中国又一道菜在韩国杀疯了！还一度登上了韩国的头版头条，播放破百万好评炸裂！韩国美食家给出高度评价，直呼:“人间美味，比炒年糕还要好吃！”中国网友得知后纷纷调侃道：“吃可以，但千万不要说是你们发明的哦！”那么这道在韩国走红的中国菜究竟是什么呢？接下来就带大家走进中国菜在韩国的故事。
情景模拟
这事还要从韩国美食家老白说起，老白是一位资深的吃货，尤其爱吃中国美食。他曾经在中国待过一段时间，并且还会简单说一些中国话。前不久老白来到哈尔滨出差，立志要在闲暇时间将哈尔滨街头的小吃给吃个遍，并且还要给韩国网友们直播。
这天兴致勃勃的他，刚来到小吃街，就被一声响亮地吆喝给吸引住了。扭过头一看，原来是摊主在宣传自家秘制烤茄子。老白心想既然摊主底气这么足，那咱必定要给个面子尝一尝。哪知他刚一开口就说了韩语，旁边俩中国小哥都惊呆了，老外也爱吃烤茄子？随后老白赶紧调整了语言，他用蹩脚的中国话问老板：“这是茄子么？”老板回答是之后，老白瞪大了眼睛，以前只知道茄子能蒸能炒，这怎么还能放在铁板上烤呢？
随后老板又在烤好的茄子上，放上煮好的粉丝以及炸好的蒜蓉，外加辣椒，香菜等等，再淋上一些调味品，烤茄子的色香味立马完美融合，一下子勾起了老白想吃的 *** ，他二话不说让老板给自己做了一份。这还没开吃呢，老白就预测这道蒜蓉烤茄子的味道绝对不会差。果然不出所料，尝了一口之后老白更是直呼：“人间美味，蒜蓉烤茄子原来这么好吃啊！大中国到底还隐藏着多少美食惊喜！”
此刻直播间里许多网友不淡定了，弹幕纷纷刷道：“老白你这是吃嗨了，赶紧问问这位东北老板烤茄子怎么做的啊？有条件的话也好在家学着做。”老白看了粉丝的留言，立马折返又让老板做了一份烤茄子。老板也很热心，向韩国老铁传授起了 *** *** ，并且这次可是慢动作 *** ，丝毫不带马虎滴。
首先将大个茄子洗干净后，在锅中蒸熟，蒸熟完了后呢，老板用剪刀将茄子给剪开，平铺在铁板上面。然后用铁板夹着茄子，在炭火上来回翻动，这样能使茄子受热均匀，烤出来之后也会更加入味。等茄子烤得差不多的时候，将茄子放在一张锡纸上面，淋上一些酱油等调味料，最后添上煮好的粉丝以及炸好的蒜蓉，再次淋上一些料，撒上一些切好的小米辣，放上几根香菜作点缀，至此蒜蓉烤茄子就成功了一大半。
为了使这道烤茄子更加美味，还要让它在烤盘上再“煎熬”个几分钟。等到烤茄子底部滋啦往外冒油的时候，这道蒜蓉烤茄子才是真正做好了。这回韩国网友们看清楚咋做的了，一个个嚷嚷道：自己在家也要尝试着做，这看起来实在太 *** 了，一点不比韩国辣炒年糕差。
一时间烤茄子火爆韩国，大家纷纷爱上了这道中国美食，一些韩国街头小吃竟然也卖起了烤茄子。不过还是要提醒韩国老铁们：“吃烤茄子可以，但千万不要说烤茄子是你们发明的哦”难道烤茄子的魅力真有这么大么，能把韩国网友迷成这幅模样。
在咱们大中国，烤茄子可是烧烤摊上的一位热门“明星”。吃烧烤要是不来份烤茄子，可就算是白吃了。由于它 *** 简单，美味又有营养，所以在全国各地都有售卖。只要大家想吃，便能去饭店或者烧烤摊上点一份。
要是说哪个地方更爱吃烤茄子，那非东北地区莫属了。由于东北特殊的地理位置，当地盛产的蔬菜并不多，其中土豆，茄子，白菜榜上有名。富有想象力的东北人将茄子做得五花八门，其中最著名的便属蒜蓉粉丝烤茄子了。我们以前吃的大部分是蒜蓉烤茄子，或者粉丝配生蚝，这回将蒜蓉粉丝跟烤茄子搭配在一起，没想到却意外的好吃。
据有关资料显示，烤茄子历史悠久，起源于中国古代宫廷宴会，后来流传到了民间，成为老百姓们爱吃的一道美食。由于它的做法并不难，所需食材也不昂贵，所以很快便在整个中原地区乃至东北地区传开了。到了20世纪60年代，已经传遍了整个中国，几乎每个烧烤摊的师傅都会做这道菜，并且还根据当地饮食习惯做了改进。
比如川渝地区的烤茄子偏辣，而广东地区的烤茄子则更清淡一些。总而言之顾客是有口福了，走到哪里都有美味的烤茄子吃。除了美味之外，烤茄子还有着丰富的营养价值，可以补充身体所需维生素以及膳食纤维，起到润肠通便的作用。但是毕竟烤茄子属于烧烤一类的食物，一次还是不要吃太多。
茄子分为圆茄，长茄以及矮茄。烤茄子采用的是长茄，因为将其剪开之后，平铺的面积会非常大，方便人们用筷子夹着吃。其实茄子在公元四五世纪传入中国后，人们就开始对其进行了五花八门的创作。直到现在，关于茄子的做法五个手指数不过来，包括红烧茄子、凉拌茄子、茄子豆角、鱼香茄子 肉沫茄子、炸茄盒，以及 *** 中提到的烤茄子。
由此足以看出茄子在中国人心目中的地位有多重要，有人甚至觉得，这不起眼的茄子甚至比肉还好吃，大家觉得呢？不过这流传度最广的，还得要数这烤茄子。家人们如果觉得外面烧烤摊上的烤茄子不干净，大可在家自己做，毕竟这做法也不难，动动小手便能吃到美食，何乐而不为呢？
只需要准备一个烤箱或者空气炸锅就行，有条件的也可以整个小型烧烤炉，自己在家烤着吃。可以模仿 *** 中的做法，来一道蒜泥粉丝烤茄子，也可以简单一些，整道蒜蓉茄子或者肉沫茄子。用茄子肉包裹着炸好的蒜末，放入口中简直是 *** 啊！
您还别不信，韩国炒年糕还真比不上这道蒜蓉烤茄子好吃，有条件的吃货可千万不要放过这道美食。值得注意的是，在烤茄子的时候记得要放上一层锡纸，这样既能防止茄子的汁水外露，也能使茄子皮均匀受热，不至于将外皮给烤糊，更大程度地锁住了茄子中的水分。不得不说，锡纸也是烤茄子如此好吃的一大功臣。
许多人在吃烤茄子的时候非常“偏心”，只吃茄子肉，不吃茄子皮儿。只要茄子肉吃完了，这道菜也就基本over了。其实茄子皮不仅能食用，而且还非常美味，营养价值也很高，一点不输茄子肉。下次家人们在吃烤茄子的时候，一定要尝一尝茄子皮儿，说不定就爱上了呢。说了这么多，大家有没有流口水呢？这道烤茄子如此美味，也难怪能够 *** 韩国人的味蕾。
如果告诉你，下面这张满屏全是泡菜的六宫食物图， *** 韩国饮食界精心挑选出来的最 *** 的六大韩餐，你会相信吗？
最近，这些所谓的大韩 *** 美食图就出现在韩国媒体的报道中：韩国饮食界将在首尔举行美食周活动，展现 *** 大韩美食更高实力的韩餐百强。
①韩国美食周展示最强韩餐，要向外国游客展现大韩美食最强实力
而文章开头这些全是各种泡菜的食物画面，就是入选首尔 *** 美食百强的最强韩餐。
在韩国饮食界专门设置了最强韩餐的专题页面，用韩国媒体和饮食专家的话来说，那就是要通过这些页面，“向外国游客展示韩流中拥有神奇传说和最强实力的大韩美食。”
韩国媒体甚至对外宣称，这些最强韩餐是30名 *** 韩国美食专家精心挑选出来的杰出 *** 。
“请全世界亲自确认最强的韩国首尔美食，不会让你们失望的！”
那么，这些最强韩餐真的不会让我们失望吗？
②最强韩餐尽刮泡菜画风，“腌菜开会”画面看傻网友
下面就让我们一起来看看这些传说中 *** 大韩美食 *** 实力的最强韩餐。
这道韩餐被称为用韩国饮食文化记录了大自然的四季变化，体现了韩国饮食文化“天人合一”的境界。
结果呢？
我们在画面上只看到几道韩国泡菜，还有一个连油水都没有的豆腐汤。
这道 *** 韩餐则被称为从韩国宫廷盛宴中受到了启发，运用了跟古代帝王一样的御膳食材。
我们看到的是：盘子里面的八个容器里面，有四个都是盛满了泡菜。
至于这道韩餐，更是被韩国饮食界推崇为拥有像大韩5000年历史一样辉煌的美食气息，从中能够看到厚重内敛的韩国饮食文化。
然而我们看到的是什么？
六个盘子里面全部都是装满了泡菜，甚至夸张到连一片肉都看不到。
当然，最让我们看得目瞪口呆的是下面这道所谓的韩餐之光：来源于 *** 饮食文化的 *** 展现。
在上图中，我们除了看到大盘里面装了一个泡黄瓜还是泡辣椒的东西，另外三个碟子里面各自装了一小坨泡菜（真正意义上的一小坨）。
③国内网友难以理解：泡菜大餐却成为最强韩餐
从我们的角度来看，没人知道为什么这样一道全是泡菜的组合餐会成为韩餐之光，更不知道为什么能够展现悠久的 *** 文化。
当然，这样的全泡菜韩餐在这个最强韩餐的展示页面中，完全是比比皆是。
另外多提一句：这是本次韩国首尔美食周展现的招牌中餐——反正从外表完全看不出这到底是一道什么中餐。
④笑喷！国内网友直接用火锅配菜图秒杀最强韩餐
在国内社交网站和论坛，许多网友纷纷表示完全看不懂这些所谓的“最强韩餐”：泡菜越多，实力越强？
一名北京市的网友评论说：最强韩餐就是一顿亚硝酸盐吗？果然韩餐很“健康”。
另一名福建省的网友更是无情嘲讽：韩餐两个字本身就挺搞笑的，除了驻韩美军的泔水锅，确实想不出其他的了。
下面这条来自辽宁省的留言得到了70多人的赞同：南 *** 人心目中的最强韩餐就是咸菜开会吗？
重庆市的网友吐槽说：这些韩餐加在一起恐怕也没一盘菜的量吧？糟蹋那么多碗，还要浪费洗碗水。
在下图中，这名湖北省网友发出了无情的嘲讽：这些所谓的 *** 韩餐完全就是腌菜开会，连猪看了恐怕都会摇头。
山东省网友直接评价：南 *** 人就别在我们面前炫耀所谓的大韩美食了，我们国内随便一个小吃街估计就秒杀泡菜国全境。
重庆市一名网友毫不客气地发出下面这张当地的火锅菜品图：还吹什么最强韩餐，直接用重庆火锅秒杀。
对于这件事情，你的看法是什么？
欢迎大家评论本文
现在韩国 *** 这么严重，只能翻翻之前的照片回忆下韩国美食*** 期间，不敢出国门，在家整理2年前去韩国的吃喝照片，大家一起来解解馋。
＃南 *** 排一条街＃位于南山脚下，这家店的招牌是橘色的，就在街口，门口放着Running *** n店内拍摄的海报，所以特别不怕你找不到。点了他家的原味炸猪排和咖喱炸猪排，他家的主食就是炸猪排，所以米饭和配的沙拉都是配角，但是味道绝对不输猪排的，炸猪排绝对厚实，几乎没什么面粉，配上酱料吃好吃到转圈圈，吃腻口了就来点沙拉，强烈推荐。发现店内好多都是韩国当地人，一般都是带着孩子来吃的居多，所以这口味肯定是韩国味。<大金牙>
原味猪排王
咖喱猪排王
＃不知名阿朱妈开的家庭饭店＃这次去韩国秉持着体验韩国人的口味的宗旨，所以会挑那些本地人吃得多的店。这家店就是位于弘大附近，24小时营业，进门先在一台自助点餐机上选择要吃的东东，然后投币买单，机器结算后会吐出一张单子，上面就是你的点单和餐号，阿朱妈现场做好后会直接叫号，然后你自己去吧台取餐即可。我们店了一份鸡肉盖饭和鳀鱼面，不得不说这是我吃过更好吃的鸡肉盖饭，酱汁绝对一流，配的鸡蛋卷和海苔碎一起伴入饭里，以至于我们一连吃了两天。鳀鱼面的汤头很鲜甜，应该是熬煮了好久的那种，吃饭期间一直都是韩国人进出，所以这味道肯定也很地道了，主要是价钱还便宜得很，人均也就二三十，绝对物超所值。
鸡肉盖饭，配上柔嫩的鸡蛋卷
鳀鱼汤面
＃校村炸鸡＃去韩国怎能不吃炸鸡，校村炸鸡更是我每次必点。他家的招牌蜂蜜味鸡翅，韩币16000元，差不多90人民币，一份都是翅根和鸡翅，应该有20多个。皮是脆的，肉是带汁水的，鲜甜鲜甜，欲罢不能，以至于在韩国4天天天晚上都外卖一份，到酒店12点多还在吃，真心幸福。
店面招牌
蜂蜜味炸鸡
＃白先生中华 *** ＃这家店位于弘大附近，应该是韩国著名美食达人白宗元开的店，店里以弘大的 *** 居多，可想价位十分适中。我们点了糖醋肉，海鲜面和炸酱面，量很实诚，美味到又要转圈圈了。特别是他家的糖醋肉，酸甜的酱汁包裹着脆口的肉片，吃起来就像吃饼干一样脆脆的，海鲜面口味偏辣，炸酱面口味浓郁，面条都很劲道，这点跟中国的就是不一样，面条饱吸了面汤，入口就感觉在口腔里 *** 开一样，充斥着整个口腔，冬天一定要来一碗既辣又爽口的海鲜面汤，让整个身子都暖暖的。
门店招牌
糖醋肉
海鲜汤面
炸酱面
＃明洞issac三明治＃这款三明治绝对是明洞的网红款，早上十点开门后就一直都是大排长队的。这家店位于明洞的地铁站附近，店里有三位阿朱妈现场 *** ，我们点的是猪排肉三明治，里面就有一整块猪排肉，还有两个鸡蛋制成的鸡蛋片，配上黄油烤制的面包和卷心菜，口味非常丰富，因为现场都是现点现做，所以等个半小时以上那都是家常便饭，但是最后的味道绝对是值得的。
芝士火腿三明治
猪排三明治
每次说到韩国的美食总是有停不下来的节奏，大家有什么另外的推荐吗？可以评论区一起来讨论下。看看下次有空的话可以再整理推荐其他美食好店。
*** 「 *** 更好40种街头小吃」，中国占了近1/4最近 *** 旅游频道
发布了 *** 更好吃的40种街头小吃
中国美食占据了9样！
这些散落于街头的熟悉小吃不
仅在我心里占有一席之地
朴实的味道也飘向了大洋彼岸
深受外国友人的欢迎和喜爱
让我们来一探究竟哪9种小吃入榜了吧！
1.饺子
对歪果人而言，饺子是很熟悉的中国美食。在国外中餐馆里也很常见。饺子的吃法也是多种多样，基本都能满足外国人的味口。
2.小笼包
很多外国人分不清小笼包和饺子的区别，把小笼包当作带有热汤汁的饺子。
在上海生活了16年的美国食评作家Christopher，出版过一本《上海小笼包指南》，无形中也传播了小笼包的美食文化。
3.肉夹馍
在他们的眼里，肉夹馍是中式汉堡
美剧《生活大 *** 》里，有一幕是天才谢尔顿在纠结：“三明治和肉夹馍，到底是谁更早被发明出来的？”
*** 当然是肉夹馍轻松胜出，它的历史最早可以追溯至战国时期。
4.煎饼
有趣的是，国外都管煎饼叫JianBing，肉夹馍叫RouJiamo。完全音译。
甚至有人在中国尝过煎饼果子后，把这门手艺带回自己的国家，发扬光大
英国伦敦有家MeiMei’s Street Cart ，是一对双胞胎姐妹开的煎饼店。她们从YouTube上自学 *** 煎饼果子。一个煎饼卖6美元，很受当地人欢迎。
5.臭豆腐
要说起臭豆腐，是当之无愧的美食王者。
在YouTube上搜索臭豆腐，都是外国人之一次试吃臭豆腐的 *** 。闻起来臭，吃起来香。一闻起来，会被刺鼻的味道呛到咳嗽。再尝一口，是一种怪异又美味的口感。但试过之后对臭豆腐欲罢不能的还是很多的
6.奶茶
奶茶在国外也是颇受欢迎的新鲜饮品
尤其是经典的 *** 奶茶，需要特殊吸管才能喝得上。外国友人用起吸管来，就像之一次使用筷子一样，有点笨拙的可爱。如今，茶饮店已开遍全球，各种口味的奶茶、果茶成为他们日常饮品的选择之一。
7.盐酥鸡
中国 *** 的夜市小吃“盐酥鸡”这次也入选了。盐酥鸡在 *** 众多小吃里面是非常出名的，在 *** 的街头和夜市都很常见。盐酥鸡是即食食品，讲究现炸现吃，食客们点好要吃的食物后交给老板将之下锅油炸，有许多盐酥鸡摊位待炸好起锅之前，会加放九层塔下锅爆香，起锅后洒上胡椒盐，也可视需要洒上辣椒粉再拌匀装入纸袋，也有的摊位会拌上大蒜泥或再加入酸菜，小朋友则喜欢蘸着番茄酱一口一口直到吃完整份盐酥鸡。它气味浓郁，口感酥脆，让很多爱好美食的人回味无穷欲罢不能。
8.咖喱鱼蛋
咖喱鱼蛋是 *** 知名小吃，将鱼蛋穿成串后放入油锅炸熟后刷上特制的辣酱汁即可。当时街边面档价廉,为减成本,便用潮州白鱼蛋的下栏,或不太新鲜的鱼肉,沟匀再以油炸熟。不料大受欢迎,成为 *** 街头小食的台柱。
9.凉皮
有国外的美食博主在探店时，把凉皮（Laping）听成了laughing
在放出哈哈大笑的同时，不经意间也发现美食与快乐并存
除了中国街头小吃上榜之外
其他一些 *** 国家的热门美食也有上榜
一起来看看~
1.紫菜包饭
韩国入榜的有金巴普，就是我们熟知的紫菜包饭，类似日本的寿司。有一些韩国人喜欢的家常小菜包在一起组成，日常街头随处可见。
2.辣炒年糕
辣炒年糕，在大喊辣的同时，人们还忍不住再来一口。
3.章鱼小丸子,烤鸡串
日本有章鱼小丸子和烤鸡串，都是在日本美食广场和居酒屋里常见的小吃
4.Gado Gado
“加多加多”的印尼美食，加多意为“混合”。
顾名思义，是将蔬菜、鸡蛋、豆腐等食材放进一个盘子里，再淋上浓厚的香辣花生酱，搅拌均匀即可食用。与西餐中的沙拉很相似
5.Khao Soi
金面，因其金 *** 的面条而得名。是由奶油浓郁的咖喱，配上椰奶和多汁的鸡腿 *** 而成
6.Chili Crab
辣椒蟹是新加坡的著名菜色。将螃蟹混以番茄和辣椒制成的酱汁，一起爆炒而成
早在2011年，它就被 *** Go评入全球50大美味菜色之一。
7.Pho
*** 粉对我们来说并不陌生，相传是在 *** 战争后，这道简单的美食才被难民们带到了各个国家，由此流传开来
8.Banh Mi
*** 班米（Banh Mi）也被看作是本地的特色小吃。
酥脆的长棍面包里，夹着猪 *** 肠、香菜叶、黄油蛋黄酱等配料。是一款极具东南亚色彩的 *** 式三明治
9.Mohinga
在 *** 的街头，经常能看见小贩挑着扁担在卖鱼汤面。
它是以新鲜的鲶鱼熬成的汤底，配以烫好的米粉和柠檬草等 *** 而成。被看作是 *** 的非官方国菜。
10.Lort Cha
来自 *** 的炒短米粉（Lort Cha），也是在当地街头随处可见的小吃。
原料是米粉、牛肉、豆芽和韭菜等，加入甜辣风味的红酱，用急火快炒而成。
11.Kuih Cincin
在文莱，有一款环形蛋糕（Kuih Cincin），是用棕榈糖和红糖制成的传统油炸糕点。
其花状的饼干外观，很像当地的国花 *** 。
12.khuushu ***
在蒙古，颇具当地特色的传统主食炸油糕，这次也榜上有名。黄澄澄的酥脆外皮里，塞满了羊肉或牛肉沫，既丰盛又饱满。
13.Bun kebab
在巴基斯坦的街头，随处都能找到像汉堡一样的小吃。它在当地被叫做Bun kebab，意为“面包烤肉串”。在面包里放入碎牛肉或羊肉沫，搭配当地特有的酸辣酱食用
14.E *** Datshi
众所周知，不丹人对辣椒是出了名的迷恋。
E *** Datshi被公认为不丹的国菜，就是由各种辣椒和耗牛奶酪制成的炖菜。也可以在其中加入牛肉、土豆和红米饭等配料一起食用
名单
附： *** *** 更好吃的40种街头小吃名单（排名不分先后）
1．臭豆腐，中国
2．肉夹馍，中国
3．凉皮,中国
4．奶茶,中国
5．小笼包，中国
6．盐酥鸡，中国
7．饺子，中国
8．咖喱鱼丸，中国
9．煎饼，中国
10．章鱼烧,日本
11．烤鸡串，日本
12．软冰淇淋，日本
13．紫菜饭卷，韩国
14．辣炒年糕，韩国
15．煎饼，印度尼西亚
16．Gadogado，印度尼西亚
17．Rojak，印度尼西亚
18．Getuk，印度尼西亚
19．Kerak telor，印度尼西亚
20．金面，泰国
21．Sai krok Isan，泰国
22．脆米饭沙拉， ***
23．鸡蛋烤糯米， ***
24．河粉， ***
25．班米， ***
26．鱼汤面， ***
27．茶叶拌豆， ***
28．面包烤肉串,巴基斯坦
29．Falooda，巴基斯坦
30．Hoppers，斯里兰卡
31．Achcharu，斯里兰卡
32．椰浆饭， ***
33．辣炒螃蟹，新加坡
34．炒米粉， ***
35．炸油糕，蒙古
36．Vada p *** ，印度
37．Fuchka，孟加拉国
38．Halo-halo，菲律宾
39．Kuih cincin，文莱
40．E *** Datshi，不丹
韩国传统烹饪的 29 种基本食材11 种韩国香料和调味品
韩国料理依赖于各种酱汁和酱料，其中最常见的包括：
- Gochugaru : Gochugaru是红辣椒片。它们有两种主要样式：类似于您在比萨餐厅找到的那种粗辣椒片，以及用于 *** 泡菜和辣椒酱 Gochujang 的细红辣椒。为了获得更佳风味，请寻找鲜红色、晒干的胡椒片，并将它们存放在冰箱或冰柜中。
- Huchu： Huchu是黑胡椒粉，用作肉类和年糕汤（ ddeok guk）的腌料。
- Ganjang : Ganjang是酱油的韩文名称。如果你在家做很多韩国菜，你可能想投资一两瓶（或三瓶）韩式酱油，比如传统的 *** 酱油（也称为guk-ganjang或“汤酱油”） ”），自然酿造的yangjo-ganjang，或标准的jin-ganjang，类似于日式酱油。
- Doenjang : Doenjang是一种发酵豆酱，比日本味噌更时髦。像味噌一样，它带有鲜味。Doenjang通常用于 *** 腌料、炖菜 ( jjigae ) 和ssamjang，一种用于生菜卷和韩国烧烤的蘸酱。Doenjang通常以棕褐色塑料桶 *** 。
- Gochujang：Gochujang 是一种甜而辣的发酵红辣椒酱，用于各种辛辣的韩国食谱——从泡菜炒饭到腌料——以及作为石锅拌饭的蘸酱。像ganjang和大酱，辣椒酱，从制成的豆饼（发酵大豆块）通过加入稀饭和gochugaru（智利粉末）。Gochujang 通常装在红色塑料桶中 *** 。
- 芝麻: 烤和压碎的芝麻，被称为ggaesogeum，用作蘸酱的装饰和成分。您可以购买整粒未烤芝麻并根据需要自行烤制，但韩国杂货店也 *** 烤芝麻。
- Chamgireum : Chamgireum（芝麻油）在韩国料理中有很多用途。与中 *** 油混合，它是一种很好的食用油。与gochujang混合，它变成了蘸酱。高品质的芝麻油是一种很好的整理油。
- Jeot：韩国对鱼露的回答是jeot，这是一种发酵鱼酱和液体，包括mulchi aecjeot（凤尾鱼酱）、 saeu jeot（虾酱）和aekjeot（韩式鱼露）。使用jeot代替盐或给泡菜和汤调味。在紧要关头用泰国或 *** 鱼露代替。
- Marun myeolchi : 干凤尾鱼，被称为 *** run myeolchi，为高汤和炖菜增添鲜味。它们有小号和大号。大的干凤尾鱼和海带一起煮成韩式大石，小的用来做其他一切。
- 米醋： 米酒醋或糙米醋用于调味拌酱和 *** 蘸酱。
- 米酒：米酒通常是烹饪肉类和鱼类的腌料的一部分。清州（“清酒”）是传统选择，但您可以用烧酒或味醂代替。
4 Common Korean Banchan
Banchan 是一系列配菜，通常与正餐一起食用。您可以在韩国杂货店购买这些组件，也可以自己 *** 。
- 泡菜：可能是韩国料理中最著名的成分，泡菜通常指的是辣味的baechu泡菜——用海盐、gochugaru、大蒜、姜和油条调味的发酵大白菜。泡菜的种类还有很多，有萝卜泡菜、黄瓜泡菜、不辣白泡菜等。您会在任何一家韩国杂货店找到大罐泡菜，但在家 *** 泡菜很容易。韩国厨师对儿子垫或手的味道发誓，这只有自制泡菜才有可能。
- Jangajji： Jangajji可以指任何类型的非发酵腌制蔬菜，通常用酱油调味。常见的泡菜包括蒜瓣、紫苏叶、萝卜和黄瓜。
- Namul : Namul是蒸、烫或炒过的蔬菜，通常用芝麻油、大蒜、醋和/或酱油调味。常见的namul包括烫过的豆芽、深绿色蔬菜，如菠菜或苋菜，以及调味海藻。
- Jeon : Jeon是作为配菜的煎饼。最著名的是pajeon（大葱煎饼）和kimchijeon（泡菜煎饼）。
11 种韩国蔬菜、香草和谷物
韩国食品以其发酵蔬菜而闻名。尤其是南方，夏热冬冷，使发酵成为冷藏发展前的一项必不可少的技术。今天，发酵的蔬菜仍然因其浓郁的味道而深受喜爱。当然，韩国料理有很多新鲜的、蒸的和炒的蔬菜，还有米饭和面条。
- Daepa : Daepa是大葱的韩文名称——一种更甜、更大的大葱。白色部分用于烹饪，绿色部分用于蔬菜汤。如果你找不到daepa，你可以用大葱代替。
- Pa：真正的大葱被称为pa，您可以将它们用于泡菜、 pajeori（大葱沙拉）和煎饼，以及装饰菜肴。
- Baechu： Baechu，又名 Napa 卷心菜，是一种浅色、羽毛状的卷心菜，是baechu泡菜、 baechuguk（卷心菜汤）和ssam（生菜卷）的主要成分。
- Mu： Mu是白萝卜科的一种白萝卜。这种根茎类蔬菜通常不带叶子 *** ，是kkakdugi（小萝卜泡菜）的主要成分。
- Gganip : Gganip是 *** 语中紫苏叶或紫苏叶的意思。你可以在ssam、炒菜或 *** 泡菜中使用这些大叶子。
- Manul：最美味的韩国菜包括某种形式的大蒜，或 *** nul。切碎、捣碎或压碎，它可以为腌泡汁、泡菜等增添风味。
- Saenggang : Saenggang是韩语中生姜的意思，通常在腌泡汁和泡菜中加入大蒜。
- Dasi *** ： Dasi *** 是韩国语中的昆布或干海带。像日本鱼汤一样，韩国料理使用干海带为肉汤添加鲜味。
- Gim : Gim或干海藻，比海带更薄、更柔韧。Gim 用于包裹kimbap（韩式寿司）、装饰品和小吃。
- 短粒米: 短粒白米是韩国料理中更受欢迎的大米品种。煮熟的米饭被称为bap，可以由大麦、小米、糙米、黑米、糯米、荞麦等组成。
- 当面：当面是红薯面条，也被称为玻璃面条。它们由红薯淀粉制成，是日本菜的重要成分。
3 种基本的韩国肉类
韩国烧烤是韩国料理更受欢迎的出口产品之一。在韩国烧烤中，您几乎总是会遇到三种肉：
- Sam *** eopsal : Sam *** eopsal，或“三层肉”，是韩式五花肉，切成条状，露出肉和脂肪的条纹。薄切使这个五花肉适合烧烤。
- Deungshim：切成薄片的deungshim（牛里脊肉）是更受欢迎的烤 *** 肉片之一（字面意思是“火肉”，但实际上是烤腌牛肉）。其他削减包括ansim（牛里脊）， kkot deungsim（眼肌卷），并chi *** sal央及（侧翼牛排）。
- 排骨：韩式排骨，又称排骨，切成细长条状，短端带骨。这使它们成为快速烹饪准备工作的理想选择，例如韩国烧烤。不要将它们与英式排骨混淆，后者由附在一根肋骨上的一部分肉组成，更好炖。LA-style galbi 是横切骨头的侧翼式短肋骨。
芝士排骨是道非常美味而又简单的料理！每次我都会做上一大锅，甜辣口的酱香排骨加上芝香浓郁又瀑布拉丝的马苏里拉芝士，一家老小都喜爱～ 越是简单的料理，对食材的要求越高，除了选择新鲜的排骨外，这道料理中用到的马苏里拉芝士也是很重要的！ 想要获得瀑布拉丝，必须给你萌按头推荐安佳马苏里拉芝士！它是原制干酪，不是再制干酪哦（划重点！），没有添加防腐剂、香精、植物油等杂七杂八的添加剂！让小白也能轻易做到如瀑布拉丝，而且口感很棒，柔中带有点韧劲儿～ 包装也很贴心，小份量保证新鲜度，多买点囤在冰箱冷冻室，一次一小袋很方便！
By 黄莺Bird-Xu 【豆果美食官方认证达人】
用料- 安佳马苏里拉芝士 1袋（200克）
- 排骨 1000g
- 韩式辣酱 3勺
- 生抽 3勺
- 料酒 3勺
- 蜂蜜 3勺
- 蒜头 1头
- 洋葱 1个
- 苹果/金桔 可选
- 年糕 可选
1、需要的食材很简单！
2、洋葱、蒜头切碎或放入料理机内打碎（想要有果香可加入苹果或金桔）
3、倒入焯过水的排骨里
4、继续加入生抽、料酒、蜂蜜、辣酱混合腌制半小时
5、抓匀盖上保鲜膜腌制半小时
6、把腌制好的排骨倒入锅中
7、加水稍微淹没排骨
8、大火煮开转小火加盖子焖煮20～30分钟
9、开盖开始收汁
10、搅拌放着粘锅底，可在这时加入年糕，收汁到排骨裹满酱汁即可放一边备用
11、另起一锅加入一袋安佳马苏里拉芝士
12、小火加热融合芝士，同时放入排骨
13、根据自己喜好撒芝麻或者海苔都可
14、排骨裹一裹，芝士超拉丝！
15、好吃简单又有趣，快来试试吧！
小贴士1、马苏里拉芝士的用量可根据自己的喜好增减，芝士无添加融化得很快，可以边吃边加，口感风味绝佳～ 2、觉得辣酱不够辣的话，可以额外再加些辣椒粉哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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在首尔吃吃喝喝半个月，才真正体会到韩国料理有多好吃
回想起来，距离从首尔回来已经一个月了，但是心里还是会想念秋末在首尔的旅行。
南山的浪漫、弘大的热闹、江南的精致、梨泰院的夜夜笙歌，都让我对这个城市喜欢极了。
我们如同本地人一般，每天都穿梭在各种坡道里的大街小巷，却总感觉看不够。
有太多惊喜藏在某个拐角处的小店里，或是被银杏、枫叶包裹着的景色里。
最重要的是，在这里，我放弃了倔强和固执，认真的爱上了被称为“美食极地”的韩国菜。
韩国料理，总是被美食圈嘲笑。
有一个笑话，说是日本人和韩国人聊天，韩国人问：你们那么喜欢吃寿司，那你们顿顿吃吗？日本人急眼了：怎么可能呢？我们还多得是美食。那你们韩国人那么喜欢吃泡菜，你们顿顿吃泡菜吗？韩国人：是啊。
毕竟，比起中国菜的博大精深、法国菜的奢华贵气、日本菜的精致考究、韩国菜貌似显得单调而苍白。
但通过我自己实践出真知，集结了西式和传统韩式的韩国人的一日三餐，真的不是你们想象的那样单薄。
不信就往下看！
名副其实的 *** 咖啡王国
咖啡即旅行
刚来首尔之一天，寻思着想去吃一点本地特色的早餐，看了一圈攻略，都没发现类似于国内六七点就开始营业的早餐店。
后来问了酒店服务生，才知道首尔人晚上睡得迟，早上起来的也迟，所以他们的早餐以咖啡和三明治为主。
如果悠闲，可以去咖啡厅吃brunch。所以早餐，基本以咖啡为主咯，不过我们不赶时间的精致女孩，还是得配一块小蛋糕的！
onion
相比首尔满大街可爱风的咖啡厅，我更喜欢onion这样重工业风酷到不行的咖啡厅。
*** 的绿植、白色的墙、通透的大面积窗户和破败的水泥工业建筑结合在一起，简直深入我心。
和朋友选择了坐在露台，惬意到恨不得睡在这里！千万不要以为onion只是长得好看哦，食物出品也是一绝。
热拿铁、雪山面包和草莓挞都是招牌，
特别是应季的草莓挞，草莓新鲜、糖霜的甜度恰到好处， 甜品控如我真是喜欢到抖脚！
一人一屋
最开始在网上看到这个咖啡厅，就被这个占据整面墙的大落地窗的视野所吸引。
把 *** 给姐妹看了之后，一拍即合，决定来这里打卡。
传统韩屋有不少，但既是现代咖啡厅又自带北汉山风光，这种结合的可不多哦~
这种美景，对咖啡厅达人来说不来不行！况且本身偏冷门，来了说不定你就是朋友圈打卡之一人了噢！
他们家的咖啡、茶点都带有很浓郁的传统特色，造型上很是别出心裁。
不过味道偏淡，并不是很合我的口味，不嗜甜的小伙伴可以去尝尝~
paulin pancake
Paulin是主打舒芙蕾的店，早上十一点过去，已经好多精致女孩们坐在这里享受美美的brunch了。
我对舒芙蕾的要求挺高。
外观上要做到蓬松有空气感却不坍塌，味道上不能有蛋腥味但也不能用味道较重的东西掩盖糕体的原味，所以感觉自己很少吃到满意的舒芙蕾。
但是这家有点出乎我的意料，不仅造型好看，舒芙蕾本身吃进嘴里也是松软到像云朵一样。
我点的伯爵红茶配冰淇淋松饼，旁边还会搭配上一点坚果燕麦，吃起来很有层次感。
Bonanza
Bonanza是德国柏林的咖啡烘焙品牌，这里是首尔的合作店。
店内的前半部分是咖啡店，后半部分是潮牌买手店，店员会跟DJ一样根据店内气氛调节音乐，整体风格超级酷！
它家的咖啡用的是bonanza的豆子，espresso超级好喝，Cream Coffee也很惊喜，
有咸甜口味可选，味觉感受很丰富，咖啡基底也超赞的！
各种路边摊小吃
韩式风味真是让人一眼爱上！
可能是受韩剧滤镜的影响，我感觉韩国的路边摊还挺有情调的。
呼得出白气的冬天，就着微黄的灯光，和朋友坐在路边摊里吃着热乎乎的鱼饼，每一个热腾腾冒着热气的锅都像这冬日的室外暖气，既温暖，又温柔。
/ 猪蹄 /
在国内还蛮少看见韩国这样的做猪蹄方式的。
听老板说，韩式猪蹄的美味秘诀全在熬煮猪蹄的汤汁中，把猪蹄放进加有特制调料的大锅里烹制2-3个小时，伴随着热腾腾的蒸汽，让人垂涎欲滴的猪蹄便出锅了。
我？？这么简单的吗？
但是他们的猪蹄确实味道不重，可以蘸虾酱吃。
瘦多肥少，瘦肉劲道十足，肥肉酥软无比，丝毫不觉油腻。偷偷告诉你们，配海苔饭简直绝了！
/ 辣炒年糕 /
韩剧中一定会出现的辣炒年糕！长长的年糕和辣酱一起煮的，里边还加有洋葱、萝卜、饺子、鱼饼串、煮鸡蛋等，种类超丰富。
年糕的软糯与苦椒酱的滋味被融合得地道且完美。
一口咬入，在舌尖绽放的愉悦与 *** ，引诱大脑皮层里对辣味的渴望与深刻记忆。
/ 鱼饼 /
刚开始我还以为鱼饼串是某种鱼肉馅做的，类似于鱼糕那样的东西。
后来才知道鱼饼串在签子上煮着吃的小吃的统称。吃的时候不需要特意点单，从推车上拿自己想吃的串烧就可以了。
也是超清淡，类似于关东煮，我还蛮喜欢的嘿嘿~
/ 炸鸡 /
害！试问谁没有过初雪的时候要吃炸鸡啤酒的青春时期呢？
来首尔之后，发现他们是真的很爱啤酒啊！不过也是，配上炸鸡也是完美！
我最喜欢吃蒜香味的炸鸡。浓郁的蒜味包裹着炸鸡，配一口啤酒，真是爽。
他们的炸鸡都是以鸡翅和鸡腿为主，这些活动部位的肉一点都不柴，还有各种蜂蜜味啊，辣酱味啊，都还蛮不错的！
tips：首尔的路边摊不少，有的划分区域都很集中，类似于广藏市场、通仁市场、孔德市场比较集中又很本土风情的地方是我比较喜欢去的。
明洞、弘大、狎鸥亭也是有相对多一点的摊位，不过味道就见仁见智咯~
谁说泡菜国是美食荒地！
烤肉脊骨汤酱螃蟹辣鸡爪它不香吗？
在首尔的这几天，每天晚餐都换着方式吃韩料。烤肉、酱螃蟹、参鸡汤、黄花鱼，撑到肚子快 *** 才愿意放下碗筷。
还意外发现了韩国的男孩女孩们吃饭都特别让人有食欲，似乎安静吃饭并不是他们的传统，痛快淋漓才是。
大瓦房酱螃蟹
对于我这种去日料店都没法吃刺身的人，来吃酱螃蟹算是我此次来首尔的一个小挑战。
好像这家店已经火了超多年，反正装修也还算古朴典雅，就来了这家传说中的米其林一星店。
生螃蟹没有我想象中的蟹腥味，吃进嘴软软滑滑的，配合着酱油，反而还挺鲜美。
因为是定食，所以上了满满一桌的小菜，对于我这种之一次尝试生螃蟹的人来说太有必要了。
把各种小菜放在螃蟹上再一起送进嘴，我心理上比较能接受！
蟹黄拌饭我觉得是他们家的更佳必点！
生拆的蟹黄，石碗中放着满满的配料，紫菜、虾米、黄瓜之类的，和香喷喷热腾腾的白米饭拌在一起。
蟹黄的醇、酱汁的香，都渗透进米饭，每一口都是味觉享受！
如果觉得腻还可以来一点啤酒（还是梅酒来着），很是解腻。和朋友两个酒量不好的人，吃到醉醺醺的回酒店！超有趣！
刀五花肉
在逛狎鸥亭的时候误打误撞进了这家烤肉店，看到门口好多明星签名，不追星如我，也能认出来几个人！我寻思着那味道应该还行。
果然，吃了这里的烤肉之后，我跟朋友一直就在反思我们在国内的韩料烤肉店都吃的些啥！
他们家烤肉一点不腻，甚至越吃越香！
烤之前会有服务员给撒上黑胡椒和盐粒，直接上盘，金黄焦香到让人唾沫直咽！
最后我们全然忘记了自己是女孩子，两个人怒点六盘烤肉！实在是太爽了！
还有他们家的冷面也是打开了新世界的大门，吃一口用剪刀直接剪断，酸甜可口，配烤肉简直绝！
金北顺大锅家
一直是泡菜汤的忠实粉丝，所以既然有这样一家专做泡菜汤的店（是只做泡菜汤哦，专门！），那自然逃不过我的法眼！
泡菜汤酸酸甜甜的并没有我想象中惊艳。
倒是同伴点的泡菜海鲜汤，满当当的鱿鱼、虾、花蛤，酸甜中带着海鲜的鲜美，比猪肉泡菜汤更好吃耶。
陈玉华奶奶一只鸡
来这家店之前，和朋友思考了好久到底是吃参鸡汤还是这个奶奶家的清炖鸡汤。
最后猜拳决定来这家，我觉得没有来错！
肉眼可见的 *** ，直接在桌上下锅，汤底就是水、生姜、蒜，做法上有点像椰子鸡的做法。
煮出来的鸡汤是真的鲜，带着一点胡椒的香味，我能就着这个汤和泡菜来三碗饭！
他们家的泡菜也是自制的，可能是因为鸡汤比较清淡，所以泡菜相比其他店要更咸一点，很是下饭！
60年烤牛场之王
这家烤牛肠店，开了60年了，正宗烤牛肠就服这家！
装修很有年代感，不仅是小年轻还看到韩国姨母们也来这里吃哦。
喜欢内脏的大概会感觉来到了天堂，
牛肠特别新鲜，烤熟之后的牛肠用韭菜和泡菜卷着，简直了！味蕾 *** ！
牛肠的嫩、韭菜的辣、泡菜的酸在嘴里开会，这种丰富的层次和味道的混合真让人上瘾！
可以点套餐，这样牛肠牛肚牛毛肚就都安排上了，还会赠送牛肝和牛千层肚！
对啦，因为是直接诶烤盘上烤，所以一定要注意衣服不要溅油哦，真的会溅到你怀疑人生的那种！
好多人对首尔的误解，就是“只有泡菜”。虽然他们的正食确实顿顿有泡菜，但是不仅仅是泡菜而已。
还有好多在首尔想吃的没来得及吃，但好在，去首尔永远有下一次呀！
济州岛美食： *** 海鲜和独特特色菜肴的 *** 盛宴济州岛作为韩国更受欢迎的旅游目的地之一，不仅拥有绝美的自然景观，还以其丰富多样的美食而闻名。这个位于韩国南部海域的火山岛，以其新鲜的海鲜、辣味独特的料理和独具特色的岛上风味而吸引了无数的美食爱好者。让我们一同走进济州岛的美食世界，品味那些令人垂涎欲滴的 *** 海鲜和独特特色菜肴。
济州岛是一个被大海环绕的岛屿，所以海鲜自然成为岛上美食的主角。济州岛的渔民每天都会出海捕捞新鲜的海产，如多种鱼类、螃蟹、贝类和海藻等。在岛上的餐馆和市场，你可以品尝到各种令人垂涎欲滴的海鲜料理。比如，经典的济州烤黑鱼，鱼肉鲜嫩多汁，搭配特制的调料和蔬菜，口感丰富美味；还有螃蟹炒饭，将新鲜的螃蟹脚肉与饭粒炒制，香气四溢，味道鲜美。此外，济州岛的海鲜汤也是不容错过的美食之一，汤底清爽鲜美，加入各种海鲜和蔬菜，味道浓郁而醇厚。
除了海鲜，济州岛的特色菜肴也是令人惊艳的。其中最有名的就是石头锅拌饭（Dolsot Bibimbap）。这道菜肴将蔬菜、肉类和饭拌在炙热的石头锅中，使之煮沸，形成独特的口感和香气。每一口都能感受到米饭的香脆和各种蔬菜、辣椒酱和肉类的绝妙组合。此外，济州岛还以其独特的泡菜和酱料而闻名，如经典的泡菜、海带汤和辣椒酱等。这些调味料给济州岛的菜肴带来了独特的风味，使之更加美味可口。
在济州岛，你还可以尝试一些当地的小吃和特色甜点。比如，黑糖糕团（Hal *** n Black Sugar Cake），这是济州岛更具 *** *** 的甜点之一。它由济州岛特产的黑糖制成，口感绵密香甜。此外，米糕（Tteok）也是济州岛的传统美食，它用米粉制成，口感软糯爽口，常常搭配当地的草莓或柑橘果酱食用，味道极为美妙。
济州岛的美食之旅就像一场盛宴，每一道菜都充满了浓厚的风味和特色。无论是对海鲜的热爱，还是对辣味的追求，你都不会失望。来到济州岛，除了欣赏美丽的自然景观，也别忘了品味那些令人垂涎欲滴的 *** 海鲜和独特特色菜肴，让我们享受一场味蕾的盛宴。
整容业发达的韩国，一日三餐吃什么？看完才知道，欧巴都是骗人的#夏日生活打卡季#韩国，历史可以追溯到公元前 *** 半岛上的古 *** 时期。在接下来的几个世纪里， *** 半岛经历了许多王朝的兴衰，其中包括三国时期（公元4世纪至7世纪）的 *** 、百济和新罗王国，以及统一新罗王朝、 *** 王朝和 *** 王朝等。韩国的人文遗产非常丰富多样。文化深受儒家思想的影响，注重家族和社会的价值观念，重视孝道和尊重年长者。
韩国的饮食文化以其多样 *** 和独特的风味而闻名于世。韩国菜以其辛辣、酸甜和多样的调味品而著称。最著名的韩国菜之一是“泡菜”，它是用大白菜和各种蔬菜腌制而成的辣味泡菜。其他经典的韩国菜包括“石锅拌饭”、“炸酱面”、“烤肉”和“海鲜煎饼”。此外，韩国还有许多传统的小吃和街头食品，如“炸鸡”、“炒年糕”和“炒年糕条”。你知道整容业发达如此发达的韩国，一日三餐都吃什么吗？看完才知道，电视剧中欧巴都是骗人的。
早餐
韩国早餐通常会包含一碗米饭或者米饭制成的粥。粥的种类有很多，如白粥、薏仁粥等。早餐的主菜通常是炒蛋或者煎饼。煎饼可以是海鲜煎饼或者葱煎饼等。还会搭配一些小菜，如泡菜、黄豆糊等。
午餐
午餐的主食通常是米饭或者面条。面条的种类有冷面或者炸酱面等。
午餐的主菜多种多样，可以是肉类、海鲜或者豆腐等。常见的主菜有韩式烤肉，辣炒鸡肉等。吃午餐的时候还会搭配一些小菜，如泡菜、韩式海带等。
晚餐
主食：晚餐的主食通常是米饭，有时也会有面条。此外，韩国的炒饭也是常见的晚餐选择。
晚餐的主菜丰富多样，可以有肉类、海鲜、豆腐等。常见的主菜有韩式炸鸡辣炒年糕等。晚餐同样会搭配各种小菜，如泡菜、酱菜等。
此外，韩国人的一日三餐还可能包括一些零食和点心，如炸鸡、炸春卷、烤鱿鱼串等。饮品方面，韩国人喜欢喝热茶和韩国烧酒，也喜欢各种果汁和咖啡。当然，个人的饮食习惯和口味偏好会有所不同，以上仅为一般韩国人的饮食习惯。
韩国人为什么那么喜欢吃泡菜？
1：泡菜在韩国有着悠久的历史，可以追溯到几百年前。泡菜是为了保存蔬菜而发展起来的一种食品加工方式。在过去没有现代冷藏设施的时代，泡菜成为了韩国人冬季蔬菜供应的重要来源。
2：韩国气候四季分明，夏季炎热潮湿，冬季寒冷干燥。在高温季节，泡菜的酸味和辣味可以帮助食欲，提供清爽和 *** 口感。而在寒冷的冬季，泡菜的酸味和辣味能够增加食欲和提供温暖感。
3：韩国人的口味偏好：韩国人对于辛辣食物有着较高的接受度和偏好。泡菜中通常含有辣椒粉和大蒜等辛辣调料，这种辣味激发了人们的味蕾，给人留下深刻的印象。
4：营养价值和健康益处：泡菜是一种富含纤维素、维生素和益生菌的发酵食品。它能促进肠道健康、增强免疫力，并且被认为具有抗氧化和抗癌的功效。韩国人普遍认为泡菜有助于消化、滋养身体，保持健康。
5：文化认同和传统价值：泡菜是韩国文化的象征之一，它 *** 了韩国人民的传统和身份认同。韩国人视泡菜为家庭和社区的重要组成部分，它在重要的节日和庆典中扮演着重要角色。
好了，今天文章就分享到这儿，如果对您有帮助，欢迎点赞，转发，关注，若您有不同意见，欢迎在评论区留言，小简和您一起探讨！人生是一场荒芜孤独的旅行，冷暖自知，苦乐在心，照顾好自己哦……
韩国再推韩流：韩餐要 *** 全世界 *** ：国宴成笑话 泡菜当主力这是韩国一家知名媒体的报道截图：为扩大韩流影响力，韩国 *** 向全球范围派遣韩餐专家。
1、韩国信心爆棚，要向全世界普及韩餐，扩大韩流影响力
韩国 *** 信心满满：由于全球再掀韩流热潮，为扩大韩国文化在世界范围的影响力，韩餐专家们将前往各个国家和地区，提供韩餐培训和韩餐体验。
韩国 *** 尤其强调：目前世界各国对韩流文化非常渴求，享用韩餐在许多地方已经成为时尚高档的身份象征，“我们必须顺应这种潮流，提升韩国美食文化的世界影响力，加快韩国成为真正有影响力的大国。”
2、韩国网友深信：韩国美食文化已经 *** 全世界
对于这个消息，最激动的莫过于韩国网友。
在韩国的社交平台上，许多韩国网友认为这是韩国具有世界级影响力和号召力的更佳证明。
“支持，应该这样做，大韩美食文化现在随着韩流出口，已经成为最有 *** 力的新兴美食文化。”
“韩餐是韩流文化中不可缺失的一部分，理应向全世界输出，扩大韩流的声望。”
“希望各个地方的民众，都能跟我们韩国人一样有福气，享受到美味又健康的韩国美食。”
“很高兴看到韩餐被这么多国家所追捧，这是大韩影响世界的又一证据。”
还有一些韩国网友晒图证明，在许多国家，韩餐都受到当地人的热捧，尤其是年轻人群体。
“在中国，如果年轻人没吃过韩餐，尤其是韩式炸鸡，就会被认为不够时尚，没有跟上潮流，甚至会被朋友嫌弃。”
“现在的日本，最火的美食店就是韩餐店，开得到处都是，人气非常高，天天排队。”
“美国朋友都告诉我，现在美国更流行的消遣方式就是到韩国餐馆品尝韩国美食，看韩国影视剧。”
“我在欧洲留学，这边的同学一听说我是韩国人，非要我给她们做韩国美食，尤其是部队火锅。”
3、各国网友吐槽韩餐只有炸鸡和海带汤
然而，韩国美食真的已经 *** 世界了吗？
对于韩国网友激动于韩餐影响力席卷全球的自信心，国际社交平台上，许多地方的网友都表示难以理解这种莫名其妙的自信。
日本网友：韩国美食，除了炸鸡和大酱，难道还有别的拿得出手的吗？
泰国网友：曼谷那些韩餐店的东西跟街边摊有什么区别，论味道还不如我们的泰国菜。
法国网友：从没听说过在欧洲，韩餐会是高档美食文化的象征和符号，这是谁定义的？
甚至连作为美食文化沙漠的印度人，都吐槽韩国 *** 和网友这种“韩餐高档论”：就那个连油花花都看不到的韩式海带汤，还需要派专家来指导？
4、 *** 韩国国宴沦为笑话：放了三颗速冻肉丸的白开水
而此前在招待美国总统的国宴上，韩国国宴的菜单和现场照片，则让人见识了韩国美食到底是什么样的水准。
当时还有媒体对此进行了报道。
下图就是韩国宣称全力打造的瑰宝级国宴，用最诚挚的韩国饮食接待最尊贵的美国总统。
让人看得目瞪口呆。
还有国宴上的这道韩国甜品，号称“ *** 了韩国美食更具 *** *** 的食材”。
被韩国人视为国宴明珠的“韩式肉汤”，简直让人看了之后惊掉下巴：这跟一碗放三颗速冻肉丸的白开水有什么区别？
然而，韩国媒体和网友却非常激动，绘声绘色描述了美国总统品尝韩国国宴之后，被韩国美食文化完全折服的场景。
“在场的所有美国客人都感叹，自己从来没有吃过这么让人惊艳的异国美食。”
5、韩国美食完全是个大杂烩
事实上，跟其他美食文化相比，所谓“ *** 世界”的韩国美食文化，完全就是一个大杂烩，根本没有自己的内容。
从历史上看，韩餐先后移植了中餐文化、日本料理，在二战之后又加入了美国速食文化的内容，形成了一个“四不像”的韩国美食体系。
而且韩餐吸收的都是周边美食体系中比较低端的内容，典型的莫过于泡菜。
在中国作为下饭菜的泡菜，本身就是作为调料出现的，属于中餐体系中最为低端的食材，
但是被韩国人吸收到韩餐体系之后，却成为韩国人饭桌上的高端菜品：只要韩国人一吃饭，必有泡菜。
看看下面这张韩国的所谓御膳 *** ：满满一桌子菜品里面，一半以上都是泡菜，就可以知道泡菜在韩餐中的地位有多高。
更为奇葩的是，韩国人后来还宣称是他们发明了泡菜，不准其他国家染指。
在国内社交平台，也许下面这句网友评论更具有 *** *** ：
“未来几年，韩国国宴有望赶超重庆火锅！”
