京城胡同----黑芝麻胡同

关于中秋节，你知道的英文知识有哪些？

中秋节

农历八月十五

秋风送爽，丹桂飘香

一年一度的中秋节来了

我们知道很多流传已久的故事

后羿射日、嫦娥奔月、吴刚伐桂等等

很多有趣的民间神话

今天王老师和大家分享

关于中秋节的一些英文小知识

祝大家中秋节快乐

中秋节的四种英文表达

The Mid-Autumn Festival

这是直接按照中秋节逐字翻译过来的，“中”翻译为middle，“秋”翻译为autumn，“节”翻译festival或者day，所以最后就变成了Mid-Autumn Festival、Mid-Autumn Day、The Mid-Autumn Festival。

这三个中比较正式的是The Mid-Autumn Festival，如果想要使用比较正式的表达方式，一定要记得使用定冠词“the”。

Moon Festival

中秋节的一项主要活动就是赏月了，在我国自古以来就有赏月的习俗，所以根据这项赏月的活动，外国人又称中秋节为月亮节，即Moon Festival.

Mooncake Festival

Mooncake Festival，这个中秋节的英文说法，也是来源于中秋节的另一项活动--吃月饼，如果说赏月只是在古代比较盛行，那么吃月饼这个习俗则是流传至今。

月饼最初是用来祭奉月神的祭品，在祭月之后，由家中长者将饼按人数分切成块，每人一块，如有人不在家也要为其留下一份，寓意家人团圆的象征。月饼在外国人称为Mooncake，这个节日也被称为月饼节，即Mooncake Festival。

Zhongqiu Festival

对于这种英文写法，则带有点中国风味，Zhongqiu为中秋的汉字拼音，后面加上节日的英文翻译，合起来便是Zhongqiu Festival。

类似这种中国风味的翻译还有很多，如kung *** 功夫)，taiji(太极)等。

中秋我会说

月饼种类

传统月饼

Traditional styles

广式月饼

Cantonese-style mooncake

苏式月饼

Suzhou-style mooncake

京式月饼

Beijing-style mooncake

滇式月饼

Yunnan-style mooncake

创新月饼

Contemporary Styles

低糖月饼

low-sugar mooncake

无脂月饼

fat-free mooncake

冰皮月饼

snow skin mooncake

水果月饼

fruits mooncake

月饼口味

Sweet bean paste

豆沙

Date paste

枣泥

Mung bean

绿豆

Black sesame paste

黑芝麻

Lotus seed paste

莲蓉

D *** ian

榴莲

Five kernel

五仁

"五仁"是指

花生

peanut

核桃

walnut seed

瓜子

watermelon seed

杏仁

almond

松子

pine nut

中秋节常用词汇

The Mid-Autumn Festival

中秋节

Mooncake

月饼

appreciating the moon

赏月

fire dragon dances

火龙舞

Chang-E

嫦娥

jade rabbit / hare

玉兔

sky lantern

孔明灯

cassia wine

桂花酒

lantern riddles

灯谜

中秋节英文祝福

1中秋快乐!

Happy Mid-Autumn Festival!

2祝你和你的家人中秋快乐！

Wish you and yo *** family a happy Mid-Autumn Festival!

3但愿人长久，千里共婵娟。

Wishing us a long life to share the graceful moonlight, though thousands of miles apart.

4中秋节快乐，万事如意，心想事成！

Happy Mid-Autumn Day! Wish that you go well and h *** e a successful and bright fut *** e.

5祝福中秋佳节快乐，月圆人圆事事 ***

Happy Mid-Autumn Festival! May the round moon bring you a happy family and a successful fut *** e.

6愿你的生活就象这十五的月亮一样，圆 *** 满。

Wish you a perfect life just like the roundest moon in Mid-Autumn Day.

7月到是秋分外明，又是一年团圆日，祝你节日愉快，身体安康。

The roundest moon can be seen in the autumn. It is time for reunions.I wish you a happy Mid-Autumn Day and a wonderful life.

8举杯仰天遥祝：月圆人圆花好，事顺业顺家兴。

I want to *** ke a toast. I Wish that the round moon take my best blessing to you. May you h *** e a happy family and a bright fut *** e.

总算弄明白了，原来馄饨、抄手和肉燕，区别这么大

南方人喜欢吃各种精致的面食，比如馄饨这一类的，主要是在江浙一带人家吃的比较多，一般是在早餐或者当点心吃；而重庆地区更喜欢吃抄手，红彤彤的一大碗端上来让你看着食欲大增；除了这2种，近几年福建的肉燕也开始走向全国。经常看见北方朋友说肉燕就是馄饨，如果你现在还是这么认为，那就大错特错了，今天我就和大家说说这三种的区别，绝对是干货，看明白就不会再闹笑话了。

1、抄手

抄手是重庆的一种美食，馄饨类的一种，皮厚肉多，常配红油高汤加青菜，是重庆人更爱的美食之一。我之一次吃到抄手还是10年前，那时候觉得它是大馄饨，吃起来没有小馄饨那么的细腻顺滑，所以抄手和小馄饨还是有区别的，皮比较大而且厚，中间包入的馅料比小馄饨多2倍，一般是和辣椒红油拌着吃才过瘾。

抄手的皮和小馄饨的皮一样，都是用面粉和鸡蛋一起做的，只不过一个皮比较厚一些，个头大一些。

2、小馄饨

馄饨是一个汉语词汇，汉语拼音是hún tún ，粤语：w?n3 t?n1，音同“云吞”；山东话：hún dùn；是起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。

小馄饨容易消化很适合老人和孩子吃的，在福建早餐一碗带高汤水的馄饨加上一份拌面就是极好的传统小吃了。

小馄饨的皮是比较薄的，肉馅不能放太多，否则极易将皮撑破，所以只能少许的馅料，然后随意将皮捏折起来就可以。

水烧开，将小馄饨放入，看见水再次开锅就要马上捞出来，时间久了就会烂了，非常不好吃，捞出来的小馄饨装入高汤碗里面撒上葱末就成。而沙县扁肉就是其中一种，当然沙县扁肉吃法更多种，汤中加入紫菜、蛋皮、虾皮这样会更美味。

小馄饨除了煮汤吃，早餐时候做个抱蛋馄饨简单方便而且更美味。

【馄饨抱蛋】

材料：肉泥 新鲜香菇2朵 姜少许 鸡蛋一粒 调料：盐 生抽 胡椒粉 花椒粉 糖 香油 少许的香葱末

首先我们用料理机将香菇和姜都打碎了，然后将所有的调料和一勺的清水加入搅拌。

取一张馄饨皮，放上馅料边角扭一起就是一个大馄饨的。

小火，一点点的油将馄饨放入底部稍微煎下，然后倒入一半高度的水盖盖煮熟。

打开，汁收差不多了（这个时间很快几分钟）可以淋少许的油进去，接着将鸡蛋加盐打散了直接淋进去。

全程小火，撒入葱末和黑芝麻，凝固即可出锅。

3、肉燕

到福州旅游的朋友都一定会品尝当地的著名小吃肉燕。说到肉燕，它在福州小吃中可占据了非常重要的地位。在福州的喜宴一定会上肉燕汤菜，且名叫“太平燕”。

肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成，形似纸状，洁白光滑细润，散发出 *** ，食时颇有燕窝风味，非常爽口，故被誉为肉燕皮。

每张干肉燕皮用水浸湿放入馅一份。然后把燕皮中间捏紧，摆在笼屉中用旺火蒸5分钟取出，加入沸水锅中，用旺火煮沸，捞起放在汤碗里，撒上芹菜末，就是一碗地道的福州小吃肉燕了。

肉燕和抄手、馄饨更大的区别就是久煮不烂，虽然从外形看和小馄饨差不多，也正因为这样北方人总是觉得这就是馄饨，其实是不对的，馄饨和抄手是面粉和鸡蛋做的皮，而肉燕完全是用精瘦肉和地瓜粉做的，口感上劲道，怎么煮都不会烂。

肉燕皮的 *** 需要大力气的人用手拿着大木槌进行的。将精肉坯放置在砧板上，用木棰反复捶打，并加入适量糯米糊、植物碱以增强粘度，捶打时用力要均匀有节奏，肉坯要反复翻转，边捶打边挑除细小筋膜、直至肉坯打成胶状肉泥，均匀地撒上薯粉，轻轻拍 *** 延，直至成型，切成宽16厘米的长条叠卷，悬挂于通风处晾干，即成干燕皮。这样就可以长期保存了。

好了，今天的美食分享到这里，我是舞之灵小食堂，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出家的味道。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。

如何理解中医的心、肝、脾、肺、肾？中医精华在这儿！

既是食品又是中 *** ：桑叶有何 *** 用价值？#健康科普挑战赛#

桑叶对于在农村来说，是非常熟悉的一种植物。很多80后小时候都养过蚕宝宝，桑叶不仅是蚕宝宝的晚餐，而且还可以用来制 *** 。桑叶的作用与功效颇多，具有降低血糖、降血脂、美容皮肤、抗 *** 等作用。

我老妈也是深信桑叶的多种功效，在老家的池塘边有棵桑树，可以经常自制桑叶给我们泡水喝。桑叶不仅可用于风热引起的目赤羞明，且可清肝火，对肝火上炎的目赤肿痛，可与菊花、决明子、车前子等配合应用。至于肝阴不足，眼目昏花，桑叶还可配滋养 *** 的女贞子、枸杞子、黑芝麻等同用。

那么桑叶的作用与功效有哪些：我找了一些相关的资料一起和大家分享：

根据《中国 *** 典》2015版描述如下：

名称：桑叶

汉语拼音: San *** e

英文名: FOLIUM MORI

本品为桑科植物桑Morus alba L.的干燥叶。初霜后采收，除去杂质，晒干。

【 *** 状】本品多皱缩、破碎。完整者有柄，叶片展平后呈卵形或宽卵形，长8～15cm，宽7～13cm。先端渐尖，基部截形、圆形或心形，边缘有锯齿或钝锯齿，有的不规则 *** 。上表面黄绿色或浅黄棕色，有的有小疣状突起；下表面颜色稍浅，叶脉突出，小脉网状，脉上被疏毛，脉基具簇毛。质脆。气微，味淡、微苦涩。

【炮制】除去杂质，搓碎，去柄，筛去灰屑。

【 *** 味与归经】甘、苦，寒。归肺、肝经。

【功能与主治】疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。

【用法与用量】5-9g。

【贮藏】置干燥处。

桑叶在作用价值在我国古代医学书籍早有记载，由于桑叶具有疏散风热、润燥清肺、清肝明目的功效，所以被广泛运用于治疗风热感冒，燥咳肺热，头痛头晕，目赤昏花等情形。

1、桑叶虽治盗汗，厢风温暑热服之，肺气渭肃，即能汗解。息内风而除头痛，止风行肠胃之泄泻，已肝热妄行之崩漏，胎前诸病，由于肝热看尤为要 *** 。《重庆堂随笔》

2、桑叶治咽喉红肿，牙痛：桑叶三至五钱，煎服。(《上海常用中草 *** 》

3、桑叶洗天行时眼，风热肿痛，目涩眩赤：铁扇子二张，以滚水冲半盏，盖好，候汤温，其色黄绿如浓茶样为出陈。然后洗眼，拭干；隔一、二时，再以 *** 汁碗隔水婉热，再洗，每日统三、五次。(《养素园传信方》

4、桑叶以老而经霜者为佳，欲其气之全、力之厚也，故人 *** 用冬桑叶，亦曰霜桑叶。(张寿颐)

5、桑叶乃手、足阳明之 *** ，治劳热咳嗽，明目长发，止消渴。《本草纲目》　

6、霜后叶煮汤，淋渫手足，去风痹殊胜。《开宝本草》

7、采经霜者煮汤，洗眼去风泪殊胜。盐捣敷蛇虫蜈蚣咬毒，蒸捣罯扑损瘀血带凝。煎代茶，消水肿脚浮，下气令关节利；研作散，汤调。止霍乱吐泻，出汗除风痹疼。炙和桑衣煎浓，治痢诸伤止血。《本草蒙筌》

8、桑叶治霍乱已吐利后，烦渴不止：桑叶一握，切，以水一大盏，煎至五分，去滓，不计时候温服。(《圣惠方》)

9、桑叶、汁，主霍乱腹痛，吐下，研取白汁，合金疮。又主小儿吻疮，细锉大釜中，煎取如赤糖，去老风及宿血。椹，利五藏关节，通血气。《本草拾遗》

10、桑叶治穿掌毒肿：新桑叶研烂童之。(《通玄论》)

11、桑叶治小儿渴：桑叶不拘多少，用生蜜逐叶上敷过，将线系叶蒂上绷，阴干，细切，用水煎汁服之。(《胜金方》)

12、桑叶治大肠脱 *** ：黄皮桑树叶三升，水煎过，带温琶纳之。(《仁斋直指方》)　　

13、桑叶治风眼下泪：腊月不落桑叶，煎汤日日温洗，或人芒硝。(《濒湖集简方》)

14、桑叶得麦冬治劳热；得生地、阿胶、石膏、枇杷叶，治肺燥咳血；得黑芝麻炼蜜为丸，除湿弦风明目。以之代茶，取经霜者，常服治盗汗，洗眼去风泪。《本草撮要》

15、桑叶治摇头风(舌伸出，流清水，连续摇头)：桑叶一至二钱，水煎服。(江西《草 *** 手册》)

16、桑叶用于目赤肿痛等症：桑叶不仅可用于风热引起的目赤羞明，且可清肝火，对肝火上炎的目赤肿痛，可与菊花、决明子、车前子等配合应用。至于肝阴不足，眼目昏花，桑叶还可配滋养 *** 的女贞子、枸杞子、黑芝麻等同用。

17、桑叶甘所以益血，寒所以凉血，甘寒相会，故下气而益阴，是以能主阴虚寒热及因内热出汗。其 *** 兼燥，故又能除脚气水肿，利大小肠，除风。经霜则兼渭肃，故又能明目而止渴。发者血之余也，益血故又能长发，凉血故又止 *** 。台痈口，留穿掌，疗汤火，皆清凉补血之功也。《本草经疏》

18、桑叶治火烧及汤泡疮：经霜桑叶，焙干，烧存 *** ，为细末，香油调敷或干敷。(《医学正传》)

19、桑叶治乳硬作痛：嫩桑叶生采研。以米饮调摊纸花贴病处。（《妇人良方》）　　

20、桑叶治 *** ：晚桑叶，微焙，不计多少，捣罗为细散。每服三钱匕，冷腊茶调如膏，人图香少许，夜卧含化咽津。只一服止，后用补肺 *** 。(《圣济总录》独圣散)

21、桑叶治太阴风温，但咳，身不甚热，微渴者：杏仁二钱，连翘一钱五分，薄荷八分，桑叶二钱五分，菊花一钱，苦梗二钱，甘草八分(生)，苇根二钱。水二杯，煮取一杯，日二服。(《温病条辨》桑菊饮)

22、桑叶苦甘而凉。滋燥凉血，止血去风，清泄少阳之气热。《本草分经》

23、桑叶治肝阴不足，眼目昏花，咳久不愈，肌肤甲错， *** 不仁：嫩桑叶(去蒂，洗净，晒干，为末)一斤，黑胡麻子(淘净)四两。将胡麻擂碎，熬浓汁，和白蜜一斤，炼至滴水成珠，入桑叶末为丸屈口梧桐子大。每服三钱，空腹时盐汤、临卧时温酒送下。(《医级》桑麻丸)

24、桑叶治痈口不敛：经霜黄桑叶，为末敷之。(《仁斋直指方》)

25、桑叶治手足麻木不知痛痒：霜降后桑叶煎汤频洗。（《急救方》）

26、桑叶治头目眩晕：桑叶三钱，菊花三钱，枸杞子三钱，决明子二钱。水煎代茶饮。(《山东中草 *** 手册》)　

27、桑叶暖，无毒。利五脏，通关节，下气，煎服。除风痛出汗，并扑损瘀血。春叶未天，枝可作煎酒服，治一切风。《日华子本草》

28、桑叶用于外感风热、头痛、咳嗽等症：桑叶善于散风热而泄肺热，对外感风热、头痛、咳嗽等，常与菊花、银花、薄荷、前胡、桔梗等配合应用。

29、桑叶气味苦甘寒，有小毒，主寒热出汗。《神农本草经》

30、桑叶又名“神仙草”《本草纲目》中记载:“桑箕星之精神也，蝉食之称文章，人食之老翁为小童”。秋桑叶又名“神仙草”，日本人称桑叶茶为长寿茶。

可 *** 成桑叶茶：

降糖临床实验：

桑叶固然好处很多，但也要适量，尤其桑叶泡水过量的话容易损伤脾胃，中医方面认为，桑叶味苦 *** 寒，主要就是治疗肺部含有肝脏方面的健康，另外还具有疏散风热以及清肺润燥的效果，止血凉血的效果也是非常不错的。从这上面的介绍我们就知道了，桑叶 *** 凉，不适合在 *** 期间服用，否则容易影响女 *** 的身体健康。　桑叶 *** 寒凉，同时还具有止血的作用，这对于 *** 具有一定的阻碍作用，女 *** 在 *** 期间不要服用桑叶。

走街串巷寻味三亚“烟火气”

亚亲姩港门粉。本报记者 武威 摄

酱爆虾饼。本报记者 武威 摄

哈玄仁牛腩玉米面。 本报记者 武威 摄

三亚群众街小吃店的小吃。本报记者 武威 摄

香酥嫩滑的渔村炸鸡。本报记者 武威 摄

三亚群众街的海南特色小吃店。 本报记者 武威 摄

■ 本报记者 李艳玫

对于热爱美食的游客而言，一次旅行，舌尖上的美味所带来的惬意享受，丝毫不逊于途中看到的美景。吃前有期待，吃后有回味，美食不仅是简单的味觉感受，也是一种精神享受。

每座城市都有它的味道，不同的美食和小吃，投射着鲜明的地缘文化，体现着迥然的地域差异。寻味三亚，很多地道的美食，藏匿于街头巷尾的小店中。这些店面大多朴素简陋，凭借着不变的配方、可口的味道、优惠的 *** ，俘获大量食客的心。

在三亚，美味又 *** 于某一街巷或社区，交溢互融。传统小吃集中的群众街、以炸鸡一炮而红的渔村、主打牛肉美食的回辉村一带……让我们循着当地“老字号”小店，品味蕴藏在味道中的三亚。

群众街 海南特色小吃云集

午后的群众街，因为食客的涌入，变得更加热闹。

“老板，来一碗黑芝麻糊。”“三碗鸡屎藤，打包。”……位于群众街47号的海南特色小吃店铺，食客络绎不绝。十余平方米的店面中，摆着二三十种海南特色小吃，既有糖水类，也有糕点类，五颜六色，让人目不暇接。

来自长沙的游客李欣彤寻味而来，撒上葱花和蒜末的白色米糕引起她的好奇心。“这是酸糕，味道酸酸甜甜的。”店主 *** 玉介绍。“来一份，尝尝鲜。”话音刚落， *** 玉用小铁铲刮下菱形状酸糕，盛在餐盒中，淋上特制酸水，递给李欣彤。“口感爽滑，味道酸甜，特别开胃。”李欣彤品尝后如是评价。

群众街不长，却汇集了三亚几乎所有的传统小吃，能一次 *** 满足食客们的味蕾。附近的街坊邻居也早已形成习惯，时常光顾小店，点上喜欢的小吃，与家人朋友相聚闲聊，悠闲地度过午后时光。

对于“老三亚人”来说，他们更习惯称群众街为巴黎街。“很多年前，东方、儋州、临高等地的渔民来到三亚，大多居住在三亚河河滩附近，而后逐步搬至群众街扎根，由于东方北黎地区的人居多，群众街便有了‘北黎街’的叫法，三亚方言中‘北’与‘巴’发音相似，‘巴黎街’的叫法由此而来。”三亚市民王裕姜介绍。

最开始，群众街内只有一两户人家 *** 传统小吃，但因为好吃又实惠，很快就吸引了附近的居民过来品尝。随着食客不断增加，群众街上的小吃摊也越来越多，一眼望去满是各色传统美食和欢声笑语的食客，凝聚成三亚更具市井气息的场景之一。

“群众街好吃的东西太多了，吃上一天都不会重样。”三亚市民董阳杰说，现在虽然足不出户点外卖就能品尝到各种美食，但他还是喜欢约上三五好友，一起到群众街喝茶，吃地道的传统小吃。

群众街上的这些传统美食，食材或许不昂贵，做法也不十分精致，但食客们能找到记忆中的味道。几十年不变的秘密配方和味道，加上传统的做法，这或许是群众街小吃店经久不衰的原因。

回辉村一带 牛肉味香飘四溢

尽管是一天当中相对闲的时段，下午3点，位于三亚市天涯区回辉村附近的大众牛骨汤店依然陆续有零散的客人到来。若是到了饭点，不少食客从市区专程驱车前来，只为喝上一口鲜美浓郁的牛骨汤。

厨房里一口熬制牛骨汤的大锅，冒着热气，香味扑鼻。店家二十多年经久不衰的秘诀主要藏在这口锅中：新鲜的牛骨洗净放入，细火慢熬，骨质里的味道和精华随着时间渗入汤汁中。厨师掀开盖子，用大铲子翻动锅内的骨头，“好东西都在骨头里，必须慢慢让它熬出来。”

从大锅中舀出精心熬煮的汤汁，再配上几块随汤熬制的牛排骨和白萝卜，撒上葱花和香菜，一碗热气腾腾的牛骨汤便可以端上桌。牛骨汤搭配椰子饭或粉、面，样式虽然简单，却足以让食客垂涎三尺。

店内的一名服务员介绍，趁热吃口感更佳，一口肉，一口主食，就着一口汤，一同下肚，香浓的汤汁包裹着软嫩的牛肉，葱香、胡椒香味交融，口味极佳。“一碗牛肉汤喝下去，胃里暖暖的，消解了辛苦工作的疲惫。”这里的常客、三亚市民陈敏说道。

距离大众牛骨汤店不远的哈玄仁牛腩面霸，也是陈敏的“心头爱”，每次经过都忍不住点一碗解馋。这里虽不处闹市，店面也不大，但慕名而来的客人络绎不绝，生意十分火爆。牛肉面是店里的招牌，凡来的客人都会点上一碗。

牛肉面的 *** 工艺虽讲究却不复杂：选用当地健壮的黄牛，牛骨牛肉熬出醇汤，牛肉煮至不老不嫩，加上软滑适中的面条，佐以葱、蒜、辣椒油、香菜等调味，足以让人味蕾全开、食欲大动。

一碗热气腾腾的牛肉面上桌，碗中赤红色的汤汁配上淡 *** 的面条，上面点缀着深棕色的牛肉和青翠的葱花香菜，令人垂涎欲滴。深深吸一口气，就能闻到汤汁的浓香、面条的芳香、牛肉的鲜香，“哧溜哧溜”一嘬一吸间享受着它的美味。

南边海渔村 酥脆炸鸡搭配清爽冷饮

一口炸鸡，一口啤酒，5月的一个夜晚，来自海口的王倩茹在南边海渔村市井风情中，体验了一回浪漫韩剧中的经典桥段。她是渔村炸鸡的忠实粉丝，每一次来三亚，都会抽时间满足自己的味蕾。

炸鸡，让南边海渔村声名远扬。有人说，到这里的人，80%是奔着炸鸡来的。街道两旁，分布着数家炸 *** ，其中三亚农商银行对面的渔村炸 *** 名气更大。店铺外，总有等位的食客。20余年的坚守与传承，让渔村炸鸡成为三亚 *** *** 美食之一。

厨房里，鲜嫩的鸡肉裹上调制的面糊，放进滚烫的油锅中，“呲啦呲啦”的声音萦绕于耳。厨师左手长筷，右手漏勺，轻轻拨动鸡块，等到鸡块变为焦糖色，捞起、滤油、装盘，一气呵成。

厨房外，食客早就倒上店家秘制的酱料，一边聊天，一边等待美食。“炸鸡，来咯。”伴随阿姐清脆的声音，堆成“小山”状、还冒着热气的炸鸡摆在食客眼前，一些食客即使知道烫嘴也忍不住马上尝两块。

相比美式快餐店的炸鸡块和韩国餐厅的甜辣炸鸡，渔村炸鸡形成了自己独特的风格。“渔村炸鸡外焦里嫩，尤其是蘸过酱料后，减少了因油炸而产生的油腻感，又没有失去鸡肉本身的鲜嫩。”王倩茹说。

如果说，炸鸡配啤酒，是韩国人中意的吃法；那么，对海南人而言，清补凉、炒冰才是炸鸡的标配。在南边海渔村的冷饮店内，清补凉与炒冰十分畅销。

相隔渔村炸 *** 三五米的一栋民宅，一楼门廊内摆起炒冰机、货架、冰箱，摇身一变成为冷饮摊。摊位内摆放了十余种水果，以热带水果居多。客人可根据个人喜好，选择想吃的口味，可以是单一的口味，如芒果炒冰；也可以是混合口味，如芒果百香果冰沙等。如果拿不定主意，也可让老板娘帮忙挑选。

“在炎热的夏天，吃上一份凉凉的炒冰，有一种透心凉的感觉。”王倩茹说，炒冰入口后，在嘴里慢慢化开，暑意全消。

作者：李艳玫

来源： 海南日报

“初夏果王”大量上市，6月抓紧吃！咽疼绕道走

原标题：“初夏果王”大量上市，6月抓紧吃！遇到必买10斤，随手一煮咳嗽、咽疼绕道走，再不吃就没了~

古语道“五月枇杷满树金”。这几天，果园里有一种水果悄悄成熟，吸引着大家争先恐后地想要尝鲜！没错，它就是初夏第①果——枇杷。

5月末初夏，要问哪种水果存在感蕞强？暖暖回答“枇杷”一定没人反对吧。口感清甜，营养价值高，可是很多人的心头宝！

枇杷树与其他果树不同，秋冬开花，果子在春天至初夏成熟，是“果中独备四时之气者”。

暖暖朋友圈里，南方暖粉就有好几人不乏驱车70~80公里去枇杷园摘的。前几天也是，一个普通的工作日下午餐区突然一阵喧哗。

但暖暖还没搞清楚发生了什么，就收到了同事疯狂“催上架”消息：“刚刚试吃的样品是刚上市的枇杷吗，太好吃了，赶紧上，我要买！”

毕竟，太馋人了（暖暖试吃一个，看几个暖粉能忍住）：撕开果皮，金灿灿的果肉“跳”入眼帘。

一口吞下，像布丁一样柔软，入口即化。

果汁兜不住地往外淌，赶紧一口滋溜进嘴里，又甜又润，从喉头润到胃里去~

枇杷虽好吃，但它是季节 *** 很强的水果，1个月左右就会下市。去年初夏，暖暖因忙忘了枇杷的季节，只吃到了几颗，可谓整整馋了一整年。所以暖暖建议：趁着新鲜劲赶紧吃个够！

小小一颗，全身是宝

枇杷之所以叫枇杷，据说是因枇杷叶酷似乐器“琵琶”而得名。风马牛不相及的两者便有了联系，但也因读音相同，闹过不少笑话。

说到枇杷，大家肯定都会想到，润肺、止咳。没错！《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”。中医认为，干渴、咳嗽时，吃几个鲜枇杷能在一定程度上帮助缓解不适~

枇杷与樱桃、梅子并称为“三友”，在炎热夏天，吃一点枇杷既清凉解暑，又能祛火！

①枇杷富含胡萝卜素，尤其是果肉颜色深的品种。胡萝卜素进入体内后转化为维A，对改善皮肤粗糙干燥、对视力等都有好处。

②枇杷含糖量不高，10%左右，热量与橙子差不多，14千卡/100克?。而且枇杷中含有维生素C、B族维生素，钙、钾等，有助于增强 *** 免疫力，加速体内新陈代谢~

数据来自薄荷营养师

关键是，枇杷可谓“全身都是宝”！枇杷花，《本草纲目》中记载它具有“治头风、鼻涕清涕”等功效。而枇杷叶，更是一味好 *** ~

枇杷怎么做才好吃？

吃枇杷的这个误区×，很多人都在犯！

枇杷香甜多汁，但一定要当心果核，每年都有人吃出“事故”、吃进急诊室。它含有氰苷类物质，大量摄入体内会导致中毒。老人和小孩吃枇杷还需避免被果核呛到！

除了剥皮、啊呜、吐核、下一个……枇杷您家都会怎么吃？是时候该解锁些新吃法了。

很简单的是榨枇杷汁：洗净去皮去核，榨成枇杷汁。今天暖暖还带来了2种新吃法【枇杷银耳羹】+【枇杷山 *** 】。保证您会喜欢~

【枇杷银耳羹】不管是小孩子还是老人都适合，尤其是爱美的女 *** ，遇到就别错过。

注意啦：【枇杷山 *** 】不是枇杷入菜，而是将用面包糠包裹紫薯、芝士的山 *** 球炸成形似“枇杷”的小甜品。当芝士融化、面包糠焦脆，咬上一口拉丝、爆浆的感觉，太过瘾了~

《神农本草》记载：山 *** 可补虚，补脾胃。是特别好的补益食材！尤其适合买不到枇杷或秋冬等其他季节枇杷下市，又想吃这一口的暖粉，很解馋~戳 *** ↓跟着大厨一起解锁~

枇杷银耳羹

鲜枇杷/干银耳/枸杞/ ***

1、食材处理：银耳提前冷水泡发20分钟，洗净，然后撕成小块。（撕得越碎一些越好，这样胶质就能从撕碎的截面渗出来。这也是银耳煮出粘稠胶质关键的一步！）

2、凉水下银耳，银耳与清水的比例1：5，大火煮10分钟，然后不停旋转搅动15秒，再转中小火煮。仅15分钟，银耳羹就非常黏稠。

3、5~8个枇杷洗净、剥皮去掉白色内膜、切成小块备用。

大厨窍门：枇杷去核时，记得直接放水里浸泡，以免氧化变黑哦！也不要太早处理，银耳煮得差不多再处理。

4、下入百合、枇杷肉。熬煮10分钟之后下枸杞、 *** 。稍加熬煮即可出锅，搞定！

枇杷山 ***

紫薯 /山 *** /淀粉/芝士

面包糠/山楂/ *** /油

做法

- 1 -

紫薯处理：紫薯蒸熟做成泥，加入淀粉揉匀。

大厨窍门：紫薯含有大量的花青素，对咱们的视力和眼睛保护是很好的。

- 2 -

山 *** 处理：山 *** 蒸好去皮，做成泥。菜板上撒淀粉，将山 *** 挤成若干个小球，将山 *** 球放在手上轻按，手指蘸水将山 *** 摊成“饺子皮状”。

- 3 -

包馅：将紫薯泥、芝士碎放在山 *** 中，包裹成圆球。再将山 *** 球放在面包糠中，均匀粘上即可一层即可。

- 4 -

熬煮山楂：锅中加水，放入 *** ，融化后放入去核的山楂，稍加煮制关火，捞出山楂备用。

- 5 -

炸制：锅中倒油，将山 *** 球入锅炸制，用锅铲轻轻推动油面，若山 *** 能在锅中平稳地转起来，说明山 *** 已熟，捞出。

- 6 -

装盘：将山楂放在盘中铺底，撒上黑芝麻，将熟的鸡肋骨 *** 在炸好的山 *** 球上，呈现出栩栩如生的“枇杷状”搞定！

（暖暖的味道官微）

北京人：麻酱就是我的命

来源 | 福桃九分饱（ID:futaojiufenbao）

已授权，转载请联系原作者

每一个北京人，都是麻酱控。

从发音上，你就能听出他们对芝麻酱的爱是发自内心的、深入骨髓的、至高无上的、绝非那些街边小吃可以 *** 。就像陈晓卿在节目《圆桌派》中所说：“北京人说东西好与坏，在食物上就分得特别清楚，比如驴打滚儿，比如豆汁儿，儿化音的都是比较糟的，但是你说芝麻酱，没有儿话音，这表示郑重！”

对他们来说，芝麻酱不是调味剂而是必需品。就像酱油之于广州，辣酱之于韩国，咖喱之于印度，番茄酱之于意大利，没有麻酱，北京人会哭爹喊娘！

一个月不吃烤鸭，一个月不吃卤煮，一个月不吃大米饭……都行！但绝不能一个星期吃不到芝麻酱！

天还没亮，北京人的一日三餐就被麻酱包圆儿了。一碗热乎的面茶上一定要淋一勺芝麻酱，一圈一圈吸溜着喝。到了晌午，来碗麻酱凉面，过凉水的面裹上芝麻酱，香得呦，赛似活神仙。天黑后就是涮羊肉了，夹起一筷子在水里甩几下，一股脑儿沉入麻酱碗底，就像老舍说的“那是动植物结合的精髓！”是生命的大和谐！

以上种种，对于南方人就是磨难！

每一个刚来北京的南方人对着麻酱都是一脸鄙夷——

江浙沪人民：“太难吃了，为什么是苦的？这么不清爽。”

四川人民：“麻酱？请给我油碟。”

广东人民：“我的酱油呢？我的蚝油呢？我的沙茶酱呢？”

而这个时候的北京人呢，不会跟你辩论，也不接受反驳，他们只会带你一次次尝试（北京菜真的很难不吃到麻酱），以他们多年坐镇北京的经验，见过太多对麻酱魔力一无所知的南方人。

只要你吃下去，多吃几次，再吃几口，终有一天你会对麻酱肃然起敬：这酱，无敌了！

这就是被麻酱支配的魔力，它是北京人的Nutella，在北京人的冰箱里，永远有它的一席之地。

北京人爱它，爱得深沉，爱得郑重，爱得不接受反驳！

北京人是怎么爱上芝麻酱的？

这个问题wuli麻酱代言人老舍先生，最有发言权！

在经济短缺的年代，一户一人一月只有二两麻酱，如果遇到缺货，根本无处可买！

马爷在节目里说错了，其实是一人一月二两，但足以体现他在那个年代里吃不到麻酱的馋～

这可把老舍先生馋坏了，他直接上书 *** ：北京人夏天离不开芝麻酱！希望 *** 解决芝麻酱的供应问题。不久，北京的油盐店里有芝麻酱卖了，北京人又吃上了香喷喷的麻酱面。（参考汪曾祺《老舍先生》）

多亏老舍，在那个年代还有人懂得：麻酱就是北京人过夏的命根子！

为了找到当年北京人馋麻酱的滋味，我特地去了一趟从1956年开业至今还健在的国营赵府街副食品店，采访了在这里工作了31年的李掌柜，他说：

我这儿还供应麻酱，全为了北京人！

*** 年以前，买麻酱，需要票，那会儿一户一人二两，这家如果有八口人，一个月就一斤多。也不是全年供应，只从五一到十一，天热了以后，北京人就好这口麻酱面！这是计划经济的产物，麻酱可以弥补人们乏善可陈的滋味儿，北京人爱吃麻酱这个习惯就是从那个年代养起来的。

打麻酱也是一个绝活儿，光是在副食品店做学徒练这门手艺就得三年，到后来我这手里这一勺就是二两，不会多打，也不会短您的。

在副食店的时候刚好遇到一些来打麻酱的老顾客，他们以前还是屁大的小孩儿，会穿着背心裤衩，拿着碗去副食店打二两，一边走，一边舔碗沿，在孩子眼里，那是一碗圣物，能让宇宙万物变得美味！

如果打的多，就用罐头瓶，选那种口小的，售货员把空瓶放在称上，加上瓶子的重量，再根据定量，把秤砣拨到一个位置，舀一勺麻酱，那浅咖色的细线就往 *** ，撑杆缓缓升起，售货员不断转动勺子控制流量。所以为了多馋那一丢丢麻酱，一定要选小口的瓶子，一不小心多打了就舀不回去了。

Tips：

① 去赵府街副食品店买麻酱，一定要带现金，不能扫码；

② 这里供应的是二八酱，两份花生酱八份芝麻酱更香；

③ 如果没带瓶子，店内供应玻璃瓶，一瓶20元，麻酱13元/斤。

至尊芝麻酱诞生记

好的麻酱是什么样的？

如果你问北京土著，他们准会说，去菜市场顺着芝麻香味儿走！

作为一个没见过市面的南方人，之一次见到麻酱诞生记算是开眼了，倒白芝麻用小石磨，而且每个麻酱作坊都会连带着卖香油，油是酱的二次进化。（由于白芝麻比黑芝麻出油率高，所以榨油和 *** 麻酱通常用白芝麻。）

在北京人眼里，最瞧不上的就是海底捞的麻酱，稀得跟麻酱汤一样，如果可以，他们愿意自带一瓶六必居，这是他们匆忙时最便捷的选择，认准老字号，是对北京舌头的尊重，这是底线。

但如果你问北京土著，你们都买六必居么？他们会说：“稍微讲究的都会去菜市场买现磨的，那个香！”他们认准楼下菜场里正在工作的石磨作坊，看着老板把白芝麻倒进去。北京人不精明，但他们厚道不掺假，认准那股弥散着整个菜市场的芝麻香。

而站在麻酱顶端的一定是生活在二环里的胡同串子，他们走两步路遛个弯儿，提溜着两个空罐头瓶，就能去赵府街买到过去爷爷辈在吃的芝麻酱，就像李掌柜说的：“现在市场上掺假的芝麻酱太多水太深，我这个是北京朝阳产的，规矩！”

北京土著眼里一瓶好麻酱的标准：

① 闻起来扑面而来的就是浓厚的麻酱香，颜色呈浅咖色，白口去尝一定是苦的、厚重的、有覆盖 *** 的，没有其他添加剂的味道，这意味着地道；

② 传统小石磨加工，旁边同时要有小磨香油 *** ，这意味着规矩；

③ 认准北京产、爷爷辈、几十年的老字号，意味着传承。

澥澥澥芝麻酱！

吃麻酱，是有门槛的。

重要关节在于开光——澥麻酱。不澥，不能入口。

买回来的麻酱通常是纯麻酱，苦的，不能直接吃，要用水澥开，放盐和其他调料。

之一次看北京人澥麻酱，嚯，匠人精神，手法堪比日本打抹茶！

这个字南方人很少用到，如果是一个北京人教你如何澥麻酱，你还会遇到另一个生僻字——

从买回来的麻酱里擓出两三勺放入碗里，加上一点盐，然后一边用筷子或勺儿搅拌，一边逐步往里加入凉白开，搅拌的时候筷子要顺时针不停搅打。加一点水后，好的麻酱会越来越稠，不要急，这说明你买到的麻酱没掺假，需要继续逐步加水后，持续搅拌。

看起来容易，实则考量着一个人的手劲儿和经验。初学者很难澥得均匀，它不像打抹茶或打奶油只需要做到一个动作不要停。相互黏着的麻酱、盐、水、勺子有着一股将你往后扯的拉力，需要你掌握惯 *** 的力道，才能达到天人合一的境地。

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这个时候，请想象自己是位澥麻酱的民间匠人，在你的手里诞生的是一碗至尊蘸宇宙神酱！

澥完，齐活儿！用这样一碗好麻酱，足够打开北京美食的大门。

tips：

① 记住几个关键词：加盐、凉白开、顺时针一个方向；

② 切忌用开水，不容易澥开还会变一坨；

③ 不要用油，虽然均匀容易澥开但很油腻。

芝麻酱的n次方

“麻酱能撑起北京菜的半边天”，在我整理完下面这份北京麻酱食物清单后，才明白这话绝无虚言！

- 麻酱主食力 -

|麻酱凉皮|

山西人见了一定会说，北京人疯了，凉皮里面还要放麻酱，但是吃过之后相信我，面筋加上放了醋的麻酱汁，无敌了。

|北京阳春面|

北京版阳春面是放了焯过水的香椿苗，再淋上一勺调好的麻酱，谁吃谁知道，那是胡同里的春天。

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|麻酱凉面|

当我问一个北京土著为什么北京人爱麻酱后，她反问我：“你感受过被麻酱凉面支配的恐惧么？”在北京人心里，夏天，没有什么是一碗麻酱凉面不能解决的。

|麻酱馄饨|

这份沙县小吃特色菜单，深受北京人民喜爱，以此类推，麻酱拌饺子同样好吃。

- 麻酱吃早餐 -

|面茶|

一碗靡子面加上芝麻酱加上椒盐，喝的时候要像喝抹茶那样转着碗，吸溜进去，这种看起来不起眼实则讲究的小吃，外地人是吃不懂的。

|豆泡汤|

北京人是多爱吃麻酱，连汤都不放过！

|麻酱糖花卷|

红糖甜腻，芝麻酱肆意霸道，这味道，哪个北京孩子不爱的。

|麻酱烧饼|

刚出炉的热烧饼有着芝麻香，酥中带软，切开后加上酱牛肉，肉汁加上芝麻酱，那叫一个幸福！

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|糖火烧|

面粉里放进红糖、芝麻酱、桂花，出炉后松嫩焦香，老北京就好这一口！

|麻酱糖饼|

要让麻酱糖饼好吃的唯一做法就是：麻酱多放，糖多搁！

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|绵白糖麻酱抹馒头片|

有多少人跟我一样，这种 *** 力巨大的吃法，是从《我爱我家》和平阿姨那里学到的。除了麻酱抹馒头外，我还吃过麻酱抹法棍儿，那滋味，真的比natella好吃！

- 麻酱蘸宇宙 -

|涮羊肉|

让羊肉好吃的灵魂是什么：麻酱！

|蘸爆肚|

让爆肚好吃的唯一秘诀是什么：麻酱！

|麻辣烫|

四川人见了会说：“你个 *** ，麻酱是异端！”如果让北京人辩论，他们会说：“麻酱的麻不就是麻辣烫的麻，没错嘛。”只有在这片吃麻酱不接受任何反驳的土地上，地球宇宙都能蘸麻酱！

- 麻酱拌凉菜 -

|乾隆白菜|

北京百姓自创的一道菜，白菜上裹上麻酱撒上白糖，百姓们想，这也太好吃啦，皇帝吃的也不过如此吧。

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除了拌白菜，北京人还会麻酱拌茄泥，拌黄瓜，拌菠菜……我还试过麻酱水果沙拉，总之麻酱可以拌一切。

- 麻酱小零嘴 -

|麻酱威化|

稻香村麻酱威化常年囤货产品，麻酱味儿厚重不掉渣，被它深深折服！

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|麻酱冰棍儿|

吃到麻酱味儿中街大果时，只感觉北方人民一条心！听说东北人民不仅冰棍儿麻酱味儿，连烧烤都蘸麻酱呢。

|麻酱排|

为义利的麻酱排打call，这是一款吃起来甜甜、咸咸、麻酱味儿、不硬不软的食物，可以一边吃着麻酱排，一边打着真的 *** 牌！

在以上这么多麻酱的可能 *** 中，你会发现，在这座无处不麻酱，被麻酱层层包裹的城市里，吃面的时候还要什么浇头，拌菜的时候还需要调什么sauce，那些原本真的很一般的食物，正是有了麻酱，才闪闪发光。

姆们无麻酱，不吃饭！

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荸荠、芫荽、饸饹、蒟蒻…怎么念？

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心肝脾肺肾“五脏”出现问题有什么症状？该如何调理？挨个来说

一、君主之官：心

我们下棋的时候，不管是丢了车，还是丢了马，只要老帅还在，这棋就没输；但老帅被对方吃掉了，你的车马炮再多，也是输了。心在 *** 五脏中的地位就是棋盘中的老帅，因此《黄帝内经》称心为“君主之官”，掌管一身的气血运行。

道医说心藏神，心的气血充盈，神得以涵养，那么人就头脑清楚、神思敏捷、睡眠香甜。反之，如果人记忆力下降，睡眠浅而多梦，那就表 *** 气、心血不够用了，要赶快补充。

道医认为，大喜伤心。这就是说，过度惊喜会使心功能受损，比如范进中举就是大喜伤心的典型例子。

心火功能异常会出现哪些症状？

心开窍于舌。道医通过观察舌的形态与色泽变化，还有语言表达的流利程度来判断心的功能状况。比如舍尖经常溃疡的人，就是心火旺；讲话时频繁出现断点，就是太疲劳了，心气虚弱不够用了；舌根下的静脉色泽紫黯而曲张，说 *** 血管多有动脉硬化。

心慌心悸、心前区疼、嘴唇指甲发青、口舌生疮、失眠多梦、神经衰弱、冠心病等。

那么我们如何调养呢？

根据天人合一的五行养生文化，红枣、红椒、赤豆、樱桃、鸡鸭血、桂圆等红色的食品和呵（he）这个发音都与心相关，归属于心火 *** ，故能补心。清心火更佳的食物是莲子和苦瓜，他们都是苦味的，苦味入心经也归属于心火 *** ，能够清泻心火。日常生活中多发“呵（he）”这个音对心功能也有帮助。

在身体内部我们可以通过敲心包经、摩内关、撞大陵、拍极泉的简易 *** 来推动心气、心血的运行。

在众多的仙草中，活血化瘀治疗冠心病三七功效之一，灵芝有非常好的养心安神作用，石斛养心阴补心气效果更佳，安神助眠酸枣仁效力最强。

二、将军之官：肝

《黄帝内经》把肝比喻为“将军之官”，用将军刚强急噪的 *** 格来形容肝的生理特 *** 。

事实上，脾气急噪的人往往都是肝火旺。因此一个人发脾气时，你不要和他计较。为什么呢？因为他的肝气过旺而化为火气，他是克制不住的。易怒的人，常会拍着桌子叫，他一定要把这股气发出来，心里才会好受，否则憋在心里会害病的。等到这个气散了，自然而然也就心平气和了。

但是如果一个人老是发怒，轻则血压偏高，重则促使肝纤维化。三国时的周瑜大怒之下剑伤迸裂、倒地而亡，就是“大怒伤肝”的典型案例。用宽容的态度对待别人和自己，生活中保持心态平和对于健康是非常重要的。

肝木 *** 异常会出现哪些症状？

肝藏血，我们可以从指甲与眼睛的状况来判断肝血的盛衰。人手上的指甲是肝血盛衰的晴雨表，如果指甲比一般人要薄、脆、白，那就是肝血不足。肝开窍于目，如果眼睛经常干涩，易迎 *** 泪，就表明肝阴血不够。

肝木 *** 功能异常，常会出现口苦、头晕目眩、眼干涩、目赤肿痛、两肋胀痛、烦躁易怒、肝病、血压高、血脂高、指甲干枯等症状。

那么我们如何调养呢？

酸味、青色、嘘（xu）这个发音都与肝相关，归属肝木 *** 。因此乌梅、醋、山楂等酸味的食品，薄荷、芹菜等青色的食品，都是养肝佳品。此外菊花、洋葱、荔枝、木瓜、桃等食物也是养肝食物的 *** 。生活中多发“嘘（xu）”这个音对肝功能也有帮助。

很多人发怒时，会感觉两肋位置胀痛。这是由于肝经从两肋经过。在道医养生文化中，拍打两肋有助于肝经气血运行，是养肝简便易行的好 *** 。对于肝火旺的人，常拍打两肋或者胆经，有助于清泄肝火。

在众多的养肝仙草中，枸杞益肝明目之一，灵芝保肝解毒更佳，天麻平肝阳功效最显。

三、后天之本：脾胃

道医所讲的脾，并不是西医解剖学中的脾脏，而是概括了胃、小肠、大肠等 *** 的综合功能（其余的心、肝、肺、肾四脏，也都不是西医解剖学所说的心脏、肝脏、肺脏、 *** ，而是指中医学中的心火 *** 、肝木 *** 、肺金 *** 、肾水 *** ）。

脾在五行中属脾土 *** ，是 *** 气血的“生产工厂”，生理功能为“主运化”，就是将食物消化成为营养物质（也就是气血），并将其运送到全身各处。

历代医家均非常重视脾胃的养生作用。《黄帝内经》指出：“脾为后天之本，主运化，生气血。”这就是说脾胃是 *** 健康的“后天之本”，是五脏气血生化的源头。脾胃功能好坏与人的情志也有密切关系，过思则伤脾。比如，三国时期的诸葛亮之所以只活54岁就死了，就是因为他过于 *** 劳、思虑过度造成不思饮食、脾胃衰弱，最终导致气血生成不足，撒手人寰。

脾胃 *** 异常会出现哪些症状？

道医有一个了解 *** 气血盛衰状况的小窍门，就是观察口唇的色泽。因为脾开窍于口，口唇的色泽 *** 了气血的盛衰。如果口唇色泽苍白或者暗淡无色，就表明脾气不足，制造出的气血不足，这个人多半是气血亏虚。

脾胃 *** 的异常，常表现为消化 *** 、食欲不振、食后腹胀、恶心、呕吐、打嗝、烧心、腹泻便秘、胃炎、胃肠溃疡等症状。我们可以通过这些症状的有无，来判断脾胃功能是否良好。

那么我们如何调养呢？

根据天人合一的五行养生文化，道医认为黄颜色、甘甜味、呼（hu）这个发音都与脾胃相关，归属于脾土 *** ，能够调养、补益脾胃之气。所以脾胃不好的人，适宜穿黄颜色的衣服，居室的颜色可多用 *** 。饮食上应多吃 *** 和有甘甜味的食品，如小米、番薯、玉米、南瓜、黄豆等都是滋养脾胃的佳品。

日常生活中多发“呼（hu）”这个音对脾胃功能也有帮助。声音能治病，是不是太玄了呢？其实一点都不玄，道医的音韵养生与西医的音乐疗法有相似之处。《史记?乐书》中说：“音乐者，动荡血脉、流通精神。”可见声音的确能反映一个人的身体状况，也能够促进疾病康复。

在我们身体里面也蕴藏着调养脾胃的力量。如民间就有“每天 *** 足三里，等于吃只 *** 鸡”的说法，也就是说常拍足三里穴可以增强脾胃运化功能。除此之外，也可做腹式呼吸、摩腹部或者静蹲来强健脾胃系。

在中 *** 养生中，灵芝、人参、白术、茯苓都是益气健脾的良 *** 。也可服用参苓白术散健脾祛湿，保和丸消食健胃。

四、 *** 的宰相：肺

《黄帝内经》说：“肺系一身之气，司呼吸、主皮毛，开窍于鼻。”因此，肺被称为 *** 的宰相，掌管生命的气机运行。

悲伤会阻滞 *** 气机的运行，故过悲则伤肺。多愁善感的林黛玉，整日郁郁寡欢、悲悲切切，最终因肺病而死，是大悲伤肺的典型例子。因此，我们应该保持乐观的心态，避免不必要的悲伤情绪，否则有害于肺。

肺气宣降会出现哪些症状？

如果病邪犯肺，导致肺气宣降出入失调而不得解，常见以下症状出现：咳嗽、气短、咳血、易感冒、慢支、哮喘、鼻炎、慢 *** 咽炎等。时间长了，气郁化火就会造成皮肤粗糙、 *** 等。

那么我们如何调养呢？

按五行学说，白色、辛味、呬（xi 声同"细"）这个发音都一与肺相关，归属于肺金 *** 。因此白色的银耳、百合、梨均是养肺阴之佳品；辛味的姜汁、洋葱、香菜等可开肺气，风寒感冒时服用更佳。生活中多发“呬（xi 声同"细"）”这个音对肺功能也有帮助。

在 *** 经络穴位中，迎香穴是治疗鼻炎的，常 *** 这个位置，有效防止鼻炎；膻中穴是调理肺之气机的要穴，常敲打此处，对于多种肺部疾病均有良效。

调养肺脏的仙草中，养肺阴枫斗之一；补肺气冬虫夏草更佳；灵芝功效最全，既能养肺气又能调理肺气。由于肺主皮毛，患有家族 *** 色斑的女 *** ，通过调理肺气而减轻色素沉淀。

五、先天之本：肾

《黄帝内经》认为肾为“藏精之所，主骨生髓”，意即为生命的发动机，故古代医家又称肾为“先天之本”。

肾藏精主 *** *** ，如果 *** *** 出现问题，比如说出现前列腺肥大，就说明肾的精气不足了，要赶快补充精气。

老百姓常说“耳大有福”，背后的原理就是肾开窍于耳，肾气充足则耳大饱满、精力充沛，做事业自然拼劲十足、无往不利。曾国潘说“功名看气宇，事业看精神”即是此意。经常耳鸣或者听力下降的人，就是表明是肾气不够用了。

什么是肾主骨呢？道医认为，人的骨骼强健与否，由肾精气盈亏所决定。骨质疏松的人要补养肾的精气，肾的精气足了，骨骼就强健有力了。

人散步的时候会有很多生理反应，其中一个反应就是满口生津。这 *** 你的肾气、肾精得到补充了，因为在五行学说里面唾液归属于肾水。所以肾阴虚的人口里会经常干，缺少唾液，这就是肾精不足了。

肾精气不足会出现哪些症状？

那么，肾精气不足会出现哪些症状呢？常见的有腰膝酸软、手脚冷、体虚乏力、耳鸣、脱发、 *** 、骨质疏松、夜尿多、前列腺肥大、 *** 功能减退、 *** 、肾亏、更年期综合症。

那么我们如何调养呢？

按照五行养生学说，黑色、咸味、吹（chui）这个发音均与肾相关，归属于肾水 *** 。咸味的海产品多补肾，以海参、海虾为 *** ；黑色的黑芝麻、黑小豆、乌鸡都是补肾佳品；另外猪腰子、核桃、韭菜也是补肾佳品。日常生活中多发“吹（chui）”这个音对肾功能也有帮助。

腰为肾之府。道医认为腰膝酸软就是肾虚。经常转动腰，对肾就有好处，传统养生里面叫“晃龙”。太极拳或者 *** 站桩，都有一个要点叫松腰，就是通过松腰来调养肾气。在腰上有个要穴叫肾俞穴，经常拍打肾俞穴，对肾的精气有很好的调养作用。

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