女人再忙，也要照顾好自己，常吃这道黄豆炖猪蹄，胶质满满皮肤好
现代社会来自于工作、生活的压力都很大，很多女 *** 朋友简直和超人一样，不但工作上是精英，还要照顾家庭做饭做家务，更是要辅导孩子的作业，若是上网课的话，还要及时打卡和老师沟通，每天忙得焦头烂额，根本就顾不上自己。
其实女人不管多忙，都要照顾好自己，自己身体健康了，自己心情好了，才能有更多的精力和体力，去照顾家庭，让生活变得更美好。
有些宝妈抱怨，天天东忙西忙的，自己都变成黄脸婆了，感觉用了化妆品也不怎么管用，我个人认为，一个人的皮肤状态，还得是由内而外的滋润才行，多吃一些富含胶原蛋白的食物，这样就会逐渐改善的。
猪蹄无疑就是很好的选择，它 *** 不贵，营养也丰富，富含丰富的胶原蛋白，胶原蛋白在我们烹饪的时候，能够转化为明胶，从而来改善集体的生理机能和皮肤组织细胞的储水功能，增加皮肤弹 *** ，延缓皮肤的衰老。
当然，猪蹄还含有维生素A、B、C以及钙、磷、铁等营养物质，口感Q弹软糯，炖着吃或是煮汤都是很不错的，我最喜欢的还是猪蹄和黄豆的搭配，无论从口感还是营养价值上来说，都是绝佳搭档。
那么问题来了，有网友说炖猪蹄太长时间了，哪有时间守在厨房看着它呀！其实我们可以用压力锅或是电炖锅来炖，这个问题就迎刃而解了，放进锅里，该干嘛就干嘛去，压力锅工作结束后，就有一锅香喷喷的猪蹄吃了。
【黄豆炖猪蹄】
所用食材：猪前蹄，黄豆
所用调料：盐，植物油， *** ，生抽，老抽，料酒，葱姜，八角，干红辣椒
*** 步骤：
1、黄豆提前用冷水浸泡6个小时以上，将其泡至胀大备用。
2、我购买的是猪前蹄，让摊贩直接用火枪烧一下表面的毛毛，再剁成小块，回家后反复地清洗干净。
3、锅内加水加点料酒、姜片，放入猪蹄烧开后煮1分钟，然后捞出，我买的是两个猪蹄，其中1个焯水后晾凉冷冻，这次只做1个猪蹄。
4、炒锅烧热加点植物油，放入几颗 *** 小火熬煮，熬煮至 *** 融化变成焦糖色，并起小泡泡的状态，放入猪蹄煸炒上色。
5、再加适量生抽、老抽继续煸炒上色，加葱姜、干红辣椒煸炒均匀。
6、再加入泡好的黄豆、适量盐、料酒煸炒均匀关火。
7、把黄豆和猪蹄都放入电压力锅的内胆中，加入适量热水，加入八角。
8、盖好压力锅的盖子，接通电源选择猪蹄键，大约50分钟就能搞定了。
我用的是大宇电饭煲和压力锅一体的智能多功能锅，既可当电饭煲使用，也可做压力锅，有两个内胆，炖肉煮饭可一键切换，使用起来很是方便。
压力锅用的是不锈钢内胆，煮饭用的是不沾内胆，压力锅灵敏空压受热均匀，炖猪蹄真的是太好用了，特别软烂，就是老人牙口不好的也能吃，我最近炖肉一直都在用这个压力锅。
这个压力锅还有一个我非常喜欢的优点，就是它的盖子是可以拆卸的，清洗很方便，以前用的压力锅盖子都不能拆卸的，清洗起来不是很方便，这个锅电饭煲、压力锅二合一，少占用厨房空间。
若是您对这个压力锅感兴趣，可点击下方链接查看。
用压力锅炖出来的猪蹄，不但方便还非常软烂，端上桌迫不及待地啃一块，一点都不用费力，黄豆吸收了猪蹄的香味，也软烂入味，建议女 *** 朋友一周吃上2次，胶质满满，对于改善皮肤问题会有很大帮助。
黄豆炖猪蹄原创图文，严禁抄袭盗用，违者必究。
黄豆炖猪蹄是以黄豆和猪蹄为主要食材，营养 *** 高，因 *** 期间所需食材都比较简单。
主料：
黄豆 50g
猪蹄 350g
辅料：
姜适量、葱适量、油适量、料酒适量、盐适量
黄豆炖猪蹄的做法
准备好所有材料，黄豆提前用水浸泡约2小时左右。猪蹄提前浸泡约2小时左右去血水。
猪蹄冷水下锅，放入几片姜，料酒，煮至水开，撇去浮沫，5分钟后捞出，用水冲洗一遍。
锅里倒入油，油热后倒入猪蹄翻炒，倒入料酒，翻炒约2分钟后加入开水没过猪蹄（一次 *** 水加足，中途不加水）加入姜片，葱结。水开后撇去浮沫，煮5分钟后倒入沙锅中，
转小火半小时后加入黄豆，捞出葱结不要，小火再煮1个小时后即成。加入盐调味。
小贴士
猪蹄在市场上可以让老板把猪蹄烧一下，在切成小块。
【秦小工厨房】营养搭配的黄豆炖猪蹄，安排！
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来源：美食杰
审核：冰子 编辑：何艺鑫、左少梦
今天给大家分享一个超级好吃的黄豆炖猪蹄，满满的胶原蛋白味道超级赞。所有的食材也相当简单，很多小伙伴反应猪蹄好吃或者看着别人做得特别好吃，自己做的就是不离骨，怎么做都感觉不地道，那不防按照这个试试，保证你超级喜欢，赶紧动手做起来吧。
食材调料：10斤猪蹄、泡好的黄豆、葱姜蒜、、一袋黄焖酱汁一罐啤酒、适量清水。
做法：10斤猪蹄放入水中绰水捞出，洗干净放入砂锅，葱姜蒜、干辣椒、泡好的黄豆放入砂锅中，放入一袋黄焖酱汁，倒入一瓶啤酒，放入适量清水，在小火炖40分钟。
这样的猪蹄特别入味，味道超级香，好吃不腻，软烂可口。
看了我的做法的小伙伴是不是觉得很简单，赶紧试一下吧，喜欢吃的小伙伴赶紧动手尝试这做起来吧，保证你一吃就停不下来，能吃满满一大锅。
<呲牙><呲牙>
大厨教你黄豆焖猪蹄的家常做法，肥而不腻，让你越吃越美！
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，多吃一些猪蹄可以强筋壮骨，我喜欢加
些黄豆，补充蛋白质，对于女孩子来说经常吃的话会让皮肤变得非常的好，是爱 *** 人首选的美
容食品。
猪蹄里有女人更爱的胶原蛋白，化妆品要用胶原蛋白，补品要吃胶原蛋白……为啥？美容养颜最重要！要我说，还是那句话食补，不用怕胖，只要不是暴饮暴食，平时再加点运动，相信你能保持好身材的！关键营养均匀，身体才健康不是吗？天凉了，进补是必须的，又能补充胶原蛋白，又能满足口福，猪蹄莫属！
我们来看一下这简单易学的黄豆炖猪蹄是怎么 *** 的：
准备食材：
猪前蹄1只
黄豆1碗
老抽2汤匙
生抽半碗
*** 4块
大葱少许
姜适量
桂皮香叶少许
料酒2汤匙
步骤一：
黄豆提前浸泡发，一般要浸泡2个小时左右，泡好后沥水备用
步骤二：
猪蹄去除多余的毛，斩块，冷水下锅煮到沸腾，把血沫都煮出来，煮好后用水冲洗几次，沥水备用
步骤三：
锅内放入适量油，倒入 *** ，用小火把 *** 炒溶
步骤四：
倒入猪蹄不断的翻炒，直到猪蹄到上色
步骤五：
放入姜片，大葱，香叶和桂皮，倒入适量水，水量要没过猪蹄
步骤六：
倒入生抽和老抽翻炒均匀，倒入料酒，大火煮开后小火焖煮30分钟
步骤七：
倒入泡发好的黄豆翻炒均匀，再盖上盖子焖煮30分钟，煮到收汁即可
香喷喷的红烧黄豆猪蹄就做好啦
猪蹄2个 酱香汁100克 黄豆100克 盐2克 大葱1段 姜5片 八角1个 *** 10克
黄豆炖猪蹄的做法步骤1
猪蹄买的时候让店家帮忙分割成小块，不然自己弄就太费劲了，分得也不均匀。黄豆提前泡软。
步骤2
汤锅加入水，猪蹄冷水入锅，加入葱段和姜片，烧开后再煮约5分钟，煮出浮末，然后捞出来清洗干净猪蹄。
步骤3
铸铁锅底部铺上姜片和葱段，放上猪蹄，摆上葱段和姜片，再加入100克酱香汁，这个调味料是复合的，一汁成菜，不需要别的调料了。加入适量水，将要没过猪蹄的高度。
步骤4
盖上铸铁锅的盖子，电磁炉先调大火力，烧开后再转最小火，先炖半个小时。
步骤5
再加入黄豆，继续小火炖1个小时。
步骤6
打开盖子，猪蹄已经非常软糯入味，翻动猪蹄使汤汁拌匀，最后加少许香菜装饰一下。
步骤7
超美味。
作者：禾小荷
这样做的黄豆炖猪蹄特别的好吃，还有营养黄豆炖猪脚
原料： 净猪脚600克，黄豆100克。 调料： 盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖、桂皮、整干椒、姜片、鲜汤。
做法： 1将猪脚放在火上烧去余毛，放入温水中用刀刮去煳壳，使其呈现白色，再剥去爪壳，清洗干净后从中劈成两半，剁成小块，在沸水中煮开，除去杂味。 2黄豆用水清洗干净。
3将猪脚放入沙罐中，倒入鲜汤，放桂皮、整干椒、姜片，用大火烧开后改小火炖至猪脚六成烂时下入黄豆，放盐、味精、鸡精、白糖，续用小火微炖至猪脚完全酥烂、黄豆熟烂、汤成乳白浓郁时，出锅倒入大汤碗中，去掉整干椒、桂皮、姜片，撒胡椒粉即可。
82岁奶奶用“长寿豆”炖猪蹄，教我不要乱加调料，吃一次忘不了我家邻居有位82岁的奶奶，别看岁数大，腿脚不太好，还总喜欢自己做饭，她的小儿子跟她一起生活，因为他非常喜欢喝酒，我总开玩笑叫他“王仙儿”，奶奶虽然嘴上总说让他少喝些酒，但是有酒瘾的人很难戒酒，时不常的还给他做些下酒菜，并也注意加些有营养的食材，有次我去奶奶家玩儿，奶奶刚做好的猪蹄，我尝完后就惦记上了，缠着奶奶教我 *** *** 。
我们常用黄豆炖猪蹄，奶奶教我用黑豆来做，说不用放太多的调料，想想奶奶还挺会保养的，黑豆被誉为“长寿豆”，虽说黄豆的营养价值不错，不过，黑豆的钙和蛋白质的含量均高于它，黑豆富含微量元素，益气补肾，冬天进补，滋补 *** 是必不可少的，老年人适当吃一些的确很不错。
奶奶腿脚不好，做菜常常是采取简单、方便的做法，一起看看这“长寿豆”炖猪蹄是怎么做的吧，口感软糯，特别香，吃一次就忘不了。
家常黑豆炖猪蹄
〖食材清单〗：猪蹄420克、黑豆30克、啤酒500ml、大料1个、香叶1片、 *** 6克、洋葱、姜、盐、生抽、老抽适量
〖做法〗：
1、买来的猪前蹄，已经斩好块，且处理干净，不用自己再烧毛，我用淡盐水清洗，刮刮外皮，把没有处理干净的 *** 弄干净，这样更放心。
2、没来得及浸泡黑豆，提前炒一下，用小火，不用放油，炒至外壳裂开，微微泛黄即可，这样更容易炖熟。
3、冷水下锅，将猪蹄焯水，用温水冲洗干净。
4、把洋葱、姜切片，连同大料、香叶一起放入砂锅中。
5、把猪蹄、 *** 也放进去。
6、放入黑豆，倒入啤酒，加些热水，再放入生抽、老抽。
7、煮开后，转小火炖2.5小时，中间记得看看水量，搅动搅动，炖1个小时的时候，看看上 *** 况，如果喜欢颜色重一点，再酌情加点老抽。
8、加盐调味，再炖大约15分钟，大火收汁即成，留点汤汁泡饭也好吃。
小贴士：
1、有人说：“洋葱是一种味道”，别小看洋葱的作用，煮久了的洋葱味道更有深度，会有些甜感，更添风味。
2、要注意汤汁的多少，记得搅动，以免糊锅。
3、如果汤汁不够，要加入热水。
软糯脱骨的猪蹄特别香，连黑豆都吸足了香味，入味好吃，我炖得软烂，虽然豆皮掉了， *** 连皮都吃了，汤汁都没剩下，我就尝了尝，另外烫了些意大利生菜，给他作为工作午餐了，看看这自制猪蹄饭怎么样？
分享拌生菜做法，荤素搭配，更有营养：
- 生菜用淘米水或者水加少许小苏打洗干净。
- 锅中加少许盐和食用油，将生菜焯水。
- 淋些香油、蒸鱼豉油，酌情加盐，搅拌均匀后装盘。
看东北女婿是咋样用黄豆炖猪蹄的，烀了足足三小时，哎呀妈老香啦奶奶这省事、简单的做法，也很适合我这个上班族，放在锅里，不耽误干别的事情，营养滋补，老少皆宜，您觉得如何，喜欢吗？欢迎留言，一起交流，更多健康家常美食、咖啡相关分享尽在@清渺君好食录 ，谢谢阅读。
『 昨天吃排骨，今天炖猪蹄。亲戚寄来的时候，猪蹄都细心地给撩了 *** ，但是没有剁开，咋整？只有整个炖呗！家里现成的斩骨刀，但自己剁猪蹄子还是太费劲了，一不小心还得把砧板给“破相”了，直接炖，省事儿，然后徒手撸，更过瘾。 』
▼ 黄豆炖猪蹄。 经典中的经典，炖猪蹄一定要多放姜片，调料就只要盐和胡椒粉。为了更好地解油腻、增香，我还放了一片老陈皮进去。对了，以前都写过详细流程的，大家可以从网上搜我的私人菜谱：江城潮爸美食会，找到这篇阅读，保证详细、详细、很详细：
黄豆焖猪蹄，营养赛熊掌。您认为我在吹牛？嘿嘿，先看看古代中医是咋说滴！
成品太 *** 了，多拍几张照片。
火候恰到好处，轻轻一撕就脱骨，喝汤、吃猪皮，满满的胶原蛋白。
▼ 大豆油烧草鱼腩。 这道菜两个特点，一是用了比较纯的大豆油，所以颜色很黄、很黄，然后把两条新鲜草鱼进行了分割，单独挑鱼腩部分，切大块红烧，加了较多的蒜，所以偏重于咸鲜味。
这里还想跟大家分享的是：除了鱼腩红烧过瘾，我更偏爱大鱼的鱼尾巴，您知道，这个部位整 *** 来游去，属于活肉，味道相当细嫩，并且烧鱼尾，建议一定要用纯正的大豆油或是菜籽油，老香啦！您不妨按我这个建议试试，这也是以前写过菜谱的，需要做法的好友可以去历史记录中搜索到，或是直接私信我。
▼ 青椒炒土豆片。 这个不是前几天吃的新土豆，黄心土豆还是要更受家人欢迎啊！
▼ 清炒菠菜。 天气越来越热了，时令青菜虽然团购回来不太好保存，但还是能轻松买到了。
『 谁说上了四十就不勇 四十岁就像一条活龙 』
感谢您关注：江城潮爸头条号 。 其实关不关注并不重要，我是一个 *** 家庭煮夫，但我肯定不靠写这些东西赚钱。分享美食是一件非常正能量的趣事，并且我每天都在呼吁身边的朋友，包括网友们，在时间允许、条件允许的前提下，尽量选择回家吃饭，少吃外卖。这是我的真心话。当然了，我个人的力量太过于渺小，这种呼吁声能够听到并愿意接受的好友，真的是缘份。
不管怎么说，但愿这些写得比较粗糙、但足够简单明了的菜谱，能给您的厨房 *** 练带来一点帮助，那我就很开心了。每一个字、每一张 *** ，都是我亲手敲打和上传的，我没有什么助理、小编，所以言词不妥之处，请好友们多多谅解。更多家常菜做法，在我的私人菜谱里还有几百道，如果找不到相关菜的做法，您可以随时发个私信给我，一定知无不言。
