龙眼就是桂圆吗 ,龙眼就是干桂圆吗

牵着乌龟去散步 百科 84
3个金秋养生佳果,摇身变6种,吃对养生事半功倍

正值金秋时节

龙眼、大枣、枸杞

这些应季的养生佳果可不能错过

别看它们小小一枚

吃对了对于秋季养生事半功倍

小圈特地找来这3种

既能“鲜”吃

也能“干”吃

吃法不同 营养功效也不同

快来和小圈一起一探究竟吧

01

龙眼

谢雁鸣

中国中医科学院

首席研究员

岐黄学者

龙眼

营养

具有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素及矿物质。

功效

可抗衰老,补益心脾。鲜吃时作为水果,龙眼汁水比较多,可生津止渴。

温馨提示

鲜龙眼会更湿热,吃多容易口干上火,更大食用量15~20颗/天。

桂圆

功效

龙眼经过炮制后成为桂圆。因为水分被抽干更易保存,且入 *** 时更能补气补血、安神、提高免疫力, *** 用价值更高。

营养配方:西洋参桂圆菊花茶

【 *** *** 】:菊花6g、西洋参10g、桂圆6g进行煎煮饮用,注意每天饮用不超过2000毫升。

【功效】:益气养阴、补气补血。

温馨提示

桂圆虽为 *** 食同源食品,但更偏 *** 用,咱们尽量遵医嘱食用~

02

鲜枣中维生素C含量非常高,每100克中高达243 毫克,是柠檬的11倍,被誉为“活维生素C丸”。

温馨提示

中医认为鲜枣 *** 质甘凉,多吃容易生湿热,容易肚子胀等。

晒干之后的红枣从凉 *** 变成了温 *** ,具有补中益气、养血安神等功效。其中小红枣最适合作为中 *** 材与其他 *** 物进行配比, *** 用价值更高。

营养配方:红枣核桃派

【 *** *** 】:核桃仁上下火160℃烤制15分钟,大枣上锅蒸8分钟。之后在大枣中塞满烤好的核桃仁。表层撒生芝麻后烤箱预热160℃烤制15~20分钟。

【功效】:补气养血。

温馨提示

痰湿体质、容易上火、处于感冒初期或是患有糖尿病的人不宜多吃枣~

03

枸杞

童文新

中国中医科学院西苑医院

综合内科 主任医师

王瑛

中国科学院华南植物园

二级研究员

枸杞鲜果含有丰富的维生素C、维生素B、钾、镁、铁等矿物质、胡萝卜素、膳食纤维以及枸杞多糖、甜菜碱等多种有益健康的成分,容易被 *** 吸收。

不过新鲜枸杞对保存和运输条件要求较高,所以市面上较为少见。

相较于鲜果,由于经过了一定加工,难免会有部分营养流失,但其本身仍然具有较高的营养和 *** 用价值,具有滋补 *** 、清肝明目、润肺、补益气血等功效。

温馨提示

枸杞虽好,但如果正在感冒,或者身体有炎症时不建议食用~

部分来源|人民网

来源: *** 生活圈

龙眼为什么晒干了叫桂圆,跟着厨莲来揭谜吧

龙眼为什么晒干了叫桂圆?因为鲜龙眼烘成干果后就会成为中 *** 里的桂圆,也叫桂圆干。事实上,龙眼就是桂圆,根据地域不同,叫法也不同,有的地方都叫龙眼,有的地方都叫桂圆。广东人喜欢把桂圆称为龙眼。

桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。古代人把桂圆的圆溜溜的球状果实比喻成各种各样的眼睛。大个儿的桂圆叫龙眼,中等大的叫虎眼,最小的叫 *** 眼,但现代人都把它们统一叫做龙眼或桂圆。晒干的桂圆肉有降血脂、增加冠状动脉血流量等益处。对高血压、冠心病患者有利。将龙眼 *** 成桂圆的目的,除了延长保质期外,还有就是去皮晒干后的桂圆口感好,方便直接拿来食用和做煲汤。龙眼也不是吃得越多越好,应当根据不同人群的体质来区别食用。对于那些易上火的人群要忌食。

厨莲小科普:龙眼、龙眼干和桂圆,其实都是同一种果实。它们的区别就在于鲜果采摘之后,龙眼经过人们加工的先后程序不同,而产生龙眼、龙眼干与桂圆三种叫法。龙眼含有糖、蛋白质和多种维生素等营养成分,尤其是糖分的含量很高,并含有可以被 *** 直接吸收的葡萄糖。体弱贫血、年老体衰、久病体虚的人,经常吃些龙眼会对身体有益。龙眼蒸汽烘干或者日晒之后就成了桂圆,干果的桂圆营养价值也很高,同时耐存放,便于携带,解决了时令鲜果周期短的问题,存放好可以常年食用。

连李时珍都称赞的“果中神品”,这样吃,补气血的功效可比人参

起痱子怎么治疗?十三岁了每年夏天都长痱子。

林嬿钊

广东省中医院治未病中心

主任中医师

圈友提问

您好,龙眼干也就是桂圆,可以泡水服用,推荐您4种饮用 *** 。

来源: *** 生活圈

荔枝似龙眼——谈谈比喻思维和比喻修辞

作者:蒋成峰(中国传媒大学人文学院教师)

传统上一般将比喻看成一种修辞手法,近年来,学界流行着这样一种观点:比喻(隐喻)不仅是一种语言表达的技巧,而且是一种基本的思维方式。

然而这种说法存在一个问题:如果说比喻是我们的思维方式,甚至连语言本身都是比喻 *** 的,那么作为表达手段的比喻修辞,其特殊 *** 又体现在哪里呢?如果这个问题得不到解决,传统意义上的“比喻”修辞就等于从理论上被取消了。

实际上,对于这个问题,中国人早就有了自己的思考,这集中体现在古人的两段文字中。一段出自汉代刘向的《说苑》:

客谓梁王曰:“惠子之言事也善譬。王使无譬,则不能言矣。”王曰:“诺。”明日见,谓惠子曰:“先生言事则直言耳,无譬也。”惠子曰:“今有人于此而不知弹者,曰:‘弹之状何若?’应曰:‘弹之状如弹。’谕乎?”王曰:“未谕也。”“于是更应曰‘弹之状如弓,而以竹为弦’,则知乎?”王曰:“可知矣。”惠子曰:“夫说者固以其所知,喻其所不知,而使人知之。今王曰无譬,则不可矣。”王曰:“善。”

“譬”就是比喻。在梁王看来,比喻只是言语中一种可有可无的修饰,因此说话时可以“直言”而不用比喻。但惠子却坦然地承认,要是不用比喻,自己就没办法说话,因为要说明一个新的事物(如“弹”),唯一的办法就是将其与已知的事物(如“弓”)进行比较,通过“比”实现“喻”。惠子这里所说的“譬”就是比喻思维,它不是言语表达的技巧,而是认识事物的方式。其本质在于通过比较,发现不同事物之间的相似 *** ,建立彼此之间的联系,从而实现对新事物的理解。汉语中一多半的新词语都是通过比喻的方式创造的,如“电脑”“ *** ”“云计算”“宇宙飞船”等等;甚至很多基本词语,最初也是比喻,如“山腰”“菜心”“酝酿”“基础”等等。实际上,除了采用这种“比喻”的方式,很多时候我们甚至找不到别的办法来理解、命名这些新事物,难怪就连惠子这样能言善辩的 *** 承认自己离不开比喻。

比喻思维既然是人类的一种基本认知方式,就有其普遍 *** 的一面:所有语言中,表达抽象的意义(如时间、感情)都要借助具体的事物(如空间、身体);不同语言甚至能看到很多相同的比喻,如:“时间像金钱”,“女人像花”,“狡猾的人像狐狸”,等等。与此同时,不同民族的比喻思维又往往体现出鲜明的文化特色,例如:中国人用狗来比喻坏人,用龙来比喻强人、帝王;而英语中则用dog比喻普通人,用dragon比喻恶人,等等。

中国古人特别擅长比喻思维,他们借此建立了一整套关于世界的概念 *** :一切事物都可分为“阴、阳”;所有事物的属 *** 不外乎“金、木、水、火、土”五种(即“五行”);而自然与社会的运转都可以用“天、地、风、雷、山、泽、水、火”八种自然现象(即“八卦”)的互动来解释,等等。孔子认为:“能近取譬,可谓仁之方也已。”施行仁德的根本途径是以己度人,这可以说是比喻思维在伦理学上的体现。许慎《说文解字叙》引《周易系辞》说:“古者庖牺氏……近取诸身,远取诸物,于是始作《易》八卦,以垂宪象。”这是讲文字符号的起源,其实也是词语的起源,即:人类从自身以及身边熟悉的事物出发,利用比喻思维来理解和认识周围纷繁复杂的世界。

古人关于比喻的另一段文字出自宋代苏轼的《东坡志林》:

仆尝问:“荔枝何所似?”或曰:“似龙眼。”坐客皆笑其陋。荔枝实无所似也。仆曰:“荔枝似江瑶柱。”应者皆怃然。仆亦不辨。昨日见毕仲游。仆问:“杜甫似何人?”仲游云:“似司马迁。”仆喜而不答,盖与曩言会也。

这段文字中,荔枝和杜甫都不是新事物,不需要借助与之相似的已知事物来理解,说话者将之与其他事物进行比较的目的并不是一般 *** 地介绍它们,而是为了某种趣味 *** 、哲理 *** 的讨论。从外在的特点来看,说“荔枝似龙眼”当然没有错,但对很多人来讲,这种正确的表述显得浅陋直白、了无趣味。苏轼拿江瑶柱(即干贝)来和荔枝相比较,单从外形看,二者显然没有共 *** ,但仔细一想,便可找到二者的相似 *** ,如它们都味道鲜美、令人难忘,都是同类食物中的珍品,等等。如此一来,就在两个外形不相似的事物之间发现了有趣的相似 *** 。同样的,杜甫和司马迁一位是唐代诗人,一位是汉代史家,本来缺乏可比 *** ;然而,如果考虑到两人都是各自领域的“圣”级人物,都真实地记录了社会历史,都将人生的痛苦化作了著述的动力,那么这种比较就无疑是十分深刻的。这种解读的过程就是发现相似 *** 的比喻思维。现实中,并非每个人都具有良好的比喻思维能力,所以有时就会出现应者“怃然”(茫然)的状况。但唯其如此,才更会使那些能理解它的人觉得韵味悠长、妙趣横生。

这段文字实际上揭示了“比喻”作为一种修辞现象的实质:它不是发现相似 *** 的比喻思维本身,而是为了造成某种特殊表达效果而有意为之的言语偏离。苏轼的两个例子,将一般不能比较的两个事物进行比较,将外表不相似的说成“像”,这种比较关系的偏离就构成了所谓“明喻”。

而通常说的“暗喻”则可以看成对逻辑关系的偏离,如《论语》中这两个句子:

君子之德风,小人之德草。

天下之无道也久矣,天将以夫子为木铎。

从一般的逻辑来说,这里的判断和叙述都是不能成立的。但在一定的环境中,接受者可以利用比喻思维发现相关事物之间的相似 *** ,从而解读句子表达的偏离,感受到表达的形象 *** ,引发深刻的思考。

值得注意的是,“君子之德是风”只有在“小人之德是草”的背景下才能得到准确的理解,反之亦然;同样,只有在“天下无道”的背景下,孔子成为“木铎”才有意义。如果不考虑语境,这些句子的偏离其实都是很难理解的。这显示出比喻修辞对于语境的依赖 *** ,而语境依赖正是修辞现象区别于一般语言现象的重要特征。

比喻修辞有时会表现为短语形式,如:“钢铁长城”“榆木脑袋”“心灵鸡汤”等,本来都是言语的偏离,因为按照字面意义,这些组合一般都是不可能发生的,只能通过比喻思维来解读它们,理解它们的特殊含义。这类比喻短语往往很容易发生熟语化,作为一个整体在语言中固定下来,也就不能再被视为修辞现象了。

所有的比喻修辞都是偏离,但偏离的程度是不一样的。外在形象的相似 *** 伸缩 *** 较大,而逻辑关系的伸缩 *** 就很小。例如“小孩像猴子”不一定是偏离,而“小孩是猴子”则一定是偏离。有论者认为暗喻比明喻更耐人寻味,应该就是由于暗喻的偏离程度更高一点。当然偏离与否主要还是体现为本体和喻体的选择,刘勰在《文心雕龙》中将比喻分成“比义”和“比类”两种,前者如“金锡以喻明德,珪璋以譬秀民,螟蛉以类教诲”,用具体的事物来比喻抽象的事理,偏离程度较高;后者如“ *** 如雪”“两骖如舞”等,本体和喻体是同类的事物,偏离程度较低。从效果来说,前者更多地体现了表达的含蓄 *** ,而后者则更侧重于突显描述对象(本体)在某一方面的形象特点,往往和普通的比较句区别不大。

总之,作为术语的“比喻”一词有两个不同的含义:一个是比喻思维,另一个是比喻修辞,二者不能混为一谈。比喻修辞固然是以比喻思维为基础的,但它本质上是一种以特定语境为背景的言语偏离现象,不应该仅以“相似 *** ”作为定义的条件。

《 *** 》( 2022年12月02日14版)

来源: 光明网-《 *** 》

“荔枝季”过后,广东人开始靠龙眼“续命”……

广东人是幸福的

“荔枝季”还没过完

龙眼就开始成熟了

脆爽开胃、甜而不腻

还能滋补心血

龙眼是三伏天里

不容错过的夏日限定水果

中国是全球龙眼栽培

面积最广、产量更大的国家

作为中国龙眼原产地之一

广东龙眼种植面积近190万亩

位居全国之一

储良龙眼

“储良龙眼出高州,高州龙眼甲天下”

最地道的储良龙眼

发源于广东茂名高州

储良龙眼个头比一般龙眼要大

可以说是普通龙眼的“Plus版本”

它更大的特点

一是果肉细白,和荔枝很像

二是果肉脆爽

一口咬下去紧实有嚼感

茂名市种植龙眼的历史悠久

迄今已有2000多年的历史

早在西汉时期,高州龙眼就已是朝廷贡品

高州气候温和,光照充足,雨量充沛

生产的龙眼肉多味美

嫩滑细腻,口感颇佳

多次在国内外水果评比中获金奖

被称为“中国金牌龙眼”

是当之无愧的“龙眼明星”

“脆蜜”

在广州从化鳌头镇

水西村“脆蜜”种植基地内

郁郁葱葱的“脆蜜”果树上

结满了青色的果实

作为世界首个龙眼和荔枝杂交的新品种水果

“脆蜜”是以石硖龙眼为母本

以紫娘喜荔枝为父本

通过属间杂交育种的方式

选育出的一个新品种

又嫩又脆、甜而不腻

正是“脆蜜”的独特魅力

“脆蜜”研发团队负责人

华南农业大学刘成明教授带领的团队

从去年开始

尝试推广种植这一新品种

“希望可以早点和消费者见面”

刘成明介绍

目前基地内约有150棵嫁接成功的果树

大部分将迎来第二年到第三年的挂果

8月下旬将进入“脆蜜”成熟期

采摘期能持续至9月中旬

据了解,不少“脆蜜”今年已是第三年挂果

整体产量预计在10000斤左右

主要以定制销售为主

龙眼讲究“不时不食”

李时珍在《本草纲目》中记载

“食品以荔枝为贵

而资益则龙眼为良”

中医上来讲

暑天充斥着风和热

对应着人就是伤心血

而龙眼味甘 *** 平,不凉不热

是小暑以后更好的补心血食物之一

广东盛夏的果实

等你来品尝

综合:广东发布、茂名发布、南方+等

来源: 大湾区之声

龙眼+荔枝=?华农教授给出了 ***

当龙眼和荔枝“结亲”,它们的“孩子”长啥样?是什么味道?华南农业大学园艺学院教授刘成明团队育成了全球首个龙眼、荔枝杂交新品种“脆蜜龙眼”(下称“脆蜜”)。近日,刘成明透露了该项研究的最新进展,脆蜜今年已在部分晚熟产区进行了初步的繁育和推广应用,预计2025年可以少量投产和上市。不久后,人们有望在每年的中秋佳节品尝到嫩脆香甜的脆蜜鲜果。

全球首个龙眼、荔枝杂交新品种“脆蜜龙眼”。 南方+ 李细华 拍摄

2007年,刘成明团队开始对龙眼和荔枝进行人工有 *** 杂交,开启了长达15年的育种努力,最终从10万朵花中结成了全球独一门的“亲事”。

脆蜜是用早熟优质但果实偏小的石硖龙眼当“妈妈”,让与龙眼杂交亲和 *** 更好的紫娘喜荔枝做“爸爸”,通过远缘杂交的方式,选育出的一个新品种。

无论是从外观还是风味上,脆蜜都更接近龙眼。但和石硖龙眼相比,脆蜜的产量翻倍,抗寒 *** 也远高于石硖,其果肉嫩脆,完全无渣,糖度高达20%—24%。

培育杂交新品种,最重要的目的是取长补短。刘成明留意到,龙眼在种业上存在一个突出的瓶颈问题:主栽品种非常单一,仅石硖和储良两个品种的占比就超过了90%,导致鲜果供应期特别短。而荔枝不仅品种多,鲜果供应期也相对较长。用荔枝的基因来改良龙眼,很可能大大优化龙眼的品种特 *** 。

人工杂交更大的难题是属间杂交的不亲和 *** ,其授粉 *** 过程中有很强的 *** 隔离屏障。刘成明团队花了近3年时间研究出蒙导授粉的技术,通过 *** 雌蕊柱头,趁其“放松警惕”,达到授粉 *** 的目标。他们给超过10万朵雌花进行了授粉,最终的成功率只有千分之三左右。

在授粉过程中,还可能被风中传播的其他花粉“捷足先登”而产生假杂交种,“给杂交苗做完亲种鉴定后,我们发现它的父本基因很少。脆蜜究竟是不是荔枝和龙眼的杂交品种?这个问题,我们也纠结了很久,做了很多验证工作。”团队成员、园艺学院教师傅嘉欣说。

他们利用分子标记技术,也就是俗称的“亲子鉴定”技术,从100多株杂交后代中鉴定出69个真杂交种,进而评选出品质和口感更佳而且成熟期晚的SZ52优株,于2022年通过品种审定,并命名为“脆蜜”。

华南农业大学园艺学院教授刘成明(右)。 南方+ 李细华 拍摄

如今,脆蜜已种植到粤北山区、四川泸州、重庆开县等地,这意味着龙眼的种植范围向北跨越了一大步,是从前的石硖远不能达到的。

刘成明介绍,脆蜜龙眼不仅生长速度快、挂果率高和抗寒 *** 强,而且熟期也比石硖晚了15—20天。今年已在部分晚熟产区进行了初步的繁育和推广应用,预计2025年可以少量投产和上市。不久后,人们有望在每年的中秋佳节品尝到嫩脆香甜的脆蜜鲜果。

“脆蜜龙眼虽然成功了,但龙眼果实通常都有 *** 的问题尚未解决。”刘成明说,团队接下来的目标,是要育成焦核甚至是完全无核的新品种,目前已经初见成效。

南方+记者 马立敏

【作者】 马立敏;李细华

广东教育头条

龙眼 丨正值的季节,你对它了解多少

#记录我的2023#

今天和同事到他家果园采摘龙眼,虽然太阳高照,看到采摘下来的果,收获满满也没有想象中的那么热。相信大家对龙眼并不陌生,它还有很多不为人知的一面哦!下面大家一起来学习吧!

龙眼,又称为“桂圆”,是一种广受欢迎的水果,被誉为“果中之王”。它生长在热带和 *** 带地区,主要分布在中国、泰国、 *** 等地。龙眼的果实呈圆形,外表呈红褐色,具有独特的香甜味道和浓郁的芳香气味。

龙眼的生长过程可以分为几个阶段。首先,龙眼树在适宜的气候条件下生长茁壮。然后,树上开始开花,花朵具有淡 *** 和白色的颜色,非常美丽。花朵 *** 后,会逐渐形成果实。果实最初呈绿色,随着时间的推移,逐渐变成红褐色。当果实成熟时,果皮会变得光滑,而果肉则变得透明,呈现出独特的琥珀色。

龙眼不仅在中国广泛种植,也在其他地区得到了认可。在中国,福建、广东、广西等地是主要的产区。泰国、 *** 等国家也是重要的龙眼产地。这些地区的气候条件非常适合龙眼的生长,因此产量相对较高。

除了香甜可口的味道,龙眼还被誉为“长寿果”。它富含维生素C、维生素E和多种矿物质,如铁、钾和镁。这些营养物质对于增强免疫 *** 、促进血液循环和改善皮肤健康非常有益。此外,龙眼还含有一种特殊的化合物,称为“龙眼酸”,具有抗氧化和抗炎作用,有助于预防慢 *** 疾病。

龙眼也被广泛应用于传统中医 *** 。它被认为具有补血、养心安神、健脾胃等功效。龙眼肉可以煮成龙眼茶,有助于提高睡眠质量和缓解焦虑。此外,龙眼还可以用于烹饪, *** 甜品、果汁和糕点等。

总之,龙眼是一种美味可口的水果,不仅味道香甜,而且具有丰富的营养价值和多种功效。它的生长过程耐人寻味,果实的成熟更是令人期待。无论是作为水果还是作为 *** 材,龙眼都是人们生活中不可或缺的一部分。

为什么四川重庆都有龙眼,独独避开湖南和江西没有

当然,这个问题问得好。

因为气候,它跟气候有很大的关系,比较冷或者下雪的地方,它就生长不了。

这里就有一个疑问了,哎,那四川不冷吗?四川不下雪吗?主要原因还是因为四川很大,四川盆地南部有部分地区。比如泸州、攀枝花等很暖的,根本不下雪,属河谷气候。能正常生产很多热带 *** 带水果,比如龙眼,荔枝,芒果,菠萝蜜,火龙果等等。

龙眼属于 *** 带水果,如果说是气 *** 较冷的地方,它肯定是生长不了的。就拿我们这边来说,我们这边的 *** 带水果和海南那边 *** 带水果几乎品类都很齐。特别是龙眼,我们这边也有很多,而且种植的面积也比较大。在龙眼成熟的季节,街边还有路边到处都有见的龙眼卖,而且龙眼的个头还比较大,它的口感,汁水,各方面的也比较甜。所以说呢,这个龙眼它也是比较怕气温冷的地方。比如说我们这边就种不出苹果来,因为苹果它是在比较冷的地方才能够长得好成熟快,我们有实验种植苹果,但是它是接不了果的。因为天气太热了。

因此,这也不奇怪。种得了,种不了,它真的是跟气候有很大的关系的。所以说种不了,我们就到别的地方去进口买进来吃,还可以互补。

福州与莆田龙眼

早在古代,莆田桂圆干就是中 *** 中重要的一贴 *** 材。在北方中医, *** 方 *** 现“连捷春”三个字, *** 铺的伙计就知道这是莆田连捷春牌桂圆干。

莆田桂圆,又名兴化桂圆,莆田龙眼,兴化龙眼,是中国桂圆(龙眼)的佼佼者,莆田市的地理标志产品。栽培历史悠久,果品品质好,可溶物万分主,加工的桂元干以其颗粒大,外壳橙黄、 *** 不塌陷,果肉晶莹剔亮、易剥离,香甜可口而久负盛名。 *** 来,莆田人精耕细作,注重良种良法,栽培技术世界领先,结合莆田得天独厚的气候,土壤等自然条件,成就了莆田龙眼独具优异的品质,1993年,荣获“中国农业博览会银奖”,2008年,被列为“中国地理标志保护产品”。

荔枝、龙眼、桂圆有什么区别,介于荔枝和龙眼之间的龙荔又是什么


▲红皮内里藏着的羊脂白玉,谁人不爱呢


你是不是也曾疑惑过荔枝、龙眼吃起来差不多,为什么一个叫荔枝,另一个叫龙眼?和另一种和龙眼一模一样的“果子”为什么又叫桂圆?

一起来瞧瞧荔枝、龙眼、桂圆三者究竟有什么区别。另外,再一起来了解一种介于荔枝和龙眼之间的“果实”——龙荔。

荔枝、龙眼同属一科不同种,除了果实很难区分两者

荔枝和龙眼两者皆为常绿乔木,而且所属科也相同,但荔枝和龙眼的种属不同,荔枝和龙眼同为无患子科,但分属为荔枝属和龙眼属,所以很难从树木、外观、花朵,甚至果实未成熟时,都很难看出两者的区别。

龙眼树的叶面比较粗糙和薄,而荔枝树的叶子比较厚实光滑,并且叶子前端会特别尖细。再看叶片的分布,荔枝叶片一般是奇数羽状复叶,椭圆披针形,边缘有刺,而龙眼是偶数羽状复叶,呈长圆披针形。

▲荔枝|初结果实的荔枝树,能看出它和龙眼的区别吗


▲龙眼|和上图的荔枝,看起来是不是一模一样


▲龙眼的叶子|龙眼叶子显得更粗糙


▲荔枝的叶子|荔枝叶会渐呈尖细状


另外,树干来看荔枝树的树干平滑,而龙眼树干却龟裂如老 *** 肤; 而开出的花也会有细微差别——荔枝树为聚伞花序,花朵的颜色的黄绿色的,而龙眼树是圆锥花序但簇生,花瓣的颜色呈现出黄白色或近似黄白色。

可以说两者的差别甚微,可谁叫别人是亲近呢。

不过,当两者的果实成熟之后,通过果实外观还是能轻易分辨出两种水果的区别。

几乎所有龙眼的外形都是圆的,近乎于球形;而荔枝的外形则呈草莓形状,并不圆滑,个头也要比龙眼大很多。另外则是颜色,这也是最明显的不同之处,龙眼外壳颜色为棕褐色、灰褐色,而且果壳比较光滑;而荔枝外壳鲜红,外壳还有凹凸纹理,像鳞斑状的凸起,形成鲜明的对比。再则,龙眼果肉薄,易剥离,果肉微微泛黄;而荔枝果肉相对厚且难剥,果肉呈白色。

▲荔枝和龙眼更大的区别在于果实的外观


▲比起荔枝的红,龙眼的棕黄显得更稳重


最后,在味道上,两者也有些许的差别。如果仔细品味,龙眼口感清香甘甜,有 *** 味;荔枝果肉口感甜,但有时会

显酸涩。

桂圆多指龙眼晒干的中 *** 名称,荔枝也可以晒成干

如果把龙眼、桂圆和荔枝三个名字并列,多数人一下就能将荔枝区分出来。可要是说到龙眼和桂圆有什么区别时,可能多数人会傻傻的分不清了。

▲不知道龙的眼什么样?但和龙眼一样圆溜溜的


龙眼,因作为古代皇室贡品而得名,意指如龙的眼睛一般,可又因此犯了忌讳,因为吃“龙眼”就是吃“龙的眼睛”,龙在古代 *** 皇帝,皇帝的眼睛又岂能吃呢。因此,龙眼后来又才有了别的名字,也包括“桂圆”的名字在内。

其中一种得名的说法为,因其龙眼成熟于桂树飘香的时节,故被俗称为桂圆。另有一说法是,由于龙眼是广西(简称:桂)产的比较多,又圆圆的,所以北方人称之为桂圆,由此还延伸出了产自福建的龙眼为“福圆”的叫法。

故,“桂圆”在一定程度上是“龙眼”的别称。

除了叫桂圆、福圆等名字外,北魏时期的贾思勰《齐民要术》有云:“龙眼一名益智,一名比目。”所以,龙眼还有个名字叫“比目”。客家话中,龙眼还被称作“牛眼”。

另外,将龙眼干含壳保存,去壳去子核后可以保存更久,利于长年食用或 *** 用,而对于风干的果实肉,人们多以“桂圆”相称之。故,“桂圆”也是“龙眼干”的专属称呼!

▲从龙眼变成桂圆,便是烘焙干内里的果肉


▲将新鲜龙眼采摘后,以古法开始 *** 的桂圆


兼得龙眼荔枝名字的“龙荔”,可是心怀 *** 胎的毒水果

咋一听“龙荔”的名字会让人觉得,是不是兼得龙眼和荔枝两者美味的新品种?

它可是和荔枝、龙眼一样的古老品种。最早记载的龙荔的文献是范大成的《桂海虞衡志》(公元1162年):“龙荔,壳如荔枝,肉味如龙眼,木身似二果,故名。可蒸食,不可生啖,令人发痫,或见 *** 物。三月开小白花,与荔枝同时。”宋周去非著的《岭外代答》(1174-1177)亦云:“静江(今桂林)一种曰龙荔,皮则荔枝,肉则龙眼,其叶与味悉兼二果之特色。皮青便熟,后则转黄。可蒸,食如熟栗,不可生啖,令人发痫,多食能生痰,与荔枝同时。”

古籍中明确记录了,龙荔能“令人发痫,或见 *** 物”,所以,俗称为“疯人果”!

龙眼就是桂圆吗 ,龙眼就是干桂圆吗-第1张图片-

▲以后看到“龙荔”记得千万不能吃哦


▲龙荔和龙眼的确非常相似,但外观和内在都有区别


疯人果,别名龙荔,学名小韶子,有毒,以核仁毒 *** 更大,和桂圆比较相似。

从外壳来看疯人果无果蒂及小“芽”,无纹路,果壳有明显的鳞状突起,很像荔枝;壳内则内壁发白或呈淡 *** 、不平滑,无光泽;果肉粘手不易剥离,剥下的果肉无韧 *** ,果肉不完全覆盖 *** ;果核椭圆形,有一明显的沟或槽,切开后,棕 *** 的皮壳与籽不易分开;味道吃起来无桂圆的香味,仅有点苦涩的甜味。

标签: 龙眼 桂圆 就是

抱歉,评论功能暂时关闭!