出了正月，周末踏青的时候已经能见到公园树枝上冒出的小芽、土地里钻出的嫩草尖，和男生们一个月没理发的“海胆头”。
出了正月马上就是二月二，大伙都赶在二月二这天剃头，取个“鸿运当头”的好兆头。
农历二月二又 *** 耕节、龙头节、青龙节，据说是冬眠的龙，在这一天会被隆隆的春雷给惊醒，抬起头来，对应着大地万物也将苏醒萌发争上游。
龙在我们看来是祥兆，神龙司雨，抬头降雨，春雨贵如油，也是讨一个风调雨顺的鸿运。
这么重要的日子，饮食上有讲究，在二月二这天，各种吃食也沾了龙气，吃了纳祥转运，大富大贵、四季平安，一年都有好运！
一：猪头肉【有好兆头】
“吃猪头肉抬龙头，一年都有好兆头”，民间二月二这天无论是穷还是富有都要吃猪头肉，寓意新的一年开个好兆头。
推荐做法：【压猪头】
1、整个猪头，先燎燎猪皮，去去毛，省的有皮腥味。燎好以后刮干净，冷水下锅先汆煮，把里面的血沫子、杂质都煮出来。
2、卤猪头肉的香料，陈皮、小茴香、八角、干辣椒、白芷、花椒、肉蔻、香菜籽、黑胡椒粒、 *** 、良姜、桂皮、香叶、沙果、砂仁，以去腥增香为主。把香料用白酒泡一下，激发出香味，去除 *** *** 和苦涩味，然后淘洗干净装纱袋里，再放点葱姜做成料包。
3、水烧开以后，撇撇浮沫，把血沫去干净，不然有腥味。全部撇干净以后，倒进去半碗提前熬好的糖色，加盐、老抽、几个黄栀子、生抽，调咸鲜味和颜色。
4、然后把料包放进去，大火烧开以后，转小火卤1个小时，一定要卤到糍粑软糯的感觉。卤了一个小时是猪头肉已经成天然酱红色，出锅拆骨。
5、把瘦肉先片下来，稍微剁剁，放锅里再炖个五六分钟，多吸点汁，猪脸放托盘里。炖好的猪肉捞出来，摆上面，另一半猪脸一盖 一包，用硬物压上几个小时，让它定型。
6、时间到取出来后， 一刀切下去，非常的板正，两边是胶原，中间全是肉，一口弹二口糯，再配个万能凉拌汁，就能上桌食用了。
二、吃“龙耳”【财源滚滚】
二月二龙抬头吃饺子，又被称作“吃龙耳”。二月初二的饺子要有肉有菜，皮薄馅大的饺子像一个个小元宝，象征着财源滚滚来。
推荐做法：【茴香猪肉饺子】
1、准备好五花肉馅，加入姜末、葱花、食盐、鸡粉、味精、十三香、老抽、蚝油，少许白糖，打入鸡蛋，顺着一个方向搅拌，打出肉馅胶质，这样肉馅成团不松散。
2、洗净的小茴香一把，切碎放在肉馅里，淋入香油，搅拌均匀。香油能锁住馅料水分，使肉馅口感，鲜嫩不出水。
3、四周薄，中间厚饺子皮，按照自己的手法包成饺子，在饺子皮上，放入适量馅料，把面片对折，放在虎口处，大拇指用力一挤，饺子就包好了。
4、烧开水后下入饺子，用勺子轻轻推动，防止粘锅。盖上锅盖，中火煮2分钟，水烧开后淋入少许清水，重复 *** 作三次，饺子口感更加劲道，不易破皮。
5、饺子全部飘起，清香可口的茴香肉馅饺子就做好了。配上醋或者辣椒油，再来碗面汤，原汤化原食。
三、吃“龙胆”【大展宏图】
二月初二吃糍粑或者糖糕，又被称为“吞龙胆”，寓意新的一年遇见困难，能够不胆怯，勇敢向前走，全力以赴，最终在学业上，事业上都能够收获满满。
推荐做法：【油炸糖糕】
1、准备低筋面粉300克，放入白糖10克，增甜增色，把白糖搅拌均匀备用。
2、把面烫一下，锅内烧水，水烧开以后，不要关火，把搅拌好的面粉倒入锅中，一边倒面粉，一边用面杖不停搅拌，面粉遇热逐渐变黄并粘连在一起，不停朝一个方向搅拌，搅拌到没有干面粉，把火关掉。
3、用擀面杖继续朝一个方向搅拌摔打，把面团搅到有 *** 的响声，在案板上刷上植物油防粘，把烫好的面团从锅中拿出，用手拉成片状 *** 。把面片晾凉后粘上植物油，能使糖糕的外皮起酥。
4、准备一个小盆，倒入白糖30克，再加入面粉10克搅拌均匀，面粉增加糖馅的粘度，也可以加一些黑芝麻，青红丝，这样好看又好吃。
5、把晾好的面片揉在一起，反复 *** 成长条，然后把长条一分为二，取一半继续 *** ，揉成细条，揉好以后用手揪成大小均匀的剂子，把剂子放在手心，揉成光滑的小圆球备用。
6、全部揉好后，把剂子压成片，用大拇指把面片中心摁压一下，放入一勺糖馅，把面片放在虎口处，不断转动面片，收紧开口 ，收到最后，揪下一块面团，防止漏糖。剩余剂子都按此步骤做好。
7、面剂都包好糖糕馅后，再给面剂涂一层植物油，案板上再刷油，放上面剂，手上粘油，把面剂压成薄片，小心不要把糖糕馅挤压出来，植物油能使炸出的糖糕起酥，所有的面剂都按此 *** 处理好。
8、锅内烧油，油温4成热时，把糖糕沿锅边逐个下入锅中，不停晃动炒锅，并用勺子轻轻翻动，既能防止糖糕粘在锅底，又能使糖糕受热均匀，小火炸3分钟，糖糕全部浮上来，即可捞出控油食用。
四、吃面条【生活顺利】
二月二吃面条，象征着吃龙须，面条又细又长，寓意顺顺溜溜、顺心如意。
推荐做法：【西红柿鸡蛋臊子面】
1、西红柿一个，划上十字花刀，热水浸泡1分钟后，放凉后，把外皮剥掉，切成均匀小块备用。小葱两根，切成葱花和西红柿放在一起，在盆中打入一个鸡蛋，搅拌打散，再准备面条200克。
2、锅内烧油，油温5成热时，倒入蛋液，用勺子轻轻翻炒，使蛋液均匀受热，蛋液全部定型后倒入西红柿，炒出汁水，从锅边淋入适量清水。
3、开始调味，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克、老抽2克提色，大火烧开，食材充分入味后倒入盆中备用，下面，我们开始煮面条。
4、锅中加入适量清水，大火烧开，面条下锅后转小火慢煮，面条全部飘起，变成半透明后捞出，把面条放入凉水中过凉，这样吃起来口感更加劲道。
5、然后把面条盛在碗中，最后浇上汤汁即可食用。
五、吃焖子【保佑丰收】
焖子排在一起像龙鳞，又被煎成金 *** ，民间俗说称，这表示对‘懒龙’的惩罚，希望它尽快起身，保佑丰收。
推荐做法：【蒜焖粉皮】
1、粉皮用常温水泡三分钟，捞出控水，切成宽条。鸡蛋4个，加入一点食盐。倒入一点淀粉水搅拌均匀。五花肉切成沫，增加香味。大蒜的量要多一点，剁成颗粒，生姜也切成碎粒。
2、起锅烧油，热锅凉油，把肉末翻炒出香味，倒入姜蒜翻炒几下，倒入豆瓣酱，从锅边淋入一点料酒，把豆瓣酱的红油炒出来。倒入粉皮，快速翻炒几下，颜色翻炒均匀就可以出锅了。粉皮不要炒那么久。
3、粉皮炒好，开始煎鸡蛋，煎这个鸡蛋饼稍微的有一点难度。起锅烧油，把油烧热以后，倒出热油，再加入凉油，再次烧热以后，把油倒出来，锅底不能有油，然后改为小火。
4、倒入1/3的鸡蛋，旋转锅让鸡蛋在锅底铺平，这个时候火不能太大，然后倒入一半的粉皮，从锅边淋入一点植物油。使鸡蛋脱离锅底，晃动炒锅让鸡蛋和粉皮在锅底转动，使受热更加的均匀。
5、在粉皮上再稍微的倒一点鸡蛋，把鸡蛋翻过来。鸡蛋完全的盖在粉皮上，再次转动锅，让粉皮上的鸡蛋也凝固。这个时候就可以出锅了。
六、吃米饭【多子多福】
米饭粒粒分明，形若“龙子”，所以龙抬头这天不少地方的 *** 有吃米饭之习俗，寓意多子多福、好运多多福多多。
推荐做法：【酱油炒饭】
1、晾干水气的米饭，先打进去俩鸡蛋拌拌，提前把米饭抓散，炒起来更方便。葱花、洋葱、胡萝卜碎，小配菜按自己喜好放。
2、炒饭最怕粘锅，一定要先滑锅，热油倒出来重新加凉油，让铁锅具备不粘锅的特 *** 。另外打俩鸡蛋倒进去，快速的搅散炒成鸡蛋碎，锅不用洗再加油，把洋葱、胡萝卜爆香，倒入米饭，中小火慢炒。
3、时不时沿锅边淋点油，省的粘。慢慢的把米饭里面剩余的水分煸出来，只有把水分炒干 米饭才干香筋道、不粘连，闻到米香味以后加盐、鸡粉调味，经常用勺子敲敲，把粘一块的打散。
4、炒至 *** 在锅里直跳，就差不多了。沿锅边淋入酱油，稍微调大一点火，快速翻匀，把酱油的香味烹出来，能炒出来锅巴的话，口感更丰富。最后把鸡蛋、葱花倒进去翻匀即可。
之一美食编辑：启明
胡椒的秘密：让你爱上这道菜的依据是什么？快来和我一起做吧胡椒的秘密：让你爱上这道菜的依据是什么？快来和我一起做吧
当你闻到胡椒的香气时，你是否会感到一丝难以言喻的温暖和舒适？当你品尝过用胡椒 *** 的美食后，你是否会认为这是一种令人难以抗拒的味道？
那么，胡椒到底是什么，它的发展历程是如何的呢？
胡椒在中国的发展历程
胡椒，是一种香辣味的佐料，由胡椒树的成熟果实制成。
早在汉朝，胡椒就已经被引入中国了，当时胡椒是从印度和东南亚地区通过海上贸易进口的。到了唐朝，胡椒已经成为了贵重的商品之一，也成为了国际贸易中不可或缺的一部分。据历史记载，李世民曾下令从京口征集胡椒。
到了宋朝，胡椒经过了热烈的发展，湖南人鄭芝龍在广州经营胡椒生意，通过海上贸易让胡椒走进了海内外。当时，胡椒的 *** 也很高昂，被当做奢侈品来使用。
到了明清时期，西方殖 *** 义强国侵略中国，开始向中国输出胡椒，这也是胡椒走向世界的开始。时至今日，胡椒已经成为了世界上不可或缺的香料之一。
用胡椒做的一道美食——黑胡椒烤鸡
在介绍这道美食的 *** *** 之前，我要先介绍一下它的烹饪秘诀——黑胡椒。
黑胡椒，是胡椒的成熟果实经过处理后晾干而成的。由于其含有挥发油，所以它具有很强的香气，同时也有较高的辛辣度和较强的 *** *** 。
主要材料：鸡肉、黑胡椒
【1】在腌制鸡肉时，宜选择好的鸡肉，然后用盐和黑胡椒抹匀鸡肉的表面，用保鲜膜把鸡肉裹住，放入冰箱腌制2个小时。这样可以让鸡肉更加入味，口感更加香嫩。
【2】在烤制鸡肉时，宜预先将烤箱预热至200度，然后将鸡肉取出后，放入预热好的烤盘中，将生姜和蒜片散落在鸡肉周围，撒上青红椒丝，淋上橄榄油，放入预热好的烤箱中烤制15-20分钟，直到鸡肉表面呈金 *** 。掌握好烤制的时间，可以让鸡肉口感更加嫩滑。
【3】在烤制鸡肉的最后阶段，需要将鸡肉外表再次蘸上黑胡椒，并撒上白糖，继续烤制5-10分钟，直到呈现出 *** 的焦糖表面。这样可以增添美食的味道和口感。
【4】最后，记得配上一款适合的酒水，让整个用餐过程更加丰富多彩，在选择酒水时，宜搭配带有一定劲道的饮品，如中国白酒、韩国烧酒等，这样可以凸显出黑胡椒的辛辣味道和烤鸡的鲜美味道。
而今天，我也想给大家推荐2款适合搭配黑胡椒烤鸡一起食用的优质酒水， *** 价比很高，购买也很方便，在下次家庭聚餐或者露营的时候，可以一起准备好，一起享受味蕾在舌尖的绽放。
①初乐烧酒
初乐烧酒最早可以追溯到唐朝，历经数 *** 的传承和发展。它采用优质的粮作物为精选原料，经过科学合理的 *** 过程，使初乐烧酒成为了清爽、甜润、香醇、绵柔、口感醇厚的烈酒。
初乐烧酒有着独特的风味和酒体特点，略带甜香，比较绵柔口感，深受韩国人的喜爱。除了可以与家人朋友间享用之外，还可以搭配各种美食，如火锅、烤鸡、川菜等，还可以用于烹饪一些特色菜肴，如烧酒鸡、烧酒牛肉等。
②蒸台坤沙酒
蒸台坤沙酒是一种产于中国贵州茅台镇汉董酒厂的白酒，属于酱香型白酒。该酒具有独特的酒体风格和丰富的香味特点，其主要酿造原材料为优质的高粱和天然水源，经过大曲坤沙工艺蒸制而成。
蒸台坤沙酒的酒香馥郁，带有浓郁的酱香和粮食清香，口感柔和细腻，入口后有一股香甜随着喉咙滑落，非常的爽口，余味悠长。酒体外观带有淡淡微黄，香气醇厚，且带有焦香味和淡淡的鲜果味，入口柔和顺畅，口感绵甜，余味悠长，是一款非常不错的白酒。
本文中提及的“黑胡椒烤鸡”是一道菜品，适合各种场合的用餐。
无论是聚会、家庭聚餐、生日庆典、还是商务宴请等活动，这道菜品都可以让人们流连忘返。同时，在 *** 这道美食时，你也会逐渐领悟到胡椒的独特魅力和秘密，在美食的道路上走得更远。
这道黑椒土豆牛肉连续吃了3碗，全家人都一致好评分享一道简单易学的黑椒土豆牛肉，牛肉软嫩入味，土豆鲜香美味，巨下饭。喜欢你也试试吧
By 柠檬爱美食.
用料- 牛排两块
- 土豆一个
- 洋葱半个
- 大蒜
1、牛排室温解冻后用厨房纸吸干表面血水，切丁备用。土豆、洋葱、大蒜全部切丁。锅中放油，煎牛排2分钟，盛出备用，留底油效果煎土豆，煎至金黄盛出备用。
2、第二步：调黑椒汁：一勺黑胡椒?两勺生抽?半勺老抽?一勺蚝油?半勺糖?1碗清水起锅烧油，大蒜、洋葱爆香，放煎好的牛排和土豆翻炒，倒黑椒汁熬至汤汁浓稠出锅。
3、出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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这道黑胡椒煎牛排连续吃了3碗，全家人都一致好评牛排不要用水洗 直接用厨房纸吸干水分用刀背稍微拍打一两分钟蒜和洋葱初处理切碎它们白糖、耗油、番茄酱、老抽放入碗中酱汁备用先放20g黄油 调汁用炒香蒜末 洋葱碎 下调好的酱汁 反复翻炒 倒入水或牛奶 小火至酱汁粘稠 撒黑胡椒和盐起锅倒入碗中 备用 黑胡椒灵魂酱汁调好啦5g黄油 快化完时 下牛排撒黑胡椒一面煎1分半左右 翻面舀上一点酱汁入味 今天可能没控制好时间 煎久了 有点老 那是黑胡椒酱汁 绝绝子根据自己喜好控制熟度 切条装盘 我们用筷子吃西餐 哈哈哈哈哈撒芝麻 淋上少许酱料今日午餐～中西结合
喜辣的学起来，超级下饭！巴沙鱼还可以这样吃“巴沙鱼无皮无刺，适合挑刺儿嫌麻烦但又爱吃鱼的懒人。
这个菜谱多次验证了，真的好。”
“ *** ”不舒服吃啥？“过来人”推荐这4种，开胃爽口，滋润去火
最近一个月，变化可真大，上个月想出门出不去，这个月能出门却不想出去，放开后 *** 的传染 *** 增强，很容易被感染。建议大家出门时，一定要做好个人防护，口罩、消毒液、 *** 品备好，以备不时之需。
另外，免疫力强的人不容易被感染，所以大家要提高自己的免疫力，注意营养的全面均衡。不过，万一自己不小心“ *** ”，浑身难受怎么办？也不用慌，今天“过来人”给大家支支招。
我有个好哥们，周一的时候 *** ，只用了三天就好了，也发烧、喉咙疼，没胃口吃饭， *** 妈给他做了这4样食物，开胃又营养，润肺去燥，非常舒服。
下面我把食谱分享给大家，万一 *** 就照着吃，缓解身体不适，好吃又健康。
一、南瓜——润肺生津
推荐做法：【蟹黄豆腐南瓜羹】
准备南瓜1块、嫩豆腐1块、干香菇1把、咸蛋黄4个、火腿肉1块。
1、干香菇提前用水泡发，洗干净后切丁。火腿肉洗干净后切丁，咸蛋黄压碎。豆腐洗干净后切小块，南瓜去皮洗净，切片放进蒸锅里蒸15分钟，取出后倒进破壁机，打成南瓜汁。
2、起锅烧油，倒入咸蛋黄，用小火不停地翻炒，直到咸蛋黄细腻起沙，倒入香菇、火腿，中火翻炒1分钟，再倒入豆腐块翻炒均匀，吸收油脂和香味。
3、倒入打好的南瓜汁，加入食盐、生抽、黑胡椒调味，大火煮开后小火煮5分钟，蟹黄豆腐南瓜羹就做好了。
二、白菜——清热润燥
推荐做法：【肉末白菜卷】
准备前腿肉300克、白菜1小棵、蒜瓣2个、葱姜适量、食盐、生抽、鸡精、黑胡椒、淀粉。
1、前腿肉洗干净后去皮，剁成肉馅，葱姜切末后放入肉馅中，加入食盐、生抽、鸡精、黑胡椒粉，搅拌均匀后备用。
2、白菜洗干净，烧一锅开水，放入白菜烫1分钟，捞出过凉水，沥干水分。把烫熟的白菜切掉菜梗，可以炒菜吃，只留白菜叶用。
3、取一张白菜叶，放入一勺肉馅，然后卷起来，尽量卷紧一点，都卷好后放入盘中，放进蒸锅里蒸10分钟。
4、起锅烧油，下蒜末爆香，倒入盘子里的汁水，加生抽、蚝油调味，淋入水淀粉勾芡，汤汁浓稠后浇在白菜卷上即可。
三、白萝卜——润肺止咳
推荐美食：【萝卜丝荷包蛋汤】
准备白萝卜1根、鸡蛋4个、香葱、蒜瓣、生姜、干辣椒各1个、食盐、食用油、白胡椒粉。
1、白萝卜去皮洗干净，擦成萝卜丝。锅里倒入适量油，依次打入鸡蛋，煎成两面金黄的荷包蛋，盛出备用。姜蒜切末、干辣椒切段，香葱切末。
2、起锅烧油，下姜蒜末、干辣椒爆香，倒入萝卜丝，大火翻炒1分钟，萝卜丝变软后倒入适量开水，大火煮开。
3、放入荷包蛋，加入适量盐，小火炖10分钟，撒上白胡椒粉、葱花、鸡精，就可以关火出锅了，味道特别鲜美。
四、山 *** ——益肺止咳
推荐做法：【小米山 *** 粥】
准备黄小米100克、铁棍山 *** 1根、枸杞1把、清水适量。
1、小米淘洗干净，用清水浸泡20分钟。山 *** 去皮洗干净，切成小段。枸杞用水浸泡10分钟，清洗干净。
2、砂锅里加水烧开，倒入浸泡的小米，搅拌均匀后煮20分钟。当小米粥变得粘稠后，放入山 *** 段、枸杞，搅拌均匀后继续煮10分钟，即可食用。如果喜欢喝甜味的，可以检点 *** 煮。
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全网最详细的香煎黑胡椒牛柳的做法，手残 *** 都一次成功夏天煎烤不能少，今 *** 排黑胡椒牛柳，超好吃。
By @_Kitty_
用料- 牛里脊肉 350g
- 洋葱 半个
- 蒜瓣 5-8个
- 生抽 3勺
- 蚝油 1勺
- 生菜 2片
- 食用油 2勺
- 黑胡椒酱 2勺
- 芝麻干料 2勺
- 辣椒干料 适量
1、牛柳横纹切片，加入生抽、蚝油、黑胡椒酱、食用油抓拌均匀，腌制2小时
2、腌制完成加入洋葱块
3、起锅烧油小火慢煎加入蒜瓣增香
4、铺生菜，撒干料
5、嫩滑好吃
小贴士牛肉不要煎太老了～基本两分钟就差不多了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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第二波感染来袭，不管“阳没阳”，建议多吃4样，增强抵抗力之一波 *** 高峰期结束，又出现了一个新型毒株“XBB.1.5”，据专家所说这个 *** 具有免疫 *** *** ，在很多一线城市已经发现了病例。虽说身边很多人都已经阳过了，但是此时也不能大意，大家现在还处于一个恢复期，这个时候的身体还很虚弱。我们目前要做的就是增强身体的抵抗力，不去人员密集的地方，避免二次感染。
要想增强身体抵抗力，除了要多休息以外，一日三餐也很重要，在饮食上要多摄入高营养的食物。下面，跟大家分享4种食物，帮助我们提高免疫力。
一、高维C食物—提高免疫力
蔬菜中辣椒的维C含量是极高的，不过肠胃不好的人不太适合吃辣椒，我们可以选择口感清甜的菜椒和甜椒。
推荐做法：糖醋豆芽
食材：黄豆芽、青红甜椒、蒜头
1：黄豆芽洗净沥干水分;
2：青红椒洗净切成丝，蒜头拍成蒜末;
3：热锅倒油，先放入蒜末爆香，随后放入黄豆芽炒至软榻，加入白糖、香醋、生抽和盐调味;
4：最后放入青红椒炒至断生即可出锅;
二、高蛋白食物—增强抵抗力
蛋白质可以促进机体的恢复，提高免疫力。
推荐做法：笋炒牛肉
食材：牛肉、脆笋、青红椒、姜蒜
1：牛肉洗净切成细丝放入碗中，加入生抽、蚝油、白糖、胡椒粉和淀粉抓匀，再加入1勺油锁住水分，腌制20分钟;
2：脆笋洗一下切成细丝，青红椒洗净切成细丝;
3：锅中倒油，烧热放入姜蒜末炒香，随后放入牛肉炒至变色;
4：最后放入青红椒，加入适量盐，翻炒均匀即可出锅;
三、富含氨基酸食物—组成蛋白质
氨基酸是构成蛋白质的基本单位， *** 无法合成，必须从食物中摄取。
推荐做法：嫩炒鸡片
食材：鸡胸肉、青红椒、木耳、姜蒜
1：鸡胸肉用水冲洗干净切片，放入碗中，加料酒、白胡椒粉、盐和淀粉调味抓匀，再加入1勺油抓匀腌制;
2：青红椒洗净切块，木耳搓洗干净切成小朵;
3：锅中倒油，烧热放入鸡肉片炒至变色，放入切好的姜蒜末炒出香味;
4：将青红椒和木耳倒入锅中，加入适量盐，翻炒至木耳断生即可出锅;
四、含锌食物—提高抵抗力
锌是 *** 必需的微量元素之一，起着促进 *** 生长发育的作用，同时也对 *** 抵抗力起着关键的作用。
推荐做法：糯米蒸扇贝
食材：扇贝、猪肉、糯米、小葱
1：扇 *** 留几个完整的备用，其他的剁成碎末;
2：糯米提前放入水中浸泡，猪肉洗净剁成肉糜;
3：猪肉糜中加入白胡椒碎、料酒和盐拌匀，再加入少许清水，顺着一个方向搅拌上劲，最后放入扇 *** 沫、葱末和一半的糯米，拌匀;
4：取适量糯米肉馅，往里面塞入一颗扇 *** ，搓圆，再滚上一层糯米;
5：搓好的糯米球放在扇贝贝壳上，上锅蒸熟;
6：撒上点儿葱花点缀即可;
(橙子)
同样是胡椒，“白胡椒”和“黑胡椒”的区别很大！知道后别乱买了导读：胡椒是我们最常使用的调料，无论是荤菜还是素菜，放适当的胡椒，都可以使菜肴更香更好吃。而胡椒名的来源，据《本草纲目》曰：“胡椒，因其辛辣似椒，故得椒名。而在市面上，有“白胡椒”和“黑胡椒”这2种胡椒，很多人吃了很多年，以为它们是不同植株上结的果。其实黑胡椒和白胡椒其实都是用同一种胡椒树结的果实，只不过它们采摘的时候不同，处理 *** 不同，才使得胡椒有“白胡椒”和“黑胡椒”这2种。接下来我就详细的给大家介绍一下“白胡椒”和“黑胡椒”的区别，知道后别再乱买了。
之一点：味道区别
黑胡椒：黑胡椒闻着有很重的辛辣味，去腥增香的效果特别好，但是黑胡椒粉的辛辣味不稳定，如果长时间煮，黑胡椒中的辛辣味等等都会挥发，所以在使用黑胡椒粉时，一定要起锅前在放。
白胡椒：虽然白胡椒粉的辛辣味比黑胡椒更重，但是需要长时间烹饪，才能完全激发出白胡椒的辛辣味，所以有一些菜肴，会用黑胡椒代替白胡椒。而白胡椒粉它的香味和辛辣味比较稳定，不会随着烹饪的时间过长，导致香味、辛辣味挥发，所以白胡椒使用的范围会比黑胡椒广一些。
第二点：加工区别
黑胡椒：黑胡椒是未成熟的绿胡椒颗粒采摘后，然后放入到滚沸的水中煮5分钟，接着将胡椒颗粒放入到太阳下暴晒或者烘干，就变成了黑胡椒。
白胡椒：白胡椒是完全成熟的红色颗粒胡椒，然后将胡椒颗粒外面的红壳去掉，留里面的果肉，接着将果肉晒干，就成了我们经常食用的白胡椒颗粒。
第三点：用途区别
黑胡椒：黑胡椒在炖汤或者烧烤、炒饭时用得最多，特别是高温烧烤或者炖汤时，加上一勺黑胡椒粉，可以激发出黑胡椒粉中的香味，从而大幅度增加菜肴的香味。
白胡椒：白胡椒在炒菜或者做红烧菜、蒸菜时用得比较频繁，因为这类菜只需要适当增香，不 *** 菜肴原本的颜色，就可以了。
第四点：功效的区别
白胡椒的辛辣味相对于黑胡椒来说，它更为辛辣，因此白胡椒的散寒和健胃的功能更强。如果您想散寒或健胃，首选白胡椒。
大家再买白胡椒或者黑胡椒时，并不是白胡椒越白越好，黑胡椒越黑越好。在买白胡椒时，建议大家选择表面黄白色或淡黄白色的，同时顶端与基部间有多数浅色线状条纹，这种白胡椒品质更好。而买黑胡椒时，买黑褐色的，这种胡椒的辛辣味会更好。无论白胡椒、黑胡椒，买回家后，只需要密封好，至少2-3年都不会坏，因为它们本身就具有防腐的作用。
同样是胡椒，“白胡椒”和“黑胡椒”的区别很大！大家看完后，以后不要乱买了，如果还有什么不懂的，都可以留言问我，感谢大家的支持！ 如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞。
“阳过”的人经验，牢记“吃3样，忌3样”，早日脱离“羊圈”*** 放开，随着“羊圈”逐渐扩大，一开始更先感染的“小阳人”也都陆陆续续转阴，他们也将自己的亲身体验“传授”给还没有进入“羊圈”的小伙伴。
一般感染后的症状，会出现嗓子疼痛，犹如刀割，鼻子不通气，浑身疼痛酸胀。但也是根据每个人抵抗力的强弱，症状也会有轻有重。所以，不管你中没中招，抵抗力是之一位，及时补充多方面的营养成分，提高免疫力，让 *** 入侵不了。
不幸“ *** ”，高烧要忌嘴3样，多吃这3类，提高机体免疫力，尽早转阴。
忌嘴3样
1忌：少吃高蛋白食物
提到抵抗力，之一个想到的就是多吃蛋白质，但是健康的时候，蛋白质也许是个不错的选择，但是在感染新冠高烧的时候，高蛋白的食物要尽量少吃，摄入大量高蛋白食物不利于降低体温。
假如出现高烧的情况，一定要记得喝水，因为足量的饮水可以保障我们的机体内有足够的水环境提供给我们体内的“免疫大战”。
2忌：高盐、高糖、油炸类食物
高盐、高糖和油炸类食物本身就不易消化，发烧的时候，身体处于高温状态，吃这些不利于身体散热，反而增加身体负担。
3忌：红肉类食物
像牛肉、羊肉等等每天也不建议进食过多，因为这个红肉类的食物不会太好的提高我们机体的免疫力，而且这些物质会促使机体产生炎症，反而会增加发烧的症状。
多食3类
当你阳的时候，肺热、发烧、嗓子疼痛、咳嗽，这个时候身体的能量都在对付 *** ，分给脾胃的气血就少了，运化能力就下降了，所以这个时候的饮食一定要清淡，多吃富含维生素C的水果蔬菜。
一、绿色的蔬菜
推荐菜谱：素炒黑塌菜
准备食材：黑塌菜、盐、油
*** 方式：
1、将黑塌菜清洗干净，切成小段，沥干水分;
2、然后锅中加入适量的油，油热将蔬菜放入锅中炒软;
3、菜变软之后，加入适量的盐炒熟即可出锅。
二、水果茶
推荐菜谱：橙子梨茶
准备食材：橙子、梨、 *** 、红枣
*** 方式：
1、橙子用水清洗干净，然后切成厚片，再将表皮切掉;
2、雪梨清洗干净，切成小块;
3、然后将食材放入锅中，再加几颗红枣，几颗 *** ，倒入适量的清水;
4、盖上盖子煮20分钟。
三、素汤
推荐菜谱：白萝卜丝蛋皮汤
准备食材：白萝卜、鸡蛋、葱花、白胡椒
*** 方式：
1、包萝卜清洗干净，削去表皮，先将白萝卜切成薄片，再切成细丝;
2、在碗里敲入两鸡蛋，加少许的盐用筷子打散;
3、锅烧热，然后将鸡蛋打入锅中，摊成一个鸡蛋皮，煎至两面定型，然后切成细丝;
4、锅中加油烧热，然后将萝卜丝倒入锅中，煸炒一下，然后加入适量的开水，加入一点盐和白胡椒调味;
5、接着将鸡蛋丝也放入锅中一起煮;
6、最后煮开后，转小火焖15分钟，最后出锅撒上些许葱花。
(丹丹)
