*** 怎么做才更好吃？大厨教你最简单的 *** ，鲜香脆嫩只需三小步

#名厨汁味，圆中秋美味#葱油 ***

简单方便，只要会煮开水就能成功的葱油 *** ，快来试试吧！

By 503飞啊

用料

• *** 10只
• 葱丝 若干
• 味达美味极鲜 适量
• 食用油 适量
• 冰水 一碗

做法步骤

1、鲜活 *** 用刷子刷洗干净。

2、准备一大碗冰水

3、烧一锅开水，水 *** 入 *** 后盖盖关火，计时3分钟。

4、时间到将 *** 捞起放入冰水碗内，凉了用勺子挖出 *** 去除 *** 肠和嘴。

5、收拾干净后的 *** 。

6、 *** 一切二，放入碗里，撒上葱花。

7、小锅加适量食用油，烧热后淋在葱花上。

8、再淋上适量味达美味极鲜酱油。 *** 鲜嫩葱香味浓十分可口。

9、也可以事先准备好一个料汁，二份味达美味极鲜酱油，一份味达美蚝油，一份味达美臻品料酒拌匀后淋在 *** 上吃。

10、鲜嫩美味的 *** 来啦～

小贴士

烫 *** 的开水要宽一些， *** 下锅盖盖后开始计时3分钟。时间长 *** 烫老了口感差。

*** 的营养功效

1.提高免疫力

*** 肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活 *** 物质，实验表明，它能够提高免疫力， *** 癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫 *** 的作用。

2.调经润肠

*** 能双向 *** 调节血压，原因是 *** 能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。 *** 有调经、润燥利肠之效，可治 *** 不调、 *** 秘结等疾患。

3.促进生长发育

*** 含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。

4. *** 用价值

*** 的壳，中 *** 称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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暖胃又养生，一次吃三大碗都不过瘾的蒜蓉蒸 ***

*** 清洗干净，切斜刀，加强入味大蒜、姜切成细蓉，加入少于盐，生抽将蒜蓉均匀涂抹在 *** 上水烧开后上蒸笼，大火蒸三分钟即可完成，时间长肉质很容易变老中国菜,家常菜,蒸,朋友聚餐

手把手教你做超好吃的清蒸 ***

准备好材料。 *** 去壳洗干净，去掉泥沙。加适量水到锅里，把 *** 连壳一起装盘放到锅里，再淋上酱油。放上姜丝，大火蒸10分钟后撒上葱花即可。下饭菜,香,锅具,蒸锅,一家三口,中国菜,家常菜,蒸,清淡,咸

这样的清蒸 *** 你能吃多少？

将 *** 清洗干净后改刀，切成十字花，放入盘中备用，同时可在 *** 周围放上一些姜片以去除 *** 的腥味（我买的 *** 是速冻的，所以需要生姜去腥，如果是鲜活的 *** 可不用姜片）将蒜切成蒜末，然后加入鲍汁3勺，香油2勺，酱油1勺，糖半勺，搅拌均匀将调好的酱汁儿用小勺子均匀地浇在 *** 上，然后上蒸锅蒸，待水沸腾后蒸3分钟即可出锅快手菜,咸鲜,晚餐,朋友聚餐,中国菜,咸,锅具,蒸锅,荤菜,蒸

新鲜 *** 煮几分钟能熟？ *** 饭和鲍汁捞饭有什么区别

“鲍、参、翅、肚”都是极其珍贵的海味，而 *** 列在海参、鱼翅、鱼肚之首。 *** 不仅味道鲜美，而且营养价值也非常高。别看 *** 有一个坚硬的壳，烹饪起来很容易熟的。不同的烹饪 *** 用时略有不同，看看你更喜欢哪种吧。

新鲜 *** 片煮几分钟

　　5-8分钟

　　新鲜的 *** 片煮上5~8分钟就可以了。新鲜 *** 本身是可以做刺身生吃的，但大部分人的肠胃吃生的容易出现腹泻的情况，不建议生吃。新鲜 *** 本身肉质鲜嫩容易熟，所以放在水里煮上5~8分钟，基本就可以把它煮熟了。煮熟之后的 *** 片吃上去特别的鲜嫩Q弹，可以蘸着蘸料吃，也可以作以黄瓜、西蓝花等凉拌，特别美味。

白灼 *** 要煮几分钟才能熟

　　白灼 *** 一般十分钟左右，个头大可以多煮15分钟左右

　　其实 *** 虽然肉质看上去比较厚实，但是把它放到锅上煮的话不需要太久，十分钟左右就可以把 *** 煮熟，这时候的 *** 肉吃上去非常的Q弹爽滑，而且白灼的 *** 更能将 *** 的鲜美程度展示出来，蘸上一些酱汁来吃，特别美味。所以自己在家煮白灼 *** 的时候也要看好时间，不要煮太长时间，太久的话 *** 肉就被煮老了，吃上去就没有那么爽口了。

*** 蒸多长时间才能熟

　　 *** 的吃法比较多，有清蒸的，也有煮着吃的，而且火候是比较关键的，一般用蒸的 *** 大概十分钟左右便可以熟了，一般个子大的 *** 蒸的时间要稍微的久一些。　【清蒸 *** 】一般把处理好的 *** 大概蒸十分钟之后可以将蒜蓉和粉丝放在 *** 肉上，浇点热油继续蒸15分钟左右。

*** 煮粥多久能熟

*** *** 粥时，煮10分钟即可食用。喜欢吃口感软糯的 *** 粥，也可以小火煨煮20-30分钟。 *** 粥是常见的粥品， *** 的主要材料为 *** 、大米。 *** 粥的口味比较多，包括香菇 *** 粥、虾仁 *** 粥、鸡肉 *** 粥、江瑶柱 *** 鸡丝粥、骨汤干贝 *** 粥等。

其实新鲜 *** 烹饪很容易熟的，一般十分钟左右就可以了，当然时间稍微长一点也没有太大问题。如果新鲜 *** 用来煲汤一般要煮90分钟，这样煲出来的汤才更加鲜美。

*** 饭和鲍汁捞饭的区别？

理论上来说 *** 饭和鲍汁捞饭是没有区别的。 *** 饭一般指鲍汁捞饭，鲍汁捞饭是一道地方传统名点，属于粤菜，是餐厅里的高档菜，鲍鱼含有丰富的蛋白质，具有滋阴补阳的功效。是一种补而不燥的海产品，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。

做法：

将 *** 冲洗干净，加入母鸡、火腿、猪骨一起煲烤入味，取出切片，铺在盘中的饭上。

用煲 *** 的汤汁加 *** 酱调味后勾芡浇在 *** 上，旁边用炒好的西兰花、橄榄型的胡萝卜围边即可。

清酒蒸黑金鲍的花式做法，你会了吗？

2018年去澳洲菲利普岛浮潜抓了一只黑金鲍，回到朋友在墨尔本的家白灼了吃，感觉意犹未尽。前几天从广州友谊商店买了一只S贵S贵的，自己想着 *** 重新 *** 。

By 东少Dong

用料

• 黑金鲍 一只
• 日本清酒
• 味淋
• 酱油
• 生鸡蛋黄
• 淡奶油
• 昆布

做法步骤

1、新西兰黑金鲍一只，不是街边捡的，是重金买的。

2、把清洗过的黑金鲍连壳一起放进开水李煮10秒钟

3、分离壳肉和 *** 肝脏

4、准备上好的日本清酒

5、将清酒倒入放好黑金鲍的碗中

6、盖上昆布后，放入已经煮开的蒸笼中，用中小火蒸一个小时。

7、把肝脏用盐腌5分钟，去除肝脏上的粘液。

8、倒入日本清酒

9、放入锅中蒸15分钟

10、蒸完后用筛子碾成泥状

11、倒入适量味淋

12、倒入适量酱油

13、倒入适量淡奶油

14、最后放入生蛋黄后，搅拌均匀作为酱汁。

15、一个小时后黑金鲍出炉

16、拿开昆布，煮熟了的黑金鲍展露眼前。

17、将黑金鲍置于碟中切片

18、淋上调好的酱汁，摆盘上桌食用。

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*** 煮熟要多久？牢记2点， *** 鲜嫩好吃味道鲜， *** 简单又实用

*** 是我国传统的名贵食材，素有“海味之冠”的美誉，自古以来就被列为“海八珍”之首。时至今日，随着人们生活水平的提高和养殖技术的发展， *** 这种昔日的宫廷菜肴，也出现在了普通百姓人家的餐桌之上。我生活在海滨城市大连，这里北纬39度的 *** 非常出名，周 *** 曾经专门调拔过大连的 *** 招待外宾。现在，在大连街头的 *** 比较常见，新鲜的 *** 不需要什么烹饪技巧，只需水煮就能品尝到它鲜嫩的美味。那么，水煮 *** 需要多长时间才好呢？煮的时候都需要注意什么又该如何保存呢？下面，我就来和大家聊一聊关于 *** 的这些事。

『 *** 需要煮多长时间』

• 1、【煮带壳 *** 】煮新鲜的带壳 *** ，需要冷水下锅，在水沸腾后转中小火煮10分钟左右就可以了，这样煮出来的 *** 口感鲜嫩有弹 *** ，滋味是更好的。如果 *** 过大或过小，可以酌情增加和减少1-2分钟的煮制时间即可。
• 2、【煮 *** 片】如果把 *** 肉切片，需要水沸腾后再把 *** 放入锅中，大火煮10秒钟即可，这样煮出来的 *** 肉不易老，特别脆嫩好吃。

『煮 *** 需要注意什么』

• 1、 *** 易熟，煮好后需要马上捞出，不能继续放在热水中，这样会使 *** 的肉质发硬，口感不够鲜嫩。
• 2、新鲜 *** 煮出来的汤汁比较腥，更好倒掉不要在做其他使用。
• 3、 *** 本身滋味就非常鲜美，不需要再加其他的调料。如果感到口味清淡，可以适量地加一点蒸鱼豉油提味。如果不适应海鲜的鲜味，可以加少量的葱丝、姜丝，浇上热油再食用。

『煮好的 *** 怎么保存』

新鲜的 *** 煮熟后需要尽快食用，更好不要长时间保存。如果需要保存的话， *** 如下：

• 1、【室温保存法】如果煮熟的 *** 可以在当天食用完毕，可以将 *** 用保鲜膜封上，放在阴凉通风处保存，但是需要注意，在夏季天气炎热的时候不能使用这种 *** 。
• 2、【冰箱冷藏法】如果煮熟的 *** 准备在1-2天内食用，可以把 *** 放在容器中，用保鲜膜封好，放入冰箱的冷藏室中保存。
• 3、【冰箱冷冻法】如果煮熟的 *** 需要长时间保存，可以把 *** 放在保鲜袋中密封，放入冰箱的冷冻室内保存。这种 *** 更佳的保存时间可以保存一周左右。

需要注意的是，经过冰箱保存过的 *** ，无论是冷藏还是冷冻，都需要重新加热后再食用。

【把我的家常做给您看，喜欢请关注爱做饭的小队会计，一起唠唠普通人家每日三餐的那点事】

美味签到——吃过都说好的蒜蓉小 ***

By 东古调味美食厨房

用料

• 鲜 *** 9只
• 蒜头 6瓣
• 盐 适量
• 西蓝花 半个
• 粉丝 一把
• 东古 *** 汁 一勺
• 东古一品鲜酱油 一勺
• 东古上等蚝油 一勺
• 白糖 一勺

做法步骤

1、处理好的 *** 改花刀

2、西兰花焯水、粉丝泡软

3、粉丝铺入 *** 壳里， *** 放在粉丝上面。放入蒸锅上汽蒸10分钟

4、另起锅烧油，倒入蒜末。 加入一勺一品鲜酱油、一勺 *** 汁、半勺上等蚝油、半勺白糖

5、翻炒均匀，浇到已经蒸熟的 *** 上即可

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*** 不用配蒜蓉蒸，加点蚝油，调一点芡汁，肉质Q弹爽口，味道鲜

　　 *** 这个食材，它的营养丰富，蛋白质含量高，但是它的脂肪含量却很低，保持身材的小伙伴们不用担心吃了会长肉哦!

　　到餐馆吃饭， *** 被做得最多的就是蒜蓉蒸 *** 。今天咱们不用蒜蓉蒸，跟大家分享一道蚝汁 *** 的做法，肉质Q弹爽口，味道鲜，做法简单快手，轻松就能搞定。

　　一起来看看是怎么做的吧!

　　用料：

　　 *** ，大蒜，小葱，蚝油，油，水淀粉。

　　做法：

　　大蒜去外皮，用刀剁成蒜末。小葱切成葱末。

　　先用勺子挖下 *** 的肉，摘掉它后背的内脏，把 *** 牙齿一并摘除。

　　将 *** 肉和壳儿全部刷洗一下，用刀在表面打上花刀。

　　将打上花刀的肉放在 *** 壳儿内，放入盘中，上锅蒸制。

　　蒸6到8分钟的时间，蒸好后取出。

　　锅内倒油，放入蒜末炒香。

　　加2汤勺的蚝油调味，炒匀后加清水稀释。

　　等锅内烧沸后，淋入一点点水淀粉勾芡。

　　将调好的芡汁淋在 *** 肉上面，撒上一点葱末做点缀，这道蚝汁 *** 就做好了，简单快手， *** 肉吃起来 *** 弹弹的，肉质一点都不老。

　　小贴士：

　　根据 *** 个头大小来调整 *** 蒸制的时间，越大的 *** ，蒸制的时间越久。越小的 *** ，蒸制的时间越短。

　　在 *** 的表面会有一层黑膜，可以用盐搓洗掉，也可以用刷子刷干净。如果你不介意这层黑膜，或者跟我一样，不用去除。

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