冰箱，作为厨房家电中最不可或缺的角色，直接影响了你家一日三餐的品质。同时，冰箱也是所有家电中使用年限较长的，一款冰箱通常要使用10多年，所以，冰箱选对款式很重要！
那么，你会挑选冰箱吗？下面这些问题是否你也正好想知道——
冰箱款式那么多，哪种才是更好用的？
法式多门冰箱当下很火，真的是更好的选择吗？
和父母同住，平时喜欢在冰箱里囤货，哪种冰箱最适合……
在这篇攻略中，作为内行人，这次我总结了7种市面上最常见的冰箱款式的优点和缺点，对照分析了适合的家庭，来看看你该选择哪一种吧！
款式1：双门冰箱
上下两门的结构，分为上下两个空间，上方为冷藏、下方为冷冻。
优点：通常体积不大，不占太多的地方， *** 也比较实惠，基本在千元以内就能买到一款主流品牌的双门冰箱。
缺点：容量有限，保鲜效果也比较一般。
适合家庭：小户型厨房，无法摆进大冰箱的家庭；另外，单身一族和租房 *** 等平时食材囤积不多的家庭也可以选择。
款式2：三门冰箱
上、中、下三个分区空间，通常是在两门冰箱冷藏和冷冻中间增加一个保鲜室，一般为抽屉结构。
优点：三门冰箱比两门的分区更加精细，冰箱体积也不大， *** 则一般在千元左右。
缺点：容量相对还是有限，无论早保鲜室还是冷冻室都无法摆进较多的食材，保鲜效果也较为一般。
适合家庭：小户型厨房，无法容纳大冰箱的情况下；另外，单身家庭或两口之家，日常食材囤积不多的家庭可以考虑。
款式3：对开门冰箱
类似衣柜的结构，双门对开，右边为冷藏室，左边为冷冻室。
优点：对开门冰箱更大的优点就是大容量，它是七种款式中空间利用率更大的，左手冷冻、右手冷藏，拿取食材也非常方便。另外，对开门冰箱外观简洁大气， *** 也较为便宜，大部分在5000元以内就能买到。
缺点：对开门冰箱每次开门后整个室都会暴露，频繁开关门会造成冷气扩散太多，进而加大冰箱的耗电量，对食材的保鲜程度也会有影响。
另外，对开门冰箱的蒸发器通常位置设计在后侧下端，占用了冷冻室和冷藏室的部分空间。
适合家庭：追求 *** 价 *** 家庭。另外，对开门冰箱比较适合父母人群，或者喜欢存货的家庭，可囤的食材确实够多。
款式4：侧T三门冰箱
整体结构与对开门类似，但在右下角设计了一个变温室或者零度室，能够 *** 控制这个变温室的温度，使用上会比较灵活。
优点：容量很大，增加的变温室可按需要来调节温度，而且侧T三门冰箱大部分都是双循环结构设计，食材不容易串味。
缺点：相对而言，侧T三门冰箱能耗会高一些，而且因为结构较为复杂，后期维护成本较高。
适合家庭：适合家庭成员较多，又喜欢囤货的家庭。另外，如果你家对不同食材有不同的保鲜需求，那么侧T三门冰箱是必选。
款式5：法式多门冰箱
上方来对开门设计，下方有一大一小两个冷冻抽屉。部分高端机型中间的抽屉是可以变温的，能根据食材需要调节适合的温度。
优点：法式多门冰箱的 *** 能普遍较好，其冷藏室和冷冻室的横线距离是几种冰箱中更大的，因为箱内横间距特别大，所以适合存放大尺寸的果蔬以及羊腿、大条鱼和整扇排骨一类的大体积食材。
缺点：抽屉是大，但食材如果放得过多的话底层的东西难免不好找。另外，食材都存放在一个抽屉里后，相互之间难免有串味。
适合家庭：适合预算充足、对冰箱品质要求较高的家庭。法式多门冰箱的 *** 能能满足绝大部分普通家庭的需要，所以也是当下几种款式中最热门的一种。
款式6：十字对开门冰箱
十字对开门冰箱与前面讲过的法式上方的冷藏室是一样的，区别于下方的冷冻区，十字对开门是 *** 门格局，内部则为多抽屉的设计。
优点：因为抽屉较多，所以适合存放不同品类的食材，且食材之间能减少串味。使用中，诸如肉类、海鲜、冰淇淋和速冻食品可以较好地分类摆方，找东西也比较方便。
另外，十字对开门冰箱是几大国产冰箱品牌技术上最成熟的产品，品质都比较靠谱， *** 价不错。
缺点：抽屉 *** 起来感觉松垮，这似乎是十字对开门冰箱的通病。
适合家庭：能容量需求较大，且有非常精细的储存要求。十字对开门也是除了法式之外最适合大部分家庭的冰箱。
款式7：中字五门冰箱
中字五门冰箱在十字对开门的基础上中间增加了一个可控温的抽屉，实再了更为精细的分区设计。
优点：食材储存分区更为精细，各同食材能分类存放、分类控温，实现多样化保存。
缺点：中字五门冰箱的 *** 通常小贵，另外，中间抽屉的高度偏高，孩子、小个子使用起来可能不便。
适合家庭：对冰箱品质要求较高，对食材分区储存要求较为精细的家庭。
写在最后：
选择哪种冰箱要根据预算、摆放空间及需求 *** 来确定。对于大部分普通家庭而言，法式多门和十字对开门是目前最为推荐的两种冰箱款式。
好了，七种不同款式冰箱的挑选建议分享完毕！你家冰箱买对了吗？讨论区继续交流吧！
国际 *** 分类法，快来看看你属于第几类你见过便便分类吗？没错，今天我要给你介绍布里斯托 *** 分类法。
便便，已经有亿万年的历史了，它的存在时间比我们人类的存在时间都要长得多。然而，一个全方位衡量便便的方式——布里斯托 *** 分类法，居然到了1997年才被提出来。
这个分类法把便便分成七大类，不管你拉的是哪种都万变不离其宗。自己便便的样子估计算是隐私里的隐私了，我猜很少有人会愿意公开交流这个信息吧。但是不交流的话，你怎么能知道自己的便便是不是健康正常的呢？也许你的便便属于非主流型，但是由于没见过其他的便便，结果你根本就不知道。
这时候，就显出这个分类法的重要 *** 了。如果消化 *** 运转正常的话，便便里的含水量应该是正合适的，那么便便的形状应该不是第3就是第4类。理论上，其他的类型不应该或者很少出现，如果你频繁地见到它们的话，更好还是去看看医生吧，看看是不是便秘或者对某种食物过敏。
布里斯托 *** 分类法是1997年英国科学家肯·希顿创立的，下面就是他提出的七大类别：
第1类：一颗颗硬的球形，像坚果(很难排出)
第2类：香肠形状，但疙疙瘩瘩、结成一块一块的
第3类：香肠形状，但表面有裂纹
第4类：像香肠或蛇一样，光滑且柔软（像牙膏一样）
第5类：柔软的小块状，边缘分割清晰（容易排出）
第6类：蓬松的小块状，边缘 *** 模糊，糊状 ***
第7类：水状，没有固体的成分，完全是液体
你的便便属于哪类？从你的便便类型可以推算出你消化的快慢哦。
第1类：你需要差不多100个小时来消化食物（没错，就是便秘啦）。
第7类：食物在你体内就是穿肠而过，当然这个穿肠的过程再快也需要10个小时（标准的腹泻）。
最理想的便便是第4类，水和固体比例堪称完美。
如果你属于第3或第4类，同时还请观察一下它们是多快沉入水底的，如果是像石头一样迅速沉下去，说明便便里可能含有太多的营养成分，它们在排出来之前还没有被彻底吸收掉；如果便便漂了一小阵才慢慢沉下去，说明里面含有气泡，这是肠道菌群有在好好工作的表现。当然，如果它们表现过头引起胀气，那就另当别论了。
9月的申城，气温适宜，是出行的好时节。许多市民纷纷走出家门，来到公园内野餐露营，邂逅自然风光。在游玩之余，很多小伙伴发出了疑问，野餐时候产生的垃圾该怎么分类呢？市绿化市容局已经准备好了野餐垃圾分类提示，大家可以根据自己的需要，对垃圾进行分类投放哦~详见↓
在外野餐的包装袋，包装盒，一次 *** 餐具，竹签，野餐垫、装饰道具、一次 *** 餐布等都属于干垃圾。在野餐结束后，可将它们统一打包好直接投放至干垃圾桶内。
野餐时产生的水果皮、瓜子壳、食物残渣等食品残余，可以进行统一收集后，再投放至湿垃圾桶内。（注意！公园内湿垃圾桶一般会设置在指 *** 置，大家投放的时候需要注意哦~）
除了以上提到的这些，野餐时奶茶饮料等饮品怎能缺席？饮用完后的矿泉水瓶、奶茶杯（如果没有喝完的话可以把剩余的奶茶倒入湿垃圾桶内）、牛奶盒、酒瓶（玻璃瓶）投放至可回收物箱内。
游园时的美景与美食相伴，和朋友一起分享美好的欢乐时光。小编也在此发出倡议，离开时，记得把垃圾带走哦~
资料：上海发布
编辑：竺嘉茹
责编：王 博
水果玉米、水果胡萝卜、水果黄瓜......水果型蔬菜是噱头吗？你有没有在市场上看到“水果玉米”“水果胡萝卜”“水果黄瓜”“水果番茄”等很多贴上水果标签的蔬菜呢？这些蔬菜，你认为是高端食材，打算买来尝鲜，还是对此存疑，认为是变异品种，对身体不好？从健康角度考虑，水果型蔬菜到底好不好呢？
蔬菜水果化是噱头吗？
根据 *** 发布的《新鲜蔬菜分类与代码》（SB/T10029-2012）中的规定，蔬菜是指可作为副食品的草本植物及少数可作副食品的木本植物和菌类植物。《中国食物成分表》（第6版之一册）结合蔬菜学上的分类和膳食营养调查的实际应用，将蔬菜分为根菜类、鲜豆类、茄果/瓜菜类、葱蒜类、嫩茎/叶/花菜类、水生蔬菜类、薯芋类和野生蔬菜类等8个亚类。
同时，食物成分表中依据果实的形态和生理特征，将水果分为仁果类、核果类、浆果类、柑橘类、热带/ *** 带水果、瓜果类等6个亚类。因此，从植物分类和食物分类的角度来说，蔬菜和水果属于两个不同的食物种类。
那水果型蔬菜只是商家宣传的噱头吗？从科学角度考虑，水果型蔬菜是具有悠久的研究历史的，如水果型玉米的育种研究始于20世纪50年代初20世纪60年代初， 原北京农业大学（即中国农业大学）李竟熊、郑长庚两位教授从国外引进一批甜玉米，开始进行甜玉米育种研究，1968年首次育成名为“北京白砂糖”的普通甜玉米。
后来经过科学家的不断研发，到21世纪，我国育成的甜玉米品种数量和质量都有了很大的进步，尤其是超甜玉米和加强甜玉米的研究取得了显著成果。
水果型蔬菜营养如何？
蔬菜是维生素和矿物质的主要来源，还含有较多的纤维素、果胶和有机酸，能 *** 胃肠 *** 和消化液的分泌，因此能促进人们的食欲和帮助消化。
新鲜水果也是维生素和矿物质的重要食物来源，其水分含量较高，营养素含量相对较低。但水果多为生食，可以为我们提供更丰富的维生素C。大部分蔬菜在加热 *** 的过程中，维生素C会有较大的损失，这也是蔬菜、水果不可相互替代的原因之一。
同菜用型蔬菜相比，水果型蔬菜具有更高的甜度，更适合鲜食。
“水果玉米”总糖含量达33.6%，蛋白质10.6%，脂肪9.1%。普通鲜玉米每100克可食部中含碳水化合物22.8克、蛋白质4.0克、脂肪1.2克。“水果玉米”籽粒中葡萄糖、蔗糖、果糖等糖分的含量是普通玉米的2~8倍。“水果玉米”的单糖含量是糯玉米的5倍，糯玉米的含糖量为0.9%，水果玉米的含糖量则达到4.5%。
水果型蔬菜在外形上与菜用型蔬菜也有区别。如与普通菜用黄瓜相比，“水果黄瓜”外形无刺，形态娇小，具有“好看、好洗、好吃”的特点。“水果番茄”相比菜用番茄果实偏小，它皮薄、鲜嫩，果重一般在15-120克。菜用番茄果实更硬，适合运输，单果重量一般为200-300克。相比普通胡萝卜，“水果胡萝卜”表皮光滑，色泽鲜艳，肉质脆嫩清甜，更适合生吃。
水果型蔬菜对 *** 有害吗？
水果型蔬菜是一代又一代科学家通过育种辛苦研究出来的科研成果，是适合人类鲜食的蔬菜品种。目前尚未检索到水果型蔬菜对健康有危害的研究。
水果型蔬菜的研发，在一定程度上弥补了菜用型蔬菜的某些不足，就像杂交水稻更高产，人工培育后的木瓜才适合食用的道理是一样的。
日常蔬菜选购建议
选菜用型蔬菜还是水果型蔬菜？对这个问题大家不必纠结。菜用型蔬菜是必选，是一日三餐都不能缺少的重要食材。水果型蔬菜一般 *** 较高，大家可以根据自身情况进行合理选择。保证每天200-350克新鲜水果的摄入就可以，新鲜、应季也是先决条件。
蔬菜和水果的营养价值不同，是不可以相互替代的。水果型蔬菜的问世，并不 *** 蔬菜可以替代水果，只是为我们增加了一种食物选择。食物多样化是我们获得更多营养素的 *** ，没有任何一种食物能满足 *** 对全部营养素的需求。根据《中国居民膳食指南（2022 版）》推荐，2岁以上健康人群每天新鲜蔬菜摄入量要达到300克以上，其中深色蔬菜占一半以上，做到餐餐有蔬菜。
日常蔬菜挑选要重“鲜”、选“色”、多“品”。“鲜”即新鲜，选择新鲜、应季的蔬菜，新鲜的蔬菜水分足，口感好，营养成分充足。“色”指颜色，每天要保证食用一半的深颜色蔬菜，绿色、红色、橘红色、紫红色等深颜色蔬菜含有更丰富的胡萝卜素和植物化学物，不同颜色的新鲜蔬菜也是实现食物多样的好 *** 。“品”即品种，每天保证3-5种蔬菜，根菜类、根菜类、鲜豆类、茄果/瓜菜类、葱蒜类、嫩茎/叶/花菜类、水生蔬菜类、薯芋类都是膳食食材好选择。
根据家庭用餐人数，做好食物采购计划，无论菜用型蔬菜还是水果型蔬菜，新鲜、应季就是好食材。吃够种类，吃足重量，做好不同食材的搭配，就是健 *** 活的保障。
来源：健康中国
野餐垃圾该如何分类？9月的申城，气温适宜，是出行的好时节。许多市民纷纷走出家门，来到公园内野餐露营，邂逅自然风光。在游玩之余，很多小伙伴发出了疑问，野餐时产生的垃圾该怎么分类呢？市绿化市容局已经准备好了野餐垃圾分类提示，大家可以根据自己的情况，对垃圾进行分类投放哦！
在外野餐的包装袋、包装盒、一次 *** 餐具、竹签、野餐垫、装饰道具、一次 *** 餐布等都属于干垃圾。在野餐结束后，可将它们统一打包好直接投放至干垃圾桶内。
野餐时产生的水果皮、瓜子壳、食物残渣等食品残余，可以进行统一收集后，再投放至湿垃圾桶内。（公园内湿垃圾桶一般会设置在指 *** 置，大家投放的时候需要注意哦。）
除了以上提到的这些，野餐时奶茶饮料等饮品怎能缺席？饮用完后的矿泉水瓶、奶茶杯（如果没有喝完的话可以把剩余的奶茶倒入湿垃圾桶内）、牛奶盒、酒瓶（玻璃瓶）投放至可回收物箱内。
游园时的美景与美食相伴，和朋友一起分享美好的欢乐时光。小编也在此发出倡议，离开时，记得把垃圾带走哦。
编辑：宁平英
饮食文化——容易被误解的八大美食导读：中国饮食文化源远流长，历史悠久，中华民族在长期的生活实践中，逐渐形成了一套完整的饮食文化体系， 包括食物的分类、烹饪 *** 、饮食礼仪等方面。中国饮食文化是中华民族深厚的文化底蕴之一， *** 了中华民族的文化自信和民族精神。在中国众多美食中，有一类美食容易让人产生误解，比如“夫妻肺片”里面有“肺片”吗？“鱼香肉丝”里面有“鱼”吗？等，本文给大家介绍中国美食中最容易被误解的八大美食文化。
01.“夫妻肺片”里面没有“肺片”
夫妻肺片是川菜中的一道有名的开胃凉菜。据说在20世纪30年代，成都有一对夫妻——郭朝华和张田政，他们走街串巷，提篮叫卖自制的凉拌牛杂，也就是用牛肚、牛舌、牛肺等食材做成的小菜，物美价廉，很受欢迎。后来夫妻俩觉得牛肺的口感不好，便拿掉了牛肺，留下其他牛杂。所以，夫妻肺片里其实并没有牛肺。如今，夫妻肺片火到了国外，在2017年曾荣登美国餐饮排行榜，被评为“年度开胃菜”。
夫妻肺片
夫妻肺片里面都有什么？其实，夫妻肺片里并没有牛肺叶，通常以牛心、牛头皮、牛舌、牛肉、牛肚等为原料。将这些牛杂用卤汁煮熟，切片后淋上用辣椒油、花椒油、香油等制成的“红油”，麻辣鲜香，可口开胃。除了这些牛杂，有的夫妻肺片里还会加入海带丝、豆腐皮、腐竹、笋丝等素菜，使得口味更丰富。
夫妻肺片里并没有牛肺叶
02.鱼香肉丝里没有鱼
鱼香肉丝是一道著名的川菜，它的鱼香味是用各种调料调制出来的。在四川，家家户户都会腌制一种独特的泡椒，把活鲫鱼放在清水中养一天，然后和红辣椒、盐、白酒、黄酒、红糖、胡椒等一起装进坛子里，泡10天。这种用鱼 *** 出的泡椒叫作鱼辣子，咸中带辣，酸中带甜，非常开胃。用这样的泡椒炒出的肉丝，就会有浓郁的鱼香味。由于鱼香肉丝用猪肉、木耳、青笋、辣椒等食材搭配在一起，营养丰富，从2002年神舟四号发射至今，鱼香肉丝是堪称完美的太空餐。
鱼香肉丝
鱼香肉丝是用泡椒、子姜、大蒜、糖和醋等来炒猪里脊肉丝，据说这道菜是 *** 时期的一位川菜大厨创制的。鱼香肉丝里并没有鱼，它的鱼香味是用调味料烹制出来的，而产生鱼香味的关键就是要使用泡椒、姜蒜等配料。如今，人们对鱼香肉丝的做法不断进行改良，加入了木耳丝、胡萝卜丝、笋丝、青椒丝等更多食料，使得营养和口感更加丰富。鱼香肉丝色泽红亮，咸辣酸甜，是一道让人口水直流的下饭菜。
“鱼香”是一种味型
03.臭鳜鱼没有变质
臭鳜鱼又叫“腌鲜鳜”。所谓“腌鲜”，在土话中就是臭的意思。这道菜虽然闻起来臭，但吃起来却鲜香无比，是徽州菜的 *** 之一。传说清朝的时候，徽州府来了个苗大人，他嗜鱼成 *** ，尤其喜欢吃鳜鱼。但鲜活的鳜鱼运到徽州最快也需要五六天，天气热，鱼肯臭了，没办法，他们只能硬着头皮去捕鳜鱼，在返回的时候看到鱼已经死了，就把鱼处理之后抹上一层盐，鱼慢慢就有了一股臭味。没想到的是，带着臭味的腌鳜鱼烹饪之后居然别有风味。
腌鲜鳜
臭鳜鱼是用鳜鱼、竹笋、红辣椒、生姜、黄酒等为原料 *** 而成的，是徽州民间的一道传统菜肴，流行于皖南一带。自古以来，徽州人就喜欢吃鳜鱼，每到鳜鱼收获的季节，长江一带的鱼贩就把鳜鱼用木桶装起来，贩卖到徽州山区。路上要走七八天，鱼贩担心鱼腐烂变质，就在鱼上撒一层盐来保持鱼的新鲜，中途还要时不时翻动一下。到达徽州山区后，鳜鱼的鱼鳃仍然是鲜红的，鱼鳞没有脱落，鱼肉也没有腐坏，只是散发出一种独特的臭味。人们把发臭的鳜鱼洗干净，做成柔肴，吃起来没有一点臭味，肉质反而比新鲜的鳜鱼更加细嫩，于是臭鳜鱼就成了当地的一道特色美食，流传至今。
臭鳜鱼
04.土笋不是笋
在福建，有一道“黑暗料理”的传统风味小吃土笋冻，其中的土笋并不是笋，它又叫涂笋，是生长在滩涂上的一种像笋一样的星虫。土笋长得黑不溜秋，看起来让人难以下咽。闽南人称土笋为黑蚯蚓，土笋冻就是将这种黑蚯蚓熬煮，凝结成冻的食物。
土笋
土笋冻中的土笋不是一种笋，而是一种虫子。《闽小记》里记载说：“予在闽常食土笋冻，味甚鲜异。但闻生于海滨，形似蚯蚓，即沙巽也。”土笋是一种星虫，生长在咸淡水交汇的滩涂上，外形像蚯蚓，粗的有人的食指那么粗，细的像稻茎一样细。土笋富含胶质，经过熬煮，就会凝结成冻。 *** 土笋冻时，先把土笋放在清水中养一天，让土笋吐出肚子里的泥沙，然后下锅熬煮成胶状，盛入碗里， *** 后就凝固成冻了。土笋冻晶莹剔透，润滑爽口，配上酱油、蒜泥、醋、辣酱等佐料吃，别具风味。
土笋冻
05.凤梨不是梨
在闽南地区和 *** 地区，订婚时送凤梨礼饼是一种传统习俗，闽南话里“凤梨”的发音很像“旺来”，象征着子孙旺旺来，所以当地人特别喜欢把甜蜜的凤梨做成婚礼礼饼。当时的礼饼非常大，不是结婚根本吃不起。约100年前，台中有一位糕点师傅老颜，发明了一种龙凤饼，龙饼包肉，凤饼包凤梨。没想到成对卖的龙凤饼中，凤饼的销量更好。于是老颜将凤饼改良成了精致的小饼，凤梨酥就这样诞生了。
凤梨
凤梨，不是梨，其实是我们平常所说的菠萝。作为一种热带水果，凤梨不仅香味浓郁，还具有很高的营养价值，可以改善便秘、消除水肿、降血压。凤梨的吃法也很多，可以用来 *** 各种点心，比如凤梨酥，其中 *** 凤梨酥是最有名的。人们去 *** 旅游，都会带回一些凤梨酥赠送亲友。现在的凤梨酥，口味更加多变，内馅里除了有凤梨，还会添加更多食材，比如冬瓜、松子、蛋黄、栗子等。
凤梨酥
06.腊肉不是辣肉
腊味是很多地方的人过春节必吃的美食，腊肉、腊鱼、腊鸡、腊肠、腊排骨等，各种腊味蒸于一锅，就是湘菜里的名菜——腊味合蒸。相传古时候，湖南有个饭馆老板刘七，被债主逼得走投无路，开始了流浪生活。一天，刘七照例去讨饭，因为临近年关，家家户户都做好了腊鱼腊肉，人们看刘七可怜，就给了他一些腊鱼腊肉。刘七找来一口破锅，生火开始蒸腊鱼腊肉。旁边有个大户人家正在家里宴请宾客，宾客突然闻到阵阵香味。他们发现原来这是刘七蒸的腊鱼腊肉的香味，正巧这位宾客开了一家酒楼，他便邀请刘七来酒楼做掌勺师傅，而这道蒸腊味便被称为“腊味合蒸”，流传至今。
腊味合蒸
腊肉是腌肉的一种，我国南北方都有腊肉，南方以腊猪肉为主，北方以腊牛肉为主。鲜肉加入调味料进行腌制，然后经过风干或烟熏，就成了腊肉。腊肉不易腐坏，能长时间保存，要吃的时候，把腊肉洗干净，蒸煮熟后切成片，色泽红润，味道醇厚，食之不腻，人人都爱吃。有人听到“腊肉”这个名字，就以为这是一种有辣味的肉。其实，之所以叫腊肉，是因为古时候人们要在腊月的时候 *** 腊肉，等到过年的时候就可以吃了，因此腊肉也逐渐成为中国人年夜饭中不可缺少的一道美食。
腊味并不“辣”
07.桂花蛋里没桂花
三不沾是河南安阳的传统美食。据说“三不沾”跟乾隆皇帝有关，当年安阳知府的老 *** 没几颗牙，知府就让厨师 *** 蛋羹给 *** 吃，但老人家没几天就吃腻了。厨师绞尽脑汁，用鸡蛋、淀粉、白糖加水炒出一种不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿的美食。因为这道菜色泽金黄，颜色似桂花，所以起名叫桂花蛋。这道菜像蛋糕又不是蛋糕，像粥又不是粥，香甜爽滑，油而不腻。过了不久，乾隆皇帝来到安阳，知府命厨师 *** 这道桂花蛋献给乾隆皇帝品尝。乾隆皇帝品尝之后，赞不绝口。
三不沾
三不沾这道美食，在被乾隆爷改名之前一直叫桂花蛋。听到这个名字，你可能以为它是一种由桂花和鸡蛋做成的美食。但就像夫妻肺片里没有牛肺一样，桂花蛋里也没有桂花。这道美食是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀，炒制而成。说起来简单，做起来却很考验功夫，要做到不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，在炒制的时候就要不停地翻搅，边炒边加油，直至不粘勺、不粘锅为止。三不沾色泽亮黄，看起来油油润润，口感绵软香甜，非常适合老人和孩子吃。
桂花蛋里没桂花
08.涮毛肚的“七上八下”不是指毛肚要在锅中上上下下来回七八次
毛肚火锅是重庆火锅中的经典美食。相传在清末民初，重庆码头的船工和纤夫发现路边有一种超级美味。把没有人要的牛下杂切成薄片，用辣椒、老姜等重料煮成的汤来烫熟吃，名为“水八块”。 *** 十五年(1 *** 6年）前后，重庆有一对姓 *** 兄弟开起了一家红汤毛肚火锅店，他们按照“水八块”的做法，把便宜收来的牛毛肚和牛血旺洗净切片，放入红油汤底中烫熟，配上芝麻油和蒜泥食用。
毛肚
毛肚是牛胃的瓣胃部分，通常是深灰色的，吃起来非常脆爽。毛肚是重庆火锅中的重要食材，涮毛肚讲究“七上八下”。所谓“七上八下”，其实并不是指毛肚要在锅中上上下下来回七八次，而是指涮的时间，七上八下刚好是 15 秒左右。也就是说，涮15 秒左右，毛肚的口感是更佳的，吃起来鲜嫩美味，十分爽口。但也有人建议，吃火锅时，不能一味追求食材的口感鲜嫩，尤其是生肉一类的食材，一定要涮足时间，这样才能把肉中的细菌、寄生虫等 *** ，吃起来才安全。
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野餐垃圾该如何分类？简单易学的垃圾分类 *** 来了→9月的申城，气温适宜，是出行的好时节。许多市民纷纷走出家门，来到公园内野餐露营，邂逅自然风光。在游玩之余，很多小伙伴发出了疑问，野餐时候产生的垃圾该怎么分类呢？市绿化市容局已经准备好了野餐垃圾分类提示，大家可以根据自己的需要，对垃圾进行分类投放哦~详见↓
干垃圾
在外野餐的包装袋，包装盒，一次 *** 餐具，竹签，野餐垫、装饰道具、一次 *** 餐布等都属于干垃圾。在野餐结束后，可将它们统一打包好直接投放至干垃圾桶内。
湿垃圾
野餐时产生的水果皮、瓜子壳、食物残渣等食品残余，可以进行统一收集后，再投放至湿垃圾桶内。（注意！公园内湿垃圾桶一般会设置在指 *** 置，大家投放的时候需要注意哦~）
可回收物
除了以上提到的这些，野餐时奶茶饮料等饮品怎能缺席？饮用完后的矿泉水瓶、奶茶杯（如果没有喝完的话可以把剩余的奶茶倒入湿垃圾桶内）、牛奶盒、酒瓶（玻璃瓶）投放至可回收物箱内。
游园时的美景与美食相伴，和朋友一起分享美好的欢乐时光。小编也在此发出倡议，离开时，记得把垃圾带走哦~
资料：市绿化市容局、上海发布
编辑：陆佳妮
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香料应用基础，如何用简单的分类入手选择合适各种食材去异香料我们都知道香料应用增香是有前提的，那便是使用香料去除异味，没有去除异味这个基础，增强便是一种空谈。食材的异味是一个统称，将所有食材不善的味道都统称为异味，其实并不合适选择更有针对 *** 的香料，但是若是太过细分，它也不太合适刚接触香料应用不久的朋友，怎么办呢？我们可以用以下的方式来降低一点认识的难度。
我们经常需要面对食材异味，可以按照这样最简单的分类进行区分。禽类、牛、羊、猪这些可以食材的异味可以归为一类，它们的异味主要是因为体内血液和淋巴死亡后产生的异味。海鲜类的鱼、螃蟹、虾、贝壳这类食材可以归为一类，它们的异味其实都是蛋白和含水的异味。
对于动物肉类食材一类的异味，我们最经典矫香白芷，它对于这类食材的异味是普遍具有较好去抑制效果的，但是对于水产类食材异味，白芷去除的效果就显得要弱不少，所以在上面提到的两种分类基础上，我们可以将常用香料按照在两种分类食材上，它们去异味表现更佳进行区分，便可以更好的指导去异味香料的选择。
动物肉类食材：白芷、胡椒、良姜、小茴香、草果、陈皮、白蔻、花椒
以上这些常用的香料对于动物肉类食材的异味都具有普遍较好的消除效果。
水产海鲜类食材：藿香、紫苏、 *** 、香菜籽、生姜、罗勒、莳萝、红蔻
以上常用香料对于鱼鲜、贝壳、螃蟹、虾这类海鲜的异味，它们都是普遍较好的消除能力。
刚接触香料不久的朋友，在面对食材去异味的时候，便可以简单的从大分类中选择，简单的满足对于食材异味针对 *** 的需求。
环卫知识科普：关于垃圾分类，你知道多少？一、为什么要进行垃圾分类？
垃圾分类是对垃圾收集处置传统方式的 *** ，是对垃圾进行有效处置的一种科学管理 *** 。人们面对日益增长的垃圾产量和环境状况恶化的局面，如何通过垃圾分类管理，更大限度地实现垃圾资源利用，减少垃圾处置量，改善生存环境质量，是当前世界各 *** 同关注的迫切问题之一。
二、垃圾可以分为几大类？
1、厨余垃圾：厨房产生的食物类垃圾以及果皮等。
2、可回收垃圾：再生利用价值较高，能进入废品回收渠道的垃圾。
3、有害垃圾：含有有毒有害化学物质的垃圾。
4、其他垃圾：除去可回收垃圾、有害垃圾、厨房垃圾之外的所有垃圾的总称。
三、垃圾分类的 *** ：
1、可回收物：主要包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料五大类。
废纸：主要包括报纸、期刊、图书、各种包装纸、办公用纸、广告纸、纸盒等等，但是要注意纸巾和厕纸由于水溶 *** 太强不可回收。
塑料：主要包括各种塑料袋、塑料包装物、一次 *** 塑料餐盒和餐具、牙刷、杯子、矿泉水瓶、牙膏皮等。
玻璃：主要包括各种玻璃瓶、碎玻璃片、镜子、灯泡等。
布料：主要包括废弃衣服、桌布、洗脸巾、书包、鞋等。
金属物：主要包括易拉罐、罐头盒等。
2、易腐垃圾：包括剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶、果皮等食品类 *** ，经生物技术就地处理堆肥，每吨可生产0.3吨有机肥料。
3、有害垃圾：包括废电池、废日光灯管、废水银温度计、过期 *** 品等。这些垃圾需要特殊安全处理。
4、其它垃圾：包括除上述几类垃圾之外的砖瓦陶瓷、渣土、卫生间废纸、纸巾等难以回收的废弃物，采取卫生填埋可有效减少对地下水、地表水、土壤及空气的污染。
四、垃圾分类的意义
1、将易腐有机成分为主的厨房垃圾单独分类，为垃圾堆肥提供优质原料，生产出优质有机肥，有利于改善土壤肥力，减少化肥施用量。
2、将高含水率的厨房垃圾分离，提高了其他垃圾的 *** 热值，降低了垃圾 *** 二次污染控制难度。
3、将有害垃圾分类出来，减少了垃圾中的重金属、有机污染物、致病菌的含量，有利于垃圾的无害化处理，减少了垃圾处理的水、土壤、大气污染风险。
4、将不同类别的垃圾进行了分流，使最终进入卫生填埋的量大大减少，延长了填埋场的使用寿命。
5.提高了废品回收利用比例，减少了原材料的需求，减少二氧化碳的排放。
五、如何减少垃圾产生？
垃圾分类本身不能减少垃圾，更不能消灭垃圾，要从根本上减少垃圾对环境的污染，还必须积极行动起来，减少垃圾产生。要做到：
1、减少一次 *** 的使用和消耗
2、不追求过度包装。
3、节约粮食，提倡光盘行动。
4、理 *** 消费，不必要的东西少买。
5、有害垃圾要收集起来，投放到专用收集容器。
6、物尽其用，比如纸张双面书写、没用完的作业本纸装订成草稿、水 *** 笔保留笔壳换笔芯等。
英语中的食物食物是我们日常生活中不可或缺的一部分。它们为我们提供身体所需的能量和营养，同时也能给我们带来美味的享受。在英语中，食物的种类非常丰富多样。让我们一起来探索并分类一些常见的英语食物。
1. 水果 (Fruits)
水果是自然界赋予我们的美味佳肴，它们丰富的维生素和矿物质含量对身体非常有益。以下是一些常见的水果及其英文翻译和音标发音：
- 苹果 (Apple)
- 香蕉 (Banana)
- 橙子 (Orange)
- 葡萄 (Grape) <ɡre?p>
- 草莓 (Strawberry)
- 桃子 (Peach)
- 西瓜 (Watermelon)
2. 蔬菜 (Vegetables)
蔬菜富含纤维和维生素，对身体的健康至关重要。以下是一些常见的蔬菜及其英文翻译和音标发音：
- 胡萝卜 (Carrot)
- 番茄 (To *** to)
- 黄瓜 (Cucumber)
- 青椒 (Green pepper) <ɡri?n ?p?p?r>
- 土豆 (Potato)
- 生菜 (Lettuce)
3. 肉类 (Meat)
肉类是许多人主食中的重要组成部分，并且富含蛋白质和其他营养成分。以下是一些常见的肉类及其英文翻译和音标发音：
- 牛肉 (Beef)
- 猪肉 (Pork)
- 鸡肉 (Chicken)
- 羊肉 (Lamb)
- 火腿 (Ham)
4. 鱼类 (Fish)
鱼类是富含蛋白质和健康脂肪的重要食物来源。以下是一些常见的鱼类及其英文翻译和音标发音：
- 三文鱼 (Salmon)
- 鳕鱼 (Cod)
- 鳟鱼 (Trout)
- 鳗鱼 (Eel)
- 锦鲤 (Koi Fish)
5. 主食 (Staples)
主食是我们餐桌上不可或缺的一部分，它们提供我们所需的能量。以下是一些常见的主食及其英文翻译和音标发音：
- 面包 (Bread)
- 大米 (Rice)
- 面条 (Noodles)
- 面粉 (Flo *** )
- 麦片 (Oats)
6. 饮料 (B *** rages)
饮料可以提供我们身体所需的能量和水分，并且可以提神解渴。以下是一些常见的饮料及其英文翻译和音标发音：
- 咖啡 (Coffee)
- 茶 (Tea)
- 水 (Water)
- 果汁 (Juice)
- 软饮料 (Soft drink)
7. 糕点和甜品 (Pastries and Desserts)
糕点和甜品可以提供甜蜜的享受，它们有各种各样的口味和质地。以下是一些常见的糕点和甜品及其英文翻译和音标发音：
- 蛋糕 (Cake)
- 曲奇饼干 (Cookie)
- 冰淇淋 (Ice cream)
- 布丁 (Pudding)
- 甜甜圈 (Doughnut)
8. 坚果和零食 (Nuts and Snacks)
坚果和零食是小吃或休闲食品，它们提供了方便和快速的能量补充。以下是一些常见的坚果和零食及其英文翻译和音标发音：
- 坚果 (Nuts)
- 薯片 (Potato chips)
- 巧克力 (Chocolate)
- 花生酥 (Peanut brittle)
- 爆米花 (Popcorn)
9. 早餐食品 (Breakfast Foods)
早餐是一天中最重要的一餐，以下是一些常见的早餐食品及其英文翻译和音标发音：
- 麦片 (Cereal)
- 面包片 (Toast)
- 煎饼 (Pancake)
- 煮鸡蛋 (Boiled egg)
- 培根 (Bacon)
食物的种类实在是太多了，我只列举了一些常见的例子。希望这篇文章能帮助你更好地了解英语中的食物分类。无论你喜欢哪种食物，记得合理搭配，保持均衡的饮食，享受美食的同时也注重身体健康。祝你有个美好的用餐体验！
