我很喜欢看韩国生活博主ondo的 *** ，最近天气越来越冷啦，ondo的 *** 中多次出现的糖饼真是把我馋得不要不要的。看ondo对糖饼的描述，脆脆甜甜，这不正是很家常的油煎糖饼吗？这题我会啊！马上做起来!
你需要准备的材料有：
面粉220克，热水122克，玉米油20克，白糖40克
准备好这些材料就可以做了
面粉加热水和面
别的啥也不用加
揉成光滑的面团以后醒面10分钟左右
让面团松弛一点
*** 作台撒粉防粘
把面团擀开变成大面片
倒入大约2汤匙的油
抹均匀
再卷起来
面有点软粘
一边卷一边推
然后分成4块
对折捏在一起
按扁一些
加1勺左右的白糖
包起来捏紧一点
再按扁
这就是糖饼的胚子了
烹饪方式采用宽油热煎
让油铺满锅底
但不用很深
油温6成热下面饼
煎到两面都成 ***
可以多多翻面观察
油太热了可以调小一点
煎到金黄酥脆
控油起锅
脆甜脆甜的饼子
内部层层起酥
在寒冷的冬天吃上一块糖饼
真是能量满满
如果你喜欢今天的食谱，别忘了帮我点个赞和在看，这是我创作的动力来源！感谢大家一直以来的支持和鼓励。
完成以后可以留言给我交作业。在 *** 的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您的。
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葱花饼最简单的家常做法，不烫面不发面，酥脆起层，比买的都好吃葱花饼最简单的家常做法，不用烫面，酥脆起层，比买的都好吃
一年之计在于春，一天之计在于晨，想要让身体元气满满，最重要的莫过于一顿可口美味的早餐了。昨天晚上去逛晚市，买了一把特别新鲜的小葱，想着吃小葱蘸酱，立马被我 *** 拦住了，他说想吃葱花饼，而且明天早上就要吃，还要配西红柿鸡蛋汤，我怎么能拒绝呢，买菜回来晚上我就开始为第二天的早餐做了规划。
烙饼想要好吃，主要在和面，面要和的软，饼才能柔软，葱花饼想要葱香味十足，更好调一碗油酥，这样饼又酥又香，今天就和大家分享家常葱花饼的做法。烙饼的面可以提前一晚上和好，这样面经过 *** 的饧发会变得更软更有韧劲，小葱洗好放进冰箱，或者直接切好了装进保鲜袋放冰箱储存，前期的准备工作做好了早上也不至于手忙脚乱，我也能轻松的应对早上的时间紧迫，也能让全家吃上可口的早餐。
【家常葱花饼】
【所需食材】面粉400g，葱花适量，盐，食用油
【 *** 步骤】
1.我这个面是提前一个晚上和好放到冰箱过夜的，所以面特别的软而且有韧劲，烙饼的面一定要和的软饼才好吃，按照一斤面六两半水的比例和面就可以，更好是用温水和面。
2.我们做点油酥，加上油酥的烙饼层次更多更酥脆，两大勺面粉，适量葱花，一勺盐，锅中烧点热油，浇在葱花上面，搅拌成比较稀的葱花油酥，浇上热油的那一刻真是香啊。
3.面团分成大小合适的剂子，擀成一张大薄饼，把油酥均匀的涂抹在饼上，从一头卷起来，然后按扁，再卷起来，这样做的饼层次特别丰富。
4.卷完之后竖着按扁，松弛几分钟再擀薄，这样烙的葱花饼表皮特别酥脆，可以擀得薄一些。
5.平底锅刷一层油，放入大饼开始烙，因为饼比较薄，熟的也比较快，一面烙到定型就翻面。
6.如果是比较厚的葱花饼可以全程用小火烙，因为要烙的时间比较长，这个饼比较薄，可以用中火烙。
7.翻三次面，再把饼转动三次让它受热均匀，两面金黄就可以出锅了，焦香酥脆，葱花味十足。这样烙的饼做法简单，也非常好吃，面经过充分的饧发也有韧劲，葱花经过热油一浇也变软了，葱香味更浓也不容易扎破饼皮，没有什么技巧，厨房新手都能学会。
想要吃更加酥脆的口感就多烙一会，但是也要注意火候，千万别烙糊了哈，喜欢的朋友们就试试吧，有任何问题就给我留言哦。
关注阿雅小厨每天一道家常饭让您一看就懂，一学就会！也欢迎大家在评论区留言指导，大家一起分享交流。
终于心心念念吃到老 *** 烙饼了。小时候嘴巴馋了，老妈就烙一大盆烙饼，我们几个孩子三下五除二就给分完了，如今远在他乡，每每想念老 *** 美食就想迫不及待的回老家。尤其是想念老 *** 各种面食，各种饼：烙饼、糖饼、千层饼...尤其喜欢吃烙饼，几个外甥都好喜欢吃老 *** 烙饼，每次都是一大盆做好，分发给大家！
这次回家也不例外老妈做了烙饼给我，而且隔几天就要 *** ，我们老家的烙饼一般都是用当地菜籽油来做，用这样的油做出来的饼香味十足，黄金灿灿的，看着就很有食欲，这饼也不用揉面，用醒面的方式让面团变的更加柔软有嚼劲，也不要发面，夏天做这样的饼特别的方便，今天就分享这个简单又好吃的烙饼做法！
【北方烙饼】
*** 配方：普通面粉500克 食用盐1勺 油酥：面粉小半碗 花椒油2大勺 盐1勺
*** *** ：1、普通面粉里加入适量的食用盐，慢慢加入温水用筷子拌均匀；面团比较湿润的状态，这样做出来的饼才柔软又好吃；盖上盖子醒法2个小时以上；面团醒发时间越久做出来的饼越好吃！
2、趁着醒面时间做点油酥，面粉放小碗里，放适量的盐，也可以放些胡椒粉，浇上花椒葱油拌均匀即可；
3、醒好的面团放在砧板上，不用揉，直接擀成薄片即可；
4、刷上一层油酥、撒一层面粉，盐如果不够多，可以再撒适量的盐上去；
5、然后把面皮折上几折折回来；
6、把卷起来的面团切成丝，捏着两端抻开，卷起来按扁擀薄；
7、锅内刷一层植物油，放入饼坯，饼坯最上面再刷一层植物油，小火煎至两面金 *** 即可；
8、超级柔软好吃的烙饼就好了；
【注意事项】
面团的湿度可以根据自己的喜好来，但是建议面团软些，饼就会柔软好吃！
烙饼这样的做法你喜欢吗？欢迎下方留言吐槽；好文章都是用血来书写的，欢迎多多转发、收藏；你还不点一下吗？
前两天，吃到一个叫红糖肚脐饼的小吃，让我觉得“如获珍宝”!这么一个小小薄薄的红糖饼，外皮吃起来是酥酥脆脆的，有嚼劲。虽然是甜食，但吃起来甜而不腻。
下面我就把这道红糖肚脐饼的做法分享给大家，喜欢的朋友可以试试哦！
用料：
红糖35g，猪油8g，面粉120g，熟红薯50g，水25ml，淀粉10g。
做法：
30g红糖中加10g淀粉，放入料理机中，打成细腻的红糖粉备用。
往5g红糖中倒入25ml的热水，用筷子搅拌搅拌，把红糖全部搅化开。
剥掉蒸好的红薯外皮，把红薯放入面粉碗中，用手捏碎。
往面粉碗中加入红糖水，需要一点点的加入红糖水，不要一次 *** 全部倒入面粉中，再把面粉揉成面团。
再往揉好的面团中倒入8g油，用手把油全部揉进面团里面，揉成光滑的面团。
用擀面杖把面团擀薄一点，用刀切成小一点的剂子。
取一块面剂子，搓圆，给它按扁，擀成边缘薄中间厚一点的皮子。
放上一小勺红糖粉，拎起周边的皮子，捏褶子，把红糖馅包在中间，最后封口封严实了，按扁。
用擀面杖将皮子擀薄，越薄越好，注意别擀破了。
将擀好的皮子，放在铺有油纸的烤盘内，用筷子在面皮的中间部位捅出一个洞。注意：只桶表面一层，底面的皮子不要捅破了。
将烤盘放入提前预热好的烤箱内，用上下火190度烤15分钟，烤到表面焦黄酥脆就可以出炉了。
小贴士：
家里有破壁机的话，可以用破壁机打红糖粉，会比料理机打出来的更细腻。如果没有破壁机的话，就像我一样用普通的料理机，不过打成粉末后，需要用密一点的漏勺过滤一下红糖粉，这样做出来的红糖粉才够细腻。
不加盐，不裹油，烙饼这么做，暄软香甜还补锌，尤其适合孩子吃昨天下午抽空去了趟超市，板栗南瓜在做活动，九毛九一斤，抢购的人围在南瓜货柜前，少则两三个，多则十来个，以大妈居多，边挑边说回家蒸着吃，这蔬菜降血糖，而且蒸出来是绵甜可口，有着浓郁的板栗味。待人群稍稍散去，不用挤也能进去挑选时，我随手拿了五个，装了两个袋子，五个板栗南瓜才十块钱出头，在这个物价飞涨的秋天，如此实惠的南瓜，也是不多见，猪肉已经涨到二十多块钱一斤，肉吃不起了，没关系，我们吃南瓜。
南瓜，每年秋天家中吃的最多的一种蔬菜，在我的潜意识里，这几乎是唯一不用 *** 的蔬菜，自然生长，因为没虫害， *** 也低廉，所以，越是这样的蔬菜，吃起来也就越是放心。我家吃南瓜多的原因，一是为了孩子，给孩子补锌，南瓜是不二之选，二是为了老人，南瓜是健康的粗粮，不仅香甜，还能促进肠胃 *** 。
今天煲了鸡汤，就想着再烙点儿饼当主食，买来的南瓜正好派上了用场。用它烙饼，不加盐，吃它的自然香甜气，不裹油，加点儿酵母，吃它的暄软，发酵面食最是养胃。边啃饼边喝鸡汤，简单又美味。大家也不要错过秋天赐予我们的美味，跟着我做起来。
【南瓜半发面饼】
【食材准备】：板栗南瓜小半个、面粉两碗、酵母4克、清水少许、油适量。
【具体做法】：
1、南瓜的种类有很多，不同种类的南瓜的含水量也不同，所以，大家要根据南瓜的品种来决定后面和面时的用水量，有些水分大的南瓜根本不需要加水。我用的板栗南瓜很面，水分较少，所以我的食材中有清水，大家不要奇怪。
2、把板栗南瓜洗净，切成小块儿，放进蒸锅。
3、南瓜蒸熟后，晾至不烫手取出，用勺子把南瓜肉与皮分离，并把南瓜肉压碎。
4、加入面粉和酵母，再来少许清水，先用勺子搅匀成面团，再下手揉匀。
5、面团揉匀后就开始下一步的 *** 作。案板上多来点儿干面粉防粘，把面团分成几等份，取其一，擀开，跟平常的烙饼厚度相当即可，然后让它躺在案板上松弛5分钟。
6、平底锅刷油，把饼坯放进去，中小火烙饼。
7、把两面烙至金 *** 即可。南瓜饼的色泽，十分的 *** 。
8、把所有饼依次做好，切块儿装盘即可食用，喝着鸡汤，孩子连吃两块儿饼，边吃边说：妈妈，我是不会缺锌的对不对？小机灵 *** ，啥都懂。
9、虽然是半发面，这饼依然松软，咬下去口感非常好。
【成诗有话说】：
现在天气热，面团和好之后擀开，让它饧上5分钟就可以下锅烙，这样做出来的饼更像是半发面饼，不用等它完全发酵至两倍大就可以下锅，照样松软香甜。若是冷天做这款烙饼，就需要延长松弛的时间，大家要灵活掌握。
我是静默成诗，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出更好的味道，让大家的一日三餐更加美味。欢迎大家持续关注我，同时欢迎大家点赞收藏转发并留下您宝贵的评论，感谢！另外，此图文作品系静默成诗原创，严禁 *** 自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利。
用电饼铛烙饼发硬？
做烙饼花费时间太长？
怎样用最简单、最节省时间的 *** ，做出柔软层多、凉了也不硬的家常饼？
之前分享过半烫面烙饼的做法，受到了很多朋友的喜欢，很多朋友给我留言说，“终于做出了柔软的烙饼”。可是也有些朋友说按照做法，需要醒面1个小时，花费的时间太长。
今天跟大家分享一个全烫面烙饼的做法，不用做油酥、不用长时间醒面，现吃现做，简单省事，最关键的是非常软，层次丰富。
烙饼软的前提
很多朋友说电饼铛烙饼硬，其实这是一种误解。只要掌握好 *** ，电饼铛也能烙出柔软的饼。
要想烙饼软，有一个大前提，那就是面团一定要软。影响面团软硬的因素主要有3个，一是面团中的水量，二是水的温度，三是醒面时间的长短。
1、面团的含水量
和面时加入的水越多，面团就越软，烙出来的饼也越软。一般情况下，用来烙饼的面团，500克面粉中最少要放300~350克水。
2、和面水的温度
水的温度越高，面粉的吸水 *** 越好。同样的水量，水温越高，面团越软。今天分享的全烫面烙饼就是利用水的温度，使烙饼更软。
3、醒面的时间
醒面时间越长，面团越软。如果想节省醒面的时间，那就多放点水或者增加烫面的比例。
全烫面烙饼
特点：醒面时间短（也可以不醒面）；不用做油酥； *** 作简单，节省时间；饼非常柔软
原料：面粉300克，烫水（80度左右）230克，盐4克，食用油适量
步骤一：和面
300克面粉中加入4克盐，搅拌均匀，分次倒入230克烫水，搅拌成面絮。面粉中加入的水偏多，比较湿粘，此时需要加入一些干面粉，然后再下手揉成面团。
面粉中加入盐
※关键点：
1、水的温度80度左右更好。如果用刚烧开的沸水和面，烙饼口感发粘。开水倒入碗中放两三分钟，温度大约为80度。
2、搅成面絮后加入适量干面粉再揉面。这样可以防止面粘手，方面整理成面团。
3、面团不用长时间揉，成团即可。
4、醒面10分钟。醒面可以使水和面充分融合。这一步也可以省略，因为是全烫面，面筋已经被烫软，直接用也是可以的。
步骤二：做饼胚
把面团分成3个面剂，取一个面剂擀成薄的圆饼，上面倒适量食用油，抹均匀，再洒一层干面粉。圆边上切一刀，卷起来，把口捏住，大头朝下按扁，一个饼胚就做好了。其余两个面剂按同样的 *** 做好。
饼上刷油洒干面粉，起到油酥的作用
饼的边缘切一刀，然后卷起
这样整形，层次非常丰富
收口
※关键点：
1、和面的时候已经加入盐，所以后面无需再加盐。
2、饼上抹油再洒一些干面粉可以充当油酥的作用。
步骤三：烙饼
把更先做好的饼胚拿出来，擀成薄饼。电饼铛提前预热好，倒入适量油，放入擀好的饼，饼上面也刷一层油，盖上盖子。等盖子上面有热气冒出的时候，打开盖子翻面，再盖上盖子，烙至两面上色即可。
电饼铛预热好以后，刷一层油放入饼
电饼铛油热气冒出，开盖翻面
※关键点：
1、电饼铛提前预热，这样可以减少烙制的时间
2、先烙之一个做好的饼胚，之一个饼胚已经放置了一段时间，相当于醒面的过程。
3、烙好的饼，用铲子推一推饼的四周，可以使饼的层次更丰富。
全烫面烙饼，从和面到上桌只需要20分钟左右，简单方便、节省时间。这种做法不用提前准备任何东西，现吃现做，而且超级柔软。我家最常用的烙饼 *** ，建议大家试一试。
葱油饼这做法火了，不揉面不烫面，清香酥脆，放上3天也不会硬人世间，唯有爱与美食不可辜负！如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！你的每一次点赞和评论都是对我更大的鼓励，我爱你们！?(^_-)
平时的主食无非就是大饼馒头和米饭，总是吃这些早就已经腻了，今天营养师大乔就给大家带来这款葱油饼的美味做法，葱油饼这做法火了，不揉面不烫面，清香酥脆，放上3天也不会硬。小编一家人还是比较喜欢吃葱油饼的，一般在北方见的比较多，因为它酥脆的口感，加上浓浓的葱香味，受到了很多人的喜欢。今天就给大家介绍不揉面不发面的葱油饼做法，放上几天也不会发硬，有兴趣的赶紧和我一起学习一下吧！
葱油饼
By 23煮厨
配料：
饺子皮 适量、面粉 适量、精盐 适量、小葱 适量
烹饪步骤：
1.『食材』 饺子皮/面粉/盐/香葱
2.香葱洗净，葱白切段、葱绿切末。
3.锅中油烧热，放入葱段，小火慢慢煎至焦黄
4.葱段捞出弃用。
5.面粉中加入少许盐。
6.趁热加入适量葱油拌成油酥。取3张饺子皮叠起来，抹上油酥（注：重叠处也可以抹少许油酥，增加牢固）。
7.撒少许盐，再加上葱花。先沿着边缘卷起，呈长条状。
8.再向内盘成圆形。
9.用手压扁，再用擀面杖摊薄。锅稍稍加热，倒入葱油。
10.温锅冷油，中火煎至两面金黄即可。
11.层层酥脆，每一口都那么的好吃。
烹饪小贴士：
1、葱油饼是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花，口味香咸。中国福建，山东、东北、河北等地都有该小吃分布，是街头、夜市常见美味。
2、葱油饼中的热量大概每100克含有259卡的热量，这样的热量是比较适中的，所以没有必要为了减肥而不不吃葱油饼。
3、在夏季不宜多吃葱，因为葱对汗腺有较强的 *** 作用，如果多吃葱的话会 *** 汗的流出，所以有腋臭的人在夏季不能多吃。
你喜欢吃葱油饼吗？
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导语：做烙饼，不放酵母不用开水，教您详细做法，每张饼都柔软层次多
烙饼是一种家常面食，一般北方人都会做，即使不会做或者不想做，也可以轻易到外面买到烙饼，而南方人恰恰相反。我是一个北方人，现在在南方，发现身边有很多南方 *** 喜欢吃烙饼，想吃却买不到或者想做毫无头绪，其实做烙饼没有多难，只要懂得详细做法，掌握其中的窍门，便能轻松做出好吃的烙饼。
说到烙饼，简单来说就是将面团揉好，再做成饼胚放进锅里烙熟就可以了，不过说起来容易，做起来还是有讲究的，比如和面要冷水还是热水？面团要软还是要硬？饼胚怎么做层次多？烙饼需要多长时间？等等，这些都需要一一弄清楚。
做烙饼并不只有一种做法，但更好吃更好 *** 的烙饼，我个人认为这样做更好，做烙饼，不放酵母不用开水，教您详细做法，每张饼都柔软层次多！
有人做烙饼用酵母，这样做出来虽然柔软，但吃起来不筋道，和不用酵母烙的饼还有些差距，也有人做烙饼用开水，这样做出来也挺柔软，可也不是更好的口感，不太明白的话，可以亲手尝试一下做个对比。
下面我来给大家分享一下做烙饼的具体步骤，按照这个 *** 来做，人人都可以做好，快来看看吧。
烙饼的 *** 步骤：
首先给碗里加开水，再加入凉水，兑成不烫手的温水，这个温度没有测过，只要刚刚不烫手就好。
再给面盆里倒入适量面粉，加一个鸡蛋搅拌，再将温水慢慢倒进面粉里搅拌，拌到没有干面粉是面絮，面絮要湿一些，这样才可以做出一个比较柔软的面团，如果面絮太干，再加少许水搅拌，总之面团不能硬。
下手 *** ，面絮都粘在一起并成团，一开始很难揉光滑，没有关系，可以用盖子把面团盖起来，等待十分钟。
时间差不多了继续 *** ，一直将面团揉成十分光滑的程度，和面这一步不要偷懒，只要面揉好了才能做出好吃的烙饼，揉光后盖起来继续醒面，至少要醒面一个小时。
长时间的醒面必不可少，这是做烙饼的关键之处，如果揉好直接做饼，口感会比较差。至少一个小时，也就是不低于一个小时，醒面时间越久越好。
没有太多的时间也没事，我经常都是中午回家把面揉好，晚上回家就可以直接做了，一点不耽误事，做出来的烙饼还特别好吃。
做饼胚前，做一点油酥出来，给烙饼起分层和增加味道的作用，小碗里放少许面粉、食盐、五香粉，倒入刚烧的热油搅拌即可。
面团取出，切成几个剂子，按压之后擀薄一点，抹上油酥，卷起来收口处捏紧，按压后擀成一张饼，接着把其余的饼做好，避免饼胚放干，要盖起来。
平底锅或者电饼铛加热后抹油，放入饼胚，表面抹油，盖盖子烙到饼鼓起来，再翻到另一面烙。
最后烙成两面金黄就可以了，一张张饼都做好，菜刀切成小块即可食用，吃起来一点不硬，非常柔软。
烙饼时，掌握好几点：
1、和面时，不用冷水也不用热水，要用温水，用冷水用热水做出来的烙饼口感都不好。
2、和面时，要做出软面团，太硬不行。
3、想要饼胚层次多，需要抹油酥，用这个 *** 很简单，涂抹得非常均匀，而且做出来层次很分明。
4、烙饼时，不要烙太久，不然烙久了烙饼的水分流失太多，会让烙饼变干，差不多烙一张饼要控制在3到5分钟。
烙饼的做法您都学会了吗？做烙饼不需要酵母也不用开水，这样做既简单省事又好吃，有时间 *** 尝尝吧，保准您也可以做好。分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
吃了会上瘾的梅干菜饼，不需要发面，不需要油酥，又香又脆真好吃吃了会上瘾的梅干菜饼，不需要发面，不需要油酥，又香又脆真好吃！
很久之前朋友给我的一袋梅干菜，被我当成了压箱底的宝贝，还剩一小把一直没舍得吃，今天刚拿出来，那香味扑鼻而来，太馋人了！梅干菜是种很神奇的蔬菜，即使跟大鱼大肉搭配在一起，它也是主角儿，既香又下饭！
梅干菜用来炖肉，或者做梅菜扣肉是一等一的好吃，鲜香味美！但是梅干菜用来做包子、做油饼等主食，味道也绝不逊色，尤其梅干菜饼，焦香酥脆，越嚼越香，吃起来上瘾。
梅干菜饼自己在家做也很简单，不需要发面，也不需要单独做油酥，直接和面包馅儿，家里有平底锅或者电饼铛就可以做，对于新手来说也是尤其友好的，零难度！
【梅干菜饼】
主要食材：面粉200克，清水110克，盐1克，食用油10克，梅干菜1把，葱1根，生抽1勺，老抽1茶匙，白糖1茶匙。
【具体做法】
1、面粉中加入盐拌匀，倒入清水、食用油搅拌成面絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面15分钟左右。因为不是发面，也不用油酥，所以揉出来的面一定要稍微软一些，揉好的面醒过之后面团组织得到充分延展，很松软但是也不会黏手的。
2、梅干菜提前用清水泡软，冲洗干净沥干水分切碎，锅中倒油，倒葱花爆香，倒入梅干菜翻炒，如果有猪油用猪油来炒会更香。
3、加入一勺生抽，一茶匙老抽，一茶匙白糖，适量盐翻炒均匀出锅。
4、醒好的面团分成6分，搓圆按扁，包入放凉的梅干菜馅儿，收好口，依次做好醒五分钟。
5、电饼铛开始预热，刷少许食用油，将梅干菜饼擀薄，放进去烙，烙至两面金黄酥脆就可以了。梅干菜饼擀得越薄越好吃，即使擀破皮也没有关系。
咸香酥脆，搭配大米粥，太好吃了！如果想要口感更加丰富，还可以准备一些肉末，跟梅干菜一起炒熟，这样带着 *** 味的梅干菜饼做六个估计都不够吃的。
也可以一次多做一些，擀成薄片，用油纸或者保鲜膜间隔开来，放入冰箱冷冻保存，下次吃的时候直接拿出来烙就行了，简单又方便！
4种材料，不发酵，不用烤箱，自制起酥煎饼，香喷喷的面食我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！
*** 小长假来咯，终于有时间好好地在家里研究美食了。 *** 食物真的是让人心情愉悦的事情啊！大家都准备在 *** 假期尝试什么做什么美食呢？不管你 *** 什么菜肴，主食都是必不可少的。
不想天天都吃大米饭，想要换换胃口？今天分享一个万能的起酥煎饼食谱。这个饼子可以用来当做卷饼饼皮，也可以蘸着汤汁和咖喱吃，作为主食。直接吃也倍儿香，外皮微脆，内陷层层起酥。
*** 起酥煎饼，你必须准备以下材料：
面粉350克，盐3克，开水 *** 克，油适量
除了油以外，所有材料混合在一起
揉成一个比较湿润的面团
淋点油在表面
油发20分钟
材料就用这么多没啦
有发之后把面团揉到光滑
然后给它切成6块
包成圆球
表面再抹一点点油
醒面10分钟
擀开
然后开始扯面
油面的延展 *** 很不错
拉得薄薄的就行
再刷一点油
有黄油就刷黄油
非常香
撒点干面粉上去
把面的两边朝中间叠回来
再刷一点油
撒点干面粉
短的两头叠在一起
一个方形的饼胚就做好了
不粘锅预热
直接把饼子放下去烙
加热以后饼子会微微膨胀一点
底部烙成金 *** 就翻面
把两面烙得脆脆的
分层起酥
很软很容易就能卷起来
咸香味的面饼很有食欲
刷酱裹肉绝配。我一般会自己调一个偏甜口的黄豆酱，夹上蔬菜和肉类，如果肉有汤汁我也会淋一点上去，这样吃最香了！现在疯狂码子的我已经控制不住自己流哈喇子了！
如果一次做了很多的卷饼，又一下子吃不完。建议密封冰箱保存。需要的时候无需解冻，直接放入锅里煎到变软就可以吃了。口感不变哦！
如果你喜欢今天的食谱，别忘了帮我点一个赞，这是我创作的动力源泉!今天依然感谢大家的支持。
关注我，每天更新有趣，简单，新奇，美味的食谱。
