孩子脾虚胃口差容易导致免疫力低下，经常生病则会影响孩子的生长发育；所以妈妈们日常一定要给孩子多做健脾益胃的美食，调理好脾胃，到了春天长高黄金期才会猛窜个！今天这道山 *** 芙蓉汤特别适合孩子们食用；《本草纲目》认为山 *** 能“益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮”；还能润肺生津，提升免疫能力，乃健脾养胃的上佳食物；做成细腻香滑的芙蓉汤羹，口感一级棒，给孩子们当作营养早餐或者下午茶点心都很赞哦�?/p>

By 眉眉健康厨房

• 温县铁棍山 *** 200g
• 胡萝�?1�?/li>
• 香菇 2�?/li>
• 青菜 适量
• 小鲜侣调味汁 适量
• 酱油心生 适量
• 食盐 适量

1、准备食材和工具：温县铁棍山�?00克、胡萝卜1根、香�?朵、青菜、小鲜侣调味汁、酱油心生、食盐适量 鹅妈妈钛晶锅

2、胡萝卜、香菇切成丁，青菜洗净切碎�?/p>

3、准备山�?00克，切成小碎末（如果是给小宝宝吃的建议剁成泥）；

4、碗中打�?个鸡蛋，挤入小鲜侣调味汁搅打均匀，这个调味汁由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取，不添加防腐剂，食用香精和人工色素，是健康有肽无添加的安全调味品；

5、鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入香菇丁、胡萝卜丁炒至变软；

6、倒入适量清水，放入山 *** 碎划散划开�?/p>

7、挤入适量小鲜侣调味汁和酱油心生、食盐（这个酱油采用非转基因黄豆精制而成，融合现代生物科技，坚持零添加）；

8、大火煮5分钟左右�?/p>

9、淋上打散的鸡蛋液；

10、放入青菜碎搅拌均匀煮至熟透即可；

11、喝一口，细腻香滑，鲜美可口，多重营养一次摄入；

12、春季多给家人喝这碗黄磊老师同款山 *** 芙蓉汤，补脾益气，老少皆宜，养脾胃之天成；

13、山 *** 润滑细嫩，能够起到很好的强健脾胃作用，提高脾胃运化，从而助力孩子长个；妈妈要经常做给孩子们吃哦�?/p>

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

#秋日生活打卡�?

明日寒露，深秋风寒露重。 *** 西风飒飒，夹带着潇潇秋雨，打落了满地落英，枫叶 *** 间满山火红，菊花 *** ，鸿雁南迁。秋意渐浓，俗语�?strong>“吃了寒露饭，单衣汉少见�?/strong>�?/p>

深秋时节，秋风刺骨，秋雨寒湿。特别是中老年人应当注意秋冬暖身和养生，俗话说“寒露不暖身，冬病缠一生”，经常骑车的 *** 要注意保暖，不要轻信“春捂秋冻”，寒气入骨易得风湿。此外在饮食方面也要注意防燥、养肺、祛寒湿�?/strong>寒露时节，记得吃“吃3样，�?样，�?样”，滋阴润燥、祛寒湿，为过冬打基础�?/p>

�?�?/h1>

【吃山 *** �?/strong>

1.准备2段山 *** 去皮后清洗干净，然后切成均匀薄片，放入加了白醋的清水中浸泡防止山 *** 氧化变黑，处理山 *** 戴上手套，防止皮肤过敏；准备几粒大蒜压扁切成末；然后再切一点胡萝卜丁和黄瓜丁�?/p>

2.把切好的山 *** 摆在篦子上，然后放入锅中�?分钟左右，取出山 *** 倒掉盘中的水分�?/p>

3.趁着蒸山 *** 的时间，起锅烧油，油烧热以后倒入蒜末、胡萝卜丁和黄瓜丁转小火翻炒1分钟，等把蒜末炒香之后沿锅边淋入适量清水水烧开以后加入食盐2克、鸡�?克、白糖少许搅拌以便化开调料，然后再勾入一点薄芡把料汁收浓即可关火，然后趁热把料汁均匀浇在山 *** 上面，美味即成�?/p>

【吃莲藕�?/strong>

1.糯米提前一晚泡发；莲藕去皮、切成碎丁；适量的五花肉馅放入盆中，加入食盐、味精、胡椒粉、鸡粉、生抽、蚝油、料酒抓拌均匀，倒入一个鸡蛋，淋入适量的葱姜水，继续搅拌至上劲增加滑嫩感，抓入一小把淀粉增加抱合力，放入藕丁，继续搅拌摔打5分钟，至肉馅成团备用�?/p>

2.然后把肉馅团成一个一个的丸子，裹上一层糯米，放在盘中准备蒸制�?/p>

3.锅内烧水，大火烧至上气把糯米丸子放进去，中火�?0分钟就熟了�?/p>

4.20分钟以后把丸子取出来，撒上枸杞、葱花美味即成�?/p>

【吃发糕�?/strong>

1.盆中加入玉米�?00克、面�?00克、酵�?克、白�?克，用常温水和面多次少量的添加，再加入适量清水调成酸奶状的黏稠面糊备用�?/p>

2.取一个深一点的盘子在里面垫上锡箔纸，再刷上植物油方便蒸熟以后脱模，把玉米面糊倒在里面撒上黑芝麻，再切一些红枣粒也撒在上面，用盘子盖住发�?0分钟�?/p>

3.水烧开以后，把发酵好的面糊放入蒸锅里面，盖上锅盖蒸20分钟，然后关火再�?分钟，等热气散开以后再打开锅盖，切成均匀的小块即可食用�?/p>

�?�?/h1>

【煮秋梨�?/strong>

1.首先把银耳用凉水浸泡1个小时，泡发以后去除 *** 的硬根，再剪成小块，银耳一定要用凉水泡发，口感才会清脆，用热水泡出来比较绵软，而且不容易出胶�?/p>

2.准备一个雪梨去除梨核切成片，冰�?0克放入碗中，再加入适量的桂花酱，雪梨和桂花都能使炖出来的汤羹更加温润清香，再准备适量的米酒备用�?/p>

3.锅内多烧一些水，凉水放入银耳慢慢煮，水烧开以后倒入雪梨 *** 和桂花，煮至水再次沸腾，打去锅中的浮沫，然后转为小火炖煮1个小时左右，做银耳羹千万不能心急，小火慢煨才能充分炖出里面的胶原�?/p>

4.时间差不多了来看一下，银耳羹已经起黏 ，色泽晶莹、汤羹浓郁，这个时候我们把米酒倒进去，让酒糟的香气和银耳羹充分融合�?/p>

【煮鱼头汤�?/strong>

1.鲫鱼头对半劈开，去除牙齿和鱼鳃；一块嫩豆腐切成豆腐片；生姜切成片；小葱切成葱花；一个鸡蛋备用�?/p>

2.起锅烧油，油�?成热时倒入鸡蛋，小火煎制轻轻地摇晃锅，一面煎好以后翻面，蛋液全部定型以后倒出了控油�?/p>

3.锅内再烧油，油温五成热时放入姜片和鱼头煎制，经常摇晃锅勤翻面，让鱼头均匀受热，鱼头煎至两面金黄时，往里面倒入适量的开水，放入煎好的鸡蛋，盖上锅盖开大火炖煮10分钟，把豆腐倒入锅中继续炖煮3分钟，然后加入食�?克、胡椒粉2克、少许芝麻香油，撒上葱花美味即成�?/p>

【煮鹅汤�?/strong>

1.一只处理好的大鹅去掉肺管和 *** ，然后切成小块，然后倒进清水中浸泡出血水，然后控干水分备用；碗中抓入干辣椒，再倒入清水浸泡去除辛辣和燥 *** ；一块生姜一分为二，一半切成姜片、一半切成姜丝分 *** ；大葱切成段和姜片放在一起；碗中加入玉竹、 *** 参、陈皮、白芷、草果备用；一把小葱切成段�?/p>

3.起锅烧水，鸭块凉水下锅，水开后打去血沫，然后倒出控水�?/p>

4.起锅烧油，油热后加入葱段和姜片爆香，再倒入鹅肉煸炒出鸭油，然后加入干辣椒、中草 *** 、黄酒翻炒均匀去腥增香，然后加入开水、食盐，然后盖盖炖煮45分钟�?/p>

5.关火将鹅肉捞出，挑出香料不要，然后将鹅汤用密漏过滤一遍�?/p>

6.起锅烧油，加入姜丝和泡好的辣椒炒香，然后加入鹅汤煮开烹出香味，然后关火�?/p>

7.将炒好的姜丝辣椒倒入砂锅中，再加入鹅肉和鹅汤，然后调味加入鸡粉、胡椒粉、 *** 参，大火煮开，鹅肉软烂后美味即成�?/p>

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1.忌露脚：俗话�?strong>“白露不露身，寒露不露脚”，寒露以后天气将由凉转寒，此时就要保护好自己的手脚，否则会损害体内阳气�?/p>

2.忌空腹吃柿子后喝牛奶�?/strong>“寒露柿子红了皮”，但是空腹吃柿子后千万不要喝牛奶或饮料，因为牛奶蛋白含量高，会和柿子中�?strong>鞣酸发生反应凝固成结石，而饮料则会加重难受感�?/p>

3.忌喝凉茶�?/strong>凉茶多用以去暑，深秋季节寒气较重，饮凉茶会损害人的阳气，加重“秋燥”并不能止渴，秋季解渴、去火、暖身可以多饮热菊花茶�?/p>

超级爽口下饭的当归乳鸽汤，上桌秒�?/strong>

都说 “一鸽胜九鸡”，这鸽肉的营养价值比鸡鱼 *** 肉还高，其易消化、可滋补益气，搭配上当归、红枣来煲汤还可防止动脉硬化、脱发白发、增加皮肤弹 *** ，改善血液循环，加快伤口愈合，提高记忆力，可谓是益处多多�?尤其是入冬后天气寒冷，很多女 *** 朋友容易手脚冰凉，你就像我这样煲上一碗当归鸽子汤，补气生血，气血运行通畅了，气色也会越来越好，女人要漂亮，就是要多喝汤，滋养皮肤，补气养血，红润有光泽�?/p>

By 眉眉健康厨房

用料

• 枸杞 适量
• 鸽子 1�?/li>
• 当归 6�?/li>
• 红枣 4�?/li>
• 小鲜侣调味汁 10g
• �?5g

做法步骤

1、食�?枸杞适量｜鸽�?只｜当归6根｜红枣4�?调味�?小鲜侣调味汁10克｜�?�?锅具 爱丽丝电压力�?/p>

2、鲜当归洗净切小段（当归补血活血，可调经止痛，润燥养颜，抗炎镇痛，临床上还多用于治疗 *** 病、肌肉、关节疼痛、鼻炎等）；

3、鹅妈妈钛晶锅倒入适量清水，放入鸽子焯水后捞出冲洗干净（鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效）；

4、爱丽丝电压力锅中放入鸽子、当归�?颗红枣、倒入适量清水至更高水位线�?/p>

5、挤�?0克小鲜侣调味汁�?克食盐（由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取的小鲜侣调味汁，不怕高温烹煮，绿色健康）；

6、放入电压力锅底座中，盖上盖子选择浓香煲汤模式（一键搞定只需35分钟左右�?2种模式可选，精准控温，是上班族、妈妈们必备的懒人厨房神器）�?/p>

7、这当归鸽子汤就煲好了，没喝完的汤还可以用来煮面条，；有了这个电压力锅，真的是时时刻刻能煲出养生好汤�?/p>

8、鸽肉营养价值比鸡鱼 *** 肉还高，搭配上当归可防止动脉硬化、防止脱发白发、增加皮肤弹 *** ，改善血液循环，加快伤口愈合，益处多多；

9、鲜而不腻，肉嫩而不柴，每一口都让你从头暖到脚，非常适合严寒的冬天，好材炖好汤，一定要给家人安排上�?/p>

枸杞的营养功�?/strong>

滋补 *** ，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明�?/p>

1.明目：擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要 *** 物。民间也习用枸杞子治疗慢 *** 眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方�?/p>

2.提高机体免疫力：枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补 *** 、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效�?/p>

3.降三高：调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症�?/p>

4.枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠 *** 等作用�?/p>

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猪脚汤怎么炖又香又好喝？老刘教你饭店的做法，汤汁奶白没有腥味

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。�?/p>

2�?今天老刘就来分享一下“咸猪脚老鹅汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下�?/p>

3、下面开始介绍所需要的食材�?/p>

咸猪脚、咸鹅、大白菜

4、先把咸猪蹄和咸鹅用清水泡一个半小时。洗干净的大白菜切丝，再把咸猪脚和咸鹅捞出放入锅中焯水，放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出清洗干净

5、锅控干后倒入菜籽油，放入姜片爆香，放入咸猪脚和咸鹅翻炒，翻炒去腥以后把食材倒入砂锅中，放入漫过食材的凉水，盖上锅盖 大火烧开，中小火慢炖三十分钟�?/p>

6、时间到时再放入大白菜，盖上锅盖再焖十分钟，时间到时再撒点白胡椒粉就可以开吃了

7、猪蹄它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹 *** 和韧 *** ，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意�?/p>

我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看

盐水鹅秘制做法，老刘轻易不外传的独家配方，比外面买的还好�?/strong>

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1、盐水鹅是淮扬菜系的 *** 菜之一，在江苏长江流域及长江以北地区具有相当高的受众�?/p>

2�?今天老刘就来分享一下“盐水老鹅”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下�?/p>

3、下面开始介绍所需要的食材�?/p>

老鹅半只、青花椒、生姜、食盐、小葱、草果、八角、干辣椒、桂皮、香叶、白�?/p>

4、先把生姜切片。把八角、桂皮、干辣椒、草果、白蔻、香叶放入调料包中扎紧袋口备用。锅控干后放入食盐和青花椒，全程用中小火把盐和青花椒炒出香味，盛出备用，把炒好的盐和青花椒擦在老鹅身上，里外都擦到

5、放入姜片、小葱挤出葱汁，倒入高度白酒，用葱姜把盐和花椒擦均匀，盖上保鲜膜冷藏腌制48小时。锅中烧上水，把腌制好的老鹅身上青花椒和姜片拿掉，放入锅中，再放入姜片、高度白酒去腥，

6、然后再放入调料包，大火烧开中小火慢�?0分钟，关火焖20分钟，捞出装盆切片美味即成，烧老鹅原汤中加入生抽和麻油作为蘸料。这样一盘咸香鲜美的盐水老鹅就做好了

7、鹅肉味甘平、补阴益气、暖胃生津，具有低盐、低脂肪、低胆固醇及高蛋白、高瘦肉率的特点

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鹅肉莲藕汤，好喝又滋补，味道鲜美，香味扑�?/strong>

美食,菜谱

老刘最近想吃鹅肉，�?00元买15斤大鹅，3种吃法一次吃过瘾

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1、鹅作为一种常见的家禽，其生活习 *** 比较特殊，例如，具有喜水 *** 、警觉 *** 、耐寒 *** 、生活规律 *** 等�?/p>

2�?今天老刘就来分享一下“一鹅三吃”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下�?/p>

3、下面开始介绍所需要的食材�?/p>

15斤老鹅、生姜、大葱、桂皮、干辣椒、八角、香叶、生抽、老抽、黄豆酱、便溏、蚝油、料酒、白胡椒�?/p>

4、先把鹅嘴巴一层膜撕掉，再破开鹅肚，去除内脏清洗干净。再斩成两半，其中一半靠近腿的地方留下来做白斩，剩余切块烧汤。还有一半全部斩成块红烧�?/p>

5、生姜切片，大葱切段。准备点香料、干辣椒、八角、桂皮、香叶。现在来做红烧鹅块：锅控干后倒入菜籽油，放入大葱和生姜爆香，还有提前准备的香料爆香，再放入斩好的鹅块

6、再淋入生抽、老抽、料酒、蚝油、两勺黄豆酱，翻炒入味，再放入两勺食盐、三勺白糖，翻炒入味，放入漫过食材的凉水，盖上锅盖，大火烧开中小火慢�?0分钟�?/p>

7、大火烧开后，再把焯好水的内脏放进去。时间到时，撒上点葱花就可以出锅�?/p>

8、第二种吃法，白斩。锅中放入凉水，把洗干净的鹅腿放进去，再放入姜片和大葱、料酒，大火烧开，撇去浮沫，再盖上盖子中小火慢炖40分钟，关火再�?0分钟。时间到时捞出晾凉切�?/p>

9、再调个料汁，先放入生抽、芝麻油、一勺老鹅的原汤，撒上点葱末，料汁就调好了

10、第三种老鹅汤：锅控干后倒入色拉油，放入姜片爆香，再放入鹅块翻炒，少许料酒去腥，再转移到砂锅中，倒入漫过食材的凉水，盖上锅盖，大火烧开，中小火慢炖一个小时，时间到时，放入一勺盐、少许白胡椒粉、撒点葱末就可以开吃了

11、鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸，价值敢与羊肉相媲美，是高档餐馆的必�?/p>

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炖大鹅配发面烙大�?/strong>

自家养的鹅四年了宰了一只，柴火灶大铁锅里炖了两个小时，喷喷香！发面大饼沾鹅汤太好吃了！还可以夹凉拌土豆丝和虎皮青椒吃！还有我家的咸蛋像皮蛋吗？草木灰腌的咸蛋就是这样的哦！有皮蛋的清咸蛋的黄非常香！😋端午盛宴，不止一“粽�?宅家安全小食�?/p>

标签： 什么 汤里放 *** 材 好吃

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