又到了一年的 *** 季，十年寒窗苦读就为了这几天，可以说是“一考定乾坤”，因此在 *** 倒计时之际，每个考生都拼尽了全力，希望多学一些，最后能拿到满意的分数。
备考期间，孩子心理上伴着紧张与不安，身体上也是耗费了不少能量，作为家长是“看在眼里疼在心里”，学习上虽帮不上什么忙，但可以为孩子做好后勤保障工作，特别是饮食上家长花费了不少心思，换着花样的给孩子做好吃的，希望能为孩子补足营养。
有健康的身体才能有良好的学习状态，不过给孩子补充营养是有讲究的，不能“关心则乱”进行盲补，考前在饮食上要记得忌嘴，少吃5样，多吃3样，保证健康助力学习。
这5种食材要少吃
一、少吃油腻的食物
在备考期间，孩子需要保持清醒的头脑来学习，而油腻的食物很容易让人产生强烈的饱腹感，而且不容易消化吸收，这时身体就需要提供更多的血液供肠胃消化，人的精神欠佳，开始犯困没有精力来学习，因此在备考的时候，少让孩子吃一些肥肉、油炸食品等，在饮食上要适当的搭配一些蔬菜和水果，让肠胃得到充分的放松。
二、少吃含糖量高的食物
像巧克力、糖果、蛋糕、甜点等含糖量高的食物，而 *** 在摄入过多的糖分后，可能会引起体内血糖的波动，从而促使大脑分泌过多的色氨酸，这种物质虽然是 *** 所需的一种重要的氨基酸，但分泌过多也会让人昏昏欲睡，导致注意力无法集中，不利于需要大脑清醒的备考生。
三、少吃辛辣和生冷的食物
辛辣生冷的食物容易 *** 肠胃，导致“闹肚子”，在备考期间不论孩子多喜欢吃辛辣或者生冷的食物，尽量都要避免孩子摄入，尤其是雪糕、冷饮等，要保持良好的饮食习惯。
而且夏季高温的环境很适合细菌快速生长繁殖，食物也很容易变质，吃东西的时候尽量加热后再食用，避免肚子不舒服。
四、少喝浓茶或者咖啡
在 *** 最后的冲刺阶段，很多考生为了避免打瞌睡或者为了晚上挑灯夜战，会喝大量的浓茶或者咖啡提神，但是要注意的是下午4点后就不要再喝了，本来考生就睡眠不足、压力大，而且还可能会用脑过度，如果再大量的饮用浓茶或者咖啡就容易扰乱孩子的生物钟，从而影响睡眠质量，这样第二天也会没有好的精神状态，学习效率也会降低不少。
五、少吃坚果类的食物
在备考期间，孩子多是早起晚睡，一直处于学习的状态，大脑可能就比较疲惫，孩子的辛苦家长都看在眼里，而人们认为坚果类的食物有补脑的作用，在孩子备考期间就会给孩子准备大量的坚果，让孩子补脑。
坚果类确实含有大量有益智效果的DHA，但像核桃、花生等坚果还是植物油的原料，油脂含量都特别高，而且坚果类的食材还越吃越香、越上瘾，在吃的时候不知不觉就会吃多，很容易上火、出现精神不振的情况，因此 *** 备考期间，还是正常饮食，别为孩子补的太过“用力”，适得其反，更好可以选择其他富含DHA的食物。
多吃这3种食物
一、多吃新鲜的蔬菜和水果
不同种类的蔬菜和水果所含的营养元素，也会有所不同，适当的多吃各种新鲜蔬菜和水果，能为身体补充各种营养元素，搭配主食和肉类一起吃，做到营养全面且均衡，加上现在已经入夏了，蔬菜和水果也能为身体补充水分，让身体保持健康的状态，这样才更有精力来学习。
推荐菜谱：椒丝乳汁空心菜
准备食材：空心菜、青椒、红椒、大蒜。
1、空心菜洗净切断，梗和叶分 *** ，青椒和红椒洗净切丝，碗中加入半块豆腐乳和腐乳汁，加入一勺白糖，用勺子将腐乳压碎并搅拌均匀。
2、起锅烧油，倒入空心菜梗翻炒均匀后倒入叶子，再次翻炒均匀盛出。
3、重新起锅烧油，加入大蒜炒香后，倒入青红椒丝，倒入空心菜。
4、倒入腐乳汁，加入适量的盐和鸡精、小半碗水淀粉，翻炒均匀即可。
二、多吃富含DHA的食物
在备考期间孩子不仅会耗费大量的能量和脑力，作为家长这时候不仅要给孩子补充营养，也要尽量多给孩子吃一些富含DHA的食物，DHA是孩子大脑成长的重要物质，对记忆力的增强有很大的帮助。在日常生活中像鱼类、蛋类等都富含DHA，家长可以多用这些食物给孩子做着吃。
推荐菜谱：金汤鲈鱼
准备食材：鲈鱼、南瓜、鸡蛋、小米椒、小葱。
1、鲈鱼洗净，鱼头切掉后用刀将鱼身片成鱼片，剩余的骨肉剁块，鱼肉片中加入2勺葱姜水、打入一个蛋清和淀粉，抓拌均匀后淋入一勺油，南瓜蒸熟打成南瓜泥，准备姜片、葱花、小米椒等。
2、炒锅中加入适量的油，油热后倒入鱼头和鱼骨，煎至金黄倒入热水大火煮5分钟。
3、倒入南瓜泥、少量的黄灯笼酱、适量的盐和3勺米醋，煮2分钟后捞出鱼骨放入碗中。
4、鱼片下入锅中煮30秒左右捞出放入碗中，倒入金汤，撒上小米椒圈、小葱碎和白芝麻，淋上热油激发出香味。
三、多吃高锌食物
*** 正好处于盛夏，炎热的天气孩子很容易出汗，而体内的微量元素会随着汗液的排出而流失，其中也包含锌元素，它是 *** 必需的营养元素，如果流失后不及时补充， *** 会产生疲倦、乏力、没有食欲的情况，加上锌元素跟大脑发育也有直接关系，考生在备考前千万不要忽略了补充锌元素。
富含的锌元素的食材挺多的，像猪肝、香菇、紫菜、毛豆等，家长可以选择换着花样给孩子做。
推荐菜谱：紫菜炒蛋
准备食材：紫菜、鸡蛋、小葱与白芝麻。
1、紫菜撕成小块放入水中泡软。
2、3个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐打散，准备葱花和白芝麻。
3、紫菜控干水分倒入鸡蛋液中，加入白芝麻与小葱花，搅拌均匀。
4、炒锅中加入宽油，油热后倒入鸡蛋液，炒至定型后打散，炒至熟透即可。
——老井说——
*** 可以说是孩子人生的一个转折点，家长在孩子的日常起居上格外注意，饮食上除了以上说的几点，还有一点要特别注意，就是在饮食上尽量不要调整过多，以免节外生枝，影响到孩子的身体，耽误孩子学习。# *** ，加油#
*** 期间别乱吃，建议学会这10道营养菜谱，清火去燥，安心 ***我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。#夏日生活打卡季#
风清月明， *** 即将来临。为了让考生们有一种美好的就餐体验，我为大家分享10道简单又美味的家常菜。
一、红烧肉
食材：五花肉、生姜、八角、桂皮
*** 方式：
1、 五花肉整块，先把锅烧热，皮朝下将皮在加热后的锅内烧一下，烧成 *** 就好，是为了除去汗腺的腥气味;
2、 接着整块五花肉下锅，加入料酒、生姜，冷水下锅烧开，撇去血沫，小火煮30分钟，再焖20分钟;
3、 时间到后，将五花肉取出，晾凉切成 *** 大小;
4、 锅加热，将五花肉下入锅中，小火煸炒出油脂，然后加入生姜、八角、桂皮炒香，接着倒入料酒、生抽和老抽，翻炒上色，接着加入水;
5、 加水之后，先大火烧开，接着转小火焖煮，让汤汁变少，肉质变得软烂;
6、 这个时候就可以下入喜欢的配菜。
二、青椒炒猪肝
一、准备材料
猪肝、青椒、葱姜、干辣椒、料酒、盐、味精、生抽。
二、处理猪肝
1.将猪肝洗干净，切成薄片；
2.在盆中倒入清水，把已切好的猪肝放进去泡一下约30分钟左右；
3.将泡好的猪肝沥干。
三、炒猪肝
1.将泡干后的猪肝用少量盐和料酒拌匀进行腌制；
2.加热锅中的油，放入干辣椒爆香，放入葱姜末和青椒进行快炒；
3.将腌制好的猪肝放入锅中翻炒，再加入适量的盐、味精、生抽进行调味。
四、技巧
1.腌制猪肝的时间不要过久，否则会影响猪肝的口感；
2.在烧锅之前可以尝试把把猪肝放进葱姜汁当中抓匀，去除 *** 味，更加美味；
3.炒猪肝的时候火候不能太大，不然会导致猪肝炒老了，口感会变硬。
三、 手撕包菜
食材：包菜，花椒，干红辣椒，大蒜，盐，白糖，食用油
*** 作步骤如下：
1，包菜清洗干净，沥干水分后，撕成大小均匀的块
2，用刀把包菜茎切成片，便于炒熟
3，准备花椒，干红辣椒段，蒜片备用
4，锅内加油烧热，油要稍微多一些，防止爆炒包菜炒糊
5，下入花椒，辣椒，蒜片爆香
6，炒香后放入包菜，大火爆炒，翻炒均匀后加入生抽和香醋，继续大火爆炒
7，大火爆炒2分钟后，加入盐和少量的白糖调味提鲜
8，翻炒均匀后，即可出锅
温馨小贴士：
包菜下锅炒之前一定要沥干水分，不然会影响口感
四、番茄炒蛋
食材：番茄3只，鸡蛋5只，小葱2根，大蒜3瓣，食盐1茶匙，白糖2汤匙
之一步：将番茄清洗干净，然后对半切开，再切去番茄蒂，切成小块，装盘备用。再将鸡蛋打入汤碗里面，用筷子搅散成蛋液备用。将大蒜去皮后，拍扁剁碎成末，然后装盘备用。
第二步：起锅加油烧热，油比平时炒菜多一点点，然后将鸡蛋液淋入锅中，煎至定型之后，用锅铲轻轻地推动一下蛋液，再铲成均匀大小的小块，盛出装盘备用。先将鸡蛋这样煎定型，后面炒出来的成品会更好看，也会更香哦！
第三步：锅内再加油烧热，放入蒜末，小火炒香，炒香之后放入番茄，中火翻炒，将番茄炒软，再加入1汤匙食盐，加入2汤匙白糖，再继续翻炒均匀，将番茄炒熟炒出番茄汁，然后将煎好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，让鸡蛋裹上炒出来的番茄汁即可！
第四步：炒好之后，即可出锅装盘，然后撒上1把葱花，提香点缀，就可以上桌开吃了。
五、青椒炒肉片
材料：瘦肉200克，青椒1个，生抽2勺，淀粉适量，料酒适量，盐适量，味精适量，蒜末适量。
步骤1.肉片切好，放酱油，料酒，淀粉然后用手稍微捏下，拌至均匀，淀粉不要太多，太多炒肉时容易粘成一团，先这样腌十分钟。
步骤2.青椒切丝，大蒜剁碎备用。
步骤3.然后热锅下油，先下肉片炒熟了，捞出装盘备用。
步骤4.再下油下蒜末，青椒，小炒两下，下盐味精，倒入炒好的肉片，翻炒均匀，起锅装盘。
六、土豆炖牛肉
食材：牛腱子肉、土豆、红萝卜、洋葱、番茄红烩调味料
做法：
1、把牛腱子肉切大块，土豆、红萝卜、洋葱切滚刀块
2、热锅凉油，把土豆、红萝卜、洋葱放入煸炒
3、然后再把牛肉放入
4、只需要炒的牛肉两面都稍稍变色，可以闻到洋葱香味就可以
5、加入没过食材的开水，放入调味料
6、煮开锅后，撇去浮沫，转入个小点的锅中小火慢炖
7、直到可以用叉子轻松扎透牛肉，开大火收收汁即可
七、 黄瓜炒蛋
食材1根黄瓜、2个鸡蛋、盐、生抽
【具体做法】
1、首先准备1根黄瓜、2个鸡蛋，家里人多的可以多准备一些食材。黄瓜洗净之后，切成薄片，放一边备用。
2、两个鸡蛋放入热油中，稍微定型之后，再炒成小块。炒鸡蛋，我个人觉得炒得老一点会更香，所以经常会把鸡蛋炒到姜黄。
3、鸡蛋炒熟后，方便起见，不需要盛出。直接放入黄瓜片，加少许盐、生抽，大火翻炒20秒左右。黄瓜炒鸡蛋，盐不要放多，调料也不需要加多，口感清淡、偏近于原汁原味更好吃。而且不要炒太久，稍微翻两下、微微断生即可，这样吃起来爽脆可口更好吃。
八、 香菇炖鸡
配料：
鸡腿 2只、香菇 12朵、八角 1个、桂皮 1块、姜 2片、葱 2根、蒜 2片、干辣椒 5个、料酒 2勺、生抽 2勺、老抽 2勺、柿子椒 1个、红椒 1个、玉米 1/2根、食用油 适量、水 适量、 *** 6粒、十三香 1小匙、精盐 1小匙
步骤1.准备好需要的食材。
步骤2.香菇提前半小时用温水泡发。
步骤3.把鸡腿剁块，玉米、青椒、红椒、干辣椒和姜蒜切好。
步骤4.往新思特精铁锅中倒入适量的食用油，加入 *** ，中小火炒出糖色。
步骤5.迅速加入鸡块翻炒至微黄。
步骤6.加入2勺料酒翻炒。
步骤7.加入姜、葱、蒜、八角、桂皮和干辣椒翻炒。
步骤8.接着加1勺老抽和2勺生抽继续翻炒。
步骤9.放入玉米和泡发好的香菇，倒入淹没食材的清水，加1小匙十三香。
步骤10.盖上锅盖中小火焖煮20分钟。
步骤11.最后加入青椒和红椒块翻炒，加盐调味，大火收汁。
九、 紫菜肉丸汤
【食材】：紫菜、猪前腿肉、蛋清、葱花、玉米淀粉、食用盐、鸡精、香菜、香油
【 *** 】：
1、做丸子用猪前腿肉就很合适，简单清洗干净之后切成小块，然后放在绞肉机里面搅打成肉末，里面添加一个蛋清搅拌均匀，然后开始用花椒水打馅，少量多次的顺着一个方向搅拌到肉馅把水分都吃进去，这样可以保证鲜嫩的程度。
2、打完馅之后添加葱花、食用盐、鸡精、玉米淀粉继续顺着同一个方向搅拌到上劲儿的程度就可以了。
3、锅里添加清水，小火烧到水变温、锅里开始出现小泡泡的时候下挤好的丸子，慢慢地煮到定型飘起之后撇去浮沫，火候调大把丸子煮熟即可。
4、重新拿一个碗，里面放上紫菜碎、食用盐、鸡精、香油，然后再舀适量的热汤放在里面，盛上丸子，撒上香菜搅拌均匀即可食用。
十、番茄炒豆腐
原料：豆腐350克，番茄100克，青豆粒15克。 调料：精盐、味精各1/2小匙，白糖、料酒各1小匙，鲜汤150克，水淀粉2小匙，植物油2大匙。
1. 将豆腐洗净，切成2厘米见方的块，再放入沸水锅中焯透，捞出沥干。
2. 番茄洗净，用沸水略烫，撕去外皮，切成丁，用少许精盐略腌；青豆粒用清水浸泡，洗净。
3. 炒锅置火上，加油烧热，先下入番茄丁略炒，再放入青豆粒、豆腐块炒匀，然后烹入料酒，添入鲜汤，加入精盐、白糖、味精翻炒至收汁，再用水淀粉勾芡，淋入明油即可。
这些简单好吃的家常菜，不仅可以让考生享受到美味的口感，同时还能提供丰富的营养。感谢关注~
不知道孩子考前吃什么 这份“ *** 食谱”可供参考！#挑战30天在头条写日记#大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
菠菜鸡蛋糕
【食材】：菠菜 适量、鸡蛋 3个、盐 1小勺、淀粉 2小勺
【做法】：
1、将菠菜摘去老根儿老叶，入沸水煮3分钟，去除蔬菜表面残留的草酸后捞出，晾凉的菠菜攥干水份，切碎备用；
2、鸡蛋敲入碗里打散成蛋液，然后加入水淀粉和盐搅拌均匀。再将切好的菠菜放入鸡蛋液里；
3、准备好耐高温的容器，里面铺好保鲜膜，把菠菜鸡蛋液倒入容器内，盖上保鲜膜，用 *** 戳几个小洞，放入蒸锅中，蒸锅冷水开始蒸15分钟。
4、用筷子 *** 去，没有水或者蛋液冒出来就是熟了，蒸好后切厚块装盘。
酸豆角炒鸡胗
食材准备：鸡胗、酸豆角、泡椒、小米辣、蒜苗、葱姜蒜末。
做法流程：
1.鸡胗清洗干净，然后切成薄片，接着冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分备用。
2.切好酸豆角、蒜苗、泡椒、小米辣和葱姜蒜末，然后热锅烧油，油热以后，放入葱姜蒜末、泡椒和小米辣爆香，接着倒入酸豆角翻炒均匀，炒出香味。
3.接着倒入鸡胗一起翻炒均匀，加入适量的生抽、蚝油、老抽、白糖、鸡精和食盐，继续翻炒炒香。
4.最后放入一把蒜苗，继续翻炒至断生，即可出锅开吃。
芋头蒸排骨
食材：芋头，排骨，姜蒜末，黄豆酱。
做法步骤：
1、芋头用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成厚一点的片，摆放在盘子底部。
2、排骨加入一点面粉和一点点清水，抓一抓吸附出血水，再清洗几遍洗干净。沥干水分后再用厨房纸吸干水分。
3、排骨放入姜蒜末、黄豆酱、生抽、食盐、胡椒粉和红薯淀粉，抓拌均匀后淋入食用油锁住水分，再次抓拌均匀腌制二十分钟。
4、排骨腌制好了之后，均匀摆放在芋头上，水开上锅蒸半个小时。蒸熟之后取出来，撒上葱花即可上桌开吃。
番茄鸡肉沙拉
鸡胸肉100克，秋葵4个，番茄半个，葡萄干1小把，蘑菇半碗，胡椒粉1克，盐1小勺，低脂沙拉汁2勺
【 *** 步骤】
1，鸡胸肉先用盐和胡椒粉腌制1小时，蘑菇切小块煮沸2分钟至熟，捞出备用。
2，热锅，锅内抹入少许橄榄油，把鸡胸肉煎熟。
3，煎好的鸡胸肉切片备用，秋葵焯水切小段。
4，混合蘑菇和秋葵段，拌入沙拉汁。
5，再加入葡萄干，鸡肉，番茄片混合即可食用。
小炒牛肉
所需食材：芹菜，牛肉，盐，鸡精，生抽，蚝油，白糖，蒜，小米辣，木耳
美味做法
1 芹菜切成小段，洗净控干水分备用。牛肉切成小片，加盐，鸡精，生抽，蚝油，抓拌均匀，腌制20分钟。木耳泡发，焯水，切成小片备用。
2 另起锅烧油，下蒜片小米辣爆香，放入牛肉片爆炒，加入芹菜。
3 加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香各一勺，一点白糖提鲜，放入木耳，大火爆炒三分钟出锅，美味可口家常下饭菜。
爆炒?蛏子?
?食材：蛏子?、小米辣?、小葱?、食盐?、料酒?、蒜瓣?、生抽?、蚝油?、食盐?、白糖
?做 *** ：
（1）小米辣切圈，小葱切葱花、蒜瓣切末。
（2）蛏子处理清洗干净，放入盐水中，浸泡两小时左右，捞出来再过一遍清水待用。
（3）锅中倒入适量的清水，水开后，放入蛏子，再加入适量的食盐、料酒、葱段、姜片，焯水片刻，捞出来，沥干水分待用。
（4）配料汁?：碗中?加入?适量的食盐?、白砂糖?、生抽?、蚝油?、鸡精?、料酒?、适量的?清水，用筷子?，朝一个?方向，充分搅拌均匀?。
（5）爆香?：起锅烧油，油热后，放入小葱、小米辣、蒜瓣，开大火，煸炒出香味。
（6）再放入蛏子，大火翻炒至断生，再倒入调好的料汁，开大火，翻炒至熟透入味。
（7）收汁关火出锅，盛入盘中，再撒上适量的葱花，点缀一下，就可以开吃了
京酱肉丝
所需食材：
里脊肉400克，豆皮2张，甜面酱3勺，生抽2勺，料酒1勺，淀粉1勺，盐1克，白糖3克，香葱适量，胡萝卜丝适量，彩椒适量
做法：
- 里脊肉顺着肉的纹理切丝。加入料酒和盐，抓匀，再加入淀粉拌匀。
- 香葱切段，彩椒，胡萝卜切丝，长度都相同。
- 豆皮放开水中煮1分钟捞出备用。
- 锅中放适量的油，油温五成热下入里脊丝快速炒匀。盛出备用。
- 锅中放入少量底油，放入甜面酱、生抽、白糖和少量的高汤或者清水。倒入里脊丝。翻炒匀出锅。
- 将切好的蔬菜丝裹进豆皮，切斜刀。摆盘开吃。
糖醋里脊
食材：300克猪里脊 鸡蛋1个 玉米淀粉 醋 白糖 番茄酱 胡椒粉 盐 生抽 料酒 蚝油
做法：
1.里脊肉清洗干净，先切成厚厚的片，用刀背将肉片拍一拍，肉拍松一些吃起来更好吃。
2.接着将肉片切成手指粗细的条状，加入料酒，生抽，蚝油，少许盐，胡椒粉，再打入鸡蛋，抓匀，腌制20分钟。
3.开始调糖醋汁了，准备一只小碗，碗中加入3勺番茄酱，1勺白醋，1勺白糖，1勺玉米淀粉，再倒入半碗清水，搅拌均匀。
4.腌制好的肉条裹上玉米淀粉，入油锅炸制，中火炸至微黄，接着升高油温，再复炸半分钟，捞出控油。
5.炒锅中加入少许底油，开火，将调好的糖醋汁倒进去，煮到冒大泡泡，倒入炸好的里脊肉，快速翻炒，让每个肉条都裹上酱汁。
6.最后撒入熟芝麻就可以吃啦，酸酸甜甜的，孩子超爱吃。
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2023 *** ｜饮食如何准备？营养均衡是关键，五个忌讳要注意【编者按】
又是一年 *** 时。一年一度的全国统一 *** 即将到来。
距离2023年 *** 还有2天，最后的“临门一脚”如何踢好？上海的名师们通过澎湃新闻给考生们支上众多妙招。
你我皆是黑马，愿考生们充满 *** ，满怀斗志，不负韶华，逐梦远航。
考生在紧张备考时，考生家长可能比考生更紧张，希望在饮食上做到尽善尽美。如何给孩子准备合理的饮食，如何避免膳食误区，成为困扰许多家长的难题。
上海市卫生工作先进个人、上海市高境之一中学卫生保健教师季玉萍表示， *** 复习冲刺期间，考生在紧张的备考中需要消耗大量的能量，这自然离不开每天合理的营养与饮食。良好的身体状态是考生取得好成绩的基础，合理的营养饮食方能有效地帮 *** 生维持良好的学习状态。
上海市高境之一中学卫生保健教师季玉萍 本文图均为 受访者 供图
季玉萍提醒家长，营养和知识一样，要靠平时的积累，并非好东西吃得越多就越好，安排膳食要以营养、全面、适量、均衡为原则，只要饮食健康均衡，平时摄入的食物中已包含了 *** 所需的各种营养素，因此并不建议额外补充保健品。
考前饮食五个“忌讳”
还有两天就要 *** 了，季玉萍归纳总结了 *** 尤其是考前饮食五个“忌讳”。
1.考前食谱忌大变
在临考前，饮食量不要刻意增加太多， *** 期间饮食也不要做太大的变动，应和平时保持一致。另外，谨慎进食平时少吃的食物，避免食物过敏及不耐受。考前不要吃含糖低又利尿的水果。
2.饮食最忌减主食
考生的饮食首先要保证主食的摄入量，主食富含碳水化合物， *** 所需能量50%-65%应由食物中的碳水化合物提供，不吃主食人不仅会有饥饿感，而且还会影响到大脑的思维能力。
3.食物忌生冷、不卫生
不要在街头小摊上买东西吃，不吃或少吃冷饮。天气炎热，家长可在家中准备绿豆汤、凉白开或新鲜水果等供孩子解渴。考前不吃或少吃刺身等生冷食物、或凉拌菜，吃东西前注意饮食卫生，以免引发胃肠道疾病。
4.进餐时忌过多谈论 *** 话题
考生在进餐时，家长可以主动谈一些愉快的话题，营造轻松的就餐氛围，这样有助于消化液的分泌和食物的消化。
5.考前忌聚餐
近段时间新冠感染人数有所增加，不聚餐、不去人多地方进食，避免再次感染，影响 *** 发挥。大餐吃的太多不容易消化，在 *** 前还是以清淡为主。
那么怎样吃才能对考生更好，季玉萍也给出了更合适的“ *** 食谱”。
*** 前两天尤其是 *** 三天的一日三餐这样安排，营养又益智：正常的膳食就是更好的补品，需要做到主食，粗细粮搭配；副食，荤素搭配。而“早吃好，午吃饱，晚吃巧”就是虽简单却实用的进食要诀。
早餐吃好助醒脑
早餐是保证整个上午精力充沛的饮食基础。一顿好的早餐应该包括：谷薯类、牛奶或奶制品、动物 *** 食物、新鲜蔬菜或水果。
肉粥、面条、饺子等主食富含碳水化合物，可较快提供能量供大脑利用，使考生在上午能拥有饱满的精神。而油条、麻球、煎饼等因含有大量脂肪，不易消化，建议早餐尽量减少进食。
另外，应该摄入适量的优质蛋白类食物，如瘦肉片、鸡蛋、牛奶等，奶及奶制品不耐受者，可用优质植物蛋白大豆制品如豆浆、豆腐脑等代替，优质蛋白食物不仅可以补充必需氨基酸，增加饱腹感，也可以预防午餐前出现低血糖现象。
午餐吃饱助益智
午餐是一天中最重要的一顿饭，考生整个上午的紧张学习和 *** 能不能得到营养补充，下午的刻苦努力能不能得到营养上的准备，就依赖于午餐了。午餐在符合孩子口味的基础上，保证充足的热量和各种营养素。
首先主食要充足，可以保证能量的持续供给，维持脑组织能量消耗与供给的平衡。
其次，补充优质蛋白类，食物可选食物如鱼、虾、鸡蛋、牛奶、鸡肉、瘦肉等，尤其是深海鱼含有丰富的EPA和DHA，EPA、DHA和蛋黄中的卵磷脂可以保护视力，并提高大脑皮质功能和增强记忆力。
第三要注意补充其他营养素，如B族维生素、维生素C以及钙、锌等矿物质，其中维生素Ｃ可促进食物中铁在体内的吸收，还可增加脑组织对氧的利用；充足的钙可抑制脑神经及周围神经 *** 活动的异常兴奋，镇静防躁。
其中，含维生素Ｃ丰富的水果如草莓、樱桃、猕猴桃、苹果、橙、橘子等和新鲜蔬菜如西红柿、花菜、苦瓜、绿叶蔬菜等。含钙丰富的食物有虾米、黑芝麻、 *** 、牛奶、荠菜、苋菜、油菜等。
晚餐吃巧助安神
晚餐要做一些易于消化、热量适中的食物，主食不宜吃得过饱，菜品可选择豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等。
当孩子感到累时，可补充一些花生、腰果、核桃，它们含有丰富的B族维生素、维生素Ｅ和蛋白质，有助于恢复精力。一整天复习和 *** 下来，眼睛容易疲劳，宜吃一些胡萝卜、动物肝脏、深绿色或红黄橙色蔬菜等，这些食物富含维生素Ａ，利于维持正常视觉。
适合考生的三餐菜谱，含有优质蛋白，提升记忆力，鲜香美味易消化来源：食味菜谱
2023年6月7号 *** 之一天；
十年磨一剑，今朝试锋芒，
1291万学子今天 *** !多部门全力护航，
看家长老师“花式”送考.祝考生们金榜题名!
一、虾仁蒸蛋
1、准备十只左右的虾仁，提前处理干净，去掉虾皮、虾头和虾尾，剔除虾线，这是腥味的来源之一，倒入少许的食盐、料酒，抓拌均匀，腌制一会儿，去腥入味。
2、碗中打入3个鸡蛋，加入一杯半的温开水，充分搅拌均匀，过滤一遍杂质，这样口感更细腻，盖上一个盘子，开水上锅，大火蒸10分钟，鸡蛋羹定型，摆放好虾仁。
3、再次盖上盘子，扣上锅盖，继续蒸5分钟左右，等时间到了，端出来虾仁鸡蛋羹，淋入少许的蒸鱼豉油、香醋，点几滴芝麻香油，即可开吃，滑嫩爽口，营养丰富。
二、鸡胸肉炒黄瓜
1、准备两块新鲜的鸡胸肉，浸泡血水一个小时，捞出控干水分，改刀切块，加入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉，捏一小撮淀粉，抓拌均匀，腌制一会儿，去腥入味。
起锅烧油，放葱姜末爆香，接着倒入鸡胸肉，开始进行翻炒，翻炒一会儿，炒至变色，接着倒入黄瓜块，大火翻炒一分钟。
2、调味加1勺生抽，1勺蚝油，少许的黑胡椒，翻炒均匀，即可出锅，此菜鲜香美味，口感嫩滑，好吃不油腻，搭配米饭吃，特别的下饭，孩子们最喜欢了。
三、炒青菜
1、鸡毛菜是小白菜（青菜）的幼苗俗称，提前采摘下来的，幼苗翠绿色，营养丰富，含有大量的维生素、微量元素和矿物质， *** 还不贵，几块钱就能买一斤。
2、把鸡毛菜清洗干净，控干水分，起锅烧油，油温六成热的时候，放入蒜末爆香，接着倒入鸡毛菜，大火爆炒一分钟，调味加食盐、生抽和鸡精，炒匀即可出锅。
3、按照这个方式炒的青菜，鲜香美味，营养丰富， *** 期间多吃一些绿色蔬菜，对身体还是有好处的，可以补充维生素，避免上火，鸡毛菜的含钙量很高。
四、水果
水果含有大量的维生素、微量元素和矿物质，炎炎夏季， *** 之前或之后，都可以通过吃一些水果来恢复体力，水果可以缓解疲劳，提升一部分记忆力，实在是不错的选择。
当下应季水果很多，樱桃、荔枝、西瓜、桑葚、芒果都是不错的选择，还可以吃一些香蕉，饱腹止饿，肚子不会特别的难受。
五、玉米排骨汤
1、准备一斤新鲜的排骨，让商家帮忙剁成小块，回家先浸泡血水，泡2个小时，中途换一次清水，凉水下锅，加入葱姜、料酒，大火沸腾几分钟，撇掉浮沫，捞出冲洗干净。
2、锅中加入排骨，搭配胡萝卜和玉米，加入足量的清水，大火煮开转小火，慢炖一个小时，一定要用文火，等时间到了，加入少许食盐即可，其它调味品别加。
3、按照这个方式炖的玉米萝卜排骨汤，汤鲜味美，营养丰富，汤中有一股淡淡的鲜甜味道，还可以加点红枣和枸杞， 好喝不油腻，补营养效果好。
如何备战 *** ｜考前大补不可取 饮食科学合理才重要*** “倒计时牌”即将清零，高三生们的体力和脑力消耗也越来越大。那么高三生的家长们该如何科学合理 *** 排饮食起居为孩子保驾护航呢？对此，本报记者采访了专业人士，看看他们给的建议能否帮助高三生的家长合理安排孩子的起居饮食助力 *** 。
备考饮食也要以“平常心”对待，营养“恶补”不可取。图为河北联邦外国语学校的高三 *** 正在食堂打饭。
不是所有高三生都适应“考前进补”
“马上就要 *** 了，看着孩子睡不好觉，我特地给她买了很多补品希望能改善睡眠，可谁知并不见效，真不知该怎么办了！”李女士说，女儿即将参加 *** ，这段时间孩子每天学习至凌晨。不知道是不是学习压力大的缘故，最近女儿总是头疼、失眠、睡觉不踏实。为了帮助女儿提高睡眠质量，李女士为女儿买了一大堆营养品，甚至还买来了人参用来炖汤。可无论怎么吃，女儿的症状并没有好转，每天躺在床上一点儿困意都没有，脑子里想的都是习题，有时半夜实在睡不着了，就干脆起来接着学。
无奈之下，李女士带着女儿来到了医院，询问完症状后，医生给出了这样的 *** ：不是所有高三生都适应“考前进补”，如果不吸收的话，结果会适得其反，还有可能导致孩子出现腹泻、过敏、上火等症状。目前，在医生的指导下，李女士女儿失眠、焦虑状态渐渐好转，作息时间也恢复了正常，这也让李女士松了一口气。
“现在孩子的营养状况普遍都比较好，甚至相当多的孩子有营养过剩的情况。这时候突然猛补一通，再加上课业多，运动量减少，很容易让孩子增加体重，反而给身体带来负担。”李女士说道。
学校食堂为高三 *** 准备了丰盛可口的午餐。
满桌子美味佳肴孩子却不感兴趣
作为一名高三生的家长，陈先生每天除了为儿子的学业烦神，就是为他的一日三餐 *** 心。陈先生说，这段时间为了让儿子吃好喝好，自己可谓绞尽脑汁。“几个月前就去 *** 店买安神补脑液、复合维生素、蛋 *** 等。”陈先生说，除了补充各种营养品外，为了让儿子每天有好胃口，他收藏了很多美食小 *** ，学着做菜、煲汤、煮养生粥，尽量做到一周内端上桌的菜肴都不重样。
“当然，营养丰富、蛋白质含量高的鱼虾和 *** 肉每日都有，我会用各种不同的 *** 烹制。”说到做菜，陈先生一下子报出许多菜名，“就说做虾吧，有盐水草虾、油焖大虾、虾仁炖蛋、虾仁水饺……”
在陈先生看来，孩子到了冲刺阶段，本来就睡眠不足，营养上再不加把劲怎么行？各种饭菜做了满桌子，儿子的胃口却越来越差了。“很多时候都是简单吃几口，甚至有时候看见桌子上的饭菜会皱着眉头说，这也太油腻了。”对于儿子的这种状况，陈先生很着急。
学校食堂为高三 *** 准备了丰盛可口的午餐。
用心传递的爱可以让高三生更放松
18岁的小宇（化名）是一名高三生，近期复习的疲倦感加上天气越来越热，让他爱上了空调和冷饮。对于小宇的这个“爱好”，父母很担心，总是害怕他着凉、生病，影响到 *** 。那么面对高三生，家长们该如何让他们的起居更加合理呢？
对此，河北联邦外国语学校宿管中心副主任魏国芳说，高三生首先要保障的是充足睡眠。“我们学校都是住宿生，因此天气变热后，为了给 *** 们提供一个舒适的睡眠环境，生活老师会在孩子们回宿舍的前半小时将空调打开，并根据当天的天气情况、楼层、宿舍位置等不同，设置各房间的温度和开空调时长，这样才能保证 *** 既能睡好又不受凉。”魏国芳说，其实这种方式对于走读生来说也适用，家长可以根据不同情况给孩子进行降温，毕竟天气越来越热，房间温度太高，孩子们也无法专心备考。
此外，魏国芳还建议，临近 *** ，高三生压力大情绪可能较为焦虑，和他们沟通时，要特别注意说话的语气、方式和 *** ，避免一些敏感的词语和话题。“对于情绪低落的高三生，家长应该帮助他们尽快调整状态。”魏国芳说，他们对生活老师的要求就是，遇到因身体不适暂时需要回宿舍休息的孩子要精心照料，给予一些力所能及的帮助，让他们得到更多精神安慰。
“对于每年的毕业生，生活老师还会亲手 *** 一些小礼物送给他们，例如编织的手环，折叠的向日葵等。”在魏国芳看来，高三生的家长们也可以用这种方式传递对孩子的爱，让孩子从心里放松。
考前大补特补不可取 饮食科学合理才重要
河北医科大学第三医院营养科副主任、注册营养师雷敏说， *** 期间的饮食应该以日常饮食为主，不要盲目进补。只要孩子的食欲正常，日常饮食已满足考生需求，进补过量会导致孩子在食用后不吸收、不适应，还可能导致腹泻、过敏等症状，反而适得其反。如果考生因为情绪紧张，严重影响进食，则可通过心理或营养门诊调理，不建议盲目迷信益智品。另外，像鸡鸭鱼肉这样高蛋白的食品，保持适量即可，如果大量摄入高蛋白、高脂肪食品，反而有可能加重肠道的负担，导致肠胃疲劳，大脑供血相对不足，影响思维的发挥。此外，雷敏还说，高三生的日常饮食有三忌：
1.忌吃含糖量高的食物：不建议孩子食用过多含糖量高的食物，如糖饮料、糖果、甜点等，人在摄入含糖量高的食物后，会引起胰岛素分泌迅速增加，引起的短暂快乐大约只能维持30分钟左右，之后更容易引起心情不爽，并且容易引起血糖的波动，导致人犯困、难以集中注意力，让人有昏昏欲睡的感觉，不利于正在用脑的 *** 。
2.忌过多饮用浓茶、咖啡提神：为了有更充沛的精力挑灯备考，不少 *** 都会在考前冲刺阶段，大量饮用浓茶、咖啡来提神，如果在平时，偶尔喝一些并无不可，但在 *** 这样的重要时间段，孩子本来就压力大睡眠不足，饮用浓茶、咖啡更会扰乱孩子的生物钟，影响睡眠质量，导致考场上没有好的精神状态，势必会影响 *** 发挥。
3.忌频繁更换食谱：不少家长对孩子的饮食格外关注，添加好多孩子不常吃的食物，“今天海参 *** ，明天甲鱼鸽子”，各种奇异的大鱼大肉、滋补汤品轮番上阵，生怕孩子的营养不够，爱子心切可以理解，但这样的饮食对孩子并没有好处，很容易引发食物不耐受，引起身体不适，并且如果摄入的脂肪、能量过多，也会增加孩子的肠胃负担，最后得不偿失，建议不要随意改变饮食习惯。
高三生一日三餐可以这样安排
那么高三生一日三餐如何安排才更为合理呢？雷敏给出了这样的建议。
一、早餐吃好。早餐是保证整个上午精力充沛的饮食基础，可在原来早餐习惯的基础上适当增加优质蛋白类食物。一顿好的早餐应该包括：谷薯类、牛奶或奶制品、动物 *** 食物、新鲜蔬菜或水果，肉粥、面条、饺子等。奶及奶制品不耐受者，可用优质植物蛋白大豆制品如豆浆、豆腐脑等代替。
二、午餐吃饱。午餐更好由主食、豆制品、鱼禽肉蛋类、菌类、蔬菜水果类等组成，只有尽量吃够这些食物，才能摄入充足的热量和各种营养素，保证能量的持续供给，维持脑组织能量消耗与供需的平衡。
三、晚餐吃巧。家长可以尽量为高三生准备易于消化、热量适中的食物如白水煮虾、冬瓜瘦肉丸、大鱼炖豆腐、绿豆小米汤和蒸山 *** 、蒸紫薯、蒸南瓜、红枣、胡萝卜等，再搭配清炒的蔬菜，水果、酸奶等。如眼睛容易疲劳，宜多吃富含维生素Ａ的食物，如胡萝卜、动物肝脏、深绿色或红黄橙色蔬菜等，有利于维持正常视觉。
“平稳的心态，良好的身体是高三生取得好成绩的基础。”雷敏表示，合理均衡的营养能有效地帮 *** 生维持良好的学习状态，建议家长根据膳食均衡的原则来安排考生的饮食，为备战 *** 助力。
文/燕赵晚报融媒体首席记者 李惺 记者 赵晓华
图/燕赵晚报融媒体记者 张海强
来源： 燕赵晚报
*** 期间怎么吃才健康又安全？ *** 食谱来了来源：【烟台日报-大小新闻】
大小新闻客户端6月7日讯（YMG全媒体记者 张苹）进入六月，气温逐渐升高，昨日烟台也正式进入“ *** 时间”，对于考生和家长来说，不但知识上要做好充分的准备，衣食住行方面的保障更是必不可少。烟台市疾病预防控制中心学校卫生专家提醒考生遵守 *** 防控要求、饮食均衡营养、合理安排出行、作息时间规律、积极调整心态，以更佳状态去迎接 *** 。此外，还安排了科学的 *** 期间三餐食谱供家长参考。
家长也应做好个人防护，不要 *** 在考点门口
考生要提前了解考点对于 *** 防控的具体要求以及进入考场的流程、个人防护的注意事项，根据需要来准备口罩等防护用品。同时，家长也应该做好个人防护，尽量不要去人群 *** 的地方，不过多参与社交活动，注意监测自己的健康状况。在接送孩子 *** 的时候，一定要注意佩戴口罩，不要 *** 在考点门口。考前要注意膳食营养均衡，清淡饮食。家长不要有意去尝试考生一些以前没有吃过的东西，不要贸然打乱孩子原有的饮食习惯。考前和 *** 期间尽量不在外就餐，不吃剩菜剩饭，不喝冰水、冰饮料，加强餐具的消毒。家长可以选择合适的时间从家出发，计算前往考场所需的时间，做到心中有数。往返考点如果乘坐公共交通工具，需要全程佩戴口罩，并且保证安全的社交距离。自己开车送考的家长要配合 *** 工作，出行为考生预留充足的时间，防止因为疏忽或者天气、交通等其他原因而引起不必要的紧张恐慌。保证作息时间规律，给孩子营造一个健康、安全的环境和支持。不搞疲劳战术，适当休息会提高学习效率，达到事半功倍的效果。 *** 期间，家离考场较远的考生，家长可以事先安排好 *** 期间的午休地点。积极调整心态。家长除了从衣食住行上为考生做好保障外，还需关注考生的心理状态，多鼓励、常认同、巧解压。要注意饮食安全、保证营养均衡和良好的睡眠
*** 期间，食品安全应排在之一位。家长要在正规商店、超市采购新鲜卫生的食材。家庭加工 *** 食物时一定要注意生熟分开、烧熟煮透。食物要现吃现做，不食生冷食物。尽量在家、学校食堂就餐，减少在外面餐馆、饭店用餐。保持原有饮食习惯，不要尝试不常吃的食物，以免发生肠胃不适或过敏。注意个人卫生，餐前洗手。提倡使用公筷、公勺，实行分餐，减少交叉污染风险，防止“病从口入”。此外，营养均衡是关键考生的一日三餐要结合日常饮食习惯，合理搭配，营养均衡全面。三餐总体保持清淡，切忌辛辣油腻，早餐和午餐一定要吃好，保证大脑能量消耗。
三餐食谱——
早餐
早餐要留有充足的时间，建议在考前60-90分钟吃完，因为饭后半小时内，血液主要集中在消化 *** 内，导致大脑供血减少，注意力不易集中。早餐除了要有主食以外，至少还应该包括肉蛋类、奶豆类、果蔬类中的两类，而且应保证干稀搭配，荤素搭配，例如可以食用包子、饺子、馄饨、馅饼，再配上牛奶和鸡蛋、八宝粥等。
午餐
午餐要注意荤素搭配，建议主食、素菜、荤菜所占比例为3:2:1。主食很重要，因为脑组织主要靠碳水化合物供能，而谷薯类是碳水化合物的更佳来源。要保证充足的优质蛋白，每天一个鸡蛋或300mL牛奶，多吃鱼虾类等水产品，适量吃一些瘦肉、肝脏。午餐后1-2小时可以吃些洗净的应季水果。
晚餐
晚餐更好食用清淡、易消化的食物，主食中适当增加粗杂粮，多吃蔬菜。蔬菜可以吃些深色蔬菜，如西兰花、油菜、胡萝卜、西红柿等。
此外，还要注意多补充水分。除白开水外，可选择橙汁、苹果汁、柠檬汁等新鲜的水果原汁，可以补充机体对于能量、维生素及矿物质的需要。尽量不要食用冷饮，以免造成胃肠消化吸收功能紊乱。
责任编辑：高涵
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*** 一日三餐，不建议外面买，这样搭配，精力充沛，从容应考*** 一日三餐，不建议外面买，这样搭配，精力充沛，从容应考
明日 *** ，十年寒窗到了“临门一脚”的关键时刻。考生的膳食安排是每一位考生及家长、学校都特别重视的事情，既要吃饱吃好，更要安全卫生。所以 *** 食谱，不建议外面买，推荐荤素搭配三餐，强化蛋白质、维生素和矿物质类营养补充，有利于考生补脑力强体力，精力充沛，从容应考，人人考出好成绩。
一、早餐
早餐要吃好吃饱，但不可过饱，八分饱即可。应吃富含蛋白质、维生素、碳水化合物的食物，如牛奶、杂粮粥、豆浆、面包、鸡蛋、水果等。
推荐食谱：三明治、杂粮粥、鸡蛋、水果
1、龙利鱼三明治
食材：吐司2片；龙利鱼1片；胡椒粉适量；海盐适量；油适量；番茄酱适量。
做法：龙利鱼切片，提前撒点胡椒粉和海盐腌制几分钟，起油锅煎熟。取一片吐司，挤入番茄酱，放上龙利鱼，再挤入番茄酱，盖上一片吐司，送入三明治机，设置5分钟，时间到，取出压好的三明治就OK了。
2、三色藜麦杂粮粥
食材：三色藜麦米20g； 大米60g；小米40g；枸杞子适量。
做法：所有食材分别淘洗干净，电煮锅加入适量的水，大火烧开，下入大米和三色藜麦米煮10分钟，再下入小米，减小火慢慢熬煮，煮至黏稠，出锅前加入适量的枸杞子，搭配煮鸡蛋和孩子喜欢吃的水果就OK了。
二、午餐
午餐要要吃饱吃好，补充能量，承上启下，应摄入充足的热量和各种营养素，以满足考生下午精力和体力上的需求。仍以八分饱为佳，避免因消耗食物影响 *** 。
推荐食谱：白灼大虾、五花肉烧土豆、白灼西兰花、蒜蓉油麦菜。
1、五花肉烧土豆
做法：五花肉洗净切块，冷水浸泡出血水，葱、姜去皮洗净切段切片，花椒大料过水冲洗干净，砂锅无需加油，小火慢慢加热，倒入五花肉，小火慢慢的翻炒至出油，加入葱、姜、花椒、大料、老抽、生抽、料酒翻炒，炒至五花肉完全上色，加入盐、 *** 、开水，水量末过五花肉偏多一点，小火炖1小时左右，加入土豆，炖熟出锅。入口绵软，香滑可口、肥而不腻，尤其适合考生，补脑养神，滋阴润燥。
2、白灼大虾
做法：大虾挑出虾线，清洗干净，锅中冷水加入葱段和姜片，淋入少许料酒去腥，水开下入大虾，虾一进沸水里就立马变色，要再放少许料酒，加倍去腥提香。煮上1分钟左右出锅，肉鲜味美，原汁原味，营养不流失，吃法最健康。别看做法简单，营养价值高，高蛋白、低脂肪，没有腥味和骨刺，特别适合考生补充营养补充能量，有菜中之“甘草”的美称。
3、蒜蓉油麦菜
做法：油麦菜洗净，起油锅爆香花椒粒捞出扔掉，加入油麦菜大火翻炒翻炒几下，油麦菜变色就好，加入蒜末翻炒出香味，加入少许轻盐酱油调味调味出锅。脆嫩可口，营养均衡，清热去火，还有静心安神的作用。
4、白灼西兰花
西兰花被称为“蔬菜皇冠”。百搭食材，怎么做都好吃，白灼最简单，焯个水，调个料汁蘸着吃或者拌着吃，那叫一个香，脆嫩爽口，清凉解腻，清热去火，开胃下饭，尤其适合考生。
三、晚餐
晚餐要吃少，多吃富含维生素、纤维素的食物，强调低卡、低热的同时，既要补充能量，均衡营养，还要易于消化吸收，保持充沛精力应对接下来的 *** 。
推荐食谱：三烀一蒸
食材：嫩玉米2个；土豆1个；胡萝卜1根；茄子1个；辣椒2个；鸡蛋2个；油少许；六月香豆瓣酱2勺；葱1根；盐少许；胡椒粉少许。
做法：嫩玉米去皮，摘掉玉米须子洗净，用擦丝器擦成玉米浆，加入葱花、少许盐、胡椒粉调味。
选择好的嫩玉米叶清洗干净，去掉两边，把调好的玉米浆放在玉米叶上，这样做有玉米的原汁原味，口感好，黏糯香甜，好吃还补钙。
辣椒洗净切碎，装入碗中，磕入2个鸡蛋，加入少许油、葱花、五香粉、2勺六月香豆瓣酱搅拌均匀。
红薯、土豆、胡萝卜、茄子分别洗净切段，放入盘中，蒸烤箱加满水，将准备好的所有食材除了茄子，都放入蒸烤箱中，选择纯蒸功能，100度蒸20分钟。然后打开蒸烤箱，送入茄子，100度再蒸10分钟。茄子易熟，几分钟就蒸好，别蒸过了，出水就不好吃了。
出锅，再搭配一杯牛奶，营养又安神。
*** 食谱，不建议外买，推荐荤素搭配三餐，精力充沛，从容应考。欢迎留言，喜欢这道食谱请点赞，转发和分享，感谢您的支持！
*** 期间怎么吃？这份饮食框架“祝”各位考生金榜题名！此文为大海微澜原创图文，盗文盗图必究
明天就 *** 了，这几天一直在想 *** 期间给我家外孙做什么饭才能又有营养，又不担心吃坏肚子。
*** 可以说是人生非常重要的时刻，这个时候饮食上可不能掉链子啊。我们整理了一份 *** 期间的饮食营养框架，快来领取吧！
营养早餐
考生早餐营养框架的基本要求可以用这样一句顺口溜来概括：“主食两种一小菜，蛋果两样一杯奶”。
PART01
两种主食
主食+餐点，如主食为五谷杂粮粥、八宝粥等，餐点为菜肉包子、菜肉馄饨等。
要有米有面、有粗有细、有稀有干、有荤有素。
PART02
一个鸡蛋
可以 *** 水蒸蛋、炒鸡蛋、煮鸡蛋、荷包蛋等，也可将鸡蛋掺和到米、面中 *** 成鸡蛋面饼、鸡蛋糕点等。
PART03
一碟小菜
小菜如凉拌木耳、芹菜花生米等，可以调味开胃、促进食欲、补缺相应营养素。
PART04
一个水果
水果可选用橙、梨、猕猴桃、提子、梅子等。可选用其中二三样水果做成水果拼盘，口味丰富，又营养全面。
PART05
一杯奶
一杯豆奶或牛奶，早餐更好喝一杯豆奶，牛奶宜在晚上喝。
均衡午餐
午餐不仅承担着每天上午和下午大脑高效运转所需的营养供给，还要满足考生青春发育的特殊营养需求。
PART01
食材组成
考生营养午餐食谱中，使用的食材种类应在10种以上。因而，对于动物 *** 食物，应有如肉类、鱼类等2种以上；对于蔬菜，至少50%左右是深色蔬菜。
PART02
菜肴组合
以色、香、味、形为前提，以各种食材的营养优势互补为基础，可以 *** “1主食+3菜1汤”“1主食+3菜1汤1果”“1主食+3菜1奶1果”等组合。
PART03
烹饪 ***
每个菜肴采用不同的烹饪 *** ，如供应的一份营养套餐是由3菜1汤组成的，其中一个是蒸菜、一个是炖菜、一个是炒菜、一个是煲菜等。
PART04
成品特征
在确保食物多样、营养均衡、自然美味的前提下，达到色、香、味、形、质俱佳的成品特征，增进或提 *** 生用眼睛、鼻子、嘴巴、胃肠吃饭的综合效果。
科学晚餐
考生晚餐营养食谱的基本框架可以用这样一句顺口溜来概括：“叶菜根果量足够，有鱼有肉又有豆，杂粮薯类都要有，一杯纯奶进入口”。
PART01
叶菜根果量足够
每天晚餐要提供的各种各样瓜果蔬菜。
· 如按色泽分：更好为绿、黄、红、黑、白等各种颜色；
· 如按质地分：更好为叶菜、根菜、菌藻、瓜菜、果类等。
PART02
有鱼有肉又有豆
注重给考生提供优质蛋白质，如供给鱼类、蛋类、瘦肉等，同时还应供给适量豆制品，从而使动物 *** 和植物 *** 优质蛋白质优势互补。
PART03
杂粮薯类都要有
晚餐的主食中，不仅要有米饭或面食，还应有些粗粮、薯类、杂豆及坚果等，可以补充一定量的钙、铁、锌、赖氨酸、B族维生素、β-胡萝卜素等营养素。
PART04
一杯牛奶进入口
考生晚上应喝一杯蛋白质含量≥3%的牛奶( *** ml左右)，也可以喝五谷豆浆、燕麦核桃浆等富有特色、营养又美味的饮料。
这个食谱框架好哇，我得转发到家长群，让大家都学一下！
适量多样、营养均衡，做好饮食后勤保障，助力各位学子金榜题名！
转自：人卫健康
来源： 全民健 *** 活方式行动
*** 将至，孩子要吃好！8道适合考生的家常菜，营养易吸收，收藏#头条家时光#大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
肉末粉条
食材：猪肉末 红薯粉条 葱花 蒜末 姜末 花椒
做法：
1.粉条放入温水中泡软，然后放锅里煮到七八分熟，捞出来过冷水备用。
2.锅中加入食用油，烧热后，放入肉末翻炒到肉末发白，淋入料酒去腥，加入葱花，蒜末，姜末，花椒翻炒出香味，放一点豆瓣酱翻炒均匀。
3.接着放入刚才煮好的粉条，现在开始调味，加入生抽，老抽，蚝油，盐，再倒入少许开水。
4.小火煮2分钟，粉条基本上是熟的，不用煮太久。
5.最后放入鸡精，关火前加入少许醋，可以让粉条吃起来更爽口。
6.粉条滑溜爽口，肉末也很嫩，吃起来非常好吃。
茄汁大虾
【材料】：鲜虾 500克、番茄酱 4汤匙、香葱 少许、大蒜 3瓣、生抽 3汤匙、白糖 2 汤匙
【做法】：
1、把鲜虾用 *** 从背部挑去虾线，放上1勺料酒和生粉，1勺盐一起拌匀；
2、锅内放入适量油，放入大虾炒香至变红，盛出备用；
3、炒锅中留煎炒大虾的底油，放入蒜末小火炒香；
4、调入4汤匙清水、2汤匙白糖、4汤匙番茄酱和生抽 3汤匙炒匀至微微冒泡；
5、倒入大虾翻炒，使大虾均匀裹上酱汁即可出锅，撒上葱花即可；
口蘑酿虾滑
准备食材：口蘑，虾滑，葱花。
做法步骤：
1、口蘑去掉蒂，清洗干净沥干水分备用。鲜虾去头去壳去虾线，剁成虾泥，再加入淀粉、食盐、胡椒粉，抓拌均匀腌制一会儿，再装入裱花袋中。
2、调酱汁：碗中放入生抽、蚝油、淀粉、半碗清水，搅拌均匀即可。
3、将虾滑酿入口蘑中，锅中油热放入口蘑虾滑，虾滑那一面朝下煎一会儿，定型后再翻面煎，煎至两面焦黄即可。
4、再将姜汁倒进来焖煮一会儿，煮至酱汁浓稠即可出锅装盘，撒上葱花点缀一下。
虾仁菌菇鸡蛋汤
食材准备：大虾、 土鸡蛋、平菇、海鲜菇、丝瓜、姜丝。
做法流程：
1.大虾剪掉虾头，去除虾壳和虾线，然后清洗干净，放入大碗中，接着加入适量的料酒、食盐和胡椒粉，腌制20分钟备用。
2.取碗打入两个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋液成型后，盛出备用。
3.热锅烧油，油热以后，倒入腌制好虾仁煸炒，煸炒至虾仁变色熟透后，盛出备用。
4.清洗干净平菇和海鲜菇，然后把丝瓜去皮，切成小块，接着热锅烧油，油热以后，放入平菇、海鲜菇和丝瓜一起煸炒，煸炒炒软后，倒入适量的开水。
5.继续煮开以后，再放入鸡蛋一起煮三分钟，然后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，即可出锅开吃。
凉拌黄花菜
主料：黄花菜300克、蒜瓣4个、芝麻少许
辅料：盐3克、生抽5毫升、白糖3克、醋10毫升、芝麻油10毫升
做法
1.备齐食材。
2.将黄花菜去掉根部洗净，蒜瓣去皮切碎。
3.锅中放入水烧开，将黄花菜放入焯水大约3分钟。
4.焯熟后，捞出冲凉水，然后放入凉水中浸泡2至3个小时。
5.浸泡好后捞出控干水放入盘子中，加入盐、生抽、白糖、醋、芝麻油。
6.用筷子将调料拌匀即可。
炝拌黄瓜腐竹
材料：黄瓜1根、腐竹（干）1根、胡萝卜半根、油盐适量、香油1汤匙、大蒜3瓣、花椒适量、
做法：
①首先把干腐竹放在盆内，加入温水，再加一点盐，这样泡发的时间短，水中加食盐能加快腐竹吸收水分，更快的泡开。将腐竹泡发至无硬心，再切成寸段。
②黄瓜洗净，切成条，胡萝卜去皮洗净，切成条，大蒜切末
③锅加水烧开，下入胡萝卜焯水，把胡萝卜焯水至颜色变深，将胡萝卜捞出，放在冷水中投凉，捞出沥净水分待用，胡萝卜熟吃才更有利于各种类胡萝卜素的吸收
④锅内水重新烧开，下入腐竹焯水1-2分钟，时间不要太长，否者腐竹容易碎，将腐竹捞出放在冷水中投凉，捞出攥净水分待用。
⑤锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不要。将黄瓜条，腐竹段，胡萝卜放在容器中，加入炸好的花椒油，再加入盐，香油，蒜末，用筷子从下往上翻拌均匀，盛出装盘即可。
油炸香椿
用料：香椿，面粉，淀粉，椒盐，花椒。
做法：
1、 香椿选择嫩一点能掐得动的枝头，把香椿清洗好，沥一沥多余水分。
2、 锅子加热，不需要加油，把花椒粒倒进锅里炒出花椒的香气，然后盛出，用擀面杖碾碎。
3、 碗里面加上面粉和淀粉，加上花椒碎和适量的清水，用筷子调成糊状。
4、 锅中倒入足量油，油热后把香椿的表面裹上一层面糊后，放入锅中，炸到表面定型翻面，等两面金黄后捞出。
5、 在表面撒一些椒盐即可。
黄花菜炒鸡蛋
食材:黄花菜80克、加蛋3个、葱、蒜子、盐、食用油、生抽、淀粉
①我们把黄花菜用冷水泡发20分钟，淘洗几次，沥干水分。锅中加入猪油，倒入黄花菜爆炒几下，再盛起来。
②鸡蛋打入碗中，加点温水搅拌均匀。锅中烧油，倒入鸡蛋液。底部定型后再爆炒几下成块状。
③倒入蒜末和黄花菜，开大火炒一会儿。
④加入盐、生抽调味，再放入葱段，继续爆炒几下。如果比较干，加点开水炒一下。
⑤倒入水淀粉，爆炒几下就可以出锅食用了。
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