“葡萄干，你们漠南仓先不要囤货，内地不好保存……”供应商真诚的建议，让我在新疆的时候对葡萄干关注相对较少。回到家乡，翻看 *** 中的照片，才发现与葡萄干的缘分一直都在，只是自己没有发现。
在吐鲁番，葡萄架与荫房随处可见，民居建筑也很新疆。去的季节，葡萄基本已经下架，没有见到葡萄入荫房的繁忙情景。好在 *** 的大巴扎里有一处展厅，里面挂满了葡萄干，就算见识了葡萄一景吧。
展厅里有一幅图标注了新疆葡萄分布，将葡萄分为9大品种，分别为马 *** 、无核紫、无核白、巨峰玫瑰香、里扎马特、火焰无核、红提（红地球）、木纳格、和田红。
现场有售的葡萄干（商品标注）主要有：绿香妃、红香妃、黑葡萄干（产于伊犁）、红葡萄干（产于和田）、红马奶葡萄干、三彩葡萄干（未见）、全绿葡萄干、 *** 葡萄干。
红香妃的个头要比红葡萄干的略大，红玛瑙葡萄干更与众不同。商家还会将两种或多种葡萄干混合在一起售卖，色彩丰富，也便于食客尝鲜。
近几年，干果与坚果组合包装售卖的形式很热。我个人暂时还是喜欢初级农产品的干果与坚果，吃前洗一下，剥一下壳，有趣也踏心，用于二次烹饪“可塑” *** 也高。
回到家乡后，我对葡萄干做了一些市调，常见品种为（商品标注名称）：黑加仑、葡萄干（绿色）、树上黄、红香妃、绿香妃、马奶提。树上黄与葡萄干（绿）外形近似， *** 相差30%，且树上黄 *** 最为便宜。
截止到现在，我还没有能力将鲜葡萄与葡萄干的品种、产地、产品特 *** 等一一对应，市场上葡萄干的名字许多也不统一，看似一样的货品 *** 会相差很多，除了大小还会有干湿、新旧之分，还需要大量的学习。
如若问我对新疆哪种葡萄最了解？我或许认为是木纳格。在农贸 *** 市场，葡萄都是按件采购，那日我很想吃葡萄便买下一件，在酒店吃了好多天。木纳格色绿微白，皮薄果脆甜，只是有点不容易存储。洗葡萄的时候发现，筐里还藏着两只蜜蜂。放蜂的过程，让我感觉这木纳格更甜了……
葡萄干可以空口吃，可以泡水喝，我更喜欢把葡萄干焖在米饭里。不用太多，几粒便好，焖出的米饭，气息里带着一份葡萄干的果香，葡萄干也被米饭包裹得香甜软糯。
改日约三五好友，从下午茶就开始嚼不同的葡萄干，让他们先听我吹牛，再一起聊聊如果我们活到120岁，还有八十多年要怎么玩。晚上焖一锅葡萄干大米饭，一起享受生活的香甜……
这几种水果可是祛白小帮手！可别错过了*** 是一种顽固 *** 皮肤病，日常生活中注意事项颇多，对饮食要求更是诸多忌口。水果对于 *** 患者来说除了可以解渴、果腹外，还具有抗病、防癌等效果。
不同的水果有着不同的营养特 *** ，水果间进行不同的搭配也会有意想不到的好效果，因此患者可以根据自己的身体状况、体质等，配合自己的口味有意识的进行水果食疗。
下面这几样水果对祛白有好处，推荐白白朋友食用！
1、黑葡萄
含有丰富的钙、钾、磷、铁以及维生素B类等，还含有多种 *** 所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
把黑葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会更高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。这些黑色水果都有一定的营养价值，适量食用对 *** 患者有益。
2、苹果
含有足量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。
维生素C在苹果中的含量并不是很高，而且与苹果营养价值相比就显得很微不足道了，因此 *** 患者是可以吃苹果的。
3、桑葚
甜酸清香，但是品 *** 微寒，因此女 *** 白斑患者要少吃，以防寒气导致腹痛。
可以选择做成桑葚汁、桑葚果酱、桑葚蛋糕、桑葚布丁等，能缓解寒 *** ，在白斑食疗方面有一定的作用。
4、香蕉
有很多患者因贪睡，没时间吃早餐，常用水果来代替，如：香蕉。香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁。
但要注意，若空腹食用会促使血液中的镁含量骤然升高，影响心脏功能。
5、乌梅
属于粉质丰富的水果之一，含有丰富的微量元素如钾、镁、锰、磷等和维生素B2；味甘 *** 寒，可以清热润肠，促进肠胃 *** ，能帮助肌肉松弛，缓解心理压力。
但脾虚患者易少食，避免腹泻。
6、梨
含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
梨有较多糖类物质和多种维生素，易被 *** 吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。
小贴士：对于维生素C含量比较多的水果，患者也可以适当的食用一些，不是完全不能够吃的，只要不是过量即可。另外患者平时也可以多吃含酪氨酸，以及矿物质的食物如猪肉、豆类、花生、核桃。还可以多吃一些外观色泽为黑色紫色的食物，如，黑豆、黑米、黑芝麻等。
三种颜色的葡萄干有何区别？功效一样吗？有哪些好处？每一粒葡萄干，都 *** 着一颗浓缩后的葡萄。如果只是把它当做健康零食偶尔尝尝，那就有点可惜了。因为葡萄干不仅好吃，还有很好的营养保健功效。葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、孕妇及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暧肾，在护心的食物中，葡萄榜上有名，因其含有的多酚类物质具有降压、防止动脉血管硬化的作用。但水果有季节 *** ，不可能一年四季都能吃到。相比之下，葡萄干则更加常见，其营养价值也丝毫不输给新鲜葡萄。葡萄多种多样，光颜 *** 分就有绿、红、黑3种，其功效作用也各有侧重
绿色葡萄干：绿葡萄干中的无核白含糖量更高，适合低血糖和经常贫血的人食用。
红色葡萄干：红干富含花青素，具有补血和廷级衰老的作用，气血不足的人群可以多吃。
黑色葡萄干：黑色葡萄的皮中含有大量单宁，吃了会发涩，但制成葡萄干后就不存在这个问题了。单宁可保护心血管，防止动脉硬化，并降低胆固醇，适合中老年人食用。
《本草纲目》中记载：葡萄，汉书作蒲桃，可以入葡，饮人则陶然而醉，故有是名。其圆者名草龙珠长者名马乳葡萄，白者名水晶葡萄，黑者名紫葡萄。汉书言张骞使西域还，始得此种。
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冬天一定要常买这种水果，活血、降脂、润燥，功效惊人葡萄，是一种非常常见的水果，口感酸甜、营养多汁，又因为其方便咀嚼，所以深受老人和孩子的喜爱。
更让人惊艳的是，葡萄除了好吃之外，还有很多保健功效！
中医认为，葡萄具有补气血、强筋骨、利 *** 的功效，能改善气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹病、 *** 、浮肿等问题。
与很多寒凉的水果不同，葡萄的补益效果更强，非常适合体质虚弱者食用。
《随息居饮食谱》中也强调，葡萄能补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨，止渴，安胎。
我们来看看，葡萄到底有哪些好处呢？
葡萄的好处
1、改善疲劳
葡萄中含有钙、钾、磷、铁以及多种维生素，还含有多种 *** 所需的氨基酸，对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
2、养护肝脏
葡萄中富含葡萄糖和维生素，具有提高血浆白蛋白的作用，这对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。同时，因为葡萄中含有生物活 *** 物质，可消除体内的 *** 基，这对那些肝脏功能不是很好的人来说，有很好的辅助治疗作用。
3、降低胆固醇
葡萄含有机酸、白藜芦醇、多酚等物质，具有强抗氧化 *** ，能帮助降低血中胆固醇水平，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
进入深秋后，新鲜葡萄开始逐渐下市。而葡萄干不像新鲜葡萄那样有季节 *** *** ，一年到头都可以购买到，而且 *** 还非常便宜。
果农们将新鲜葡萄干制后，葡萄原有的营养也被浓缩，不仅更耐储存，还能搭配其他食材，让养生效果更翻倍！
葡萄干怎么吃
1、泡水：保健
准备400毫升清水，150克的洗净的葡萄干，更好选用颜色深的葡萄干，如紫葡萄、黑葡萄干；大火烧开，改为中小火熬煮20分钟，将葡萄干水放在容器中晾置 *** ；第二天早上，将葡萄干从水中捞出，去除水中的杂质成分后即可饮用。
功效：葡萄干泡水后能溶解一部分糖分，从而减少 *** 肝脏对糖分的吸收。
2、泡醋：益智
将葡萄干放入密封罐中，倒入漫过葡萄干的食醋泡 *** 即可开始食用。
功效：每天一勺，长期食用，有益于提高 *** 代谢机能、预防老花眼、改善贫血，阻止记忆力下降。
3、煮汤：通便
将芝麻、核桃、葡萄干、蜂蜜以五比二比一比二的比例混合搅拌均匀，小火熬制3分钟即可饮用。
功效：芝麻入肾，核桃入肺，蜂蜜入胃，搭配葡萄干一起食用，能够促进身体内的新陈代谢，润燥通便。
4、熬粥：养颜
将一杯干燕麦片与一盒脱脂或低脂牛奶混合，小火煮开并不断搅拌，再将三分之一杯葡萄干倒入，小火煮3~5分钟直至麦片微化即可。
功效：燕麦、牛奶搭配适量的葡萄干，减肥美容的效果会更好！还能够帮助祛除面部斑纹痘印，锁住肌肤水分！
葡萄干要不要洗
其实，葡萄干洗与不洗，只要看包装上的一个标识就可以了。
市售的葡萄干，如果是正规厂家，可以看营养标签，营养标签后面有个GB标识，这 *** 其符合国家标准，可以放心食用，不需要进行第二次清洗。
如果食品包装上没有GB标志，或是购买的散装葡萄干，则建议大家二次清洗。
清洗时，只需把葡萄干放入混有少量面粉的水中浸泡3~5分钟，然后用清水冲洗2~3遍，基本上就能把灰尘排除掉。
但不需要泡太长时间，会影响口感。
葡萄干食用禁忌
1、减肥的人少吃
一般来说，100克葡萄做成葡萄干就只有23克，也就一小把，大部分水分蒸发使得糖含量高度浓缩，所以葡萄干吃起来特别特别甜。从热量角度来看，20颗左右的葡萄干，热量足以抵得上一碗米饭。对于减肥的人士来说，还是应该谨慎食用。
2、糖尿病患者慎吃
葡萄干中的糖分含量较高，糖尿病人要严格控制食用量，否则会加重病情。
3、不与高钾食物同食
高钾食物有很多，例如海带、紫菜、香蕉、杏仁等。葡萄干与它们同食，容易导致营养流失，甚至腹胀或腹泻。如果吃了这些食物，要等两三个小时，再吃葡萄干。
#黑滋养我把自己名认上了，看见没兄弟们，自己看来，首席果哥专属。如果这东西不好，我能把我自己名考上不兄弟们。这是县里的产业，不是个人做的能明白吗？县里头的配方。国家就是县里的企业，有企业不是个人做的，这回能明白的打个明白。不是个人，为了挣钱给你们做一些不好的，县里的产业，记住了，果哥专属的，你们就买就完了。五十九块八，两桶，喝完之后你们看看身体好不好，面色有没有改观。
这个东西叫黑滋养，会觉得我这玩意有鸡毛用。这里头是黑芝麻、黑米、黑豆、黑糯米、黑桑葚、黑枸杞、黑燕麦、花生碎、蜂蜜、玉米，还有山楂碎、葡萄干、海盐。人的身体或者是年龄大的人，这玩意全是黑，黑芝麻、黑枣就是你们上网查下黑滋养的功效是什么，吃完能给人类带来什么好处。
我告诉你们不差钱的我那天是卖了一千七百单。现在反应是老好，国哥你还有没了，我还要买。不爱吃饭的人，一天吃饭就不爱吃，脑袋嗡嗡的就不爱吃饭，身体营养也不好，营养特别不均衡。这个人永远是在亚健康状态，你说他有病吧还没病，没病一天胎崴的滋滋滋啦啦的来嘴的。有的人说补什么高蛋白，都没有用，什么都赶不上这东西。你会觉得我不信，兄弟们，五十九块八买两桶，能够你喝将近一个月到半个月，半个月到一个月，喝完之后看看你的身体素质上没上来，如果还像跟没喝一样，兄弟们这东西，一分钱都不要再别买我东西了。
我们当地产的，为什么想起来要卖？因为我已经得到了俺家老铁的反馈。果哥我就要买你黑什么氧，我要买。其实你卖的一点不贵， *** 是你门上就拿水冲完就喝完了，跟饭一样那么吃，还顶饿，完事对身体太好了。就是咱家人身体不咋好的，平时吃什么特别小孩，营养不咋全。就是你说补什么还不知道补什么，成天吃 *** 片、维生素，这那的不要吃那东西，这东西就是食补是更好的。
兄弟们，五十九块八两桶，应该是两桶吧兄弟们，你们看是两桶不？我别给宣传错了，你们看是两桶多少克的，五百克的这么黑滋养，它全是对，要补，不如食补。你们相信我两桶，两桶就这些钱，你们会觉得挺贵了。这五六，这玩意挺贵，兄弟们，这东西可不是那种破烂。
等你发到家，你们就知道了它这个里头打开就知道了，全都是那些值钱的东西，人不是像咱想的就是破烂什么，一些不值钱的东西给你搞里头了，看着没兄弟们，人家 *** 你给俺们冲一杯，我今天再喝就喝好几杯了。兄弟们，因为什么这东西吧，再好喝多了也不吸收。一天就两杯。早晨前来一杯，晚上睡觉前来两勺，搞开水一烫，烫完一喝，太好了。好吃！比黑子比黑芝麻糊强多了，所以黑芝麻糊就一种，这东西全是黑的。黑桑葚，还有黑芝麻。黑糯米，黑米全是黑东西。黑枸杞、燕麦、黑燕麦，花生脆、玉米，葡萄干，还有山楂碎，各种营养非常好。
爱美之心，人皆有之，尤其是女人的化妆品，更加丰富，面膜、防晒霜、保湿霜、抗皱霜、眼霜等，一应俱全，现在的人喜欢看 *** 、玩电脑、熬夜，除了外部保养，内在保养也别忘记，在平常的生活中，要多吃含有“花青素”的食物，“花青素”分布在水果、植物、蔬菜中，有很好的抗氧化、抗衰老作用，同时也能够让血管壁更加富有弹 *** 。
在很多的化妆品中，其实也有“花青素”，它可以增加皮肤弹 *** ，起到美容养颜的作用，除此之外，“花青素”还能保护视力，增加免疫 *** ，广泛应用于染料、医 *** 、化妆品领域，“花青素”与我们的生活息息相关，在大量的水果、花卉中都有存在，例如紫薯、葡萄、蓝莓、紫甘蓝、山楂等。
今天介绍含有“花青素”最丰富的5种食物，能抵抗衰老，让皮肤更光滑。
一、紫甘蓝
紫甘蓝的叶片中，含有“花青素”最丰富，比例相对较高，除此之外，还有丰富的微量元素， *** 低廉，都能消费得起，冬季可以多储存一些，保质期长，不易 *** 。
准备一个紫甘蓝，改刀切成细丝，越细越好，用清水冲洗干净，控干多余的水分，放入小半勺食盐，抓拌均匀，腌制半小时。
将处理好的紫甘蓝丝，放进盆中，依次加入1勺香醋，1勺蚝油，1勺生抽，半勺芝麻香油，葱末、蒜末、白芝麻，适量的香菜点缀，搅拌均匀，即可食用，开胃清爽解腻。
二、紫薯
紫薯含有大量的“花青素”，具有一定的 *** 用价值，有极佳的保健效果，平常多吃一些，对身体还是有好处的，可蒸可煮。
每年都自种很多紫薯，到了秋冬季节，采用合理的储存方式，紫薯能吃到正月结束，一般都用沙土埋起来，不打 *** ，不施化肥，纯天然的紫薯更好，当然，也可以到超市购买， *** 略高于一般红薯，蒸着吃最健康，清洗干净，直接放入蒸屉，上锅蒸30分钟。
等时间到了，打开锅盖儿，一股清香扑鼻而来，稍微放凉一会儿，就能开吃了，香甜可口，如果感觉不过瘾，也可以蘸着白糖享用，适合爱吃甜食的人群。
三、蓝莓
蓝莓果肉饱满，含有丰富的营养成分，尤其是“花青素”，具有良好的保健效果，抵抗衰老，软化血管，根据科学研究，“花青素”还可改善视力，预防视力，对眼睛有好处。
准备一瓶蓝莓果酱，倒入干净的小碗中，根据个人的喜好，开始加水稀释，过程很简单，加水直接搅拌即可，黏稠度自行掌握，尽量稠一些，太稀会影响口味。
山 *** 上锅蒸20分钟，趁热按压成山 *** 泥，摆好造型，将稀释好的蓝莓果酱，淋入到上面，即可开吃，在很多大酒店的席面上，蓝莓山 *** 也经常出现，软软糯糯，酸酸甜甜，很棒的一道甜品菜，小朋友最喜欢。
四、桑葚
桑葚又名桑椹子，每年的4-6月份，桑葚会大量上市，可以直接吃，也可以泡酒喝，肉厚色紫，酸甜多汁，桑葚含有丰富的粗纤维、花青素、矿物质、微量元素等，对 *** 健康十分有益，具有极大的利用价值。
准备适量的桑葚，用清水冲洗几次，洗净表面的杂质，水中加入半勺食盐，搅拌融合，放入桑葚浸泡，这一步可以 *** 虫卵，浸泡15分钟，放入锅中，加 *** 熬制15分钟。
随着熬制时间的增加，颜色越熬越漂亮，等稍微温热以后，滤掉多余的杂质，将桑葚汁倒入杯中，酸酸甜甜，非常的美味。
五、黑枸杞
在众多的食物中，黑枸杞属于“花青素之王”，每100克黑枸杞中，含有3690毫克的花青素，是目前发现为止更高的，大部分人对黑枸杞接触不多，其实它可以泡水喝，富含多种营养成分。
选择适量的黑枸杞，去掉外面杂质部分。
准备一杯温水，大家都知道，泡茶要用热水，而黑枸杞则不同，越是温水效果越好，大约60度左右，黑枸杞释放的速度挺快，一分钟就会变色，用玻璃杯效果更佳。
吃葡萄干等于吃糖？看看你对葡萄干的误解有多深未经授权，禁止抄袭，发现必究，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。
有人不解，为什么许多健康饮食推荐食谱中会推荐食用葡萄干，特别是黑葡萄干呢？跟这类疑问相对应的比较流行的说法是：葡萄干不就是糖么？它有什么营养价值？经过干燥之后，它还有抗氧化活 *** 么？
的确，葡萄干中含有大量糖分，因为它浓缩了葡萄里的糖。但是，葡萄干 ≠ 糖。
葡萄干属于水果干，水果干就是指将水果干制，并且在 *** 过程中未添加任何糖分、脂肪的产品。其实，干燥处理虽然会损失维生素C，但不会损失矿物质和膳食纤维。在除去水分之后，水果中的钾、镁、铁等矿物质、低聚糖、果胶和纤维素等成分，以及大部分抗氧化成分，都被浓缩了。作为水果干的优秀 *** ，是时候科普一下有关葡萄干的诸多健康 *** 了！
葡萄干的健康 *** 之一：
是抗氧化物质、矿物质和
膳食纤维的优质来源
葡萄本身富含多酚类物质，在干制的过程中有部分损失，但大部分仍能保留在葡萄干当中。因为我们平常吃新鲜葡萄时通常会吐掉葡萄皮，而葡萄干都是带皮吃的，所以吃葡萄干能够得到果皮中的营养，包括皮里的大量果胶和纤维素，以及多酚类抗氧化成分。
有研究发现，在常见水果干中，葡萄干中的多酚类含量是更高的一档。按重量来比较，超过黑李干和杏干，更超过大部分新鲜水果。一般来说，多酚类物质含量越高，抗氧化作用越强。
葡萄干中的钾含量相当丰富，一个成年人每天的钾参考摄入量是2000毫克，吃一小把25克的葡萄干，就能供应超过180毫克的钾，作为一种少量吃的零食，这就很优秀了。
连皮吃的葡萄干也是膳食纤维的好来源。100克葡萄干中的膳食纤维含量是3.3-4.5克，是精白大米的6-9 倍。在 *** 葡萄干的过程中，其中的部分蔗糖和果糖会形成低聚果糖，更高可达 8%。低聚果糖是甜味的， *** 不能在小肠消化吸收它，但可以在大肠中发酵，属于能调整肠道菌群的益生元，算是广义的膳食纤维。
理论上来说，和浅色葡萄干相比，红色、黑色等深色的葡萄干会有更好的抗氧化 *** 质，因为深色葡萄干中还保留了一部分花青素（能看到黑色，就说明花青素大部分并未损失，否则它就褪色了），另外深色葡萄干中也有更高的膳食纤维和铁元素含量。
葡萄干的健康 *** 之二：
属于中GI食物，不伤血糖
葡萄干本身是一种中低GI（血糖生成指数）食物，用葡萄干替代部分米饭等主食，并不造成血糖的更多上升。有研究发现，和每周喝3次果汁相比，每周吃3次葡萄干与较低的糖尿病风险是相关联的。
有研究者让超重肥胖者和糖尿病患者每天3次在餐前吃一包28克的深色葡萄干(总量84克，约含270kcal热量)，替换传统零食(如饼干曲奇等，含300kcal热量)。在12周后，两组受试者的胰岛素水平无差异，但葡萄干组的糖化血红蛋白水平和餐后血糖水平都显著降低了，说明胰岛素敏感 *** 提升了。对糖尿病患者的数据进行分析，发现空腹血糖也有降低趋势。
在针对健康人进行的实验中也发现，用含25克碳水化合物的葡萄干来替代一半白米饭，餐后血糖反应并没有上升，峰值血糖浓度和血糖波动幅度都和米饭相当。
葡萄干的健康 *** 之三：
有利于血压和血脂
因为葡萄干是钾、镁和多种抗氧化成分的良好来源，也富含低聚糖和果胶，所以适量食用有利于心脏健康。调查发现，每周吃至少160克的葡萄干，高血压的风险显著下降。
又有研究表明，用葡萄干替代饼干、蛋糕等零食点心，更有利于控制血压。
葡萄干的健康 *** 之四：
合理食用并不会导致肥胖
有调查发现，每日摄入超过20克混合水果干的人群，和摄入水果干较少者相比，热量摄入更高，平均体重、BMI及腰围却显著较低。在消除各种混杂因素后发现，摄入较多水果干的人，和不吃水果干的人相比，维生素和矿物质的摄入量比较高，膳食纤维比较丰富，而超重、肥胖及腹部肥胖的人数及比例会更低。
额外摄入水果干之后，热量高了，碳水化合物供能比也高了，为什么却反而不容易发胖呢？
这可能是因为吃了甜味的水果干之后，就不再想吃饼干、甜点等零食了，而水果干和这些食品相比，营养素密度更高，健康成分也更多。就像调查发现，适量吃坚果的人和不吃坚果的人相比并不会更胖一样。
葡萄干的健康 *** 之五：
不像甜食那样有害牙齿
*** 研究发现，在正常刷牙漱口的前提下，每天吃一把葡萄干并不像吃甜食那样损害牙齿。
葡萄干中含蔗糖非常少，果糖和葡萄糖在牙齿表面附着时间短，其中的抗氧化成分还略有抗菌效力，所以吃葡萄干后牙齿表面的pH值下降不多，达不到损害牙釉质的程度。
当然，每一种食物都有自己的合理份额，若贪吃过多的水果干，而且不替代其他碳水食物，或者其他食物吃得少，只吃大量葡萄干，那也一样是不利于营养平衡的，一样会发胖或伤害健康的。
那么，到底吃多少葡萄 *** 较好呢？按照文献中的数量，每周吃160克就有健康效应，平均每天是23克。如果水果能吃够每天200克，那么就可以按23-25克的量来摄入葡萄干；如果日常吃水果比较少，则可以再增加一些葡萄干摄入，吃到30-40克。当然，这个数量里也可以包括其他水果干，还不仅仅是葡萄干，枣、杏干、无花果干、蓝莓干、柿饼、枸杞干等也要包括在内。
文/范志红
（中国营养学会理事，中国科协聘科学传播首席专家）
新疆干果里的王者，忍着 *** 也要炫半斤提起新疆，之一印象总是地大物博，美食、美景、 *** 遍地<憨笑>，前文也分享了两次新疆美食盘点。其实在新疆，除了丰富的餐桌美食之外，干果也是种类繁多，营养美味。
本想今天分享一起干果盘点，在翻以前照片的时候突然看到这样一张旧照，勾起了我对新疆干果里的王者的记忆，那个让我无数次 *** 也要多吃几口的甘甜，仍然是我每年都要从乌市“北园春”干果市场批量“进货”首选，没错，它就是新疆葡萄干<舔屏>
市场里的葡萄干，左边是黑加仑，右边是绿香妃
先说说新疆葡萄干的种类，新疆市场的葡萄种类就很多，无核白、玻璃脆、黑加仑、玛 *** 等都是市场里常见的品种，因此做出来的葡萄干也就根据葡萄品种和大小有着不同的分类，比较常见的也是我还蛮喜欢买的几类如下：
1、香妃：又分红香妃和绿香妃两种，颗粒大，其中更大的一批往往被单拎出来叫做香妃王来卖，当然 *** 也会比其他高出一个档次。绿香妃颜色偏黄，红香妃颜色深红褐色，因为个头大，所以品相都很多，吃起来口感都是甜香，气味清香。 *** 一般看品相，一公斤45-70不等
绿香妃，微微泛黄
2.红玛瑙（也叫红马奶）：颜色也是深红褐色，阳光下有些剔透，看起来倒真的和红玛瑙有些相似。使用红马 *** 葡萄做的，这类葡萄有籽，吃起来能吃到咯吱咯吱的口感，但不不要吐子哈哈，毕竟葡萄籽的里面汇聚了葡萄更高的营养成分，也很好咬得动。据说女人比较适合吃， *** 略高，一般一公斤55-65
3.玫瑰香：玫瑰香个人感觉口感比其他的要偏酸一点，有一种独特的香气，闻起来有点像玫瑰花一样。不喜欢吃十分甜的朋友可以尝试一下哈，一般一公斤45-60
玫瑰香的葡萄-无籽红提
4.黑加仑：也有叫黑玫瑰的，颜色接近黑色，甜度更高，有一种独特的甘醇的香味， *** 也不便宜，一般一公斤45-55
黑加仑葡萄干
再来说说味道，其实上面也提到啦，各个种类的葡萄干味道上还是有差别的，但都有一个基调-甘甜，因为独特的气候条件，夏季每天超过12个小时的日照环境，都成就了新疆葡萄干得天独厚的糖分积累，因此新疆葡萄干的甘甜是独一无二的。充足的糖分配上葡萄的清香气息，让这份甜变得甘甜不腻，对于喜欢吃甜的朋友简直是无法拒绝的美味，当然啦，吃的时候也要注意分量，不然就像我一样吃到 *** <捂脸>= =
在吐鲁番拍到的葡萄架
最后说说新疆葡萄干的 *** 过程，在新疆气候干旱，空气中的水分极少，所以很多时候在新疆可以长时间保存，比如馕饼一类的食物。在新疆很少会有食物受潮腐烂的，（就连传统土葬的人都会变成干 *** ……）呃，说回正题，新疆葡萄干往往是大串的新鲜葡萄从地里采摘回来，进到一个独特的屋子里阴凉风干晾晒。
晾房外面
这个屋子就是晾房-一个墙壁上一个一个洞，既方便通风又有阴凉的独特建筑，所以说葡萄干真的是天然的美味，没有任何科技与狠活。。一般挂晾鲜葡萄7、8吨，能够收获1到2吨葡萄干，也因此葡萄干的 *** 高一些是可以理解的。
晾晒中的葡萄干
当然啦，新疆干果出名的也不仅有葡萄干，还有和田大枣、纸皮核桃、无花果干、小白杏干、椰枣（甜到不可思议）一众不胜枚举，下次再写一期干果盘点好了
干果市场的一家店
买葡萄干或者干果的话，倒不是特别推荐外地朋友去二道桥子大巴扎，还是很推荐去一下北园春干果市场，这里面大大小小很多店铺，记得货比三家和老板讲讲价哦<奸笑>
我是机智的面条王，把这些年的所见所得记录分享，也希望这些能对你有些用处，与君共勉~
立秋来了，不知道吃什么？中医推荐这四种水果，润肺又去燥今日立秋，应多吃酸 *** 果蔬，这四种水果不容错过，润肺又去燥。
怎么觉得夏天才刚刚来，这么快就立秋了。小编生活在四季如夏的广东，一点都没感觉到秋天的气息。看了一眼接下来一周的天气，一如既往的高温模式。
不过，大家不要大意，立秋后，天气不会马上转凉，仍然会有一段时间的炎热天气。白天整体气温虽然是比较高的，但是温差会变大，早晚会比较凉爽。这时候就需要我们注意一下饮食了，改变一下饮食习惯，多吃适合秋天食用的食物。
肺“喜润而恶燥”，入秋后，天气比较干燥，肺最容易受到伤害。所以，秋天一定要好好养肺。
《素问·脏气法时论》中指出，“肺主秋”、“肺收敛，急吃酸以收之”。秋天应该适当多吃酸 *** 果蔬，可以收敛肺气防秋燥。
给大家介绍4种非常适合在秋天食用的水果，对于养肺非常有作用哦。
1、葡萄
秋天正是吃葡萄的好时节，这时候的葡萄最甜，营养也更好。葡萄全身是宝，葡萄皮、籽、以及果肉都有营养，大家可以洗干净，一整颗吃下去是更好的。葡萄是有很多颜色，例如，紫葡萄、红葡萄、黑葡萄、白葡萄、绿葡萄等，不同颜色的葡萄，功效也是不一样。
其中，对肺最有作用的就是白绿色葡萄，这种称为无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。白葡萄可补肺气，有润肺功效。秋天想养肺的朋友们宜多食用白绿葡萄。
2、秋梨
秋天，天气干燥， *** 水分容易流失，这时候需要我们及时补充水分，众所周知，梨的水分含量很高，多吃梨，能够补充我们 *** 所需要的水分。除此之外，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生津、润肺去燥等功能，可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋冬季节的干燥问题。
3、柚子
俗话说，“秋冬吃柚，赛过吃肉”，酸甜可口的柚子，是秋冬的当家水果。每年中秋节，家里都会买一个大大的柚子，因为柚子长得圆圆的，意味着团圆。柚子除了有着团圆的象征，还是一道营养价值十分丰富的水果。除了梨，柚子的水分含量也是很高的，可以补充我们身体流失的水分。除此之外，柚子具有化痰止咳、清心润肺、清肝明目等功效。
秋天，多买几个柚子吃吧。
4、柠檬
大多数女生都爱喝柠檬水，因为它含有丰富的维生素C、有机酸、矿物质等营养物质，对于女生来说，是美容养颜的佳品。由于秋季干燥的季节特征，我们很容易心烦意燥，多喝柠檬还有助于去火降火，养肝护肺的作用。
大家日常可以有事没事多泡点柠檬水来喝，多喝无害。
以上四种就是秋天适合食用的水果， 我更爱吃葡萄，你呢？
好啦，今天介绍的是立秋过后宜多吃的4种水果啦，您爱吃吗？欢迎大家在下方留言，一起交流交流~
黑枸杞是什么东西，吃了对人真的有好处吗？别再傻傻花钱了“相信黑枸杞，不如相信茄子皮。”
据说黑枸杞有降低胆固醇、增强免疫功能、抗衰老、美容养颜、治 *** 不调、抗癌等多种神奇功效。经过商人们的包装和宣传，黑枸杞的身价直飚到每千克4400元，为此还得了一个外号：“软黄金”。
直到现在，“黑枸杞热”依旧在中老年人养生圈大肆宣扬它的功效和作用。黑枸杞究竟有何神奇之处？真的值黄金的 *** 吗？
黑枸杞的功效真有那么神奇吗？
任何一种神 *** 的功效都离不开包装和推销，而如今包装推销的套路就是说一些似是而非的结论，加入一些高大上的医学机构或者大学的研究，最后罗列很多大部分人看不懂的专业术语或者化学分子式。
一通狂吹下来，基本上神 *** 也就坐实了神 *** 的头牌交椅，黑枸杞同样也没有离开这个套路。
事实上黑枸杞的功效到底是什么，那些吹它的人自己可能都不知道。
原因很简单，虽然存在一些医学上的研究，但是很多研究最后并没有得出确切的论证，而那些营销者则断章取义， *** 夸大研究的具体步骤和过程，给普通消费者营造出一种专业的氛围，让人对其功效深信不疑。
然而真实的情况是，研究不等于最终的临床运用，有些研究本身就只是出于论证的目的，并不具有真正的临床使用的指导价值。
黑枸杞里面到底有什么？
黑枸杞里的主要成分就是无机元素、氨基酸、多糖和花青素。什么是无机元素呢，就是一些矿物质，钾、钠、铁、钙、镁在黑枸杞中比较丰富。
可实际上，这些物质在其他常见的食物中也都存在，靠吃黑枸杞补充矿物质，还不如多吃点瓜果桃李呢。
还有说法是黑枸杞中含有18种氨基酸，确实有，但含量却是每100克中不到2克，而且还必须得是新鲜的才行。而我们常吃的鸡肉里，氨基酸的含量每100克就要20克了，所以多吃几口鸡肉就能得到的养分，何必去吃黑枸杞呢。
至于说黑枸杞中的多糖成分，有说法是可以降血糖，但本质上这种说法基本都是信口雌黄，没有严谨的论据和研究。何况要是多糖成分真的对 *** 有好处，那红枸杞比黑枸杞多多了。
而所谓的花青素抗癌，基本都是体外进行的一些实验，对 *** 是否有效，没有进行过，也没有任何的证据，完全就是营销者在自唱自说。
花青素，并非灵丹妙 ***
花青素被营销者大书特书，吹的天花乱坠，可这玩意儿本身就是一种色素，是植物新陈代谢的产物。不光黑枸杞，日常生活中常见的茄子、葡萄、黑莓、草莓、樱桃中都有，而且含量不相上下。
人们最初吹黑枸杞，是吹它的抗氧化和清除 *** 基的功效，尤其最初从西方开始，人们把花青素当成了抗衰老的灵丹妙 *** 。可从根本上来看的话，这类研究基本上都止步于实验数据，并没有真正的临床运用记录，到底有没有宣称的功效还是两说呢。
而所谓的抗癌作用，也正是从抗氧化这一点上分离延伸出来的营销方式。反正有用没用，我说它有用就是了。
那要真是存在这样的效果，多吃茄子和葡萄就行了，这些食物很常见而且量大，总比去吃那些小黑子好多了吧。
不要盲目“崇拜”黑枸杞，不如多吃点红枸杞
所以，与其听风就是雨，不如多吃点常见的红枸杞。
首先红枸杞的产量很大而且便宜，谁都能吃的到，而且它的营养成分和黑枸杞基本一致，用来泡水喝再好不过
其次，枸杞作为 *** 材，很早就被人所使用了。它具有明目和养颜的功效，还可以滋补肾精。现代医学研究也证实，枸杞中丰富的胡萝卜素，可以保护神经不受损，进而对眼睛的视网膜形成滋养和保护。此外，枸杞还可以预防日晒造成的皮肤损伤。
不过需要注意的是，枸杞 *** 温热，体质虚弱和大病初愈的人可以多吃。但是如果是感冒发热、有炎症、体内恶热 *** 的人，吃枸杞只会雪上加霜。另外对于健康的人来说，体内热寒相对来说是平衡的，所以枸杞也不要多吃，吃多了也会引起上火的。
日常生活中，很多常见的食物本身就具有 *** 所需的各种物质养分，毕竟这些食物都是千百年来人类不断选择的结果，留下来能够被人常吃的食物肯定都是更优的。所以，何必要去听信一些 *** 的宣传，去吃那些根本就没有好效果的东西呢？
参考资料：
<1> 《保温杯里的枸杞，你真的了解吗？》 新华网 2019.4.10
<2> 《枸杞子泡水喝的功效 哪些人不能吃枸杞子》 中国农业信息网 2016.6.1
<3> 《黑枸杞真有“神奇功效”吗?》 百科知识 2015.10
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