朋友们好
今天给朋友们来一份菜鸟也可以做的……鸡 ***
准备的食材:
剩米饭一碗
葱半根
胡萝卜小半根
鸡蛋1个
料酒适量
盐适量
胡椒少许
食用油适量
葱洗净切段,胡萝卜洗净切丁。搅打鸡蛋,然后放入葱段,搅拌均匀,锅中倒入适量食用油,中火加热,然后炒鸡蛋。
倒入熟米饭和胡萝卜丁,放适量的盐、胡椒和料酒调味,调大火翻炒。
开动了
怎么样是不是很简单呢
你也来一份吧
*** 到底先炒蛋还是炒饭,好多人都做错了,大厨教你正确做法{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0g10000c6994kbc77u6h4moutq0","d *** ation":252.076,"width":960,"height":540,"file_size":32958320,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/9e693a1a *** 1844b6a082105de8877ed3","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":252.076,"file_size":20466254,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"aad562 *** 6eac073bca2fab08c298f2e8","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
我拒绝点外卖,想自己做美食,今天做了一份绝味 ***我喜欢自己做饭,今天做了一份绝味 *** 。
我拒绝点外卖,想自己动手做美食。今天我做了一份印度风味的 *** ,加入了一些印度调味料,味道非常特别。
· 热锅加油,将米饭炒散,再加入几个鸡蛋,让营养更丰富。
· 将米饭和鸡蛋充分混合,加入一包芝麻糊,搅拌均匀。
· 午餐肉也是必不可少的,我将它切成小块,加入锅里,口感像极了紫菜炒饭。
· 调味时加入一些印度调味料,让味道更加独特。
· 如果觉得太干了,可以加点水再炒一下,让食材充分混合。
· 最后加入一些小青菜,这样营养更加均衡。
虽然卖相不太好看,但味道非常棒。来尝尝我的手艺吧!我已经开始享受这份美食了。今天的味道有点干,但还是很好吃。记得要好好吃饭,享受生活。下次再见!
是不是很多人家做法炒饭,米饭粘在一起,吃起来软塔塔的,影响我的胃口。
那今天分享给你们怎么做才米饭粒粒分明,再加点火腿、青菜、红萝卜、鸡蛋等等,别忘了加点自己喜欢的,例如海鲜哦。
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*** 简单,分三步骤就搞定。
一步:剩余的米饭,要 *** 的,可以用吹风机给它吹干。
二步:加入两个蛋黄,给它搅拌均匀,不要蛋白,让米饭不会太湿,炒的时候会让米饭,粒粒分开又粘上蛋黄。
三步:炒的时候,用猪油来炒,会很香哦,当然还有 *** ,炒的过程中,用铲子给米饭按压下,但别用太大力,以免……你懂得,哈哈。
配菜看自己喜欢来加,鸡蛋、海鲜、荷兰豆、火腿、胡萝卜等等,但要提前煮好就行。
油、盐、酱、蒜、葱花等调料,看自己手感来放,放老抽的时候,少放点,不然米饭的颜色太黑啦。
那我的分享到这里啦,记得收藏关注我哦,明天见。
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外面卖15一份的 *** ,自己在家做五块钱的成本。各位朋友,我是马佳航。今天又加了班,到家已经很晚了。在深圳,工作永远都很忙,今天来不及炒菜,只有剩饭了。那就来个简单的 *** 吧。
在碗里打两个鸡蛋,再切一些胡萝卜。虽然这道菜简单,但也要注意营养均衡。
先开火,把锅烧热,倒入一些油,然后打散鸡蛋。在锅里用锅铲把鸡蛋弄碎,加入米饭。
炒饭的时候不要用锅铲搓,要用锅铲慢慢压散米饭。如果用锅铲搓,米饭就会变得很黏。
等到米饭炒散后,加入胡萝卜和菜脯,再加入一些火腿丁。然后加入生抽、盐和蚝油调味,再把所有的配料都炒匀。最后加入葱花。
这样,一碗简单的 *** 就做好了。在外面吃这碗 *** 要15块钱,但自己做的话成本只需要5块钱左右。今天到家已经9点半了,9点50开始吃饭。你们觉得这样的深漂生活跟你们想象中的一样吗?记得关注我哦。
鸡 *** ,是先炒米还是先炒蛋?2个技巧, *** 颗粒分明不粘锅*** ,是先炒米还是先炒鸡蛋?教你2招,米饭颗粒分明还不粘锅。
大家好我是傻姐,生活中唯有美食和美景不可辜负,米饭是家家户户三餐必备的主食,很多时候我们蒸好的米饭吃不完,第二天就加个鸡蛋来做 *** 吃,但是很多人做 *** 的时候,火候很难掌握,动不动就粘锅了,米饭和鸡蛋也炒得不均匀,要卖相没卖相,要口感没香味,其实做 *** 很简单,只要掌握以下2点。
鸡 *** ,10人做8人错!大厨教你一招, *** 粒粒分明不黏连,正宗的 *** 是金包银,所以我们要用蛋黄来炒饭,之前都说必须是剩米饭才适合做 *** ,因为剩米饭经过一晚上水分蒸发, *** 比较干燥,不容易粘连,其实如果你是新蒸的米饭,只要不是加水太多太黏稠,也是可以直接做 *** 的,但是要先在冰箱保鲜里放3个小时 *** ,这样炒出来的米颗粒分明。
做 *** 的之一个要点:热油下锅,先炒米!粘锅的原因就是油还不热,就倒入了食材,所谓的热油,是指锅内倒入油后,均匀的晃动铁锅,让热油把锅的四周都均匀受热,这一步很重要哦,不管是煎鱼,炒菜,之一步热油下锅,不然很容易糊锅和粘锅,为什么说先炒米呢?
第二要点:米热下入蛋黄,如果你把鸡蛋液和米一起下入锅内,因为鸡蛋是液体状的,沾到米上很难受热均匀,就非常容易糊锅,所以我们要先炒米,待 *** 均匀加热后再打入鸡蛋黄,不要鸡蛋清,这就是所谓的金包银 *** ,下入鸡蛋黄后快速颠锅让蛋液和 *** 包裹均匀,这时候因为 *** 都是热的了,所以遇到蛋液直接就固化了,不会粘锅了。
这2步做对了,你炒的 *** 绝对不会粘锅,不信你试试,而且炒出来的米饭颗粒分明,每一个 *** 都口感劲道,越嚼越香。
鸡 *** ,是先炒米还是先炒蛋?2个技巧, *** 颗粒分明不粘锅,关于 *** 的正确做法分享到这里,我们在做 *** 的时候还可以加入杏鲍菇,火腿肠,蔬菜,切成小方块就可以,就算只加一个鸡蛋黄也能做出超级好吃的 *** ,简单美味,吃了上瘾,喜欢的朋友你也试试吧。这个 *** 特别实用哦,新手一看就会,先收藏备用吧。
蛋炒蛋中蛋。
在印度街头看到这种炒饭千万不要吃,但可以请你朋友吃。这是印度盖头的 *** ,鸡蛋一定要比饭多,老板主张的就是蛋是主料,饭是辅料,简直就是炒饭中的劳斯莱斯。打上一票可有可无的水沟食用油,接着打入纯 *** 蛋。打鸡蛋的数量决定了你对朋友的大方程度,鸡蛋加的越多你朋友结石更多。
接着欣赏老板打鸡蛋。敲一颗鸡蛋很简单,但是敲这么多鸡蛋属实不容易,每一颗鸡蛋都有母鸡下,可见母鸡的伟大。
·开始调料,撒入两把空气,一把十三香的 *** ,十三姨加上洋葱、辣椒碎。拿起老板祖传的电焊小锅铲开始翻炒。印度美食总是该节省的东西不节省,比如鸡蛋,不节省的东西比如锅铲。老板使用着锅铲快速的把好好的鸡蛋打成糊糊。各位不要误解,毕竟印度的美食大部分都喜欢糊糊,只为了让每天早中晚变得通常无比。
·此时老板调整火力快速翻炒,让每一粒饭都和母鸡蛋充分融合。片刻后蛋炒蛋,呕不 *** 便 *** 完成了。
这份营养超标的蛋炒蛋我建议你不要吃,还是请你的朋友吃。
巨量!加入45颗鸡蛋的 *** ?真是太疯狂了!#厨师你以为这是在炸鸡蛋,其实这是一份 *** 。这位豪横的厨师将整整四十五颗鸡蛋倒入热油中,瞬间散发出浓郁的蛋香味。他相信,油越多,炒出来的 *** 就越美味。
等到鸡蛋开始逐渐凝固,厨师拿起铲子开始搅拌,一边打散鸡蛋,一边观察蛋液的变化。当锅中的蛋液呈现 *** 的金 *** 时,他会将刚刚蒸熟的长粒香米舀起一勺,倒入蛋液中。这样,四十五颗鸡蛋就对应着满满的八大勺米饭。
接下来,厨师会不断地拍打和按压锅中的米饭,让它与蛋液充分融合。当锅中的米饭像小山一样堆叠在蛋液上时,他会再次拍打和按压米饭,直到它们完全融合在一起。整个过程非常豪横。
老板说,要想让 *** 好吃,就必须舍得放料。他会在蛋液还没有完全凝固之前,将 *** 全部包裹起来,这就是金包银的做法,也是决定 *** 造型的关键一步。
下入锅中的米饭不能一开始就翻炒,而要不断地拍打和按压,以打散米与米之间的粘连。同时,配合锅底的热度,蒸发掉隐藏在米饭中的多余水分,才能炒出粒粒分明的效果。
不一会儿,在厨师的行云流水 *** 作下,翻滚上来的蛋液已经完全包裹住了米饭。这时,他会加入去腥提香的洋葱和葱花。这两种配菜不仅能为 *** 增添不一样的味道,还能很好地综合掉油腻的感觉。
等到所有配料准备好后,厨师会简单地加入盐和酱油进行调味,为 *** 勾勒出以咸鲜为主的味道基调。当然,最重要的还是食材本身的 *** 香气。最后,他会加入切好的叉烧,让 *** 充满 *** 和油香。
最后,厨师会用勺子将所有材料打散,让它们充分混合在一起,然后出锅让食客品尝。对于喜欢吃蔬菜的客人,厨师还会加入事先炸过的土豆丝、 *** 菜和菠菜段,吃起来清爽不油腻。
虽然 *** 不分南北,但做法却各有不同。有些地方先炒饭,有些地方先炒蛋,但不管哪种 *** ,都必须保证在后期出餐时的米饭粒粒分明。
每个厨师都对自己的 *** 有很高的要求,但家里的妈妈才不会在意这些。餐厅的 *** 再好吃、规定再精细,也不如妈 *** 味道。
*** ,先炒蛋还是饭?都错!教你大厨做法,金黄焦香,颗粒分明鸡 *** ,鸡蛋还是米饭?全都错了!我来教你怎么做。它是金色的,烧焦了,有清晰的颗粒
各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『鸡 *** ,鸡蛋还是米饭?全都错了!我来教你怎么做。它是金色的,烧焦了,有清晰的颗粒!』
大米是南方人的主食。他们几乎每天都蒸米饭。有时蒸得太多米饭,就成了剩饭。吃剩饭有很多 *** 。你可以煮粥和做饭锅。更好的吃法 *** *** 。
我小时候,如果家里还有米饭,奶奶会一个人给我煎一碗鸡 *** 。颜色是金色的,很吸引人。在我出锅之前,我闻到了香味,我的胃开始咕咕叫。可以说,鸡 *** 是我童年记忆中最美味的食物之一。
鸡 *** 是一道很常见的菜。几乎每个人都能煎。 *** 不同。每个人的 *** 都是独一无二的。然而,并不是每个人都能做一道色香味俱全的鸡 *** 。正如余承庆的歌曲《鸡 *** 》所唱:鸡 *** ,最简单最难!
事实上,食物越简单,就需要更多的技能。炒鸡蛋和炒饭也是如此。毕竟,不是每个人都能成为“厨师”。
大多数人用鸡蛋做炒饭。通常的做法 *** 蛋和米饭分开煎。有些人先煎鸡蛋,然后炒米饭。有些人先炒米饭,然后炒鸡蛋。事实上,这两种 *** 都是错误的!
美味的鸡 *** 应该和 *** 分开。每一粒 *** 都裹着一层鸡蛋,香甜柔软。为了达到这个效果,不管是哪种先炒,都不好。厨师的 *** 是把米饭和鸡蛋混合在一起,然后一起煎。这是正确的 *** !
如果你想分开 *** ,你也有对你所用 *** 的要求。你不能用蒸饭。太湿了,很容易粘成一团。更好用冷米饭过夜。又干又硬。你可以在下一个锅里煎的时候把它分开,这样更容易品尝。
家家户户都有饭吃。如果你想摆脱它,你只需要 *** *** 。不管你有多少,你都不能吃。分享厨师的做法。
准备剩饭过夜(更好放冰箱冷藏)、鸡蛋、葱、盐、食用油、五香粉、鸡精等。
在碗里打几个鸡蛋,把蛋黄和蛋清分开。把蛋黄放进另一个碗里搅拌一下。把它倒在剩下的米饭上,搅拌均匀。让蛋黄液覆盖每一份米饭。把葱切成葱,然后再把一个切成葱。
把油放进锅里,用大火加热。当油热到50%时,放入大葱。用小火把葱头炒黄。把葱去掉,留下油。洋葱油很香。煎蛋可以去除鸡蛋的腥味,使鸡 *** 更加香甜可口。
用葱油把蛋清煎一下。煮熟后,放进盘子里。把剩下的裹在蛋黄里的米饭倒进去。用中火快速搅拌几分钟,直到米饭失水变清。继续煎。当一粒米在锅里的时候,它几乎就像“跳跃”。
将炒好的蛋白倒入锅内,加入少许盐、鸡精和五香粉调味,快速均匀搅拌,出锅前撒一把葱花炒匀,然后熄火生火,用金黄香软的鸡蛋将炒饭炒熟。
鸡 *** 的关键是什么样的米饭。糙米比精米好,隔夜饭比刚蒸好。我家买了糙米和碾米。蒸熟的糙米放在第二天 *** *** ,味道很好。刚蒸好的米饭含水量很大,很容易粘在一起,而且还粘在锅里,炒饭还没卖出去,而且也不好吃。
另一种 *** 是蛋黄和蛋清不分离。它们直接搅拌,然后倒在米饭上。这样一来,煎 *** 也很好吃,但鸡蛋是看不见的,这是单调的。把蛋清和蛋黄分开,这样炒饭就可以看到鸡蛋了,这样就不那么单调了。
鸡蛋和米饭充分混合后,不仅色泽金黄,而且香味浓郁,吃起来很软。他们不会粘在一块或一个罐子上。它们比煎蛋和炒饭好多了。炒饭时,一定要用铲子翻炒,使米饭受热均匀,迅速脱水,以便一个接一个地变成米饭。如果你不炒,很容易糊起来。
家里还有米饭。别再煮粥了。把蛋液包起来 *** *** 。它是金色的,芳香的,柔软的。把谷物分开。吃一大盘不好。米饭、鸡蛋两种简单的食物材料碰撞在一起,变成了五颜六色的 *** 。
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