠离子。高血压患者可以多吃一些含钾高的食物，如香蕉、草莓、橙子、西红柿、土豆、菠菜等。
3. 多喝水 高血压患者应该保证足够的水分摄入。每天应该喝足够的水，以保持身体的水分平衡。建议每天饮水量在1500毫升以上。
4. 控制脂肪的摄入 脂肪是高血压的一个危险因素。高血压患者应该尽量控制脂肪的摄入量，特别是动物脂肪和饱和脂肪。建议多吃一些蔬菜、水果和全谷类食品，减少含脂肪量高的食品和烹调 *** 。
5. 控制饮酒量 饮酒过量会导致高血压，因此高血压患者应该注意控制饮酒量。建议每天饮酒量不超过一杯，偶尔的喝一杯红酒可以降低血压和减少心血管疾病的风险。
总之，高血压患者的饮食应该符合健康的饮食准则，包括减少摄入盐分、增加钾的摄入、多喝水、控制脂肪的摄入、减少饮酒量等。通过合理饮食和生活习惯，可以有效控制高血压，降低心血管疾病的风险。
降糖降脂好帮手，用它当主食营养翻倍！这几类人最适合豆类作为主食，能够营养翻倍，不仅可以增加饱腹感，还可以增加 *** 对营养的吸收和利用效率。
杂豆比大豆含有更多的碳水化合物，因此常被作为主食食用。杂豆作为主食有很多益处，它们不仅提供碳水化合物，还含有丰富的膳食纤维、B族维生素、钾、镁等矿物质，比精米白面更有营养，也更能稳定血糖。
而且，豆类中有一种必需氨基酸叫赖氨酸，是谷物蛋白所缺少的。如果把豆类和谷物一起吃，就可以使谷物蛋白更容易被 *** 吸收利用。
所以，如果你想让你的主食更健康，可以用豆米饭替换纯白米饭。
吃杂豆有什么好处？
1. 降糖降脂的好帮手
豆类的血糖反应远低于谷物，这是由于豆类除了含有淀粉外，还富含大量的低聚糖和膳食纤维。
低聚糖无法在小肠中被消化和吸收，增加饱腹感的同时不会摄入过多的糖分，还可以改善肠道菌群。
膳食纤维同样也有类似的饱腹效果，能够改善便秘，降低血脂、保护血管。
豆类中含有植物甾醇，可以竞争 *** 地抑制胆固醇的吸收。
此外，豆类中还含有一些天然的酶 *** ，可以降低消化酶的活 *** ，有助于控制餐后血糖。
2. 改善免疫功能、促进骨骼健康
豆类富含谷类蛋白中所缺乏的赖氨酸，因此将豆类（特别是大豆）与谷物搭配食用，有利于改善免疫功能、促进骨骼健康，甚至有助于保持皮肤和头发的健康。
吃什么杂豆更好？
在几种常见的杂豆中，豌豆富含B族维生素，芸豆含有更多的钙和钾，而鹰嘴豆则是含有更高纤维含量和镁的。
虽然它们之间的差异不大，但是可以通过交替食用或混合食用以获得更多的营养价值。
需要注意的是，红豆、绿豆、芸豆、豌豆、鹰嘴豆和蚕豆等豆类含有丰富的淀粉和膳食纤维、B族维生素等营养物质，因此可以作为部分主食的替代品。
然而，毛豆属于大豆类，不建议将其作为主食。尽管如此，毛豆仍然具有豆类蔬菜的营养价值，含有丰富的蛋白质、脂肪和微量元素等。
为了减少豆子中的酶 *** ，缓解吃豆子胀气的情况，建议将干豆浸泡在水中6~8小时后再食用。
怎么吃主食？
根据《中国居民膳食指南》的建议，每天应摄入200~300克的谷类食物，其中全谷物和杂豆应占50~150克，同时还建议摄入50~100克的薯类食物。
日常吃主食建议遵循4个原则：
1. 合理控制主食总量。可以将每日的主食分配到三餐中，早餐和午餐可以多吃一些，晚餐则应少吃一些。
2. 多样化摄入。可以采用谷豆搭配的 *** ，例如在面粉中加入豆粉蒸馒头或 *** 发面饼，或者使用杂豆搭配大米蒸制米饭等等，这样可以获得更全面的营养。
3. 粗细搭配。为了摄入更多的粗粮，建议将白米白面的一部分替换成粗粮，其中粗粮的比例不应少于1/3。
4. 少油炸。为了减少油脂的摄入，应尽量采用蒸煮的方式来 *** 主食，而减少炒饭、烧饼和煎炸面点等油炸食品的摄入。
谁最适合用杂豆当主食？
1.老年人：老年人由于消化能力下降、食欲减退和慢 *** 疾病等原因，可能会出现营养 *** 和血糖不稳定的问题。
豆类由于含有高质量的蛋白质和纤维，可以提高老年人的营养素质和免疫力，同时也可以调节血糖水平，预防或控制糖尿病等并发症 。
2. 肥胖者：肥胖者往往伴有高血压、高血脂和高血糖等问题，需要控制能量摄入和碳水化合物摄入。
而豆类相比于白米、面包等传统主食，含有更多的蛋白质和纤维，能够增加饱腹感和代谢率，减少总能量摄入。
同时，豆类也能够调节血压、血脂和血糖水平，预防代谢综合征的发生 。
3. 素食者：素食者由于不吃肉类，可能会缺乏优质蛋白质和某些微量元素，如铁、锌等。
而豆类是植物 *** 食物中蛋白质含量更高的，而且含有多种必需氨基酸，可以提供 *** 所需的蛋白质。
此外，豆类还含有丰富的铁、锌、钙、镁等矿物质，可以补充素食者的营养需求 。
高血压患者要少吃这5类食物，有利于控制病情、降低血压综合编辑：大 V
图源：图虫创意
当代社会的中老年人群中，高血压患者的人数在不断增加。高血压属于慢 *** 的一种，虽然本身的危害 *** 不大，但却会引发各种并发症，严重时还会对我们的生命造成威胁。
患有高血压的人，除了要养成定时测量血压的习惯外，还要注意对饮食的控制，平时除了不吃腌肉之外，还要少吃这5类食物，更有利于控制病情、降低血压。
1.高热量食物
由于生活节奏的不断加快，许多上班族都会选择快餐食品来解决温饱。但通常这些快餐食品的热量都比较高如果长期食用这类食物，不仅容易导致肥胖，还会使高血压的患病几率增加。对于本身就有高血压的人来说更要少吃，才有利于控制病情，稳定血压值。
2.肉类
平时爱吃肉类尤其是肥肉的人，多少都存在血压、血脂过高的问题。因为肉类中饱和酸的含量较高，如果吃得太多不仅会使血压升高，还容易引发冠心病。所以，高血压患者平时要注意控制对肉类的摄入量。
3.重口味饼干
饼干属于人为加工的食物，口味较重的饼干还含有大量的糖和盐。血压值不稳定的人如果经常食用，会使体内血液的黏稠度增加，给心脑血管造成 *** 影响。还容易导致血压指数超标，不利于控制病情。
4.酒类
都知道饮酒容易损害肝功能，但其实对血压也会造成不利影响。长期饮酒，会使人的心跳加快，诱发动脉硬化，不仅使血压升高，还容易患上心血管疾病。如果你的血压值经常不稳定，更好是把酒戒掉，以免引发疾病影响身体健康。
5.高营养的汤
如今人们的生活水平都普遍提升，家中炖点鱼汤、鸡汤更是常事。适当的饮用高营养的汤，可以帮助补充 *** 所需要的营养物质。但是这类汤却不适合高血压患者饮用，如果喝多了容易使体内的胆固醇增加，不仅不利于对血压的控制，还可能使病情加重，引发其他的并发症。
高血压患者除了要少吃这5种食物外，还要注意多喝水、多运动，改掉不好的生活习惯，保持良好的情绪和乐观的心态，才更有利于稳定病情，使血压值早日恢复正常。
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