内地白酒已被玩残，就放过金门高粱酒吧

最近研究“金门高粱酒”，在某电商平台上拍了一瓶“金门高粱酒-双龙系列-白金龙58度”的白酒做了一期节目。后来在该电商平台上就被推荐一款“ *** 高粱酒-金门58度”的白酒。仔细一研究，我只想说内地的白酒已经被你们玩残，就放过金门高粱酒吧。

*** 高粱酒or金门高粱酒

高粱酒，不只是在厦门对岸的金门岛生产， *** 本岛也有生产高粱酒。只是金门岛的天然环境非常适合高粱酒的制曲和酿造。所以，金门成为“ *** 高粱酒”的更大的生产基地，同时也是“金门高粱酒”品牌的原产地。

只有“金门酒厂”的高粱酒才能叫“金门高粱酒”，也是老金门清香风格的开创者， *** 酒友简称“金酒”。其他的则只能称为“高粱酒”，内地则称作“ *** 高粱酒”。 *** 高粱酒以58度为主流，也有38度的比较新派口感的酒。

*** 高粱酒的工艺，在当地称为“二蒸二酿的制酒工法”：原料高粱经浸泡→蒸煮→ *** →拌曲→发酵→蒸馏（之一道酒）→（蒸馏后的原料）再拌曲→再发酵→再蒸馏(第二道酒)，完成酿酒生产作业。其实这种工艺也就是内地大曲清香的“清蒸二次清”工艺。也就是说， *** 高粱酒属于清香型白酒。

浓香型的 *** 高粱酒

因为出口到内地的 *** 或金门高粱酒，均不用执行内地的产品标准，所以酒标上不会标注是“某某香型”。也没有清香型白酒的产品标号：G *** 10781.2出现。所以，很多酒友们并不十分清楚 *** 高粱酒或金门高粱酒属于清香型工艺的白酒。

某电商平台推荐给我的这款“ *** 高粱酒-金门58度”，却清晰地标注着：浓香型白酒，仔细一看是内地产的。但其瓶型、酒标则是极度的模仿“金门高粱酒-双龙系列-白金龙58度”这个爆品的款式。

继续搜索“ *** 高粱酒”，除了正宗 *** 原产的高粱酒以外，还出现了很多内地产的“ *** 高粱酒”，无非是各种 *** 或金门的本土酒厂渊源、监制、技术支持、独家子公司等噱头。

*** 高粱酒的套路

大概的套路就是把消费者引导认为是： *** 或金门酒厂在内地生产的“ *** 高粱酒”或“金门高粱酒”。而这些所谓的 *** 本土酒企业也是一些注册地为 *** 或金门的名不见经传的企业，而且成立时间也很近。甚至有的只是在内地注册一个有 *** 的地名的公司。

我在某电商平台上仔细搜了一下，目前发现了4个厂家有这种类型的产品。细查查这几个厂家无一不是“小微企业”，无一不是存在多宗被 *** 、被行政处罚等 *** 记录。甚至有不相干的两 *** 司注册信息的联系 *** 号都是同一个，这是找到了同一家 *** 公司去做的注册登记的吧？

具体有哪些这样的“ *** 高粱酒”产品我也不方便说出来，只需要你稍留意看看就能分晓了。这个酒究竟好不好，我不好说，我没有喝。反正浓香型的 *** 高粱酒、金门高粱酒，总是有些变味了吧。

就算你得了 *** 或金门高粱酒的真传，就在金门不远处的内地生产，那么你也生产出金门风格的“清香型”白酒啊！？怎么酿造出来的是浓香型白酒呢？你们真的能自己“二蒸二酿”生产白酒？你这浓香型的酒从何而来？在你们那个海边的城市酿造的？还是西南某省的呢？

我国很多名优白酒，总被有心人去蹭流量，比如满天飞的“茅台镇酒”，内地这么多名优白酒早就被这些人给玩残了，我们也慢慢习惯了，见怪不怪了。没想 *** 高粱酒、金门高粱酒他们也不放过。看着那些浓香的金门高粱酒，挺辣眼睛的。

虽然这些企业在商标注册、产品标识上都是合法的，但它们是否合理呢？它们在名称上故意模糊、故意引起联想。因为注册程序和商标上的合法，它们就可以明目张胆蹭名酒的名气和流量。消费者对整个白酒行业的不信任，一方面部分大酒企确实存在一些问题，但更多的问题是小 *** 在扇阴风。

以上内容均为本人收集相关资料总结的个人观点，并不一定与真实情况对等，仅供酒友之间探讨，如引用的图文有侵犯您的权利，请及时 *** ，以便及时删除相关内容。另外，本号已经申请“原创保护”，转发请注明出处。

酒类小知识——金门高粱酒

水产品、酒类、饮料等 *** 部份食品“暂停进口”至 *** 台当局甩锅 *** 被多方打脸

来源：台海网

台海网12月12日讯 （ *** 导报记者吴生林文/台媒图）最近几天，午仔鱼、秋刀鱼及鱿鱼等 *** 部份水产品及酒类、饮料“暂停进口”到 *** ，成为岛内热议的话题。面对岛内业者损失， *** 当局不反思自己的不作为，却无理取闹，妄言“ *** 无预警禁止进口”，还叫嚣“严正 *** ”“不排除向WTO申诉”，试图将责任甩锅给 *** 。

不过，群众的眼睛是雪亮的， *** 当局借机 *** 作“ *** 欺台”、煽动两岸对立的 *** 伎俩被两岸民众看破，岛内 *** 痛批。

*** 当局怠惰懒政、心存侥幸害惨 *** 业者。国 *** 正告台当局立即停止任何 *** *** 弄，不要做任何损害岛内业者的蠢事。

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部份输陆水产及酒类暂停 *** 带头炒作“ *** 突袭”

12月8日晚间，岛内 *** 热议 *** 178家水产业者因未完成输销 *** 食品生产企业注册，导致午仔鱼、秋刀鱼及鱿鱼等水产品被拒门外。

有台商向媒体提供数据显示， *** 地区水产品在中国 *** 登记共有 *** 0个品项，总共8 *** 项显示“暂停进口”，等于 *** 水产品进口到 *** 的品项99.9%“覆没”，是 *** 最惨的品项。其他分类食品从8月到11月18日的数据，累计有2199个品项被 *** 暂停进口，整体影响率高达68%。

紧接着第二天又爆出， *** 新增“暂停进口”名单扩大至金门高粱酒、 *** 烟酒等；在饮料及冷冻饮品类别，全部354项里有123项为“暂停进口”状态。对此，台 *** 门主管陈吉仲9日受访时表示，此波禁令预估将造成岛内渔业损失约60亿元。这次受创最严重地区集中在屏东、高雄一带。

台当局之一反应是甩锅 *** 。 *** 会“严正 *** ”，台行政机构负责人 *** 妄言“ *** 违反世贸组织规范和通例”。 *** 脸书发文，刻意炒作 *** “再次以突袭方式，让 *** 水产品出口到 *** 受到阻碍”，说什么“这样的做法，对两岸贸易的正常往来是没有帮助的。”

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国 *** 回应“是正常食品安全监管” *** 当局“无理取闹”

国 *** 发言人朱凤莲9日答记者问时指出，所谓 *** 暂停进口 *** 午仔鱼、秋刀鱼、鱿鱼等水产品的报道与事实不符，所谓“严正 *** ”更是无理取闹。

朱凤莲表示，为落实食品安全法及其实施条例等规定， *** 于2021年4月发布《进口食品境外生产企业注册管理规定》( *** 第248号令)，自2022年1月1日起实施。该规定优化了注册程序，对不同类别境外生产企业实施分类管理，明确了企业主体责任和所在地主管部门监管责任，也有利于保障消费者食品安全。有关主管部门已通过既有联系渠道向台方通报有关事项和要求，并按照有关规定处理 *** 输 *** 食品生产企业注册。已按要求更新注册信息并审核通过的企业一直对 *** 保持正常出口。

朱凤莲强调，所谓“无预警禁止进口”纯属刻意炒作。据了解，部分 *** 输 *** 食品企业注册信息不完整，不符合 *** 方面要求，有关主管部门暂未对这些企业给予注册。这是正常的食品安全监管措施。希望 *** 食品企业尽快向有关主管部门提供符合要求的企业注册信息。同时，我们正告岛内有关部门，立即停止任何 *** *** 弄，不要做任何损害岛内业者的蠢事。

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*** 非突袭也非针对台 *** 当局不作为且明知故犯

*** 记者指出，只要按照 *** 监管要求完善注册信息， *** 产品输销 *** 根本没问题。事实上，“味一食品”的鱼松产品可正常销售到 *** ，马祖酒厂也未受禁销波及。 *** 业界指出，彰化、台中等民营酒商此次亦能顺利出口到 *** 。

中国 *** 的第248号令针对全球业者规定，共18类食品输入中国 *** 地区要由所属国家或地区主管机关统一送件申请注册， *** 方面则是由台卫福部门下属的“食 *** 署”统一负责“包裹式注册”，但直到今年6月底，仍有不少岛内业者未完成注册。8月1日， *** 再次通知台“食 *** 署”，补件期限至8月底。

*** 媒体人吴 *** 指出， *** 、陈吉仲指责 *** “搞突袭”，根本就是睁眼说瞎话，都在欺骗 *** 人！ *** 当局和 *** 业者都知道 *** 公告的相关规定。“为何 *** ‘食 *** 署’不全部送件呢？根本就是 *** 在做 *** 考量。”

*** 产品被“暂停进口”，关键原因是 *** 当局不作为所造成。 *** 媒体人尹乃菁指出， *** 的规定并不是 *** ，像日本产品提前按 *** 要求注册，输销 *** 就不成问题。

*** “ *** 突袭说”在脸书上引来大量批评。 *** *** 师林士峰留言：“怎么会是突袭呢？ *** 不是很早就有发布规定，要求所有输销 *** 之食品皆需注册”，并嘲讽 *** “是笨，还是坏？”

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*** 4巨头“ *** ”蓝民代要求陈吉仲下台

*** 民众轻松识破了 *** 当局借机 *** *** 弄伎俩，他们无非是想借机煽动两岸对立，根本就是“ *** 抗中”的老一套 *** *** 手法。

有评论一针见血地指出，在 *** 公告相关规定后， *** 当局空转一年半的无为而治，直接重伤相关产业。绿营试图导向两岸对抗甚至“ *** 欺台”。出事之后， *** 当局只想甩锅 *** ，却无济于事。 *** 当局“怠惰不作为，心存侥幸，害惨 *** 渔民”。

*** 、 *** 、侯友宜、赵少康等4大蓝营巨头，也一起“ *** ” *** 当局，要求不要只想甩锅 *** ，而要负起责任帮 *** 业者解决问题。

*** 指出，可根据协议要求跟 *** 协商，有现成渠道为什么不用？“我没有看到‘农委会’做这个动作。” *** 表示，执政 *** 不能除了批判对岸，拿不出任何办法，甚至让小问题变成大问题。

*** 民代赖士葆认为，台“农委会主委”陈吉仲必须下台负责。

5款经典纯粮清香型白酒，质优价廉，老酒友都知道

清香型白酒作为三大白酒香型，在我们身边很常见。因为口感清爽，有很多酒友说清香型白酒是最适合初次饮酒的酒友。

清香型白酒也有很多区别，今天我为大家介绍五款很受欢迎的清香型白酒。

汾酒

说清香型不说汾酒，别人一定觉得你不懂酒。

汾酒是清香型白酒的鼻祖，有“清香之祖，烧酒之源”的美誉。1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，一举成名。

汾酒选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料酿造，酒液莹澈透明，清香馥郁，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长的特点著称。

宝丰酒

产自河南的宝丰酒也是清香型白酒 *** 之一，它与汾酒、二锅头并称为“清香三兄弟”，并在 *** 全国第五届白酒评比中以高分获得金质奖，成为 *** 中国名酒之一。

宝丰酒以优质高粱为原料，大麦、小麦、豌豆混合制曲等工序酿造，具有清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长的特点，其酒液无色透明、清香芬芳。

宝丰酒不只有清香型，也生产销售浓香型白酒，但浓香型品质、口感一般。

红星二锅头

相比中国上 *** 的酒文化，300多年的二锅头并不出众。

红星二锅头于1949年成立，1949年8月生产之一批红星二锅头酒，是京文化典型 *** 。因为它物美价廉，深受广大酒友的喜爱，被誉为“大众名酒”。它的特点是清香纯正、醇厚甘冽、口感强烈而 *** 、回味长而略甜，被经常喝酒的老酒友追捧。

红星二锅头作为北京地区首家国营酿酒厂，与牛栏山二锅头并称二锅头“双雄”，但19年牛栏山销售额突破百亿大关，红星则沦为二锅头二线品牌。

金门高粱酒

金门高粱酒是我国 *** 地区之一名酒，与阿里山、日月潭并称“ *** 三宝”，在 *** 市场占有率达80%以上，是 *** 之一名酒。金门酒厂建立于1950年，当时叫金城酒厂，1956年正式更名为金门酒厂，是大曲清香型酒。

其酒质上乘，清澈透明、质地纯净、芳香浓郁，被誉为“ *** 的茅台酒”。金门823以 *** 价比著称，有很多酒友喜欢喝，但假货较多，有酒友在免税店和网上购买后发现居然是两款酒。

互助青稞酒

互助青稞酒的前身是1956年 *** 组建互助县酒厂，以青藏高原的青稞作为主要原料，与优质的泉水酿造而成，喝起来有十分独特的清香感。其酒香优雅、口感醇厚丰满、回甜悠长，具有饮后不头疼、不口干、不伤胃的特点。

因生产工艺独特，酿酒原料独特，产品风格独特，互助青稞酒被誉为“高原明珠，酒林奇葩”。

清香型的还有很多好酒，不知道各位酒友喜欢哪一个呢？欢迎评论分享。

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“金门陈先生”曝光！韩国瑜高粱酒是他送的

据 *** 中时电子报报道，高雄 *** 韩国瑜遭黑在竞选 *** 期间，使用 *** 献金买酒，韩国瑜竞选办公室日前澄清说是金门陈先生捐赠的。对此，前“立委”陈清宝今表示，他就是金门陈先生，他当时是看到韩选情低迷，而花4万多元，送韩10箱金门高粱酒，箱子上还贴着“运送金门水帮您加油啦”。

陈清宝今表示，这两天看到韩国瑜被黑在竞选高雄 *** 期间，用 *** 献金买酒后，不少乡亲频询问，金门陈先生是谁，也有友人问他，他本来不想讲，但他最痛恨、最讨厌的是 *** 到就有人乱讲话，就 *** 抹黑，所以把资料寄给电视名嘴文山伯。

他说，去年这个时候，韩国瑜选情更低迷，没有人看好，他与朋友聊天时，就想寄点东西给韩打气，他委托他在金门开土产店的 *** 协助，寄出10箱、120瓶金门高粱酒，约花了4万多元。

陈清宝指出，他都把金门高粱称为金门水，所以寄出去时，每箱都贴了字条，上面写着“国瑜兄:远方的老朋友运送金门水帮您加油啦！预祝胜利成功、高票当选！陈清宝敬上”。

陈强调， *** *** 选对人很重要，这不只个人荣辱，还关系 *** 的未来，子孙幸福，他去年看到韩选情低迷，很单纯的就是想雪中送碳，现韩选2020，民调虽下滑，但只要蓝军不 *** ，还是会上来的。

大润发商超4款“实在酒”，全都不含1滴香精，可惜很多人不懂喝

如今的白酒市场，还有没有“实在”酒？

如果你经常逛大型商超的话，就会看到白酒的架子琳琅满目，就像大润发，里面的白酒品类都高达百余种，买到一款纯粮酒都成为了酒友中心中的难题，更别说买到“实在酒”了。

所谓“实在”酒自然就是等比代换，可以 *** 跟质量对等。但是现在的白酒市场，质量好的，品牌溢价太多，小品牌的，又不好好做酒质，喝个好酒真的太难！

不过，细心发掘的话，大润发还是有不少的“实在酒”的，就像下面这4款大润发老员工常喝的酒，都是不含1滴香精的纯酿，可惜很多人被花花世界迷了双眼而错过了这些“实在酒”。

北京老品牌——红星蓝八（清香型）

北京红星二锅头应该是大家所熟知的。

这款红星蓝八是红星中低端的系列里面销量非常不错的，主要是因为这款酒有着非常适宜大众的口感，再加上瓶身上带有独特的固态法酿造的标注，而且 *** 也非常的亲民，所以红星值得。

就算同属二锅头的牛栏山在积极的进行创新“浓香型白酒”，而红星还是坚持初心，一步步的改变酒质，所以才有了这款“红星蓝八”真是非常令人佩服。

在我们印象中，红星可能是非常的辣嗓，烈，但是这款红星蓝八入口非常的绵甜，不是很呛嗓，中段还有粮香味，回甘有甜，下肚很舒服。

看似孬酒的——金门高粱酒（清香型）

这款酒可能很多人没有听说过，这是一款来自中国 *** 的白酒，因为香型跟清香型比较接近，所以也就划分为了清香型。

这款酒在福建，广东等地知名度非常的高，虽然瓶身非常的简洁，但是可是正宗的纯粮酒，小麦制曲，先勾调后储存，发酵时间相对来说是非常足够的。

入口爽净，因为度数比较低，所以下咽很柔和，很顺，尾段有粮香味，最主要是喝完一点都不口干，非常舒服， *** 也不贵，是一款非常不错的“实在酒”。

大厂嫡系——尖庄（浓香型）

尖庄是五粮液旗下的一款酒。

虽然出生大厂，但是 *** 很亲民，想要尝试五粮液风格的可以先试试这款，然后再斟酌一下。

开瓶闻香，虽然不是很浓郁，但是香味非常的均衡，既有粮香也有窖香，入口是一股很清爽的甜味，尾段有窖香，虽然不是很惊艳，但是是一款非常舒服的好酒。

茅系酱香——风云酱父 封藏（酱香型）

大家都知道，酱香喝茅台，但是茅台这些年的 *** ，也确实跟“实在酒”相差甚远，所以这款跟茅台同宗同源的平价酱香酒在老百姓心中占比就更高了，是 *** ，茅台老厂长李兴发的唯一儿子所酿。

爱喝酱香酒肯定都知道李兴发的，毕竟当年的李兴发可是拯救茅台酒厂于危难之中，要不是其研究发现的酱酒的三大典型体，可能现在的茅台还深陷酒质的危机中，所以李兴发被茅台称为：茅台终身荣誉厂长，还因此获得了酱香之父的美称，并被授予了国家特殊津贴。

退休后的李兴发回到了家传酒厂，指导儿子酿酒，采用传统坤沙工艺酿酒，甄选贵州优质小红粮，采用三高三长的工艺耗时1年酿出白酒，为了酒体更纯，还要窖藏5年之久，并勾调12年老酒提升酒体口感。

如此白酒，开瓶酱香十足，酒线非常漂亮，入口酱香醇厚，窖香幽雅，中段还有明显的花果香，下咽非常顺，喝完嘴里满满的都是酒香。

你还知道有啥大润发的“实在酒”呢？

我国4种“光瓶酒”，都是100%纯粮酿造，好喝不贵，看看你家有吗

喜欢喝酒的朋友不知道有没有发现一个“怪象”，大家在去买酒的时候，货架上的产品呈现出两个极端。

一边是酒的包装越来越好看了， *** 也越来越贵了，小到几百，大到几千，放在20年前，这样的 *** 想都不敢想。

另一边就是光瓶酒也在慢慢的增多，如今五十元以内的酒，很少再用纸盒包装，仿佛出现了一股文艺复兴，越做越简洁，逐渐“光瓶化”。

光瓶酒，也就是普通大众的口粮酒，它们撕掉一切不切实际的外表，回归到酒水的本质上来，每一分钱都花在实处，让酒友喝到实实在在的酒，这才得到大家的青睐。

但是，如果仅想依靠光瓶就能打动酒友，显然力度还不够，撕掉包装只是之一步，更重要的是要建立信任感。

这就需要厂家们与消费者坦诚相待，不弄虚作假，不要去讲故事，讲情怀，多讲点实在的，用的什么粮食，基酒储存了多长时间，老酒用了多少比例，明明白白的告诉大家，这样方能赢得信任。

我国白酒历史悠久，发展到今日，也涌现出了不少品牌，其中也有不少光瓶酒可圈可点，像比较知名的玻汾，西凤，二锅头等，若想全部穷举，怕是有些难度。

但今天就随便聊4款大家比较陌生，但是却又品质不俗的品牌，它们都是100%纯良佳酿，不掺杂一滴添加剂，看看你都喝过没？

之一种：金门高粱酒

选这个酒时，大家一定要看清产地是否为金门，如若不是，那便不是正宗的金门高粱酒。

此酒论及工艺，和清香型差不多，所以酿出来的酒香也和清香非常类似。但是它却不在我国的十三大香型之列，酒瓶包装上也没有标注香型和执行标准。

酒香和汾酒非常相似，但没有那种豌豆香气，反而多了一种淡淡的果香。作为一款58度的高度酒，入口比较冲，而且辣感明显，但是这股劲头过去后，再品就能感觉到一股甜味，给人感觉非常舒适。

第二种：景芝白干

这款酒可能很多人很陌生，但是对于山东人来说，一定熟稔无比，是大家的口粮酒。多年来酒质稳定， *** 实惠，所以又被大家称作“老黄皮”。

它有好几种度数，但更受欢迎的还是75度的烈酒。它属于比较小众的芝麻香型，入口之后，浓，清，酱三种风格都能体现出来。

可能很多初饮此酒的人被其高度数吓一跳，但其入口并没有想象中的那种 *** 感，反而非常柔和绵甜，落口甜润，口有余香。

第三种：侠缘酒

此酒产自贵州仁怀，知道的人可能不是很多，但它屡次在各级重要的评酒大会中荣获了大奖。

更为可贵的是，作为一款53度的大曲坤沙酱酒，它的 *** 还一直保持在百元左右，凭借着极高的 *** 价比，在当地收获了一众酒友，还有贵州“小飞天”之称。

坚持纯粮酿造，原料用的当地红缨子糯高粱，再搭配传统12987大曲坤沙工艺，基酒窖藏五年，之后再用10年老酒丰富口感。

他们坚持固态发酵，不加任何添加剂。入口柔和，下咽顺滑不辣，回味悠长，而且不口干，喝完之后说话间都能感受到一股浓郁的粮香。

酿造此酒的黔国酒业被誉为“酱香型领军企业”，一心酿酒，却忽视了宣传的重要 *** ，导致很多酒友现在才认识了解它，确实挺可惜的。喜欢酱酒的酒友，不妨一试，口粮级酱香酒确实很难寻。

第四种：草原白酒

很多人都听说过“闷倒驴”，但很久之前，闷倒驴并不是一个品牌，而是这种酒的外号。

草原白酒产自太仆寺，距离张家口很近，当地有很多人养驴。他们在屠宰的时候就给驴喝这种酒，所以俗称“闷倒驴”。可以想见其度数之高。

其包装有点像啤酒瓶子，香气非常纯正，入口也很烈，将酒水倒入手中 *** ，还能闻到淡淡的玉米香味。

你平时喜欢喝什么酒呢？欢迎评论区留言评论！

台媒：金门县 *** 证实，28日起金门高粱酒可继续输往 *** 地区

来源：环球时报

【环球时报综合报道】1月29日，国 *** 发言人马晓光答记者问时，回应了关于放行63家此前未按要求进行注册的台企产品输入的提问。据台“ *** ”报道，金门县 *** 29日发布新闻稿证实，从28日起金门高粱酒即可继续输往 *** 地区。

据国 *** 官方网站报道，有记者提问称，去年部分 *** 食品企业暂未获得注册问题在岛内受到关注，此前国 *** 发言人曾表示已有一些 *** 食品企业补充提交了相关资料，请问目前是否有新进展？对此，马晓光表示，部分 *** 食品企业未能按相关规定完善注册信息，影响了其产品对 *** 出口，近期，包括金门酒厂在内的岛内一些企业向 *** 主管部门提交及补充完善了相关注册资料，并通过 *** 前 *** 洪秀柱、 *** *** 吴成典、金门县长陈福海等岛内有关人士和 *** 团体向 *** 转达诉求。

马晓光称， *** 方面对此高度重视，积极处理。经有关主管部门审核，对金门酒厂等符合要求的63家企业予以注册或更新注册信息，对不符合要求、暂时无法注册的，也逐一说明具体原因。“我们始终尊重、关爱、造福 *** 同胞，继续致力于促进两岸经济文化交流合作。对部分 *** 食品企业注册信息不完整、不规范的问题，我们愿意继续予以协助解决，为 *** 食品输入 *** 提供便利。” （李 耀）

金门岛距离 *** 不到2000米，为何孤悬海外而不收回？

大家都知道金门岛属于 *** ，但不一定知道金门离 *** 究竟有多远，实际上金门离 *** 只有不到2公里，而距 *** 本岛却有200公里，最令人不可思议的是，金门岛距离 *** 这么近，与福建近在咫尺，连自来水都由福建供应，但却孤悬海外73年没有收回，因为什么？

金门岛位于建省厦门湾，扼厦港咽喉，为闽南屏障，面积151.65平方公里，东西长南北窄，东西长约20公里，南北向约15.5公里，人口10.54万人，金门岛与厦门市距离约10公里，明朝的时候这里就是一座前沿军事岛屿，据说当年郑成功曾起兵于此。

金门县古称“浯洲”、“仙洲”，我们通常称呼的“金门岛”中包 *** 大大小小十几个岛屿，包括金门岛、小金门岛、大担岛、二担岛、三担岛、四担岛、五担岛，以及东碇岛、北碇岛等，其中面积更大的主岛金门岛约132平方公里。

明朝的时候，因海寇猖獗，这里筑城墙于岛，固守福建东南海口，因此有“固若金汤、雄镇海门”之意，因此得名“金门”。在祖国 *** ，金门的行政区划属福建泉州市金门县，而在 *** ，金门的行政也被划为“福建省金门县”，这个人口不到5万人的小岛，因此也形成了一岛两县的罕见现象。

金门岛上居民以渔业为主，岛上旅游业发达，而且大部分是 *** 游客，站在金门岛上，能够看到厦门岛上“ *** ，统一中国” 的醒目标语，迩厦门岛上，同样能够看到金门岛上也有类似的标语，两岸居民每逢传统节日还能共同庆祝佳节。

金门岛距离厦门不足2公里，距离如此之近，为何至今没有被收回？

70多年前，曾经差一点就收回了金门。1949年7月上旬， *** 三野叶飞率领的第十 *** 在福建先后组织了福州、漳州、厦门战役，一路摧枯拉朽，太顺了就容易轻敌，10月19日金门渡江战役打响， *** 3个团9000余人在金门 *** ，然而却遭到 *** 军顽强抵抗，由于后续部队无法跟进支援，9000多勇士在金门战斗了三天三夜几乎全部牺牲。

金门战役的失利，也暴露了当时我军缺乏大型 *** 舰只和渡海作战经验的弱点，这次失利，也为半年后渡海解放海南岛积累了经验。从1950年开始， *** 半岛战事吃紧，解放金门也被搁置，直至今日。

在七十年前，也可能有人会说是我们没有能力收复金门，但到了今天，想收这个弹丸小岛，是一件再简单不过的事情，但时至今日为何按兵不动呢？

金门岛虽然只是一座小岛，但却有重大意义，金门岛距离厦门只有不到2公里的距离，但距离 *** 岛却有200公里。是连接 *** 和 *** 的一个纽带，一旦将金门岛收回， *** 岛就是一座远离 *** 的孤岛，这里就不得不佩服 *** 国之一代 *** 的 *** 智慧了。

1958年8月中旬，我军万炮齐发，成串的 *** 向金门方面倾泻过去，金门岛顿时成为一片火海，蒋军中将以下官兵600余人死伤，一个月后，中美在华沙举行了会谈，美方甚至提出放弃金门、马祖，以保台岛，这时候， *** 突然做出一个惊人的决定：“停止炮击，把金门、马祖留给蒋氏”。金门炮击其实有利于台岛稳定，可以避免美国进一步干涉台岛事务。

金门岛的存在，也给两岸提供了一个交流的纽带，有了这个纽带，福建与金门、马祖和澎湖实现了海上通航，并通过金门岛，2008年两岸成功与 *** 实现通邮、通航和通商，由此可见，金门岛的存在可谓是意义重大。

在金门岛距离 *** 海防最近的古宁头上，还排列有48个直径一米多的巨型喇叭，在滩头一字排开，似乎还在向人们讲述着那段过往的历史。

金门大桥，是 *** 首座跨海大桥，全长5.4公里，2022年10月30日，正式 *** 通车。金门大桥的一边，厦门一栋栋高楼拔地而起，观音山一带更是成为高档写字楼云集的商务区，金门同胞能够亲身感受到祖国的强大。

早在1995年，金门因缺水少电，民众生活陷入困境，福建省 *** 、 *** *** 、国家 *** 等部门克服了无数困难和阻碍，最终于2015年正式开通了“两岸供水工程”，一条生命之源从此跨越两岸。去年金门遭遇重大旱情，福建将供水标准从原来的每天1.4万吨提升到了1.71万吨，工程单位更是24小时待命，随时保障金门同胞的“淡水生命线”。

金门是一个有独特风光的海岛，有丰富的自然景观与人文古迹，有很多历史悠久的洋楼等历史文化古迹、海岸景色和战时坑道，以及金门酒厂、双鲤湖湿地及国 *** 园等。

在金门游玩，可以感受到浓浓的闽南风情，可以看到繁体字，听到 *** 腔，同样可以感受到和闽南一样的气候。当地民风淳朴，可以毫不费力地用闽南话和当地人交流，给人一种亲切和温馨的感受。这里还有很多特色美食，如马家面线、圣祖花生糖、酒酿蛋和金门高梁酒等，是个好吃好玩，令 *** 连忘返的地方。

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*** 一种酒，便宜又好喝，胜过 *** 茅台！

很多人不知道， *** 也有自己的茅台酒，而且 *** 适中，口感甚过 *** 的贵州茅台酒。这就是来自金门的一种酒。一直以来，金门这种酒被誉为 *** 的“茅台”！相传，当年 *** 在不知情的情况下，喝了杯这种酒，直呼“此为茅台乎？”

1.不让参观，酿造神秘！

*** 前从厦门到金门岛旅游很方便，很多游客前往金门旅游观光，但都不被允许参观这家酒厂，只能远远驻足观望。

因此，这些年来，让人不解的是：小小金门岛也产酒？而且产的是高粱酒！水从哪里来？高粱从哪里来？

这里要给大家普及一下，金门除了旅游是重头戏，这小小的弹丸之地，也盛产高粱，而且是旱地高粱。

2.海之精华，甚是稀有！

金门这家酒厂的原料高粱就来自金门岛的太武山脚下。这座号称金门之一高度的太武山其实并不高，海拔只有大概 *** 米高，游客不到半小时就可以登上山顶，远眺厦门。

因为金门高粱年产有限，吸收了大海灵气之精华，因此，金门这种酒产量稀少，显得甚是可贵。而酿酒用的水是来自福建晋江输送的自来水，有限的资源，更显金门酒的难能可贵。

3. *** 不菲，陆客偏爱！

金门这种酒 *** 不菲，据说一些收藏 *** 酒都卖到了上万一瓶， *** 比贵州茅台还高！现在，陆客到金门旅游必买金门高粱酒， *** 游客也是这种酒的主要客户。

这几年因为 *** ，金门这种酒销售也受到不小影响！不过，通过 *** 等各种方式，人们还是可以享受到 *** 茅台佳酿，只不过比以前更麻烦了些，而且真品没有保障！

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