来源：丽水日报报业传媒集团
“鸡蛋怎么贵了这么多，最普通的鸡蛋居然都要7元钱一斤。”昨天上午，市民蓝女士向记者反映，近期丽水鸡蛋 *** 上涨明显。
昨天下午1时许，记者走进府前菜市场，来到位于菜场东面的蛋类摊位。经过询问了解到，府前菜市场蛋类 *** ：最普通的肉鸡蛋6元/斤、白壳三黄 *** 蛋6.5元/斤， *** 更高的是麻鸭蛋7.5元/斤。鹌鹑蛋和土鸡蛋 *** 则没有明显变化，生鹌鹑蛋7元/斤，煮熟去壳的鹌鹑蛋8元/斤，土鸡蛋15元/斤。
“往年夏天鸡蛋 *** 也会涨一点的，但今年好像涨得特别多。”19号摊主叶师傅在府前菜场从事蛋类销售已经有20年。他告诉记者，夏季天气热， *** 、鸭产蛋的淡季，所以每年夏天鸡蛋、鸭蛋都会有季节 *** 涨价，不过往年都是每斤上涨几毛钱，今年一斤鸡蛋上涨了差不多有1元左右。叶师傅摊位上，顾客买的最多的白壳三黄 *** 蛋，之前卖5.5元/斤，现在要6.5元/斤，麻鸭蛋之前卖6.5元/斤，现在卖7.5元/斤。
叶师傅坦言，蛋类生意利润本身就比较低，受 *** 上涨影响，他摊位上鸡蛋鸭蛋销售有受到影响，尤其餐饮单位对鸡蛋 *** 上涨比较敏感，订单量下降。还有些商家为了降低成品，倾向于采购个头较小的鸡蛋。
记者了解到，叶师傅摊位上颜色较深的肉 *** 蛋是批量从外地养殖场进货的，平时很少有市民购买，主要都是成箱 *** 给餐饮单位。因为进货价上涨，目前肉 *** 蛋的 *** 一斤也要卖到6元左右。“一箱肉鸡蛋50来斤，我们卖给餐饮店才赚五六元钱，真的没什么利润。”叶师傅说。
业内人士预测
9月后蛋价可能有所回落
不过普通市民对鸡蛋、鸭蛋 *** 的上涨并不那么敏感。
记者采访中，一名顾客在叶师傅摊位上挑选了6枚三黄 *** 蛋，总共4.9元。他对鸡蛋涨价并不太在意。“每年这个时候都贵的呀，天气热鸡不下蛋嘛。”
“你不说我还真没注意到涨价了，不过我们家一天也就一两个鸡蛋的样子，再涨价也就一两毛钱，可以忽略不计。”边上另外一名阿姨补充说。
在府前菜市场楼上的世纪华联超市，不少市民在排队购买鸡蛋。白壳三黄 *** 蛋是5.99元/斤，麻鸭蛋是6.99元/斤。有市民表示：“这两天鸡蛋都在涨价，这里的 *** 要便宜一些，所以就多购买一些，放在冰箱里冷藏。”
为什么今年鸡蛋 *** 上涨这么明显，未来鸡蛋 *** 的走势将会如何呢？农业农村部数据显示，今年五月份以来，全国鸡蛋的平均 *** 价一直保持在每斤4.5元左右。七月中旬后，开始快速上涨，并突破每斤5元大关。业内人士认为，此次鸡蛋涨价，饲料成本上升占了很大一块，养殖户养殖成本上升，同时夏季鸡蛋产量减少，所以 *** 出现短期上涨。
对于鸡蛋 *** 未来走势，业内人士表示短期内依然乐观， *** 有望保持高位。预计到九月份以后天气转凉，鸡蛋产量有望大幅上升，到时候 *** 才可能有所回落。
来源：处州晚报 记者 俞文斌/文 陈炜/图
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全国多地鸡蛋 *** 涨至5元以上，鸡蛋 *** 为什么上涨？还会涨吗？导语：本文介绍了国内鸡蛋 *** 上涨的几个主要原因以及如何挑选新鲜的鸡蛋。
文章字数：790
预计阅读时长：3分钟
近期，国内鸡蛋 *** 一路飙升，引发广泛关注，不少地区甚至已突破5元大关，市民纷纷感叹吃不起鸡蛋了。那么鸡蛋 *** 为什么上涨？下面一起来了解下吧。
鸡蛋 *** 为什么上涨？
1、需求增长
一来南方梅雨季节结束之后，鸡蛋的消费需求恢复了；二来秋季各大院校开学，食堂对于鸡蛋的采购意愿增加；二来中秋节前后也 *** 蛋需求旺季，一些食品厂需要进货做月饼等制品。
2、供应不足
今夏高温天气十分普遍，导致蛋鸡食欲下降，缺乏营养的转化，产蛋率自然也是大打折扣。在供应不足的局面下，养殖户也不愿低价卖出鸡蛋，挺价意愿较强。
3、其他因素
比如饲料成本的上涨，台风等恶劣天气对养殖业的影响，运输成本的增加等等。都对鸡蛋 *** 的上涨形成了一定的助力。
未来的鸡蛋 *** 是涨还是落？
短期来看，鸡蛋供需失衡的局面难以有所逆转，预计将继续维持稳中偏强的走势。而后续随着气温下降和中秋节后淡季的到来，此时蛋鸡产量量恢复，需求又在逐步减少，届时鸡蛋将会出现回落趋势。
怎么挑选新鲜的鸡蛋？
1、看外观
新鲜的鸡蛋，其蛋壳清洁、完整、无光泽，壳上有一层白霜，且色泽鲜明。
2、掂重量
用手掂掂其轻重，新鲜的鸡蛋通常较重。
3、听声音
新鲜的鸡蛋内部蛋黄和蛋白是紧密结合的，所以在摇晃鸡蛋时几乎听不到声音。
4、闻气味
新鲜的鸡蛋在没有任何破损的情况下，闻上去除了比较淡淡的鸡蛋的本身的腥味之外，没有其他任何的异味。而反之闻有臭味、酸味等气味，则 *** 鸡蛋已经腐坏变质了。
5、冷水试
用玻璃杯装一杯冷水，把鸡蛋丢进去，新鲜鸡蛋会整个下沉。如果倾斜在水中，则 *** 已经存放一段时间了，如果整颗上浮，则可能已经变质。
总的来说，目前国内多地鸡蛋 *** 涨至5元以上，其主要原因就是供需失衡导致的。而面对高价的鸡蛋，我们也应做到理 *** 消费，同时支持好养殖产业的发展，这样才有利于鸡蛋市场的健康发展。
鸡蛋8元/斤，网友：买不起了！部分地区终端售价已翻倍？官方数据出炉进入4月份以来，鸡蛋 *** 加速上涨。社交媒体上网友纷纷表示：“之前4块多一斤的鸡蛋，现在已经涨到7、8块钱了，再涨下去就要吃不起鸡蛋了。”
上周五，据河南省地方经济社会调查队调查监测结果显示，河南地区终端市场鸡蛋 *** 大幅攀升，4月蛋价环比上涨14.57％。记者了解到，4月份以来蛋价的加速上涨与多地散发 *** 有关。五矿期货农产品分析师王俊表示，主要体现在 *** 影响下集中备货对需求的拉动，部分也受到产区局部因 *** 封控导致的鸡蛋运不出来因素的影响。
“出于对公共卫生事件的考虑，居民日常鸡蛋消费量明显增加，鸡蛋可常温及冷藏时间相对较长，居民日常囤货增加，鸡蛋消费表现明显高于肉类及奶类消费，叠加今年鸡蛋供应端并不充足的现实，给予蛋价较好的支撑，且在未来一段时间内需求也较难有大幅回落可能。”一德期货生鲜品事业部分析师侯晓瑞说。
事实上，今年春节以来，鸡蛋现货市场一直处在淡季不淡的供需格局中，蛋价稳步走高，进入4月份以来更是加速上行。据了解，今年的高蛋价是由存栏低位、成本支撑、需求良好三方面因素共同决定的。
“今年春节以来蛋价涨幅较大，其背后离不开供需的持续发力和成本端的支撑。与往年相比，今年蛋价处于同比明显偏高的位置，原因有三个：一是国内蛋鸡存栏持续偏低，且饲料成本高企下的预期养殖盈利不佳令补栏情绪偏弱；二是高成本令养殖端惜售，导致蛋价受成本支撑较明显；三是节后需求启动支撑蛋价，特别是国内 *** 散发导致的集中备货对需求有一定拉动作用。”王俊说。
不过，在侯晓瑞看来，今年蛋价偏强的本质原因在于蛋鸡存栏偏低，前期高成本低利润下补栏量较少，因而上半年并未看到蛋鸡存栏大幅增长趋势。与此同时，4月以来公共卫生事件发酵，居民囤货热情较高，推动鸡蛋消费，拉动4月蛋价上涨远超往年同期。近期蛋价虽有所回落，但仍处于历史同期偏高位置，预计今年蛋价难有较大幅度回落，全面维持偏高位置波动为主。
展望后市，高蛋价仍将维持多久呢？对此，侯晓瑞认为，目前来说，今年低蛋价很难看到，但高位长期持续也并不现实，在供需博弈下，整体应该以偏乐观情绪看待，且不排除中秋前蛋价再次冲高的可能。
“由于蛋价走势具有明显的季节 *** ，接下来一两个月蛋价有正常的回调不 *** 蛋价走势偏弱。短期而言，由于国内 *** 的缓解，加之蛋鸡存栏缓慢增加，梅雨季的来临令鸡蛋保存不易，蛋价或将一定程度承压，回落的幅度与 *** 发展以及淘鸡出栏情况有关，整体预计下方支撑仍较强。而对于接下来的8、9月份季节旺季，我们目前相对乐观，由于今年春季蛋鸡补栏数据不高，加之年中以后可淘鸡数量较多，预计届时存栏将维持偏低，加之成本端不会明显回落和旺季需求等的支撑，我们预计7月份以后蛋价将再次回升至同比历史偏高的水平。”王俊表示。
本文源自期货日报
蛋价破6元持续一月多，饲料 *** 上涨占主导见习记者 王佳潼
近日，有媒体报道多地鸡蛋 *** 突破7元/斤。记者采访了解到，潍坊各大市场的蛋价虽然还没有“破7”，但每斤6元多的 *** 已经持续一个多月。11月8日，记者走访潍坊市区多家农贸市场、超市了解到，蛋价居高不下的原因主要与饲料上涨以及天气变冷产蛋量下降有关。
市民正在购买鸡蛋
11月8日，潍坊市 *** 发布最新一期的民生商品 *** 监测数据，记者看到其中11月7日当天潍坊市场鸡蛋的均价为6.58元/斤，记者翻看潍坊市 *** 统计的历史记录发现，潍坊市场鸡蛋 *** 从10月中旬左右“破6”后，就一直维持高价位，期间虽有所波动，但在一个多月的时间内一直呈上涨趋势，蛋价更高时超过6.9元/斤，直逼7元。
市场里不同价位的鸡蛋
在十甲农贸市场一家售卖鸡蛋的摊位记者看到，这里的普通鸡蛋售价为6.3元，摊主谢女士告诉记者，这个 *** 比前一天稍微低了一些。说起鸡蛋 *** ，谢女士感叹，她卖鸡蛋七八年了，今年是蛋价最贵的一年。她还表示，蛋价上涨很正常，但今年蛋价每斤超过6元的 *** 维持了一个多月之久在这些年来也是罕见的。在南下河市场，记者发现这里的鸡蛋每斤 *** 基本都维持在6.3元。一位摊主告诉记者，他店里的鸡蛋也是从别处 *** 的，销售鸡蛋的门店几乎都会加入“鸡蛋 *** 群”，群中每天早上都会提报当日单价。大家一般会在 *** 价的基础上加2毛钱的利润。采访中，鲜蛋 *** 摊主纷纷表示，鸡蛋 *** 价上涨后，零售价只能跟着涨， *** 看上去很高，但对于他们来说并没有多赚钱。记者走访超市发现，这里普通鸡蛋的 *** 基本都维持在6.5元-6.8元之间，比农贸市场的 *** 要稍高一些。
超市里的鸡蛋经一天销售所剩无几
记者了解到，每年的十月份 *** 蛋的淡季， *** 一般不会很高，今年蛋价为什么会一直持续走高，并维持这么长时间呢？十甲农贸市场鑫盛鲜 *** 老板谢女士认为，今年的鸡饲料上涨非常厉害，其次受 *** 影响，人工成本和汽油成本不断增加，再加上天气变冷，产蛋量减少，这些因素叠加导致蛋价居高不下。
采访中，一些超市的工作人员表示，与农贸市场不同，商超对于鸡蛋质量的把控比较严格，
所以，零售 *** 会比农贸市场略高一些。不过，工作人员表示，尽管鸡蛋 *** 上涨，但销量并没有明显减少。
对此，业内人士认为，近日多地蛋价已经突破7元/斤，短期内，蛋价或难有明显走低的基础，第四季度鸡蛋 *** 仍将维持高价。
「今日鸡蛋」 *** “重拾上涨”，明日将会持续？明日鸡蛋 *** 预测关注→@鸡蛋 *** 每日行情
开篇-按照惯例，给您带来今日鸡蛋市场的最新行情动态：
根据最新数据显示：今日全国鸡蛋最新平均 *** 5.40元/斤，与昨日鸡蛋平均 *** 相比上涨0.01元/斤，与上周鸡蛋平均 *** 相比下跌0.11元/斤，与2021年同期4.63元/斤相比，上涨幅度为0.77元/斤。今日鸡蛋平均价虽然上涨的幅度很小，但还算不错，起码还能保证上涨的趋势，尤其是在当下上涨压力如此大的时期，咱们也就别要自行车了，只要能涨，别管大小了。
今日报价区行情：
今日报价地区为：479个地区，鸡蛋平均 *** 持平地区占全国84.13%，上涨地区占13.99%，下跌地区占1.88%。
山东产区2 *** 区报价，其中菏泽郡城鸡蛋 *** 下跌0.17元/斤；郓城、巨 *** 蛋 *** 下跌0.07元/斤；单县鸡蛋 *** 下跌0.03元/斤；成武广发养殖 *** 上涨0.17元/斤；其它地区保持稳定。
河南产区190区报价，其中商丘鸡蛋 *** 上涨0.1元/斤；平顶山郏县鸡蛋 *** 上涨0.05元/斤；信阳固始鸡蛋到户 *** 上涨0.05元/斤；其他地区保持稳定。
河北产区145区报价，鸡蛋 *** 保持稳定。
江苏省产区102区报价，鸡蛋 *** 保持稳定。
山西产区50区报价，其中平遥、祁县、太谷、榆次、晋中、汾阳、孝义、文水鸡蛋 *** 上涨0.1元/斤；其他地区保持稳定。
安徽产区56区报价，其中阜南、太和、临泉、阜阳鸡蛋 *** 上涨0.04元/斤，淮南鸡蛋 *** 下跌0.07元/斤，其他地区保持稳定。
今日市场行情
从市场方面来看，今日鸡蛋的供应热度较昨日下降，采购热度下降；供应最多的品种为：土鸡蛋、绿壳蛋、粉壳蛋，最受采购商欢迎的品种为土鸡蛋、绿壳蛋、粉壳蛋；最受采购商关注的供货地为湖北京山市、湖北东西湖区、江苏东台市，最活跃的采购城市伟天津市、广东广州市、上海市等。
明日鸡蛋 *** 预测
全国 *** 区域正在陆续解封，取消交通管制，货源流通好转，而终端需求又有释放趋势，提振鸡蛋走货见快， *** 顺势小幅度上涨。随着全国政策和 *** 的缓解，终端需求增多。后期鸡蛋 *** 看涨。
预计明日鸡蛋 *** 将进入震荡调整的趋势之中，上涨的范围可能会进一步扩张。
今年前4个月全国鸡蛋 *** 走高，但5月份 *** 却出现下行，原因是什么？
在北京新发地农产品 *** 市场，一位销售鸡蛋的商户告诉记者，5月份至今鸡蛋 *** 整体下行，月环比降幅在6%左右。而一些商场超市也加大了促销力度来吸引消费者。
鸡蛋 *** 走低， 除了受销售淡季影响外，主产区供应充足也是主要因素。
北京新发地市场商户 饶继红：新鸡开产了，老鸡淘汰得少，所以鸡蛋比较充足。
记者了解到，新发地农产品 *** 市场的鸡蛋商户通常和养鸡场签有购销合同，养鸡场按时按量向 *** 市场运送鸡蛋。由于眼下销售速度放缓，市场商户的鸡蛋存量也存在增多的现象。
北京新发地市场分析师 刘通：蛋鸡的产能明显在增加，所以进入5月份以后蛋价下降幅度相对来说是比较大的。5月初新发地市场鸡蛋 *** 平均 *** 是每公斤9.43元，到了5月20日，下降到了每公斤8.68元。20天的时间下降了8%左右，降幅还是比较明显的。
鸡蛋产能充足供应宽松 养殖利润下滑
鸡蛋 *** 下滑，上游的蛋鸡养殖产业链又有哪些变化？
在河北省邯郸市，蛋鸡养殖户吝晓平的养鸡场存栏5万只蛋鸡，每天产蛋6000斤，目前的销售 *** 比"五一"前的阶段高点下降了0.7元。
吝晓平介绍，综合核算下来，目前一斤鸡蛋盈利0.2元左右，比4月份下降了0.3元，比3月份下降0.6元。之所以出现利润下滑还是和产能充足有关，去年下半年鸡蛋 *** 高企，很多养殖户都扩大了产能，鸡蛋供应由偏紧转向宽松。
在山东滨州，一家大型蛋鸡养殖企业负责人告诉记者，这几年他们除了扩大产能外，还增加了青壮年鸡的占比。目前企业75%以上都是青壮年鸡，产蛋量明显增加。
鸡蛋 *** 走低，鸡苗 *** 也出现下滑，加之饲料成本下降，蛋鸡养殖目前仍有利润空间，很多养殖户表示依旧会保持正常的生产能力。
全国蛋鸡存栏处较高水平 未来蛋价受需求及天气等因素影响
鸡蛋产能充足， *** 下降。那么目前全国蛋鸡整体的存栏情况如何？未来鸡蛋 *** 又将呈现怎样的变化？
△央视财经《经济信息联播》栏目 ***
据农业农村部监测，5月份全国鸡蛋 *** *** 为每公斤10.24元，环比下降2.29%，同比下降2.38%。由于蛋价下降，5月份全国蛋鸡养殖环节每斤鸡蛋的平均盈利在0.35元左右，比上月每斤鸡蛋的盈利减少了0.15元，仍处于盈利区间，属于历史同期中等水平。
中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员 朱宁：去年3月份以来，蛋鸡养殖已连续15个月盈利，每斤鸡蛋平均盈利为0.6元，养殖场和养殖户补栏、扩栏积极 *** 普遍较高，在产蛋鸡存栏总体呈现增长趋势。
数据显示，5月份全国在产蛋鸡月均存栏在10.9亿只左右，处于历史同期较高水平。专家表示，未来鸡蛋 *** 走势要看端午节等节假日对需求端的拉动作用，以及天气变化对鸡蛋存储、运输带来的不确定 *** 影响。
转自：央视财经微信
来源： 长春晚报
「今日鸡蛋」“重拾”全面上涨，明日将会继续走红？明 *** 价预测开篇-按照惯例，给您带来今日鸡蛋市场的最新行情动态：
根据最新数据显示：今日全国鸡蛋最新平均 *** 4.62元/斤，与昨日鸡蛋平均 *** 相比上涨0.14元/斤，与上周鸡蛋平均 *** 相比下跌0.36元/斤，与2021年同期4.55元/斤相比，上涨幅度为0.07元/斤。
今日鸡蛋报价区行情：
今日报价地区为：460个地区，鸡蛋平均 *** 持平地区占全国1.30%，上涨地区占 *** .39%，下跌地区占6.30%。
从全国范围来看，今日南北区域鸡蛋 *** 表现为全面涨价的行情走势，并且在上涨范围上较昨日有所增加，上涨的趋势一片“大红”。
北方区域转变为全面上涨，东北、华北区域一片飘“红”，吉林省上涨幅度更大0.17元，其他省份上涨幅度在0.10元-0.17元，鸡蛋 *** 上涨至4.20元/斤-4.80元/斤。
华东、华中、华南区域也是大范围上涨，其中福建、浙江、安徽、湖北与昨日持平，其余省份上涨幅度在0.10元-0.52元，鸡蛋 *** 上涨至4.35元/斤-6.72元/斤。
西北、西南区域也是大范围上涨并且上涨幅度扩大，整体上涨幅度在0.10元-0.25元，鸡蛋 *** 上涨至4.40元/斤-5.50元/斤。
今日鸡蛋市场行情：
从市场行情来看，今日市场消费的情况已经在大幅度提升，终端市场购销逐步升温，蛋商积极 *** 提高，毕竟元旦的利好支撑开始发力，市场走货情况逐步好转，但是个别地区货源依然有剩货现象，终端市场下货平稳并未有上涨趋势。
今日鸡蛋供货和交易行情：
- 湖北京山市、湖北东西湖区、江苏宜兴市为采购商关注的供货地；
- 湖南长沙市、山东聊城市、江苏徐州市为最活跃的采购城市。
- 交易流向最多的城市： 湖北省→广东省、安徽省→浙江省、湖北省→江西省
明日鸡蛋 *** 预测
伴随着鸡蛋 *** 不断的升温和回暖，人员流动量逐步增多，鸡蛋销货的速度开始加快，不再坚持抗价，所以预计明日鸡蛋 *** 将会继续保持震荡偏强的局面，不过上涨的难度进一步扩大。
近期我省鸡蛋 *** 波动情况如何，影响 *** 变化的原因有哪些？记者就此展开调查。
视觉中国网供图
鸡蛋 *** 上扬，呈现季节 *** 波动
“这几天鸡蛋贵了，草鸡蛋基本都要5.5元钱一斤。”在南京菊花农贸市场鸡蛋货架前，张女士小心翼翼地将鸡蛋挑拣到塑料袋里。“要小心一点，鸡蛋破不起啦。”张女士笑着说。
记者走访了几家菜市场发现，目前草鸡蛋零售价每斤约5.5元至5.8元。“6月的时候，草鸡蛋 *** 每斤约4.6元，这半个月每斤鸡蛋涨了一元。”对于鸡蛋 *** 的浮动，南京环宇农贸市场鸡蛋摊摊主王先生也无奈地表示：“顾客跟我们抱怨 *** 高，但我们也没办法啊，鸡蛋的进价高了，零售价也得跟着高。”
记者随后来到了南京众彩农副产品 *** 市场。上午10点， *** 市场内早已停满了封闭式货车，大量的电动三轮车不断地从市场内进进出出。
林春秋， *** 蛋 *** 生意已有7年了，记者见到他时，他正麻利地把成框的鸡蛋从货车上搬到三轮车里。“现在，鸡蛋 *** 价每斤约5元，半个月前每斤 *** 还3.7元呢。”林春秋一边按着计算器一边告诉记者，“一般来说，夏季鸡蛋 *** 都会上浮，但目前 *** 确实偏高，去年夏季鸡蛋每斤约4.5元左右。”
记者走访了几家 *** 市场发现，目前鸡蛋的平均 *** 价每斤都在4.8元左右，并且 *** 波动比较明显。“今年7月开始，鸡蛋 *** 不稳定，今天和昨天每斤甚至能差0.5元。” *** 蛋 *** 生意已有20年的张崇锋说。
农业农村部的“农产品 *** *** 200指数”数据也印证这一说法。6月28日，全国农产品 *** 市场鸡蛋每公斤8.33元，这个 *** 7月16日已经达到了9.71元 ，其中7月15日的数据显示，在国内鲜活农产品 *** 市场重点监测的60个品种中，与上周五相比 *** 升幅位列之一位的就 *** 蛋，幅度6.2%。
夏季母鸡出蛋量少， *** 微涨系正常
“天热、天冷，母鸡出蛋量都会变少，所以夏季和冬季都会出现鸡蛋 *** 上涨的情况。”南京众彩农副产品 *** 市场工作人员张科表示，农副产品一年的生产情况和 *** 都有规律可循。
据业内人士介绍，鸡蛋 *** 会随季节呈现一定的波动：每年3月到5月之间，鸡蛋 *** 往往偏低，其主要原因是市场上供大于求；而一般到7月中下旬到9月份之间，鸡蛋则处于高价位，主要原因就与产蛋量有关，再之上中秋节、 *** 节临近，食品需求增加，鸡蛋需求量也随之增高。
卓创资讯分析师黄子轩也表示，本次拉动蛋价上涨的主要原因的 *** 蛋供应偏紧。在产蛋鸡存栏不多，加之高温天气导致蛋鸡产蛋率低，鸡场余货压力不大，养殖单位低价走货意愿不强。
虽然夏季鸡蛋 *** 上涨是正常的现象，但张崇锋对这段时间鸡蛋的 *** 表示出疑惑：“夏季鸡蛋确实涨价，但时间点一般在8月，而往年7月初由于大专院校放假等原因，鸡蛋单价反而会出现微降的情况，我猜测 *** 波动会不会与期货 *** 作有关。”
事实上，7月上旬的期货市场，鸡蛋期货主力1909合约 *** 确实呈现了上涨态势。那么，期货市场进行 *** 控可能 *** 大不大？
有分析师认为，理论上是现货 *** 影响期货 *** ，一般情况下很少出现通过期货市场来 *** 控现货 *** 的现象。
南京鑫源蛋品 *** 部负责人秦源也表示，鸡蛋是全国农户都可以接手生产的，不存在几个大户就联合 *** 纵的可能。“农副产品 *** 变动主要还是与供应量有关。比如，目前环保政策与食品安全不断推进，淘汰了很多不合格产能，小 *** 养殖单位十分谨慎，一定程度上也会对鸡蛋供应量造成影响。”
“蛋价未来可能还会上扬”，对销售量影响不大
目前，鸡蛋货源供应略紧，且受高温天气影响，蛋鸡产蛋率出现不同程度的下滑，那么接下来鸡蛋 *** 走势如何，会有下调的可能吗？
“夏季鸡蛋产量少，所以至少整个夏季的 *** 可能都会维持高位。”林春秋表示自己明显感受到了进货量的变化。“春天的时候，一辆可以装2000框鸡蛋的货车，基本每趟都可以装满，而这几天大概只能装1500框。”他表示，鸡蛋保质时间有限，养殖场也不可能存在囤货的情况。随着天气越来越热，进货量还会少， *** 也会看涨。
除了气候，传统食品也是影响鸡蛋需求的一大因素。秦源告诉记者：“历年的中秋都 *** 蛋和鸭蛋市场的旺季，中秋月饼、糕点等传统节日食品厂通常会提前1至2个月开始采购原材料，这必然会影响后期鸡蛋的需求和 *** 。”
卓创资讯分析师也预测，由于前期鸡蛋 *** 涨幅明显，预计本周鸡蛋行情或呈现弱势。但受货源 *** ，蛋价下滑空间有限，后期随着中秋备货逐渐开启，市场需求好转，蛋价仍有上涨可能。
那么， *** 波动对鸡蛋的销售量是否会造成影响呢？记者采访的几家鸡蛋 *** 老板均表示不会。
“一般来说， *** 涨肯定会影响销售量。但农副产品比较特殊，无论 *** 如何，每年销售量都差不多，毕竟大家不会因为 *** 涨了就不吃了。”秦源说。
菊花农贸市场鸡蛋摊摊主郑女士也表示，总销售量肯定会减少，但基本上可以忽略。“要说比较大的变化可能就是， *** 较便宜的鸡蛋销售量增加了，原本就比较贵的鸡蛋销售量少了，但总体客人该买几个，还是买几个。”
交汇点记者 朱璇 实习生 郭宇轩
鸡蛋涨价，1斤8、9元，要追上猪肉？来源：中国新闻网
“7月中旬在电商平台买了一盒鸡蛋450克6.9元，今天一看，已经涨到7.9元了，不到一个月涨了一元。”小于感叹。
往年一到“三伏天”，鸡蛋 *** 就不淡定，今年又“涨势汹汹”，“火箭蛋”要卷土重来了？
北京市西城区某菜市场内鸡蛋 *** 。中新网记者 谢艺观 摄
鸡蛋 *** 价1个月涨20%
据农业农村部监测，8月10日，鸡蛋 *** *** 10.67元/公斤，相较7月9日的8. *** 元/公斤，1个月涨幅达20%。
另据农业农村部“全国农产品 *** 市场 *** 信息 *** ”监测，7月30日—8月6日，鸡蛋 *** 10.22元/公斤，环比上涨6.7%，同比上升33.4%。
*** 端每斤突破“5元”大关，零售端鸡蛋 *** 也拉升明显。
在北京市西城区某超市，散鸡蛋 *** 5.98元一斤，网兜柴鸡蛋、五谷蛋 *** 15枚15.8元，盒装柴鸡蛋10枚21.8元。
北京市西城区某超市鸡蛋 *** 。中新网记者 谢艺观 摄
北京市西城区某菜市场内，“散装鸡蛋涨到了6元一斤，网兜五谷蛋15枚15元，农家柴鸡蛋9元一斤。”卖鸡蛋的商贩介绍。
“鸡蛋近期是涨了不少。7月上旬买的时候还是3.9元，最近去买已经变成了5.2元。”家住河南驻马店的郑洁称。
电商平台售卖的鸡蛋 *** 亦不便宜。在盒马鲜生上，400g鲜鸡蛋6.9元，已是更便宜的一款；每日优鲜上，1盒750g15枚的鲜鸡蛋售价19.9元，算下来，一个鸡蛋要1元多。
值得一提的是，据 *** 最新监测，猪肉 *** *** 每斤10.28元；在北京海淀区某永辉超市，带皮前腿肉约500g售价12.9元。这意味着，精装鸡蛋 *** 已赶上猪肉 *** 。
不仅如此，鸡蛋 *** 上涨还带动了相关产品成本上升。
一位卖杂粮煎饼的老板向中新网记者表示，最近一筐鸡蛋进货价是237元， *** 较前两天涨了5元。“不过鸡蛋 *** 调整频繁，之前更低的时候166元一筐，也没想过调整店里产品 *** 。”
资料图：中式煎饼。中新社记者 廖攀 摄
为何鸡蛋 *** 快速上涨？
“供应量减少、需求量略增是此轮鸡蛋 *** 上涨的主要原因。”卓创资讯分析师邹晓冬告诉中新网记者。
“供应方面，前期蛋鸡养殖盈利不理想，养殖单位多缩减存栏规模或延长空栏期，截至7月底，全国产蛋鸡存栏量11.719亿只，同比减少9. *** %。”邹晓冬说。
邹晓冬还提到，进入夏季后中小散户蛋鸡产蛋率下降10%上下，也使得鸡蛋产量减少；7月下旬河南中北部受暴雨影响，部分鸡舍受损，亦使市场鸡蛋供应量不足。
“需求方面，受公共卫生事件影响，江苏、河南等地终端消费者及各级经销商均积极备货，鸡蛋消化速度加快；部分食品企业开始中秋节前备货，拉动市场需求。”
资料图：养殖员在给鸡喂食。 黄艳梅 摄
中秋月饼备货，蛋价还要继续涨？
邹晓冬分析，随着中秋前需求旺季逐渐来临，下游各环节采购积极 *** 提升，市场流通加快，8-9月份整体需求利好，支撑鸡蛋 *** 维持高位震荡。
“预计高价将出现在8月中下旬前后，全国主产区均价或将达到5.30-5.40元/斤，这属于旺季期间正常的涨价预期。”邹晓冬表示。
北京新发地市场统计部负责人刘通认为，中秋节过后，糕点厂对鸡蛋的需求会下降。“当拉动蛋价上涨的条件消失以后，蛋价也会出现季节 *** 下降。”
你最近买鸡蛋了吗？多少钱一斤？
【鸡蛋 *** 行情】9月鸡蛋 *** 涨了？快来看看各地最新报价！导语：本文介绍了9月份鸡蛋的 *** 以及鸡蛋的不同颜色和特点。
文章字数：1047字
预计阅读时长：1分钟
鸡蛋富含蛋白质，是我们常见的农产品，在超市，我们能看到不同颜色的鸡蛋，比如白色的，褐色的，浅褐色的。那么9月鸡蛋 *** 多少钱一斤？下面就和小编一起来看看。
一、9月鸡蛋 *** 多少钱一斤？
下面惠农网小编简单的整理了一些今日鸡蛋 *** ：河北石家庄市晋州市粉壳蛋5元/斤；山西临汾市尧都区粉壳蛋6元/斤；辽宁锦州市凌河区粉壳蛋6.8元/斤；安徽六安市霍邱县粉壳蛋5.69元/斤；山东 *** 市新泰市粉壳蛋6.3元/斤；湖北仙桃市仙桃市粉壳蛋5.75元/斤；广东深圳市福田区粉壳蛋5.5元/斤；广西桂林市全州县白壳蛋6.14元/斤；福建泉州市晋江市红壳蛋5.6元/斤；湖南长沙市芙蓉区红壳蛋5元/斤；广东东莞市东莞市红壳蛋5.4元/斤；河北石家庄市辛集市绿壳蛋6.48元/斤；河南安阳市殷都区绿壳蛋7.2元/斤；河南商丘市梁园区绿壳蛋6.53元/斤；湖北武汉市东西湖区绿壳蛋6.33元/斤；
山东青岛市莱西市富硒鸡蛋5元/斤；河北石家庄市元氏县土鸡蛋6元/斤；广西玉林市玉州区土鸡蛋6.5元/斤；四川成都市新都区土鸡蛋5.9元/斤；云南曲靖市陆良县土鸡蛋5.33元/斤；安徽芜湖市鸠江区普通鸡蛋6.9元/斤；福建泉州市晋江市普通鸡蛋5.5元/斤；湖北荆门市京山市乌鸡蛋9.5元/斤；湖南长沙 *** 沙县乌鸡蛋6.82元/斤；广东广州市天河区乌鸡蛋6.28元/斤；广西玉林市玉州区乌鸡蛋6.8元/斤；浙江金华市金东区初生蛋6.14元/斤等，以上 *** 仅供参考，鸡蛋 *** 会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。
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二、鸡蛋有几种颜色？
1、绿壳蛋
绿壳蛋是我国特有的禽类品种绿壳蛋鸡产的蛋，由于目前绿壳蛋鸡养殖量小，所以绿壳鸡蛋的产量和销量在鸡蛋总体产销当中占比很小，而且市场 *** 也比较高。
2、褐壳蛋
褐壳蛋是很常见的，也就是人们常说的洋鸡蛋，大家在超市里见到的最多的鸡蛋可能就是褐壳蛋了。
3、粉壳蛋
粉壳蛋严格意义上来说，也属于褐壳蛋，但是它的颜色是浅褐色，所以在国内被很多人习惯 *** 的叫做粉壳蛋，于是这个名字也就被这么一直叫下来了。
4、白壳蛋
产白壳蛋的白壳蛋鸡也是重要的商品蛋鸡种类之一，通常采用集约化笼养的方式进行饲养。白壳蛋，也叫生态蛋，蛋黄大、水分低，含丰富的维生素、氨基酸和 *** 所需的各种微量元素。
以上就是9月鸡蛋 *** 多少钱一斤的介绍，挑选时，在耳朵附近轻轻地摇一下鸡蛋，如果没有声音，说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整，比较新鲜。如果摇起来能听到水声，说明放置时间较长。
