韩国大多数菜式都是以泡菜为主角展开的，泡菜饼、泡菜汤、泡菜炒饭、泡菜火锅、泡菜炒五花肉……冬天需要的是一碗热乎乎的浓汤，带有韩式风味的汤料理，各色蔬菜和 *** 肥牛用石锅暖起来，也把你暖起来！睡个自然醒之后，打开东菱多功能空气炸锅，换上深盘，做个泡菜肥牛豆腐锅，边煮边吃，搭配米饭，简直不能更完美。
By 个 *** 胜过姿色 【豆果美食官方认证达人】
用料- 肥牛 280克
- 泡菜 180克
- 金针菇 1把
- 豆腐 1块
- 韩国辣酱 2勺
- 洋葱 26克
- 生抽 1勺
- 东菱多功能空气炸锅的深煮锅 1台
1、准备食材
2、锅里放一点橄榄油，放入切好的蒜片和洋葱翻炒，再倒入泡菜进炒出香味
3、锅中添加刚好超过食材的开水（这台东菱空气炸锅除了能空气炸，还能实现涮、煎、烤、焖的功能，使用配件深煮锅，选择煎煮功能，来煮个小火锅吧）
4、再放入两大勺韩式辣酱，1勺生抽，3克胡椒粉进行调味，依次加入自己喜欢吃的食材，我这里准备了肥牛、金针菇、嫩豆腐、香菇
5、煮熟即可，出锅前撒上辣椒圈，就可以开吃啦~
6、热乎乎的韩式泡菜肥牛锅，搭配米饭，简直不能更完美。特别适合寒冷的冬天哟~
7、汤里是不用放盐的，完全靠酱料和生抽调味。味道却绝对不淡，而且很浓厚
小贴士1.泡菜经过炒制后熬出的汤味道更香浓； 2. 加入菌类一起煮味道更鲜； 3. 最后下入肥牛， 肥牛煮的时间不易过长，可以保持肥牛鲜嫩。 4.这款东菱的空气炸锅给我更大的惊喜还是它的下置式加热技术，360°热风循环，食物口感也变得更好。另外配上深煮锅和其他盘子配件，妥妥的直接可以取代网红小方锅，又可以为我的厨房减少一点收纳压力了，不仅如此，容易清洗，不需要预热等细节也很吸引人。
肥牛的营养功效补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。
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辣炒金针菇这样做，隔壁小孩都馋哭了猪肉，切片或切丝，备用。葱花，备用。金针菇一把，把根切掉，用手撕成一小条一小条，洗净，备用。郫县豆瓣酱，备用，什么牌子都可以。锅中放适量葵花油，猪肉倒入锅中翻炒几分钟，翻炒至猪肉发白，八、九分熟左右，放葱花，再加入一勺郫县豆瓣酱，味道非常清香，翻炒一分钟。然后加入洗净攥干水的金针菇翻炒。郫县豆瓣酱本身口感就比较咸，我口味有点重，加入小半勺盐，加入孜然，翻炒五分钟左右。OK，开吃，郫县豆瓣酱下锅炒熟的味道非常好，爱吃微辣和辣的可以试一试哦，非常棒的一道下饭菜哦。
饭店大厨说漏嘴的秘密，凉拌金针菇这样做才好吃By AnAn…
用料- 金针菇 1把
- 小葱 适量
- 生抽 适量
- 小米辣 2个
- 花椒 10粒
- 香油 适量
- 鸡精 适量
- 姜 2片
1、准备如下食材:小米辣两个切碎，葱一根切碎，姜两片切成丝，蒜两块切成蒜末，金针菇去根撕成小撮。
2、锅内加一小碗水，加一勺食盐，煮沸加入金针菇焯水，大约煮两分钟，捞出过凉水，然后放在盘子里
3、把切好的蒜末，辣椒，姜丝，葱末均匀的铺在金针菇上
4、锅内加少量油，把油烧热浇在金针菇上
5、再加入少量食盐，鸡精，生抽，拌匀就可以食用啦
6、成品如图，做起来既简单又好吃，大家可以尝试一下哟?
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活 *** ，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属 *** ，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
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凉拌金针菇，十分钟搞定，清爽适口，这才是夏天该有的味道大家好，我是三胖哥聊美食，很高兴您能点开这篇文章，人生何处不相逢，看见就是缘分，我的爱好就是爱吃，更爱做，吃，我是认真的，做美食，从来不嫌麻烦，如果您和我一样喜欢做家常菜，请您关注我，我们一起探讨交流。
金针菇是我们生活中常见的一种菇类食物，因其菇体色泽金黄、菌柄细长，相似金针菜而得名金针菇，它的口感极佳，味道鲜美，在这淡热的季节适量的吃一些金针茹可以有效的促进食欲，作为一种菌食物，它的吃法却是有很多种，各式各样的花样吃法，却深受年轻人的喜爱。
每到夏天这个时候，很多人自然就排斥大鱼大肉的油腻感，总想吃一点清爽的食物，蔬菜和各种凉拌菜就是成为了首先，凉拌金针菇，以其独有的菌盖滑嫩、营养丰富、清爽适口、而又不失去美味的，一种菌类食材，是这个火热的季节里最受戴的一道凉拌小菜，虽说一素菜有时比肉类更吸引人的食欲，今天给大家分享一道凉拌金针菇，这道菜 *** 工艺简单，爽口开胃，再配上黄瓜丝、胡萝丝，最后用料汁调均匀即可，实在是非常完美。
【凉拌金针菇】——特点:清香扑鼻、菌盖滑嫩， *** 简单、一看就会。
【所用食材】:金针菇:300克、青红尖椒:2个、干辣椒:4个、小香葱:1根、生姜:2片、大蒜3瓣、糖:2克、生抽:1勺、蚝油:3克、香油:5克、香醋:1勺、食盐:5克、鸡精2克。
——开始 *** ——
【之一步】:将金针菇底部切掉，清洗干净并撕成一小撮一小撮的，放入盘中蒸锅加水，水开后金针菇入锅蒸3一5分钟，出锅后将盘子中的水倒掉不用。
【第二步】:碗中倒入生抽、蚝油、香油、香醋、搅拌均匀，淋在金针菇上面。
【第三步】:将青红尖椒段、小香葱段、生姜末、蒜末、白糖、食盐、鸡精、放入碗中，将锅中倒入食用油烧开冒烟关火放入干辣椒，用干净无水的勺子倒入碗中把上面的佐料过一次油温。
【第四步】:将碗中的佐料混合搅拌均匀，最后把所有的佐料淋在金针菇上面就可以了。
如果您是新手小白，想展示自已的厨艺，这道凉拌金针菇是您的更好选择，简单易做，美味可口，这是一道随机调整菜谱，可以适合不同饮食习惯的家庭和个人口味。
——总结一下——
金针菇尾部味道较重，建议切去效果更佳，金针菇焯水时不要煮太熟或太老会影响口感，清洗后的金针菇一定要沥净水，蒸好后的金针菇汤汁也要倒掉，最后淋的热油一定要烧至微微冒烟，这样才能激出鲜香味。
我爱美食，更爱和家人一起分亨美食所带来的快乐，享受烹饪的过程和以及得到别人的肯定时的称赞带来的成就感，谢谢您的支持和阅读，喜欢的朋友，别忘了点赞、收藏、转发，欢迎在评论区发表您的看法，或者分亨您的做法，欢迎关注:三胖哥聊美食，认真做好每一道菜，吃出美味，吃出健康。
浙江女子吃了一盘家常菜！竟三天不排尿！肾功能衰竭！可能你也爱吃……浙江海宁的李阿姨（化名）万万没想到
因为吃了一道普通的家常菜
竟导致她三天排不出尿
肾功能衰竭，患上了尿毒症
这到底是怎么一回事？
事情是这样的…
近日，海宁63岁李阿姨（化名）自家地里的刀豆熟了，她就采了一些回来烧晚饭。没想到刀豆炒了一半，煤气用完了，李阿姨尝了一口，像是熟了，就端上了餐桌。
李阿姨的老伴牙口不好，只吃了一两口，剩下的整盘刀豆，李阿姨一个人光盘。晚上十点多，李阿姨就出现了腹泻、呕吐、乏力等食物中毒的症状。
不明原因的李阿姨到镇上的卫生院挂了点盐水，但是直到第三天她还没有排尿，卫生院医生建议她到市区医院就诊。
于是，李阿姨赶到了海宁市中医院（市肿瘤医院），接诊的海宁市中医院肾内科主任鄢胜刚检查后发现，李阿姨的肾功能指标已经达到了肾功能衰竭第五期，就是我们俗称的尿毒症期。
△红圈部位为双肾肿胀
吃个刀豆怎么就中招了？
“这是典型的食物中毒！”鄢医生告诉记者，刀豆中含有生物碱，加热可分解。但李阿姨吃了整盘没烧熟的刀豆， *** 吸收导致急 *** 肾功能衰竭，不能正常产生尿液，体内肌酐、尿素、氮尿酸等代谢 *** 无法排出。反映肾功能的肌酐指标一度飙升到600多，超出正常值上限的6倍。如不及时治疗，有突然心跳停止、血循环消失、休克的危险。住院后，李阿姨接受了血液透析治疗。
△鄢医生(左一)
记者了解到，李阿姨还将接受一段时间的血透治疗，以尽可能恢复肾功能。医生也提醒，很多豆类都含有生物碱，食用时千万要注意烧熟。
这些食物也要当心
除了未煮熟的刀豆
还有一些蔬菜类食品如果食用不当
也会发生食物中毒！
1
发芽土豆
发芽的土豆或变青的绿皮中，含有龙葵碱，食用后对胃肠薪膜有较强的剌激 *** 和腐蚀 *** ，对中枢神经有 *** 作用，严重的还会危及生命。
2
青西红柿
青西红柿含有同发芽土豆相同的有毒物质一一龙葵碱，食用后会产生恶心、呕吐、肤色青紫、流涎、头晕等中毒症状。生着吃，危险 *** 更大！
△ *** 图
3
鲜蚕豆
有的 *** 内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏 *** 溶血综合征。症状为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等，若不及时抢救，会因极度贫血而死亡。
△ *** 图
4
烂生姜
腐烂的生姜会产生一种叫 *** 的致癌物质，可诱发肝癌、食道癌。
△ *** 图
5
鲜金针菇
新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的 *** 作用，会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状；大量食用后，还可能引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状。
秋水仙碱易溶于水，充分加热后可以被 *** ，所以，食用鲜金针菇前，应在冷水中浸泡2小时，烹饪时要把金针菇煮软煮熟。
△ *** 图
6
未煮熟的芸豆
芸豆含有毒蛋白和皂素，前者具有凝血作用，后者是一种能 *** 红细胞的溶血素并对胃肠有强烈的 *** 作用。
如果没有煮熟煮透，人吃了之后1至5小时就很有可能会中毒。轻者头痛，重者恶心、呕吐、腹痛。
一般老芸豆更易引起中毒，两头含 *** 较高应去掉。
△ *** 图
7
鲜黄花菜
鲜黄花菜含有秋水仙碱，它进入 *** 后被氧化成毒 *** 很大的物质二秋水仙碱，能强烈 *** 胃肠和呼吸 *** 。成年人如果一次摄入0.1～0.2毫克的秋水仙碱(相当于鲜黄花菜1～2两)即可中毒。
一旦中毒，会出现咽干、烧心、口渴、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者可出现血便、血尿或尿闭等现象。
鲜黄花菜不要多吃，吃前应先将鲜黄花菜用开水焯一下，再用清水浸泡两小时以上，捞出后挤尽汁液，彻底炒煮后再吃。
△ *** 图
8
不成熟的甜瓜根蒂
不成熟的甜瓜的瓜蒂和根部是苦味的，所含具有苦味的甜瓜 *** 可以引起胃痛、吐逆、腹泻等，严重的可危及生命。
△ *** 图
9
苦瓠子
苦瓠子含植物 *** 碱糖甙，炒熟后它的毒 *** 也不易分解，少量误食即可引起中毒。
一般苦瓠子的中毒症状在进食后1-2个小时便会出现，轻者表现为口干、头昏、恶心、呕吐、乏力、嗜睡等症状，重者则会出现腹痛、腹泻、脱水和血便等症状，甚至危及生命。
△ *** 图
低脂低卡～番茄金针菇汤今天和大家分享一道低脂低卡的减肥餐～番茄金针菇，做法简单快手，好吃不胖??非常适合减肥减脂期间吃，喜欢的小伙伴快学会起来吧~
By Linda食记
用料- 番茄 2个
- 金针菇 300克
- 轻盐特级昆布酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
- 蒜 3瓣
1、准备所有食材
2、蒜切末
3、番茄切滚刀块
4、爆香蒜末
5、加入番茄块，炒出汁
6、加金针菇，炒软
7、加一勺生抽
8、一勺蚝油
9、适量的盐
10、煮至金针菇熟后出锅
11、洒些葱花装饰
番茄的饮食禁忌黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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吃了一盘家常菜，女子三天不排尿，还患上尿毒症！可能你也爱吃李阿姨（化名）万万没想到
因为吃了一道普通的家常菜竟导致她三天排不出尿肾功能衰竭，患上了尿毒症这到底是怎么一回事？
近日，63岁李阿姨（化名）自家地里的刀豆熟了，她就采了一些回来烧晚饭。没想到刀豆炒了一半，煤气用完了，李阿姨尝了一口，像是熟了，就端上了餐桌。
李阿姨的老伴牙口不好，只吃了一两口，剩下的整盘刀豆，李阿姨一个人光盘。晚上十点多，李阿姨就出现了腹泻、呕吐、乏力等食物中毒的症状。
不明原因的李阿姨到镇上的卫生院挂了点盐水，但是直到第三天她还没有排尿，卫生院医生建议她到市区医院就诊。
于是，李阿姨赶到了浙江海宁市中医院，接诊的海宁市中医院肾内科主任鄢胜刚检查后发现，李阿姨的肾功能指标已经达到了肾功能衰竭第五期，就是我们俗称的尿毒症期。
△红圈部位为双肾肿胀
“这是典型的食物中毒！”鄢医生告诉记者，刀豆中含有生物碱，加热可分解。但李阿姨吃了整盘没烧熟的刀豆， *** 吸收导致急 *** 肾功能衰竭，不能正常产生尿液，体内肌酐、尿素、氮尿酸等代谢 *** 无法排出。反映肾功能的肌酐指标一度飙升到600多，超出正常值上限的6倍。
如不及时治疗，有突然心跳停止、血循环消失、休克的危险。住院后，李阿姨接受了血液透析治疗。
△鄢医生(左一)
记者了解到，李阿姨还将接受一段时间的血透治疗，以尽可能恢复肾功能。医生也提醒，很多豆类都含有生物碱，食用时千万要注意烧熟。
除了未煮熟的刀豆还有一些蔬菜类食品如果食用不当也会发生食物中毒！
1发芽土豆
发芽的土豆或变青的绿皮中，含有龙葵碱，食用后对胃肠黏膜有较强的剌激 *** 和腐蚀 *** ，对中枢神经有 *** 作用，严重的还会危及生命。
2青西红柿
青西红柿含有同发芽土豆相同的有毒物质一一龙葵碱，食用后会产生恶心、呕吐、肤色青紫、流涎、头晕等中毒症状。生着吃，危险 *** 更大！
3鲜蚕豆
有的 *** 内缺少6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G6PD)，食用鲜蚕豆后会引起溶血 *** 贫血，也称“蚕豆病”。症状为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等，若不及时抢救，会因极度贫血而死亡。
4烂生姜
腐烂的生姜会产生一种叫 *** 的致癌物质，可诱发肝癌、食道癌。
5鲜金针菇
新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的 *** 作用，会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状；大量食用后，还可能引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状。
秋水仙碱易溶于水，充分加热后可以被 *** ，所以，食用鲜金针菇前，应在冷水中浸泡2小时，烹饪时要把金针菇煮软煮熟。
6未煮熟的芸豆
芸豆含有毒蛋白和皂素，前者具有凝血作用，后者是一种能 *** 红细胞的溶血素并对胃肠有强烈的 *** 作用。
如果没有煮熟煮透，人吃了之后1至5小时就很有可能会中毒。轻者头痛，重者恶心、呕吐、腹痛。
一般老芸豆更易引起中毒，两头含 *** 较高应去掉。
7鲜黄花菜
鲜黄花菜含有秋水仙碱，它进入 *** 后被氧化成毒 *** 很大的物质二秋水仙碱，能强烈 *** 胃肠和呼吸 *** 。成年人如果一次摄入0.1～0.2毫克的秋水仙碱(相当于鲜黄花菜1～2两)即可中毒。
一旦中毒，会出现咽干、烧心、口渴、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者可出现血便、血尿或尿闭等现象。
鲜黄花菜不要多吃，吃前应先将鲜黄花菜用开水焯一下，再用清水浸泡两小时以上，捞出后挤尽汁液，彻底炒煮后再吃。
8不成熟的甜瓜根蒂
不成熟的甜瓜的瓜蒂和根部是苦味的，所含具有苦味的甜瓜 *** 可以引起胃痛、吐逆、腹泻等，严重的可危及生命。
9苦瓠子
苦瓠子含植物 *** 碱糖甙，炒熟后它的毒 *** 也不易分解，少量误食即可引起中毒。
一般苦瓠子的中毒症状在进食后1-2个小时便会出现，轻者表现为口干、头昏、恶心、呕吐、乏力、嗜睡等症状，重者则会出现腹痛、腹泻、脱水和血便等症状，甚至危及生命。
文章及部分 *** 来源:广州日报、大潮网 编辑 华丽娟 吉倩倩
冬天喝超下饭的金针菇烧日本豆腐，鲜美又抗寒能把记忆中饭馆的一道道美食端上自己的餐桌，就是一件充满成就感的事情。 而且自己做还能改良出完全契合自己的专属口味，更是幸福感十足！ 就比如这一道微辣+微甜+微酸的金针菇烧日本豆腐！
By 夏夏是个生活家
用料- 日本豆腐 4条
- 金针菇 200克
- 小米辣 1个
- 番茄 1个
- 香葱 2根
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 清水 半碗
- 蒜 6瓣
- 糖 1小勺
- 玉米淀粉 适量
- 玉米淀粉+水 1大勺+2大勺
1、准备工作： 金针菇洗净切小段 蒜剁碎（蒜蓉） 小米辣切小圈 葱花（葱白葱花分开） 西红柿切小丁 玉米淀粉水备用 调一小碗酱（蚝油1勺、酱油2勺、糖1小勺、半碗清水）拌好之后自己用舌头试试咸度够不够 日本豆腐切成大概1CM厚的小块，一条大概能切成8块。然后每块均匀地沾上玉米淀粉，接着热油煎到起壳（一层脆皮） 接下来就可以开始进入主题了
2、锅热下油，放入蒜蓉、葱白，闻到香味就放入西红柿丁。 西红柿出水之后就下金针菇大火炒一下，感觉快熟了就铺上日本豆腐，淋上调好的酱汁，盖上盖子，中火焖烧5——10分钟。 然后开盖，撒上葱绿和辣椒圈，淋上淀粉水，稍微小颠一下锅让淀粉水完全渗透。 沸腾了看出有勾芡感了就可以关火，出锅，开吃啦～
3、潮汕人不追求重口味，允许让每一种食材在舌尖都有表现的机会。 像这样刚刚好的甜、刚刚好的酸、刚刚好的微辣，搭配着金针菇和豆腐本身的轻淡，不仅不会喧宾夺主，反而Mix出一口让人舒服的鲜香回味～
4、期待喜欢这道菜的你，分享在学做中哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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如何自己动手做一道营养丰富，口感鲜甜的炒虾仁？双菇炒虾仁
虾仁需要大火快炒，这样做出来的虾仁，味道才会美味。
食材准备
80克虾仁 100克金针菇 150克莴笋
70克水发香菇 少许姜片、蒜末
5克盐 3克鸡粉 15毫升水淀粉
适量料酒、蚝油、食用油淀
烹饪步骤
1 洗净的金针菇切去根部。
2 去皮洗净的莴笋切片，改切成丝。
3 洗净的香菇切去蒂，再切成丝。
4 洗净的虾仁由背部划开，挑出沙线。
5 将虾仁装在碗中，放入少许盐、鸡粉、水淀粉，抓匀至入味。
6 倒入少许食用油，腌渍5分钟。
7 锅中注水，加入少许食用油、盐。
8 放入香菇、莴笋，略煮片刻。
9 倒入金针菇，再煮约半分钟至食材熟软。
10 捞出锅中食材，沥干水分备用。
11 用油起锅，放入腌渍好的虾仁，炒至虾身弯曲。
12 倒入蒜末、姜片，炒匀。
13 淋入少许料酒，翻炒匀。
14 再倒入香菇、莴笋、金针菇，翻炒至熟。
15 加盐、鸡粉、蚝油，炒匀调味。
16 倒入少许水淀粉。
17 快速拌炒均匀。
18 将锅中材料盛入盘中即成。
美食常识
虾仁营养丰富，其蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。它还含有丰富的钾、碘、镁、磷、维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，尤其适合身体虚弱以及病后需要调养的人食用。
*** 小贴士
炒虾仁时一定要用大火快炒，若火候太小，炒熟的虾仁就会失去弹 *** 和鲜嫩的口感。
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大家好，我是橘子姐，今天用白菜做一个相当好吃的美食，不仅做法非常简单，而且口感鲜美，清淡可口不油腻，营养也很丰富，非常适合老人和孩子，还有那些因工作忙忙碌碌的朋友们，在这个寒冷的冬季，喝上一碗热乎乎的汤，吃过之后浑身都暖烘烘的，给这个冬天平添了一丝温暖，下面看看是怎么做的吧。
1、首先准备适量大白菜，洗净之后用手把叶子撕成小块（白菜帮留着做其他的美食），放入碗中备用，一把金针菇去根之后洗净，放入盘中备用，3个鸡蛋打入碗中，用筷子搅散之后，放置一旁备用。
2、一把粉丝放在盆中，加入适量的温水浸泡一会，给它泡软，用手掐一下没有硬心即可，洗净后备用，（我这里是一个人的量，可以根据家里的人口增减粉丝的用量）。
3、锅中加适量的油，烧热之后把打散的鸡蛋液倒进去，煎至底部金黄给它翻一个面，使两面受热均匀，等到鸡蛋煎至定型之后，用铲子给它压成小块，再倒入适量的开水，盖上盖子，大火煮两分钟，(加开水可以使这个汤很鲜，特别好喝）。
4、两分钟之后，下入金针菇，粉丝也放进去，加1勺盐，1勺五香粉，用勺子翻拌一下，用大火再煮一分钟左右，把金针菇和粉丝煮熟。
5、一分钟之后，接着把洗好的白菜下入锅中，用勺子翻拌一下把白菜烫熟，大约30秒之后，白菜就已经烫熟了，关火出锅，（白菜很容易熟，不用煮太久，否则营养会流失，稍微烫一下就可以啦）。
6、出锅之后，淋上少许香油，一道美味的鸡蛋白菜粉丝汤就做好啦！虽然做法和食材都非常的简单，但是口感真的非常的鲜美，清淡可口不油腻，营养又美味，经济还实惠，喜欢的朋友可以试一下。
食材清单：
（白菜适量，金针菇1把，3个鸡蛋，1把粉丝，1勺盐，1勺五香粉，适量食用油，少许香油）
烹饪小贴士：
1、这个做法建议用白菜叶，白菜帮留着做其他的美食，白菜帮凉拌也很好吃。
2、鸡蛋煎好之后，一定要加开水，加开水煮出来的汤是奶白色的，口感很鲜美，鸡蛋吃起来也特别的嫩。
（ *** 和文章归橘子姐美食版权，禁止盗用搬运，一旦发现必将投诉到底）
我是橘子姐，喜欢分享懒人食谱教程，如果你喜欢我的食谱，就关注我吧，我每天都会更新不一样的美食教学
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