鸡褪怎么做好吃,

牵着乌龟去散步 万象 24
鸡腿这么吃真叫爽,喷香扑鼻,色香味俱全,吃一次就难忘,太香了

大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘,每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,欢迎关注,我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验,互相学习,为家人和朋友做出更营养健康的美食。

导语:夏天,少吃猪肉多吃它,比牛肉营养,比羊肉解馋,不懂吃就可惜了!

夏季,天气比较热,很多朋友想吃肉,却又怕油腻,怕长胖,总是不敢一饱口福。其实在众多肉类之中,有的肉是可以满足大家的这一需求的,这种肉就 *** 肉。鸡肉的肉质细嫩,味道鲜美,含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,脂肪含量低,属于高蛋白低脂肪的食品之一。

鸡腿肉的肉质比其他部位的肉坚硬,也是在整只鸡中铁元素含量最多的一个部位。鸡腿肉蛋白质含量种类多,而且容易消化,也很容易被 *** 所吸收,它的维生素A含量较高,对于常用眼睛的电脑族和 *** 来讲,比吃猪肉和 *** 肉要好很多。今天,厨娘就与大家分享一下鸡腿的做法。

照烧鸡做法:

准备食材:鸡腿2个、大米、西兰花、生抽、老抽、料酒、蚝油、蒜、生姜、蜂蜜。

之一步:将鸡腿清洗干净,洗去血水,然后将鸡骨头剔除,将整块鸡腿肉取下备用。在剔除鸡骨头时,动作一定要轻,鸡肉比较滑,不要伤到手。

第二步:用 *** 在鸡腿上扎满小孔,方便入味。将鸡腿肉装入到一个大碗内,加入5克料酒,2克胡椒粉,2克盐,适量姜丝,搅拌均匀,腌制20分钟。

第三步:平底锅或者是不粘锅加热后,刷上薄薄的一层油,油热后,放入鸡腿肉,鸡皮那一面向下,先将鸡皮内的油脂煎出来。小火煎3分钟以后,将鸡皮煎至金 *** 。然后翻个面,再煎3-5分钟,将鸡肉煎至两面金黄后,盛出备用。

第四步:取一个大碗,加入两勺生抽,半勺蚝油,一勺老抽,一勺料酒,半勺蜂蜜,适量蒜末,半碗清水,搅拌均匀,调成照烧料汁。

第五步:鸡腿煎好后,将照烧汁倒入锅中,大火煮开后,转小火煮5分钟。然后,大火收一下汤汁,但是汤汁不要收太干,留着浇在鸡翅肉上和米饭上,这个汤汁拌饭吃,味道特别好。

第六步:最后,将鸡翅肉切成小块,盖在蒸熟的米饭上,摆放上几朵焯熟的西蓝花,点缀色彩,增加营养,一道营养美味的日本料理照烧鸡就做好了!

夏天,遇到此肉别手软,6块钱1斤,比牛 *** 肉滋补,好吃还不长胖!不管是孩子上学带饭,还是 *** 上班带饭,这样一份色香味俱全,充满爱意的照烧鸡腿,绝对能够引来同学、同事的羡慕。喜欢的朋友,赶快动手做给家人吃吧!

温馨小贴士:

1.鸡腿要选择新鲜鸡腿,冷冻鸡腿经过一冻一化后,肉质鲜嫩程度比新鲜的鸡腿相差甚远。

2.西蓝花营养价值虽高,但是这个蔬菜比较难清洗,需要用淡盐水浸泡十几分钟,才能彻底清洗干净,再就是在焯水时,加点盐和食用油,可以让西兰花颜色保持翠绿不发黑。

今天的分享就到这里,乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨 *** 分享,就转发+收藏+点赞支持一下吧!您的每一个赞,都是厨娘继续努力的动力,感谢支持,感恩陪伴!

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鸡腿还是得这么做,酥香可口,外边都买不到

周末在家看蜡笔小新,被朋友调侃:这么大了还童心未泯?

拜托,蜡笔小新可是适合1岁到100岁的小朋友看得好嘛!

其实我不仅看了小新,这段时间我还重温了海贼王。

看过的剧集细节早已记不清,但是路飞狼吞虎咽啃鸡腿的样子深刻在脑海中。

为啥看别人吃东西这么香啊!

所以我就生产了一个大胆的想法:拥有路飞同款大鸡腿

这种半夜馋哭我的热量美食,不吃上我是不会甘心的。

研究一下做法,备好食材,这就给自己整上。

培根裹着鸡虾肉,肉中夹着鸡蛋,里面还藏着滑嫩的鸡腿肉,配上焦香的培根,口感层次丰富,满满一口下去,幸福到飞起!

琵琶腿、水煮蛋、培根片

鸡胸肉、虾仁、芝士片、鸡蛋

胡椒粉、盐、五香粉、料酒

鸡腿从中间剪到尾部不剪断,用刀刮一下骨头上连着的肉,把肉翻过来。

鸡腿加1勺料酒、半勺盐、半勺胡椒粉、半勺五香粉,腌制半个小时。

2块鸡胸肉加半斤虾仁、半个洋葱、半勺盐、黑胡椒适量、1个鸡蛋、1勺料酒,用搅拌机搅碎。

烤盘上放一张烘焙纸,底下铺上一层培根片,铺上鸡虾肉泥,放两片芝士片,鸡腿放两侧,中间放一个提前煮好的鸡蛋,再用拌匀的鸡虾泥把鸡腿包裹起来,再放上芝士片。

最后用培根把鸡腿紧紧的包裹起来,尽量紧一点,不要怕培根扯断了,最后上面再用培根片封住就好了。


进烤箱180度烤50分钟,静候美味。

烤好之后从中间切开,像模像样。

培根裹着鸡虾肉,肉里裹着鸡蛋,中间还藏着滑嫩的鸡腿肉,口感太丰富了,多吃点,吃饱饱才能 *** 星辰大海!

好吃到 *** 的口水鸡腿,最正宗的做法,待客的更佳选择,拿走不谢

北京最近的天气热的不像个样子,有一天更高温36度,有一个同事,一边拿着纸扇风,一边说着,这么热的天,我怎么想吃火锅呢!

火锅这东西,我算是看透了,管他是阴天下雨下雪,还是春日微风,或是夏天炙烤,只要想吃才不受天气的影响。

我是一个比四川人还喜欢吃辣的东北人,所以常常会做一些辣辣的食物,当然对于火锅也有着很深的执念。今天想要分享给大家的这道菜是口水鸡腿,适合每一个喜欢吃点辣味的人。

准备食材:鸡腿、葱姜、花生。

1、将鸡腿放在水中,进行焯煮。

2、在水中放入姜片为了去腥。

3、再放入些许的料酒在锅中。

4、将焯煮熟好的鸡腿切成几块,摆在盘子中,然后撒入花生米。

5、准备一个小碗,里面放入醋。

6、再放入料酒。

7、再放入酱油。

8、再放入白糖。

9、再放入咸盐。

10、再放入辣油子。

11、搅拌均匀后,将调好的料撒入鸡腿中。

12、最后再撒上一些葱花作为点缀。

这样这道口水鸡腿就做好了。起初刚刚学习做菜的时候,总觉得一涉及到纯肉菜就很犯难,老想着太难了,自己应该不会做吧,但是慢慢做着做着发现其实有些肉菜并没有那么难做,反而很容易。今天的口水鸡腿就是这样,希望你们喜欢。

鸡腿更好吃的做法,一次6个鸡腿不够吃,上桌就扫光,太香了

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、红烧鸡腿是一道家喻户晓的荤菜,一般红烧菜都是用糖色烧制的。


2、 今天刘嫂就来分享一下“红烧大鸡腿”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。


3、下面开始介绍所需要的食材:

鸡腿、大葱、生姜、辣椒、香叶、花椒、小葱、桂皮


4、先把鸡腿上划两刀,再把鸡腿放入凉水锅中焯水,放入姜片和料酒,大火烧开撇去浮沫。锅中倒入少许色拉油,把晾干的水分的大鸡腿放入锅中,两面煎至微黄,再放点老抽上色、生抽、蚝油、黄豆酱、两个干辣椒、桂皮、花椒,放入漫过食材的凉水


5、再放入白糖两小勺、大葱和姜片、盖上锅盖、大火烧开,中小火慢炖20分钟,汤汁收的差不多时放入白胡椒粉,即可装盘,最后撒上葱末,红烧大鸡腿就做好了


6、鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被 *** 吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用


我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看


这才 *** 腿更好吃做法,每次都不够吃,连挑食孩子都抢着吃,真香

鸡腿 *** 身上更好吃的部位之一了,鸡腿的口感特别好,而且肉量特别足,大口大口吃肉的感觉特别爽,所以很多朋友特别喜欢吃鸡腿。今天就来跟大家分享一个鸡腿非常美味的做法,可乐鸡腿,这样做出来的鸡腿颜色红润,口感鲜嫩不柴,特别香,看着很有食欲。而且这样的可乐鸡腿还保留了可乐的香甜,非常美味,接下来咱们就一块去看一下可乐鸡腿具体的烹饪步骤吧。

【可乐鸡腿】

【烹饪食材】鸡腿,生姜,大蒜,小葱,料酒,食用油,花椒,可乐,生抽,蚝油,老抽

【烹饪步骤】

1、可乐鸡腿,这样做出来的鸡腿特别好吃,颜色特别红润,口感鲜嫩,一起来准备一下可乐鸡腿的烹饪食材吧,咱们先准备适量的鸡腿,能吃几个就准备几个,接着再准备一些大块生姜,两根小葱,三瓣大蒜,适量的料酒,食用油,一小撮花椒,500毫升可乐,适量的生抽,蚝油和老抽就可以了。准备完这些可乐鸡腿的烹饪食材之后咱们就可以一块开始烹饪可乐鸡腿了。

2、先来把鸡腿处理一下,将咱们准备好的鸡腿放在水中充分清洗干净,清洗完了之后再在鸡腿的表面切出刀口。切得稍微深一点,不要太浅了,切出刀口可以让鸡腿更容易入味,全部切好之后咱们先将它放到盆中,然后再放到一旁备用。鸡腿现在处理完了,接下来咱再处理一下料头吧。

3、咱们将准备好的生姜取出,先洗净再去皮,接着再将它切成片,再把大蒜去掉外皮切小块,小葱切成葱花。把姜片,蒜块,葱花放到盘中备用。料头现在已经处理完了,咱们再取出炒锅,向炒锅中加入适当的水。

4、先不要加热锅中的水,咱们将鸡腿冷水下入到锅中,然后焯水,在焯水的时候放入姜片和料酒,这样可以去除腥味。锅中水烧开之后咱们把浮沫撇出来,然后再将鸡腿捞出来放到清水中抓洗干净。

5、鸡腿清洗完了之后咱们将它捞出来放到一个盘中,在放入盘中之前要充分控干水分。锅中倒入适量的食用油,然后放入适量的花椒,炸出香味之后咱们再加入一勺食盐,放入控干水的鸡腿进行煎制,用筷子拨动一下,将鸡腿翻面煎制。煎到鸡腿两面微黄的时候放入葱姜蒜炒出香味。

6、葱姜蒜的香味炒出来了之后,再加入500毫升的可乐,然后加入一勺生抽,蚝油,老抽翻炒均匀,让配料充分融合,接下来加盖中火煮20分钟,时间到了转大火翻炒收汁,炒至汤汁浓稠就可以了,将鸡腿装到盘中,美味的可乐鸡腿就这样做好了。

【小贴士】

1、鸡腿表面的花刀要切得深一点,这样会更入味,而且更容易将里面的血水煮出来。

2、各种调味料添加一定要根据自己的口味。

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鸡腿最过瘾的做法,老保姆的拿手绝活,太厉害了,比饭店卖得还香

今天跟大家分享一个鸡腿最过瘾的吃法,在我们平常生活中吃鸡腿的次数还是比较多的,有些人比较喜欢吃烤鸡腿,有些人比较喜欢吃炸鸡腿,但是这样的做法都不太健康。今天跟大家分享的这个鸡腿的吃法,不仅健康,而且好吃,吃起来口感非常滑嫩,葱香浓郁,这个做法就是葱油鸡。那么接下来咱们就一块去看一下这道葱油鸡的 *** 教程吧。

【葱油鸡】

【 *** 食材】鸡 *** ,生姜,葱段,料酒,洋葱,大蒜,生抽,蚝油食用盐,食用油

【 *** 步骤】

1、今天要教大家的美食是葱油鸡,这道葱油鸡是用鸡 *** 做的,口感非常好,因为鸡腿 *** 身上更好吃的部位之一。那么接下来咱们就先把做葱油鸡的材料准备好,准备2到3根鸡 *** ,然后准备一大块生姜,三根小葱,再准备五六瓣大蒜,半个洋葱,适量的生抽,蚝油和食用盐即可。当然最重要的食用油也是要准备的。将这些材料全部准备好了之后,那么咱们就可以开始今天这道葱油鸡的 *** 了。

2、先来处理一下鸡腿,将咱们准备好的鸡腿放到一个大盆中,然后加入没过鸡腿的清水,把鸡腿浸泡一下。浸泡浸水的目的是除去鸡腿中的血水,这样可以让鸡肉吃起来不腥。鸡腿浸泡十分钟就可以了,十分钟之后咱们将其控水捞出,然后放到一旁待用。

3、拿一口炒锅,将炒锅放到炉灶上,然后加入2/3锅的冷水,再把鸡腿放到冷水中,加入提前切好的姜片和葱段,葱段用小葱葱白切就可以了,小葱的葱叶,咱们留到最后切成葱花用。然后打开火,用大火将水烧开,然后撇去焯出来的血沫,撇出血沫之后,咱们盖上锅盖继续用中火煮十分钟,然后再焖十分钟即可。

4、鸡腿焖煮完成之后咱们将其捞出放到凉开水中过一遍,一定要用凉开水,因为咱们的鸡腿是要直接吃的。然后咱来处理下其它的材料,将准备好的半个洋葱切成小片,生姜切成姜片,大蒜切成蒜片,葱叶切成葱花,全部切好之后放到一个盘中备用。

5、准备一个干净的空碗,向碗中加入适量的生抽,蚝油和食用盐,将它们搅匀,搅拌均匀之后,咱们将浸泡凉的鸡腿撕一下,把肉撕下来,然后放到一个盘中。接下来就可以开始最后一步了。

6、起锅烧油,油热之后放入葱姜蒜,洋葱炒一下,油要稍多一点,因为咱们要将各种配料里面的香味炸出来。炸出香味之后,取来一个滤网,把油过滤到刚刚调好的料汁中,然后用筷子搅动一下,将它们全部搅拌均匀,最后再倒入到鸡腿肉上面,一道非常美味的葱油鸡就这样完成了,既好吃又美味,而且做法还简单,你喜不喜欢呢?

【小贴士】

1、鸡腿不要准备太大的,准备普通的即可,因为太大的鸡腿不容易煮熟。

2、小葱可以多准备一点。

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超好吃的懒人鸡腿,电饭煲里一扔,追着剧就做好,软烂入味太香了

从小到大一直都非常喜欢吃鸡肉,鸡肉里最喜欢吃的就 *** 腿、鸡爪、鸡翅这几样了。隔三差五就做一锅吃,前几天又学到了一个懒人新做法,电饭煲里一扔,不用在锅边看火,刷刷小 *** 追着电视剧就做好了,非常简单,味道也非常不错,全家都很喜欢吃。下面来看我是怎么做的吧。

【所需食材】

8个鸡腿、2个土豆,葱、姜、3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺白糖、小半勺盐、小磨香油

【具体做法】

1、首先准备8个大鸡腿,洗净之后,用 *** 扎一遍,这样更容易入味。然后加入葱片、姜丝、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、白糖、盐等配料,用手充分抓均匀,盖上保鲜膜,腌制半小时让其入味。不着急的可以延长时间腌几个小时这样会更入味。

2、准备2个土豆,去皮,切滚刀块,也可以用自己喜欢的其他配菜。

3、打开电饭煲,先放入土豆,上面放上腌好的鸡腿,再加入少许清水,也可以加可乐、或者啤酒,盖盖选择煮饭模式,我的煮饭模式时间是30分钟。用电饭煲做,也可以不加水,也不会糊锅,也特别好吃。加水和不加水两种做法,我吃着都不错,大家可以根据个人喜好决定是否加水。

4、电饭煲跳到保温键就可以出锅了,出锅时再淋点小磨香油,即可装盘。

5、这样做的土豆鸡腿真的非常简单,不用看火,也不用怕糊锅。土豆软面可口,鸡腿软烂入味,这么一大盆,上桌后两个人一会就吃光了。不仅鸡腿可以这样做,鸡翅、鸡肉都可以这样做,爱吃鸡腿的朋友可以试一下哦

今天的分享到这里就结束了,强烈推荐大家要试一下哦。我是小鹅,美食领域原创作者,图文均为小鹅原创,每天一道家常美食,天天不重样,喜欢就关注我吧,欢迎在评论区留言,相互交流分享,感谢您的支持,我们明天再见,拜拜。

鸡腿超好吃的做法,不炒不炖不煲汤,香辣入味,营养又解馋

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1、鸡腿 *** 从脚到腿的部位,鸡腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分





2、 今天刘嫂就来分享一下“凉拌大鸡腿”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。



3、下面开始介绍所需要的食材:

大鸡腿、生姜、料酒、大蒜、小葱、辣椒面、生抽、鸡精、白糖、芝麻香油、熟白芝麻




4、先把洗干净的大鸡腿上面划几刀,竖着划焯水的时候里面的血水容易逼出来。然后放入冷水锅中焯水,再放入姜片和料酒去腥,再放入一勺食盐增加底味,大火烧开,烧开后撇去浮沫




5、浮沫撇干净以后,开中小火再煮五分钟,把鸡腿煮得软烂。时间到时,把鸡腿捞出来 *** 一下。再把蒜子斩成蒜末,斩碎一点蒜末更入味。再准备一点小葱切成葱末,一起放入小碗中



6、小碗中再放入少许食盐、一勺干辣椒粉,搅拌一下,再浇上热油激发出香味,再倒入生抽、鸡精一勺、白糖一勺、芝麻香油,再次搅拌均匀。鸡腿 *** 以后把鸡腿肉拆下来



7、再把鸡腿肉撕成小条,把刚刚调好的料汁倒进去,拌匀就可以装盘开吃了,最后再上面撒上香葱点缀、少许熟白芝麻增香,一盆美味的凉拌香辣大鸡腿就做好了



8、鸡肉对营养 *** 、畏寒怕冷、乏力疲劳、 *** 不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用




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鸡腿这种做法火了,比炖的好吃,比油炸的健康,一大盘不够吃

大家好,今天天气还不错,于是我就上街溜达了一下,买了几只鸡腿,打算做上一道鸡腿美食,正好家里的小孩子这几天都嚷嚷着想吃鸡腿。鸡腿作为鸡身上的脚掌部位,其肉质相比于其它地方的鸡肉,更加细嫩好吃,满满的都是一大坨肉。

我们这里的鸡腿有点小贵,三个鸡腿就花了我18块钱,你们那里的鸡腿 *** 是多少呢?今天的这个鸡腿做法,相信你们以前都没有做过,它的味道可是非常好吃的。比炖的要香,比油炸的要健康,每次我家做一大盘都不够吃的,快来学学吧。

美食【黑椒鸡腿】

【 *** 食材】鸡腿、食盐、黑胡椒粉、生抽、蚝油、老抽、洋葱、啤酒

【 *** *** 及步骤】

1、准备三个鸡腿,往鸡腿上面撒一点食盐,下手给它搓洗一下。鸡皮上面是有很多的细菌和脏东西的,用盐能够充分的搓洗干净,能够很好的杀菌消毒,吃着也更放心。 *** 过后倒入清水,将鸡腿冲洗干净。接着我们要从中间将鸡腿划开,然后顺着肉连接骨头的地方,给它刮一刮,关节处也划上一划,把肉和骨头分开。

2、鸡腿去好骨以后,装在大盆里,然后往里加一点食盐去底味,多一点的黑胡椒粉去腥增香,再来一勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽上色,下手抓拌均匀。这里可以多抓上一会儿,让鸡肉更快的入味,吃起来口感更佳。

抓匀后放在一边腌制10分钟备用。接着准备半个洋葱,将其切成大块状,用手抖散,洋葱的香味是非常浓郁的,能够很好为肉类去腥增香,切好装盘备用。

3、下面起锅倒入食用油,油温热下入洋葱块,保持中火,把洋葱翻炒出香味。大概炒至其微黄发皱时,直接把洋葱捞出来,将刚刚腌制好的鸡肉,鸡皮朝下,开小火进行煎制。先把鸡皮煎焦香,吃着会更加美味哦。

煎个三分钟左右,给它翻一个面,继续保持小火,将另一面也煎到金黄。把鸡腿都煎到两面金黄以后,往锅中倒入一罐啤酒,啤酒的量没过鸡腿的一半时即可,盖上盖子,中火煮开。

4、烧开以后,再继续给它煮个两三分钟,然后补上少许的食盐,一点黑胡椒粉,刚刚炸过的洋葱也一起倒进来,让鸡腿能够更加充分的吸收洋葱的香味。过程中,我们也要给它翻面,让两面都入味均匀。

接着开大火进行收汁,待其汤汁变得浓稠后,关火,将鸡腿夹出来。等其不烫手的时候,给它切分成小块,厚薄根据个人喜好来决定。切好摆入盘中,再淋上剩余的料汁,即可享用。

总结:

这道鸡腿肉做法是非常简单的,做出来香嫩可口,不油炸不红烧,色香味俱全,鸡皮很滑,鸡肉则非常鲜嫩。特别适合家里有小孩吃不了辣椒的朋友,学会的朋友赶紧动手 *** 起来吧。

自从学会这种特色做法,我家鸡腿不再炸了,一次做3个,太好吃了

在我们中国不管是小聚会也好,还是逢年过节团圆也好,在我们餐桌上少不了的一道菜就 ***

了。正所谓无鸡不成宴,吃鸡,是所有中国人根深蒂固的情节。鸡肉肉质细嫩,味道鲜美,营

养丰富,有滋补养身的作用。同时也适合多种烹调 *** ,炖汤、清蒸、红烧、盐焗、白切、卤

煮,每一种烹饪方式都是特别美味的。

今天我们就来做一道比较原滋原味的《白切无骨鸡腿》,特别适合炎热的夏天食用,一点都不

油腻,清爽冰凉。

配料:鸡腿3个,盐3克,料酒10克,黑胡椒粉2克,沙姜20克,蒜蓉20克,葱花5克,油10

克,白糖2克,蒸豆豉油15克

做法:

1、鸡腿我们先用刀划开一边的肉,然后切开上下连接肉的筋膜,就可以轻松把骨头取下来。如果是新鲜鸡腿取下来的骨头可以用来煲汤。

2、然后在鸡腿肉上面轻轻划几刀,这样方便入味,等下卷的时候也比较平整。

3、处理好的鸡腿肉加入盐、黑胡椒粉、料酒抓均匀,腌制10分钟左右,让鸡腿入味。

4、取一张锡纸,大小可以卷起鸡腿肉即可。先把鸡腿肉铺平整再卷起来,最后用锡纸把卷成圈的鸡腿肉包起来。

鸡褪怎么做好吃,-第1张图片-

5、最后是这个样子的,像不像一颗大号的大白兔糖呀。记得要卷紧实点哦,这样做出来的鸡腿肉才不会松散。

6、全部卷好后放到已经煮开水的锅里面,中火煮30分钟。因为包了锡纸,所以比较难煮透,在煮了20分钟左右时,我们可以用筷子 *** 锡纸里,如果 *** 没有看到血水就证明煮熟了。

7、煮熟后捞出来放到冰水里面迅速 *** 。如果有时间 *** 后还可以放到冰箱再冷藏1个小时,这样可以使鸡腿肉更紧致,口感也清凉不腻。

8、冷藏好了就可以去掉锡纸直接切成块,摆盘。

9、最后可以再备一碗蘸料:沙姜跟蒜切碎,加入葱花淋上热油,再加入蒸鱼豉油,白糖,香菜,全部再搅拌均匀,喜欢吃辣的还可以加入辣椒。一份超好吃又清爽的白切无骨鸡腿就可以开吃啦。

小贴士:

1、鸡腿尽量卷紧实,切出来才不会松散掉。

2、泡鸡腿的冰水要凉开水或者直饮水,不要用生水以免吃坏肚子。

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