韭菜盒子是一种常见的早餐小吃。如果你的朋友们吃腻了油条和馒头，不妨试着做韭菜盒子。它外焦里嫩，皮薄馅大，味道非常好，每天都可以享受。下面跟着 *** 一起看看 *** *** 吧。
首先将洗净的韭菜切成段，放入大碗中，加入适量的食用油拌匀，这样可以更好地锁住水分。接着，加入鸡蛋、木耳、胡萝卜、虾皮，加入两小勺盐、一小勺鸡精和一小勺十三香，再加入一些蚝油，用筷子顺时针搅拌均匀。馅料调好后，用小勺取适量馅料放在饺子皮上，将面皮覆盖住馅料，就像这样。
接下来，在电饼铛上喷一些食用油，将韭菜盒子一个个摆放好，盖上锅盖，开中火煎约两分钟。两分钟后，打开锅盖，再往上面喷一些食用油，用铲子将韭菜盒子全部翻面，盖上锅盖，再煎两分钟左右即可出锅。
这样，一道皮薄馅大、外酥里嫩的韭菜盒子就做好了。搭配一碗绿豆粥或豆浆，更加美味。
如果喜欢，可以点赞收藏，回家试试。今天的 *** 就分享到这里，下期再见。
韭菜盒子，是一道传统的北方面食小吃，在这边早餐摊上随处可见，它是用韭菜和面粉为主要原料，再搭配鸡蛋、粉丝、虾皮等辅料，搅拌调馅，味道重在一个“鲜”字，现吃现烙，金黄酥脆的外皮，加上美味的馅料，当成早餐最合适，营养也搭配的恰到好处。
很多人喜欢吃韭菜盒子，但是对于 *** 过程一窍不通，或者说总是失败，很纠结面团的问题，到底应该用烫面、发面还是半烫面？
烫面是用开水和面，发面是用水加酵母粉和面，半烫面是用冷水加热水和面，虽然只有这一点差别，但出锅的成品口感，却大不相同，一般情况下，半烫面是更佳选择，既有发面的暄软，又有死面的筋道， 凉了也不会硬，金黄酥脆，韭香脆嫩，滋味优美。
韭菜盒子
食材：面粉、鸡蛋、韭菜、虾皮、粉丝
调味：十三香、蚝油、食盐
1、准备400克中筋面粉，倒入盆中，一半用110克开水和面，一半用110克凉水和面，搅出面絮的样子，最后混合到一起，揉成面团。
2、面团一定要软，软一些更好，更有利于 *** 作，出锅后的口感也会更佳，盖上保鲜膜醒20分钟，先处理一下馅料部分。
3、清水把粉丝泡软泡胀，控干水分，切成小段，起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，用中小火翻炒，等鸡蛋定型以后，倒入粉丝翻炒，加入适量的食盐、蚝油，等调料融化后关火，再放一把虾皮，翻拌均匀。
4、韭菜清洗干净，控干水分，切成碎馅，先加入一勺植物油，把韭菜包裹住，锁住水分，再倒入放凉的粉丝和鸡蛋，加一些十三香，一起搅拌均匀，馅料就 *** 完成了。
5、把面团处理一下，先撒一些干面粉，取出面团，随便整理一下，注意不要揉面，整理成一根成条，分成均等的面剂，擀成包子皮大小，薄薄的一层面皮，直径约12厘米就可以。
6、取出一个面皮，舀入适量的馅料，这一步可以借用包包子的手法，包成圆形，也可以对折，包成月牙形，捏紧收口，无论用哪种方式，一定要保证不露馅。
7、用平底锅或者电饼铛，提前预热一会儿，舀入适量的油，轻轻晃动锅底，放入韭菜盒子生胚，用中小火加热，中间多翻动几次，保持受热均匀，烙至色泽金黄，即可出锅，上桌开吃。
8、刚出锅的韭菜盒子，稍微晾一晾，温热状态更好吃，凉了就完全失去了风味，鲜香美味，营养丰富，外皮金黄，韭香脆嫩，可以当成早餐，也可以当成晚餐，老人孩子都爱吃，大快朵颐，毫无压力。
技巧总结
1、韭菜盒子最怕韭菜出水，汤汁白白流掉可惜了，先清洗干净，控干水分，加入一勺植物油，锁住水分。
2、关于调味部分，每个人都不同，尤其是对于十三香的理解，韭菜盒子可以适量放一些。
3、每一款面粉的吸水 *** 不同，上下浮动一些，问题都不大，和面一定要软一些。
三角形礼物盒折纸详细教程#盒子折纸教程禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。
将三角形纸盒折成直线状。
准备六张正方形纸张，其中三张边长为14.5厘米，三张边长为15厘米。
首先折住中间的折痕，然后先折出一个角，将其点落在折痕上方。这是一条折痕，这个点应重叠。
接下来的折法是什么呢？展开折痕后再向后折一次。然后将折起的部分打开，这里的折法需要仔细观察，将折起的部分拉出来并折进去。看到了吗？这里应该是这样的。
翻过来，将提起的部分折进去，这样就完成了。折法如图所示，看上去还没有对齐。接下来要怎么处理呢？将折痕再折一次，然后将折起的部分折进去。看清楚了吗？接着这样折。
从这里开始，将纸张往上放并塞入盒子内部。折好之一张纸后，其他五张纸也要同样折好。我已经折好了，它们的边长都是14.5厘米，这样可以做出一个合身的盒子。这三个盒子要怎么组装呢？将其中一个盒子塞入另一个盒子中，然后捏住袜子调整好位置，再将另一个盒子塞入其中。
将这个盒子塞入另一个盒子中，然后将这里的部分塞入盒子内部，可能会有些困难。这里出了点问题，应该怎么解决呢？再看一遍，将这个盒子塞进去，然后将这里的部分塞入盒子内部，压紧调整一下。
然后这里的动作也同样，将这个盒子塞入另一个盒子中，并将其压紧，调整一下。这样就完成了一个盒子的 *** ，盖上盖子就可以了。
这样一个盒子就做好了，如果使用不同颜色的纸张进行折叠，会更加美观。折法就是这样，折好六张纸后，就可以 *** 出三个合身的盒子了。
我已经折好了，它们的边长都是14.5厘米，这样可以做出一个合身的盒子。这三个盒子要怎么组装呢？将其中一个盒子塞入另一个盒子中，然后捏住袜子调整好位置，再将另一个盒子塞入其中。
将这个盒子塞入另一个盒子中，然后将这里的部分塞入盒子内部，可能会有些困难。这里出了点问题，应该怎么解决呢？再看一遍，将这个盒子塞进去。然后将这里的部分塞入盒子内部，压紧调整一下。
这样就完成了一个盒子的 *** ，盖上盖子就可以了。将这个动作重复一遍，同样的做法，将它塞到这里，然后用手按住顶部，再将旁边的部分塞入，再将下面的部分塞入，最后将更底部的部分塞入，再将它缩回来。将这个塞入，然后再将这个塞入，同样也是十五厘米。调整一下，使它更符合要求。将这个调整好，这样就完成了。将礼盒折起来，调整好，然后将盖子盖上。
就像这样。调整一下，完成。十五年后回来，将礼盒折好，调整好，然后将盖子盖上。将这个加上，这个字有点灰，盖子保存好，平时要注意调整。
将它塞入到这里，同样也是十五厘米。调整一下，使它更加符合要求。调整好后，就可以将它保存起来了。平时要注意调整，这样才能保证它的质量。
3步教你做韭菜盒子，鲜嫩味美，营养解馋，家人爱吃的中式小吃3步教你做韭菜盒子，鲜嫩味美，营养解馋，家人爱吃的中式小吃
聊及我国的传统小吃，想必大部分人应该非常自豪，毕竟在“吃”上面，我们可是有着极大的发言权，数 *** 关于吃的历史，足以奠定我们在美食王国的地位。
就拿今天分享的这款韭菜盒子来说，想必很多人对它应该爱不释口，而且它的烹饪 *** 非常简单，即便是对于没有烹饪经验的小白而言，只要掌握基础的控制 *** ，也能在家实现这款美味的品尝 *** ，感兴趣的朋友不妨我下一观，多多点赞。
韭菜盒子
【美食优点】
1.美味可口：美食韭菜盒子的外皮酥脆，内馅鲜嫩可口。韭菜作为主要的馅料，具有独特的香气和口感，搭配其他食材如肉末、虾仁等，让口味更加丰富。
2.营养丰富：韭菜富含维生素C、维生素A、维生素E以及多种矿物质，如钾、钙、镁等。它具有促进血液循环、增强免疫力、保护肠道健康等多种营养价值。
3.方便携带：美食韭菜盒子是一种便携式的小吃，非常适合外出携带。可以作为早餐、午餐或者下午茶的选择，解决临时的饥饿感。
4. *** 简单： *** 美食韭菜盒子的过程相对简单，只需要将韭菜和其他馅料混合，包入面皮中，再经过油炸或者蒸煮即可。即使没有太多厨艺经验的 *** 能轻松 *** 。
5.多种吃法：美食韭菜盒子可以有多种吃法。可以直接食用，也可以搭配调料，如酱油、醋等，增加口感层次。同时，它也可以搭配其他菜肴一起食用，如汤饭、凉菜等，增加食欲和营养价值。
【食材配备】
新鲜脆嫩的韭菜400g，虾皮30g，鸡蛋三个，现成的春卷皮20张，爱吃粉丝的朋友可以提前准备一些，泡软之后切成丁段备用。
【调料配备】
两勺黄酒，一勺蚝油，半勺生抽，3g白砂糖，2g的盐和鸡精。
【烹饪步骤】
1.把准备好的鸡蛋打入碗中，加入准备好的黄酒搅散，然后直接倒入四层油温的锅中，全程中火加热，一边加热一边用筷子不停搅拌，直至蛋液凝固成颗粒状的碎鸡蛋，盛出备用。
2.准备一个大碗，依次加入切碎的韭菜，漂洗过一遍的虾皮，炒好的碎鸡蛋，一勺食用油，准备好的蚝油，生抽，白砂糖，盐，鸡精搅匀备用。
3.用准备好的春卷皮，按照自己喜欢的方式包裹成半圆形或者长方形的韭菜盒子，之后可以采用油炸或者蒸煮的方式处理韭菜盒子，油炸的方式不宜经常翻面，正反两面各煎一分半钟，来回翻两次面即可出锅；蒸煮时长控制在十五分钟即可。
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山东农人采用传统栽培 *** ，重现三百年“西郊盖韭”老口味10月24日，清晨太阳升起，山东省济南市槐荫区的一块五十亩韭菜地里，已经有农人握镰刀割韭菜了。植株茂密健壮，叶片上滚动着露珠。基地负责人胡冬梅介绍，这些韭菜被称为“西郊盖韭”，在济南地区有300余年种植历史，但在近些年的城市化浪潮下，曾面临绝产困境。二十年前，她从日本留学回国，和 *** 选择用传统 *** 种植西郊盖韭。在当地 *** 支持下，西郊盖韭逐渐形成规模，成为“槐荫四宝”之一，其栽培技艺被认定为市级非物质文化遗产。
10月21日早，西郊盖韭上沾满了露珠。受访者供图
需要精耕细作的栽培技艺
黄河一条支流从济南南部山区蜿蜒流下，在城市西部冲击成一块平原。槐荫区历史上被称为济南西郊，当地农人借助优渥的水土条件种植蔬菜瓜果。在明末清初，农人们发明了“扒韭墩、剪韭毛、剔韭墩”的栽培技法。
胡冬梅介绍，要种西郊盖韭，首先是“扒韭墩”，就是在春天，移栽上年已割茬并休养壮实的韭菜根，这就是“扒韭墩”；夏季蚊虫多，韭菜畦上要盖蚊帐，到了初秋，还要将间作收获的黄豆煮熟发酵碾碎，与有机肥混合作为肥料，施于韭菜畦行间；冬天渐冷，农人要剪去被寒风冻缩回的韭菜枯叶，这就是“剪韭毛”，剪掉后，植株会露出韭菜根，再用筷子小心清理掉韭蛆，这就是“剔韭墩”。
成捆的西郊盖韭。受访者供图
“要还原出西郊盖韭的传统味道，就不能在大棚里种韭菜，一定要让阳光直射到植物上。天冷时要及时遮盖小拱棚、搭草毡子。”胡冬梅坚持用人工精耕细作的方式种西郊盖韭。
通常情况下，韭菜能够一茬接一茬地采收好几年。但胡冬梅告诉记者，她们基地隔两年就要换一次地。她说，韭菜连续种植两年后，土壤中积累的韭蛆会特别多，而且一些养分会大量缺失，所以采用轮耕方式，是为了保证韭菜质量。
留学返乡做“老口味”韭菜
2002年，胡冬梅从日本留学回来，本想在城区从事外贸工作， *** 胡世仁却建议她从事农业。胡世仁从19 *** 年起，在镇上种圆葱，他觉得农业是关系民生大计的大事儿，对锻炼年轻人有好处。
胡冬梅留学归来后投身农业。受访者供图
于是，在槐荫土生土长的胡世仁，打算和女儿一起把“西郊盖韭”的老口味寻回来。据槐荫区 *** 官网介绍，本世纪初期，西郊盖韭面积迅速减少，一是随着国家交通迅猛发展和商品经济快速发展，使盖韭失去了原有的 *** 优势；二是随着济南市经济快速发展，菜农挣钱门路越来越多，弃菜改行的较多；三是城市发展挤占了绝大部分盖韭种植区，西郊盖韭种植区面临着继续西移或者绝迹的局面。
为了恢复西郊盖韭这一历史特色品牌，在当时已经退休的原槐荫区蔬菜局局长陈冠昌的倡导下，2004年，胡世仁的公司在段店镇大金庄西部租地30余亩，对西郊盖韭进行保护 *** 种植开发，并于2005年邀请区镇农口科技人员等成立了课题组着手开展保护工作。
“像我是1980年出生的，我小时候都没听说过‘西郊盖韭’，可是父母辈那些人都知道。我们年轻一代要不做，这种口味就消失了。所以，当慢慢投入到农业里去，我就发现恢复家乡‘老口味’就是我的使命。”胡冬梅说。
中国人有在传统节日吃饺子的习俗，人们尤其热衷韭菜馅饺子。如今，槐荫区已建立了50余亩无公害“西郊盖韭”基地，年产量达500吨，主要发向济南市民的餐桌，有一部分运向北京、上海。胡冬梅介绍，西郊盖韭在春节能卖到60元一斤，仍然供不应求。
种植成本高昂需要创新
曾经的西郊，在十余年时间里，已经成为高铁站、大剧院和数千家企业汇集地。胡冬梅在西郊盖韭种植基地里，就能看到不远处的高楼群。
传统社会，农人们会每隔一两个月割一次韭菜，割完就到市场上卖。但胡冬梅会从基地里划出一片，一年只割一两茬韭菜。她说，这是为了“养茬”，要让这些苗儿，尽情地长一年四季，待到它们在年关前，长到“韭叶如兰展碧天”时，再进行收割。
韭菜幼苗定植。受访者供图
“不管是包饺子、烙馅饼，还是 *** 韭菜盒子，都好吃，都有韭菜味儿。而且在口中是一种香辣感，吃了以后，还不让人有那种烧心的感觉。”胡冬梅说，她正处在青春期的孩子，特别喜欢吃刚收的盖韭，吃再多她都放心。
人们喜欢吃传统方式种出的韭菜，但在城市化进程下，传统精耕细作方式在面临挑战。胡冬梅说，现在城市郊区，种地的人在减少，在农忙时候，临时工薪酬即使达到一天一百五十元到二百元，还很难招够人。
胡冬梅说，在守正基础上，她们也在尝试创新，“比如从前浇水、施肥等全是靠人力。这几年开始采用水肥一体化 *** ，提高机械化水平。另外，也要用好互联网平台做品牌推广。总之，要让济南的老口味，一直留下来、延下去。”
新京报记者 赵利新
编辑 张树婧 校对 柳宝庆
无需嚯嚯面粉嗯韭菜盒子你喜欢吗韭菜盒子深受大家喜爱，今天为大家带来一道简单易学的韭菜盒子。
·首先，将市场上购买的韭菜清洗干净备用。
·接着，调制一份汤汁：姜蒜爆香，加入生抽、蚝油，用于浸泡粉丝，增加味道。
·等待粉丝浸泡的同时，将韭菜切碎，用油锁住水分，加入两个公鸡蛋拌匀。
·热锅下公鸡蛋，划散备用。公鸡蛋要炒散，炒成颗粒状。
·将泡好的粉丝切碎。
·将粉丝和炒好的鸡蛋加入韭菜馅中，加入一定量的虾米、调味料，再加入胡椒粉、生抽和少许蚝油拌匀。
·选用手抓饼作为饼皮， *** 方便，煎出来的韭菜盒子外焦里嫩，非常美味。
·将手抓饼从冰箱中取出，放软后包入韭菜馅，像包饺子一样包好。
·包好后放入煎锅中煎至两面金黄，这样一道外酥里嫩的韭菜盒子就做好了。
*** 过程简单易学，不需要揉面，很快就能享用美味的食物。
北疆食堂丨兵哥哥教你做韭菜盒子吃货看这里
韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材 *** 而成的传统美食，是中国多地非常流行的传统小吃，在有些地区也是节日食品。以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材，薄薄的面皮儿里加入韭菜鸡蛋馅，好吃又健康，其外表金黄，咬上一口外酥里嫩，脆嫩爽口，深受大众喜爱。下面就让我们来看看78集团军某合成旅炊事员潘永华带来的军营美食——韭菜盒子。
*** 步骤：
食 材
面粉、鸡蛋、韭菜
调 料
蚝油、精盐、酱油
具体 *** 作
1.韭菜摘洗干净，切碎放入碗中，加入适当食用油搅拌。
2.将鸡蛋打散搅拌。
3.面粉中加入少许盐，加入清水和面。
4.锅中放入油，烧至8成热时，改小火倒入蛋液，不断翻炒。
5.将熟鸡蛋与韭菜搅拌均匀。
6.将整块面切开，擀成面皮儿。
7.面皮儿里放入馅，并将开口捏住。
8.下锅煎至两面金 *** 。
9.出锅。
表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，皮薄馅大、鲜香味美的韭菜盒子是不是让你垂涎欲滴呢？快去学习 *** 吧！
整 理：王金朋 李朝阳 宋发蒙
主 管：陆军第七十八集团军 *** 工作部
主 办： *** 工作部宣传处
来 源：北 疆 卫 士 号
总 监：杨军舰
总 编 审：张 胜
总 编：杨再新
责 编：刘成祥
值班编辑：李宣睿
编 辑：常桂苹 高 鑫
邮 箱：bjwsh_78@163 ***
不用和面不揉面，这韭菜盒子简单，皮薄大馅太鲜了！老少都爱吃
阳春三月，琳琅满目的菜市场，更受欢迎的蔬菜，还得是韭菜，菜市场上几乎每家都有卖韭菜的，最近 *** 也便宜了许多，只要3元1斤，听摊主大妈说，这韭菜几乎每天都能卖光。
“春食则香，夏食则臭”，春天的韭菜最鲜嫩，有着浓郁的韭菜香味，被誉为“春天之一鲜”，也是很多人喜欢的美味，当然得趁着 *** 正好，抓紧时间吃，不然过季就不好吃了。
韭菜有很悠久的食用历史，很多文人墨客也留下了诗词佳句，曹雪芹的《红楼梦》中写道“一畦春韭绿，十里稻花香”，更有唐代著名诗人杜甫的“夜雨剪春韭，新炊间黄粱。”都体现出大家对韭菜的喜爱。
韭菜这种蔬菜，只看外表似野草一样，也同样有着顽强的生命力，割了一茬，没过多久就又长出一茬，一茬又一茬，剪而复生，一直能吃到立夏节气。
韭菜味道极其鲜美，和很多食材搭配都合适，简单炒炒，无需过多的调味料就很鲜了，若是有时间，用韭菜加点鸡蛋、虾仁或是虾皮，用来调馅，烙韭菜盒子、包饺子那也是很多人的心头好。
说起韭菜盒子，对于面食小白来说还是有点难度的，总觉得和面揉面很麻烦，搞不好还容易破皮，今天给大家分享一款简单版的韭菜盒子，不用和面不揉面，皮薄馅大营养足，做早餐更好不过了。
【馄饨皮版韭菜盒子】
所用食材：馄饨皮十几张，韭菜，虾皮，鸡蛋
所用调料：盐，生抽，蚝油，植物油
*** 步骤：
1、1小把韭菜清洗干净控水后再切碎。
2、切碎的韭菜放入盆中，加点熟植物油搅拌均匀，这样用油将韭菜的水分封住，再拌馅就不会出水了。
3、2个鸡蛋打入大碗中，加点料酒用手抽搅打均匀。
4、炒锅烧热加一些植物油，倒入鸡蛋液待要成型时候，用铲子切成小块晾凉备用。
5、把韭菜、鸡蛋、虾皮都放入盆中，加点生抽、蚝油、盐搅拌均匀，这韭菜鸡蛋馅就调制好了。这一步需要注意的是，虾皮有咸味，盐的用量要注意，别加多了会导致韭菜馅过咸。
6、准备点馄饨皮，我们北方的馄饨皮比较大，若是买不到这种，也可以用饺子皮。
7、先将馄饨皮分开，在一半馄饨皮上刷上一层植物油，然后将另一半的馄饨皮盖在上面，也就是说两个馄饨皮为一组。
8、取一组馄饨皮，用擀面杖擀几下，让馄饨皮变得更薄一些。
9、然后将两张馄饨皮揭开，在上面放上韭菜鸡蛋馅料。
10、上方向下、下方向上折在一起，接口处粘牢，左右也折一下，就形成一个韭菜盒子了，依次把所有的都做好。
11、平底锅烧热刷少许植物油，放入韭菜盒子小火烙制，因为皮薄很容易就能烙熟了，烙的时候注意翻面，烙至两面微微发焦熟透即可。
阳春三月，正是吃韭菜的更佳季节，若是您也喜欢吃韭菜，不妨试试这个简易版韭菜盒子，好 *** 作味道鲜，端上桌大人孩子都爱吃。
教你做薄饼卷韭菜盒子，皮薄馅大，口感嫩滑，想吃的朋友来试试原创图文，严禁抄袭盗用，违者必究。
我先试试这个薄饼卷韭菜盒子，味道不错，饼皮薄而酥脆，口感嫩滑，想吃的朋友可以来试试，非常容易 *** 。今天我要做一个薄饼卷韭菜盒子。
·先将胡萝卜削皮，然后清洗韭菜。将洗净的韭菜切成小段，再将胡萝卜切成薄片，因为胡萝卜比较难熟，切薄一点更容易熟透。
·将切好的胡萝卜放在盘子里备用。将瘦肉切成薄片，不要切得太厚。切好的瘦肉放在盘子里，一会儿要用来炒。
·将油加热，放入瘦肉翻炒。待油热后，打两个鸡蛋，炒成蛋花。将炒好的蛋花放入另一个盘子里备用。
·将切好的胡萝卜、韭菜、盐、鸡精、香油、酱油、生抽放入一个大碗中，搅拌均匀。将饼皮蒸好后，将馅料拌好，开始卷起来。
·现在开始卷饼，将饼皮一张张揭开，用勺子将馅料放在饼上，然后慢慢卷起来。将饼卷紧一些，不要太松，否则在做的时候容易散开。
·在煎的时候，不要倒太多油，用刷子在饼上刷一下油，然后放入锅中煎，煎至两面金黄即可。
嫩薄饼卷韭菜盒子出锅了，皮薄馅大，颜色鲜艳，非常好吃，想吃的朋友可以来试试。
壹粉食堂｜教你烙出金黄酥软的韭菜盒子，个大味美吃起来特过瘾齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 曹蕾
韭菜盒子是大家喜爱的面食之一
过瘾又解馋
10月9日，济南 *** 员“清风明月1790”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点 *** 站分享了一则韭菜盒子的美食 *** ，特别是自家烙的韭菜盒子表皮金黄酥软,馅料芳香鲜嫩,让你百吃不厌,隔三岔五就会做一回解解馋，具体做法一起看一下吧。
*** 步骤：
1、先把韭菜割来洗净控水，切成韭菜碎打入鸡蛋，搅拌均匀。
2、把饼铛倒入植物油预热，然后倒入韭菜鸡蛋，看到蛋液加热至稍微成型即可，否则就会感觉又硬、又老不好吃了。
3、接着快速关掉电源，把韭菜鸡蛋盛出来加入各种调料即可，放入盆里备用。
4、把一定量的面粉用沸水烫一下，凉一下揉成面团，然后把面团分成一个个的面剂子，再用擀面杖擀成一个个的薄饼，包上调好的馅，用小碗扣过来一割就行。
5、最后把饼铛刷油预热烙即可，又省时、又好吃的韮菜沓包就做好啦。
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