夏天来临之时，雀巢冰淇淋迎来重磅之举。
日前，笔者注意到，继年初在线上面向全国发布后，雀巢冰淇凌全新子品牌“粤新意”首度亮相广州。根据雀巢方面的规划，该全新子品牌为雀巢焕新粤式冰淇淋美味的重磅佳作，是雀巢在华冰淇淋品牌矩阵中的重要一员。
雀巢（中国）高级副总裁，奶品、冰淇淋、专业原料及水业务负责人吉安龙表示，“粤新意”主要系融入粤式文化进行创新，并以Z世代作为主要市场目标。雀巢方面将通过电商等渠道，在全国范围内推广该品牌的产品。他同时表示，雀巢在粤式冰淇淋领域深耕达20年，这一品类也是雀巢在华实现长足发展的战略 *** 关键品类。
“粤文化”融入冰淇淋
资料显示，我国已成为全球更大冰淇淋市场之一，2019年市场规模已经破千亿人民币大关，达到了1380亿元。业内人士预计，未来四五年中，中国冰淇淋市场规模或将仍实现约5.2%的强劲年均复合增长率。吉安龙还介绍，目前中国消费者人均冰淇淋消费量为2.9公斤，相比起全球人均每年消费冰淇淋4.5公斤的水平，还有相当大的距离和发展空间。
不过，市场存在高增长和较大潜力的同时，我国冰淇淋行业也面临激烈的竞争。这意味着，相关从业企业需要对产品进行持续不断的创新，以迎合消费者当下的需求。
“对于中国消费者来说，冰淇淋作为季节 *** 商品已成过去时，该品类已演变成了一种愉悦自我的重要生活方式。当然，这要求我们对冰淇淋产品的口味、包装和形式上都要做出创新。”针对当下国内冰淇淋市场的变化，吉安龙表示，消费者除了追求冰淇淋带来的满足感外，已越来越看重原料的品质，口味是否独特且丰富，造型是否惊艳且值得发“朋友圈”等。与此同时，消费者还注重品牌所承载的文化内涵与情感价值。
雀巢（中国）高级副总裁吉安龙介绍粤新意品牌打造思路
因此，主打粤式文化的“粤新意”，是雀巢冰淇淋“一次前所未有的创新”。笔者注意到，目前“粤新意”旗下有荔枝米酒桂花味飞鱼脆皮和醒狮棒两款产品，前者在经典飞鱼脆皮系列基础上进行了升级，以“贵妃醉美荔” 的传奇故事为创作素材；“狮子头冰淇淋”醒狮棒的灵感，则来源于广东传统醒狮艺术。
吉安龙告诉笔者，雀巢方面对“粤新意”的研发是“充满诚意”。该品牌大部分研发人员都是广东本地人。在打造“粤新意”的新品前，研发人员会研究很多广东甜品的口味，例如会去本地的甜品店及餐厅体验，同时还到各种粤式文化领域场所进行调研和了解，“将粤式文化融入到产品创新中，从而能够带给全国消费者更好的体验”。
新品牌瞄准“Z世代”消费群体
笔者注意到，“粤新意”是基于Z世代消费者需求所应运而生的品牌。
吉安龙坦言，公司洞察到Z世代年轻消费群体追求个 *** 化、多元化的体验。同时，成长于中国强盛崛起时代的他们，对本土文化比如“国潮“等有着高度的认同感。这也是雀巢“粤新意”顺应潮流，希望通过结合传统和创新来吸引更多年轻消费者的原因所在。
“现在的中国年轻人，尤其是成长于互联网时代的Z世代，对于民族文化的认同度越来越高；每个人都在为‘中国创造’而骄傲痴迷。简单说，即三大趋势——高端化、多元化与‘故事化’，尤其是‘国潮’的风尚。”吉安龙说。
笔者留意到，该品牌的产品由雀巢位于广东的冰淇凌工厂雀巢广州冷冻食品有限公司生产。该工厂建于1986年，是雀巢在华南及广东市场的重要投资。该工厂秉承雀巢全球一贯的高品质标准，拥有一流的生产线，并在近年持续升级与扩建，现已成为雀巢在全球的知名冰淇凌生产工厂。
雀巢（中国）高级副总裁吉安龙等揭幕粤新意“新意奇境”
目前， 在“粤新意”品牌的 *** 上，雀巢是将其与主打低卡路里的“呈真”、“8次方”，以及源自意大利的超高端品牌“安缇亚朵”等并列，作为该公司在华冰淇淋品牌矩阵中的重要一员。
据了解，冰淇淋业务是雀巢在中国的重要业务领域之一，并且占据了部分中端及大部分高端消费市场。吉安龙表示，在冰淇淋产品中，雀巢从主流价位到超高端都有不同的品牌产品。“我们有非常周全的产品线，在各种消费场景下，为不同的消费者提供相对应的产品”。
将布局电商渠道向全国推广
根据雀巢方面的规划，该公司希望借助推出“粤新意”，将粤式冰淇淋推广到全国市场。因此为快速打开新品市场，雀巢在“粤新意”的渠道方面采取新的布局。
据了解，“粤新意”品牌的系列产品将电商渠道和新零售渠道作为重要渠道。该品牌将和盒马鲜生展开合作，进一步拓展冰淇淋的消费场景。与此同时，雀巢今年计划进一步拓展电商渠道，开设冰淇淋业务的 *** 电商旗舰店。
笔者注意到，目前多个新兴冰淇淋品牌在电商渠道上拓展，并实现产品在市场中的快速放量。对此，吉安龙表示，在雀巢冰淇淋的发展规划当中，电商会是很重要的一部分。“您会看到粤新意，也会入驻我们的电商旗舰店，以帮助它从广东走向全国”。
“除了可以覆盖更广阔的地域，以及展示更丰富的产品线外，冰淇淋通过电商渠道带给消费者更多不同的体验，这个渠道能让消费者在家中便捷地获得、储存和享受更多不同品类的冰淇淋，把冰淇淋消费从户外转移到家中或室内，可以说是一种多场景化的消费体验升级。”吉安龙表示，去年 *** 推动了冰淇淋开启家庭等室内消费场景，同时加速了冰淇淋在电商渠道的销售。
除了电商等新渠道外，雀巢方面还将陆续与全国各地的知名餐饮品牌展开合作。根据该公司的规划，前期的合作伙伴包括禄鼎记、陈记顺和及民强茶铺等。雀巢方面透露，双方合作方式系采取以“粤新意”的产品为基础，推出具有餐饮店特色的甜品。
据雀巢2020年度财报显示，中国冰淇淋业务实现了中个位数的增长，为该公司在中国的业绩做出了贡献。吉安龙指出，中国市场对于雀巢冰淇淋来说，是具有战略 *** 意义的重要市场。“从1999年起，雀巢就深耕粤式冰淇淋并拥有20多年的经验，粤式冰淇淋是雀巢在华实现长足发展的战略 *** 关键品类”。
文：贝贝
味道好但 *** 不便宜的冰淇淋，很少有人全吃过，你吃过几种呢？在天气特别热的时候，很多的人都是非常的喜欢吃冰淇淋的，现在在超市或者在 *** 市场，都是可以买到各种各样的冰淇淋，在购买的时候，我们可以根据自己喜欢的口味任意挑选，不过在挑选的时候还是有一些冰淇淋的， *** 是比较的贵的，今天就来跟大家分享几种味道好，但是 *** 就是便宜的冰淇淋，很少有人全都吃过，快来看看你吃过几种呢？
1、雀巢冰淇淋。最近这几年雀巢冰激凌在我们的生活 *** 别的受欢迎，而且雀巢冰淇淋的味道吃起来确实特别的好吃，在选择的时候也是有好几种可以选择的，不过和雀巢冰淇淋的 *** 相对来说还是比较的贵的，一般也都只有成年人才会吃，对于一些 *** *** 来说在平时还是舍不得买的，可能偶尔会买一次解解馋。
2、可爱多。可爱多这个冰淇淋品牌，在我们的生活中也是很受年轻消费者的喜欢的，而且可爱多也是充分发扬创新精神，为冰淇淋品牌开启了诸多鲜活，可以说也是当之无愧的“蛋筒冰淇淋之王”，不仅冰激凌吃起来非常的美味，蛋筒吃起来也是特别的香气的，而且他的大头的不是巧克力，味道真的非常的好，对于那些喜欢吃巧克力的人，这种冰淇淋绝对不容错过。
3、巧乐兹。巧乐滋这种冰淇淋应该也是有很多的人都是吃过的，这种冰激凌是非常有层次感，都一口咬下去是能够吃到几种不同的口感的，而且在吃到最后面的时候，还有一些巧克力豆和一整块的巧克力，在平时喜欢吃巧克力的 *** 都是会选择这种冰淇淋的， *** 虽然不算便宜，但是也并不是特别的贵。
4、八喜。八喜冰激凌是来自美国旧金山的一种冰淇淋，有很多的年轻人在夏天的时候也都是会购买这种冰淇淋的，虽然说这种冰淇淋吃起来口感细腻非常的好吃，但是这种冰淇淋还是有一个小缺点的，那就是融化的比较的快，所以在冰箱里面拿出来以后要抓紧时间吃掉，非常多的，不管是哪一种口味，都是非常的好吃的。
5、梦龙。梦龙雪糕最近这几年在我们的生活中真的特别的受欢迎，他的味道是非常的不错的，而且吃的时候也会发现不一样的地方，不过梦龙雪糕的 *** 相对来说还是比较的贵的，有很多喜欢吃的人都是买不起的，在平时并不经常吃，也是偶尔买一块解解馋。
6、哈根达斯。哈根达斯这种冰淇淋应该也是有很多的人非常喜欢的吧，不过这种冰激凌 *** 确实是比较的贵的，一个小小的冰淇淋就就有好几十块钱，但是味道确实是特别好的，虽然在我们的生活中确实也是非常受欢迎的，但是还是有很多的人都是吃不下起的，并不能经常吃，也只是适合偶尔买一次解解馋。这些冰淇淋你都吃过几种呢？
雀巢冰淇淋推出全新子品牌粤新意 二十年深耕粤式冰淇淋，粤新意创领粤潮新风尚新年新气象，雀巢冰淇淋推出全新子品牌——粤新意。从渊源广博且与日俱新的粤式美食与文化中汲取灵感，粤新意实现了冰淇淋口味、口感、造型等多重创新，拥有年轻、新潮的形象，将把粤式冰淇淋这一独特品类带至全新境界，并助力其正式走出广东，让全国消费者轻松享受独一无二的粤式美味，体验别具特色的粤式文化和生活方式。
“百尺竿头、更进一步。粤新意品牌的发布是雀巢冰淇淋在当前消费升级趋势下，满足消费者对于更新潮、更美味以及体验更独特、丰富的高品质冰淇淋产品需求的一项重举。” 雀巢（中国）高级副总裁吉安龙先生表示，“基于过去二十多年来对广东市场和粤式冰淇淋品类的深刻洞察、知识与经验，再加上雀巢150多年来对于品质的一贯坚守，我们有信心粤新意能像雀巢的其他品牌一样广受欢迎，也希望消费者在享用这一创新美味的同时，能真切感受粤式文化和生活方式的精髓。”
雀巢冰淇淋深耕华南市场与粤式冰淇淋品类已逾二十载之久，为其经营的五羊牌雪糕注入源源发展动力，且对质量的追求始终如一，帮助其成为深受年轻人欢迎的本土雪糕品牌，为广大消费者提供健康美味的享受。在此之上，结合运营该品牌所获之专长与在全球的强大研发能力，雀巢致力于通过粤新意这一新的子品牌持续给经典粤滋味带来新生机，为消费者打造不间断的惊喜。
雀巢通过新子品牌粤新意持续焕新经典粤滋味
以心意勾勒新意，粤新意承载了雀巢对于魅力无限的粤式文化与生活方式的理解与热爱。首发的两大系列的五款新品，包括升级经典飞鱼脆皮系列，以及三款融入广东祥狮元素的全新文化产品醒狮棒，让消费者在美味中邂逅兼容并包又独树一帜的南粤特色文化，助推新意粤潮风靡全国。
粤新意荔枝米酒桂花味飞鱼脆皮
其中，荔枝米酒桂花味飞鱼脆皮以国潮风的包装设计重新演绎千古浪漫“ *** ”，口味上打破常规，以微醺米酒味酿造贵妃更爱的清甜荔枝，并点缀幽香桂花曲奇，让雪糕也能甜蜜“醉人”；冻 *** 奶茶味飞鱼脆皮融合了香醇港式奶茶和浓郁咖啡，呈现双重滋味和更丰富口感，吃上一口就能点亮明媚心情。
粤新意醒狮棒系列
醒狮棒系列则呈现出前所未有的创新：“吸睛”的醒狮造型，一口咬下去便能尝到柔滑香醇的流心炼奶。炼奶流心炭烧酸奶味、太妃味奶酱流心海盐味、炼奶芒果菠萝，结合雀巢旗下知名品牌鹰嘜炼奶打造的三款创新口味，以醇浓奶香、丰富口感碰撞交融，突破美味想象边界。
二十多年来，雀巢成功运营五羊牌雪糕，为该品牌持续焕新，倾力助力“粤”新“粤”潮，与广东消费者共创了难以忘怀的粤式生活回忆。作为一个新粤派冰淇淋品牌，新子品牌粤新意源自风情南粤文化，又饱含时代潮流新意，可谓是雀巢冰淇淋本土化创新实力的一次全方位展示，亦进一步践行了雀巢持续投入广东及全国市场的坚定承诺。（文/金广 图/官方提供）
编辑：思思
雀巢中国冰淇淋生意已做好全盘规划，明年20多款全新产品火力全开文：何丹琳
寒冬腊月里的冰淇淋市场依然热闹。
“对于中国消费者而言，冰淇淋作为季节 *** 商品已经是过去时了，吃冰淇淋俨然已是一种愉悦自我或他人的重要生活方式。”雀巢大中华区糖果及冰淇淋业务高级副总裁江妮妮今天告诉小食代。
很快，这家冰淇淋巨头也将有一 *** 新品上市。
江妮妮向小食代透露说，雀巢已经为来年的生意做好了全盘规划，包括2022年会推出逾20款全新冰淇淋新品，将在明年初上市。这些新品将覆盖雀巢中国旗下的雀巢“呈真”、雀巢“8次方”、雀巢“摩爵”、以及今年上半年新推出的“粤新意”等多个品牌，以及跨界合作品牌。
雀巢中国旗下部分冰淇淋品牌
下面，我们就一起来看下这家冰淇淋巨头的新打法，尤其是雀巢今年新创造的冰淇淋品牌“粤新意”。
跨界
一个很清晰的整体思路是，雀巢中国决定在冰淇淋业务上多多“跨界借力”。
“对于雀巢来说，一个很大的优势就是我们除了冰淇淋之外还拥有很多优质的品牌，都非常适合跨界，1+1一定大于2。”江妮妮向小食 *** 示，雀巢全球拥有2000多个国际品牌，雀巢冰淇淋将充分利用“内部优势”，首先瞄准那些销售额超10亿人民币的品牌，与冰淇淋业务进行跨界合作。
她举例道，鹰嘜炼奶是源自美国的百年品牌 ，风靡南粤半个世纪，是餐饮 *** 甜品和众多消费者家里日常饮食的常备产品。“明年，我们就会创意采用鹰嘜炼奶为原料，创造一款甜品冰淇淋新品。”她说。
雀巢大中华区糖果及冰淇淋业务高级副总裁江妮妮（资料 *** ）
这些“跨界动作”还包括了雀巢中国的其他知名品牌最新延伸至冰淇淋品类。
江妮妮告诉小食代，2022年4月，雀巢中国旗下的威化巧克力品牌脆脆鲨将推出“脆脆鲨甜筒”。
小食代留意到，今年夏天，雀巢全球巧克力品牌奇巧（KitKat）也推出了冰淇淋产品，并以进口的方式引入了中国市场。“威化口味的奇巧冰淇淋可谓国际上一大创新。虽然全球货源紧俏而且进口挑战多多，今年我们还是尽全力在合法合规的执行下把它引进到国内，让中国消费者之一时间尝鲜。”江妮妮说。
在口味创新上，“跨界”也成了雀巢冰淇淋的灵感来源之一。
江妮妮向小食代举例道，茶饮和咖啡所带来的创意和理念，正在影响年轻消费群体的口味偏好和消费选择。“因此，在明年的新品部分，我们会在8次方和摩爵两个子品牌上融入咖啡的元素，既满足咖啡控们对于咖啡味道的诉求，又为冰淇淋爱好者提供下午茶的新选择。”她说。
另外，她提到，新潮的水果口味也一直都在冰淇淋品类上很受欢迎。“所以，呈真明年也将推出数款水果味的新品，包括玫珑蜜瓜味生牛乳冰淇淋和椰子味雪糍，还有8次方将新上市杨梅芝士味。”江妮妮说。
国潮
除了研发丰富的口味组合，这家冰淇淋巨头还愈发在品牌与中国消费者的情感联结上下功夫了。
“说到文化内涵与情感价值，相信大家也都有 *** ——现在的中国年轻人，尤其是Z世代，对于民族文化的认同度越来越高；每个人都在为‘中国创造’而骄傲痴迷。‘国潮风’越来越受到年轻人的欢迎。”江妮妮表示。
在雀巢中国手中，今年上半年新推出的品牌“粤新意”正是迎合这一趋势的王牌。
小食代介绍过，在上世纪90年 *** 始布局中国冰淇淋市场之际，看好粤式冰淇淋的雀巢在1999年收购了广州冷冻食品有限公司（简称广冻厂）股权，在华南本地耳熟能详的“五羊牌”雪糕也正式成为雀巢旗下的冰淇淋品牌。
在此后的22年里，五羊牌一直由雀巢冰淇淋团队负责市场运营。生产五羊牌雪糕的广冻厂也在几经追加投资之后，成为了雀巢在中国的两大冰淇淋生产基地之一。
今年5月，根据与合作伙伴的协定，雀巢中国正式结束了对于“五羊”品牌的运营。而基于此前20多年对广东市场和粤式冰淇淋品类的深厚经验，该公司于2021年初推出了面向全国市场的粤式冰淇淋品牌“粤新意”。这也是雀巢迎合中国“国潮”文化的重要平台。
“以往大家印象中的中国风大多是古风，但近几年随着国潮概念的兴起，中国风被赋予了更广泛的概念，它不仅是我们引以为傲的传统文化，而且引领着新的时尚和潮流。中国风的 *** 之一，就是粤文化和美食。”江妮妮说。
“粤新意从品牌概念的提出，到口味的研发创新，再到产品的包装设计，每一个环节都汲取了传统粤文化的精粹，并赋予其时代的新意。”她表示，中国于雀巢冰淇淋而言是具有战略 *** 意义的重要市场，而粤式冰淇淋是其在华实现长足发展的“战略 *** 关键品类”。
复刻与新意
为了融合传统和潮流，一方面，粤新意在新品研发上选择了“复刻经典”。
在广冻厂过去30多年的发展历程中，曾诞生过很多经典的雪糕产品。小食代了解到，这些经典产品的配方是归属于雀巢所有的。
“近几年，我们在社交平台上聆听到很多消费者的呼声，他们强烈要求经典产品回归。所以，从2019年开始，我们就启动了回归项目，并在今年重新上市了‘红绿灯’与‘蛋奶批’。”江妮妮告诉小食代。
2022年，雀巢还计划将“经典银筒”升级后重新上市。“这款3.5元钱一支的蛋筒冰淇淋，曾经是很多‘老广们’的更爱。明年我们为大家复刻记忆中的味道，将这款承载了无数青春和回忆的蛋筒冰淇淋全新升级，由我们的广冻厂正宗出品，正式回归。”江妮妮说。
另一方面，粤新意在新品研发上也在“创造新意”。
“我们希望将传统与创新相结合，不仅 *** 广东传统文化，同时也注入新意，让Z世代觉得这是新鲜的，有意思的，而不是因循守旧的。”江妮妮表示，粤新意的研发团队大部分来自广东或有广东背景，基于对粤式甜品的“深刻理解”，粤新意也正在将来自于粤式经典甜品的灵感应用在产品创新中。
她举例说，明年，粤新意将推出3款“ *** 亲民”的新品，包括甜筒系列将推出“蛋奶味”新口味产品，莲花杯系列也将新增“蛋奶味”和“双皮奶味”两款新品。
“粤美食文化源远流长，在众多琳琅满目的糖水中，双皮奶和凤凰奶糊就是享誉海内外的甜品 *** 。我们将这些风味应用到雪糕上，相比竞品有着显著的差异化，相信能给我们带来独特的竞争力。”江妮妮说。
市占率
事实上，在包装冰淇淋零售领域，龙头企业的竞争格局在很长一段时间内都相当稳定。
小食代今天从E *** omonitor欧睿信息拿到的数据显示，2016年-2021年这六年间，在中国冰淇淋市场，以零售总额计算的市场份额前4的公司，排位一直没有发生变动。2021年，市占率排名之一的是伊利（17.8%），第二是联合利华（9.3%），第三是蒙牛（8.4%），第四是雀巢（5%）。
不过，近年来的新消费品牌正在为这一市场带来新的变数。根据英敏特全球新产品数据库，钟薛高是继和路雪（联合利华旗下品牌）和雀巢之后，2020年国内市场上最活跃的冰淇淋公司之一。资料显示，2020年和2021年“ *** 一”购物节期间，钟薛高均拿下天猫冰品类目的销售额桂冠。
在告别运营多年的“五羊牌”后，雀巢显然寄望于新品牌能够助其稳住甚至进一步攻下更多市场份额。未来，粤新意还计划在全国范围内扩张。
“我们希望用这20年的经验，以及对广东人民的了解，培养这样一个新的品牌。粤新意是生于广东，也会根植于广东，大本营仍然是在广东地区，因为它是这儿文化的 *** 。但在这基础上，我们希望未来一步一步、非常稳健地把这个品牌和品牌体验带给全国的消费者。”江妮妮说。
她表示，雀巢并不是之一家把粤式美食文化带到全国的品牌，“比如说以前的月饼、饮料行业，他们成功的案例给了我们很多的信心”。据透露，粤新意在2021年生意“取得了很好的成绩”。
在这一区域特色品牌全国扩张的过程中，电商和新零售渠道将扮演重要角色。“粤新意会入驻我们的电商旗舰店，以帮助它从广东走向全国，进行稳健扩张。”她说，此外，粤新意还在包括盒马在内的多样化的电商和到家平台触达多元消费者，顺应冰淇淋整个行业的购买趋势。
味道好但是 *** 不便宜的冰激凌，很少有人全吃过，有你吃过的吗在天气特别热的时候，很多的人都是非常的喜欢吃冰淇淋的，现在在超市或者在 *** 市场，都是可以买到各种各样的冰淇淋，在购买的时候，我们可以根据自己喜欢的口味任意挑选，不过在挑选的时候还是有一些冰淇淋的 *** 是比较的贵的，今天就来跟大家分享几种味道好，但是 *** 不便宜的冰淇淋，很少有人全都吃过，快来看看你吃过几种呢？
1、雀巢冰淇淋。最近这几年雀巢冰激凌在我们的生活 *** 别的受欢迎，而且雀巢冰淇淋的味道吃起来确实特别的好吃，在选择的时候也是有好几种可以选择的，不过和雀巢冰淇淋的 *** 相对来说还是比较的贵的，一般也都只有成年人才会吃，对于一些 *** *** 来说在平时还是舍不得买的，可能偶尔会买一次解解馋。
2、可爱多。可爱多这个冰淇淋品牌，在我们的生活中也是很受年轻消费者的喜欢的，而且可爱多也是充分发扬创新精神，为冰淇淋品牌开启了诸多鲜活，可以说也是当之无愧的“蛋筒冰淇淋之王”，不仅冰激凌吃起来非常的美味，蛋筒吃起来也是特别的香气的，而且他的大头的不是巧克力，味道真的非常的好，对于那些喜欢吃巧克力的人，这种冰淇淋绝对不容错过。
3、巧乐兹。巧乐滋这种冰淇淋应该也是有很多的人都是吃过的，这种冰激凌是非常有层次感，都一口咬下去是能够吃到几种不同的口感的，而且在吃到最后面的时候，还有一些巧克力豆和一整块的巧克力，在平时喜欢吃巧克力的 *** 都是会选择这种冰淇淋的， *** 虽然不算便宜，但是也并不是特别的贵。
4、八喜。八喜冰激凌是来自美国旧金山的一种冰淇淋，有很多的年轻人在夏天的时候也都是会购买这种冰淇淋的，虽然说这种冰淇淋吃起来口感细腻非常的好吃，但是这种冰淇淋还是有一个小缺点的，那就是融化的比较的快，所以在冰箱里面拿出来以后要抓紧时间吃掉，口味非常多，不管是哪一种口味，都是非常的好吃的。
5、梦龙。梦龙雪糕最近这几年在我们的生活中真的特别的受欢迎，它的味道是非常的不错的，而且吃的时候也会发现不一样的地方，不过梦龙雪糕的 *** 相对来说还是比较的贵的，有很多喜欢吃的人都是买不起的，在平时并不经常吃，也是偶尔买一块解解馋。
6、哈根达斯。哈根达斯这种冰淇淋应该也是有很多的人非常喜欢的吧，不过这种冰激凌 *** 确实是比较的贵的，一个小小的冰淇淋就就有好几十块钱，但是味道确实是特别好的，虽然在我们的生活中确实也是非常受欢迎的，但是还是有很多的人都是吃不下起的，并不能经常吃，也只是适合偶尔买一次解解馋。这些冰淇淋你都吃过几种呢？
雀巢在华新开了家甜品店！咖啡、高端冰淇淋和巧克力都安排上了雀巢在中国加快了探索新路子的步伐。
近日，这家全球更大食品公司宣布在哈尔滨 *** 大街新开设一家意式甜品店，销售旗下高端意式冰淇淋品牌安缇亚朵（Antica）产品和意大利“国宝级品牌”巧克力芭绮（Baci）。此外，这家甜品店还带来了咖啡、巧克力。这也是雀巢在中国首次试水这一新业态。
雀巢今天回复小食 *** 示，公司希望探索甜品店这一新渠道业务，并作为冰淇淋提升消费者体验的新方向。下面我们来看看详情。
加码高端
小食代此前曾介绍，雀巢与其合作伙伴之间就五羊牌雪糕的合作在今年5月到期，雀巢也结束了对“五羊”产品的生产，并在今年夏天逐步结束对该品牌的运营。目前，雀巢旗下冰淇淋业务在中国拥有雀巢“呈真”、雀巢“八次方”、安缇亚朵，以及今年上半年新推出的粤新意等品牌。
资料显示，安缇亚朵是雀巢旗下 *** 高端的意式冰淇淋品牌，该品牌至今已拥有近百年历史。该品牌在2019年被雀巢正式引进中国市场，在通过天猫官方旗舰店等电商渠道销售的同时，雀巢还在上海开设了一家安缇亚朵冰淇淋店，为消费者打造体验意式冰淇淋的氛围和环境。
负责冰淇淋业务的雀巢大中华区高级副总裁吉安龙当时曾表示，雀巢留意到中国冰淇淋市场出现高端化的趋势，未来希望安缇亚朵能在中国把高端意式冰淇淋这一细分品类的市场做大。
此次时隔两年再次开出一家线下门店，雀巢大有乘势加码对冰淇淋业务高端化布局的意味。雀巢方面今天表示，由于2019年在上海开设的安缇亚朵冰淇淋店初试“非常成功”，自那时起已决定长期经营。但雀巢并未同时透露相关销售数据。
小食代留意到，根据安缇亚朵冰淇淋旗舰店的菜单，店内单品售价约在30元到50元不等，除了冰淇淋之外还有多款意式甜品，客单价F高于雀巢其他冰淇淋产品线的售价。
事实上，吉安龙此前也曾向小食代谈到，高端化确实是雀巢冰淇淋的趋势，同时也是整个冰淇淋以及食品饮料行业的大趋势，原因是“高端化更多是为了迎合消费升级的需求所应运而生，包括产品的创新、包装的创新，以及带给消费者不一样的创新体验”。
市场调研机构英敏特在一份报告中指出，由于越来越多消费者开始养成更健康的饮食习惯（如避免过多糖分摄入），导致冰淇淋的销售量下跌，因此高端化将继续担任冰淇淋市场销售额增长的关键驱动力。
新业态
从四年前开始的“感CAFE”快闪店到安缇亚朵冰淇淋旗舰店，再到最新开设的意式甜品店，雀巢在中国对走到线下开店的兴趣似乎越来越浓了。
在谈到为何要开设这样一家意式甜品店时，雀巢今天告诉小食代，近年来，随着国内人们收入和消费水平进一步提升，公司看到Z世代作为消费主力军，更加注重消费体验，同时也追求更具有特色的品牌和产品。
“安缇亚朵是雀巢高端冰淇淋的 *** 品牌，我们希望从该品牌入手来探索甜品店这一线下新渠道业务，同时也为雀巢冰淇淋提升消费者体验探索新方向。”雀巢表示。
而之所以选择哈尔滨，该公司解释道，一方面是考虑到雀巢集团一直和当地保持着良好的合作关系，近两年已在哈尔滨双城累计投资7亿元人民币，同时也看中哈尔滨未来的发展潜力。而此次开设甜品店，雀巢还首次尝试授权的形式，委托哈尔滨市城投资产管理有限责任公司负责具体运营。
那么，全国其他城市消费者是否也能看到同样的意式甜品店呢？对此，雀巢回应小食代称，未来的具体开店策略要根据市场和消费者的反馈来进行考量。
“此次授权开设意式甜品馆是雀巢业务模式的又一次全新的尝试，我们将及时复盘，基于安缇亚朵冰淇淋和芭绮巧克力的品牌调 *** 和主要消费者的分布和构成，在城市和商圈选择上做不同侧重，为目标消费者提供高品质的意式甜品体验。”雀巢表示。
资源融合
除了探索新业态，雀巢还在推动线上和线下渠道，以及旗下不同品牌之间的资源融合。一个例子是，除了冰淇淋之外，雀巢还通过这家新开设的甜品店首次向中国市场引入旗下意大利巧克力品牌芭绮。
“为了给消费者提供正宗的意式下午茶时光，店内除了意式冰淇淋和巧克力以外，还提供美味的咖啡，让整体的甜品体验更丰富、更完整。”雀巢方面表示，未来该公司将根据市场和消费者需求的变化提供更多产品和体验。
该公司进一步解释，上述意式甜品店也是安缇亚朵和芭绮品牌之间跨界合作的尝试，希望通过这样的合作助力新品牌进一步扩大影响力。在走进甜品店的同时，芭绮也在天猫官方旗舰店内同步销售，下一步雀巢还计划和线上线下零售商合作，拓宽该品牌的销售渠道，提供更广泛的购买途径。
不难发现，对雀巢而言，线下门店除了作为新的销售渠道以及对新业态的探索之外，还承载了向消费者近距离展现品牌和提 *** 品体验等功能。
雀巢向小食代谈到，公司留意到，在零售品类高端化的大趋势下，消费者对于食材的选择和口味的追求有更高的诉求，他们更加偏向于用料更好、更真材实料的产品，这给公司的创新方向带来启发和借鉴意义。此外，Z世代作为庞大的消费群体，拥有强大的社交属 *** 和分享场景的需求，线下门店也能更好地满足这一需求。
“在对业态模式进行探索时，我们需要同时考量这两方面因素，才能满足日益变化的市场和需求，履行向中国消费者提供优质食品的承诺。”雀巢表示。
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但雪糕品种繁多，挑起来眼花缭乱
这里给大家测评10个品牌、22款冰激凌，快来看看有没有你喜欢的那一款吧
梦龙冰淇淋系列
梦龙冰激凌经典口味有：抹茶、松露巧克力、卡布诺奇、香草
冰淇淋夹心加上香脆的巧克力外壳，层次丰富惊喜满满
抹茶口味
纯正的日式清香抹茶，外面包裹一层比利时风情的巧克力，热量209 kcal/支
香草口味
顺滑甜香的香草配上浓醇的巧克力脆皮，热量215 kcal/支
卡布奇诺口味
浓香卡布奇诺冰淇淋，淋上一层高纯比利时巧克力，热量216 kcal/支
松露巧克力口味
扁桃仁松露冰淇淋搭配双层比利时巧克力，热量231 kcal/支
钟薛高大都会系列
钟薛高大都会系列冰淇淋，有着中式风情的瓦片造型，干净的配料表，包含日式抹茶、微苦巧克力丝滑可可、茉莉香草等8种口味，总有一款是你喜欢的
老树北抹茶
中式瓦片造型，淡雅日式纯抹茶，热量155 kcal/支
加纳黑金
更高纯度卫裤巧克力，散发着难以抵挡的香醇，热量147 kcal/支
丝绒可可
浓香丝滑可可，醇醇入口不腻不甜，热量169 kcal/支
手煮茉莉
茉莉融合香草，入口即化唇齿留香，热量168 kcal/支
冲屿海盐
清新海盐融汇舌头，可甜可盐，热量153 kcal/支
酿红提
酸甜红提果粒，自然清新香甜，热量178 kcal/支
特牛乳
新鲜稀奶油单纯原料，浓浓的奶香四溢，热量206 kcal/支
半巧主义
鲜奶和巧克力的邂逅，一口奶香，一口醇厚，热量197 kcal/支
中街1946
中街1946雪糕，保留牛乳的鲜美，有着喷香的奶味，饱满浓香的口感，甜而不腻。还有留心巧巧，丝滑微苦香醇巧克力黑巧。
原味牛乳
满满的牛乳鲜醇，奶味喷香甜而不腻，热量186 kcal/支
黑白半巧
巧克力融入奶香，2:1的黄金比例清新浓郁，热量195 kcal/支
流心巧巧
牛乳清香不腻，夹心纯可可，微苦中回味又有丝甘甜，热量201 kcal/支
DQ冰淇淋
比利时巧克力口味，内含细腻的进口巧克力碎，醇厚丝滑浓郁口感。热量118 kcal/球
伊利 巧乐兹甜筒
香草巧克力口味脆皮甜筒，香滑的香草加巧克力冰淇淋，还有巧克力涂层脆皮甜筒，奶香浓郁，香脆到底口感丰富，热量225 kcal/支
哈根达斯冰淇淋
比利时巧克力口味冰淇淋，采用比利时香浓巧克力，难以抵挡的口感丝滑入口即化，绵密美味，热量249 kcal/杯
可爱多甜筒
非常巧克力口味甜筒，小小一只可爱多独角兽，巧克力味浓郁，层次丰富，满口松脆，热量204 kcal/支
光明雪糕
光明大白兔雪糕，网红热卖款，添加优质鲜奶，浓浓的奶香，有奶糖味。热量119 kcal/支
雀巢呈真冰淇淋
雀巢呈真雪糍香草味雪糕，清新的香草冰淇淋，加上软糯弹的糯米外皮，软萌香糯内附小叉子一口优雅享受。热量71 kcal/枚
蒙牛 绿色心情
蒙牛绿色心情珍珠奶茶口味 *** 弹弹的黑糖珍珠融入香滑的奶茶，海盐与焦糖的香气融合，口感很丰富，干吃奶茶的感觉。热量128 kcal/支
全球Top30经典广告语（中英对照）Good to the last drop.
滴滴香浓，意犹未尽。
-- 麦斯威尔咖啡
Obey yo *** thirst.
服从你的渴望。
-- 雪碧
I *** ge by Jill Wellington from Pixabay
The new digital era.
数码新时代。
-- 索尼影碟机
We lead, Others copy.
我们领先，他人仿效。
-- 理光打印机
Impossible *** de possible.
使不可能变为可能。
-- 佳能打印机
Take time to indulge.
尽情享受吧！
-- 雀巢冰激凌
The relentless p *** suit of perfection.
不懈追求完美。
-- 凌志轿车
Poetry in motion， dancing close to me.
动态的诗，向我舞近。
-- 丰田汽车
Come to where the fl *** or is Marlboro country.
光临风韵之境——万宝路世界。
-- 万宝路 ***
To me， the past black and white，but the fut *** e is always color.
对我而言，过去平淡无奇；而未来，却是绚烂缤纷。
-- 轩尼诗酒
Just do it.
只管去做
-- 耐克
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Ask for more.
渴望无限
-- 百事可乐
The taste is great.
味道好极了。
-- 雀巢咖啡
Feel the new space.
感受新境界。
-- 三星电子
Intelligence *** rywhere.
智慧演绎，无处不在。
-- 摩托罗拉
We integrate， you communicate.
我们集大成，您超越自我。
-- 三菱电工
Take TOSHIBA， take the world.
拥有东芝，拥有世界。
-- 东芝电子
Let’s *** ke thing better.
让我们做的更好。
-- 飞利浦电子
No business too *** all， no problem too big.
没有不做的小生意，没有解决不了的问题。
-- IBM公司
M&Ms melt in yo *** mouth， not in yo *** hand.
只溶在口，不溶在手。
-- M&M巧克力
Good to the last drop.
滴滴香浓，意犹未尽。
-- 麦氏咖啡
I *** ge by Jill Wellington from Pixabay
Time is what you *** ke of it.
天长地久。
-- 斯沃琪手表
Make yo *** self heard.
理解就是沟通。
-- 爱立信
Start ahead.
成功之路，从头开始。
-- 飘柔
Things go better with Coca-Cola.
饮可口可乐，万事如意。
-- 可口可乐
Connecting People.
科技以人为本
-- 诺基亚
A diamond lasts for *** r.
钻石恒久远，一颗永流传。
-- 戴比尔斯
Mosquito Bye Bye Bye.
蚊子杀杀杀。
-- 雷达牌驱虫剂
A Kodak Moment.
就在柯达一刻。
-- 柯达
外汇天眼APP讯 : 12月12日，据外媒报道，雀巢将以40亿美元的 *** ，将其包括哈根达斯在内的美国冰激凌业务 *** 给冰激凌公司Froneri。
Froneri于2016年成立，是雀巢将20个欧洲国家和地区的冰激凌业务与法国私募公司PAI Partners合并后成立的。据 *** 报道，自合并后，双方一直以合资形式经营，雀巢和PAI Partners各自持有不到50%的股份，剩余部分则由管理层持有。
路透社称，Froneri现已成为全球更大的冰激凌公司之一，业务已拓展至拉丁美洲和 *** ，去年的营业额达到29亿瑞士法郎，约合29.1亿美元。
路透社称，雀巢将美国的冰激凌业务 *** 给Froneri，将扩大后者在美国的业务范围，预计为其年销售额每年增加18亿美元。
雀巢首席执行官马克·施耐德（Mark Schneider）表示：“我们坚信Froneri的成功商业模式可以扩展到美国市场。”
据 *** 报道，自2016年接管公司以来，施耐德采取的战略是，着重于有高增长销售的优质产品类别，例如婴儿食品和咖啡，同时将表现不佳的业务转移出去。除了冰激凌业务，今年早些时候，施耐德还以100亿美元的 *** ，将雀巢的皮肤健康部门以100亿美元的 *** *** 给了私募股权，还将人寿保险业务以15亿美元的 *** *** ，部分收益将通过股票回购的方式返回给投资者。
Froneri首席执行官Ibrahim Najafi表示：“我们很高兴能将Froneri引入美国，并希望与雀巢的优秀品牌，例如哈根达斯和Drumstick（雀巢旗下知名甜筒冰激凌品牌），一起在美国发展业务。”
雀巢首家意式Gelato快闪店上海开业，重磅加码高端冰淇淋市场文：Yvonne Lu
来源：Foodaily每日食品网（ID：foodaily）
绵密的细雨并未让火热的冰淇淋市场降温，雀巢在这个夏天将意大利帕尔 *** Gelato意式冰淇淋“安缇亚朵”（Antica Gelateria del Corso）引入了申城，给闷热的城市送来了惬意的凉爽。
雀巢为什么要引入Gelato？为什么选在这个时机？这款冰淇淋有什么独到之处？下面就请大家跟随Foodaily来到位于上海市茂名北路241号的快闪体验店一探究竟吧。
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此刻，尽享意大利
进入快闪店的那一刻，让人瞬间置身意大利街头：整体明快的 *** 以及景物的布置营造了一种属于意大利的 *** 和热情，店内精心打造了AR、帕尔马街头、意大利小栈等众多体验，以安缇亚朵的方式，为我们带来了不一样的感受与惊喜。
快闪店浓郁的意式气息
三位意大利Gelato *** 亲手 *** 呈上的Gelato给味蕾带来了属于意大利的原汁原味，整款产品从原料把关，运输和 *** 都旨在传递一份意式高品质的奢华享受。
雀巢方面表示，快闪店每一处细节的刻画都是为了给中国消费者提供最纯正浓郁的意大利风情，这种极致的体验让你仿佛觉得此刻正站在意大利帕尔马街头享受Gelato。
颜值口味并存的安缇亚朵冰淇淋
“安缇亚朵”源自意大利的文化、音乐与美食之都帕尔马，拥有近百年的历史。百年前，一位心怀热忱的年轻创始人在帕尔马一间优雅的咖啡厅开始了他的Gelato创作生涯。他坚持只选用优质的原料，遵循意大利传统配方，配上独特的创作巧思，逐渐形成了这个在意大利家喻户晓的经典品牌。本世纪初，安缇亚朵正式加入雀巢大家庭。
此次，除了冰淇淋快闪店活动，消费者还可以在“安缇亚朵”天猫旗舰店选购喜欢的系列和口味，在家随时享受原汁原味的意式冰淇淋体验。
这也与安缇亚朵的品牌宣传相契合：此刻，尽享意大利。
安缇亚朵天猫旗舰店
2
高端冰淇淋成年轻人新宠
根据英敏特全球报告数据显示，中国已成为全球更大的冰淇淋市场，市场规模超千亿元，但人均消费水平显著低于美国、瑞士等国家。目前中国人均消费冰淇淋2.5公斤，是日本的四分之一，是美国的九分之一。在消费升级和多元化的趋势下，拥有更好品质和口感的冰淇淋产品正在受到市场的追捧。
此次雀巢引入的安缇亚朵旨在提供兼具优质品质和美味口感的冰淇淋，包含三个系列：分别是主打新鲜和原汁原味的Gelato匠心意式冰淇淋，多种层次、旨在还原传统意式甜品的创意Gelato，以及主打纯正意式风情的进口甜品臻选系列。雀巢方面表示，高端是这款产品的核心 *** ，主要面向25岁以上、对生活和产品质量追求比较高的人群。
安缇亚朵三个系列新品
现在中国市场主要流行美式和意式两种冰淇淋风格。较于哈根达斯类的美式冰淇淋，意式Gelato的乳脂含量更低，并且由于包含的空气更少，口感更加绵密细腻。
除了新鲜、低热、富有创意的特点，颜值逆天的Gelato近些年频频亮相与小红书、抖音、微信等社交媒体上，成为年轻人中的新潮流。雀巢大中华区高级副总裁吉安龙先生表示，这正是雀巢在中国引入安缇亚朵的原因之一。
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“多线”发展，迎合市场
此外，吉安龙先生在接受采访时表示，雀巢在华冰淇淋市场的开拓呈现出“多线”发展的局势。
这个“多线”首先指的是线上、线下一齐发展。“线下”打造快闪体验，让消费者沉浸式感受意式品质，配合天猫“线上”销售，消费者也可以体验到高品质的意式风味。
关于渠道，吉安龙先生表示，由于这款新品还处在测试的阶段，会先集中在天猫，接下来再拓展到其他渠道。深受数字化影响的今天，雀巢产品宣传方面会集中在“线上”传播，如微信、抖音、小红书等。
其次，“多线”指的是“多条产品线”：针对不同的中国消费者，打造属于他们的产品。
雀巢目前有三个支柱品牌：之一是以“广东滋味，啖啖有新意”为核心，将年轻元素注入老品牌的“五羊”牌；第二个是以“注重健康和高品质原材料的消费者”为导向的品牌“呈真”，第三个是关注年轻人分享互动的品牌“八次方”。
吉安龙先生告诉Foodaily，引入安缇亚朵的核心就是想做“一份来自意大利的体验”，雀巢会根据中国市场的消费偏好，匹配合适的口味，但是会保留“意大利的核心”，为消费者提供高品质的意式风味体验。为了适应消费者的多元需求，雀巢更多的将是采取这几个产品线组合的方式来进行。
无论采取怎样的市场战略，雀巢致力于给消费者“优质生活，美好体验”的内核一直没变。这股来自地中海的风能否成功吹进中国的冰激凌市场，我们共同期待。
整理&编辑： Foodaily每日食品网（ID： foodaily）
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