1.准备好所需的食�?/p>
2.鸡腿去骨
3.抓匀腌制半小�?/p>
4.可以用 *** 或者叉子 *** 下肉更容易入�?/p>
5.锅里少许油煎香，先煎鸡皮这面
6.鸡皮的油煎出后翻面煎一会盖上盖子小火慢�?/p>
7.加入调好的味汁焖一�?/p>
8.也不要煎太久了哦，好了，出锅�?/p>
照烧多汁鸡腿盖饭鲜中带甜，酱汁调制比例有讲究，好吃到停不下来照烧是日本料理中最常用的烹饪 *** 。通常是指 *** 肉类的过程，涂抹大量酱油，糖水，清酒或米林。当这种风味的菜肴出现在世界各国之后，经过改进，每个国家都有不同的风味�?/p>
照烧鸡腿饭是日本最经典的照烧鸡腿午餐。它既咸又甜，配上白米饭。很好吃
今天，我将与您分享照烧鸡肉腿饭的做法。毫不夸张地说，按照编辑的步骤，我一定会吃到某个连锁店的味道，这可能会更好。 *** 时间约�?5分钟�?，难度等级为三颗星，寒冷时可以再次加热，非常方便，不多说，让我们一起开始吧�?/p>
照烧鸡腿饭呈金 *** ，嫩嫩多汁�?/p>
让我们先做红烧酱。这是最关键的一步，也是神秘味道的来源。加�?汤匙酱油�?汤匙味o�?/p>
加入两汤匙清酒并混合均匀。如果您自己 *** ，则汤匙的比例必须为1�?�?。如果您想吃更多甜味，可以添加更多味蕾。如果发现麻烦，可以购买直接制成的照烧酱�?/p>
超市里买的两块鸡 *** 肉去骨后，放在冰箱里冷冻。将其取出并在室温下解冻，然后放入准备好的酱汁中�?/p>
如果您购买的鸡腿的厚度相对较厚，则可以先用刀切下较厚的部分，然后稍微调整厚度。加热时，将更加均匀地加热。放入酱汁，腌制10-15分钟�?/p>
半个白洋葱，切成薄片。可以用其他蔬菜代替。许多快餐店都用胡萝卜和西兰花装饰，颜色更加突出。这次我选择了洋葱。我个人觉得鸡肉和汤的味道会更加融合�?/p>
在不放入基础油的情况下，将腌制的鸡 *** 肉直接放入锅中（鸡皮朝下），并开始以中低火煎炸�?/p>
您可以将其煮开后翻过来，直到表面略带金色。鸡 *** 已经用酱汁腌制，而且容易上色，所以要小心�?/p>
当两面都是金 *** 时（不必油炸肉而已，只需金 *** ）即可加入�?0毫升水�?/p>
将先前腌制的鸡腿的照烧酱倒入锅中�?/p>
加入白洋葱片和姜片。生姜片是根据个人喜好添加的，如果您不喜欢它，则无法添加。由于在此烹饪过程中添加了一些淡水，因此首先添加生姜片以去除鱼腥味也将丰富最终的味道�?/p>
滚开后，减少热量，盖上锅盖，小火煮约6-8分钟�?/p>
美味的鸡腿已经准备好了，不是很简单吗？如果您不想吃太多的调味料，可以将鸡 *** 从锅中取出，继续用中火加热，然后将照烧酱煮至浓缩�?/p>
您可以先将米饭放入碗中，然后撒上洋葱，淋上少许汤，在鸡腿上切开，再撒上葱和芝麻。生产非常简单，厨房可以完全制成。如果您是九点到五点的上班族，这道菜也非常适合午餐，它富含营养，低油且没有肉，让我们开始吧�?/p>
2块钱的大鸡腿原来还可以做这个茄汁鸡腿饭，好吃到汤汁都不剩大家好，我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？
家里还剩下一个大鸡腿，不知道怎么吃，朋友来了都不知道该吃点啥 ，还是他给我做了一个美味的鸡腿饭，不得不说，真的是太好吃了，小厨连盘子都舔的很干净。多说你也不知道这到底如何，不如就跟着小厨一起来看看吧�?/p>
首先我们将西红柿切成小丁，鸡腿去骨切成大块，放在碗中，加点食盐，黑胡椒粉，生抽搅拌均匀腌制一会，起锅烧油，放入蒜末，然后再把腌好的鸡腿肉放进去，翻炒至变色�?/p>
然后再把西红柿放进去，再来点番茄酱，加点生抽，食盐，翻炒均匀，稍微炖上一会就可以盛出来了�?/p>
刚做好的米饭盛在碗中，将鸡腿肉放进去，然后再把剩下的汤汁倒进去，拌一拌就可以吃了，真的超级香。你们一定要去试试哦！我是小厨，一个有个 *** 的小厨娘�?/p>
复刻挑战丨美味稻来，食愈2020今天来分享一个小朋友更爱的～照烧鸡腿饭，好吃到爆，喜欢的小伙伴可以试一下！🍗🍗🍗🍗食材：鸡�?个、西兰花、胡萝卜、腌制鸡肉：少许盐、胡椒粉�?勺料酒�?勺油调照烧酱�?1勺蜂蜜�?勺料酒�?勺生抽�?勺老抽�?勺蚝油、少许水搅匀做法�?⃣️大米洗净放入电饭煲蒸熟，鸡腿用剪刀去骨，西兰花在淡盐水中浸泡一会�?⃣️鸡腿+ 少许�?胡椒�?1勺料�?1勺油，抓匀腌制10分钟�?⃣️锅中少油，带鸡皮的一面朝下，小火煎至金黄，翻面再煎至金黄，淋上照烧酱汁，盖上锅盖小火�?分钟入味，收汁至浓稠�?⃣️西兰花和胡萝卜开水中烫一下，过凉水。😋装一碗粒粒分明的低糖米饭，加上裹满浓浓酱汁的鸡腿，简直啦，好吃到起飞�?/p> 美味的鸡排饭，金灿灿的脆皮，鲜香肉嫩的鸡肉，放什么酱料都好吃
美味的鸡排饭，是不是很好吃呢，金灿灿的脆皮，鲜香肉嫩的鸡肉，味道那叫一个香呢。鸡排一般都 *** 脯肉或者 *** 胸肉 *** 而成的，将其裹上面包糠炸制出来，是非常简单的做法�?/p>
这样 *** 的脆皮鸡饭不管是放上什么酱料都好吃，番茄酱、沙拉酱，吃着超级的好吃呢，喜欢吃脆皮鸡饭的你，赶紧动手试试吧，非常简单的哦�?/p>
准备需要的食材：鸡胸肉适量，鸡蛋适量。面包糠适量，黄瓜适量，泰式甜辣酱适量。料酒１勺，生抽1勺，盐、白胡椒粉、五香粉�?/p>
步骤一：鸡胸肉洗净。横向剖成两片，用肉松锤或刀背轻轻锤打使其肉质松软；另将黄瓜洗净切丝，备用�?/p>
步骤二：加入1勺料酒，1勺生抽，和少许盐，白胡椒粉，五香粉拌匀，腌�?5分钟后取出，依次裹上面粉，蛋液，和面包糠�?/p>
步骤三：起锅烧油�?成热，先放入一块鸡胸肉，转中火炸至金黄后出锅，捞去锅中渣屑再炸另一块，避免后炸的肉表面焦黑�?/p>
步骤四：戴上手套，将炸好的鸡胸肉趁热撕成小块，铺在热乎的米饭上，配点黄瓜丝，挤上泰式甜辣酱，脆皮鸡饭完成�?/p>
放上自己喜欢的蔬菜，混合着自己喜欢的酱料，这就是更爱的脆皮鸡饭啦�?/p>
在家做脆皮五花肉，做出来色泽金黄 *** 。吃着香脆爽口、鲜嫩多汁，咬一口，肉里的肉往 *** ，吃完让人回味无穷。做好的脆皮五花肉，中午带饭更加方便哦，放上几个，再放上蔬菜蔬果，营养齐活�?/p>
步骤一：先把五花肉切成大约3cm的长条，然后直接把切好的五花肉放入冷水锅里煮一下。煮的时候加入葱段和生姜片，加点白酒去腥味�?/p>
步骤二：开大火煮开，煮开后再�?0分钟左右关火，把肉捞出来再次清洗干净。找些 *** 在肉皮上面多扎些小孔，扎得越细密越好。肉每隔1cm用刀切一下，不要把肉皮切断，这样做是为了方便入味�?/p>
步骤三：下来拌个料汁，碗里加入盐，鸡精、白糖、花椒粉，稍微多点的五香粉，再加点生抽和蚝油搅匀。然后把调好的料汁均匀的刷在肉的上面，正反两面都要刷上�?/p>
步骤四：肉上刷好料汁后用保鲜膜封住放冰箱里冷藏腌1个小时。肉腌了半个小时后，把肉放在大一点的锡纸上面四周裹起来。肉皮要朝上露出来，在肉皮上面刷点醋�?/p>
步骤五：然后放进烤箱里面烤，温度设置200度，上下火烤30分钟。烤箱烤半个小时后，拿出来。可以看到肉皮烤的都起泡了，五花肉烤出来的油都流进锡纸里面了�?/p>
步骤六：切开给大家看看，用刀切的时候，就能听到特别脆的声音。而且还冒着热气，看着就想吃�?/p>
经过30分钟高温的烤制，五花肉里多余的油都溢出了，吃着完全没有油腻的感觉。皮咬下去很爽脆，肉咬起来是鲜嫩多汁，比红烧肉还要好吃�?/p>
照烧鸡腿饭的美味做法，柔嫩多汁，只需要一碗酱汁就能搞�?/strong>一份好吃的照烧鸡腿饭，需要鸡腿肉滑嫩入味，肉汁饱满，酱汁浓厚，一口下去整个味蕾都被打开。酱汁足够丰富，可以正好拌匀大部分米饭而不会把米饭浸泡得湿哒哒。酱汁味道甜度适中，也绝不太咸，有微微酒香却绝不过分抢味�?/p>
配菜也很重要，青豆和西兰花口感稳定，不像绿叶菜那么脆弱，稍不注意很影响口感，维生素也是满满当当的，再配几块腌制萝卜，酸甜爽脆真的绝了�?/p>
食材�?/p>
鸡腿4只，料酒1勺，黑胡椒适量，盐1小勺，食用油1勺，生抽2勺，蚝油2勺，老抽半勺，蜂�?勺，胡萝卜适量，西兰花适量�?/p>
做法步骤�?/p>
1、鸡腿去骨，加料酒、黑胡椒、盐、食用油，抓匀腌制半个小时�?/p>
2、把生抽、老抽、蚝油、蜂蜜加入碗中，倒入半碗清水调成照烧汁�?/p>
3、热锅加油，鸡腿带皮一面先放入锅中煎至金黄，翻面再�?分钟�?/p>
4、热锅加油，鸡腿带皮一面先放入锅中煎至金黄，翻面再�?分钟�?/p>
5、转大火将汤汁收至浓稠�?/p>
6、西兰花、胡萝卜放入开水中，加油和盐，焯熟捞出。盛一碗米饭，放上鸡腿、胡萝卜和西兰花，淋上酱汁，搅拌均匀就可以吃啦�?/p>
北京的初秋，间接 *** 地下了几场雨，暑气散去后就凉爽了起来，这也让人们的食欲大开。家人要求赶紧贴贴秋膘，补补夏天的损失。还引用俗话说“贴好秋膘好过冬”�?/p>
我今天就为家人用黄肖氏草本酱汁，精心 *** 了鸡腿饭，省去了以往复杂的调配料汁，非常省心了。这个黄肖氏的酱汁传承了102年古方的经典组合，二十多种植物香辛料调配到极致，特别适合炖肉炒肉卤肉等肉菜。咱们都知道做肉得放香辛料对吧，但是人家一袋酱汁就全搞定了，比十三香还多十来种香料呢，而且做成调味汁还特方便入味，稍微加热那个香气就出来了，真是好吃又实用。食材就用鸡腿、胡萝卜、西蓝花、豌豆，放上酱汁炖一炖，采用懒人烧菜方式，一汁即可成菜，香气四溢，营养还美味。下面我们一起来看看吧，如果你有兴趣不妨也来试试�?/p>
【贴秋膘美食—鸡腿饭�?br>材料：鸡 *** 4个、胡萝卜半根、黄肖氏酱香烧汁60克、清水半碗、西蓝花、豌豆、白芝麻、葱段、姜丝、胡椒粉、白酒、柠檬片适量
*** 过程�?/strong>
1.鸡腿用清水洗干净，用刀去骨后放在砧板上面，用刀背拍一拍，腌制时可更好入味;
2.�?个去骨的鸡腿肉放入小盆中，分别放入葱段、姜丝、白酒、胡椒粉、柠檬片，用手多抓一抓，揉一揉腌�?5分钟�?/p>
3.利用腌制鸡腿的这段时间，先来准备一下主食和配菜。先用电饭锅煮好米饭；再将西蓝花掰成小朵，淡盐水浸泡后，用清水洗净；胡萝卜洗净去皮切片，用工具弄个小花边；豌豆从冰箱取出备用；小锅里放水，水中放入适量食盐和几滴食用油，目的是让焯水的蔬菜更加鲜亮好看。水煮开后，先焯胡萝卜和豌豆；然后再焯西蓝花，沥干水分捞出备用；
4.腌好的鸡腿取出来，用厨房纸吸干每一块鸡腿表面的水分�?/p>
5.平底锅烧热，倒入少许食用油，鸡腿带皮这面儿朝下入锅，待煎至黄金翻个面，煎至两面都上色；取来酱香烧汁开盖即用，倒入酱汁60克左右，加入半碗清水，盖好锅盖，用小火焖�?3分钟�?/p>
6、汤汁变得浓稠后，再用大火收汁出锅装盘�?/p>
7.提前用电饭锅焖好的大米饭也熟了�?/p>
8、取一个小碗盛好米饭，用铲子压实；再取个大盘子，将小碗中的米饭倒扣在盘子 *** ；
9、煎好的鸡腿肉切成条状，摆在米饭的旁边。再往鸡腿肉上面浇点浓稠的汤汁，撒点白芝麻点缀�?/p>
10、成品图。用一汁成菜的草本酱汁 *** 鸡腿饭，十分入味，软嫩鲜香又快捷�?/p>
11、西蓝花、胡萝卜花片、豌豆随 *** 摆好，即可开吃！ *** 风味的酱汁精巧搭配的香料和肉类食材融合后，带来浓郁醇厚的咸香味道，让菜品汤汁丰盈美味，令人食欲大开，口舌满足！以后炒菜炖菜都能用这个酱汁，省事到开盖倒汁一个动作就完成�?a class="e6a0-14ce-9c03-e79b tteditor-forum" data-name="我的花样生活" data-uid="" data-id="16 *** 475279915063" data-concern-id="16 *** 475279915063" rel="noopener noreferrer">#我的花样生活#
我是退休在家的幸运无比，也是上有老下有小的家庭主妇，还是一个热爱生活、热爱美食的 *** 人。如果您喜欢我分享的食谱，就请收藏、转发一下吧，您的关注支持就是对我的更大帮助和鼓励。如果您有想说的建议或看法，记得在评论区留言，咱们一起交流探讨。感谢您的阅读！
图文均为幸运无 *** 原创，严禁 *** 自媒体搬运盗用，盗用必究！未经允许禁止转�?/span>
照烧多汁鸡腿盖饭鲜中带甜，酱汁调制比例有讲究，好吃到停不下来照烧是日本料理中最常用的烹饪 *** 。通常是指 *** 肉类的过程，涂抹大量酱油，糖水，清酒或米林。当这种风味的菜肴出现在世界各国之后，经过改进，每个国家都有不同的风味�?/p>
照烧鸡腿饭是日本最经典的照烧鸡腿午餐。它既咸又甜，配上白米饭。很好吃
今天，我将与您分享照烧鸡肉腿饭的做法。毫不夸张地说，按照编辑的步骤，我一定会吃到某个连锁店的味道，这可能会更好。 *** 时间约�?5分钟�?，难度等级为三颗星，寒冷时可以再次加热，非常方便，不多说，让我们一起开始吧�?/p>
照烧鸡腿饭呈金 *** ，嫩嫩多汁�?/p>
让我们先做红烧酱。这是最关键的一步，也是神秘味道的来源。加�?汤匙酱油�?汤匙味o�?/p>
加入两汤匙清酒并混合均匀。如果您自己 *** ，则汤匙的比例必须为1�?�?。如果您想吃更多甜味，可以添加更多味蕾。如果发现麻烦，可以购买直接制成的照烧酱�?/p>
超市里买的两块鸡 *** 肉去骨后，放在冰箱里冷冻。将其取出并在室温下解冻，然后放入准备好的酱汁中�?/p>
如果您购买的鸡腿的厚度相对较厚，则可以先用刀切下较厚的部分，然后稍微调整厚度。加热时，将更加均匀地加热。放入酱汁，腌制10-15分钟�?/p>
半个白洋葱，切成薄片。可以用其他蔬菜代替。许多快餐店都用胡萝卜和西兰花装饰，颜色更加突出。这次我选择了洋葱。我个人觉得鸡肉和汤的味道会更加融合�?/p>
在不放入基础油的情况下，将腌制的鸡 *** 肉直接放入锅中（鸡皮朝下），并开始以中低火煎炸�?/p>
您可以将其煮开后翻过来，直到表面略带金色。鸡 *** 已经用酱汁腌制，而且容易上色，所以要小心�?/p>
当两面都是金 *** 时（不必油炸肉而已，只需金 *** ）即可加入�?0毫升水�?/p>
将先前腌制的鸡腿的照烧酱倒入锅中�?/p>
加入白洋葱片和姜片。生姜片是根据个人喜好添加的，如果您不喜欢它，则无法添加。由于在此烹饪过程中添加了一些淡水，因此首先添加生姜片以去除鱼腥味也将丰富最终的味道�?/p>
滚开后，减少热量，盖上锅盖，小火煮约6-8分钟�?/p>
美味的鸡腿已经准备好了，不是很简单吗？如果您不想吃太多的调味料，可以将鸡 *** 从锅中取出，继续用中火加热，然后将照烧酱煮至浓缩�?/p>
您可以先将米饭放入碗中，然后撒上洋葱，淋上少许汤，在鸡腿上切开，再撒上葱和芝麻。生产非常简单，厨房可以完全制成。如果您是九点到五点的上班族，这道菜也非常适合午餐，它富含营养，低油且没有肉，让我们开始吧�?/p>
厨师长分享黄焖鸡酱料配方，清晰明了，在家也能做出饭店的味�?/strong>大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
黄焖鸡凭什么一出世就能占领大街小巷�?/strong>
曾经街边小吃的 *** 者是随处可见的沙县小吃、是比比皆是的兰州拉面、是星罗云布的麻辣烫……他们凭借娴熟的技艺、丰富的经验、吃苦耐劳的精神，任凭几十年风吹雨打、依然屹立不倒�?/p>
然�?strong>黄焖�?/strong>的横空出世似乎打乱这一个平衡，凭借一�?#34;神器的酱�?#34;，短短几年的时间，它便赶上了拥有几十年、甚至上百年的基础的小吃界 *** 者，跻身成为其中的大佬，在全国的小吃界掀起了一阵轩然大�?/strong>。这碗酱料真的有那么神奇吗？今天�?strong>阿飞就把它配出来，你在家调个试试，味道是不是和外面卖的相差无几�?/strong>
【黄焖鸡�?/strong>
之一步：浸泡改刀
准备新鲜的鸡�?个，放入清水中浸�?0分钟，去除鸡腿的中的血水。泡好以后把鸡腿洗净捞出，剁成大小均匀的鸡块备用�?/p>
第二步：准备酱料
盆中加入食盐4克，鸡粉2克，胡椒�?克，料酒20克去腥，生抽30克，蚝油40克提鲜，海鲜�?0克，再加�?50克清水，搅拌均匀酱料就调好了�?/p>
第三步：准备辅料
洗净的青椒一个，把蒂切掉、切成大小均匀的滚刀块，红椒半个、切成均匀的小块，用来配色。生姜一块，切成片备用�?/p>
第四步：焖煮
把切好的姜片放入高压锅中，倒入准备好的碗料，再把剁好的鸡腿倒入锅中，盖上锅盖、上气以后，改小火压5分钟�?分钟以后关火，先取下气压阀放气，然后打开锅盖，这时鸡肉已经炖至露骨、非常软嫩，而且吸收了酱汁，色泽红润发亮�?/p>
第五步：收汁
把鸡腿和汤汁都倒入砂锅中，开中大火收�?分钟 ，把汤汁收至粘稠，倒入准备好的青红椒，盖上盖子焖煮1分钟，青红椒煮断生以后即可起锅装盘�?strong>露骨的鸡肉非常软嫩，因为吸收了汤汁色泽红润发亮，汤汁浓郁鲜香，配着米饭吃，简直是下饭神器�?/strong>
好了，一道鲜香滑嫩的家常黄焖鸡就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧�?/p>
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
谁没在睡梦中想过那顿咖喱鸡排�?/strong>想要给孩子和家人做一餐高颜值、口感好，营养又特别丰富的餐食吗？那今天这道咖喱鸡排饭你一定不能错过�?煎得外酥里嫩的黄金鸡排，搭配香浓软糯的蔬菜块，再加上热腾腾的大白米饭，这一顿伙食简直完美~
By 拾味爸爸 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 鸡胸�?1�?/li>
- 土豆 50g
- 胡萝�?30g
- 洋葱 25g
- 咖喱�?2小包
- 鸡蛋 1�?/li>
- 熟米�?1�?/li>
- 生姜 2�?/li>
- 生抽 2g
- �?1g
- 玉米淀粉（生粉�?适量
- 面包�?适量
- 番茄�?适量
- 温水 适量
- 植物�?适量
1、鸡胸肉横切�?片，加入1g盐和2片生姜，抓匀腌制30分钟�?/p>
2、土豆、胡萝卜、洋葱分别切丁备�?/p>
3、腌好的鸡胸肉分别蘸上适量玉米淀粉、鸡蛋液和面包糠�?/p>
4、平底锅热锅少油，把鸡排请入。小火煎至两面金黄后盛出�?/p>
5、再次热锅少油，把蔬菜丁倒入，小火翻炒均匀后，加入2g生抽�?对于小一点的宝宝，生抽可以不加�?/p>
6、注入适量温水没过食材，加�?包宝宝咖喱酱，加盖中小火焖煮12分钟�?/p>
7、煮至汤汁浓稠后，即可关火�?/p>
8、把煎好的鸡排切成长条�?/p>
9、挤上适量番茄酱，配上大白米饭，摆盘后就可以开吃咯哦~
小贴�?/strong>工具：平底锅 熟练耗时�?5mins（不含腌制时间） 适合对象：对以上食材不过�?/p>
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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