黄沙水产市场：“永不落幕的海鲜盛宴”

在广州，去哪里买海鲜？不少广州街坊的之一反应就会是：黄沙。自1994年开业以来，来自世界各地的生猛海鲜在这里集散流转，到黄沙买海鲜吃海鲜已成为不少广州人的不二选择。加之多年来保持全年365天24小时不间断经营交易，黄沙水产市场被称为“永不落幕的海鲜盛宴”，也成为“食在广州”的城市名片。

发展沿革:

始于困局，成于机遇

20世纪80年代中期，广州市取消了最后一张鱼票，水产市场全面 *** ，全国各地的水产品开始 *** 广州。90年代初期，广州市主要的水产流通市场是位于沿江路一带自发 *** 的水产品“天光墟”，还没有形成真正意义上的水产交易市场。当时，受珠江内河道运载能力削弱等因素影响，广州港务局新风港务分公司正面临生存发展困境，在 *** *** 市场经济浪潮的推动下，新风黄沙人不断努力，1994年7月16日，利用原黄沙码头装卸站改造而成的黄沙市场开门迎客。

黄沙水产市场的发展经历了三个阶段：之一是建成营业阶段（1994-1995年）：以“自主经营”为方向，吸引了一批实力客户共同创业发展。第二是发展壮大阶段（1995-2009年）：在各级领导的关心支持下，市场立足服务市民“菜篮子”，打造市民安心、放心的水产品牌 *** ，努力做大做强。1995-1999年，先后被原国家 *** 定点为全国水产品中心 *** 市场、“菜篮子”重点项目；2000年，市场升级建设一期工程纳入广州市重点工程建设项目；2005年6月，市场一期一段新大楼建成投入使用；2009年7月29日，广州黄沙水产交易市场有限公司注册成立，实现公司制管理。第三是升级改造阶段（2009年至今）：根据广州市 *** 加快产业转型升级的部署及城市规划调整，黄沙水产市场积极推动市场现址升级改造和异地选址建设工作。2014年，率先完成水产大宗交易和物流配送外迁，市场物流和交通空间得到释放。2019年7月25日，广州市城市规划 *** 会审议通过《荔湾区沙洛片区控制 *** 详细规划》，对市场的下一步升级建设作出规划。2020年3月26日，荔湾区举办重点工程项目集中动工仪式，黄沙水产新市场进入建设阶段。

市场现状:

中国活鲜水产 *** 市场之最

黄沙水产市场是全国首批三大国家级水产 *** 交易市场之一，是全国交易辐射面更大、交易规模更大的鲜活水产品专业市场和集散中心，有“水产品的蓄水池”之称。从无到有，从有到做大做强，黄沙水产市场的发展壮大得益于区位优势明显、功能 *** 清晰、经营特点突出、 *** 到位：

一是区位优势明显。市场地处广州市荔湾区，坐拥270米珠江码头岸线，直出黄沙大道、内环路等城市主干道，快速衔接龙溪大道、环城高速、东新高速和机场高速等干线，可实现半小时集散珠三角地区或经白云机场航线与全国各地集散衔接。便利的水、陆、空运输条件对于黄沙水产市场发挥集散功能起到了积极的推动作用。据不完全统计，2019年市场交易量超27万吨，交易额达86亿元，销售量和销售额均在全国同类 *** 市场前列。

二是功能 *** 清晰。黄沙水产市场作为广州市“菜篮子”工程，担负民生重任。多年来，市场致力于打造安全、高效、集约的水产交易平台，保障水产品 *** 稳定、安全有效供应，满足珠三角地区乃至全国各地人民的需求，已逐渐发展成为城市中心的一项基本生活配套。珠三角地区消费的活鲜海产品高达75%由黄沙市场供应。黄沙水产市场还是全国水产品 *** 市场信息采集定点单位、省市 *** 指数平台成员单位。“黄沙水产 *** 指数”每日发布，对华南地区的活鲜水产品交易产生“风向标”的指导作用，以至于“水产 *** ，全国看广州，广州看黄沙”。

三是经营特点突出。黄沙水产市场经营业态多样化，以水产 *** 交易为主，零售、展贸为辅，并衍生了水产餐饮、加工、配送等业态。此外，市场汇集了全国及全球20多个国家与地区的200多种活鲜水产品，包括高端、中端与经济水产品，全年四季品种丰富齐全，满足商家一站式采购及市民多样化消费。市场24小时营业，全年无休，每天22时至次日8时为市场 *** 交易时间，8时至22时为批零交易时间。到黄沙水产市场买海鲜，送酒楼加工或家庭消费的模式深受广大消费者喜爱。目前已形成现购海鲜加工、线上展示线下购物、海鲜宅急送等海鲜消费模式，对珠三角地区海鲜饮食文化的发展起到了积极推动作用。

四是经营管理到位。黄沙水产市场践行“ *** 职能部门监管，企业自管，协会自律”的共建共管模式，通过发挥国有企业担当，严明管理，创新建设，营造文明、诚信、和谐、稳定的经营环境，建立良好的品牌形象，得到了广大经营户的拥护和公众的支持。目前拥有经营者约460户，90%以上为全国一级龙头水产 *** 商与经销商，现有从业人员超过6000人，带动上下游就业岗位超过10万人。多年荣获“全国农产品 *** 市场行业十强市场”“广州市农业龙头企业”等称号。

未来方向:

打造全新水产产业综合体

经过20多年的发展，黄沙水产市场对老城区和周边的环境、风貌、交通、市政等的影响都比较大，而且受限于现有基础设施配套不完善，缺少科学布局规划，场内商流物流交叉，干湿未能分离，易造成交通拥堵，加之现代化交易组织未充分建立，仍以传统的现场、现金、现货对手交易为主，这些都成了市场进一步发展的瓶颈。

根据广州市 *** 加快产业转型升级的部署及城市规划调整，黄沙水产市场近年来也大力推动升级改造建设工作。2019年7月25日召开的广州市城市规划 *** 会会议审议通过了《荔湾区沙洛片区控制 *** 详细规划》，根据规划，黄沙水产市场将整体 *** 至荔湾区沙洛片区内的东洛围，该区域将形成以水产为主题，集商业、商贸、休闲、生活服务于一体的活力商贸产业区。

未来的黄沙水产新市场总建筑面积超18万平方米，总投资逾27亿元。市场立足《广州市“菜篮子”产品 *** 市场布局专项规划（2017-2020年）》关于建设东洛围水产高质发展区的要求，继续以做大做强“黄沙水产”品牌为目标，通过借助现代信息科学技术，扩大土地资源效用，实现传统 *** 市场向现代化市场的转型升级，全新打造一个以水产品集中交易、展贸、电商、物流配送、拍卖为主业的水产产业综合体，营造一个具有生活气息和吸引力的活力城市空间。（本文转自【海洋与渔业】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst *** 。）

黄沙水产市场真真要搬啦！邮轮造型首度曝光，配套美食港+水吧码头，滨水景观超赞

黄沙水产新市场项目计划2022年竣工投产

黄沙水产新市场规划图 广州日报全媒体记者黎旭阳 摄

广州日报讯 （全媒体记者李妍 通讯员朱俊坤）两年后，广州市民买海鲜、吃海鲜将有新的去处。5月29日，黄沙水产新市场项目全面启动建设。该项目位于荔湾区东洛围，总建设规模约19万平方米，总投资约27亿元，计划2022年竣工投产。“将来市民可以来这里购买海鲜，也可以在这里体验海鲜的现场加工”，据广州黄沙水产交易市场有限公司工程技术部负责人介绍，黄沙水产新市场项目通过引入国际先进的智能交易、集中结算、集中供冷等 *** ，扩大土地资源效用，实现传统 *** 市场向现代化市场的转型升级，全新打造一个以水产品集中交易、展贸、电商、物流配送、文化商旅和生活服务于一体的水产产业综合体，营造一个具有生活气息和吸引力的活力城市空间。

黄沙水产新市场项目已启动建设，那么，原来的黄沙水产市场将何去何从？据广州黄沙水产交易市场经营部负责人张剑锋介绍，黄沙水产市场新项目建成后，原来的黄沙水产市场将会进行总体 *** ，进行升级改造，根据广州市白鹅潭地区的相关规划，升级改造的模式有望按照“渔人码头”的方向打造。

珠江沿岸新地标蓄势起航，黄沙水产新市场主体结构今日封顶

9月29日上午，广州黄沙水产新市场主体结构封顶活动在荔湾区沙洛片区举行，新市场建成后将成为大湾区首个智能化鲜活海鲜交易市场和世界级高端水产市场旅游体验中心，这座珠江沿岸新地标将为筑牢广州市民“菜篮子”，打造消费升级新高地，助推广州培育建设国际消费中心城市，实现老城市新活力和“四个出新出彩”打下坚实基础。

据广州港集团 *** 委 *** 、总经理黄波介绍，广州黄沙水产市场是全国三大活鲜水产 *** 市场之一、国家农业产业化重点龙头企业、农业农村部定点市场、国家水产品 *** 采集定点单位，有“全国水产品 *** 风向标”的美誉，也是“食在广州”的城市名片。

广州日报·新花城记者走访了解到，广州黄沙水产新市场项目位于广州市荔湾区环城高速西南段，珠 *** 、副航道交汇处的白鹅潭商务区南门户，项目总建筑面积近19万平方米，总投资约27亿元，设水产铺位超500个，室内停车位超1100个。项目建有包括活鲜水产交易区、水产物流配送区、电子商务及办公区、冰鲜冷库区及停车场五大功能区域。从高空俯瞰，黄沙水产新市场宛如整装待发的一艘“ *** ”，蓄势启航。

项目效果图

“新市场项目由广州港集团 *** 投资建设，于2020年11月正式动工。项目地上7层、地下2层，下一步将开始进行装饰装修、设备安装等，计划在2023年下半年完工，建成后将组织现黄沙水产市场商户有序 *** 至新市场经营发展。”黄沙水产新市场项目建设单位项目负责人彭学忠介绍。

黄波透露，新市场将在传统水产品 *** 市场集散功能的基础上实现数字化转型升级，通过专业级的智能化管理 *** 与科学化的 *** 织，有效串联起水产品从“产地到餐桌”的全过程产业链各环节，打造成集水产交易、展贸、检测、拍卖、金融、电商、海洋水产科普于一体的智慧型水产综合体、世界级的高端水产市场旅游体验中心，助力构建水产大消费、大流通格局，以高品质的供给引领加快消费市场提质升级，提升大湾区城市消费能级。

项目航拍图

据介绍，该项目充分考虑水产市场本身发展配套需求，整合周边用地功能，构建完善的配套设施体系，并在新市场沿江一侧将建造观景步道，市民可以体验楼下采购海鲜、楼上加工海鲜、饭后江边散步的“慢”意生活，营造具有生活气息和吸引力的活力城市空间。

效果图

“新市场满足现有全部经营客户的 *** 安置，按高效集约化思路向现代新市场转型升级，将摆脱传统 *** 市场形象，实行干湿分离、人车分流、分区经营的规划布局，配置高标准环保设施，智能化集中交易模式。通过完备的食品安全 *** 体系及食品安全准入机制，严格把控食品安全质量关，为广大市民在水产品质量安全方面提供更有力的保障。”黄沙水产市场管理中心副主任谭慧映介绍。

商户 *** 陈女士表示：“我在黄沙水产市场从事贸易28年，对黄沙水产新市场非常期待，希望将来在水产交易数字化转型方面能有更大发展。”商户 *** 陈先生自称是“水产二代”，其父辈在黄沙水产市场从业，他自己也入行十多年，目前在黄沙水产市场经营的档口有300多平方米，主要经营杂鱼，货源来自福建、广东、海南等沿海地区，销售市场主要在珠三角一带。陈先生说：“黄沙水产新市场这里配套比较便利，希望将来能够在这里扩大档口的规模。”

黄沙水产市场建于1994年，市场以中高端鲜活水产品的 *** 、零售业务为主，汇集全球20多个国家中高端鲜活水产品，涵盖海鱼、虾、蟹、贝类等200多个品种，鲜活水产品年交易量逾27万吨，年交易额逾100亿元，现有注册企业110家。经过多年发展，黄沙水产市场成为中国更大的鲜活海鲜 *** 市场，“黄沙水产”品牌享誉全球。在刚刚过去的中秋小长假里，市场交易量约3000吨，交易额约2.5亿元。

据了解，黄沙水产新市场建成后，将进一步强化水产“ *** ”风向标的作用，巩固“黄沙水产”在水产行业的龙头地位，加快产业化、数字化转型升级，推动产业链高质量发展，努力成为具有国际视野的智慧型水产全产业链 *** 和行业创新引领者,为大湾区产业升级、广州培育国际消费中心城市和市民“菜篮子”保价稳供做出积极贡献。

文/广州日报·新花城记者：李妍 通讯员：邹井棋、邱卉

图/广州日报·新花城记者：庄小龙 通讯员：朱俊坤、谭少文

广州日报·新花城编辑：赵小满

官宣！今年将推动黄沙水产市场 *** 到芳村！

广州 *** 正在召开，昨日下午，广州市 *** 十三届三次会议迎来了备受期待的大会发言。3个小时里，30位 *** 积极发言，内容聚焦在经济、民生、城建三大方面。扎实全面的数据、流利诚恳的表述，足见 *** 们为广州发展献计献策的热情。在多名 *** 发言后，相关部门的负责人上台进行现场回应。

*** 积极举牌争取大会即席发言。

市商务局：

今年推动黄沙水产市场搬至芳村东洛围

市 *** *** 杨再高 *** 社会科学界 *** 和广州市 *** 城建资源环境 *** 会发言，他表示，目前专业 *** 市场治理存在四方面问题，一是“六乱”现象仍较严重，二是交通环境复杂，三是规范经营管理薄弱，四是利益主体构成复杂。

杨再高建议，要深入推进“六乱”现象整治，形成干净整洁平安有序的市场环境，同时加强交通环境整治，提高通行效率和便捷度。

此外还需要调整关闭减少低端存量，有序 *** 疏解异地高水平发展，引导转型升级做强做大。

市商务局副局长 *** 现场回复杨再高的发言，他表示，专业 *** 市场为广州的发展作出了不少贡献，但同时在环境卫生、城市交通、消防安全方面也存在不少问题。

*** 表示，下一步市商务局将在以下几个方面开展工作。之一是 *** 中心城区专业 *** 市场重点区域整治提升方案，推动管理治理水平。第二是在产业转型升级方面，挑选一批市场硬件设施好、行业发展空间广阔、业态比较新的专业市场，进行展贸化、国际化、信息化改造，鼓励商业模式创新，打造一批示范市场。第三在新建市场方面，对于不符合在中心城区发展的市场，鼓励 *** 改造。希望通过异地发展，打造全新的高水平专业市场。“例如今年将与市国土规划一起，推动黄沙水产市场 *** 到芳村东洛围，打造一个全新的高水平国际化市场。”

*** 还提出，综合整治提升方面，会鼓励物业所有者、市场开办方、市场经营户，以及市场周边的居民 *** 、 *** 相关部门 *** ，共同探索建立协商机制，推动共建共治共享社会治理格局。

黄沙水产市场真的要搬了

位于老城区的黄沙水产市场从1994年开业，来自世界各地的海鲜在这里集散流转，到黄沙吃海鲜已经成了不少广州人的集体回忆。不过近年来，黄沙水产市场的环境、交通等问题不断受到诟病，转型升级的呼声越来越大。

近年来多个规划提到了黄沙水产市场的 *** 问题。

• 去年8月，荔湾沙洛片区控详规调整的必要 *** 论证进行公示，当时明确提出，深化该片区其中一个原因是“满足黄沙水产市场 *** 升级需求，落实其发展用地”。

• 去年10月，《广州市“菜篮子”产品 *** 市场布局专项规划(2017-2020)》草案进行公示，提出建设5大集中发展区，近期对19个保留市场原地升级，而受到关注的黄沙水产市场并不在名单中，要向5大区域 *** ，而沙洛片区就是5大集中发展区之一的“东洛围水产集中发展区”。

黄沙水产市场 *** 的消息

触动了许多老广的心

这里是广州甚至全国

更大的鲜活水产品 *** 市场

每天交易量惊人地超过500吨

在这里有个说法

“水产 *** ，全国看广州，广州看黄沙”

24年来

许多老广已经习惯来这里

挑上一些虾蟹、元贝和海鱼

带到市场里头的海鲜酒楼加工

白灼、椒盐、避风塘、刺身......

五花八门的吃法

新鲜又美味

对住在这附近的孩子来说

这里是新奇的“水族馆”

是趣味十足的“海洋世界”

▼巨大的龙虾

▼长相奇特的象拔蚌

▼手舞足蹈的章鱼

对许多年轻人来说

这里是寻找平价海鲜大餐的好去处

约上几个好友

来这里大快朵颐

生活总是有滋有味

它不仅是一个市场

更 *** 很多人对旧时光的

眷恋 留念 记忆

它也是广府饮食文化中

一个不能磨灭的烙印

当然这个广州吃货眷恋的地方

也有让人困扰的一面

糟糕的市场环境

令周边市民头痛的交通拥堵

使这个已经二十多年的市场

有了 *** 与 *** 的需求和理由

那么

新的水产市场即将 *** 到哪里呢？

那边的环境和设施配套又是怎样呢？

赶紧一起来看看

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以后吃海鲜还能看江景？

一线江景地块建新的水产市场

根据最新公示的沙洛片区控制 *** 详细规划调整，新的水产市场用地位于荔湾区东南角，环城高速以南、紧邻三支香水道，面积63.7公顷（955.5亩）。规划地铁十号线东西贯穿地块内部，并预留东沙地铁站。

为满足水产市场核心交易功能，新增商业商务设施用地1.98公顷、商业娱乐用地1.8公顷，配套停车场用地1.22公顷，提供约300个泊位。

市场原址怎办？

做高端商贸，打造第二个海港城

在2018年广州国资混改项目推介会上，广州港集团有关负责人透露，黄沙水产市场将 *** 至芳村东洛围。现有地块做高端商贸，类似于现在的海港城模式，力争打造第二个海港城。如意坊在目前水产市场隔壁，两地块将相互促进发展。

此前外界曾流传一份《广州黄沙渔人码头项目规划建筑设计方案》，黄沙水产市场现址将变身为黄沙渔人码头，将引领广州海鲜文化。

黄沙渔人码头设计方案（效果图）

对此，广州港集团有关负责人表示，最终方案尚未确定，但是目前初定方向是打造类似于“海港城”的高档商业综合体，期望打造成第二个海港城，以休闲购物娱乐消费为主。项目上面的办公区域将成为广州水产交易总部、企业总部基地等。

黄沙水产市场 *** 规划确定，以后吃海鲜要到这里来

7月25日，广州市规委会会议审议通过了《荔湾区沙洛片区控制 *** 详细规划》。根据该规划，黄沙水产市场将整体 *** 至荔湾区沙洛片区内的东洛围。该区域将形成以水产为主题，集商业、商贸、休闲、生活服务于一体的活力商贸产业区。会议提出，相比之前的黄沙水产市场，东洛围更加靠近江边， *** 到这里后要执行更为严格的环保标准，要让新的水产市场焕发新活力，成为广州的新景观。

本次会议还透露，广州东南西环高速公路降级为快速路的工作一直持续推进，规划将根据实际情况决定水产地块建筑的退让距离。

背景：黄沙水产市场迫切需要 ***

荔湾区有关人士介绍，黄沙水产市场位于荔湾旧城南侧，紧靠沙面岛，建筑面积为5.0万平方米，其中商铺有3.2万平方米，有500家商户。

现在的黄沙水产市场对老城区和周边的环境、风貌、交通、市政等方面的影响都比较大，对老城与周边历史街区的保护也带来极大的负面影响，与旧城文商旅的发展目标也存在较大差距。而且由于现有的基础设施配套不完善，用地空间局限，水产市场有迫切的 *** 需求。多年来，群众呼吁 *** 的声音不断。

经历多年多轮的选择研究工作，广州市 *** 最终于2018年1月份在有关会议中，议定“原则支持将东洛围码头作为黄沙水产市场永久 *** 选址。”今年1月11日，市 *** 有关会议也提出，要加快沙洛片区控规调整工作。支持将东洛围码头作为黄沙水产市场永久 *** 选址。

新址将形成水产主题商贸产业区

据了解，本次提交规委会审议的荔湾区沙洛片区控制 *** 详细规划位于荔湾区东南角，是珠江后航道与三支香水道的交汇区域，规划调整范围 *** .4公顷。其中医 *** 港片区是68.4公顷，东洛围片区（水产市场）是21.0公顷。

根据规划，黄沙水产市场未来将 *** 至东洛围片区。按照规划方案，该区域将形成以水产为主题，集商业、商贸、休闲、生活服务于一体的活力商贸产业区。

这次调整过后水产市场用地以商业商务功能为主，占地19769平方米，建筑总量是5.3万平方米，容积率为2.68，总建筑面积增加76629平方米，还将配套美食港。为此，这里将增加1处社会停车场（占地12213平方米，600个停车泊位，预留立体停车建设空间）、1处水上巴士码头（占地630平方米）、1处水上货运码头（440平方米），以满足水产市场核心的商贸功能的 *** 需要。

考虑到这里地处重要的滨水景观地区，规划对建筑限高和空间形态也提出了具体的控制要求。按照技术规定，总建筑限高38米，主体建筑（不低于计容建筑量的70％）集中在25米以下；25米以上的建筑采用退台的形式，水产市场地块的建筑需要按现状的高架50米退缩进行控制。

东南西环高速或将降为城市快速路

本次水产市场 *** 方案提出，将以水产市场建设为契机，推动周边区域联动发展。首先是统筹周边用地，推进产业联动集聚发展。借水产市场整体 *** 契机，联动周边地块作为水产市场配套功能和远期拓展用地，引导地区产业功能联动集聚发展。

交通方面，规划提出要按照“区域快速集散，内部客货分离”的原则精细化进出交通组织，提升沙洛路等级功能，利用沙洛路、翠园路实现与主要疏解通道的连通。规划提出要进一步优化和加密路网，增加1条次干道和4条支路，若干条非 *** 道路。值得关注的是，2009年以来，广州东南西环高速公路降级为快速路的工作一直持续推进。目前广州市交通局同意同步推进控规调整工作。这也意味着根据《广州市城乡技术规定》，若降为城市快速路，则水产地块建筑可按大于等于30米退让距离控制；若仍为环城高速，则水产地块建筑可按大于等于50米退让距离控制。

【记者】刘怀宇

【通讯员】穗规资宣

【校对】杨远云

【实习生】徐小琦 黄泽敏

【作者】 刘怀宇

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

广州黄沙水产新市场主体结构封顶

黄沙水产新市场坐落于芳村东洛围码头附近，整体外观宛如整装待发的一艘“ *** ”，蓄势启航。南方日报记者 梁钜聪 摄

南方日报讯 （记者/柳时强 通讯员/邹井棋 邱卉）9月29日上午，广州黄沙水产新市场主体结构封顶。黄沙水产新市场项目总建筑面积近19万平方米，总投资约27亿元，设水产铺位超500个，室内停车位超1100个。新市场建成后，将成为大湾区首个智能化鲜活海鲜交易市场和世界级高端水产市场旅游体验中心。

广州黄沙水产新市场项目位于广州市荔湾区环城高速西南段，珠 *** 、副航道交汇处的白鹅潭商务区南门户。项目建有活鲜水产交易区、水产物流配送区、电子商务及办公区、冰鲜冷库区和停车场五大功能区域。从高空俯瞰，黄沙水产新市场宛如整装待发的一艘“ *** ”，蓄势启航。

“新市场项目由广州港集团 *** 投资建设，于2020年11月正式动工，计划在2023年下半年完工，建成后将组织现黄沙水产市场商户有序 *** 至新市场经营发展。”黄沙水产新市场项目建设单位项目负责人彭学忠介绍。

该项目充分考虑水产市场本身发展配套需求，在新市场沿江一侧将建造观景步道，市民可以体验楼下采购海鲜、楼上加工海鲜、饭后江边散步的“慢”意生活。“新市场满足现有全部经营商户的 *** 安置，按高效集约化思路向现代新市场转型升级，将摆脱传统 *** 市场形象，实行干湿分离、人车分流、分区经营的规划布局，配套高标准环保设施和智能化集中交易模式。通过完备的食品安全 *** 体系及食品安全准入机制，严格把控食品安全质量关，为广大市民在水产品质量安全方面提供更有力的保障。”黄沙水产市场管理中心副主任谭慧映介绍。

国内有名的海鲜市场，并不是北京新发地，而是广东黄沙水产市场

北京新发地是有名的水果蔬菜市场，虽然也卖海鲜，但是在吃货心目中有名的海鲜市场，并不是北京的这家，而是广州黄沙水产市场，它是华南地区更大的水产综合市场，该市场隐藏在广州的黄沙码头后方。黄沙码头也是广州最古老的码头之一。从黄沙码头过了这座桥，就是鼎鼎大名的黄沙水产市场了。

自从2016年10月31日上海铜川路水产市场被拆除后，黄沙水产交易市场一跃成为全国更大的鲜活水产品 *** 市场。黄沙水产市场开业于1994年7月,从2007年起坊间关于其 *** 的消息一直不绝于耳。但是至今仍然没有确切的消息。该市场24小时营业，主要 *** 和零售来自全球各地的海鲜和其他水产品，品种多达2000余种。只有你想不到的，没有你找不到的。

为了一睹这个市场的真容，小编决定深入市场一探究竟。请跟随小编的脚步，带你进入看似平淡但充满着神秘的超级海鲜大市场。

小编走进黄沙市场后发现，这个市场里从事水产行业的很多都是年轻人。下图为一个年仅19岁的女生，正在市场中推运鲜活海鲜至她的档口。

阿聪，一位经营零售海鲜的年轻人，他的档口位于市场入口处。

看到小编提着单反，阿聪立即从海鲜池里抓出一条大花龙。一旁的小伙伴被突然发生的这一幕惊呆了。

生猛帝王蟹

这个市场每天下午6点开始迎来络绎不绝的寻鲜吃货，从这里采购海鲜后到酒楼加工。当然，在这个市场购买海鲜，应该多多掌握相关海鲜知识，因为既然是这么大的市场，看似小小的海鲜池里潜藏的 *** 极深，看似平静的市场早已水深似海！作为普通消费者，如果只是凭着略知一二的海鲜常识，请在采购之前多问多学多比较，才有可能侥幸逃脱被忽悠的圈套。小编曾在 *** 上看到有吃货吐槽，一位广州市民在该市场花费数百元买到一条东星斑，结果拿到餐厅后被告知是一条普通的青斑。小编再次郑重提醒：海鲜套路深，采购需谨慎！

当然，在竞争如此激烈的市场，也有很多依靠诚信经营获得好评的卖家。

这是专门运送各类海鲜水产的货车，行业内统称为水车。

来自全世界各地的各种水产品从这里集散，包括 *** *** *** 省在内的中国各地主要大中城市，在这个水产市场都有海鲜销售客户 *** 、也有来自国际水产品市场的经营者进入该市场交易。市场的 *** 业务高峰时段在凌晨3-4点。

沙虫，广西北海特产，此物被誉为海滩香肠。其肉质鲜美脆嫩，而且在营养食疗价值方面也绝不比其他名贵海产珍品逊色。图为为卖沙虫的档口老板，她一直要戴着这顶帽子，以证明她的沙虫绝对正宗。

老板说此帽就是沙虫产地的代言，她要为自己的沙虫代言。

这就是她档口的沙虫，活的哦。看起来像粗大的蚯蚓，又有点像海肠。

黄沙水产市场里面有很多加工海鲜的餐厅食府，吃货可以在此采购后就地消灭，非常方便。

剥皮牛，此鱼常见于东南沿海，之前见过很多冰冻的剥皮牛。没想到在此能见到鲜活剥皮牛，在潮汕地区主要用来作为鱼饭，更有刺身爱好者选大条作为刺身，常见的做法也有豉汁蒸或豆酱煮。此鱼在烹调之前要剥皮，故名剥皮牛。

花锦鳝，此物本 *** 凶残，藏匿于江中某处，称霸一方，凡是经过它的浮游生物，都难逃被其生吞的命运。久而久之，才长成庞然大物，大的花锦鳝粗如碗口，长可数尺，重至二三十斤，有鳝中魔王之称。花锦鳝肉质甘美，营养极为丰富。野生花锦鳝一般都产自咸淡水交界区域的珠江口岸，如今天然花锦鳝由于环境 *** 和过度捕捞，早已难得一见，如有遇到，当视为极品。话说正统的珠江花锦鳝王并不难分辨，肚色灰白，头无肉瘤，并具有清晰的花纹，食用时皮肉相连之间可看到一层花胶一般的甘腴物，细品之下醰醰有味香溢难抑，回味无穷，真货假货就此揭晓。其他的一些杂江货则无此特征。但是如今真正的珠江花锦鳝王已难一见，称为有价无市的极品食材。

青衣，此鱼的品种很多，产地多为东南亚一带。

卖虾的档口，老板正在极其认真的筛选活虾入暂养池。

*** 象拔蚌，此蚌和加拿大和美国象拔蚌相比 *** 上占有极大的优势，虽口感略逊一筹，但是在中国地区已占有很大的市场。

*** 象拔蚌大概是在5年前进入中国市场，此蚌每只重量在200克左右，更大的不超过400克。并且还分为 *** 白蚌和黑蚌两种。

罗氏虾，被称为淡水虾之王。

在黄沙水产市场看到了很多很多的娃娃鱼，大的有20斤左右，小的为2-3斤。档口老板告诉小编，他们是持证经营，所有娃娃鱼都是 *** 而来，合法经营，所以让小编随意拍照。

不一会功夫，小编就看到很多买家从档口买走成箱的娃娃鱼，并用泡沫箱打包。这些被成交的娃娃鱼有大有小，但是多数在2-5斤之间。

正在准备打包的娃娃鱼。

在黄沙市场，随处可见的是年轻人，这和国内其他市场截然不同。年轻人和老一辈不同之处在于，他们更愿意展现自己，敢于站在镜头面前，向世界宣告自己的存在！这是一种自信，也是一种力量，未来必将属于他们！因为有这些年轻人的存在，让这里变成了一个充满活力的海鲜市场，在这个时代，年轻人从事水产行业，将会从根本上促进行业的 *** 和呈现多元化的竞争趋势，而这个行业更是潜藏着巨大的商业机会。从某种意义上讲，随着人们生活水平的逐步提高，对于海鲜这样的食材也将构成刚需。

挪威三文鱼露出冰山一角。

一名专门从事三文鱼销售的小伙子，从实体到 *** ，从分割到包装，从不放过任何一个可能的商业机会，真诚就是更好的套路！

他的展示柜中装有粉红色的展示灯，将三文鱼的肉质渲染得鲜红动人。

当重达30斤的大甲鱼浮出水面，让小编对这个市场充满了敬畏之情！

海豹蛇，是一种热带水蛇，原产地为东南亚一带。现在被大量进口到中国市场当做重要食材，其应用范围主要在中餐厅。据悉，不仅在黄沙市场，在广州大大小小的水产市场都有此物销售， *** 仅为几十元一斤。

澳洲龙虾，国内最为坚挺的海鲜之一，永不过时的 *** 食材。

黄沙水产市场经过数十年的积累，早已渗透在广州人的心中，更是广州的一张名片。在这里，每一个角落，都是繁盛喧嚣。除了给各级吃货供应最鲜活的水产之外，还有为超过10万的水产人在此谋生和发展提供了宝贵的平台。对于食客来说，这里就是吃货的天堂。对于经营者来说，这里就是财富宝藏。

这里交通极为便利，市场大门口就是宽阔的大马路，南来北往，畅通无阻。

黄沙水产市场大门的对面，即是号称国际级悠乐生活商圈的广州西城都荟。因此，即便是这个 *** 传闻历经十年仍不动身的巨无霸海鲜市场，随着时代的发展，其何时 *** 只是时间的问题，至于搬到何处，何时 *** ，我们不得而知。不过有一点小编要告诉广大的吃货，趁着年轻，趁着夜色，想吃海鲜了就去这个国内仅存的更大海鲜市场吧。说不定以后就找不到了哦 。

吃完海鲜，过一座小桥，即是黄沙码头轮渡。可以在此上船珠江夜游。可以在此上船珠江夜游，一览珠江秀丽夜景。

黄沙水产市场将 *** 至东洛围

黄沙水产市场（资料 *** ） 广州日报全媒体记者庄小龙 摄

近日，《广州市“菜篮子”专业市场布局规划（2021-2035年）》（下称《规划》）正式印发，其中提出，立足广州、服务湾区、辐射全国，形成“7+14+7”的总体布局。保留升级江南果菜 *** 市场、广弘冻品交易市场2个一级销地市场，推进黄沙水产市场 *** 至东洛围地区；近期保留太和谢家庄农贸综合 *** 市场、清河综合市场、天平水果 *** 市场、白云山农产品综合 *** 市场、江村农贸综合 *** 市场等13个二级销地市场，疏解转移广州市花都区农副产品 *** 市场。

文/广州日报全媒体记者杜娟

现状：32个专业市场集中于广佛交界

《规划》透露，目前广州共有32个“菜篮子”专业市场，其中包括11个果蔬类市场、6个水产品市场、2个禽蛋类市场、3个肉类市场、10个综合类市场。市场总用地面积169.70公顷，分布上城区多、 *** 少，集中于广佛交界，沿广清高速分布。

广州一级销地市场具有立足本地、服务湾区、辐射全国的能力，也是广州枢纽型城市的重要体现。例如江南果菜 *** 市场的果蔬交易量位居全国之一，90%以上的果蔬来自省外或进口，进口水果占全国进口量的一半，中转运送至粤港澳大湾区乃至全国。黄沙水产市场作为全国更大的水产交易市场，每日交易水产600余吨，其中1/3运往北京、上海等全国各大城市。

规划：向北、南、东三个方向新增市场

《规划》同时指出，广州的“菜篮子”专业市场过度集中于中心城区，交通矛盾突出、抗风险能力较弱。一方面，全市约2/3的市场集中在中心城区，对城市交通与环境品质造成一定的 *** 影响。另一方面，广州现状4个一级销地市场均位于中心城区，易受突发事件影响，缺少必要的备用和替代选项。与此同时，还存在用地集约度低，土地利用效率不高；业态复合度低，产业升级慢；建设标准低，形象差等问题。

为此，《规划》为“菜篮子”专业市场提出的发展 *** 是：广州国际商贸中心、国际消费中心城市的重要组成部分；建设“立足广州、服务湾区、辐射全国”的现代化“菜篮子”专业市场体系。

遵循“菜篮子”专业市场的发展规律与趋势，重点优化调整中心城区，引导市场向 *** 地区集聚，缓解中心城区交通拥堵问题，提升中心城区空间环境品质，腾挪中心城区用地空间。重点结合广州空港、海港、铁路枢纽等重大交通设施向北、南、东三个方向新增市场，拉开一级销地市场距离，提高城市供应链韧 *** 。谋划“菜篮子”专业市场广佛一体化的区域布局，同时协调与深圳、东莞、中山、珠海、肇庆等周边城市的相互关系，实现区域联动发展、联动供给。依托广州丰富的农业资源优势、港澳良好的营商环境和完善的法律体系，共建一个以广州“菜篮子”产品生产基地和“菜篮子”专业市场为基本支点的生产流通体系，使绿色农产品高效便捷进入港澳市场。

结构：形成“7+14+7”的总体布局

规划结构上，形成立足广州、服务湾区、辐射全国，形成“7+14+7”的总体布局。

7个一级销地市场

中部提升区保留升级2个一级销地市场、内部迁建1个。保留升级江南果菜 *** 市场、广弘冻品交易市场2个一级销地市场，推进黄沙水产市场 *** 至东洛围地区。以高效交通、高质业态为重点，将中部提升区建设成为面向中心城区、服务广州全域、辐射粤港澳大湾区的“菜篮子”产品高效流通消费示范区。

北部发展区新建2个一级销地市场。依托白云机场和广清高速物流优势，以高端化、规模化、大型化为方向，规划建设2个一级销地市场，将北部发展区建设成为面向广州北部、服务广州全域、辐射粤港澳大湾区的广州市“菜篮子”产品规模化流通示范区。

东部发展区新建1个一级销地市场。依托东部物流枢纽和粤港澳大湾区中心库项目，规划建设1个一级销地市场，重点填补广州东部发展区一级销地市场缺失并补充广州肉蛋类供给。

南部发展区新建1个一级销地市场。依托南沙国际物流优势，规划建设1个一级销地市场，重点辐射番禺区、南沙区，供港供澳、服务湾区，建设成为广州市“菜篮子”产品展示交易区和全球采购区。

14个二级销地市场

近期保留太和谢家庄农贸综合 *** 市场、清河综合市场、天平水果 *** 市场、白云山农产品综合 *** 市场、江村农贸综合 *** 市场等13个二级销地市场，疏解转移花都区农副产品 *** 市场。

重点推进四大升级措施，一是市场规范化，整治市场环境，对“菜篮子”专业市场中的消防、交通、仓储等情况进行监督检查，对消防隐患、违法建筑等违法行为进行查处；二是服务智慧化，鼓励利用先进信息技术，探索推动电子结算、统一结算，提供智慧化、便捷化、综合化的全链条一体化服务；三是配套标准化，配套设施设备先进、功能完善的“菜篮子”产品冷链配送服务 *** ，提升仓储、加工、配送等配套服务设施服务能力；四是功能复合化，在 *** 交易、物流配送基础上，有条件的市场适当增加加工、预制菜、展贸、购物、餐饮、旅游等多元功能，实现从低效开发到高质量产业发展转变。

7个产地市场

新增3个产地市场。结合现状产地市场服务空白区，在从化北部、从化南部、南沙南部各新增1个产地市场。从化北部产地市场可对吕田桂冠农产品交易市场进行改造升级以新增。从化南部产地市场拟于鳌头镇、江埔街道或太平镇G105国道附近选址。南沙南部产地市场主要依托南沙港快速新建，或对珠江市场、万顷沙综合市场等农贸市场进行改造以新增。

保留3个产地市场。包括现状大罗蔬菜 *** 市场、石滩三江裕佳市场、西樵市场3个产地市场，重点推动基础设施完善工程、质量安全强化工程、信息化改造工程、产销对接强化工程、优质品牌创建工程五大工程。

迁建1个产地市场。即花山红群蔬菜 *** 市场，现行控规为非建设用地，建设冲突较大，目前已确定迁建选址，正在建设过程中。

关闭1个产地市场。即水沥红葱市场，重点考虑市场主体意愿，且关闭后不会导致白云区产生产地服务规模与空间空白，因此关闭。

建于1994年，广州黄沙水产市场即将迁址，会步玩具城后尘吗？

大家都知道，广州有许多行业 *** 市场，如服装 *** 、电子、茶叶、、玩具、水产、花卉等，吸引国内省市地区商户前来采购，体现出广州的商贸魅力

今期主角是黄沙水产交易市场，接下来跟着节奏享受一场阅读盛宴

黄沙水产交易市场，建立于1994年7月，以中高端鲜活水产品的 *** 、零售业务为主，汇集全球20多个国家中高端鲜活水产品，涵盖海鱼、虾、蟹、贝类等200多个品种，鲜活水产品年交易量逾27万吨，年交易额逾100亿元，现有注册企业110家

借助很会吃的广州人为背景，黄沙水产市场便有有“中国水产品 *** 风向标”的美誉，也是承载着无数广州人的美食情怀，几代人的美好成长回忆

黄沙水产市场，位于珠江沿岸上，与沙面风景区、白天鹅宾馆一路之隔

随着老城区活化工程越来越浓烈，黄沙水产市场及其他行业的 *** 市场有着清晰的规划指引，就是 *** 到新 *** ，释放出地块打造新模式项目

事实上，黄沙水产市场每天都很旺盛，烟火气十足。甚至当你心情不好时，来到这里转一圈就开怀了

当然，由于临近沙面、白天鹅宾馆、如意坊等广州重要的景区和产物，黄沙水产市场就显得格格不入，市民也支持 ***

原来早已行动了

黄沙水产新市场，今年9月底主体大楼封顶，预计2023年下半年完工

项目总建筑面积近19万平方米，总投资约27亿元，设水产铺位超500个，室内停车位超1100个。项目建有包括活鲜水产交易区、水产物流配送区、电子商务及办公区、冰鲜冷库区及停车场五大功能区域

相对于市民来说，新市场更大亮点就是：沿江一侧将建造观景步道，市民可以体验楼下采购海鲜、楼上加工海鲜、饭后江边散步的立体化生活

的确，新市场比旧市场漂亮大气多了，既能打造沿江漫步城市生活空间，又能更好地服务水产消费，期待这里成为一个市中心 *** 市场外迁的样板

许多网民就会问：新市场到底在什么位置？交通如何呢？

上图示，红色圈为旧市场，蓝色圈为新市场，相隔大约7公里

新市场背靠环城高速、东沙立交桥、三支乡水道，直线距离地铁1号线的西塱站、鹤洞站均超过3公里，如果不自驾车还是不太方便

这个会慢慢完善，最重要是城中心的 *** 市场 *** 有实际行动，值得点赞

对于黄沙水产市场，市民也比较关心的是“宰客、 *** ”等头等问题得到解决，更不希望新市场租金大幅度上涨，导致整体消费高了，意欲就低了，倒不如不 ***

对于 *** 市场 *** ，广州有过颇大的“教训”，到底黄沙水产新市场会不会步后尘呢？

广州国际玩具礼品城

广州国际玩具礼品城，建立于2003年，由李嘉诚旗下的长江实业、和记黄埔与广州国际玩具中心有限公司合作设立，专注于玩具礼品流通行业，致力打造全球更大玩具礼品商流中心

项目位于黄埔区黄埔东路，近东区

国际玩具礼品城，本意是引导一德路等的玩具 *** 商入驻经营，但由于当时交通配套跟不上，许多商家不愿意搬到这里，而一德路至今依然难以超越，最终国际玩具礼品城不得不转变

时代不同，到底黄沙水产新市场会不会步玩具城后尘？

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