麻辣烫加盟店排行榜麻辣烫品牌加盟，

牵着乌龟去散步百科 2024-08-24 31

瑞幸咖啡、袁记云饺、迷你椰等跻身餐饮加盟品牌top100，借助数字化，加盟门店正快速扩张

4月12日，中国连锁经营协会（简称CCFA）联合美团于上海正式发布“2023中国餐饮加盟品牌TOP100”（下称“餐饮加盟TOP100”），上海地区上榜的品牌数继续领跑全国，成都位居第二。

今年的榜单中，既有此前连续四年入选的杨国福麻辣烫、蜜雪冰城等11家品牌再度入选，也有瑞幸咖啡、袁记云饺、迷你椰等16家加盟品牌首次入选。

数字化助品牌扩张，5001-10000家规模发展速度最快

中国餐饮市场连锁化进程继续加速。美团数据显示，从2018年到2022年，中国餐饮市场连锁化率从12%提高到19%。其中，连锁品牌门店数涨幅更高的区间为“5001-10000家店”，同比增长了45%；其次是“3-10家店”和“11-100家店”，年增幅分别达到了40%和15%。连续四年上榜的小龙坎火锅从2019年开始数字化全面转型，在会员 *** 、个 *** 化产品打造以及线上线下交互服务上下足功夫。

“会员 *** 不仅仅是营销手段，更是能帮助我们深入了解顾客、针对不同区域及时调整经营策略的工具。”小龙坎联合创始人李硕彦表示，这对于全球运营700多家门店的品牌十分重要。基于对顾客的了解，小龙坎会面向北京、上海、杭州、深圳、广州、成都重点城市进行深耕，并借助美团、大众点评等平台打造营销标杆，提升加盟门店生意。比如美团“超值券包”产品在成都门店上线仅两个月，品牌复购订单占比就扩大至14%，到店引流率超过60%。

中国连锁经营协会常务副 *** 王洪涛表示，目前，连锁餐饮市场整体结构彰显出大连锁品牌的头部效应，同时新兴品牌也趁势入场。数字化能力成为餐饮商户穿越生命周期核心“中枢”，有效降低了信息的不对称，进一步拉动消费的同时，也让品牌的升级和迭代越来越快。

27家上榜品牌从上海辐射全国，老牌外资加码本地化布局

2023年“餐饮加盟TOP100”中，总部设立在上海的 *** 品牌数量达到27个，明显超过其他城市，连续五年位居全国之一。

“中国经济的强大韧 *** 和广阔市场极富吸引力，上海作为餐饮连锁化前沿阵地，是我们了解中国市场的重要窗口。”汉堡王中国已在200个城市开出了约1400家餐厅，并计划今年新开200家。

土耳其餐饮集团TFI首席执行官、汉堡王中国董事会 *** Korhan K *** doglu表示，自2005年在上海开了中国之一家门店，汉堡王便一直关注中国本地消费变化，“要给中国的客人提供优质服务，必须在餐厅形式、产品和数字化等多个方面进行创新”。

以汉堡王中国联合美团外卖推出的“自动取餐柜”为例，柜子连接后厨和前厅，菜品 *** 完成后，后厨可直接放入取餐柜中，取餐柜有加热及消毒功能，骑手或顾客进店后在设备上输入取餐码即可取走餐品。截至目前，汉堡王近三成门店已应用“自动取餐柜”，新模式下，消费者或外卖骑手从餐厅下单、取餐均更加便利。

外资餐饮连锁品牌在华深入发展，汉堡王是其中的一个缩影，众多餐饮连锁品牌纷纷将上海视为新品首发、新店首开的重要选择地，并借助互联网实现服务创新和本地化突破，而首店的集聚和规模化也扩大了魔都“总部经济”朋友圈，助力上海餐饮市场加速提振。美团数据显示，3月份以来重点城市周末外出就餐需求不断升温，上海的餐饮堂食线上订单量位列全国之一位。

区域加盟品牌加速崛起，借线上化实现“质效齐飞”

近些年，三线及以下城市消费潜力的释放也孕育了一批优质连锁品牌。据美团数据，2023年新增门店数Top 10城市主要分布在湖南、湖北和粤港澳大湾区的下沉城市。湖北成为茶颜悦色、塔斯汀、古茗等地方品牌走出区域、走向全国的桥头堡；大湾区餐饮市场则因强劲的消费力成为喜茶、Linlee以及袁记云饺的发源地。

一年卖出1亿颗鲜虾蟹籽云吞、十年开出3000多家门店......来自广东佛山的袁记云饺是今年“餐饮加盟TOP100”首次上榜的品牌之一。

如何确保品牌形象的统一、确保各个门店出品稳定、生意稳定是品牌目前思考的关键问题。除了内部管理手段以外，袁记认为，美团等数字化平台也在品牌连锁发展历程上发挥着重要作用，不仅帮助品牌实现了线上门店统一展示，还针对区域门店提供个 *** 化营销策略，有效地帮助加盟商提升了销售额。

美团连锁餐饮总经理程悦悦表示，在中国餐饮高质量发展的浪潮下，越来越多的本土品牌将依托数字化能力的提升成长起来。作为生活服务平台，美团、大众点评将继续通过数字化技术，帮助实体门店实现经营在线化、服务标准化以及品牌的数字化精准运营，助推连锁品牌从运营驱动向数据驱动转变，最终获得长效发展。

小心品牌加盟 *** ！加盟店十大品牌排行榜你都知道吗？

很多人都对开店做生意的高利润动心，纷纷想加盟开店自己当老板。但是加盟真的是那么好加的吗?市面上就有很多我们常见的品牌加盟 *** ，主要是一些不法机构利用创业者求财心切的心理，通过免品牌加盟费、免压货、赠送超值礼包等方式吸引创业者上钩，进行虚假 *** 加盟 *** 等行为，严重扰乱了品牌 *** 市场的发展。今天小编就为大家总结了" *** 十大品牌排行榜"让各位朋友在加盟创业的路上少踩一些坑。

加盟店十大品牌排行榜 NO.1 蜜雪冰城

蜜雪冰城是一家以新鲜冰淇淋、茶饮为主的连锁机构，在行业中颇有名望，并被众多消费者认可,时至今日已在全国各地开设了多家品牌店，是中国之一家门店数量过万的茶饮加盟企业。它的出现将高品质低 *** 与健康新鲜融为一体，为消费者带来了新鲜、营养、健康的时尚产品，不仅深受消费者好评，还成为了一个不错的投资项目。

盟店十大品牌排行榜 NO.2 庆丰包子铺

北京庆丰包子铺是北京华天饮食集团公司所属的以经营包子为主的餐饮品牌店，开业于1948年，有近70年的历史，经营包子、小吃、米饭、炒菜等。因包子选料严格， *** 精细，口味纯正，生意十分红火。由于质量上乘，又符合中国人的饮食习惯，自然成为了京城百姓认可的著名快餐品牌。

加盟店十大品牌排行榜 NO.3 海底捞

海底捞火锅餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主，融会各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。对于火锅企业的发展来说，重要 *** 就是火锅连锁经营，加盟经营推广这种方式给企业带来了品牌迅速扩张和资金积累的好处。海底捞火锅便是最突出的例子，吸取了同行的经验教训，不断 *** 创新，现已在全国21个城市拥有82家店。

加盟店十大品牌排行榜 NO.4 正新鸡排

正新鸡排是上海正新食品有限公司旗下品牌。正新鸡排主要 *** 于休闲小吃市场，以鸡排为主打产品，走大众化的消费路线。全国有近10000家连锁分店。当红明星黄渤代言的正新鸡排正红极一时，小县城、二三线城市乃至一线城市，正新鸡排的火热加盟势头丝毫未减，简单来看，正新鸡排还是赚钱的，要不然也不会被人看作是" *** 式"的扩张。

加盟店十大品牌排行榜 NO.5 张亮麻辣烫

张亮麻辣烫创建于2008年，坚持始终为百姓提供安全、放心的美食，弘扬中华饮食文化为企业经营宗旨，经过短短数年的发展，现已拥有千余家连锁门店，创建了强势的龙江餐饮品牌。张亮麻辣烫主要分布在黑龙江省、吉林省、辽宁省、河北省、山东省、 *** 自治区、广东省等，2013年市场版图扩张到海南、广西、新疆，并在北京、天津、吉林、辽宁、 *** 、河北、山东等地设立分公司;2014年加盟店总数将达到1500家;2015年全国赢利店将超过2000家。

加盟店十大品牌排行榜 NO.6吉祥馄饨

吉祥馄饨是以特许连锁经营为主要业态，符合现今潮流的大众化中式小吃连锁 *** 。以平均每月2家的开店速度，快速稳健占有上海市场，2004年底上海吉祥店铺突破100家，并成功地开拓了北京、天津、沈阳、大连、本溪、徐州、南通、无锡、宁波、桂林等区域市场，品牌覆盖到全国30多个大中城市近500家连锁店。

加盟店十大品牌排行榜 NO.7 全时便利店

全时便利店成立于2011年。秉持着打造"全球便利店行业领导品牌之一"的理念，围绕"24小时"、"便利"、"品质"、"社区服务"几个关键词，脚踏实地做好便民服务。全时便利大力发展"便利店+"，通过线上互动与线 *** 验，融汇 *** 、物流、商品流、数据流，构成全时互联网完整的"便利店+"生态链，在迅速开店的基础上创新思维，在多元化的时代做更多新鲜有趣的尝试。以"为客户提供便利、快捷、全方位的服务"为宗旨，全时人有足够信心让中国便利店走上世界舞台。

加盟店十大品牌排行榜 NO.8晨光文具

上海晨光文具股份有限公司是一家整合创意价值与制造优势，专注于文具事业的综合文具集团。产品领域涵盖各式笔类、书包、画材、橡皮泥、胶水、橡皮、尺类、修正工具、抄本等 *** 文具和办公文具。公司拥有国内外26个省级配送中心、1800多个区域核心合作伙伴和30000余家售样板店，形成了良好的国际和国内销售 *** 。"晨光"品牌在市场上享有较高的知名度，产品畅销全国各地，并出口美国、日本、韩国及东南亚。

加盟店十大品牌排行榜 NO.9 喆啡酒店

喆·啡酒店是铂涛集团旗下中端酒店品牌之一，全球首家咖啡馆文化与酒店完美结合的中高端酒店品牌，独创24h Café+Hotel的Coffetel理念，以"醇享生活"为价值主张，创造前所未有的酒店品类，致力缔造投资者与品牌完美双赢的新投资模式，消费者与酒店情感互动的新生活方式，为商旅顾客营造"旅途中的啡凡存在"。

加盟店十大品牌排行榜 NO.10 都市丽人

都市丽人，始创于1998年，是一家致力于专业研发、经营舒适 *** 为主的现代化大型 *** 品牌运营集团。经过十多年的发展，都市丽人现拥有深圳、东莞、北京三大公司，在全国设立了25个办事处，成功进驻中国港澳台以外所有省、市、自治区800多个城市，精心打造了3500多家销售终端，从业人员近2万人。

麻辣烫之一股：10年门店数翻近6倍！连续三年营收超11亿

公开数据显示，目前我 *** 有麻辣烫相关企业约17万家，预计到2025年市场规模将达到1973亿元。而，杨国福麻辣烫和张亮麻辣烫无疑是行业领头羊。就在2月8日，杨国福率先一步向 *** 递交上市申请材料。2月22日，港交所出现杨国福麻辣烫的招股书。#头报##美食##杨国福#

招股书显示，2019-2021年杨国福分别实现营收11.82亿元、11.14亿元和11.63亿元。而据了解，杨国福的收入结构主要分为餐厅运营和零售业务两大板块。其中，餐厅业务即加盟费、 *** 维护费、货品销售占到了总营收的 *** .8%。

2007年，“杨记麻辣烫”正式更名为“杨国福麻辣烫”，开始了（谢问）。一年时间，杨国福麻辣烫在黑龙江省便拥有了500家加盟店，并在内蒙开设了之一家省外加盟店。

2010年，杨国福对加盟方式进行整顿，提出“快餐式麻辣烫”的理念。两年以后，杨国富麻辣烫加盟店数量增长至800家，与此同时开拓更广阔的业务市场。走出东三省，入住上海并设立总部就是长远发展的重要一步。

截至到2021年9月底，杨国福旗下共计5738家餐厅。相较于2019年增加了近500家，而相较于十年前，翻了近6倍。其餐厅包括上海3家自营餐厅、国内31个省市加盟餐厅以及21家海外加盟餐厅。目前，澳大利亚、加拿大、韩国、新加坡等国家均有杨国福麻辣烫的加盟店。

营销活动

跨界合作，杨国福联动CSGO游戏。用户在杨国福店内消费满一定金额便可获得兑换码兑换游戏赏金币，以此购买玩家用户所需要的 *** 皮肤。对于用户玩家来说，绝对是一次“白嫖”的好机会，不容错过；新品玩法——《你已get杨国福秋季隐藏食谱》。分别以“不愧是你番茄牛肉plus汤”、“麻辣拌着海鲜吃才带劲”、“只想安静的做个文艺少年汤”的诙谐表达方式，推广秋季新品，拉近与用户距离。

近年来，杨国福不断完善线上、线下社交渠道，建立互动、助力品牌认知。依照当前发展，杨国福能够在持续稳定中进步，继续保持同行业之一！

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适合开麻辣烫加盟店的地方有哪些？

随着餐饮业的火速发展，麻辣烫这一特色美食名片流传全国各地，深受大众消费者的喜爱。麻辣烫市场发展的前景更是一片广阔，备受投资创业者的青睐。当然开一家麻辣烫店想要生意更好首先一点就是要抓住客源量，那么这就在店面的选址上就尤为重要了。麻辣烫的地理位置就决定了 *** 量，那么哪些地方最适合开麻辣烫加盟店呢？

1、繁华的商务区商业圈

如果把门店开在像购物中心这样繁华的商业圈，通常来往的 *** 量是非常大的。商务区的写字楼的白领也是非常多，会给麻辣烫加盟店带来盈利。上班族又有一定的消费能力，生活品质高，也很追求麻辣烫这种美食。但这样的位置一般不太好找，并且租金昂贵，昂贵的费用可能就给加盟商带来一定的压力。所以在这种商圈开店，需要有足够的资金储备，否则很可能会因为 *** 草草收场，

2、人群 *** 的地方

不管是消费场所还是居民小区，每天都有大量的人群 *** ，是个很适合开麻辣烫品牌加盟店的地方。例如大型综合医院、大型购物消费场所等等这些地方每天都会有很多人往来，相对来说对饮食的需求量也是非常大的。选择这种地方能满足麻辣烫品牌加盟的顾客流量。

3、餐饮比较集中的地方

在长期的经营中，城市中的某条街道或者某个市场，会自发形成餐饮类的“集中市场”。这样的地方也非常适合开麻辣烫品牌加盟店，因为大家消费时都会有“群聚效应”，会到美食集中的地方去寻觅美食。所以将麻辣烫品牌加盟店开在餐饮集中的地方就能坐等顾客上门。

由此可见适合开麻辣烫品牌加盟店的地方其实是非常多的，当然更重要的是要尽可能地抓住客流量。另外只要大家能够根据自己的资金实力找到一个租金合适、面积大小合适的麻辣烫店铺，再为消费者提供完善的服务和美味的麻辣烫，那么你的麻辣烫加盟店的生意相信会很不错。

门店超6000家，杨国福冲击“麻辣烫之一股”

【大河报·大河财立方】（记者吴海舒文图）人均二三十元一碗的麻辣烫，或将迎来之一股。

近日，上海杨国福企业管理（集团）股份有限公司（即杨国福麻辣烫）提交《股份有限公司境外首次公开发行股份审批》材料。这意味着，杨国福麻辣烫正式迈向港交所，冲击“麻辣烫之一股”。

全球范围内门店超6000家，杨国福冲击“麻辣烫之一股”

资料显示，2003年，杨国福麻辣烫前身杨记麻辣烫之一家直营店在哈尔滨永和街成立；一年后，杨记麻辣烫正式更名为杨国福麻辣烫，杨国福麻辣烫之一家加盟店诞生，自此开启了加盟扩张之路。公开资料显示，依照不同的地域，杨国福的加盟费从7900元/年—49900元/年不等。

2006年，杨国福麻辣烫加盟店突破百家，次年，哈尔滨杨国福麻辣烫餐饮服务有限公司正式成立，申请注册“杨国福”、凤凰logo商标。

2010年，加盟店总数已经突破1000家，遍布东北三省、 *** 、河北省、北京市、天津市等地区，哈尔滨、辽宁、沈阳、天津、青岛五个地方建立了物流基地。

从东北走向全国后，杨国福麻辣烫将视野放在了海外市场。2017年，杨国福成立了国际事业部，同年9月，杨国福海外之一家店加拿大温哥华店正式营业，至此，全国加盟店突破5000余家。随后，在墨尔本的海外第二家店、在日本东京的海外第三家店相继营业。

官网数据显示，截至目前，杨国福麻辣烫在海外5个国家、中国31个省/直辖市/自治区拥有6000余家加盟店。

在麻辣烫中加入麻酱，率先实施“斤式自选”的经营方式

卖麻辣烫之前，杨国福在街边摆摊卖大虾粥和小菜，之后的他注意到了麻辣烫，烹饪简单、备货灵活，而且早中晚宵夜都能卖，便与麻辣烫结下了不解之缘。

麻辣烫的发明者是四川人，被称为“低配版”的火锅。四川人爱吃辣，杨国福则在麻辣烫里加入了东北人喜爱的麻酱，让它染上了东北味儿，之后杨国福麻辣烫在东北大受欢迎，并一路狂奔开到全国，2020年上半年，在 *** 的影响下，杨国福麻辣烫在180天内新开508家店，比2019年同期增长101%。

“可以喝汤的麻辣烫是从我们这儿开始的。”杨国福曾指着“研发厨房”内各类麻辣烫产品说，“杨国福麻辣烫源于四川又不同于四川，是适合全国人民消费的产品。”

最近几年，杨国福麻辣烫接连被曝出食品安全问题。去年7月，杨国福麻辣烫被曝出仓库内有老鼠屎，食材被老鼠咬后仍继续使用。门店打烊后， *** 式展示冷藏柜中剩余的食材并没有放入密闭式冰箱内保存，第二天新食材和隔夜食材混在一起。对此，杨国福麻辣烫回应，涉事门店停业整顿，公司派工作人员前往监督，同时向门店重申食品安全及标准作业流程。2018年，杨国福麻辣烫广州门店被曝员工双脚上菜板等问题。

麻辣烫企业地区分布上，东北包揽了冠亚军

之 *** 上传闻张亮是杨国福的外甥，还登上了微博热搜。后来官方回应：他们俩是平辈儿。

据了解，张亮麻辣烫创立于2008年，目前拥有直营店100余家，连锁店面数量超过5800家。2019年开始，张亮麻辣烫启动全球化店面连锁的战略布局，先后在澳大利亚、日本、新加坡、美国、加拿大、英国、新西兰等8个国家的20个城市建立30家品牌门店。

张亮曾在对外专访中说，自己从进入行业之初就是 *** 发展的。不过自己与杨国福的确有亲戚关系——杨国福是张亮姑家的表 *** ，二人是没有血缘关系的平辈儿。当然，进入麻辣烫行业，张亮承认是受杨国福的影响。

张亮和杨国福还是老乡，他们都来自哈尔滨宾县。

数据显示，近年来，我国麻辣烫相关企业年注册量整体呈现上涨趋势。2021年，我国新增近3.3万家麻辣烫相关企业，年注册量达到历史更高，较2020年同比增长33%。

从全国麻辣烫企业地区分布来看，东北包揽了冠亚军，吉林省和黑龙江省分别以约2.2万家、1.6万家的数量位居前二。而孕育了杨国福、张亮等麻辣烫品牌的宾县共有超330家麻辣烫相关企业，以宾县总面积3843平方千米计算，平均每11平方千米有一家麻辣烫。

责编:刘安琪 | 审核:李震 | 总监:万军伟

「餐饮」2022中国餐饮加盟100强公布

（快消品讯）近日，中国连锁经营协会发布了“2022中国餐饮加盟品牌TOP100”（下称餐饮加盟100强），榜单覆盖了风味小吃、快餐、正餐、休闲饮品、火锅烧烤、面包甜品六大餐饮品类。

《快消品》从榜单中了解到，位列前十的品牌有：茶百道、德克士、蜜雪冰城、ARTEASG、永和大王、书亦烧仙草、杨国福麻辣烫、古茗、阿水大杯茶、正新鸡排。

1、2021订单量稳定恢复中，连锁化率头尾增速最快

据美团数据显示，中国餐饮行业线上订单量继 2020 年的 V 型反弹之后，在 2021 年持续保持稳定的恢复 *** 增长。线上餐饮表现出了更强的恢复速度，餐饮行业数字化进一步提升了整体行业的效率和效益。

从2019年到2021年三年期间，中国餐饮市场的连锁化率从13%增长到了18%，其中连锁门店涨幅更高的分别是3-10家店的23.0%、11-100家店的16.8%和5001-10000家店的16.0%，由此可以看出，中国餐饮市场的连锁化还在加速中。

从不同区域连锁门店的增速来看，呈现两头活跃的趋势，头部品牌的增速仍然在提速，处于尾部的小规模品牌也在开始陆续出现，而处于1001-5000家店这一中部区域的比例却在下降，降幅2.3%。

2、在 *** 下，小店模式尽显优势

不仅是受到 *** 影响下，消费者的消费观念和习惯发生了改变，更倾向于卫生和有安全保障的连锁品牌，而且连锁企业彰显出更为强大的抗风险能力。王洪涛先生表示， *** 模式不仅拥有开店速度快，投资分散和规模效应这些优势以外，还能发挥主观能动 *** 。靠着这一优势，2022餐饮加盟100强中有42%的企业能连续三年上榜，头部企业更是可以凭借自己成熟的经营和运营模式，依靠着数字化管理升级，推动着中国连锁化和品牌化的进一步升级。

从数据上来看，大多数投资者更倾向于在10-50万之间的单店初始投资区间进行投资，并且10-50万的单店投资额较2021年上涨47.6%，增速更高。根据 *** 显示，小店成为很多头部连锁品牌的转型方向。

3、小吃小喝领跑万元连锁

美团数据显示，在 2019年至2021年各品类连锁化率走势中，位列前三的品类为饮品店、面包甜点、国际美食，各大品类连锁化率连续走高。

作为 *** 价比较高的小吃小喝正在逐渐成为流行趋势。根据 *** 显示，在2021年连锁门店品类分布中，小吃快餐门店的占比达到了51.7%位居之一，第二名的茶饮门店占比超过14%。

而茶饮品牌连续三年位居高位，其中茶百道、蜜雪冰城、书亦烧仙草、古茗、阿水大杯茶进入榜单前十。截止2021年，该品类连锁已经突破40%。从数据上看，2021 年饮品门店数占比最多的区间为 101-500 家规模区间内，占比达 25%；其次是 11-100 家和 1001-5000 家规模区间内，占比均为 20%。从变化趋势来看，茶饮类5000至万店规模的 *** 门店数占比由3.8%增长到12.9%；除此外，3-10 家和 11-100 家规模区间的品牌门店数占比呈现上涨趋势，小规模品牌逐步开始追赶市场的发展。

4、0.1分的提升等于50万的收入，数字化是关键

近期，众多餐饮企业接入了数字化全流程，包括预定、点餐、结账、评价和会员等流程。在数字化管理上，餐饮企业也覆盖了包括食材采购、客户管理、口碑管理等环节。

（以下是“2022中国餐饮加盟品牌TOP100”具体榜单）

资料来源：中国连锁经营协会

再度冲刺“麻辣烫之一股”的杨国福“雷”都排完了吗？

中新经纬11月9日电 (孙庆阳)近日，上海杨国福企业管理(集团)股份有限公司(下称“杨国福”)首次公开发行境外上市外资股的相关申请报告获中国 *** 批复。杨国福曾在2022年2月向港交所递交过招股书，并于8月末失效。截至2021年9月30日，杨国福已建立覆盖全国的餐厅 *** ，包含在中国境内5759家加盟餐厅和3家自营餐厅，及境外21家加盟餐厅，共5783家门店。

过去两年里，餐饮行业迎来投融资历史高峰。据窄门餐眼统计，2021年，餐饮业发生可供观测的投融资事件近400起，披露的融资总金额超500亿人民币。“中式快餐之一股”争夺战愈发激烈，杨国福融资上市路会走得顺吗？

“麻辣烫属于快餐，随着消费的不断升级和城镇化的不断发展，国内快餐市场的发展空间会持续释放。”巨丰投顾高级投资顾问杨前进认为，在一二线乃至三线城市，快餐的模式更加适合人们逐步加快的生活工作节奏。高度分散的麻辣烫市场格局，会使杨国福短期受益于品牌红利和连锁化红利。 *** 的影响下，当前消费行业整体表现不佳，但这并非长期趋势。

与已经上市的九毛九、海底捞、呷哺呷哺不同，杨国福超 *** 门店都是加盟，在招股书中，公司表示计划在2025年使加盟店的数量提升至9000家。但加盟店的弊端也显而易见，据国家市场监督管理 *** 官网，在2018年至2021年期间，杨国福加盟店曾因多起违规行为被责令停业整顿。

杨国福该如何避免加盟优势成更大“雷区”？“管理不到位几乎可算是加盟模式的原罪。”杨前进认为，快餐行业目前竞争格外激烈，但龙头股应紧抓其自身优势：杨国福主要管理人员拥有数十年的餐饮经验，且股权架构集中有管理优势；第三方管控的方式能充分利用当地的资源，降低经营成本；另外，公司的加盟店主要集中于二三线城市，未来也会持续受益于三线及以下市场的下沉机会。总之，企业只有思考如何利用和应对变化，才能持续脱颖而出。

杨前进强调，杨国福的利润主要来自于二三线城市的加盟商，在原料供应链上拿主要利润，这种模式下想持续扩大利润幅度有些困难。走高端路线或成为其下一步的选择，但是麻辣烫和咖啡的属 *** 不同，走高端路线讲究的不是格调，更不仅仅是 *** 提升，需要从 *** 价比、产品创新、食品健康、优质服务等方面入手，获得消费者的认可。

作为集团的“新鲜血液”——杨国福之子杨兴宇计划打通门店会员体系和零售端会员体系，为产品的整体研发、上新和运营提供 *** 度的数据支持。那么，数字化 *** 能否 *** “加盟商魔咒”？“在现有的加盟模式下，加盟数量越多越会出现参差不齐的情况。”杨前进认为，一方面需要持续优化加盟 *** ，统一标准，严格管理；另一方面也要借助当前数字化的东风，不断完善加盟运营 *** ，比如和大型云企业合作建设数字化管理平台，从原料采购到运输存储再到食品加工全链条一体化，通过平台实时跟消费者互动，加强纠错机制，完善服务体系等等；再者就是需要不断完善经营模式，并在此基础上完成标准化。

杨国福作为品牌餐饮逆势扩张，连锁化率提升趋势明显，但高筑供应链优势+数字化管理体系经营壁垒的同时，杨前进提示企业仍需要注意几点风险：之一，全球 *** 恢复不及预期。 *** 对餐饮企业是巨大的考验，企业将经历巨大的经营压力和业绩亏损，餐饮股价面临估值和业绩双杀，市场对餐饮企业未来长期发展的确定 *** 存疑。第二，品牌认知度发展不及预期。国内连锁品牌在认知度上的提升幅度远低于知名度，品牌传播未能更有效地吸引目标受众，传播效率亟待提升。杨国福的食品安全问题显露出品牌对旗下门店的管控薄弱，而这也使得消费者对品牌信任骤减。第三，方便速食市场也是竞争激烈的红海，如何做到产品差异化发展并且符合自身麻辣烫品牌调 *** 也是杨国福进一步扩张需要考虑的问题。第四，加盟餐厅业务发展不及预期的风险。杨国福几乎只做加盟， *** 收入来自加盟商，加盟模式也带来了食品安全隐患。近年来，杨国福频频被曝出食品安全问题，甚至被监管机构点名，这也令其上市之路蒙上一层阴影。(中新经纬APP)

责任编辑：宋亚芬

起底年入20亿+的“麻辣烫帝国”，你猜是什么

本文素材来自于 *** ，若与实际情况不相符或存在侵权行为，请联系删除。

本期亮点：

1、6300家门店背后的三大“ *** ”

2、说说年收入20亿+的“麻辣烫帝国”

3、如何成为饮食“领头羊”

今天，杨国福著名麻辣烫品牌在成都举办庆祝杨国福20岁生日活动，点燃了全国的人民热情。

20年后，杨国福为何成为行业领头羊？可以为餐饮业者提供哪些经验教训？

◎ 生日庆典活动网站

从 1 家商店到 6,300 多家商店

他“改变了麻辣烫的生活”。

让我们看一些“产业集群”的例子。全国85%的印刷厂来自湖南新化。全国90%以上的 *** 老板都是莆田人。安徽省安庆市怀宁县人。

同样，东方人带来了麻辣烫，并在全国范围内推广，而杨国福是该类别中更大的品牌。

从卖掉之一碗麻辣烫到一年卖出数亿碗，从默默无闻到家喻户晓，他经历了三次工业 *** 。

＞皮汤的生活，打造“能喝汤”的麻辣烫

当时，川渝地区的食品饮料品类呈上升趋势。虽然杨国福对这种新美食印象深刻，但火的味道却让不太辣的东北人望而却步。

“麻辣烫怎么做既好吃又不辣？”成为当时杨国福心中的一个问题。于是，他想到了一个大胆的想法：做一道最适合北方口味的麻辣汤底。

于是，他们进行了数千次实验，将牛骨汤混入汤中，加入奶粉和 *** ，最终得到了一种乳白色、咸味甜的白色食品，这使得麻辣烫不仅可以食用，而且味道鲜美。能喝汤彻底摧毁了川味麻辣烫，同时也让麻辣烫进入了一个新时代。

◎ 可以喝汤的麻辣烫

＞为了改变销售方式，推出了“余额和计费”。

麻辣烫一开始是按碗卖的，3元一碗，后来涨到4元、5元一碗。杨国福马拉唐很快就遇到了麻烦。 “租金、人工和其他费用都在上涨，但消费者的商品 *** 却从未上涨。”

为了改变这种状况，他出版了重量和 *** 的交易 *** 。

“一方面，顾客的自主 *** 增强，可以随心所欲地选择菜品，另一方面，也可以根据自己的饮食情况选择份量，避免了消费者因涨价而出现的减肥问题。”磅重是最早的，至今仍为许多麻辣烫餐厅所使用。

＞改变加盟店命运，摘掉麻辣烫“脏乱差”品牌

凭借着良好的品味和蓬勃发展的生意，杨国福自然而然地进入了特许连锁店的道路。特许经营体系虽然可以让品牌在短时间内产生很大的影响，但更大的问题是门店的管控难度。

2009年之前，杨国福麻辣烫大多开在巷子里，找个“小门”或者地下室，简单打扫一下，就成了“专营店”。没有品牌你就无法赚钱。考虑到这一点，杨国福计划进行一些重大改变。 2009年至2010年，他们一方面暂停境外法语经纪商，另一方面合作对法语经纪商进行检查和 *** 。更新。

“当你做饭时，你应该感到惊讶。”抱着这样的决心，他把写着麻辣烫“又脏又乱”形象的牌子拿掉了。

◎杨国福商店

投资5亿，耗时677天，从0开始

我们来谈谈他的王国麻辣烫

取得上述成就的杨国福，已经是一个不折不扣的“强人”了。

麻辣烫加盟店排行榜麻辣烫品牌加盟，-第1张图片-

没想到，他却没有走惯常的路线，投资5亿元，从677天开始，在成都建成一座现代化工厂。

也就是说，杨国福不仅仅是一家餐饮企业，而是食品工业加制造业，其完善的供应链使其超越了行业。

此次20周年庆典在该工厂举行，不仅彰显了杨国福对端到端供应链和粮食安全的信心，也表达了他对食品行业维护全产业链的呼吁。

◎公司 ***

为什么要投资这么多来建立一个企业？

杨国福解释说：“当时麻辣烫还不叫麻辣烫，所有的食物都是煮熟的。路上有铝锅、几个漏勺、三轮车，或者小门铺。其中，我认为这是垃圾食品。”怎样才能改变大家看法的混乱呢？2012年我们和CJ（韩国更大的食品公司）合作，世界上最基本的技术就讲成都工厂。

范建先生还趁着跟随解说员参观工厂的机会，更深入地了解了其背后的“玄机”。

从走进门的那一刻起就可以看到，公司的管道井井有条、井井有条，每一排都有清晰的标识，让你可以在之一时间快速找到自己需要的管道。

老师参观 *** 中心时表示，实验室总投资达到3000万。在这里可以测试火锅中重要的食品标准、配料含量、微生物含量、香气、味道和盐分。这是小菜一碟，开发新产品、创建标准和击败竞争对手的数据点变得很容易。

◎ 工厂实拍

一边开设优质门店，一边强化背后的供应链，最终这一策略也给杨国福带来了质量、效率和成本方面的好处，为自身连锁发展奠定了基础。

今年以来，麻辣烫市场竞争加剧。截至2023年8月31日，已注册麻辣烫企业超过2.7万家，且变化正在加速。普丁的能力极限如此之大，以至于有些角色可以改为服务提供者，比如淘金路上的卖水者，他们仍然可以过得很好。建立一个帝国并不是一蹴而就的，它需要创始人的努力、沉淀和行业变革。

创新是不断思考的勇气

做拉动消费的“驱动者”

在20周年的庆典上，有一句话让人印象深刻：一种不断思考创新的勇气。

火锅饭看通过多重产品、数字化、市场和子品牌的毁灭，让我们看看杨国福如何用创新成为引领消费的“领头羊”？

1、好产品永远不会失去客户，产品创新靠数据

多年来，杨国福不断研究和试验产品创新。如上所述，目前正在实验室对新产品进行口味、香气、盐分等细节分析。根据各种情节，您可以快速调整所需的产品和口味模型。

和西贝、海底捞一样，杨国福也进入了销售渠道。为了让更多消费者在家中或其他场合吃到杨国福，他们将在2021年推出零售产品，包括“自热系列”和“火锅”。基材系列”等

依靠数据、尊重客户需求、以更低的成本交付高质量的产品成为该产品线的核心理念。

◎产品 ***

2、数字化赋能，实现加盟销售业绩翻倍增长

目前，杨国福数字基地能力已逐步搭建起来，未来的重点是充分发挥数字 *** 的功能。 “数字化只能评估投资，数字化要看生产率。”如今，杨国福真正通过数字化提高了工作效率，实现了效率和效益的两倍提升。

“每次有外卖订单，我们都能查到公司赚了多少钱，加盟商赚了多少钱，公司赚了多少钱，这就是数字化对我们的意义。”

因此，无论是管理内部组织，还是赋能加盟销售，还是触达客户，都值得数字化地再做一遍。

3.开拓海外潜在市场，寻找替代农场

根据弗若斯特沙利文报告，全球中餐市场预计将从2021年的2,611亿美元增长至2026年的4,098亿美元，复合年增长率为9.4%。

杨国福在国内稳步推进的同时，他的足迹遍布中国、新加坡、澳大利亚、韩国、加拿大等国内外国家。未来，国外市场仍将是其设计的重点之一。

◎杨国福海外销售

总之，杨国福成功的主要原因是他多年来一直在炮制产品和品牌，这得益于创始人长久以来的纪律和耐心。

相信这样一家把“坚持与创新”刻在骨子里的公司，在未来的20年一定会更加有趣。

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杨国福麻辣烫加盟费明细，杨国福麻辣烫加盟条件费用，干货解析

杨国福麻辣烫是一家创立于哈尔滨的新式麻辣烫品牌，公司拥有自己的物流培训 *** 、料包 *** 工厂，完善的供应链，为上万家杨国福加盟店源源不断的提供餐品。杨国福麻辣烫的装修新颖时尚，味美价廉，是大众日常三餐的经典之选。各大外卖平台销量遥遥领先，这也吸引了很多创业者纷纷咨询加盟，杨国福麻辣烫加盟条件和费用都有哪些？

杨国福麻辣烫加盟费

1. 加盟费

杨国福麻辣烫的加盟费用并不高，加盟费在1-3万元左右，不同城市加盟费用不同省会城市的加盟费是25900元，一线城市则是23900元。而二三线城市和乡镇县城地区的加盟费则分别为19900元和17900元。具体的开店费用需要根据加盟店的规模、地理位置、装修风格等因素而定。

2.装修费

杨国福麻辣烫的装修费用为900/平米左右，一般60平米门店装修费为5万元。装修费用包括店面设计、装修材料、家具、设备等方面的费用。

3.设备费

杨国福麻辣烫的设备费包含了汤桶灶具、展示柜、冰箱、收银台、餐桌椅等购置费用。大约需要在3万元以上。

4.店内杂费

杨国福麻辣烫的杂费包括人员工资、水电物业支出、菜品损耗，大约需要在5000-8000UIam元。

加盟杨国福麻辣烫需要满足哪些条件？

a. 加盟商必须年满22周岁，具备完全民事责任能力，有良好的商业信誉。

b. 盟商需具备一定的经济基础，能满足开店的资金需求以及门店运营的投资需求。