鲁花花生油多少钱一瓶，鲁花花生油多少钱一桶4升的

电视上看到鲁花高油酸花生油不错,值得购入吗?

对于咱们中国人来说,每一餐都离不开食用油,所以在食用油的选择上就显得至关重要,一款健康、美味的食用油能够为美食“加分”。鲁花高油酸花生油就是我们家一直在吃的“宝藏好油”。

高油酸花生油这几年还是挺火爆的,其中知名品牌鲁花推出的鲁花高油酸花生油算是市场上较受欢迎的一款,其油酸含量高达75%以上,又因为采用了“5S物理压榨工艺”,只榨取之一道原汁,保留了花生的原味原香,使得制取的高油酸花生油花生味香醇浓郁,既健康又美味,深受广大消费者的喜爱与好评。

高油酸花生其实是选育出来的特殊品种,油中的亚油酸含量大为降低,而单不饱和脂肪酸的含量大大增加。不管高温油炸还是常温储存,高油酸花生油都比普通花生油要稳定得多,抗氧化能力更强, *** 质稳定耐储存,而且,高油酸花生油的脂肪酸成分和橄榄油接近,故有中国“橄榄油”之美誉。说到这里肯定有小伙伴要问,既然橄榄油的油酸含量也很高,为啥不直接吃橄榄油?那是因为咱国人烹饪喜欢“煎炒蒸炸”,花生油的特殊香气和是橄榄油替代不了了,更符合咱们的烹调习惯。

一款健康的油品不仅为菜肴增色添味,更是能激发食物本身的美味和营养,这款鲁花高油酸花生油不管是营养价值还是品质口感都不错,不论是煎炒煮炸都通通拿下,更符合咱的“中国胃”!

莱西市粮油副食品 *** 监测周报（9月9日-9月15日）

9月9日-9月15日

物价动态

从 *** 监测情况看，本周，我市粮、油、肉、蛋、菜等商品供应充足。重点监测的74种居民生活消费品 *** 较上周15升49平10降。

粮食制品

集市：

6种粮食（制品） *** 较上周3涨3平。标准粉（每500克均价，下同）1.98元，较上周上涨2.98%，特一粉2.16元，较上周上涨2.72%，玉米面2.50元，粳米3.46元，较周上涨1.68%，大豆4.00元，绿豆6.00元。

超市：

6种粮食（制品） *** 较上周持平。标准粉2.29元,特一粉2.99元，玉米面2.80元，粳米4.25元，大豆5.90元,绿豆7.50元。

食用油

集市：

鲁花花生油（桶装5升，下同）155.00元，较上周持平；当地主销大豆油65.00元，较上周持平。

超市：

鲁花花生油159.90元，较上周持平；当地主销大豆油74.90元，较上周持平。

鸡蛋

集市：

平均零售 *** 5.95元，较上周上涨1.71%。

超市：

平均零售 *** 6.23元，较上周上涨2.35%。

肉类

集市：

精瘦肉15.00元，较上周持平；五花肉15.00元，较上周持平；鲜牛肉45.00元，较上周持平；鲜羊肉45.00元，较上周持平。

超市：

精瘦肉19.80元，较上周持平；五花肉12.80元,较上周下降4.27%；鲜牛肉55.80元，较上周持平；鲜羊肉59.80元，较上周持平。

蔬菜

集市：

24种蔬菜 *** 较上周5升17平2降，综合均价3.74元，较上周上涨0.81%。

超市：

24种蔬菜 *** 较上周5升12平7降，综合均价3.72，较上周下降3.38%。

附件：本周部分蔬菜 *** 表

单位：元/斤

源自：莱西发改

8元/斤！100元/斤！日照很多人爱吃！

初春时节，乍暖还寒

鲜嫩的香椿、荠菜等应季野菜已陆续登场

这些野菜凭着绿色健康的标签

成为市民舌尖上的美味

荠菜、香椿提前上市

一进入春天，市民的菜篮子就丰富了不少。近日，记者在市场上看到，除了一些家常菜以外，不少“稀罕”菜已经现身，素有“开春之一鲜”的香椿芽抢“鲜”上市。虽然味道鲜美，但 *** 也在众多蔬菜中“一枝独秀”。

2月20日下午，记者在日照一农贸市场看到，作为提前上市的香椿已成为市场的“新宠”，吸引了不少市民询价购买。

在蔬菜区，已有打包好的香椿芽在售卖，不过量并不多。据了解，目前香椿的 *** 每盒大约在18-25元，约100元/斤。

摊主介绍称，最近香椿芽刚上市，产地主要来自云南，受气温差异的影响，所以 *** 相对较高。随着未来气温进一步回暖，本地香椿上市后， *** 将逐步降低。

除香椿外，荠菜也已新鲜上市。据了解，目前售卖的荠菜大多来自大棚种植， *** 大约每斤8-12元。

春菜正当“食”

快来尝尝春天的“之一口鲜”

香椿吃法很多，可以凉拌清炒，也可以与肉丁一起剁馅包饺子，油润中带着香椿独特的香气，是不可多得的美味。

其中，香椿炒蛋是更具有 *** *** 的菜品之一。焯水后的香椿被剁得细碎，倒入蛋液搅拌、下锅，春之味便在舌尖上绽放。香椿鲜，鸡蛋嫩，春天的仪式感从吃香椿炒蛋开始！

香椿炒蛋做法

用料：香椿100克、鸡蛋2个、食用油1勺、大葱10克、食盐3克

步骤：1.准备新鲜的香椿，切掉后面硬的部分，然后放清水里清洗一下，控水备用。

2.香椿需要焯水，放入开水锅中加少许食盐，一分钟即可。焯好水的香椿捞出放入凉水中拔凉，捞出攥干水分切成末。

3.大碗中放入两个鸡蛋搅散，把香椿末放进去，顺便加少许食盐搅匀备用。

4.锅中放少许食用油，加入葱花炒出香味，把搅好的香椿鸡蛋倒进锅里摊平，一面煎黄再煎另一面，最后都炒匀至焦黄状态即可关火出锅。

俗话说，“春食荠菜鲜”，荠菜以其嫩茎叶作蔬菜食用，其味清香鲜美，风味独特，是日照人喜食的春菜之一。

荠菜吃法很多，与猪肉一起剁碎，和馅包饺子、包馄饨是最常见的，还可以烙馅饼，酥脆喷香滋味一绝。鲜嫩碧绿的芥菜和鲜香油亮的肉末混合，肉的馥郁和菜的清新糅杂在一起，如同灵魂伴侣。

荠菜猪肉饺子做法

用料：【面皮的原材料】面粉500g、清水220g、蛋清一个、食盐3g

【饺子馅的原材料】荠菜500g、肉馅300g、花椒水100g、食盐、生抽、蚝油、白胡椒、白糖、食用油、香油

步骤：1.先来和面团。500g面粉中加入3g食盐、一个蛋清和220g清水，搅拌成面絮状，下手揉成面团，之后先放在一边饧面10分钟，再将面团揉至光滑。

2.肉馅搅拌好之后，加入一小勺食盐、2大勺生抽、一小勺老抽、1勺蚝油、一小勺白糖提鲜、少许白胡椒，搅拌均匀。

3.肉馅中加入花椒水（把花椒、八角，大葱、姜片，放在碗中，冲入热水，浸泡1小时以上就能用了），一边加一边顺着一个方向搅拌肉馅至完全吸收，直到把所有花椒水都加完，肉馅状态饱满水润即可。再加入少许的食用油，搅拌均匀。

4.荠菜清洗干净先焯水。锅中水烧开，加入一勺食盐和一点食用油，大约半分钟，等荠菜变软就捞出过凉水，然后挤干水分，切成荠菜碎放在一边备用。

5.把切碎的荠菜放在猪肉馅中，加入适量的食用油或者香油封住荠菜中的水分，和肉馅一起搅拌均匀。

6.取出饧好的面团，将其擀成厚薄均匀的饺子皮，包上馅料下锅煮熟即可。

上周我市居民消费品市场 *** 稳中有降

监测数据显示，2月19日市区重点监测的6家超市33种居民消费品市场 *** ，与2月13日相比（下同），18降5平10升，其中，猪肉 *** 下降，鸡蛋 *** 稳定，蔬菜、水果 *** 微升。

一、蔬菜 *** 上升

重点监测的15种蔬菜 *** 8降1平6升，均价（每500克，下同）3.60元，上升0.8%。

其中， *** 下降的主要有芹菜、韭菜、菠菜，均价分别为1.45元、4.77元、5.11元，下降22.5%、14.4%、6.6%； *** 上升的主要有芸豆、冬瓜、茄子，均价分别为9.66元、1.53元、4.59元，上涨17.9%、7%、7%。

二、猪肉 *** 下降，鸡蛋 *** 稳定

纯牛奶（ *** ml/盒）、4 *** 肉、羊肉（统货）均价分别为2.85元、13.93元、53.87元，下降4.4%、3.7%、3.5%；鸡蛋（普通）均价稳定，为4.96元；白条鸡、牛肉（统货）均价12.34元、44.93元，上升8.1%、3.5%。

三、粮油 *** 稳中有降

挂面（普通）均价2.86元，环比持平；面粉（普通）、大米（中等）均价2.28元、2.82元，下降0.4%、1.4%；大豆油（主销品牌，5L）、花生油（鲁花一级，5L）均价稳定，分别为58.42元、159.54元。

四、水果 *** 上升

4种水果均价4.78元，上升0.4%。其中，桔子、苹果均价分别为3.80元、5.47元，下降4.3%、0.9%；梨、香蕉均价分别为5.59元、4.25元，上升1.1%、5.5%。

春日食春菜

是季节限定的仪式感

你喜欢吃哪种春菜？

评论区说说~

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来源：直播日照 烟台文旅

*** 一到了！鲁花好货打榜，这些买了就是值

由“马路市场”走向“国际农都”——中国农加会25年观察

9月6日，第25届中国农产品加工业投资贸易洽谈会（以下简称“中国农加会”）即将在河南驻马店市开幕，这个被誉为农产品加工业“风向标”的国际盛会将迎八方来客。

从1998年开始，中国农加会从一个“马路市场”发展到现在拥有5.4万平方米展区的国际交流大平台，参展商品由初级产品转变为精深加工产品、智能化集成化农产品加工设备。25年来，它见证了中国农产品加工业的产业升级，助力驻马店市建成千亿级加工产业集群，推动了这座农业大市的三产融合发展。

从“马路市场”到国际交流大平台

“之一届当时叫全国乡镇企业东西合作经贸洽谈会，在火车站广场上搭了一些棚子就举办了，就是个‘马路市场’，卖什么的都有，主要是花生、芝麻、红薯、小磨油、面粉等未加工或粗加工的产品，还有卖衣服鞋袜的。当时展会也少，老百姓觉得很稀奇，都来这里赶集。”从1998年就参加布展工作的驻马店市退休干部梁长庚说。

之后，全国乡镇企业东西合作经贸洽谈会更名为全国农产品加工业投资贸易洽谈会，2013年更名为中国农产品加工业投资贸易洽谈会，由农业农村部和河南省人民 *** 主办，会址常设在驻马店市。

据统计，从1998年到2021年（2022年未举办），在中国农加会上，累计签约重点项目12430个，合同资金9195.9亿元，项目质量和投资规模逐年提升。大会累计有565家科研单位院所、339名行业专家参会，共发布农产品科技成果6542项，转化成果856项。

“现在，不光有国内企业参展，也有国外企业参展，中国农加会已经发展成为国内外企业交流合作的一个平台。除了优质农产品展示和贸易、特色农产品产销对接，我们还举办农产品加工业高质量发展论坛、农产品加工业科研成果展示发布等活动，每年参会企业5000家以上，参会客商和观众3万人以上，其中境外客商1000多人。”驻马店市农业农村局对外交流中心主任翟建锋说，他从2011年起参加中国农加会的布展工作。

翟建锋说，现在参展的商品一是品牌化，例如三全、思念、今麦郎、五得利等大品牌；二是精深加工，高端产品多，以面粉为例，烘焙粉、有机婴幼儿混合营养面、果蔬粉等高端面粉是展区的主角；三是品类多，不仅有粮食加工产品，还有从中提取的 *** 物、化工产品等；四是农业全产业链展示，包括农业种植、打 *** 、施肥、收割机械以及农产品加工设备等。

办好一个会，激活一座城。现在，中国农加会正与中国（驻马店）国际农产品加工产业园竞相发力，成为驻马店市推动农产品加工业高质量发展的“双引擎”，为该市打造“国际农都”贡献力量。

助力“ *** 驿站”建成千亿级加工产业集群

驻马店是国内唯一沿用古驿站名称的地级市，这里从秦汉开始就是交通要道和重要驿站，又因皇帝驻跸而有着“皇家驿站”的美誉，如今很多企业的门口都远比古时驿站繁忙得多。

在驻马店市金玉锋生物科技公司门口的公路上，一边是几十米长准备进厂 *** 的玉米车队，另一边是准备进厂拉淀粉、葡萄糖、果糖等产品的车队，车辆进进出出，把厂区门口的路磨得光亮。

金玉锋公司办公室主任于雪莹指着数十米高的仓库说：“每个仓库可储存玉米1.2万吨，我们有8个这样的仓库，但即使储满也仅够用16天，因为每天消耗玉米6000吨，所以几乎每天都在收购玉米。”

据于雪莹介绍，作为河南省投资建设规模更大的玉米精深加工产业项目，驻马店项目总投资106亿元，目前只是一期项目建成投产了。全部建成投产后，年加工转化玉米将达600万吨，年产160万吨玉米淀粉、80万吨果葡糖浆、50万吨赖氨酸、20万吨苏氨酸等，将对当地及周边地区的玉米实现“吃干榨净”。

“我们来河南、来驻马店建厂，主要看中的是驻马店市周边充足的玉米及良好的营商环境。”于雪莹说。

河南素有“中国粮仓”之称，小麦产量占全国的四分之一，全省2022年的玉米产量达2275万吨。驻马店市的小麦年产量由2000年的230多万吨跃升至2022年519万吨，总产约占河南的1／7、全国的1／27。形象地说，全国人吃的每27个馒头中，就有一个来自驻马店。

紧握粮食这张“王牌”，驻马店市积极延伸产业链、提升价值链、打造供应链，建成农产品加工超两千亿产业集群。

近年来，借助于中国农加会这一极具权威 *** 和影响力的5 *** 展会，驻马店市吸引了一批优质农产品加工企业来这里投资兴业。据统计，驻马店市的农产品加工企业由10年前的1282家，发展到1750家；总产值由10年前的841亿元，增长到2218亿元，农产品加工业已成为全市之一大支柱产业。

五得利面粉集团2019年开始在驻马店市遂平县建厂，2021年10月份投产。在遂平县工厂，长185米的全球更大单体面粉加工车间正在昼夜不停地生产，每天有6000吨小麦经过高精度、全封闭的自动化生产 *** 变成面粉，再通过智能化“无人仓库”转运分拨。

在驻马店市正阳县的鲁花集团灌装车间，全自动生产线每小时可产6000桶食用油。正阳鲁花浓香花生油有限公司经理王文说：“这是鲁花集团在国内投资更大、产能更高、设备更先进的工厂，年加工花生能力30万吨。”

现在，一个61平方公里的我国首个中国国际农产品加工产业园正在这座“ *** 驿站”崛起，目前已经汇聚了今麦郎、陈克明食品、思念食品、中花粮油等86家知名企业，形成了百亿级的食品产业集群。

三产融合焕发勃勃生机

优质的农业资源吸引着高端农产品加工企业入驻驻马店，这些高端产业的发展又带动着农业结构的调整和升级。与此同时，高效的农业服务应运而生，一二三产业的良 *** 互动正焕发着勃勃生机。

在驻马店市西平县老王坡3万亩高标准农田里，玉米、花生和高粱长势喜人。智能化设备安放在农田里，工作人员在办公室就可以调取各个点位的气象、墒情、虫情数据，并根据数据情况开展灌溉、打 *** 等工作，3万亩农田仅需要4个人来管理。

这片高标准农田的每亩投入达到6000元，远远高于一般高标准农田。那么钱从哪里来？原来，一种新的投资运营机制正引导资金流入农田。西平县将这块地整体流转给河南水利投资公司运营15年，公司先期投入，靠种粮收益回本。河南水投项目负责人 *** 阳说，他们测算过，通过集约种田，每亩每年可增利200元，未来运营面积将达8万亩。

据了解，十多年来，驻马店累计投入100多亿元，建成高标准农田1032.7万亩，占耕地面积的74.6％。仅西平县，通过高标准农田建设，就新增粮食生产能力2.2亿斤。

在西平县二郎镇张尧村高标准农田里，有一块麦田被称作“小麦擂台”，来自全国的60多个品种的小麦在这里做对比试验，最后选出适宜的当家品种。

西平县原本不是小麦高产区，也不是强筋小麦的更佳适生地，但20多年来，靠对比试验和技术改良，西平县先后更新了五代当家品种，实现小麦单产、品质、效益同步提升。2018年，西平小麦拿下了“国家地理标志产品”这块金牌。目前，西平40万吨强筋小麦，70％达到二级以上标准，成为方便面企业和特种面粉生产企业的“抢手货”。

目前，驻马店市粮食良种覆盖率达98％，农业主推技术到位率96％，耕地地力以每年0.2％的速度提升。

良田吸引农产品加工企业入驻，同时，它们又改变着农田。西平县芦庙乡宋营村村民李义勇种了20多年菜，可自从5年前成了当地知名速冻食品企业今三麦的包菜供应商，他的种植方式完全变了。

“今三麦对包菜的品质要求非常严格，他们不仅在工厂里对送去的包菜进行严格的 *** 残留检测，还到我的地里检测水质、土壤、空气等。现在，我打 *** 都用生物 *** 或者残留非常少的 *** ，而且现在用有机肥比较多，每季每亩大概2吨。”李义勇说，标准高了， *** 也提高了，总体还是划算。他今年种了800亩包菜，其中八成送往今三麦。

今三麦食品有限公司行政总监李红霞说，公司发展了一部分订单农业，开展标准化种植，目的就是在源头上做好品控。

大规模的农业种植需要专业化的农业服务。正阳县的花生种植面积170多万亩，产量50多万吨，连续20年成为“全国花生生产之一大县”。目前，正阳花生的生产已实现全程机械化，38家企业入驻正阳花生机械产业园，年产6万多台花生机械，远销苏丹、印尼等国家。当地还建立了花生现货交易中心、花生产品电商物流中心和电商物流服务站。

花生从种到收需要很多特殊农机，规模较小的农户购买机器不划算，正阳县正美农业科技公司总经理牛超看到了商机，在卖农机的基础上增加了卖服务，他成立了“正阳牛”综合农事服务队，组织500多台农机，成立170多个植保无人机分队，每年的植保作业量超过400万亩次。

“我们现在正在推动整村土地的农事服务，这样可以提高效率，降低成本，农民只管外出打工，家里的地我们为他打理好。”牛超说。（记者 刘金辉）

来源：新华每日电讯

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山东齐河：鲁花花生油 *** 上涨

中国发展网 进入下半年以来，山东省齐河县鲁花花生油 *** 持续上涨，创历史新高。据市场 *** 监测显示：7月下旬全县鲁花花生油5L装平均 *** 为145.50元/桶, 与6月份之前139.00元/桶，相比上涨4.7%;9月份平均 *** 156.96元/桶，环比上涨7.8%，与去年同期相比上涨12.9% 。

根据调查了解，鲁花花生油 *** 上涨的主要原因：一是进入下半年，新花生处于“青黄不接”的状态，加工企业花生收购 *** 越来越高，成本有所增加，上调花生油出厂 *** ；二是从需求方面看， *** 、中秋双节等因素拉升了市场对花生油的需求，花生油 *** 一升再升。

目前新花生已经上市，预计花生油 *** 将平稳运行。（山东省齐河县发改局 吕延生）

食用油品牌大推荐，鲁花和金龙鱼哪个好？

食用植物油是厨房地位最重要的材料之一，任何烹饪方式都需要食用油的帮助，一款好油，能让你的厨艺如有神助，但是市面上的食用油品牌五花八门，金龙鱼和福临门的油哪个好？鲁花和金龙鱼哪个好？不知如何选择？不妨从食用油品牌排行榜前十名中探究一二吧。

食用油品牌排行榜前十名之金龙鱼黄金比例食用调和油

喜欢食用调和油的小伙伴可以pick金龙鱼黄金比例食用调和油，倡导1:1:1有助于膳食脂肪酸比例平衡。主要的原料有大豆油、菜籽油、葵花籽油、花生油、稻米油、玉米油、芝麻油、胡麻油等多种食用植物油，金龙鱼黄金比例食用调和油精选8种植物油按科学配方调和而成，帮助满足我们对膳食脂肪酸的要求。大家都知道食物搭配吃才健康，但吃油多数人一辈子只吃一种，而营养研究表明油和其他食物一样需要多样化，食物多样化，油要调着吃。

食用油品牌排行榜前十名之金龙鱼大豆油

金龙鱼大豆油所采用的原料大豆，都是在土壤肥沃、水源充沛纯净、日照充足的土壤里生长的，经历了美好时光，颗粒成熟的大豆。金龙鱼大豆油为了领先，在精炼工艺的道路上一直奔跑。国际化的现代工艺精炼，可追溯全产业链品质管理，才造就出来的一瓶好油。

食用油品牌排行榜前十名之金龙鱼纯正玉米油

金龙鱼纯正玉米油，100%玉米胚芽压榨而成。油色透亮少油烟、口味清淡，不饱和脂肪酸达80%以上，富含50%以上的亚油酸和植物甾醇。金龙鱼纯正玉米油适合用于煎、炒等高温的烹饪方式。

食用油品牌排行榜前十名之金龙鱼外婆乡小榨菜籽油

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，传承小榨工艺精髓，成就传统菜油之香韵，保留精萃营养，菜油纯香。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油是辣菜伴侣，可用于上色增香，去腥提味，健康营养又美味。

金龙鱼和福临门的油哪个好？鲁花和金龙鱼哪个好？食用植物油上我更偏爱金龙鱼油，不仅产品质量有保障，而且用其做出来的菜肴喷香美味又健康。当然，除了以上几种食用油外，食用油品牌排行榜前十名还有益海嘉里金龙鱼旗下的稻米油、亚麻籽油、核桃油以及葵花籽油等等，每款食用油都健康又美味，很值得尝一尝哦~

三十年专注打造健康好油,鲁花高油酸花生油再度火爆市场

近年来,国家大力实施优质粮食工程,聚焦增品种、提品质、创品牌,大力发展绿色优质、营养健康的粮油产品。鲁花积极支持粮油战略,创新打造更多技术、产品,其中鲁花高油酸花生油就是十分有 *** *** 的一款明星产品。

花生油中含有大量的不饱和脂肪酸(油酸、亚油酸、亚麻酸等),而其中的油酸被营养学界称为“安全脂肪酸”,是一种单不饱和Omega-9脂肪酸,是 *** 不能自身合成的必需脂肪酸,必须从食物中获取以满足 *** 的需要。鲁花高油酸花生油的油酸含量达75-85%,对调节 *** 生理机能,促进生长发育,改善记忆、延缓衰老、预防疾病有不可取代的功用。

俗话说“好米出好油”,鲁花高油酸花生油的原料主要来自油酸含量高于75%的高油酸花生。鲁花联合相关科研机构成功培育研发鲁花19、花育963、花育52、花育661等高油酸花生新品种十余个,并在2017推出了国内首个高油酸花生油产品,其中,鲁花高油酸花生油和油酸多多都在市场上获得了不错的口碑。另一方面,对包装原料源头也严格控制,在行业内率先推行绿色包装。从源头上确保产品安全、营养、绿色、健康。

鲁花以三十多年的技术实力积累以及对产品质量高标准的追求,创新打造高油酸系列花生油,不仅让广大消费者吃上绿色、安全、健康的食用油,也满足了中国消费者对食物的色、香、味俱全,受到了亿万中国家庭的青睐。

食用油产业的骄子，为什么是鲁花？

“企业小了是自己的，企业大了就要为国家和社会承担责任。企业的贡献不应该仅仅局限在规模效益上，鲁花还应该承担一些大事。”

虽年逾古稀，但鲁花集团创始人孙孟全依然锐气不减，而他所说的大事便是我国农业领域的核心技术问题。

实际上，放眼整个国际经济格局，农业领域的竞争始终不断，且影响深远。

“务农重本，国之大纲”。“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上”。

民以食为天，粮油安全是国之根本。保障粮油安全，既涉及广大农民和消费者，更关乎 *** 和社会稳定。

鲁花集团在三十余年的企业实践中，总结出了一套切实可行的“五位一体”农业科学创新战法。

鲁花样本”价值何在

说起山东的鲁花集团，熟悉粮油产业的人士大多会从两个方面对鲁花印象深刻：一是成立30余年，鲁花集团确实低调，是国内食用油领域的“ *** 王者”；二是作为民营企业的鲁花，确实是与国际巨头金龙鱼，国企龙头中粮福临门并足而立的食用油领域巨头。

在这里，外界不免要问，鲁花为何值得总结？

实际上，多年低调行事的鲁花集团，以核心技术带动产业的发展，实现了在相关产业技术领域的领先。

花生产业具备国际竞争力，是国内拥有全产业链闭环主导权的农业品类。

在这个过程中，鲁花集团作为花生油产业的龙头企业，在花生产业链发展中起到重要作用。

而纵观鲁花的发展，在食用油领域突破 *** 的改变技术，成功研制5S压榨工艺，成为了鲁花35年蓬勃发展的转折点。同时，35年的实践积累，鲁花形成了切实有效的科技创新战法，这也成为了企业发展，推动花生产业发展的动力。

一头连接千家万户的农民，一头连接千家万户的消费者，鲁花以35年的企业实践和科技创新，走出了一条艰苦卓绝的创新之路，这是一个中国式农业创新发展的样本，可以助力乡村振兴。

突破花生育种问题

*** 是农业的“芯片”，我国种业自主创新水平与发达国家还有差距，特别是核心技术创新不足，亟需加大育种核心技术创新。

从鲁花的实践来看，满足产业要求，不断的进行 *** 增产、增质，通过打响 *** 保卫战，突破花生种业育种关键技术，使得花生种业领先于世界。

当前，我国自有的大豆、玉米、菜籽等油料作物单产水平有限，流通环节被国外控制的情况下，作为主要油料作物的花生却风景这边独好。我国的自有花生品种无论是单产水平、产品质量还是育种研发能力，都达到了国际先进水平。

中国形成了一整套花生的基础科研体系、从农田到餐桌的产学研体系。有关数据显示：花生产业技术体系有27个实验站，科研人员200余人；国家花生工程技术研究中心1个， *** 种质改良分中心3个， *** 重点实验室3个， *** 野外观测站1个，国家花生种质资源圃2个，新中国成立后我国农业科学家育成花生品种300余个。

新中国成立后，我国高度重视花生育种工作，花生育种主要表现在三个阶段：

上世纪50年代，通过农家品种征集筛选鉴定，全国实现了之一次花生品种更新；

在20世纪50年代末至80年代中期，通过杂交、辐射育种等常规技术，实现了第二次品种更新，为花生生产的发展进行技术储备；

从20世纪80年代末至今，以常规技术与高新技术结合远缘杂交、航天育种、细胞工程、分子育种等技术手段，不断推出花生重大科研成果，快速推广花生种植。

也就是从上个世纪80年代末开始，花生生育种走上了 *** 化的道路，花生产业发展也进入了蓬勃时期，鲁花集团与产业同行整体花生产业的优势也是在这一时期得以奠定。

1986年，时任山东莱阳姜疃镇物资站站长的孙孟全创立专注花生油生产的鲁花植物油厂。随着发展壮大，如今的山东鲁花集团已经成长为中国更大的花生油生产企业，年销售额近400亿元，年产花生油超过100万吨。

鲁花也为延续中国食用花生油的传统，并且以产业形式带动了整个花生链条的本土化保留做出贡献。不仅有拥有自主知识产权、全球竞争力的花生良种。

“在耕地有限的情况下，增产、增质量、提高出油率是推动产业的好抓手。”鲁花相关负责人表示，品种改良是保卫“油瓶子”安全的有效途径。

鲁花集团创始人孙孟全的带领团队，加入了“ *** 保卫战”。

当前，高油酸花生已经成为国际花生优良品种竞争的重点。在中国高油酸的标准是油酸含量75%以上，美国是最早开展高油酸花生育种的国家，已经利用高油酸材料培育出不同类型的高油酸花生新品种近50个，并在生产上推广利用。随后，阿根廷、澳大利亚等国家已经全面推广种植高油酸花生，实现商品化批量生产。

近几年，我国在高油酸良种培育方面持续发力，山东省花生研究所、河南省农科院、河北省农林科学院等专业科研院所都围绕高油酸花生新品种育种，展开了一系列卓有成效的科研工作，先后选育出了油酸含量在77.8%—90%的“花育32”“花育951号”“花育51号”“ 豫花37”“ 冀花16”等10几个高油酸花生新品种。

鲁花集团于2009年成立了农业科技推广公司，专门从事花生良种的引育试验、生产示范、经营推广。

2013年以来，鲁花农业科技公司联合山东省花生研究所参与研发成功了一系列具有“高油酸、高产量、高含油量”的适合国内不同地区种植的花生新品种10多个，高油酸花生良种繁育基地发展约10万亩，致力于优质花生基地建设，促进高油酸花生良种的更新换代。

关键技术引领食用油升级

只 *** 了 *** 问题远远不够，加工环节的技术更为重要。

有专家认为，想要保护住上游种植业的科技成果，必须靠产业拉动，农产品加工新技术，生产出 *** 产品，是保护好一条产业链的重要因素。

新中国成立后，中国的包装食用油历经几次蝶变。

*** *** 初期，包装食用油概念进入中国，各种食用油工厂在祖国的大地上如雨后春笋般陆续出现。然而，由于技术有限、工厂简陋，形不成工业机械化规模生产，采用传统小作坊压榨制油工艺生产的毛油，虽然保留了食用油原始的香气，但是其菌落总数、杂质异味、溶剂残留、 *** 素等各种理化指数无法达标，食品安全成为当时行业的主要问题。

随着 *** *** 的进行，国际粮油巨头进入。国外品牌采用化学浸出法的提炼工艺不仅大大提高了出油率，而且有效的控制了食用油的理化指标，干净、清澈的小包装食用油一时得到了消费者的青睐。

然而，采用化学浸出法一定程度损害了油料作物原油的香味成分，油越来越不香。

孙孟全是一个“轴”人，极端追求完美的他不能接受中国食用油存在的缺憾，于是他亲自带领团队再次攻关。

“我坚持了6年。6年时间，前途渺茫，放在一般人身上早就放弃了，但是我几乎是把之前所有卖花生米的收入都投入到这个创新研发上了。”孙孟全是典型的山东大汉，朴实、执着，他始终坚信食用油要向浓香味方向发展，必须生产出又干净，又浓香的食用油。

经受一次又一次的失败后，鲁花团队（在19 *** 年）终于成功开创鲁花独特的5S纯物理压榨工艺。

这套工艺具有五大技术优势，一是物理压榨技术；二是“生香、留香”技术；三是“无水化脱磷”技术；四是恒温储存保鲜技术；五是去除花生油中的 *** 素技术。全程无化学添加剂，也不存在溶剂残留，既保住了花生的浓香，又去除了 *** 素。

当时，5S压榨工艺震动业界，尤其是在花生油领域去除 *** 素这一成果，更是让鲁花 *** 成名。可以说，正是5S压榨工艺的推出，为鲁花日后的发展奠定了基础。

此后，国家对5S压榨工艺进行鉴定，并参照鲁花的工艺，重新修订了花生油国家标准，这对于一家民营企业来讲，是一种莫大的荣誉。

鲁花利用5S压榨工艺生产的浓香花生油的好处还体现在“省”上，鲁花5S压榨浓香花生油以其浓郁的香味，丰富的营养，用量只用色拉油的一半（50%）。由此，鲁花浓香花生油一瓶能顶两瓶用，深受消费者的好评。鲁花凭借这些核心技术，荣获了“国家科学技术进步奖”，成功的引领了中国食用油的发展方向。

当然，鲁花人并没有止步于5S压榨工艺。随着时代的发展，消费市场对食用油提出了更高的要求，不仅要吃得好、吃得香，更要吃得健康。

为此，鲁花在2017年推出高端 *** 的高油酸花生油产品。

这里需要科普一下，什么叫油酸？油酸属于单不饱和脂肪酸，对 *** 健康很重要，可调节 *** 生理机能，促进生长发育。高油酸能够选择 *** 地调节 *** 血液中的高密度和低密度胆固醇成分，降低患心血管疾病的几率。还具有天然的抗氧化功能，可以清除氧 *** 基，有抗衰老的功能。

正是因为油酸的这一营养学价值，使其成为食用 *** 业竞争的一条核心路径。高油酸花生油和橄榄油的油酸含量均等，一般高于其他食用油品类。

在鲁花的带动下，多个食用油品牌也纷纷推出高油酸产品，进一步推动了产业 *** ，从而引领上游种植端和科研育种的发展。

如今，鲁花不仅凭借自身产业优势带动了国内花生产业完全掌控，同时利用独有的5S压榨工艺，彻底保证了我国的粮油战略安全。

创新质量方能守住花生产业链

1988年，粮油大亨、嘉里集团联手中粮集团，在国内组建南海油脂，正式进入中国市场。

一边是鲁花团队“两耳不闻窗外事”的攻坚克难，一边是产销格局也在发生了巨大变化。

以为好日子来临了的孙孟全踌躇满志，但是现实却给了他当头一棒。纯正花生油成本高昂， *** 不菲。以当时的国内消费水平来说，市场对 *** 异常敏感，鲁花并没有找到好的销路。

但是这也让孙孟全开始思考起了如何建立品牌的问题。

差异化是孙孟全首要考虑的突破点，在鲁花花生油拥有高品质的前提下，打造品牌是制胜的关键。

市场上的油品众多，鲁花花生油的突出特点就是品质纯正，香味浓郁。

同时，孙孟全敏锐意识到花生油的细分市场中，还没有领先品牌出现，这就为鲁花品牌的崛起提供了很大的空间。

从这个角度出发，孙孟全将营销焦点对准花生油，将鲁花品牌与花生油联系在一起。渐渐地，鲁花成为了花生和花生油的代言人。

“滴滴鲁花，香飘万家”这句耳熟能详的广告语伴随着一代人的成长，而这样的一句广告语也精准地总结了鲁花牌花生油“香”的特点，富有人情味的将千家万户的消费者与企业紧紧相连。

凭借着5S压榨核心技术的应用，以及广告的热播，鲁花花生油逐渐家喻户晓，企业规模也迅速扩大。

随后，鲁花采取加工厂直接建在原料产地，省去物流成本的同时惠及当地农业的生产加工模式；采取地方分公司+经销商的双渠道销售模式，不仅便于地方管理，同时也深度打通市场渠道，让鲁花的产品占领市场的每一个毛细血管。

就这样，名不见经传的鲁花在跨国粮油大鳄企业和国有大规模粮油企业的双重压力下，逐步成长为中国食用油领域的另一巨头。

与此同时，鲁花凭借过硬的产品品质，获得了来自消费端的认可。公开资料显示，鲁花连续多年C-CSI中国顾客食用油满意度排名前三，更是在2017-2019年连续三年蝉联中国顾客食用油满意度之一名，2021年，鲁花再次荣登C-CSI中国顾客食用油满意度榜首。

实际上，正如上述专家所说的那样，产业化发展带动农业进步，保护好花生油的市场，就是保护好花生产业的核心技术和创新力。

同时，产业链条的兴盛为花生油在中国食用油领域赢得了一定的话语权，进一步保护了行业的科技创新和进步。

就是有这样一些民族品牌，在发际于微时，在竞争中求存，但他们不甘心落后，以企业之力，带动产业发展，而鲁花就是其中的骄子。

步步为营，延伸粮油产业链

“我们的油香，我们的产品是非转基因，消费者怎么可能不喜欢？”孙孟全从来不担心企业的经营问题，而这种信心正是源于他对企业产品质量的坚定信心，比起铺天盖地的广告和营销，孙孟全更坚信技术创新才是企业发展的不竭动力。

核心技术可以改变一个企业的命运，甚至一个产业的命运。5S压榨技术的突破成就了孙孟全和鲁花的事业发展，但是鲁花的创新并没有止步。

近年来，鲁花进一步向多品种、多领域迈进，成为一家以花生油为主导的综合 *** 粮油企业。当前鲁花已经形成食用油、调味品、米面三大产业板块，这其中，鲁花的核心技术5S压榨工艺在其它各个油脂品类得以延展应用。

“5S压榨工艺这么好，可不可以用在别的油脂加工上。”孙孟全认为“香味”和“健康”并举是中国食用油的未来。考虑到中国人饮食习惯的不同，孙孟全决定以5S压榨工艺为基础，在其他食用油领域做技术扩展，以带动国内其他油脂产业的高质量 *** 。

“先去皮，再压榨，油香甲天下。”2007年鲁花在行业中首个推出葵花仁油产品，这是鲁花核心技术5S压榨工艺在除花生油外的之一次技术 *** 延展。

这里要说一下“葵花籽油“与”葵花仁油”的区别。相较于国内传统的葵花籽油带壳加工的落后做法，鲁花凭借其核心的5s压榨制油技术的优势，在国内首次实现了葵花籽壳、仁彻底分离后榨油，更好的保留葵花仁香味，提高了葵花油的蛋白质含量。而这背后是鲁花5s压榨工艺的成功改良，才使得此次技术革新得以实现。

在鲁花之后，多个粮油企业纷纷改良技术，推出葵花仁油，鲁花在该品类的产品升级起到推动作用。

之一步的成功让鲁花意识到了技术拓展的巨大价值，而后鲁花推出特别香的低芥酸菜籽油，实现菜籽油的高端化升级。

但是，通常情况下低芥酸菜籽油相较于高芥酸菜籽油，香味方面有所欠缺，不如高芥酸菜籽油香。因此，虽然国家从居民健康的角度，一直提倡食用低芥酸菜籽油，但消费者还是喜欢食用高芥酸菜籽油。

低芥酸菜籽油更营养更健康，但口感不香，这一直是菜籽油研发领域的一个难题，但是经过鲁花人3年多的科技攻关，采用鲁花5S压榨工艺中独特的“生香留香”技术，成功解决了这一难题。

比起菜籽油的“生香留香”，鲁花在亚麻籽油的“去苦留香”上更是下足了功夫。近年来，亚麻籽油作为健康油的概念在国内逐渐引起重视。但即使亚麻籽油营养丰富，传统的榨油技术却往往难以去除油中的苦涩味道，因此亚麻籽油一直难以被广泛普及使用。

鲁花再一次通过科技创新，成功研发亚麻籽油“去苦留香”技术，在攻克苦涩味道的同时，充分保留亚麻籽的独特芳香及丰富的α-亚麻酸，将亚麻籽油变成了一款既香又健康的日常生活用油。

针对不同的油料作物，鲁花通过创新改进技术，实现了葵花仁油、菜籽油、亚麻籽油等食用油的技术突破，从而带动了相关产业发展与产业链的回归。

比如，鲁花推出的小磨芝麻香油产品便是以传统的工业化手段还原传统手工制造的典型 *** 。

鲁花小磨芝麻香油经过传统工艺与现代工艺的完美结合，实现了小磨香油生产的现代化工艺技术的创新与变革。走进鲁花的小磨香油厂，一股浓郁的香气扑面而来。这种通过石磨低温研磨出的香油，不但能使香油中的芳香物质几乎不被 *** ，还能更大限度地保留香油中的营养物质，使之不仅美味而且健康。

鲁花小磨芝麻香油的精髓，还在于真材石磨的研磨。为了找到更优质的石磨，鲁花花费了大量的时间深度考察石磨厂，精心研究不同石材的软硬度。同时，平均一月两次的石磨质量检修，规模化的石磨矩阵，只为了保证出厂的每一滴鲁花小磨香油质量上乘，滴滴原香。

调味品板块是过去几年鲁花增长最迅速的一个板块，其中鲁花酱油更是成为明星产品，因为浓郁、独特的酱香味而受到消费者的好评。

说起鲁花做酱油，这里面还有一个小故事。1999年，孙孟全到日本参观，发现日本的酱油质量要远高于国内酱油。但当他了解到日本的酱油技术是来源于中国，却因日本发扬于世界时，内心便产生了一种强烈的愿望：一定要用中国的酱油酿造技术，在中国酿造出世界的美味，鲁花应该要承担起这个责任，做出更好的酱油来。

回国后，孙孟全便组织相关技术人员，筹建酱油研发中心。 彼时为突破5S压榨技术，孙孟全带领技术人员一干就是六年，如今为中国能产出一瓶好酱油，鲁花又开启了长达十年的研发路。

懂酱油的人都知道，优质的菌种无疑是生产出高品质酱油的关键点，鲁花更是深谙其道。所以,鲁花汇集全国科研力量,投巨资建立了鲁花酱油菌种研究中心,历经无数次筛选和培育,花费了整整十年的时间,终于成功研发出独特的珍稀酱香菌种——“鲁花酱香菌”。

这种“鲁花酱香菌”具有超强活力，蛋白转化率极高,能够在源头上决定酱油熟成后的香型、味道、体态等主要理化指标。也正是这种“鲁花酱香菌”的添加,让鲁花自然鲜酱香酱油酱香味、鲜味、咸味相结合,更加的酱香扑鼻。

2012年，鲁花集团投资兴建“山东鲁花生物科技有限公司”，利用先进的生物发酵技术，采用非转基因原料，经过酱香菌种制曲、四季净酿发酵、物理压榨三大环节，精酿出了自然鲜酱香酱油、黑豆酱油、自然鲜炒菜香酱油、蘸食鲜特级酱油、酿造黑糯米香醋、料酒、蚝油、调味酱等多品类的调味品产业链。

对此，经业内专家组织国际国内各大品牌酱油进行专业标准测定和对气、滋味的品尝，鲁花自然鲜酱香酱油在风味、口感和技术指标等方面均达到了领先水平，远远超过了日本酱油。

2017、2018年，在欧洲素有国际食品业“ *** ”之称的世界品质评鉴大会评比中，鲁花自然鲜酱香酱油连续荣膺国际金奖。2020年6月，鲁花全黑豆酱油又以高端品质荣获世界品质评鉴大会国际金奖。

2018年6月，鲁花集团在河南省延津县成立山东鲁花（延津）面粉食品有限公司，工厂占地420亩，总投资27亿元，采用国际更先进的设备，生产鲁花高档面粉和鲁花经典面条。鲁花通过科技创新，研发了独特的六艺 *** 面条技术，实现了鲁花经典面条“入锅易煮不浑汤、入碗耐放不易坨，入口爽滑又软弹”的三大特色，独一无二的面香和口感，远远超过了其它挂面产品和手擀面，投放市场后，受到了消费者的强烈追捧和高度评价。同时，鲁花经典面条的问世，在行业内引起前所未有的震动，各界人士交口称赞，开启了由挂面转为面条的制面新时代。

科技创新让鲁花产品实现了高质量升级，从而带动了产业链条的整体回归，也为传统工艺的回归 *** 上了工业化翅膀。凭借持续创新，鲁花是越做越大。目前，鲁花集团已经成为横跨食用油、调味品、米和面等多个行业，以花生油为主导的大型粮油企业，现拥有47个生产基地，食用油年生产能力150万吨，调味品年生产能力30万吨，米、面年加工能力50万吨。2020年，鲁花集团销售收入390亿元，实现连续三十多年持续增长。

可以说，鲁花通过技术创新打造出一个又一个的爆款产品，也做大做强了自身。

服务为本，“爱心创新”引领发展

我们不停在探究，作为企业，鲁花从山东莱阳的一个物资站成长为辐射全国的食用油巨头，还能35年如一日的始终保持科技长青，其背后的逻辑到底在哪里？

当我们35年后，重新踏进鲁花老厂区的时候， *** 就已经找到了。

鲁花集团的发源地位于山东莱阳姜疃镇，在孙孟全曾经任职过的物资站原址上，他盖起了鲁花的之一个工厂，办厂之初，孙孟全把“为人民服务”的标语挂到厂房的更高处，30余年始终未变。

“产业报国，惠利民生”是根植于鲁花文化基因里的一句话。

1983年，孙孟全接手山东莱阳姜疃镇物资站，当时的物资站连年亏损，经营条件堪忧，摆在孙孟全面前的是一个烂摊子。孙孟全大刀阔斧砍掉物资站原本的五金、建材等项目，在农产品加工方面实现了扭亏。

上世纪八十年代的一年，山东地瓜大丰收，导致地瓜干 *** 下降，市场无人问津，而每户农民手中都存有几千斤的地瓜干。眼看地瓜干要烂在家里，孙孟全四处走动，找到青岛一家酒精厂，帮农民解决了老大难问题。

结账时发现，这次帮助农民转卖地瓜干，物资站还赚了3万块钱。

孙孟全说：“这件事情教育了我，企业只有永远和人民群众站在一起，真正为人民群众谋利益，才有成功的可能 *** 。”

随着业务的扩展，1986年，孙孟全创立了鲁花植物油厂，生产花生油，一路走来已有35年。

孙孟全总结鲁花的成功之道时表示：“‘产业报国，惠利民生’始终是我办企业的初心，鲁花这些年从小到大的发展,靠的就是爱心和创新文化。”爱心是企业发展的凝聚力，创新是企业发展的提升力。

实际上我们看到的是，从鲁花“产业报国，惠利民生”的初心出发，爱心引导创新是鲁花实现企业价值的基本路径。

从初心出发，鲁花多年来坚持做到为产业谋发展，为农民谋利益，为消费者谋服务，而不断的实现科技创新则是成为了企业发展的带动力，也成为了更好服务消费者的驱动力。这便是鲁花35年坚持科技创新的根源所在，也同时证明了企业创新发展的根本在于价值观的认同引导的战略合一。

与此同时，鲁花还建立起有效的股权激励 *** 和创新奖励 *** 。可以说，鲁花从集团到分公司，从业务部门到车间工厂，以 *** 化的激励办法，鼓励各领域、各层级的创新发展。

至此，鲁花集团已经形成了自己独特的创新发展体系。

结语

“‘为人民服务’是我的一生追求，也是我的初心。”从孙孟全担任物资站站长开始，赚钱从来不是他做事情的根本目的，他想为国家干大事，为老百姓干实事。

35年过去了，“为人民服务”的标语依旧悬挂在鲁花厂房之上，“产业报国，惠利民生”的初心在鲁花人心中始终未改。

独具特色的“五位一体”创新战法，使得鲁花不断壮大。中国花生产业正是拥有了像鲁花这样企业的坚守，才不断危中求机，发展壮大。

从“滴滴鲁花，香飘万家”，鲁花没有辜负 *** *** 。

好样的鲁花，未来更可期！

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