据《中国心血管健康与疾病报告（2021）》调查显示，我国高血压患病人数已经达到2.45亿，血压正常高值的人数更是高达4.35亿。
众所周知，高血压是心血管疾病中导致全球疾病负担及死亡的主要原因。然而，绝大多数高血压患者根本没有任何症状，因此高血压通常被称为“无声的 *** ”。面对如此庞大的患病人群及悄无声息的发病现状，有没有一种行之有效的 *** 来对抗血压的升高呢？ *** 是肯定的！
降压稳压饮食—得舒饮食
最著名的心血管健康获益饮食是上世纪末美国专为高血压患者研发的降压稳压饮食——“得舒饮食”（Dietary Approaches to Stop Hypertension, DASH）模式，强调充足新鲜多样的蔬菜水果以及适量全谷类摄入，鼓励鱼肉、家禽、豆类、坚果和植物油， *** 添加糖饮料、甜食、高饱和脂肪酸、加工肉、全脂乳，选择无脂或低脂乳制品。DASH饮食模式一经问世，降压效果便在全世界多个国家和地区得到了验证，因此，《美国新闻与世界报道》（U.S.News&World Report）2021年度更佳膳食榜中，DASH饮食模式在更佳心脏健康饮食和最健康饮食中均排名之一。
然而，适应了五谷杂粮、风味多样的中国胃，加之中国南北菜系纷繁复杂，不同地域的人们饮食习惯也千差万别，遵循“得舒饮食”模式对于大多数中国人来说有难度。因此，开发一种适合中国人饮食习惯、符合中国高血压发病现状的降压饮食显得尤为重要。
中国心脏健康饮食
2022年7月11日，由北京大学牵头，联合复旦大学、中山大学、四川大学、扬州大学和四川旅游烹饪学院等多家机构的营养学家、烹饪 *** 及心血管病防治专家共同合作，研发出的“中国心脏健康饮食”，又称为CHH（China Heart-Healthy）饮食，符合中国东西南北人民群众80%的饮食特点和烹饪 *** ，食物体现五谷杂粮丰富多样新鲜，其降压效果显著，高血压患者食用CHH饮食4周后，收缩压和舒张压平均可下降10.0mmHg和3.8mmHg，效果堪比降压 *** 物，该研究发表在 *** 心血管 *** 《Circulation》上。
CHH饮食食谱
之一天 | 第二天 | 第三天 | |
早餐 | 葱油花卷 | 红豆馒头 | 玉米面馒头 |
水煮蛋 | 水煮蛋 | 水煮蛋 | |
小米红薯粥 | 牛奶 | 豆浆 | |
午餐 | 杂粮米饭 | 黑米饭 | 红薯燕麦饭 |
宫保鸡丁 | 鸡蛋木耳炒韭菜 | 青椒土豆丝 | |
尖椒大头菜西红柿 | 干煸大头菜 | 洋葱蒸鸡 | |
坚果 | 坚果 | 坚果 | |
晚餐 | 角瓜虾皮蒸饺 | 米饭 | 豆腐肉圆 |
玉米粥 | 香菇炒油菜 | 杂粮粥 | |
西芹百合炒银杏 | 豆腐海带排骨汤 | 洋葱木耳金针菇 | |
水果 | 水果 | 水果 |
健康饮食原则
显而易见，不管是哪种降压饮食，都遵循了健康饮食的原则，为了更健康的心血管，让我们一起牢记这些原则！
原则一：平衡食物能量的摄入，加上每周至少150分钟的中度强度运动，终生保持健康的体重。
原则二：选择少盐或不含盐食物。
原则三：食物选择尽量多样丰富，且合理搭配。富含钾离子的新鲜水果、蔬菜是降压稳压的关键。
原则四：选择全谷物的食物，即包含完整的胚乳、胚芽和麸皮的谷物，比如蒸玉米。
原则五： *** 红肉，选择豆类、坚果、禽肉、鱼类等优质蛋白，代替红肉和加工肉类，饮用脱脂和低脂乳制品。
原则六：用植物油代替动物脂肪，获得更多的不饱和脂肪酸。
原则七：尽可能不选择加工食品。
原则八：减少添加糖饮料和食品的摄入。
最后，不管是哪种健康饮食模式，都没有立竿见影的效果，需要长期地坚持下去，不论在家中、工作单位还是社交场合，建议尽量根据这些原则进餐。如果我们在日常常规饮食的基础上，做出适度的改变，就能够得到更多的益处。
作者：广元市中心医院护理部副主任、副主任护师 黄金梅
头晕目眩？视物不清？这六种茶有助降压，高血压患者喝哪种茶更好高血压是现代人的常见疾病，高血压患者需改善饮食习惯及生活行为。高血压患者喝什么茶能起到很好的辅助治疗作用。小编做个介绍，供大家参考。
（1）罗布麻茶：清热平肝。适用于高血压病人，头晕目眩，烦躁不安，属于肝阳上亢类型者。该茶对高血压、高脂血症有较显著的降压、降脂和改善头痛、头晕的效果。
（2）首乌茶：首乌具有降血脂，减少血栓形成之功效。血脂增高者，常饮首乌茶疗效十分明显。加水煎煮30分钟后，待温凉后当茶饮用，每天一剂。
（3）葛根茶：葛根具有改善脑部血液循环之效，对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。经常饮用葛根茶对治疗高血压具有明显的疗效，其 *** *** 为将葛根洗净切成薄片，加水煮沸后当茶饮用。
（4）决明子茶：中 *** 决明子具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。经常饮用决明子茶有治疗高血压之特效。不啻为治疗高血压、头晕目眩、视物不清之妙品。
（5）菊杞茶：菊花和枸杞子，将枸杞子加3~5杯水煮沸10分钟，然后放入菊花再煮2~3分钟，过滤取汁，装入保温瓶，分3~4次1日饮完。菊杞茶含丰富的维生素A，可预防和治疗各种眼病，还可防治高血压、冠心病，最适宜于老年人饮用。
（6）山楂茶：可以助消化、扩张血管、降低血压。经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。
高血压患者需注意茶疗不能替代 *** 物治疗，高血压严重的仍然需要坚持服用 *** 物，需要同时结合饮食调治。
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关注血管健康！送给高血脂的人5个饮食建议，改善血脂水平近年来，随着生活水平的提高，许多人的饮食习惯越来越差，经常暴饮暴食、饮食不忌口、熬夜也成为了家常便饭，这也就导致了很多疾病“冒出头来”，就比如说大家熟知的高血脂。
高脂血症可以说是一种常见疾病，而且发病率现如今也开始变得越来越年轻化。因此，在日常生活中，我们必须及时预防高脂血症。这是因为一旦患上高血脂，就很容易引起一些重大疾病的出现，如心肌梗死、脑梗死、冠心病、中风、高血压、糖尿病等。
而现如今也有越来越多的证据表明，积极改善饮食可以有效预防心血管疾病以及高血脂等疾病的出现。那么，高血脂人群应该如何调理饮食，才能使血管更健康呢？今天，给大家分享5条饮食建议，让我们一起共同努力，创造更健康的生活方式。
提醒：高血脂患者饮食上要少吃这5种，或能有效改善血脂水平
1、 油炸食物
食物有几种固定的烹饪 *** ，如油炸、爆炒等。这些 *** 可以使普通的食材更不寻常，使食物味道更加美味。然而，这些 *** 也会给食物增加额外的热量，尤其是油炸的烹饪 *** 。油炸后，食物的味道变得酥脆，但其含油量也直线上升。如果经常吃，就会使自己的血脂变得很高，不利于我们的身体健康。
而且有些朋友一大早就开始吃油炸食品，但却没有意识到这对健康有害，就像我们早上经常吃的油条、油饼、糯米芝麻球等，这些都是油炸食品，不仅会让我们慢慢变胖，还会在血管中形成血栓，增加血管堵塞的风险。
2、 含有酒精的食物
高血脂很容易就会导致疾病的发生，那些长期患有高血脂而没有得到适当控制的人，可能会出现血管堵塞、狭窄以及某些重要 *** 的缺血和缺氧。如果可以避免食用含有酒精的食物，这有助于改善疾病。许多人喜欢饮酒，但过量饮酒并不利于身体健康。而且在酒精的 *** 下，还会加速血管疾病，不仅会改变血压，还会增加血脂，使得各种疾病接踵而至。
3、 鸡汤、骨头汤
鸡汤和骨头汤是公认的营养价值高、易吸收的食物，但这实际上是一种误解。鸡汤和骨头汤中所含的营养物质非常有限，许多营养物质无法溶解在汤中。此外，鸡汤和骨头汤脂肪含量高，经常食用容易增加血液中胆固醇和脂肪的含量。因此，患有高血压、冠心病等疾病的人不应使用这种汤作为补充，否则只会使病情进一步恶化，对身体有害。
4、 高糖食物
如今，许多人喜欢吃甜食，许多人希望用甜食来减轻生活中的悲伤，尤其是女孩子。但是蛋糕、面包、冰淇淋和奶茶等食物都属于高糖食品。过量摄入糖不仅会导致肥胖，而且由于糖转化为 *** 三酯会增加血脂，从而还会增加患高胆固醇的几率。
5、 土豆
对于高脂血症患者来说，不仅要 *** 脂肪的摄入，还要 *** 碳水的摄入。这是因为体内碳水的利用率更高，转化为脂肪的程度也更高。而土豆是一种高淀粉食物，每100克土豆中含有70克淀粉。
摄入过多会导致淀粉摄入过多，造成热量和脂肪堆积，不利于血脂的稳定。因此，高脂血症患者应少吃土豆，在吃土豆时更好选择蒸、煮等烹饪 *** ，避免油炸或爆炒，这也会增加身体消耗的脂肪量。
综上所述，上面提到的几种食物并不适合高血脂人群在日常生活中食用。对于高血脂患者来说，每个人都必须控制自己的嘴巴，不要贪吃。毕竟，高脂血症作为一种慢 *** 疾病，需要配合医生的治疗计划和饮食控制，才能更好地缓解和控制病情。我们希望每个人都对自己的身体健康保持负责任的态度，这样才能更好的维护身体的健康。
@高血压患者：这样来食养！2023年5月15日-21日
是第九届全民营养周
本届全民营养周的宣传主题为
“合理膳食，食养是良医”
宣传口号为
“健康中国，营养先行”
2023年5月17日是世界高血压日
今年的宣传主题是
“精准测量，有效控制，健康长寿”
高血压患者食养应遵循什么原则？
如何通过饮食来帮助控制高血压？
2023年，国家卫生健康委发布了
《 *** 高血压食养指南（2023年版）》
根据高血压的疾病特点和分型
给出了5条食养原则和建议
请看长图——
高血压应该怎么调理
如果血压较正常人偏高，可以通过调整生活方式的办法来调理。
首先要改变饮食结构，最重要的就是低盐饮食，每人每天摄盐量应低于六克，同时要进食纤维素丰富的、维生素丰富的食物和水果。
在生活方式上要进行改进，如果有熬夜的习惯一定要保证睡眠，如果工作压力过高，可以适当的减轻工作压力。
最后对于体型偏胖的人群，建议要减轻体重，如果体重下降10kg，血压可以下降10mmHg。
如果通过上述方式还不能让血压控制在正常范围内，就要及时的口服 *** 物降压治疗。
患有高血压的病人首先要按时吃降压 *** ，其次生活中避免吃辛辣 *** 、高血脂、高胆固醇的食物，要吃一些维生素、纤维素含量高的食物。平时要注意休息，避免劳累，要定期去医院复查根据血压高低调整 *** 量。
生活上，高血压患者要作息规律，戒酒戒烟。建议多吃柑橘，苹果等水果，豆类鱼类等高蛋白食物，少油少胆固醇。
烹饪 *** 多采用清蒸炖汤；运动上，建议勿进行可能导致血压升高的剧烈运动，应协调身体能力，根据身体情况参加快走，广场舞，太极拳等有氧运动，以维持身体状况的稳定；
心理上，要遇事冷静，学会控制情绪，避免焦虑紧张情绪。
血压高不能吃什么
高血压患者不宜喝 *** *** 饮品、高脂肪食物、腌制类食品。
1.不宜喝 *** *** 饮品：比如浓茶、咖啡、酒等饮品会有 *** *** ，饮用之后可能会引起交感神经的兴奋，会导致血压增高或者心率加快，对血压的控制不利。
2.高脂肪食物：比如动物肝脏、蛋黄、螃蟹、肥肉、奶油等食物，摄入过多的脂肪和热量后，会引起血脂的升高、血液粘稠、血管淤阻，从而导致血压的升高。
3.腌制类食物：比如咸菜、腊肉，这些食物中的含钠量是比较高的，吃的过多钠离子也就摄入过多，会影响高血压的预防和治疗。
血压高怎么降压最快
高血压及时的服用降压 *** 物，配合饮食调理，降压会比较快。
如果血压升高的比较多，可以在医生的指导下，服用钙离子拮抗剂或者血管紧张素转换酶 *** 等 *** 物，因为这些 *** 物有比较快速而且稳定的降低血压的作用。
可以适量的吃芹菜、 *** 、菌类食物以及荠菜、黄花菜等食物，因为有协助降低血压的作用。
如果血压升高的比较多，而且用 *** 以后没有明显的改善，伴有头痛等症状，可以考虑应用脱水、利尿的 *** 物，尽快的降低血压。
血压高吃什么食物可以降下来
高血压患者可以通过食疗辅助降压，大的饮食原则是低盐、低脂饮食。
1、叶菜类，叶菜类的食物包括芹菜、茼蒿、苋菜、韭菜、黄花菜和菠菜等。
2、根茎类，包括竹笋、萝卜、胡萝卜、马蹄等。
3、瓜果类，包括西瓜、冬瓜、西红柿、柠檬、香蕉、水果、红枣。
4、干果类，比如花生、瓜子、芝麻、豌豆、西瓜籽、向日葵籽等。
血压高饮食方面要注意什么
1.低盐低脂饮食。在日常生活中，要尽量少吃动物内脏、蛋黄、鱼子、蟹黄、墨鱼、猪手等高脂肪的食物。
2.多进食富含钾和钙的食物。富含钾的食物进入 *** ，可以对抗钠所引起的升压和血管损害作用。
3.三餐要合理 *** 排，尽量少食多餐，避免过饱。每天要进食适量的粗纤维食物。动物 *** 的蛋白和植物 *** 的蛋白要各占50%。
4. *** 酒精的摄入，酒精和高血压也密切相关。另外还要戒烟与控制体重。想要治疗高血压心脏病，控制血压就是首要任务，对于已经出现心脏病变的人群来说，还需要在 *** 物或其他 *** 上进行控制，常见的治疗 *** 就有非 *** 物治疗，也就是调整饮食、控制体重、改变 *** 嗜好为主，而 *** 物治疗也就是以降压 *** 和控制心脏病的 *** 物为主。
【健 *** 活】高血压患者日常食养注意这5点注意这5点
增加膳食中钾摄入量可降低血压。建议增加富钾食物（如新鲜蔬菜、水果和豆类等）的摄入量；肾功能良好者可选择高钾低钠盐。肾功能不全者补钾前应咨询医生。
适当选择富含钙、镁的食物。膳食钙摄入不足是我国居民的普遍问题，建议高血压患者适当增加钙的摄入。镁对周围血管 *** 可以起到血管扩张作用，可对抗高钠的升压作用。
膳食中的饱和脂肪酸可以升高血脂和血清胆固醇水平，从而增加高血压患者发生冠心病、脑卒中等风险。因此，高血压患者要注意 *** 膳食脂肪和胆固醇摄入量，包括油炸食品和动物内脏。少吃加工红肉制品，如培根、香肠、腊肠等。
提倡进行规律的中等强度有氧运动，减少静态行为时间。运动可以改善血压水平。为降低血压，建议高血压患者除日常活动外，应有每周4～7天、每天累计30～60分钟的中等强度身体活动。
减轻精神压力，保持心理平衡。精神紧张可激活交感神经从而使血压升高，应避免由于精神压力导致的血压波动。规律作息，保证充足睡眠，不熬夜。
来源：首都医科大学宣武医院
央广网北京5月17日消息 高血压是以血压升高为主要特点的全身 *** 疾病。《中国居民营养与慢 *** 状况报告（2020年）》显示，我国 18 岁及以上居民高血压患病率为27.5%，其中 18～44岁、45～59岁和60岁及以上居民高血压患病率分别为13.3%、37.8%和59.2%。我国居民高血压患病率总体呈上升趋势，目前 *** 高血压患病人数估计为2.45亿。高血压是导致冠心病、脑卒中等心血管疾病、死亡的主要原因之一。
高血压危险因素多与不合理膳食相关，包括高钠、低钾膳食、过量饮酒等。与膳食密切相关的超重和肥胖也是高血压患病的重要危险因素，尤其是中心 *** 肥胖，与高血压关系更为密切。膳食干预是国内外公认的高血压防治措施，对血压改善极为重要。
2023年1月，国家卫健委印发《 *** 高血压食养指南（2023年版）》食养指南，根据营养科学理论、中医理论和目前膳食相关慢 *** 科学研究文献证据，在专家组共同讨论、建立 *** 的基础上，对高血压患者的日常食养提出建议。中国营养学会梳理制图，带您一图读懂。
来源： 央广网
针对高血压患者的菜谱针对高血压患者的饮食，以下是几款推荐菜谱：
·茄汁鸡肉片：材料：鸡胸肉200克、番茄1个、洋葱末100克、蒜末、盐、胡椒粉、淀粉、番茄酱、糖、食用油各适量。
做法：
将鸡胸肉洗净切成片，用盐胡椒粉腌制片刻；
番茄切成小丁。热锅凉油放入鸡肉片煎至两面金 *** 捞出备用。
锅中留少许底油加入洋葱末，蒜末爆香，再加入番茄酱、糖、盐和少许水煮开，放入鸡肉片和番茄丁翻炒均匀再用淀粉勾芡即可。
·凉拌海带丝：材料：海带200克、青椒、红椒各适量，蒜末、醋、盐、糖、香油各适量。
做法：
将海带泡发后洗净切成细丝；青椒和红椒切成丝。锅中加水烧 *** 入海带丝焯水捞出。
将青椒丝和红椒丝放入碗中，加入海带丝和蒜末，加入盐、醋、糖、香油拌匀即可。
·蒜蓉西兰花：材料：西兰花200克、蒜末、盐、淀粉各适量。
做法：
将西兰花洗净切成小块用盐腌制片刻。
锅中加水烧 *** 入西兰花焯水捞出。
锅中加油烧热放入蒜末爆香，加入西兰花翻炒均匀再用淀粉勾芡即可。
这些菜谱清淡可口，适合高血压患者食用。同时，它们还能帮助降低血压，保持身体健康。
点个关注吧！
营养学专家精讲：最适合高血压的饮食模式高血压（hypertension）是一种常见的慢 *** 疾病，通常伴随着血压长期升高的症状。它会增加心脏病、中风和其他心血管疾病的风险。除了 *** 物治疗，饮食在高血压管理中也起着至关重要的作用。本文将从营养学的角度解析最适合高血压患者的饮食模式。
首先，降低钠摄入是控制高血压的首要目标之一。过量的钠摄入与血压升高直接相关。因此，建议高血压患者减少盐的使用量，并清楚了解食品中的钠含量。此外，尽量避免高盐食品，如腌制食物、罐头食品和咸味零食。替代方案是选择低钠食材和调味品，如新鲜蔬菜、水果、草 *** 和香料等。
除了 *** 钠摄入，增加钾的摄入也有助于控制高血压。钾能够平衡体内的钠，从而降低血压。建议高血压患者多食用富含钾的食物，如香蕉、土豆、菠菜和白豆等，以维持体内的钾平衡。
此外，均衡的饮食结构对高血压患者至关重要。一种被广泛推荐的饮食模式是DASH（Dietary Approaches to Stop Hypertension）饮食计划。该饮食模式主张摄入丰富的蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类、豆类和低脂奶制品。同时， *** 高脂肪、高胆固醇和高糖食物的摄入。DASH饮食模式强调了富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂的食物，有助于降低血压和改善心血管健康。
除了DASH饮食模式外，减少饮酒也是控制高血压的重要策略之一。过量的饮酒会导致血压升高，增加心脏病和中风的风险。饮酒对高血压患者来说应该是有 *** 的，更好的选择是适量的红酒。然而，患有高血压的个体应咨询医生，根据自身情况来确定是否完全避免饮酒。
最后，虽然本文重点是介绍高血压患者的饮食模式，但是我们也要注意其他的生活方式因素对于高血压的影响。控制体重、戒烟、进行适量的运动以及减少精神压力等，都对高血压的治疗和管理具有重要的作用。
总结起来，钠的 *** 、钾的增加以及遵循均衡的饮食模式和健康的生活方式是高血压患者饮食管理的关键。通过合理的饮食调整，患者可以更好地控制血压，减少心血管疾病的风险。
【参考文献】
1. Sacks FM, Campos H. Dietary Approaches to Pr *** nt Hypertension. Hypertension. 2006;47(2):296-308. doi:10.1161/01.HYP.0000202568.01167.B6
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高血压怎么吃？食养指南权威建议，您做到几个？@徐州彩虹健康高血压怎么吃？食养指南5个 *** 您做到几个？
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·①增钠。增钾饮食清淡，减钠就是少吃钠盐，每天的吃盐量要逐步控制在5克以下。另外还要减少吃含钠的调味品，比如酱油、蚝油、味精、腌菜等等。增钾就是多吃富含钾元素的食物，新鲜的蔬菜、水果和豆类等等。饮食清淡并不是不能吃肉，而是要少吃腊肉、火腿、香肠、罐头、油炸食品等等。
·②合理膳食科学食养。具体来说就是增加吃的花样，建议每天吃12种以上的食材，每周25种以上的食材，这样就很容易达到多花样的要求了。那吃什么？有5类食物：
→之一类是杂粮类，包括谷类、薯类和豆类，要少吃大米、白面这些细粮。
→第二类是蔬菜和水果，蔬菜和水果可以顿顿吃。
·③动物 *** 食物。包括牛肉、羊肉、蛋奶，每天一个鸡蛋、半斤奶，多吃白肉，少吃红肉和动物内脏。
→④大豆类和坚果。要经常喝豆浆吃豆制品，坚果可以每天一把。
·⑤油和盐。盐前面说了每天控制在五克以内，油每天也更好不要超过25克。总结起来就是：谷物、蔬菜、水果、蛋奶、鸡鸭鱼肉什么都可以吃，但是要换着花样吃。
·③吃动平衡健康体重。其实就是管住嘴、迈开腿、管住嘴，少吃高热量、低营养的食物。如果有肥胖的问题，还要控制食物的热量，动起来建议每周在4次以上，每次半小时到1小时的有氧运动。日常也是能走就尽量别躺、别坐。
·④是戒烟、限酒、心理平衡。吸烟会收缩血管、升高血压，大量饮酒也会让血压升高。另外长期的情绪心理问题会引起神经兴奋、血压升高，所以也要管理。
·第五监测血压。自我管理。管理血压不知道自己的血压情况怎么管理？所以建议高血压的朋友家里要常备血压计，血压平稳一周量一次，换季还有调整 *** 物的时候，每天早晚量一次，对血压要做到心中有数。
