来源：人民网－人民日报
建三江七星农场万亩大地号，无人农机群穿梭作业；育秧大棚里，肥水温湿度自动调节。北大荒处处透着智慧农业的魅力。
在三江冲积的广袤沃野，农业现代化方兴未艾。
“全国每9碗饭，就有1碗来自黑龙江。”黑龙江省粮食总产量、商品量、调出量三大指标稳居全国首位，去年粮食总产量1552.6亿斤，占全国的11.3%。全省现有耕地2.579亿亩，建成高标准农田1.0265亿亩，典型黑土耕地面积占到全国的一半以上。
让“中国饭碗”装上更多“龙江粮”
沃野厚土、广种多收，黑龙江耀眼的“成绩单”，听上去全靠“老天赏饭”。
其实不然。
建三江，一个充满拓荒者气质的地方。从筛土、置床、播种，到各类新农机管理，长期在这里耕作的北大荒集团建三江分公司七星农场种植户张景会，熟练地进行着智能化作业。300余亩稻田，他一个人 *** 持起来从容自如。
七星农场数据指挥中心，一块电子巨幕连接着田块里的约200个监测点，水文、气象等多组数据实时呈现。“ *** 上秧苗后，还能对叶龄智能诊断，根据应用结果调配种植。”中心负责人张亚菲边演示边说。
粮食安全是 *** 的重要基础。 *** *** 强调：“保障粮食和重要农产品稳定安全供给始终是建设农业强国的头等大事。”
解决吃饭问题，根本出路在科技。
从凭经验种地，到靠数据管地，节本增产的背后，是黑龙江坚持把发展农业科技放在突出位置，大力推进农业机械化、智能化，给农业现代化 *** 上科技的翅膀。
一个数据让黑龙江人引以为傲：全省农作物耕种收综合机械化率已达98%以上。“在现有基础上深耕细作，力争用5年左右，推动粮食产量增加1000万吨。藏粮于技，不断挖掘增产潜力，让‘中国饭碗’装上更多‘龙江粮’!”黑龙江省农业农村厅厅长王兆成说。
北大荒变成了北大仓。农业现代化， *** 是基础，黑龙江要建好中国的“大粮仓”，必须把 *** 牢牢攥在自己手中。
“龙粳31”，是佳木斯市富锦 *** 安镇种粮大户申云强的“心头好”：“我最早试种，稳产高产，抗病抗倒伏，现在已经‘遍地开花’。”作为黑龙江省第三积温带的主栽品种之一，该品种累计推广面积已有1.46亿亩。
来到“龙粳31”的出生地——黑龙江省农业科学院水稻研究所，一个育秧大棚里有上万份育种材料。揭开薄膜， *** 露出绒芽，一抹新绿喜人。“去年秋收，‘龙粳31’在虎林市大田里实打实每亩能收750多公斤!”水稻研究所研究员潘国君说。作为我国粳稻生产之一大省，黑龙江优良品种覆盖率已达99%以上。
种业振兴，开局良好。目前，黑龙江省已完成寒地作物种质资源库项目改扩建，对种质资源的保存容量提升到20万份；建立农作物专家育种示范基地16个、国家级制种大县和区域 *** 良种繁育基地19个；水稻、大豆 *** 自给率达到100%，农作物 *** 对粮食增产贡献率达到45%。
多途径开发食物来源
抚远市东极鱼市里，一口口大铁锅散发着 *** 的香气，炖江鱼、鲜鱼汤吸引着往来的游人。
“三花、五罗、十八子、七十二杂鱼，保你顿顿不重样儿。” *** 前，当地小有名气的“网红”张浩在现场带货，直播间里点赞不停、订单不断……抚远的105种冷水鱼“游”向全国，生产的鱼子酱更是远销国外市场。
*** *** 强调：“要树立大食物观，构建多元化食物供给体系，多途径开发食物来源。”在这片黑龙江与乌苏里江交汇的三角地带，人们的思路也随着宽阔江水打开：解决吃饭问题，不能光盯着有限的耕地，要多途径开发食物来源。
这方面，黑龙江省的优势依然得天独厚：6000多个天然湖泊、100多种野生鱼类、21万平方公里森林面积，大食物观践行空间巨大。问题在于，如何把资源优势转化为产业优势？
巍巍兴安岭，莽莽 *** 深。一进入伊春市，就闯入森林的怀抱。两边树木密密匝匝，顶着小雨，草木香愈发浓烈。
街头，信步走进一家山特产品小店，各种森林食品琳琅满目：松子、榛子，蕨菜、榛蘑，一篮蓝莓、一盘山野菜、一杯桦树汁……这是转型中的伊春森工集团全力打造的“森林大厨房”线 *** 验店。外地的朋友也喜欢，那就线上下单，新鲜包邮。
“蓝莓口感好，花青素含量高，产品供不应求。”伊春森工友好 *** 有限公司工作人员刘辉介绍，“眼前这座友好蓝莓产业园，占地6800多亩呢，在全国都数得着。”近年来，随着可采林木资源枯竭，天然林林区全部停伐，生态文明理念倒逼 *** ：伊春森工通过政企分离、管办分开，释放了企业活力，增强了发展动力，瞄准森林农业食品，建立起了浆果、坚果、山野菜、食用菌等180个特色种植基地。
立足河湖、林草、果蔬等资源优势，黑龙江跳出单一种植模式，在保护好生态环境的前提下，从耕地资源向整个国土资源拓展，宜粮则粮、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林，加快打造践行大食物观先行地。
从“满足量”到“提升质”
一箸米，满口香。龙江稻米，是黑土地上的“靓丽名片”。细品，还能咂摸出更多滋味——
瞄准新需求，色泽透亮的方正大米如今打出了绿色“富硒牌”：富硒水稻从最初的100余户向全域覆盖，去年方正县76.6万亩水稻种植面积中，富硒水稻有65万亩，产量达7.5亿斤，直接为农民增收1.5亿元。
“花费数百万元购置碾米机、色选机等设备，引入大米精加工生产线，还要建个无尘生产车间……”一张张富硒大米加工订单，是方正县松南米厂负责人顾尚奎扩大生产的更大底气。
从“满足量”到“提升质”，随着我国人均收入水平和消费水平不断提高，广大群众更加注重膳食营养搭配，让百姓餐桌更丰富、吃得更健康，是大食物观的应有之义。
化肥减量增效、测土配方施肥、绿色有机农产品追溯管理……过去一年，黑龙江省绿色有机食品认证面积已达9100万亩；五常、通河、方正、延寿大米等品牌价值总额更是首次突破千亿元。
质量兴农，品牌强农，好东西也要会吆喝。黑龙江省农业农村厅副厅长方晓华认为：“绿色优质农产品越来越受到市场欢迎，打造高品质、有口碑的金字招牌势在必行。”以最严格的准入门槛、最严苛的管控机制、最安全的购买体验，黑龙江推出“黑土优品”省级优质农产品品牌，截至目前已有283家企业、672款产品获得“黑土优品”品牌标识使用权。
丰饶的黑土地，捧起了金饭碗。“我们将深入贯彻落实 *** *** 关于‘三农’工作的重要论述，坚决当好维护国家粮食安全的‘压舱石’，全方位多途径开发食物资源，着力打造践行大食物观先行地，为保障国家粮食安全贡献力量。”黑龙江省委主要负责 *** 表示。
“紧摇桨来掌稳舵，双手赢得丰收年”“白桦林里人儿笑，笑开了满山红 *** ……”乌苏里船歌声中，体会更多龙江新貌，韵味格外深远、悠长。
(本报记者姜峰、刘梦丹、张艺开参与采写)
守护师生开学“之一餐” 漳州诏安开展学校食堂食品安全专项检查工作新学期开学之际，为切实抓好校园食堂食品安全监管工作，结合创建国家食品安全示范城市及“整治中小学配餐及食堂食品安全问题”点题整治工作，漳州市诏安县市场监督管理局联合县教育局，对辖区内学校开展食堂食品安全专项检查工作，全力守护全县师生开学“之一餐”。
执法人员对学校厨房进行检查。诏安县融媒体中心供图
从食堂卫生许可证、从业人员健康证、食品采购索证索票、食品留样、餐饮用具消毒、原料储存、餐厨垃圾处理等方面进行重点排查，要求确保食材新鲜、无变质，食材的处理和贮存要做到生熟分开，避免微生物交叉污染。针对检查发现的问题，执法人员现场指导食堂负责人整改提升，切实保障 *** 就餐安全。
同时，执法人员对学校食堂是否落实“日管控、周排查、月调度”等相关 *** 进行全面检查，并就地开展法律法规宣传教育，以增强从业人员责任意识、风险意识和安全意识，引导和教育师生树立粮食节约意识，自觉践行“光盘行动”，共同守护师生们的美好“食”光。
下一步，诏安县市场监督管理局将严格按照“四个最严”要求，加强与县教育局的联动，形成合力，持续开展学校食品安全专项检查工作，不定时对各学校食堂进行突击检查，同时将对纳入“点题整治”的中小学食堂实施全覆盖的食品安全监督抽检，抽检结果及时向社会公布，加大宣传引导，促成社会共治，为广 *** 生的饮食安全保驾护航。
未来食品，“营养”美好生活来源：人民网－人民日报
核心阅读
未来食品基于生物科技和生物产业，正在向更丰富的生物资源拓展，向植物动物微生物要热量、要蛋白。未来食品的发展趋势是食品技术、生物技术和信息技术的高度融合。
*** *** 在 *** 农村工作会议上的重要讲话中强调：“要树立大食物观，构建多元化食物供给体系，多途径开发食物来源。”民以食为天。随着经济社会快速发展，人民生活水平不断提高，我国的食品消费已经从吃得饱转向吃得好，越来越追求吃得健康、吃得快乐。同时，人口增长、气候变化以及资源、环境、公共健康等诸多复杂因素，对未来食品的可持续供给和营养健康提出巨大挑战。
“大食物观”为未来食品科技与产业高质量发展明确了方向。深刻掌握食物结构变化趋势、满足人民需求，要在数量上保障食物供给，在质量上提升食品的功能与营养，改变完全依赖种植养殖的传统食物供给模式，全方位、多途径开发食物资源，实现食物来源多元化。未来食品基于生物科技和生物产业，正在向更丰富的生物资源拓展，向植物动物微生物要热量、要蛋白。
发展更营养美味、更安全可持续的未来食品
人类未来的食物和今天相比会有怎样的不同？这是百姓关心的问题，也是科学家不懈探索的课题。未来食品是对传统食品、现代食品的发展，体现着未来生产 *** 和生活方式的改变，主要任务是解决食物供给和质量、食品安全和营养、饮食方式和精神享受等问题。从科学发展的角度来看，以合成生物学、物联网、人工智能、增材制造、纳米技术等为技术基础，未来食品将会更安全、更营养、更美味、更可持续。
作为一项高技术产业，未来食品的发展趋势是食品技术(FT)、生物技术( *** )和信息技术(IT)的高度融合。与今天的食品产业相比，未来食品产业主要有三大特点。
一是变革传统食品工业的制造模式。不同于种植养殖，未来食品可以通过食品和生物技术的结合，以工业化车间生产模式制造肉、蛋、奶、油等食品，使食品生产模式更为高效、绿色、可持续。比如，以大豆等植物蛋白为原料，经过挤压和组织化得到植物蛋白肉，或者从动物身上提取成肌干细胞，扩增培养成肌肉细胞，进而分化成肌肉纤维，形成细胞培养肉。这些技术正在逐渐成熟。
二是使人更健康，也使地球更健康。合理的饮食结构对我们的健康至关重要， *** 膳食可能导致健康问题。医学研究表明，食物结构中加入一定的植物蛋白替代动物蛋白，有益身体健康。植物蛋白替代动物蛋白，正是未来食品 *** *** 的发展方向。与传统畜禽养殖获取动物蛋白方式不同，未来食品采用植物、微生物等方式获取蛋白，产生温室气体少，占用耕地面积小，在资源消耗和环境影响等方面更加高效环保，让地球更健康。
三是能够应对人类面临的食物挑战。据 *** 相关统计数据，到2050年全球对蛋白质的需求量将有大幅增加。因此，提高食品蛋白生产效率、寻求替代蛋白，成为未来食品的重要课题。动物细胞培养、微生物发酵生产和植物培育获得的蛋白，不仅在生产效率方 *** 有显著优势，而且更容易满足不同食品蛋白功能和 *** 质的需求。
通过科技创新，探索未来食品新可能
未来食品在基础研究与前沿技术创新、关键共 *** 技术开发、 *** 化产品制造、产业链技术集成等方面前景广阔，并已取得一定成果。植物基食品和替代蛋白是其中的典型 *** ，折射出食品科技创新和未来食品产业发展的重要趋势。
植物基食品是以植物原料或其制品为蛋白质、脂肪等的来源，添加或不添加其他配料制成的具有类似动物食品质构、风味、形态等特征的食品。通俗地说，就是以大豆、豌豆、小麦等植物为主要原料，通过加工，制成和肉、蛋、奶等有着相似口感味道的新型食品。植物基食品可分为植物基肉制品、植物基乳制品、植物基蛋制品等。人们熟悉的素鸡、素鸭等传统素食食品，就是植物基肉制品的初级形态。不过，植物基食品在降低饱和脂肪酸和胆固醇摄入、提供优质蛋白等营养功能上，与传统素食食品相比存在显著区别。近年来，植物基肉制品在汉堡馅料中得到应用，国内企业也联合科研机构推出了符合中国人口味的整块植物牛肉、猪肉等产品，其形态、风味、口感都更接近传统肉制品。市场上的燕麦奶、巴旦木奶等产品，则是典型的植物基乳制品，具有低热量、低脂肪和高膳食纤维的特点。
随着设计与制造技术不断取得突破，特别是合成生物学技术和先进制造装备的应用，植物基食品将变得更有营养、更有益健康。以植物肉为例，通过改变植物蛋白质的结构特 *** ，添加血红蛋白、谷氨酰胺转氨酶、维生素等物质，运用血红蛋白合成、科学复配等技术，植物肉不仅与传统肉类外观、色泽、口感几乎一样，而且氨基酸组成更合理，更易消化，可减少盐、糖、油的摄入，为人们的健 *** 活方式提供更多选择。
替代蛋白涉及微生物发酵蛋白、微藻蛋白等新兴蛋白产业。我们经常听到“多补充蛋白质”的建议，这背后的科学道理在于，食物蛋白是人类重要的营养素，具有构成和修补 *** 组织、运输各类物质、维持神经 *** 功能和提供能量等作用。创新发展可持续、高质量的蛋白生产方式，成为未来食物科研攻关方向之一。替代蛋白应运而生。
在替代蛋白中，微生物发酵蛋白具有 *** *** 。微生物发酵生产蛋白借助生物技术，对微生物进行编程，经过特定的代谢途径把原料转化为人类所需要的蛋白质，合成蛋白效率是传统养殖业的上千倍，还能在显著提升蛋白生产效率的同时，降低二氧化碳排放。研究指出，如果到2050年用微生物蛋白替代全球20%的牛肉消费，预计全球每年二氧化碳排放将减少56%，森林砍伐量也随之降低。在生产应用中，已出现采用枯萎镰刀菌发酵获取高纤维、低饱和脂肪的优质蛋白的车间，工业规模165立方米的发酵罐一次可生产25万根香肠所需蛋白。此外，微生物发酵蛋白在营养、口感等方 *** 有一定优势。如酵母蛋白含有 *** 全部必需的氨基酸，属于全价蛋白，营养丰富，能够满足 *** 营养需求，没有豆腥味，而且无致敏成分，适用人群广泛。
微生物发酵蛋白合成工艺有三种。一是以淀粉质资源(如玉米)为原料，通过微生物液化和糖化等处理，得到可用来发酵的糖，以此为底物进行细胞生长和蛋白质合成，这种 *** 具有原料处理工艺成熟、发酵工艺控制稳定的特点。二是以生产生活产生的有机废弃物为原料，这种 *** 原料成本低，实现废弃物资源化，促进循环生物经济发展。三是直接以碳化合物为原料，如以自然界含量丰富的二氧化碳、甲醇或甲烷等作为底物，创制出碳氮高效协同代谢与转化的微生物细胞工厂，完成从碳化合物和无机氮向微生物蛋白的转变，最终实现微生物蛋白的高效绿色制造。
食品与人类生存发展息息相关。一道道美味佳肴背后，凝结着食品技术力量。在“大食物观”指引下，科研工作者正在探索未来食品新可能，为保障我国食品产业链自主可控、构建多元化食物供给体系贡献科技力量，努力推动实现我国食品科技高水平自立自强，促进居民营养健康，创造更美好的“舌尖上的中国”。
(作者为中国工程院院士、江南大学教授)
推荐读物
《未来食品科学与技术》：刘元法、陈坚主编；科学出版社出版。
《未来食品：现代科学如何改变我们的饮食方式》：大卫·朱利安·麦克伦茨著；中国轻工业出版社出版。
《粮食安全与农业结构调整》：张天佐主编；中国农业出版社出版。
版式设计：沈亦伶
《 人民日报 》( 2023年02月15日 20 版)
2023中国食品工业品牌博览会在成都举行来源：四川日报
9月8日，以“智变新食代”为主题的2023中国食品工业品牌博览会暨中国食品产业双循环发展大会在成都举行。
此次中国食品工业品牌博览会以“服务产业，融合发展”为宗旨，构筑交流交易平台，实现产业升级换代。现场，4万平方米展厅、3大展馆汇聚百家国内外优秀食品工业产业链企业，展示食品工业从原材料优选、食品加工、技术装备升级换代、产学研成果转化到国内国际市场开拓的突出成就，实现全产业联动，在创新与转型中彰显中国品牌的态度，展现出中国食品工业的强劲力量。
依托“新视界、新起点、新融合、新业态”理念，2023中国食品工业品牌博览会以“交互展览+平行论坛”形式，开创食品工业会展新生态，打造中国超具规模和影响力的食品行业博览会，线上线下共同开启中国食品工业品牌高质量发展之路。当日下午，2023中国食品博览会主论坛——中国食品产业双循环发展大会举行，本次论坛以“繁荣、畅通、可持续”为主题。(四川日报全媒体记者 王密)
关注食品安全(来源：河南省卫生健康 *** 会)
高度重视 突出重点 坚决筑牢食品安全防线来源：河北日报
6月19日，河北省 *** 王正谱出席全省食品安全专项整治动员部署会议并讲话。会议深入学习贯彻 *** *** 关于食品安全的重要论述，按照省委、省 *** 安排，动员部署全省食品安全专项整治工作。
会议指出，食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，是影响国计民生的大事。各地各有关部门要把抓好食品安全作为重中之重，全面落实“四个最严”要求，集中力量、标本兼治，筑牢食品安全每一道防线，确保人民群众“舌尖上的安全”。要坚持问题导向，突出重点领域，扎实开展全省食品安全专项整治。一是坚决遏制农兽 *** 残留超标，聚焦蔬菜种植、畜禽养殖、水产养殖集中连片区域等，加强农兽 *** 生产经营管理，普及绿色种养殖技术，推动种养殖生产方式转型升级。二是坚决防控耕地土壤污染，严格重金属排放监管，切断污染物进入农田的链条，从源头上遏制污染食品流入市场、流向餐桌。三是坚决提升 *** 餐饮质量，运用大数据、人工智能等提高监管效能，加大对第三方平台、餐饮提供者监管力度，严厉查处 *** 餐饮服务违法违规行为。四是坚决保障校园食品安全，持续推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”工作，做好 *** 、 *** 设施升级改造，打造学校食品安全监管一体化平台，让 *** 吃得安心、家长放心。要加强组织领导，压实市县属地责任、部门监管责任和企业主体责任，抓好督导考核，强化宣传引导，形成共建共治共享的食品安全治理格局。
副 *** 董兆伟参加会议。(记者尹翠莉)
2023年1-3月食品化妆品抽检资讯由于工作需求，花爸会定期查看全国各地的母婴产品抽检、召回等资讯。
这些资讯都是很枯燥冗长的，中间还包括很多没用的信息。
为了让各位同样关注母婴产品的家长能够快速、准确地获得相关信息，花爸将定期整理相关部门针对母婴产品的抽检、召回等资讯。
有需要的各位家长，可以动动手指加星标，方便以后及时收到信息哦~
花爸把8月抽检不合格的母婴产品，整理如下。
抽检不合格产品
菌落总数超标
菌落总数是指示 *** 微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。
菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。
1-3月抽检中菌落总数超标的产品如下：
許师傅牛腊巴（牛肉干）
2023年2月8日，广西壮族自治区市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告(2023年第6期)。柳州市融安县大汇发购物广场有限公司销售的，标称柳城县许氏食品厂2022年7月28日生产的，规格为50g/袋的許师傅牛腊巴（牛肉干），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
万乐达麻辣腿
2023年2月23日，江西省市场监督管理局发布关于21批次食品不合格情况通告（2023年第1期）。上饶市信州区乐卖特生活超市销售的，标称平阳县万达食品有限公司委托浙江万越食品有限公司2022年4月23日生产的，规格为95g/袋的万乐达麻辣腿，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
乐百氏AD钙奶饮品
2023年3月8日，云南省市场监督管理局网站发布2023年第9期食品安全监督抽检信息。镇雄旺家购物中心销售的，标称四川旺鹭食品有限公司2022年2月28日生产的，规格为220ml/瓶乐百氏AD钙奶饮品，菌落总数检测值不符合食品安全国家标准要求。
名士威纯味藕粉、桂花莲子藕粉
2023年3月8日，云南省市场监督管理局网站发布2023年第9期食品安全监督抽检信息。 *** 店铺名称：世纪联华（郑州橄榄城店）、世纪联华（郑州长江路店）销售的，标示桂林名士威食品有限公司2022年4月20日生产的，规格为700克（20小包）/袋的名士威纯味藕粉和桂花莲子藕粉，菌落总数检测值不符合食品安全国家标准要求。
过氧化值不合格
过氧化值主要反映食品中油脂被氧化的程度，严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。
过氧化值超标的原因，可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂过度氧化酸败；也可能是原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，导致脂肪过度氧化，使得终产品油脂氧化。
1-3月抽检中过氧化值不合格产品如下：
趣小弟花椒锅巴
2023年1月20日，市场监管 *** 网站发布关于13批次食品抽检不合格情况的通告〔2023年 第1号〕。美团家家福购物广场（北七家店）（经营者为北京和瑞久商贸有限公司）在美团（ *** APP）销售的，标称河南省许昌市建安区状大食品厂2022年4月28日生产的，规格为210g/瓶的趣小弟花椒锅巴（含油型膨化食品），其中过氧化值（以脂肪计）检测值不符合食品安全国家标准规定。
雄傑大牛奶（酥 *** 饼干）
2023年1月17日，江苏省南通市市场监督管理局发布南通市2023年食品安全监督抽检结果公告（之一期）。通州区西亭镇三海超市销售的，标称慈溪市龙港饮料食品有限公司2022年5月13日生产的散装称重的雄傑大牛奶（酥 *** 饼干），经检测过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准要求。
老北鲸蛋糕（蔓越莓味）
2023年2月3日，云南省市场监管局网站发布2023年第4期食品安全监督抽检信息。镇康县勐捧佳佳乐购物广场销售的，标示金华市老北琼食品有限公司2022年3月2日生产的规格为168克/袋的老北鲸蛋糕（蔓越莓味），过氧化值检测值不符合食品安全国家标准要求。
陈吉旺福焦糖味小麻花、炭烤双椒味小麻花、葱香味小麻花
2023年2月8日，河南省市场监督管理局网站发布关于15批次食品不合格情况的通告（2023年第5期）2023年第7号。大商河南商业管理有限公司开封开元店销售的标称重庆市南川区陈吉旺福食品有限公司委托四川陈吉旺福食品有限公司2022年3月21日生产的规格为400g/袋的1批次焦糖味小麻花、1批次炭烤双椒味小麻花、1批次葱香味小麻花，过氧化值(以脂肪计)检出值分别为0.35g/100g、0.33g/100g、0.60g/100g，标准规定为不大于0.25g/100g。
杰捷晟苦荞薄片（葱香味）（膨化食品）
2023年2月14日，江苏省市场监督管理局网站发布关于18批次食品抽检不合格情况的通告(2023年第2期)。泰州市海陵好购农产品商贸商行销售的，标称盐城味乐美食品有限公司2022年9月16日生产的，规格为228克/袋的苦荞薄片(葱香味)(膨化食品)，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。
酸价超标
酸价，又称酸值，主要反映食品中油脂的酸败程度。酸价超标会导致食品有哈喇等异味，严重超标时会产生醛酮类化合物，长期摄入酸价超标的食品会对健康有一定影响。
糕点中酸价（以脂肪计）检测值超标的原因，可能是企业原料采购把关不严，也可能是生产工艺不达标，还可能与产品储藏条件不当有关。
1-3月抽检中酸价不合格产品如下：
溢華齋板栗蓉沙（板栗味）
2023年1月20日，市场监管 *** 网站发布关于13批次食品抽检不合格情况的通告〔2023年 第1号〕。湖南华湘勤宜福中福商贸有限公司销售的，标称湖南 *** 沙溢华斋食品有限公司2022年9月17日生产的散装称重的溢華齋板栗蓉沙（板栗味），其中酸价（以脂肪计）检测值不符合食品安全国家标准规定。
其他
捷氏早餐黑芝麻糊：霉菌检测值超标
2023年3月6日，广东省湛江市市场监督管理局发布关于48批次食品不合格情况的通告（2023年第2号）。湛江市赤坎昌大昌超级购物广场有限公司销售的，标示山东捷瑞食品有限公司2022年9月15日生产的，规格为320克（内含8小袋）/包的捷氏早餐黑芝麻糊，霉菌检测值不符合食品安全国家标准。
霉菌是自然界中常见的真菌，霉菌污染可使食品 *** 变质， *** 食品的色、香、味，降低食品的食用价值。
造成霉菌超标原因，可能是原料或包装材料受到霉菌污染，产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当而导致。
一品爽裙带菜：铅检出值超标
2023年3月29日，河南省市场监督管理局网站发布关于10批次食品不合格情况的通告（2023年第12期）2023年第17号。永辉超市河南有限公司郑州三全路分公司销售的标示浙江一品爽食品有限公司2022年9月28日生产的1批次，规格为100克/袋的一品爽裙带菜，铅检出值为1.27mg/kg，标准规定为不大于1.0mg/kg，不符合食品安全国家标准要求。
铅是最常见的重金属污染物，是一种严重危害 *** 健康的重金属元素，可在 *** 内蓄积。长期摄入铅含量超标的食品，会对血液 *** 、神经 *** 产生损害。《食品安全国家标准 食品中污染物 *** 》（GB 2762—2017）中规定，铅在水产制品中的更大 *** 值为1.0mg/kg。
抽检不合格化妆品
检出禁用原料
尚品 *** 精华霜
2023年2月10日，国家 *** 监局网站发布关于19批次不符合规定化妆品的通告（2023年第8号）。西安市新城区丁奥宇化妆品店抽样的生产企业为广州尚品生物科技有限公司，总经销商为广州永九美生物科技有限公司，包装规格为50g+8ml×2，标示批号为20210621F1，限期使用日期为2024年6月20日的尚品 *** 精华霜，检出禁用原料氯倍他索丙酸酯。
永九美七白二裂酵母焕颜蚕丝面膜
2023年2月10日，国家 *** 监局网站发布关于19批次不符合规定化妆品的通告（2023年第8号）。张掖市甘州区领胜美容美发用品店抽样的委托方为广州永九美生物科技有限公司，受托方为广东丝蕊社化妆品有限公司，监制为 *** 永九美化妆品国际有限公司，包装规格为30g×10片，标示批号为20220103F1，限期使用日期为2025年1月2日的永九美七白二裂酵母焕颜蚕丝面膜，检出禁用原料氯倍他索丙酸酯。
芨草柠檬草祛屑止痒洗发露
2023年1月11日，国家 *** 监局网站发布关于8批次化妆品检出禁用原料的通告（2023年第2号）。赣州市章贡区艾尚造型美容美发中心销售的标示委托方为杭州养丝化妆品有限公司，受委托方为杭州赫梵茜化妆品有限公司2021年12月04日生产的规格为500ml的芨草柠檬草祛屑止痒洗发露，检出禁用原料三氯生。
CD垂度头皮清爽控油洗发水
2023年2月10日，国家 *** 监局网站发布关于19批次不符合规定化妆品的通告（2023年第8号）。迁西县城关赵松染烫工作室抽样的生产企业为广州市伊芙琳化妆品有限公司，包装规格为600ml，标示批号为CD070220305，限期使用日期为2025年3月5日的CD垂度头皮清爽控油洗发水，检出禁用原料三氯生。
圣博薇鱼籽水灵鲜肌膜
2023年2月10日，国家 *** 监局网站发布关于19批次不符合规定化妆品的通告（2023年第8号）。个体 *** 户（ *** ）抽样的委托方为广州雅元生物科技有限公司，受托方为科本元田（广州）化妆品制造有限公司，包装规格为25ml×5片，标示批号为AJ09A1，限期使用日期为2024年10月8日的圣博薇鱼籽水灵鲜肌膜，检出禁用原料氟米松。
检出未标注原料
四季美人黄金鱼子酱保湿抗皱系列轻妆透气遮瑕修颜霜
2023年2月13日，国家 *** 监局网站发布关于51批次不符合规定化妆品的通告（2023年第9号）。菁菁彩妆（重庆市渝中区朝天门市场大正12区节291号）抽样的生产企业为汕头市金雅虹精细化工有限公司，包装规格为40g，标示批号为strong1G02005，限期使用日期为2026年7月14日的四季美人黄金鱼子酱保湿抗皱系列轻妆透气遮瑕修颜霜，检出产品标签未标示的防晒剂：甲氧基肉桂酸乙基己酯。
应含有某成分，实际未检出
高姿多效倍护美白防晒喷雾
2023年1月17日，国家 *** 监局网站发布关于56批次不符合规定化妆品的通告（2023年第3号）。余江区打开今百货店，网店商铺名称：抖音商城今日美妆精品店个体店销售的，标示生产企业：科丝美诗（中国）化妆品有限公司，经销商：上海新高姿化妆品有限公司，分装企业：美丽华化妆品（上海）有限公司生产的规格为120ml，批号为Z0L8212RY，限用日期20240802的高姿多效倍护美白防晒喷雾，未检出产品标签及注册资料载明的技术要求标示的防晒剂：双-乙基己氧苯酚甲氧苯基三嗪、甲氧基肉桂酸乙基己酯、水杨酸乙基己酯、奥克立林。
宫中秘策爽防晒乳液SPF50 PA+++
2023年1月29日，国家 *** 监局关于70批次不符合规定化妆品的通告（2023年第5号）。西宁市西大街百货大楼有限公司销售的，标示东莞市乐其 *** 科技有限公司 2022年1月3日生产的规格为80g的宫中秘策爽防晒乳液SPF50 PA+++，成分比对不合格，未检出产品标签及注册资料载明的技术要求标示的防晒剂：双-乙基己氧苯酚甲氧苯基三嗪、甲氧基肉桂酸乙基己酯、奥克立林。
蜜丝婷水漾修护防晒霜SPF50+ PA++++
2023年2月22日，国家 *** 监局网站发布关于57批次不符合规定化妆品的通告（2023年第11号）。标示生产商：科丝美诗（中国）化妆品有限公司，经销商：栢特薇（深圳）化妆品有限公司生产的，批号为203/08042021，规格为40ml的蜜丝婷水漾修护防晒霜SPF50+ PA++++，未检出产品标签及注册资料载明的技术要求标示的防晒剂：4-甲基苄亚基 *** 、双-乙基己氧苯酚甲氧苯基三嗪、丁基甲氧基二苯甲酰基甲烷、甲氧基肉桂酸乙基己酯、水杨酸乙基己酯、奥克立林。
黛尔熙隔离防晒乳SPF50+
2023年2月13日，国家 *** 监局网站发布关于51批次不符合规定化妆品的通告（2023年第9号）。杰兮电子商务（厦门）有限公司，网店商铺名称：小红书婳芙兰杰兮专卖店抽样的委托方为广州缔妆殿堂化妆品有限公司，受托方为广州市唯纳化妆品有限公司，包装规格为50g，标示批号为220316D1，限期使用日期为2025年3月15日的黛尔熙隔离防晒乳SPF50+，未检出产品标签及注册资料载明的技术要求标示的防晒剂：4-甲基苄亚基 *** 、丁基甲氧基二苯甲酰基甲烷、甲氧基肉桂酸乙基己酯、奥克立林。
塑美大健康隔离防晒乳
2023年2月13日，国家 *** 监局网站发布关于51批次不符合规定化妆品的通告（2023年第9号）。天桥区玉素哒百货店，网店商铺名称： *** 玉素哒源头厂家抽样的生产企业广州市绮易美化妆品有限公司，包装规格为60ml，标示批号为HCJM20220228，限期使用日期为2025年2月27日的塑美大健康隔离防晒乳。（1）该产品标签与注册资料载明的技术要求不一致。（2）未检出产品标签标示的防晒剂：：二苯酮-3、丁基甲氧基二苯甲酰基甲烷。（3）未检出注册资料载明的技术要求标示的防晒剂：4-甲基苄亚基 *** 、丁基甲氧基二苯甲酰基甲烷、奥克立林。
露兰姬娜美肌轻透水感防晒喷雾
2023年2月22日，国家 *** 监局网站发布关于57批次不符合规定化妆品的通告（2023年第11号）。太原市迎泽区美中美化妆品店抽样的委托方为广州市尊爱日用化妆品有限公司，被委托方为中山市澳臣精细化工实业有限公司，包装规格为120ml，标示批号为ZUNAI1217，限期使用日期为2024年12月16日的露兰姬娜美肌轻透水感防晒喷雾，检出产品标签及注册资料载明的技术要求未标示的防晒剂：双-乙基己氧苯酚甲氧苯基三嗪。
成分含量超标
YIGAR海元素储水霜
2023年2月13日，国家 *** 监局网站发布关于51批次不符合规定化妆品的通告（2023年第9号）。广州金婵生物科技有限公司，网店商铺名称：天猫医格旗舰店抽样的委托方为广州金婵生物科技有限公司，被委托方为广州玉婕生物科技有限公司，商标持有人为法国兰蔻国际集团 *** 妆有限公司，包装规格为60g，标示批号为20210105CD，限期使用日期为2024年1月4日的YIGAR海元素储水霜，检测出丙烯酰胺4.72mg/kg超标，标准要求≤0.5mg/kg。
古澜轩秀柠檬温和控油洗发液
/古澜轩秀茶树净化去屑洗发液
2023年2月10日，国家 *** 监局网站发布关于19批次不符合规定化妆品的通告（2023年第8号）。唐山市铂妍美容美发有限公司/唐山市丰南区丰南镇东昇美发店抽样的委托方为广州市古澜轩秀生物科技有限公司，被托方为广州市颜婷化妆品有限公司，包装规格为620ml的古澜轩秀柠檬温和控油洗发液/古澜轩秀茶树净化去屑洗发液，检出禁用原料三氯生；同时检测出甲基氯异噻唑啉酮和甲基异噻唑啉酮与氯化镁及硝酸镁的混合物（甲基氯异噻唑啉酮:甲基异噻唑啉酮为3:1）为0.0017%/0.0024%超标。
傲谷氨基酸香薰沐浴露
2023年2月13日，国家 *** 监局网站发布关于51批次不符合规定化妆品的通告（2023年第9号）。临清市烟店镇莱珀丽美容美发中心销售的，标示备案人/生产企业：广州八杯水生物科技有限公司，广州芭玛生物科技有限公司监制的规格为800ml的，标示批号为BBS20211122A3，有效期限为20241121的傲谷氨基酸香薰沐浴露，经检测，甲基氯异噻唑啉酮和甲基异噻唑啉酮与氯化镁及硝酸镁的混合物（甲基氯异噻唑啉酮:甲基异噻唑啉酮为3:1）为0.0034%。
淳柔沐丝姜艾健发固发洗发汁
2023年2月13日，国家 *** 监局网站发布关于51批次不符合规定化妆品的通告（2023年第9号）。萍乡市安源区缇格造型美发店/改则县首级造型理发店抽样的生产商为广州市淳柔化妆品有限公司，技术支持为湖南金六谷 *** 业有限公司、广州发莱利生物科技有限公司，包装规格为300ml/800ml，标示批号为2112020601的淳柔沐丝姜艾健发固发洗发汁，检测出甲基氯异噻唑啉酮和甲基异噻唑啉酮与氯化镁及硝酸镁的混合物（甲基氯异噻唑啉酮:甲基异噻唑啉酮为3:1）为0.00194%/0.00291%超标。
GODFREY佳芙瑞冰爽净透洗发乳
2023年2月13日，国家 *** 监局网站发布关于51批次不符合规定化妆品的通告（2023年第9号）。大城县新城区家旺理发店抽样的委托方为广州佳芙瑞生物科技有限公司，被委托方为广州知本化妆品有限公司，包装规格为300ml，标示批号为2112020601，限期使用日期为2024年6月23日的GODFREY佳芙瑞冰爽净透洗发乳，检测出甲基氯异噻唑啉酮和甲基异噻唑啉酮与氯化镁及硝酸镁的混合物（甲基氯异噻唑啉酮:甲基异噻唑啉酮为3:1）为0.0018%超标。
池美蛋白滋养柔顺修护素
2023年2月13日，国家 *** 监局网站发布关于51批次不符合规定化妆品的通告（2023年第9号）。平顶山市新华区铭佳造型美发店抽样的生产企业为中山楠涛化妆品有限公司，包装规格为750ml，标示批号为NT202109 *** 201，限期使用日期为2024年9月24日的池美蛋白滋养柔顺修护素，检测出甲基氯异噻唑啉酮和甲基异噻唑啉酮与氯化镁及硝酸镁的混合物（甲基氯异噻唑啉酮:甲基异噻唑啉酮为3:1）为0.0021%超标。
发刻舒头发面膜
2023年2月13日，国家 *** 监局网站发布关于51批次不符合规定化妆品的通告（2023年第9号）。崇仁县聚美造型理发二店抽样的生产企业为广州发侣生物科技有限公司，包装规格为618ml，限期使用日期为2024年10月1日的发刻舒头发面膜，检测出甲基氯异噻唑啉酮和甲基异噻唑啉酮与氯化镁及硝酸镁的混合物（甲基氯异噻唑啉酮:甲基异噻唑啉酮为3:1）为0.00172%超标。
CHUART 川雅黑人头水疗修护润发素
2023年2月13日，国家 *** 监局网站发布关于51批次不符合规定化妆品的通告（2023年第9号）。红谷滩区为美美容美发店抽样的生产企业为广州市川雅精细化工有限公司，包装规格为950ml，限期使用日期为2024年9月23日的CHUART 川雅黑人头水疗修护润发素，检测出甲基氯异噻唑啉酮和甲基异噻唑啉酮与氯化镁及硝酸镁的混合物（甲基氯异噻唑啉酮:甲基异噻唑啉酮为3:1）为0.00183%超标。
草本莲娜植萃祛屑头皮调理洗液
2023年2月13日，国家 *** 监局网站发布关于51批次不符合规定化妆品的通告（2023年第9号）。辛集市森度理发店抽样的委托为广州荣浩生物科技有限公司，受托方为广州亦妆生物科技有限公司，包装规格为120ml+120ml，标示批号为220116A01，限期使用日期为2025年1月15日的草本莲娜植萃祛屑头皮调理洗液，检测出甲基氯异噻唑啉酮和甲基异噻唑啉酮与氯化镁及硝酸镁的混合物（甲基氯异噻唑啉酮:甲基异噻唑啉酮为3:1）为0.002%超标。
森行健发王迪丝尼护发霜
2023年2月22日，国家 *** 监局网站发布关于57批次不符合规定化妆品的通告（2023年第11号）。德令哈市丑小鸭专业烫染城/辛集市开造型美发店抽样的委托方为广州森行生物科技有限公司，被委托方为广州市鑫锦化妆品有限公司，包装规格为750mll，标示批号为22032802/22031202的森行健发王迪丝尼护发霜，检测出甲基氯异噻唑啉酮和甲基异噻唑啉酮与氯化镁及硝酸镁的混合物（甲基氯异噻唑啉酮:甲基异噻唑啉酮为3:1）为0.0026%/0.0035%超标。
全柔毛鳞片修护精华霜
2023年2月22日，国家 *** 监局网站发布关于57批次不符合规定化妆品的通告（2023年第11号）。金湖芭黎理发店抽样的生产企业为广州全柔化妆品有限公司，包装规格为908ml，标示批号为QR2022022001A01，限期使用日期为2025年2月19日的全柔毛鳞片修护精华霜，检测出甲基氯异噻唑啉酮和甲基异噻唑啉酮与氯化镁及硝酸镁的混合物（甲基氯异噻唑啉酮:甲基异噻唑啉酮为3:1）为0.00235%超标。
果然黑补水亮滑乳
2023年2月22日，国家 *** 监局网站发布关于57批次不符合规定化妆品的通告（2023年第11号）。巨鹿县小雷美发店抽样的生产企业为广州宣邑生物科技有限公司，包装规格为460ml，标示批号为20210111，限期使用日期为2024年1月10日的果然黑补水亮滑乳，检测出甲基氯异噻唑啉酮和甲基异噻唑啉酮与氯化镁及硝酸镁的混合物（甲基氯异噻唑啉酮:甲基异噻唑啉酮为3:1）为0.0019%超标。
蒙锡雅马油护发柔顺洗发水
2023年2月22日，国家 *** 监局网站发布关于57批次不符合规定化妆品的通告（2023年第11号）。蒙锡雅（北京）美容美发有限公司抽样的生产商为广州市品优生物科技有限公司，监制单位为 *** 莱根基因产业有限公司，包装规格为380ml，标示批号为PY20210719A，限期使用日期为2024年7月18日的蒙锡雅马油护发柔顺洗发水，检测出甲基氯异噻唑啉酮和甲基异噻唑啉酮与氯化镁及硝酸镁的混合物（甲基氯异噻唑啉酮:甲基异噻唑啉酮为3:1）为0.0045%超标。
皇室玫瑰松木植物香氛均衡洗发水
2023年2月22日，国家 *** 监局网站发布关于57批次不符合规定化妆品的通告（2023年第11号）。江西凯美格兰云天大酒店有限公司抽样的委托方为深圳市前海桃花林实业有限公司，被委托方为汕头市威仕达化妆品有限公司，品牌授权单位为阿曼达股份有限公司 AMANDA S.A.，包装规格为300ml，标示批号为 *** I001，限期使用日期为2024年9月12日的皇室玫瑰松木植物香氛均衡洗发水，检测出甲基氯异噻唑啉酮和甲基异噻唑啉酮与氯化镁及硝酸镁的混合物（甲基氯异噻唑啉酮:甲基异噻唑啉酮为3:1）为0.00486%超标。
荣浩柔丽香液态多重修护 ***
2023年2月14日，国家 *** 监局网站发布关于15批次不符合规定化妆品的通告（2023年第10号）。措勤县完美造型抽样的委托方为广州荣浩生物科技有限公司，受托方为广州亦妆生物科技有限公司，包装规格为200ml，标示批号为20210402B6，限期使用日期为2024年4月8日的荣浩柔丽香液态多重修护 *** ，检测出甲基氯异噻唑啉酮和甲基异噻唑啉酮与氯化镁及硝酸镁的混合物（甲基氯异噻唑啉酮:甲基异噻唑啉酮为3:1）为0.00341%超标。
甲基异噻唑啉酮、甲基氯异噻唑啉酮是防腐剂，对皮肤具有一定的 *** *** ，以上超标产品有可能导致皮肤过敏。
菌落总数超标
从原辅料的运输、贮存、加工成成品以及销售等各个环节场所的不当，都有可能导致产品菌落总数超标。如包装车间不卫生、生产环境温湿度控制不当、废料间卫生间位置设施不当等等。
PYC酒粕面膜
2023年2月13日，国家 *** 监局网站发布关于51批次不符合规定化妆品的通告（2023年第9号）。温州市鹿城区 *** 小付化妆品店，网店商铺名称： *** 全球优选会员店cccc抽样的生产商为广州市白云区莹雅化妆品厂，出品企业为日本樱之素株式会社，包装规格为170g，标示批号为20200510，限期使用日期为2023年5月9日的PYC酒粕面膜，检出菌落总数超标。
递欧鱼子酱玻色因补水柔嫩面膜
2023年1月17日，国家 *** 监局网站发布关于56批次不符合规定化妆品的通告（2023年第3号）。义乌市蒂芙顿美容美发器具商行，网店商铺名称：1688义乌市蒂芙顿美容美发器具商行销售的，标示备案人/生产企业：广东美宝化妆品有限公司，监制：荷兰递欧国际有限公司生产的规格为30ml*10片，批号为0502568，限用日期为2027/05/01的递欧鱼子酱玻色因补水柔嫩面膜，菌落总数检测结果不合格。
片仔癀深抗敏专效深养牙膏（舒萃草本）
2023年1月17日，国家 *** 监局网站发布关于56批次不符合规定化妆品的通告（2023年第3号）。广西和奇一闻 *** 业有限公司之一分公司销售的，标示制造商：苏州清馨健康科技有限公司，出品：漳州片仔癀上海家化 *** 有限公司生产的规格95g，批号为P6231521004，限用日期为20240919的片仔癀深抗敏专效深养牙膏（舒萃草本），菌落总数检测结果不符合标准要求。
slyncare舒霖去屑止痒洗发水
2023年1月29日，国家 *** 监局关于70批次不符合规定化妆品的通告（2023年第5号）。灌南县新安镇新风格美发店销售的、标示生产企业：昆明远方生物制品有限公司，云南贝叶傣医 *** 研究所提供研发技术支持的，生产批号为A01120008，规格为500g的slyncare舒霖去屑止痒洗发水，经检测菌落总数超标，检测值为1100000CFU/g，规定要求为≤1000CFU/g。
亮齿达酵素舒敏止血牙膏
2023年1月29日，国家 *** 监局关于70批次不符合规定化妆品的通告（2023年第5号）。金昌市乐多多商贸有限公司销售的、标示生产企业：佛山市南海区丹喜露日用护理品有限公司，授权：美国蔓凯琳 *** 业有限公司生产的批号为A18的，限期使用日期为20241013，规格为120g的亮齿达酵素舒敏止血牙膏，经检测菌落总数超标，检测值67000CFU/g，规定要求≤500CFU/g。
黑龙江践行大食物观守护粮食安全来源：人民网－人民日报
建三江七星农场万亩大地号，无人农机群穿梭作业；育秧大棚里，肥水温湿度自动调节。北大荒处处透着智慧农业的魅力。
在三江冲积的广袤沃野，农业现代化方兴未艾。
“全国每9碗饭，就有1碗来自黑龙江。”黑龙江省粮食总产量、商品量、调出量三大指标稳居全国首位，去年粮食总产量1552.6亿斤，占全国的11.3%。全省现有耕地2.579亿亩，建成高标准农田1.0265亿亩，典型黑土耕地面积占到全国的一半以上。
让“中国饭碗”装上更多“龙江粮”
沃野厚土、广种多收，黑龙江耀眼的“成绩单”，听上去全靠“老天赏饭”。
其实不然。
建三江，一个充满拓荒者气质的地方。从筛土、置床、播种，到各类新农机管理，长期在这里耕作的北大荒集团建三江分公司七星农场种植户张景会，熟练地进行着智能化作业。300余亩稻田，他一个人 *** 持起来从容自如。
七星农场数据指挥中心，一块电子巨幕连接着田块里的约200个监测点，水文、气象等多组数据实时呈现。“ *** 上秧苗后，还能对叶龄智能诊断，根据应用结果调配种植。”中心负责人张亚菲边演示边说。
粮食安全是 *** 的重要基础。 *** *** 强调：“保障粮食和重要农产品稳定安全供给始终是建设农业强国的头等大事。”
解决吃饭问题，根本出路在科技。
从凭经验种地，到靠数据管地，节本增产的背后，是黑龙江坚持把发展农业科技放在突出位置，大力推进农业机械化、智能化，给农业现代化 *** 上科技的翅膀。
一个数据让黑龙江人引以为傲：全省农作物耕种收综合机械化率已达98%以上。“在现有基础上深耕细作，力争用5年左右，推动粮食产量增加1000万吨。藏粮于技，不断挖掘增产潜力，让‘中国饭碗’装上更多‘龙江粮’!”黑龙江省农业农村厅厅长王兆成说。
北大荒变成了北大仓。农业现代化， *** 是基础，黑龙江要建好中国的“大粮仓”，必须把 *** 牢牢攥在自己手中。
“龙粳31”，是佳木斯市富锦 *** 安镇种粮大户申云强的“心头好”：“我最早试种，稳产高产，抗病抗倒伏，现在已经‘遍地开花’。”作为黑龙江省第三积温带的主栽品种之一，该品种累计推广面积已有1.46亿亩。
来到“龙粳31”的出生地——黑龙江省农业科学院水稻研究所，一个育秧大棚里有上万份育种材料。揭开薄膜， *** 露出绒芽，一抹新绿喜人。“去年秋收，‘龙粳31’在虎林市大田里实打实每亩能收750多公斤!”水稻研究所研究员潘国君说。作为我国粳稻生产之一大省，黑龙江优良品种覆盖率已达99%以上。
种业振兴，开局良好。目前，黑龙江省已完成寒地作物种质资源库项目改扩建，对种质资源的保存容量提升到20万份；建立农作物专家育种示范基地16个、国家级制种大县和区域 *** 良种繁育基地19个；水稻、大豆 *** 自给率达到100%，农作物 *** 对粮食增产贡献率达到45%。
多途径开发食物来源
抚远市东极鱼市里，一口口大铁锅散发着 *** 的香气，炖江鱼、鲜鱼汤吸引着往来的游人。
“三花、五罗、十八子、七十二杂鱼，保你顿顿不重样儿。” *** 前，当地小有名气的“网红”张浩在现场带货，直播间里点赞不停、订单不断……抚远的105种冷水鱼“游”向全国，生产的鱼子酱更是远销国外市场。
*** *** 强调：“要树立大食物观，构建多元化食物供给体系，多途径开发食物来源。”在这片黑龙江与乌苏里江交汇的三角地带，人们的思路也随着宽阔江水打开：解决吃饭问题，不能光盯着有限的耕地，要多途径开发食物来源。
这方面，黑龙江省的优势依然得天独厚：6000多个天然湖泊、100多种野生鱼类、21万平方公里森林面积，大食物观践行空间巨大。问题在于，如何把资源优势转化为产业优势？
巍巍兴安岭，莽莽 *** 深。一进入伊春市，就闯入森林的怀抱。两边树木密密匝匝，顶着小雨，草木香愈发浓烈。
街头，信步走进一家山特产品小店，各种森林食品琳琅满目：松子、榛子，蕨菜、榛蘑，一篮蓝莓、一盘山野菜、一杯桦树汁……这是转型中的伊春森工集团全力打造的“森林大厨房”线 *** 验店。外地的朋友也喜欢，那就线上下单，新鲜包邮。
“蓝莓口感好，花青素含量高，产品供不应求。”伊春森工友好 *** 有限公司工作人员刘辉介绍，“眼前这座友好蓝莓产业园，占地6800多亩呢，在全国都数得着。”近年来，随着可采林木资源枯竭，天然林林区全部停伐，生态文明理念倒逼 *** ：伊春森工通过政企分离、管办分开，释放了企业活力，增强了发展动力，瞄准森林农业食品，建立起了浆果、坚果、山野菜、食用菌等180个特色种植基地。
立足河湖、林草、果蔬等资源优势，黑龙江跳出单一种植模式，在保护好生态环境的前提下，从耕地资源向整个国土资源拓展，宜粮则粮、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林，加快打造践行大食物观先行地。
从“满足量”到“提升质”
一箸米，满口香。龙江稻米，是黑土地上的“靓丽名片”。细品，还能咂摸出更多滋味——
瞄准新需求，色泽透亮的方正大米如今打出了绿色“富硒牌”：富硒水稻从最初的100余户向全域覆盖，去年方正县76.6万亩水稻种植面积中，富硒水稻有65万亩，产量达7.5亿斤，直接为农民增收1.5亿元。
“花费数百万元购置碾米机、色选机等设备，引入大米精加工生产线，还要建个无尘生产车间……”一张张富硒大米加工订单，是方正县松南米厂负责人顾尚奎扩大生产的更大底气。
从“满足量”到“提升质”，随着我国人均收入水平和消费水平不断提高，广大群众更加注重膳食营养搭配，让百姓餐桌更丰富、吃得更健康，是大食物观的应有之义。
化肥减量增效、测土配方施肥、绿色有机农产品追溯管理……过去一年，黑龙江省绿色有机食品认证面积已达9100万亩；五常、通河、方正、延寿大米等品牌价值总额更是首次突破千亿元。
质量兴农，品牌强农，好东西也要会吆喝。黑龙江省农业农村厅副厅长方晓华认为：“绿色优质农产品越来越受到市场欢迎，打造高品质、有口碑的金字招牌势在必行。”以最严格的准入门槛、最严苛的管控机制、最安全的购买体验，黑龙江推出“黑土优品”省级优质农产品品牌，截至目前已有283家企业、672款产品获得“黑土优品”品牌标识使用权。
丰饶的黑土地，捧起了金饭碗。“我们将深入贯彻落实 *** *** 关于‘三农’工作的重要论述，坚决当好维护国家粮食安全的‘压舱石’，全方位多途径开发食物资源，着力打造践行大食物观先行地，为保障国家粮食安全贡献力量。”黑龙江省委主要负责 *** 表示。
“紧摇桨来掌稳舵，双手赢得丰收年”“白桦林里人儿笑，笑开了满山红 *** ……”乌苏里船歌声中，体会更多龙江新貌，韵味格外深远、悠长。
(本报记者姜峰、刘梦丹、张艺开参与采写)
“向设施农业要食物”来源：人民网－人民日报
*** 的二十大报告提出，树立大食物观，发展设施农业，构建多元化食物供给体系。
解决吃饭问题，不能光盯着有限的耕地。“向设施农业要食物”的嘱托，逐步成为现实：日光温室、植物工厂和集约化畜禽养殖持续发展，陆基和深远海养殖渔场建设不断推进，农业生产空间领域正在拓宽。
大力发展现代设施农业，用上用好现代技术与先进设施装备，既可保障农产品稳定安全供给，也可弥补水土资源短缺、减少耕地占用；既可促进农业转型升级和增加农民收入，也可带动关联产业发展，畅通城乡经济循环，是建设农业强国的重要任务，是推进农业现代化的重要举措。
近年来，我国设施生产技术装备研发进程加快，自主化、国产化设施装备体系初步形成。据调度，90%的日光温室配备了自动卷帘机，71%的日光温室和塑料大棚实现机械耕整地，基于云技术、 *** 传感器的温室物联网技术在部分现代化设施中率先使用。
发展设施蔬菜产业，有利于 *** 耕地资源 *** 、缓解粮菜争地矛盾，对拉动内需、促进农民增收、带动城乡就业具有积极促进作用。目前，全国设施蔬菜播种面积约占全国蔬菜播种面积的19%，设施蔬菜产量约占蔬菜总产量的30%。设施蔬菜产业常年生产近30个种类，黄瓜、番茄、茄子、辣椒等蔬菜品种基本实现全年生产。
规模养殖水平持续提升。生猪、奶牛、蛋鸡肉鸡规模化率分别达60%、达70%、超80%，养殖模式从“人工喂养”逐步转向“人管设备、设备喂养”。智能养殖设施设备逐步推广应用，设施畜 *** 加快向智能化迈进。
水产养殖按照设施化程度的高低，主要分为工厂化养殖、网箱养殖和池塘设施养殖。近些年循环水工厂化养殖规模不断扩大，并发展出鱼菜共生立体工厂化养殖模式，实现生态型复合种养。
今年 *** 一号文件提出：“发展现代设施农业。实施设施农业现代化提升行动”“在保护生态和不增加用水总量前提下，探索科学利用 *** 、沙漠等发展设施农业”。目前，农业农村部正在研究制定 *** 贴息等一批支持设施农业的重大政策，将通过现代设施农业相关政策的制定和实施，宏观引导、统筹协调各地结合自身种植、畜牧、渔业等行业特点，因地制宜探索推广先进 *** 与实用 *** 相结合的设施农业类型，有序推进现代设施农业建设。《 人民日报 》( 2023年05月11日 02 版)
“2021-2022年度中国方便食品行业七大创新趋势”发布科技创新提升行业核心竞争力
“2021-2022年度中国方便食品行业七大创新趋势”发布
新时代，中国方便食品行业紧密围绕国家战略需求，在健康和营养上发力，致力于满足人们日益多元化的食物需求，全行业创新迭代加速。在2022年11月30日由中国食品科学技术学会举办的“第二十二届中国方便食品大会”上，中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京 *** 大学校长孙宝国教授 *** 学会发布了“2021-2022年度中国方便食品行业七大创新趋势”。
中国食品科学技术学会已连续多年组织行业专家对方便食品行业创新成果进行分析，并以专家 *** 的方式形成年度创新趋势，助力行业健康可持续发展。专家一致认为，本年度方便食品行业在“大食物观”的引领下，围绕方便食品“健康、美味、便捷、环保”的基本属 *** ，积极践行行业创新，全行业呈现出“技术升级系列化、原料开发多元化、特色风味民族化”的整体特征，在持续 *** 行业发展中的共 *** 关键技术上获重要进展。
2021-2022年度中国方便食品行业七大创新趋势
趋势一：向内发力，依科技创新提升发展质量
依科技创新，提升行业的核心竞争力，是2021-2022年行业发展的总趋势。方便食品行业通过持续的原创 *** 研发，以科技实力的积蓄和对共 *** 关键技术的 *** ，提升行业的发展质量，在逆境中显示力量。
趋势二：大食物观，引领行业对天然食材的深度挖掘
在大食物观的引领下，方便食品行业积极拓展食材领域，向森林、向江河湖海寻找食物新资源。在立足地方特色食品资源，深度挖掘各类食材并创新应用于产品研发中，形成百花齐放的格局。
趋势三：双轮驱动，开启方便食品“减”与“加”结合的健康之路
以 *** 健康为目标，加大对健康食材的高值化应用，行业已构成全谷物食品的主体方阵，用科技实现了食品营养健康价值的“加”，以结构优化的非油炸及低盐调料包的产品创新，启动“减”的步伐。形成全行业“减”与“加”相结合的双轮驱动。
趋势四：跨界融合，实现餐饮风味的工业化复刻
以预制菜肴赋能方便面、挂面，将单品主食升级为全餐食；通过跨界联合，将休闲和时尚元素融入冷冻冷藏传统制品中，助力餐饮烹饪标准化。拓展产品的应用场景与餐饮业家庭厨房的需求密切结合。
趋势五：地域特色，展示中国饮食的文化自信
饮食是文化的载体，丰富多彩的地方美食，构成了滋养中国人 *** 不变的饮食习俗。真实地还原和再现地方美食和风味小吃，在足不出户中寻找到家乡的美味。方便食品以丰富、多样、精致的食品形式，展示了文化自信。
趋势六：颜值提升，方便食品“内外兼修”
方便食品的创新不仅体现在技术上，同时外观设计也更加靓丽、环保。通过改变杯盖的层次，走绿色发展之路；通过传统食品与当下潮流有机结合，使方便食品的包装时尚而靓丽，以释放青春活力。方便食品实现了“内外兼修”的品质提升。
趋势七：装备创新，支撑方便食品高效、节能
高速、高效、节能、稳定成为机械装备创新的新锚点。全自动非油炸蒸煮面生产线、新型冻干面设备、球式连续真空和面机及子母辊切投包机，使方便食品诸多卡脖子的问题在2021-2022年通过装备创新实现了局部突破。而熟鲜面、手延面等具有餐饮优势产品的连续化、自动化生产装备，运用模块化设计与仿照手工生产的柔 *** 工艺，前瞻 *** 地对接了餐厨化需求，并成为食品工业面向餐饮行业跨界融合的支撑点。
