冬天北方的气候干燥，容易口干舌燥，咳嗽多痰。小时候，老妈总会隔三差五的就炖上一锅，让我们每人喝上一碗，特别的舒服，一年到头嗓子都很舒服。
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这几天回老家，人多喝水少，感觉有些不舒服，今天回来了，立马给自己炖上一锅，滋润自己干涸的嗓子和身体。梨是这个季节很棒的水果，加上它，止咳润喉特别好。梨子甘甜多汁特别好吃，更是含有维生素和矿物质，常吃能祛痰止咳，养护咽喉不干燥。而甘草是一种植物，可清热解毒、祛痰止咳和梨子搭配是更好的。我这样炖上一锅，清爽微甜，老人孩子都能吃，常吃一年到头不咳嗽，可以说比糖浆都好用。
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材料：雪梨2个，甘草少许， *** 适量。
做法：
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之一步：雪梨2个，洗净带皮备用。梨子皮营养成分很丰富，而且含有多种微量元素，煮汤不要扔掉，润肺止咳有很好的作用。
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第二步：梨子带皮切成小块，和甘草一起放入砂锅，加入清水，大火烧开。
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第三步：盖上盖子，小火慢慢的煮大约20分钟，屋里飘出梨子的香味就可以了。
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第四步：这个时候，把 *** 放入，充分融化后关火。
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第五步：天然止咳汤就做好了，经常给孩子和老人喝喝，对于肺部和咽喉都很有好处。
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第六步：这个汤被老妈称作“天然止咳汤”老人孩子都适合。秋冬天气干燥可以经常喝，就是别的季节，只要觉得嗓子不舒服上火，煮上一锅喝也很好的。“天然止咳剂”就是它，化痰润肺又止咳，经常喝1碗常年不咳嗽！
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峰儿话语：
1，梨子很适合秋冬干燥的季节，煮汤一定不要去皮，去皮对于它的作用就会少很多。
2，煮的时候，时间长短要看配料，如果很费火的配料就要适当延长炖煮时间。
感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿， *** 必究!!!
熬梨汤真能润肺止咳吗？教你冬日巧吃梨一进入秋冬季节，天气就越来越干燥了，虽然开着加湿器，很多人晚上睡觉还是会因为喉咙干燥而干咳醒来。去逛超市的时候，新鲜的梨子上市了，许多妈妈就说要不要买点梨、煮点 *** 雪梨汤给孩子喝，说有润肺止咳的功效。电视里也有好多节目说秋冬吃梨的好处，比如润肺止咳、化痰止渴等，还推荐我们每日早晚各吃一个梨。吃梨真的这么好吗？要不要买梨吃呢？
梨的水分大
产生润肺止咳的感觉
梨子中85%都是水分，口味爽脆，酸甜适口，所以，梨作为补充水分的解渴水果，效果很好。所以梨确实是含水量较高的水果，确实能够为我们的身体补充水分，缓解因为干燥导致的咳嗽。不过，虽然在很多广告中，我们经常看到梨能“润肺止咳”的说法，但是，目前还没有这方面的正规科学研究。
当然，由于梨子中水分多，吃梨子对于补充水分的确有好处，也能缓解因为干燥引发的嗓子不舒服、咳嗽等症状。特别是有咽炎的朋友，吃梨后的确能够使嗓子舒坦不少。喝下用梨子熬成的梨汤，感觉喉咙舒爽，也并不是因为梨子中有何特殊的成分，同样，是因为补充了水分的结果。其实，多喝点水也有同样的效果。不过，虽然梨子和梨汤并没有传说中的止咳效果，但也不妨碍我们享受它的美味。
梨是凉 *** 的，不能生吃？
跟自身肠胃情况有关
不过，也有人说，体质虚寒、腹部冷痛者不宜生吃梨，因为梨 *** 寒，生吃会肚子痛、导致腹泻，尤其是女孩子千万不能生吃。其实这种说法有点杞人忧天了。之所以有些人吃完梨会觉得不舒服，可能有两个方面的原因。
一方面，可能是因为梨的膳食纤维。吃梨的时候，很多人会感觉到有些品种的梨，果肉中仿佛有硬渣，口感比较粗糙，有些人消化不好，会觉得不舒服。但其实他们都是膳食纤维。
另一方面，可能是因为温度低。天气冷了，吃凉的水果，有些人肠胃接受不了天冷的温度，也会不舒服。
如果你有肠胃不好、容易腹泻等问题，吃生的冷的梨子会觉得不舒服，甚至会出现胃痛等不适现象，可以考虑少吃或者将梨加热煮汤水之后再吃。但是，只要自己肠胃没有问题，生吃、凉吃也都没有问题。
白梨、绿梨、黄梨……
哪个更营养？
超市里的梨也是种类多样，有白色的梨，还有绿色的梨，甚至还有黄棕色的，它们营养差别大吗？买哪个更好呢？其实不同颜色、不同形状的梨，它们只是品种不同罢了，虽然口感会有差异，但是，整体影响差别不大，想要买哪个，就看你喜欢吃哪种了。
梨子的种类繁多，比如，有果皮粗糙的沙梨，有通体光滑的雪梨，有个大汁多的鸭梨，还有娇俏可人的贡梨。虽然梨子有这么多的品种，不过，从平均来看，梨子大家族有自己共同的营养特点。
大家都知道，维生素A对于维持正常视力十分重要。如果缺乏维生素A，会出现到了黄昏时就看不清东西的情况，这种症状就叫做“夜盲症”。梨子中胡萝卜素含量比较丰富，而胡萝卜素可以在 *** 内转化成维生素A。梨子还含有丰富的维生素B2，它能促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，预防和消除口角炎。
如何吃梨更健康？
梨糖分大不建议多吃
有很多人说要每天早晚各吃一个梨，说这样吃才更健康，真的需要这样吗？其实没有必要。首先，在水果家族中，梨子并没有十分突出的营养优势，它只能算是一个中等偏下的水平。而且，梨子个头大、体重大，吃两个梨子，小一点的也有200-300克，大点的就一斤多了，比较占肚子，加上糖分多，对健康其实反而不是很好。而且早、晚都只吃梨子，显然也不符合我国膳食指南推荐的食物多样和适量原则。
1. 跟其他水果一起换着吃，混着吃。我国膳食指南建议大家要注意饮食多样 *** ，争取每周吃的蔬菜水果至少有10种。尤其是非常喜欢吃梨的朋友，水果不能只吃梨，可以跟苹果、冬枣、柿子、葡萄等混合，每种水果吃一点。
2. 吃梨要适量。成年人每天建议吃200-350克的新鲜水果。不同品种的梨，个头大小、单个重量差异很大。水果吃过量了，也容易有糖分过量、能量过剩的问题，不要吃太多就好。
文/阮光锋（食品与营养信息交流中心科学技术部主任）
来源： 北京青年报
学会这道润肺止咳秋梨膏，吃饭时间不用愁入秋了，孩子容易感冒，咳嗽，秋梨膏就必不可少了。秋梨膏既可以润肺止咳，又能预防感冒，秋天快给孩子安排上吧
By 柯柯960
用料- 砀山梨 11斤
- *** 200克
- 罗汉果 4个
- 红枣 16颗
- 生姜 50克
- 川贝母 12g
1、梨洗净去皮，不去皮擦丝得时候会不好擦（这是亲身实验得出的结论）
2、把梨都擦成丝，然后倒入一个不锈钢锅中
3、红枣切开，生姜切丝，罗汉果捏碎一起放入锅中
4、把称好的 *** 也放入锅中（我一共放了200克，图是称得一部分）
5、然后放入川贝（因为我临时又把川贝砸碎了，所以放的有点晚，熬了一会儿后才放，早放晚放都一样的）
6、然后开火熬，大火熬到沸腾，然后小火再熬20-30分钟，直至梨丝软烂（这个步骤忘了留图）
7、关火后开始过滤梨渣，梨渣晾至不烫手再用纱布过滤挤压一遍，把梨渣里的水分挤压干净
8、然后把过滤好的梨渣倒入一个锅中（倒得时候建议再过滤一遍）
9、然后开大火煮开后关小火再慢慢熬
10、这是煮了20分钟的样子
11、这是大概煮了40分钟的样子
12、煮至锅中冒小气泡人就不能离锅了，要时不时的搅拌防止糊锅
13、煮至锅中冒大气泡（有点稠）就可以关火了（此步骤为了方便大家辨认怎样是煮好特意留的 *** ，没想到不能上传 *** ）关火后要趁热倒入准备好的玻璃瓶中
14、11斤梨就熬了半瓶梨膏，等晾凉后就可以盖上盖子放冰箱冷藏了
15、每天取一勺梨膏 温开水冲一杯梨膏水喝，润肺止咳，预防感冒。完美
小贴士1.罗汉果和川贝 *** 房都可以买到，属于中 *** 材，卖有中 *** 材的 *** 店都有卖的 2. *** 不宜太多，太多会太甜 3.熬好的梨膏要趁热倒入瓶中，凉了就会变得粘稠
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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咳嗽最怕它，止咳化痰，一杯不到5毛，坚持一天喝2杯，越喝越舒服导语：咳嗽最怕它，一杯不到5毛钱，坚持一天喝2杯，保证你一整年不咳嗽！
冬天天冷，空气比较干燥，大部分的人都会出现感冒、咳嗽等症状，如果咳嗽反复不好，会引起全身无力、四肢疲乏，还有可能引起不能进食，最后造成营养 *** 的情况。因此我们必须重视起来，像我们最常见的止咳 *** 就是多吃梨，大家都知道梨能够很好的止咳、化痰。
但是冬天比较冷，梨吃起来又比较凉，一般肠胃不好的人如果吃一些凉的水果，会引起肠胃疼痛，所以我们必须用其它的 *** 来止咳。记得以前，每年的冬天妈妈都会买一些梨煮雪梨膏，一次煮好，喝之前来一勺，用开水冲服即可，比起简单的吃梨省事多了，暖身又暖味。今天小编就和大家分享雪梨膏的做法，一起来看看是怎么做的吧！
【雪梨糕】 所准备的食材有：雪梨2个、生姜、枸杞、罗汉果、大枣、黑糖、 ***
具体做法：1、首先是挑选雪梨，煮雪梨膏其实哪个品种的梨都可以，像我们常见的鸭梨、秋梨、雪花梨都可以，它们的口感都差不多，都含有大量的水分，小编选择的是雪花梨，之所以选择雪花梨因为它的 *** 比其它品种的梨便宜些。买回来的雪花梨要先清洗干净，在用去皮器削掉外皮，外皮不要扔可以和梨一起煮。去皮后的雪梨先切成薄片，再切成细长条备用即可。
2、接下来在准备一个罗汉果清洗干净，掰成小块，在准备生姜切成姜丝，大枣冲洗后切成小块。取一个电煮锅，放入切好的雪梨、罗汉果、适量的黑糖、枸杞、姜丝、少许的 *** 、大枣后再添入适量的纯净水，调到更大火把它煮开后，再掀开锅盖转中火煮30分钟。
3、煮30分钟把锅内所有的食材捞入纱网内，把它的水分挤出来，然后再把锅内的雪梨汁用漏网过滤一下，把多余的残渣过滤出来，然后用小火继续煮雪梨汁，在煮的时候要不停的用勺子滑动，把雪梨水熬制成粘稠，如下图一样的雪梨膏。熬好的雪梨膏就像蜂蜜一样，把熬好的雪梨膏放在一旁晾凉后，把它装入一个无水无油的罐头瓶内，把瓶盖盖上，放在阴凉处或者冰箱冷藏都可以。
煮好的雪梨膏喝的时候，用小勺把它舀入水杯内，喜欢喝甜一点的朋友可以多放入一些，用开水冲开同时用筷子搅拌，使雪梨膏稀释开，要趁热把它喝掉，暖心又暖味，润肺又止咳，尤其是在干燥的冬天，家里的大人孩子都要常喝，比吃黄桃罐头都好使。
大家冬天一定多煮一些雪梨膏，咳嗽最怕它，一杯不到5毛钱，经济又实用，每天来两杯，保证你一年不咳嗽。大家喜欢喝雪梨膏水吗？雪梨膏在 *** 过程中还需要哪些技巧？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！
#健康甜蜜烘焙料理# *** 红枣蒸雪梨*** 雪梨具有甘甜可口，生津养胃、和中止咳，的功效， 不要每次都用来炖银耳汤啦， 这样蒸出来的也很好吃哦！ 早上在公司楼下的水果店买了一个雪梨， 蒸好以后就可以当成午后美味的甜点了。
By 每文的美食日记
用料- 雪梨 1个
- *** 4颗
- 红枣 3颗
1、雪梨去皮，挖出核，装入 *** 4颗，去核的红枣3颗。
2、蒸40分钟到1小时左右。
3、蒸到雪梨完全软熟。
4、非常可口。
5、赶紧试试吧！
雪梨的营养功效味甘 *** 寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
雪梨的饮食禁忌梨忌与蟹肉同食，因梨 *** 寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。
反 *** 溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用。
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冬季咽喉不舒服，试试这几道止咳 *** 膳方最近，潍坊迎来了“断崖”式降温，冬季是儿童呼吸道疾病的高发期，这段时间，来潍坊市中医院就诊的患儿大多都是针对感冒、咳嗽等症状的。
咳嗽是肺系疾病的主要症状，其成因很多，概括起来不外乎外感与内伤两类。外邪袭肺，或脏腑功能失调，累及于肺，均可导致肺的宜发肃降功能失常，从而引起咳嗽。
其临床表现为咳嗽痰多易咯，胸脘痞闷，恶心，肢体困倦等；或咳嗽痰黄，黏稠难咯；或干咳无痰或痰少难咯。
针对孩子咳嗽，潍坊市中医院临床营养科专家给出几个膳食方，可以改善孩子咳嗽的症状。
1膳食原则
止咳化痰 *** 膳治疗时除以化痰止咳之法外，还常辨证配合清热、润肺、滋阴、理气等。
2食材推荐
止咳化痰 *** 膳多由理气、化痰、止咳之品组成， *** 食常选梨、枇杷、罗汉果、胡萝卜、木耳、陈皮、莱菔子、甘草、杏仁、百合、余甘子、 *** 等。
*** 膳推荐
百合酿梨
用料：雪梨1个，百合5g，糯米、冬瓜各10g， *** 3g，蜂蜜适量。
做法：糯米淘净蒸成饭，与 *** 合匀；冬瓜条切成颗粒，雪梨去心去皮，切片，加百合同放入炖盅内，加入蜂蜜和开水，调匀加盖盖好，隔水炖半个多小时即可。
功效：清热化痰，润肺止咳。适合肺热或肺燥咳嗽，症见咳嗽，咯黄痰，口渴，胸闷，或干咳，痰少难咯，痰中带血，口干咽燥等。
*** 膳推荐
百合杏仁枇杷粥
用料：杏仁6g，百合、枇杷果各 10g，鸭梨 1 个，粳米 30g，蜂蜜适量。
做法：鸭梨、枇杷果去皮及内核，杏仁去心及外衣，捣碎。百合、洗净。砂锅中放入清水，加入粳米、杏仁、百合、枇杷果、鸭梨，大火开锅，转中火20分钟左右。
（若无鲜品百合，以干百合，浸泡半小时后使用）
功效：滋阴润肺，降气止咳。适合肺阴虚之干咳无痰，或痰少黏稠难咯，甚则痰中带血，口燥咽干等症。
*** 膳推荐
雪橘炖银耳
用料：橘红3g，雪花梨 1 个（约 500g），银耳（干）6g， *** 50g。
做法：梨切块备用。银耳泡发。把梨块、 *** 、橘红、银耳放入锅中，加水大火烧开，转小火炖20 分钟即可。
功效：清肺化痰，养阴生津。适合肺阴虚之干咳无痰，或痰少黏稠难咯，甚则痰中带血，口燥咽干等症。
（李晓玮 姜旭）
熬梨汤真能润肺止咳吗，教你冬日巧吃梨一进入秋冬季节，天气就越来越干燥了，虽然开着加湿器，很多人晚上睡觉还是会因为喉咙干燥而干咳醒来。去逛超市的时候，新鲜的梨子上市了，许多妈妈就说要不要买点梨、煮点 *** 雪梨汤给孩子喝，说有润肺止咳的功效。电视里也有好多节目说秋冬吃梨的好处，比如润肺止咳、化痰止渴等，还推荐我们每日早晚各吃一个梨。吃梨真的这么好吗？要不要买梨吃呢？
梨的水分大
产生润肺止咳的感觉
梨子中85%都是水分，口味爽脆，酸甜适口，所以，梨作为补充水分的解渴水果，效果很好。所以梨确实是含水量较高的水果，确实能够为我们的身体补充水分，缓解因为干燥导致的咳嗽。不过，虽然在很多广告中，我们经常看到梨能“润肺止咳”的说法，但是，目前还没有这方面的正规科学研究。
当然，由于梨子中水分多，吃梨子对于补充水分的确有好处，也能缓解因为干燥引发的嗓子不舒服、咳嗽等症状。特别是有咽炎的朋友，吃梨后的确能够使嗓子舒坦不少。喝下用梨子熬成的梨汤，感觉喉咙舒爽，也并不是因为梨子中有何特殊的成分，同样，是因为补充了水分的结果。其实，多喝点水也有同样的效果。不过，虽然梨子和梨汤并没有传说中的止咳效果，但也不妨碍我们享受它的美味。
梨是凉 *** 的，不能生吃？
跟自身肠胃情况有关
不过，也有人说，体质虚寒、腹部冷痛者不宜生吃梨，因为梨 *** 寒，生吃会肚子痛、导致腹泻，尤其是女孩子千万不能生吃。其实这种说法有点杞人忧天了。之所以有些人吃完梨会觉得不舒服，可能有两个方面的原因。
一方面，可能是因为梨的膳食纤维。吃梨的时候，很多人会感觉到有些品种的梨，果肉中仿佛有硬渣，口感比较粗糙，有些人消化不好，会觉得不舒服。但其实他们都是膳食纤维。
另一方面，可能是因为温度低。天气冷了，吃凉的水果，有些人肠胃接受不了天冷的温度，也会不舒服。
如果你有肠胃不好、容易腹泻等问题，吃生的冷的梨子会觉得不舒服，甚至会出现胃痛等不适现象，可以考虑少吃或者将梨加热煮汤水之后再吃。但是，只要自己肠胃没有问题，生吃、凉吃也都没有问题。
白梨、绿梨、黄梨……
哪个更营养？
超市里的梨也是种类多样，有白色的梨，还有绿色的梨，甚至还有黄棕色的，它们营养差别大吗？买哪个更好呢？其实不同颜色、不同形状的梨，它们只是品种不同罢了，虽然口感会有差异，但是，整体影响差别不大，想要买哪个，就看你喜欢吃哪种了。
梨子的种类繁多，比如，有果皮粗糙的沙梨，有通体光滑的雪梨，有个大汁多的鸭梨，还有娇俏可人的贡梨。虽然梨子有这么多的品种，不过，从平均来看，梨子大家族有自己共同的营养特点。
大家都知道，维生素A对于维持正常视力十分重要。如果缺乏维生素A，会出现到了黄昏时就看不清东西的情况，这种症状就叫做“夜盲症”。梨子中胡萝卜素含量比较丰富，而胡萝卜素可以在 *** 内转化成维生素A。梨子还含有丰富的维生素B2，它能促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，预防和消除口角炎。
如何吃梨更健康？
梨糖分大不建议多吃
有很多人说要每天早晚各吃一个梨，说这样吃才更健康，真的需要这样吗？其实没有必要。首先，在水果家族中，梨子并没有十分突出的营养优势，它只能算是一个中等偏下的水平。而且，梨子个头大、体重大，吃两个梨子，小一点的也有200-300克，大点的就一斤多了，比较占肚子，加上糖分多，对健康其实反而不是很好。而且早、晚都只吃梨子，显然也不符合我国膳食指南推荐的食物多样和适量原则。
1. 跟其他水果一起换着吃，混着吃。我国膳食指南建议大家要注意饮食多样 *** ，争取每周吃的蔬菜水果至少有10种。尤其是非常喜欢吃梨的朋友，水果不能只吃梨，可以跟苹果、冬枣、柿子、葡萄等混合，每种水果吃一点。
2. 吃梨要适量。成年人每天建议吃200-350克的新鲜水果。不同品种的梨，个头大小、单个重量差异很大。水果吃过量了，也容易有糖分过量、能量过剩的问题，不要吃太多就好。
文/阮光锋（食品与营养信息交流中心科学技术部主任）
来源： 北京青年报
熬梨汤真能润肺止咳吗？教你冬日巧吃梨一进入秋冬季节，天气就越来越干燥了，虽然开着加湿器，很多人晚上睡觉还是会因为喉咙干燥而干咳醒来。去逛超市的时候，新鲜的梨子上市了，许多妈妈就说要不要买点梨、煮点 *** 雪梨汤给孩子喝，说有润肺止咳的功效。电视里也有好多节目说秋冬吃梨的好处，比如润肺止咳、化痰止渴等，还推荐我们每日早晚各吃一个梨。吃梨真的这么好吗？要不要买梨吃呢？
梨的水分大
产生润肺止咳的感觉
梨子中85%都是水分，口味爽脆，酸甜适口，所以，梨作为补充水分的解渴水果，效果很好。所以梨确实是含水量较高的水果，确实能够为我们的身体补充水分，缓解因为干燥导致的咳嗽。不过，虽然在很多广告中，我们经常看到梨能“润肺止咳”的说法，但是，目前还没有这方面的正规科学研究。
当然，由于梨子中水分多，吃梨子对于补充水分的确有好处，也能缓解因为干燥引发的嗓子不舒服、咳嗽等症状。特别是有咽炎的朋友，吃梨后的确能够使嗓子舒坦不少。喝下用梨子熬成的梨汤，感觉喉咙舒爽，也并不是因为梨子中有何特殊的成分，同样，是因为补充了水分的结果。其实，多喝点水也有同样的效果。不过，虽然梨子和梨汤并没有传说中的止咳效果，但也不妨碍我们享受它的美味。
梨是凉 *** 的，不能生吃？
跟自身肠胃情况有关
不过，也有人说，体质虚寒、腹部冷痛者不宜生吃梨，因为梨 *** 寒，生吃会肚子痛、导致腹泻，尤其是女孩子千万不能生吃。其实这种说法有点杞人忧天了。之所以有些人吃完梨会觉得不舒服，可能有两个方面的原因。
一方面，可能是因为梨的膳食纤维。吃梨的时候，很多人会感觉到有些品种的梨，果肉中仿佛有硬渣，口感比较粗糙，有些人消化不好，会觉得不舒服。但其实他们都是膳食纤维。
另一方面，可能是因为温度低。天气冷了，吃凉的水果，有些人肠胃接受不了天冷的温度，也会不舒服。
如果你有肠胃不好、容易腹泻等问题，吃生的冷的梨子会觉得不舒服，甚至会出现胃痛等不适现象，可以考虑少吃或者将梨加热煮汤水之后再吃。但是，只要自己肠胃没有问题，生吃、凉吃也都没有问题。
白梨、绿梨、黄梨……
哪个更营养？
超市里的梨也是种类多样，有白色的梨，还有绿色的梨，甚至还有黄棕色的，它们营养差别大吗？买哪个更好呢？其实不同颜色、不同形状的梨，它们只是品种不同罢了，虽然口感会有差异，但是，整体影响差别不大，想要买哪个，就看你喜欢吃哪种了。
梨子的种类繁多，比如，有果皮粗糙的沙梨，有通体光滑的雪梨，有个大汁多的鸭梨，还有娇俏可人的贡梨。虽然梨子有这么多的品种，不过，从平均来看，梨子大家族有自己共同的营养特点。
大家都知道，维生素A对于维持正常视力十分重要。如果缺乏维生素A，会出现到了黄昏时就看不清东西的情况，这种症状就叫做“夜盲症”。梨子中胡萝卜素含量比较丰富，而胡萝卜素可以在 *** 内转化成维生素A。梨子还含有丰富的维生素B2，它能促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，预防和消除口角炎。
如何吃梨更健康？
梨糖分大不建议多吃
有很多人说要每天早晚各吃一个梨，说这样吃才更健康，真的需要这样吗？其实没有必要。首先，在水果家族中，梨子并没有十分突出的营养优势，它只能算是一个中等偏下的水平。而且，梨子个头大、体重大，吃两个梨子，小一点的也有200-300克，大点的就一斤多了，比较占肚子，加上糖分多，对健康其实反而不是很好。而且早、晚都只吃梨子，显然也不符合我国膳食指南推荐的食物多样和适量原则。
1. 跟其他水果一起换着吃，混着吃。我国膳食指南建议大家要注意饮食多样 *** ，争取每周吃的蔬菜水果至少有10种。尤其是非常喜欢吃梨的朋友，水果不能只吃梨，可以跟苹果、冬枣、柿子、葡萄等混合，每种水果吃一点。
2. 吃梨要适量。成年人每天建议吃200-350克的新鲜水果。不同品种的梨，个头大小、单个重量差异很大。水果吃过量了，也容易有糖分过量、能量过剩的问题，不要吃太多就好。
文/阮光锋（食品与营养信息交流中心科学技术部主任）
煮梨汤，许多人之一步就错了！多做这一步，就等于没喝，更咳嗽最近天气越来越冷，空气干燥，也一直不下雪，这样的气候会让身体的抵抗力下降，身边很多人都感冒了，咳嗽声不绝于耳。此时煮梨汤最适合不过了，但有些朋友说喝梨汤没效果，其实有可能是您煮梨汤的 *** 不对！煮梨汤，许多人之一步就错了！多做这一步，就等于没喝，更咳嗽！今天就教您正确做法！
冬季，感冒咳嗽的确很麻烦，很多朋友感冒个把月，咳嗽都好不了，喉咙干痒，有痰咳不出，一躺下就想咳，吃 *** 也没什么效果，白天容易犯困，直接会影响学习和工作。况且常服 *** 也不好，毕竟是 *** 三分毒！
今天就分享一个润肺去燥、止咳化痰的汤给大家，每年冬季，我家隔三差五都需要喝一回，特别的好喝，老少皆宜，喝一碗就觉得喉咙舒服多了。冬季爱咳嗽？不用怕，用它和梨煮水，隔三差五喝，一个冬天不咳嗽。
这汤是用萝卜和梨一起煮的。俗话说得好，一物降一物。冬天干燥寒冷，易咳嗽感冒，口干舌燥，而此时就有相生之物可以润肺生津，止咳化痰。
比如雪梨、萝卜就是应季的好食材。萝卜五毛钱1斤，梨的 *** 也不高，昨天去菜市场买了两个梨，才花5块钱。一种蔬菜一种水果，这样煮一锅汤全家喝，经济实惠，可比喝 *** 好多了。
白萝卜入肺，因此有很好的止咳化痰的作用，适量吃些能够使痰液变稀，容易咳出，用它和梨一起煮，是天生一对。梨富含多种矿物质和维生素C，常吃一些雪梨不仅能够增强免疫力，还对皮肤好。但梨和萝卜都偏寒凉，生食会伤胃，熟吃梨和萝卜就不同了，既缓和了它们的寒 *** ，还能润五脏，滋润肺阴，起到止咳化痰的作用。下面就来学一下煮梨汤的正确做法吧！
“天然止咳剂”萝卜雪梨汤
所需食材有：雪梨1个、白萝卜1段、陈皮10克、 *** 10克。
*** 及关键点：
先用清水冲洗一遍雪梨，接着在雪梨表面撒上一层盐，用手反复搓洗几遍，再用清水把梨子冲洗干净备用。煮梨汤时，许多人之一步就做错了，因为不喜欢梨皮的口感，所以就把梨皮削去了。要提醒您，梨皮能增加肺气，还能起到止咳化痰的作用，去掉梨皮，食疗效果反而弱了，所以许多人去皮煮梨汤，喝了跟没喝一样，咳嗽一点没减轻。
接下来，将白萝卜清洗干净后，切下一段。萝卜的多少与雪梨相近即可，您自己把握。再把萝卜切成小块。
把梨去掉梨核，切成小块。再清洗一下陈皮。煮梨汤，有人加姜，如果是风寒咳嗽，可以加姜，助驱风散寒，发汗解表，但如果是热咳，就适得其反了。这是煮梨汤的第二个关键，分不清寒咳热咳，您煮梨汤加姜反而更咳嗽！所以，我的 *** 是加陈皮，一方面适合更多的咳嗽，另一方面，化痰的关键先要健脾化湿浊。陈皮清甜的甘香味道可以醒脾，脾健运起来，痰就消失了。
食材准备好，我们开始煮制。将梨、萝卜和陈皮一起放入养生壶中，加适量的清水，选择水果茶程序，时间设置为20分钟。如果您用的是普通锅具，就先大火煮开后转中火煮20分钟，煮到萝卜和梨软烂就可以了。
临近结束时放入 *** ，待 *** 融化，就可以盛出趁热食用了。这里要讲讲煮梨汤的第三个关键环节。有些父母怕孩子不喜欢萝卜的味道，想把汤煮甜一些，就放一大把白糖，这可是大错特错，白糖只会生痰，要用老 *** ！
*** 要点：
煮梨汤，许多人之一步就错了！多做这一步，就等于没喝，更咳嗽！我们再总结下要点：煮梨汤的时候，不要把梨皮削掉；另外，煮梨汤时，加块儿陈皮效果会更好，再有，煮制时间不要太短或太久。控制在20分钟左右，喝起来的效果就更好。
冬季爱咳嗽？不用怕，用它和梨煮水，隔三差五喝，一个冬天不咳嗽。梨汤清甜可口，小朋友也喜欢，再也不用喝苦 *** 了。平时大人小孩都能喝一些，还有保养肺、预防感冒的效果，有益无害，可作为您家冬季清热去燥润喉咙的必备糖水哟。如果嗓子不舒服，想咳嗽，明天去菜市场别忘捎回梨和萝卜回来，回家煮一锅试试看吧。
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懒人更爱的 *** 雪梨柠檬水来啦！简单又好吃这两天小朋友的喉咙有些痰，他又不喜欢纯甜的，于是我熬了 *** 雪梨水的升级版， *** 雪梨柠檬水。 老 *** 具有补中益气、健脾和胃、润肺止咳化痰、止痛的功效。 雪梨有润肺清燥的功效，还可以起到止咳化痰的作用。 柠檬富含维生素C、维生素B1、维生素B2等，适量食用可生津止渴，增加食欲。
By 可乐不加冰呀
用料- 雪梨 1个
- *** 适量
- 水 适量
- 柠檬 1个
1、雪梨削皮去心，
2、将雪梨切小块，
3、锅中加入适量水和老 *** ，放入雪梨块。
4、柠檬抹盐用力 *** ，
5、水烧开，中小火熬煮30分钟，柠檬切片去仔，用勺子或者其他的东西捣出汁水。
6、酸酸甜甜的，特别好喝。
小贴士1、柠檬要去仔，不然可能会有点苦，凉一下更好喝～ 2、更好是饭后喝，饮用要适量，空腹或者过量可能会伤胃。
雪梨的营养功效味甘 *** 寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
雪梨的饮食禁忌梨忌与蟹肉同食，因梨 *** 寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。
反 *** 溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用。
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