中 *** 黑芝麻始载于《神农本草经》，列为上品，谓其“主伤中虚羸、补五内，益气力，长肌肉，填脑髓”。较为客观地记述了本品的补益作用。现代对黑芝麻功用的认识，较为注重其在补虚、润燥方面的应用，在治疗疮疡痈痒诸症方面的应用相对比之前少。
李时珍《本草纲目》：“脂麻，谓其多脂油也”，入 *** 以“黑者为良”，故又名黑脂麻。《得配本草》：“芝麻即胡麻，一名巨胜”。别名有胡麻、巨胜，方茎，脂麻，油麻，黑芝麻。
中医
中 *** 黑芝麻为脂麻科植物脂麻的干燥成熟 *** 。主产于山东、河南、湖北、四川。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下 *** ，除去杂质，再晒干。本品气微，微甘，有油香气。以个大色黑、饱满、无杂质者为佳。生用或炒用，用时捣碎。
本品 *** 味甘，平。归肝、肾、大肠经。具有补 *** ，益精血，润肠燥的功效。
注意：1）脾虚便溏者不宜服用。《本草从新》：“服之令人滑肠，精气不固者，亦勿宜食。”2）本品若作食疗品使用时，整粒食用不易全部嚼碎，较难消化，影响吸收，故一般以研为细末为好。3）据临床报道，有人因食用黑芝麻引起食入 *** 哮喘，主要临床表现有哮喘、皮肤瘙痒、 *** 、血管 *** 水肿、咳嗽、汗出、恶心、呕吐、腹痛；少数伴有打喷嚏、流清涕、咽痒和便意感、双肺听诊有哮鸣音。
《本草经解要》
脂麻仁。气平，味甘，无毒。主伤中，虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填髓脑，久服轻身不老。色黑者良。酒蒸晒。
脂麻气平，禀天秋凉之金气，入手太阴肺经；味甘无毒，得地中正之土味，入足太阴脾经；八谷之仁，兼入手少阴心经。气味升多于降，阳也。阴者，中之守也，伤中者，阴血伤也，肺为津液化源，脾统血，心主血，脂麻入脾肺心，甘平益血，所以主伤中也。脾主肌肉，脾燥则虚瘦，味甘润脾，故主虚羸。内为阴，外为阳，五内，五脏之内，藏阴之所也，脂麻滋润，故补五内。阴虚则馁，五脏既补，气力自充。脾主肌肉，味甘润脾，肌肉自长。髓与脑，皆阴气所化也，甘平益阴，阴长髓脑自填。久服味甘益脾，脾血润，故不老；气平益肺，肺气充，故身轻也。
制方：
麻仁同甘菊、天冬、黄柏、生地、首乌、柏仁、桑皮、牛膝、杞子、麦冬，丸，治半身不遂。
同茅术，丸，治脾湿。
《本草经解》
巨胜子即脂麻仁也，脂麻气平，秉天秋凉之金色，入手太阴肺经；味甘无毒，得土中正之土味，入足太阴脾经；脂麻之仁，兼入手少阴心经。气味升多于降，阳也。阴者，中之守也。伤中者，阴血伤也。肺为津液之化源，脾统血，心主血，脂麻入脾肺心，甘平益血，所以主伤中也。
脾主肌肉，脾燥则虚瘦，味甘入脾，故主虚羸。内为阴，外为阳，五内，五脏之内，藏阴之所也，脂麻脂润，故补五内。阴虚则馁，五脏既补，气力自充。脾主肌肉，叶甘润脾，肌肉自长。髓与脑皆阴气所化也，甘平益阴，阴长髓脑自填。久服味甘益脾，脾血润，故不老；气平益肺，肺气充，故身轻也。
《本草新编》
黑芝麻，味甘，气温，无毒。入肾经，并通任、督之脉。功擅黑须，《图经》未载，故近人无知之者。凡黑须髭之 *** ，缺乌芝麻则不成功。盖诸 *** 止能补肾，而不能通任督之路也。唇口之间，正在任督之路，乌芝麻通任督而又补肾，且其汁又黑，所以取神效也。但功力甚薄，非久服多服，益之以补精之味，未易奏功也。
或问乌芝麻黑须髭，神农未书，《本草》不志，何吾子创言之哉？曰：乌芝麻变白，予亲试而验者。乃不慎色故，余年四十早衰，须髯半白，服乌芝麻重黑，后因变乱，不慎酒色复白。可见，服乌须 *** ，必须断欲，不可归咎乌芝麻之无效验焉哉。
或疑乌芝麻即白芝麻同类，未闻白芝麻之润肾，乌芝麻之变白，恐亦好事者之言。不知乌芝麻之变白，实有义也。芝麻 *** 润而汁乌，乌自入肾，既入肾，自能润髭矣，况又通任督之脉乎。然而，乌芝麻之义，又不止此，乌芝麻更能上润于心，使心火不炎，不烧任督之路，引补肾之 *** 至于唇口，故能变白也。
现代 *** 理
中 *** 黑芝麻主要含脂肪酸类成分：油酸，亚油酸，棕榈酸，花生酸等。还含芝麻素、芝麻酚、B谷甾醇、植物蛋白等。
中 *** 黑芝麻有抗衰老作用，可使实验动物的衰老现象推迟发生；所含亚油酸可降低血中胆固醇含量，减轻主动脉病变，有防治动脉硬化作用；可使实验动物的肾上腺皮质功能受到某种程度的抑制；可降低血糖，并增加肝脏及肌肉中糖原含量，但大剂量下可使糖原含量下降；所含脂肪油能滑肠通便。
时间：2023
黄豆是我们日常生活中最常见的食物之一，关于它所生产出的豆制品也是非常多的，比如豆腐和豆浆是最为人们所熟知的，也是我们最常吃的食物，经常出现在人们早晨的餐桌上。
黄豆富含有大量维生素、蛋白质以及很多的矿物质等营养成分，能够补充我们 *** 所需的营养物质。
但黄豆并非只能做成豆制品才可以吃，黄豆还可以炒着吃炖着吃等等还有各种各样的吃法，都是十分美味可口的。分享3种黄豆的做法，经常这样吃，三高平稳身体棒，越吃越健康！
一、五香黄豆
1、准备黄豆500克，提前洗干净，晾干水分，碗中放入几片香叶，一小撮小茴香，几粒八角，一小撮花椒和两节桂皮。再准备适量的食盐备用。
2、把锅烧热，倒入晾干水分的黄豆，再倒入食盐翻炒一会，食盐炒热以后，倒入准备好的香料，开小火不停的翻炒。用食盐炒，黄豆受热更加均匀，不会出现焦糊的现象，也不用担心炒出来的黄豆太咸，黄豆是干的，不会吸入太多盐分。
3、翻炒过程中，锅中会出现噼啪的炸裂声，这是水分逐渐蒸发，黄豆变酥变脆的过程，当黄豆微微炸裂，闻到香味以后关火，自然放凉就可以了。晾凉的黄豆非常的焦香入味。
4、把里面的食盐筛出来，大料捡出来，下次炒的时候还能用。
二、菜芯拌黄豆
1、准备一把菜心，切成小段，再切成一点黄椒粒和红椒粒，用来搭配颜色。然后把菜心清洗一下，以免夹杂烂叶。
2、凉拌菜需要把菜心焯一下水，焯水的时候加一些植物油和食盐，锁住营养，保持翠绿，增加底味。大火烧开以后先倒入彩椒粒，再倒入菜心，快速汆煮10秒钟后倒出来。千万不要煮太长时间，不然菜心容易发黄。
3、立即过一下凉开水，这样吃着才脆甜，做凉拌菜不能过生水，把菜心沥干水分，放入盆中，加入食盐、鸡粉、芝麻香油、白糖提鲜，倒入一罐茄汁黄豆，拌匀后就可以装盘了。
三、西瓜黄豆酱
1、黄豆提前泡 *** ，把它泡胀泡发，然后用水洗干净，把豆皮、杂质、烂豆、坏豆都捞出来，省的坏一锅酱。再切点小葱花，干辣椒段，再切点姜末备用。
2、豆子洗干净凉水放锅里，加姜片、葱段、一个八角、两节桂皮、俩香叶，料不能多，加一点主要是为了增香，最终要的还是黄豆的味。再加两勺盐调味，盖上锅盖小火煮20分钟，把豆子煮熟、煮面。
3、西瓜去皮只要西瓜瓤，西瓜籽可去可不去，量是两斤豆、五斤瓜的比例。
4、20分钟以后把锅里的葱姜香料都挑出来，煮好的豆子捞出来放一边。
5、热锅凉油，放一个八角，一小撮青花椒，小火炸香，不能炸糊，微微变色就行，捞出来不要。然后用这个料油来熬酱。
6、先把姜末、葱花、干辣椒放进去一块炸香，倒进去200克甜面酱，熬出香味，把黄豆倒进去翻匀，再倒入西瓜一起熬，放点蚝油增加鲜味，加入味精、十三香、生抽调味，一直小火熬，经常搅，受热才均匀。
7、20分钟以后，西瓜瓤基本上都融化了，不要关火，继续熬，把水分熬干，同时让黄豆把酱香味、瓜的清甜味吃进去。只有熬干水分的酱料，颜色才亮，吃着才香，还方便保存。
8、又熬了20分钟，油已经全部飘起来了，和豆子有了明显的分层，这个时候西瓜酱豆才算是真正熬好，临出锅前，撒进去一把白芝麻。密封保存，咋吃都香。
之一美食编辑：启明
奶奶 *** 岁高龄，只因经常吃黑豆，眼不花腿脚好，做法简单有营养奶奶 *** 岁高龄，只因经常吃黑豆，眼不花腿脚好，做法简单有营养
人一旦上年纪，天气冷也不行，热也害怕。奶奶这两天出门遛弯，回家总和我们叨叨，老伙伴们哪个又腿疼，哪个吃不下饭。这段时间气候不稳定，忽高忽低的温度对中老年人的身体影响非常大。
但 *** 岁的奶奶却不当回事，骄傲地跟我们说“打铁还需自身硬！” *** 底气来源于良好的身体素质，虽然已经 *** 岁，但上下楼梯从不需要人搀扶。而且耳聪目明，脸色红润，不熟的人都以为她只有70出头。
老太太也不曾吃名贵的补品，但对黑豆情有独钟，一吃就是几十年。别看黑豆样子普通，却有“豆中之王”的美名。富含花青素、蛋白质等多种滋养身体的成分。经常食用不仅有助于强健体格，平衡代谢，对肌肤的滋养也大有好处。
黑豆虽然营养全面，但很多人被它坚硬的质地和浓重的豆腥味劝退。黑豆到底怎么吃营养足、味道好呢？奶奶既不醋泡，也不熬粥，而是用这3种方式将它变成不可多得的美味，好吃易吸收，咱们一起来看看！
1、黑豆豆浆
老人和孩子吃豆子最方便的烹饪方式就是豆浆，奶奶总说买的豆浆粉不香，宁愿自己做。将黑豆和黑米按照比例清洗干净后，炒熟研磨。这样磨出的豆浆粉味道浓郁，喝起来滑溜溜的，随喝随泡，解馋又顶饱。
大家若实在抽不出时间 *** ，冲泡一袋三川归黑豆浆粉也不错。它的配料表只有黑豆和黑米两种食材，调味则选用麦芽糖醇。更科学的食材配比，既减轻豆浆的热量，味道也更胜一筹。
*** 小袋包装的三川归黑豆浆粉用最自然的方式延长豆浆粉的保质期，没有过多人工添加，一家老少喝起来都没有压力。早上起床用绵润丝滑的黑豆浆唤醒新的一天，一上午都精气神十足！
2、黑豆饼
我们常说“老还小”，人上年纪饮食方式也向孩子靠拢。奶奶平时特别爱吃零食。可我们给她买的零食都不合心意，倒不如自己做的美味。她将黑豆浸泡后研磨成浆，再与鸡蛋和玉米粉混合揉成面团。面团擀平切割后，放入平底锅或烤箱烤熟。
*** 过程中想吃甜口或者咸口都能自行掌握，烤好的黑豆饼酥脆耐嚼，咬一口就掉渣。奶奶牙口不错，平时看电视“咔嚓咔嚓”直接吃，还能锻炼咀嚼力。偶尔奶奶也喜欢用黑豆饼泡牛奶吃，营养全面好吸收！
3、五黑糕
随着年纪增长饭量只会越老越小，身体老化后人们更适合少吃多餐。奶奶常用五黑糕作为能量补充，黑豆、黑米和黑芝麻等粗粮谷物研磨成粉后制成糕点，不仅营养均衡，抗饿能力也不错！
糕点虽然好吃，但做起来实在麻烦，奶奶偶尔还会要求我带七度方五黑糕回家。它除上述食材外，还包含桑葚果和黑枸杞提升糕点轻盈的口感。调味则来自麦芽糖，甜而不腻，一口下去吃掉多种营养。
此外，七度方五黑糕处理食材时沿用九次清蒸和九次晾晒的方式，软化食材的同时更大限度激发香味和营养的释放，这是在家很难达到的 *** 条件。传统工艺做出的糕点味道浓郁，入口绵、软、糯、香。既有黑豆的清爽又有黑芝麻的醇厚，层层递进的口味让人回味无穷。
小贴士：黑豆对中老年人的身体滋养好处多多，但吃的不对反而会给消化带来负担。上面这几样黑豆做法若有时间不妨动手试一试，或者直接选择成品，牙口不好也能放心吃，助力大家精力充沛身体棒。
红薯芝麻小零食。做法非常之简单首先你需要准备几个质地较好的红薯，洗净之后去皮切成薄片，放入盘中，冷水上蒸锅，用大火蒸二十分钟，时间到了之后取出，倒入碗中，再加入十克白糖将其捣碎成泥状，再在碗中打入两个鸡蛋搅散，加入一百克糯米粉搅拌均匀，再加入五十克面粉搅拌成絮状，然后下手将其揉成面团。再将其放在案板上搓成长条，然后分成大小相等的面剂，再将每个面剂都整理成正方体。然后裹上一层白芝麻。
平底锅烧热之后，加入适量的食用油，油热之后放入面剂煎一下，用小火慢煎，底面煎黄之后，翻面继续煎。两面金黄之后，再立起来煎一下。煎至六面焦黄之后，即可关火出锅。这样一道美味的红薯芝麻小零食就做好啦！吃起来外酥里软，香甜可口，无论是小孩子还是大人都特别爱吃！不知道大家是否都已经记住所有的 *** 作步骤了呢？
家常美食：胡萝卜小零食。
只需家中备有胡萝卜，便能烹制出香甜可口的小食，孩子们抢着吃，自然而然地补充了维生素。
·将胡萝卜切片后上锅蒸熟，蒸制时间根据胡萝卜片的厚度而定。
·蒸熟的胡萝卜加入两勺白糖，不喜欢甜味的也可以不加糖，捣成泥状。
·加入糯米粉和面粉，糯米粉和面粉的比例为3:2，和成一个偏软的面团。
·揉好的面团无需醒发，直接取出一小块，揉成长条状，再均匀裹上芝麻。
·接着一定要用手搓紧芝麻。
·将油温控制在5成，将小剂子放入锅中，刚下锅时不要动它，等完全定型后再用筷子轻轻搅动。
·炸至全部漂浮起来即可捞出，全程必须使用中小火炸制。
这样做的胡萝卜营养又美味，大人孩子都爱吃，非常香甜软糯，喜欢的话就收藏起来做吧！
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黑芝麻配一物，黑发乌发，生精填髓，血管畅通，风湿可除 容颜不老芝麻自古以来就被人们称为长寿不老之佳品，永葆青春的营养源，现在大多数人只把它当餐桌食物太可惜了，今天来教大家，用黑芝麻配一物，来乌发养颜，强筋骨，除风湿，通血管，青春不老！
很多人吃了一堆补 *** ，功效还不如这一把黑芝麻，千万要看看，很少有人知道！
之一个：黑芝麻配何首乌——治疗白发脱发，养颜
在我们普遍印象里，头发白了就说明人老了，这里面是包含了中医道理的，因为“肾其华在发”，头发是肾主管的，头发早早变白和脱发都跟肾精不足有关，这样的人往往还有腰膝酸软，头晕耳鸣，记忆力下降的表现。
而黑芝麻是补肾养血的，何首乌是固肾滋阴的，算得上是补肾的黄金搭档，两者搭配养的不仅是头发，更是我们的肾气精血，肾精气血充足，自然能白发返黑容颜不老。
第二个：黑芝麻配肉苁蓉：——提升男 *** 功能，防治骨质疏松
肉苁蓉样子像男人的 *** *** ，很多男 *** 朋友喜欢用来泡酒 *** ，增强那方面功能，其实这个 *** 确实能大补肾阳，并且男女老少都能用，对小儿发育 *** 和女 *** 宫寒都有作用。
如果再搭配一个补肾气的黑芝麻，更加能把肾精和肾气补满骨头缝，让骨质变得坚硬，对于骨质疏松人群和老年朋友，用这两个搭配把肾补好了，生精填髓，能健骨强筋壮腰膝，比吃钙片效果好得多。
黑芝麻配威灵仙：——治疗风湿关节病
古人早就发现黑芝麻能治风湿病，人为什么会得风湿呢？原因还是 *** 不足， *** 正气亏虚，防御不了风邪和湿邪，因此这样类型的患者舌头基本都是发白的，怕冷得厉害，治疗起来既要祛邪又要扶正，
所以就可以用威灵仙祛风除湿并打通经络的通道，再联合黑芝麻补益 *** ，增强正气，让风湿邪气更快地排出体外，对于腰腿筋骨疼痛，不敢见风和凉气的人最适合
最后是黑芝麻+木耳——清血管
这个组合可以称得上是“血管清道夫”，黑芝麻里的不饱和脂肪酸和木耳里的多糖不仅增强血管的弹 *** ，还能帮助血液循环更顺畅，从中医角度来讲，黑芝麻和木耳都有活血的作用。因此，经常服用这两味 *** ，对中老年人的心血管非常好。
黑芝麻的妙用介绍完了，在此提醒大家，以上搭配只适用病情比较轻的患者，如果是病情比较复杂，时间长的还是需要找专业医生辨证治疗，不要耽误了！
清明前后，有钱没钱，记得吃“树上4宝”，季节 *** 强，错过等明年清明前后，除了游玩踏青外，最不能错过的就是春天的野菜。
春天正是各种野菜“冒出头”的时候，清明前后也是正是鲜嫩。最不能错过的就是这4种“树上花”，每一样味道都很绝，既营养又鲜嫩。还符合应季而食的饮食规律，错过只能等明年了！
一、榆钱
榆钱是榆树的叶子，样子像串起来的古钱。榆钱的更佳食用时段就是清明前后，榆钱味道鲜美，寓意好整年有“余钱”。
推荐做法：【榆钱窝窝头】
1.准备小葱几根，切成细葱花放入盆中，抓入洗净的榆钱儿200克，加入食盐3克，十三香2克把调料抓匀，再放入玉米面300克，多抓揉一会让榆钱儿出出水。然后放入面粉150克继续抓匀，准备纯牛奶一盒，边倒牛奶边抓拌，把榆钱儿面全部润湿，柔和在一起揉成光滑的面团。
2.准备一个盘子，均匀刷上植物油，案板上也刷上油，拿出和好的面团搓成长条，下8到10个面剂子。把面剂放在手心团成圆球，用大拇指摁出一个孔，边摁边转动面剂子，做成窝窝头的形状，窝窝头的孔要留大一点，防止蒸熟后孔被挤压消失。
3.锅内烧水，放上篦子，铺上蒸布，水烧开以后把窝窝头放在锅中开中火蒸20分钟就熟了。
4.20分钟后关火，把窝窝头取出，个个软嫩清香，清口吃上两仨没问题。
二、洋槐花
白 *** 嫩的槐花，不但闻着清甜，吃着更是营养鲜嫩。用它蒸一蒸，不但美味，还能清热泻火、降压降脂的效果。
推荐做法：【蒸洋槐花】
1.这是我在老家刚摘回来的洋槐花，还很新鲜，其实用花苞蒸最清香甜美。我们把槐花摘下来、用清水淘洗干净，轻轻的挤去水分，放在一边晾干。
2.全部晾干以后，加入适量的植物油拌匀，植物油能使槐花保持颜色不变，蒸的时候不会出水，还能避免沾连。
3.然后，抓入一把面粉抓拌均匀，再抓一把淀粉拌匀，淀粉可以避免槐花之间互相沾连，又能提亮光泽。淀粉和面粉的量自己掌握，使槐花处于干燥无水的状态就可以了。
4.锅中烧一些水，上大气以后，在篦子上刷上植物油防止粘连，把槐花平铺在蓖上，不要铺的太厚。开大火蒸三分钟就可以了。
5.时间到，我们倒出槐花快速抖散。然后均匀撒上食盐、倒入一些香油，翻匀就可以了。
三、香椿叶
清明前后的香椿芽儿，鲜嫩如丝，正是美味的时候。香椿营养价值较高，增强身体的免疫力，强健体魄。
推荐做法：【香椿拌豆腐】
1.准备食材。一块嫩豆腐，切成1厘米见方的豆腐块，切的时候要轻一点，不然容易碎。香椿焯烫一下再食用。
不用烫太久，香椿叶变青以后倒出来，再用清水冲洗一遍。然后挤干水分，切成香椿碎。两个小米椒也切碎，既能搭配颜色，还能增加口感。
2.煮一下豆腐。烧半锅开水，把豆腐倒进去，汆煮一下去去豆腥味。煮好后倒出来，快速过一下凉水，这样口感更加的爽滑。
3.调味拌匀。准备一个小盆，加入食盐、少许白糖、鸡粉、多淋一点芝麻香油，把鲜香味激发出来。再加一点温开水，化成料水。然后把香椿碎、小米椒、还有调好的料水，全部倒在豆腐上面，再淋一点葱油增鲜。
四、构树花
构树花用河南话来说，也叫“褚不揪”，看着不太雅观，有点像毛毛虫。但是富含丰富的蛋白质，连鸡蛋和肉类都比不上它。
推荐做法：【清蒸构树花】
1.首先，准备一盆淡盐水。把褚不揪放进去浸泡一会，去除上面的杂质和灰尘。泡好以后用清水反复淘洗几遍，反复清洗还能去除涩味。
2.因为要蒸着吃，褚不揪不能沾水。需要把它晾干，或者用毛巾擦干水分。更好把上面的蒂全部去除。然后淋上植物油拌匀，防止蒸的时候出水。
撒上一层面粉，再撒上淀粉，继续拌匀。淀粉能有效防止粘连，蒸出来颜色也鲜亮
3.笼屉里面均匀刷上植物油，把褚不揪放进去铺平。蒸锅中上大气以后上笼，中火蒸5分钟就可以了。5分钟以后把褚不揪倒出来。稍微 *** 一会再抖，这样更容易散开。
4.还可以捣点蒜泥拌一下，捣蒜的时候可以加点食盐，然后淋上香油封住，锁住蒜香味，防止发黑。把蒜泥挖入盆中，加入鸡粉、香油、再放一点红椒粒配色。把褚不揪放进去，颠盆拌匀就可以装盘了。
（开心）
越吃眼睛越亮的6种菜，每天吃一次，养肝护眼润脾胃，老少都精神眼睛是人们心灵的窗口，如今无论是大人还是孩子都离不开 *** 电脑等电子产品，平时还是学习也好，还是大人工作也好，都会长时间的盯着屏幕，而晚上睡前又刷 *** 剧，长期下来对眼睛伤害是很大的！
除了在平时养成良好的用眼习惯外，饮食上选好食物对眼睛也非常重要。下面分享给大家越吃眼睛越亮的6种菜，每天吃一次，养肝护眼润脾胃，让眼部焕发光彩。
一、香菜
香菜中含有多种维生素，能清除内热，对提高视力、减少眼疾有一定的作用。
推荐食谱：凉拌香菜彩椒
这几天都在吃的凉拌菜！简直不要太好吃！香菜爱好者一定要试试！低脂好吃，一点负担都没有，这道解腻凉菜一定是大鱼大肉的好伴侣！
食材：香菜，彩椒，蒜，芝麻，白醋，酱油，白糖。
做法：
1、把香菜和彩椒清洗干净，切好。锅里烧热水，水 *** 下去烫一下（真的一下就好哦，这样彩椒才爽口）捞起。
2、装入盆里，放酱油（更好是蒸鱼酱油）这样更加鲜美，白醋加一些，看个人口味，喜欢吃酸就加多点，白砂糖一勺，生蒜末一些，我个人喜欢多些蒜。开拌！拌好后撒些芝麻，最后烧热油！一浇。香味四溢！非常简单！！
3、彩椒水份很多，一口一块。真的不要太爽！！香菜非常下饭！吃辣的小伙伴可以放着辣椒圈，就这样简简单的做法才能吃到食材本身的味道！一定不会让你失望的！赶紧试试
二、西红柿
西红柿含有丰富的维生素A，可以帮助预防夜盲症，西红柿中的抗氧化剂番茄红素、叶黄素和玉米黄质，能保护眼睛不受光线损害。
推荐食谱：西红柿粮肉
之前去重庆游玩的时候有幸吃过一次这个西红柿粮肉～一直回味无穷！今天我把这个做法分享给大家！
食材：番茄、虾仁、猪肉末、玉 ***
1、首先准备个小盆，把猪肉末和虾仁放入盆中，然后加入淀粉、生抽、蚝油、鸡蛋、玉 *** 一起搅拌均匀备用。
2、西红柿的尾部改成十字样，把根部去除，挖出里面的心备用！
3、把调好的肉末塞进番茄里面，上锅蒸30分钟捞出，番茄给它倒过来装碗里备用，把皮去掉！然后锅留底油把挖出来的番茄炒出汁水浇在西红柿上面就可以开炫了～
三、玉米
玉米中含有黄体素(叶黄素)、玉米黄质，这两种物质可以对*抗眼睛老化，对眼睛有一定的好处。
推荐食谱：椒盐玉米
追剧、宵夜必备！香喷喷的椒盐玉米，在家也能吃出逛夜市的快乐。
食材：玉米2根、蒜头6瓣、香葱2棵、小米辣2个、生抽2小勺、椒盐粉1-2大勺、辣椒粉1小勺、孜然粉1小勺、盐少许、糖1小勺、熟芝麻1大勺、食用油适量
做法：
1、玉米先煮熟，切成小块
2、蒜切末、香葱切成葱花、小米辣切小圈；
3、椒盐粉加辣椒粉、孜然粉、盐、糖、熟芝麻备用~
4、炒锅放油烧热，将煮好的玉米煎香后盛出，锅中留底油爆香蒜末，放入葱花、小米辣炒出香气，放入煎香的玉米翻炒，加入生抽调味，放入所有辛香料快速翻炒均匀即可，香喷喷出锅啦~
5、夜市风味的小吃，辛香料必须多一些，吃起来才够味。不同品牌椒盐粉的含盐量不同，需要根据自己的口味适当调整一下~
四、胡萝卜
胡萝卜是明目的佳品，常用电脑工作的朋友们更要吃些胡萝卜缓解视力疲劳。每100克胡萝卜中含668毫克维生素A，可以治疗夜盲症、干眼症，对眼睛非常有好处。
推荐食谱：胡萝卜拉菲
拉菲是法语，意思是用擦丝器把胡萝卜擦成丝，用酱汁腌制的法式沙拉。 做完后可以当天吃，也可以冷藏一段时间再吃味道更好～ 可以和面包或者肉一起吃的话真的很好吃~
食材：胡萝卜2个
酱汁配比： 盐一点点，橄榄油3勺，芥末籽酱2勺, 柠檬汁1勺, 白糖1勺（可选）
做法：
1、去皮后的胡萝卜切丝儿，用盐腌制10分钟。（我腌制两个胡萝卜用了茶匙1勺的盐）
2、把用盐腌制的胡萝卜丝儿挤干，放入酱汁搅拌即可以~我是一般做好了冷藏保管一天后吃的话更好吃～ 建议3天内吃完～
五、菠菜
菠菜有丰富的叶黄素，叶黄素能过滤掉有害的紫外线和 *** ，保护晶状体和视网膜，预防视网膜黄斑变形，延缓眼睛功能退化，起到保护眼睛的作用。
推荐食谱：猪肝菠菜汤
食材：猪肝一块、菠菜一大把、姜丝适量、枸杞适量、胡椒粉适量
做法：
1、猪肝切成片后，用清水多次抓洗至没有血水，猪肝发白。酒，盐，糖，生抽，姜丝，胡椒粉，淀粉抓拌均匀后腌制十分钟。
2、菠菜洗净切成段，焯水后捞出。
3、水开后加入猪肝，煮两分钟后加入焯过水的菠菜，煮开后撒入枸杞即可关火。最后加入盐，少许糖，油调味。
4、姜丝一定要多放，可以辟腥味，也可以驱寒。放白酒，米酒，或者黄酒，不要放料酒。猪肝不要煮太久，会发硬。枸杞叶跟猪肝也是绝配。
六、鲑鱼
鲑鱼中含有丰富的ω-3脂肪酸，可以缓解视觉疲劳，还能促进眼底视网膜上皮层的新陈代谢，预防眼底病。
推荐食谱：煎三文鱼
没有繁琐的腌制过程，整体耗时20分钟以内，煎好后鱼身完整，鱼肉不发柴，颜 *** 人
食材：三文鱼、菠菜、口菇、蒜
做法：
1、三文鱼解冻后用厨房纸吸干水分，加盐和黑胡椒腌制十分钟左右
2、橄榄油热锅冷油，小火慢煎，双面都要煎到焦黄；如果是鱼腩煎到7成熟熟即可
3、翻面之前其实就可以加蒜，我喜欢生一点的所以翻面前加，煎鱼后不用洗锅，直接炒口蘑
4、菠菜直接白灼，变色就捞起来，可以加一点点醋，保持更多的叶绿素，随便装盘就好啦。
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的越吃眼睛越亮的6种菜的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
藏在身边的4种“助眠 *** ”！每天坚持吃，夜夜睡得好，不疲累人类1/3的时间都在睡眠中度过，相信60%的人，都曾被失眠所困扰，那真是痛苦。长期失眠会导致内分泌失调、免疫能力下降、记忆力下退等情况，使人过早衰老，总之坏处多多。
据研究表明：人不吃饭能存活15天、不喝水能存活7天、不睡眠能存活5天，由此可见，睡眠对人的重要 *** ，不亚于吃饭、喝水。
这种“安眠 *** ”，不是牛奶，而是它，每天坚持吃，养心更安神，人都显年轻了。
1.猪心
推荐做法：【爆炒猪心】
1.准备一个猪心，破成四半清洗干净，切成均匀薄片放入清水中再抓洗几遍，洗至没有血水即可，捞出来放入盆中，加入食盐1克，胡椒粉2克，生抽5克，老抽3克，适量的料酒，搅拌均匀后抓入少许淀粉继续抓匀，再淋点植物油拌匀，腌制10分钟。切点葱片、小米椒段、姜片备用。
2.碗中加入食盐2克，胡椒粉2克，少许白糖提鲜，蚝油5克，老抽3克，倒入适量的清水，加入一勺淀粉，搅拌均匀备用。
3.锅中水烧开以后，倒入腌好的猪心，加入一点料酒去腥，快速滑煮30秒钟，猪心滑熟以后倒出来，沥干水分备用。
4.锅内烧油，油温五成热时，放入姜片翻炒几下，倒入小米椒一起翻炒出香味，加入一勺豆瓣酱炒散、炒出红油，倒入猪心翻炒几下，把葱片倒入锅中，开大火爆炒30秒钟，葱片炒香以后淋入调好的料汁，保持大火翻炒至料汁全部被吸收，再淋入一点花椒油和明油提亮色泽，翻匀后即可出锅，美味即成。
2.黑芝麻
推荐做法：【芝麻红薯饼】
1.准备削净外皮的红薯一个，从中间破开切成均匀薄片，切得薄一些、小一些更容易蒸熟，把切好的红薯片放入蒸笼里面，水烧开以后上笼蒸制10分钟。
2.10分钟以后，红薯已经蒸好倒入盆中，根据自身的口味加入适量的白糖，趁热把白糖搅化，把红薯搅成细腻的红薯泥，加入蜂蜜10克，蜂蜜能使做出的红薯饼更加香甜，搅拌均匀以后静置晾凉备用。
3.在晾凉的红薯泥中，加入糯米粉100克，面粉30克，面粉和淀粉主要用来增加红薯泥的抱合力，不需要太多，以免影响红薯香甜的口感，把它们搅拌在一起，下手揉成松软的面团备用。
4.取适量面团，在手心处团成圆球，放入装有黑芝麻的盒中，让其均匀裹上黑芝麻，把圆球压扁，红薯饼的生坯就做好了。
5.电饼铛预热3分钟，均匀刷上植物油，把做好的生坯放入锅中，盖上锅盖烙2分钟，2分钟以后在饼皮上均匀淋上植物油，锁住饼内部的水分防止烙糊，把饼翻一下面，这时饼的底面已经烙成金 *** 。
6.翻过来之后再烙三分钟，饼两面都呈金 *** 时即可出锅，把烙好的红薯饼摆放在盘中就能上桌食用了，美味即成。
3.紫菜
推荐做法：【紫菜汤】
1.准备老豆腐一小块，先切成厚片再切成豆腐丁放入碗中，加入适量的开水，浸泡10分钟去除豆腥味。
2.番茄一个，洗干净打上十字花刀，用开水烫一会儿，烫破皮以后取出来，稍微晾凉一些，把番茄皮剥掉切成番茄丁。
3.碗中打入一个鸡蛋，快速用筷子搅散，准备适量的虾米和紫菜，用开水烫一下，去除多余的盐分和杂质，同时把紫菜泡软，再准备一些葱花备用。
4.锅内烧油，油温五成热时，放入葱花爆出香味，倒入番茄丁炒出里面的红汁，从锅边倒入适量的清水，把豆腐、虾米和紫菜控干水分放入锅中，加入食盐3克，胡椒粉2克，生抽10克。
5.大火烧开以后打去锅中的浮沫，一边搅拌一边淋入适量的水淀粉，调成自己喜欢的浓稠度就可以了，煮至汤汁再次沸腾，把鸡蛋淋入锅中，蛋花全部飘起来以后淋入一些香醋和芝麻香油，美味即成。
4.香蕉
推荐做法：【香蕉吐司】
1.准备香蕉一根，切成小丁；火龙果半个，去皮后也切成丁，放在同一个盆中，加入100克的酸奶，搅拌均匀备用。
2.准备吐司面包4片，把面 *** 切掉；碗中打入一个鸡蛋，搅拌打散成蛋液，然后把蛋液刷在面包片的四周，增加面包片的黏 *** ，更容易粘在一起。
3.蛋液刷好之后，把水果馅倒在面包片的中间，用另一张面包片盖住，把边缘压实即可；另外准备一个鸡蛋，搅拌均匀备用。
4.起锅开小火，均匀淋上植物油，油温升至160度时，把吐司面包均匀裹上蛋液放入锅中，煎至面包片底面呈金 *** 时翻面，翻过来之后再烙1分钟，另一面也呈金 *** 时即可出锅，美味即成。
（夏天）
8月使劲吃它，尤其是中老年人，一补钙，二乌发，三润燥，四降压黑芝麻可以说是我们生活中非常常见的食物了，它有着非常高的营养价值和 *** 用价值，俗话说：“春夏养阳，秋冬养阴”，进入秋季后，这时候我们应该顺应大自然，该养阴防燥，润肺，益胃。很多地方其实在寒露节气或者前后有吃黑芝麻糊的习俗，其实就是因为这个原因。
黑芝麻的含钙量非常的高，是很多食物不能比拟的，而且补钙要比喝牛奶好，此外，黑芝麻还是含钾高含钠少的食物，这对控制血压和保持心脏健康非常的好，不仅如此，所含有的亚油酸、芝麻素等物质，对我们的大脑也非常的友好，建议大家三天两头吃上一次，尤其是中老年人。下面分享给大家6种黑芝麻的做法，一起看看吧。
一、黑芝米糕
虽然长得黑乎乎，但是好吃又营养。
食材：大米350克、中筋面粉50克、熟黑芝麻30克、水270克、白糖30克、酵母2.5克、葵花籽适量
做法：
1、大米洗干净提前一晚浸泡。浸泡好的米，沥干水放入破壁机+清水+黑芝麻，按果蔬模式重复两次。
2、米浆+面粉+酵母+白糖搅拌至细腻。保鲜膜包住发酵至两倍大，发酵好的米浆充分搅拌至顺滑无气泡状态，这个时候可以把水先烧开。米浆的浓度很重要，如果太稀就加点面粉；如果太浓就加点水。
3、小杯子内壁刷一层薄油，倒入米浆，装满一些，开花更漂亮，撒上葵花籽。
4、水开，上锅，大火，蒸20分钟，焖3分钟。热的时候不好脱模，要稍微放凉。
二、黑芝麻红糖糯米饼
糯叽叽～超好吃！黑芝麻核桃馅太香了！强烈推荐朋友们试试这个！做法简单、一学就会！平底锅就能搞定！
食材：糯米粉150克、开水130克、熟黑芝麻30克、红糖20克、核桃20克、椰蓉10克
做法：
1、黑芝麻加入红糖、核桃、椰蓉、打碎备用
2、糯米粉中倒入开水、用筷子搅成絮状、再揉成面团、分成7个小剂子
3、包入黑芝麻红糖馅料、收口捏紧揉圆、轻轻压扁，热锅倒油放入糯米饼、小火煎至两面金黄、加少许水盖上锅盖焖熟即可
三、软皮芝麻饼
做法超简单，不用揉面不用开酥，跟着食谱做，新手小白也能轻松搞定～来试试做吧
食材：
饼皮：中筋面粉125克、细砂糖15克、干酵母1克、泡打粉2克、水50克、玉米油15克
内馅：黑芝麻馅325克
做法：
1、把中筋面粉，细砂糖和泡打粉，干酵母混合均匀。加入水和玉米油揉匀成团。
2、面团分为17克一份，盖保鲜膜松弛20分钟左右。馅料分为25克一份备用。
3、面团松弛好后用擀面杖擀开，包入芝麻馅。排列在烤盘上，稍微按扁些。送入预热好的烤箱，175℃烤13分钟左右，中途翻面，让两面上色均匀。
四、黑芝麻红枣薄脆饼
有手就会 搅一搅 烤一烤 零失败！酥脆香甜，无糖无油，倍儿香，嘎嘣脆！老少皆宜，宝宝补钙妈妈养发简直是完美的健康养生还哄娃的小零食。
食材：熟黑芝麻85克、熟花生碎30克、红枣碎35克、熟白芝麻15克、鸡蛋一个
做法：
1、提前把花生切碎，红枣去核切碎备用
2、所有食材放入碗中翻拌均匀，圆形模具压出形状（越薄越脆，也可以用纸杯做模具哦）
3、预热烤箱后150度16分钟左右，放凉后又脆又香（时间温度根据自家烤箱脾气去调整，随时观察）
五、黑芝麻糊
儿时记忆里的味道，香浓顺滑，带着一点粘稠却没有一点渣，过滤的过程非常考验人的耐 *** ，但入口的那一刻，都是值得的。
食材：黑芝麻 *** 克、大米100克、糯米20克、红葱头3瓣、猪油1勺、 *** 适量
做法：
1、大米和糯米提前一晚浸泡后将水沥掉备用
2、黑芝麻洗净沥干水分，中火炒干水分转小火炒至芝麻有香味，听到劈啪响的时候就关火
3、破壁机放入炒香的黑芝麻和泡好的大米糯米，加入1000毫升清水按果蔬键速打1分钟，可间断几次打
4、将打好的糊过滤出芝麻水，可以用饭铲帮助按压
5、将过滤出的芝麻渣再次倒入破壁机，加入500毫升清水，再次搅打，再重复以上步骤，过滤芝麻水，最后渣的形态是干燥的
6、过滤出来的黑芝麻水倒在锅里，根据口味加 *** ，中火加热，边加热边搅拌，黑芝麻糊会越来越粘稠，将熬好的葱油（猪油加红葱头）倒入黑芝麻糊，搅拌均匀即可，记得要趁热吃喔，全程搅拌，全程中小火小火。
六、黑芝麻馒头
食材：500克普通面粉、50克熟黑芝麻粉、 *** 克冰水、45克白砂糖、5克耐高糖酵母。
做法：
1、生黑芝麻烤箱150度7分钟烤熟，如果没有预热烤箱，要适当增加时间，如果是刚洗好的黑芝麻适当增加烘烤时间，还要记得翻面。
2、将烤熟的黑芝麻放凉后，放进破壁机干磨杯设置几秒钟粉碎
3、取50克黑芝麻粉跟其他材料全部放在一起搅拌 *** 成一个光滑的面团
4、将面团擀成薄片后卷起，搓成一个长条，切段摆上笼屉
5、发酵好后冷水上锅蒸，50克左右的馒头上汽后大约蒸9分钟左右，焖3~5分钟再揭锅。注意发酵：蒸熟后馒头表皮不光滑的原因：1、面没有揉透或整形时表皮不光滑；2、发酵过度或者没发酵好
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