鲤鱼 *** 翻倍，鲫鱼上涨50%，草鱼涨破10元！水产品市场咋回事？

5月中旬，水产品 *** 上涨速度有所放缓，鲤鱼、鲫鱼、草鱼等 *** 相对平稳，不过，整体来说，鱼类的 *** 和往年相比， *** 高了不少。

根据农业农村部监测数据显示，第18周（2021年5月3日-2021年5月9日），鲫鱼、鲤鱼、草鱼 *** 市场周均价每公斤分别为22.85元、18.42元、21.51元，环比分别涨5.0%、4.0%、3.0%。

5月14日，鲫鱼平均 *** 为23.24元/公斤，比昨天上升1.5%；鲤鱼17. *** 元/公斤，比昨天下降了0.4%。

鲤鱼 *** 翻倍

由上述数据得知，2021年第18周鲤鱼的 *** 为18.42元/公斤，而2020年12月1日，鲤鱼的 *** 为9.7元/公斤，简单来说，前者是9块多一斤，后者是9块多一公斤， *** 翻了一倍左右。

不同地区，鲤鱼 *** 有一定的差别，一般情况下，遵循产区 *** 比非产区 *** 较低的规律，另外，也和当地的物价有一定的关系，不如三四线城市的菜市场和北京超市里面的 *** ， *** 差别比较大。

5月14日，北京新发地 *** 市场鲤鱼更低价12元/斤，更高价13元/斤，平均12.5元/斤，750g-1000g和大于1000g *** 一样；陕西云阳蔬菜 *** 市场鲤鱼10元/斤；甘肃 *** 农产品市场鲤鱼14元/斤；新疆北园春 *** 市场鲤鱼9.5元/斤。

鲫鱼上涨50%

2021年第18周鲫鱼的 *** 为22.85元/公斤，查询2020年12月21日不同地区鲫鱼 *** ，基本上在5.8-6元/斤之间较多，比如浙 *** 州市安吉县6元/斤、湖北武汉市江夏区6元/斤、安徽阜阳市颍上县6元/斤、湖南益阳市沅江市5.8元/斤、重庆市铜梁区5.9元/斤、四川资阳市安岳县5.8元/斤、上海市崇明区6元/斤等。

5.8-6元/斤的鲫鱼 *** ，和现在22.85元/公斤的 *** 相比，基本上涨幅达到了50%左右，用网友的话说，今年一条鱼的 *** 能买去年两条同样的鱼，这话说的其实也没错。

进入2021年后，鲫鱼 *** 开始上涨，2月份期间，由于包含春节，所以 *** 达到了一个顶点，随后虽然有小幅度的下滑，但是，整体来说，鲫鱼 *** 好处于高位，并且，根据农业农村部发布的数据，鲫鱼 *** 近几周已出现连续上涨。

草鱼涨破10元

提起草鱼，不少人印象中 *** 不贵，如果要说草鱼 *** 10块多一斤，放在以前，肯定不相信，不过，今年随着草鱼 *** 不断上涨， *** 也早已涨破了10元，2021年第18周鲫鱼的 *** 为21.51元/公斤。

2020年12月20日多数草鱼的 *** 还在6-7元/斤左右，比如河南南阳市南召县6元/斤、上海市浦东新区6.5元/斤、广东茂名市高州市6.3元/斤、湖北孝感市汉川市6.5元/斤、江西吉安市新干县6.8元/斤、湖北武汉市武昌区6元/斤、广西玉林市兴业县7元/斤等。

鱼类 *** 为何大幅度上涨？

鲤鱼、鲫鱼、草鱼 *** 这么大幅度的上涨，不是某一个或某两个原因导致的，多种因素共同作用下，才会出现大幅度的上涨。

1、春季是休渔期，每年这个时候的供应相对都会紧张， *** 出现一定的上涨。

2、猪、牛、羊等禽类肉价的上涨，导致鱼类的消费量增加， *** 出现上涨。

3、养殖成本的提高，包含了饲料成本、人工成本等，同时，再加上运输费用的上涨，带动了鱼肉 *** 上涨。

4、不排除有“炒作”的嫌疑，猪肉 *** 大幅度下跌的情况下，已无法炒作，进而把目标转向了水产品。

猪肉 *** 降到10-15元/斤之间的同时，如果鱼肉 *** 持续上涨，或者依旧处于高位的情况下，势必会导致需求减弱，毕竟猪肉的需求相对鱼肉来说要大。

因此，预计鱼类 *** 下跌是必然的趋势，但是，想要短时间内回到去年的 *** 水平，也有一定的难度，需要一定的时间来缓冲，就让时间来验证吧。

最后问问朋友们，目前你们当地的鲤鱼、鲫鱼、草鱼都是啥 *** 呢？

鱼价“失控”：鲫鱼大涨 *** %，鲤鱼一斤9块多，白鲢鱼涨幅3-4元

猪、牛、羊肉呈下滑趋势的情况下，鱼肉 *** 则不断的上涨，并且 *** 一路走高。据一些网友说，当地的猪肉 *** 已经降至了11-12元/斤，但是鲫鱼 *** 却达到了13-15元/斤，鱼肉 *** 已经超过了猪肉 *** ，不少朋友感叹，鱼肉到底经历了什么？

鲫鱼 *** 23元/公斤，比去年同期上涨了 *** %

据农业农村部监测数据显示，2021年5月25日，鲫鱼 *** *** 达到了23.18元/公斤，比昨天上升0.8%，将近11.6元/斤。而2020年5月份时，多地的鲫鱼 *** 为5.5-7元/斤，7元已经是较高的 *** ，今年的 *** 和去年相比，上涨了 *** %左右。

查询5月25日不同地区 *** 市场报价，北京大洋路农副产品 *** 市场23.5元/公斤、石家庄桥西蔬菜中心 *** 市场28元/公斤、呼和浩特市东瓦窑 *** 市场29元/公斤、包头市友谊蔬菜 *** 市场27元/公斤、黑龙江哈尔滨哈达果菜 *** 市场有限公司24元/公斤、江苏凌家塘农副产品 *** 市场29元/公斤。

鲫鱼 *** 贵，是当前鱼肉市场上普遍存在的现象，猪肉 *** 贵，消费者购买鱼肉增多，带动了鲫鱼 *** 的上涨，这是其中原因之一，另外，随着天气越来越炎热，猪、牛、羊肉的需求逐渐减少，鱼肉的需求逐渐增多，也带动了鲫鱼 *** 的上涨。

鲤鱼18.14元/公斤，略有下跌

据农业农村部监测数据显示，5月25日，鲤鱼 *** *** 为18.14元/公斤，比昨天下降0.2%，行情小幅度下滑。和去年同期相比，鲤鱼 *** 每斤上涨了2-3元，去年的鲤鱼报价，山东威海水产市场14元/公斤、周口黄淮农产品市场14.5元/公斤、石家庄桥西水产市场13.5元/公斤、徐州七里沟水产市场10.5元/公斤、北京新发地水产市场10.2元/公斤。

查询今年5月25日不同地区 *** 市场报价，北京大洋路农副产品 *** 市场15.5元/公斤、石家庄桥西蔬菜中心 *** 市场21元/公斤、河北京西果菜 *** 市场22元/公斤、山西晋城绿欣农产品 *** 市场18元/公斤、呼和浩特市东瓦窑 *** 市场23元/公斤。

鲤鱼 *** 和鲫鱼 *** 的走势基本类似，市场上需求增加， *** 出现上涨，随着猪肉 *** 下跌，需求有所减少， *** 开始下滑。

白鲢鱼 *** 11.10元/公斤，持续小幅上涨

据农业农村部监测数据显示，5月25日，白鲢鱼 *** 11.05元/公斤，比上周五上升2.2%，继续呈上涨趋势，不过上涨幅度较小。去年同期白鲢鱼 *** 在7-8元/公斤居多，比如北京市八里桥农产品中心报价8元/公斤、南京农副产品物流中心报价7元/公斤、江苏凌家塘农副产品 *** 市场报价7元/公斤、安徽中瑞农副产品 *** 市场报价8元/公斤、山东省威海市农副产品 *** 市场报价7.4元/公斤。

今年白鲢鱼上涨幅度也达到了3-4元/公斤，5月25日，不同地区 *** 市场报价，北京大洋路农副产品 *** 市场12.5元/公斤、南京农副产品物流中心9元/公斤、江苏凌家塘农副产品 *** 市场110元/公斤、安徽合肥周谷堆农产品 *** 市场11元/公斤、黑龙江哈尔滨哈达果菜 *** 市场18元/公斤。

白鲢鱼属于较便宜的鱼类，但是 *** 持续上涨，至于原因有多种，作为四大家鱼之一，食用鲢鱼的 *** 不少，不过相对于鲤鱼和鲫鱼来说，还有一定的差距（鲢鱼刺多，鱼腥味重）。除了受整体鱼类 *** 上涨的因素外，从养殖角度来说，鲢鱼的数量总体不如鲫鱼和鲤鱼，市场供应有限，是 *** 持续上涨的原因之一。

大带鱼 *** 44.90元/公斤，持续处于高位

带鱼的受众人群，相对于鲫鱼、鲤鱼和鲢鱼来说，少了不止一点，带鱼的 *** 贵是一个因素，另外， *** 带鱼的地方也少很多，对于中部多地来说，基本上很少有卖带鱼的摊位，除了一些冷冻带鱼。

据农业农村部监测数据显示，5月25日，大带鱼44.90元/公斤，比上周五上升1.3%。带鱼 *** 继续上涨，一方面受整体鱼肉 *** 上涨，供应问题也是很重要的原因之一。沿海城市，生产带鱼的地方， *** 比较便宜，而非带鱼产区， *** 贵了很多。 渤海带鱼、舟山带鱼、海南带鱼、吕四带鱼是我国出名的带鱼产地，运输到其他地方，成本较高。所以，大家在市场上看到的带鱼 *** ，比其他常见的鱼类 *** 要高出不少。

不过，带鱼并不经常食用，对于不少朋友来说， *** 贵了可以选择不吃，改食用其他的鱼类。

综上所述，今年整体鱼肉 *** 相对较高，在禽类肉价下跌的同时，作为消费者来说，也希望鱼类 *** 能够尽快回到往年的正常水平，让“失控”的鱼肉尽快得到“控制”。

最后问问大家，近期你们当地的鱼肉 *** 多少钱一斤呢？

鲫鱼品种众多，常见的6个鲫鱼品种你认识几个？大家一定遇到过

鲫鱼对于钓鱼人来讲应该一点都不陌生。大多数钓鱼人我相信最喜欢垂钓的鱼种鲫鱼应该都会位列其中。可是我们真的对鲫鱼的品种了解吗？不同品种的鲫鱼在钓法上面究竟有没有区别？对饵料的要求是不是一样的？今天就跟大家简单聊一聊，我们常见的鲫鱼品种及垂钓 *** 。

常见鲫鱼品种之土鲫鱼

土鲫鱼现在在我国各大水域的野钓环境中经常也可以钓获。土鲫鱼是土生土长的本地鲫鱼品种，个体会比较小，鱼身细长，生长速度较慢。我们在野外经常会钓获金 *** 的小土鲫鱼，判断方式也很简单，它的身上侧线一般只有28个鳞片。我们垂钓的时候要注意，它的嘴唇非常的薄，我们垂钓起竿的时候要注意抬杆的手法。

常见的鲫鱼品种之鲤鲫鱼

鲤鲫也属于人工繁育的特种养殖鱼类之一，在广东这边的黑坑通常也叫黄金鲫。听名字就知道它是鲤鱼与鲫鱼的结合体。鲤鲫是中国科学院武汉水生研究所培育的新品种。鲤鲫看外形很容易看出来，它更偏向于鲤鱼，而且它的生活习 *** 跟鲤鱼类似。它的头部跟鲤鱼很类似，背部较高，鱼身呈金 *** ，肉身偏红色。

常见鲫鱼品种之湘云鲫

湘云鲫既是我们常说的工程鲫，是通过杂交培育出来的新品种，也是我国主要的鲫鱼养殖品种之一。由于湘云鲫没有繁育能力，所以我们在野外基本钓不到野生的湘云鲫。目前我国大部分黑坑的垂钓鲫鱼基本都是湘云鲫。判断是否是湘云鲫的一个重要特点是背部是青黑色，侧面及腹部是白色，而且它的内脏较少，没有鱼卵。它的生长速度较快，一般1.5龄的都能长到一斤左右。

常见鲫鱼品种之彭泽鲫

彭泽鲫也是我国地方培育的鲫鱼品种之一，也叫芦花鲫，同样也是我国主要养殖鱼种之一，属于江西九江彭泽县的名牌，获得全国农产品地理标志。它的背部会呈深黑色，腹部呈现淡灰色，肚子银白色，各鳍条呈青黑色。同时彭泽鲫的身体比较长，而头发相对短小。我就经常把彭泽鲫跟湘云鲫弄混淆，外形上两者也是比较类似的，通常也是南方黑坑垂钓的主要对象鱼。

常见鲫鱼品种之高背鲫

高背鲫主要分布在我国云南地区的各种水系，是地方土生土长的鱼种之一其外形类似纺锤，鱼背较高且颜色较深，但鱼腹部颜色较浅。目前黑坑垂钓的比较少，主要还是在当地野钓区域可以钓获。高背鲫虽然属于本地鱼种，但是它的生长速度及个体跟培育品种可以一比，我见过较大的高背鲫差不多有4斤多重，想要钓获它一般要钓远一些。

常见鲫鱼品种之方正银鲫

方正银鲫也是地方 *** 鲫鱼鱼种之一，主要产地在我国黑龙江地区，同时也是培育品种跟日本白鲫比较像。银鲫的头比较小，但是体侧又扁又长，鱼身颜色背部为黑灰色，体身为银灰色。方正银鲫常年生活在水底底层，杂食 *** 鱼类，更偏重于植物 *** 食物。其生长速度也非常快，是我国鲫鱼的主要养殖鱼种之一。

今天就跟大家罗列了一些我们在野钓环境或者黑坑经常会垂钓的鲫鱼品种，当然鲫鱼品种还有很多，但是都具有地方 *** 特色。比如我们还经常听说的鲫鱼品种有淇河双背鲫、日本白鲫、非洲鲫鱼（罗非）、丰产鲫、过山鲫等等。

鲫鱼品种这么多，但是真正好吃的鲫鱼还是本地土鲫鱼，只可惜现在野钓资源越来越少，能够钓获的土鲫鱼的个体都比较小。那么除了土鲫鱼的话，我比较爱吃的就是彭泽鲫了，不管是在黑坑还是野外我们也经常会有所钓获。在这里倡导大家野外钓获小鲫鱼尽量选择放生处理。

各位钓友你们喜欢吃什么鲫鱼了？你们当地有地方 *** 鲫鱼品种吗？欢迎留言交流。

《作者介绍》：老谈，一个热爱钓鱼的80后中年人，希望把自己对于钓鱼的理解和认识与广大钓友一起分享和交流，希望大家关注收藏点赞，谢谢。

湖南长沙钓鱼人钓到8斤重的“大鲤鱼”，鉴别后发现是鲫鱼

湖南长沙的一位钓鱼人，在当地的河道野钓时，意外地钓获了一条八斤多重的大鱼。

本以为是一条鲤鱼，但经过朋友和旁边的钓友鉴别后说：这很可能是一条鲫鱼！

不过，这条疑似鲫鱼的大鱼，由于个体实在太大了，已经超出了我们常见鲫鱼的五六倍，所以旁边的钓友一时也难以确认，出于保护的目的，最后将它放流了。

上图是长沙钓鱼人钓获的大鱼 *** ，从这条大鱼的体型和特征，乍一看还真以为是条大鲤鱼，但再仔细一看又与鲫鱼像似，就是个体大了些。

因为野生鲫鱼一般都在半斤至八两，超过一斤半就很难见到了，但也有人钓到过三五斤重的“鲫鱼王”。

超过两三斤的鲫鱼，就已经极为罕见了，更别说是八斤多重的“大鲫鱼”了，简直闻所未闻。

几人在河边争论个半天，也没能说出个所以然，所以只好把照片发到网上，希望有人能鉴别出到底是鲤鱼还是鲫鱼。

这条8斤多重的大鱼，是如何钓上来的？

湖南长沙这位钓鱼人，在外地工作，难得有时间休假回来，闲着无聊就和同村的几个朋友，一起去钓鱼。

朋友本来打算找个收费的水库垂钓，但考虑到他不经常钓鱼，去收费的水库白白浪费钱。

所以几人合计，还是去梅溪湖龙王港去野钓，虽然鱼的密度稀少，但大鱼还是有的。

开车来到龙王坝上游后，找了一处靠近水草，而旁边还有几个钓友以及开始在这里垂钓了。

根据钓鱼经验，这几位钓友的鱼护已经下水了，说明这里鱼口应该不错。

朋友们的装备比较齐全，还带了各种味型的饵料，他们打算用拉饵抽钓，可以起到大小鱼兼顾。

但对于不经常的钓鱼人来说，只好选择蚯蚓作为钓饵，抱着一副“姜子牙钓鱼，愿者上钩”的态度。

可没成想，打完酒米，挂上蚯蚓没一会儿的功夫，就发现浮漂突然钝了一下，有鱼咬钩了。

突然黑漂！一提竿，鱼竿瞬间成了弓形，同时鱼线也被拉的呜呜作响，朋友们也赶忙跑了过来，指导钓鱼人遛鱼。朋友说，凭发力的劲道来看，这条应该是一条大鲤鱼。

经过十来分钟的紧张遛鱼，钓鱼人钓起的这条大鱼，朋友用抄网给抄上了岸。

摘下鱼嘴边上的鱼钩时发现，怎么没有胡须？

通常鲤鱼都是有胡须的，但被钓起的这条大鱼嘴角两边，很显然是没有胡须的，并且整体形状有点酷似鲫鱼，难道真是鲫鱼？

不可能！其中一位朋友斩钉截铁地说，鲫鱼不可能长这么大，这条鱼估计至少有八斤多重。长这么大，钓了二十多年的鱼，从没听说过鲫鱼能长这么大！

就在几人议论纷纷时，旁边的一位老钓友走过来瞧了瞧后说，这条看起来还真像鲫鱼，什么品种的鲫鱼能长这么大？

有人说：根据这条鱼的体表颜色来看，应该是一条黄金鲫。

也有人说：这是一条巨型土鲫鱼，可能生长了几十年了。

还有人说：这分明就是一条工程鲫，因为工程鲫的体貌特征，就与鲤鱼非常像似。

那么，到底是黄金鲫，还是土鲫鱼，又或者是工程鲫呢？

这条像鲫鱼又像鲤鱼的鱼，是条什么鱼？

鲫鱼，又称土鲫鱼，在我国的分布极为广泛，除了青海、 *** 地区没有，由南至北的江河、湖库、池塘和沟渠里，均有鲫鱼的身影。

鲫鱼是一种常见的淡水鱼类，但它的品种缺很多，因为引进了国外一些品种，再加上与本土鱼类杂交，导致野外很难钓到正宗的土鲫鱼。

实际上，通过钓鱼人分享的鱼获 *** ，就能看出来被钓获的这条大鱼，既不是土鲫鱼，也不是黄金鲫，而是一条工程鲫。

1.为什么说它不是土鲫鱼。

土鲫鱼，也叫野生鲫鱼，是指没有经过人工改良，或者是没有受到其它品种 *** 基因，在自然水域里土生土长的纯种鲫鱼。

土鲫鱼虽然和其它品种的鲫鱼，都是属于杂食 *** 鱼类，但它们无论是从个头、体型的区别都很大。

之所以说钓鱼人钓获的这条不是土鲫鱼，因为土鲫鱼的生长速度极为缓慢。

一条刚孵化出的土鲫鱼鱼苗，长到150克（3两）体重，大约需要3年的生长时间，并且还要在食物相对充足的环境下，不过土鲫鱼的生长极限，是很难突破1000克（2斤），很显然与钓鱼人钓获的这条八斤多的鲫鱼体重不相符。

土鲫鱼的体型通常呈现细长型，鱼头部位较圆，鱼身两侧有一条明显的测线。

土鲫鱼的测线鳞片，从鱼头至鱼尾的数量约28～30片，所以它不是土鲫鱼。

2.虽然体表鳞片是金 *** ，但它并不是黄金鲫。

为什么说钓鱼人钓获的不是黄金鲫呢？

根据分享的 *** 来看，钓获的鲫鱼体表鳞片的确呈现金 *** ，但实际上很多鲫鱼体表的颜色，是与它的生长环境有关，并不是体表颜色是金 *** ，就一定是黄金鲫。

其实，黄金鲫是一种人工改良的鲫鱼，是由天津市换新水产良种场，采用常规育种和生物技术育种相结合而育成的优良淡水鱼类养殖新品种。

黄金鲫是以红鲫为父本、散鳞镜鲤为母本，通过远缘杂交技术而获得的品种。

黄金鲫的适应环境能力极强，它能像土鲫鱼那样，在水温0度的环境下正常越冬，同时还能保持较好的摄食欲。

黄金鲫的生长速度极快，在人工养殖的环境下，一年可以生长约500克左右，是普通鲫鱼的两到三倍。

黄金鲫虽然长的快，不过它的生长极限一般不超过3斤左右，极个别的突破了也很难超过5斤重。

另外，黄金鲫与其它品种的鲫鱼，有一个不同之处，在它的鱼嘴两边长有一对胡须，而钓鱼人钓获的这条并没有胡须，

所以，一眼就能鉴别出它不是黄金鲫，因此这条“大鲤鱼”，只能是工程鲫。

3.为什么说它是工程鲫？

众所周知，鲫鱼是属于小体型鱼类，即便是在农村深山的水库，也很难见到几斤重的鲫鱼。

只有一种鲫鱼，它的生长是不受 *** 的，是鲫鱼中的大哥大，它就是工程鲫。

工程鲫又称湘云鲫，是运用细胞工程和有 *** 杂交相结合的生物工程技术而培育出来的三倍体鲫鱼品种。

工程鲫是选取改良后的四倍体鲫鱼为父本，与日本改良后的白鲫和普通鲤鱼为母本而杂交的新品种。

工程鲫的外观和体表颜色与普通鲫鱼基本一致，若不是专业人士，很难分辨出是土鲫鱼还是工程鲫。

所以，市场上很多小商贩以次充好，用个体较小的工程鲫，冒充土鲫鱼，获取更高的利润。

鲫鱼的生长受限，是取决于它 *** 成熟时间的早晚。

工程鲫的生长之所以不受 *** ，是因为它天生就不具备繁殖能力，所以它的生长速度，是我国所用鲫鱼品种当中最快的一种。

一条工程鲫的鱼苗，在人工养殖场的生长环境下，一年可以长到750克（1.5斤），个别优质的工程鲫鱼苗，当年就能长到1500克（3斤）左右。

因此，长沙钓鱼人钓获的“大鲤鱼”，其实就是一条工程鲫，实际上也没必要放生，因为自然水域里的工程鲫数量已经有很多了。

所以，建议各位钓友们，在野外钓到三五斤以上的大鲫鱼更好不要放生。

虽然工程鲫不能自行繁殖，但它的生长不受 *** ，长此以往下去会与土鲫鱼争夺食物资源以及生存空间。

不过话又说回来，钓到大鱼能首选想到的是否是保护鱼类，随后又将其放生，像长沙钓鱼人的格局，恐怕一大半的钓鱼人都做不到。

因此我认为，此处应该有掌声和点赞！

（好了，今天的内容就分享到这里了，我们下期再见！）

买鲫鱼，注意分清“土鲫”和“工程鲫”，味道差别大了，别买错了

民间有“冬鲫夏鲤”的说法，到了冬天正是吃鲫鱼的时候，鲫鱼别看是很寻常的淡水鱼，却鲜美异常， *** 也便宜，炖的汤有一定的滋补作用，很适合寒冷的冬季补身子用，明代李时珍曾说过鲫鱼“冬月肉厚子多，其味尤美”，可见冬日吃鲫鱼的习俗由来已久。

不过现如今，鲫鱼已经不是以前的“野生鲫鱼”了，早已经过人工杂交产生了不同的品种，挑选鲫鱼不能只看个头，还要看品种，杂交的“工程鲫”从味道上来看是远逊色于土鲫鱼的，那么你知道如何来分辨这两种鲫鱼吗？在同样的 *** 下，可别买错了。

一、什么是“土鲫”，什么是“工程鲫”？

1、土鲫

土鲫鱼指的其实就是野生鲫鱼，或者是没有经过杂交的人工养殖的鲫鱼。其中野生鲫鱼大多是生长在河流底层，就像我们说的土鸡一样，是自然生长的，生长时间也比较慢，个头也比较小，一条的重量一般不会超过一斤。野生鲫鱼由于基因和生长环境，肉质相对来说更紧实细腻，有弹 *** ，味道也会更鲜美，适合多种烹饪方式。

2、工程鲫

工程鲫鱼其实是近些年来新培育出来的新品种，这种鲫鱼是鲫鱼和鲤鱼的杂交品种，和肉鸡的概念相似，都是人工培育出来鱼苗后放入池塘中，人工养殖出来的，就好比肉鸡都是用饲料养殖而成的一样。

工程鲫鱼由于杂交后，基因也在一定程度上得到了改变，生长速度通常是土鲫鱼的三倍，长成后的个头比较大，肉多，一条的重量可以达到两三斤。

工程鲫鱼虽然看起来个头大、肉多，卖相好，单看外观很容易迷惑人，实则肉质松散，腥味相对来说也比较重，吃起来不管是口感还是味道都不如土鲫鱼。

这种工程鲫鱼如果是用来红烧或者干炸，吃起来味道还凑合，但如果用来熬汤，鲜味就会差很多。

土鲫鱼虽然美味，但市场上的数量少， *** 相对也会贵一些，毕竟物以稀为贵。因此有些 *** 商家会用工程鲫鱼来冒充土鲫鱼。这也是为什么用同样的烹饪 *** 做出的鲫鱼，有时候吃起来味道鲜美，肉质细腻，口感紧致，而有时候不管是味道还是口感都差点意思的主要原因。

面对这样的情况，学会辨别工程鲫鱼和土鲫鱼就非常重要了，用土鲫鱼的 *** 买到了工程鲫鱼，都会觉得亏。

二、分享四个辨别土鲫和工程鲫的小技巧

1、土鲫和工程鲫的外观不同

土鲫鱼因为基因和野外生长环境，通常需要大量的时间游动觅食，活动量比较大，所以土鲫鱼一般体型偏瘦，尾巴短而粗，且由于土鲫鱼经常往泥里钻，头部也比较圆，头与背脊部的线条顺滑，无明显的隆起，个头比较小，通常土鲫重量也就只有3两左右，较大的也就一斤左右。

工程鲫鱼由于经过了杂交，而且生产环境也不同，通常都是人工往鱼塘里撒鱼食，觅食基本不需要费很大的劲，活动量就比较少，个头也相对较大，通常是土鲫鱼的2到3倍，除此之外，工程鲫鱼的头比较小，背脊处有明显隆起，整个鱼身的颜色相差不大，而且尾巴也是又细又长的。

2、土鲫鱼和工程鲫鱼的侧线鳞片数量不同

在购买鲫鱼时，可以看看鲫鱼的侧线，也就是鲫鱼体侧有条虚线，如果这条虚线上是28片到30片鱼鳞，这就是土鲫鱼，如果这条体侧线上有30片以上的鳞片，这可能就是工程鲫鱼了。而且一般土鲫鱼摸起来比较硬，而工程鲫鱼的鳞片相对软一些。

3、土鲫和工程鲫的腹部鼓扁不同

野生鲫鱼通常腹部比较扁平，即使雌 *** 鲫鱼肚子里有鱼籽，也不会显得特别圆鼓。而工程鲫鱼肚子比较圆鼓。

除此之外，还可以看鲫鱼的内部，通常土鲫鱼宰杀后，能看到腹部内部有比较多的黑粘膜，内脏也比较多，如果是雌 *** 鲫鱼，腹部可能还会有鱼籽，而工程鲫鱼经过杂交后，腹部里面的黑膜比较少，加上工程鲫鱼都是培育后放入池塘中，没有繁殖能力，即使是雌 *** 鲫鱼，宰杀后腹部也不会有鱼籽。

4、从鲫鱼的大小也能判断

以上三点都是通过鲫鱼的自身来区别的，还有一点就是可以看鱼摊中所有鲫鱼的大小，由于是野生能捞到的鲫鱼的大小无法掌控，所以鲫鱼的大小不一，有大的也有小的，而工程鲫鱼大多数都是人工喂养的，通常都是同期的鱼苗，摄入量、生长速度都大致相同，鱼的大小也差不多一致，个头不会有很大的差别。

因此如果摊位中所有的鲫鱼大小不一，可能就是野生鲫鱼，而所有鲫鱼的大小差不多一致，那可能就是人工养殖的了。

三、如何挑选新鲜优质的鲫鱼

学会辨别土鲫鱼和工程鲫鱼后，要购买新鲜的鲫鱼，如果鲫鱼不新鲜，即使是土鲫鱼，味道和口感也会差很多。分享2个挑选新鲜鲫鱼的小技巧。

1、看眼睛

买带鱼时可以通过眼睛来辨别是否新鲜，买鲫鱼同样适用。通常新鲜有活力的鲫鱼，眼睛看起来清澈明亮，还有一点外凸，而眼球浑浊凹陷，说明鲫鱼可能不新鲜了，在购买时一定要仔细观察，避免花了钱却没有买到新鲜的鲫鱼。

2、看鲫鱼是否灵活

鲫鱼通常会潜伏在河流底部，在被捕捞后放入水箱中，由于习 *** 的问题依然会在水箱中底部游动，但反应非常敏捷，如果有人触碰的话鲫鱼会非常快的游走，这种鲫鱼通常都是比较有活力的，相较于那种没有活力的鲫鱼，口感和味道都会更佳。

四、分享一个鲫鱼汤的做法

鲫鱼豆腐汤

准备食材：鲫鱼、嫩豆腐、枸杞、生姜、大葱。

1、宰杀好的鲫鱼，去掉腹部里的残血和黑膜，剪去鱼鳍，鱼身表面的粘液也冲洗干净，用厨房用纸将鱼身表面的水分全部擦干净，在鱼身上划上几刀，枸杞放入清水中浸泡，豆腐切成小块，生姜和大葱切好。

2、无水无油的炒锅先用姜擦拭一遍后，加入一勺猪油加热化开，放入鲫鱼不要翻动，小火大约煎1分钟左右至一面定型后，翻动鱼身煎另一面，也煎至金黄。

3、准备一个砂锅，等到鲫鱼两面都煎至金黄后，倒入适量的热水，大火煮5分钟左右，至鱼汤看起来浓稠奶白。

4、将切好的葱段、豆腐和姜片倒入砂锅中，继续煮5分钟左右，加入适量的枸杞，用胡椒粉、盐和鸡精调味后即可出锅。

——老井说——

鲫鱼味甘 *** 平，营养丰富，对 *** 有很好的滋养作用，高蛋白低脂肪，可以经常吃，不妨将鲫鱼安排到冬补的食材清单中，在学会区分工程鲫鱼和土鲫鱼的技巧后，有条件经常买些土鲫鱼给家人炖汤喝，舒舒服服的度过这个寒冬。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。

#暖冬生活记#

鲫鱼和鲤鱼一样吗?几十年的鱼都吃错了，了解后再下手，差别不小

　　很多人在买鱼的时候，分不清鲫鱼和鲤鱼，总觉得两者就是一样的，只是大小的区别。

　　其实鲫鱼和鲤鱼，属于两类鱼，两者有很多地方是相同的，它们都是淡水鱼，但是口感会有些许差异，鲫鱼的口感会比较细腻，而鲤鱼就比较粗一点。

　　▲鲫鱼和鲤鱼有什么区别?

　　1、体型不同：鲫鱼的体型比较小，头相较大一点;鲤鱼的体型就会大一点，它的体重一般在1斤以上;

　　2、颜色不同：鲫鱼的身体基本是银灰色，背部颜色是青褐色;而鲤鱼的背部是灰黑色，腹部是白色;

　　3、嘴唇不同：两者的嘴唇也有着细微的差别，鲫鱼的嘴巴比较薄，鲤鱼的就比较厚实。

　　▲鲫鱼的做法：

　　一、鲫鱼肉渣炖豆腐

　　准备食材：鲫鱼、肉渣、豆腐、生姜、生抽、老抽、盐、糖

　　 *** 方式：

　　1、 将肉渣清洗干净，然后在水中浸泡一会，直到变软为止;

　　2、 鲫鱼去除鱼鳞，将内脏清理干净，然后在背部划上几刀，用料酒、盐和五香粉，腌制一会，再加入一点葱姜蒜;

　　3、 豆腐用水清洗一下，切成大小差不多的小块;

　　4、 锅中倒入适量的油，等油热以后把豆腐慢慢放进去炸，炸的时候一定要记得多次翻面，炸到外皮金黄酥脆捞出;

　　5、 将锅中油烧热一点，把鲫鱼下入锅中煎一下，两面都要煎黄，然后盛出备用;

　　6、 锅中留一点底油，下入葱姜蒜和红辣椒，还有豆瓣酱稍微炒一炒，炒出红油后倒水，按照自己的口味适量放入一些盐、老抽和糖调味;

　　7、 锅中煮开之后，将猪肉渣放入进去煮软，再放入炸好的豆腐和鲫鱼，一起大火炖煮;

　　8、 炖煮到锅里的食材都吸满汤汁就可以出锅了。

　　二、藿香鲫鱼

　　准备食材：藿香叶子、鲫鱼、泡姜、大蒜、红椒、

　　 *** 方式：

　　1、 将藿香叶子清洗干净，然后切成碎末;

　　2、 泡姜先切成片，再切成条，最后改刀成碎末;大蒜切成碎末;红椒切成末;

　　3、 鲫鱼清洗干净，将内脏处理掉，肚子里面的黑膜一定要清理掉，然后在肚子上面划上花刀;

　　4、 锅中加入适量的油，油热将鲫鱼放入进去，两面都炸至金黄，盛出备用;

　　5、 锅中留下少许底油，烧热后将大蒜末、生姜末、红椒末，放入进去炒香，再加入一些豆瓣酱，炒出红油;

　　6、 往锅里加上适量的清水，按照自己喜欢的口味，适量的往里面加入一些生抽、蚝油、盐，调一下味道;

　　7、 煮开之后，将炸好的鱼放入汤汁里面，煮到汤汁变少，鱼入味之后，将鱼盛出装在盘子里面;

　　8、 最后汤汁加入淀粉收汁，加入一些藿香碎，淋在鱼上面。

　　▲鲤鱼的做法：

　　一、秘制烤鱼

　　准备食材：鲤鱼、蜂蜜、花椒油、香辣酱、豆瓣酱、辣子油、茄子、金针菇、萝卜、红辣椒、大蒜、藤椒、大葱、生姜、香菜

　　 *** 方式：

　　1、 将鲤鱼清洗干净，内脏处理掉，鱼背上的白筋可抽可不抽，在鱼身上打上花刀;

　　2、 生姜切片;大葱切成圈圈;萝卜切成条状;茄子切成条状;金针菇撕小朵;

　　3、 香菜清洗干净切成段;红辣椒切成小段;

　　4、 准备一个碗，里面加入适量的清水，水中加入盐、生抽、姜片和葱圈;

　　5、 将鱼放入调好的酱汁，腌制一会;

　　6、 腌制一会之后，将鱼放在烤盘上面，鱼身上刷上一层有，再刷一层蜂蜜和水的溶液;

　　7、 烤箱预热190度，烤25分钟;

　　8、 空锅中加入一些干辣椒，加入一些水煮软，盛出备用;

　　9、 锅中倒入足量的油，油热将配料菜放入进去炒出香味，接着下入豆瓣酱和香辣酱，翻炒均匀，再加入所有的大蒜粒;

　　10、 接下来倒入煮软的辣椒段，加入适量的糖和盐;

　　11、 将烤好的鱼拿出来，重新准备一个烤盘，上面先铺一层蔬菜，再将烤鱼放在蔬菜上面;

　　12、 最后淋上炒好的酱料，放入开箱继续烤20分钟即可。

　　(蛋蛋)

鱼是色盲吗？鲤鱼、鲫鱼、青鱼和草鱼各自喜欢的颜色详解

赤橙黄绿青蓝紫，谁持彩练当空舞。在钓鱼时，偶尔能够听到一些钓友说鱼类是色盲，分不清各种颜色，所以钓鱼饵料是什么颜色根本不重要。那么，鱼到底是不是色盲呢？实际上，鱼不是色盲，鱼的眼睛和人眼的结构相似，能够分清五颜六色，但是，不排除有极少数的鱼患有色盲症，但绝大多数的鱼都不是色盲。不同的鱼类对不同颜色的敏感程度不一样，下面，我们来讲下鲤鱼、鲫鱼、青鱼和草鱼各自喜欢的颜色。

一、鲤鱼喜欢的颜色。鲤鱼最喜欢的颜色是 *** ，其次是红色。鲤鱼是杂食 *** 鱼类，但是主要以素食为主，各种粮食谷物的果实和 *** 是鲤鱼最喜欢吃的食物，所以，鲤鱼饵料一般都是黄颜色的，少部分是红颜色的。

二、鲫鱼喜欢的颜色。鲫鱼最喜欢的颜色是红色，其次是 *** 。鲫鱼对红色最敏感，因为小鲫鱼偏爱动物 *** 饵料，例如蚯蚓和红虫等。所以，鲫鱼饵料大多数以红色为主，即使钓鲫鱼的酒米，也经常被人为染成红色。

三、青鱼喜欢的颜色。青鱼最喜欢的颜色是青色，其次是黄褐色。青色是在可见光谱中介于绿色和蓝色之间的颜色，青鱼喜欢吃螺蛳，而螺蛳一般是青色或者黄褐色，这就使青鱼天生对青色和黄褐色的食物敏感一些。

四、草鱼喜欢的颜色。草鱼最喜欢的颜色是绿色，其次是 *** 。草鱼比较喜欢吃的食物是水草、蔬菜、树叶等，主要是新鲜、幼嫩、清脆、无特殊气味的绿色植物的茎叶，所以草鱼天生对绿色最敏感。草鱼也喜欢吃嫩玉米，所以对 *** 也较为喜欢。

综上，不同的鱼类喜欢的颜色与鱼类各自的摄食习 *** 有关。鲤鱼、鲫鱼和青鱼等底层鱼类都是近视眼，视力不是很好，饵料的颜色对它们的摄食行为影响较小，不如饵料的气味对它们的诱食能力影响大。所以，在钓这几种鱼类时，把饵料的味型调配好很重要，下图是出自农大鱼类实验室的高级钓鱼配方，垂钓效果显著，供各位钓友参考借鉴。

怎么区分锦鲤和草金鱼？

很多刚开始养鱼的小伙伴都分不清什么是锦鲤，什么是草金鱼，总会把锦鲤当成金鱼看待，只有自己了解后，才知道锦鲤的魅力所在和金鱼的不同。怎么区分二者？

锦鲤鱼是鲤鱼的人工变种，以属于鲤科鲤属；

金鱼是鲫鱼的人工变种，以属于鲤科鲫属；

一个是鲤鱼变异而来的，一个是鲫鱼变异而来的，对比两图，就可以看出它们身上就有我们平时吃的鲫鱼、鲤鱼的影子。

锦鲤鱼是大型观赏鱼，体长可达1米以上；

金鱼是中小型观赏鱼，很少有超过20厘米的个体；

金鱼多数双尾（草种例外）；

锦鲤全部单尾

金鱼嘴边无须；锦鲤嘴边有须。

锦鲤体格健美、色彩艳丽、花纹多变、泳姿雄然，具极高的观赏和饲养价值。其体长可达1-1、5米。锦鲤由不同的色彩、图案和鱼鳞来区分。锦鲤生 *** 温和，喜群游，易饲养，对水温适应 *** 强。除水温的高低和饵料的丰富能影响锦鲤的生长速度外，雌、雄鱼的生长也有很大的差异。锦鲤最出名的就是日系和德系2个更受欢迎。

金鱼，近似鲤鱼，但它没有口须，是由鲫鱼进化而成的观赏鱼类。形态差异大。头较大，有水泡、眼泡、鹅头、绒球头等，头部多有瘤。眼泡凸出，眼球膨大。鳞片多种，有透明鳞、珠鳞等。鳍多大而披散。体型部分较小，大多是双尾（草金鱼单尾）。平时见的如兰寿、蝶尾、丹顶、水泡、珍珠、罗汉等。

天气越来越热，鲫鱼越钓越小？从钓位到用饵都得因鱼情而改变

前段时间不知道怎么回事我们这边的江河水位下降了很多，而且连续几周都是这样，大概一直到上周才得以恢复。本来水质就清澈，加上水位下降，导致原本比较不错的几个点都钓不了鱼了，所以我就转换 *** ，从野钓改为了黑坑。自己没有经常去野钓，所以也不知道鱼情如何，但最近在网上经常看到有钓友在吐槽，说这天儿是越来越热，可钓上的鱼却是越来越小。

现在已经是四月底，还有不到十天就立夏了，每逢换季之时，鱼情发生点变化并不奇怪，而且天越热小鱼越活跃。有的时候不是大鲫鱼不咬钩，而是饵料入水先被小鱼给抢了去，另外漂相乱我们频繁起杆，对垂钓大个体鲫鱼也不是什么好事。

春去夏来，天气温度都会发生改变，鱼情自然也会随之变化，我们如果要想钓好，那么从选钓位到打窝到线组搭配再到饵料配置都需要做出一些调整。

当然有两种情况是例外的，之一种是你一直钓得不错，还是能够经常碰到大鲫鱼，那继续用现在的钓法即可，无需多此一举胡乱调整；第二种是怎么都钓不着大鱼，从冬季到春季再到如今的春末夏初如果渔获一直不好，或者是所有人都不好，那基本是资源问题，要么买台 *** 机“探探底”，要么随缘，怎么变都变不出花来。咱们针对的是，鱼资源不错，在冬季、初春能够钓好、经常能上半斤多的鲫鱼，而随着天气变热渔获明显下降、鱼个体明显变小的鱼情。

想解决问题必先了解问题发生的原因，为什么天气热鱼反而不好钓

鱼是变温动物，理论上温度越高活 *** 越好，活 *** 越好吃的越多，因为活 *** 好了它活动量比较大体力消耗肯定快，需要食物补充能量嘛。理论上是这么说，但如果放到垂钓中来看还是有点区别的，比如天气很冷的时候，开了太阳，那么浅水区首先被晒热、水温高，所以鱼就会跑到浅水区；但是到了天气很热的时候，鱼的体力完全上来了，它就不需要再到浅水区取暖，像最炎热的时候，它反而喜欢待在树荫下、深水等稍微凉爽点的地方。

现在这个阶段水温还不是特别高，鱼还是喜欢去温暖一点的地方，比如说太阳晒几个小时把水面晒热以后，鱼就会起浮，在中上层甚至水表活动，水质好的水库大家应该看都看得到。这个时候如果你是钓底，而且深度比较大，那么口少是正常的，这是难钓的之一个原因。

早春的时候也有太阳大的时候，鱼也会跑到温暖的地方，那时咱们是钓浅滩、钓浅水区的水草附近，为什么到了现在再去钓这些地方没什么效果了呢？因为水越浅，对鱼来说就比较危险，尤其是那些光秃秃没啥障碍物的地方，大个体鱼是不太喜欢去的，早春它们是没有办法，因为要产卵嘛，只有在温度较高的浅水、能够经常晒到太阳的地方，才利于鱼卵的孵化。

到了现在这个阶段，很多鱼已经产完卵了，它何必在冒着风险去浅滩呢？当然了我这只是说“很多鱼”没有说全部，有些地方浅水还是能钓好的，但时间越往后推总有空军的一天，这是难钓的第二个原因。

冬季、早春，鱼面临产卵、加之水温低水里的植物、浮游生物比较少，鱼没得吃，所以它不挑食，你给什么吃什么，而且是必须吃！但天一旦热起来以后，大家可以看到岸边的花花草草都很茂盛，水里的藻类、各种水草都长起来了，小鱼小虾、螺蛳河蚌、水生昆虫以及一些浮游生物也变多了，鱼不缺吃的，加上产卵完成，所以对食物就会有点挑，这是第三个难钓的原因。

至于第四个原因，前面已经说了，小鱼太闹腾，这是非常明显同时非常可怕的一件事，小鱼多的地方你扔俩饵料下去，在入水的那一刻杂鱼都会跳起来“迎接”，这种情况下你说还轮得到大鲫鱼大鲤鱼吗？都说大鱼来了小鱼会跑，大鱼在底部，小鱼中上层就把饵抢了，而且抢了就跑，你和大鱼都没办法。

当鱼情发生改变，我们的钓法也要随之调整，首先说钓位，这个最重要

如果说一片浅水区里长着很多的水草、芦苇，在冬季和早春钓的很不错，那么我认为现在也还是可以钓的，如果你发现渔获没以前那么好了，可以在早晚比较凉爽的时候下竿，或者多打一些窝子试试。这种地方障碍物多，意味着食物多同时安全，鲫鱼是很喜欢的，产完卵也还是会待着，除非到特别热的时候，那么就钓不好了。

如果是一米以下的浅水，加上水草稀少或者水质清澈，那么现在这种季节的话大鲫鱼会比较少，它肯定是产完卵以后就往深处走了，建议大家换钓位或者使用长竿，钓到1.5~2.5的水深。

鲫鱼喜欢障碍物是肯定的，这个一年四季都不会怎么变，我想大部分人都知道钓鲫鱼要找水草。只是春天要找浅水区的水草，浅滩的面积要大、水草要多；而天热起来以后要找相对较深水域的水草，可以找那种从水底长上来的草，然后你用三爪钩提前一晚去清理一下，打点颗粒酒米窝子，第二天早点去准有收获。

有些钓点树木比较多，像一些柳树、桑树它可能会往水里倒、甚至半截都杵在水里了，这种也是好钓位，你就在树的两边做窝即可，如果水深达到2米以上，很可能遇到鲤鱼。

没有水草、没有倒树怎么办？有些河道经过修整，看上去很规则、没有桦尖没有洄湾也没有障碍物，底下又是淤泥，这种地方之一是看，看水面上有什么建筑，就在该建筑旁边下杆。最有 *** *** 的是桥墩，其次是一些排水口，当然如果排的是污水就算了。面上看不到就拿个鱼竿去测水底，要找凹凸不平的坑、或者是深浅交界处。水深前面说了1.5~2.5，要是这条河普遍深或普遍浅，那就灵活应变。

再说窝料和饵料的选择和使用

窝料：钓鲫鱼很简单，万年不变的酒米，要么是颗粒。考虑到天热了小鱼猖狂，而小鱼在有的选择的前提下，它是不太喜欢酒米的，所以你要是光用酒米打窝，小鱼肯定还会疯狂抢你钩上的饵。这里我建议，用酒米和颗粒混合打窝，颗粒刚开始不会溶散，所以不会大量招来杂鱼，但杂鱼通过你钓饵的雾化进窝了，有一部分是会去吃颗粒的。

另外像一些商品底窝料，比如西部风的牛窝、钓鱼王的麝香底窝，这类东西里面成分比较杂，有颗粒、有小麦胚芽、有碎米，理论上打窝效果还是不错的，综合了诱鱼和留鱼，但缺点是打下去以后招小鱼也快，如果钓点杂鱼太多就别用了，要是数量不多，可以配着酒米用。在打窝的 *** 上，冬春季节是窝量少、打得准，但天热后窝量可以适当增加，原先打一两现在可以打二三两，同时也不需要太精准了。

钓饵：水温越高，饵料中香饵的比例可以放大，也就是总体偏素，到了最热的时候可以用大量的谷物饵为主或者直接挂粮食饵作钓。现阶段饵料味道还不需要太淡，腥味仍然要加，总体上就是腥香或香腥，比如老三样在这个季节就相当合适，一份的本味 *** 918+一份香腥味的蓝鲫+半份本味的速攻就行了。

因为夏季快来了，鱼产完卵要往深水走，我们一旦钓深水一定要保证饵料到底有残留，所以不能用太细腻、雾化太好的饵料，否则钓上来的鱼会比较小。像四号鲫和六号鲫搭配，在冬春二季很好，但初夏钓深水的大鲫鱼就不合适。老三样片状比较大、蓝鲫里又含有酒米，所以不需要额外调整。如果你是用比较细腻的饵，我建议可以加些碎米或者加一分天下鲫。尤其是某些水域整体较深，可能一钓就是三四米，这种地方你可以不加状态饵，但要加粗颗粒的东西进去，这样才能钓得大，或者用搓饵去钓也行，频率不需要太高。

最后是关于线组问题的补充

天热以后你钓鲫鱼很可能碰上其他鱼种，鲤鱼是最常见的，可能还有一些掠食 *** 鱼类，所以这里建议大家线组适当放大，别再考虑入口 *** 等问题了，除非你喜欢钓一指长的。我建议主线1.5或1.2，子线1.0或0.8，鱼钩用四号以上的伊豆，当然这是针对大个体鲫鱼兼顾鲤鱼的，你要是纯粹钓鲫鱼，个体在半斤以下，那1.0+0.6用得最多。

【作者简介】：小飞，一个90后钓鱼爱好者，希望用文字记录垂钓的美好、把心得留给需要帮助的人，欢迎渔友们关注

钓鲫鲤鱼，做好4个方面，上鱼又快又大

鲫鱼和鲤鱼是我们野外经常能钓到的鱼种，

这两种鱼都是底层鱼，

在作钓的时候，如果想要有好的鱼获，

除了要选择一个合适的钓位之外，

鱼钩、线组、钓竿和饵料的选择，都不能忽视。

如果选对了，对于提高鱼获有很大的帮助。

那么，接下来就给钓友聊一聊应该怎样选择。

大家可以参考一下。

一、鱼钩

钓鲫鱼的话，没有别的，就选择袖钩就行。

金袖、白袖和黑袖都可以。

袖钩的钩条比较细，而且又轻，入口 *** 很好。

如果想用蚯蚓钓，就选择带倒刺的。

如果是用拉饵去钓，那就选无刺的会更好，

对鱼的伤害会更小一些。

因为钓鲫鱼一般都用拉饵作钓，

袖钩的钩柄比较长，拉出来的拉饵更圆、更饱满。

而钓鲤鱼我们都是用搓饵去钓，

那么鱼钩就可以选择新关东、伊势尼这两种钩型，

如果作钓的鲤鱼很大，有十斤以上，

建议大家选择伊势尼比较好。

因为它的钩条更粗，钩门更宽，

特别适合钓这种大个体的鲤鱼。

二、线组

一般情况下，二号三号的主线就已经足够了。

毕竟鲫鱼的个体不大，

而且在野外钓鱼，很少能碰到非常大的鲤鱼。

所以二号或者三号的主线就可以。

子线一般选择0.8号到1.5号之间，

钩距设在两个钩距大小就可以了。

其实选子线方面是非常灵活的，

只要不超过主线的号数就可以了。

这样就算遇到大鱼把线切了，

也能很好地保护主线跟浮漂。

但如果在天气很冷的时候，鱼的开口会比较小，

这时应该选用小一点和柔软一点的子线。

比如森野SV鱼线的0.2-0.6号子线都可以。

这款鱼线采用德国原丝 *** ，拉力强，而且非常柔软，

可以降低鱼吸食的难度，最适合钓轻口鱼时使用。

三、钓竿

不管是钓鲫鱼还是鲤鱼，用28调 *** 的鱼竿是比较好的。

这种调 *** 的鱼竿，钓小鱼可以直接飞，

钓到大鱼，也比较护线，可以减少切线跑鱼的概率。

但是尽量选择一些比较轻的鱼竿，

因为作钓的前期，需要通过不停地抛竿来诱鱼，

如果鱼竿太重，没抛几竿就会手酸了。

所以尽量选择轻量的鱼竿。

在这里推荐一下东道鲫这款鱼竿，

它真的很轻，6米3的竿子只有136克的重量，

比其他牌子5米4的鱼竿还要轻，

而且它的重心很靠后，拿着一点都不重头，

就算高频率抛竿作钓，钓一天都不会手累。

各位钓友真的可以尝试一下。

四、饵料

鲫鱼和鲤鱼是不怎么挑食的，什么饵料都吃。

但是对甜味和奶香味的饵料就非常感兴趣。

所以如果在鲫鲤鱼不怎么开口的时候，

可以在开饵时添加3%的 *** 开口鲫，

这样能起到立竿见影的效果。

这款小 *** 是甜奶味型，

里面添加了鲫鱼鲤鱼喜爱的多种诱食元素，

对鲫鲤鱼的 *** 力极强，

就算在鲫鲤鱼没胃口的情况下，

只要闻到这小 *** 的味道，都会忍不住大口吞食。

以上就是今天要分享的内容，

希望能给各位钓友带来一些帮助吧。

最后，祝钓友们大鲫大鲤，鱼获满满。

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