提醒男人:“春天要扶阳，强壮精力旺”常吃3道扶阳菜，别不当回事。亲爱的 *** 们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗
俗话说，一日之计在于晨，一年之计在于春，春天同时也是，特别适合男人扶阳的好时节。刚从冬天缓过劲来，正好是吸收各种营养的好时节，
所以我在这里提醒男人，春天要扶阳，强壮精力旺，接下来就把男人，春天要常吃的3道扶阳菜是啥，以及各自美味的做法分享给你，你可别不当回事。
一、韭菜。
提醒男人，春天要扶阳，强壮精力旺，建议常吃三道扶阳菜，这之一道就是韭菜了，尤其是春天里的韭菜，是一年中最鲜嫩，最营养的时候，男人扶阳的时侯，特别适合吃，接下来就把好吃的韭菜炒鸡腰做法，分享给你。
准备新鲜的鸡腰子，对半切开，冷水下锅，放葱姜料酒，焯水一分钟后捞出来，控干水分备用，韭菜给他切成段，准备点葱姜干辣椒，接下来开始上火 *** ，
把锅烧热来点油，放葱姜干辣椒下锅，炒香之后，把韭菜下锅，翻炒两下，然后把鸡腰下锅，沿锅边放上点生抽，
放上点盐鸡精味精，然后开大火翻炒一分钟，炒好之后就可以盛出来吃了，口感鲜嫩，男人常吃强壮精力旺，别不当回事。
二、铁棍山 *** 。
提醒男人，春天要扶阳，强壮精力旺，建议常吃3道扶阳菜，这第2道就是铁棍山 *** 了，铁棍山 *** 口感细腻，软糯香甜，蒸着吃炒着吃，都非常美味，接下来就把好吃的清蒸铁杆山 *** 分享给你。
准备铁棍山 *** ，用钢丝球给搓一搓表面的毛，和多余的泥土，搓洗干净之后切段，放在盘子上，并不用削皮，
然后直接上锅，蒸上20分钟，蒸好之后可以蘸着白糖，番茄酱，也可以蘸着椒盐吃，非常的软糯美味，男人常吃，强壮精力旺，别不当回事哦。
三、木耳。
提醒男人，春天要扶阳，强壮精力旺，常吃3道扶阳菜，这最后一道就是木耳，木耳不但清肺养肺，而且还有扶阳的效果，接下来就把好吃的肉末烧木耳做法分享给你。
木耳提前泡发好，择洗干净，先放点五花肉末，准备点青红辣椒，切点葱姜蒜，接下来开始上火 *** ，
锅留底油，放葱姜蒜干辣椒下锅，炒香之后放上一勺蚝油，一勺生抽，再来点老抽，然后加入两勺清水，放上半勺糖，一勺盐，然后把木耳下锅，中火烧上二分钟，
烧透入味后，把青红辣椒丁下锅，再次大火翻炒30秒，炒至汤汁粘稠后，就可以出锅装盘吃了，男人常吃，强壮精力旺，别不当回事哦。
总结:
怎么样朋友们，看完文章，这次知道春天，男人要扶阳，身体强壮精力旺了吗，我建议你常吃的这三道扶阳菜，您一定要记得吃，别不当回事，我是大厨江一舟，咱们下期见。
提醒男人：“扶阳吃3宝，精力旺身体好”，3宝指啥？怎样做更好吃？提醒男人:“扶阳吃3宝，精力旺身体好”，3宝指啥?怎样做更好吃？亲爱的 *** 们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
男人都知道有句俗话，叫作扶阳吃3宝，精力旺身体好，这男人呀，尤其是感到乏力，身体没劲，精力不好的时候，就一定要多吃点这扶阳3宝，
就是特别扶阳的3道食材，个个美味好吃，有营养，男人吃了之后，精力旺身体好，接下来把这3宝，以及他们的更好吃的做法，全部分享给你，感兴趣的朋友跟我往下看吧。
一、生蚝。
扶阳吃三宝，精力旺身体好，这之一把就是生蚝了，生蚝被誉为男人的加油站，味道鲜美，肉质弹滑，可炒可炖可蒸，接下来把最美味的蒜蓉蒸生蚝做法，分享给你。
生蚝清洗干净外壳，水开上锅只需蒸三分钟，把外壳蒸开口即可，然后把外壳撬开备用，大蒜一头剁成蒜末，分成两部分，
一部分放在锅中，添上一勺油，小火炸至微微发黄后，放生抽蚝油白糖各一勺，然后关火，把它浇在生蚝上，然后水开上锅蒸上十分钟，
十分钟后蒸好后，把剩余的生蒜末，放在生蚝上，再撒点小葱末，用热油炸香后就可以吃了，味道鲜香，男人常 *** 力旺身体壮。
二、鸡腰子。
扶阳吃3宝，精力旺身体好，这第二宝，指的就 *** 腰子了，鸡腰子口感鲜嫩，入口即化，软糯入味，非常的好吃，接下来把美味的辣炒鸡腰子做法分享给你。
买来的鸡腰子，对半切开水，冷水下锅，放葱姜料酒焯水二分钟后捞出来，锅留底油，放葱姜蒜干辣椒炒香之后，放上一勺辣椒酱，或者老干妈酱炒出红油，
然后再放蚝油生抽各一勺，再来一勺糖，半勺盐，一勺鸡精和味精，然后加入一勺清水，把鸡腰子下锅，中火烧上五分钟，烧透入味之后出锅时，放点葱丁杭椒丁，翻炒均匀后，就可以出锅吃啦，香辣入味，男人常 *** 力旺，身体壮。
三、韭菜。
扶阳吃三宝，精力旺身体好，这第三宝指的就是韭菜了，韭菜在民间又被称为扶阳草，口感鲜嫩，非常适合男人吃，接下来把美味的韭菜炒猪血做法分享给你。
韭菜清洗干净，韭菜梗和韭菜叶分开来放，猪血切成厚片，锅中水开后先把猪血下锅，烫一分钟后捞出来，接着锅留底油，放葱蒜干辣椒炒香后，
把韭菜梗下锅，大火翻炒十秒钟，炒出韭菜的香味后，放一勺蚝油，一勺生抽，一勺盐，半勺糖，一勺鸡精和味精，然后再把猪血和韭菜叶下锅，再次大火翻炒一分钟，就可以出锅装盘啦，口感鲜香，男人常 *** 力旺，身体壮。
总结:
怎么样？朋友们看完文章，这次知道，我为啥提醒男人扶阳吃3宝，精力旺身体好了吧，这3宝指的啥，怎样做更好吃，相信看完文章后，你已经明白了，记得把文章收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见。
飞了1800公里，就为尝尝沈阳鸡架到底多好吃沈阳鸡架彻底火了。
外地人不理解：鸡骨头有啥可吃的？
东北人同样不理解：鸡架啊，你咋才火呐？
啥 *** 架？就是去了鸡头、鸡脖、鸡翅、鸡腿、鸡胸、鸡内脏等一切有食用价值的部位，最后剩下的一副没啥肉的骨头架子。
没啥肉，但不 *** 不香！东北野生美食家林更新有言：“鸡架的灵魂不在于有多少肉，在于嗦勒。”（“嗦勒”，就是“嘬”，就是“吮”，就是意犹未尽地“咂么”）
连筋带皮儿的，有嚼头；连啃带嘬的，有搞头！
沈阳，东北鸡架的快乐老家；沈阳人，化鸡架为神奇的老艺术家！
一副鸡都不晓得怎么处理的骨头架子，沈阳人能给玩儿出花：烟熏火燎烤鸡架，酸甜多汁拌鸡架，油渍麻花炸鸡架，焦香四溢烙鸡架。
市场上两块五一副的生鸡架，让沈阳人这么一琢磨，没肉也能嘬出味儿来。
同事听完馋得不行，天天外卖KFC。我说，离了东北，一切鸡架都是耍流氓，干脆买张机票飞沈阳，姐妹儿带你们见见世面！
于是，三 *** 吃十几家店，我们搞了这篇《沈阳鸡架全攻略》。今天咱们不研究沈阳人为啥吃鸡架，就实打实地告诉你，沈阳哪些鸡架更好吃！
01｜烀鸡架
老四季-烀鸡架
对于外地人来说，没吃过老四季，就不算来过沈阳。对于本地人来说，老四季是yyds。
在老四季，你可以看见最原生态的沈阳人。
朝九晚五小白领与侃天吹地东北大爷在这儿相聚，你可以解决一顿匆忙的午餐，也可以一只鸡架、一打“老雪”，跟退休的老伙伴儿在这儿喝上一天。（“老雪”就是老雪花啤酒）
老四季帅府店
在沈阳，隔两条街就有一家老四季，招牌上的“老太太”就是创始人张秉荣。
老四季的鸡架是“烀”出来的，味儿有点像清炖排骨。烀熟了都焖在锅里，还有鸡肚、鸡脖、鸡头，一拿烫手。烀鸡架的汤就是抻面汤，面5块钱一碗，好吃不贵。
刚出锅的，烫！
点餐的时候甭“露怯”，“抻面、鸡架加老雪”是沈阳人的标配，你照着来一份儿就行了。
调味儿都是自己弄。买鸡架的时候顺便花一块钱，带一份儿榨菜香菜末，到桌上浇点儿酱油、醋、辣椒油，一拌，撕开鸡架蘸着吃，香！
老四季里无“阶层”。管你是富商巨贾还是平头百姓，吃鸡架都一样用手撕，喝“老雪”都一样对瓶吹。
这，才是沈阳。
02｜炭烤鸡架
炭烤鸡架
炭烤鸡架是沈阳人的“初心”，但费时费力又卖不上价儿，即便在鸡架之乡沈阳也不多见。
鸡架火出圈儿后，这家店在网上红得一塌糊涂，有人专程飞去沈阳，就为了吃这一口。
下午四点半，人都堆在门口
说是店，其实就是巷子里两间小破房。经营摊子的是几个东北大哥，看样子也就二十几、三十来岁。
大哥是有 *** 格的大哥。跟别的店放土嗨慢摇、抖音神曲不同，这家大哥爱听摇滚。外边儿炉子上挂着大音响，循环播放痛仰、二手玫瑰，墙上贴着海报。
爱鸡架，爱生活。
掌管鸡架的大哥又瘦又高，头发四周剃得平平的，但是脑袋 *** 留了个 *** 长辫儿——这是一种东北本地的潮。
炉子矮，他个子很高，烤的时候得弓着腰。嘴里叼烟，手上不停，抽空还得接 *** ：“打包不做”！
烤完猛撒一把糖
东北大哥看着吓人，骨子里是真甜啊！
炉子边儿上除了常见的烧烤调料，还有满满一大桶白糖——撒糖，这是东北鸡架的特色。
烤鸡架费功夫，等鸡架急不得。生鸡架夹在铁网子里，要观察火候，瞅准时机再翻动。
鸡架烤出来不干不柴，满是炭火香，油汪汪的，一撕直冒汁儿。
原本还吵吵嚷嚷的我们在鸡架上来后集体沉默——只顾埋头啃鸡架，哪有功夫讲闲话？
东北烧烤，就没有难吃的
除了烤鸡架，他家别的烧烤味道也很绝。
烤鸡皮粘着似有若无的砂糖粒子，焦焦脆脆，一点儿不油腻。面包片儿，也是一层明晃晃的糖，奶香奶香的。原来东北人是糖做的！
03｜铁板鸡架
铁板鸡架
沈阳鸡架内卷程度堪比互联网大厂，开店的不“卷”，排队的“卷”，数这家大富鸡架最严重！
下午四点营业，四点四十六听到熟客打 *** ，老板回：别过来了，今天没了。
这家店在大庆路开了20多年，原本是还是马路对面儿一个小推车，后来跟麻辣烫一起弄了个门店。味道始终没变， *** 始终这么多，一起排队的大哥说：“太火了，来三回就买着这一回。”
铁板鸡架，小时候在家附近的市场吃过，用饼铛子一样的铁板把生鸡架烙熟，焦香四溢，一咬冒油，一个铁板鸡架摊儿可以香透一条街。
长大后就不常见到了，现在的人不爱费功夫！
店里的鸡架有四个档位，特大的11块，每降一个档减一块。
我们听到风声，三点半央求进店在窗口排队，有幸成为当天下午之一批幸运鹅，憋着劲儿想捞几个特大鸡架，这队排的也值了。结果四点一到，特大鸡架卖完了。
老板是个寸头大哥，做生意有自己的一套规矩。之一条是“不 *** 队”：鸡架可以提前定，也可以交钱预留晚点儿烤，但队伍排上来再 *** 队肯定不好使。
还有一条规矩：“别催”。（在大哥这儿，急 *** 子也不敢有脾气）
铁板鸡架是细活儿，急不得。生鸡架先放到大铁铛子里，烙个七、八分熟，再拎到小圆铛子里，“精烤”。
大哥做事有自己的节奏：鸡架一只一只烙，从容劲儿颇像大爷喝茶遛鸟，但包你火候刚刚好。撒点儿芝麻孜然辣椒一上桌，香透了哟！
老式麻辣烫
来这儿吃鸡架的人通常会配一碗“老式儿麻辣烫”（在东北，“老式儿麻辣烫”指的是没有麻酱的那种）。按斤称，素的多，荤的少，配上宽粉加点儿醋，管饱！
04｜熏拌鸡架
拌鸡架
熏拌鸡架在沈阳很常见，但在外地名气不比炭烤。做熏拌鸡架的一般是小档口，只供外带，有些直接开在市场边儿上，一个小推车就够做生意。
夜访“玖福记”
玖福记拌鸡架配豆皮儿
我们吃过沈阳有名的玖福记，又找到了这家钟记。钟记的鸡架是用黄酒腌过再熏的，据说吃的时候带着点酒香味儿——有点儿东西！
相比沈阳其他熏拌鸡架酸甜为主的口味，这家甜味儿轻，麻椒味道比较重，后劲儿辣，不配点儿喝的绝对扛不住。
借了“老四季”的盘子
酒香味儿我们没尝到，但敢打包票鸡架是用酒泡过的。
证据呢？我们的摄影师钟sir一喝酒就上脸，号称行走的酒精鉴定器，吃完鸡架他掀开帽檐撩开头发：瞧，耳朵红了！
05｜炸鸡架
炸鸡架， *** 巴巴
沈阳当地有名的炸鸡架，一是 *** 鸡架，再就是闫家炸鸡架（200公里外的鞍山是“马氏鸡架”的天下）。在沈阳，打着“闫家”名号的店不少，但只有这家“北行店”是自营的。
店离老北行夜市步行10分钟，啃完鸡架还能顺便去吃个夜宵，得劲儿！
东北的特色甜水“大白梨”，像啤酒棒子，挺能撑场面的
管事儿的是个东北大姐，手拿麦克，实时播送新下的单子。
生意忙，但是语气一点儿也不急，还带着一点过来人的从容感。她说“两盘儿碎的，一盘儿散的，一个蘑菇”就像坐在高脚凳上说：“今天我有一个朋友结婚了，这首歌送给他”。
冒出来的汁儿都是甜的
他家的鸡架先腌后炸，口味偏甜。
钟sir说，他之一次吃这么甜的肉，我反问他：那美珍香猪肉铺和本帮红烧肉算什么？他想了想：甜度不相上下。
整鸡架10元， *** 巴巴有咬头
鸡架有“碎的”和“整的”两种，碎的要贵两块钱。
先点个整的吧，上来是 *** 巴巴的，像肉干，一撕还冒油。肉扒在骨头上，得硬扯才下来。
结果一吃就沦陷了，越嗦勒越有味儿！咂么出味儿来，有些意犹未尽，食欲到了，再点一份儿！
碎鸡架12元，肉厚
这次点了碎鸡架，块儿大，肉又厚，满满登登一大盘。
原来多两块钱就可以多这么老些快乐啊！
炸蘑菇8元
炸蘑菇桌桌必点。炸的是平菇，外边酥，一咬咔嚓咔嚓的，里面的蘑菇丝儿又肉头，又劲道，撒点干料特别香！
老式涮豆皮儿6元
涮豆皮儿也是特色，味道半甜半咸带点儿辣，有点像炒年糕。
东北也有烤豆皮儿，跟涮的是一种。小时候觉得口感像卫生纸，现在吃哏啾啾的，还挺上头。
06｜鸡架盖饭
鸡架盖饭
沈音（沈阳音乐学院）这片儿神店很多。 *** 扎堆儿的地方，发发朋友圈发发微博，小店在网上火起来也是迟早的事儿。
就像在网上大火的贾记炒鸡架，马路对面就是红遍沈阳的“徐姨饭包”，再往巷子里钻就是老郑头的烧烤摊儿。反正走走逛逛，你能在这儿吃到不少好东西。
这家贾记炒鸡架是沈阳的朋友极力推荐，指名让我们吃“鸡架盖饭”，并且再三嘱咐避开饭点儿：“中午来，坐都没处坐。”
据说老板是“辽菜传统技艺传习人”，这鸡架30年前就有了，不过我们看门脸儿，也就是个普通快餐店。
一进门还真吓一大跳：老板把网上的文章评论都腾下来了，中间穿 *** 跟各种辽菜大腕儿的合影，糊了整整两面墙——挺懂营销嘛。
鸡架盖饭端上来，红乎乎的酱汁儿裹着鸡架，有点儿本帮菜浓油赤酱的意思了。
一吃，果不其然，味道有点像可乐鸡翅，又甜又咸的。
酱汁很浓，米饭的量给得实在。汤渗进饭里，嗦完鸡架用剩下的汤汁拌饭，吃惯了还挺上头，一口接一口。
同行的Judy是上海人，吃了直说喜欢：“想我外婆了。”
07｜炒鸡架
辣炒鸡架
沈阳鸡架家族里，炒鸡架算是最易得的，在多数平价东北菜馆儿里都能找到。
我们吃的这家群乐饭店是沈阳铁西区的神店，本地人会跨区打卡的那种。
脸儿不大，开在一栋老居民楼里，店有两层，到了饭点儿乌乌泱泱的人，生意爆好！
亮晶晶的，都是糖浆啊！
辣炒鸡架桌桌必点，但沈阳人的“辣炒”真不能信。说是辣炒，那一定是放了海量的糖，再配上几段儿唬人但没味儿的干辣椒，一嘬，满嘴甜汁儿（辣炒杂贝也是同样的道理）。
钟sir是江西人，一看“辣炒”开心得不得了，吃了一口瞬间萎靡——再来沈阳，要带胰岛素。
群乐三杰：鸡架、茄子、锅包肉
店里的另一道“神菜”肉末茄子，出品被摆成了“爱你的形状”，这是东北人悄 *** 的浪漫。一尝就知道浪漫过头了，因为茄子也是甜的，不配一碗大米饭，吃两口绝对被顶住。
锅包肉是辽宁口味，蕃茄酱味儿浓，酸酸甜甜很开胃。黑龙江朋友知道了肯定要皱眉头：锅包肉要用糖醋汁儿，蕃茄酱是什么道理？
08｜锡纸鸡架
鸡架也是面馆儿的标配。吃不惯群乐鸡架齁甜口味的，可以来尝尝这家亿金香刀削面。店离西塔农贸不远，走路也就十几分钟。
掌勺大哥早年间是拍胶片的，会在胶片上修相，还给顾客修相机。
“这行不好干，后来我就去新疆倒腾葡萄了。新疆的大葡萄，嘿！人家那葡萄干儿，你吃过一次，别的都得扔！”
今日最迷：老板热情地为我们叠了一只鸡
说是锡纸鸡架，其实是炒鸡架盛在锡纸里。我们半天没动筷子，大姐坐不住了，硬让大哥用锡纸给我们叠个鸡。
锡纸叠鸡是大哥的绝活，中间是空的，炒好的鸡架就装在里面。原本“锡纸鸡”是标配，后来生意太忙实在叠不过来，就成了普通版了。
他家的鸡架没那么甜，孜然味儿重，外地朋友吃了更习惯。洋葱炒得软又焦，特别有味儿，这要是配碗刀削面，绝了！
为啥吃鸡架必须去沈阳？
不是外地做不出好鸡架，也不是热乎鸡架不能打包，只是那块热情黑土地上烟熏火燎的热乎气儿，顺丰次日达也带不走呀～
文 | Ruka
图 | 钟珩
现当代优秀小说鉴赏之二十一盲 摊
相裕亭
*** 响了，清脆而悠扬！这是附近那所小学的 *** 。
一天中，老人所期待的 *** 有几次。可这一次，老人的神情有些特别，他想等等中午欺骗他的那个孩子。
老人在离学校远的小桥左侧的护栏边，摆着一个不大的杂货摊儿。
说是杂货摊儿，其实，就是一个可以拉动的小车儿，跟婴儿的躺篮子那样大，分上下两层，下层里有什么，他不给人家看，有两扇可以往两边开的小木门紧锁着。摆在上层的，花样挺多，有针头线脑，老人们抽烟用的打火机、火柴什么的，有老太太和小闺女用的发罩儿、花皮筋，滚鞋口的青带子什么的。花色品种最多的，还是孩子们吃的、玩的红气球、绿气球、黄气球和泡泡糖、花生糖。
不管什么人买他的东西，你只管看看那上面的标价，放下钱，拿了东西走了，老人是个瞎子，他什么也看不见。有人拿他的东西，他只是眯着眼儿冲你笑笑，指指那上面的小牌牌，再多的话，没了。
小学校的孩子们，每到放学的时候，就像小鸟归巢似的围到他小摊上来。自选自买，老人袖手旁观在小摊旁，堆一脸感激的笑，迎候着。
今儿头响，放午学时，不知是哪个孩子捉弄了他，多拿了他一块泡泡糖，或是少给了他一毛钱。
老人的心里很不是滋味！他想，那个讨了便宜的孩子，没准放晚学时还要来的。他想跟那个孩子说说，别欺负他一个瞎子了！
这会儿，放晚学的 *** 终于响了，老人下意识地把他的小杂货摊往跟前拉了拉，以便能辨出上午那个多拿他泡泡糖的孩子。
老人在小桥边摆摊已经多年了。附近，好多老街坊跟他都很熟，每到吃饭的时候，常有人送个包子，或端烧碗开水给他。他若想捉住那个多拿他泡泡糖的孩子，也很容易，让那些老街坊们给他长长眼睛就行。但他不想那样做。说到底，孩子总归是孩子，正是长年龄、长志气的时候，哪能给他们丢了面子。
当然，这事情要落到附近那些老街坊身上，老人肯定是要说话了。话说回来，那些老街坊也不会那样做。那些常到他摊上买东西的老太太跟他亲近着呢！过来扯他的青带子什么时，总是要先大声喊呼一声：
"尺子呢？"
或是问他："剪刀呢？"
老人就知道是来割青带子或花皮筋的，问都不问，堆一脸笑容，摸摸索索地从小车的底层，把尺子、剪刀一起递上来。
等老人听到剪刀、尺子响，就知道人家量好了，剪断了，扔下几个 *** 或纸钱，走人了。
他们从不亏扣老人一分钱。有时，还多扔个三毛、两毛的给他。老人头疼的就是那些还不懂事的孩子，尽管老师也在不断地教育，可隔三差五的，总有那么一两个调皮的孩子，想来讨他的便宜。
老人的钱，都放在他跟前的鸡腰子似的饭盒里。那饭盒，看样子已有些年头了，仔细看看，已没有一点好地方了，全都坑坑洼洼的，不坑洼的地方，也都跟虫子咬过似的麻麻点点的。里面除了一毛的 *** ，就是两毛的、五毛的 *** ，没有成块的，若有人扔下一块的 *** ，他不用看就知道了，很快就拣起来揣到怀里的布兜里。
老人的生意很清淡，一天也卖不了几块钱。更好的时候，就是附近那所小学放学的那一会儿。不放学时，小学校有铁门锁着，孩子们一个也不出来！
放学了，孩子们想吹红气球、绿气球，或是想吃泡泡糖，顺路就在地摊上买了。别的摊儿不许摆，离小学太近了，上头有规定不许摆。老人是个瞎子，也就没有人管他了。
每天，一到放学的时候，老人的小摊上总要热闹一阵子。孩子们相互挤着，拿他的泡泡糖，或买红气球。
一时间，老人总是眯着眼儿笑着，听那"叮当、叮当"的进钱声。哪个需要找钱，孩子们也晓得自己动手。
不用老人费一点事。
回头，等放学的孩子们，一个个远去了，老人会摸摸小摊上的各样东西，然后一枚一枚地数数收了多少 *** 。成块的放进 *** 的布兜里，一毛、两毛的，仍旧放在饭盒里。
这样的默契，在老人与孩子当中，一天一天地延续着。
谁知，就在今儿放午学时，老人的糖少了一块，或者是说钱少了一毛。这是哪个孩子欺骗了他？思来想去，老人把可能落到了最后一个到他摊上买泡泡糖的孩子身上。
记忆中，那孩子说一口奶声发气的普通话：
"拿你一块泡泡糖"。
随即一声"叮当"声 *** 落到饭盒里了。
至于说，那孩子是不是拿走了两块泡泡糖，或是在拿泡泡糖时，是不是又轻轻地捏走了一块 *** ，老人就不知道了。他只记得，那个单独走在最后的孩子，说话奶声奶气。
揣摩孩子的心理，他讨了便宜，还会再来的。
果然，就在当天放完学时，老人等来了那个单独走在最后，说话奶声奶气的孩子......
刹那间，老人感觉到上午那个孩子又来到他摊前了，还没等对方说话，老人就帮他把泡泡糖递过来了，老人说：
"孩子，拿去吃吧，我不要你的钱！"
当下，那个孩子不吱声了！几乎没敢在老人跟前停留，转身跑开了。
第二天，那个孩子没再到老人摊前来。
第三天，第四天......都没有单独走在最后的孩子了。可就在这同时，老人的饭盒里忽然多了一毛钱。
一时间，老人摸着那一毛钱，不知是激动的，还是难过的，两个深凹的眼窝里，不由自主地滚出了浑浊的老泪。
【赏析】
这是一个读来让人感觉温情四溢的故事。两位主人公，一位是风烛残年的老人，一位是稚气未脱的孩子。由于孩子的一次欺骗，老人与孩子之间展开了一场暗暗的斗争。可是，当结局时在“老人的饭盒里忽然多了一笔钱”的时候，我们的心就如同被一只粗糙的大手轻轻地抚摸了一下。
整个故事，以老人的视角来推进，老人的形象在小说中丰富而完整：盲了双眼的老人独守着一个杂货摊度日，在这窘迫而卑微的处境中，他却总是“眯着眼冲你笑笑”，“堆一脸感激的笑”，“眯着眼儿笑着，听那‘叮当叮当’的进钱声”，伴着他与顾客们的默契，在这一次一次的笑中，老人传达着他的善良、随和和苦中作乐。当遭受欺骗之后，老人的一系列心理活动又显示着他在严厉中的善解人意，卑微中的倔强自尊。
或许，作为读者的你会为这位老人感到辛酸，为之流下同情的眼泪，却又无法不为他的那种生活态度而感佩。在这种生命形态中我们感触到一种坚韧的力量，或许作者写这篇小说的目的也正是为了赞美这些努力生活的人，赞美这种不富裕，但和谐而不卑下的生活，赞美一种带着“善”的希望，相互支撑着活下去的生活形态！
男人“最该吃”的食物排行榜！韭菜倒数之一，海参第2，建议了解现代人的生活压力比较大，而男人往往承担着很多的责任和压力。
尤其是成家立业后，上有老，下有小。是一个家的“顶梁柱”和“经济支柱”。所以男人们也需要注意身体，合理的饮食，保证营养得跟得上。
这5种最适合男人吃的食物，平时不妨常吃些，比吃保健品强。
第5名：韭菜
韭菜被称为“回阳草”，是我们日常生活中最常见的绿叶蔬菜了。里面含有丰富的维生素C、膳食纤维等，而且 *** 不高，适合男人吃。
推荐做法： 【韭菜炒鸭血】
1.准备食材
准备新鲜的韭菜一把，清洗干净，我们把它切成均匀小段备用。
准备鸭血一块，切成2厘米左右的方丁备用。
葱白一段，破开切成葱花。生姜小块，切成姜丝。大蒜几粒，切成末。小米椒几个，切成圈，全部放入同一个碗中备用。
2.把鸭血焯一下水
锅内烧水，加入一勺食盐，倒入少许料酒去腥，把鸭血冷水放入锅中，慢慢煮出里面的血水和杂质。
鸭血焯水时加入食盐，能充分去除里面的血水，减少腥味。
水烧开以后，撇去锅中的浮沫，焯水1分钟左右，倒出来用清水冲洗干净，控水备用。
3.下面开始烹饪
锅内烧油，热锅凉油，放入一勺豆瓣酱，炒出红油，倒入辅料，开小火翻炒出香味，加入蚝油5克增鲜，翻炒均匀，从锅边淋入适量的清水。
水烧开后，倒入鸭血，加入食盐2克，鸡精1克，白糖少许提鲜，胡椒粉1克，喜欢吃辣的可以放一些辣椒红油，搅拌化开调料，然后转小火煮3分钟，把鸭血煮熟，让鸭血吸收汤汁的味道。
3分钟以后，把韭菜倒入锅中，这时要转大火快速翻炒，以免韭菜大量出水，失去脆嫩鲜香的口感，大约翻炒30秒钟，韭菜返青断生。
翻匀后即可出锅装盘。
第4名：蚕蛹
高蛋白质的代名词，也是烧烤摊上的常客。深受众多老少爷们的喜爱。
推荐做法：【爆炒蚕蛹】
1.准备食材
准备适量的蚕蛹子，用清水反复冲洗干净；花椒一小把、红干椒一大把，放在一起用清水泡上；大葱斜刀切成圈，大蒜切成片，再切点香菜段备用。
2.把蚕蛹炸一下
锅里烧油，油烧到微冒轻烟时倒入蚕蛹，开小火慢慢炸，把蚕蛹炸出水分、炸干炸透、炸至金黄以后捞出来控油。
3.开始烹饪
锅内留底油，放入花椒、红干椒小火煸出里面的水分，闻到香辣味以后倒入大蒜葱白爆香，然后起锅倒入蚕蛹，加入食盐、胡椒粉、孜然，快速颠锅翻炒至入味，再撒入香菜、白芝麻，继续翻匀后美味即成。
第3名：山 ***
山 *** 作为“ *** 食同源”的食材，营养非常丰富。山 *** 可以入菜，也可以做汤，或是直接蒸熟当作主食，做法多样，风味俱佳。
推荐做法：【姜汁山 *** 】
1.准备食材
山 *** 一根削去外皮，削山 *** 时更好是戴个手套。洗净后，切成厚片，再切成条。
青椒红椒各半片，都切成宽条，和山 *** 放在一起。
生姜切成比较小的细沫。青红椒一片，和生姜一样，都切成细末，放在一起。
2.把山 *** 焯一下水
锅里倒入清水，加入一勺白醋，一小勺植物油，开大火把水烧开，把山 *** 青红椒倒入开水中，快速焯一下水，捞出后用凉水冲洗，然后控干水分。
加入白醋焯水山 *** 不容易氧化变黑。
3.调料汁
调菜盆里加入食盐，白糖，味精，白醋，生姜汁，芝麻油，然后把姜末，青红椒末倒入盆内。用勺子把它搅拌均匀，把调料化开。
倒入控干水分的山 *** 和青红椒，装入盘中。把姜沫，青红椒末，倒在上面。
做法简单，吃起来口感清脆，开胃。
第2名：海参
海参被称为“海人参”，含有丰富的钙和蛋白质。肉质厚实细嫩，容易被吸收和消化，对男 *** 多有益处。
推荐做法：【葱烧海参】
1.首先把大葱白切成段，海参皮斜刀片成片。用筷子把青菜扎个孔放上一个枸杞子，这样做出来菜品颜色搭配更好看。
2.锅内烧水，放入食盐2克，植物油5克。水烧开以后放入青菜 ，放入食盐和植物油可以使青菜色泽更翠绿。
把青菜焯至断生以后，捞出控干水分摆放在盘中。
3.锅内再烧水，放入料酒5克，把海参皮焯一下水，放入一点料酒可以减少海参皮的腥味。水烧开以后，捞出海参皮，用凉水冲洗干净，控干水分。
4.把大葱炸一下，炸一点葱油。锅内烧油，放入大葱白，等葱白炸至变色捞出，把葱油倒出来。锅内烧油，油热以后，倒入一点面粉。
炒好以后，把炸过的大葱白倒入锅内，放入焯过水的海参皮，加入一点清水。
倒入料酒5克，生抽3克，加入食盐2克，胡椒粉1克，白糖2克。勾入一点水淀粉，快速收一下汤汁，淋入一点芝麻香油。
快速翻炒化开调料以后，就可以起锅装盘了。
第1名：生蚝
也不知道老话说得对不对，“吃哪补哪，以形补形”。反正这生蚝、韭菜和鸡腰，一锅炖出来，鲜味直冲天灵盖。
推荐做法：【生蚝鸡腰炖韭菜】
1.准备食材
生蚝用小勺把肉翘出来，洗净上面的杂质备用。韭菜切成段，大葱切成圈，大蒜压扁，生姜切成小粒。再准备几个小米椒和线椒，切成圈。
再切一些五花肉片，一会煸一下，成菜更香。
2.把五花肉煸一下
砂锅中加入底油，放入五花肉片多炒一会，炒出肥油。再放入葱姜蒜，继续炒出葱姜的香味。然后放入洗干净的鸡腰、生蚝，加入生抽、蚝油、料酒、鸡粉、白糖、胡粉调味，再放入一些清水化开调料。
撒上青红椒圈，盖上锅盖，开小火焖煮5分钟。把生蚝的鲜香味煮出来，让食材吸收汤汁入味。
3.最后放入韭菜段
5分钟以后撒入韭菜段，继续焖煮一会儿。闻到韭香味以后稍微翻匀，撒上葱花，淋上芝麻香油，就可以出锅了。
鲜香四溢、嫩滑可口、每次吃得连汤都不剩。
都说人到中年不得已！最适合男人吃的6种食材，韭菜倒数之一，海参排第2。建议男人，生活别太节俭，常吃多受益。
（之一美食编辑：开心）
开屏策划｜雨水来了，菌子呢？记者走访云南多地市场发现……“老板，给有菌儿了？我们买点尝尝鲜！”云南人对菌子的喜爱毋庸置疑。每年野生菌一上市，很多家庭都会买点尝尝鲜！
随着雨季的到来，野生菌开始上市。不过，开屏新闻记者走访了曲靖、玉溪、保山等地的野生菌市场，发现往年此时已大量上市的野生菌，目前或难觅踪影或物以稀为贵，上市时间晚于往年， *** “尝鲜”还要再等等。
天气冷热不均
曲靖“野生菌”量少价高
连日来，记者走访了曲靖麒麟、马龙等地的野生菌市场，发现往年此时已大量上市的野生菌成为“奢望”，野生菌难觅踪影，吃菌成为市民“奢求”。在曲靖野生菌 *** 最集中的麒麟桥农副产品交易市场，往年人潮涌动的菌子街上行人寂寥，野生菌市场摊位为数不多，大部分都处于关门状态。
“往年这个时候，一条街都在卖菌了。今年没有货， *** 也高得离谱，完全不敢买！”正常营业的菌摊老板刘女士告诉记者。在刘女士的摊位上，野生菌品种稀少，只有一种 *** 腰子（当地又称松毛蛋）的品种，每公斤售价45元，其他野生菌难觅踪影。刘女士表示，她在市场从事野生菌销售已经三十多年，今年受气候、雨水等因素影响，气温冷热异常，导致野生菌的产量很低。
“我们卖野生菌已经有半个多月了，但价高量少，目前新鲜的有谷熟菌、鸡腰子等，松茸、鸡枞、干巴菌比较少，每公斤的 *** 能达到上千元。野生菌大量上市，估计要到6月初左右。”刘女士说。
在曲靖前北农贸市场，野生菌的数量寥寥无几，只有少量的野生香菌，但 *** 较高，每公斤在上百元不等，市民直呼吃不起。“野生菌的生长和雨季的到来息息相关，只有多下点雨，野生菌才会大量上市。”一位卖野生菌的商贩说。
记者联系了马龙的一位野生菌收购者杨先生，他说今年野生菌确实数量少，林间雨水少菌子出得不多，喜欢野生菌的吃货们还需要等一段时间才能尽情享受来自大山里的珍馐美味。野生菌虽然味美，但还是要谨慎采食，千万不能嘴馋随意采摘“以身试毒”。
玉溪少量野生菌上市
本地菌儿再等等
5月14日，记者走访了新兴集贸市场、紫艺农贸市场、李棋盛来综合市场等玉溪规模较大的市场后，发现销售野生菌的摊位寥寥无几。“玉溪的雨水还没下来，下了雨再出阵大太阳才会有菌儿。”一位商贩说，市场里偶尔会有人卖外地收来的菌儿，本地菌估计要到6月后。
在李棋盛来综合市场里，记者发现了一个卖黑牛肝的摊儿，虽然只有她家一处在卖野生菌，但 *** 也不算太贵，根据品质不同，每公斤的 *** 在50-60元不等。摊主任如意告诉记者，这些野生菌产自西双版纳，以前都是到其他地方销售，现在因为 *** 原因，她便收购一部分到玉溪市场里销售。
记者注意到，很多市民逛市场时，都会到任如意的菌子摊上看看菌儿，问问价钱，但买的人却很少。“今天我收购了50公斤黑牛肝，到现在只卖出了十几公斤。” 任如意说，虽说物以稀为贵，但很多人都说“头水菌”毒 *** 大，所以野生菌刚上市时大家购买时会很谨慎，观望的人更多。
临近中午饭时间，李棋盛来综合市场的人逐渐减少，任如意的摊位上，菌子依旧剩了很多，她拿出一个纸片，写上“野生菌处理 20元/（市）斤”。她告诉记者，野生菌放不住，得赶在市场里还有些人时，降点价赶紧卖掉。
保山“头水菌”还未上市
“吃货”们还得多等几天
进入5月以来，随着雨水的增多，很多人都迫不及待想吃上新鲜的野生菌。
保山今年的野生菌上市了吗？都有哪些品种呢？5月14日，记者分别来到明强街、汇金湾、杏花菜市场等几个农贸市场了解今年野生菌的上市情况。但遗憾的是，目前隆阳区市场内只有少量野生香菇在售卖，粉菌等野生菌还未上市。
粉菌是保山人最喜欢吃的一种野生菌，对其喜爱程度甚至超过了鸡枞。
据明强街一名售菜的商贩介绍，今年的野生菌还未上市，目前市场上只售卖有少量的野生香蕈，市民要想尝鲜估计还得至少等上一星期。“去年由于雨水偏少，野生菌售价较往年要高一些，特别是保山人最喜欢吃的粉菌，质量好的更高时每公斤可卖到180元。今年雨水多一些，估计售价会比去年便宜很多。”
据明强街一名市场管理人员介绍，今年已有8个负责收购野生菌的商家入驻到市场内，预计在下周正式开始售卖。记者从汇金湾市场部门了解到了去年野生菌 *** ，以供参考。
开屏新闻记者 蒋琼波 李春丽 崔敏 实习生 黄帆 赵学芳 杨梅 金健楠 摄影报道
责编 徐红
校对 刘自学
编审 刘超
如何挑选鸡肾？鸡肾 *** 的 *** ，属于泌尿 *** 的一部分。也是日常生活中会吃的食物。那么如何挑选鸡肾呢？下面三招教你搞定：
1.看形状
正常的鸡腰子形状如卵，略小于鸽蛋，色乳白，质细嫩，外有筋膜包裹，颜色较艳亮，且表面光滑。
2.闻气味
“鸡肾” *** 杂之—，是动物内脏的组成部分之一。作为动物内脏的鸡腰子必然带有浓重的腥味，如腥味不是很重，就说明不是有问题就是不新鲜。
3.摸一摸
手感是光滑，有弹 *** 的，如捏摸下手感粗糙、弹 *** 不足，这足以证明鸡肾不新鲜。
新鲜鸡肾如何保存更佳？
1. 新鲜鸡肾可以放入冰箱冷冻保存或放入真空袋中放入冰箱内保存。
2. 如果需要保存的鸡肾数量不多，可以将其放入冰箱保鲜层内保存，但建议在2天内食用。
鸡肾的营养价值
鸡肾的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。也能够有效促进 *** 吸收铁元素，也可以促进肠胃 *** ，在补充微量元素之后能够改善营养 *** ，长期食用易导致身体亚健康。
通化金厂镇半日游 —— Golden Field Town原创：量子鸽鸽
金厂镇，隶属于吉林省通化市东昌区，地处东昌区东南部。金厂镇地处长白山老岭山脉的西北麓，浑江中游，地势由南向北倾斜，东南高，西北低，东西窄，南北宽；主要山脉有后白鸡腰子、白砬子、大砬子山、通南山、砬子沟岭等；境内更高点前白鸡腰子山位于东南部与通化县交界处，主峰海拔1318.3米；更低点浑江河谷位于夹皮村，海拔332米。
今天，“贫道”就骑着我的二八大杠来了一个金厂镇半日游。我也是早就听说过金厂镇的大名，以前闯关东的人在那里淘金子，故名曰“金厂”。可能现在还有金矿吧，通化地区多山，山间多溪流，“金生丽水”，说不定还埋藏着多少金子呢 。
现在金厂镇主打 冰雪运动产业。我觉得这是通化下的一步好棋。就冰雪资源来说，通化市是全中国条件数一数二好的。如果说通化说自己的自然条件第二，在中国恐怕没有其他地方敢说自己是之一。金厂镇又是通化市最适合搞冰雪运动的地方。滑雪的条件其实挺苛刻，温度要适当，不能不冷又不能太严寒，要有山坡丘陵，不能太高也不能太陡峭。还不能有太大的风，雪质还要适合。通化市金厂镇符合所有这些冰雪运动要求。
我原来以为家乡今后应该发展冰雪运动的旅游资源。没想到家乡有高人啊，已经在金厂镇完成布局了。中国自从成功的举办了北京冬奥会之后，今后会大力发展冰雪运动项目。通化市应该抓住这个机遇，打造冰雪运动中心。请全国的运动员来通化进行训练和比赛。滑冰、滑雪、花样滑冰、冰壶、冰球等场馆争取都有建起来。再争取举办市运会，省运会，国家冬运会， *** 冬运会，甚至冬奥会。放心，中国虽然大，能够和通化竞争的地方并不多。
黑龙江省冬天太冷，辽宁省又不够冷。唯独通化市位于二者之间，刚刚好正合适。这一项冰雪产业搞好了，足以让通化市吃饱饱，让通化市金厂镇世界闻名—— Tong Hua Golden Field Town。
我曾经有一个设想，通化应该发展建设成为东方“小瑞士”，没想到聪明的家乡通化人心有灵犀，已经给准备就绪了。真就在金厂镇打造出一个阿尔卑斯风情的欧洲小镇。这里有“消夏啤酒节”，有欧洲风格的度假村。还有“万峰瑞士酒店”等等。
现代化的滑冰馆和配套设施也已经建成。等待来自全国各和全世界的运动员和教练员前来训练使用，旁边就是各种酒店和公寓。运动员在这么安静的地方训练和准备比赛一定会感到非常的舒适。这里的物产丰富，消费还便宜。逐渐的这里一定会出现各国的运动员和教练员的身影，他们也会喜欢上通化市。
等到2025年沈阳到通化的高铁修通建成之后，夏天这样也可以休闲，消夏旅游或者办公。这里可以修建“欢乐谷”和“水上乐园”，温泉和漂流项目。大城市的游乐设施都是人满为患，这样修建游乐设施反倒可以玩得更顺畅。顺便可以住民居，吃家乡菜，看 *** 族歌舞。想想都觉得美妙绝伦。
我只是骑车走走停停的，用 *** 随意的拍摄，没有进行任何的处理。就拍出了“瓦蓝蓝的天空飞老楞”，“白云下面马儿跑”的畅快的感觉。通化市的天是晴朗的天，通化市的人们不喜欢吗？谁说我们通化市落后呢？ 我看到沿着金厂河规划的“江南小镇”正在建设之中，我预计到2025年高铁通车之际，正好建设完成。你若是有钱，投资在金厂镇，前景一定会很美好。
滑雪之乡，康养通化。这是我看到通化市的发展方向，在这里生活既健康又养生，优哉游哉，岂不美哉？通化市的白云美得让人心驰神往，我在上海和北京没有看到过这么美丽的白云，像棉花糖一样好看。
金厂镇五步一亭，十步一景。有青山和清澈的溪流，有白鸡腰峰，还有花海。这里的空气清新，阳光明媚。要不了几年，这里就打造成为一个浪漫的欧式小镇，童话世界了。通化的老乡有人觉得我们家乡发展得慢了，其实发展得一点都不慢。他们是没有见到德国的马格德堡市，20年的时间里那个城市一座新的建筑都没有造过，是多么的令人难以理解啊！
也许我们现在还没有感受到这些投资的回报。不要着急，“让 *** 再飞一会”，三五年之后，通化市必然有一次飞跃式的发展。到时候通化市的老百姓人均工资基本上可以达到四五千的水平，比现在应该翻一倍左右吧。这些投资也会带来很多就业机会。
我们应该爱惜自己，祝福家乡，相信通化的未来无限的美好。我认为我们通化人是很有志气，很勤奋努力的，走出去的通化人都非常得努力打拼，留在家乡的通化 *** 把家乡建设得 *** 净净，利利索索的。我在外飘荡多年，回到家乡之后看到家乡搞得这么美丽，对家乡的人由衷的敬佩。我感到非常幸运自己是通化人。
滑冰滑雪在西方是非常高尚的运动。能够培养人的高贵品质。我们作为冰雪之乡的人就天然的具有这种高贵的品质和气质。我相信金厂镇以后一定能够成为全世界著名的冰雪运动圣地之一，以后人们提到通化一定会想到冰雪运动，也一定会羡慕我们通化人。这世界是有80亿人口，有机会滑冰滑雪的人应该不超过10亿，中国顶多也只有3亿人有机会体验冰雪运动的乐趣。我们通化市的130万人口蛮幸运的。
2025年的时候，欢迎全国各地，全世界各地的朋友们乘坐飞机，或者乘坐时速350公里的高铁，来到通化市的 Golden Field Town 度假，旅游，消暑，滑冰滑雪，休闲办公。美丽的通化欢迎您！
山东这边有句俗话叫做：无鸡不成席。
意思就是说筵席上一定要有“鸡”。如果没有鸡，就不叫筵席了。
有鸡有鱼一是表明了对客人的尊重，另一方面的意思也是图个吉利。
“鸡” *** 大吉大利，“鱼” *** 着年年有余。
从中也可以看出，山东人对“鸡”的喜爱。
山东人的筵席
在山东“鸡”有很多种做法，有炒鸡、炖鸡、花椒鸡、烧鸡、风 *** 、扒鸡、酱鸡......
五花八门，只有你想不到，没有山东人做不到。<呲牙>
比较出名的有：临沂炒鸡、枣庄辣子鸡、莱芜花椒鸡、 *** 黏糊鸡、蛾子炖鸡......
临沂炒鸡
临沂人说：没有一只鸡能活着走出临沂。<捂脸>这说明了临沂人对炒鸡的热爱，以及餐饮消费市场的巨大。
穿行在临沂的大街小巷，到处可见的炒 *** ，每家生意都不错，每家做的炒鸡味道也各有特色。
临沂炒鸡一般选用小公鸡，切块后放入炒锅中加入葱、姜、大料煸炒，然后再放入炒鸡酱炒制，然后加水炖煮，出锅前再放入葱段、辣椒稍微翻炒即可。特点是：肉质香嫩、汁水浓郁。
枣庄辣子鸡
枣庄辣子鸡跟临沂炒鸡的做法差不多，不过枣庄辣子鸡炒制的时候需要加醋，然后鸡肉块相对切的小一点，还有就是辣椒放得比较多。
枣庄辣子鸡的特点是：麻、辣、鲜、香。
*** 蛾子炖鸡
*** 这边出名的是“蛾子炖鸡”。这里所说的“蛾子”不是天上飞的蛾子，而是当地一种野生的菌类，也叫松蛾，营养价值极高。
蛾子炖鸡，一般选用生长了好几年的大公鸡，切块洗净之后，先跟葱姜大料一块炒制，然后加水炖煮，之后再放入洗好的蛾子，出锅前再放入鸡腰子、鸡血稍微煮一会即可。
蛾子炖鸡的特点：肉质鲜美，尤其鸡汤是美味，营养价值极高，再配上“土鏊子”烙制的葱花油饼，简直是美味绝伦。
莱芜花椒鸡
莱芜的花椒鸡也是一种美味，香嫩的鸡肉吃到嘴里，再配上花椒麻麻的感觉，定会让你欲罢不能。
风 ***
还有风 *** ，好吃又筋道，跟牛肉干一样，最适合下酒。<啤酒>
还有扒鸡、酱鸡......
如果外地的小伙伴们来山东，有机会一定都要尝一下，保证你们不虚此行。<比心>
号称全浙江最会吃面的地方！杭州出发30分钟，这个宝藏碳水县城，有1300家面馆在浙江，几乎每一座城市都有自己吃面的 *** 作。
北部的杭嘉湖平原，食风更接近苏南，吃起面来精致优雅；沿海的温州、台州、宁波等地，属于“近海楼台”，自然是海鲜面的主场；浙中一带的面并不差那些丰富多样的浇头，反而更看重面条本身的品相。
这次的寻味浙江，我来到了离杭州城不远的宝藏县城——诸暨。从杭州出发，高铁半小时可达，自驾需要90分钟。作为春秋越国的故地，这里孕育了四大 *** 之首的西施，也是越王勾践复国之所在，自古 *** 富庶。
走在诸暨街头，几乎每隔几百米，就能找到一家面店。诸暨人爱吃面是出了名的，小小的县城拥有1300多家面馆，其中，面条劲道、浇头丰富、汤汁鲜美的次坞打面，让无数老饕们都为之折服。仅凭一道朱元璋吃不厌，传承600年的次坞打面，就能风靡浙江的面食市场！
次坞打面，不同于杭州面的生龙，它对面条本身韧 *** 追求到了极致。“打面”，顾名思义，面条最重要的一步就是“打”。
先固定住竹竿/长杆的一头，再反复碾压推平面团，面团要经过3000多次的捶打才可以切为5mm的面条，是名副其实的“千锤百炼”了。
20世纪90年代时，大家只能赶到次坞镇上才能吃上一碗味道鲜美的打面。2005年，次坞打面的名声渐渐传开，不少“夫妻店”“师徒店”如雨后春笋般开出来。
现在市面上的次坞打面大致可以分为老派和新派两种：
老派遵循最传统的做法，面条筋道、汤汁较少，使其浓缩的汁水层层渗透进面条中。
新派打面，面条更加细软，大骨熬汤，面汤也更加多。
次坞打面“一锅一烧”，烧的时候两口锅同时开工，一锅用沸腾的开水汆面，另一锅热上自熬的猪油炒浇头。
打面的浇头选择众多。除了传统的咸菜肉丝、牛肉丝、猪肝腰花，最特色的还是加入蛋卷、皮卷、河虾的三鲜面。在诸暨人眼里，没有这三样的三鲜面都是假的。
上周，我花了两天 *** 时间，专程去诸暨打卡吃面，打卡的这6家店，是去过诸暨的朋友以及当地老司机推荐。（按吃的时间顺序排列）
坊间传言，没有来吃过这家面馆就没有来过诸暨。从高铁站一出来，跟出租车师傅说要去这家店吃面。这时候师傅可是打开了话闸子，说诸暨面店很多的，家家都不错，关键还是要看自己口味，还给我推荐了一家最近新开口碑不错的店。
门头店招上写着“诸暨市十大面馆之一”，店内环境就这样吧，一面写着自己家的历史，一面写着菜单。我问老板有啥推荐的，老板说你随便点吧。我就点了一碗生炒牛肉面加了份皮卷。
不一会儿，面就上来了。为了这次的打面之旅，我早饭都没吃，早已饥肠辘辘。随便拍了几张照片后，便大口吃了起来。
可以看出，里兆就是属于老牌的次坞打面，汤汁极少。其实更多的有点像杭州的拌川。看到面条这歪歪扭扭，感觉就对了，咬一口十分筋道。美中不足的是，牛肉感觉有点炒老了。
11点15到的店，店里寥寥数人，吃碗面的工夫，店里瞬间挤满了人。
这就是老司机跟我说的，诸暨当地新晋网红面馆，在诸暨市区已经开了几家分店出来。我去的时候是傍晚时分，店里坐满了人，还有爸妈在面馆里辅导自家小孩作业的。
这家店类似油渣、醋萝卜等小菜可以自取，还有干菜汤也可以免费喝。该说不说，这干菜汤还蛮鲜的，在等面的时候，我连喝了三杯。
我点的是他们家的爆款，牛蛙面。这碗面应该就算是新派的次坞打面了，汤底明显比里兆多了很多。而且一碗牛蛙面里，还有白贝作为浇头，对于老派浇头来说算是创新了。
其实他们家还有一个浇头更绝，至尊牛鞭鸡腰子鳝片，这名字一听就是大补。
炖煮入味的牛蛙肉不乏弹 *** ，搭配韧劲十足的面，更是香到让人失了魂，光是肉眼看上去就很有光泽，能看到根根面条挂着的汤汁，每一口都饱满弹牙！
这家面馆是经常来诸暨出差的朋友推荐给我，说是她但凡来诸暨，肯定要来这家店吃碗面再回杭州。我看这家面馆离小伙子面馆不是很远，也就3km的路程，便想着散散步消消食可以再干一碗。
晚上7点半，店里还是陆陆续续有人来吃面。点菜的地方有个冰柜，冰柜里面琳琅满目地摆放着各种配料食材供选择。
这次点了一碗腰花面，杭州人的口味么，吃面多多少少总要配点下水才对味。
腰花切得薄厚适宜，片不大，但干净，再配上豆芽一些小菜，分量很足。
面是手工面，就算因为拍摄多放了一会儿，依旧非常有弹 *** 、筋道。拍照还是要迅速，不然面容易把汤汁吸收光。
这家是离我住宿的酒店最近的一家打面店，一早起来就直奔这家，在当地已经开了20多年了。从宾馆出发，步行5分钟就发现他，一家不起眼的小店。
到店时，前面刚好来一位老客，直接跟老板说，跟原先一样的，就坐下刷起了抖音。
老店自然要吃老诸暨的口味，这次就点了一份三鲜面。次坞打面，秉持着一碗一烧的原则，上面倒是挺快的。
传统的蛋卷、皮卷、河虾融合在一起，才有这道三鲜面。
但是他们家的打面与别家不同，扁平形状，不粗。一样的就都是那么的有嚼劲。吸饱汤汁的面条爽滑筋道与爆香的河虾、三鲜也太好吃了。
这家店是当地餐饮协会的老师推荐的，和咱们杭州百年老店知味观一字之差的“知味馆”，说在当地也可以算是一家名气大到已不需要招牌的面店。以至于我在找这家店的时候差点错过。
敞开式的厨房，自选浇头搭配，对于有选择纠结的人来说，来这里吃面真的很难，每种小料都想加。
我选了蘑菇、蛋卷和番茄，算是比较鲜的了。老师傅大火颠勺，刷刷两下，一碗面就出锅了。
说实话，他们家的面就是普通的碱水面，并不是我想要吃的打面，所以吃上去软趴趴的。
但是因为浇头的加持，加上特制的高汤，所以这碗面吃起来味道顶鲜。听边上的老客说，他们家的粉比面好吃，那看来只有下次来诸暨细品一番。
作为此行的最后一家面馆，那肯定要把胃留给次坞阿生了。次坞阿生的创始人——吴其生，是可以说开创了新派次坞打面的烧法，并且把次坞打面从传统夫妻开面店的模式，实现了品牌经营模式，如今在全国有350多家阿生打面加盟店。
我找了一家在高铁站附近的次坞阿生。店里的老师傅告诉我，打面在早上5点半的时候就已经打好了，还有下午4点半的时候，也要打一批。
最后再点一碗三鲜面加点牛肉，结束此次行程。河虾是从水缸里现捞的，鲜活的很得劲。
蔬菜在传统配料的基础上，加了杭白菜，让整碗面更香了。
阿生的打面并不像里兆那么硬，但吃起来也是口感Q弹。
其实，诸暨除了打面之外，还有很多好吃的面，枫桥活面、草塔弹面、安华鱼面 、江藻炒面、马剑索面……当然，不吃面的话，当地小吃璜山藤梗、草塔年糕糳等也是可以尝试一下。
周末去诸暨逛吃逛吃，自驾高铁都方便，可以考虑一下的。住的话推荐住市区的耀江开元或者祥生世。市区里如果逛累的话，可以租一辆随处可见美团的共享电动车，比打车省钱，比走路省力。
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