先上一个成品图哦先将猪瘦肉(里脊�?洗净，切丝，放少许的盐，淀粉、少许的水调匀稍腌。这是码好味的猪肉丝。泡辣椒、姜米、少许的郫县豆瓣、花椒？韭菜花去花尖，切成段待用。在切少许的仔姜丝。热锅下油，油热后，倒入码好味的肉丝。在锅里把肉丝划散后倒入泡辣椒、姜米、花椒、郫县豆瓣炒香后倒入韭菜花在放少许的水、开后加少许的鸡精，炒至断生就可以起锅了。最后在上两张美图供大家流口水哟哈哈哈哈�?中国�?家常�?�?午餐,晚餐,湘菜,�?�?/p> 美食严选：韭菜花炒�?柠檬溜鸡�?香煎嫩豆腐，香辣炒包菜的做法

我希望每个人都能学到一道菜，不仅是一道菜，而且要学习一个完整的知识体系。每道菜不仅是一道菜，而且是烹饪的快乐旅程�?/p>

韭菜花炒�?/h1>

用料:韭菜鲜花；生�?猪肉;酱油;�?五香料粉（不需要放）；

实践:

1.洗韭菜花，切成段；将猪肉切成薄片，放入碗中，然后放入酱油，五香粉和淀粉调味，以调味�?/p>

2.将油倒入锅中，当油热�?0％时放姜片，放香后加入美味的肉片，并迅速翻炒，待变色后立即食用吃的肉还不算老。然后用剩余的油将韭菜花炒。煎炸即将结束时，加入切成薄片的肉并翻炒，然后加盐使其出锅！

柠檬滑鸡

材料:鸡胸脯肉 *** 克、鸡蛋黄1个、柠�?个、青�?0克、白�?汤匙、白�?茶匙、干淀�?/3汤匙、胡椒粉1/4茶匙、味�?/4茶匙

实践:1、将鸡脯肉、青椒、柠檬清洗干净�?/p>

2.将鸡胸肉切成薄片。将蛋黄�?/2茶匙盐和胡椒粉放入鸡片中。用手将鸡块均匀混合并腌�?分钟�?/p>

3.切青椒，切柠檬，榨柠檬汁�?/p>

4.将柠檬汁�?茶匙干淀粉，白糖，白醋，1/2茶匙盐，味精和适量的水混合，制成果汁�?/p>

5.将油倒入锅中并煮�?0％变热。分批放入鸡肉，炸至略黄�?/p>

6.将锅中的油重新加热至70％的热量，加入鸡肉块，然后迅速油炸一次即可�?/p>

7.将底油留在平底锅中，然后将青椒片切碎�?/p>

8.倒入调整好的锅底煮沸，加入鸡片，快速翻炒，使果汁覆盖鸡片，即可出锅�?/p>

香煎豆腐

材料: 嫩豆腐二块、小米椒适量、大蒜几瓣、小芹菜适量、油适量、白糖适量、白胡椒粉适量、盐适量、生抽适量、鸡精少许；

实践:

1.准备嫩豆腐，然后将豆腐切成块，用刀将X切成小三角形；将油倒入锅中，使用菜籽油油炸豆腐，或使用不含菜籽油的普通油�?/p>

2.油烧热后，将豆腐块放入小火中炸。尽量不要碰它。菜籽油必须加热。否则，会有生油的味道。不香！普通油不需要加热；

3.炸豆腐时，将小辣椒和大蒜切碎，切成小芹菜片（很多地方吃小芹菜时不需要叶子，但叶子最香）�?/p>

4.双方都应炸至金 *** 。炸得太嫩，皮肤不酥脆， *** 会变得无情。将炸好的豆腐取出。底油留在锅中。将大蒜和小米胡椒放入炒香中，然后放入豆腐。尽量不要碰它�?（要 *** 这道菜，我总是用筷子）�?/p>

5.放入白糖，白胡椒粉，酱油，半碗啤酒，如果没有，请使用一勺食用酒。然后半碗开水，用中火和小火immer，直到水量接近一半。翻。继续。气味越来越浓。还剩一点。放芹菜段。盐。开火收集果汁。颜色将变亮。关火后，放一点鸡精；

辣炒白菜

配料:包菜1棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大�?瓣、老干�?汤匙、米�?/3汤匙、生�?汤匙

实践:

1.将白菜叶去皮，用清水洗净，然后除去清水；

2.用手将卷心菜撕成薄片，切成葱，姜末，切成薄片�?/p>

3.用油加热锅，加入洋葱，生姜和大蒜，直到香，再加入白菜，再用大火煮至叶子变软，变得半透明�?/p>

4.加入盐，米醋，酱油，1汤匙老干妈，在高火下搅拌均匀，关火，然后倒出盘子�?/p>

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入秋后，这花正鲜美，花期短遇到别错过，和这食材一起炒，太鲜了�?/span>

转眼间就到八月底了，天气也随之逐渐变凉。除了平时的各种大鱼大虾，要说还受欢迎的一种食材就是韭菜花了�?/span>

韭菜花刚上市炳哥就买回家尝鲜了，这韭�?/span>花着实像韭菜，香味浓郁特好吃，口感特别脆嫩，吃起来有点甘甜�?/strong>