本文主要数据来自于N *** （餐宝典）与TANING手挞柠檬茶联合发布的《2021中国柠檬茶行业发展 *** 》。
随着喜茶一口气推出了4款柠檬茶饮品，柠檬茶瞬间吸引了餐饮业内外的不少关注。作为新茶饮领域冉冉升起的一颗新星，柠檬茶这个细分赛道，在近几年吸引了越来越多的玩家入局。
目前，在国内柠檬茶领域，比较典型的企业有：
图自餐宝典
TANING挞柠：隶属于广州味满多餐饮企业管理有限公司。味满多始创于2008年，经过多年发展，已成为一家集茶园、柠檬园、品牌运营、投资孵化为一体的综合 *** 企业。目前味满多旗下拥有全资子公司3家，直营、合作门店500多家，员工超过300人。TANING挞柠正式起步于2017年，现在门店数近400家，遍布全国61个城市，它也成为当前柠檬茶门店数量最多的品牌。
图自餐宝典
丘大叔柠檬茶：创立于2018年，隶属于广州山丘餐饮管理有限公司。截至目前，拥有约100家直营门店，不做加盟。2021年5月，“丘大叔柠檬茶”品牌升级为“丘大叔”，logo也变为了一个生动的大叔动漫形象。
图自 ***
Hi.TEA茶室：起步较早，在广州拥有较多门店。在产品方面，与其他品牌相比，Hi.TEA提供的产品较为多元，不仅包括柠檬茶，还提供奶茶、猪扒包、鸡米花、鸡扒、排骨饭、牛肉饭以及薯条等等，消费者不仅可以喝茶，还可以吃饭。截至2021年4月底，Hi.TEA拥有115家门店。
图自水印
大C柠檬茶室：隶属于广州大C柠檬餐饮管理有限公司，成立于2016年。截至2021年4月，大C拥有93家门店。大C与Hi.TEA较为相似，门店的空间较大，有的甚至还提供包房。在产品方面，除了柠檬茶以外，还有菠萝包、芝士肠等小食。
图自餐宝典
一些柠檬一些茶：起源于广州，截至2021年4月，拥有97家门店。在产品方面，一些柠檬一些茶缺乏主打的爆品，辨识度不够。一些柠檬一些茶很多门店是以外卖为主，“外卖优先”导致很多消费者等的时间太久，从而产生不满。
图自餐宝典
柠季：隶属于湖南柠柠麒餐饮管理有限公司，是今年走红的一个非广东的柠檬茶品牌。目前门店数有36家（据窄门餐眼）。在长沙，柠季的门店看上去生意都还不错。目前，柠季在大举 *** 加盟，需要指出的是，对于今年才创立的柠季来说，这并不符合“两店一年”的规定。
纵观目前国内的柠檬茶饮企业，会发现它们可以从两个维度加以区分，而且每个维度又可以细分为两种类别。
从经营模式上，可以分为直营模式和加盟模式。直营模式以丘大叔为 *** ，总部直接投资及经营管理，受团队递进及资金影响，扩张速度较慢。
加盟模式又分为：供货模式、品牌加盟模式、类直营模式以及合营模式四种。目前，在柠檬茶行业， *** 加盟的包括TANING挞柠、一些柠檬一些茶等。其中TANING又兼有类直营及合营模式，二者并行不悖。
从门店类型上，可以分为场景派和产品派。场景派以Hi.TEA为 *** ，注重对于线下场景的打造，客单价较高，这些门店主要分布于广州市的海珠区等老城区，在广东省外的发展空间有限。
产品派以TANING为 *** ，也是比较常见的门店类型，目前在广东省外发展起来的柠檬茶品牌，几乎都是这种类型的门店。
由于场景派的 *** 特殊 *** ，因此其客单价相比产品派要高。以下是几个典型柠檬茶品牌的客单价对比，可以看出来，Hi.TEA的要明显高出一头。
CoCo奶茶隶属宝岛 *** 亿可国际饮食股份有限公司，公司综合实力雄厚，是一个充满生机、活力，和蓬勃发展中的大型企业，自创建以来，就始终秉持“创立，品质，服务，节约，敬业，感恩”的经营理念，严把质量关，吸收新创意，不断为大众呈现高品质的产品。CoCo都可加盟 *** ：177-3351-2351
coco都可奶茶加盟费用明细：
一线城市:开一家都可coco奶茶加盟店需要设备费用8万元，原材料费用1.8万元，宣传费用1.5万元，开业费用1万元，流动资金10万元，总投资费用为25万左右。
二线城市:开一家都可coco奶茶加盟店需要设备费用8万元，原材料费用1.5万元，盲传费用1万元，开业费用0.8万元，流动资金8万元，总投资费用为20万左右。
三线城市:开一家都可coco奶茶加盟店需要设备费用8万元，原材料费用1.2万元，宣传费用0.8万元，开业费用0.6万元，流动资金6万元，总投资费用为15万左右。
CoCo都可加盟流程
一、了解CoCo都可品牌
在加盟CoCo都可奶茶店之前，首先需要了解CoCo都可品牌，包括品牌历史、品牌 *** 、产品特色、经营理念、市场前景等。只有了解了品牌，才能更好地经营店铺。
二、提交申请
如果你对CoCo都可品牌感兴趣，并且符合加盟条件，那么可以向总部提交加盟申请。
三、面试
总部会对加盟申请进行审核，并安排面试。面试主要是考察加盟商的经营能力、管理能力、市场洞察力等方面，以确保加盟商具备经营奶茶店的能力。
四、签订合同
经过面试后，如果总部认为你是符合加盟条件的优秀加盟商，那么就可以签订加盟合同。
益禾堂合作优势：
1、品牌原料供给
与世界知名原材料供给商达成战略合作，对每一杯的质量都采取严格地把控，着眼细节，做到极致。
2、规范化形式
手工 *** 作流程标准化，以国度统一规范自制共同配方，把握每一丝的滋味。
3、价钱 ***
亲民价钱、优秀质量，进步价钱竞争力和市场销量。
4、应季推新
总部依据不同时节不时推出新品，依据不同口味定制专属饮品，将经典茶饮与个 *** 化新潮主题相分离，彰显人 *** 化的浪漫主义颜色，创新奶茶文化，并一直坚持较高的客户粘 *** 、品牌认知度与影响力。
如同绽放的鲜花般，特色鲜明的饮品在广大消费者心中盛放，已经在市场中占据了领先的地位。其中，CoCo都可奶茶以其卓越的味道、协调统一的风味、方便卫生的品质，赢得了无数消费者的青睐。CoCo都可加盟 *** ：177-3351-2351
CoCo都可加盟费用解析
1、加盟费：CoCo都可加盟店的加盟费按照饮料店项目的不同，有不同的价钱。CoCo都可加盟店总部是按照城市分辨、店面规模来决定加盟费用的，通常一个标准型的加盟费大约在2-5万不等，具体依据项目总部决定。
2、店面房租：店面的房租主要受店面的大小和所处的地理位置这两个诱因的影响。开一家20平米的大型店铺，在城区一年租金大概10-15万。
3、原料费用：投资者采购一些原材料需投入的资金不是太大，大约在3千-5千之间。一般，投资者还会与店家签署常年合作合同，这样的话，投资者可以在进货的时候享受比较大的让利。
CoCo都可加盟扶持政策：
品牌扶持:CoCo都可加盟总部提供统一的店面设计和店内海报以及门头;
培训扶持:加盟总部手把手教学,助你快速进入经营正轨;
开业扶持:公司配备专业营销顾问打点选址、经营等前期工作;
餐品保障:注重研发,将不断推出不同菜品,让你一年四季都有钱可赚; .
活动扶持:加盟总部根据当地特点,提供特色活动方案;
配料扶持:加盟总部统一配送,保持口味的一致;
区域保护:规定在合约范围内不发展另一家,帮助加盟商优势经营。
CoCo都可主要经营的就是休闲饮品，产品的种类比较多， *** 处于中档的水平，不管是从产品的外观设计，还是整体的设计理念以及奶茶的质感和色泽，都能够满足市场上消费人群的需要，所以该品牌的未来发展前景是比较广阔。如今品牌在市场上已经是拥有了很多的加盟店，有上千名的创业者在这里实现了自己的人生梦想。
“中国咖啡”连锁品牌评比：太平洋第13，上岛第8，Manner位居第4根据饿了么发布的《2022中国咖啡产业 *** 》报告显示，国内咖啡行业市场规模已超过了3800亿元。年轻消费群体逐步养成喝咖啡的习惯，提神是咖啡饮用的主要原因之一。该报告指出，受咖啡市场蓬勃发展的带动，去年国内新增咖啡相关企业达到2.59万家，现存在的咖啡相关企业超过了15万家。
国内数以万计咖啡企业，哪家会成为“中国版星巴克”？下面依据调研机构iiMedia Ranking公布的“2022年中国咖啡连锁品牌15强榜单”的排名数据，简单做个盘点。
中国咖啡连锁品牌第15名是Seesaw Coffee，总部位于上海，金榜指数78.25分。其 *** 是精品咖啡连锁品牌，已经入驻上海、深圳、杭州等城市，全国门店数量100+；榜单第14名是迪欧咖啡，总部位于江苏苏州，金榜指数78.29分。创办二十年时间，是迪欧餐饮集团旗下知名餐饮连锁品牌之一，国内复合式休闲餐饮咖啡类的领先者，迪欧咖啡在全国的门店数量400+。
太平洋咖啡排在榜单第13名，总部位于北京，金榜指数79.17分。是华润旗下的咖啡连锁品牌，拥有来自世界各地14种不同来源的咖啡豆，包括混合咖啡豆、普通咖啡豆和特制咖啡豆，门店数量接近500家；老塞咖啡排在第12名，总部位于福建厦门，金榜指数79.23分。其店面分布于福建、江西、安徽、湖北等省份，数量300+；黑桃漫咖啡排在第11名，总部位于福建泉州，金榜指数79.45分。品牌致力于打造全新的现代咖啡及茶饮文化。
M Stand排在榜单第10名，总部位于上海，金榜指数79.77分。开设的门店主要集中在上海，门店数量200+；蓝湾咖啡排在榜单第9名，总部位于江苏南京，金榜指数80.35分。南京本土知名咖啡连锁品牌之一，服务范围涵盖商务、休闲、娱乐、餐饮；上岛咖啡排在榜单第8名，总部位于上海，金榜指数80.74分。在店面设计方面，上岛融合了经典与时尚的理念，有着独具一格的经营模式。
Niiice Cafe排在榜单第7名，总部位于上海，金榜指数80.85分。是华住酒店集团旗下的咖啡品牌，在提高酒店门店收入之余还丰富了客户的复合消费需求；不眠海排在榜单第6名，总部位于北京，金榜指数80.87分。便利蜂推出精品咖啡品牌，为消费者提供手冲咖啡、茶饮等数十款饮品；西西弗矢量咖啡排在第5名，总部位于重庆，金榜指数80.93分。西西弗书店利用店内良好的文化氛围，打造了矢量咖啡品牌。让客户体验得到进一步提升的同时，店内业态和盈利模式也变得更加丰富。
Manner Coffee排在榜单第4名，总部位于上海，金榜指数81. *** 分。品牌理念把咖啡作为一种生活态度，将咖啡也融入平常生活，全国门店数量300+；幸运咖排在榜单第3名，总部位于河南郑州，金榜指数82.84分。蜜雪冰城推出的现磨咖啡品牌，依托集团公司的优势，拥有强大的产业链体系，全国门店数量1000+。
2022年中国咖啡连锁品牌榜单第2名是挪瓦咖啡（NOWWA），总部位于上海，金榜指数83.15分。线下高效广泛的点位布局打破了空间束缚，塑造了多元化场景，全国门店数量1500+，服务覆盖近50座城市；中国咖啡连锁品牌榜单第1名是瑞幸咖啡，总部位于福建厦门，金榜指数95.16分。利用移动互联网和大数据技术的新零售模式，与各领域优质供应商深度合作，打造高品质的消费体验。瑞幸咖啡全国门店数达到7100+。在门店数量上，瑞幸已经超过了星巴克中国。
十大轻食加盟品牌针对现有的餐饮市场而言，轻食属于绿色餐饮品类，具备门槛低、投资少、回本快的特点，对于从来没有接触过餐饮行业的零基础小白来讲是个不错的投资选择。
越来越多的人将投资加盟的目光转向轻食，更多的轻食品牌涌入市场，面对市场上众多的轻食品牌，很多人不知道该如何选择，接下来小编就为大家介绍一下市场上火热的十大轻食加盟品牌。
1. 暖柠轻食
加盟费：6-7万（不含房租）
*** 区域：全国
经营产品/提供服务：暖柠轻食、轻食培训、轻食加盟
经营模式：直营、单店加盟、区域 ***
适合人群：自主创业、白领创业、白手起家、大 *** 创业、青年创业
暖柠轻食，以健康低卡的饮食新理念为核心，旗下多达八大系列、40+热销爆品，产品丰富，种类齐全，不断研发新产品，为消费者提供更多选择，产品营养健康、低卡美味，深受广大年轻消费者所喜爱，积累了一定规模的忠实客户群体。公司积累了丰富的运营经验，给加盟商奠定坚实的基础。
2. 沙野轻食
加盟费：1-5万（不含房租）
*** 区域：全国
经营产品/提供服务：沙野轻食、沙野轻食加盟、快餐、快餐加盟
经营模式： *** 、特许、合作
适合人群：自主创业、白领创业
沙野轻食，从“低糖、低油、低盐、高纤维、高钙”为出发点，目前在上海、苏州、杭州、成都、重庆、武汉、北京、天津、常州、南昌、合肥、临汾有分店，全 *** 有70家左右，采用低脂油烹饪，美味又健康。
3. 無谷轻食
加盟费：1-5万（不含房租）
*** 区域：全国
经营产品/提供服务：無谷轻食、無谷轻食加盟费、小吃加盟
经营模式： *** 、合作
适合人群：自主创业、白领创业、网店 *** 、白手起家、大 *** 创业、青年创业
無谷轻食，坚持用心做好每一份产品，旗下包括主食沙拉和天然低卡的饮品小食，为追求健康品质生活的用户提供轻食营养的解决方案。
4. 莱卡轻食
加盟费：3-5万（不含房租）
*** 区域：全国
经营产品/提供服务：莱卡轻食、莱卡轻食加盟、快餐、快餐加盟
经营模式： *** 、特许、合作、 *** 连锁、直营
适合人群：自主创业、白领创业、白手起家、大 *** 创业、青年创业
莱卡轻食，选用有机蔬菜，食客可以根据主菜、配料和酱汁搭配出不同层次的口感。公司产品定期更新，让消费者百吃不厌。
5. 沙绿轻食
加盟费：5-10万（不含房租）
*** 区域：全国
经营产品/提供服务：沙绿轻食、沙绿轻食加盟、快餐、快餐加盟
经营模式：区域 *** 、 *** *** 、单店特许、区域开发、二级特许
适合人群：自主创业、白领创业、白手起家、大 *** 创业、青年创业
沙绿轻食，是一家专注于轻食产品研发、生产及销售的互联网餐饮管理企业，主要生产西式风格的食品，比如三文鱼、经典的牛排意面，墨西哥牛油果沙拉，金枪鱼海鲜沙拉以及不同口味的冰淇淋系列，不断研发新产品，在市场上建立不错的口碑。
6. 沙拉拉轻食
加盟费：5-10万（不含房租）
*** 区域：全国
经营产品/提供服务：沙拉拉轻食
经营模式：经销
适合人群： *** 创业、白领创业
沙拉拉轻食，甄选农场优质原材料，采用“低温慢煮”的健康烹饪方式，搭配手工自制酱汁，还原食物本身的味道，为顾客带来较好体验。
7. 泰德罗轻食
加盟费：5-10万（不含房租）
*** 区域：全国
经营产品/提供服务：中餐、餐饮美食、 *** 加盟业务
经营模式：经销、 *** 、特许
适合人群： *** 创业、在岗
泰德罗轻食，品牌创立于2015年，发展了多家门店，遍及多个城市，旗下拥有多个专业部门，组成一支优秀团队，不断完善产业化发展和标准化管理，为消费者带来健康、营养、美味的产品。
8. 睿健卡路里
加盟费：6-15万（不含房租）
*** 区域：全国
经营产品/提供服务：减肥餐、轻食、增肌餐、沙拉、瘦身餐
经营模式： *** 、合作、 *** 连锁、直营
适合人群：自主创业、白领创业、白手起家、大 *** 创业、青年创业
睿健卡路里，紧跟现代人追求健康饮食的步伐，注重产品的质量和安全，拥有一套完善严谨的选材、 *** 工序，侧重“营养健身餐”，赢得健身人士的喜爱和追捧。
9. 元气轻食
加盟费：10-15万（不含房租）
*** 区域：全国
经营产品/提供服务：轻食、沙拉、饮品、元气轻食、元气轻食加盟
经营模式：特许、 *** 连锁
适合人群：白领创业、白手起家
元气轻食，旗下产品丰富，种类齐全，旨在为都市白领提供新鲜健康的轻奢饮食，坚持一切出品都是现点现做，透明厨房，卫生放心。
10. Keeps 轻食沙拉
加盟费：10-20万（不含房租）
*** 区域：全国
经营产品/提供服务：餐饮、快餐、keeps轻食沙拉
经营模式： *** 、特许、合作
适合人群： *** 创业、白领创业
Keeps 轻食沙拉，符合现代饮食消费观念，打造了一系营养均衡的品质沙拉，轻食塑身沙拉、能量减脂沙拉、主食沙拉套餐等各个品类套餐应有尽有，为消费者提供更多选择，赢得消费者的喜爱。
轻食出餐快捷、简单又健康，迎合了当代年轻人的快节奏生活方式，赢得广大消费者的喜爱和追捧。
每个轻食项目品牌的加盟形式各不相同，对于投资者来讲需要考虑市场具体情况、品牌知名度、产品质量和餐饮 *** *** 等等。投资者可以根据自己的需求和发展愿景选择适合自己的轻食品牌，同时要谨记：投资有风险，加盟需谨慎！！！
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2023开局，消费快速回暖，购物中心整体客流明显恢复，但品牌商家拓店步伐谨慎，一些甚至呈现继续收缩态势。
据赢商大数据监测，2023年1季度，9个重点城市约200个标杆购物中心，新开店约 *** 0家，新关店约3000家，开关店比0.82，整体表现不及2022年4季度（1.08）。
但随着经济、消费表现逐渐离开 *** 带来的阴影，可预见的是，品牌们活跃度继续回归。品牌投融资，规模与数量会上升，咖啡依旧是热门赛道；品牌开关店，头部品牌“抄底式”扩张场景，频频出现；新旧消费品类交替而行，当露营风不再猛吹，总有一种新的户外运动替补而上。
属于品牌们的“ *** 时代”，又出现了。
赢商网X中城研究院联合发布的《2023中国购物中心年度发展报告》品牌篇，将从市场环境与品类研究两方面，零售品牌市场变化与趋势，探析热门品类的拓店逻辑与经营模式。
以下为部分内容节选：
01、品牌趋势：武汉成品牌首店热门地，品牌开店数量触底反弹
首店研究：武汉跃升之一，奢侈品增速放缓
根据赢商大数据监测，2020-2022年有录入首店数据的城市分别为82个、154个、100个，对应首店数为1484家、4422家、3836家。从绝对数看，2021年是个小高峰；从平均数看，城均首店数逐年递增，从18家增至38家。
数据说明：
（1）监测范围 ：赢商大数据基于城市商业发展活力和首店引进活跃度考量，主要选取但不限于一线，强二线城市（城市经济线级）5万方及以上商业综合体及城市 *** *** 商业街
（2）首店类型 ：全国首店-指品牌在中国内地开设的之一家门店或新概念门店；区域/城市首店-指品牌在某区域/城市购物中心开设的之一家门店或新概念门店
（3）统计时间 ：2020年1月1日-2022年12月31日
从选址布局望向品牌属 *** ， *** 大幕下的首店亦呈现出鲜明特征：全国首店数量、占比双升，在2022年超17%；非标首店数量在2021年大爆发，且逐渐企稳。
期间，首店的业态图谱则呈现出浪潮式变化。以全国首店为例，国货美妆大热的2020年，拓店王业态是“美妆护理”，H.E.A.T、参半NYSCPS、Abby's Choice、ON *** WRITE、WOW COLOUR上演竞技赛；到了2021年、2022年，中外咖啡新品牌勃发，饮品两度蝉联TOP1之位，烘焙甜品异军突起。
现在，步入真正的后 *** 时代，首店经济的变奏声越来越急。不同品牌玩家的换代速度加快；不同城市间的竞争属 *** 增强。但总体来说，趣味 *** 的商业含量更高了。
根据业态划分，对比近三年首店成绩单，各品类表现不一。10大坚挺品类中，饮品、甜品、新能源汽车首店一直都是商场的 *** 热门；而10大失意品类中，明星品牌首店首当其冲。
开关店研究：2022开店量未达预期，但已触底反弹
2022年全年新开店1.1万家，关店1.3万家，相比2021年的扩张态势，以及2020年的小幅收缩，2022年表现为近三年最弱。分季度看，受各地 *** 管控影响，第2、3季度表现最差。第4季度情况发生逆转，开关店比谷底反弹，新开店数量略大于新关店数量，呈现回暖。
从城市看，成都、深圳4季度表现优秀，主因标杆新 *** ll入市带来众多新店；上海强势反弹，在2季度停摆后迅速复苏，4季度开关店比已接近1；广州全年收缩；杭州相对稳定，3、4季度开关店比均在1左右；武汉持续收缩，品牌经营压力大，开关店比于4季度跌至冰点。
从业态看，文体娱类业态逆势抢眼，开关店比1.20，其余业态均呈现收缩，且均不及2020、2021年水平，儿童亲子类垫底。
融资报告：收并购浪潮来袭，行业洗牌加速
2022全年消费品牌融资事件共325起，虽然比2021年的513起锐减接近1/4，但比2020年的245起，仍显得活跃。从49起亿元级融资项目中可看出，年轻人热衷城市户外运动，重新发现“消失的附近”；拒绝统一审美的家居风格，懒宅生活也要个 *** 、品位。
透过17个“一年双轮融资”的品牌看到，餐饮是资本最钟情的赛道。茶饮不输咖啡，但却陷入创新窘境；中式烘焙降温，日式烘焙崭露头角。而 *** 起品牌转身做投资的案例则表明，真正拥有行业背景的资方更受欢迎；企业间的收并购活跃，行业洗牌加剧。
说明：本文所指“新消费品牌”圈定范围大致为餐饮、美妆护理、服饰、儿童亲子、生活服务、时尚精品、酒水/饮料、商超/生鲜、宠物、健身等核心业态，线上线下融合的消费品牌。
时间分布上，2022年前三季度基本持平，平均每季度93起，Q4降至46起。按月度分布来看，则显示多波峰错落，但整体波动下滑之势明显。主要原因之一是，随着2022年 *** 的反复，投融双方的决策愈发谨慎。
业态和品类上，资本个更看重餐饮及零售业态，全年融资量餐饮类140起，零售类共141起。二者消费刚 *** 凸显，整体行业韧 *** 强。
融资轮次上， *** /天使轮和战略轮，是两个具有典型意义的“流量级”，在过去三年的融资占比中增速上涨。
02、品类研究：热门品类忙拓店，，几家欢喜几家愁
于多数品牌而言，无论过去三年如何沉浮，经济回暖的2023年都是新生的一年。据赢商网统计，以下十大品类仍在蓄势拓店，加速抢占市场份额。
●奢侈品：先锋新奢品牌加速扩张，头部大牌不示弱；
●高端美妆：外资积极拓店，香水香氛最热门；
●休闲餐饮：拓店加盟双提速，咖啡拓展海外市场；
●户外用品：国外品牌加码中国市场，集体进驻高线城市标杆上产；
●异国餐饮：外资重拾信心，拓店计划激进；
……
饮品：开启加盟模式，策略各有不同
2022年底，以瑞幸为首的饮品直营品牌纷纷开始尝试引入“加盟”拓店模式，引爆饮品品牌“加盟热”。其中：
●瑞幸面向9省41城招募新一轮联营合伙人；获奈雪5.25亿元投资的乐乐茶，已有 *** 加盟迹象；
●动作最快的喜茶于2023年开年即交出“首份加盟成绩单”：首批10余家加盟店落地，另有超20家逐步官宣开业，总店数已超30家。
总体来看，加盟店落子分散，主打三四线下沉市场，小面积档口店为主，而已开店铺虽春节生意不差但口碑不及预期。从瞧不上的存在，到抢食的香馍馍，加盟之于“直营派”角色的转变，意示着消费市场新变局正在酝酿；而加盟打法的实际落地、首轮加盟店的调试验证，则成了品牌竞争的新一轮核心命题。
中餐：突破传统运营桎梏，重塑新式格局
2023年3月，创立于2013年的徽菜品牌“小菜园”，宣布完成数千万美元融资，投资方为中国消费行业头部机构加华资本。这个鲜少在公开渠道露面的品牌，已开出超400家直营门店。相关资料显示，2021年小菜园年开店超过100家，2022年营收增长超20%至近40亿元。
无论是门店规模、拓展速度，还是营收业绩，小菜园俨然已经进入中餐之一梯队，与西贝、太二等品牌同处头部阵营。据赢商大数据监测，小菜园商场店300多家，95%布局华东。扩张打法类似茶颜悦色，在某一个区域集中开店，牢牢占据地方市场。
⊙小菜园商场店，于华东区密集分布图源：赢商大数据
中餐向来连锁难、融资难，小菜园因何受资本青睐，本篇将从中餐发展现状与品牌成功经验切入，探究中餐未来发展新趋势。
运动鞋：国际品牌光环退去，国潮品牌异军突起
近年，国际运动品牌在鞋类产品方面的业绩不佳。2022上半年，耐克市值 *** 蒸发800亿，阿迪达斯在华销售五连降，纷纷失守中国市场；市占率上，2022年阿迪达斯中国、全球的“第二排位”被安踏、lululemon抢占；品牌价值上，虎扑《2021年度装备球鞋TOP5》榜单中，前三名分别是李宁驭帅14、匹克澎湃大三角、李宁全城9v2，阿迪达斯罗斯10排名垫底，耐克则罕见缺席榜单。
与此同时，耐克、阿迪达斯有关产品抄袭一事使消费者对于此类品牌的好感度不再，阿迪达斯、耐克统领中国运动鞋服市场的时代已成过去。在年轻人高喊“支持国货”的消费情绪下，如耐克一般的国际品牌到底是为行业大环境不景气所伤，还是因自身运营 *** 作问题自食苦果？
瑜伽：头部瑜伽店退出，消费热度不减
从瑜舍瑜伽、Mysoul瑜伽馆倒下，到“瑜伽届爱马仕”梵音瑜伽 *** 闭店82家，一些头部瑜伽馆终究没能熬过2023的春天。但这只是国内当下瑜伽生意的半边切面，另半边则是吸金狂欢——拉伽瑜伽、星瑜伽加速拓店，以及“中产收割机”lululemon年赚近10亿美元，市值超阿迪达斯。
按照艾瑞咨询数据，虽 *** 波及下2020年国内的瑜伽市场规模有所下滑，但仍保持在387亿元水平，且预计2023年市场规模达561亿元。前景、钱景 *** ，有人离开，亦有人入局。本篇以瑜伽馆、瑜伽服两大类别为观察脉络，探究瑜伽生意在中国的角逐与发展。
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2023年咖啡加盟排行榜，掌握投资创业新风向在这个市场竞争日趋激烈的时代，咖啡行业的加盟依然进展得如火如荼，随着人们生活水平的不断提高与生活节奏的加快，如今越来越多的人喜欢在各种社交活动中喝上一杯咖啡来短暂放松身心，因此，中国的咖啡市场近几年开始飞速发展，咖啡也成为了许多投资者的重点发展方向。今天就和您分享商文在线推荐的咖啡加盟品牌前十排行榜，希望能够帮助您找到合适的咖啡加盟品牌。
2023年咖啡加盟品牌十大排行榜之一名：爱琴海咖啡加盟
爱琴海咖啡是餐饮加盟行业为数不多的具有 *** 特许经营备案的 *** 品牌，总部每个季度会根据市场情况研发新产品，加强爱琴海的市场竞争力。爱琴海咖啡采用欧尚新奢华的风格，在深刻领悟欧式装修的基础上，充分考虑消费者在咖啡厅消费的舒适度等因素。爱琴海咖啡盈利方式多元化,除了传统咖啡厅餐饮的销售外,适合中国人的一些精致简餐、花果茶以及多种小食品、爱琴海特色美食都成为咖啡店创收的重要组成部分。
2023年咖啡加盟品牌十大排行榜第二名：上岛咖啡加盟
上岛咖啡源于宝岛 *** ，主要从事种类咖啡产品的生产与经营，时至今日，已积累了三十的的经验与实力，以其千锤百炼的烘培技术，芳香醇久的独特口味，享誉岛内外。1997.5月上岛集团进驻 *** 市场，以推动 *** *** 为已任，力行提升经济发展力，使 *** 事业获得了长足的发展。
2023年咖啡加盟品牌十大排行榜第三名：蓝山咖啡加盟
公司在研究和吸取欧美文化基础上，根据中国的生活水平和消费者的需求，开发、生产和销售各种系列产品。 *** 和经销各国名品牌产品。此外，公司与美国和德国有广泛的业务联系，在获取市场较新资讯方面有相当优势。销售的咖啡是世界上很好的咖啡。而 *** 是拥有两项专利技术的产品，该技术是属世界先进地位的技术.我们的产品现已远销欧盟、 *** 和日本等国。
2023年咖啡加盟品牌十大排行榜第四名：纽约客咖啡加盟
纽约客咖啡深入大众消费市场，进一步降低咖啡市场普遍消费的高门槛，清晰明确的目标市场的 *** ：不仅是富有的城市精英、小资情调的城市白领，更多是社会普通大众。以同样的高品质，更低廉的 *** ，让比较广泛的消费者能够随时随地的享受到咖啡的美味香醇。
2023年咖啡加盟品牌十大排行榜第五名：拉菲尔德咖啡加盟
在产品上，拉菲尔德咖啡以追求世界品质为荣耀，以咖啡海拔高度、专业德国烘焙机手工烘焙做为市场不可 *** 的技术指标。倡导以“芳香”咖啡为核心文化价值理念的咖啡品牌，咖啡以健康、品质、高端作为行业领航者。
2023年咖啡加盟品牌十大排行榜第六名：爵茵卡咖啡加盟
深圳市爵茵卡贸易有限公司隶属 *** 槟侨集团，在 *** 拥有自己的专属生产基地。爵茵卡品牌于2013年6月1日正式进驻中国。爵茵卡速溶白咖啡选用海拔3000英尺高度生长比较好 *** 比卡咖啡豆，通过中轻度低温烘培及特殊工艺加工从根本上保证了白咖啡原有的色泽和香味，受到广大消费者喜爱。
2023年咖啡加盟品牌十大排行榜第七名：酷浪咖啡加盟
酷浪咖啡北京朝阳店，同时为满足以商业交际人群和白领休闲人群为 *** 的目标客户群的需求，酷浪咖啡北京朝阳店除了兼顾设计感和实用 *** 外，还将配备了多种类型的配套设施、商务简餐，无限宽带、商务礼品等附属设施，消费者在体会高品质服务之余，更能享受到 *** 正宗的西餐美食及一流水准的饮品服务。
2023年咖啡加盟品牌十大排行榜第八名：研磨时光咖啡加盟
现今在新加坡及中国合肥，研磨时光已开设多家直营店面，中国 *** 地区已授权加盟达数百家。研磨时光创造 *** 地提出“咖啡天使”概念，充分建立与顾客之间的沟通与互动，与顾客的轻松交谈中传递 *** ，传承咖啡精神背后的文化内涵。
2023年咖啡加盟品牌十大排行榜第九名：两岸咖啡加盟
两岸咖啡西餐厅的用餐环境独具设计感及幽雅特质，亲情服务既友善又亲切。其舒适温馨的环境为消费者提供了一座座可以振奋人心，并且重新思考的感 *** 空间；亲情服务则让人感受到真心热忱及像家一般的舒适环境与便利。
2023年咖啡加盟品牌十大排行榜第十名：查理 *** 咖啡加盟
查理 *** 咖啡品牌源于具有50年连载历史，60年发展历程的全球著名《花生漫画》。依托《花生漫画》品牌故事和品牌文化，查理 *** 咖啡形成了自己强大的品牌磁场，让消费者在现实中重温梦想、尽享欢乐。精选巴西、哥伦比亚、危地马拉进口原产地生豆，严格控制咖啡的醇度和质量，以及最适国人口感和最健康的焙烧类型，从源头上保证咖啡的烘焙品质。
以上就是商文在线推荐的咖啡加盟品牌十大排行榜中的全部内容，加盟一家品牌前需要进行多方面考察，同时制定适合自己的加盟策略。仔细考虑加盟之后可能会面临的一系列问题与挑战。
「餐饮」2022中国餐饮加盟100强公布（快消品讯）近日，中国连锁经营协会发布了“2022中国餐饮加盟品牌TOP100”（下称餐饮加盟100强），榜单覆盖了风味小吃、快餐、正餐、休闲饮品、火锅烧烤、面包甜品六大餐饮品类。
《快消品》从榜单中了解到，位列前十的品牌有：茶百道、德克士、蜜雪冰城、ARTEASG、永和大王、书亦烧仙草、杨国福麻辣烫、古茗、阿水大杯茶、正新鸡排。
1、2021订单量稳定恢复中，连锁化率头尾增速最快
据美团数据显示，中国餐饮行业线上订单量继 2020 年的 V 型反弹之后，在 2021 年持续保持稳定的恢复 *** 增长。线上餐饮表现出了更强的恢复速度，餐饮行业数字化进一步提升了整体行业的效率和效益。
从2019年到2021年三年期间，中国餐饮市场的连锁化率从13%增长到了18%，其中连锁门店涨幅更高的分别是3-10家店的23.0%、11-100家店的16.8%和5001-10000家店的16.0%，由此可以看出，中国餐饮市场的连锁化还在加速中。
从不同区域连锁门店的增速来看，呈现两头活跃的趋势，头部品牌的增速仍然在提速，处于尾部的小规模品牌也在开始陆续出现，而处于1001-5000家店这一中部区域的比例却在下降，降幅2.3%。
2、在 *** 下，小店模式尽显优势
不仅是受到 *** 影响下，消费者的消费观念和习惯发生了改变，更倾向于卫生和有安全保障的连锁品牌，而且连锁企业彰显出更为强大的抗风险能力。王洪涛先生表示， *** 模式不仅拥有开店速度快，投资分散和规模效应这些优势以外，还能发挥主观能动 *** 。靠着这一优势，2022餐饮加盟100强中有42%的企业能连续三年上榜，头部企业更是可以凭借自己成熟的经营和运营模式，依靠着数字化管理升级，推动着中国连锁化和品牌化的进一步升级。
从数据上来看，大多数投资者更倾向于在10-50万之间的单店初始投资区间进行投资，并且10-50万的单店投资额较2021年上涨47.6%，增速更高。根据 *** 显示，小店成为很多头部连锁品牌的转型方向。
3、小吃小喝领跑万元连锁
美团数据显示，在 2019年至2021年各品类连锁化率走势中，位列前三的品类为饮品店、面包甜点、国际美食，各大品类连锁化率连续走高。
作为 *** 价比较高的小吃小喝正在逐渐成为流行趋势。根据 *** 显示，在2021年连锁门店品类分布中，小吃快餐门店的占比达到了51.7%位居之一，第二名的茶饮门店占比超过14%。
而茶饮品牌连续三年位居高位，其中茶百道、蜜雪冰城、书亦烧仙草、古茗、阿水大杯茶进入榜单前十。截止2021年，该品类连锁已经突破40%。从数据上看，2021 年饮品门店数占比最多的区间为 101-500 家规模区间内，占比达 25%；其次是 11-100 家和 1001-5000 家规模区间内，占比均为 20%。从变化趋势来看，茶饮类5000至万店规模的 *** 门店数占比由3.8%增长到12.9%；除此外，3-10 家和 11-100 家规模区间的品牌门店数占比呈现上涨趋势，小规模品牌逐步开始追赶市场的发展。
4、0.1分的提升等于50万的收入，数字化是关键
近期，众多餐饮企业接入了数字化全流程，包括预定、点餐、结账、评价和会员等流程。在数字化管理上，餐饮企业也覆盖了包括食材采购、客户管理、口碑管理等环节。
（以下是“2022中国餐饮加盟品牌TOP100”具体榜单）
资料来源： 中国连锁经营协会
加盟店排行榜上什么项目好？聚焦大热行业实时推荐可靠项目导语：餐饮创业已经成为了备受关注的行业，不少创业者都希望在当中找到合适自己的项目以达到财富积累的目的，那么如今什么项目好呢？餐盟严选助力创业者寻找加盟店排行耪上的好项目。
加盟店排行榜上什么项目吗？餐盟严选聚焦如今大热的行业为创业者甄选出如今市场认可度高，发展潜力好的餐饮行业创业项目，其中不乏饮品，卤味，快餐，满足创业者的在投资方面，创业方向偏好等的需求。
加盟店排行耪上：饮品项目推荐
不知道从什么时候起，市场上流传了一句话，何以解忧，唯有奶茶。而有数据显示，在2020年时，中国茶饮市场总规模超过了4千亿元，人均茶饮消费水平达到了客单价13元，这昭示着随着 *** 生活水平的提高，我国茶饮行业进入了飞速发展的行业，而其中面对茶饮竞争激烈的超一线，一线城市之外，其余各个城市的茶饮市场依旧有不少的空白空间，依旧是具有潜力空间的行业。
但高速发展所带来巨大的盈利空间的同时，也带来了更多的竞争压力，在如今的茶饮市场上，可谓是百花齐放，以 *** 价比取胜的蜜雪冰城，以情怀取胜的茶颜悦色，以明星效应取胜的本宫的茶，还有以高端价位取胜的喜茶，奈雪的茶等都有自身的特色。
那么创业者在选择饮品创业的时候，是否应该从以上项目当中选择呢？ *** 并不是的，固然以上品牌都已经有了不错的知名度，但其投资，竞争压力，开店要求都相当的多，对于创业者来说未必是好选择。针对于饮品类项目加盟，餐盟严选APP推荐哔哔熊。
哔哔熊的特色在于去糖生活，以蜂蜜取代茶饮 *** 过程中需要的糖分，在维持饮品原有口感的基础上，满足消费者对于去糖，抗糖的生活需求。而且，在加入蜂蜜之后整杯饮品的颜值都有了提升，让好看+好喝+健康实实在在的结合到一起，成为饮品加盟行业新秀，是目前较为不错的饮品加盟选择。
加盟店排行耪上：卤味项目推荐
在现在餐饮创业市场上除了饮品之外，卤味也是比较热门的选择，相较饮品的消费群体针对于女 *** 较多，卤味的消费群体结构可以说更加的广泛，但想要开好一家卤味店，对于口味的要求要高很多。
在如今卤味加盟市场上，一家被 *** 融资的品牌强势出现——盛香亭，新式热卤品牌。主打卤味+粉，卤味+饭的组合，新鲜有趣成为卤味行业黑马，掀起了“卤味+X”的热潮。
盛香亭建立市场已经超过了5年，一直探索如何用同样的食材，打造新口味，新产品，新吃法以 *** 传统卤味，满足新生代消费者的需求，让“老卤”换新颜。
纵观2020年卤味市场规模突破3千亿大关，但仍保持以20%的复合增长率在不断地增加，在卤味市场上的老牌项目周黑鸭，煌上煌和绝味鸭脖的相继上市，这足以说明卤味已经成为市场上的出彩项目，在当今餐饮生活当中占有相当大的比重，也说明只要是具有消费市场认可度，那么未来发展不可 *** 。
创业者想要在这个卤味行业当中开店，对于口味和创新的方面要相当的注意，负责在品牌林立的赛道当中，很难脱颖而出。
以上是餐盟严选APP综合分析如今饮品和卤味行业当中具有不错发展潜力的项目，综合考虑无论在投资，行业表现，已经竞争力上都是符合创业要求的，感兴趣的创业者可以深入了解下。
结束语：面对消费需求足够大的市场，餐饮创业一直都是具有热度的话题，对于没有经验的创业者来说，选择加盟是对自身创业加强保障的一件事，选择加盟店排行榜上的项目也是为了加强这种保障，但项目具体如何，是否适合自己还是需要去认真的考察，希望每个人都找到合适自己的项目，祝大家创业成功。
