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立冬之后，早上总是觉得寒意阵阵。早餐又是一天当中的重中之重，是时候来一碗热气腾腾的汤面为一天吹响奋斗的号角。那么问题来了，你会首选哪碗面？
红烧羊肉面
羊肉， *** 温，最适宜于冬季食用，作为一道食补佳品，深受人们欢迎。
咸菜黄鱼面
相比较羊肉的肥甘厚味，黄鱼要显的单薄一些。但是，黄鱼凭借千变万化的烹调手法，始终在美食界占有一席之地。可煎可烤，可炖可煮。无论什么时候，吃上一碗黄鱼面，就是一场味觉的盛宴。
辣酱面
红红火火的辣酱面，也是一道不错的选择。辣椒的驱寒效果，大家也都知道。
阳春面
如果你是饮食清淡的爱好者，或者是原味拥护者，那么平凡又不简单的阳春面也是能满足您的味蕾。
当然，如果，你还有特别喜欢的面，也欢迎留言告诉我哦。好味道我们都想知道。
一张台子，5个人，7碗面，三份饼，两壶酒，一锅年糕，还有一大堆凉菜。
我们分明感觉到，之前的面汤，如同涨潮时的潮线般慢慢涌到了喉头，却又毫不迟疑地，喝完了碗底最后一口海鲜鱼骨汤。
这是我在上海没有吃过的味道，浓郁的海鲜鱼骨加上嫩姜汁慢慢熬，末了，再冲入鲜榨老姜汁和鲜葱，揉出层层叠叠的味觉冲击。
先是排山倒海地来，再层层地落，似有递减，回味却霸道。浓厚而尖锐，丰富而激烈。是隔着朋友圈，就能引发台州爱好者尖叫的画面。
“台州姜汤面！”
对，当然还有台州野生黄鱼面。
壹
我没有去过台州，这个名词是由新荣记、黄鱼、沙蒜、家烧等注解拼凑起来的释义。
带着海边的雾气，渔家的 *** 气，葱姜的霸气，海味的鲜气，水道纵横，鱼虾满仓，BGM单曲循环着新荣记大厨的一句感叹：那新鲜大黄鱼蒸罢，端起来一溜小跑上桌，那肉透明的颠起来，颤得像水豆腐，摇得心荡。
而我在试的，则是新荣记旗下的新品牌——荣叔面馆。
新荣记品牌的好感度太强，以至于它所有的新产品，都自带光环。
这地方不好找，我绕着南京西路688号转了两圈，才在大楼一层的排风扇边定睛识出了面馆的字样。
别的店开在这里，多半是要凉，却只有艺高胆大的新荣记系列不怕，酒那么香，巷子再深可能都要排队的。
贰
荣叔面馆主打台州特色面，黄鱼面自然是拳头产品。江浙人宴请，桌上若无一条黄鱼，便上不得台面。
上海人对黄鱼面同样情深谊厚，复兴路上的阿娘黄鱼面曾经是都市传奇，熬上 *** 的鱼骨汤底，一斤黄鱼一碗面的排队爆款，随着宁波阿 *** 过世烟消云散。却由此奠定了上海黄鱼面爆款的基调：煨面，鱼骨汤底，咸齑烧黄鱼。
台州黄鱼面，也是要加咸菜，却生得霸气，不是宁波系油炸鱼骨后的奶汤底，是 *** 姜汁、鱼骨、鱼肉和海鲜的黄汤底。
肉嫩，汤鲜，底色重。
野生黄鱼面（128元）
作为一家台州本地口味的面馆，荣叔面馆生得文艺，整面墙的手绘， *** 科鱼族的姊姊 *** 们——大黄鱼、小黄鱼、娇娇鱼，黄衫鱼、梅嘴、梅瞳，都争先恐后地奔向一碗黄鱼面，正如它们每年会随不同时节轮番在餐桌上登场。
虽然贵得要上天的野生大黄鱼，也曾成群结队地“咯咯”歌唱，声若响雷地勾搭爱人，绵延数里，东海渔人船舱里细麟亮眼，金光灼灼一片。如今，却只剩悼文篇篇，口水绵绵。
小黄鱼们和大黄鱼虽是同宗，但品种有异。小黄鱼当然不是小个子的大黄鱼，或者大黄鱼幼仔，论辈分也就是个表亲。野生上百元一斤，终究也算吃得起，肉嫩骨软，过个瘾足够了。
*** 鱼姊姊 *** 奔向一碗面
叁
荣叔面馆的小黄鱼是从台州远道而来的之一手活物，俱是海捕野生，每日直达，鱼不过夜，这导致伙计们每日的食堂饭都是极好的。
野生鲜鱼生猛，去骨片肉，煎至细鳞微卷，肉活且紧，嫩得透光，吃得人是满心欢喜，每碗面里足埋有一两条小黄鱼。鱼好，汤底也重要，台州盛产海鲜，猪油爆香葱姜，各式小海鱼配上黄鱼骨，猪油里滚过，大火烧开小火炖，汤里沉甸甸的都是海物的鲜味，一层又一层。
半 *** 式厨房里，斩鹅下面，几口大锅，日日熬煮着这样的浓汤，厨房香得像是在海风里浪过。
黄鱼面的另一关键是 面。
上海惯吃黄鱼煨面，但多放几分钟，便免不了面糊汤浊。临海人吃面讲究多，手打面、刀削面、垂面、麦虾……样样可以讲得口水滴答。
但来上海，新荣记不能把临海的面铺搬来，便独家委托了一家制面坊按照台州风味进行半手工面定制，用了各种面粉混搭后，制成的细面是四方切面，有棱有角。面身爽滑，有弹 *** 有韧 *** ，最妙在于不糊汤，便是放得久一些，也不用担心面会坨。
还有红烧牛肉面和猪肝面
实惠点的可以吃海鲜面，一样的汤底，主料从小黄鱼换作各类小海鲜。各种野生小海虾、小青口、小牡蛎、小贝壳、小章鱼细溜腿，还有我挚爱的台州新鲜腐皮和炒蛋块……
小海鲜，最难得是新鲜，那弹 *** 和肥嫩度，能甩我家门前菜场里灌了几天盐水的同族几条街。更难得是干净，在外面吃小贝壳，有沙沙砾砾很正常，也正是因为这种正常，让我对小贝壳避之三舍。荣叔的小海鲜汤就很干净，蛤蜊里一点不落沙。更有腐皮筋道，豆味香浓，口齿间有种晴雯撕绢扇的畅快，美得很。
海鲜面（78元）
黄鱼面和海鲜面，是数碗面之后，整个 *** 评委会的冠军选项。
肆
然后，就是要说说我中意的品种。
我一直很中意年糕（啊！没拍照片！）。
上海人吃年糕，多是大排炒年糕，多用宁波风味的年糕，软糯粘黏，吸油耐炒。但做汤年糕，便要用有筋骨不粘黏的汤糕品种了，否则糯米面化在汤里，又是不美了。
从外形是分不出普通海鲜面还是葱姜面的
姜汤面，绝对是广大女 *** 朋友那几天更好的朋友。
临海人骨子里就是爱姜，月子餐是台州小吃的爆款，不论男女，不论早餐还是夜宵都能结伴去吃月子面。虽是玩笑，但葱姜面真是妇女之友，祛风驱寒暖宫。吃起来就是开头那一幕了， *** 得有深度有强度，更有尾韵绵长。吃罢，一身汗从头出到脚，就是畅快！
台州夹饼大会
当天晚上，几乎是个主食品鉴会。
除了面和年糕，台州名小吃麦饼就上了三种，金灿灿油亮亮。有加菜饭的，加土豆丝的，还有夹炒蛋的。
据说炒蛋是销量No.1。
但本人更喜欢菜饭夹饼，像烧卖的变种，仿佛是 *** 亲早上随手从冰箱里倒腾出来的早饭，好笑又好吃。类似于排名星爷七大 *** 之首的折凳，居家必备，大巧不工。
台州麦饼，菜饭夹心
月子餐系列中，姜汁调蛋也是集赞高手。大量姜汁和红糖调成蛋液，加入核桃糜、桂圆干和荔枝干，放进搪瓷碗上铁锅干蒸，无水，近乎烤。
大火生风，蛋液里爆满气孔，包着一抿一抿的红糖姜汤汁，滋补得很，当地雅名曰：月子蛋。这样一顿下来，很让人感慨，应该去台州坐月子， *** 月子会所都要靠边站。
“烤蛋”
更何况还有月子必备的月子酒——米酒。在 *** 坐月子有种传统，把米酒当水喝。台州的米酒绝对人见人爱花见花开，怕是坐完这个月，剩下几十年都离不了它。
台州临海，苍山、天台连绵，山高林密，水土好，山中泉水至清乃至于无鱼，才有了这清澈不逊于日本大吟酿的米酒。新荣记很懂流行地为它们充了气，做成了气泡酒，配了高脚香槟杯，足令市面上一众气泡酒大失颜色。
安能辨我出 ***
黄酒也好的，荣叔黄鱼面同塔牌与会嵇山两家老酒厂订制的手工黄酒，一淡一浓。但长期低幼爱好的我，仍是独爱气泡酒酿。
前菜要点的话，腌萝卜、糯花生都可以点，简简单单家常味，是那种不知道你哪里好，但就是喜欢的不得了。
黄老师放言要买十几斤放家里，我也是很服气。以后，路过黄老师家，可以打一盒腌萝卜。
各种配主食的冷菜和配酒的下酒菜，卤鹅和鹅蛋是跟菁禧会合作的正宗货色噢
台州人惯是念家，面馆一出，身价几十亿的台州老板们纷纷上门打卡。
他们也是新荣记的常客，看惯风云的伙计们心如明镜。
在一群大小黄鱼中吃面，当是临海富庶人。大黄鱼缅怀，小黄鱼挂心，琐碎金鳞软玉膏，一碗便好。从食物认识一个城市的感觉，就像网恋，神交之后，就迫不及待地要去面基了。
— END —
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打耳光不放的黄鱼面--上海最著名的本帮小吃之一#红红火火过大年#
说起上海最著名的本帮小吃之一的黄鱼面，老上海无人不晓，无人不喜欢！
正宗的黄鱼面必是新鲜黄鱼去了头尾和大骨，鱼肉雪白，细嫩，滑而不柴。
汤头由黄鱼骨头熬炖数小时而成，难怪鲜的让人“打耳光”也不肯放下。
这面条也是特别定做，入口爽滑无比，不硬不烂，几口下肚，
刚好把鱼香留在嘴里，黄鱼肉煎煮过，鲜嫩不碎，真是欲罢不能！
吃面条，就是吃汤头，吃浇头，如此一碗黄鱼面在手，
真正的‘打耳光’不放手！
如今大黄鱼吃不起，用小黄鱼煎好熬汤，做好的黄鱼面，一样的解馋好吃！
用料；小黄鱼4条，面条350克，鸡毛菜1把.
调料；油，盐，糖，料酒，先抽，姜，葱，胡椒粉，淀粉，鸡精，
做法；
1.小黄鱼去鳞去鳃去肚，洗净，在鱼的表面斜切2刀，撒些盐，
料酒腌制10分钟入味，
2.锅里油热，鱼粘些淀粉，放入煎，
3.两面煎至金 *** ，
4.加2大碗清水，
5.加姜片，料酒，
6.中火煮至汤汁发白，大概15分钟，
7.放入一把小青菜，加盐，胡椒粉，先抽，鸡精，葱花调味，关火。
8.面条放入开水煮熟，
9.面条捞入大碗，
10.码上黄鱼与汤汁，一碗黄鱼面就做好了。
喜欢辣的，可以加些辣椒酱或者红油.
1.此面条要用细面才好吃。
2.鱼的表面要拍些淀粉，煎的时候才不会碎。
3.煮鱼汤的火要用中火，鱼才不会煮碎.
导读：上海人对面食有着特殊的情结，从辣肉面，大排面...各色各样的面浇头到阳春面，葱油拌面...一碗平淡无奇简单调味的光面，都让上海人爱到骨子里！
上海好吃的面实在是多到数不胜数，百家争鸣，各具特色。但唯独有这样一家老字号公然叫板全上海更好吃的黄鱼面！而且据说老板出了名的暴脾气都挡不住来吃面的高人气，它凭什么这么嚣张？跟着小编来一探究竟吧～
明呈黄鱼面是开在斜土路上的一家老字号面馆，四周围绕的都是居民区，一到店门口你便能感受到这“暴脾气”老板对自家黄鱼面的自豪感！
大门口的店门招牌下面张贴着醒目鲜艳的 *** 横幅，横幅上用上海话写着“到撒地方气缺咖好切额黄鱼面”，意思就是“到哪里去找这么好吃的黄鱼面”。
老板还真是一点不谦虚呢，这更是加深了小编的好奇感。
刚到饭点，陆陆续续的食客便熟门熟路的进门点单，不一会儿的功夫，店里就塞满了人，站着等座位的，吃的津津有味的，店里热闹非凡。
看得出店里不少的食客都是他们家的忠实粉丝，除了附近的白领，还有不少上了年纪的周边邻里。
店内的装修风格走的“ *** 老上海”风，店内乍一看有些破旧不堪，但墙面简单粗暴的标语却十分吸引人，这些标语可是他家老板暴脾气的一大体现：
“ *** 出面慢，心有急事、无耐心、斤斤计较者请去别家店”
“雨天尽量带破伞来店，故意拿别人好伞没好运”
“请不要贪便宜点小胃口，说少而无理取闹，此面是专门针对胃口小女 *** 安排的，只有一两多面，不能加面”…
不得不佩服老板“随 *** 直接”的标语，但仔细想想这些标语贴士还是话糙理不糙！
不难发现墙上的这些标语纸，标语上的字都已变色了，估计有好些年头了。如果你把这个当作面馆的独特风格，便呢能看得出老板对这家面馆经营的用心，虽然就餐环境简陋，但这熙熙攘攘的氛围确实让大家感受到了浓浓的老上海市井气息。
厨房是正对着餐桌，厨房内忙碌的身影一览无余，桌台堆成小山丘，等待处理的新鲜黄鱼十分显眼。
琳琅满目的 *** 表，看得眼花缭乱。好在小编做足了功课，据说这儿的黄鱼，每天可以卖出200斤！
迅速点完就坐后，还是不禁要感叹这“苍蝇馆”的一碗黄鱼面竟然卖到50元一碗？ *** 确实“辣手”，但等到面一上桌，你之前对它所有的顾虑便统统消失了。
特制雪菜黄鱼面作为店内的之一招牌，人气非常之高，基本上是人手一碗的。
刚端上桌，热气腾腾的海口大碗里装着一碗雪白 *** 的黄鱼面，浇头满满地铺在面上。黄鱼的用量确实大方，据说有6条之多。
筷子拣起一块鱼肉，雪 *** 滑，完美不会松散。送进嘴中，肉质紧致鲜美，没有用过重的酒味去腥。鱼骨剔得很干净无细刺，大口吃肉也毫不担心，每一口都是最新鲜绵密的鱼肉口感。
而面汤头更是浓郁醇厚，甘甜可口，味鲜而不腥。据说，明呈黄鱼面的汤头是用黄鱼骨头熬出来的。和许多黄鱼汤头不同，不用猪骨或海鲜熬煮。因为老板认为真正能和黄鱼完美搭配的还是黄鱼骨头熬出的汤，不需要添加别的辅料，食材，否则只会适得其反，影响汤头的口感。
再加上劲道弹滑的面头，微甜的雪菜，小编一口接着一口停不下来。一会儿的功夫便见了碗底，这一碗黄鱼面确实堪称完美。
对于胃口小的女生，店内还推荐了小份黄鱼面，好吃还不浪费~
除此之外，店内的黄鱼蛏子面也是非常不错的，黄鱼与蛏子的结合让这碗面更加鲜美。蛏子的量也很足，个头很大，处理的新鲜干净。口感肥厚，又嫩又弹，一口黄鱼一口蛏子，吃完实在是满足。
胃口大的小编还多点了一份炸猪排，厚实酥脆的口感，淋上辣酱油，实实在在的老上海味道。
吃完和身旁热情的老食客闲聊了两句，爷叔透漏自己可是明呈的忠实粉丝，他们家黄鱼面吃了好多年了，从来没什么偷工减料。鱼肉就能吃得到新鲜，汤头也吊的鲜美，虽然 *** 贵了点，但确实货真价实的，也正是这现做现卖的底气，新鲜优质的食材才能吸引到一批慕名而来的食客，更能维系好每一位粉丝。
而问到老板是否真的很凶？爷叔更表示熟客都懂他,其实就是刀子嘴豆腐心。碰到老客人还会一起嘎嘎三湖，说说笑笑，仿佛就像到挚友家吃饭似的，一点儿不拘束。
虽然小编没有品鉴过许多家黄鱼面，但对于明呈黄鱼面还是忍不住要称赞的。被称为上海更好吃黄鱼面不知是否属实，毕竟这“萝卜白菜各有所爱”。但这碗黄鱼面的有料用心还是看得到，尝的出的~
哪怕环境再简陋，老板再暴躁，上海爷叔阿姨还是照样来吃，年轻小囡，外地旅客也来吃。这其中的滋味不需小编再多说了吧~喜欢黄鱼面的吃货们可别错过了~
(编辑：嘻嘻)
在魔都，一手掀起台州菜大佬新荣记
除了今年旗下荣小馆首登必比登推荐榜单外
还悄悄地开了一家黄鱼面馆
128元一碗黄鱼面， *** 不菲
听闻店内黄鱼都属野生，食材也同步楼上的新荣记
如此一想，还是蛮 *** 的
上周六正式对外营业，小资君果断赶早去探了探！
黄鱼面馆和新荣记同在电视台对面的恒基688广场
但这家店的店门对着凤阳路，让小资君找寻了一会儿
之一眼初见时，俨然，就是一座池州人家！
相比给 *** 户人家之感的新荣记，荣叔的面馆更像是一间寻常台州百姓家的客厅。
木质座椅，配上红红火火的“灯笼”，给人以朴质亲切感，还带着几分新荣记端庄大方的传统气质。
明档间是师傅们忙碌身影，一下子就点亮了这份属于台州味道的人间烟火。
荣叔家的鱼儿们可都生活在台州近海的野生黄鱼家族，荣叔对黄鱼品种的选择也是按着季节的变化而挑选的。一进店内，墙面的“黄鱼家族图鉴”：大黄鱼，小黄鱼，娇娇鱼，黄衫鱼...就迫不及待向小资君游来，小伙伴吃到什么鱼，一看便知！
招牌黄鱼面 128元
*** 嫩的野生小黄鱼（一碗面约180克鱼）弯成了可爱的小卷儿，肉质间还透着微光。轻轻一抿，鱼肉就在舌尖温柔绽放，再配上小鱼和鱼骨熬制的汤头，混合了咸菜和猪油，鲜上眉梢，每一口都像在喝牛奶！
而更让小资君有惊喜的，当属荣叔特制的面条，滑溜溜的口感就像是一条条“小鱼儿”，滋溜一吸就“游”进了嘴里，就算是吃得慢些，也不会糊，可以说是完美了！
相对新荣记，荣叔的面店多了份接地气的亲切感，但128元的招牌黄鱼面仍站在了金字塔的顶端。
特色海鲜面 68元
汤底的味道和黄鱼面相似，富饶的各种海物散发出的自然海味，完全融化在汤头之中！温润醇鲜的口感，就像在心头泛起的涟漪，就连的平时难嚼的虾壳也都随之变得柔软了几分。
海鲜姜汤米面 78元
靠海为生的台州人，也对喝姜汤颇有见地。要先用老姜熬制出焦香后，再冲入嫩姜汁，过程和火候都是重点。只是这 *** 辣的姜味存在感也太强了吧，小资君才喝了几口，整个人都被 *** 到灵魂出窍！真不是一般人能hold住的，在魔都也是少见～
霸道的姜味就窜入了鼻息间，辛香的姜味会在浓醇的鱼汤上“跳跃”，细如丝钱的米面也吸收了姜味，这一阵阵的姜味波浪的来袭，顿时让小资君汗如雨下。
豆腐鱼雪菜面 48元
一含在嘴里九肚鱼就会自动化在舌间，轻盈柔嫩。再配上些许咸菜和姜丝，鲜汤中带着缕缕暖意，就连小资君的鼻尖都跟着冒出了小幸福的微汗呢～
台州黄牛肉面 68元
小资君没想到，喜欢吃海味的荣叔还会做牛肉面，满满一大碗里都是实打实的台州黄牛肉，萝卜...美味度和 *** 牛肉面不相伯仲！
块块厚实牛肉，一口咬下却意外的酥嫩，如此反差的口感，还是让小资君心有一颤，还有看似 *** 辣的汤汁喝起来却是清爽鲜香，叫人一口也不想错过！
除了面食，别忘记了新荣记出生的荣叔做潮洲菜也是老资格了，潮州菜食材和品质和新荣记一模一样哦！小伙伴们真是有口福啦！
麦饼 28元
江浙一带的特色点心，香喷喷的金黄饼皮里夹着各种口味的食材，就是传说中的“台州pizza”！柔软不失劲道的饼皮会在唇齿间撕扯。小姿君更爱吃的就是土豆味。
绵绵的土豆泥夹着其中，感觉就像是吃到了会爆浆的流心土豆泥，热乎乎的，别提有多满足了。此外，店家还有肉加蛋味和冷饭咸菜味可以去尝试哦！
炊圆 22元
台州人心急，着急吃汤圆，连口都没封？！但事实证明，心急也能吃到好吃的“蒸圆子”。绵密软糯吸附了醇鲜的肉汁，内馅肉粒鲜嫩间带着点俏皮的小弹 *** ，吃上一口就把小资君的心笼络了～
姜汁烤蛋 28元
台州人的口味真是重！加了姜丝和红糖后，瞬间把一碗嫩黄的鸡蛋染成了褐色！
姜丝闻着并不浓烈，但吃起来口味还是蛮重的哦，还好有坚果仁的加持，最上层间的肉糜粒也很好地融入其中，多了几分鲜润感！
红糖 *** 18元
荣叔家的 *** ，比四川地方的 *** 更加清甜，配料也更为朴素简单，餐后来上一碗，满口的冰凉啊！
起泡米酒 68元
到这里来吃一碗面也可以变得很有仪式感，因为有酒。推荐这里的冰镇起泡米酒，店家还讲究地为它准备了冰镇过的香槟杯。12度的酒精含量，酒味清淡，回味带着香甜，喝上去和酒酿圆子汤很像哦，感觉女孩子们都会喜欢吧！
生藏酒 138元，手工原酒 98元
除了冰镇气泡米酒，荣叔家还特意与塔牌和会稽山两家酒厂定制了2款手工黄酒，一淡一浓，用来佐面也是不错的选择。
emmmm,小伙伴们最想吃荣叔黄鱼面家的哪款面呢？
小资君先举手，喜欢招牌黄鱼面！
荣叔黄鱼面
*** ：黄浦区南京西路688号恒基688广场1楼室外，近凤阳路。
黄鱼面店面不大，小资君当日中午11:30到的，坐下没多久就开始排队了，想吃的小伙伴请赶早哦！
春节去哪儿玩？来这里吃黄鱼面、住民宿、体验织渔网吧！丨爱申活暖心春
春节小长假去哪玩？
城市热度折射民生温度，城市热度是一个城市跳动的脉搏，也是一个城市热情的期待。金山正以更大格局、更高标准、更广视野、更优品质不断进步！
受 *** 影响
近郊游成了不少市民的选择
今天就跟着我们的镜头！
一起走进上海最后一个渔村
金山嘴渔村
在这里
你可以参观舢板船、体验织渔网
还可以尝到鲜美的黄鱼面
住一住海边的民宿
还在等什么，快来看看吧！
新春福虎迎吉祥，金虎迎来富满堂，肥虎迎来寿延长，奶虎迎来保安康，耕虎迎来粮满仓，红虎迎来事业旺，虎郎迎来爱情长！给你虎虎的祝福，虎虎的甜蜜，虎虎的运气，虎虎的健康，虎虎的快乐，虎虎的心情，虎虎的欣慰，虎虎的顺利，虎虎的幸福，虎虎的人生！
来源：i金山
俗话说，靠山吃山靠海吃海，到了沿海城市的宁波，当然要吃海鲜，这里的海鲜面馆遍地开花，但是要在众多的面馆中脱颖而出，必须有自己的拿手绝活。
宁波这家只有6张桌子的小面馆，却毫无争议地排在海鲜面馆的榜首，开了10年火了10年，每天饭点排长队，排一个小时才能吃上。他家的每一碗面，都鲜得让人挑不出任何毛病，走进店里一股浓浓的海鲜味道扑面而来，十点多钟老板已经忙得不亦乐乎。
店里的6张桌子坐满了客人，这家店门口很窄，稍不留意就会错过。每天凌晨三点钟，老板买来大量的新鲜海鲜。这是海鲜面好吃的保证，一碗普通海鲜面四五十块钱，稍微加点料就有可能100多块钱，别看有点贵，但客人却觉得很值。
他家的黄鱼海鲜面点单率很高，一眼望去这碗面上铺了各种小海鲜，虾，蛏子，黄鱼，浓郁的汤里海鲜味道十足，吃完回味无穷。面条非常筋道，吃到嘴里口感很是不错，两条小黄鱼，鱼肉鲜嫩，鲜而不腥，再配一点咸菜，吃完感觉很满足。
海鲜炒年糕也是店里的特色菜，劲道软糯的年糕跟海鲜配在一起，有一种别样的韵味，年糕有嚼劲，浓郁的酱汁使得年糕更加入味，饱满的海鲜以及各种蛏子和蛤蜊，使得这份海鲜炒年糕很超值。
油爆蛏子也是店里的特色菜，个头肥大，个个饱满，再配一点辣椒和蒜泥，大火用油爆过香味四溢之后，唇齿留香，一勺滚烫的热油，使得新鲜竹蛏子变得有滋有味儿，不光没有了腥味儿，还把它的鲜味儿激活起来。
店里还有各种美味的海鲜，新鲜 *** 不贵，唯一的缺点就是人太多，无法静下心来细细品尝。打包带回去吃，鲜味有损，可以根据自己需求做出选择。
宁波有众多的海鲜面馆，这家小面馆却多年一直位居面馆榜首，靠的并不是 *** ，而是靠好的食材以及厨师对火候的把握。一般这种网红面馆本地人很少光顾，而他家则不同，本地人一定要跟游客来抢，哪怕排一个小时的队也心甘情愿。你吃过宁波的海鲜面吗？你觉得哪一家的更好吃呢？
敢于叫板全上海的黄鱼面，是谁给这家面馆老板的勇气？*** 面不便宜 量力而行
请不要贪便宜点小胃口面
心急有事、无耐心、
斤斤计较者请去别家店
你也许不能想象
这些充满“ *** 味”的话语
被一家黄鱼面面馆的老板做成了标语
贴了满墙
你也许不能想象
小小的面馆每天要消耗
150到200斤的小黄鱼
你也许不能想象
一次次调价后客人依旧络绎不绝
是不是已经快按捺不住好奇心了呢？
那就快让想象照进现实吧~
这家任 *** 的面馆位于在大木桥路斜土路口，远远望过去红黄绿一片，和周围的店铺比起来很是出挑。
稍稍走近，招牌底下的一句上海方言“到撒地方气缺咖好切额黄鱼面”让人怎么都移不开脚步！
翻译成普通话的意思是“到哪里去吃这么好吃的黄鱼面”，店家爆棚的自信心一目了然。这是梁静茹给的勇气吗？哈哈哈~
走进店内，霸气之感更是迎面扑来，处处都是拉仇恨的标语。
经过了疯狂标语的攻势，愈发期待起黄鱼面啦，如果不够优秀的话，标语绝不会有“时代久远”的痕迹嘿嘿嘿~
镇店之宝招牌黄鱼面
点完单，稍等片刻，热腾腾的黄鱼面就上桌了，小黄鱼多到一只手都数不过来，真·诚意满满！
小黄鱼是整条拆骨的，去了鱼头和鱼尾，只剩细白的鱼肉。不用吐刺，一口接一口，相当爽利，相当过瘾！
蒜瓣状的鱼肉肉质幼嫩，入口鲜美，赶紧摸摸眉毛还在不在！没有一丝腥气，只有大海的仙气~
汤头呈现奶白色，将小黄鱼和面条衬托得更为 *** ~喝一口便知是鱼骨现熬出来的，更大程度上保留了食材的原汁原味，喝完也不会觉得口干。
因为是汤面的缘故，面条吸饱了汤汁的精华。中等粗细的面条吃起来特别劲道爽滑，放置时间久了也不会软烂~
雪菜成茸，点缀在白汤中煞是好看~雪菜将小黄鱼的鲜味“吊”得更上一层楼~
黄鱼春卷少不了
刚上桌时春卷特有的香味直往外冒~
炸得金灿灿、香脆脆，里面包裹着货真价实的小黄鱼，完全寻不到面糊的踪影。
黄鱼量大到每一口都能吃到！爽脆的大白菜中和了春卷皮的油腻，甜味和小黄鱼的鲜味融合的刚刚好~
大肠拌面来抢戏
大肠选用的是不太肥的那段，处理得很干净的同时保留住了一部分的肥油，和洋葱、青椒爆炒后重腥味早已不翼而飞，调味是正宗的本帮浓油赤酱~
拌面也不是普通的小角色，而是老戏骨葱油拌面，葱油香+大肠香+洋葱香，一口甜糯弹韧的大肠，一口劲道的面条，满嘴留香！
哭了，这是大肠面爱好者的天堂了！
吃完面，再抬头看一眼墙上的标语和门口的横幅，这份勇气是脚踏实地的老板和店员自己给自己的，他们的的确确有底气说出这样的话。
这份勇气是经得起时间的洗礼，经得起食客的挑剔的。
