一道简单的番茄龙利鱼，酸酸甜甜的很适合小朋友吃，龙利鱼肉质鲜美，含有丰富的蛋白质而且还没有鱼刺，小朋友吃起来超方便！ 酸甜开胃，挑食的宝贝们也能吃到停不下来。不知道给宝宝吃什么的时候就跟着品利一起学做这道菜吧！
By 品利厨房
用料- 品利特级初榨橄榄油 适量
- 龙利鱼 1条
- 番茄 2个
- 葱 1根
- 番茄沙司 2勺
- 白胡椒粉 少许
- 水 小半碗
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 玉米淀粉 适量
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
1、解冻后的龙利鱼切小块，放入姜丝、品利特级初榨橄榄油、白胡椒粉拌匀腌制20分钟。
2、番茄放到热水烫10秒去皮，然后切丁备用。
3、热锅倒少量品利特级初榨橄榄油。
4、爆香蒜末，放入切好的番茄，中火不断翻炒，番茄炒出汁后加两勺番茄沙司和生抽继续翻炒。
5、倒一碗清水煮开，水开后放入龙利鱼块，煮5分钟左右，倒入小碗水淀粉，大火收汁。 出锅后撒点葱花。
6、酸甜浓厚的汤汁和嫩滑鱼肉，挑食的宝贝们也能吃到停不下来！
小贴士1、做好先尝一下番茄汁的味道，如果很酸就加一点糖，但给小朋友吃的话不要放太多哦。 2、还可以额外加上自己喜欢的配菜，金针菇，香菇，粉丝等等，营养均衡一锅搞定。 3、品利特级初榨橄榄油，纯物理压榨未经过任何化学加工，营养满分，小朋友也可以放心食用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
市场卖10元一斤的龙利鱼，鱼贩子自己都不吃，很多人还傻傻上当做好的美食，拿来晒朋友圈，看孩子们吃的津津有味，大人们也高兴，最近很多美食教学 *** ，都在分享一种“龙利鱼”的做法，用鸡蛋挂糊油炸一下，龙利鱼肉多刺少，而且很嫩，小朋友更爱，老人咀嚼无压力，等等之类的介绍，但是，在实际 *** 作的过程中，我发现很多人根本不懂，超市的龙利鱼卖几块钱一斤，想都不用想肯定假冒的，楼下的的邻居，就在超市做导购员，她对我说过：“超市的龙利鱼，从来不给家人吃”。
因为这些龙利鱼，都是被一种叫巴沙鱼冒充的，因为生长速度较快，体长从几十公分到半米不等，经常和巴沙鱼混淆，让消费者傻傻分不清，超市的龙利鱼 *** 从10元-60元不等，甚至还有更便宜的，几块钱一斤，一些老年人看到是龙利鱼的介绍，就纷纷购买，其实都“上当”了，今天咱们就来了解一下，龙利鱼和巴沙鱼两者的区别。
龙利鱼
经常听相声的小伙伴，一定记得那段绕口令，“打南边来了一个哑巴，手里提着五斤鳎目
巴沙鱼
巴沙鱼又是什么鱼呢？它是生长在湄公河的一种经济鱼类，这种鱼有什么不好呢？该鱼在生长过程中，腹腔会积累三块油脂，约占体重的一半，这种油脂食用以后，对身体并没益处，大量食用还会拉肚子，巴沙鱼体重较大，这两种鱼外形差异很大，单从鲜活的外表，能很清楚的分辨，基本上不会有人认错，那为什么巴沙鱼会冒充龙利鱼呢？
龙利鱼是近海大型底层鱼类，巴沙鱼是淡水鱼，主要在 *** 等地进行大规模的养殖，两者虽然外形不同，但是当制成鱼柳之后，几乎就一模一样了，无法分辨。
龙利鱼，鱼柳
巴沙鱼，鱼柳
两种鱼混合在一起，除非是专业人士，普通消费者很难分辨，一些专门从事水煮鱼、酸菜鱼的饭店，为了推出打折活动，还会用巴沙鱼来做活动，这种鱼鱼刺少，出肉率高、成长迅速，虽然和龙利鱼很像，但是口感。营养、 *** 完全不一样，很多消费者以为占了便宜，其实成本低得可怜，巴沙鱼大概8元钱一斤，龙利鱼大概50元一斤。
如何分辨真假龙利鱼？
1、看 ***
低于10元一斤的龙利鱼基本都是假的，商家连成本都不够，还有部分菜市场、小超市，会直接拿假的当真的卖，所以想要购物，一定要去正规的大型超市，更好索要小票，当作证据。
2、看包装
巴沙鱼的产地是 *** ，上面明确写着巴沙鱼，这一块商家不敢造假，就怕他们鱼目混珠，把包装拆掉了，只卖鱼柳，这种事情很常见，一定要购买带有产地包装的龙利鱼。
市场上常见到的巴沙鱼，基本都是塑料袋包装，提前处理好的半成品，在市场上的巴沙鱼一般都是标注为龙利鱼柳来销售的，如果你是内行人，应该一眼就能看出， *** 低、无包装的更好别买，别让商家钻了空子。
禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。
口感超嫩的龙利鱼，助力宝宝生长黄金期！之前有妈妈留言说想吃的菜，给我们来了句相声里面的报菜名——
虽然今天没有蒸羊羔、蒸熊掌、烧大鹅......但是也能把大家看饿了
。
宝宝餐：龙利鱼山 *** 羹▼
大人餐：西红柿酱汁龙利鱼▼
大家一听到鱼可能就犯愁了：鱼刺不知道怎么处理，不去除的话，宝宝吃了会有危险。
这时候我们就建议大家用鱼刺少、好处理的鳕鱼、三文鱼、龙利鱼等，都非常适合娃吃。而且鱼肉比猪肉、牛肉都要嫩，宝宝吃起来更容易。
当然，如果家里没有或很难买到的话，也可以用常吃的鱼做哦。
这次我们用的是龙利鱼，它只有一根主骨和大刺，没有小刺，处理起来非常方便，口感爽嫩，营养丰富，宝宝吃起来无负担。腥味小，娃更容易接受哦。
还含有丰富的蛋白质和DHA，对身体和大脑发育都非常有益。
宝宝的胃口很小，基本上大人吃的食材分出一点来给娃吃就够了。平时买一两条鱼回家，就给自己做点好吃的吧~
饿了的宝妈可以拉到后面看妈妈餐哟
。
宝宝餐：龙利鱼山 *** 羹
菜名：龙利鱼山 *** 羹
月龄：9月+
食材：龙利鱼35g、山 *** 60g、鸡蛋1个
辅料：葱少许、姜少许（还可以用柠檬汁去腥）、生粉适量、枸杞3粒（可不放）、橄榄油适量
工具：普通锅、料理棒
1.食材准备：
2.将龙利鱼洗净，切成丁状备用；
龙利鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，营养价值非常高，而且鱼肉煮得久也不会变老，腥味很小，是很受大家喜欢的优质海鱼。
3.加入适量生粉，放置一会儿；
4.将山 *** 洗净去皮，切成块状备用；
在处理山 *** 的时候，大多数人都会感到双手非常痒，严重的甚至会出现红肿、刺痛的症状。
这是山 *** 中所含的皂角素和黏液里的植物碱造成的，所以在处理山 *** 的时候，不妨带个手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮。如果手上很痒，也可以擦点醋，加快溶解皂角素和植物碱。
5.将切好的山 *** 放入料理杯中，打成泥浆状备用；
6.将枸杞、葱、姜清洗干净，并把葱和姜切成碎末备用；
7.打好一个鸡蛋备用；
8.锅中刷上一层薄薄的橄榄油，放入少许葱姜碎末炒香；
9.倒入龙利鱼丁煸炒至五成熟左右，盛出备用；
10.重新起锅，倒入山 *** 泥浆和适量清水煮沸；
11.继续加入枸杞和煸炒过的龙利鱼丁煮沸，搅拌均匀；
12.继续往锅中倒入鸡蛋液，搅拌均匀；
完成：
大人餐：西红柿酱汁龙利鱼
西红柿维C和维A的含量丰富，龙利鱼能提供优质蛋白，有助于妈妈们分泌乳汁，非常适合哺乳期吃哦。
菜名：西红柿酱汁龙利鱼
月龄：大人餐
食材：龙利鱼片2段、番茄1个、番茄酱2勺、豆腐150g；
辅料：食用油适量、姜片适量、盐和料酒
工具：普通锅
1.食材准备：
2.龙利鱼切块，放料酒和姜片腌制去腥，番茄切丁、豆腐切块；
3.锅中放油，加入姜片，加入番茄块炒至出沙；
4.加入番茄酱，翻炒后加入龙利鱼片和豆腐块，再加入盐和料酒，继续翻炒一下，加适量水，煮至龙利鱼和豆腐都熟即可；
完成！
很下饭的一道菜，鱼没有刺，吃起来也很方便……感兴趣的朋友可以试试
By 水妖灵岩
用料- 龙利鱼 400克
- 包菜 150克
- 淀粉 1勺
- 红花椒 2克
- 青花椒 2克
- 干辣椒 3个
- 味达美臻品料酒 1勺
- 盐 2克
- 五香粉 1克
- 火锅底料 100克
- 香菜 1根
1、龙利鱼切片放大碗里
2、加一勺味达美臻品料酒
3、五香粉1克，盐2克抓匀
4、加1勺淀粉
5、抓匀腌制30分钟，期间处理其他食材
6、包菜洗干净切丝
7、锅中烧水放入包菜焯水1分钟即可，捞出来垫在大碗里
8、干辣椒剪段，花椒清洗干净（也可以泡水中）
9、锅中放火锅底料小火炒香
10、加一碗水煮5分钟左右，使汤汁浓郁
11、捞出汤中的调料渣
12、腌制好的鱼一片一片放入汤中，煮两三分钟使鱼肉煮熟
13、鱼肉和汤盛到包菜碗里，放上干辣椒段，花椒和香菜梗
14、热油泼一下
15、放上香菜叶，盛一碗米饭，趁热开动吧
小贴士1.配菜根据喜好选择，豆芽，莴笋，娃娃菜均可 2.火锅底料种类繁多，口味各有千秋，选自己喜欢的就好 3.很简单的做法，家里来了朋友也可以做这道菜
龙利鱼的营养功效1.防治心脑血管疾病：龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
2.保护视力：龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的 *** 基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
做了十年的蒜蓉龙利鱼，这做法才叫香By 夏天的草li
用料- 龙利鱼 一条
- 金针菇 100克
- 粉丝 一把
- 蒜瓣 6瓣
- 料酒 少许
- 白胡椒 少许
- 生抽 1勺
- 老抽 0.5勺
- 蚝油 1勺
- 姜丝 少许
- 小米椒 1个
- 小葱叶 少许
1、龙利鱼斜刀切片，放入一勺生抽、一勺料酒、少许盐、胡椒粉，一勺淀粉抓拌均匀腌制10分钟；
2、热锅凉呀，放入蒜末和胡椒粉炒香盛入小碗中；
3、在炒好的蒜蓉中放入两勺蒸鱼豉油、一勺蚝油、一勺剁椒酱、少许白糖、搅拌均匀；
4、提前泡好的粉丝铺在盘底、放上金针菇、在摆上鱼片、浇上蒜蓉汁，放入蒸锅中，大火上汽后蒸15分钟，出锅后撒上小米辣和香菜就完成了～
龙利鱼的营养功效1.防治心脑血管疾病：龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
2.保护视力：龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的 *** 基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
龙利鱼这样做真的太好吃了！不腥还没刺，老人孩子放心吃▲ 查看龙利鱼的做法大全
说起龙利鱼，相信好多伙伴都知道，龙利鱼肉质鲜滑、肉多刺少的特点广受人们喜爱。龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎，其味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富。不腥还没有刺，非常适合老人和孩子吃！
~~ 菜谱推荐 ~~
糖水 / 南瓜 / 银耳羹 / 白菜 / 鸡翅 / 土豆
五花肉 / 饺子 / 萝卜 / 奶茶 / 茭白 / 鲫鱼
粉蒸肉 / 拔丝红薯 / 下饭菜 / 养颜汤 / 啤酒鸭
???
美食目录：我收集的一些家常菜的 *** 做法
最近好喜欢吃鱼肉，厚实的肉质加上鲜美的滋味，咬上一口，入口即化的感觉实在是只能用一个字来形容——鲜！但是吃鱼最不想吃到的就是鱼刺了，稍不注意被鱼刺卡到喉咙，真的是难受死了。小编今天就来给大家介绍一中鱼，它营养丰富，鱼刺还少，最适合不喜欢鱼刺的人吃了。它被称为护眼鱼肉，常吃它视力明亮更清晰，适合老人和孩子吃！这种鱼就是龙利鱼，营养师大乔根据研究发现，龙利鱼含有丰富的脂肪酸，这类物质对 *** 的眼睛有非常大的好处。同时，鱼类含有的DHA对孩子的头脑发育很有助益。家长们赶紧学学这一道番茄龙利鱼的做法吧！
番茄龙利鱼汤
By barrister1980
配料：
龙利鱼 1片、番茄 2个、姜丝 1小撮、精盐 1小勺、葱 适量
烹饪步骤：
1.番茄切块，葱姜蒜准备好。
2.龙利鱼化冻，切成薄片，加少许料酒、花椒粉、面粉拌匀。
3.锅里倒油，炒香葱姜蒜。
4.转小火放入番茄炒出汁。
5.加水，稍微没过番茄即可。
6.将龙利鱼片一个个放入，小火煮开。用盐、糖调味。
烹饪小贴士：
1、龙利鱼具有海产鱼类在营养上显著的优点，含有较高的不饱和脂肪酸，蛋白质容易消化吸收。属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类。
2、多吃龙利鱼对眼睛也有好处，因为龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的 *** 基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，所以，龙利鱼又被称为“护眼鱼肉”。龙利鱼柳肉质细嫩，味道鲜美，鱼肉很嫩，没有鱼刺，几乎没有任何鱼腥味，特别适合清蒸给老人孩子吃。
3、番茄具有防晒的功效，夏天吃了还可以美白哦。
大家喜欢吃龙利鱼吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
近几年，龙利鱼和巴沙鱼已是餐桌上的“常客”。你注意过两种鱼的差别吗？快来听听专家怎么说~
医学顾问：
华东理工大学丨宋皓瑜
美国宾夕法尼亚大学食品安全博士、上海市食品安全研究会专家组成员、上海市食品学会食品安全专业 *** 会 *** 丨刘少伟
何为龙利鱼
龙利鱼又称“鳎目”。我们很熟悉的绕口令“打南边来了个 *** ，手里提拉着五斤鳎目”，其中的“鳎目”说的就是龙利鱼。
龙利鱼的原名叫“脷鱼”，脷是指舌头，因其形象与舌头相似，故得名，有些渔民还称其为“龙舌头”。
龙利鱼除主体骨头之外，没有其他刺，完美避免了食用过程中卡鱼刺的风险，也当得上“舌头”的别称。
龙利鱼是一种海鱼，属于暖温 *** 近海大型底层鱼类，生活在近海海区，其出肉率高，肉质细嫩，味道鲜美，口感爽滑，同时蛋白质含量高，是优质海洋鱼类。
与其丰富营养相对应的就是它的售价，由于自然资源量少，大规模商业化养殖又属于新兴阶段，龙利鱼的 *** 比较昂贵，在100元/公斤之上。
何为巴沙鱼
龙利鱼的广受欢迎让 *** 渔民十分激动，因当地盛产一种同样没有什么刺的淡水鲶鱼——巴沙鱼。
巴沙鱼是一种养殖淡水鱼，它们生长快、个体大、产量高、食 *** 广、易饲养、无肌间小刺、利于加工。
巴沙鱼肉质 *** ，味道也十分鲜美，并且加工成鱼排之后，外表与龙利鱼差别极小。
虽然从营养价值和口感上来说，巴沙鱼相比龙利鱼显得有些逊色，但基于它20-30元/公斤的亲民 *** ，销往各地区同样受欢迎。
鉴别小妙招
两种鱼类极度相似，
该如何准确分辨呢？
01 辨 ***
最简单的 *** ，就是从 *** 上进行区分。
龙利鱼的市价会在100元/公斤以上，售价在30元/公斤左右的一定不是龙利鱼。
02 读标识
仔细阅读包装与配料表。
如果包装上明确标注为“巴沙鱼”，英文为“CABASA”或“BASA”等字样，或产地为 *** ，可认定为巴沙鱼。
同时也需要进一步阅读配料表，防止挂羊头卖狗肉的现象。
03 看肉质
龙利鱼的鱼柳非常薄，因其本身就很薄，切出来的鱼柳不会很厚，颜色渐进，有花纹。
巴沙鱼肉质厚实且多为冷冻 *** ，颜色发白。
04 尝味道
巴沙鱼是淡水养殖鲶鱼，鱼肉经过烹调，如果带有河鱼的土腥味，很可能是巴沙鱼。
龙利鱼是海鱼，只有正常的海鲜腥气。
提醒广大消费者：如果发现自己购买的龙利鱼产品实际上是以巴沙鱼为原料生产的，需要通过法律手段维护自身合法权益。
","origin":"沪小康
龙利鱼、巴沙鱼，傻傻分不清？送你4个鉴别小妙招→楼下新开了一家酸菜鱼快餐，没有鱼刺的鱼肉吃起来太过瘾啦！
近几年，龙利鱼和巴沙鱼已是餐桌上的“常客”。你注意过两种鱼的差别吗？快来听听专家怎么说~
医学顾问
华东理工大学
宋皓瑜
美国宾夕法尼亚大学食品安全博士、上海市食品安全研究会专家组成员、上海市食品学会食品安全专业 *** 会 ***
刘少伟
何为龙利鱼
*** 来源：站酷海洛
龙利鱼又称“鳎目”。我们很熟悉的绕口令“打南边来了个 *** ，手里提拉着五斤鳎目”，其中的“鳎目”说的就是龙利鱼。
龙利鱼的原名叫“脷鱼”，脷是指舌头，因其形象与舌头相似，故得名，有些渔民还称其为“龙舌头”。
龙利鱼除主体骨头之外，没有其他刺，完美避免了食用过程中卡鱼刺的风险，也当得上“舌头”的别称。
龙利鱼是一种海鱼，属于暖温 *** 近海大型底层鱼类，生活在近海海区，其出肉率高，肉质细嫩，味道鲜美，口感爽滑，同时蛋白质含量高，是优质海洋鱼类。
与其丰富营养相对应的就是它的售价，由于自然资源量少，大规模商业化养殖又属于新兴阶段，龙利鱼的 *** 比较昂贵，在100元/公斤之上。
何为巴沙鱼
*** 来源：站酷海洛
龙利鱼的广受欢迎让 *** 渔民十分激动，因当地盛产一种同样没有什么刺的淡水鲶鱼——巴沙鱼。
巴沙鱼是一种养殖淡水鱼，它们生长快、个体大、产量高、食 *** 广、易饲养、无肌间小刺、利于加工。
巴沙鱼肉质 *** ，味道也十分鲜美，并且加工成鱼排之后，外表与龙利鱼差别极小。
虽然从营养价值和口感上来说，巴沙鱼相比龙利鱼显得有些逊色，但基于它20-30元/公斤的亲民 *** ，销往各地区同样受欢迎。
鉴别小妙招
*** 来源：站酷海洛
两种鱼类极度相似，
该如何准确分辨呢？
01 辨 ***
最简单的 *** ，就是从 *** 上进行区分。
龙利鱼的市价会在100元/公斤以上，售价在30元/公斤左右的一定不是龙利鱼。
02 读标识
仔细阅读包装与配料表。
如果包装上明确标注为“巴沙鱼”，英文为“CABASA”或“BASA”等字样，或产地为 *** ，可认定为巴沙鱼。
同时也需要进一步阅读配料表，防止挂羊头卖狗肉的现象。
03 看肉质
龙利鱼的鱼柳非常薄，因其本身就很薄，切出来的鱼柳不会很厚，颜色渐进，有花纹。
巴沙鱼肉质厚实且多为冷冻 *** ，颜色发白。
*** 来源：站酷海洛
04 尝味道
巴沙鱼是淡水养殖鲶鱼，鱼肉经过烹调，如果带有河鱼的土腥味，很可能是巴沙鱼。
龙利鱼是海鱼，只有正常的海鲜腥气。
提醒广大消费者：如果发现自己购买的龙利鱼产品实际上是以巴沙鱼为原料生产的，需要通过法律手段维护自身合法权益。
编辑 / 张姗
来源/沪小康
真假龙利鱼傻傻分不清，教你一招辨认近几年，龙利鱼不知为何突然火了起来，各大育儿平台经常能看到类似于“多吃龙利鱼对宝宝发育好”的文章，各种安利龙利鱼的营养价值，于是宝妈们蜂拥而至，到各大超市抢购龙利鱼产品。多吃鱼确实是对儿童身体有益的，龙利鱼因为营养丰富，肉多刺少而深受喜爱，但是问题来了，你买到的“龙利鱼”真的就是龙利鱼吗？
在大润发等大型超市的冷冻区找到龙利鱼，标注为海鱼，产地青岛或舟山。这种淡粉色的大鱼片， *** 并不贵，让人感到实惠超值，肉质细腻而且无刺，确实很适合宝宝食用。但是 *** 咨询了权威水产专家，专家给出的 *** 让 *** 吃一惊。 事实上，我们现在超市卖的龙利鱼片是 *** 养殖的一种名为panga（巴沙鱼）的淡水鱼的鱼片。
*** 是现在世界上更大的巴沙鱼生产国，每年盛产上百万吨的巴沙鱼肉。 *** 巴沙鱼肉的出口国有80多个国家，包括欧盟国家、加拿大、澳大利亚、美国等。由于巴沙鱼肉质细腻，口感嫩滑， *** 低廉，近年来深受国人的喜爱，中国逐渐成为 *** 出口巴沙鱼的新市场。
了解到出口到欧盟及其他国家的巴沙鱼片大部分经过多磷酸盐、柠檬酸盐等保水剂处理。我国进口的鱼片大多是淡粉色鱼片，25%冰衣包裹，欧盟标准泡 *** ，几十公斤散装批量。巴沙鱼肉分白色、淡粉色、粉色、 *** ，其中白色最少因而 *** 也贵一些，淡粉色则是产量最多也是最畅销的。不同颜色的鱼肉的营养成分和加工是没有任何区别的，仅仅是颜色略有不同。巴沙鱼肉呈淡淡的粉色，实在是太 *** 了，看起来不仅有食欲，而且烹饪简单，购买方便，物美价廉，尽管有些人知道并不是龙利鱼可还是抵挡不住 *** 。
巴沙鱼到底能不能吃？有没有营养？
首先，需要明确的是，经过 *** 泡的鱼片，尽管在可食用范围内，但是儿童是不适合吃的，磷酸盐过量添加会危害身体健康，影响 *** 中钙、铁、铜、锌等必需元素的吸收平衡。
其次， *** 要说，巴沙鱼片并不便宜，因为进口的鱼片都是裹了冰衣的，假如花30块钱买1斤鱼片，2两半是水，那么实际鱼片的 *** 应该是40元每斤。超市是公平买卖，冰衣都是可以看得见的，决定买不买是消费者的 *** 。
最后，也是最重要的一点，巴沙鱼是淡水养殖鱼，并不是海鱼。不饱和脂肪酸含量比海鱼低的多的多。而且，经过处理的鱼片，营养价值也会大大降低，蛋白质含量较少。给宝宝食用的鱼类还是海鱼更好，其实完全可以买新鲜海鱼自己加工，比如海鲈鱼。鳜鱼等。进口的鳕鱼片等深海鱼肉也是不错的选择。
