来源：中国经济网—《经济日报》
今年以来，全国水果 *** 持续大涨，成为消费者关注的热点话题。7月伊始，高企的瓜果 *** 终于迎来拐点。
6月份，农业农村部重点监测的6种水果平均 *** *** 为每公斤8.39元，环比上涨12.0%，同比上涨50.6%。其中， *** 苹果、菠萝、鸭梨、巨峰葡萄环比分别上涨23.8%、23.7%、20.2%、15.1%。鸭梨、 *** 苹果、菠萝、西瓜、香蕉、巨峰葡萄同比分别上涨160%、110%、49.1%、26.0%、15.1%、12.2%。
“6月份， *** 苹果每公斤均价达12.95元，鸭梨每公斤均价达9.16元。当月水果 *** 均价较高主要原因是它们多为存储类水果。”中国农业科学院农业信息研究所农业产业安全团队副研究员武婕这样说。
进入7月份，高企的水果 *** 开始转跌。7月前两周，农业农村部重点监测的6种水果 *** 均价为每公斤8.26元，虽然年同比上涨50.5%，但比6月份环比下跌了1.5%。其中，西瓜、巨峰葡萄、香蕉与6月份均价相比，分别下跌19.8%、16.1%、3.2%。
武婕告诉记者，水果平均 *** *** 止涨转跌的主要原因是各类夏季时令瓜果上市量持续增加，水果市场种类丰富、总供应量加大。
分品种来看，西瓜由于上市量持续增加， *** 持续下降。不过，西瓜 *** 与上年同比仍上涨了14.3%，这主要是因为今年北方高温干旱，西瓜晒伤严重，南方降雨较多，西瓜裂果现象较多，导致产地西瓜整体商品率同比下降。
香蕉 *** 7月以来跌幅也较明显。这是因为随着产区气温持续上升，成熟速度加快，鲜蕉积压较多，导致 *** 下滑。香蕉 *** 与上年同期相比上涨35.8%，原因则是香蕉主产区广东近几年种植面积一直在缩减，租地、人工等种植成本明显上涨。
虽然7月份以来全国瓜果 *** 总体转跌，但重点监测的鸭梨、菠萝、 *** 苹果 *** 仍然分别比6月份上涨了14.2%、7.6%、5.4%。“菠萝 *** 上涨主要因为南方强降雨频发影响了采摘和运输。鸭梨、 *** 苹果等存储类水果当前库存量很低， *** 持续高位，但销量并不大。”武婕这样解释。
7月份以来，全国西瓜均价比6月份大跌19.8%，在北京新发地农产品 *** 市场，月初京欣西瓜 *** 却显著上涨。北京新发地农产品 *** 市场统计部提供的数据显示：7月5日，新发地京欣西瓜每公斤 *** *** 在1.4元至2.4元之间，环比上涨11.76%。
“京欣西瓜近期 *** 上涨主要是受甜王西瓜的影响。”北京新发地农副产品 *** 市场统计部张君华说。
张君华告诉记者，京欣西瓜一直是北方地区比较传统的品种，因口感沙脆、籽小甜香而深受消费者喜爱。目前北京市场上的甜王西瓜主要来自附近的辽宁、 *** 。受今年5月份前后恶劣天气影响，当地甜王西瓜产量不如往年，导致 *** 上涨，拉动京欣西瓜 *** 上行。不过，后期随着各地应季西瓜大量上市，北京市场西瓜 *** 将稳定下来。
下半年全国瓜果 *** 走势如何？“随着各类夏季时令水果的上市量继续加大，全国瓜果 *** 将继续走低。”武婕说。不过，不同品种之间 *** 走势会有所不同。西瓜、甜瓜将集中上市，成为市场销售主力， *** 将进入季节 *** 下跌阶段。存储类水果苹果、梨库存量很低，销售量小，预计 *** 继续高位运行或将持续至新产季。从2019年至2020年苹果产新季整体套袋情况来看，预计全国苹果新年度将是丰产年，苹果新产季 *** “前高后低”的可能 *** 很大。
沪上阿姨鲜果茶，妙解你的“超长待机节后综合征”过完元宵节，春节就正式画上了句号，工作学习就要步入正轨。虽上班已经十几天了，但不少人还是迟迟进入不了工作和学习状态，总感觉打不起精神、焦躁、烦闷、头晕脑涨、食之无味、内火旺盛、胃肠不适……形成超长待机的“节后综合征”。这时你不妨试试沪上阿姨鲜果茶的“超顶刺梨”，刺梨与柠檬的酸甜搭配着 *** 香，立马元气满满，一口顶回上班、学习状态，妙解你的“超长待机节后综合征”。
*** 说明：深受Z世代们喜爱的沪上阿姨鲜果茶“超顶刺梨”
沪上阿姨鲜果茶“超顶刺梨”茶饮中，刺梨选用生长于海拔500- *** 0米向阳山坡的天然野果——贵州刺梨，它果形似梨，表皮金黄，密生肉刺，果实芳香，肉脆、果汁甘而微酸。刺梨果实具有很高的营养价值，在2020年贵州刺梨产业发展论坛上钟南山院士就这样评价：“刺梨可能是到目前为止发现的所有果蔬中维生素C含量更高的。”研究表明，每100克刺梨果肉中维生素C平均含量为2300多毫克，约是苹果的500倍、柠檬的100倍、柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，具有“维生素C之王”的美称，常饮刺梨汁可美容养颜，真正实现素颜弯道超车。除了美容养颜外，其 *** 用价值也很高。据贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室联合编制并发布的《贵州刺梨功效（2021版）》称：刺梨富含多种植物化学素和膳食纤维，具有抗氧化与抗衰老、免疫调节、糖脂代谢调节、微量元素调节、抗炎作用、改善睡眠、抗疲劳、解毒排毒、脏器保护、抗突变与抗癌等功效，对 *** 预防和辅助治疗慢 *** 疾病具有重要作用。
正是满足消费者对健康美味的需求，沪上阿姨鲜果茶率先在行业中运用刺梨作为原料，研发出“超顶刺梨”茶饮，凭借“一酸二涩三回甘”的特殊风味及高维C的健康属 *** ，一经上市就好评如潮，尤其受到Z世代消费者的追捧，是他们口中的“时髦之茶”。据介绍，沪上阿姨鲜果茶拥有一支专业的鲜果茶研发团队，综合时令、消费者需求、食材本身特 *** 等多角度开发，成功打造出“超顶刺梨”、“仙仙青提”、“鲜炖梨”等多款爆品。
鲜果滞销之年迎来冻果行业大爆发！2018年，鲜果行业和冻果行业的发展境遇可谓 *** 两重天。鲜果行业在今年遭遇了前所未有的重击，不论是进口水果还是国产水果，都在低价寒潮中无法全身而退。反观冻果市场，近年来，冻果越来越多的活跃在水果深加工类产品市场上，2018年，更是冻果行业大爆发的一年。据冻果行业从业人员称，今年可谓是冻果行业内销快速发展年。近年来，冻果发展的趋势也由以出口为主向内销转变，主要原因在于以人工成本为主的冻果加工成本不断上升，廉价劳动力的丧失导致出口 *** 优势不复当年。从2017年开始，冻果出口份额开始逐渐减少，据相关数据显示，相较于2016年，冻果出口金额下降了约2.2%。不过，这并没有影响到冻果行业的生存发展，我国消费者近年来对于水果品质以及口感的追求给冻果加工行业带来了新的商机。越来越多的冻果加工工厂开始把消费客户群体 *** 在了“自留地”。
在采访连云港某冻果生产厂家相关负责人的过程中，记者了解到，冻果行业早在20年前就已在中国大地上生根发芽，随着进出口平衡的不断调解，冻果加工厂负责人乔先生告诉记者：“冻果产业发展至今，国内的市场需求也开始占据越来越高的比重。”
那么什么样的水果适合 *** 冻果呢，以2017年我国出口冻果类产品为例，1-11月我 *** 出口31种产品小类，按出口金额计算，前十大产品小类为：苹果、柑橘、葡萄、梨、桃、草莓、甜瓜、柿子、芒果、梅李杏。前十大产品小类出口数量共计279.6万吨，共占总鲜冷冻水果产品大类出口数量的93.5%；前十大产品小类出口金额共计37.5亿美元，共占总鲜冷冻水果产品大类出口金额的 *** .9%。
乔先生告诉记者，目前他们主营的水果品类有草莓、黑莓、黄桃、杏子等。冻果加工程序是繁琐复杂的，它需要前期大量的人工成本以及加工工艺产生的科技成本。冻果加工的过程中纯人工工作就占据了很多程序，以草莓为例，在加工之前，必须先由人工去蒂，然后挑出青果、过熟果和坏果，剩下的熟果才可以用来进行冻果加工。去完蒂的草莓需要经过三个清洗池的“洗礼”，先在发泡清洗池中去除泥沙等杂质后，再经由食品消毒液的喷淋，然后在泡洗池中将可能残留的消毒液和杂质完全洗净，然后再过滤掉树枝树叶。由此可知，冻果清洗是一项兼具了人工投入和科技投入的工作。在后续的加工工序中，需要对冻果进行第二次质量筛查，沥干水分，然后才能将冻果放置于冷冻机内，冻果加工需要经历两次冷冻过程，两次冷冻完成后，需要再次通过人工来将大中小三种规格的果子挑选出来。此外，冻果讲究水果的综合利用，无论是果丁、果条、果块在后期都有着其不同的使用范围，但这也就意味着加工工序中对于人工的再一次依赖。乔先生说：“这些切水果的过程，都是需要人工来完成的。”由于高人工投入、科技投入以及后续的包装等产生的大量费用，使得冻果的市场 *** 较之鲜果有着近四成的加价。
一种产业受到追捧的背后，自然有其独特的行业优势。冻果行业行情渐好的最主要原因在于相较于鲜果，冻果有着保质期长、便于运输的优势。这就使得冻果便于长期储存和运输，在冷冻技术处理得当的情况下，冻果保证期可以保证在一年以上。同时，相比于起鲜果的“娇气”，冻果更加容易运输，这也就使得冻果在“漂洋过海”时比鲜果减少了不少损耗成本。我国受冷链保鲜技术落后的影响，水果在流通过程中带来的损耗高达30%。因此，鲜果出口对现在的中国来讲是一个不小的挑战。诸如苹果、橘子这样的大宗产品，在出口过程中本身就是以低廉的 *** 作为吸引外商的 *** ，高损耗就直接意味着这种 *** 吸引力的丧失。因此，越来越多的水果产业从业人员才开始了对水果附加价值提升的思考，基于此，冻果行业应运而生。
同时，相较于鲜果，冻果的质量安全保障 *** 更高。乔先生告诉记者：“在加工冻果前期对水果的挑选是需要严格的质量把控的，一般情况下，冻果加工厂会选择收购水果种植大户及合作社进行合作，从他们那里收购大量统货，再经由工人挑选，把劣质果品剔除，剩下的水果才是冻果加工的原材料。”这似乎和大众所理解的冻果一般选择品质较差的水果进行加工有所不同。他说：“冻果的销售群体近年来才逐渐向国内市场转变，出口产品对质量的要求要远高于国内，因此，在质量把控方面有着更为严格的要求。也因为这种原因，冻果 *** 会在鲜果基础上有一定的加成。”虽然现在国内对于冻果的需求量也开始增加，但这和人们对于高品质水果类产品需求越来越高密不可分，因此，对于冻果质量的要求也没有降低。
此外，流通渠道多元化为冻果的发展带来了广阔的商业前景。冻果本身就会被大量的甜品饮料店所收购，并且，鲜果在加工成为冻果，可以说只是深加工的之一道程序，在之后，它可以被 *** 成为果酱、果冻、大果粒酸奶和冰淇淋等等。如果说，鲜果的流通只能基于各级水果市场，冻果则可以从工厂转入下一个工厂，成为下一次加工的原料。据乔先生称，近年来，大果粒酸奶等产品在市场上的受欢迎程度很高，像蒙牛、伊利等乳制品加工企业对冻果有着很大的需求量。当然，拓宽自己的水果深加工渠道也会成为他们的下一步打算，在之一步即冻果产业发展稳定后，他们也将开始一些其他业务领域的拓展。
面临鲜果滞销的严峻局势时，从业者们不能把坐等市场回暖当做自己的唯一出路。此种情况下，思考如何提高自己产品的附加值变得尤为重要。无论是生产端的种植户，还是每一层级的 *** 商都应该考虑把自己手中不好卖的鲜果变换成“抢手”的深加工水果进行售卖。
要想推进水果深加工，集约化大规模生产比不可少。水果深加工产业对果品质量的要求较为严格，这也就是要求种植户们从产业链的最初端开始切实提高果品质量，通过更加科学合理的培育方式，使得水果达到深加工品质要求。同时，水果深加工工厂在选择采购水果的种植户时，更多的青睐于大型水果种植户及农村合作社，一个地区的特色水果种植户们如果可以联合起来，形成自己的地域特色水果种植，在与大型深加工工厂合作时则会提高合作成功率。
对于水果商们而言，为自己营造新的销售点也是不错的选择。以就快到来的中秋节为例， *** 猫山王榴莲加工出的冰皮月饼已经被看做是本季度新的卖点，而这种月饼在江南水果 *** 市场的“运筹帷幄”也早已开始。这种水果深加工的探索在水果市场已经开始，可以预见，这种发展将会为市场带来新的热点。 *** 商们不妨转变以鲜果 *** 为主的发展思路，在售卖鲜果的同时从事深加工果品的售卖，为自己“开发”新的客户群体。就以市区内的甜品店、奶茶店为例，这些商店在规模上远远无法同大的乳制品加工厂、果冻厂相提并论。考虑物流成本，这些群体在购买冻果时很难直接联系大型冻果生产厂，而如果 *** 商们可以把这些深加工水果需求者们“收入囊中”，势必会为自己的生意带来新的发展可能。
水果深加工市场对于今天的国内市场而言，还是一块没有被充分开垦的园地，良好的规划必定会使之为我们带来更大的商机。对此，水果行业的从业着们应当不紧抓每一次行业变革的讯息，成为最早探索在创新道路上的工作者，因为创新才是行业发展的原动力，把握住行业创新的人，才有可能成为市场的主人。
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今年以来，全国水果 *** 持续大涨，成为消费者关注的热点话题。7月伊始，高企的瓜果 *** 终于迎来拐点。
6月份，农业农村部重点监测的6种水果平均 *** *** 为每公斤8.39元，环比上涨12.0%，同比上涨50.6%。其中， *** 苹果、菠萝、鸭梨、巨峰葡萄环比分别上涨23.8%、23.7%、20.2%、15.1%。鸭梨、 *** 苹果、菠萝、西瓜、香蕉、巨峰葡萄同比分别上涨160%、110%、49.1%、26.0%、15.1%、12.2%。
“6月份， *** 苹果每公斤均价达12.95元，鸭梨每公斤均价达9.16元。当月水果 *** 均价较高主要原因是它们多为存储类水果。”中国农业科学院农业信息研究所农业产业安全团队副研究员武婕这样说。
进入7月份，高企的水果 *** 开始转跌。7月前两周，农业农村部重点监测的6种水果 *** 均价为每公斤8.26元，虽然年同比上涨50.5%，但比6月份环比下跌了1.5%。其中，西瓜、巨峰葡萄、香蕉与6月份均价相比，分别下跌19.8%、16.1%、3.2%。
武婕告诉记者，水果平均 *** *** 止涨转跌的主要原因是各类夏季时令瓜果上市量持续增加，水果市场种类丰富、总供应量加大。
分品种来看，西瓜由于上市量持续增加， *** 持续下降。不过，西瓜 *** 与上年同比仍上涨了14.3%，这主要是因为今年北方高温干旱，西瓜晒伤严重，南方降雨较多，西瓜裂果现象较多，导致产地西瓜整体商品率同比下降。
香蕉 *** 7月以来跌幅也较明显。这是因为随着产区气温持续上升，成熟速度加快，鲜蕉积压较多，导致 *** 下滑。香蕉 *** 与上年同期相比上涨35.8%，原因则是香蕉主产区广东近几年种植面积一直在缩减，租地、人工等种植成本明显上涨。
虽然7月份以来全国瓜果 *** 总体转跌，但重点监测的鸭梨、菠萝、 *** 苹果 *** 仍然分别比6月份上涨了14.2%、7.6%、5.4%。“菠萝 *** 上涨主要因为南方强降雨频发影响了采摘和运输。鸭梨、 *** 苹果等存储类水果当前库存量很低， *** 持续高位，但销量并不大。”武婕这样解释。
7月份以来，全国西瓜均价比6月份大跌19.8%，在北京新发地农产品 *** 市场，月初京欣西瓜 *** 却显著上涨。北京新发地农产品 *** 市场统计部提供的数据显示：7月5日，新发地京欣西瓜每公斤 *** *** 在1.4元至2.4元之间，环比上涨11.76%。
“京欣西瓜近期 *** 上涨主要是受甜王西瓜的影响。”北京新发地农副产品 *** 市场统计部张君华说。
张君华告诉记者，京欣西瓜一直是北方地区比较传统的品种，因口感沙脆、籽小甜香而深受消费者喜爱。目前北京市场上的甜王西瓜主要来自附近的辽宁、 *** 。受今年5月份前后恶劣天气影响，当地甜王西瓜产量不如往年，导致 *** 上涨，拉动京欣西瓜 *** 上行。不过，后期随着各地应季西瓜大量上市，北京市场西瓜 *** 将稳定下来。
下半年全国瓜果 *** 走势如何？“随着各类夏季时令水果的上市量继续加大，全国瓜果 *** 将继续走低。”武婕说。不过，不同品种之间 *** 走势会有所不同。西瓜、甜瓜将集中上市，成为市场销售主力， *** 将进入季节 *** 下跌阶段。存储类水果苹果、梨库存量很低，销售量小，预计 *** 继续高位运行或将持续至新产季。从2019年至2020年苹果产新季整体套袋情况来看，预计全国苹果新年度将是丰产年，苹果新产季 *** “前高后低”的可能 *** 很大。
持续升级供应链 *** ，沪上阿姨鲜果茶保证每一杯的品质自沪上阿姨鲜果茶“转身”新式茶饮赛道，货源的稳定和品质的把控就成了重中之重。不管是易损耗的水果，还是受天气影响比较大的茶叶，都需要更加完善的供应链 *** 来支撑品牌的运营。2023年，沪上阿姨鲜果茶完成了供应链的升级，据了解，沪上阿姨鲜果茶在全国建设了8大仓储物流基地、6个鲜果冷链大仓、22个冷链前置仓、4个全国设备仓，全国冷链覆盖率接近100%，1-2天时间就能将冷链食材送到门店，保障食材的优质安全。供应链升级带来品质的提升，带给消费者更优质的体验。
沪上阿姨鲜果茶携手福建白茶
不久前，沪上阿姨鲜果茶创造 *** 将福建白茶引入新茶饮行业，并融入红枣、柠檬、板栗等鲜果坚果等小料，推出白金茶系列产品，引来众多年轻人排队“打卡”。
据悉，沪上阿姨鲜果茶采购白金茶不仅直接为茶农增收，还为当地茶企的规范化、标准化生产提供了帮助。同时，沪上阿姨鲜果茶还携手福安市，启动“助力福安白茶高质量发展公益计划”，通过产销结合及公益捐赠，促进白茶产业振兴。
在沪上阿姨鲜果茶携手福建白茶创新中式茶饮的背后，是供应链管理能力作为新消费品牌核心竞争力的作用，正在日益凸显。
业内专家认为，新式茶饮的上游以茶叶、奶制品、水果、糖等 *** 原料和包装产品供应商为主，中游主要为新式茶饮品牌商，分成直营和 *** 两种商业模式，下游为流通环节，新式茶饮通过线下门店，以及外卖、 电商平台、品牌小程序等线上销售渠道，最终流向消费者。在看似清晰的产业流程中，强有力的供应链支撑保障了产品品质的稳定 *** 和一致 *** ，是决定品牌能否长期盈利和发展的护城河。
今后，沪上阿姨鲜果茶将继续完善供应链体系，提供更多优质原料，保证每一杯鲜果茶的质量，优化消费者的购物体验，提高客户满意度。
文商旅融合激发消费新体验 沪上阿姨鲜果茶以公益融合城市之美今年五一黄金周收官，各地文旅项目花样出圈话题火爆，消费市场呈现出强劲的复苏态势。作为天津门店数量最多的新式茶饮品牌之一，沪上阿姨鲜果茶积极融入天津文旅消费活动，以时尚的快闪形式进驻城市文旅IP景点，带来了更加多元化的消费体验，提振文旅新活力。
这个“五一”假期，天津各区利用各自独有的特色文化旅游资源，打造了许多文旅商融合新场景，为游客带来新鲜、全方位的文旅和消费体验。作为天津市重点打造的文旅消费目的地，也是 *** 唯一保存完整的意大利风貌建筑群落——天津意风区以其独特的魅力吸引八方游客纷至沓来。为创新消费场景，提振消费经济，近日“意风五月??嗨动津城”主题活动在天津市意风区举办。
活动期间，沪上阿姨鲜果茶首次进驻天津意风区，以“时尚感”“烟火气”并存的快闪形式融入兼具地域特色文化的场景中，丰富多样的产品吸引了游客们的目光，工作人员热情地向大家介绍产品特色，别出心裁的趣味标语，引得众多游客拍照打卡、驻足畅饮，活动尤其受到年轻游客的青睐。“这种快闪模式非常有趣和便利，在这里也见证了天津年轻活力的一面！”一名游客说到。
同时为激发消费潜力，结合本地旅游消费新热点、新需求，以打造面向更年轻、更潮流人群的旅游消费场景为目标，东丽湖首届露营烧烤节 *** 开幕，沪上阿姨鲜果茶积极参与助力新文旅项目，以邀请打卡免费赠饮形式在多个景点为游客们“加油补给”。一顶帐篷，一张小桌，三五好友相聚湖边举杯畅谈，享受绮丽风光，体验惬意舒适假日生活。
沪上阿姨鲜果茶作为中国门店数最多的鲜果茶品牌之一,在深耕自身领域的同时,近年来积极践行社会责任，以公益事业融合城市发展，通过一系列公益活动携手消费者,彰显责任与担当。此次五一假期深度融合城市文旅项目发展，更为复苏旅游市场、提振消费活力再添了一把火，为商旅融合贡献力量。
沪上阿姨火爆“出圈”背后的秘诀：始于品质鲜果茶，终于美好鲜生活如今，在消费升级的背景下，消费者对餐饮食品品质的重视程度日益升高，火热发展的茶饮赛道也不例外。从最初的“零卡、低糖”，到如今的“健康养生，好喝不贵”，向“健康”、“养生”等方向推陈出新正在成为行业的标准动作。不过，站在风口之上，也有很多从业者表示困惑，如何让一杯新鲜现制的茶，真正为用户“锁”住营养和健康？层层剥开“新茶饮”标签的内核时，品牌又应如何通过研发、品控、营销等层面的创新，向用户传递更高的情绪价值和更优的生 *** 验？对于这个问题，近日火热“出圈”的茶饮新贵沪上阿姨鲜果茶有着自己的 *** 。
沪上阿姨鲜果茶饮品系列
立足研发与供应链，“鲜”入为主打造竞争壁垒
在竞争激烈的新茶饮赛道，产品品质无疑是吸引与沉淀消费者的首要驱动力，而研发与供应链作为夯实产品力的“底基”，决定着品牌是否能够走得更远。目前，沪上阿姨鲜果茶正从研发、供应链等角度不断发力，通过“全链条+多重品控”的产品质量体系，全力保障一杯鲜果茶从果园到餐桌的品质，让全国消费者享受到优质、标准、安全的饮品。
在产业链上游，沪上阿姨鲜果茶当前已建立了覆盖全球的原料供应链，智利车厘子、东魁杨梅、河北皇冠梨、凤庆滇红等名优食材全球新鲜直采；在产业链中游，沪上阿姨鲜果茶在全国建设了8大仓储物流基地、6个鲜果冷链大仓、22个冷链前置仓、4个全国设备仓，1-2天时间就能将冷链食材送到门店，保障食材的优质安全；在产业链下游，沪上阿姨鲜果茶通过线上+线下的营运模式，对每家门店的QSC、标准 *** 作、服务体验进行高效管理，确保每一杯茶饮口感、品质的稳定。
沪上阿姨鲜果茶绿色原料供应链
在严抓品控的基础上，沪上阿姨鲜果茶还深刻洞察消费者需求，通过不断的研发和创新，推出了一些差异化，特色化的明星产品，建立起了属于品牌自身的核心竞争壁垒。2021年，沪上阿姨正式升级鲜果茶的品牌战略，推出了富含维C的“超顶刺梨”系列、生津润燥的“鲜炖梨”系列等，为消费者提供更加多元的健康茶饮选择。以备受消费者喜爱的“鲜炖梨”为例，这款产品从梨本身的营养成分、加工方式以及消费者在 *** 背景下的养生需求中得到启发，甄选当季皇冠梨，通过匠心手作现煮而成，通过添加了黄银耳、红枸杞、灰枣三重组合小料，熬煮出胶，使得口感香甜软糯，更大化契合了年轻人“好吃与健康兼顾”的需求。
品牌传承与创新之路：始于品质鲜果茶，终于美好鲜生活
“当我的生活遇到烦恼时，只要停下脚步，买上一杯鲜果茶，静静品味放飞思绪，所有的不开心就能立马烟消云散。”在这个充满压力和焦虑的时代，各式各样的茶饮早已成为当代年轻人追求高品质生活的“仪式感”之一。作为一种轻量化消费，新式茶饮不仅 *** 过程方便、快捷，同时，也以其愈加鲜明的社交属 *** ，以最小化的成本让年轻人对生活的热情再次燃烧起来。
在去年年底，一款以梨子为主打的茶饮产品引发了消费者的广泛热议，“嗓子的救星”、“治好了我的宝娟嗓”，这样的对话场景，在各大社交平台正频频上演。站在风口之上的沪上阿姨鲜果茶正是敏锐的洞察到了消费者的情绪消费需求，并以此作为切入点，通过产品工艺、口感体验、消费场景的创新，深刻触发或链接了用户的“情绪爽点”，更赋予了新茶饮在后 *** 时代给用户精神、文化上带来的全新体验。也正是因为如此，沪上阿姨鲜果茶才能在产品推出短时间内收获用户的高度肯定。公众号咖门显示，沪上阿姨鲜果茶全网破圈的鲜炖梨系列，上市7天平均每天卖出12万杯。
沪上阿姨鲜果茶“鲜炖梨”系列产品
从2013年创新 *** 推出“五谷茶饮”，到2021年升级为新式鲜果茶，推出“仙仙青提”等优质新品及绿色品牌设计，在以初心坚守产品品质追求的同时，沪上阿姨鲜果茶不断完善创新，将现代饮品融入多元化场景，并通过“触网营销”等方式与用户实现良 *** 互动，打造了具有美味健康，绿色休闲的消费新属 *** 。可以说，沪上阿姨鲜果茶的创业和成长故事，其实就是围绕“美好”、“新鲜”等生活方式打造的“用户故事”。如今的“鲜果茶”在用户心目中已经不仅仅定义于一款好喝的饮品，更具备了强大的社交属 *** ，成为了年轻一代消费者释放味蕾，寄托心灵，分享生 *** 验的港湾。
在刚刚过去的2022年，沪上阿姨深耕鲜果茶战略带来的高质量增长已经有目共睹。始于品质鲜果茶，终于美好鲜生活，展望未来，在围绕“健康”“新鲜”等诉求不断迭代创新的既定路线之下，沪上阿姨鲜果茶必将会把先发优势转化为领跑实力，以不断创新的产品和品类撬动市场，用更好的消费场景和故事打造品牌自身专属的仪式感，为大众消费者带来更高品质、充满质感的新消费体验。
各类应季鲜果上市量持续增加——时令瓜果降价了今年以来，全国水果 *** 持续大涨，成为消费者关注的热点话题。7月伊始，高企的瓜果 *** 终于迎来拐点。
6月份，农业农村部重点监测的6种水果平均 *** *** 为每公斤8.39元，环比上涨12.0%，同比上涨50.6%。其中， *** 苹果、菠萝、鸭梨、巨峰葡萄环比分别上涨23.8%、23.7%、20.2%、15.1%。鸭梨、 *** 苹果、菠萝、西瓜、香蕉、巨峰葡萄同比分别上涨160%、110%、49.1%、26.0%、15.1%、12.2%。
“6月份， *** 苹果每公斤均价达12.95元，鸭梨每公斤均价达9.16元。当月水果 *** 均价较高主要原因是它们多为存储类水果。”中国农业科学院农业信息研究所农业产业安全团队副研究员武婕这样说。
进入7月份，高企的水果 *** 开始转跌。7月前两周，农业农村部重点监测的6种水果 *** 均价为每公斤8.26元，虽然年同比上涨50.5%，但比6月份环比下跌了1.5%。其中，西瓜、巨峰葡萄、香蕉与6月份均价相比，分别下跌19.8%、16.1%、3.2%。
武婕告诉记者，水果平均 *** *** 止涨转跌的主要原因是各类夏季时令瓜果上市量持续增加，水果市场种类丰富、总供应量加大。
分品种来看，西瓜由于上市量持续增加， *** 持续下降。不过，西瓜 *** 与上年同比仍上涨了14.3%，这主要是因为今年北方高温干旱，西瓜晒伤严重，南方降雨较多，西瓜裂果现象较多，导致产地西瓜整体商品率同比下降。
香蕉 *** 7月以来跌幅也较明显。这是因为随着产区气温持续上升，成熟速度加快，鲜蕉积压较多，导致 *** 下滑。香蕉 *** 与上年同期相比上涨35.8%，原因则是香蕉主产区广东近几年种植面积一直在缩减，租地、人工等种植成本明显上涨。
虽然7月份以来全国瓜果 *** 总体转跌，但重点监测的鸭梨、菠萝、 *** 苹果 *** 仍然分别比6月份上涨了14.2%、7.6%、5.4%。“菠萝 *** 上涨主要因为南方强降雨频发影响了采摘和运输。鸭梨、 *** 苹果等存储类水果当前库存量很低， *** 持续高位，但销量并不大。”武婕这样解释。
7月份以来，全国西瓜均价比6月份大跌19.8%，在北京新发地农产品 *** 市场，月初京欣西瓜 *** 却显著上涨。北京新发地农产品 *** 市场统计部提供的数据显示：7月5日，新发地京欣西瓜每公斤 *** *** 在1.4元至2.4元之间，环比上涨11.76%。
“京欣西瓜近期 *** 上涨主要是受甜王西瓜的影响。”北京新发地农副产品 *** 市场统计部张君华说。
张君华告诉记者，京欣西瓜一直是北方地区比较传统的品种，因口感沙脆、籽小甜香而深受消费者喜爱。目前北京市场上的甜王西瓜主要来自附近的辽宁、 *** 。受今年5月份前后恶劣天气影响，当地甜王西瓜产量不如往年，导致 *** 上涨，拉动京欣西瓜 *** 上行。不过，后期随着各地应季西瓜大量上市，北京市场西瓜 *** 将稳定下来。
下半年全国瓜果 *** 走势如何？“随着各类夏季时令水果的上市量继续加大，全国瓜果 *** 将继续走低。”武婕说。不过，不同品种之间 *** 走势会有所不同。西瓜、甜瓜将集中上市，成为市场销售主力， *** 将进入季节 *** 下跌阶段。存储类水果苹果、梨库存量很低，销售量小，预计 *** 继续高位运行或将持续至新产季。从2019年至2020年苹果产新季整体套袋情况来看，预计全国苹果新年度将是丰产年，苹果新产季 *** “前高后低”的可能 *** 很大。（经济日报记者 黄俊毅）
各类应季鲜果上市量持续增加——时令瓜果降价了来源：中国经济网—《经济日报》
今年以来，全国水果 *** 持续大涨，成为消费者关注的热点话题。7月伊始，高企的瓜果 *** 终于迎来拐点。
6月份，农业农村部重点监测的6种水果平均 *** *** 为每公斤8.39元，环比上涨12.0%，同比上涨50.6%。其中， *** 苹果、菠萝、鸭梨、巨峰葡萄环比分别上涨23.8%、23.7%、20.2%、15.1%。鸭梨、 *** 苹果、菠萝、西瓜、香蕉、巨峰葡萄同比分别上涨160%、110%、49.1%、26.0%、15.1%、12.2%。
“6月份， *** 苹果每公斤均价达12.95元，鸭梨每公斤均价达9.16元。当月水果 *** 均价较高主要原因是它们多为存储类水果。”中国农业科学院农业信息研究所农业产业安全团队副研究员武婕这样说。
进入7月份，高企的水果 *** 开始转跌。7月前两周，农业农村部重点监测的6种水果 *** 均价为每公斤8.26元，虽然年同比上涨50.5%，但比6月份环比下跌了1.5%。其中，西瓜、巨峰葡萄、香蕉与6月份均价相比，分别下跌19.8%、16.1%、3.2%。
武婕告诉记者，水果平均 *** *** 止涨转跌的主要原因是各类夏季时令瓜果上市量持续增加，水果市场种类丰富、总供应量加大。
分品种来看，西瓜由于上市量持续增加， *** 持续下降。不过，西瓜 *** 与上年同比仍上涨了14.3%，这主要是因为今年北方高温干旱，西瓜晒伤严重，南方降雨较多，西瓜裂果现象较多，导致产地西瓜整体商品率同比下降。
香蕉 *** 7月以来跌幅也较明显。这是因为随着产区气温持续上升，成熟速度加快，鲜蕉积压较多，导致 *** 下滑。香蕉 *** 与上年同期相比上涨35.8%，原因则是香蕉主产区广东近几年种植面积一直在缩减，租地、人工等种植成本明显上涨。
虽然7月份以来全国瓜果 *** 总体转跌，但重点监测的鸭梨、菠萝、 *** 苹果 *** 仍然分别比6月份上涨了14.2%、7.6%、5.4%。“菠萝 *** 上涨主要因为南方强降雨频发影响了采摘和运输。鸭梨、 *** 苹果等存储类水果当前库存量很低， *** 持续高位，但销量并不大。”武婕这样解释。
7月份以来，全国西瓜均价比6月份大跌19.8%，在北京新发地农产品 *** 市场，月初京欣西瓜 *** 却显著上涨。北京新发地农产品 *** 市场统计部提供的数据显示：7月5日，新发地京欣西瓜每公斤 *** *** 在1.4元至2.4元之间，环比上涨11.76%。
“京欣西瓜近期 *** 上涨主要是受甜王西瓜的影响。”北京新发地农副产品 *** 市场统计部张君华说。
张君华告诉记者，京欣西瓜一直是北方地区比较传统的品种，因口感沙脆、籽小甜香而深受消费者喜爱。目前北京市场上的甜王西瓜主要来自附近的辽宁、 *** 。受今年5月份前后恶劣天气影响，当地甜王西瓜产量不如往年，导致 *** 上涨，拉动京欣西瓜 *** 上行。不过，后期随着各地应季西瓜大量上市，北京市场西瓜 *** 将稳定下来。
下半年全国瓜果 *** 走势如何？“随着各类夏季时令水果的上市量继续加大，全国瓜果 *** 将继续走低。”武婕说。不过，不同品种之间 *** 走势会有所不同。西瓜、甜瓜将集中上市，成为市场销售主力， *** 将进入季节 *** 下跌阶段。存储类水果苹果、梨库存量很低，销售量小，预计 *** 继续高位运行或将持续至新产季。从2019年至2020年苹果产新季整体套袋情况来看，预计全国苹果新年度将是丰产年，苹果新产季 *** “前高后低”的可能 *** 很大。（经济日报记者 黄俊毅）
各类应季鲜果上市量持续增加 时令瓜果降价了原标题：各类应季鲜果上市量持续增加——
时令瓜果降价了!
本报记者 黄俊毅
今年以来，全国水果 *** 持续大涨，成为消费者关注的热点话题。7月伊始，高企的瓜果 *** 终于迎来拐点。
6月份，农业农村部重点监测的6种水果平均 *** *** 为每公斤8.39元，环比上涨12.0%，同比上涨50.6%。其中， *** 苹果、菠萝、鸭梨、巨峰葡萄环比分别上涨23.8%、23.7%、20.2%、15.1%。鸭梨、 *** 苹果、菠萝、西瓜、香蕉、巨峰葡萄同比分别上涨160%、110%、49.1%、26.0%、15.1%、12.2%。
“6月份， *** 苹果每公斤均价达12.95元，鸭梨每公斤均价达9.16元。当月水果 *** 均价较高主要原因是它们多为存储类水果。”中国农业科学院农业信息研究所农业产业安全团队副研究员武婕这样说。
进入7月份，高企的水果 *** 开始转跌。7月前两周，农业农村部重点监测的6种水果 *** 均价为每公斤8.26元，虽然年同比上涨50.5%，但比6月份环比下跌了1.5%。其中，西瓜、巨峰葡萄、香蕉与6月份均价相比，分别下跌19.8%、16.1%、3.2%。
武婕告诉记者，水果平均 *** *** 止涨转跌的主要原因是各类夏季时令瓜果上市量持续增加，水果市场种类丰富、总供应量加大。
分品种来看，西瓜由于上市量持续增加， *** 持续下降。不过，西瓜 *** 与上年同比仍上涨了14.3%，这主要是因为今年北方高温干旱，西瓜晒伤严重，南方降雨较多，西瓜裂果现象较多，导致产地西瓜整体商品率同比下降。
香蕉 *** 7月以来跌幅也较明显。这是因为随着产区气温持续上升，成熟速度加快，鲜蕉积压较多，导致 *** 下滑。香蕉 *** 与上年同期相比上涨35.8%，原因则是香蕉主产区广东近几年种植面积一直在缩减，租地、人工等种植成本明显上涨。
虽然7月份以来全国瓜果 *** 总体转跌，但重点监测的鸭梨、菠萝、 *** 苹果 *** 仍然分别比6月份上涨了14.2%、7.6%、5.4%。“菠萝 *** 上涨主要因为南方强降雨频发影响了采摘和运输。鸭梨、 *** 苹果等存储类水果当前库存量很低， *** 持续高位，但销量并不大。”武婕这样解释。
7月份以来，全国西瓜均价比6月份大跌19.8%，在北京新发地农产品 *** 市场，月初京欣西瓜 *** 却显著上涨。北京新发地农产品 *** 市场统计部提供的数据显示：7月5日，新发地京欣西瓜每公斤 *** *** 在1.4元至2.4元之间，环比上涨11.76%。
“京欣西瓜近期 *** 上涨主要是受甜王西瓜的影响。”北京新发地农副产品 *** 市场统计部张君华说。
张君华告诉记者，京欣西瓜一直是北方地区比较传统的品种，因口感沙脆、籽小甜香而深受消费者喜爱。目前北京市场上的甜王西瓜主要来自附近的辽宁、 *** 。受今年5月份前后恶劣天气影响，当地甜王西瓜产量不如往年，导致 *** 上涨，拉动京欣西瓜 *** 上行。不过，后期随着各地应季西瓜大量上市，北京市场西瓜 *** 将稳定下来。
下半年全国瓜果 *** 走势如何?“随着各类夏季时令水果的上市量继续加大，全国瓜果 *** 将继续走低。”武婕说。不过，不同品种之间 *** 走势会有所不同。西瓜、甜瓜将集中上市，成为市场销售主力， *** 将进入季节 *** 下跌阶段。存储类水果苹果、梨库存量很低，销售量小，预计 *** 继续高位运行或将持续至新产季。从2019年至2020年苹果产新季整体套袋情况来看，预计全国苹果新年度将是丰产年，苹果新产季 *** “前高后低”的可能 *** 很大。
黄俊毅
<来源：经济日报 编辑：可可>
